学做馒头作文
“fotu”通过精心收集，向本站投稿了12篇学做馒头作文，下面是小编给大家带来的学做馒头作文，以供大家参考，我们一起来看看吧!
篇1：做馒头
听着隆隆的礼炮声，我们终于迎来了新春。在这喜气洋洋的节日里，当然少不了美食，这不，我们一大早就来到了外婆家，做起了馒头。
刚走进大门，一股浓郁的面香就迫不及待地钻进我的鼻子里。这里在干什么呢？哦，原来阿姨们在和面呢！见此情景，我便兴致勃勃地加入了。只见她们将白花花的面倒进木盆里，又在上面洒了些小麦色的酵母粉，然后用棒子调均匀。可面粉宝宝就是不听话，一个接一个地跑出来，跳到脸上，头发上，害得我成了“大花猫”。最后倒上水，调匀后将面倒在洒上面粉的木板上，戴上手套，开始和面。阿姨们说力气越大越韧。于是我使出了吃奶的劲头，一块面才和好。“哈，果然很韧！”我拉了拉面，弹性很好。
全部的面都和好后，真正的技术活儿――包馒头。
那一团团面儿活像一个个胖娃娃的脸蛋儿真是可爱极了！阿姨们说我没做过馒头，不要把好好的面团糟蹋了。我才不听呢：“没吃过猪肉还没见过猪跑么，这有什么难的，看我的。”我拿起一块面团，摊在木板上，使劲地压，终于压成了薄薄的皮儿，在里面灌上我最喜爱的芝麻馅，包起来，柔成团儿。“哈哈，完成！”我高兴地一蹦三尺高。可不一会儿，胖娃娃哭了，是冷了？饿了？是破了！只见馒头上破了个大口子，辛辛苦苦包好的馒头，变成了一滩芝麻糊，呜呜，真不甘心。
经过上次的教训，我终于知道不能小看做馒头的学问，于是我仔仔细细地观察阿姨们做馒头。只见她们把面团摊在手心，托住面团的底部，另一只手配合着捏，这样捏出来的皮，十分均匀，根本不用担心馒头会破。“哦，原来是这样！”我茅塞顿开，于是学着再做了一个。哈，这回做的还真不赖，胖娃娃开心地“笑”了！
今年是虎年，我决定做一个老虎形的馒头，于是，我先包了一个普通的馒头，然后在上面捏了两只耳朵，接着把芝麻和进面团里给老虎安上了眼睛、鼻子、嘴以及那个威风凛凛的“王”字。嗬，一只活泼可爱的小老虎大功告成了！
馒头既是美食，过年做馒头增加了过年的气氛，还让小朋友更加了解了中华民簇的传统节日和民俗风情。
篇2： 做馒头
暑假里，我做了一件我自己觉得很有意义的事情：做馒头！
我打开装着麦粉的的袋子，一股很香的味道扑面而来，雪白雪白的麦粉。我拿来一个超大号碗，吧麦粉倒到碗里，弯下腰，弓着背，像一个年纪很大的老人；打开水龙头，睡就像调皮的孩子一样，迫不及待地跑了出来。看着差不多了，我拿来筷子，搅啊搅啊，终于变成一团了。
接下来该怎么办呢？我努力回忆着上次阿姨教我的步骤，噢！是去把面团做成馒头状。于是，我在板上撒上一些麦粉，再把发好的面团拉出来一点来，此时的面团拉的时候出现了许多小小的洞眼，而且很难拉断；我费了好大的劲，终于拉了出来。可面团脱离了大碗，像强力胶一样粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麦粉撒在剩下的空隙里，我又抓了一把麦粉涂在面团的四周，然后用力一拉，总算甩掉了。我先放在板上，再揉成圆形，再滚成中等的“面团棍”再拿来刀，切成一个一个的小馒头，全都撒上一点面粉。
