东坡肘子的典故

“偏执”通过精心收集，向本站投稿了9篇东坡肘子的典故，下面就是小编给大家带来的东坡肘子的典故，希望大家喜欢，可以帮助到有需要的朋友!

篇1：东坡肘子的典故

东坡肘子的典故

东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名，不仅自己反复炮制，还向亲友大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。

肘子的经典造句

1、不要说没体力，不要说对手肘子硬，不要说球太滑，你只需做好基本功。就算对手难缠，就算他小动作多，就算他嘴里不干净，你只需做好基本功。

2、其首选精致的猪肘子肉、山东大枣都为上乘原料，二者合烹为肴，相得益彰。

3、红枣煨肘肘子,是川菜烹调师善于烹制的风味菜之一.

4、或者,更准确地说,我被肋骨挨的一肘子、外加耳边的呼喊吵醒了.

5、在肘子凉亭里,割草者为巫医筛掉小鱼.

6、施主，贫僧是来化缘的，请问有酱肘子么?炸鸡腿也行，善哉。

7、肘子以腕关节或肘关节为中心切下来的肉,比如说猪肉.

8、我的饭来了,是甜点心和山羊肘子.

9、穆大叔做的很好,一肘子把麦迪打醒啦.

10、卤鸭舌、焖乳鸽、扒鸡、糖醋鱼、水晶肘子等名菜摆满一桌时,高二皮开始向孙玉堂讲述自己见到蔡京的经过,孙玉堂大笑,并向他敬酒。

11、1987年东部决赛第四场,兰比尔冲抢篮板一肘子肘击在伯德的脖子上,连着下巴拐上去,伯德当场倒地。

12、她老人家亲手做的冰糖肘子、红焖鸡、狮子头、千层糕,给谁吃的?没有我们这些爱吵架的儿女,二位老人半口也咽不下。

13、倘若有人用肘子招待饭食,足以说明贵客临门,因为日常的饮食常常只是黑面包和片状火腿。

14、只见我们可爱的小耿同志,坐在地上右胳膊肘子支着小便池子头枕着右胳膊,打着欢畅的呼噜酣然入梦了。

15、江团、黄骨鱼、大头鱼等,巴蜀酱肘子,特色汤底姓周的老板,开的主要做鱼的火锅店,名字就叫周渔府。

16、那条路有几处胳膊肘子弯,坡陡弯急。

17、他们来到了一个肉摊前,“肘子多少钱一斤?”。

18、随后,苏福星兄弟就用胳膊肘子顶队员,后来就有六七名男子将3名城管队员按倒在地上。

19、江团、黄骨鱼、大头鱼等,还有巴蜀酱肘子、特色汤底。

20、金孝负屈忿恨,一个头肘子撞去,那客人力大,把金孝一把头发提起,像只小鸡一般,放番在地,捻着拳头便要打。

21、邻居每天粗茶淡饭，我吃泡面能加根火腿肠，都会开心一点。邻居每天炖肘子煎带鱼，那我这碗泡面就完全值得含泪下咽。这个邻居不一定要住在隔壁，他们在我生活的四处出没着。

22、宫保鸡丁木须肉，祝你健康又长寿;拔丝地瓜多放糖，愿你幸福万年长;松子玉米摊黄菜，愿你越长越可爱;东坡肘子红烧肉，不回信息是野兽!

23、你对我真的很好，把我当亲兄弟一样对待，对我的照顾真是无微不至，我要好好报答你。这不，我正吃红烧肘子呢，你快过来，快，过来帮我洗碗吧!

24、倒扣在案板上用快刀切成飞薄的大片儿,调好一小碗料汁,就可以成龙配套地上桌,让一家人享用醇厚中透着清爽的水晶肘子了。

25、全套二十四节气经典养生食品如白露甘薯饼、春分太阳糕、立秋肘子等,也首次以整体形象对外展示。

26、至于锅巴肉片“咸鲜微酸”,盐煎肉“干香滋润”,东坡肘子“质地软糯”,这些依靠舌尖上的味觉才能品出的细腻质感,同样是菜肴是否标准的重要参考。

27、那次,芬姐跟老板费了许多口舌,被老板骂了许多立场站歪了、胳膊肘子向下拐什么的,但总算为女同事们争取下了半年的假期。

28、周庄的风味食品周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,它起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,当地叫万三肘子和万三蹄。

