餐桌上的红烧肉作文
“zw05”通过精心收集，向本站投稿了17篇餐桌上的红烧肉作文，以下是小编为大家整理后的餐桌上的红烧肉作文，欢迎参阅，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：餐桌上的红烧肉作文
每到大年三十，我就会和爸爸妈妈一起回到奶奶家。奶奶一见到我便心生欢喜，绽出笑容，临近下午时就到厨房准备当晚的大餐。年夜饭无比丰盛，清淡而入味的小白菜，浓烈而不油腻的红烧肉，每尝一口，我都情不自禁地感叹道：“这饭仿佛是神仙做的，简直是人间美味啊！”
吃着饭菜，舌尖弥漫着的红烧肉独有滋味勾起了我的回忆……
记得在小时候，每当回到老家，就可以看见几头小猪在破旧的小房间里挤来挤去，趿拉的房板，布满污渍的栅栏，真是一片惨淡景象。里面的小猪也是脏兮兮的模样，有的在地上打滚得浑身是泥；有的正埋头吃着剩菜剩饭，满嘴油腻；还有的在打架，溅起地上污浊的泥水。我心中嘀咕：这样脏兮兮的猪怎么会有人来吃呢？
不过，就在去年，这些小猪开始“搬家”“洗澡”了！爷爷一手操办，先是将小破屋换成用水泥，砖块砌成的明亮宽敞的高级猪圈，再是引水给小猪们洗了个澡。
果然，到今年春节，所有的小猪们都大变样了，变得像文质彬彬的绅士。他们的脸是莹亮的粉红，肚皮是漂亮的雪白。有些小猪还会在猪圈散步，散漫的步调似是在享受这来之不易的高水平生活。
“呀，大猪小猪们，过了这么多年，你们终于住上了新房子！”我感叹到。
吃完饭，散步时恰看到了现在的猪圈，那些小猪已不再像以前那样臭烘烘，而它们的变化仿佛在告诉我家乡的巨变。环顾四周，红亮的`瓦片，雪白的砖墙，错落有致的房舍，清澈见底的小溪，周围的一切都是崭新的，向上的，富有朝气的，而它们的存在告诉我们生活在一天天变好，而且会越来越好。
篇2：红烧肉作文
《爱莲说》中陶渊明“独爱菊”，周敦颐“独爱莲”，而我独爱吃。在这十年里我吃过很多地方的美食，有苏州的松鼠桂鱼、南京的盐水鸭、北京的烤鸭、无锡的小笼包，甚至还有韩国的泡菜。但这些美食和我奶奶的红烧肉相比，不知道逊色多少呢！
奶奶最拿手的就是红烧肉，让人一吃就难忘，心生惦念。别看这小小的一份红烧肉，它的选材，料酒，做法可都是很有讲究的呢！奶奶告诉我：“肉要选择肥而不腻的五花肉，在沸水里煮熟沥干，锅中放入油、茴香、白糖，煸炒到颜色变棕黄，放入肉块，再煸炒出油，倒入酱油，翻炒到料酒挥发，酱油均匀地吸附在肉块上为止。再倒入开水，放入各种材料，盖好锅盖焖煮40分钟，再放入适量盐，大火收汁。如此一盘色香味俱全的红烧肉便可出锅了！”
刚盛上来的红烧肉香气扑鼻，色泽红润，晶莹剔透，光看看就让人大饱眼福了。若是忍不住夹起一块吃进嘴里，口感细腻，嫩滑可口，让人回味无穷。
每逢过年过节，奶奶都会烧上两盆红烧肉招待亲朋好友，一上桌，大家都赞不绝口，纷纷向奶奶讨教做法。可是，许多人按照奶奶的做法做出来的红烧肉，依旧没有奶奶烧的好吃，这是为什么呢？
后来有一天，在我香喷喷地吃着美味的红烧肉时，奶奶无意间透露了原因：“做事一定要专心致志，不能有任何的分心。”是啊，不仅是做红烧肉，就是别的事不也是如此吗？这个道理就像这道菜一样在我心里永久飘香……
篇3：红烧肉作文
有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。它的名字叫做――红烧肉。相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。毛主席说过:“吃红烧肉就是补脑子。"
第一步:买食材。要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以根据个人爱好增加或减少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。锅里装水。把五花肉放进去，大火煮沸。打开锅盖，水上会有白色的漂浮物，像泡沫一样，把漂浮物（血沫)捞出。
第三步:把五花肉拿出来，过一下冷水，不然会和开水一样烫。放到砧板上，拿出菜刀切。这个肉一定要切为正方形，因为这样子看起来会感到十分的和谐。想切成正方形的话，一般切2~4m宽，因为大多数的肉的长度都在这个范围内。
