乡土的味道随笔
“cheyouhao”通过精心收集，向本站投稿了16篇乡土的味道随笔，下面是小编整理后的乡土的味道随笔，欢迎大家阅读借鉴，并有积极分享。
篇1：乡土的味道随笔
乡土的味道随笔
离开故乡已三年有余了。辗转千里，我远离城市的喧嚣，重新踏上故乡的土地，只为寻找一片宁静。
轩外春韵正肆意，我沿石阶拾级而上，搭眼望去，青花石板的小巷安然隐于悠悠乡土。青石台阶上妇女们唠着家常，一切是那么慵懒、祥和。我心中的波涛，一点一点平息。
镇上，孩子们短褂短裤，跑丢了鞋子，赤着脚丫在嬉闹。笑声久久回漾，明亮、干净。“嘡啷——”一声，孩子蓦然四下张望，咂吧着小嘴，争先跟上挑着担子卖糖的老人。一个穿蓝色背心的小男孩小心翼翼地把得之不易的一小块麦芽糖捧在掌心里，傻傻地笑着，快乐在心里冒着泡，舍不得动口去咬，怕一口下去就咬没了。就这样纠结着，猝不及防绊倒在青石块上，却不忘紧紧攥住手心的糖。
“没事吧？”我扶起孩子，拭去他衣上的泥尘，捏了捏他粉嫩的小脸。他看着我，又瞧瞧掌心的.糖块，眉眼盈满不舍。他咬了咬下唇，奶声奶气道：“哥哥，给你吃。”我愣神片刻，分明感觉出了他的真诚与善意，笑答一声：“好了，哥哥不吃。”他固执地塞入我的掌心，转身就去嬉闹。一块小小的麦芽糖濡染着醇甜纯真的味道，萦绕鼻尖，给了心灵深刻铭记的理由……
我踏过小镇外的水河，岸边飘落纷飞眯眼的芦苇。瞥见一个庄户人辛勤耕耘，一旁的妇女不时为他拭去汗水，递上一碗清水。不懂事的幺儿揪着菜叶，妇人却不恼，只是不时笑骂一声，引得大伙驻足回首。蓦地，一股香气飘入我的鼻腔，混杂着泥土新翻的气息、菜蔬的清香以及浓浓的质朴乡情……
残阳落了。沿河坡岸，禾黍稠密，泉甘草美。一个赤脚的牧童远远地把牛放入坡中，许是怕牛吃了庄稼。岸边，水牛默然低头吃草。牧童随手折支芦管，仰躺在绿草地上吹着绵长的小曲，曲音悠扬；还不时瞅瞅水牛，抖动几下竹鞭……我微眯起眼，嗅着散发了许久的蒹葭晚香，心無旁骛地聆听曲调。
我无意离去，不知是沉陷于悠悠乡土无法自拔，还是留恋这天籁乡音？这淳朴乡土，不知陶醉了多少人，也不知孕育了多少年的乡情。
只可惜，我不能长居于此。南国夜空下，我独自一人，穿越喧闹的街市，拒绝朋友的邀约，只为找寻一条僻静的小巷，安顿我这颗浮躁的心。都市里的人，早已把奔波与忙碌看成了生活的常态，又误把吃喝玩乐当作情感宣泄的出口。殊不知，人类最理想的生活状态就是，回归自然。
幸好，在我心灵的深处，有那么一角，乡土幽幽散发着持久的芬芳。留一些怀想，一生一世，牵绊着乡土。
篇2：乡土人情的随笔
乡土人情的随笔
随着经济社会的高速发展，似乎，乡土人情一词，在当代社会就显得格外生分了，不知是我们彼此的距离的疏远，还是乡村文明的消逝，导致了这令人叹息的局面。
由于要去远方看望一个朋友，我早早的从温暖的被窝里爬了出来，而此次的看望之行，颇有一番乡土人情的韵味。
我很早就到了目的地，由于到等待朋友的到了，我到那个地方闲逛了一下，倒是并没有给我太大的惊喜，深处在这个“不伦不类”的环境里面，有着城市里略带几分乡土气息的感觉，总会让人感觉到“恶心”之感。城市里的建筑，看似有那么一点美学设计原理，实则就是不伦不类，马路上来来往往的人群，却好像处在乡土与现代之间的节点上，没有形成完整的过渡，这样的环境，我也许，真的是对它有着过高的期望，暗自在想，中国，哪能见到真正的乡土文明啊，这也许，是我感觉在骨子里有一种文化的缺憾吧。
坐上开往我同学家的大巴上，看见车窗外最原始的乡村之景，不禁给我这早已黯淡了的心灵增添了几分色彩，我在期待我即将要见到的的乡村，在车上，我的朋友就跟我提起“你一个城市孩子，肯定会不习惯我们这里的环境，希望你多担待”当然，我是一种调侃的话语，更是一种对城市特有的“歧视”我想，城市化的发展，也给我们当代社会留下了一道深深的鸿沟。
我们也许，真的难以知道，这道鸿沟的背后，蕴藏了多少的社会变迁和文化底蕴，这是经济发展的最好体现，却是一个中国当代社会，深深的伤疤。
随着大巴车的停下，我看到却是另一番大好山河，正所谓“柳暗花明又一村”这样景色，深深的把我迷住了，他的每一寸土地，每一缕阳光，都在诉说着一个古老的故事，承载着一个时代的乡村文明，我喜欢这样让人如痴如醉的一派风光，我甚至愿意，在这里呆上一个下午，喝上一杯清茶，静静地享受那冬日特有的暖阳。
村落里，虽是农闲的时候，却看到是一番繁荣，红红火火，邻里和睦，哪怕我是一个陌生人去了，他们都会彼此的寒暄，问候，这着实让我好好的体会了“桃源”之情境，对于这样一个既令我熟悉而又陌生的环境，真可谓，别是一番滋味在心头，也许是喜悦之中而略带感伤之感吧
夕阳西下，远见天边，袅袅炊烟的'升起，这炊烟之中，还带着乡村所特有的“胡锅巴”的香气，弥漫在整个村落当中，孩子们的嬉闹，大人们的叫骂声，督促这这些顽皮的孩子，回到自己的家，这些叫骂声所散发出来的却是淳朴的气息，温情的情愫，这一幕幕的乡村生活之景，都使我久久不能忘怀。
在踏上离开大巴车的那一刻，看到那袅袅炊烟，孩子的嬉闹，村民们的寒暄，朋友的热情款待，淳朴的乡民，不禁心中有些不舍，感叹道，这样的大好河山，不知又何时才能见到啊，这对于我们这些“城市人”来说，又算不算是一种奢侈呢。
