咀嚼甜香的青豆散文
“牛油面包”通过精心收集，向本站投稿了11篇咀嚼甜香的青豆散文，下面是小编给各位读者分享的咀嚼甜香的青豆散文，欢迎大家分享。
篇1：咀嚼甜香的青豆散文
咀嚼甜香的青豆散文
现今社会。发现人们越来越注重品味。注重文化，大到社会文化。小到企业文化。饮食文化。旅游文化等等。经济昌盛。文化繁荣，并驾齐驱。
在这样的盛世，书刊杂志如雨后般的春笋不断地涌现。精神食粮丰厚。
最近，闻听青浦文联主办的湖畔杂志庆祝25期纪念。我除送上生日祝福，一直在想记下点什么？
其实，我想说的话实在是太多，太多。毕竟我们分湖诗社和青浦文联已经有了近五年的交往，两家协会情同手足，水乳交融。
记得那年的夏天，两协会第一次相约在朱家角见面。放生桥为我们作了见证。青浦的陈沄纪念馆。我们一同倾听革命前辈的跫音，在枇杷园里，我们惬意徜徉同赏，上海后花园让人徘徊。海派风情使人兴奋。
同样，我们江南水乡，着实让他们迷恋。不久，青浦文联组织来分湖采风，听山歌。赏荷花。访午梦堂叶小鸾。瞻仰张应春纪念馆等等。每次。我们的雅聚。都会留下了一串串诗行。一篇篇鸿文。你来我往。发表在对方心爱的杂志上。增添的作者名。有了新鲜的熟悉感。越来越亲密。分湖杂志出现了凌耕。张烨文。戴仁毅。钟惠娟。蔡静盈等老师。湖畔杂志则有了张舫澜。徐忠明。费秀华。张建林。查文荣等文友。
杂志是个平台。让两协会有了交流。切磋的机会。也是一条纽带。紧紧地心系着文友挚爱文学的心。
我说到湖畔杂志。不得不提张烨华老师。一位热衷于文学的长者。他和我说。曾在芦墟读过三年书。现在杂志社担任校对工作。6年来。他兢兢业业。把校对当作自己的事业。不放过一个错字，漏字。哪怕一个微小的标点符号。
湖畔杂志。可以说已经融入他的生活。成了他生活中不可缺的一部分。为此。每次杂志的诞生。就如同他的一个孩子出生。他捧着她及时送达分湖之畔。回程时。他又将同期的兄弟分湖杂志。秋鲈诗苑带回青浦交流。
有次。我就见张烨文老师来芦墟拜见张舫澜社长。我们仨在快餐店边吃边聊。听他们谈各自的'杂志。商量今后的合作计划。张老师将信息及时传递给青浦文联主席凌耕。
张老师是协会的义务联络员，他乐此不彼，来回穿梭。有次，湖畔杂志发出青浦诗歌邀请赛的通知，分湖诗社文友积极响应，纷纷撰写诗文，投稿青浦文联参赛。由此，青浦文联精心策划的诗歌吟诵表演，一阵阵高潮叠起，协会两地美美地同享一次精神的盛宴，用最美的诗歌来讴歌新时代，令人振奋，创作更有了激情！而湖畔杂志的一支独秀，自会引来凤凰。
去年。我在吴江通网站看到一篇关于陈沄及其他姐姐的文章。引起了我的注意。我知道。陈沄是青浦人。他的姐姐从文章中看出是吴江人。其中有什么渊源呢？我联系了文章的作者。吴江党史办陆建忠主任。他和我娓娓道来：吴江和青浦一衣带水，亲情浓得化不开。就说老一辈革命家陈沄姐弟与吴江的关系吧。作为他们的出生地练塘。历史上曾为吴江所辖。在练塘划归青浦后，姐姐陈星在抗战后期离开练塘到吴江定居，直到后来去北京颐养天年。更难得的是，陈星还让她唯一的外孙在吴江认了一门过房亲，对吴江又多了一份亲近，改革开放后，两家还经常走动和联系。陈沄对吴江也是关爱有加，早在开展地下工作时，作为中共江苏省委沪宁巡视员，他曾巡视过苏州、无锡等地的革命斗争，他对苏州的传统曲艺苏州评弹十分的喜爱，对评弹的发展也十分关注。他的伟大赢得了吴江人民的尊敬，也带来了吴江人民对陈星的关爱。
但这份关爱，让陈沄心生感激的同时，也产生了不安。于是，他连续2次给吴江来信，慎重谢绝吴江对陈星的帮助，不经意间给吴江送来了一笔宝贵的精神财富。作为他们的家乡，这笔财富既是送给吴江的，也是留给青浦的，并为两地增添了又一段佳话。
正因为陆主任的有心和努力。才揭开了那一段尘封已久的历史。弥足珍贵。填补了青浦史料的空白。我将稿件发凌主席审阅。他连呼好文。说马上刊发。前天。张烨文老师在电话中。还和我提起这篇文章。说此文一经他手。眼前为之一亮。击节赞叹。我告诉他。陆主任这篇史料文后来获得吴江区档案局征文一等奖的好消息。是呀。杂志沟通了你我他。无形中杂志起到了很好的桥梁作用。
正是她把我们送到了金泽水乡。让我倾听頣和浩寺玄妙的佛音。咀嚼甜香回味的青豆。聆听姚老诉说水乡泽国的故事。感念船过金溪似老歌的浪漫。同时。青浦带给我许许多多的灵感。难怪我会在放生桥上独自徘徊。迷恋至今而难以忘怀。写出心灵之作。我在江南画卷中穿行的诗篇。期待枫红的日子。赞神歌中船橹摇……
篇2： 一斤青豆散文
一斤青豆散文
在省农科所工作的二叔回到家里，从挎包里掏出他们所研制的青豆新品种，给我和哥哥二人一人一包。包装袋上印着：新研制等字样.其言外之意不外乎让我和哥把其种到地里，增收经济收入。
对于叔父的好意，大哥却不宵一顾，等叔父走后，他把青豆往仓储里一放，就忙别的事情去了。而我在妻子的催促下，牺牲两天假日，顶烈日光脊背，把青豆种在楼下的空地里。尔后，便是浇水、锄草、松土、施肥、捉虫、打药；遇到星期天，我只好牺牲喜爱的写作，走出斗室，在强烈的阳光下，对着豆地劳作一番。
时间可真快。转眼又到了收获的季节，看着在树阴下悠闲自得下棋的大哥，我的心里涌上一股兴奋的心情。我和妻从邻居家借来刀把成熟的`青豆割倒，然后捆成个，运到楼下的便道上出籽晒干。
俗话说，一份耕耘一份收获。春天种植的一斤青豆，秋天收获后却只有那么一小撮瘪瘪的毫无光泽的青瞎豆。面对窘境，我抹去额上的汗珠向下棋的大哥讨问诀窍。大哥没抬头，只顾下自己的象棋。末了，冲着我说：放着自在你不干，非要去干那些出力不讨好的事。
遭到大哥这顿莫名其妙的抢白，我才明白一个深刻的道理：辛勤的劳动并得不到全部的回报，现实生活中，有些人辛勤劳作一辈子结果付诸东流的事情也屡见不鲜。
篇3：咀嚼况味散文
咀嚼况味散文
随着一阵锅碗瓢盆叮叮当当的交响乐之后，曹老师把做好的菜肴一样样端到桌上，紧接着一声呼喊，一阵扑鼻的香气便扑面而来，我和小曹老师随即放下手中握着的钢笔，将目光从学生的作文本上游离到餐桌上。尽管并不是那种非常丰盛的山珍海味，却都是我喜欢的绿色蔬菜，其中也夹杂着几样荤菜。曹老师知道我不喜吃太过油腻的食物，也不擅长吃辣，为此，每次做菜时总是投我所好，尽量满足我的胃口。为此，每逢上课期间在学校吃饭，我的饭量总是在家时饭量的双倍，虽然老公的厨艺很精，能够烹调出各种色香味俱佳的菜肴，但我总觉得在学校吃的更合胃口。每次和老公说起，老公总是调侃说我，已过知天命的人，怎么还像个孩子一样觉得隔锅饭香呢？
今天，看着餐桌上荤素搭配均匀的菜肴，我的胃口又一次被吊起来了，就在这时，曹老师从厨房里端出一只细瓷小碗，里面放着大半碗萝卜干，并对我们说道：“这碗萝卜干是我专用的，你们必须把桌上的菜全部消灭掉。”看到这碗黄澄澄中略带红色颗粒的萝卜干，我和小曹老师不约而同地将筷子伸过去，夹住一块就往嘴里送。呀，好香啊！一股久违的味道直入心脾，在慢慢咀嚼中，这熟悉的味道不觉又牵引起我的思绪翩然。这味道于我而言真是太熟悉了，这就是爸爸最拿手的技艺之一，这味道曾经伴随我数十年，曾为我的餐桌上带来过多少欢乐，曾让我沐浴多少幸福的时光。可惜，近几年这味道却永远淡出了我的生活，再也无法寻觅，唯有在梦呓中才能咀嚼这陈年况味……想着想着，不觉鼻根发酸，一眶盈盈泪水含在眼眸中。两位曹老师看到我如此的神色，知道又触动了我心灵那根柔弱的弦，急忙把话题岔开……
