学做葡萄酒作文
“苏陌”通过精心收集，向本站投稿了26篇学做葡萄酒作文，下面小编给大家带来学做葡萄酒作文，希望能帮助到大家!
篇1：学做葡萄酒
那天，我玩电脑时，登录的qq，忽然看到了一个人的日志上写了怎么制造葡萄酒，我看了一遍。原来这么简单。但是我没有资金，于是我想到了一个办法，在我妈妈去打牌赢了钱回来，我就跟她提起我要做葡萄酒的想法。果然，我妈妈心情很好，就给了我一百元钱去做葡萄酒。但是只能等到我爸爸放假才行，因为还要有爸爸的帮忙。
到了星期六，我和爸爸8点钟就起来了，我紧紧揣着妈妈给我的一百块钱，心中计算着要买什么东西。到了超市，我们在超市里买了十二斤葡萄和一个可以装20斤的广口瓶和2斤的白砂糖回家了。我照着那个方法，先我从家中找到了一个很久没用的盆子，然后把这个盆子清洗干净。然后就把葡萄一个个解到那个盆子里面，然后我和妈妈用清水清洗了两遍，然后又用盐水浸泡了20分钟。然后把水给倒了，把葡萄给晒或处理到葡萄皮上没有生水时，再把葡萄给一个个的用手搞塞放入盆子里，然后按照每6斤葡萄放一斤糖的比例来放糖，喜欢甜一点的可以多放一些糖，然后再把广口瓶给洗干净，放在太阳下把生水给晒干，再用卫生纸擦一下，等在盆里的糖融化了，就可以把葡萄汁给倒到广口瓶里面了发酵，再用塑料纸给包紧了，千万不能透气，否则葡萄酒会臭的，在发酵期间，在瓶口会有小小的酒气。
经过30天左右的发酵葡萄酒就酿造成功了，葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！
初一:李博鸿
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今天早上我和妈妈去找一个阿姨到姥姥家做葡萄酒。
阿姨先用洗洁精把葡萄洗干净，再用风扇把葡萄吹干，然后和糖一起放到桶里，带上一次性手套把葡萄挤烂，盖上盖子放到凉台上，她说放一个月葡萄酒就可以喝了。
我感觉这桶葡萄酒一定很好喝，真有意思呀！
篇3：做葡萄酒作文
八、九月份是葡萄上市的季节，价钱也很便宜，星期天，妈妈有了一个想法，要尝试着做一点葡萄酒。
第一步，先把葡萄洗干净用风扇吹干，吹干之后，把选好的葡萄放进玻璃或陶瓷做的'容器里，弄破葡萄皮，然后连皮带瓤一块儿放进容器里，密封保存。24小时后就开始发酵。
第二步，三天后，打开密封，搅拌一下，连续搅拌三天之后，就不用管它了，再过三天后，把皮拣出来，剩下的酒液继续密封，再放一个月就可以喝纯正、新鲜的葡萄酒了！
我正在盼着葡萄酒的到来！
篇4：做葡萄酒作文
今天一早，我和爸爸妈妈去了菜市场，买回了又黑又圆的葡萄，准备回家做葡萄酒。我们先把葡萄一个一个剪下来，洗干净，晾干。再找来保鲜盒，把葡萄一个个放进去捏碎，撒上一些冰糖，就这样一层层摆好，最后把盖子封好。
大概十天后，我们就能喝上自制的葡萄酒了，我很期待那一天！
篇5：做葡萄酒作文
今天，爸爸买了一些葡萄，他说要做葡萄酒。
说干就干，我们先把葡萄枚和烂果子挑出来，然后用清水洗呀洗，洗了三遍后，爸爸又找了个竹席子，把席子擦洗干净，接着把葡萄珠放在席子上，又用电扇吹，过了一会，葡萄珠就干了。
篇6：做葡萄酒作文
8月23日，我和妈妈去超市的路上，买了一些葡萄。
回家后，我帮妈妈剪掉葡萄杆，接着妈妈用盐水泡洗葡萄，然后把葡萄上的水晾干，最后妈妈把葡萄捣碎倒入了一个玻璃瓶里，放了一些冰糖盖好了瓶盖。妈妈说要等发酵二十天以后才能喝。
篇7：做葡萄酒作文
今天，听妈妈说要自己酿葡萄酒，一起来听听我们是怎么酿的吧！
要自己酿葡萄酒，我欣喜若狂，立马就和妈妈去买了十斤葡萄，回到家后，我们先把葡萄洗的干干净净，洗葡萄真是件辛苦的事情，你没试过，感受不到它的辛苦，洗葡萄是有讲究的，要小心翼翼地将葡萄用剪刀剪下来，先用淡盐水泡十分钟，洗的时候一定不要把葡萄上白白的那一层洗掉，我用了好长时间才把葡萄洗干净，真是辛苦啊！然后把葡萄放在阳光下晾干。
接着，我们就全家总动员，“捏葡萄”比赛开始啦！看妈妈一手一个葡萄，使劲一捏，葡萄就被捏碎了。看我的，双手一捏，哎呀！葡萄汁全被挤出来了，溅了我一身，倒霉啊！哈哈哈，妈妈笑得前仰后合，在欢歌笑语中葡萄很快全被捏碎了，之后，妈妈又给里面放了一些糖，拌了一下，好了，接下来，就是把它轻轻地倒进桶里，盖紧盖子，然后等它发酵20多天，葡萄酒就酿好了。
听妈妈说自己酿的葡萄酒没有任何添加剂，很天然的，能美容养颜，我好期待啊！
篇8：做葡萄酒作文
星期六的早上，爸爸说要去葡萄园摘葡萄做葡萄酒。我听了，高兴得马上从床上蹦了起来。吃过早餐，我在爸爸和妈妈的带领下来到了葡萄园。
到了葡萄园，哇，太壮观了！葡萄架下挂满了一串串的紫葡萄，园子里已经有不少人在摘葡萄了。我迫不及待地拿起大剪刀开始剪葡萄。园子里的葡萄水灵灵的，乌黑发亮，真是太诱人了。我摘一串吃一串，连吃了好几串才开始往竹篓里摘。很快，我们就摘了满满三筐葡萄，爸爸给葡萄园的老板付了钱之后，就把葡萄提回了家。
我们一回家就开始洗葡萄了。我和爸爸负责洗，妈妈负责把葡萄沥干水。我和爸爸先把葡萄放进大水盆，泡上个5至10分钟再换水洗，妈妈把我们洗过的葡萄放在阳台上晾晒。
吃过午饭后，爸爸开始做葡萄酒了。我好奇地看着爸爸搬来一个大酒坛，然后把葡萄一颗颗摘下挤烂，并且把葡萄连皮带果肉一起放进一个大酒坛。于是，我自告奋勇地要帮忙。我抓起一串葡萄就开始挤，可是还没挤几颗，就溅得自己满脸的葡萄水。一旁的妈妈笑着对我说：“快去洗手，你还是帮忙往坛子里撒冰糖吧！”半个小时后，我们终于把葡萄全部挤烂放进了坛子。妈妈拿来保鲜膜把坛子口盖住，爸爸再用皮筋把它捆紧。爸爸边捆边说：“再过二十多天，我们就能闻到葡萄酒的香味啦！”
看着大酒坛，我真想现在就能尝到我和爸爸、妈妈一起做的葡萄酒啊！