不愿多想，只想把这美好的祝愿，献给这里，愿在这个现代文明的社会，我们还能真正的回归本土，返璞归真，拷问自己，在这样一个时代我们真正的需要的幸福，我们是否应该去填满那道鸿沟，真正的去保持一个时代真正的乡土文化。
也许，城市化的进步，乡土文明的保持与继承，这才是我真正该做的，这才是一个炎黄子孙该真正值得去骄傲的。
篇3：初夏味道随笔
初夏味道随笔
进入初夏时节，阳光变得更为有劲，稍微运动一下就汗流满面。
在河坝子镇度周六，对牌类不感兴趣，时间相对较为宽裕。
午后，来到镇上华青路段段家湾的路边。这个时候正是一天温度最高的时候，阳光强烈地射下来，照在身上有些火辣辣的感觉。来到这个地方是看上了这路边崖壁的野山萢，尽管先前过来时一晃而过，但那诱人的紫红色仍给我留下了深刻的印象。
没有催促，路上来往的车辆与行人也不是太多，可以不慌不忙地把这里的崖壁看个够。崖壁铺满了厚厚的草、藤。那红色的山萢，真正的学名我并不知道，只晓得是萢儿一类的植物，它紫红色还带有绒毛的果子像成串的葡萄似的挂在枝上，随风摇动，在全是绿色的背景上显得犹为显眼。由于是天然野生的，没有架子，那成串的萢果顺枝而下垂，有的就横卧在草叶之上，无论从哪个方向去看，都不失诱惑。
阳光下，各类植物的嫩枝竞相伸长，那略有弯曲的枝尖伸在空中，随后是由小到大的叶子有序排列，那是生命在阳光下的展示，也许就在下一刻，它又向空中伸延了鲜活的.一节。三七类的植物，叶子在阳光下闪闪发亮，纤细的藤条缭绕在其他的枝干上，步步向上，那一片片叶子就是它一步步向上的脚印，错落有致，有的枝藤交错，顽强相依，让人自然生出一种对生命的感动。
阳光下，也看到干枯的叶子挂在嫩叶的上方，发黄的芭蕉叶垂挂在树干上，一丛衰败的楠竹林中也长出了青绿色的新竹，崖壁上细长的野草叶尖整齐向上，竹林间的叶子婆娑油亮。看似平静的崖壁，各类植物都在阳光紧张地展示着生命的热闹。
把车停在磨儿山不远处的路口，靠近一片“棉花”，“棉花”其实是就白色草绒，具体是什么草我也说不出名字来。看着漂亮，要拍下来可不是件容易的事，都是杂乱无章的白色，在清风下不停地晃动，费了好大劲也没有拍到自己喜欢的照片，倒是地边上长着密密的小野果的树枝还着实招人喜欢。
行走在一段不宽的水泥路上，旁边地里的玉米正长得茂盛，突然间发现玉米叶上的线条变化多端，柔美多姿。于是找寻各种植物的叶脉线条，还真是收获不小。
看完了想看的，拍完了想拍的，衣衫已湿。
初夏的味道，值得一尝。
篇4：幼儿教育随笔味道
【幼儿教育随笔】味道
邢华
天真烂漫是一种味道，窗含西岭千秋雪别有风味，此时无声胜有声则更有一种趣味。味道是一种气质，是一种格调。潜心工作，我与豆豆班的孩子们也产生了很多味道。
清晨，有一种味道叫热情。妞妞总是很早就来到幼儿园，刚进门妞妞就大声地跟我说：“花花老师，早上好。”然后就扑过来给我一个大大的拥抱。其实无论是谁来到豆豆班，妞妞总是很热情的和他们打招呼，如果有谁需要帮助，妞妞肯定是第一个上去帮忙的。多么热情的味道！
课间，有一种味道叫欢乐。孩子是游戏的忠实粉丝。每次只要说是出去玩游戏，孩子们总是特别开心，立马排队。“小朋友们，今天我们一起去玩摇摇马吧！我们分组比比赛，看看谁的摇摇马骑得最快。”“好！好！好！”阳光下，孩子们开心地玩耍着，脸上的笑容在阳光的照耀下显得格外的好看。空气中充盈着快乐的味道！
午睡后，有一种味道叫童真。午睡刚结束，我帮孩子们穿衣，浩然一把拉住我的衣角，奶声奶气道：“花花老师，我要告诉你一个秘密。”“是什么秘密呀？”“我刚刚做了一个好可怕的`梦，吓得我都出汗了。”“浩然梦到了什么呀，这么可怕？”“我梦到幽灵啦，好可怕的，好像要吃了我。”“哈哈，花花老师还没见到过幽灵呢，你能给我讲一讲吗？”浩然摸摸头说：“我也不知道，反正就是很可怕。”“那花花老师明天帮你打败那个幽灵，好吗？”，“好。”孩子的世界总是充满童真，有趣的味道。
离园活动时，有一种味道叫想象。又到了孩子们最喜欢的离园活动时间了，因为他们可以玩玩具啦。建构区总是最受孩子们的喜爱，似乎怎么玩也玩不腻。奕妍跑过来对我说：“花花老师，快来看看我搭的婴儿房，可以放好多好多的玩具。”“哇，形状这么有趣的婴儿房，花花老师也好想有一个。”不一会儿皓宇就跑来对我说：“花花老师，来看看我做的彩色新式车。”“那皓宇想邀请花花老师搭着新式车去游乐园吗？”“好呀，没问题。”孩子的小脑袋里还装着我们大人很多不知道的东西，他们放飞着天马行空的想象的翅膀。
我与豆豆班孩子的故事里，存在着许多许多的味道，各种味道让我流连忘返，让我在繁杂工作之余体味快乐，让我觉得幼儿教育特别美好。
篇5：南京味道随笔
南京味道随笔
弄碎了的肉，以形状区分，便有肉块、肉片、肉丁、肉丝，按照“脍不厌细”的原则，其极境就该是肉糜，肉糜像肉片、肉丝一般用去做荤素搭配的菜，比如肉末臭豆腐煲或肉末炒韭菜，在南方似乎是后来的事，我小时不大见到。这样的吃法是一分到底，过去则更多是散而后聚，分而后合——肉剁好或绞好之后再捏搓到一起，是为肉元。
如此分解了以后再聚合，并非多此一举——从口感到味道，与整块的肉相比，迥异其趣。既然经了分解，就算是最密实的后腿，也不会是一坨“死肉”，虽说肉元之中，也有松紧之分。此外既然不像整块肉的天衣无缝，味道自也就有了乘隙而入之便。中国人吃西式大块肉，最不耐的就是它的不入味，弄熟的过程中既不与佐料一起烧，事先也不腌制，全仗事后浇上去的调味汁。