一生喜欢和笔墨打交道的爸爸，虽然聪慧睿智，悟性极高，有些技艺能无师自通，但在厨艺上却大大逊色于妈妈，为此，我们从小到大极少吃到爸爸做的饭菜，无论是家常便饭，还是亲朋相聚时的宴席，都是妈妈一手操持的，爸爸只会陪着客人喝茶抽烟聊天 ，每次都是妈妈在厨房里一阵锅碗瓢盆交响曲之后，一桌色香味俱佳的宴席便会展示于桌面上。爸爸虽然厨艺不精，但在腌制卤菜上却是非常拿手的绝活，这一点时常让妈妈感到望尘莫及，自叹不如。为此，每年春季的腌咸鸭蛋，秋季的腌咸菜萝卜干必是爸爸亲手所为，妈妈只有打下手的份了。
在我的家乡，每年的秋末时节，每家都会忙忙碌碌地腌制大量的咸菜和萝卜干，主要是为了春季蔬菜供应不上或是平时忙于工作无法及时做菜时提供便利。那时的场面确实蔚为壮观，只要是晴好的天气，家家户户将自家仅有的自留地里的大棵的青菜铲下收回，然后清洗一下，再把它们依次悬挂于长绳上晾干。那时我的家乡因为是兵团建制，所以和军队一样，是以团、营、连为建制分布的，而住房也和军队一样，一幢幢外形完全相同的砖瓦结构的房屋，每幢房屋间都留有一定的距离，每幢屋前都配备一定距离的钢筋混凝土水泥杆，便于人们拉绳晾晒衣物被褥，而那一排排晾晒在一根根长绳上的绿油油的青菜，宛若绿色的长龙彼此连接着，蜿蜒着伸向远方。待水分控干的差不离的时候，就被人们整棵层层叠叠地码在大缸里，每层之间都会撒上一定数量的食盐，然后上面用清洗干净的大石头压着。而腌制碎咸菜则是我爸爸的拿手绝活，在连队几十户人家中，唯爸爸的手艺一枝独秀，为此，每年都会有邻里到我们家讨要一些碎咸菜回去品尝。
小的时候，我们没事时都会眼瞅着爸爸妈妈忙忙碌碌的身影，特别是看到爸爸妈妈配合默契地腌制碎咸菜和罗卜干的情景，即便是多年以后，每次怀想起仍会历历在目。
腌制碎咸菜不同于整咸菜，工序要繁杂多了。首先切菜就是一个很费时的活计，要把大棵大棵的青菜切成碎碎的菜泥，然后用一柄木制铣柄的一头，在口小肚子大的罈子里放一层碎青菜，再撒一层盐，然后用铣柄顺时针逐一捣实，就这样一层层地往上铺垫，最后用一块洗净的塑料薄膜遮盖在罈口上，再用和好的泥巴在罈口涂抹均匀，放在阴凉处。等到第二年春天时，扒去封泥，掀开塑料薄膜，一阵咸菜特有的香气迎面扑来，那黄澄澄的色彩令人眩目，取一点放在嘴里咀嚼一下，脆生生的口感极佳。为此，每年开坛后，邻里们也总能跟着沾光。
扬州的酱菜名闻遐迩，享誉海内外，不仅色泽鲜艳，外观美观，而且口感极佳。也许是源于爸爸妈妈是扬州人的缘故吧 ，在潜移默化中，他们的腌制手艺才会技高一筹的。
记得儿时，每年的深秋时节就是腌制罗卜干的最佳时机 。那时，连队都会特意辟出几亩地大量种植萝卜，那些萝卜有红皮白肉的，也有白皮白肉的，还有青皮白肉的。而腌制罗卜干的最佳选择则是红皮白肉的那种大萝卜，一个个圆溜溜的身材，鲜红的外皮，雪白的肉质不仅水分充足，而且口感甜润，而腌制罗卜干则会选择那些个头不太且水分充足的萝卜最适宜。那时的萝卜价格也很便宜，一分钱一斤，每家基本都要在连队买回几百斤萝卜供腌制用。
几百斤萝卜清洗确实很繁琐，但是爸爸妈妈自有他们的办法。那时，爸爸会从河边担回来几大桶清水，然后将萝卜分批置于水中，待一会儿，包裹在萝卜外皮上的那些泥土就会自行脱落，这时，爸爸就会把水倒掉然后再换上清水，依旧是用那根木铣柄在水中倒腾，通过几番换水倒腾之后，出水的萝卜一个个外皮鲜艳欲滴，这时，便要将萝卜切成一个个规格大小一致的萝卜斜块，置于阳光下晾晒，待水分有所收敛之后，晚上收回来后再用盐逐层铺洒……就这样白天晒晚上收，只需几个日头之后，便可以烫卤，再拌上五香，八角、花椒等香料储存起来，不需多久，那色泽肉色中带点暗红，香喷喷，脆生生的萝卜干就可以食用了。
儿时，爸爸腌制的咸菜萝卜干就是我们吃粥时最好的小菜，那时，我们食用罗卜干会玩着花样吃，有时将罗卜干切碎，浸泡在糖醋酱油麻油混合而成的卤中，有时将切碎后的罗卜干用香葱和青椒粒一起放在油锅里吵着吃，有时干脆放在自己家制作的面酱中……各种做法各种口味，但大多数时间都是食用原汁原味的罗卜干。
在离家求学的'经历中，因为我们是寄宿生，每两个星期才放一次大周，故此，每次回去罗卜干是必备的小菜，而每次星期天下午返校后，在宿舍里大家共同分享的家乡特色的美味必定非罗卜干莫属。源于我们的父辈都是从军队转业到地方的，因为来自五湖四海，所以每家腌制的罗卜干口味便截然不同。有扬州风味的，有南通风味的，有盐城风味的，有淮阴风味的，有苏州风味的，有徐州风味的，酸甜咸辣，应有尽有。其中，我爸爸腌制的口味总是首屈一指，所以，每次没到周末，我便会感到“囊中羞涩”，所带的罗卜干所剩无几了。
七十年代末，当我随着南下的客车奔赴新的工作岗位后，爸爸腌制的罗卜干再一次随我远行。每次春节回去探亲，在返里的行囊中，罗卜干又成了必不可少的物品，即便是自己未回去，同厂同连队的工友回去，家中只要知道，也一定会托人顺带几斤来。每次从工友手中接过罗卜干时，总会泪光闪闪，因为这不仅仅是寥寥几斤罗卜干，而是父母思儿的一片丹心啊！
记得八十年代初的一个仲秋，爸爸雄心勃发，一个人骑着那辆钟爱的“飞鸽”牌单车历时一天半，骑行四百里多路专程来丰看望我，并为我送来了一百多斤的大米挂面，其中，就有一大袋足有近十斤的罗卜干。从风尘仆仆的父亲手中接过这些物品时，我的心中百感交集，感动得泪水潸然。虽然这些米面罗卜干分量很沉，但父母的那颗爱心更显得沉甸甸的，这份无疆大爱让我终身难忘。
成家后，当我拥有了自己的家庭后，爸爸腌制的罗卜干依旧是我家餐桌上的座上宾，也是我们生活中不可或缺的佐餐小菜。在通讯条件并不发达的年代，深秋时节的家书上，必定有爸爸亲手书写的软笔小楷，在那一行行竖排版的繁体字中，必定会有几行字是专为罗卜干而写的。随着科技的进步，电话进入了千家万户，通过一根电线连接而成的话语中，必定会有几句话是询问罗卜干的……一年年，罗卜干承载着一段段挥之不去的亲情和关爱；一年年，我们在亘古不变的罗卜干的况味中繁衍着幸福和牵挂。
最有趣的当属儿子四岁那年的一件事。在我们这里延传着一个小小的习惯，就是喜欢在看电影或是看戏时，自己都要准备一点炒货，以便在观看时一边欣赏，一边品尝。记得，那是一个寒冷的冬日，一天，老公的厂里在大会堂公映新片，源于我们那天下班都比较迟，匆匆吃好晚饭后根本没有时间准备炒货，于是便匆忙带着儿子去大会堂等待放映。在去大会堂的路上，儿子不时地将小手探入袋中捏出一点东西放到嘴里，嘎嘣嘎蹦地咀嚼着，小手冻得通红。他爸爸感到很好奇，就问道：“斌斌，你在干嘛啊？”儿子转过头来，歪着小脑袋说：“在吃好吃的。”他爸爸感到很好奇，心想：我们并没有准备炒货，儿子会吃什么呢？于是，他爸爸就又问道：“什么还吃的啊？”儿子不假思索地回答道：“罗卜干儿！”这一幕只逗得我们哈哈大笑，想不到这个鬼精灵的小家伙，竟把外公腌制的罗卜干作为美味佳肴了……
几年前，常年与我们共同生活的婆婆，看到我们一家对罗卜干如此厚爱，为此，也想为我们的生活添加一些佐料。于是，她也依葫芦画瓢地仿制着腌制罗卜干，想给我们一个惊喜。可是，源于婆婆不精通于此技，虽然她也竭尽全力地想做好，并且配备了许多高档的佐料，无奈技艺不精，结果腌制出来的罗卜干口感极差，酸涩中还带有一股怪味，最后只有悉数倾倒于垃圾桶中……
