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学做蒸蛋作文

2023-06-12 08:39:48 收藏本文下载本文

“小熊”通过精心收集，向本站投稿了25篇学做蒸蛋作文，以下是小编整理后的学做蒸蛋作文，希望能够帮助到大家。

学做蒸蛋作文

篇1：学做蒸蛋作文

学做蒸蛋作文

今天妈妈告诉我做蒸蛋，妈妈可棒啦，不用石灰蒸，蒸蛋一样很鲜！

首先把蛋打到平碗里，这样蛋的受热都是一样的了，然后拿筷子把蛋打碎，而且要打得非常碎，那样蛋就不会一砣一砣的.了，打碎以后就准备一碗温开水，放适量的味精和盐，慢慢的倒到打好的蛋里面去，同时另外一支手也要不停的拌动，让调味料充分的融化，倒完以后就可以上蒸锅了，只要蒸上7―8分钟就可以出锅了，出锅之前可别忘了要放点酱油和麻油！

真是好吃啊！

学做蒸蛋作文200字

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篇2：做蒸蛋作文500字

一天晚上，我刚回家就听见小妹妹嚷嚷：“妈妈，妈妈，我要吃蒸蛋。”妈妈说：“好吧。”在一旁的我听到了，连忙跳出来自告奋勇地说：“我来蒸！我来蒸！”

我把书包一放，去冰箱里拿了3个鸡蛋，把碗洗好，“啪啪啪”把一个个鸡蛋打破放进碗里。打完鸡蛋，我大叫：“妹妹，你过来！”妹妹小步走过来说：“姐姐，你叫我来有什么事？”我对她说：“你来帮忙搅拌。”“好！”妹妹愉快地答应了。搅拌了一会儿，妹妹兴奋地说：“太好玩了！太好玩了！”我看妹妹搅拌得很均匀，就加了一点油进去，蛋液立马变得十分滑爽，妹妹想用筷子挑都挑不到。我又倒了一些酱油在碗里，只见蛋液变成咖啡色的了。最后，我在蛋液中倒进了许多水，妹妹见到那么多水，着急地叫：“停！停！水多了！”我冲妹妹笑了笑，说：“不多，一点都不多。”

一切准备就绪，我把蛋液放进了微波炉加热，妹妹一直目不转睛地盯着微波炉。“叮——”一。声，蛋蒸好了。

我刚把蒸蛋端上桌，妹妹就像箭一样冲过来。我俩一人一个勺子吃得可欢了，你一勺，我一勺，不多也不少。我俩吃得可快了，才一会儿时间，碗里连一丁点蒸蛋也不剩下。

蒸蛋吃光了，我和妹妹满意地说：“真美味。”

篇3：做水蒸蛋作文

水蒸蛋既没有西湖醋鱼那样名扬天下，也没有竹筒饭那样具有民族特色，但它却是深受中国老百姓喜爱的家常菜。

我从冰箱里取出一个鸡蛋，小心翼翼的捧在手里，再拿出一只碗。我把鸡蛋轻轻的磕在碗的边沿上，本以为磕鸡蛋这么简单的小事是小菜一碟，于是就自信满满的磕了下去。我两只手放在缝儿上，用力一掰，鸡蛋一半在煤气灶上，一半儿顺着我的手流到了地上。我不甘心，又取出一个鸡蛋，放在碗的边沿上一磕，蛋壳中间裂开了。我比上次更谨慎地掰开鸡蛋，这次还好，蛋清蛋黄一咕噜掉进了碗里。

我拿起碗，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。并陆续地将盐、酱油、水放入碗中一起搅拌，搅出泡沫状便好。我将水蒸蛋放进蒸锅，大概过了5分钟，我按耐不住我的好奇心，偷偷地打开了锅盖，厨房里立刻变得热气缭绕。

水蒸蛋终于做好了。一股蛋香扑鼻而来，真像一块果冻呀！我捞了一勺蛋，放进嘴里，“呀，太烫了！”妈妈捂着嘴，一边笑一边说：“心急吃不了热豆腐”。妈妈开心地吃着我做的水蒸蛋。

