舌尖上的沉思阅读答案
“tjtygg”通过精心收集，向本站投稿了8篇舌尖上的沉思阅读答案，以下是小编为大家准备的舌尖上的沉思阅读答案，希望对大家有帮助。
篇1：舌尖上的沉思阅读答案
①中国人的食物，就像一幅风景画，能表现出四季的流转，变幻万千的色彩;也像部电影，凝聚着人间百味，折射着陈年的乡愁，传递着人性的温度;还像一座博物馆，记录着人与自然的爱恨交战，更浓缩了民族文化的精髓。《舌尖上的中国 · 第二季》一书写道：“在所有的非物质文化遗产中，最客易流失的，便是美食的技艺”，但那纵横在中国人胃里的味道，会一代代传承，留下民族的根。
②李安的电影《饮食男女》中老厨师的女儿如此理解食物：“我好像没有童年的记忆，除非我把它们煮出来。”饮食男女，人之大欲，吃饭二字，最能表达出本能的欲望。认真起来，饭桌之间能吃出大千世界，冷暖人生。
③《古诗十九首》中有一首极端悲伤的小曲，诗人说：“思君令人老，岁月忽已晚。弃捐勿复道，努力加餐饭。”游子离乡，行行重行行，眷侣即将天各一方，相思之情如万箭穿心。不管有多少颠沛流离，有多少望眼欲穿，最终都落到劝亲人好好吃饭上。
④人世无常，相逢离别、悲欢喜乐，千言万语都包含在了饮食中。古来的游子，半个世纪漂泊，一推开门，阵阵黄粱饭香。美食中蕴含的乡愁总是挥之不去，春夏秋冬的光阴，刻骨铭心的爱恋，都能被食物的滋味唤回。美食，是人类的忘忧谷，温柔乡。
⑤中国人的饭桌上，流淌着大自然赋予的无穷诗意。春天摘下的香椿，鲜嫩的叶子上滴下大颗露珠;雷雨后冒出来的笋尖最为生脆，剪下来烹饪的，是最美的一抹春色;初夏时的碧海，鱼虾跳跃，蹦跶出生猛鲜活的夏天;大雁归来时松树底下钻出菌子，摘下来与鸭子同烧，便知道秋天到了。
⑥饭桌之间，香气氤氲，其间满溢的是大江南北的风土人情。你能在食物中找到江南水乡的湿润葱茏，东北黑土地的漫天冰雪，甚至吐鲁番葡萄园里的斑斓色彩。食物也是一首恢宏的交响乐，你能听到丝绸之路上的驼铃声声，海浪轻拍岩石的潮声，或是久违的熟悉乡音。
⑦美食与之学结合，更增无穷雅趣。我喜欢看《射雕英雄传》中黄蓉煮饭的场景，她妙手一煮，一道：“玉笛谁家听落梅”令遍尝天下美味的武学宗师洪七公也甘心折服，再多英雄好汉，也不敌世间珍馐。《红楼梦》，大观园里令人叫绝的美食纷至沓来，玫瑰清露，胭脂鹅脯，鸡髓笋，碧粳粥，让人在字里行间尽享绝色佳肴。
⑧然而这般风雅早已远去。现今“中国式饭局”豪吃海饮，浪费无数，全然不解食物的风情。“一粥一饭，当思来处不易。一丝一缕，恒念物力维艰”，这样的古训包含着祖先对食物的珍视之意，提醒后人始终保有对大自然的敬畏之心。
⑨过度的饕餮狂欢，是对自然的亵渎和轻慢。人们贪得无厌的胃口，正是破坏生物多样性的罪魁祸首。卖熊胆的药店里常年售卖着黑熊的呻吟与痛苦;候鸟迁徙是一场艰辛而漫长的旅程，而埋伏在千年鸟道上的枪口正在对准天空最灵动的身影;莽莽大兴安岭中，不在动物发情期狩猎本是鄂伦春猎人对森林的承诺，然而旅游开发带来的游人却毫无顾忌地枪杀驯鹿。调查数据显示，全世界每天有75个物种灭绝，每一个物种的.灭绝都无法挽回。导致这一切的，正是人类对大自然毫无节制的索取，对自然规律的无知。
⑩人生如同一次修行，好好吃一顿饭，没那样简单。《舌尖上的中国·第二季》说，做食物的人最能了解自然。中国农民有最精深而朴素的哲学观念，懂得春种秋收，顺应时令，不思不躁的劳作，以得到最时鲜的美味;而一味莽撞蛮干，只能颗粒无收。老子有言：“治大国若烹小鲜”，说明饮食文化的博大精深已经影响到中国人的为人处世、伦理观念。
11《舌尖上的中国 · 第二季》一书不仅用精美的图文留住了纪录片带给人们的饕餮享受，更具有阅读和收藏价值，书中加入的美食溯源、文化考据、营养知识和名家名篇等内容，使读者获得了阅读与美食的双重极致体验。这本书让我们得以品味中华饮食文化，在文字中领略到大自然馈赠的美妙，感受着食物蕴藏的欢喜与哀愁，搭建起一座人与自然、美食与社会联结的桥梁。
(取材于袁玥《舌尖上的中国 · 第二季》书评)
阅读题：
20.下列对文章内容的理解，不准确的两项是(4分)
A.文章开篇即以一组比喻从情感、文化等方面形象道出了食物对于中国人的重要意义。