光阴荏苒，岁月流逝。趟过人生河流的爸爸日渐老迈，特别是患上糖尿病之后，有时神思不清。一次，爸爸在洗完澡后，又鬼使神差地将热水器的莲蓬头打开，为妈妈放洗澡水，谁知沾水的地面砖很滑，爸爸穿着泡沫底的拖鞋，脚下一个打滑没有站稳，大半个身体倾倒在浴缸里，而那汩汩而下的莲蓬头里的热水将爸爸的半个身体烫得通红。因为爸爸在洗澡时把家里的三重门都关得严严实实，再加之隔着一个大院子，在客厅里看电视的妈妈全然没有听到爸爸撕心裂肺的呼救声，爸爸就这样被滚烫的开水肆意蹂躏着身体。正在看电视的妈妈看爸爸怎么这么长时间还没有出浴室，感到好生奇怪，大声喊了几声也无人应答。这时，妈妈不禁警觉起来，连忙起身奔到浴室，眼前的一幕真是惨不忍睹。爸爸横卧在浴缸里已经昏迷，右半个身体被开水烫得皮开肉绽……总算妈妈还算冷静，看到这一幕后急忙关掉水源，然后吃力地把爸爸拖出浴缸，赶紧打电话给在学校的姐姐，姐姐得知后，一边拨打120，一边连忙告知姐夫，让他请几个工友迅速赶到父母的家中……好在救治及时，才捡回了爸爸的一条命。爸爸就这样卧榻整整三个月才能下地行走。
待爸爸精神稍好些之后，又在惦记着我们的罗卜干了，在电话里，爸爸依旧用洪亮的声音询问我今年是否要帮我们家腌制罗卜干。而我知道爸爸的身体还很虚弱，根本无法承受这样繁琐的劳动，我便对爸爸说，今年就免了吧。可爸爸却很固执地说，只要他还健在，他就要让我们每家都吃到他亲手腌制的罗卜干……
在之后的几年里，爸爸的身体每况愈下，尤其是糖尿病并发症，让爸爸经常住院治疗，可此刻的爸爸依旧年年惦记着为我们几家腌制罗卜干的事儿，自己行动不便了，便坐镇指挥姐姐和姐夫操作。在爸爸生病的三年里，我们每年依旧能够得到这份稀有的礼物，尽管不再是爸爸亲手制作的原汁原味的罗卜干，但里面却包含着爸爸的一份心意和满满的关爱。
三年前，爸爸终因不堪糖尿病并发症的折磨而驾鹤西去，从此，在我们的生活中，便再也看不到爸爸的音容笑貌，再也品尝不到爸爸亲手腌制的罗卜干了，唯有那些刻骨铭心的记忆和挥之不去的思念萦绕于心，还有那在梦呓中才能咀嚼到的陈年况味……
篇4：咀嚼记忆咀嚼时光散文
咀嚼记忆咀嚼时光散文
一碗老鸭汤，鲜嫩的生姜潜沉在细腻白净的碗底，把汤色映衬出一抹淡黄，汤上漂浮着点点青绿的葱花，黄白绿相映衬，一如秋日里山青水白稻叶黄的江南田野。老鸭汤的香味随着热气腾起，在小屋里丝丝袅袅、缠缠绵绵，这时向本已香气四溢的碗中再洒上一把焦黄的脆生生的炒米，江南的秋日，就会越发的让人品味的情意缱绻，留恋难忘。
在家中长期掌管着采买大权，利用职务之便，无论是在超市里花花绿绿的食品柜台前，还是在街道傍前店后坊的炒货店里，都喜欢留心看看有没有炒米，当然每次也都会或多或少的称些带回家。
儿时家里烧锅做饭用的是砖砌的柴灶，灶上架着的是大铁锅，最绝的是烧锅用的燃料，那燃料不是树枝不是稻草不是劈柴，而是米厂里脱了米粒的稻壳。用稻壳作燃料烧火做饭那绝对是个技术活，如果抓一把稻壳随意扔进炉子里，那非压灭了炉膛中的火不可，撒的不均匀，也会一处着了一处灭了，弄的满屋子都是呛人的烟气不说，灶膛里没有腾起的火焰，也就就别想有那饭熟菜香了。你得抓起一把稻壳，在手贴近炉膛时，手腕一抖，借着那一抖之力，将握在手心的稻壳撒出去，均匀的分布在整个炉膛，这时每一片稻壳都会在瞬时被燃烧，随着一把接一把的稻壳撒出，加上鼓风机轻重适度、节奏均匀的送风，那炉膛的火势才会越烧越旺。
炒米一则不用花多少钱，二则炒起来也不太费事，所以家中常常会炒些放在一个玻璃瓶里，平时是舍不得吃的，逢年过节，或者家中来了客人、有谁过生日，煎两个鸡蛋，下一碗挂面，在鸡蛋与挂面吃尽时，在面汤里撒上几把炒米，那香味，现在想来还是那么诱人垂涎。
炒米工具是一截秃头的小扫把，将扫把头沾上点香油在铁锅里轻轻扫几圈，抓一把事先泡好凉干的米撒入锅中，快速的几下翻炒，就可用大铲子起锅倒入放在锅台上的面盆中了。
大灶、铁锅，加上用稻壳作燃料，炒出来的.炒米自然特别的香。炒米刚起锅时还带着余热，可也火气大，儿时贪吃，常常是一看到大人在炒米，哥几个就守在一旁，等不及刚出锅的炒米凉透就抓着吃，一点也不怕第二天嘴角必定会潦起的一串串水泡。
那时自然也有爆米花，每到将近过年时节，那爆米花机前就会排起长长的长龙，孩子们将装着一碗大米或者一碗玉米的小碗放在一个面盆里，用面盆排队，自己则或踢毽子或跳房子，尽情地玩去了。
爆米花机中爆出的米花蓬松香甜，可是抓一把，入口即化，再无咀嚼回味的余香，而若放入汤中，米花则会很快的消融于汤水，连带着那汤也因有了糖精渗入而有了异样的怪味无法下咽，两相比较，还是更喜欢那炒米的耐嚼与香脆。
如今虽早已为人父，可儿时留下的爱吃炒米的习惯却一直保留着。曾经买过炒货店里刚出炒锅的炒米，那炒米直至倒进家中的玻璃瓶里，依然还有温热；也买过超市里包装精致，倒出不过盈盈一握的小包装炒米，那炒米一如它的包装，娇小而精致，只是无论哪种炒米，都再也吃不出儿时的味道了。
其实，吃不出儿时味道的何止是炒米啊，当我们着意去品味儿时喜欢的某种食品时，反复咀嚼的，不是那食品，而是浸润于食品中的留恋不已的记忆、回不去的时光。
篇5：苦瓜青豆烧老鸭散文
苦瓜青豆烧老鸭散文
有这样一道菜，它的味道既不肥腻甘厚，也不麻辣刺激，但是却久久在我心中萦绕不绝。这是川西平原独具特色的美味佳肴。
这道菜的地域特色浓郁，时令性很强。每到金秋时节，稻子熟了，鸭子肥了的时候，到市场上买来新鲜的鸭子，当场点杀；除了挑选上好的鸭子，还要准备其他食材，如：诱人的青红辣椒、深紫色的茄子、粒大饱满的青豆、鲜嫩水灵的仔姜。如果想要做一道美味，食材的选择是至关重要的。
然后，将买好的食材拿回去，一一清洗干净，根据食材的质地，将它们切成大小不同的形状。首先将鸭子砍成小块，锅内放油，倒入姜、花椒煸香。然后往锅内倒入砍好的.鸭块，炒到鸭肉略有收缩，放入家常豆瓣酱。加入水，大概煮20分钟，再放入青豆米、苦瓜丁、茄丁烧20分钟。放入盐、味精调味，挂芡、起锅、装盘，一道清新爽口、清火去热的苦瓜青豆烧老鸭就做好了。
在整个做菜的过程中，从买菜、选材，到调味、火候、用时，每一个环节都马虎不得。可以说，很要一些功夫。在我的印象中，大姑、父亲最爱做这道菜。在秋天这样干燥的季节，这道菜还有清火、降温的功效。
青豆的清香、仔姜的脆嫩、茄子的软滑、苦瓜的清爽、鸭肉的醇香，这些滋味混合成一种独特的家乡味道。这是我最喜欢的佳肴，不仅是因为这道菜做工精细、选料考究，而且还因为这道菜出自父亲和大姑的妙手。还折射出厚重的亲情、深深的乡愁……
后来，我离开家乡四处漂泊，很久都没有机会吃到苦瓜青豆烧老鸭这道菜。不知道在多少个梦里，我都会梦见大姑在厨房，做菜时专注的表情。还有她那亲切的呼唤，“开饭了——”我就会喜滋滋地搬根板凳坐下，用手拿一块鸭子放到嘴里。大姑就轻轻地拍下我的手，说：“小馋猫，饿了吧？吃饭前，应该先把手洗干净！”
童年的我是多么地快乐，大姑总是对我笑咪咪的。再后来，我回到父亲身边，父亲也很爱做这道菜。所以我很熟悉这样的味道，这道菜有我成长的印记和童年的回忆。