篇4：做水蒸蛋作文

妈妈爱吃水蒸蛋，所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。

我准备了两个鸡蛋，先把一个鸡蛋的中间对准碗的边缘，然后用力一磕，蛋就破了，接着我用两只手把蛋壳掰开，蛋白和蛋清就流下来了。

我拿起筷子，在碗里调打着鸡蛋，妈妈说：调打的时候不能太用力，不然要洒到外面去的。我小心地打着，一会儿，我用筷子撂了撂，蛋已经撂不起来了，妈妈说那就表示蛋已经调好了。我在蛋里加了盐、油、鸡精，还防着我，选择了在最后一间浴室洗澡，似乎觉得距离一远，她听到都动静，就可以提前准备了，然而这次我无比小心，让脚步几乎没有任何声音。有黄酒，我假装咳嗽两声，转身就逃也似的往外面跑，出来之后然而自从那事过了两个星期后的晚上，大概是十点钟，我蹲在澡堂门口抽了两口烟，瞧着周围一个人都没有，叹息了一声，我就走到澡堂旁边，我忐忑不安，也不知道陈雯雯会不会相信我的'那番话啊。再冲了一些水，搅和一下，盖上盖子，到电饭堡里蒸。

一会儿，香喷喷的水蒸蛋就出来啦!

篇5：做水蒸蛋作文

今天，天气晴朗，我的心情也特别的晴朗。妈妈要开始教我学做水蒸蛋了。

我怀着一颗激动的心，开工了。按老妈的吩咐，我准备了一个小碗、两个鸡蛋。我先将两个鸡蛋相互碰撞，用力不够，都没有敲破。妈妈告诉我力度要用得合适，我又加大力气一敲，成功破了一个，往中间掰开，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加点盐和油，再用筷子往同一个方向搅拌，像龙卷风一样。搅匀后，再往里加适量的水，再搅匀。接着把它放进电饭煲里。

妈妈告诉我大概要蒸十分钟。一分钟、二分钟、三分钟……我既兴奋又担心，兴奋的是我亲手做的蛋就要出场了，担心的是我的蒸蛋会失败。十分钟终于到了，我小心翼翼地打开锅盖，一缕蛋的清香扑鼻而来，妈妈赶忙凑过来，看了看说：“嗯，不错不错，蒸得很嫩。”听了妈妈的话，看着刚出锅的水蒸蛋，我心里甭提多开心了。

我迫不及待地拿来勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！从来没吃过这么美味的蛋呢！

篇6：做水蒸蛋作文

星期五，樊老师给我们布置了一个特殊的作业——做一个水蒸蛋。星期六，我便要求妈妈教我做一个水蒸蛋，妈妈毫不犹豫地答应了。

“第一步，当然是拿只小碗打碎蛋，再搅拌好。”妈妈的话在我耳边响起。我熟练地取出鸡蛋，轻轻地在碗边磕一下，再用手在磕开处轻轻掰开，蛋清和蛋黄迅速流入碗内。然后要把蛋黄和蛋清融为一体。我拿着一双筷子，左搅右搅，就是搅不匀。我生气极了，就把筷子抄起来，飞快地往下剁。不料，这招效果竟然很好，不一会儿就剁出大量泡沫。“第二步，加小半勺盐，再混入冷水和温水搅拌。”这道简单，我加了小半勺盐再加点冷水和温水搅拌就行了。“第三步，打开炉灶，倒入热水，用大火煮沸后放入蛋浆，盖上碟子，用小火蒸7~8分钟即可出炉。”我立即打开火炉，端上锅，倒入一些热水，等它开了以后，我立即把它调成小火，放入扣上了碟子的蛋浆碗。过了7分钟，一碗水蒸蛋就出炉了。

我等它冷却后，把它端了出来。哈哈，刚出炉的水蒸蛋色泽嫩黄；轻轻动一下，它就像啫喱一样颤动；入嘴即化，还带着一股淡淡的香气。

瞧！我的杰作如此完美，以至于妈妈都连声称香。希望樊老师能让我们亲手制作更多美食，让我的小馋嘴得到满足。

篇7：第一次做蒸蛋200字作文

第一次做蒸蛋200字作文

每一次吃着我奶奶为我做的蒸蛋，我总觉得吃到了一种说不出来的美味。后来，我尝到自己做的蒸蛋的`时候，才知道自己这么有天赋。这话还得从一天中午说起。

一天中午，奶奶出去买菜还没回来，我的肚子饿得“咕咕”直叫，于是我灵机一动，想到了奶奶给我做过的蒸蛋，那真是色香味俱全，我何不趁此机会尝试一下呢？我先拿了两个鸡蛋、一个碗、盐和味精。材料准备好了，我拿起鸡蛋在碗边轻轻一磕，鸡蛋被磕出一条缝，我用大拇指摁着缝，使劲一掰，蛋黄和蛋白“哗”的一声就流进了碗里。然后是打蛋，我拿起一双筷子，把蛋黄和蛋白搅拌均匀，加上一点水和少许的味精，把碗放进锅里用中火蒸上10分钟就行了。