然后就是蒸馒头了。我拿来蒸锅，在上面涂了一层金龙油，因为这样蒸好了就不会粘住了。我一个一个小心翼翼地放上馒头，生怕弄坏了。放好了馒头，我盖上了锅盖，打开煤气灶，开始煮。
等过了20分钟以后，我打开锅盖。哇！这些馒头都变得肥肥胖胖的，比还没蒸的时候大了好几倍，我尝了一个，还可以。所以我又蒸了几锅，蒸完了以后，头上的汗水早已布满了我的额头，我却感到格外的快乐！
这就是劳动的快乐：自己劳动，丰衣足食！
篇3： 做馒头
今天下午，我们扛着一袋小麦粉，拿着一袋干酵母，昂首阔步地走向一栋小房子。这是干什么呢？哈哈，你不知道了吧，我们要亲手制做馒头。你想看看我们是怎么做出来的吗？那就赶快把镜头拉过来吧。
爸爸先拿了一个大钢盆，倒了一些面粉进去，远看像一座白色的小山。妈妈又找来了一个小碗，把干酵母用温水调成了乳状的东西。再把酵母侄进面粉里，加上适量的水，就可以开始揉了。揉了好长时间，妈妈都累得冒汗了才停下来。怎么发呢？妈妈也不会，就用白沙布盖在上面，放到太阳底下发酵20分钟。我围着那盆面转来转去，不停地问妈妈好了没有，终了等到了20分钟，我打开一看，天！发得白白胖胖的了。妈妈扯了一小块给了我。我照妈妈的样子，揉了一下，再压成饼状的皮子。接着放馅，最后一捏就好了。可是我怎么都捏不扰，我发现妈妈爸爸捏得很用力，而且还有纹路，很像店里买的样子。于是我也使出吃奶的劲儿，晕，还是爆开了，肉又露了出来，我又去扯了点面一补，呀！难看死了，于是又把它打开，把肉弄下来，重新揉了一下。在妈妈的指导下，我终于学会了，包得比刚才的那个好看多了。我把我的小馒头迫不及待地放进了蒸锅，再加上爸爸妈妈做的，放得满满一锅。我和妈妈带劲地烧火，盼着早点熟。过了大约20分钟，爷爷说可以了，我忍不住去掀盖子，呀！太沉了，掀不动呀。这时爷爷走过来掀开了，一看：哇噻！可爱的馒头宝宝挤满了锅！又大又白！一个挨着一个，好像在说悄悄话。我忍不住伸手拿了一个，好烫！吃了一口，好香呀。
这馒头里包的不仅仅是肉，荠菜，也包进了无穷的快乐呀！
篇4： 做馒头
我的小外婆是个做馒头高手。每次我嘴馋，都会让她做些刀切馒头尝尝。但时间一长，这样特别麻烦，所以我决定放假去小外婆家学做馒头。
放假的第一天，我就迫不及待地来到小外婆家。小外婆耐心地向我讲解步骤。一旁的我在碗里倒入一些白花花的面粉与少量麦黄色的酵母。因为我是第一次做，既有些手忙脚乱，又有些急于求成，所以酵母倒多了，我只好从头再来一遍。经过多次试验，我终于让面粉听我的话，黏在了一起，变成一团了。和好面，我便按步骤把面团放入烤箱，进行加热发酵。
“叮――”，两个小时到了。我打开烤箱，将面团取出来。这时的面团已经比原来大了至少两倍，胖乎乎的，像极了一张肉嘟嘟的婴儿脸。但为了将面团里的空气去掉了。我需要再次和面，不得已将这张可爱的“婴儿脸”放在砧板上揉成了一条胖胖的“毛毛虫”，将它切成长方形。但这个时候面团竟然黏在桌子上不动了，我急坏了。小外婆见状，迅速在面条周围洒上少许面粉，让我重揉两下再切。这时，表弟也遭遇了相同的状况，但他以为面粉越多越好，便抓起一大把，撒在面团上。这下顺了面粉宝宝的心意，它们一个接一个地跑出来，跳到弟弟的脸上，头发上，弟弟瞬间成了“大花猫”，逗得大家捧腹大笑。
