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壮族结婚礼仪

2023-11-02 08:56:48 收藏本文下载本文

“lenphay”通过精心收集，向本站投稿了11篇壮族结婚礼仪，下面小编给大家整理后的壮族结婚礼仪，希望大家喜欢!

壮族结婚礼仪

篇1：壮族结婚的礼仪

壮族的婚庆习俗，有一定的限制。同宗一族、姑舅子女，不得通婚;族规也有禁令。一些边远的山区，有族内婚，但要隔五代以上。昔日，壮族青年男女婚前有恋爱的自由。这种恋爱自由，一般是通过野外对歌、歌圩对歌及抛绣球的活动来进行。

如明万历《广西通志》载云：“少女于春时三五为群，采芳拾翠于山淑水湄，歌唱为乐;少男也三五成群，歌以赴之，一唱一和，竟日乃已，以衣带相赠”。反映了壮族男女在春日于野外谈恋爱的情景。上述风俗在清代初年遭到流官的禁止。一直到1949年以前倚歌择偶也没有怎么得到恢复。近年来，歌圩在壮乡兴起，其俗又作为壮乡青年男女交往的另一种方式，并且注入了现代的内涵。由于地主经济的发展，从清代到1949年以前，壮族地区和内地一样实行父母之命、媒妁之言的封建婚姻。

壮族男女婚嫁礼仪甚繁，一般有问婚、订婚和结婚三个过程，不过野外对歌这一如此豪迈淳朴的婚庆习俗仍然是非常可贵的。

篇2：壮族结婚的礼仪

一、招赘

俗称上门，是男子入女家为婿的婚烟形式。历史上的上门，没有儿子的可以招婿，有儿子的也可以招婿。上门的来了，当儿子看待，更其姓，改其名，姓从妻。所以壮人称上门为“很栏”，直译为上门、进门。意译则是“加入另姓家族”，因为“栏”字在壮语中有“家”、“姓”两个含意。这显然是氏族可以接收新成员的`遗风。不过少数地方认为上门不光彩，叫做“扛楼梯”，意思是低人一等。

二、改嫁

寡妇改嫁，虽然允许，但仪式凄凉。夫死，说是她克的。中年以后的寡妇，一般不改嫁，否则社会舆论耻笑。寡妇可以和男方见面，自己敲定。婚礼极简单，男方派一老妇去接即可。如子女年幼，可以带走，但必须改从夫姓。也有个别的改嫁是招夫上门。

三、续娶

壮族中年男子丧妻，一般均要续娶，但也有不续娶的，不续娶的，多是贫苦之家。被续娶的女方，多为接丧夫的中年人，往往有一两个孩子。若孩子年幼，可以随母到男家生活。续娶的礼仪也很简单，男家派两个妇女送去两套新衣服给女方。便把她接回来。女方从丧夫家出来只能走后门。

篇3：壮族结婚的传统礼仪

恋爱方式

对歌壮族青年男女自由恋爱的方式有对歌、抛绣球和打木槽等。壮族人对青年男女的交往是持开放的态度，有山歌唱到：“老人也有十七八，父母也有风流时。”成年的壮族青年男女外出赶墟，在田野、村头对唱山歌(有很多色色的歌词啊!)，一般父母不会加以约束。而封建社会中汉族对儿女(特别是女儿)的约束是有名的。所谓的“大门不迈，二门不出”是也。因此，对歌成了壮族青年男女自由恋爱的主要方式之一。在壮族社会中，男女通常在十二三岁起就须学会唱几首山歌，到十七八岁时，必须能学会即情歌。唱山歌地点有着严格规定，无论在僻静的山村，或于街日闹市，都必须是大家所公认或任何人都能看见的地方。时间则根据当地农业生产季节而定。各地每年举行次数不一。“沙人”每年多在正月第一个大街日和二、三月举行。

抛绣球抛绣球是壮族赶歌圩时，姑娘们手提五彩缤纷的花绣球，整齐地排队唱山歌，若见到中意的小伙子，便把绣球抛给他。小伙子接过绣球，如果对姑娘满意，就把小件礼物缠在绣球上扔回女方，恋爱就这样开始了。抛绣球是认识对方，是恋爱的开始，而不是一些文人所说的是爱的结局。