10分钟到了！我急忙把火关了，打开锅盖，哇！一股香味扑鼻而来，我的蒸蛋完成了！可是表面上有点凹进去的，但毕竟是第一次，下次我相信我能做得更好。

吃着自己做的蒸蛋，心里有一种说不出来的高兴。

篇8：做蒸蛋的技术作文

做蒸蛋的技术我非常喜欢吃蒸冻蛋，爸爸妈妈也经常做蒸蛋给我吃。最开始爸爸总结了一个经验，是土鸡蛋蒸得好一些，后来发现不一定。

过了一段时间爸爸又总结了一个经验，是热水蒸得好一些，后来发现还是不一定。后来，爸爸经常叫我做蒸蛋，我有时候用热开水做蒸蛋，有时候用热自然水做蒸蛋，有一天晚上我和爸爸在吃晚饭的时候对爸爸说：“我发现一个做蒸蛋规律就是热开水做蒸蛋做得最好，热自然水做蒸蛋做得没那么好。”

爸爸是搞化学的，听到这儿，爸爸顿时想起开水的离子比自然水的离子少一些所以用热开水做的蒸蛋好一些。我现在用热开水做出来蒸蛋又鲜嫩又光滑又均匀像果冻一样，鲜美无比，我心里真高兴呀！

篇9：做蒸蛋的技术作文

奶奶有一双勤劳的手，一天都在为我们干活，为我们做饭洗衣服……我最喜欢吃奶奶做的蒸蛋。

星期天，爸爸妈妈带着我回老家去看望奶奶。没想到奶奶早就做了一桌的菜在等我们回家。吃饭时，奶奶笑着看我们吃蒸蛋，自己只吃茄子，我好奇地问：“奶奶，你怎么不吃蒸蛋呀？”奶奶笑着说：“在家天天有的吃，吃腻了，你们多吃点。”看着奶奶清瘦的面容，我的眼睛红了，鼻子酸酸的。

在回家的路上，我在心里想对奶奶说：“长大我要照顾你，不会让你一个人在老家，我爱你――奶奶。”

篇10：蒸蛋作文

蒸蛋作文

你蒸过蛋吗？蒸蛋可有趣了，不信的话，就和我一起来瞧瞧吧！

有一次，我一早起来就在妈妈边上认真的看着妈妈蒸蛋，因为，明天一大早爸爸妈妈都有事，所以，我只能自己做早饭吃。第二天，我一起床就发现爸爸妈妈走了，我就自己爬起来，穿上衣服，刷完牙，洗完脸就自己开始准备蒸蛋吃了。

我先从冰箱里拿出两个土鸡蛋，再到厨房里将两个土鸡蛋轻轻的敲裂，再把它倒在一个小碗里搅一会，搅匀后再把它倒在菜锅里，用菜铲翻几次，炒了几分钟后，就可以把盐和味精放入锅中，翻几下就差不多了。出锅后，吃着自己做的蛋，虽然味道有点不对头，可还是吃得津津有味的.！还有一次，我一个朋友家里没有人，也就没有饭吃，正好我妈妈刚出门，怎么办呢？还好我一下就想了一个点子，瞧我把冰箱一打开，拿出两个鸡蛋，又做了起来，过了一会，我叫了一声“菜来了”，我高兴的把蒸蛋放在我朋友面前说：“怎么样？不错吧！”我朋友尝了尝说：“兄弟，蛋好像没放盐吧。”我一下子才想起来说：“哦，我忘了。”我的脸一下子就红了。马上重放了盐和味精说：“这下应该可以了吧。”他又尝了一下说：“有点糊了。”我一下有点不高兴了，可是我还是想失败乃成功之母嘛，只要下次炒好就行了。我妈妈知道后，开心的笑了。还有一次早上，我骄傲的对爸爸妈妈说：“今天早上让我来为你们做早饭。”我爬起来后就跳进厨房开始做了。我拿五个蛋，对爸爸说：“现在我比你能干吧。”爸爸不甘示弱：“那还是没有吧。”我们全家发出一阵哄堂大笑。瞧，我蒸一个蛋都有这么都故事，更何况你们呢。我想你们看了后一定就蒸蛋作文600字

篇11：第一次做水蒸蛋-第一次作文550字

第一次做水蒸蛋-第一次作文550字

今天妈妈不在家，我必须自己解决中饭。

写完作业，快到中午了，我开始发愁中午吃什么。我可什么都不会做呀!这时，我想起了妈妈说过，做水蒸蛋最简单!“嗯，那就吃它吧!”