时间飞逝，很快馒头做好了。虽然我做的馒头不怎么好看，口感也比上小外婆那样松软，但是吃着自己的劳动成果，我心里还是美滋滋的！
篇5：做馒头作文
“嗝——”我长长地打了一个饱嗝，说道：“实在太好吃了！”大家想知道是什么东西让我这个“高级美食家”大夸特夸吗？猜猜吧！——它是一个个白白胖胖的小家伙，一蒸，就淘气地变大、变高了。现在你们猜到了吧！它就是——馒头。但是，这美味的后面还藏着一个秘密。
今天早上，妈妈对我们说：“我们今天来做馒头吧！我试一试，没准儿能成功。”我和爸爸不约而同、异口同声地说：“好啊！”于是妈妈用发酵粉、面粉和温水混在一起，不断揉着，这神奇的手，很快让它们三混成一体，接下来是发酵了，妈妈拿了个大脸盆，把这坨“扁扁平平”的东西装了进去，然后用毛巾盖上。过了两三小时，当我打开毛巾时，感受到了时间和发酵粉的魔力——那“扁扁平平”的东西变成了一个鼓鼓的巨大馒头。
接下来是揉面，这可是重要的一部分，口感的好坏，可是由面来决定的。“上道具！”随着爸爸的一声令下，我和妈妈端出了那千斤重的木头菜板，拿了一袋面粉。爸爸开工了，只见他撸起了两边的'袖子，双脚与肩同宽，他把那“巨大的馒头”从大盆里拿出来，放在菜板上，我在板上撒了一些面粉，开始揉面了，爸爸用双手拿着面团，翻，按，捏，揉，转，却都是那么熟练专业地揉着，面团在爸爸手中练起了武术，我在一旁津津有味的看着，跃跃欲试地双手也在旁边练习着，爸爸揉“累”了，我上，我以为很简单，但面团一到我手上，就有点疯狂了，我平静了心态，先揉一下，又再翻一下，又转一下，面团好像故意跟我作对，在我手中跳起舞来。最终还是被爸爸拿下了。
时间匆匆一眨眼过去了，揉好了面，就开始捏面团了。我最激动，一碰到面团就开始揉起来，结果只揉了一个圆球。咦？点子来了，我把它先捧成一个长条，然后绕着它一圈一圈地转起来，还不错，像一个棒棒糖，但我还不满意，突然脑洞大开，捏出了一个蜗牛，在一旁“揉圆球”的妈妈对我夸奖道：“不错，脑洞挺大的！”有了妈妈这一夸，我更加努力了，我先把面团揉成一个圆柱体，然后再在边上捏出花边，哇，真好看！一眼望去，一个个生硬的面团被我这双灵巧的双手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的，过了一会儿，这一大块面团被我和妈妈全部捏好了。
接下来就开始蒸了，在锅里，我看到那一个个馒头越来越大，鼓鼓的，真是可爱透顶。蒸好了，我们一尝，嗯，真是太好吃了。
这次馒头让我体会到了两个道理，一、自己动手，丰衣足食，这个馒头是爸爸、妈妈和我用心去做的，所以才那么好吃，因为里面充满了爱的味道。二、做什么事都会经历一个过程——那就是“先苦后甜”。这次做馒头让我受益匪浅，还品尝了那人间美味，难道不是吗？
篇6：做馒头作文
蒸馒头是象征着来年蒸蒸日上，所以是我们中国特有的风俗。今天，我家也要开始蒸馒头。想知道要怎么做吗？那就跟我来吧！
