试论企业制度文化的国际差异
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篇1：试论企业制度文化的国际差异
在人类管理发展史上,无论是企业管理实践还是管理思想,几乎都是从西方兴起并传播开来的，尽管中国也有丰富的管理思想,但大多数都是治理国家的管理思想,而关于企业管理思想的贡献是很少的。美国式西方管理几乎提供了科学管理的全部内容,行为科学管理中属于“独立人”方面的全部内容,现代管理系统中的电脑、数学模型、新科学管理方法的大部分内容,创新管理的全部内容。日本在现代的管理思想上也有所贡献,但所占比例不大;欧洲人也有贡献,但也不能居于主导地位。由于从美国兴起的制度管理克服了传统管理的无序状态、放任状态、经济主义等方面的缺陷,因而构成为全部管理的基础,亦即任何形式的管理,如果不能经历科学管理阶段的制度管理文化的熏陶,并形成一种制度管理文化,其管理绩效不是无效的就是低效的。所以,制度是一种文化,在不同的国家或民族对制度有不同的看法和做法。
一、决策制度文化比较
美国管理者的决策行为是在资本主义的自由、平等精神之下发展起来的。以自由、平等观念相当强烈,自由和平等是天赋不可剥夺的权力。正是这种天赋人权形成了美国文化强调个体、重视个体的特点,体现在其决策风格上,则是管理上注重授权。美国企业相对于中国企业, 拥有上下级之间较小的权力距离,下级通常认为上级是“和我一样的人”,美国人在“管理”这一概念的含义中,特别强调“授权”,他们信奉最接近过程的人最了解这个过程和问题,对问题最有发言权。美方的高层经理通常会给下属制订一个目标,然后就是由下属来达到这个目标和成果,高层经理只是以成果来衡量目标,至于中间用什么样的方式去做,他基本上是不会干预的。任何一个层次的部门经理,都可以在部门的范围之内作决策,如何把工作做好,只要不违反公司的商业道德即可。决策上的个人主义,由于美国文化当中强调个体、重视个体的特点,加之美国企业当中的管理者通常拥有管理方面的理论和实践经验,所以他们在决策中比较注意自己个人的意志,因此主观性比较强，
美方的管理人员我行我素,通常滥用权力,根据现代管理理论, 这种个人决策制有其长处,即权力集中,责任明确,指挥灵敏,行动迅速,工作效率较高,也易于考核领导业绩。但相应也有其不足之处,即受个人能力、知识、精力限制较大,如果监督机制不完备或不得力,容易产生个人专断。很多美国管理学家也已经发现了美国企业这种个人决策方式的局限性,哈佛大学管理学家洛奇曾经指出,历来指导美国经济的个人主义价值观已无法适应新的环境,需要向日本的集团主义学习,提出治“美国病”需要“东方药”。管理大师德鲁克也认为,日本企业“一致同意”的决策方式是值得美国企业学习、借鉴的重要内容。美国人注重个人决策,从不依赖他人,也不太考虑下属意见,只根据自己的意志行事,认为征求别人意见是一种软弱的表现,雇员与企业管理者之间关系较为冷谈。由于个人决策,所以决策过程快,但执行过程慢。
日本企业集体决策,决策过程慢,反复讨论,但是执行起来比较顺利。日本企业的决策方式是一种集体决策制度。日本企业经营管理中最高层面的组织是决策层,相当于我国企业过去的党委会和现在企业的董事会。决策层对企业实施管理,要经过一个叫“经营会议”的途径。企业的重大问题都拿到“经营会议”上来解决,除了极个别的中小企业老板一人“说了算”外,大企业的决策过程通常采用“立案?禀议”制度。日本企业是“旋转式”决策模式,日本企业的决策通常是循着由下而上(雇员―课长―部长―经理―董事长),然后再由上而下(董事长―经理―部长―课长―雇员)的顺序进行的,层层裁决,层层盖章,逐级向上反映汇报,同时,各有关部门也进行横向交流和协商以取得一致同意。最后,由最高决策机构批准。日本人把这种一致同意的“旋转式”决策称为“禀议制度”。具体方式分两种:一种是自下而上,由具体的业务部门写出立案,再将立案交有关主管部门,征求意见,广泛论证,在此基础上形成正式议案。正式议案交给董事长(总经理、社长),然后再召开“经营会议”讨论议案,并集中研究决定,最后把可行的议案交有关主管部门组织实施。另一种是自上而下的由决策层拿出提案,交中层主管部门进行可行性研究,征求意见,广泛论证,最后形成正式议案,再交决策层集体研究、讨论、定夺,最后组织实施。
篇2：企业制度文化行为文化
在企业文化结构中，行为文化处于第二层，是员工在生产经营、学习娱乐中产生的活动文化，是企业经营风格、精神面貌、人际关系的动态表现，也是企业精神、企业价值观的折射。企业行为文化包括企业集体行为，企业领导的行为，企业先进模范人物的行为，企业员工的行为等。
企业家行为
企业家是企业管理中的一种特殊的“角色丛”——思想家、设计师、牧师、艺术家、法官和朋友。
企业家是理念体系的建立者，精通人生、生活、工作、经营哲学，富有创见，管理上明理在先，导行在后。
企业家高瞻远瞩，敏锐地洞察企业内外的变化，为企业也为自己设计长远的战略和目标;企业家将自己的理念、战略和目标反复向员工传播，形成巨大的文化力量。
企业家艺术化地处理人与工作、雇主与雇员、稳定与变革、求实与创新、所有权与经营权、经营权与管理权、集权与分权等关系。
企业家公正地行使企业规章制度的“执法”权力，并且在识人、用人、激励人等方面学高为师、身正为范。
企业家与员工保持良好的人际关系，关心、爱护员工及其家庭，并且在企业之外广交朋友，为企业争取必要的资源。
在一定层面上，企业家的价值观代表了一个企业的价值观，“企业老板就是企业文化的核心”。
模范人物的行为
模范人物使企业的价值观人格化，他们是企业员工学习的榜样，他们的行为常常被企业员工作为仿效的行为规范。企业的模范行为可以分为企业模范个体的行为和企业模范群体的行为两类。企业模范个体的行为标准是，卓越地体现企业价值观和企业精神的某个方面;一个企业中所有的模范人物的集合体构成企业的模范群体，卓越的模范群体必须是完整的企业精神的化身，是企业价值观的综合体现。企业模范群体的行为是企业模范个体典型行为的提升，具有全面性，因此在各方面它都应当成为企业所有员工的行为规范。
员工群体行为
员工的群体行为决定了企业整体的精神风貌和企业文明的程度，员工群体行为的塑造是企业文化建设的重要组成部分。要通过各种开发和激励措施，使员工提高知识素质、能力素质、道德素质、勤奋素质、心理素质和身体素质，将员工个人目标与企业目标结合起来，形成合力。
企业行为文化的营造
企业在运营过程中，企业家的行为、企业模范人物的行为以及企业全体员工的行为都应有一定的规范。在规范的制定和对规范的履行中，就会形成一定的企业行为文化。例如，在企业管理行为中，就会产生出企业的社会责任，企业对消费者的责任、企业对内部成员的责任、企业经营者同企业所有者之间的责任、企业在各种具体经营中所必须承担的责任等问题。承担这些责任就必须有一定的行为规范加以保证。
行为识别系统与企业行为文化