篇9：做葡萄酒作文
今天，我起了个大早。起床后，我迫不及待地催妈妈起床。因为昨天，妈妈说要教我酿葡萄酒呢。
妈妈起床后，我们简单地吃了早饭，就兴致勃勃地来到了花家村的葡萄园。好大的葡萄园呀！走进一看，只见大串大串的葡萄从叶子缝里垂了下来。在阳光的照耀下，个个晶莹透明，像是用水晶和玉石雕刻出来的，又活像颗颗巨大的紫色珍珠，个个水灵灵的，看着就使人口水直流。我迫不及待地把一颗圆润的葡萄扔进嘴，啊，好甜呀!汁水顺着嘴角流了出来。
妈妈笑着说：“馋丫头，赶紧来摘葡萄吧。”听了妈妈的话，我赶紧拿起一个篮子，和妈妈一起摘了起来。我看看这串也好，看看那串也好。摘了这串，又不舍那串。妈妈笑着说：“你呀，典型地吃着碗里的看着锅里的。”我被妈妈的话逗笑了。
半个小时后，我们满载而归。回到家后，按照妈妈的要求，我把葡萄一个一个摘下洗净，然后放在太阳下晒。可别以为摘洗葡萄是件轻巧事。你得小心翼翼地摘，因为一不小心，葡萄就会破，等到洗的时候就会有水进去。而且那么多葡萄要将它洗净，实在是件累人的事情。但我还是坚持了下来。
葡萄都洗干净后，我和妈妈齐心协力，将葡萄晾晒在筛子里。看着阳光下那圆溜溜的葡萄时，我的心里别提有多开心了。
时间在葡萄的晾晒中瞧瞧地溜走了。葡萄沥干了，妈妈拿来粉碎机，将葡萄放进粉碎机里粉碎。不一会儿，葡萄就变成了葡萄液。这时，妈妈又在葡萄液中加入2％的白糖搅拌后加盖，然后放在阳光下发酵。我问妈妈：“为什么要放在太阳下呢？”妈妈说：“葡萄酒放在35—50℃发酵最好。等他发酵好了，你就可以尝到香甜可口的葡萄酒了。”我问妈妈：“那是不是明天就可以喝了呢！”妈妈笑着说：“小馋猫，哪能这么快呀？等到明天，葡萄皮内会变成褐色，这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。一个月后葡萄酒方能成熟，那时酒浓才香醇。好酒是需要时间的积淀的。”听了妈妈的话，我似懂非懂地点点头。www.sanwen.com
这次帮妈妈酿葡萄酒，我累得腰酸背痛，但我觉得很值，因为我不仅体会到了劳动的快乐，还跟妈妈学了很多知识呢。
篇10：学做葡萄酒作文
学做葡萄酒作文
那天，我玩电脑时，登录的qq，忽然看到了一个人的日志上写了怎么制造葡萄酒，我看了一遍。原来这么简单。但是我没有资金，于是我想到了一个办法，在我妈妈去打牌赢了钱回来，我就跟她提起我要做葡萄酒的想法。果然，我妈妈心情很好，就给了我一百元钱去做葡萄酒。但是只能等到我爸爸放假才行，因为还要有爸爸的帮忙。
到了星期六，我和爸爸8点钟就起来了，我紧紧揣着妈妈给我的一百块钱，心中计算着要买什么东西。到了超市，我们在超市里买了十二斤葡萄和一个可以装20斤的广口瓶和2斤的白砂糖回家了。我照着那个方法，先我从家中找到了一个很久没用的盆子，然后把这个盆子清洗干净。然后就把葡萄一个个解到那个盆子里面，然后我和妈妈用清水清洗了两遍，然后又用盐水浸泡了20分钟。然后把水给倒了，把葡萄给晒或处理到葡萄皮上没有生水时，再把葡萄给一个个的用手搞塞放入盆子里，然后按照每6斤葡萄放一斤糖的'比例来放糖，喜欢甜一点的可以多放一些糖，然后再把广口瓶给洗干净，放在太阳下把生水给晒干，再用卫生纸擦一下，等在盆里的糖融化了，就可以把葡萄汁给倒到广口瓶里面了发酵，再用塑料纸给包紧了，千万不能透气，否则葡萄酒会臭的，在发酵期间，在瓶口会有小小的酒气。
经过30天左右的发酵葡萄酒就酿造成功了，葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！
篇11：学做葡萄酒作文
暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。
早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。
一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡萄就放1斤糖。如果不喜欢太甜的，可以适当减少。”撒完糖后，爷爷将葡萄粒捏碎，把汁挤出来，并和白糖拌匀。我也学着爷爷的样子，将葡萄一颗一颗地捏碎，葡萄汁溅得我满脸都是。一旁得奶奶笑得嘴都合不拢了。妈妈见状，也一起加入了捏葡萄的队伍。捏了好久才完工，我的手都酸了。但在这个过程中，让我懂得了坚持。
最后一道工序了：装瓶发酵。只见爷爷拿来了一个大瓶子，将腌制好的葡萄装进瓶子里，一边装一边还在唠叨：“注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。不要密封太严，因为发酵的时候会产生气体，密封太严可能引起爆炸。拿个盆子倒扣在瓶口就可以了。”“爷爷，这样还要等多久才能喝上葡萄酒啊？”“你呀，小馋鬼，要等到葡萄皮发白后，就可以用纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。这段时间一般在7-15天不等。”
吃晚饭的时候，我时不时地瞄一眼墙角里那瓶葡萄，心里乐滋滋的，我一定要尝尝这葡萄酒，这也有我的功劳哦！
篇12：做葡萄酒作文
今天，我一大早起来是干嘛呀？做葡萄酒！
我很兴奋，是因为昨天晚上妈妈告诉我今天要做葡萄酒。我和妈妈一大早去葡萄园，我很好奇，因为我不知道，葡萄园长什么样子，。我到葡萄园里面，看见许多的葡萄树上面挂着许多的被白纱蒙面的紫葡萄，我很好奇葡萄为什么要蒙面，我问葡萄园的叔叔，我从葡萄园的叔叔口中得知葡萄蒙面是因为不被虫子吃。我想尝一尝葡萄的味道，就轻轻的拉开白纱，拿了一颗晶莹剔透紫葡萄尝了一下，好甜的，我情不自禁的一个接一个的尝，不一会就尝饱了，妈妈的葡萄也摘好了，我们回家了。