早晨，当一轮红日刚刚圣骑时，外婆和奶奶就开始忙碌了。外婆先从大箱子里拿出了一大块发面团，放在散满均匀米粉的桌子上，外婆先用米粉搓了搓手，防止面粉沾在手上。然后她朝一个方向用力地搓发面团。等外婆揉好，笑眯眯地轻拍着发面团，得意地说：“好喽！”，我摸了一下，它十分光滑，圆溜溜地，像个蒙古包似的。在灯光的照映下露出了光泽。这时，外婆在发面团中央戳了一个小洞，再沿着小洞慢慢地滚成轮胎形，又把“轮胎”变成了长龙，再均匀地揪下一个个面团坯子。
哈哈，接下来该轮到我大显身手喽！我拿起一个坯子，使劲搓，一会儿搓成长条的，一会儿搓成圆球，然后我把它轻轻一按，按成了一块饼。听外婆说：只有反复的搓，蒸出来的馒头才有嚼劲。我的前期任务完成了，外婆接过坯子，用两个中指顶住坯子上面的中央，大拇指和食指紧紧按住边沿，熟练地边转变按，圆圆的坯子边缘越来越薄。我很好奇，问外婆为什么？外婆笑着说：那是为了包下更多的馅儿，那样馒头就更好吃了。这时奶奶接过外婆制作的馒头半成品平摊在手心，挖了一大勺馅儿放在坯子上，然后用手揪起坯子的边缘，迅速往上拢，一转一按，一个生馒头就大功告成了，你看她像不像一朵馒头花啊，真惹人喜爱。。
看着外婆和奶奶娴熟的技艺，我觉得亲手尝试一个。我拿起已经转好的坯子，挖了满满一勺馅儿，想放在坯子上，可刚倒上去，去发现这馅儿就好似一个顽皮的孩子，总是从“家”中“蹦”出来玩，好不容易把它们都“赶”回家，烦事又来了，因为手上都沾满了萝卜丝馅儿，我把这些萝卜丝全擦在了坯子的反面了。外婆见了，哈哈大笑：“我们都把馅儿包在里面，而你却包在馒头的外面，待会儿你自己吃啊！”我看了看各自做的馒头，她们做的像个亭亭玉立的小姑娘，而我的就像一朵快要凋谢的花。真是熟能生巧啊。
我们一起把馒头放进了蒸笼，端进了厨房，这里已经是薄雾笼罩，放进了蒸锅上，不一会儿，馒头的香味就弥漫开来。出笼喽！外公端起热气腾腾的馒头，啊一个个白白胖胖的，真逗人喜爱，我顾不上烫嘴，咬上一口，哇，好吃极了！
做馒头真是有趣啊，劳动的滋味真美！
篇7：做馒头作文
做馒头作文
做馒头作文五（3）班 鞠彤
大家一定没有见过做馒头吧，今天，我可长见识，亲眼目睹了制做馒头的过程。
早晨，姑妈说要做馒头，还是我最爱的萝卜丝馅，我开心极了，立刻跑过去帮忙。开始做了！姑妈先搬来一盆面粉，把酵母粉倒入温水中，可以更好地发酵面粉，再把它倒入面粉，并用力地把它们合在一起，渐渐地，原来白花花的面粉慢慢变黄，而且变成了固体，变成QQ软软的面团。但酵母和面粉还没有完全融合，有些地方还是硬硬干干的，这时，姑妈用布把面团包起来放到了床上。我很好奇，便问姐姐。姐姐说：“这样可以捂暖面团，让它产生二氧化碳，一两个小时后，面团就更香更软了。”我恍然大悟。接下来，要做馅了。首先，姑妈把白萝卜切成丝，把猪肉剁成末，并合起来在锅中炒，再放上各种佐料，香味就扑鼻而来了，那诱人的香味令我垂涎三尺，恨不得马上吃掉它。时间过得真快，可以拿面团了。我们打开布一看，哇，好可爱呀，就像一个小娃娃，我用手按了按，还很有弹性呢！姑妈拿来刚做好的'馅，从面团上切下一大块，并均匀地分成几个小块。她先拿起一个小块，捏扁，用筷子挑起一点馅，放入捏扁的面团中，然后用手撮圆，一个馒头就诞生了！姑妈按这个步骤，不一会儿就做了许多馒头。姑妈把它们全部放进蒸笼里，并洒上水，放到锅上开始蒸了。