我回忆着妈妈做水蒸蛋的过程。先找来两个鸡蛋，准备一个碗，接着又顺利地把鸡蛋磕入了碗中，我有点得意起来：“不难嘛!真是最简单的菜了!”我拿起筷子朝着一个方向搅了起来，两个蛋黄在碗里跳起了旋转双人舞。不久，蛋黄被我搅成了汁水，还冒着大泡泡，我心想：该差不多了吧!接下来该怎么办呢?我不知所措了，唉!还得请教妈妈。妈妈在电话的一头指挥着我：“蛋液里加一勺料酒和水，加跟蛋液一样多的水!”“好了，然后呢?该放多少盐啊?”妈妈叹了口气，说：“这样吧，你先放在蒸锅上蒸，五分钟后熟了，你再端出来淋上生抽和香油调味，也是可以的.。”“OK”我连忙照着妈妈的话操作起来!

“嘀嘀嘀”五分钟倒计时到了，蛋熟了!我的嘴巴里仿佛满是香滑的蛋液!我一边咽着口水，一边小心翼翼地把蒸鸡蛋端出来，又用筷子挑起一点尝尝，“呸呸呸”怎么一点也不香，尽是生鸡蛋的腥味。只见蛋液表面凝固了，下面还是一汪水。我懊恼急了，明明是照着妈妈说的做，怎么不好吃啊!没办法，还得连线妈妈，妈妈一听，就知道了原因，说“你准是蒸锅里的水放少了，鸡蛋还没熟呢，水就没了!”我只得再次加上水，蒸起鸡蛋来!

终于，有一个五分钟过去了，这次我真真切切闻到了鸡蛋的香味!放上调料，轻轻搅拌。我吃水难过了一口，伴随着香浓的蛋入腹，不但口有回甘，而且，腹中热气弥漫，真是好吃极了!

我终于吃上了午饭。通过这件事，我认识到掌握一些生活技能，确实很有必要!

篇12：我学会了做水煮蒸蛋作文

我学会了做水煮蒸蛋作文

我只吃过水蒸蛋，但从没做过水蒸蛋。今天我就要大身显手，来尝试一下做水蒸蛋的滋味了！

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，可“调皮”的鸡蛋好像知道自己要成为一道菜了，就从我的手中滑落下来。我小声嘀咕道；“好小子，连你也敢和我作对，让你没有好果子吃！”再看看地上，一个好好的蛋已经“粉身碎骨”了。突然，一个声音从我耳边响起：“你怎么毛手毛脚的?放在碗里不就得了！”

妈妈在一旁指导，我认真地开始做水蒸蛋了。首先拿一只瓷碗和两只鸡蛋，然后把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，蛋壳就裂了一条线似的'口子，紧接着用大拇指尖按住口子的两侧往外稍掰一下，蛋黄随着蛋清直接滑入碗中。再加入少许盐、料酒，用筷子在碗中搅拌，并加入些许温开水，最后放进微波炉。

几分钟后，香喷喷的水蒸蛋出炉了，爸爸，妈妈看着我的“杰作”，直夸我做得真好！

篇13：学做肉饼蒸蛋五年级作文450字

平日里我喜欢学做菜，我最喜欢的就是肉饼蒸蛋了。

先从冰箱里拿出一块冰冻的猪肉，用热水冲洗一遍，等猪肉上的冰融化。猪肉化好冻之后，我拿起刀把猪肉切成了猪肉片，接着，我又把猪肉片切成了肉丁。猪肉软软滑滑的，十分不好切，我只好用刀一点一点地把瘦肉和肥肉分开。剁猪肉，可比切猪肉容易多了。我单手拿刀，先是竖着剁了几次，又横着剁了两次。猪肉剁好了，葱切成葱花，姜切成片，和进肉里，之后又剁了几次。然后，我放入了盐、糖、酒等调味品，搅拌均匀。

我把调好味的猪肉码成一个厚厚的长方体状的饼，接着，我拿出一个鸡蛋，敲碎了，把蛋黄打到肉饼上面，可是鸡蛋一会儿就滑了下去。我想，应该用咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄硬，放在上面不会溜走，蒸好后更好看。

