了解中国的诗文化
“一个快乐的人”通过精心收集，向本站投稿了6篇了解中国的诗文化，以下是小编给大家整理后的了解中国的诗文化，欢迎大家前来参阅。
篇1：了解中国的诗文化
了解中国的诗文化
我国是一个拥有着五千多年历史的文明古国，它的文化博大精深，而值得我们炫耀的就属古诗文了。
相信大家对古诗文也有很多了解了吧！唐代诗人李白、孟浩然，宋代诗人苏轼、范成大……他们所作的诗意韵深刻，让人禁不住细细品味。古诗文是我们必读的，从小时候的《咏鹅》到现在的`《所见》，我们无时不刻都在接触古诗。虽说我们一直在学习古诗，可有些同学并不喜欢它，认为学古诗很烦。可只要我们多读，有不清楚的字或词就去查，这时你就会感到虽然有些诗只有几句话，可却生动地讲述了一件事或抒发了作者的感情。
四年级的时候，我们学了一首诗：《江雪》
千山鸟飞绝,
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,
独钓寒江雪。
这首诗从表面看是写在寒冷的冬天，看不见一只鸟，所有的小路上也没有一个人在走。而此时有一个老渔翁却身披蓑衣，头戴草帽，独自一人在江面上垂钓。诗的大意就是如此，但这首诗的作者王安石也在诗的背后蕴藏了他改革失败以后一个人孤独的心情。
在了解了我国的诗文化以后，你是不是也对它产生了兴趣？
篇2：中国诗文化与文化诗学
中国诗文化与文化诗学
文化诗学,于世界之交崛起于美国,是一种广义的诗学,属于人文社会科学领域中的交叉性学科.中国引进“文化诗学”以后,以其文化背景与社会历史条件之差异,其概念内涵与外延则有广义与狭义之分.文化诗学之崛起,是21世纪全球化语境下一个重大的社会文化现象,代表着世界人文社会科学领域中前沿学术研究的.发展趋势.中国学者的文化诗学研究,可以从广义与狭义两个不同的学术基点来构建辉煌的文化诗学大厦.其研究前景是相当广阔的.
作 者：蔡镇楚 作者单位：湖南师范大学文学院,湖南,长沙,410081 刊 名：湖南师范大学社会科学学报 PKU CSSCI英文刊名：JOURNAL OF SOCIAL SCIENCE OF HUNAN NORMAL UNIVERSITY 年，卷(期)： 30(6) 分类号：G05 关键词：美国 诗文化 文化诗学 全球化语境篇3：了解中餐礼仪文化
中餐介绍
中餐食材五品
色
有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼翅羹里加一点藏红花。注意，在中国菜的习俗中，任何点缀的东西都应该是可以食用的。
香
为了增加香味而设计的一些食材。事实上，胡椒，茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些高级菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。
味
通过食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑。使饺子更加鲜美。
意
食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为鲤鱼跳龙门。
形
如果是冷盘，对食材的要求也是相当讲究的。养 一些食材本身就有丰富的营养价值，甚至还有药用性。像红枣猪手汤的部分食材富含动物胶，对孕妇非常有帮助。
中餐烹饪方法
煎
是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。
一般日常所说的煎，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。由于加热后，煮食油的温度比用水煮的温度为高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。例如煎饺、煎豆腐、韭菜盒子、煎饼、铜锣烧等。
焖与煮
焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。
蒸
指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。
炒
炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。
中餐特点
1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。
2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。
3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。
4.口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用。
5.主食上,中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。
以上就是小编为大家介绍的中餐的食材五品、烹饪方法以及特点等知识，尽管中餐的种类非常之多，但是还是会有一些共同的地方的。
中餐礼仪
中餐也是非常那个讲究礼仪的，我国是一个文明之国，所以礼仪知识也是非常重要的。下面小编就为大家详细介绍下中餐的礼仪知识吧!
礼仪贴士
中华饮食，源远流长。在讲究礼仪、讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。
中餐的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
中餐礼仪规则
1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
篇4：加强文化渗透，了解中西文化差异
介绍不同的文化背景，促进学生对中西文化差异的了解和认识。
在初中英语教材中，涉及到的中西文化差异比较多。教师在教学过程中既要重视语言本身的学习，又要渗透西方社会的相关文化背景。帮助学生在特定的历史环境中，特定的历史年代中接受和消化新的语言内容。学生在学习的过程中既要认识到不同的国家发展史造就了不同的社会状态、政治体制及文化习俗等等，更要批判地接受其中进步的东西，并且摒弃其中的落后东西及不合理的东西。长此以往，学生的对比能力和综合能力必将在比较中得到提高。例如，在年龄、就医、就餐、求助、谈话的开场白等方面，中西方均有很多差异。西方人在涉及年龄问题的时候，出于对女士的尊重，已经形成了闭口不谈的习惯。英美人有着健全的医疗保险制度，并配有私人医生。他们可以随叫随到。虽然在日常交谈中不会有人说某某人很胖，（在西方国家会被认为是不礼貌的）但是医生却有这种权力和职责。（这是针对有钱人而言，穷人根据本不可能享受这些昂贵的待遇。从根本上说美国就是一个金钱至上的国家。）再研究一下他们的就餐习惯吧：点菜时，侍者会把菜单拿给你后离开一段时间，让顾客去思考到底需要什么。他们讲究丰富的营养价值，合理的饮食搭配，所以牛肉成为他们的常用肉类食品，并且烹饪时只做到五分熟。他们在就餐时使用刀和*。饭后，还要补充一些甜食。以上几个例子不难看出，中西文化和习俗确实存在很多不同。学生在掌握了这些相同点与不同点之后，自然便于更好地、更积极地去获取语言知识。
篇5：外贸英语:了解对方国家文化
A: Do you know what exporters consider?