第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一块。（有条件的可以再放一些自己喜欢的菜，个人推荐放茶干。）倒入一点生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的'肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度与薄荷一样，但香味不同。
第六步:大火把水煮沸，再开小火，烧40分钟收汁，是烧出来的肉的颜色像红枣的颜色。关火后放入鸡精与少许盐，要注意下，盐又白又小，像白砂糖，不要弄错了，不然会太甜的。
第七步:把肉放入盘子，再加汤汁倒进去，最后撒上葱花就好了。
告诉你一个秘密，这篇作文我写的时候，可是边写边流口水哟！
篇4：红烧肉作文
最近,因为猪肉价格的上涨，我家的餐桌上，已经有半个多月没有见到猪肉的影子了。我可是出了名的“肉祖宗”，以前一顿不吃肉都会计较个老半天。不过现在也知道奶奶的难处，所以就硬把馋虫给压了下去。
一天，奶奶神神秘秘地对我说：“今天有好吃的哦！”我一下字来了兴趣，问道：“吃什么？吃什么？”“你等下就知道啦！”
我坐在房间里，盼星星，盼月亮，就连同学发给我的短信也没回。一个同学连发了5条短信，问我在干吗呢？为什么不回？我烦了，直接电话打过去说：“我在等吃晚饭！”立刻挂了电话。
我一直看着面前的闹钟，“滴答滴答……”唉，怎么过得这么慢呢！“滴滴答答”短信的提示铃音又响了。我打开一看，他过来一个：“你是猪啊！先在才3点，你就在等吃晚饭？”我瞥瞥嘴，不理，我关机！
等啊等，盼啊盼，终于我闻到了一股熟悉的香味儿――红烧肉的香味儿！哈哈，我终于又开荤啦。我飞也似的从房间咯跑到厨房，奶奶还在装盘。
哦，不行了！我的馋虫已经在我的肚子里“大闹天宫”了！我忍不住，用手抓了一块肉吃。哇！实在是太好吃了！
我还想再拿一块，奶奶瞪了我一眼，我吐吐舌头，把手缩了回来。我吧唧吧唧嘴，讨好地问：“可以吃了没啊？”
“现在吃还早着呢！才3点多啊，等等吧！”奶奶说到，随手放到了餐桌上。我一副受伤的样子，说：“奶奶，再让我尝一块嘛，就一块！”“不行！”奶奶斩钉截铁地说。我彻底绝望了！我恋恋不舍地看着放在桌上的红烧肉，走回房间。
哎呀，整间房子都是红烧肉的香味儿，就算想忘了，也忘不了。我干脆爬在床上，睡觉算了，不去想，不去想……
“冰清，吃饭啦！”听到这话，我一个翻身，爬起来，看见奶奶端着饭和红烧肉进来了。我好奇地问：“就我一个人吃吗？”“不是，今天爸爸妈妈不回来了，所以给你吃啊，别人舍不得给啊。现在猪肉贵着呢！”奶奶说道。
“那你呢？”我问奶奶。“我啊，等你爸爸妈妈回来再吃。你快点吃啊，吃完拿出来，别让别人看到，知道没？”我点点头，“哦”了一声。
我看着碗里的红烧肉，不知怎么的，竟没有一丝的兴奋，吃上去也没有第一块那么好吃了，唉，奶奶啊，你为什么不和我一起吃呢？
篇5： 红烧肉作文
世界上有无数的美食，但我最喜欢的是红烧肉。
我奶奶的红烧肉是必须的。我来介绍一下我奶奶红烧肉的流程。
先把好的五花肉洗净，切成小方块，锅里放凉水，把切好的肉倒进去，放点生姜，用中火慢慢煮。当水开了，猪肉变白了，把它捞出来。你知道你为什么这么做吗？奶奶说这样可以去除猪肉的血腥味和腥味，这样煮出来的肉更差更好吃。然后就开始烧了。锅中倒入适量的油，加入三勺白糖，用炒勺搅拌。几分钟后，它变成棕红色的糖汁。这时，将准备好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，使每一块肉都沾有糖汁。然后加入适量的酱油、料酒、盐、冰糖、生姜等。炒匀，加水，盖上锅盖，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。这时厨房里弥漫着浓浓的肉味，很诱人。
红烧肉出锅了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子轻轻夹起一块肉，咬一口。是肥而不腻。入口即化，回味悠长。我一次能吃好几块。
最近怎么样？你在流口水吗？欢迎来我家品尝奶奶做的红烧肉。
篇6： 红烧肉作文
我是一只“小馋猫”，最喜欢吃妈妈做的红烧肉。
这道菜的材料是条肉和小小的花椒。虽然材料不多，但做出来的味道却令人惊喜。
这道菜还没烧好，我就在厨房里焦急地等着了，想第一时间尝到美食。红烧肉的颜色火红火红的，裹了一层香甜的酱汁。一口咬下去酱香四溢。肥肥的地方吃起来很有弹性，像QQ糖一样。瘦肉香香的，嫩嫩的，让人回味无穷。