行为识别系统(BI)是企业形象识别系统(CIS)第二个构成要素。它指的是企业生产经营过程中，对所有企业行为、员工操作行为实行系统化、标准化、规范化的统一管理，以便形成统一的企业形象。它是动态的识别形式，受企业理念的支配。它包括企业内部的组织、管理、教育，以及对社会的一切活动。具体说对内的活动有：干部教育、员工教育、工作环境的改善、职工福利等。对外的活动有：市场调查、产品推广、公共关系、促销活动、沟通对策及公益文化活动等。企业文化中的行为文化是企业员工在生产经营和人际关系中产生的活动文化。它主要包括两大类，一类是关于企业生产经营方面的活动，如生产活动、经营活动和科学技术活动;另一类是关于企业内部人与人之间的行为活动，如人际关系的协调活动、教育宣传活动、文娱活动等。
企业行为文化，是一种较为特殊的文化成功。它不像企业精神文化、制度文化和物质文化，以既成的静态形式作为文化成果存在，而是以动态的形式作为文化成功存在，是创造其他文化的活动文化。行为文化一方面受精神文化的指导，另一方面又在各种活动中影响和创造着新的精神文化。行为识别与企业行为文化在各自系统中的作用是相同的。不注重行为识别，是不可能有完整的企业识别系统的，而不注重企业行为文化的建设，也形成不了优秀的企业文化。
人们了解一个企业，很多情况是透过企业的行动给他们的印象。消费者来到企业购买商品，如果店员的态度和举止不佳，比如接待客人不够亲切，总机小姐应答电话不够礼貌、售后服务差等，不管企业怎么树立划一的标识招牌，穿着同一制式的标识服装，也不管该企业多么费心设计华丽的店铺外观和装潢，都无法使消费者留下良好的印象。因此，从事CIS活动，必须先从企业员工的教育训练做起。只有通过行为识别的各项活动，使企业理念深入到每个员工的心里，才可能建立起真正的CIS。
日本东芝公司前董事长岩田贰夫上任初，就总结过松下公司的经验，他对员工说：“松下电器日益兴盛的理由，就在于员工与松下先生上下一心，具有相同的观念，所以工作效率非常好。”确实是这样，松下公司为了使企业理念深入到每个员工的潜意识里，曾开展了一系列宣传教育活动。全日本每个分公司、办事处和工厂都要举办早会就是这些活动中一项有名的活动。在早会上20万员工都要高声朗诵松下董事长颁布的“松下公司要遵守的七大精神”。凡是成功的CIS实力，都有一个共同的特点，那就是行为识别都与企业理念一致。
麦当劳公司之所以赢得世界良好的评价，就是因他们在全世界所有的连锁店中都做到了企业理念与行为一致。他们经常派出监查员巡视各连锁店。监查员再把审查结果向总公司或地区总部报告，如果审查结果不良，该店的店长考绩就会受很大影响。如在温尼伯克的麦当劳特许快餐店里，一次发现了一只苍蝇，虽然只是一只苍蝇，但是它破坏了麦当劳的质量、服务、清洁的企业理念。两星期后，这家快餐店的特许权被吊销。这件事被宣传后，给所有麦当劳快餐店以很大教育。企业的行为文化，直接塑造企业物质文化、制度文化和精神文化。因而，优秀的企业家总是通过英雄人物和各种文化仪式来开展各类活动，用正确的价值观、行为规范统一人们的行为，用一种强大的，似乎是无形的意识教化人们。如果不重视企业的行为文化，企业员工就不可能逐渐形成统一的企业价值观，企业也不可能起优秀的企业文化。
从上述分析中，我们可以看出行为识别和企业行为文化所包含的内容有不少相一致的地方。行为识别的有关内部员工的活动和一部分外部活动，都可看作企业的行为文化，而企业的行为文化，就其实质而言，也都可看作行为识别。因为这些行为都是在同一个企业价值观指导下进行的，有利于形成企业各自的特色。当然行为识别的活动范围要比企业行为文化中的文化仪式广泛得多，它指所有的企业行为和员工的行为，而且有些企业行为的对象，不仅是活动的人，更不只是内部员工，例如公共关系活动、参与社会实践与公益文化活动，都是行为识别的范围，因为这些活动能够赢得参与社会参与活动的社会大众对企业的认同，着正是导入CIS的目的。
篇3：企业制度文化行为文化
12月5日，我校召开第二届“班级文化引领学生发展”班主任论坛。高一、二年级全体班主任参加论坛，合肥艺术中学执行校长李昌平主持论坛。
班级文化是什么?如何运用班级文化管理引领学生发展?
让我们来听听以下几位班主任如何看待班级文化引领学生发展吧~
高一(2)班 袁伟
班级文化建设要做到以下几点：
1、正班风，盛学风。想口号、制公约必不可少，调动学生积极性的同时培养良好的班级秩序。
2、树立学习榜样，带动班级学习氛围。同学之间互相帮助，并鼓励学生之间相互竞争，掀起学习高潮。
3、培养班级凝聚力，增加集体荣誉感。班级之间即比成绩也比行为习惯，让学生自己记录每天得分情况，找出差距，针对性改进，进一步调动学生积极性。
4、定期对班干部进行培训，多倾听学生反馈意见，群策群力，可以更好地根据每个学生制定相应的学习计划。
高一(4)班 王禄
班级文化是一种组织文化，是一个班级所有或大部分成员共有的信念、价值观、态度的复合体，其包含了制度文化、行为文化、物质文化和精神文化等多方面内容。
我们班的文化核心是立身、安心、求识、创新。我们班的特点是将各种文化落实到每一件小事上，抓细抓实并持之以恒，让学生长久处在一个良好的班级氛围之中，通过彼此的相互影响，形成整个班级的内在文化。
高一(11)班 吴立秀
我平时会经常利用学校提供的辅助工具，如“班级愿景榜”“英雄榜”“小组PK榜”，激发他们的学习热情和班级荣誉感。
让学生自己制定班规、让家长成为班级的助手、让学生参与到班级中来等等，这些都是我在管理班级中使用的小方法。我一直致力于建设富有特色的班级文化，张扬学生的个性，挖掘学生的潜力，激发他们的创造力，升华师生之间的感情，建设积极的班级文化，构建民主的师生关系，让班级文化引领学生成长。
高二(6)班 饶猛
班级文化分为“硬文化”与“软文化”。“硬文化”是指班级的硬件环境，一个班级是否具有良好的学习氛围，是衡量这个班级优劣的重要标准，富有浓厚文化氛围的班级，会使全体学生自发形成一股浓郁的学习风气，拥有良好的“硬文化”课堂，是人性化的高效课堂;“软文化”是指班级的精神环境，是朴实求真的班风、完善可行的规章制度，“软文化”环境是否决定了一个班级整体形象的优劣。
软硬兼施才能更好地管理好班级，同时班主任也要积极引导学生参与班级管理，充分发挥学生的想象力和创造力，激发学生用自己的智慧和双手来创设有特色的班级文化，锻炼学生思考问题、解决问题的能力，增加班级凝聚力和集体荣誉感。
高二(2)班 胡义超
班级文化有三点：
1、精神引领，为班级目标服务。对班级目标进行分解，如文化课成绩成为第一、课内外纪律氛围和谐、教寝室环境干净整洁，将精神引领转化为实实在在的行动。
2、制度护航，围绕目标，竞争激励。完善组织建设，培养学生自主管理能力，制定奖励机制，提升学生参与度和价值感。
3、物质渲染，营造团结、进取、和谐的班级氛围。设置照片墙、荣誉墙、激励语、图书角等，对学生产生强烈的感染力和渗透力，努力创设一个宽容和谐、积极向上的班级氛围。
班主任论坛给班主任们提供一个平台来展示自己对待教学与班级管理的热情与认真，对于班级管理，班主任们均有属于自己的独特见解，他们相互分享、相互借鉴，令人受益匪浅。班主任论坛的开展，既给了班主任们一个展示自我的平台，同时也让大家获得了一次学习的机会，意义非凡。
篇4：中英婚俗文化及差异
中英婚俗文化及差异
中国是一个文明古国,有特殊的婚俗礼仪文化,西方英语国家的婚俗也有其特色,与中国婚俗的差异表现在文化根源不同、婚姻目的不同、婚神信仰不同、审美情趣不同等方面.