打木槽打木槽一般在农历年初举行，最初由青年女子以木棍来打槽，击出各种不同的声音，大家尽情地欢乐。然后由几个女子击木槽数棍后就唱山歌，接着就有许多青年男子拿着木棍，跑到木槽边来共同敲击，每敲一下，大家就唱山歌，表达男女之间的爱慕。

习俗

族青年举行婚礼时，有一套独特风趣的习俗和讲究。

新娘出嫁时要穿黑嫁衣。黑色在壮族人眼里表示正统，所以出嫁之日，新娘必须穿上新郎家缝制的黑嫁衣，方能出厅堂与长辈拜别。

当新娘走出厅堂行到家门时，男方接亲娘要马上踏着新娘的脚印走，亦步亦趋，传说是为了让新娘忘了回娘家路，一心一意与丈夫成家立业。

背新娘出门楼，当新娘走出家门，接亲娘立即给新娘盖上红头巾，由新娘兄长把新娘背出村塞门楼，然后方与伴娘上路同行。意指新娘难舍亲人，不愿离别，只好叫兄长背。

新娘上路不准回头望，如果是无意之间回头一望，接亲娘便要到井边或河边取水给新娘喝，以示对新娘的惩罚。

新娘洞房要“坐时”，当新娘接亲引进洞放的，接亲娘会与新娘对坐，并用脚踏在新娘的双脚之上，直至板凳坐热，地板踩暖为止，意为使新娘从此落地生根，开花结果。

新娘汲新水，即新娘过门后第一次汲水，壮族人对此十分讲究，新娘被姑或嫂带到井旁或河边的，先朝源头行屈膝礼，然后扔几枚硬币方能汲水，意在告知水神，新娘已出了钱买这方水，而且桶口要向着水源一次汲满，祈求日后满福满禄。

偷新郎鞋，当洞房之夜，新郎要把鞋藏好，要是给新娘偷看到了，日后要由新娘做主。

不落夫家

壮族社会普遍保留着结婚后、生育前“不落夫家”的婚姻习俗。女子婚后第三日即回娘家长佐，待怀孕后才正式到夫家生活，此时即称“坐家”或“落夫家”。其实，此乃母权制向父权制过渡的一种风俗遗留。已婚女子在“不坐家”期间，社会观念仍认为是姑娘，有权与青年男子对唱山歌和进行其他自由社交。但若与其他男子发生性关系以至怀孕，如被发现，须由“寨老”调处，对通奸男子进行处罚，处罚方法通常是以五尺红布挂于门上，表示为原夫“接红” ;同时赔偿原夫部分礼银，以示歉意。此种情况，多不离婚，甚而原夫父母竞为其子解嘲，劝子无须介意。如通奸男子将女子拐去，原夫有权邀亲友追究，拐骗者必须向原夫退赔全部札金。已婚女子“不落夫家”时间一般以是否怀孕生子为限，若三五年仍不孕，而且弟妹已长大结婚，这时即便不孕也得“落夫家”，反之则行改嫁。壮族有招赘习俗，招赘女家通常要派媒人到男家说媒，从妻居男子改与女家姓。夫死妻子可以改嫁，也可以转房。但转房仅限于兄死弟无妻而嫂转为弟妻。

篇4：壮族的丧葬礼仪结婚必看

壮族的丧葬礼仪结婚必看

壮族主要聚居在我国的南方，范围东起广东连山壮族瑶族自治县，西至云南文山壮族苗族自治州，北达贵州黔东南苗族侗族自治州从江县，南抵北部湾。关于壮族的丧事礼仪，其秩序大致是：

报丧

壮家有人死后，家人立即燃放大炮竹三响，以示家里有了死人，向村人、亲朋们报丧。同时主家派人到外家及至亲者报丧，请道公来做道场，着手办理丧事。

洗礼

死者主家报丧后，族内的男女就自动地到主家里，帮忙各种丧事。孝男孝女及族人，披发带孝，戴竹笠，携竹筒或小水桶，到河(塘、泉)边号哭，掷几枚钱于水中，汲水回来浴尸。孝男孝女及最亲者给死者擦洗完毕，俗曰洗礼。死者是男的给他剃头发，是女的给她梳理头发。男的戴上新帽，女的包好头巾。接着给死者穿新衣服、新鞋，还给死者口里放一枚银元，俗曰含金。男性死者给他手中拿一把扇子，女性死者给她手里握一块手巾。目的是让死者干净体面地去到另一个世界生活。