有一次，我在书房里写作业，闻到一阵熟悉的香味，我立即从凳子上跳了起来，跑去餐厅看看是什么美食。当我看见是红烧肉时，马上拿起筷子夹了一块又一块。这块刚咽下去，下一块又进嘴了。
如果这道菜的满分是一百分，我要打一百分。因为这道菜不仅味道鲜美，还饱含了妈妈对我的爱。
篇7： 红烧肉作文
说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。
我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。
我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。
红烧肉，我的最爱。
篇8： 红烧肉作文
妈妈去购物是快乐的事；爸爸喝啤酒是快乐的事；我以吃红烧肉为快乐的事。
今天，奶奶送来了我的最爱――一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊！觉得好美味！第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四、五块。吃饱后，我又担心剩下的会被别人吃了，就捧着碗寸不不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱门，拿出红烧肉，大口大口地吃了起来。
忽然，妈妈出现在我的面前，可着我油光光的嘴巴，生气地问我为什么偷红烧肉吃。我就唱道：“没肉吃，真难受；一吃肉，爽得透。”唱着唱着，又吃了一块红烧肉。
这就是我吃红烧肉的快乐。
篇9： 红烧肉作文
今天，爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。
可能有人会说：吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想：爸爸前段时间一直很忙，没有太多时间陪我，更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙，他可以多陪陪我了。
红烧肉是爸爸的拿手好菜，好长时间不做了，不知道现在做得怎么样了？我坐在厨房外，一边翻看着书，一边静静地等，还不时地想象着：爸爸一定会做得比以前更好吃。
“来啦DD”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝！”我迫不及待地上了桌，夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里―嫩！香！真是太好吃了！我禁不住尝了一块又一块。
爸爸见我这么兴奋，面带微笑地对我说：“以后，爸爸会经常陪你，经常给你做红烧肉”。
“好！”我开心极了，比吃了红烧肉还开心！
篇10： 红烧肉作文
今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。
这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。
首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。
红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。
今天的红烧肉真好吃呀!怪不得妈妈说：“这是我们家的.祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊!
篇11： 红烧肉作文
因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。
一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。
当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。
后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。
是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好!