我给蒸锅加上水，盖上盖，等烧开时，把肉饼和蛋放上去蒸。我焦急地等待着肉饼蒸蛋出锅时的样子，啊，15分钟终于到了！我迫不及待地掀开锅盖，只见肉饼的颜色呈肉色，肉饼里的葱末姜末给肉饼添了几分色彩。旁边鸡蛋的蛋黄虽被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黄澄澄的颜色。我飞快地尝了一口，啊，真好吃，别提有多香了！

肉饼蒸蛋可真是色、香、味俱全啊！

篇14：学做肉饼蒸蛋五年级作文450字

你们做过肉饼蒸蛋吗？如果没有做过，就让我来教教你吧！

今天，我和大姨妈准备一起做肉饼蒸蛋。我们买了葱，鸡蛋，还有猪肉。买好材料，回到家，就开始做肉饼蒸蛋了。

我先将猪肉用水清洗干净，清洗干净后，大姨妈教我如何做肉末。大姨妈一边讲解，一边示范给我看。我想：切肉末看上去很简单，这有什么难的？于是，我学着大姨妈的样子切起肉末来：把夹心肉先切成肉片，再将肉片切成肉丝。然而我的肉丝是粗粗的，大姨妈切得则是细细的。可我还是不甘心，我就开始剁肉了。剁了一会儿，我的手就痛了起来。我对自己说：留琪，加油，坚持下去，就要成功了。终于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨妈剁的肉末，惊呆了。自己剁的肉末一块块大大的，而大姨妈的肉末细细的'，小小的。这时，我才知道做肉末并不那么容易。

肉末剁好后，我把几片切好的生姜放进肉末中，再倒入一些黄酒，味精及调味料。我把这些调味料和肉末搅拌均匀。拌匀后，我用勺子把肉末压成圆饼的形状。

要打鸡蛋了，我把鸡蛋放在碗边轻轻地敲了几下，鸡蛋裂了。我用力一掰，鸡蛋壳被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黄也溜走了。我见状，心里十分失望，大姨妈鼓励我，说：没关系，再试一下。打鸡蛋时，先将鸡蛋在碗边轻轻敲几下，再将两个大拇指按住鸡蛋，轻轻掰开就可以了。我按照大姨妈的方法去做，果然成功地把鸡蛋打在肉饼上。

在燃气灶上放上锅，再加入适量的水，点起火，盖上盖子。水烧开了，我把蒸架放入锅中，将肉饼蛋放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉饼蒸蛋的味道是怎样的。每隔一两分钟我就问：大姨妈，蒸好了没有，蒸好了没有？

过了大约十五分钟，肉饼蒸蛋出锅了。一层黄白相间的鸡蛋覆盖在肉末上，让人见了直流口水。我拿起筷子夹了一块尝了尝，虽然味道一般般，但是这是我亲手做的肉饼蒸蛋，吃起来觉得无比美味。

篇15：关于学做饭的作文：学做水蒸蛋

水蒸蛋是中华民族的传统美食之一，是一道老少皆宜的家常美食。南方人称之为“水蒸蛋”，而北方人则称为“鸡蛋羹”。我最爱吃“水蒸蛋”了，一想到那嫩滑美味的蒸蛋，我就垂涎三尺，呵呵!

为了能随时满足自己的嘴馋，我决定向妈妈学做蒸蛋。妈妈告诉我，虽然蒸蛋看起来简单，可想要做得又嫩又滑，是有一定诀窍的。不仅需要控制好水量、水温和火候，而且打蛋技巧也大有讲究。如果水量放太多，导致水与蛋分离，无法凝结;如果蒸得过老，则蛋体呈蜂窝状，影响口感。哇，原来做个水蒸蛋也有这么深的学问啊!看来我一定得认真学。

开始做蒸蛋咯!按照妈妈教我的步骤，我先把两个鸡蛋磕破放入碗中，接着往碗里放适量的料酒和盐，再用筷子把蛋液打散(妈妈特别强调，得打到全是泡泡为止)，然后加入一小碗温开水把蛋液搅拌均匀，用保鲜膜封好碗口，并在上面戳几个小孔，最后放进锅里隔水蒸。二十分钟后，打开锅盖，一道美味的蒸蛋就出锅啦!