29、数百年磨合下来,老北京民间“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。

30、宋清看着满屋菜色,有长白山人参炖老鸡,鄱湖银鱼丝,酒香椒盐肘子,菠萝古老肉,银耳木瓜冰糖水,海米珍珠筍。

篇2：肘子怎么做好吃_东坡肘子做法_肘子的做法

步骤

肘子

2.调料

3.葱、姜、甜面酱

4.花雕酒

5.肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净

6.锅中倒油，放甜面酱，炒出香味，放八角、桂皮、香叶、葱、姜炒香

7.将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料，加入老抽、花雕酒

8.然后倒入适量开水没过肘子，焖煮时间约1小时，加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂(用筷子可以轻易插入)，重新调成大火收浓汤汁，取出肘子装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在肘子上即可。

小贴士

私房话：1、一定不要把肘子里面的骨头剔掉，这样会更香

2、放入甜面酱，酱香更浓郁

篇3：肘子怎么做好吃_东坡肘子做法_肘子的做法

配料：

猪后肘2只、酱油35克、料酒20克、盐10克、糖5克、葱30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、花椒3克。

做法：

1、将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用。

2、锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用。

3、葱切大段、姜切大片备用。

4、将八角、桂皮、花椒用纱布包好制成香料包备用。

5、锅中再次做清水(量大一些)，将猪肘放入锅中大火煮开。

6、放入葱段、姜片、香料包、料酒、酱油后继续做开。

7、变小火，焖50分钟左右。

8、下入盐、糖调味后继续焖煮至筷子可以轻松扎进猪肘中。

9、大火收汤至汤浓后将猪肘捞出放凉。

10、将凉透的猪肘切成1厘米厚的片，蘸三合油食用。

注意：

1、煮猪肘的水要一次放足。

2、后放盐糖调味，这样可以使肘子更容易松软。

3、要在肘子凉透后再切片。否则肘子易碎，影响装盘的美观。

篇4：肘子怎么做好吃_东坡肘子做法_肘子的做法

材料

猪肘子1400克，花雕酒30毫升，特级酱油 40毫升，红烧酱油45毫升，油少许，盐适量，葱适量，姜适量，八角4个，香叶4片，桂皮一块，小茴香5克，草果一个，陈皮一块，冰糖50克，干红椒一个，清水1000毫升，水淀粉适量

做法

1、准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉;

2、准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中;准备好的料包，大葱、姜、干红椒、冰糖;

3、锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒(未在配方中)，放入肘子焯水，中间翻动一下，煮至表皮稍有变色，捞出肘子，用到在表面刮一下，一是去掉部分油脂，二是刮掉未剃净的毛;

4、把肘子、葱姜、干红椒、料包，放入黑色内锅中，放入2大勺花雕酒，一勺15ml;

5、放入40ml的特制酱油，类似于生抽;放入3大勺45ml红烧酱油，类似于老抽;

6、放入2勺盐，一勺大约5g左右;放入清水1000ml;

7、炒锅中放入少许的油，同时放入冰糖，开小火加热;

8、一直加热至冰糖完全融化，并变成褐色的时候，关火;加热过程中，用锅铲不停搅拌;

9、把熬好的糖色倒在锅中;

10、盖好盖子，用“功能”按键选择“豆/蹄筋”，按开始，压力锅开始自动工作;开盖后锅里的样子;肘子小心捞出，摆放到盘中，周围用焯水后的西兰花装饰一下;

11、盛出适量的汤汁放于炒锅中，大火烧开后，用水淀粉勾芡，趁热浇在肘子上即可。

篇5：肘子怎么做好吃_东坡肘子做法_肘子的做法

原 料：甜草岗黑猪-肘子

调 料：红抽、酱油、白糖、料酒、葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、大料适量。

烹调指南

1、将猪肘划切几刀，放入汤锅煮透，撇去血沫。

2、将锅放入底油，加入葱、姜、蒜、红抽、酱油、白糖、料酒、花椒、大料在旺火上微炒后倒入大碗中，放入肘子入味。

3、炒锅加入油，将肘子放入炸至表皮金黄色取出待用。

4、加入步骤2中的调料汁及水、盐，中小火煮至肉质软嫩，(此处如用高压锅可将时间缩短至20分钟)出锅即可。

菜品特色

该菜品色佳、口味鲜香，具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群，

资料

篇6：肘子

肘子

肘子zhǒu zi[释义]