首先。我们把盆子里放满水，接着，我们小心翼翼的把葡萄一颗一颗摘下来，生怕把葡萄皮给弄坏了。我首先不懂为什么不能把葡萄皮弄坏，我从妈妈口中得知葡萄皮弄破放到生水中会发霉的，所以我更加小心翼翼的把葡萄摘下来，然后放一点盐。泡了一会，把葡萄拿出来晾干。过了许久，我们把葡萄放在盆里用手把葡萄一把一把的捏碎，捏碎后，按四比一的比例把冰糖放到葡萄里搅拌，搅拌完了，把葡萄放到坛子里去，最后，拿保鲜膜封住坛子口。
葡萄酒就做好了。
篇13：怎样做葡萄酒
怎样做葡萄酒
一，一定要在葡萄大量上市的秋天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道，很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。
二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。
把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。
三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。
用盐水浸泡葡萄，约十分钟。
将葡萄的水沥干
四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。
这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。
五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓，
我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。
六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢(见图);有的.人用纱布过滤也可以;反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
就用这两件工具过滤葡萄渣。
今年我酿葡萄酒的时间略略晚了一点，现在气温只有二十几度，可能得酿二十六七天。
拓展阅读：葡萄酒的好处
1. 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2. 促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
3. 保护肝脏，适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
4. 降低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
5. 有助肾脏排泄
红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6. 促进食欲，帮助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便和解热的作用，可用于高热时补充水分和营养。
7. 养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
篇14：老爸做葡萄酒作文
星期天，月光盈盈，闪烁无比，透发在湖面上波光粼粼[注: 波光：
。粼粼：形容水石明净。波光明净。]，爸爸说∶“这是纯酿造酒，绿色
爸爸酿造的酒好像很好喝，好希望三天快点来到。
篇15：做葡萄酒400字作文
做葡萄酒400字作文
“好香啊！”我大老远就闻到了葡萄的香甜味，于是快步走向厨房，看看妈妈在忙什么?
呀！原来妈妈做葡萄酒。自然，我这个爱管闲事的人也要掺和掺和。
做葡萄酒第一步当然是要去买葡萄，要是没有葡萄怎么做葡萄酒呢！买葡萄得去批发市场，那儿是太划算不过了。在那儿能买到又大又新鲜，而且实惠的葡萄。而这个步骤，老爸已经在昨天提前完成了。
既然葡萄已经买了回来，那就开始动手吧！我和妈妈得把葡萄剪下来，放入盆中。唉！这么多葡萄，要剪到什么时候啊！剪还得剪的非常小心，我可不想让那一颗颗晶莹剔透的小宝宝们受伤。我们花了整整两个小时，终于剪完了葡萄。
接下去，就是酿酒旋律的高潮部分。因为那时我便可以玩玩“压压乐”了。把盘中的`葡萄一点点放入罐子里，我戴好一次性手套，就开始挤压葡萄啦!“啪啪! 啪啪!"我有规律地挤压着葡萄，压得正开心,没想到连小蚂蚁也被葡萄的香甜味吸引过来了。它们允吸着滴在地上的汁水，久久不肯离去。
最后，放入冰糖，盖上盖子，一瓶纯葡萄酒就完成了。待它发酵后，就可以尝到自己亲手酿制的葡萄酒啦！我想这味道一定更香更甜更醇，因为这其中包含了我和妈妈的一片爱心！
篇16：做葡萄酒的作文
一天，妈妈买来了一些葡萄，葡萄很甜，可是我们吃不完。我想：过春节的时候，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都喜欢喝葡萄酒，我也来试一试做葡萄酒。我连忙去叫哥哥帮忙做葡萄酒。哥哥爽快地答应了。
妈妈帮我们把葡萄摘下来，哥哥把葡萄洗干净，我去找一个有盖子的瓶子，找来后把瓶子洗干净。哥哥把葡萄放在干燥的地方，不久葡萄干了。我和哥哥把葡萄一颗一颗地放进瓶子里，放了大半瓶，接着放上糖封好了盖子。
第二天我去看，葡萄没有变化，这样接连看了几天，瓶子里一点动静也没有。一个星期后，我去看，发现葡萄的皮破了。我问妈妈：这是为什么？妈妈说：“葡萄在发酵。”我打开盖子一闻，还有点酒味呢!我高兴地说：“葡萄酒做好了，我们成功了!”