不单便于和入糖、盐、料酒、葱姜之类，其他的辅料也可一并进入。我小时吃到的肉元很少是纯肉的，小部分是因为对口感、味道的追求，大半却还是因为肉不够吃又要满足饱饱吃肉的幻觉，于是添进各种东西去“做大做强”。试想食堂里常见的肉元拳头大小，全用肉，那得多少？做肉元，往里加什么的都有，我知道的就有胡萝卜、木耳、荸荠、老油条、大白菜、地瓜、薯粉等等，当然是剁碎了与肉做一处。这里面我比较有好感的是荸荠和老油条，倘若比例得当，与纯肉的相比，别有风味。无论在我对肉最最贪得无厌的.年头，那些原当起帮衬作用的成分多半都有喧宾夺主的倾向，弄得肉味大减，有失肉元的本意。
我自小喜欢吃肉元，想来也只是喜欢吃肉的一种表现形式，我常光顾的是住处楼下不远处的一家，他家固然有许多其他优势。比如烧菜不用用过的油，菜看上去较别家清爽，老板娘不是热络到一副拉客的架式，不过对我最有吸引力的，是他家的肉元。
他家的肉元做得讲究，那肉比绞肉机里出来的剁得细。最能吸引眼球的不是女的在那儿炸，是男的双手各一把菜刀，此起彼伏地当街剁肉。剁一阵，原先堆起的一堆已然是薄薄的一摊了，贴着案板刮起堆起来，再剁，这也算是当年那一带的一景。
此外味道也调弄得好，不像外间菜通常的情形，咸得吓人，且酒、糖、葱姜都放得恰好，当得起五味调和中那个“和”字。故我但凡买盒饭，荤菜方面独沽一味，就要这肉元。
倘不舍肉元，又想换换口味，我就会到街对面小巷子里去找另一家。这家是扬州人，老夫妻两个都退休了，没事干，在路边支了一口特大号的钢精锅，卖扬州狮子头。扬州獅子头虽也只好往肉元里归类，做法却见得特别。肉是粗斩，不像通常做肉元，以剁得细为好（贡丸之类似乎是细到极致，真正的肉泥），到一定程度就收手，不能叫肉糜，只能说是较小的肉丁，出锅了在肉元的“集体”里亦依稀看出“个体”的状态，这里面又有一定比例的肥肉，肥肉烧了之后不像瘦肉缩得厉害，肥肉丁也就更见分明。
狮子头的烹制也特别，其实也并非只有一途，那对老夫妇却坚称他们的做法最传统，因而最正宗，——即是清汤白水地炖。经油炸的肉元不易散，所以个大的肉元通常都有油炸的程序，炸后外面像有薄薄一层壳，虽再加烧煮也还有特殊的口感。似乎只有小的肉元才一径在水里氽熟，大了用水氽的法子就不太好办。扬州狮子头因肉是粗斩，黏合度甚低，动静稍大就散到不可收拾，弄成白水煮碎肉，味道散去，没法吃了。故都要小心翼翼安顿好了，加了适量的水使文火慢慢地炖，中间再不碰它。餐馆里的清炖狮子头都是连了砂锅端上，论人头的不算，大份的最多也就四只，那老夫妇当街卖，一口大锅里足有几十只，还要盛出让顾客带走，难度确乎大得多。何以能做到锅里堆在一处的狮子头一只只完好无缺，我不知道，唯见他们从锅里弄出来，绝对地轻拿轻放，脸上的表情端凝无比，简直如对神明。照他们的要求，我都是带一口锅去，连汤带水端回来。狮子头盛进盛出颤颤巍巍，粉嫩粉嫩，仿佛吹弹可破，比有一阵中心大酒店名声响亮的狮子头，嫩度上不遑多让。“嫩度”一词是我发明的，盖因狮子头吃的就是一个嫩字。
群体性剁肉的高潮是大年三十，倒不仅是为了做肉元，过年包饺子、包包子，还有稍迟点流行的做蛋饺，做馅都须先剁好绞肉。过年的吃食，哪一家都要预备的，故到时候，剁肉声四起，刀击砧板声大作，也该算是年味的一部分。唐代长安的“万户捣衣声“没听见过，小时候过年，却真是万户剁肉声啊。
篇6：有关乡土情结的随笔：回味
招工回城后，在闲暇之际，总是去回味插队时的农村生活。那四年的毎一天，我只是和谐社会的一粒尘埃，始终缠身的理想、哲学，也都放了一放，人生的起点是要为嘴着活着。 吃喝拉撒睡，吃喝最重要。在贫穷的岁月，我研究了农民的吃喝。
冬天的上午，在炊烟断尽的时候，那男人和孩子，都倚着自家的院墙，或蹲或站，迎着暖暖的太阳，享用早餐。
小孩子端着，自己能端住的大碗，满满的玉米粥，不用勺不用筷，全靠嘴吸溜。红扑扑的小脸，笑容很灿烂。粘在碗的粥，都会用小舌头舔的干干净净，丢给父母的，是一只干干净净的空碗。
大人喝粥，没有小孩子那么随便，如果没有下饭的小菜，在喝粥时，手里总会攥着一粒大盐，这样喝几口粥，舔一次盐。一大碗粥，舔二三次咸盐，也就喝完。毎一个中国人都知道盐咸，但是盐在人的嘴里，展示的不仅仅是咸，还有鲜。
那时的冬天，没有反季节蔬菜。在夏秋时分，在自己家的小园地里，有着吃不完的蔬菜。像那萝卜、葫芦、苋菜……，焯一下水，还有芝麻叶，被晒干后，这都是冬季的宝贝，还有秋后腌制的的咸腊菜。
在没青蔬时间，村民会把红红的干辣辣，用清水泡一段时间，放碓窝里，再放入片姜，捣饬了几次，加盐，再淋入麻油。那香辣，会淹没村民的饭碗。
有一年冬天，我享受了一次大餐。是我的邻居，井原家做的。在天还没有黑的时分，井元邀约我到他家吃饭。又问了问上次喝的那酒，还有没有，我说有。
拎了一瓶酒，到了井元家，没入堂屋门，那浓浓的葱姜蒜香气，已侵入味蕾。醋泡咸剁椒，酸辣麻鲜香，闻味道就是大餐。其实也就是一碗杂粮面条，但是它做工相当复杂。