①（名）作为食物的猪腿的最上部。买～。（作宾语）

②（名）肘。胳膊～的中间。（作定语）

[构成]  附加式

篇7：东坡书院

位于海南岛儋州市中和镇的东坡书院属全国重点文物保护单位，古时候是儋州府所在地，弯弯曲曲的村街，全用青石板铺成，古庙古寺石碑随处可见。古老的东坡书院就在一片椰林之下。东坡书院占地2500平方米。被授予国家级重点文物保护单位，为海南重要的人文胜迹之一。为纪念北宋大文豪、谪臣苏东坡而建于北宋（10），后经重修，明代（1549年）更名现名。东坡书院，为海南重要的人文胜迹之一。书院大门轩昂宏阔，院里古林幽茂，群芳竞秀。载枉酒亭、载酒堂、奥堂龛等建筑古色古香。

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载酒堂，为苏东坡被贬昌化军（现儋州市）时居住、讲学的场所。《琼台纪实史》记载：“宋苏文忠公之谪居儋耳，讲学明道，教化日兴，琼州人文之盛，实自公启之。” 载酒亭，为重桅歇山顶结构，上下两层，上层四角，下层八角，各角相错，角角翘起呈欲飞之势。亭的东西两侧是莲花池，亭、池相依，倒影成趣。堂中绘了苏东坡居儋三年的生活情景图录。 书院内大殿和两侧耳房，展出苏东坡许多书稿墨迹、文物史料和著名的《坡仙笠屐图》。还有郭沫若、邓拓、田汉题咏的诗刻及书画名家的艺术作品。书院大殿在载酒堂后面，两者相隔一庭院，左右两侧是廊舍，与载酒堂相边，形成一个四合院，庭院中有一棵上百年的芒果树，叶茂荫浓，使整个庭院显得幽静肃穆。东坡讲学的彩雕陈列大殿正中，苏东坡、功儒家黎子云等人物形象栩栩如生。馆前东坡笠屐铜像矗立在姹紫嫣红的鲜花丛中。

概述

- 宜兴市东坡书院 东坡书院又名蜀山书院，俗呼东坡祠堂，坐落在宜兴市丁蜀镇东北隅的蜀山山麓。现为东坡小学。始建于北宋，至今已有850多年历史。 北宋元丰七年（1084）九月，苏东坡至宜兴，对阳羡山水怀有眷恋之情，曾有“买一园，种桔300棵，以度晚年”之愿。后人为了纪念他，在东坡讲学处建造东坡书院。 东坡书院与中国历史上杰出的文学家苏东坡有着密切的关系，他才华横溢，对中国文学艺术的日臻发展有着多方面的贡献，尤其散文，为世人称道，被列为唐宋八大家之一。 东坡书院，屋宇四进。第一进，面阔七间。两侧二间，保留着清吏部员外郎周家楣书“东坡买田处”、清浙江巡抚伍道榕书“讲堂”、清江宁布政使杨能格书“似蜀堂”旧匾三块。第二进是主建筑七间，上悬三块大匾，均为第一进中三块匾的复制品。大厅正面墙上，嵌清代重修书院的碑刻七方。第三进前为“讲堂”，后称“似蜀堂”，可见蜀山。第四进为七间楼房，登楼可见市镇近景和太湖远景。、 苏东坡曾在北宋元丰七年，在天远堂手植西府海棠一株。今海棠仍能开出满枝繁花。1982年，宜兴县人民政府拨款重修天远堂和海棠院，林散之题有“海棠无恙”之额。

景点概况

门市价 ￥15 特色 东坡书院坐落在海南岛儋州市中和镇，建于北宋年代。东坡书院所处环境十分雅致，树木葱茏，鸟语啁啾，一条小河从院门前静静的流过；院内建筑整齐壮观，古朴典雅，具有浓郁的民族风格。东坡书院虽历经千年的风雨沧桑，天灾人祸，但代代乡党重文厚教，募资悉心修葺，至今仍保存完好。 地址 儋州市中和镇东郊，距洋浦港18公里

历史背景

宋哲宗绍圣四年（公元10），苏东坡被贬为琼州别驾。他先住在儋州官舍里，后被上司逐出，便在桄榔林里盖了几间茅 屋居住，命名为桄榔庵，苏东坡与当地人结下深厚感情。儋州州守张中和黎族读书人家黎子云兄弟共同集资，在黎子云住宅边建 一座房屋，既可作苏东坡及其少子苏过的栖身之处，也可作为以文会友的地方，苏东坡根据《汉书・扬雄传》中“载酒问字”的典故为房屋取名“载酒亭”。以后，苏东坡便在载酒堂里会见亲 朋好友，并给汉黎各族学子讲学授业，传播中原文化。