作 者：段淑萍 DUAN Shu-ping 作者单位：岳阳职业技术学院公共课部,湖南,岳阳,414000 刊 名：岳阳职业技术学院学报 英文刊名：JOURNAL OF YUEYANG VOCATIONAL TECHNICAL COLLEGE 年，卷(期)： 21(1) 分类号：G0 关键词：中英 婚俗 差异篇5：文化的差异论文
摘要：语言的形成，无不受文化特点的影响，反过来文化特征也左右语言的发展。一个民族因为自身的文化传统不同，致使形成的语言内涵也有明显的区别。教师应该正确认识到英语教学中的文化差异，并在教学中予以重视。
关键词：文化差异；语言功能；教学效果
语言是民族文化的集中体现，语言传承着文化，文化的发展也促进了语言的发展。所以语言和文化是民族发展的标志。语言的形成，无不受文化特点的影响，反过来文化特征也左右语言的发展。一个民族因为自身的文化传统不同，致使形成的语言内涵也有明显的区别。汉语和英语之间就存在很大的差异，这也导致相互间语言学习的障碍，那就是文化的差异产生的语言内涵的差异。那么在初中英语教学中怎样才能克服这种差异呢？
一、正确认识中西方文化的差异
英语是西方文化的集中体现。国情不同导致文化也不同，英语教学的最终结果是英语的运用。语言的交流功能是第一位的，对文化的传承也是第一位的。语言运用中的听、说、读、写能力是交流的四大要素，在人际交往中的社会能力也是一项重要技能。所以能够和不同文化背景的人交往是一种能力的体现。而在初中英语教学中，教师往往忽略了这种能力的培养，也忽略了各种语言之间的文化差异，导致学生在英语学习过程中产生阻力。简单地说，文化背景下的语言交流就是要让语言的运用者知道在什么背景下说什么话。
二、教学中文化差异的协调
在英语学习中，很多时候是有文化差异的。教师要提高自身的业务素质，充分了解英语国家的语言习惯和特点，并且在实际中大力运用。比如我们国家向别人道歉时的语言表达和英语国家的道歉方式是不一样的，comrade是我们常用的称呼，而西方人则称呼sir或者madam。如果在教学中不注意这种差异，那么在交流中就可能会发生误会，影响交流的效果。比如在英语中，教师一词只作为一种职业，而在我们汉文化中，尊师是传统，教师不仅是一种职业，更是一种称谓，是尊称。这些文化的差异都反映在语言的运用中。教师在教学中要给予应有的重视，并进行协调，使学生顺利适应这种差异带来的不便。文化对语言的影响是巨大的。因此，在英语教学中，教师要充分重视文化的差异性，从而使语言学习更加高效。
参考文献：
宋修臣.浅谈初中英语教学中文化差异协调的方法［J］.中小企业管理与科技，，7（21）
篇6：文化的差异论文
【摘要】包子的馅在里面，象征着中国人内敛的性格；包子总是一笼一笼的，中国人比较崇尚集体主义。披萨的馅在饼的表面代表着外国人开放的性格；披萨又总是被切割成单独的小块，正如西方人对个人主义的偏爱。作者选择从饮食入手，首先了解西方和中方的饮食差异，再看中西方文化的差异，以便于中国和西方之间的文化沟通。
【关键词】包子；交流；披萨；文化差异；饮食文化
一、研究背景
饮食文化是人类文化中不可缺失的一部分。古语有云，“民以食为天”，饮食与人们的生活息息相关。从食品原材料的选择，到烹饪工具、烹饪方法的确定，都需要认真甄选、慢慢研究。从狭义上说，饮食文化是一代代流传下来的物质和精神财富，人们吃什么、怎么吃、为什么吃都是有考量的。现如今，随着经济全球化的发展，各国交流的更加频繁。与此同时，中西方国家间的文化交流也变得越来越重要。为了进一步了解文化差异，我们应该首先知晓中西方饮食文化的异同。中国的代表食物是包子，而西方的却是披萨，本文将通过包子和披萨的对比来反映中西方文化的异同。怀特曾说过，除了满足生理需求，饮食还能彰显一定的文化认同性。也就是说，饮食不仅是满足人类一天三餐的需要，更能反映人类的社会地位和文化差异。通过对饮食文化的观察，人们可以更好地理解文化传承、生活习惯、历史传统等等。
二、包子和披萨的比较
包子和披萨是中国和西方国家各具代表性的食物，它们在某种程度上能代表中西方的文化。在中国，人们一日三餐都能吃包子，不同的烹饪方法能制作出不同种类和口味的包子，如果你不咬一口包子，你很可能不知道他是什么馅和什么味道的。它像中国人含蓄内敛的性格，如果你不深交就不能彻底了解他们。披萨是一种在发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料经烤制而成的食物。披萨做为西方国家的代表饮食，只要一看披萨你就能清楚地知道它是什么馅料的。西方人的性格也是如此，他们表达直截了当，从不拐弯抹角。
三、中西方文化差异
不同的文化有不同的特点。只通过观察你不可能知道包子是什么馅的，但你却能清楚地知道披萨是什么馅料做的。中国人通常保守，通过他们的面部表情和言行举止，你一般很难猜到他们的真正含义。然而，西方人坦率真诚，他们正如披萨一样表现自己，我是什么样的人我就呈现给你什么样的性格。
1.中西方的集体主义和个人主义倾向
不同的文化能衍生出不同的价值观。个人主义和集体主义是中西方文化差异的产物，表达了不同的价值取向。中国提倡“全心全意为人民服务”，而西方国家强调个人自由和个人独立。个人主义—集体主义是了解中西方文化差异的关键所在，他们是两种不同的价值标准。前者强调个人的利益得失，国家在做任何决策时要首先考虑到个人的利益，独立、平等、自由、隐私和民主等都是个人主义所提倡的。后者强调国家的利益高于一切，只有集体的利益实现了，个人的利益才能得到满足。