大约20分钟后，我们打开蒸笼，一个个白白胖胖的馒头呈现在眼前，而且四周蒸气弥漫，仿佛来到了仙境。我兴奋不已，拿起一个热气腾腾的馒头，使劲一按，被我按下去的一块立刻弹了上来，真有弹性！我忍不住吃了一口，外皮又软又嫩，萝卜丝脆脆的，十分美味爽口，肉很有嚼劲，我一口气吃了三个。
馒头真好吃！
篇8：学做馒头作文
快过春节了，我和爸爸妈妈回了老家，到家时已是傍晚，吃完晚饭，我们和爷爷奶奶聊了一会儿天，就回各自房间渐渐进入了梦乡。
第二天一大早，我们就起来了，因为今天要去外婆家。到了外婆家正好赶上他们准备做馒头，我看到了各种蒸馒头的工具和一些所要用到的材料，有蒸笼、纱布、面团、肉馅儿、豆沙馅儿……
“外婆，今天我要跟您学做馒头可以吗？”我问道。外婆笑眯眯地说：“好呀！我来教你。”一切准备工作都做好后，大家开始做馒头了。外公先把大面团揉好，再搓成条切成一个个小面团给大家用，我看着外婆的样子做，结果第一个做变形了。下一个外婆手把手地教我，先把面团摊开，上面撒上干粉，在上面放上馅儿，顺着方向，把面团依次往上拉，一挤一拧，一个完美的包子做成了。我越做越开心，自己还发明了爱心包子、正方包子、饺形包子、三角包子，在大家的欢声笑语中，开始蒸馒头啦！我们把馒头一个个摆放进笼屉，外婆说上大锅蒸上15分钟左右就好。我看着时间很是期待，不一会儿就蒸好了，打开笼盖看着一个个白白胖胖的馒头，我直咽口水，迫不及待地拿了一个自己的作品尝尝，一口咬下去，口感松软，馅儿多汁鲜美，自己动手，味道就是不一样呀！
这是一个很有意义的日子，我又学会了一项新技能，也特别喜欢大家一起动手做的气氛，以后每年我都要回来和外婆一起做馒头。
篇9：学做馒头作文
自从那天从《自然探秘》上看到可以用西瓜汁做馒头，我的心里便痒痒的了，经过妈妈的同意，我便准备学做“西瓜馒头”。
我先系好了围裙，把《自然探秘》压在菜板下面，瞄一眼。第一步，先榨西瓜汁。我把一张纱布摊开，在纱布底下放一只碗，用来接西瓜汁，我再挖了一勺西瓜瓤放在纱布上，我把纱布卷好，一压，鲜红的西瓜汁便流进了小碗里，倒像是一轮红日才从彩云中露出圆圆的脑袋。如果西瓜汁是红日，那小碗的白色碗壁自然是白云了。
榨好了西瓜汁，我再瞄一眼《自然探秘》下一步是和面了，我才把米粉袋拎出来，我的两只手就白了，一些细碎的面粉也趁乱飞了出来，我下意识的去捂鼻子，这一捂，我倒是成了“面粉老人”了。我也顾不得这么多了，舀了几勺面粉在一只塑料盆里。我找来一双筷子。回忆外婆和面的样子，是先到一点水，用筷子和一下，再倒一点水，合一下……我倒了一点西瓜汁，那一小片面粉便立即染红了，格外煞眼。我用筷子搅了一下，又倒了一点西瓜汁再用筷子搅一下，就像这样反复好多次直到软硬程度刚刚好才行。我把双手洗干净开始和面，也就是用手用力挤压。和出来的面不是鲜红色的，而是淡红色的。十分好看。这，也就是《自然探秘》上写的“天然色素”。面，已经被我揉的温乎乎的了，我又在上面撒了一些发酵粉，让它发酵。过了10分钟左右，它的体积已经膨大了许多，戳一下，凹下去的地方立马凸了起来，像充了气一样，软软的。