篇17：做葡萄酒的作文
今天，我一大早起来是干嘛呀？做葡萄酒！
我很兴奋，是因为昨天晚上妈妈告诉我今天要做葡萄酒。我和妈妈一大早去葡萄园，我很好奇，因为我不知道，葡萄园长什么样子，。我到葡萄园里面，看见许多的葡萄树上面挂着许多的被白纱蒙面的紫葡萄，我很好奇葡萄为什么要蒙面，我问葡萄园的叔叔，我从葡萄园的叔叔口中得知葡萄蒙面是因为不被虫子吃。我想尝一尝葡萄的味道，就轻轻的拉开白纱，拿了一颗晶莹剔透紫葡萄尝了一下，好甜的，我情不自禁的一个接一个的尝，不一会就尝饱了，妈妈的葡萄也摘好了，我们回家了。
首先。我们把盆子里放满水，接着，我们小心翼翼的把葡萄一颗一颗摘下来，生怕把葡萄皮给弄坏了。我首先不懂为什么不能把葡萄皮弄坏，我从妈妈口中得知葡萄皮弄破放到生水中会发霉的，所以我更加小心翼翼的把葡萄摘下来，然后放一点盐。泡了一会，把葡萄拿出来晾干。过了许久，我们把葡萄放在盆里用手把葡萄一把一把的捏碎，捏碎后，按四比一的比例把冰糖放到葡萄里搅拌，搅拌完了，把葡萄放到坛子里去，最后，拿保鲜膜封住坛子口。
篇18：做葡萄酒的作文
昨天，我爸爸去买了四十三斤葡萄，晚上，我和爸爸、妈妈一起在家做既好喝又有益于健康的葡萄酒。
做这种葡萄酒的第一步是在装满了水的盆里放上一点盐，然后用剪刀把葡萄一个一个的剪下来。放进盐水里浸泡一会，（在剪的时候葡萄枝里有很多的小虫飞出）然后把它们从盐水里捞出来又在清水里浸泡。浸泡好后捞起来把水分凉干。中途要把坏掉的葡萄选出来扔掉。等水分凉干后把葡萄一个一个的捏烂放进事先准备好的容器里，在放葡萄的同时要放入一定量的白糖。最后用保鲜膜去封口并盖好盖子就算完成了。
在葡萄酒制作过程中妈妈做的事情不多也不少，有捏烂葡萄、扇干葡萄盐水，我做的事情最少，只负责把葡萄捏烂。爸爸在制作葡萄酒的过程中参予了所有的制作工作。做的事情最多。听大人说只要半个月就能喝了。
啊！我们自制的葡萄酒会是什么味儿呢？甜不甜呢？好喝吗？哎，可惜呀！还得等上半个月才能知晓，我真想立刻就能品尝到它的美味。想着想着我陶醉地进入了梦乡。
篇19：做葡萄酒的作文
星期天的早晨，风和日丽，奶奶看见天气很好，就对我说：“皓皓，我们今天来做葡萄酒吧!”
我和奶奶来到菜场，我看见一位叔叔正在卖葡萄，我和奶奶走到他的摊前，这里的葡萄好大呀!又圆又紫，我和奶奶一起把这葡萄放到袋子里，我们一共装了两袋葡萄，一称，“呀!”正好30斤，奶奶付完钱，我们又去买了5斤白糖，因为白糖也是做葡萄酒的必备材料。买完糖，我帮奶奶把葡萄和白糖一起拿回了家。
回到家，奶奶让我先把盆子里放满水，接着，把葡萄一颗一颗摘下来，放到盆子里洗干净，再把葡萄拿起来晾干水，然后，把葡萄放回盆子里捏碎，捏碎后，把4。5斤的白糖放到葡萄里搅和均匀，搅和完，把葡萄放到坛子里去，最后，拿保鲜膜封住坛子口。
这样，葡萄酒就做好了，我们就等着享受美味的葡萄酒啦!