入殓

道公来后，儿女到齐，由道公择定吉时，便举行人殓仪式。其仪式是：由族人在棺材内放一屋草木灰，后铺上一屋白布，将死者尸体抬入棺里，再用一幅白布盖上，作为新被，又用白布缝成蚊帐式罩上，使布角露出棺外。诸事齐备，就将棺盖盖上，用大铁钉钉牢，此时孝男孝女及族人便放声大哭。边哭边歌，以示与死者诀别死者入殓后，棺材放在厅堂中央，用一幅布遮住祖宗神位，以免冲犯祖宗在天之灵，棺材头垂下一张布幔，设一张方桌，桌上设死者灵位，点灯燃香烛，地面铺着席子，孝男孝女日夜坐席守灵。

停丧

停丧日期，视其家贫富而定，一般为三五日。孝男穿白衣服，头戴竹纸帽，腰束麻带，脚穿草鞋;孝女亦穿白衣服，腰束白带，头扎孝巾，脚亦穿草鞋，日夜守候在棺边痛哭，以示忠孝。前来吊丧的亲朋，均戴麻巾。男的.束于左臂上，女的扎于头上，以示哀悼。道公日夜念经文。给死者超度亡灵。

出殡

出殡日子时辰，由道公定，多在白天，且定在下午后。出殡时，先由亲属一人提着装有鞭炮、纸钱的篮子走在前面，一路燃炮撒纸钱。道公一路敲锣打鼓，持利剑在前开路。灵柩紧跟道公之后，披麻带孝的孝男孝女扶着灵柩前面，亲友送葬的队伍在后面。行进途中，灵柩绝对不能着地，直至墓地。到达墓地后，下葬前，道公将一只带去的公鸡捧在手中，转了几转，放进墓坑里，以卜吉凶。道公还把带去的谷粒抛向空中，以表示死者到阴间能丰衣足食。随即将灵柩及陪葬物放下墓坑，先由孝男孝女填入一些泥土，之后他们及送葬队伍就转归路，由一些人在那里埋棺筑坟。在回来的路上，道公不得再敲锣打鼓，孝男孝女及送葬的人们不得再哭，不得回头望。人们在路上还摘路边的桃树枝叶来鞭打自己的衣服，以示驱邪，人们回到丧家门口，每人都要在装有桃叶的水盆里洗手，以为去邪。人们吃了一餐饭后分散回家。

出殡后，丧家在屋的一角安桌设死者灵位，朝夕供奉饭菜，过节点灯烧香。满三年孝男孝女才脱孝服。

在死者的葬式上，壮族曾经有过各种葬式。如岩洞葬、悬棺葬、屈肢蹲式葬、水葬、火葬、拾骨葬等。而民间普遍流行的是拾骨葬。

拾骨葬，又叫迁葬，是将棺尸埋葬，上土筑坟，过三五年后，择吉日良辰，再开棺拾骨迁葬，俗曰“拾金”再葬。

壮人认为，拾骨葬是帮助先人的灵魂从地下回到地面，以便逢年过节能回家与亲人团聚。如今拾骨葬之俗民间尤存。

1950年后，壮族民间的丧葬礼仪风俗文化有了不少的改变。丧礼、礼服、脱服以及迁葬等均从简。然报丧、入殓大体仍沿旧俗，一些地方还请道公做道场念经。

在壮族好些地方，有类似现在治丧委员会的“老人会”。如果这家是“老人会”成员，必须马上去报葬，“老人会”立即出来协助办理丧事。“老人会”现在依然存在，不过已经没有迷信的内容，变成纯粹是互助的团体。参加该会的会员，交十个碗，十个羹匙。并把姓名写在传命牌上，该会积累了一大批餐具，供有丧事的会员借用。平时可以租赁。每年旧历六月初六为改选正副会长的日子，会员各派一名男子到指定地点赴会，各带家酿米酒若干。宰一头猪作宴席。会长主持会，照例要阐述一番宗旨，宣布申请入会名单，用协商办法选下一任正副会长。会务办完，即共饮团结酒。谁家老人去世，会长便召集会员齐心协力处理后事，壮语叫做“含卢过喝”，意思是划船过河滩，同舟共济过难关。会长为死者家属征集钱、米、酒等物。会员各家壮实男子要出来帮助打柴、修桥、铺路、挖坑、扶棺、料理吊唁事宜，事毕，会长设宴酬谢。会长还要出任丧家办理丧事的总指挥。有了“老人会”，即使是贫寒之家，丧事也能隆重举行，使儿女尽到孝道。这是壮家人团结互助的好传统。