2.集体主义和个人主义的特点
集体文化强调国家和团体的利益高于个人的需求。当需要作出任何决定时，必须首先考虑到自己的利益是否和国家集体的利益发生冲突，如果不一致应该以集体的利益为重，待实现集体的利益之后再考虑个人的利益。集体主义倾向在中国的饮食文化中也发挥着重要的作用。在日常生活中，无论是在家和亲人聚会还是出门和朋友小聚，中国人在吃饭时都喜欢分享食物。在外聚餐时，主人会首先让客人点菜，即使主人点菜也会考虑客人的喜好。用餐结束时，大家争先恐后的买单。分享的精髓从饭前贯穿到饭后，大家能很清楚地意识到集体主义在饮食中的作用。个人主义主要体现在美国和西欧国家，强调个人的利益而不顾国家利益的得失，所以西方人有很强的竞争意识。美国人提倡独立自主、自力更生，只有通过竞争才能确保个人利益的实现。像婚姻状况、年龄、收入这些都属于敏感话题，西方人不希望被提及自己私人范畴内的问题。在美国，政府鼓励大家勇于争取自己的利益，捍卫自己的合法权益。“天助自助者”能很好地表达美国人的个人主义倾向。西方人喜欢吃自助餐，每人把菜盛到自己的餐盘里，而从不使用自己的餐具在公共的盘子里夹菜或者盛汤。“AA制”在西方国家很流行，聚餐时每人支付自己的用餐费用，从不给他人造成困扰。
四、中西方文化差异
众所周知不同的文化有不同的特点。中国的文化偏向保守，与其长期的闭关锁国有关，而西方的文化开放深受其殖民统治和航海运动的影响。中国有着上下五千年的悠久历史，中国人大都谦逊礼让。这种性格使中国人说的少想的多。古语有云，“祸从口出”，“沉默是金”。中国人之所以保守和封闭，跟传统文化的影响有着密切的关系。许多人认为西方文化是开放的。西方文明是一部游牧文明发展的历史。西方人开阔的地理环境和传统工业的发展推动了资本主义的产生。而资本主义的进一步发展又带来了启明运动，人们开始摆脱宗教枷锁的束缚，着手追求自己的权利。所以西方人勇于直言自己的观点，跟披萨一样，能从其表面看到其材质，绝不有所隐藏。
1.保守和开放的对比分析
中西方国家不同的历史背景造就了不同的文化，不同的文化又塑造了不同的性格。孔子文化是中国优秀传统文化的代表，其所提倡的大同思想影响了一代又一代的中国人。孔子的思想渗透在中国人的意识形态里，造成了他们保守、礼貌、传统的个性。中国人同时又是含蓄的。中国悠久的历史和文明见证了中国人独特的性格，诗歌的发展更验证了中国人那种含蓄的表达方式。象征、隐喻、明喻和其他修辞方法借用间接和委婉的表达来抒发诗人的情感，避免因直抒胸臆带来不必要的尴尬和不便。西方国家的封建历史时期没有中国的长。西方人受基督教的影响，他们追求平等、自由、博爱。他们不被传统的和封建的思想所束缚，开始向其他国家学习先进文化和先进文明来发展自己。跟其他国家的交流越频繁，他们能取得的进步越大，西方人变得也越来越开放和自由。在竞争激烈的时代，有时我们应该像包子一样保守，不随便表达自己的观点以防被卑劣的人伤害。有时我们又要像披萨一样勇于直言，向别人展示自己的优势。
2.集体主义和个人主义的对比分析
所谓集体主义，简而言之指的是一种强调集体和国家的重要性，强调集体利益应该凌驾于个人利益至上的文化价值观念。它是一切以人民群众的利益为根本出发点的大公无私的思想，又是正确处理国家、集体、个人三者关系的政治原则和道德原则。个人主义认为个人虽然不能离开集体存在，但正是因为个人对自己利益的追求才最终推动了社会的前进，所以在社会事务中应该优先考虑个人的利益。在某种程度上，个人主义是以个人为中心，一切从个人出发，为满足个人私欲从而不考虑集体利益的价值观。个人主义和集体主义是截然不同的两种观点。前者提倡集体和国家的利益高于一切，后者呼吁个人为实现自己的利益而奋斗。集体主义虽然代表的是一种集体荣誉思想，以实现集体的利益为最终目标，但偶尔也会出现为了实现集体利益而忽略个人利益的时候。同理，个人主义虽是代表普通百姓的利益，但也会出现为了盲目实现个人利益而视集体利益而不顾。所以，应该客观对待个人利益和集体利益及其所代表的国家文化，不应该片面的判断个人利益或集体利益的好坏。综上所述，中西方文化各有其优势和劣势。我们应该客观公正地对待个人主义和集体主义。一方面热爱自己的国家，捍卫国家的权益，把国家的利益放在首要位置。另一方面，人们应该学会捍卫自己的合法权益，学会用法律武器保护自己的利益不受侵害。
五、结语
通过对以上文章中包子和披萨的比较，我们可以得出以下结论。首先，包子馅和披萨馅可以反映中西方不同的饮食文化，从而彰显中西方的文化差异。其次，中国文化源远流长，饮食文化也丰富多彩。西方国家也有自己别具一格、高雅精致的饮食文明。本文主要侧重于通过中西方饮食文化的差异来比较文化的异同。随着中西方国家经济文化的交融，中国开始接受和引进异域文化，使中国的饮食文化更加的多元化国际化。与此同时，西方国家也开始认同中国的餐饮特色，面条、饺子深受西方国家的喜爱。随着中西方文化的交流，中国人应该学习西方的先进文化，传播中国优良的传统，不遗余力的向外国人展示自己的文化。同时，每个中国人又有义务保护自己的传统文化，以防自己的文化被他国文化所同化。
参考文献：
[1]Chang,K.C.FoodinChineseCulture:AnthropologicalandHistoricalPerspective[M].USA:TheVail-BallouPressInc.,1977:35~304.
[2]党冰花.中西饮食文化差异刍论[M].重庆:科技学院学报,.
[3]多晓萍.从饮食角度浅析中西文化[J].兰州:兰州工业高等专科学校学报,,65.