篇20：做葡萄酒的作文
星期四晚上，我上好兴趣班妈妈接我回家。一进家门，我就看见放得整整齐齐的四箱葡萄，我想：爸爸今晚准做葡萄酒，要不干吗买四箱呢？我把成串的葡萄拎起来看，形状像一串铃铛。有紫的，有绿的，真好看!我忍不住摘下10颗吃了起来，啊，真甜!正吃着，爸爸回来了，一走进门就把空酒坛洗干净。
我也放了一盆清水，把一串串晶莹剔透的`葡萄放进去洗，再把一颗颗葡萄摘下来放进酒坛里。我们按照十斤葡萄三斤糖的比例，放了糖。爸爸手伸进去压葡萄，我也去试了试，糖把我的手心弄得痒痒地，葡萄汁粘得我满手都是。直到葡萄装到坛口大约十厘米时，就不装了，要不然葡萄发酵就会流出葡萄汁来。爸爸拿来保鲜膜封住坛口，把酒坛放到谁也碰不到的地方。看着大大小小装满葡萄的酒坛我满意地笑了。
篇21：做葡萄酒的作文
最近是做葡萄酒的最好时期，葡萄大批上市，价格便宜，天气也凉快下来了。看着现成的美味葡萄酒，根本想不到做酒时有多么艰辛。
今天早上，听完早饭，妈妈把爸爸买好的葡萄摘下来洗第一遍，接下来我洗第二、第三遍，并把洗好的葡萄放在桌上晾着，怕堆在一起干不了，于是把葡萄一粒粒排列好，之间还留一些空隙。可有些葡萄洗过后，水分流失，变成焉葡萄了，还要把这些不好的挑出来。我家的茶几上、餐桌上都放满了葡萄，还有两个大盆里都被放满了。
晚上，爸爸把早就洗好的坛子拿出来，我和妈妈把仍沾水的葡萄一粒粒擦干净，再把葡萄捏碎，放进坛子里。爸爸把白酒和冰糖按比例放进坛子里，最后用塑料布把口子封好，就等葡萄发酵了。
直到十点多钟，我们才干完。真累，我的腰都直不起来了。
篇22：小学生做葡萄酒日记
今天中午，我和爸爸一起做了葡萄酒。我们先把葡萄放在水里清洗一下，我们把葡萄清洗的干干净净。接着，爸爸又用了九牛二虎之力才把葡萄给搅碎。后来我灵机一动拿来了一把剪刀，三下五除二我就搅碎了一大半葡萄，爸爸夸我是一个看动脑子的好孩子。接着，我们加入白糖，把它们拌均，爸爸说，白糖是催化剂，少了可做不成葡萄酒了。然后我们又要把拌好的葡萄装到可乐瓶中，我又想到了一个好办法，把一个纸杯的底部给剪掉，再从底部往上剪，不要全部剪完，杯底卷得小一点跟可乐瓶口差不多大，再用双面胶把它裹住，一个简易的漏斗就做完了。我们把搅碎的葡萄顺利的灌到了可乐瓶中，最后我们把盖子盖上，放在晒不到太阳的地方，放上两个星期，这样葡萄酒就做好了。
这是我第一次做葡萄酒，我觉得做什么东西都不简单。
篇23：做葡萄酒的方法作文
1、做葡萄酒
今天我起床的时候有一股浓浓的葡萄酒香味直冲我的鼻子。于是我就沿着香味来到了客厅，只看到了一个盘子里的葡萄皮，就问妈妈：“妈妈，为什么客厅里的葡萄皮会散发出一阵阵诱人的香味吗？”妈妈说：“因为那葡萄皮正在发酵的时期，如果把葡萄肉装在瓶子里，就可以做葡萄酒了。”听了妈妈的话，我心中突然有了一种想做葡萄酒的想法，于是我把想法告诉了妈妈。
过了一会儿，我和妈妈去菜市场买了一些葡萄，并问了阿婆把葡萄做成葡萄酒的秘方。我得到了做葡萄酒的秘方就飞快地向家跑去，回到家，我就迫不及待地挑了二十多颗晶莹发亮的大葡萄，用水龙头给葡萄娃娃们冲了一下澡，再把它们的外衣给拔了下来，装在了一个透明的大瓶子里，然后往瓶子里装了一些糖。
过了几天，我去看了葡萄酒，发现葡萄比前几天扁了起来，瓶子里面有一些从葡萄里弄出来的水有点变黄了。有几颗籽在水面上漂浮着，像一位跳水运动员在水面上晒太阳，瓶子的边沿还有一些小气泡，大概是从葡萄里跑出来的，还有一些小气泡正从瓶底冲了上来。
后来我连续观察了四次才发现早上和晚上之间水的高度大约会相差五厘米。我相信在第三十天的时候，我做的葡萄酒肯定会又香又浓又好喝。
2、做葡萄酒的方法
葡萄酒，你们见过吗？你们肯定见过吧。但制葡萄酒，就很少见了。在今天，我和妈妈准备露一手。
准备一个酒缸，一箱新鲜葡萄，一点点米酒，一斤冰糖。
把葡萄洗干净，洗的时候尽量不要把葡萄皮上白色的膜洗掉，因为这层白膜含有葡萄发酵所需的成份。然后用风扇把水份吹干，吹干之后，把它分成葡萄皮和果肉再放入酒缸，加入米酒，冰糖，然后把它们搅匀，盖紧盖子。
然后就是漫长的等待。过一两天，我发现了一些有趣的变化：原本是果肉和果皮均匀地放在缸里，现在变成了三层：最下面一层是乳白色的果肉等沉淀物，中间一层是粉红色的液体，最上面一层是葡萄皮，在上层，还可以看见一些小气泡往上冒，就像顽皮的小宝宝赶着往上跑。
过了一个月，等葡萄发酵完毕，用纱布过滤，就可以放放心心地饮用了。为什么呢？因为自己制做的葡萄酒没有放防腐剂，而且不醉人。
我告诉你们吧！葡萄酒的味道：甜甜的，很香！
你想不想尝一下味道，那你也来做一做吧！
3、做葡萄酒
在这漫长的暑假里，我发生了许多趣事，就让我给你讲述一件我的趣事吧！
前些天，我们家做了一罐葡萄酒，喝着自己家做的葡萄酒，真是不错，真是物美价廉啊！
在八月份的时候，我们就开始做葡萄酒了。在做葡萄酒的前一天，我们就在网上查了怎么做葡萄酒的方法。在第二天，爸爸就从阿姨的店里，带回来一大袋子的葡萄（大约有30多斤），我拿了一串葡萄看了看，形状像一串铃铛，有紫的，有绿的，真好看！我忍不住摘下一颗尝了尝，啊，好甜啊。正吃着，爸爸回来了，一进门，手里还抱了一个空酒坛。我也帮着爸爸开始洗葡萄了，我先把葡萄用剪刀一个个剪下来，然后再用清水清洗干净，再把清洗好的葡萄晒干了，之后把葡萄倒在盆子里，再用干净的手把它们一个个都捏碎。然后按照10斤葡萄3斤的比例，适量的放入，再放一瓶白酒，搅拌均匀，等过了10分钟以后，等白糖完全融化了以后再把葡萄酒装在干净的酒罐里，但是爸爸没有把瓶子装得太满，大约还留出了三分之一的空间。我问爸爸这为什么，爸爸说：“因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装得太满，葡萄酒就会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶口上最好把塑料袋用皮筋扎紧。