篇5：壮族饮食文化礼仪

壮族餐桌礼仪

壮族平常进餐，一般是全家共席，不过有些新媳怕羞，端着饭碗，上面夹些菜，躲到一边用餐。翁姑子媳同桌，座位有严格的规定，正位(靠近神案一侧)为主位，公婆坐：公婆对面为下位，儿媳坐;左右两侧为儿子和姑娘的位子。有些地方稍有变化，如龙脊壮人，吃饭时全家围在火塘周围，正面家公在右，家婆在左。右侧叫普通位，儿子坐。家公对面是他的女儿，家婆对面是儿媳。左侧空着不能坐人，不知何意。这个排法，有着男尊女卑、长幼有别的封建色彩。因此1949年以后除了保留主位作为敬老的一种表示之外，其它位子已经不按照传统的排法了。

平常进餐，幼辈必须给长辈端饭，特别是儿媳妇，要主动打饭。递饭碗时，不能从别人面前递过去，必须绕到老人后侧，恭敬地双手递上，方为知礼。

宴席一般是男女分席，男席在厅堂，女席在后堂。这除了男尊女卑的影响，也因为男人喝酒，女人不喝酒，收席时间不同的缘故。有的老妇人能喝两杯，也可以到厅堂入席。中年以下的妇人，是不能到厅堂入席的。

宴请宾客，壮家极为注重礼节。坐席时，要请年老的客人与主家同辈老人坐正位，主人坐靠近中门一侧，客人在另一侧，年青人要站在客人身旁，先给客人斟酒。然后入座。给客人打饭，饭勺不能碰锅沿发出响声，怕客人以为锅中饭少，不敢吃饱。端饭得从客人后侧双手递上，但中间斟酒可以从席上探过身子，不算违礼。席上夹菜，极讲究规矩，无论荤菜素菜，每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碟里。

过去到壮族村寨任何一家做客，同时也是全村人的客人，各家往往要轮流宴请。特别是贵宾，有时一餐要吃五六家。有时候在第一家刚端上酒杯，第二、三家已派人站在身后等待。按壮家规矩，客人是不能推辞的，那怕到第二、三家坐一坐，饮口酒，夹一块肉，主人也很高兴，认为你看得起他。客人在宴席上狂喝烂饮，醉醺醺的，然后满嘴唾沫，胡言乱语，在壮人看来是很失礼的，要被人传为笑柄。

食俗

壮族饮食文化多数地区的壮族习惯一日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐，壮族以大米、玉米、红薯为主食，年节喜食粽子、糍粑和米粉，古人不食牛肉，元朝时才开始盛行食牛肉，少数山区仍存古俗。

主食

壮族以水稻作物为主食，以玉米、番薯、麦类为辅的主粮队伍。我们知道，壮族地区是野生稻的故乡之一，壮族先民应是最早栽培水稻的一个民族。到了春秋战国时期，由于青铜工具和铁制工具的出现，壮族先民的农业生产有了较大的发展，至迟在汉代，他们就确立了水稻的主粮地位。唐、宋以后，壮族地区的水稻种植进一步发展，同时引进和扩种了不少其他粮食品种。明、清之际，壮族饮食结构中主粮队伍的构成发生了较大的变化，逐步形成了现如今的饮食结构。

副食

总古至今，壮族的动植物资源就非常丰富，副食品种更是包罗万象。不管是天上飞的、地上跑的、土里长的、水中生的各类可食动植物人们都会拿来烹制。这些副食品资源，主要分为肉和疏菜两大类。壮族人民还利用粮食、薯芋和豆类加工制成粉丝、粉条、磨芋豆腐、豆腐等副食品。壮族喜食腌、生、酸、辣之物。