没有远行过的人体会不到，那种浓烈的思乡情怀；没有热爱生活的激情，品尝不出独特的美味。思乡情在歌里，在父亲和大姑精湛的厨艺中。后来我也按照父亲教给我的方法，做这道苦瓜青豆烧老鸭，但是总觉得差点火候，或者差点味道。我也不知道是什么原因，也许是自己的厨艺不够精湛，也许是没有注入深情。也许是我的心情和以前不一样了，我再也找不回儿时的感觉。
后来，我才慢慢知道：做一道菜的选材很重要，但是比选材更重要的是心情。父亲在这道菜里，注入的是他对我满满的爱，还有对儿女成长默默的付出。
大姑已近古稀，父亲也逐渐老了，也许没有那么旺盛的精力做一桌子美味。但是苦瓜青豆烧老鸭这道菜却在记忆中长存，因为它承载着大姑和父亲对我的关心，也承载着我心中抹不去的乡愁情结……
篇6：咀嚼婚姻优美散文欣赏
咀嚼婚姻优美散文欣赏
结婚的美妙之处在于它能够使一个人在独处时也不感到孤独，结婚的美妙之处在于彼此原始享乐冲动，得以毫无顾忌避开道德长舌妇的窥探而尽情销魂。结婚的美妙之处在于双方平庸，憧憬着把梦想综合的押在他们的努力交合上，缔造一个完美的寄托。在于人生颠簸无助后忘却痛苦醉倒在彼此怀抱里发泄。
婚姻生活的烦恼是：每个女人内心都以母亲自居，而男人内心却以单身汉自居。婚姻是埋葬自由和狂傲的坟墓，一旦结婚，就会被牢牢看管起来，带上无形的脚镣手铐，老徘徊在像牢的家的方圆。草原骑马驰骋，雪山涉险求奇，沙漠探觅历史，大海孤钓沉静。一切独有的幸福和理想便高高的悬在夜空，又不离去，煎熬便时刻吞噬着你。结婚后互相都是一根绳索，无论漂洋过海，都总会牵动绳索的'一头，把心矛盾地牵拉变形。因此婚姻的另一个意义又是一种痛苦，意味着个性的泯灭，意味着任性追求的毁灭消亡。是一种挣扎，一种艰辛，一种悔恨，一种无奈，一种怅然，一个悲剧……
婚姻是一本书，第一章写的是诗篇，其余则是平淡的散文。婚姻若总是结婚——结婚——结婚，那整个便都是新奇的诗篇。尤其不幸的婚姻是前茅后盾、语句错乱的小学生作文，总拙劣的无以面对读者，总沉痛于心灵的迟钝中。
结婚是受欢迎的，因为他把最大限度的诱惑与最大限度的机会结合起来了。结婚，双方于欲望焚烧的昏晕中总以为领一纸道德的“意念保票”，互相爬在身上，献出“贞洁”就是完全拥有，完全融合。这么天真的纯净，悲剧便在“拥有”后的漫长摩擦中开始了。就像古老的石磨，凿新时磨出细面，发出歌声，旋律快捷铿锵。到磨牙老时，动不了，谷仍是谷，磨会发出碜牙的模糊声——
婚姻是一颗泡泡糖，初嚼有棱有角，香甜可口，中途柔软滑腻，味淡神怡，还不时一个意外惊喜——噗——叭,一个泡泡。后来粘涩滞牙，唾出艰难……
篇7：咀嚼故乡的滋味散文
咀嚼故乡的滋味散文
故乡，是一个非常令人回味、令人魂牵梦绕的字眼。许多人在记忆的长河中淡漠了，许多景致在趁兴浏览中不过三天就抛之脑后，唯有故乡的一人一景，却时时萦绕在脑海。小时候，只觉得故乡是世界上最美最大的地方，长大了，走的地方多了，才知道故乡其实很小很闭塞。但故乡就像影子伴随着我度过漫漫流逝的岁月。每每想起故乡，一种游子思乡、赤子思母的情感便涌上心头。
我的故乡万家坊村，坐落在三面环水一面紧靠树林之中。依赖贫瘠、盐碱的土地，养活了万家坊的人。勤劳善良的万家坊的人，祖祖辈辈都生活在这里，通过他们艰难的拼搏，在这里扎下了根。提到故乡，许多人就会想到“山清水秀、湖光涟漪、绿草茵茵、花香鸟语”，可惜我的故乡却难见青山的挺拔雄壮。在广漠的大平原上，很多人一辈子都没有见过山，只有那静静地河水和河岸上的绿树青草，还能觉得它很美。那生长在野地里的野菊花，没有人去欣赏，没有人去注意，但它总是在春天里发芽，在夏天开花，在秋天里结出一个个降落伞般毛茸茸的种子，为这茫茫大地增加另一种滋味。
小河流水倒是一幅永久的画面，我的故乡啊，它在我的内心凝固，水的记忆深深铭刻在我的脑海里。故乡有一条通往外面的路，蜿蜒盘旋、曲折迂回宛若蛇一样在田野间爬行延伸、时而舒展。这就是我的第一个故乡，平原上的村庄。
十八岁的时候，第一次离开家乡去济南，见到了真正的大山。从小我就有一个梦想，那就是将来能走进大山看看，现在我的梦终于实现了。我的手紧紧抓着前座椅背，眼睛一刻不离盯着车窗外似乎摇摇欲坠高悬的石块，真害怕一声响雷就会震落下来砸向我的头部，车子来回颠簸，忽左忽右，瞬间九十度的急转弯，车上的人东摇西晃，瘦小的我身子离开了座位，不知不觉汗水从鬓角流出，坐一次车，如同玩了一会过山车，彷佛经历了一场惊心动魄的生死劫难，后来坐的次数多了，也就安心了。
我在济南南部山区住过一段时间，是为了节省下城区那一百多元的房租，于是每天骑着自行车，在城市与市郊间往返。我觉得山区的人们非常了不起。对这里的人们常年生活在如此环境下心生怜悯和敬重。这里，也成了我除了家乡外的另一个故乡，和我的那个平原的家乡一起，成了我以后的日子中魂牵梦绕的思念。
生活在这里的人们，虽然条件比较很艰苦，但他们却是很快乐的，他们与世无争，习惯了大山的平静和悠闲。这里的人们善良、朴实、勤快、乐观，邻里之间相处的非常融洽和睦，这里的女人把在山上打石头的丈夫当做天，丈夫上班前她们就早早围着灶台做着他爱吃的饭菜，丈夫上班后，各家的女人聚在一家唠嗑，眼睛却不时盯着表，算计着丈夫下班，等时间差不多了，一个个像燕雀般纷纷逃离，只要丈夫的脚步声响起，原本寂静的小院不时传来欢声笑语，围着丈夫展开了锅碗瓢盆交响曲，老婆、孩子热炕头是男人们引为自豪的事，在一声“嗞”的品茶声中醉了，各家飘出的不同菜香味在夕阳下的微风里弥漫、飘散，久久回荡，传递着一副家和业兴的好年景。
我早晨喜欢跑步、爬山，我常常站在山头上看，那些错落无序、凌乱不一的房屋有的犹如空中楼阁，有的拔地而起；有的新潮，有的古老。最令我叹为观止的是那些墙面斑驳陈旧的老屋，常常出现在陡峭的绝壁下，上去的路只有一条仅容一人蜿蜒曲折的小路，这样的平房如果在平地修建可谓小菜一碟，可在如此绝壁下诞生，一砖一瓦、一石一木是怎样搬运上去的？为什么有人把房屋建在这里，时常脑子里就有这样的疑问，每次经过这样的房屋，对房屋的主人充满了钦佩和敬重，在如此艰险的条件下，需要付出多少艰辛和汗水，那种感觉不亚于人们赞叹万里长城建成的年代，让我佩服山区人那种对家的眷念和执着，只要有家，只要有爱，不管绝壁陡峭，还是深山旷野，一样鲜花开放，春意暖人。
住的时间久了，对这里生活的人们更加尊敬，不知不觉中，我仿佛也融入了这里的人们，渐渐把自己当成了这里的一员。山路崎岖难行，生活艰辛，如果这些困难是看得着、摸得见，那么，山洪就是毫无征兆突如其来的猛虎威胁着这里的人们，干旱缺水的山谷每到多雨的夏季，也是人们最担心的事。听房东大爷讲起过，十年前这里曾发生过大洪灾。晴空万里的天空瞬间乌云密布，紧接着一声近似一声的炸雷在天空响起，天空像炸裂了一个缺口，顷刻间豆大的雨点瓢泼似的从天上倒下来，整个山区呈现在汪洋大海中，随着急剧的溪流，山上的石头也落荒而下，雨水冲击着石头一路高歌猛进横冲直撞肆无忌惮，所到之处房屋墙倒、沟渠填埋，道路冲毁，车辆被毁，山洪侵袭的山村残垣断壁，狼藉一片，人们的惊呼声、哭喊声、谩骂声和车辆鸣笛声交织在一起响成一片。雨后初晴，阳光明媚，湛蓝的天空飘着朵朵白云，空气清新，山也绿了，山下的人们热火朝天忙碌着重整家园，倒塌的房屋重新修建，填埋的防洪沟挖的更深更宽；冲毁的路面一点点恢复正常。勇敢的山里人与恶劣的自然环境作斗争，成为我对待困难的榜样，激励着我在人生路上无论遇到多么艰难险阻的困难，都以乐观积极的态度把脚下的障碍扫清，直至成为平坦坦的阳光大道。