篇7：中外文化礼仪差异
中外文化礼仪差异
一、交际语言的差异
日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？” “上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！”
称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。
中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。
二、餐饮礼仪的差异
中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超过了对营养的注重，只要好吃又要好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的'饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。
在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。
中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。
三、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。
当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中，倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。
篇8：中西方文化礼仪差异
礼仪差异的原因
中西方文化环境的不同，使得各国人民有着基本完全不同的道德标准和价值观
中国的传统经济是典型的自给自足的自然经济。中国人比较安分保守。因为他们依靠一块土地可以活一辈子，文化比较内向。而且中国的古代文明，发源于大河流域，属于农业文明，“农业文明西方的古希腊文明，发源于爱琴海沿岸，属于海洋文明，况且欧洲的农耕远不像中国的农耕在古代社会那样重要，所以欧洲人喜欢向外探索，文化比较外向。而且西方国家经过工业革命很早就进入了工业经济时代，“工业文明性格”造就了西方人有较强的斗争精神和维护自身利益的法律意识，以“独立、自由、平等”为处世原则。性格”造就了东方人注重伦理道德，求同求稳，以“和为贵，忍为高”为处世原则。
文化风俗差异
1、家庭方面。
中国人习惯于几代人在一起享受天伦之乐，即使子女婚后与父母分开居住，相互之间的联系也很紧密。而在西方，一般是小家庭，子女成年，必须离家自食其力，结婚后一般与父母分开居住。即使儿女与父母同住，彼此之间关系平等，不依赖父母。
2、孝敬父母方面。
中国人认为，在生活上关照、侍奉父母是必须的。西方人虽然也热爱、尊敬、关心父母，但是并不像我们那样，过问父母的饮食起居。他们认为，父母有父母的生活，自己有自己的生活，彼此互相尊重就够了，过多嘘寒问暖，有干涉隐私之嫌。
3、对父母的称呼有差异。
在德国、瑞士等西方国家，孩子可直呼父母的名字。而中国
礼仪差异
1、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。
我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如开会的时候，某某领导讲话，“向同志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语。
2、在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成今天作为见面和告辞的“握手”礼节，被大多数国家所接受。
在我国，握手礼不但在见面和告辞时使用，而且还作为一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。因此是社交中应用最广泛的致意礼节。见面、道别时的礼貌演变到今天就是“你好”、“再见”两个短语，客气的顶多再互相握下手，在各种古怪疾病流行的今天显得简洁而卫生而又体面。然而西方国家，见面就要先送贴面礼、亲吻礼和吻手礼，让我们很不习惯也不能接受。
3、在宴客方面，喝酒，历来被中国人视为做生意、交朋友等社交场合不可缺少的一环。中国通常遵循的是酒杯不能空茶水不能太满，在西方人他们通常喜欢啤酒、葡萄酒，不喜欢劝酒，他们的行为会随女主人的动作而进行。
人则认为直呼父母的名字是不礼貌的
文化差异
1、对待赞美
我们和西方人在对待赞美的态度上大不相同。别人赞美的时候，尽管内心十分喜悦，但表面上总是表现得不敢苟同，对别人的赞美予以礼貌的否定，以示谦虚：“还不行!”、“马马虎虎吧!”、“那能与你相比啊!”、“过奖了!”等。
而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”，总是用“Thank you”来应对别人的赞美。
2、待客和做客
我们和人相处的时候，总是习惯从自己的角度去为别人着想。这表现在待客和做客上，尽责的客人总是尽量不去麻烦主人，不让主人破费，因而对于主人的招待总是要礼貌地加以谢绝。比如，主人问客人想喝点什么，客人一般会说“我不渴”或“不用麻烦了”;主人在餐桌上为客人斟酒，客人总要加以推辞，说“够了，够了”，而事实上，客人并不一定是不想喝，往往只是客气而已。所以，称职的主人不会直接问客人想要什么，而是主动揣摩客人的需求，并积极地给予满足。在餐桌上，殷勤好客的主人总是不停地给客人劝酒劝菜。所以，中国人的待客和做客场面往往气氛热烈：一方不停地劝，另一方则不停地推辞。
而外国人特别是西方人，无论是主人还是客人，大家都非常直率，无需客套。当客人上门了，主人会直截了当地问对方“想喝点什么”;如果客人想喝点什么，可以直接反问对方“你有什么饮料”，并选择一种自己喜欢的饮料;如果客人确实不想喝，客人会说“谢谢!我不想喝”。在餐桌上，主人会问客人还要不要再来点，如果客人说够了，主人一般不会再向客人劝吃请喝。
3、谦虚和自我肯定
我们一直视谦虚为美德。不论是对于自己的能力还是成绩，总是喜欢自谦。如果不这样可能会被指责为“不谦虚”、“狂妄自大”。比如，中国学者在作演讲前，通常会说：“我学问不深，准备也不充分，请各位多指教”;在宴会上，好客的主人面对满桌子的菜却说：“没有什么菜，请随便吃”;当上司委以重任，通常会谦虚地说：“我恐怕难以胜任。”
而外国人特别是西方人没有自谦的习惯。他们认为，一个人要得到别人的承认，首先必须自我肯定。所以，他们对于自己的能力和成绩总是实事求是地加以评价。宴请的时候，主人会详尽地向客人介绍所点菜的特色，并希望客人喜欢;而被上司委以重任的时候，他们会感谢上司，并表示自己肯定能干好。
。我们一向有“子不言父名”之讳。
篇9：中西方文化礼仪差异
语言差异
1)打招呼
中国人打招呼是基于对外的一种礼貌，而且越是先问候别人，越显得热情、有教养。例如：“吃饭了吗?”“到哪儿去?”“上班呀?”可对西方人来说，这种方式却会令对方感到突然、尴尬，甚至不快。
西方人打招呼时流露的是一种更随意的感觉：通常招呼道：“Hello!” 按时间来分就是“早上好!下午好!晚上好!”而英国人见面会说：“今天天气不错啊!”