那时的小麦亩产量低，好年景，也只有三百旺斤。研究杂粮的吃法，大家的兴趣都很高，在制作中学习，在总结中提高。我插队地方，最高产的就是芋头。鲜的可以擦碎，用水浸后，用纱布过滤掉芋头渣，沉淀的就是淀粉，淀粉的最大去处，就是到粉房做粉丝。用芋头晒出的干货，叫芋头干子，放入一条笼机器里粉碎，会变成白花花的面粉。兑水，可以和成面团。由于它的亲和力太差，只能热锅贴巴巴。
井元告诉我，这面条是用三种杂粮做的。我拿起筷子，从大铁锅里捯起一根，闻了闻，有豆腥味，也有芋头干子味。什么豆我不知道，芋头干子面肯定是有的。
这时的我，纳闷了极了，亲和力最不好的面粉，怎么能做出面条?井元看到了我诧异的表情，和我说：黄豆面黏，芋头干子面散，按比例混合，就中和了两种面的优缺点。另一种豆是豌豆，浸泡、去皮、捣碎、取粉，做面汤，它的作用，喝汤时你会知道的。
井元喊了一下屋里的，她端来两碗下酒的菜。一碗干炒(不放油)的花生米，一碗清蒸蚂蚱鱼(晒干小杂鱼)和两大碗杂粮面条。我们把剁椒撒在面条上，又淋了一点点葱姜蒜汁后，就开始喝酒，吃菜，吸溜面条汤。
这顿饭，我们吃了很久很久……
公众号：乡土文学
篇7：高考满分作文：美丽中国，乡土味道
Dear friend：
今日，我跟你聊一聊大家我国，自然你是最了解的中国传统美食和我非常熟知的最美乡村。
谈起中西方文明，究竟什么叫分别文化艺术的意味着与代表?
是立身地面的巍巍工程建筑?是口齿不清笔头的规范字?或是院馆演出舞台中的精致造型艺术?
细细地要来，能让上至耄耋老人，下到懵懂无知儿童都喜爱;能让粗夫白丁讲好，也让饱学鸿儒夸赞的，也许当属特色美食了!美食跨越国界，口腹之事，广为人知!
欲了解我央央大中国，中国传统美食是优选，且我最美乡村的正宗特色美食尤甚!
我们国人注重“天人合一”。而始于自乡土中国的中国传统美食，恰好是上应天时，下合自然地理，中通伦常的楷模!
当季：乡土中国与中国传统美食的佳偶天成。
我国地域辽阔，我质朴的我们中国人，辛勤劳动于这片故土。如同彼中国人海德格尔所云：“人，诗情画意地栖居于地面。”我们国人表述诗情画意的形式便是上应天时的休息和饮食搭配。四时不一样，辛勤劳动与饮食搭配也不一样。
辛勤耕耘天地之间，是最美的诗意撰写：耕作、夏耘、丰收、冬藏。饮食搭配也与之配对：春季天地万物萌生，食鲜最美丽的人。着三五妙龄少女，摘茶于明前(清明时节)，借茶之萦绕，唤起人体，岂不快哉?夏天酷热苦湿，食面最补。中国是鲜面条的家乡，情短意长全在一碗面里，你国人马可·波罗，将鲜面条很高寰宇，轻轻松松。丰收五谷丰登，享食蔬菜水果。西方国家山水田园诗与四季诗里的Golden Days(金黄的日子)，也是本国人的佳日。冬季万木低迷，腌制酸菜斟酌。冬慧遮盖四野，冬储菜在菜窖、菜缸间静候岁月，一瓮老坛酸菜，食遍大街小巷，那就是冬的味儿。
大家感激地面的赠予，大家也享有时光的味道。
原野：乡土中国与中国传统美食的地设之局。
中国自然地理繁杂多种多样，让日常生活在不一样区域的我们享有着迥然不同，却又历史渊源类似的特色美食。中华民族特色菜，依据地区划为八大。说白了“一方水土一方人”，地区上的差别，导致了饮食搭配的区别，后逐渐内化作中国人性情，产生了迥然不同的民风民俗。
我国的“八大菜系”，即徽菜、川味、粤菜馆、江苏菜、福建菜、浙菜、湖南菜、鲁菜。徽菜味鲜，善于油爆，如河南人的豪放;川味香辣，火锅店藏八荒，像川人的激情;粤菜馆精美，最善熬汤，深海性情，宽容奋发进取;江苏菜毓秀，刀工细致，恰如吴越人的清秀清雅;福建菜丰富多彩，伴山傍海，美味佳肴同吃，如福建人的创新精神;浙菜纯正，江南风情，出产佳人才子;湖南菜香辣，洞庭湘江，两湖人刚直强悍;鲁菜咸香，东西南北过多，刚柔并济。
不计其数讲了这么多，不清楚很高兴认识你哪一口?实际上，犯不着担心，中华民族特色菜虽多，然注重酸甜苦辣五味调和，注重熟度摸透，注重刀工高超，注重食物调料恰当配制的实质是一样的。
伦常：乡土中国与中国传统美食的人情世故味道。
我国的精神实质家乡取决于乡土文化，我国的农村注重礼教家风家训的承传。可以把修身养性人生道理蕴含在饮食搭配中的中华民族，我国数第一!厨房用具里，盛着了我们中国人的生活过程，也映射着我们中国人的伦常核心理念。
在我国，饮食搭配关乎生死轮回，修齐治平也事关饮食搭配。
生日，有寿面，福泽绵长;婚宴，吃个汤团水饺，图个果秀;得病，食药同源，这也就是你一直没法掌握的，感冒了，喝一碗姜糖水，发身出汗，病即治愈;身亡，清明寒食，端午粽子，全是与去世的先辈相关，三日寒食，悼念秋春时晋国重臣介子推的焚身孝母之风。一角棕子，牢记东汉时燕国医生司马迁的沉江热爱祖国之志。大亚湾幸福城，地不区分东西南北，人不分老幼，这等礼仪知识无可救药，碰触生命。
《道德经》曰：“治强国，若烹小鲜!”依法治国和烹制之道类似，调合五味，似融洽多方能量;摸透熟度，巧若文功武治。宋人苏轼，就曾言：“人生一世，唯时间与特色美食不能错过”。苏先生的吃客基础理论，原是他“内圣外王”之道的外现，人生道路顺通，便“喝酒乐甚，扣舷而歌”!人生道路困窘，则“过眼烟云，一樽还酹江月”。哦!那日，你大块朵颐的东坡肘子，也是拜他所赐。
好朋友，说到这里，或许你眼里会冉冉升起母国的袅袅炊烟，味觉上面有千万思乡之情缭绕绵绵不绝!