充满希望与丰收的八月，却也是骄阳似火，山外的太阳毒辣辣的炙烤着大地，而山里，阳光温煦，晨练的老人还穿着薄薄的羊毛衫，中午才能脱下，而到了晚上还得穿件厚毛衣，让我想起了一句诗：“晨穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”，这是描写西藏的气候环境，与这里的山村竟有着异曲同工的绝妙之处，难怪山村的老年人说：“这里就是避暑山庄，到哪也找不到咱这样的宝地。”来到小区公园，那里树木高大浓荫如盖，录音机里播放着欢快的音乐，人们悠闲的和着节拍跳着、笑着、说着，生活富裕起来的人们开始追求精神文化。村图书室里，不少头发花白的老爷爷孜孜不倦读书看报，那个认真劲真让人佩服。
小雨霏霏的季节里，经常是连着下几天的雨，雨不大，可以让劳累的人们有了休息的理由。这个季节也是深藏在深山老林的又一山货盛产期，那就是——蘑菇，这种天然蘑菇和山鸡的炖锅鲜美味浓，意犹深远无与伦比，市场上很难买到。每到这个时候，山里人骚动了，三五成群结伙到深山采蘑菇，需要十几个小时翻山越岭艰难跋涉，找到松树林繁密的地方就找到了蘑菇。那些常年凋落的松叶覆盖在潮湿的地面上，为蘑菇创造了诞生的温床，找到一个蘑菇，你就在周围瞅，一个、一簇簇、一片片就会呈现在你眼前。难怪有人说，蘑菇如同人类，都是沾亲带故，找到一个就是一片。也有不识路的后生跑单帮在食品缺失、体力不支救援无助的情况下坠崖身亡。在那沟壑纵深、峰峦叠嶂的深山里，偶尔还能看到三五只结对的青羊仓皇逃跑，也能见到从未见过的鸟，这些游人就像来犯者，惊扰了它们安静的生活。等这些跋涉者背负着沉甸甸的战果回到家时，山村的一条街沸腾了，热闹了，街道两边摆满了新采的蘑菇，夹杂着潮湿的泥土，各个肥硕圆滑润泽，吸引着不少城市里的人开车前来采购，不少年轻人每到这一季节总能逮着机会赚到一笔不菲的收入。
山区乡村的秋天，天是那么的.蓝，云儿也淡淡的。此时正是山桃成熟的季节，山村的小孩子三五成群也结伙摘山桃，我也随房东家的孩子一起上山。山桃结在布满荆棘的山凹里，尖锐的硬刺扎的你手破血流，戴上手套也挡不住扎且诸多不方面，只能小心谨慎的摘，时间长了竟然也不怕疼了，速度也明显快了。成熟的山桃白里透红，阵阵香气扑鼻，熟透了的坠落在树下躺在那里，等着鸟儿们来美餐。从这个山头翻越到那个山头，再从那个山头攀越到更高的山头，我们的身心都被那些枝繁叶茂的山桃树吸引，总认为最高处的树一定是果实压弯腰，哪知越是高处的大树果实越少。俗话说：“上山容易下山难”，有时费尽九牛二虎之力爬到最高处，却并无多少收获，常常被困在陡峭绝壁上找不到下山的路急的像热锅蚂蚁团团转，饶了许多弯子才找到下山路。
山里的天黑得早，这时夕阳西下，残阳如血，我们都收获了自己的战利品，疲惫的背着沉甸甸的山桃走在回家的路上。山里人不大爱吃那些桃子，只是喜欢那些桃仁，因为可以挑到市区出售。那些桃仁苦中带涩，涩中带香，咀嚼后满口生香，可以养胃名目，是非常好的滋补佳品。城市里的居民非常喜爱，争相购买。
在济南上班的五年，刚在那个山区小村我就住了三年。后来离开那里，离开济南，因为种种原因，已有十多年再未去过。但梦中却时常记起。那里有我爱吃的蘑菇和山桃，我的很多快乐就是在那些山上度过的，我决定要重回故地看一看。
开阔的马路、建在山下和山腰那些富丽堂皇的高楼别墅、房前停满了各种高档汽车，展现在我眼前的是一片繁华景象，哪里还有半点以前的影子。我非常怀疑自己走错了地方，停车问路旁郑重散步的老人才知道，原来这里早就开发了。原来的山村和村民都已拆迁，去了城里，现在这里住的都是城里的富人。
我时常在想，离开祖辈生活的地方，是什么样的心情；也会想起我的第二个故乡，不知那些勤劳善良的山民还能否记起，他们原来的故乡，和故乡那曾经魂牵梦绕的滋味。
篇8：咀嚼故乡的年味散文
咀嚼故乡的年味散文
不知不觉中，我已离开故乡30个年头了。然每逢年关，我总是忍不住，在心头将记忆里故乡的年味慢慢咀嚼。
故乡的年味五味杂陈，令人回味无穷。既有一种难言的辛酸、苦涩，又有一种醉人的甜蜜、醇厚，间或还有一种淡淡的无奈和袅袅的清欢掺杂期间。这说不清、道不明的滋味，随着那噼叭作响的鞭炮声，和着那一碗自酿的烈性十足的老酒，统统化作了一种独特的味道，弥漫在故乡的大街小巷，镌刻在每一个生活在那一方天宇之下的人们的灵魂深处。
故乡有句言语：腊七腊八，冻煞叫花。腊月里的风，干冷，清冽，强劲，吹在人的脸上，有一种针尖扎着般的疼痛。选一个恰巧时逢大集的好天气，一大清早便将养了一年的猪喂饱，然后把它捆绑起来，放在独轮小推车的一边，另一边则放上一些大白菜或萝卜，或者是一些自制、自编的日常用品，待在收购站将猪卖了后，好一并去赶集变卖。那年月，人尚且不能完全吃饱，哪有闲粮喂猪。因此，喂养了一年的猪的重量，常常达不到收购站要求的标准。在向验级人员说尽好话、陪尽笑脸，终于将猪卖了后，攥着那一沓厚厚的钞票，喜滋滋地推起小推车走向集市，边走边盘算着，该置办些什么年货。
虽说“难过的日子好过的年”，年后青黄不接的春天，日子实在是难熬，但眼下还是管不了那么多了。攥着钱从集东头挤到集西头，再从集西头挤回集东头。逐个摊子地问，逐个摊子地比较。当赶年集的人开始陆续离开集市时，这才好像狠下心来买东西。日头偏西时，该买的买了，不该买的好像也买了点。毕竟这是过年，毕竟这是置办年货，大人孩子都盼了一年了，无论如何也得把年货置办得全一点，把年味调剂得浓一些。
故乡的年味，隐藏在一张张喜庆的年画里。年画以其特有的红红火火、吉祥如意的主色调，寄托了人们对风调雨顺、家宅平安等等的美好愿望，成了人们过年时必须购买的年货。一张张年画，往被烟熏火燎了一年的土墙上一贴，整个屋里顿时亮堂了不少，精神了许多。我清楚的记得，那时候大人们买回年画后，我总是隔几天就小心翼翼地打开一次，每次都仔仔细细地看着画中的山水风景、飞禽走兽或衣着光鲜的各色人物呆呆地出神，思绪便也漫无边际地飞出很远很远。可以肯定地说，我的文学梦，与那时逐字逐句地读四扇屏上的一个个精彩的革命故事有绝对的关系。到了年二十九下午贴画时，我更是乐此不疲地抢着干这类的活，把自己最最喜欢的那张年画，端端正正地贴在炕头上。
年画贴完了，年味似乎一下子就浓郁起来了，一种新的景象、新的期盼，便也在心底油然而生了。
故乡的年味，弥漫在浓浓的火药味里。那时的鞭炮，大都是邻村手工作坊里自制的土鞭。这种鞭，个头大，火药足，响声震天。一挂鞭炮放完后，偌大的一个农家小院里，便会铺上一层细碎的纸屑，浓浓的呛人的烟雾，便也从小院内骤然升起，继而弥漫整个院子的上空，最后与左邻右舍家升腾起来的烟雾混合在一起，将整整一个村庄笼罩在一片白色的雾霭里。仔细一闻，那浓浓的火药味，竟是那样的亲切、好闻，似乎有一种让人非常舒坦、非常满足的味道。闻着这种味道，仿佛就像闻到了来年的好年景，闻到了蒸蒸日上、丰衣足食所焕发出来的那种味道一样。