(2)称谓
称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。在西方，人们见面时喜欢直呼其名，这是亲切友好的表示，纵使交谈之初可能互相用姓称呼，但过一会儿就改称名字。
中国的传统文化十分重视家庭关系，亲属间称谓语大都能把身份、辈分、亲疏关系表明得一览无余。西方文化崇尚个人主义，强调独立的个性，家庭观念不如我们强烈，因此亲属称谓不如汉语复杂。西方人称“uncle”,可以涵盖我国的“伯伯、叔叔、舅舅”等;“aunt”可以涵盖“婶婶、伯母、姨”等。
在中国，人们很喜欢被称为某某经理、某某总裁，因为这是身份与地位的象征。但在西方，人们很少用正式的头衔称呼别人，正式的头衔只用于法官、高级政府官员、军官、医生、教授和高级宗教人士。
值得注意的是，西方从来不用行政职务如：局长、经理、校长等头衔来称呼别人。
(3)感谢
对于别人的赞扬，中国人通常表示谦虚，并有一套谦虚之词，象“惭愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等。而西方人总是高兴地回答“Thank you”以表接受。
中国人用“谢谢”的场合较西方人少，尤其是非常亲近的朋友和家庭成员之间不常说“谢谢”。而西方人整天把“Thank you”挂在嘴边。
中国人收到礼物时往往放在一边，看也不看(生怕人家说闲话)。而西方人收到礼物时要当着客人的面马上打开并连声称好。
(4)告别
中国人送客人时，主人对客人常说：“请慢走!”“路上注意安全!”“再见，一路走好啊!”“你们进去吧!” “你们请回吧”“请留步” 等等。而西方人只说：“Bye Bye!” “See you later!” “See you next time!”“Goodnight!”。
在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。
文化风俗差异
1、家庭方面。
中国人习惯于几代人在一起享受天伦之乐，即使子女婚后与父母分开居住，相互之间的联系也很紧密。而在西方，一般是小家庭，子女成年，必须离家自食其力，结婚后一般与父母分开居住。即使儿女与父母同住，彼此之间关系平等，不依赖父母。
2、孝敬父母方面。
中国人认为，在生活上关照、侍奉父母是必须的。西方人虽然也热爱、尊敬、关心父母，但是并不像我们那样，过问父母的饮食起居。他们认为，父母有父母的生活，自己有自己的生活，彼此互相尊重就够了，过多嘘寒问暖，有干涉隐私之嫌。
3、对父母的称呼有差异。
在德国、瑞士等西方国家，孩子可直呼父母的名字。而中国人则认为直呼父母的名字是不礼貌的。我们一向有“子不言父名”之讳。
4、中西对待让座有差异。
中国尊敬老年人的具体表现，是在长辈、老人面前要讲礼让、懂礼貌。体现在公交车上，就是给老年人让座。现今，全国各地的公交车上，为老人让座已成为人们的共识，促进了社会和谐，是人民群众精神文明的具体体现。
美国以及欧洲很多国家，乘客自觉排队上车，不拥挤、不抢座、不在公交车上占用残障人士座椅。男士可能会“绅士”一番，让座于年轻女士，但大多数人却不给身旁的老人让座。同时，西方老人在公交车上，也不愿接受别人让座，非但如此，甚至还有老人主动给孩子让座。
5、时间观念存在差异。
西方人具有较强的时间观念，在商业活动中会对自己的日程安排提前做好规划，一旦约定好就按时执行，并且希望一切掌握在自己手中。
文化差异
1、对待赞美
我们和西方人在对待赞美的态度上大不相同。别人赞美的时候，尽管内心十分喜悦，但表面上总是表现得不敢苟同，对别人的赞美予以礼貌的否定，以示谦虚：“还不行!”、“马马虎虎吧!”、“那能与你相比啊!”、“过奖了!”等。
而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”，总是用“Thank you”来应对别人的赞美。
2、待客和做客
我们和人相处的时候，总是习惯从自己的角度去为别人着想。这表现在待客和做客上，尽责的客人总是尽量不去麻烦主人，不让主人破费，因而对于主人的招待总是要礼貌地加以谢绝。比如，主人问客人想喝点什么，客人一般会说“我不渴”或“不用麻烦了”;主人在餐桌上为客人斟酒，客人总要加以推辞，说“够了，够了”，而事实上，客人并不一定是不想喝，往往只是客气而已。所以，称职的主人不会直接问客人想要什么，而是主动揣摩客人的需求，并积极地给予满足。在餐桌上，殷勤好客的主人总是不停地给客人劝酒劝菜。所以，中国人的待客和做客场面往往气氛热烈：一方不停地劝，另一方则不停地推辞。
而外国人特别是西方人，无论是主人还是客人，大家都非常直率，无需客套。当客人上门了，主人会直截了当地问对方“想喝点什么”;如果客人想喝点什么，可以直接反问对方“你有什么饮料”，并选择一种自己喜欢的饮料;如果客人确实不想喝，客人会说“谢谢!我不想喝”。在餐桌上，主人会问客人还要不要再来点，如果客人说够了，主人一般不会再向客人劝吃请喝。
3、谦虚和自我肯定
我们一直视谦虚为美德。不论是对于自己的能力还是成绩，总是喜欢自谦。如果不这样可能会被指责为“不谦虚”、“狂妄自大”。比如，中国学者在作演讲前，通常会说：“我学问不深，准备也不充分，请各位多指教”;在宴会上，好客的主人面对满桌子的菜却说：“没有什么菜，请随便吃”;当上司委以重任，通常会谦虚地说：“我恐怕难以胜任。”
而外国人特别是西方人没有自谦的习惯。他们认为，一个人要得到别人的承认，首先必须自我肯定。所以，他们对于自己的能力和成绩总是实事求是地加以评价。宴请的时候，主人会详尽地向客人介绍所点菜的特色，并希望客人喜欢;而被上司委以重任的时候，他们会感谢上司，并表示自己肯定能干好。
篇10：商务文化礼仪差异学问
文化差异
称谓的差异
中国人对称谓有泛化使用的倾向，年轻人通常对长辈称“叔叔”、“阿姨”、他们对平辈称“大哥”、“大姐”。而西方对于亲属称谓相对模糊，而且指称宽泛，对于他们除了区分辈分之外，什么都不那么重要。例如，一个单词“aunt”，就相当于中国的“阿姨”、“姑姑”、“婶婶”、“舅妈”这4个词。因为西方人倡导的是人格平等，不必太在意年龄，可以直呼其名，对话时无论辈位多高直接称呼为you。因此，在英语中亲属称谓根本没有汉语那样多与复杂，使用频率也没有这么高。
在会议人员初次见面时的称谓尤为商务礼仪的展现，作为中方的代表要称外方的代表中的女士为Miss or Mrs.而男士为Mr.其实中国人不必拘泥于西方人的职位，而特别在称呼时一定要叫什么经理什么部长;相反地，中国人则很在乎职位，外方要常将其职位挂在对中方的称谓后面。只有这样的称谓才会让双方都舒服且合理的接受。
问候的差异
在召开商务会议前的打招呼，主要用以向对方询问安好、表示关切，或者致以敬意。常用中国人最常用的汉语是说一声： “您好!”。但是西方人更愿意说“Nice to meet you”。除此之外，中国人问候的同时习惯于与对方握手，而西方人甚至有时候会热情的拥抱，中方一定要接受这种友好的方式并同样热情的拥抱对方。有时见面简单的问候之后，人与人之间会有简单的寒暄，即人们在平日问候他人时所讲的一些应酬话。外国人见面的寒暄主要是从天气开始，如果用中国人的习惯去问候就会被认为你是在关注对方的隐私，打听他们的私事，被认为是不尊重对方的行为。
所以，在会议前的寒暄时双方一定要多注意对方的禁忌，说话讲求适度合理。
商务会议中社交礼仪的差异
时间观念的差异
中国的传统文化里的时间观念深受儒道两家思想的影响，因此对时间是一种环形认识。孔子曰： “温故而知新。”只有反思过去，才能知道现在的缺点，才能知道下一步去做什么。而道家思想认为，万事万物都出于“道”，经过生长变化之后又都复归于“道”。在这种观念的影响下，中国人使用时间灵活性较强，一定程度上也可以说，中国人对时间的随意性较强。这也就是经常可以看到中国公司的领导人更改时间表。但是，在外国人的思想中，他们要把时间算得十分精确，所以，他们会有严格的时间安排，如在美国、西欧的商务会议活动应提前两个星期，甚至更长时间来安排好约会。由于观念的不同，中西方在商务活动中对时间的处理方式也不同。例如，西方人认为时间是金钱，会谈开始就直入主题，在会谈的过程中，他们多是速战速决。而中国人在贸易往来中比较注重细水长流，通过宴请或非正式会晤等商业活动，慢慢和对方建立良好的合作关系。
商务交涉礼仪的差异
在商务会议中对方发言时，中国人总是习惯于默默地听着，并且认为此时提出问题打断别人讲话时非常不礼貌的，是不谦逊和爱挑剔的一种表现。而西方国家的人则对此感到非常疑惑，认为你这样做表示你没有好好听，要么就是厌倦和生气了，这时他们会不高兴的一再重复。因为在西方国家如英国或者美国，他们在听别人讲话时总是不断做出各种反应，提出各种问题。因为他们的员工和领导都是平等的地位，有什么想法与意见可以随时提出。
用餐礼仪的差别
中国人参加晚宴，如没有特殊要求，穿着会比较随意，T恤或牛仔裤、工作服都可以参加，只有在隆重的场合才会穿的正式一些。中国人非常喜欢热闹，采用的是共餐制，很多人围坐一张桌子，有说有笑，高谈阔论，气氛浓烈，情绪容易感染，沟通也较方便，容易拉近彼此间的距离，吃只是形式，重要的是增进感情。而西方人参加宴会对服装要求比较严格，男士最好着西装或燕尾服，女士着晚礼服，以示尊重。而西方人用餐的整体氛围比较安静、浪漫，采用分餐制，举止优雅。
篇11：神话?文化?--浅析东西方文化的差异
神话?文化?--浅析东西方文化的差异
我们都知道夸父和嫦娥,也听说过亚当与夏娃--这些颇具代表性的东西方神话形象对我们而言,似乎已不再具有什么特别的神秘感了.但是,你是否想过,就是在他们身上,我们往往能窥见东西方文化的'差异来.