天时地利人和与人与，哪一样并不是乡土中国与中国传统美食的味道?
隔洋远眺，彼国的作家大仲马写出《基督山伯爵》、《三剑客》，然人生道路的最终，挑选了特色美食，吃遍法国巴黎!回望中华民族，《红楼梦》满纸美味，《水浒》豪吃狂饮，《三国演义》时时刻刻开演“鸿门宴”，青梅煮酒、横槊赋诗，轻轻松松。《西游记》也常说：“齐天大圣，从师肚子饿了”。着一饿字，触动八十一难，方可修来完满!
好一个美丽家园，乡土文化味儿!愿你我：记住思乡之情，忘不掉美味可口!
篇8：写作随笔：文学的乡土情结
有人说，儿时的记忆能伴你一生。也有人说，儿时的记忆是文学创作的源泉。
两种说法我都同意。但前提是，儿时的生活
应当在乡村，不管是伴其一生的记忆，还是文学创作的源泉，其实质是一种乡土情结，而且这种乡土情结还不完全受年龄的限制，关键是它在人心里留下的印象的深刻程度。
我由于生在农村，儿时的记忆便充满了优美的神话和迷人的梦境，引我时时回味，甚至魂牵梦绕;而每次写作的冲动大多与儿时的心理感受有关。
只有在乡间，儿童的生活才会像童话。记得小时候我们可以漫山遍野地奔跑，可以到后山的老树林里去摘野果子，可以躺在厚厚的青草上，一边吃果子一边望着天空飘浮的白云，让无忧的心自由飞翔;我们可以在地塄上挖洞，也可以在山坡上挖战壕，然后学电影上的人们打仗;我们可以在水渠里泡上半天，不会游泳就可以在水浅处用手支撑着，让身体浮起来，再用两只脚拍打水面，装出一副游水的样子。我们还可以在大人不在家时，卸下门板搭戏台，披上床单作战袍，沾一把粗麻在嘴上当胡须，扎一条毛巾，挎一把老马刀，在台子上感觉一下英雄;我们可以在听到一点半点消息时，翻山越岭几十里去看露天电影，我也常常为电影里的人和事感动不已，一个人的时候偷偷地思念那位不知名的朝鲜护士。
只有在乡间，儿时的梦想、儿时的情绪才可以延伸。我到上中学的时候，生活中仍然充满了许多童趣。有一个中秋节，我邀请了几位最好的朋友到我家赏月，晚饭后我们登上一个山峰，吟风弄月，指点夜色，徜徉在银光清辉的世界，大大的体验了一下古代文士的洒脱风流。不料第二天一早，一场大雨把正在赶往学校的我们浇成了落汤鸡;还有一次，我和一个好朋友一起合写一篇文章，两个人于晚饭后到山上边散步边商量，不知不觉月出东天，冷晖遍地，我们索性坐在山坡上进行更详细的探讨。回家时小山村已经进入梦乡，除了月光的照耀，再也看不到一个亮点。
我从小喜欢雪。现在才知道，我所喜欢的是乡村的雪，而对于城市的雪，也只有在久居城市而看不到乡村时才注意一下，作为一种心理补偿。最早印象很深的是冬天去上学的路上，踩在厚厚的雪上发出咯吱咯吱的声响，好象有一利说不清楚的满足;后来大一点了，就喜欢看漫天飞舞的雪花，迷迷茫茫的不知深浅，我就被一种很神秘的气氛笼罩着，有点飘飘欲仙的感觉;再后来，我就喜欢雪天的那种意境——当然这是受了传统文人的影响，先装了一些古文诗句在肚子里，一旦遇上下雪天就萌发出一些平时不大想得起来的情绪——然后就找一个合适的地方，比如山顶或河边，一个人立在那儿，静静地感觉冰天雪地中人与天地一气相通。那时，说不上是先有想法后有感觉，还是先有感觉后有想法，直到现在也说不清楚，只就是喜欢那么做。其实，雪在我心中的印象非常深，所以，现在每到冬天，我就觉得城市的乏味，就回想起在乡村的生活趣事，特别想念的还是乡村下雪的情景。
很多情况下，这种对乡村往事的回忆最容易引起人写作的欲望。每到这时候，我就觉得一个人的乡土情结才是他写作的原动力，也可以说是原始冲动。就现在已知的文学大师，几乎都有乡土生长或生活的经历，都有一股很浓的乡土情结，而且好多作品的功力和深度也往往表现在对乡村生活和人物心理的描述方面。比如鲁迅写的童年时扫开雪地扣麻雀的情形，郭沫若自传里写的自己11岁时在后花园里看见婶婶时的一些想法，沈从文笔下的乡村情趣……现在的贾平凹，写的东西也以乡村题材为主体，弥漫着一股浓厚的乡土气息。当然以〈白鹿原〉名扬天下的陈忠实就更不用说了，他为写小说专门找了一片乡土去生活。这种乡土气息有时候还显得十分古老，但是却很有韵味。大概这就是文学的本质吧。我们多少年来不断探讨，说了一大堆理论，其实对于写作的人来说，最关键的是他的生活经历和内心感受以及由此造成的情感倾向。如果没有这些东西，再多的文学理论都只是一些毫无用处的空洞概念。
我和不少写作的人探讨过这一问题，他们大多都有同感，认为城市的死板生活和繁乱环境，容易使人心身疲惫而缺乏激情，也在很大程度上限制了人的自由想象;乡村则不同，这里天高地阔，山水成形，人们过着相对闲散的生活，尤其与自然界有直接密切的接触，比较多的吸收了天地的灵气，对事对物、对人对情对理都有相当敏锐的感觉，又比较容易产生不受拘束的遐想，好多人心里都装着一些奇妙的故事。这正是文学创作的源泉和动力。
此外，从中国文化传统来看，也能看出乡土情结对文学的价值。由于中国长期的农业文明，在文化传统中包含了很多与山水有关的内容，而审美情趣便是其中之一。这种陶醉于山水之间的审美情趣，其实就是一种很典型的乡土情结。这种情结其实并没有随着社会的重大变化而消失，它依旧隐含在许多文化人的心底,也成了一种源远流长的民族心理情结。