B.作者借用“弃捐匆复道，努力加餐饭”的诗表达了对漂泊在外的亲人的思念之情。
C. 第六段以充满抒情色彩的笔调、丰富的联想和生动的比喻写出食物鲜明的地域色彩。
D. 售卖熊胆、候鸟迁徙、枪杀驯鹿场景，是物种灭绝的明证，隐含着作者的无尽伤痛。
E. 作为书评，本文介绍了该书内容，更道出此书引发的有关中国饮食文化的丰富思考。
21. 下列对相关知识的解说，不正确的一项是(3分)
A.《古诗十九首》是在汉乐府基础上发展起来的文人五言诗，长于抒情，多写离愁别绪和失意彷徨，有很高的艺术成就。
B.贪食曰“饕”，美食家常自称“老饕”，老舍剧作《北京人》的主人公祁瑞宣“便最讲究吃，是个有名的饕餮，精于品味食物的美感”。
C.“治大国若烹小鲜”语出老子《道德经》，意指治国如同烹鱼，不宜过多干预，这一政治智慧折射出中国饮食文化的博大精深。
D.《红楼梦》内容宏富，诗词书画、匠作构造、栽种花果、针黹烹调等，包罗万象，巨细无遗，被称为“中国封建社会的百科全书”。
22.本文表达富有特色。第五段说到“中国人的饭桌上，流淌着大自然赋予的无穷诗意”，请结合文段内容说一说这“诗意”是什么，作者又是怎样写出这“诗意”的。(4分)
23.作者说：“人生如同一次修行，好好吃一顿饭，没那样简单。”请结合文意，说说“好好吃饭”为什么“没样简单”。(5分)
参考答案：
20. (4 分) B D
21. (3 分) B
22.(4分)意思对即可。
诗意：人们对时令变化的敏感体察、对大自然气息的美妙感受。(1分)
怎样写出：(3分))
“鲜嫩”“碧海”等词着意描摹食材的鲜明质感、色彩，“最美的一抹春色”的比喻写出新鲜食材带来关于春天的美妙联想，“冒出.跳跃.蹦跳”等富有表现力的动词呈现物候变化的细腻与鲜活，这些描绘将新鲜食材带给人们的诗意感受生动传递出来，富有感染力。
23.(5分)
“好好吃饭”，(2分)
选取食材时，应顺应时节，索取有节，尊重规律，敬畏自然;烹制食物时，应精心取材、恰当调配，珍惜食材;享用食物时，宜品味雅趣，追求诗意，为生活增添艺术美感。
“没那样简单”：(3分
篇2：舌尖上的追本溯源阅读答案
，欧盟为了应对疯牛病问题的挑战，最早提出了食品安全溯源概念，并将其逐步完善为一项食品安全管理制度。，我国开始进行食品溯源体系研究，并逐步制定了一些相关的标准和指南。4月起，国家食品药品监督管理局等八个部门确定肉类行业作为食品安全信用体系建设试点行业，开始启动肉类食品溯源制度和系统建设项目。之后，我国的食品溯源体系建设逐渐取得了许多重要成果，并获得了蓬勃发展。
根据食品的流通过程，食品安全溯源系统大致可以分为以下几类：一是原产地（属地）信息溯源系统，主要指食品供应的源头，如白菜、大豆的原产地的基本信息；二是食品加工过程信息溯源系统，主要指食品加工的生产流程、加工环境、加工方法与步骤等信息；三是存储与运输信息溯源系统，主要针对具有保质期的食品（水产品、肉类、熟食、新鲜水果、蔬菜、饮料等）在储运过程中的环境条件信息，以确保食品的安全性。
在食品安全溯源系统中扮演重要角色的是RFID技术（Radio Frequency Identification的缩写），中文意思为射频识别，俗称电子标签。RFID是一种简单的无线系统，由一个询问器（或阅读器）和很多应答器（或标签）组成。该系统用于控制、检测和跟踪物体。
在各国日益强烈的食品追溯需求的推动下，国际物品编码协会研究开发了采用GS1系统（全球统一标识系统）跟踪与追溯食品类产品的应用方案，适用于加工食品、饮料、牛肉产品、水产品、葡萄酒、水果和蔬菜等多个领域。该应用方案不仅得到了全球的`高度认可，也为我国从源头抓质量监管提供了一个有效的途径。推行食品溯源制度牵涉到许多个环节，只有做到各个环节的无缝衔接和环环相扣，才可能让老百姓安全明白地消费食品。
二维码食品溯源体系的推出，为使食品溯源走进全民时代铺平了道路。二维码技术是近几年来国际上流行的数据防伪、携带、传递的高科技手段。其具有储存量大、保密性高、追踪性高、抗损性强、备援性大、成本便宜等特性，为产品防伪、追踪溯源提供了很好的技术手段。只要为食品贴上二维码电子标签，就等于为食品戴上了新一代的电子身份证。消费者在购买这类食品时，只需要打开手机的照相功能，对着食品上的二维码电子标签轻轻一按，就能查询出食品的生产者、加工者、销售者等各种信息。由于该套二维码溯源体系使用普通手机的摄像头进行识读，从而实现从餐桌到田间的蔬果生产、流通及消费的全过程监控，有效降低了食品安全监管设备的成本。