开学初，我家的葡萄酒做成了，喝着自己做的葡萄酒，我的心里喜滋滋的。这次酿酒让我懂得了有付出，就有收获，付出越多，收获就越多！
4、奶奶做葡萄酒
今天，爷爷买回来70斤葡萄，我一看，说：“这么多葡萄，我们吃不完啊，吃不完不就浪费了么？”奶奶笑着说：“傻孩子，奶奶给你做葡萄酒啊。”我一听，恍然大悟。奶奶洗了葡萄，把葡萄放在阳台的竹帘子上晾，我问奶奶：“为什么不直接做葡萄酒呢？”奶奶答复：“因为洗完葡萄之后，葡萄上有生水，如果葡萄发酵过程中有生水在里面，葡萄酒容易坏，所以要把葡萄晾干，大约两天左右，而且坏的葡萄、烂的葡萄，都不能要。”没办法，我只好干等两天。
两天过去，终于可以开始做葡萄酒了，奶奶先把好葡萄拿出来，把坏葡萄都放在案板上，把好葡萄上的汁都挤到酿酒罐子里面，把挤过的葡萄皮也丢进去，就这样一直把好葡萄挤完，又按10：1的比例往里面放了白糖，再让我拿个框把掉到地上的葡萄都捡起来，然后放到一边，我说：“现在可以喝了吧？”“不行，还要等它发酵一个星期，过滤后还要二次发酵，大概还得一个半月才能喝。”
我的天哪!我什么时候才可以喝葡萄酒啊？
篇24：做葡萄酒的方法作文
一天，奶奶送过来很多很多葡萄，这些葡萄又圆又大，看到了直流口水。
妈妈选了一部分葡萄让大家吃，但是还剩下很多葡萄，怎么么处理呢？妈妈说：“这么多葡萄吃不完就坏了，干脆做了葡萄洒吧。”“好吧，把葡萄做成葡萄酒也不错！”大家也都同意了，说干就干。
“我也要酿葡萄酒！”我叫道。“好吧，你负责把葡萄珠摘下来，妈妈负责捏碎葡萄。”这时，妈妈拿出了一个专门酿葡萄酒的大玻璃缸，放在一边，又把葡萄秤了一下，大约是30斤。
我把葡萄珠一个一个地摘到了一个碗里，妈妈又把摘好的葡萄珠捧到手里，双手用力挤压，直到把葡萄压碎，然后放到了玻璃缸中，就是这个简单的程序，我们一直干了两个小时，才把所有的葡萄都弄完。妈妈说：“下一个关键的`步骤是放糖。”我说：“放多少糖啊？”妈妈说：“放糖的时候要根据10斤葡萄大约放3斤糖的比例，如果爱喝甜的就多放一些，如果不想那么甜少放一些，我们不要那么甜，就按30斤葡萄放8斤糖吧！”哇！好多的白糖，直接倒入了玻璃缸中，这时妈妈又拿了一个长勺子把糖和葡萄充分搅拌均匀，然后盖上盖子，又在盖的盖上浇了一些自来水，我好奇地问：“为什么要往盖上浇水？”妈妈说：“这样可以防止空气进入。”好了，一个暑期之后，葡萄酒就可以喝了，我想：葡萄和白糖真的能变成美酒吗？我很期待哟！
6、做葡萄酒的方法
昨天，我爸爸去买了四十三斤葡萄，晚上，我和爸爸、妈妈一起在家做既好喝又有益于健康的葡萄酒。
做这种葡萄酒的第一步是在装满了水的盆里放上一点盐，然后用剪刀把葡萄一个一个的剪下来。放进盐水里浸泡一会，（在剪的时候葡萄枝里有很多的小虫飞出）然后把它们从盐水里捞出来又在清水里浸泡。浸泡好后捞起来把水分凉干。中途要把坏掉的葡萄选出来扔掉。等水分凉干后把葡萄一个一个的捏烂放进事先准备好的容器里，在放葡萄的同时要放入一定量的白糖。最后用保鲜膜去封口并盖好盖子就算完成了。
在葡萄酒制作过程中妈妈做的事情不多也不少，有捏烂葡萄、扇干葡萄盐水，我做的事情最少，只负责把葡萄捏烂。爸爸在制作葡萄酒的过程中参予了所有的制作工作。做的事情最多。听大人说只要半个月就能喝了。
啊！我们自制的葡萄酒会是什么味儿呢？甜不甜呢？好喝吗？哎，可惜呀！还得等上半个月才能知晓，我真想立刻就能品尝到它的美味。想着想着我陶醉地进入了梦乡。
篇25：我做葡萄酒中学生作文
我做葡萄酒中学生作文
1学做葡萄酒
那天，我玩电脑时，登录的qq，忽然看到了一个人的日志上写了怎么制造葡萄酒，我看了一遍。原来这么简单。但是我没有资金，于是我想到了一个办法，在我妈妈去打牌赢了钱回来，我就跟她提起我要做葡萄酒的想法。果然，我妈妈心情很好，就给了我一百元钱去做葡萄酒。但是只能等到我爸爸放假才行，因为还要有爸爸的帮忙。
到了星期六，我和爸爸8点钟就起来了，我紧紧揣着妈妈给我的一百块钱，心中计算着要买什么东西。到了超市，我们在超市里买了十二斤葡萄和一个可以装20斤的广口瓶和2斤的白砂糖回家了。我照着那个方法，先我从家中找到了一个很久没用的盆子，然后把这个盆子清洗干净。然后就把葡萄一个个解到那个盆子里面，然后我和妈妈用清水清洗了两遍，然后又用盐水浸泡了20分钟。然后把水给倒了，把葡萄给晒或处理到葡萄皮上没有生水时，再把葡萄给一个个的用手搞塞放入盆子里，然后按照每6斤葡萄放一斤糖的比例来放糖，喜欢甜一点的可以多放一些糖，然后再把广口瓶给洗干净，放在太阳下把生水给晒干，再用卫生纸擦一下，等在盆里的糖融化了，就可以把葡萄汁给倒到广口瓶里面了发酵，再用塑料纸给包紧了，千万不能透气，否则葡萄酒会臭的，在发酵期间，在瓶口会有小小的酒气。
经过30天左右的发酵葡萄酒就酿造成功了，葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！
2做葡萄酒全过程
又到葡萄成熟的时候了，我这里介绍做葡萄酒的全过程，做法十分简单，只要你有耐心。做葡萄酒、欣赏葡萄发酵的过程、喝葡萄酒，都是一种享受。你仔细地阅读我的介绍，认真地观看照片，有兴趣就试着做一次。(按去年的材料价格，每斤葡萄酒成本3元）