作 者：叮当 作者单位：上海市控江中学高二 刊 名：作文世界（高中新语文伴侣） 英文刊名：WORLD OF COMPOSITION 年，卷(期)： “”(8) 分类号：G0 关键词：篇12：园林景观文化有哪些地域差异？
园林景观文化有哪些地域差异？
园林景观文化的地域差异在其发展历史的各个时期都存在，并随着历史的发展而发展，比如，在园林景观文化的科学文明时期，西方园林景观是空间艺术，而东方园林景观则是时间艺术。园林景观的设计是人们为了创造一个舒适的生活环境、提高生活品质而进行的一种利用和改造自然的行为，
受到地域的自然特征和人文特征的影响，不同的地域环境形成了不同的园林景观文化。城市的园林景观文化是在特定的社会文化历史发展过程中不断积淀而形成的具有特殊性的地域文化载体。它可以充分表现当地的历史文化、风土人情和风俗习惯。人们生活在这种环境中能够自然而然的产生归宿感，其在文化意义上对居民产生的积极影响是无法估量的。
篇13：中西饮酒文化的差异
种类不同
现代，中国饮酒都是以白酒为主，啤酒为辅;西方国家饮酒主要是以葡萄酒、威士忌、伏特加等为主。
在古代中国本土酒主要有白酒和黄酒。白酒、黄酒的原料都是采用粮食作物蒸馏、发酵生产出的。而在西方文明诞生地希腊，由于气候环境不利于粮食生产，有利于葡萄的种植，所以西方是以葡萄酒作为代表的。
西方除了葡萄酒有名气，而啤酒也是西方国家的一种创造发明。在20世界初，啤酒开始传入中国。
酒具的区别
中国与西方国家喝酒的酒具有很大的差别。在中国古代，上层阶级喝酒都是用“尊”来喝的，而在下层阶级则用土陶碗来喝酒。在中国现代社会中，喝白酒时首先将酒倒在一个小酒壶中，再从酒壶中倒入到小酒杯中。这样，喝起来比较优雅。
在西方，喝什么酒用什么酒杯都有着严格的要求。
白葡萄酒酒杯底部宽肚，杯口要窄，这样便于香气集中在杯口且不宜飘散;宽肚是为了能让白葡萄酒充分与空气接触，有利于增加口感。
红葡萄酒杯子上身要比白葡萄酒酒杯修长一点，弧度也要打一点，但整体高度差不多。
香槟酒，酒杯为郁金香形状，杯身是直且是瘦长的。
啤酒杯，因为啤酒杯度数低，饮用量大，所以杯子的容积要大。杯子的为平底的，有把柄。就像我们平时和扎啤所用的杯子一样。
饮酒礼仪不同
中国人饮酒注重的是氛围，西方人饮酒注重的是酒，是充分享受酒的美味。
中国人饮酒体现饮酒对亲人的尊重、朋友之间的维护，是建立人脉的润滑剂。中国酒文化受传统伦理文化的影响，酒桌上敬酒有主次区分，有年龄区分。敬酒时要酒要满且不能溢出，要先干为净。同辈人饮酒讲究劝酒，行酒令，划拳等助兴节目，使喝酒气氛显得热闹、高兴，体现一种热情好客的精神。
西方饮酒是一种对酒的尊重，不会借酒来建立人际关系。饮酒时要调动头部的各个器官(眼、鼻、耳、舌)来享受美酒。在西方喝酒，喝多喝少劝由自己来拿捏，不需要客气和客套之类的话。
篇14：中西饮酒文化的差异
做西式牛排：选料、煎制有讲究。
吃牛排就像吃鱼一样，只要鲜度佳，就绝对好吃。目前，愈来愈多餐厅饭店做牛排采用冷藏牛肉，也就是从工厂出品，运送进货到切割烹调前，全程都以低温监控，以保持牛肉的鲜嫩风味。
牛排熟的程度直接会影响口感，着重来说一说牛排煎熟的程度。
牛排一般有近生、1分熟、3分熟、5分熟、7分熟和全熟，具体全凭煎的时间长短。一般对于食客来说，如果是装在铁板里吃的6分的比较嫩。直接装盘7分是最普遍的选择，很多人的口味保持在7分熟最佳。看牛排熟没熟，最好切开看从表面到中间都是暗黑色就是全熟了。中间有些红色，大约是7-8分熟。中间有1/3以上是红色，是6分熟。中间红色比较多，而且下刀也许还会发现有少量血丝，基本上是5分以下熟。
西餐牛排呢一般都有配餐，像烤土豆、炸薯条、黄油炒意粉、蒜蓉炒饭 、沙拉、洋葱圈、煎炒时蔬等。因为牛排吃多了会有些腻，所以，放些你喜欢的煎蔬菜，荤素搭配，营养美味。牛肉因其丰富的营养，嫩滑多汁的口感很受西方人士的欢迎!
而中式牛肉的做法却大有不同。
对于中国传统饮食文化而言，家庭、地域等占据很重要的位置。在中餐中对于牛肉为主材的常见菜酱牛肉、西红柿炖牛腩，土豆牛肉，水煮牛肉、麻辣牛肉干、牛肉酱等，都是非常的常见，而口味也是因人、因地域不同有所变化。
对于美食不能简单以好坏来定义区分，毕竟古话有“萝卜白菜各有所爱”，但是对于同一种食材用中西餐不同的技法烹饪之后，你会更喜欢哪种呢?
篇15：跨国商务礼仪文化的差异
跨国商务礼仪文化的差异
不同的文化背景必然会导致不同的商务礼仪文化.商务活动中除应遵循一般的社交礼仪外,还应注意跨国间的'商务礼仪文化的差异.在时间观、空间观、价值观、语言等方面,不仅中外之间存在差异,而且在西方不同的国度、不同的地域也存在明显差距.