虽然现在也不乏城市题材的文学作品，但总体上说，这些作品还是缺乏文学应有的那种意境和韵味，它提供给人们的不是一种精神享受，一种美感赠与，而是一些城市现象的综合，往往使本来就已经很心累的城市人群在阅读过程中更加心理沉重。它决没有产生于乡土情绪之中的文学作品那样让人读来便有一种如春游、如夏浴，也如隆冬迎风饮雪的感觉，那是一种把自己交给自然，返回生命本体的感觉，那种感觉总是让人回味不尽。这种情形也许就是文学创作和审美的本质特征，再没有更好的方式取代之前，它依然牢固地占居着我们的心灵空间。在我看来，这也是整个美学的一个基本特征。
我们没有办法改变人类来自自然这一事实，所以也不可能从根本上脱离对自然的依赖和亲近，因此在我们的心里，最美的东西仍然是最自然的东西，最自然的东西就是现存于乡村之间的山水草木以及人们生活于其中时所留下的一切美好记忆。
作者：范笠
公众号：怡心苑
篇9：高三的味道随笔
一路风雨一路晴，走在高三的我们经历着许许多多的变化。初入高三，我们懵懂、彷徨、不知所措，初入高三，没有太多的紧张却已嗅到了高三的味道。高三路上溯流上、尽险滩，时有妖魔出入，但披霜露斩荆棘后，六月夏花别样红，高三的味道也因夏花的壮美而更有韵味。
高三的味道是需要倾尽一年的时间去慢慢体悟的，被这味道氤氲过，幸福。
篇10：高三的味道随笔
人生本来就是一个蜕变的过程，只不过人在高三蜕变的味道尤为强烈。我们都知道“红叶经霜而赤，腊梅沐雪而馨”，世间万物人生百态都处于蜕变之中，而在高三，我们必须更加努力的蜕变才能成就高考的成功。这一味道是苦涩的又是甘甜的，更是要付出代价的。但转念一想，世上没有天生的成功只有咬牙的坚持，也就甘心了。
高三的味道——奋斗。
世事茫茫难自料，茫茫前途未可知，我们不能逆来顺受，我们应当奋斗开拓自己的人生，因为我们的未来不是梦。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”要知道成功是用奋斗编织而来的，没有奋斗何谈成功。高三人人都在力争上游，因为大家都知道拼搏一年天高地阔，正如冰心老人所说：“成功的花儿，人们只惊慕她现时的明艳。然而当初她的芽儿浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。”每一个成功者背后都有一个辛酸的奋斗史，所以伸展出我们的.拳脚，一起奋斗吧！
高三的味道——梦想。
高三是我们十多年来离梦想最近的一次，梦想不再是可望而不可即的浮云，而是激励着我们前进的动力。“千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金。”没有梦想是枯燥的，而高三中只有寻梦的艰辛，大家十年寒窗只为金榜题名。早自习走入教室就想说“三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。”从中渴望梦想的心让大家无比顽强。
高三的味道蒸笼罩着我，高三的味道正激励着我，我不畏惧挑战与失败，为了我的梦想，我的未来我愿蜕变，我愿奋斗，让我静心开放，六月扬眉吧！
高三的味道，耐人寻味，我愿细细品味你，载入我的梦，我愿用心开拓未来。
高三的味道，有汗水的咸，有泪水的涩，一路上有风雨阻路，有花香鞭策，细细品味其中的酸甜苦辣吧，这将一生难忘。
高三的味道，让我们全身心的品尝吧，这将是我们生命中最宝贵的财富！
篇11：玉米面的味道随笔
玉米面的味道随笔
今天弟弟带回了一些玉米面，是刚磨的，金黄金黄的，用手一抓还有点湿气，粗粗的好象还带糁。母亲说乘新鲜，蒸点吃吧。可惜没有铁锅，贴不了饼子啦。我说好啊好啊，母亲便张落起来。
玉米面，小时候我们叫棒子面，曾伴随了我整个的童年记忆和生长期。老家赤城早年主产谷子和玉米，1962年我们随母亲下放到东方口公社官路坊村，便基本告别了细粮(当时称白面、大米为细粮)，玉米、小米成了主粮主食。我出生的时侯，母亲还上班，为了不耽误工作，不满百天的我便被送到距东万口不足五里的东墚村奶妈家。奶妈家有两个姐姐一个哥哥都大我不多，还有年迈的爷爷奶奶，奶爹为了拒当村干部出走坝外。这家老老少少全靠奶妈一人出工挣工分，操劳加上吃不饱，奶水自不会多，饥饿使我从小肠胃不好。特别是玉米面，吃完胃便烧心返酸，常常呕酸水，说不上多痛苦也总是不舒服。所以小时候对玉米面是一种既厌之又弃不得的感觉。母亲便常常变着花样做，改善我们的生活。比如往玉米面里掺把莜面、荞面或白面，蒸三代王、四代王(就是现在的发糕)，或往玉米面里掺把榆皮面，擀面条，夏天就用玉米面做凉粉等。那时学校还常常组织植树、学农等活动，中午不回家需带干粮。从带的干粮上就能看出等级和出身，非农业户双职工家庭的同学，基本都会带白面馒头或发面饼，而农业户家的孩子大都是玉米面饼子，而我们这半农半非家庭的孩子，有时母亲给我们蒸发糕，有时给我们蒸白玉米面的团子，里面包上豆馅，看上去也很象馒头，吃起来也很好吃。为了减少我们在非农业户同学面前的自卑感，母亲也是用心良苦。其实玉米面带给我们的不只是自卑，也有自豪。那时候非农业户的粮食定量是很低的，而青少年的孩子正是半大小子吃死老子的年龄，又没有副食，常常吃不饱。而我们家有句口头禅常常很自豪的挂在嘴边:棒子面，管肚饱。是不是也很豪气啊，我们没挨过饿。