吃着自己第一次亲手做的水蒸蛋，我心里充满了自豪感。以后我就可以给爸爸妈妈做我的拿手菜――水蒸蛋了。

公众号：浙江校园文苑

篇16：豆浆蒸蛋

豆浆蒸蛋

材料：蛋黄2个，无糖豆浆60毫升，

做法：蛋打散，和豆浆一起拌匀，放入容器中，用中大火蒸约10分钟至熟即可。

（适合10个月以上）

篇17：肉饼蒸蛋作文

肉饼蒸蛋是我喜欢的菜里面的其中一样。我非常想学这道菜的做法，可是妈妈说：“等你再长大一点，我再教你。”

有一次，妈妈去买菜回来说：“今天晚上有你喜欢吃的肉饼蒸蛋。”“哦，谢谢妈”。我想等妈妈做的时候就在旁边学。

做肉饼蒸蛋的材料有：蒸锅、汤碗、鸡蛋一个、新鲜的猪肉、葱末、姜末、黄酒、盐、味精等。

先把猪肉剁成肉末，再把肉末与葱末姜末等调味料拌匀，然后把鸡蛋打在弄好的馅上，在点燃的.煤气灶上放入蒸锅，在蒸锅里放进适量的水，把肉饼蒸蛋放入蒸锅中，盖上盖子，大约十五分钟就可以起锅了。妈妈把肉饼蒸蛋端上桌，我就跑到餐桌边。不一会儿，肉饼蒸蛋就被我和妈妈一下子就吃光了。今天吃得可真饱啊，肚子都鼓得像球一样了。

第二天下午我去菜市场买了原料，按妈妈的步骤做了起来。妈妈下班回来了，闻到了肉饼蒸蛋的味道，说：“好香啊！”妈妈快来尝一尝我做的肉饼蒸蛋”。妈妈尝了一口说：“嗯，很好吃，我女儿真行！”

我听了妈妈的表扬声，高兴极了！

篇18：“蒸蛋”人生作文

“蒸蛋”人生作文

我今年过了一个不一样的春节，发现原来家也是一个很好玩的“旅游圣地”。床头山、客厅游乐园、餐厅美食城……都是我每天喜欢驻足的地方。今天来到美食城本想行使“点餐”权力，却发现今天的厨师——妈妈外出，于是我决定自己当一回“厨师”。

蒸蛋，是我最喜欢的食物之一，也是最容易制作的美食之一（凭借妈妈蒸蛋的印象得出的结论），我决定蒸一个蛋来尝尝。心动就得行动！我迅速准备好装备（围裙、凳子、油盐、酱油、鸡蛋），抖了抖肩膀，宛如一个威风凛凛的将军气势十足。我拿了一颗蛋轻轻地在碗边磕了一下，可是鸡蛋纹丝不动，我瞬间恼羞成怒，抓起鸡蛋使出大力再次发生“撞击”，鸡蛋像“炸蛋”一样炸开，“蛋浆”飞溅，弄得灶台一片狼藉。原来蒸蛋并非我想象中的那么轻而易举呀！我像败下阵来的`将军垂头丧气，好想放弃。又转念一想，我不能这么快就投降，于是努力回想妈妈平时是怎么教我的，慢慢地我镇定了下来，重新开始了“征程”——一手扶着碗，一手拿着鸡蛋稍微用点力地去磕了一下，鸡蛋“咔嚓”一声后蛋液顺着碗边沿流到了碗里；我又不慌不忙地加入温水、油、酱油，轻轻搅拌好，放到锅里，拧开天然气灶，盖上锅盖。十分钟后，一碗香味扑鼻的蒸蛋出锅了。

这时，妈妈刚好回来了，我迫不及待地让妈妈尝了一口，妈妈眼睛睁得老大，竖起大拇指对我说：“哇，士别三日，当刮目相看啊！”我自己也尝了一口，“哇，好咸啊！”也没妈妈煮的软绵，我耸拉着脑袋，不开心的表情出现在脸上。妈妈蹲下身子握着我的肩膀说：“你第一次做成这样已经很厉害了，妈妈当时做的时候可是失败了很多次了。”听了妈妈的话，我心里才有了一丝慰藉，心想失败了，妈妈还这么鼓励我，下次一定要做得更好。

今天的“蒸蛋”之旅，突然让我明白了一个道理——没有无缘无故的成功，也没有无缘无故的失败！愿我今后的人生，能谨记今天的“蒸蛋之理”！

篇19：我会蒸蛋作文

我会蒸蛋作文

今天下午，妈妈、爸爸带着弟弟出去了！过了大约半小时，我的肚子发出咕噜咕噜的响声，是我的小肚子在叫仿佛在说：“饿了饿了！”让我来找找有什么东西能填饱我的肚子吧！我翻了这个柜子，又翻了那个柜子，几乎要把家里的柜子翻了个底朝天还没找到吃的。我打开冰箱，看到冰箱里又鸭蛋，我眼前一亮，自言自语的'说：“可以蒸鸭蛋啊！”就这么定了。