接下来，就要上蒸架了。我先把电饭煲里的水烧开，把蒸架放上去。又赶紧把面团搓长拔一段，再搓圆放在蒸架上。大约十分钟过去了，电饭煲盖子的气孔里争先恐后的钻出了香气。那一个个馒头晶莹剔透的粉格外诱人，像胖娃娃的脸，可爱极了。
咬一口，满嘴都是西瓜的清香。虽然我的馒头的形状并不好看，但咬开的每一个发酵孔里都饱含着一滴又一滴的甜汗水。
篇10： 做馒头作文
今天早上，当我吃着妈妈买回来的馒头时，心想：我们干嘛不自己做呢？说干就干，我跑到楼下，买了一些做馒头所需要的材料：面粉、酵母（两包材料配起来的）。我先把不锈钢铁盆洗干净，再在里边倒一些面粉，倒了少许的酵母，又加入了少许的水，接着又用手进行和面，面粉被我和得黏糊糊的。
我的手上粘满了黏糊糊的面粉，自己感觉手好像在一瞬间变粗变大了。我不停地和面，和呀和呀，和呀和呀，和得我腰酸背痛腿抽筋，全身乏力，总结一下，就一个字―――累！面和好后，我把和好的面放了大约30分钟左右，让它发酵。接下来是最后一步：定型。我做了各种各样的形状：有飞船，有兔子，有狐狸，有桃子……完成后，我把它们放进蒸锅里蒸，等待着馒头的新鲜出炉。蒸好后，我拿出来一看，这都成什么样了，什么馒头，整一面疙瘩！看来，做馒头也是有技巧的！
篇11： 做馒头作文
馒头是一种很常见的食物，奶奶经常买给我吃，妈妈见我那么喜欢吃，便做了一个决定，做馒头给我吃。听到这个决定，我的世界立刻下起了雷阵雨，因为上次妈妈说要做汤圆给我吃，包好之后放进水里烧，结果汤圆里的芝麻馅全露了出来，和雪白的汤圆外皮形成了鲜明的对比，姐姐来我家做客，惊讶地说了一句：“汤圆也可以做成这样，一半黑一半白，这就是传说中的.黑白配吗？”所以我不知道这次又会变成什么样？
妈妈准备了两斤面粉、一杯糖开水、6克发酵剂。先把发酵剂在面粉里搅拌均匀，再把糖开水慢慢放进去，经过千百次的揉捏，揉成一个细腻的面团，然后装盆子里，外围加以保温。一个小时后，面团鼓鼓的像大肚子一样，再次从盆子中拿出来，揉成一个个小面团，我忍不住也想揉捏一下，很快一只小白兔诞生了，不知是谁在我后面推了一下，我一下子就向着“兔子”撞去：“啊，是哪个捣蛋鬼推了我？”我气呼呼地回过头去，是姐姐！顿时，姐姐扑哧一声笑了起来，越笑越起劲，我很疑惑：“干吗？”姐姐笑得捂住肚子，手指向我的脸，我往镜子里一看，被吓了一跳，脸上印着一个大白印子，再回头看我的兔子，已经被我撞扁了：“姐姐，你能不能温柔一点啊？我的兔子馒头都变成这样了！”
我们把各式各样的面团放进蒸锅，笑着对妈妈说：“这次因为我的参与，应该没啥问题吧”。“少来了，上次是我的失误，失误懂吗？”妈妈朝我吼道。蒸锅里的水必须是滚烫的，面团放进蒸锅里，蒸大约10分钟就可以出锅，透过玻璃盖往里面瞧，我的小兔子越来越庞大，快抵住玻璃盖跑出来了，我的心情也越来越兴奋了，总算到了出锅的时间，我和姐姐开吃啦！