尽管我国的食品安全溯源系统已经获得了蓬勃发展，但整个追溯系统尚不十分完善，尤其缺乏贯穿全产业链的质量监控体系，因此，建立全国统一的食品安全追溯信息平台和食品安全信用信息平台就显得十分必要和紧迫。只有解决溯源信息不能资源共享和交换的问题，实现大数据时代的溯源资源共享，才能切实保护好消费者舌尖上的安全权益。
（节选自《百科知识》11月上期）
12．本文除了介绍食品安全溯源系统，围绕它还介绍了 和 。（4分）
13．下列关于食品安全溯源的表述，不符合原文意思的一项是
A．19，欧盟最早提出食品安全溯源概念并将其逐步完善为一项食品安全管理制度是因为疯牛病的出现。
B．20，我国开始进行食品溯源体系研究，制定了一些相关的标准和指南，并于204月开始建设食品溯源制度和系统。
C．根据食品的流通过程，食品安全溯源系统大致可以分为：原产地、食品加工过程和存储与运输三个信息溯源系统。
D．在食品安全溯源系统中扮演了重要角色的是一种用于控制、检测和跟踪物体的俗称电子标签的无线系统。
14．下列对原文内容的理解，不正确的一项是
A．采用GS1系统跟踪与追溯食品类产品的应用方案，适用于食品生产的多个领域，是监管食品质量的一个有效途径。
B．推行好了食品溯源制度，将牵涉到的各个环节无缝衔接和环环相扣，老百姓才能安全明白地消费食品。
C．二维码具有极高的保密性和不可仿制性等特点，普通手机摄像头也能识读，运用它能有效降低食品安全监管成本。
D．为了消费者舌尖上的安全权益，我国需要大力建设贯穿食品产业链的质量监控体系，实现溯源资源共享和交换。
参考答案
12．（4分）我国食品安全溯源体系建设（发展） 二维码技术在食品溯源中的运用
13．B．(原文为肉类食品)
14．C．（原文只有防伪无不可仿制性）
篇3：《舌尖上的追本溯源》阅读答案
《舌尖上的追本溯源》阅读答案
年，欧盟为了应对疯牛病问题的挑战，最早提出了食品安全溯源概念，并将其逐步完善为一项食品安全管理制度。年，我国开始进行食品溯源体系研究，并逐步制定了一些相关的标准和指南。年4月起，国家食品药品监督管理局等八个部门确定肉类行业作为食品安全信用体系建设试点行业，开始启动肉类食品溯源制度和系统建设项目。之后，我国的食品溯源体系建设逐渐取得了许多重要成果，并获得了蓬勃发展。
根据食品的流通过程，食品安全溯源系统大致可以分为以下几类：一是原产地(属地)信息溯源系统，主要指食品供应的源头，如白菜、大豆的原产地的基本信息;二是食品加工过程信息溯源系统，主要指食品加工的生产流程、加工环境、加工方法与步骤等信息;三是存储与运输信息溯源系统，主要针对具有保质期的食品(水产品、肉类、熟食、新鲜水果、蔬菜、饮料等)在储运过程中的环境条件信息，以确保食品的安全性。
在食品安全溯源系统中扮演重要角色的是RFID技术(Radio Frequency Identification的.缩写)，中文意思为“射频识别”，俗称“电子标签”。RFID是一种简单的无线系统，由一个询问器(或阅读器)和很多应答器(或标签)组成。该系统用于控制、检测和跟踪物体。
在各国日益强烈的食品追溯需求的推动下，国际物品编码协会研究开发了采用GS1系统(全球统一标识系统)跟踪与追溯食品类产品的应用方案，适用于加工食品、饮料、牛肉产品、水产品、葡萄酒、水果和蔬菜等多个领域。该应用方案不仅得到了全球的高度认可，也为我国从源头抓质量监管提供了一个有效的途径。推行食品溯源制度牵涉到许多个环节，只有做到各个环节的无缝衔接和环环相扣，才可能让老百姓安全明白地消费食品。