这种味道，刺激着、熏染着一辈辈的农家人，把个年的韵味渲染得淋漓尽致。这也或许就是那时故乡人虽然很穷，但过年的鞭炮，却一定要响亮的缘故；这也就是我这个知天命之年的人，到现在为止仍然喜欢鞭炮，仍然喜欢放鞭炮，仍然喜欢闻那份浓浓的火药味的缘故。以至于一闻到鞭炮的火药味，我的眼前立时就会幻化出一种过年才有的景象来。
故乡的年味，跳跃在一幅幅红彤彤的春联上。一幅幅大红的春联，满载着祝福的话语，将农人们期盼已久的年，妆点得热热闹闹、红红火火。大门上“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，正屋上“一帆风顺年年好，万事如意步步高”，就连牛栏上、米囤上、水缸上都贴着“六畜兴旺”、“五谷丰登”、“口饮清泉”等字样的春联。正堂上、照壁上，一个大大的字体饱满的“福”字下边，连着一条“五福临门”的春联，将整个屋子和院落点缀得熠熠生辉。远远望去，整个村庄都被一种火红的颜色装点着，整个村庄都沉浸在一种喜庆祥和的氛围里。从那时我就知道，红色是过年的主色调，吉祥是过年的主旋律；从那时我就懂得，家乡只有在过年时，才会在一刹那间完成一个旧貌换新颜的质的蜕变。
因此，我就揣测，这也许就是一辈辈的家乡人喜欢过年的原因，这也许就是一代代的.中国人，从骨子里喜欢中国红的主要原因。
故乡的年味，荡漾在孩子们那一张张喜庆的笑脸上。那年月，故乡最不缺的就是孩子。年龄一般大，个子差不多高的孩子们，一站一大溜。到了正月十五打灯笼时，手提花花绿绿的灯笼的孩子们，能挤满故乡贯穿南北的一整条街筒子。平时穿不到的新衣服、吃不到的好东西、玩不到的好玩意，将孩子们打发得高高兴兴，那种喜悦的心情，从红扑扑的小脸上流露出来，那种无忧无虑的咯咯咯的童真笑声，从肺腑里迸发出来，进而感染着为生活操劳忙碌了一整年的大人们，感染着昔日死气沉沉的整个村庄。
孩子们来到哪里，快乐就来到哪里，笑声也就从那里飞扬起来，整个村庄顿时成了一片欢乐的海洋，到处弥漫着一种生机蓬勃的希望。
故乡的年味，洋溢在那一锅香气扑鼻的菜汤里。年三十晚上那一锅，汇聚了肉、排骨、豆腐、丸子、白菜、粉条等所有食材的老菜汤啊，把年的香味推向了顶点。此刻，孩子们吃的是高兴，大人们吃的是满足，年长的人们，吃的却是一种其乐融融的亲情、一种阖家团圆的气氛。所有的烦恼，在这一刻都踪影皆无，所有的忧愁，在这一刻都烟消云散，所有的辛劳，在这一刻都和着那杯醉人的酒，化作了一种幸福的味道。
这种味道就是骨肉团圆、亲情弥漫、心满意足的浓郁的年味。这也就是每逢年关，我都将故乡年味一遍遍咀嚼的原因；这就是令所有游子，无论克服多少困难，都要赶回家过年的原因；这就是中国人心目中，念念不忘的年的味道。
今年春节过后，回单位上班时，一个刚从美国回来的老同事，说起了他和妻子在大洋彼岸，陪儿子儿媳一起过春节的事情。他说，中国的除夕这天，他儿子所居住的小区里，竟然没有一丝一毫过年的味道。鞭炮声没有，春联没有，通红的中国结也没有。一时间，漂泊之感、浮萍之意顿生，他竟忍不住落下泪来。他想不到，他思念家乡、思念祖国、思念过年气氛的情绪，竟是那样的浓烈，那样的汹涌澎湃、翻江倒海。好不容易熬到初六，他和妻子赶紧乘上了飞往祖国的飞机。一下飞机，他和妻子似乎还没有做好准备，祖国那浓浓的年味便扑面而来。如此强烈的反差和对比，真叫他老两口情不自禁地流下了眼泪。说到这里，同事忍不住擦了下眼睛，最后，他不无感慨地补充道：他乡再亲，也不如自己的家乡亲；别国再好，也不如自己的祖国好。
啊，浓的化不开的年味啊，那是一种情结，一种传统，更是一种文化。过年，也不仅仅是过一个节日，更重要的是在这个节日里，蕴藏已久的情感得以宣泄、期待已久的心理诉求得以满足，这也是一种心灵上的狂欢和精神上的寄托。这种浓郁的年味啊，一旦品尝，便会永久地扎根在每一个人的心灵深处。
哦，盼过年，其实就是盼过丰衣足食的日子，就是盼阖家团圆的氛围，就是盼心底里的那种冥冥之中的念想。这种念想，溢满幸福，溢满满足；这种氛围，根植于父母的爱怜，来自于家乡的温暖。
咀嚼故乡的年味，越嚼越有滋味……
篇9：咀嚼来自文字的甜蜜散文
咀嚼来自文字的甜蜜散文
童年，有那么一个夜晚，记不清是冬是夏，也记不清自己到底多大，只记得还是小小人儿一个，静静地坐在本村一位老人面前，看老人读一本厚厚的大书。现在回想，也记不清自己当时正读几年级，但书名约略识得：《三国演义》。正是懵懂无知的年龄，全然不知书里有些怎样的文字，只看到老人的脸隔了煤油灯豆大的光看向那书的每行。书一页一页轻轻地翻过，老人的脸仿佛有种陶醉的幸福。微弱的光将老人的身影映在小房破旧的顶壁上，浓黑而庞大，以我今天的经验来看，多少有点使人怖惧，但当时竟觉出老人静默的阅读在这夜的黑色里生长了一种莫名的神秘——这书里有些什么奇妙的东西，能让老人一坐就是一两个小时？能让一个顽皮的孩子安静地守在他的身旁？
不管怎样，那个夜晚的画面永远的铭刻在了我的脑中，再也拂之不去，也不愿拂之而去。我的生命因了这个夜晚的记忆而不可避免的与书结缘，学期开始，新发的书里仿佛就飘出一些无法抗拒的味道，怕就是人们说的“墨香”，但我更相信那是来自文字的魅惑。以至多年以后，仍能时时闻到来自书的香馨。及至渐长，能用所学的字词涂抹一点句段了，就更一发不可收拾，无论读着别人还是写着自己，总能感受到来自文字的魅力。一篇一篇读过，一本一本读过，一年一年好像很多时候都在阅读中走过。兴致来时，将自己的“作品”发了出去，有时竟有了一些回音，获得一点轻响，心底里着实咀嚼到了来自文字的甜蜜。
就这样一点一点的读着，一点一点的写着，后来又被命运撮使成了一个中学语文教师，更多的有了与文字结交的机会。职为使然，试着用自己的文字尝试指导学生，慢慢地竟有了一些不同于别人的教学收获：语文教师教授作文，仿佛拳师教授拳法，总得自己出来打上几手，演上几番，做一点令徒弟们佩服的事来。而不是一味言传口教，挥舞红笔指指点点，而实际不能写得一篇两篇过得去的东西。我的学生也因了我的影响而有人逐渐爱上了文字，进而慢慢就有人将自己写的一些东西拿来让我“看看”，看看就看看，看着看着往往也就有了惊人的发现：有些学生笔下生出的竟是如此瑰丽，如此深刻，这不正是我接触文字多年来想要的美好吗？这越发激起我的兴致，有时间就想多看看我的弟子们是怎样的激扬文字，书写江山。有些考场作文，短短三四十分钟时间，竟能构画出十分美丽的文字，更是令人赞叹。拿到班里读读，让一些老师看看，得到的也是由衷的赞叹，有些学生的一些文章反过来又给了我写作和教学上更大的启示和帮助。就这样，师生之间，学生之间，用文字相互影响，相互激励，有时竟比单用课本或其他来源的名家作品来得更有效果。