篇12： 红烧肉作文
今天我们一家三口去姥姥家吃饭了。
姥姥为了迎接我们的到来，特意在中午的时候给我们做了一盆香喷喷的红烧肉，刚端上桌的时候，我就馋得直流口水。等大家都坐好了以后，我就迫不及待的把筷子伸向了那馋的我直流口水的红烧肉。
就在我正准备吃第五块的时候，一双筷子横在了我的面前，我顺着筷子看，原来是妈妈。妈妈认真的对我说：“乖，不要再吃肉了，你今天已经吃了很多了，再吃就要发胖了，还是多吃点青菜吧。”妈妈边说边往我的碗里夹了两筷子的青菜。
我很不情愿的吃起了青菜，不过想想看妈妈不让我吃肉也是为了我好，为了我将来不长胖，不生病，所以我还是很理解妈妈的，于是我就放下来已经夹起来的肉，开始吃菜。
妈妈看着我乖巧的样子，笑了。
篇13：餐桌上作文
好多人都说，家里最温暖，但家里最温暖的是什么地方呢？如果让我说，应该是餐桌上，但是，餐桌上也有争吵，现在，去看一下我家的餐桌。
餐桌上有温暖，务免也有吩争，但是，让我想不到的是为我而争吵，你们看，争吵又开始了，妈妈说：“宝贝要敫围棋费、英语 、奥数费，又要花很多钱，今年煤气又涨价了，钱不够怎么办，孩子以后考不上大学怎么办。”爸爸还时不时地对我说：“孩子要努力，不要让信心丢失了。”我心里想:爸爸妈妈不要为我担心。
在餐桌上让我明白了很多：妈妈对我的爱比好吃的还要多，我一定努力学习，让爸爸妈妈他们不为我担心等等。
篇14：餐桌上作文
吃饭，一件平平常常的事情，但在我家的餐桌上却溢满了浓浓的爱……
瞧！一碗香喷喷的红烧排骨已经上桌了，爸爸眼疾手快地挑出几块嫩的、好看的，蘸了蘸汤汁，一块美味的排骨便出现在我的碗中。之后爸爸一边挑出不好啃的，一边说道：“多吃点，这排骨肉嫩，好吃！”说完便埋头啃起那些带着老肉而且又不好啃的排骨。当我心满意足地放下碗筷，摸着我圆滚滚的肚皮时，他也露出了满意的笑容。
每当我生病，腿骨汤便是餐桌上的.常客。每回吃它，爸爸总是将腿骨上的肉撕下来，放入我的碗中，我也会夹着肉站去蘸酱油，好吃！爸爸也会利索地从骨头中掏出骨油递到我的嘴里，而他自己却对付骨头上的残渣剩肉。
一到夏天，虾便是餐桌上的常客，妈妈总是为我剥虾吃。妈妈总是先除去虾头，在剥削虾壳，接着捏住虾仁，掐住虾尾，轻轻一扯，一只状如腰果，见色泽晶莹的虾仁便出现在我的碗中。我总是用虾和饭拌在一起吃。
餐桌上，爸爸妈妈已经表达了对我的爱。我爱你们，爸爸妈妈！
篇15： 餐桌上作文
每一天的晚餐都是我们全家团圆和最开心的时刻。你知道是为什么吗？是因为我的双亲工作很忙，平时大家聚少离多。所以我们都盼望着能共进晚餐。特别是晚餐时我们会讨论一些问题，每个人都会叙述今天他发生的一些有趣的事情。在这里我会懂得很多道理。
今天的晚餐，我们的讨论像平时一样激烈。我们今天讨论的话题是一条电视新闻：一个年轻人在一场车祸中失去了双腿，但他凭借顽强的毅力，通过自学考上了大学。
我问爸爸那个人是怎么成功的？成功前吃了多少苦头？爸爸回答说：“他虽然身体残疾，但是他意志坚强，通过克服常人难以想象的困难，一点一点的`积累知识，走向成功。所以只要你制定一个目标去努力，就一定会成功。”
篇16： 餐桌上作文
“民以食为天”，我家也不例外。吃饭对于我们全家来说可是件幸福、开心的事。
爷爷吃饭时像个醉仙。他吃饭前不管如何，总要喝一口小酒。他每次想戒酒，却又振振有词地说：“饭前一口酒，活到九十九。”爷爷喝酒不像别人咕咚咕咚地把酒全喝了，而是抿一小口酒，然后用筷子夹一粒花生米放在嘴里，摇头晃脑地说：“好酒啊，好酒！”
妈妈吃饭最纠结了。她总是喊着要减肥，这也不能吃，那也不能吃。可是，看到餐桌上那些香喷喷的饭菜，又会说：“算了，就吃一点点吧，吃饱了，才有力气减肥啊！”妈妈总是这样给自己找借口。可一下饭桌，又后悔莫及地说；“嗨！又要胖两斤了。”
篇17： 餐桌上作文
今天晚餐，妈妈问我：“今天在学校表现怎么样？”
我高兴地说：“棒极了！今天上午老师拿我的作文读给大家听，我还得了一张贴画。”
妈妈笑着说：“作文有进步，继续努力，外婆每天做饭给你吃，功劳少不了。”
外婆说：“我孙女学习好，再累一点也值了，你作文有进步，和妈妈平时的辅导分不开。”
妈妈说：“你平时多看作文书，多背一些好句子，作文就会写得好。”
我说：“妈妈，下个星期我代表我们班上台讲红军于长征的小故事。”
妈妈说：“你这个学期有进步，好消息越来越多，我为你感到骄傲。”
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