原料只有两种材料：葡萄，冰糖，再不加任何东西。(山葡萄比家葡萄好，冰糖比白糖好，后两种东西也可以做，但酒的质量差一点，山葡萄做出的是真正的红酒)。
葡萄的籽和皮，一定要保留，因为它们里面含有对人体十分有益的单宁和决定葡萄酒颜色的色素。(去皮葡萄做不出红葡萄酒。)
能封口的玻璃、陶瓷容器都可以，但玻璃容器更好一些。用玻璃容器，容易看到里面的变化，可以观察了解酒生成的过程；万一产生局部污染(一般发生在表面)，还可以及时清除。由于发酵膨胀将要产生溢出时，可以弄出来一些。容器口不要太大，考虑封口、防污染。
葡萄和冰糖比例为：10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）
制作过程：
1、容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发）。
2、揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出现破口，但不要让皮、肉分离。(这样，葡萄皮不会很快漂上来，里面的养分就可以尽量多的溶解在酒里。)一粒一粒扔进容器，有一定厚度时，放一些冰糖，然后再放葡萄，再放冰糖。
3、葡萄表面和容器口，留下一定距离，三四指高度吧，以防发酵时溢出。
4、容器封口，不要过分严密，也不要压东西，以防把容器胀坏。
不要搅动，也不要阳光晒，静置。3天--5天开始发酵，有气泡产生，下部出现液体，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滚。两周后，发酵结束，酒和渣滓分离。两周以后（时间长一点也没关系，半年都没问题），设法取出上部渣滓（酒糟），用干净白布（不能用纱布）滤出其中的酒（可能像挤饺子馅一样用力，因为酒糟比较粘稠），倒回容器，盖盖静置。
过一段时间（1个月左右），酒液下部出现细微杂质沉淀，上部酒液逐渐变得清澈透明，用吸管将酒抽入干净瓶内，密封，在14--17度（摄氏）下贮存，时间越长越好。
3做葡萄酒
昨天，我爸爸去买了四十三斤葡萄，晚上，我和爸爸、妈妈一起在家做既好喝又有益于健康的葡萄酒。
做这种葡萄酒的第一步是在装满了水的盆里放上一点盐，然后用剪刀把葡萄一个一个的剪下来。放进盐水里浸泡一会，（在剪的时候葡萄枝里有很多的小虫飞出）然后把它们从盐水里捞出来又在清水里浸泡。浸泡好后捞起来把水分凉干。中途要把坏掉的葡萄选出来扔掉。等水分凉干后把葡萄一个一个的捏烂放进事先准备好的容器里，在放葡萄的同时要放入一定量的白糖。最后用保鲜膜去封口并盖好盖子就算完成了。
在葡萄酒制作过程中妈妈做的事情不多也不少，有捏烂葡萄、扇干葡萄盐水，我做的事情最少，只负责把葡萄捏烂。爸爸在制作葡萄酒的过程中参予了所有的制作工作。做的事情最多。听大人说只要半个月就能喝了。
啊！我们自制的葡萄酒会是什么味儿呢？甜不甜呢？好喝吗？哎，可惜呀！还得等上半个月才能知晓，我真想立刻就能品尝到它的美味。想着想着我陶醉地进入了梦乡。
4做葡萄酒
在这漫长的暑假里，我发生了许多趣事，就让我给你讲述一件我的趣事吧！
前些天，我们家做了一罐葡萄酒，喝着自己家做的葡萄酒，真是不错，真是物美价廉啊！
在八月份的时候，我们就开始做葡萄酒了。在做葡萄酒的前一天，我们就在网上查了怎么做葡萄酒的方法。在第二天，爸爸就从阿姨的店里，带回来一大袋子的葡萄（大约有30多斤），我拿了一串葡萄看了看，形状像一串铃铛，有紫的，有绿的，真好看！我忍不住摘下一颗尝了尝，啊，好甜啊。正吃着，爸爸回来了，一进门，手里还抱了一个空酒坛。我也帮着爸爸开始洗葡萄了，我先把葡萄用剪刀一个个剪下来，然后再用清水清洗干净，再把清洗好的葡萄晒干了，之后把葡萄倒在盆子里，再用干净的手把它们一个个都捏碎。然后按照10斤葡萄3斤的比例，适量的放入，再放一瓶白酒，搅拌均匀，等过了10分钟以后，等白糖完全融化了以后再把葡萄酒装在干净的酒罐里，但是爸爸没有把瓶子装得太满，大约还留出了三分之一的空间。我问爸爸这为什么，爸爸说：“因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装得太满，葡萄酒就会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶口上最好把塑料袋用皮筋扎紧。
开学初，我家的葡萄酒做成了，喝着自己做的葡萄酒，我的心里喜滋滋的。这次酿酒让我懂得了有付出，就有收获，付出越多，收获就越多！
5酿葡萄酒
今天晚上，我和妹妹还有妈妈，要做葡萄酒。首先，要把手洗干净，再把一大串一大串的葡萄洗干净，紫色的葡萄像晶莹剔透的珍珠一样。洗干净的葡萄要慢慢晾干，然后拿着一个大盆子，把葡萄粒一个一个的摘到盆子里，把杆扔掉。我们迫不及待的想挤葡萄，妈妈说：“我先做个示范吧，你们照着做。”只见妈妈把手伸到盆子里，轻轻的挤葡萄粒，葡萄粒由吹起来的圆鼓鼓的气球变成了扁扁的撒了气的气球，它的肉就像气一样跑了出来。我和妹妹也觉得非常好玩，我们一大把一大把地抓着葡萄，有的葡萄非常滑，一挤就像子弹一样飞出去了，手伸到葡萄汁里，凉丝丝的，好像抓着软绵绵的海绵一样，不一会儿，盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。