A:你知道出口商都在考虑些什么?
B: Well.they consider some distinct but related problems.such as seeking for a target market or locating the promising customer.
B:嗯,他们考虑些迥异但却相关的问题
A:An exporter needs to know about the social characteristics of people he is dealing with.
如,寻找新的市场目标,或者定位潜在的顾客群。一个出口商需要知道他考虑的人群的社会特性。
B:Could you talk about it in detail
A:你能说得详细点吗?
Ok. You need to know what they like or dislike. what religions they follow. Especially you need to know how they behave . their habits and their way of life. the things that they are used to.Sometimes.people in di竹erenl countries. have varying outlooks for culturai , political , religious.
B:好的。你需要知道他们喜欢什么,不喜欢什么,他们信仰什么宗教?特别是需要知道他们的行为,他们的习惯,生活方式以及所习惯的事物:有时候,不同国家的人,政治文化宗教不同
A: I understand. Thank you
A:我明白 ,谢谢
篇6：浅谈中国礼仪文化
什么是礼仪
礼仪就是律己、敬人的一种行为规范,是表现对他人尊重和理解的过程和手段。
礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求为准则和规范的总和。总而言之,礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。
从个人修养的角度来看,礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
从交际的角度来看,礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术,一种交际方式或交际方法。是人际交 往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。
从传播的角度来看,礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
古代礼仪
中国古代有五礼之说 ，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。
民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪 。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类 。
生活类包括五祀 、高禖之祀 、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等。
政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼 、军礼等 。
中国礼仪在中国文化中起着“准法津”的作用。中国礼仪渗透于人们日常生活中的点点滴滴。餐桌上的礼仪，待客之道，拜访致礼等。
礼仪的发展
我国素有“礼仪之邦”的美誉，礼仪文化源远流长。礼在最早出现在金文里面。在人类发展的最初期，人们对火山，地震，电闪雷鸣等等自然现象无法解释，也无法知道为什么。认为天地间有神的力量，有鬼的存在。对天地鬼神的惧怕，敬仰。人们就会举行一些形式，用物品来祭拜。从礼字的繁体“礼”可以看出。北京的“天坛”“地坛”就是古代国君用来祭天祭地的建筑。这样就诞生了礼的萌芽。
到了周朝，周文王的弟弟周公旦，应是制礼第一人。春秋末年的.孔子的出现，奠定了儒家学说在传统礼仪文化的核心地位。核心思想“仁爱及人”一直影响至今。《周礼》《礼记》《仪礼》三部典籍的问世，更全面直观的阐述了传统礼仪文化的内容。 到了封建社会，礼渐渐被转为礼制，成为了统治阶级用来维护自身利益和地位的工具。代表人物叔孙通为汉朝开国皇帝刘邦“朝仪制礼”;董仲舒的三纲五常。
民国，孙中山先生提出的“四维八纲” 新中国的“五讲四美三热爱”以及对传统礼仪文化的扬弃 随着我国社会物质文明和精神文明的不断发展，人们产生崇尚礼仪崇尚文明的意愿越来越强烈。改革开放，我国同国际交往愈加频繁，学习礼仪文化知识，不仅体现的是自身利益的素质，更重要的是展现我国国格，展现我国“礼仪之邦”文明友好的形象。
基本礼仪
仪表礼仪
保持头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁，在正式的场合忌有长指甲。
交谈礼仪
态度诚恳，表情自然、大方，语言和气亲切，表达得体。谈话时不可用手指指人，做手势动作幅度要小。谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨，与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语。
服饰礼仪
服饰是一种文化，反映一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度;着装是一门艺术，正确得体的着装，能体现个人良好的精神面貌、文化修养和审美情趣。公务场合着装要端庄大方;参加宴会、舞会等应酬交际着应突出时尚个性;休闲场合穿着舒适自然。全身衣着颜色一般不超地三种。
问候礼仪
问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人，要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候，最标准的说法是：“你好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”，“幸会”;与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友，可以使用一些称赞语：“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。
介绍礼仪
介绍就基本方式而言，可分为：自我介绍、为他人作介绍。
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