慢慢的，有了将学生的优秀习作存下来的念头，是一种为教学而设的有意收集，也像某个学生写的那样——《有些时光注定该记念》，将学生和我生命中的一些过往记录成文，怀念在心（书名“记念”而非一般常写的“纪念”，正有此意）。好在电子时代，博客、、微博等存读也都方便，一篇一篇地帮学生改好，督促他们将电子稿交于我手，整理之后，贴于我的电子世界。一点一点积累，三五年下来，竟也有了几十篇的数目，尽管各人水平不能完全等一，笔下所涉范围也不尽阔大高远，还存在这样那样的问题，但那毕竟只是学生习作，我们不能完全以成年人的.角度看待这些尚算稚嫩的作品。但学生们认真地写了，一笔一划，一词一句皆是他们真正的情感或思考，这恰是作文在训练学生基本写作能力的基础上，使学生能对社会人生等作以体验和思考的另一重要功能。况且这些习作，经过了学生们的认真创造和老师的精心修改，基本上都能拿到众人面前“炫耀”，或整篇，或某段，或数句，总有一些使人心动的言辞。再教学时，新学生面前就更多了些“前辈”奋斗的痕迹，无论是证据还是成果，总能给新一届学生一些开拓眼界的启示——呵，作文还能这样写？再写作时，某些有心的学生也或多或少地将前面同学的经验学来用用，学了总会有些进步。有些好的句段，有些学生甚至一字不改地塞到自己作文里去，这种做法当然不可取，但至少可以看到前行人文辞的美好，令后学的他们舍不得更改（化用）或者无力更改（化用），只能望文兴叹，自愧不如，先就这样用着再说。当然，一学期下来，总有三五个同学作文水平大有提升，三两年的坚持锤炼，也能写成一个高手，留下几篇让更后的后来者慢慢惊羡；大多学生，作文总比之前有了提高。单以考试作文来说，大抵也能比同类班级高出三五分的分数来，这样的训练，天长日久，或许会在人嘶马鸣的高考场上，助着学生一臂之力。
好多年了，我就这样把这些好的作品博客里存着，课堂上用着，享受着与生俱进的快乐，也没再往前想上一步。前一段日子，同一办公室索彩红老师用了我推荐的几篇学生作品，看到我整理的数量尚算可以，提议我将这些作品整理出书，我心为之一动——或许真可如此？其实这个想法之前我曾经也是有过，不过想着毕竟只是学生习作，数量质量皆不能当得起一本书的份量，也就暂时放了下来，及至今日，各地新课改模式教学进行得如火如荼，其中一项就是编制合适的校本教材，也就想着，与其仿照他人从网上抠取他人只言片语集合成册，冒充成果，不若将学生真实的习作拿来供大家一用，或者还有一些效能。索老师的一句偶然之语，提醒我也督促我试着行动，将这几年存下来的作品再做了一定筛选和校对，奉献于大家面前，既供参考，也受批评。权且以砖引玉，并与大家共勉。
是为记。
篇10：咀嚼哈尼山寨的春天优美散文
咀嚼哈尼山寨的春天优美散文
春天是可以用来咀嚼的。
哈尼山寨的春天，仿佛是从村庄的房前屋后，山路旁的黄饭花吐芽开始的。耐不住寂寞的黄饭花，冒出稚嫩的`芽来，不经意间开出白色、细碎的花，散发着淡淡的香。
几棵年轻的棕榈树在微风的轻抚下，摇曳着巴掌形的叶子，轻轻地诉说着春语。叶下开出了黄黄的棕榈花，村里的然学然古们（小男孩）爬上树梢，拔出花心放进嘴里轻嚼，仿佛在咀嚼着“春天的味道”。
其后登上早春舞台的，是生长在田野里的“碧蛇菜”（鱼腥草）了。小时候，放学后，不用大人们使唤，书包往自家柴草垛上一扔，便挎着竹筐去田野里挖野菜，以调剂饥饿年代里拮据的生活。早春的“碧蛇菜”，是田野里报春的精灵，是诗词的营养素。那嫩绿的齿叶，那沾着温馨泥土的根须，无不溢着怡神的春的气息，向人们展示着大自然中生命的律动。
“碧蛇菜”的吃法有多种多样，按各家人的口味，或炒，或煮汤，或凉拌。就说这凉拌“碧蛇菜”吧，把“碧蛇菜”洗干净后，沥干水装入盘中，加上盐巴、辣子、味精、姜末、蒜泥、花生，搅拌后再淋几滴酱油，如有猪血放上几块，一盘凉拌“碧蛇菜”就做好了。看上去嫩绿绿，闻起来香喷喷，吃起来脆生生，真可谓吃在嘴里美在心里。“碧蛇菜”因其味甘淡，具有清热解毒、利尿消肿之功效。
哈尼山寨的田野里、早春里还有马齿苋、灰灰菜，春深时的香椿芽、豌豆尖都是纯自然的美味，无不透着春天的鲜嫩和清醇。
春到哈尼山寨，我更愿意到山寨咀嚼春天。
篇11：咀嚼岁月香气袭人自风流现代散文
咀嚼岁月香气袭人自风流现代散文
【一章】
冬日的暖阳洒下满地金黄。在一片慵懒里，背着包慢悠地踏上了上班的另一条路，一条很少走的路。远远地，就闻到了一股略带焦糊味的麦香，搀杂着葱香、辣椒香和芝麻香。顺着香味寻去，便看到了那个卖“锅盔”的小摊，静静地守在铁路桥墩旁，泛着绵延的香。
一架双轮板车，破烂中印证着岁月的侵袭；一个用废旧油桶改装的炉灶，灶面贴着白瓷砖，灶身铅灰里泛着油光，灶面却是洁净里折射着阳光的金黄；一团发好的面团码在案板上，分装着葱花、芝麻、白糖、精盐、辣椒面、胡椒粉等佐料的瓶啊罐啊的，则整齐地摆在面团的后方；一袭深蓝长衫的中年男人，微颔着首或揉搓着面团，或拾掇着瓶罐，或擦拭着灶面，神态自若中透着淡定、安详和满足，全然不知脸上还粘着几段小葱花，衣角还粘着白白的面粉末儿。
一如冬日的暖阳，就是这么一个小摊，让人觉得无比温暖、亲切、贴心。咀嚼着香脆的“锅盔”，感受着熟悉的味道，熟悉的情景，也咀嚼着岁月，咀嚼着一页页翻过去的发黄的旧时光。
犹记得，那年，那月，初到这个城市，自己青春如花。陌生的城市，陌生的街道，陌生的人们，陌生的自己，一如飘浮于尘世的浮萍，没有定性，没有温暖，更不知未来。
寂聊的日子，如无头苍蝇满街里游荡。就在一个小巷子的尽头，一头，撞上了一个卖吃食的小摊。一架双轮板车，一个用废旧油桶改装的炉灶，一团面，一小盆葱花，几个瓶瓶罐罐，还有一个穿着深蓝长衫的年轻男人，话语里带有浓浓的外地口音，手里不停地忙乎，一会儿揪下一团面揉，一会儿把揉好的面弄成鞋底的模样，一会儿又根据人们的要求洒上葱花或是芝麻或是辣椒面，一会儿把状如鞋底的面饼贴进红红的灶膛，一会儿又持着长长的油亮的铁钳把烤好的饼取出来，麻利干练，一点也不拖泥带水。
五毛钱，买了一个饼，才知道那玩意儿名叫“锅盔”。按后来的经历，那该是改良版的湖北本地的“锅盔”，和着他的口音，说不定正是公安“锅盔”。这些都是后话。只记得热气腾腾的饼，咬上去脆里透着香，香里透着辣，辣里又是满满的回味。
日子，也在有意无意中，改变了。是啊，“锅盔”趁热吃，便是脆脆的，凉了，却也是绵软的，吃它，也要掌握好火候。过日子，也便如此了。
其后的日子，总能见到这样一个卖“锅盔”的小摊。地方变化不大，多半是在那个小巷子的尽头，有时，也在离小巷子不远的主街的拐角，有时，便在铁路桥下，或是桥墩这边，或是桥墩那头；摊位变化也不大，还是车子、炉灶、面团和一干佐料，还是同样的男人，同样的蓝布衫；口味更是无大的变化，要甜的有甜的，要辣的有辣的，要葱花就有葱花，要芝麻就有芝麻，仍旧是脆里透着香，还夹杂着一丝丝焦糊的味道；价钱嘛，也仅是随着整体物价的上涨，由五毛变成了一块；小摊给人的感觉倒也没有什么变化，它是那样卑微渺小，又是那样地浸染着生活的气息，看到它，就觉得透心的暖，又总能让浮躁的心归于平静和安宁！
日子一如街旁的法国梧桐叶，由娇嫩的新芽渐到油绿的巴掌似的叶片，再到玫瑰灰般的枯叶蝶一般回归尘土，再到娇嫩的新芽如期萌出，周而复始，不停轮回，新的掩埋旧的，新的又被更新的掩埋。
就在一个个流逝的日子里，如花的青春随风而逝，随水而消，随雪而融。恋爱、结婚、怀孕、生子，为人妻，为人母，不断租房、搬家，不停为工作奔波，相夫教子，柴米油盐，吃喝拉撒，为生活而累，为生活而忙，为生活而气，为生活而吵，折腾来倒腾去，倒是忽略了诸多的风景！
搬新家以后，上班不太顺路了，倒是少碰见卖“锅盔”的小摊和卖“锅盔”的男人，咀嚼“锅盔”的机会更是少了。没有想到的是，无心插柳，一次不经意的换路而行，竟又见到它了，一种久违的温暖浮上心头，熨平了心灵的褶皱，踏实、满足的馨香跃上冬的枝头！