妈妈说：“下一个任务是，用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒进准备好的大大的磨口瓶里。”虽然我们小心翼翼地往磨口瓶里倒，但是还是撒出来了一些，妈妈说：“小心点，不着急”。接下来，我和妹妹用手抓着白糖一圈一圈地往瓶子里撒，也有些白糖掉到了桌子上，太浪费了，于是我们把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里，真甜啊！我问妈妈：“要等几天？”妈妈说：“得一星期。”我又问：“为什么要那么多天？”妈妈说：“因为它得发酵。”
过了三天，我去看了一下，发现果然发酵了，瓶底下不断的向上起泡，上面白白的，就像奶油一样。
又过了四天，葡萄皮跑到瓶子的`上部，下面都是葡萄汁了，妈妈说：“好了！”于是我们找来纱布，把瓶子里的果皮和葡萄汁进行过滤。用手不断地挤，就像给奶牛挤奶一样，太好玩了。最后，过滤好的葡萄汁倒回瓶子里，葡萄酒酿成了。
6酿葡萄酒
暑假来得快去得也快，但是，那些缤纷而又快乐的事情，仍然历历在目，就像一颗颗闪光的珍珠，遍撒在我成长的足迹上。
今天，妈妈买了一大堆葡萄，我见了，连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈吱溜吱溜地就消灭了一大串，可是还有很多葡萄。
看着这些葡萄，我心里有点发愁：这么多的葡萄，不是都要吃完吧？于是我就问妈妈：“妈，买这么多葡萄干什么啊？吃又吃不完，放到明天就坏了。”妈妈回答我：“傻瓜，你以为我是买来得你吃的吗？再说，你吃的完吗？我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴：我还没有喝过葡萄酒呢，这回可以喝到自家酿的葡萄酒了！不过，据我所知，妈妈好像不会酿葡萄酒。于是，我们就到网上去查酿葡萄酒的方法，原来酿葡萄酒很简单，先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄，除梗后用清水清洗葡萄，但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉，那可是天然的酵母呢！洗干净的葡萄要慢慢晾干，然后拿着一个大盆子，把葡萄粒一个一个的摘到盆子里，接着是把葡萄用手捏碎，我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。
我一大把一大把地抓着葡萄，有的葡萄非常滑，一挤就像子弹一样飞出去了，手伸到葡萄汁里，凉丝丝的，好像抓着软绵绵的海绵一样，不一会儿，盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁，口水就流了下来，我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝，啊！又酸又甜的，非常好喝。全部挤碎后，倒进事先准备好的大瓶子，加入适量的白糖，盖好进行首次发酵。顺便说一下，不要把瓶子装满，装四分之三就行了；还有千万不要密封，发酵会产生大量气体，很危险的哟！几天后，我又去看大瓶子里的葡萄了，果然发酵了，瓶底下不断的向上起泡，上面白白的，就像奶油一样。
又过了四天，大瓶子里不再冒泡泡了，可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西，平躺在纱布上，那便是酒泥，听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶，看着自己的杰作，深红色的液体泛着莹莹的光，煞是好看。倒出一小杯，抿上一小口，酸酸甜甜，略带一点儿辣，暖融融的。葡萄酒封存的时间越长，就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能，适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单，但是如果要酿出一桶百年好酒，则需要时间和耐心。其实，做其他事情也一样，只要有耐心，肯花时间，那么，一定会有“醇香浓厚的百年好酒”在等着你。
篇26：小学生关于做葡萄酒的日记
大家知道葡萄酒是怎么做的吗?不知道，那么就让我来向你讲述酿制葡萄酒的方法吧!
暑假里的一天中午，妈妈打来电话，叫我下楼搬东西。是什么东西呢?我下去之后，费了九牛二虎之力终于把这些东西——葡葡，搬上来了。望着这些紫色的珍珠，我好奇的猜想，难道要办葡萄展会吗?这时妈妈提着一大袋冰糖走上楼梯，笑眯眯的说：“好了，现在我们开始酿葡萄酒吧!”这个妈妈做葡萄酒也不事先告诉我一声，好让我做心理准备嘛!
话不多说，酿制葡萄酒大赛正式开始。妈妈把葡萄几大串几大串的冲洗，我在一旁一边帮忙冲洗，一边帮忙递葡萄。要想把这么多的葡萄洗完真是不容易。妈妈看见我伸胳膊踢腿的样子，笑了一下说：“瞧瞧你，真的是缺乏运动!”
现在进入酿制葡萄酒第二项工序：我们把洗净的葡萄用电风扇吹干净水分，然后抓葡萄，大家可能会奇怪，莫非是葡萄还会跑?我们得吧它们抓住。当然不是，妈妈把葡萄一一放进大玻璃瓶子里，然后用手把葡萄全部捏碎，并且在这之前还要把皮全部掰开，在碎葡萄上撒上一层冰糖，最后把玻璃瓶密封起来。
最后一项“工程”不说你也知道，密封完大瓶子后，我们又做了一桶，再等待葡萄发酵。数日后，又香又甜的葡萄酒终于酿出来了。我禁不住香味的诱惑，走过去闻一闻，呀!真香啊!酿制葡萄酒大赛冠军非我妈妈莫属!
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