二维码食品溯源体系的推出，为使食品溯源走进全民时代铺平了道路。二维码技术是近几年来国际上流行的数据防伪、携带、传递的高科技手段。其具有储存量大、保密性高、追踪性高、抗损性强、备援性大、成本便宜等特性，为产品防伪、追踪溯源提供了很好的技术手段。只要为食品贴上二维码电子标签，就等于为食品戴上了新一代的电子“身份证”。消费者在购买这类食品时，只需要打开手机的照相功能，对着食品上的二维码电子标签轻轻一按，就能查询出食品的生产者、加工者、销售者等各种信息。由于该套二维码溯源体系使用普通手机的摄像头进行识读，从而实现从“餐桌”到“田间”的蔬果生产、流通及消费的全过程监控，有效降低了食品安全监管设备的成本。
尽管我国的食品安全溯源系统已经获得了蓬勃发展，但整个追溯系统尚不十分完善，尤其缺乏贯穿全产业链的质量监控体系，因此，建立全国统一的食品安全追溯信息平台和食品安全信用信息平台就显得十分必要和紧迫。只有解决溯源信息不能资源共享和交换的问题，实现大数据时代的溯源资源共享，才能切实保护好消费者“舌尖”上的安全权益。
12.本文除了介绍食品安全溯源系统，围绕它还介绍了 和 。(4分)
13.下列关于“食品安全溯源”的表述，不符合原文意思的一项是
A.1997年，欧盟最早提出食品安全溯源概念并将其逐步完善为一项食品安全管理制度是因为疯牛病的出现。
B.2002年，我国开始进行食品溯源体系研究，制定了一些相关的标准和指南，并于2004年4月开始建设食品溯源制度和系统。
C.根据食品的流通过程，食品安全溯源系统大致可以分为：原产地、食品加工过程和存储与运输三个信息溯源系统。
D.在食品安全溯源系统中扮演了重要角色的是一种用于控制、检测和跟踪物体的俗称“电子标签”的无线系统。
14.下列对原文内容的理解，不正确的一项是
A.采用GS1系统跟踪与追溯食品类产品的应用方案，适用于食品生产的多个领域，是监管食品质量的一个有效途径。
B.推行好了食品溯源制度，将牵涉到的各个环节无缝衔接和环环相扣，老百姓才能安全明白地消费食品。
C.二维码具有极高的保密性和不可仿制性等特点，普通手机摄像头也能识读，运用它能有效降低食品安全监管成本。
D.为了消费者“舌尖”上的安全权益，我国需要大力建设贯穿食品产业链的质量监控体系，实现溯源资源共享和交换。
试题答案：
12.(4分)我国食品安全溯源体系建设(发展) 二维码技术在食品溯源中的运用
13.B.(原文为“肉类食品”)
14.C.(原文只有“防伪”无“不可仿制性”)
篇4：《舌尖上的浪费》 阅读答案
我们有“舌尖上的中国”，其实更有“舌尖上的浪费”。央视曾报道，中国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年的口粮。与此形成鲜明对照的`是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。
节庆时节，聚会增多，不少人认为请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子，往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的剩菜打包回家。而部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭剩菜打包带走。许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。
“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。
公款吃喝之风盛行，但这并不意味着公款吃喝就具备某种正当性，恰恰相反，这种“明知不当而非为之不可”的风气，比公款吃喝本身对社会的危害更大。这正是一些干部走向腐败的渊薮。国家重点贫困县江西上饶县清水乡前汪村村部乔迁庆典当天，小车沿着路边停了200米长，73部小车中还有两部警车。村小操场上、教室里共摆了52桌酒席，赴宴者多是党政机关干部。觥筹交错、举箸买醉之间，大量公款被浪费了。酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。不要让“舌尖上的浪费”成为监管的灰 色地带。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成“没什么大不了”的事情。