饮料

少数民族们似乎都非常喜欢喝自家酿的酒。过去，壮族人民饮用的酒水主要是自家熬酿的米酒、白薯酒和木薯酒，度数都不高。其中米酒是过节及待客的主要酒水。做甜酒壮人已有上千年历史。壮人习惯，客人到先敬甜酒，以示欢迎。壮族的其它酒，如蛤蚧酒、三蛇酒等，均属于药酒。现在各种现代饮料也进入了壮人的家庭生活，他们的餐桌上除了传统的美酒，更多的则是桂林三花、茅台和金奖白兰地。

果品

壮族地区的果品种类十分丰富，热带、亚热带水果的种类高达一百二十多种。壮人爱吃的水果有果蔗、金桔、柚子、碟子柑、扁桃、菠萝、菠萝蜜、香蕉、荔枝、龙眼、黄皮、橄榄和芒果等。有些水果壮人有自己的吃法，比如鲜菠萝片要蘸些盐水，才甜脆可口。还可以做罐头，酿造香醇的菠萝洒。

禁忌

火塘、灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台。

尊老爱幼是壮族的传统美德。路遇老人要主动打招呼、让路，在老人面前不跷二郎腿，不说污言秽语，不从老人面前跨来跨去。杀鸡时，鸡翘必须敬给老人。

壮族的住房有干栏式竹楼和地居式平房两种。登上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家中，所以到了壮家门外要放下农具，脱掉斗笠、帽子。

到壮族地区旅游，如果碰到壮族村寨有丧事，在征得主人的同意后，可以带上两只鸡、两只鸭或相应的钱物，前往参加葬礼，但严禁触摸死者的灵房。

壮族青年结婚，忌讳怀孕妇女参加，怀孕妇女尤其不能看新娘。

壮族妇女生小孩期间，谢绝外人进入，特别是怀孕妇女不能进入产妇家。家有产妇，要在门上悬挂柚子枝条或插一把刀，以示禁忌。不慎闯入产妇家者，必须给婴儿娶一个名字，送婴儿一套衣服、一只鸡或相应的礼物，做孩子的干爹、干妈。

篇6：壮族餐桌礼仪

壮族餐桌礼仪

平常进餐，幼辈必须给长辈端饭，特别是儿媳妇，要主动打饭。递饭碗时，不能从别人面前递过去，必须绕到老人后侧，恭敬地双手递上，方为知礼。

宴请宾客，壮家极为注重礼节。坐席时，要请年老的.客人与主家同辈老人坐正位，主人坐靠近中门一侧，客人在另一侧，年青人要站在客人身旁，先给客人斟酒。然后入座。给客人打饭，饭勺不能碰锅沿发出响声，怕客人以为锅中饭少，不敢吃饱。端饭得从客人后侧双手递上，但中间斟酒可以从席上探过身子，不算违礼。席上夹菜，极讲究规矩，无论荤菜素菜，每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碟里。

篇7：壮族礼仪科普知识

壮族礼仪科普知识

壮族是个好客的民族，过去到壮族村寨任何一家做客的客人都被认为是全寨的客人，往往几家轮流请吃饭，有时一餐饭吃五、六家。平时即有相互做客的习惯，比如一家杀猪，必定请全村各户每家来一人，共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒，方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。

客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的.食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未动的菜，晚辈不得先吃;给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席;晚辈不能落在全桌人之后吃饭。

尊老爱幼是壮族的传统美德。路遇老人要主动打招呼、让路，在老人面前不跷二郎腿，不说污言秽语，不从老人面前跨来跨去。杀鸡时，鸡头、鸡翘必须敬给老人。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或“老太太”;遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助并送到分手处。

篇8：壮族风俗礼仪有哪些

壮族主要居于岭南，岭南地区自远古时代就有人类居住，有柳江县的“柳江人”和“甘前人”，来宾市的“麒麟山人”，荔浦县的“荔浦人”。那么，大家知道壮族风俗礼仪有哪些吗？下面一起来看看。

壮族的风俗礼仪

客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未动的菜，晚辈不得先吃;给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席;晚辈不能落在全桌人之后吃饭。

尊老爱幼是壮族的传统美德。路遇老人要主动打招呼、让路，在老人面前不跷二郎腿，不说污言秽语，不从老人面前跨来跨去。杀鸡时，鸡头、鸡翘必须敬给老人。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“阿婆”或“婆婆”;遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮助并送到分手处。