就是在这种憎爱交替中，我们吃着玉米面小米饭长大啦。1979年我考上了中专，终于跳出农门，可以告别以玉米面为主的生活啦。收到录取通知书我便迫不及待的到户口所在地办理户口迁移手续，顺路我也到相距十里之遥的东墚村看望奶妈。几年不见，奶妈十分高兴。正是秋季，忙到自留地里掰回了老玉米，摘了豆角、老窝瓜，还扒了两窝山药(土豆)。把老玉米籽搓下来，在自家碾子上推面。因是新玉米还未干透，略湿的面细箩子是箩不下的，便用粗箩子箩，箩下的面粗粗的还带糁。奶妈将摘的豆角、窝瓜和土豆在大铁锅里熬了个大菜，在锅帮上贴了一圈玉米面饼子，和面时还特意放了点糖精。菜熟了饼子也熟了，还有锅巴。那天新粮做的'饭，心情又好，玉米面饼子吃在嘴里，那筋道那香甜，便从此深深的留在了记忆中，挥之不去。
再以后，细粮成了家常便饭，粗粮成了改善生活的好饭。每到餐馆吃饭也总会点莜面、炸糕、玉米面饼子之类的粗粮，小时候对玉米面的憎恶早已烟消云散，可是也再未找到过在奶妈家吃的玉米饼子的味道。
母亲虽然八十多岁了，做这些饭还是手到擒来。和好面饧了一会儿，便上锅蒸，十分钟后金黄金黄的玉米面馍馍便热腾腾的出锅啦。母亲自豪的说，做这饭都不用沾手，一把板勺就齐活。我迫不及待的掰了块吃到嘴里，除了少了点糖精的甜，那筋道那滋味还如三十八年前一样，味道更纯更香，食之如饴，不忍住口。
我想这也是妈妈的味道吧。
篇12：00后的味道随笔
00后的味道随笔
请不要说我越来越世故，其实我正在走向成熟。
——题记
随手翻开日记本，打开尘封的往事，泛黄的书页里掉出来一张照片，我赶忙弯腰拾起来，记忆的闸门瞬间开启……
几年前，教育局通知我们学校，要求做好参加汉字听写大赛的准备工作。老师说：“有兴趣的同学可以参加。”我认为自己的汉字听写水平不高，所以就没报名参加，谁知这次比赛搞得很隆重，还要上电视呢。无缘参赛的我，在老师的安排下当一名啦啦队队员。
比賽伴随着主持人激情澎湃的开场白拉开序幕，然而，选手们的表现令人大跌眼镜，原本对这场比赛满怀期待的我也渐渐失去了对同学们的信心。这时老师让我们为台上的.选手们加油打气，我心不在焉地跟着同学们“喊”着口号。
看着选手们的“光荣”战绩，我彻底失望了，情不自禁地叹气：“这么简单的字他们也会写错，要是我去何至于此？”
好不容易熬到比赛结束，我对失利的好朋友说：“那么简单的字你也出错，今天怎么发挥得这么差？换我上一定比你强多了。”我的话一下子点燃了他沮丧的怒火，他愤愤地拂袖而去。此时，我的心情也跌落谷底。
坐在回家的车上，心情沉重的我几乎窒息，我打开车窗，让凛冽的寒风拍打在身上，只想让寒风尽快吹散内心的不快。回到家后，爸妈看出了我的异样，关切地问：“孩子，今天怎么啦，遇到了什么不开心的事？”我把没有参加比赛的懊悔以及与同学不开心的谈话一股脑儿地“倒”给了他们。“孩子，机会永远留给有准备的人，”妈妈顿了顿，“这事也好，让你懂得了什么叫抓住机会。”
我无言以对。
爸爸清了清嗓子说：“很多人看到别人失误，就觉得别人差，不如自己做得好。然而，他们已经尽力了。暂且不论比赛时心里紧张等各种因素，首先，不管失败还是成功，他们已经站在了舞台上，而你是个旁观者，他们很勇敢，而你不敢尝试。人生有多少事情就是因为不敢，所以没有去做。我不希望你成为一个‘不敢’的人。”
我一下子领悟了，回到自己房间，给那位同学打了电话：“你好，今天的事我错了，我不该……”“没关系。”他爽朗的声音打断了我的道歉。那晚我同他聊了很久，我们又成了最好的朋友，我们还相约在作文大赛中“华山论剑”。
这就是“00后”的味道，充满友谊、奋斗、拼搏的味道。“00后”有时会做出莽撞的行为和令人无法理解的举动，但我们能吸取教训，从中学会做人的道理。挫折让我们的羽翼更加丰X、强壮。相信总有一天，我们会翱翔在蔚蓝的天空！
篇13：成长的味道随笔
成长的味道随笔
童年是一个五彩缤纷的万花筒，童年是一幅五彩缤纷的画，童年是一颗耀眼的星星……现在我要讲讲我童年的一个令我难忘的故事。
我要讲讲我在小学四年级第一次获奖。那是班主任说她要选几个美术较好的同学去参加《社会主义核心价值观》手抄报比赛，我做梦也没有想到班主任会选我。自从我被选上参加比赛后，我每天都在努力的做，距离比赛的时间越来越近，我却还有一大半没做完，我决定向我的美术老师请教。美术老师告诉了我几个名人名言，又找来一些书画本上的图片让我照着画，还让我在字、画上用水粉涂一些好看的'颜色。可是当我用力的把沾着紫色颜料的大画笔对着字、画涂的时候，哎哟！字和画都看不清了，美术老师见了急忙拿起一支小画笔沾上清水，轻轻的涂呀涂呀，不一会儿，浓浓的深紫色就变成了淡淡的轻紫色。“唉！多亏了老师才救了这幅画！”我说。我举起这张手抄报，看了一下，还不算太完美，不过，这也可以吧！