“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。对于13亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大，这不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们今人更不能浪费口粮，糟蹋社会资源。
在国际上，一些国家已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，剩菜超出规定分量时，消费者会被罚款，对浪费行为不予提醒的餐 馆也会受到处罚。《人民日报》曾报道芬兰一名正部级官员因在餐馆 多点了一份20欧元的鹅肝，被批贪腐，最后竟引 咎辞职。
令人欣喜的是，倡导将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动正在兴起， 一些普通公众、餐饮业者、公益组织参与其中。据了解，商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。我们相信，随着更多人加入，涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的潮流，从而在全社会形成厉行节约的良好风气。
一饭一粥，当思来之不易;一丝一缕，恒念物力维艰。我们有很多这样的古训，至今仍有积极意义，而且必须要有制度的保障。
篇5：《舌尖上的浪费》 阅读答案
13. 结合全文，分析造成“舌尖上的浪费”的主要原因有哪些。(3分)
14.分析下列句子的写法。(4分)
①有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
②“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。
15.文中举了贫困县的村部乔迁庆典和芬兰官员引咎辞职两个事例，起了怎样的作用?(3分)
16. 你认为有无必要将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制?说说你的理由。(4分)
篇6：《舌尖上的浪费》 阅读答案
13.请人吃饭多点菜，碍于面子很少打包，公款吃喝之风盛行。(各1分)
14.①用数据(1分)准确地反映了被浪费掉的粮食数目之大，可以养活的人数之多(1分)。②通过引用 古训(1分)，说明我们应该珍视粮食资源(或者说明粮食生产的极为不易)(1分)。
15.通过对比(1分)，说明我国干部吃喝风盛行，公款吃喝危害很大(1分)，而国际上已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制(1分)。
16.有必要(1分)，因为厉行节约反对浪费不能只依靠倡导，而应该有立法制度上的保障(1分)，这样才会扭转官场恶习，树立更良好的社会风气(2分)。
篇7：舌尖上的浪费阅读答案
我们有“舌尖上的中国”，其实更有“舌尖上的浪费”。央视曾报道，中国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。
节庆时节，聚会增多，不少人认为请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子，往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费。有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
多数人认为，在餐厅就餐把吃不完的饭菜打包回家，是一种当下所提倡的节约行为，他们表示会把吃不完的.剩菜打包回家。而部分市民会因“菜没剩多少”、“嫌麻烦”、“碍于面子”，很少把剩饭剩菜打包带走。许多市民认为，绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止，超量点菜在所难免。如果饭店有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。灵活经营也很重要，如果就餐人数少，商家应该允许适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。