我拿出一个大鸭蛋，拿一个小碗，把鸭蛋打破，透明的蛋清从蛋壳裂缝中涓涓流出，蛋黄紧跟着也流了出来。再用筷子搅拌均匀，加入水。可是我家没凉水了，只有热水，我怕把鸭蛋给烫个半生半熟，但总不能等热水变成凉水再蒸吧！我想到了一个办法：把一些热水到进一个杯里，盖上盖子放入速冻里，过十几分钟，再把水端出来，慢慢倒入碗中，边倒边搅。弄好了以后，再倒入锅里蒸，过五六分钟就好了！

蛋蒸好了，浇上酱油就可以吃了！

这是我第二次蒸蛋了！蒸得很好，相比第一次蒸蛋，进步了很多。你们来我家一定要尝尝我做的蒸蛋！

篇20：水蒸蛋作文

“唉，想吃水蒸蛋！”我坐在椅子上等待着即将来临的午餐，可是好想吃水蒸蛋！算了，老爸不做，只有我亲自出马了。

我来到厨房，对着炒菜的老爸喊道：“爸！让开！我要做水蒸蛋！”你做？老爸以“开启”嘲讽模式，“你能做什么？”别妨碍我做饭！”敢取笑我？走着瞧！我恶狠狠地瞪着老爸。

我先从冰箱进里取出一个圆溜溜的鸡蛋，又拿出一个碗，把鸡蛋在碗边上敲一下，再借着敲开的缝打开了鸡蛋，这样，蛋黄就像一个调皮的黄脸娃娃一样蹦到碗里啦！我又拿起筷子开始搅拌起来，这可不是一件容易的活，搅拌到最后，手都要累死了。我加了一点点温水，又开始搅拌起来，然后对老爸说：“喂，爹！把水先烧起来！”“知道了！”老爸不耐烦的回答，然后往锅里倒了水，点了火。

我又加了一点点盐，搅拌了几下，然后放入燃开水的锅中。由于我只用了一个鸡蛋，所以只需蒸5分钟就可以了，接下来，只要等着出锅了！

终于，“重大时刻”来临，吃、饭、了！哇！牛肉、丝瓜汤、豆腐泡，当然还有一个“压轴戏”我宇宙超极无敌独一无二无人能敌美味至极好吃到快让人哭出来的周韩蕊牌水蒸蛋，也来到了饭桌了！

我迫不及待的吃了一口，哇！好烫！不过也好好吃，老爸也吃了一口：“不错，再次就让你做水蒸蛋好了！”

哈哈！我的招牌菜水煮蛋一煮成名！

篇21：水蒸蛋作文

今天晚上妈妈本来准备带我到外面吃饭的，由于妈妈的朋友的妈妈肚子痛，要送到医院去看，所以我们就回家了。结果家里就妈妈和我两个人吃饭，妈妈说：“三三，你学着做一碗水蒸蛋吧，当做今天晚上的菜。”我点点头，很高兴自己能动手做菜。

首先我从冰箱里拿出一只鸭蛋，再拿出一口碗，把蛋敲破，里面的蛋黄和蛋清就出来了，然后我加上一平勺盐，一点点猪油，小半勺老酒，我拿来一双筷子开始打蛋了，打了好久，妈妈说差不多了，再加上大半碗凉开水，再用筷子搅拌，搅拌其实也就是画圈圈，打了好多的泡沫，蛋就打好了。

再接着我把水加到锅里，烧开水，再把这碗打好的蛋放进水里蒸，烧开后由大火变小火，妈妈叫我看着时间，大概5、6分钟时间我打开锅盖一看，里面的水蒸蛋变成光光滑滑的一片，像蛋糕，又像豆腐，我们把它拿出来，等饭好了，我和妈妈就吃起蛋糊来，嗯，真好吃，香喷喷地。我们两个你一勺我一勺一下子就吃完了。

妈妈说接下来有七、八天得自己做饭，简单的菜要教我去做，我很开心。

篇22：做肉饼蒸蛋的初中作文600字

做肉饼蒸蛋的初中作文600字

周五，邹老师布置了一道做菜的作业，这道菜叫肉饼蒸蛋。

周日，我开工了。

我首先来到菜市场，找到卖肉的铺子，挑了一块有一点点肥肉的猪肉。然后到卖蔬菜的铺子，买了几根葱，几块姜，还买了三个鸡蛋。材料买齐后就准备回家了。

回到家里，我从柜子里拿出平时不怎么用到的蒸锅，放在桌子上，接下来就开始做这道菜了。

我先从袋子里拿出猪肉，放在水龙头下面用水冲洗一遍，再用菜刀把那一大块猪肉切成三小块，然后再把三小块分别切成一小块一小块的丁。这时妈妈过来了，看了我切的肉，笑着说：你切的那么大，一会儿怎样剁啊？妈妈边说边做，她把肉切得小小的，一条一条的，说：像这样切才容易剁的。