我把这张手抄报交给了老师，老师看了一下，便对我说：“还不错，继续努力！”过了几天结果出来了，我得了二等奖。虽然没有得一等奖，但是我还是像吃了蜜一样甜！
篇14：随笔《夏天的味道》
随笔《夏天的味道》
一
像一个音符响了很久都不肯停止。
一场雨淋透了一座城市，绿荫在风中摇曳，摇落一地的碎片。
时间像是透明的翅膀在阳光下缓缓张开，一切就好象录像带的慢带，将一切纪实，夏至未至，馥郁的阳光的是一颗夹心水果糖，将我小心包裹。
眼睛舍不得闭上，喜欢阳光的味道，很甜很甜，温暖的感觉，将人拉出深渊，豁然明亮的世界，从此变得幸福。
夏天很安静漫长，像是一个绿色的.林荫道，怎么走都是一片柔暖不会醒的梦，然后满眼都是绿色，就好像希望不会间断，过去过不去，明天不会远。
我在里面穿梭自在，花瓣透明而又薄落，阳光一点点浇洒，抬头看天空，厚重的蓝，一层层密集的颜色，云朵一团团的的像是棉花糖，幸福那么近，那么远。
从此远离寂寞，寂寞请你绕道走，不要让眼泪弄花妆容。
二
阳光的格调单纯，窗帘印上繁密的细纹，变的厚重。
夏天，从来不会是原来的那个夏天，我们再也回不到最初。
曾有人在我耳边细语，忘了说这话的表情，是忧伤还是面无表情，我很难过看着她们离开，墙上重叠的影子，只剩下支离破碎。
篇15：家乡的味道随笔
家乡的味道随笔
坐着说不上名字的哪一路公交车，车内散发着淡淡的香。在公路旁下了车，正对面是与高楼大厦格格不入的苗寨，一阶阶木头好像书写着一篇历史的乐章，陈旧得泛了黄。地上雕刻出苗寨特有的标志，是一只展翅飞翔的蝴蝶，周围是还未来得及清扫的小石块。
沿着石阶一步步踏上去，家乡的土地传来一种砰砰的跳动，空气中弥漫着难以言喻的芬芳，那是四川的味道。
這里比世界上其他城市要可爱那么多——你看那个在地摊前叉着腰大声吆喝的老奶奶，当嘴角上扬的时候牵动着脸上所有的皱纹；你看那个从巷子里走过的浓眉大眼的`小男孩，躲闪的眼神和羞怯的笑容；你看那只在街上轻巧走过的黑猫，抬起头看你的时候，太阳照射出星星点点的绿色瞳孔。
苗寨的窄窄的长廊挂着画着苗家女子的饰灯，看来别有一番韵味。轻轻打开尘封着的木门，抬头看嵌着花边的门框，铜黄的老式路灯透着零丁的淡黄的光。再走过去一点，便会看到粉嫩的桃花，在阳光下怒放，花瓣很柔软，好像一用力就会碎裂。
不过，家乡还是家乡，只是新陈代换与时俱进，旧的终究会被淘汰，但历史的气息依旧永存。在家乡，没有所谓的物是人非，车上的司机在闲暇之余也不忘瞥瞥田地里干着农活的佝偻的身影。我们心中还是会有念想，念想着过去、曾经。
“妈妈，我想吃那个。”突兀的声音打断了思绪。转身看是和我不过相差十八天却比我矮了一个头的表弟，他拉了拉妈妈的衣角，指着前面的麻辣烫的摊子。
“那个东西不卫生……”“哎哟，我管它卫不卫生，我自己去买。”表弟一溜烟儿跑过去。后来我们还是妥协了，抱着一碗满满当当的麻辣烫吃得津津有味。
我戳起一块辣萝卜放在嘴里，香辣刺激着我的味蕾。看吧，还是四川的味道，还是家乡的味道。
篇16：年的味道随笔
年的味道随笔
茶有茶的味道，岁月有岁月的味道，即便是年，也有它独特的味道。灰层扫过了，新衣买过了，家乡的美味佳肴尝过了，对联贴过了，压岁钱收过了，春晚看过了，亲戚也走访了，元宵也闹过了，就这样，年也就过完了。但是年的味道留在记忆之中，一直都在。
儿时的年味深深地刻印在脑海之中，那是一种无可替代的浓浓的味道。一年365天，最开心的莫过于过年的那段时间。作为留守儿童的我，过年盼着父母回家，有他们买的新衣服穿便可以乐呵一整天，与小伙伴们相互炫耀，穿着新衣服也总会小心翼翼地生怕会弄脏一点点，惦记着算好时间，在开学第一天能穿上已经洗得最干净的新衣服。“爆竹声中一岁除”，鞭炮的“噼里啪啦”声和美丽的烟花总能把我带入到过年的气氛中，约上三两好友，筹钱到街边买几盒小爆竹，然后边走边玩，脸上总能洋溢着快乐和幸福。关于吃的方面，不管是瓜子、糖果还是油炸小吃，平时不能痛痛快快吃的东西，在过年的时候就会把肚子吃的圆滚滚。此外，压岁钱塞进口袋的感觉真好，几天下来，便有了一个小金库，但最终都滑向了妈妈的手掌。
在现在的快节奏生活中，很多人说现在的年味越来越淡，淡到不像过年。年味的确是越来越淡，若说现在完全没有年味也并不完全如此。
年的味道就是忙碌的味道，家人们总要把吃穿住行的最好的一面呈现出来。尽管有大鱼大肉，但这都是平时所能吃到的，所以并不会觉得新鲜，对过年的`期盼大不如以前。
年的味道就是家的牵挂，让无数漂泊在外的游子感受到家的温暖。回家过年这是中华儿女的习惯，即使是千里万里，也要回家和家人们一起吃团圆饭，守岁。在如今手机电脑普及的时代，很少人坐在电视机前和家人一起看春晚，都各自抱着手机在抢红包，这也是一种乐趣。
过去盼过年，现在天天似过年。年味与年味虽然有不同的意境，不同的风格，但年的本质还是一样的，每年都得过年，过完年就长大了一岁。年的味道，一直都在。
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