“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。
公款吃喝之风盛行，但这并不意味着公款吃喝就具备某种正当性，恰恰相反，这种“明知不当而非为之不可”的风气，比公款吃喝本身对社会的危害更大。这正是一些干部走向腐败的渊薮。国家重点贫困县江西上饶县清水乡前汪村村部乔迁庆典当天，小车沿着路边停了200米长，73部小车中还有两部警车。村小操场上、教室里共摆了52桌酒席，赴宴者多是党政机关干部。觥筹交错、举箸买醉之间，大量公款被浪费了。酒桌上谈工作，吃喝中建立联系，都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习，发展下去，损害的是公平，丧失的是原则。不要让“舌尖上的浪费”成为监管的灰 色地带。既然是公共行为，就应时刻自警自醒，时刻检视自身，不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情，当成“没什么大不了”的事情。
“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。对于13亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大，这不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们今人更不能浪费口粮，糟蹋社会资源。
在国际上，一些国家已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，剩菜超出规定分量时，消费者会被罚款，对浪费行为不予提醒的餐 馆也会受到处罚。《人民日报》曾报道芬兰一名正部级官员因在餐馆 多点了一份20欧元的鹅肝，被批贪腐，最后竟引 咎辞职。
令人欣喜的是，倡导将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动正在兴起， 一些普通公众、餐饮业者、公益组织参与其中。据了解，商务部和国家旅游局正在制订《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。我们相信，随着更多人加入，涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的潮流，从而在全社会形成厉行节约的良好风气。
一饭一粥，当思来之不易;一丝一缕，恒念物力维艰。我们有很多这样的古训，至今仍有积极意义，而且必须要有制度的保障。
阅读题：
13. 结合全文，分析造成“舌尖上的浪费”的主要原因有哪些。(3分)
14.分析下列句子的写法。(4分)
①有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。
②“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。
15.文中举了贫困县的村部乔迁庆典和芬兰官员引咎辞职两个事例，起了怎样的作用?(3分)
16. 你认为有无必要将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制?说说你的理由。(4分)
参考答案：
13.请人吃饭多点菜，碍于面子很少打包，公款吃喝之风盛行。(各1分)
14.①用数据(1分)准确地反映了被浪费掉的粮食数目之大，可以养活的人数之多(1分)。
②通过引用 古训(1分)，说明我们应该珍视粮食资源(或者说明粮食生产的极为不易)(1分)。
15.通过对比(1分)，说明我国干部吃喝风盛行，公款吃喝危害很大(1分)，而国际上已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制(1分)。
16.有必要(1分)，因为厉行节约反对浪费不能只依靠倡导，而应该有立法制度上的保障(1分)，这样才会扭转官场恶习，树立更良好的社会风气(2分)。