作 者：方燕妹 FANG Yan-mei 作者单位：广东轻工职业技术学院,广东,广州,510300 刊 名：广西青年干部学院学报 英文刊名：JOURNAL OF GUANGXI YOUTH LEADERS COLLEGE 年，卷(期)： 16(4) 分类号：G04 关键词：国际 商务 礼仪文化 差异篇16：中西传统节日文化的差异
中西传统节日文化的差异
毕业论文是每个毕业生都要经过的一道门槛，下面就让我们学习下怎么写毕业论文?
摘要：节日，一种文化现象，全方位的表现出孕育这一节日的民族的历史文化意识。中国的春节和西方的圣诞节分别是东西方最重要的节日，对这两个节日的由来、习俗、社会功能、文化内涵、传播变迁等方面进行比较，我们可以窥见中西文化差异的一斑。
关键词：节日习俗 社会功能 文化内涵
一、春节和圣诞节的由来以及习俗
(一)春节的由来和习俗
春节，在我国最早的解释词义的专著《尔雅》中就有记载：“夏曰岁，商曰记，周曰年。”因为其在农历的岁首，又称“岁”。春节的概念，最初的含意都来自农业。周人主要是根据农作物成熟的周期来认识“年”这个概念的，《说文•禾部》：“年，谷熟也”。《谷梁传》中也说：“五谷皆熟为有年，五谷皆大熟为大有年。”在农作物成熟的时候，周人要举行一年一度酬神庆丰收的活动，这就是过年的雏形。汉代太初元年创立了太初历，俗称夏历，确定正月为岁首，初一为元旦，过年的节日就基本定型了，一直延续到今天。但是古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时国民政府为了顺应农时、便于统计，规定在民间使用夏历，以公历的元月一日为元旦，而农历的正月初一称为春节。1949年新中国成立，在政协第一次全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年。
传统意义的春节是指从腊月初八的“腊祭”或腊月二十三的“祭灶”一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。我国的春节一般是从祭灶揭开序幕的。传说“灶王爷”是玉皇大帝封的“司命菩萨”。每逢腊月二十三日，灶王爷便要升天，去天上向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。“灶祭”的仪式一般在黄昏时举行，一家人到厨房向灶王敬香，并用饴糖供奉，让他在玉皇大帝面前多说“甜言蜜语”。祭灶过后，人们便正式开始做迎接新年的准备。从农历腊月二十三到除夕的这段时间就是 “扫尘日”。扫尘就是年终的大扫除。“尘”与“陈”谐音，因此扫尘就有“除旧布新”的涵义，就是要把一切“晦气”扫地出门。春节最热闹的活动当然是放爆竹。其原始目的是驱鬼迎神。后来以其强烈的喜庆色彩发展为辞旧迎新的象征符号。拜年又称“拜正”。正月初一早，人们起床穿好新衣后，第一件事就是自家人对拜，往往是晚辈祝愿长辈健康长寿，然后长辈再给晚辈以期望，并讲事先准备好的“压岁钱”给晚辈。春节贴“福”字也是民间由来已久的风俗。“福”寄托了人们对美好生活的向往。有的地方人们还将“福”字倒过来贴，表示“福”已到。
(二)圣诞节的由来和习俗
圣诞节也称“耶稣圣诞瞻礼”、“主降生节”，在每年公历12月25日。在宗教上它是基督教徒纪念耶稣诞生的一个重要节日，也是一个全民性的节日。《圣经》的记载上帝决定让独生子耶稣基督投生人间，以便人们能更好地了解上帝和更好地相互关爱。耶稣是因圣灵感孕，由童女玛丽亚所生的。玛丽亚是巴勒斯坦北部小城拿撒勒的木匠约瑟夫的未婚妻。因为玛丽亚在婚前就怀孕，约瑟夫本打算悄悄退掉婚事。一天夜里，上帝派天使在梦中告诉约瑟夫说：“不要嘀咕了，把玛丽亚娶回家。她怀的孩子来自圣灵。她将生下一个男孩儿，你们就给孩子起名叫耶稣，因为他将从罪恶中拯救人们。”后来，玛丽亚在马槽中生下了耶稣。于是这一天也就称为了基督教徒心目中的圣诞节。
世界上有一百四十多个国家和地区都庆祝圣诞节，假期从12月24日到来年的1月6日。今天圣诞节的许多风俗都来源于《圣经》中关于耶稣诞生的传说。与中国的春节不一样，它的节俗活动具有相当浓厚的宗教特色。圣诞节前夕也就是平安夜。根据耶稣诞生在这天夜里的说法，平安夜应该是一个狂欢夜。当天晚上，全家人共进丰盛的晚餐，围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，表达内心的祝福。在这天晚上，人们会看到一群可爱的小孩挨家挨户的唱诗歌报佳音。因为耶稣的出生的那一晚，一位正在看守羊群的牧羊人，突然听见有声音自天上传来，向他们报告耶稣降生的好消息。后来人们就效仿天使，在平安夜里到处向人们传讲耶稣降生的消息。今天，报佳音已经变成圣诞节中不可缺少的一项活动。与中国的春节一样，“吃”也是传统圣诞节的第一要务。像中国人一样，西方人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下，共进圣诞大餐。这顿圣诞大餐包括：鸡、鸭、火鸡、色拉、面包、蔬菜。最具特色的是各种甜点。只有吃过这几种食物，在新年中才会有好运。
通过比较得出，中国的春节主要来自于民俗，是人们约定俗成的节日。春节节期的选择是人们对现实生产和生活的总结，是对农事活动节律的概括，是对各种天体运动规律认识的运用。而圣诞节则完全来自宗教。但从更深层次的意义上说，宗教故事又何尝不是来自民间，来自人们的创作呢?
这两个节日的性质不同，一个是传统的民俗节日，而另一个是全民性的宗教节日，但是它们的节俗活动中也有极为相似的地方。比如：年夜饭和圣诞大餐，压岁钱和孩子们的圣诞礼物，用来装饰的春联年画和圣诞树，对家人朋友的深深祝福，对美好未来的向往等等。无论形式多么不同，生活中人类真实的愿望总是相通的。
二、春节和圣诞节的社会功能
(一)交流功能
春节有助于人们之间的相互理解和沟通，具有很强的亲和力。现代社会里，人与人之间的关系越来越冷漠，距离越来越大。而春节正好可以为人们提供沟通与交流的好机会、好场合。在春节期间，人们不论多么繁忙，都要从天涯海角、四面八方回到家里，聚在一起倾吐真情、享受温馨。只有这个时候，人们才会无拘无束地表达自己的情感，从现实的功利中回过头来，真诚地看看自己的亲人和朋友。
圣诞节也有家人团聚共进晚餐的传统。这一天全家人团聚在一起亲切交谈，叙述离别之情，吃大餐，唱圣诞颂歌，互赠礼品，迎接新年的'到来，是一年中全家人最激动的时刻。在圣诞节期间，人们也能无拘无束地表达自己的情感，加深亲人、朋友之间的沟通与交流。圣诞日上午全家人会在圣诞树下拆礼物。不论春节与圣诞节的形式有多么的不同，但就节日中所传达和交流的真实美好的情感来说，它们是相似的。
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