历史沿革

清代，载酒堂改称东坡书院。书院旧址虽已经历了900 年的风雨侵蚀，但当地人民出于对苏东坡的怀念仰慕之情，几番修建、扩建，东坡书院已完全恢复了当年风貌，成为颇具规模的旅游点。

民间故事

东坡书院里有一种很特别的'“狗仔花”，它花蕊的形状就如同五条小狗团团围坐，非常形象。关于此花，民间流传着一个很有意思的故事。相传王安石曾就狗仔花写过两句诗，“明月当空叫，五犬卧花心。”苏东坡看见了，认为写得不符合现实，便给改成“明月当空照，五犬卧花阴。”王安石知道了此事，就嘲笑苏东坡见闻不广。后来苏东坡被贬到儋州，亲眼看到了狗仔花和明月鸟，才恍然大悟，自己当年原来是错改了王安石的诗。

椰子冠

苏东坡来到儋州已经有一段时间了。随着对环境的逐步适应，与当地黎汉百姓来往的日趋密切，他那洒脱达观、入乡随俗的情怀便常显露出来。有时，他载着乌角巾，在江边桥旁，送夕阳，迎素月；有时，他用桄榔叶编成帽子，罩在头上，悠然自得。更有趣的是，他还拿椰子壳请别人加工成“椰子冠”呢。 一天，苏东坡顶着“椰子冠”出门上市。路人看见苏东坡这副模样，纷纷围拢过来，你一言，我一语，询问东坡戴的是什么帽？是怎么制作的？苏东坡望着四周围观的人群，心想：不回答是难于解围了，于是抿嘴带笑，摇头晃脑，吟诗道： 天教日饮俗全丝，美酒生林不待仪。 自漉疏巾邀醉客，更将空壳付冠师。 规模简古人争看，簪导轻安发不知。 更著短檐高屋帽，东坡何事不违时。 在场的人们听了，似懂非懂，频频点头。 后来，随苏东坡居儋的小儿苏过模仿制作了一顶“椰子冠”，寄给当时谪居广东雷州的弟弟苏辙。苏辙收到侄儿从海南寄来的这一特别礼物，格外高兴，立即写了一首《过侄寄椰冠》诗，表达自己“垂空旋取海棕子（椰子），束发装成老法师”的心境。 后来，一些士大夫也仿效制作“桶高檐短”帽，美其名曰：“东坡帽”。

主要建筑

东坡书院坐北朝南，院门轩昂宏阔古雅别致。门上横书“东坡书院”4 字，为清代举人张绩所题。院内一座池塘清波涟漪， 有小桥从池塘上跨过，直通载酒亭。载酒亭绿瓦重檐，上层四角，下层八角，各角相错，呈欲飞之势。亭中悬一块“鱼鸟亲人”横匾，意为苏东坡远谪海南岛，只有鱼鸟是他的亲人。亭上绘有反映苏东坡当年生活、写作、授徒情景的8 幅图画，生动形象。载酒亭东西两侧，有金鱼戏水、红莲盛开的莲池。 书院的第二进，是长方形的“载酒堂”。这里曾是苏东坡讲学、会友的地方，是东坡书院的主体建筑。堂中两侧，有历代名人的诗文碑刻13座。后墙上的两幅大理石刻，右边一幅为明代大文学家宋濂所题，左边一幅是明代大画家唐寅所画的《坡仙笠屐图》：苏东坡头戴竹帽，脚穿木屐，高卷裤管，身体向前倾斜，在村路上顶雨急归。 书院的最后一进是大殿，大殿正中有一组玻璃钢制作的塑像，是苏东坡和儿子苏过以及好友黎子云，殿上题匾为“鸿雪因缘”。大殿里还陈列着苏东坡的许多书稿墨迹以及他在海南的文物史料。 在东坡书院两侧各有一座小跨院，分别叫作东园、西园。西园是座花圃，在花海中蠢立着苏东坡铜像，他手握书卷，脚踏芒鞋，儒雅风流。东园里有一口井，叫钦帅泉，为明万历年间所挖，井水清凉甘冽。书院中还设有展览馆、望京阁等供游人参观、游览。