岁月的流逝，在有情无情中总是留下或多或少的痕迹。板车显得破烂了，炉灶显得灰头灰脑了，更多的，却是岁月的沧桑逐日浮了出来，吹黑了男人的脸庞，爬满了男人的眼角。同样的，自己桃红娇嫩的面颊也变得萎黄，不知何时岁月的手还在上面无情地留下或褐或黑或大或小的印记；眼角，即使收紧笑容也难掩细细的纹路，尖尖的下巴亦变得圆润重叠，更别说曾经若柳的腰身了。
风雨无情，岁月无声，男人的眼眸，却仍如山泉般清澈，男人的腰板，却仍如青石般挺直。卑微低下的谋生手段，卑微低下的生存方式，并不孕育卑微低下的人格，也不孕育卑微低下的生活态度。反而，自以为是阳春白雪，自以为是高贵典雅，却在生活的磨砺中早早低了头，弯了腰，缴了械，钝了心，多了世故，多了虚荣，多了无情，多了欲望。
生活的美，往往存在于最原始、最纯朴的瞬间，往往存在于最原始、最纯朴的追求，当然，也往往存在于最原始、最纯朴的满足！
男人如是。自己呢？
或许，这样一个冬日，与小摊的偶遇，与摊主的偶遇，倒是一石激起千层浪了，麻木无知的心竟能觉得温暖，倒是有药可救的呢！
一阵嘈杂，一股疾风夹杂着呛鼻的尘土，城管的车队横行直撞来了。小摊小贩们如鸟兽散，纷纷推起车，挑起筐，提起篮，向着小巷子躲避。
男人不紧不慢地，慢条斯理地，给人找了零钱，冲人腼腆地笑了，才拾掇起一堆物什，推着车向小巷子的老地方走去。
鼻子突然酸酸的。在既往的岁月，如此的猫与老鼠的游戏在男人身上又上演了多少次呢？在既往的岁月，男人一直是形单影只，他又有着怎样的故事怎样的经历怎样的辛酸呢？
人人都有一本难念的经。不同的是，有人把苦难写在脸上逢人昭示，有人把苦难埋在心底独自咀嚼；有人把欢乐藏在心底独自享用，有人把欢乐洒向人间温暖众人。有的人，看着高，却是矮了；有的人，看着矮，却是高了。
跟随着男人的脚步，自己也来到了小巷子的尽头，却不是当年的如小鹿般一头撞上，而是悄无声息地跟着，猫似的。
男人重新支好摊，没有吆喝，也没有沮丧，只是迷人的香气却是四散开来，在阳光如金的暖暖的.冬日的午后！
【二章】
无意中，买回一点配好的八宝粥原料，加了冰糖熬了个把多小时，做成了一锅香喷喷的热粥。没承想，一向挑食的儿子竟然十分中意，还嚷嚷着要天天吃点。
想着儿子只食荤不食素，营养不均衡，多吃点杂粮也是好的。于是到市场精心挑选了红豆、绿豆、芸豆、花生、薏米、小米、黑米、燕麦、枸杞、红枣等食材，又买了时下可以买到的新鲜玉米粒和老南瓜。想着再过些时日，就可以买到清香的莲米了，也不失为熬粥的一种好料。
天气也是有些闷热，也是吃粥的合适日子。于是，每天我都会从上面的食材中挑选部分熬一锅粥，儿子也会在每次吃一堆肉食和一碗米饭后，再啧巴着小嘴来一碗粥。平平淡淡的小日子，倒也是过得有滋有味。
记得小时候常吃粥。家乡不叫粥，而是称为稀饭。其实也确实与当下的粥不同，只是简单地把白米兑上水，煮一大锅清汤寡水的东西。简单省时，费米也少，而且配上自家蒸的馒头和腌制的咸菜，也能凑和好几顿。吃的日子久了，满嘴都是寡淡寡淡的，再也没胃口吃别的东西。所以那时根本不喜欢吃稀饭，偏偏母亲经常做。也难怪，她一人忙了地里还要忙家里，又是牛和猪，煮稀饭来得容易，而且蒸一大锅馒头、炒一大碗咸菜也不容易坏，冷馒头冷稀饭冷咸菜，饿了随时可以吃，省下了平常烧火做饭的时间。
记忆中第一次煮稀饭，是在家搬到新县城后。母亲忙着在外卖菜，替父亲分担一些养家的重任，没时间顾家里。刚好放假回家，父亲便把煮饭的任务临时交给了我。那日说是已经买好了馒头，咸菜也早就炒好了，要我煮点绿豆稀饭。
那是第一次用高压锅煮稀饭，脑子里对于加多少米用多少水根本没有概念，只是凭感觉倒了一碗米，加了绿豆，又加了自认为合适的水，就放煤气灶上煮上了。
等了许久，也没听见父亲交待的高压锅哧哧的响声。终是不放心，关了火，把高压锅放到水笼头下淋。好一会儿才打开，满满的一锅稀饭都成了糍粑饭，而且锅的出气阀门已经塞满了绿豆末。好险，估计再有一会儿就会连锅爆飞了。
真正天天煮稀饭的日子，倒是毕业那年的暑假。因着等待上班的通知，便在姑姑家呆了快两个月时间，也修了近两个月的“家里蹲大学”。那时小表妹十岁，还有一个八岁的堂弟也在。因着有我在，姑姑中午根本不回家，就在单位吃食堂，晚上也是在外吃打牌了再回来。于是照顾两个小家伙便成了我的任务。
表妹和堂弟每天下午三点多便要去游泳馆游泳。为了给他们补充体力，中午烧饭后，我都会煮一锅稀饭，再炕一大钵土豆，或是煎几张饼，或是自己琢磨着炸几个萝卜饺子，让他们三点钟吃了再去游泳。等他们回来，我便已烧好晚饭等着他们了。
那些日子，也是因为堂弟太挑食，所以挖空心思烧菜，也同样挖空心思煮稀饭。基本不煮白稀饭，新鲜的玉米、莲子，甜香的老南瓜、桂圆肉，菜末、肉末、皮蛋末、虾仁，凡是能想到的都试过。后来“家里蹲大学”能顺利毕业并获得表妹和堂弟的好评，估计也与这稀饭有莫大的关系。
再后来，随老公去他老家也吃上了一种粥，他们那儿叫米茶，也是他们家乡的特产。其实，也就是把米炒得焦黄，等水开后再把米下锅，水再沸腾时立即熄火闷一会儿，微黄的米便花儿一样开放，芬芳四溢了。煮出的米茶汤清，不像稀饭和粥总是黏稠的。炎炎夏日，在外劳作的人们就着一碗凉米茶，再来几个有点像我们现在那种叫吐司的长馒头，一天的辛劳也就烟消云散了。
想来，米炒后再煮，熟得快，香得远，该是人们做米茶的原因吧。而米茶汤清，比稀饭更易解渴和下咽，也是农人们选择的重要原因了。
没想到现下，又开始了为儿子煮粥的日子。
因为闲散，便多了冥想；又因为冥想，便多了感悟。煮粥的日子里，也顺便体味着如粥的生活。
确实，生活就是一锅粥，是香是淡，是稀是稠，全凭煮粥人的心思和灵巧。有的人只是撒上一把米，放上几瓢水，点上一把火，随便就着大铁锅，或是一摁电饭煲按钮，煮一锅白粥而已，简单省事，却也平淡无味。有的人虽也是煮的白粥，却会在煮的中途不停地搅动，那样粥会稠一些，也会香一些，个中味道也会多一些久一些。有的人则是精细了些，会煮海鲜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红枣莲子粥、虾米青菜粥等等；有时煮甜粥，有时煮咸粥，有时煮淡粥；就连煮粥的锅子也是讲究的，多是砂锅，而且还是紫砂锅；当然，中间的火候及搅拌的方向也是讲究的。所以那样不叫煮粥，而叫熬粥。煮和熬，仅一个字的差别，所做的功夫却远是不一样的。那样熬出来的粥，自是馨香无比的，或暖胃，或养颜，或健脾，已不单单是饱肚的功效了。
肯花心思，粥的品种自然是繁多的，而香气也是扑鼻、入肺直至沁心沁脾。不肯用心，粥要么是光可照人，要么是一团浆糊，要么还带着糊臭味儿，甚至都不能入口，更别提咽下果腹了。
而世间万物之间，其实彼此都是关联相通的，跟用心熬粥一样，生活也该如此。若生活肯用心经营，多下一番心思，多出一点小花样，那么在波澜不惊间，看似平淡无味、粗糙无奇的生活，也会变得精致、浪漫、温馨，有品味有内涵，如酒一样历久弥香，如茶一样苦尽甘来，带给人欣喜、感动和向往，还有坚不可摧的信心和力量！
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