吃着自己揉的白馒头，嘴里好香好甜，心里也好香好甜啊！通过这件事情让我懂得通过自己的劳动所得的东西，心里面会更加甜美！
篇12： 做馒头作文
每次放学回家，姥姥都已经蒸好了馒头，等着我回来吃。姥姥刚一掀开锅盖，我就眼睛一亮――又白又胖的馒头娃娃正对着我笑呢！我总是迫不及待地拿起一个馒头，大口大口地吃下去，然后竖起大拇指，对姥姥说：“嗯，姥姥蒸的馒头可真好吃啊！下次让我看看馒头是怎么蒸出来的吧！”姥姥看着我狼吞虎咽的样子，摸着我的头，说：“好，好，下次让你看看是怎么蒸的！”
这天放学，我把作业做好，就跑到厨房去看姥姥蒸馒头。只见姥姥又是和面，又是揉面，忙得不亦乐乎。最后姥姥把面揉成长条的形状，拿刀一切，一个个馒头就“诞生”了。可是，这馒头怎么这么小？就比乒乓球大那么一点！我吃的馒头可是“白白胖胖”的哎！这么小的馒头还不够我塞牙缝呢！难道是姥姥这次没做好？姥姥好像看出了我的疑惑，微微一笑，说：“别担心馒头小，等蒸出来，保准会又白又大，因为和面的时候加了‘发酵粉’了。”说着，姥姥拿起一袋“发酵粉”给我看。加“发酵粉”就能让小小的馒头“变胖”，真是这样吗？我半信半疑地看着胸有成竹的姥姥。姥姥把馒头放进锅里，盖上盖子。我就在厨房里走来走去，心里想着：这些馒头到底会不会“变胖”呢？二十几分钟过去了，姥姥走了过来――馒头做好了！我紧张地看着锅盖……啊，馒头变得又白又胖，都有一个成人的拳头那么大了，跟刚捏好的馒头完全不一样，仿佛一个个可爱的小娃娃，还“咝咝”冒着热气呢！难道这馒头被施了魔法？
我又惊讶又疑惑，就问姥姥：“‘发酵粉’怎么会有那么大的作不用啊？”姥姥摇了摇头，说：“这个啊，姥姥也不太了解，只知道做馒头都要加发酵粉的！”到底是怎么回事呢？看来只能查查资料了，说干就干，我迫不及待地打开电脑，快速敲击着键盘，开始搜索，想尽快知道答案。原来，“发酵粉”的主要成分为碳酸氢钠，蒸馒头的时候受到热量后会分解，并产生二氧化碳气。由于面团的可持气性，使二氧化碳气被保留在面团内部，气体膨胀促使面团膨胀，馒头就“变胖”了。
我还找到了一个关于“发酵粉”的小故事呢！村里有一位老妇人，为儿子做饼，结果“发酵粉”放少了，饼的个儿很小，觉得生活很艰苦。第二天，老妇人“发酵粉”又放多了，饼又大又白，儿子看到饼后很开心，感到生活过得很有滋味儿。这个故事也说明了发酵粉的作用。找到了原因，我兴奋极了，还把原因告诉了姥姥，姥姥也恍然大悟。
为了证实这个原理，我决定再做一个小实验。又有一次，姥姥要蒸馒头了，我便让姥姥做了一个没有放“发酵粉”的馒头，把它和放了“发酵粉”的馒头放在一起蒸。过了一会儿，馒头蒸好了，我掀起盖子一看，呀!放了“发酵粉”的馒头简直变了个样儿，好似一个个“小胖子”。而没放发酵粉的馒头则又瘦又小，还有些硬哩。它好像没有吃饱似的，难过地躺在蒸锅里。这个小实验更加证实了原理呢！
没想到做馒头看似简单，里面还蕴含着科学知识呀，看来生活中到处都是学问呢！
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