壮族的婚礼习俗

壮族的婚姻，有自由恋爱和父母包办的形式，一般婚前享受充分的恋爱自由，但父母干涉包办也时常有。壮族一般实行一夫一妻制。妇女和男子一样都是家庭的劳动力，但仅有男子有继承权。其婚姻制中盛行“不落夫家”或“坐家”，有些地方还保持这种习俗。壮族女子出嫁日一是梳头：由媒婆、送嫁婆帮新娘梳头，新娘则边唱“哭嫁歌”，从早上哭到离开娘家,有哭“爹娘”、“兄弟姐妹”、“姑爷”等多种哭嫁歌。主要内容有歌颂父母养育之恩，有埋怨生为女孩要出嫁，有埋怨兄弟自己嫁出后独占家产，或是对一同长大的姐妹的留恋等等，曲调婉转缠绵，催人泪下。

“哭嫁”是流传于壮族农家的一种婚嫁习俗，源远流长，历史悠久。壮族农家大部分人居住的地方，群山连绵，地势偏僻，交通不便，姑娘出嫁之处，近到2至3里，远则数百里，跨省、跨县、跨乡、天隔一方，一别难见。“相见时难别亦难”，不知何时是归期，思前想后，不禁潸然。“哭嫁”，是勤劳勇敢，淳朴善良，尊老爱幼，热情好客的壮家人告别家人，答谢亲友的感情流露和心灵表白。所谓“哭嫁”，就是姑娘出嫁时，以“哭”代说，倾诉衷肠，表达离情，招呼来宾，告别亲人的一种形式。

姑娘出阁时，要吃“离娘饭”。办酒前夕，由家庭中最年长的女性长辈给姑娘梳妆，打扮成年妇女模样。晚上鸡叫头遍时，在堂屋前举行仪式，焚香燃纸，祷告先辈。先哭祖父(母)、父母、以谢多年养育之恩，表达依依惜别，谓之“开声”或“启声”。青年男女结婚后，新娘便返回娘家居住，遇重大节日和农忙时节才到丈夫家短暂居住，直到怀孕之后才长住婆家。因此，“不落夫家”的时间为三、五年不等。在历史上，“不落夫家”期间有性自由，近代受儒家文化影响，认为这是一种不正当的行为，遭到严禁，违者或离婚，或赔偿一定的财物。恋爱自由，婚姻自主。

壮族的饮食习惯

多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。

日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。快出锅时加入猪油、食盐。

壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区不吃狗肉，也有些地区却酷爱吃狗肉。猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。

壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫，对三七的食疗颇有研究，利用三七花、叶、根、须做菜很有特色。壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壮家烧鸭、盐风肝、脆熘蜂儿、五香豆虫、油炸沙虫、皮肝糁、子姜野兔肉、白炒三七花田鸡、岜夯鸡等。俐的小伙子进寨，走近女方家门，又被姑娘们拦住，用歌声盘问，对答无误，才准进门迎亲。新娘上路，由二三十位女伴陪送，一路上边走边与迎亲男青年们对歌，在歌声笑声中，簇拥新娘，到达男家拜堂成亲。新人进洞房后，男女青年继续对歌，直到天明。通过对歌，他们互相认识、了解，有的交上朋友。进而缔结夫妻良缘。

篇9：壮族婚礼习俗礼仪

壮族青年举行婚礼时，有一套独特风趣的习俗和讲究。

新娘出嫁时要穿黑嫁衣。黑色在壮族人眼里表示正统，所以出嫁之日，新娘必须穿上新郎家缝制的黑嫁衣，方能出厅堂与长辈拜别。

当新娘走出厅堂行到家门时，男方接亲娘要马上踏着新娘的脚印走，亦步亦趋，传说是为了让新娘忘了回娘家路，一心一意与丈夫成家立业。

新娘上路不准回头望，如果是无意之间回头一望，接亲娘便要到井边或河边取水给新娘喝，以示对新娘的惩罚。

偷新郎鞋，当洞房之夜，新郎要把鞋藏好，要是给新娘偷看到了，日后要由新娘做主。

篇10：壮族婚礼习俗礼仪

招赘

俗称上门，是男子入女家为婿的婚烟形式。历史上的上门，没有儿子的可以招婿，有儿子的也可以招婿。上门的来了，当儿子看待，更其姓，改其名，姓从妻。所以壮人称上门为“很栏”，直译为上门、进门。意译则是“加入另姓家族”，因为“栏”字在壮语中有“家”、“姓”两个含意。这显然是氏族可以接收新成员的遗风。不过少数地方认为上门不光彩，叫做“扛楼梯”，意思是低人一等。