相关作品

邮票

据海南日报报道，第十届海南岛欢乐节即将来临，11月15日上午，作为欢乐节期间推介儋州的系列活动之一，《古代书院(二)――东坡书院》特种邮票在儋州举行全国首发仪式。 《古代书院(二)》系列邮票共四枚，分别是《石鼓书院》、《安定书院》、《鹅湖书院》、《东坡书院》，面值为1.2元，全部由当代中国著名国画大师范曾以及著名画家邹玉利设计，以国画形式表现。 邮票被誉为“国家名片”，国家邮政局每年一般只发行20多套邮票。关于中国古代书院的邮票，此前只有4月国家邮政局发行的四枚《古代书院》特种邮票，分别为：《应天书院》、《嵩阳书院》、《岳麓书院》、《白鹿书院》。此次发行海南儋州《东坡书院》邮票非常珍贵。 儋州市有关负责人表示，东坡文化深植儋州大地，源远流长，《东坡书院》邮票的发行，是儋州向全国、全世界传递的一张“儋州名片”，有利于提高儋州的国际知名度、美誉度。 海南省邮政公司为了配合此次特种邮票的发行，还特别发行了《东坡书院》系列邮品，包括《东坡先生笠屐图卷轴》、《海外奇踪》――东坡书院纪念邮册、邮折、以及邮票设计者设计的《千秋文脉》――古代书院特种邮票册等邮品。其中，《东坡先生笠屐图卷轴》，画面为明代著名画家唐伯虎所作的《东坡先生笠屐图》。整套邮票、邮品具有较高的文化价值和收藏价值。 副省长林方略、中国邮政集团公司副总经理冯新生参加了当天的首发式。

谪琼诗

《移廉州由澄迈渡海元符三年六月二十日》 宋 苏轼 参横斗转欲三更，苦雨终风也解晴。 云散月明谁点缀，天溶海色本澄清。 空余鲁叟乘桴意，粗识轩辕奏乐声。 九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生。 《澄迈通潮阁》二首 宋 苏轼 （一） 倦客愁闻归路遥，眼明飞阁俯长桥。 贪看白鹭横秋浦，不觉青林没晚潮。 （二） 余生欲老海南村，帝遣巫阳招我魂。 杳杳天低鹘没处，青山一发是中原。 海南万里真吾乡 苏轼 九疑联绵属衡湘， 苍梧独在天一方。 孤城吹角烟树里， 落月未落江苍茫。 幽人抚枕坐叹息， 我行忽至舜所藏。 江边父老能说子， 白发红颊如君长。 天其以我为箕子， 要使此意留要荒。 他年谁作地舆志， 海南万里真吾乡。 咏景诗 和拟古 稍喜海南州，自古无战场。 奇峰望黎母，何异嵩与邙。 飞泉泻万仞，舞鹤双低昂。 分流未入海，膏泽弥此方。 芋魁偏可饱，无肉亦溪伤。

篇8：东坡引

宋代 辛弃疾

玉纤弹旧怨。还敲绣屏面。清歌目送西风雁。雁行吹字断。雁行吹字断。

夜深拜月，琐窗西畔。但桂影、空阶满。翠帏自掩无人见。罗衣宽一半。罗衣宽一半。

赏析

这是一首爱情词，是写闺怨的。它写出了闺中人的怨恨、期望和苦恼，写得比较细致，抒情味道很浓。作者截取闺中人一天生活的几个片段，做了细致描写，揭示了人物的内心世界。“玉纤”二句写其理琴。玉纤，写弹琴者手指纤细柔滑，既暗示其为女性，又以部分代全体，显示其身材之美。中间着一“弹”字，言其怨苦无处诉说，只好托之琴音诉之。则其幽怨之深不言可知。因其幽怨甚深，故弹奏到愤激之处时，情不自禁地“还敲绣屏面”。通过以上两个动作的描叙，把闺中人长期郁积于胸中的怨苦全部写了出来。“清歌”三句写其对音书的绝望。言闺中人放下瑶琴来到室外，以清歌抒发胸中郁闷，仰天长啸，目送南飞的大雁，盼望它能带来好的.消息。不料西风太猛，把雁字吹断，把音信给吹没了。在这里，作者使用“雁行吹字断”这一重叠句式，把闺中人面对音讯皆无的怨苦和无奈准确地描绘了出来。“夜深”三句写拜月的失望。时间由昼入夜，闺中人的情绪又由无奈转向期望，转向诉求，企图通过拜月，求得月圆人圆，孰料再一次陷入失望的深渊，“但桂影、空阶满”，拜月拜来的只是满阶月影，使其陷入了更加悲苦的境地。“翠帷”三句写其瘦。闺中人由室外转入室内，独自一人，拉上帷幕，脱下罗衣，意欲就寝，以便使身心轻松一点，却无意之中发现“罗衣宽一半”，也就是说“为伊消得人憔悴”，或者说人比过去瘦了一半。在这里，作者以抒情的笔调，惊呼的语气，把闺中人出人意外的消瘦写了出来，更进一步写出了闺中人怨苦之深之重，以情结情，醒豁有力。