篇8：舌尖上的中国阅读答案
一部纪录片红成这样，出乎很多人意料，包括总导演陈晓卿，他反复在公开或私下场合表示，《舌尖上的中国》于他而言，只是一部正常而普通的纪录片而已，他不赞成关于该片的溢美之词。这在当下是一种难能可贵的创作态度，有事儿说事儿，不漫无边际，专注本职工作。依我看，这也是《舌尖》的内在风格——实在。
但今天来说《舌尖》为什么这样红，还是要从文化角度说。这又分虚实两面。
虚的一面从梁启超说起。梁启超曾总结有清一代的学术思想，一言以蔽之曰考证，曰总结。如果把今天放回历史大坐标中观察，无论是学术还是创作，都还在考证、总结这一脉络的延续位置。我们这辈人的悲哀之一是创造力贫乏，也许只配来总个结、考个证。从这一点说，《舌尖》握住了时代命门，它把几千年中国人舌尖的滋味，做了一次泛泛的总结和考证。又因它选取的角度既灵且巧，态度务实低调，就在隐秘的潜意识层面合上了时代节拍，击中了每个观众。
这是虚的层面。至于实的层面，要突出一个“细”字来讲。这与前边的虚谈仍然一脉相承——总结、考证，本来就是在细节上下功夫。
来说细的。前两日与友人聊天，感叹近两年突然冒出那么多既有钱又有闲之人，在各个领域内下功夫地玩，深入地玩，大到朝圣、养生;细到香、茶、木头、瓷、陶，甚至钩瓷钩壶，都玩到登峰造极的程度。这也是时代特色之一。
曾经的中国人太细了，最近读过清代文震亨的《长物志》，看看目录就知道那时文人之清雅，到了多细的地步。单说文房用具，也就是书桌上摆的玩意儿，笔格、笔床、笔屏、笔筒、笔船、笔洗、笔觇、水中丞、水注、糊斗、蜡斗、镇纸、压尺、裁刀……还有很多;现代人呢?以我此刻书桌为例，电脑、圆珠笔、即时贴，没了。
《舌尖》领人在味觉上向更细处一步步地探掘，重拾我们曾有的静心、细心、耐心。眼耳鼻舌身，色香声味触，每一项往细处探掘，都有太平洋一样广阔的境界，心不厌细，只看你能走多远。
只求温饱的吃，那叫囫囵呑咽，连咀嚼都顾不上，只能满足最基本的生存需要，这只是吃的意义之一，远非全部。就如同喝茶，大茶缸牛饮仅为解渴，如果是品茶，选水选茶、凝神温杯这些都不说了，单是入口之后，舌尖、舌面、上腭、两颊……无穷细致的美妙等你体会。
《舌尖》以其细，征服了平日里吞食牛饮的普通人。物质世界越浑浊不堪，人就对心灵世界的清净越渴盼，而吃之一项，由最物质出发，通过一系列的细节探掘，直达心灵世界的修道之旅，在满足陈晓卿反对的`那种大而无当的民族骄傲心理的同时，又能够满足很多人的食色之欲，不红说不过去。
返回来再啰嗦几句——在眼耳鼻舌身的层面求细固然可喜，但如果不在此基础上继续前行，就是无谓之细。正如《舌尖》一片，《舌尖》只是个起点，如果只停留在舌尖，那真是连美食的门还没入。曾经听一个老茶人说苦，口腔感受到的苦不是真的苦，真苦入心。借他这话来说《舌尖》，创作者们想说的，是入心的味道。(选自《南方周末》有删改)
阅读题：
①一部《舌尖上的中国》，打破了纪录片的尴gà( )和 ，②创造了难得的深夜的收视纪录和观众异乎寻常的热捧。③和片中令人垂涎( )的美食一样，④该纪录片至今仍以罕见的热度跳跃在网友们的舌尖上。⑤ 的网友迫不及待地制作出了明显带有娱乐噱头性质的“城市版”和“校园版”，⑥这些持续 出的不同版本，⑦给茶余饭后的人们带来了轻松愉悦的谈资。
(1)根据括号内的拼音填写正确的汉字。(1分)
(2)给加点字填写正确的拼音。(1分)
(3)依次填入上面文字中横线上的词语，最恰当的一组是( )(2分)
| A．困境意犹未尽复制 |
| B．困境饶有兴致发酵 |
| C．窘境意犹未尽发酵 |
| D．窘境饶有兴致 复制 |
有语病句子的序号： 修改：
| 答案： （1）尬 （2）xián （3）C （4）② 把“和”改为“并受到” 试题分析：（1）“尬”的部首很容易写“九”。（2） 不要将“涎”与“诞”混淆了。 （3）“窘境”侧重于“难堪”，“困境”侧重于“困难”。“意犹未尽”侧重于“还没有尽兴”。“复制出不同版本”语意矛盾。所以选C。 （4）“创造……热捧”不能搭配，所以要为“热捧”加一个谓语。 |
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