改嫁

续娶

男女分行戏打球

广西壮乡，有的地方男女青年恋爱，至今还盛行一种抛绣球活动，壮语叫“飞沱”。这种互抛绣球择偶的风俗，在唐代就已经很普遍。柳宗元曾有“男女分行戏打球”的诗句。在歌场上，壮族小伙与姑娘们自然分成一群一伍，彼此先对唱一阵山歌，然后拉开适当距离离。姑娘们便将各自用花布精心做成的绣球，抛向自己心爱的小伙子。小伙子眼疾手快，一手抓住朝自己抛来的绣球的飘带，又抛回给对方的姑娘。如果小伙子认为合意，就会在绣球上系上赠物，抛给自己倾心的姑娘。赠物越多，表示小伙子追求姑娘的心情越迫切。姑娘若是收下小伙子抛回绣球上的礼物。一对青年男女，通过多次歌场对歌，相互认识，加深了解，甚至私定终身。这样通过对歌抛绣球择定的对象，不用媒妁，也无需重聘，使壮族男女青年的恋爱婚姻更回富有诗情画意。

新娘过河“水手”背

桂北地区龙胜各族自治县是个高寒山区。这里崇山峻岭，林密路远，河道九曲十八弯，本来祗有四、五十里的山路，却要涉水过五、六次河，跨过三、四座挢。所以成亲时，为了确保新娘的安全，过河过挢都要请人来背。背新娘的人称为“水手”，多是虎背熊腰的未婚男青年，新娘过河时，鸣炮三声，喇叭吹响。“水手”的两掌即刻按住自己的膝盖，弓下腰来，让蒙着面纱的新娘用膝盖顶着自己的脊背，双后扣稳自己的肩膀，身体往前倾去。“水手”即刻反手到后腰挽住新娘的小脚，妥当后，即起步入水过河(或过挢)。如象小孩摊开两腿时大人背着的姿势的禁忌的。背新娘特别讲究文明礼貌，行动上不能有半点的粗野，更不能调笑。所以背新娘的“水手”多是品德最佳者。过河时，“迎娘”(由未婚的女青年担任)在旁边给新娘打雨伞遮荫(不管天气好坏都要撑开伞)，表示护住喜气，不给失散。整个队伍过完河上岸后，乖巧的“迎娘”把伞放得很低，挡住别人“偷看”蒙着面纱的新娘。此时火炮轰响，鞭炮齐鸣，乐队吹奏欢乐曲，岸上也挤满了观看热闹的群众。

风俗

不会对歌娶妻难

歌圩是广西壮族民间的一种传统的大型的歌节。每年秋春佳节，青年们都要穿上节日的盛装，在本地传统的歌圩日子里，选择唱歌的对手，寻觅心爱的情侣。照例，小伙子得先向姑娘唱歌邀请，要一直唱到姑娘满意，她这才答歌。笨嘴夯腮的小伙子，甚至有唱三、四个小时姑娘也不答腔的，祗好狼狈而逃，让位给更有歌才的青年。女方答腔后，双方便在各自同伴的簇拥下，按歌圩的程序唱初交歌，赞美歌，询问歌，盘歌，恋情歌。唱到情意绵绵，便唱起深交歌，赠礼歌，互相赠送礼品，这时情人便离开了同伴，双双踱入花间丛林。快分手时，两人又唱起嘱别歌，相约下次见面，这才依依不舍地分手。不少情侣就这样订下终身。然而，这个对歌程序中也有不少“险关”，尤其是盘歌，女问男答，内容包括远至三皇五帝，近至当今世界;上自日月星辰，下至山河百兽;举凡农事，季节花果等等，随编随唱，无所不包。其内容之广泛，其歌才之敏捷，常常使慕名而来的博古通今的专家们目瞪口呆，为之倾倒。