我照着妈妈的样子，把那些切得太大的.肉切成小条。终于，把那些软的像豆腐一样的肉切好了。开始剁肉了，我一手拿一把菜刀，对肉发起了猛烈的攻击。咚咚咚，刀敲在木板上的声音连楼下的人都可以清楚地听到。剁了许久，总算把一条条的肉丝剁成肉末了。

然后，我把肉末装在盘子里，在肉上放一些盐，放一些糖，放一些味精，放一些鸡精，放一点黄酒和一点点醋。最后，放进葱末和姜末，用筷子拌匀后，又把肉饼用筷子弄成长方形，再在肉饼上打一个鸡蛋，蛋黄要留在肉饼的中间，而蛋白要流到肉饼的四周。

我把准备好的蒸锅放上燃气灶，放入水，把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，开大火。差不多过了二十几分钟，香喷喷的肉饼蒸蛋出炉了！我夹了一点肉尝了尝，嗯，不错不错，咸淡刚好，很好吃，颜色也不错，真是色香味俱全。

今天我学会了做肉饼蒸蛋，真开心！

篇23：蒸蛋记作文800字

蒸蛋记作文800字

暑假中，我经常闲着没事，一时兴起，便想跟奶奶学蒸鸡蛋。

说起蒸鸡蛋，可不是件容易的事。要想把鸡蛋蒸的嫩，还得下不少工夫。我曾经看过一次奶奶蒸鸡蛋，先要打鸡蛋，打匀加水；再打再加酱油，再打再加……反正很复杂，而且还必须控制好加的量，否则……（难吃得不得了）以前还不懂事，我就想自己做，结果不仅难吃得我直灌水，还把手给烫了。

现在，为了避免种种“灾难”发生，我就拉来了奶奶，请她做辅导员，教我来蒸鸡蛋。首先，奶奶让我打鸡蛋，在我正欲打破鸡蛋时，奶奶大声说道：“别把鸡蛋当熟的打呀！把鸡蛋横过来往碗上打！”“哦？”我还真把鸡蛋倒过来当熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黄和蛋清“捣”在一起。（我不太会打哦！）接下来就要加水了，这可让我犯难，应该加多少水呢？一厘米？二厘米？这时奶奶走过来笑着对我说：“如果鸡蛋没到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一听，立即哗哗往鸡蛋里加水，“等一下，如果水加的多就会不熟的啊！”奶奶叫道。“什么呀，不早说！”我望着已过半碗的鸡蛋摇了摇头。这时奶奶拿过盛鸡蛋的碗，走到水池边，我还以为她要把鸡蛋倒掉，忙说：“别扔啊！”“不是，我在把水倒些出来！”我很好奇，走过去一看，奶奶正用手捂住碗边，只见有水从奶奶的指缝渗出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道。“不过这样也会有坏处呀。蛋清会流掉的！”我细一看，果然渗出的水还有着粘粘的`带着泡沫。

后来，我又在奶奶的帮助下往鸡蛋里放了酱油，哈，现在离成功就差一步了！不过这也是至关重要的一步———蒸！奶奶先让我往锅里加一层水，然后放入盛“鸡蛋半成品”的碗，再盖上锅盖，最后奶奶嘱咐我：“火要开小，蒸上5、6分钟就可以了！“说完后奶奶就走了，她要让我自己完成最后一步。我也不马虎，小心地转动开关，只见火“噗”的一声，就着了，我吓了一跳，但马上便平静了下来，把火调小后，我就坐在椅子上等着鸡蛋蒸好，在这段时间里我一直在想：我的蒸鸡蛋会不会很难吃？会不会太干？会不会……我心里装了太多的疑虑，好不容易等过了5分钟，我关上火，捧出鸡蛋，一闻：“啊！真香！”我赶忙用小勺挖了一口尝，虽然烫口，但我能感觉到这鸡蛋是那么鲜嫩可口！看来，这么多辛苦总算没白费啊！

我十分激动，忍不住大喊：“我成功了！”