篇9：东坡苏轼

东坡苏轼

《东坡》是北宋文学家苏轼创作的一首七言绝句，主要表达了诗人幽独高洁的心性和履险如夷的人生态度。

《东坡》

宋代：苏轼

雨洗东坡月色清，市人行尽野人行。

莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。

译文

雨点纷落，把东坡洗得格外干净，月亮的光辉也变得清澈。城里的人早已离开，此处只有山野中人闲游散步。

千万别去嫌弃这些坎坷的坡路不如城里平坦，我，就是喜欢这样拄着拐杖铿然的声音。

作者简介

苏轼(1037-1101)，北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌(今河南省平顶山市郏县)。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一;诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄;词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛;书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家;画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

赏析

东坡是一个地名，在当时黄州州治黄冈(今属湖北)城东。它并不是什么风景胜地，但对作者来说，却是灌注了辛勤劳动、结下深厚感情的一个生活天地。宋神宗元丰初年，作者被贬官到黄州，弃置闲散，生活很困窘。老朋友马正卿看不过眼，给他从郡里申请下来一片撂荒的旧营地，苏轼加以整治，躬耕其中，这就是东坡。诗人在此不只经营禾稼果木，还筑起居室——雪堂，亲自写了“东坡雪堂”四个大字，并自称东坡居士了。所以，他对这里是倾注着爱的。

诗一开始便把东坡置于一片清景之中。僻冈幽坡，一天月色，已是可人，又加以雨后的皎洁月光，透过无尘的碧空，敷洒在澡雪一新、珠水晶莹的万物上，这是何等澄明的境界!确实当得起一个“清”字。谢灵运写雨后丛林之象说：“密林含余清”。诗人的用字直可追步大谢。

诗人偏偏拈出夜景来写，不是无谓的。这个境界非“市人”所能享有。“日中为市”，市人为财利驱迫，只能在炎日嚣尘中奔波。唯有“野人”，脱离市集、置身名利圈外而躬耕的诗人，才有余裕独享这胜境。唯幽人才有雅事，所以“市人行尽野人行”。这读来极其自然平淡的一句诗，使我们不禁从“市人”身上嗅到一股奔走闹市嚣尘的喧闹气息，又从“野人”身上感受到一股幽人守志僻处而自足于怀的味道，而那自得、自矜之意，尽在不言中。诗人在另一首诗里说：“也知造物有深意，故遣佳人在空谷。”那虽是咏定惠院海棠的，实际是借海棠自咏身世，正好帮助我们理解这句诗所包含的意境。

那么，在这个诗人独有的天地里，难道就没有一点缺憾吗?有的。那大石丛错、凸凹不平的坡头路，就够磨难人的'了。然而有什么了不起呢?将拐杖着实地点在上面，铿然一声，便支撑起矫健的步伐，更加精神抖擞地前进了。没有艰险，哪里来征服的欢欣!没有“荦确坡头路”，哪有“铿然曳杖声”!一个“莫嫌”，一个“自爱”，那以险为乐、视险如夷的豪迈精神，都在这一反一正的强烈感情对比中凸现出来了。这“荦确坡头路”不就是作者脚下坎坷的仕途么?作者对待仕途挫折，从来就是抱着这种开朗乐观、意气昂扬的态度，绝不气馁颓丧。这种精神是能够给人以鼓舞和力量的。小诗所以感人，正由于诗人将这种可贵的精神与客观风物交融为一，构成浑然一体的境界;句句均是言景，又无句不是言情，寓情于景，托意深远，耐人咀嚼。同一时期，作者有《定**》词写在风雨中的神态：“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕?一蓑烟雨任平生。”与此诗可谓异曲同工，拿来对照一读，颇为有趣。

诗的第一段，通过景物描写，突出当时的静。说明作者对田园生活的热爱，对世俗名利的不屑，但愿长醉山水间之意。

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