初中生作文蛋炒饭
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篇1：初中生作文蛋炒饭
下午，我、哥哥，还有弟弟在树下乘凉。玩了一会儿，我们都觉得饿了。于是，我们想到了自己做饭的念头。由于我和弟弟不懂做饭，所以我们就在一旁帮助哥哥。很快我们便做出了香喷喷的蛋 炒饭。吃着自己做的饭，心里非常甜蜜，下一次我还要自己做饭。
学做蛋炒饭
今天中午我和妈妈学做蛋炒饭，首先要准备材料，先蒸好大米、打个鸡蛋然后就是拿个火腿肠切成丁。材料准备完后就开始炒了，首先锅里倒点油，等油热了以后，先把鸡蛋倒进锅里开始抄，翻 两下后放火腿肠和大米，来回炒几下放点盐，再翻几下蛋炒饭就算做成了。这是我第一次学做蛋炒饭，妈妈说等我再长高点就让我自己做，现在只是先学一下。
做蛋炒饭
今天，我学习做蛋炒饭了。
首先打鸡蛋，然后打开火，把锅里的水蒸发了，然后倒上油，再把打匀的鸡蛋倒进烧热的油锅翻炒，炒好盛在碗里。然后再加上油，把火腿肠倒进去翻炒，炒好后盛在碗里。接着倒上钣加上水，然 后用锅铲铲松，最后撒上盐，再把鸡蛋火腿一并倒进去，盖上锅盖，煮到水烧干了就可以了。
学做蛋炒饭
今天，妈妈不在家，老爸也出差了，家里只留我一个人了。
时间过的真快，不一会便到了中午，肚子也开始“咕咕”的叫起了“空城计”，我想起了方便面。可天有不测风云，方便面居然没有了。我只好到厨房找吃的，厨房没有吃的，只找到一张食谱，太好了 ，有救了。我开始做“蛋炒饭”了。我先把油烧热，又把鸡蛋放进油锅炒，在快要炒好的时候，把米放进去，再炒2分钟，一碗香喷喷的“蛋炒饭”就做好了。
我吃着自己做的饭，高兴极了。
学会做蛋炒饭
星期六我在家做蛋炒饭，
主食;米饭250克，副食;油、香肠、西红柿、黄瓜、洋葱、青椒、酱油、大蒜、盐、都得适量，妈妈不放心我就在我身边看着我，先把黄瓜、香肠切丁，熟玉米粒。然后再把西红柿切成小块。青椒 切小丁、洋葱切丁，蒜切片。最后把全部翻炒，厨房起了一阵阵火花。
我把我的新作品端到了餐桌上，家人赞叹不已。
炒蛋炒饭
不知你们会不会炒蛋炒饭，总而言之，今天我学会了炒蛋炒饭。
早上，我叫他们留点饭，中午我回来叫奶奶教我炒饭。到了中午，我走路比奶奶先回了家，因为我想快点炒好，再尝尝手艺好不好。
我把鸡蛋和早上的饭准备好，奶奶来了，奶奶把油拿出来，我在一旁看着，她先把蛋打碎，蛋黄倒在碗里，叫我把蛋打好，我把筷子拿下来，使劲地挥着筷子本来是个圆的，现在变成水了，我闻了 一下，一股刺鼻的气味进入了我的鼻子。
我把筷子挥到最快的速度，奶奶把油倒进去一点，我把蛋倒进去，“滋滋”旁边冒出了小气泡，奶奶赶快铲开。我又把饭倒到锅里，又是“滋滋”一声，饭瞬间变得软软的，奶奶又弄了一点猪油， 再炒一下就大功告成了，我也照着样子炒了一碗。
吃着自己炒的饭，我的心里感觉非常的兴奋。
学做蛋炒饭
我们的寒假作业其中有学做一道菜，一看到作业我高兴得不得了，因为我爸爸做的饭很棒，他会教我做菜的。
早上，我一起床，就去“工作”了 。这‘工作’本来是老妈，老妈要去外婆家，就交给我了。我快速跑到爸爸和老妈房间，“爸，爸，起床了，教我做菜。”爸爸起床后， 我俩做起准备工作。
“开始吧!先拿三个鸡蛋打在碗里，哦，想起来了，挖三四勺油倒锅里。”爸爸细心地教着我。
“这杯油吗?爸，是这杯油吗?”
“对，是这杯，不就一杯油吗?”
可能是我没做过饭的缘故，不知道有些叫什么?所以爸爸教起来有些困难。
一小时以后，爸爸教我做的蛋炒饭做完了，这是我人生第一次做蛋炒饭，虽然有些不好吃，但是我只有多做几遍，一定能做出做好吃的蛋炒饭。
篇2：初中生作文蛋炒饭
蛋炒饭是我最爱吃的饭了。它是扬州著名的风味小吃。
蛋炒饭可谓扬州一绝，色、香、味俱全，看着都馋。金灿灿的米饭上翠绿的葱花，粉红的火腿肠散落其间，啊，真是让人垂涎千尺啊!
蛋炒饭是油里炒出来的，油是辣椒、花椒烹出来的，所以非常香。蛋炒饭的做法也很简单，把放凉的熟米饭和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然后把火腿肠末、葱末、香菜末切好，待用。再用香喷喷的热油与 拌好的米一起翻炒，当米冒热气时，再撒上葱末、菜末，再翻炒半分钟后便可以上桌了。5分钟一份蛋炒饭就做好了。爱吃辣的朋友还可以浇上一勺红红的辣油，味道会更棒。
吃着蛋炒饭也是一种享受，金灿灿的“金”米嚼在嘴里，是不是别有一番情趣呢?再加上火腿肠的肉香，香葱的的清香配上香菜的浓香，细细品味，顿时满嘴都是香了。
看着金灿灿的蛋炒饭，我满心欢喜，就给它取了个别名——黄金饭。
第一次学做蛋炒饭
一天，爸爸妈妈不在家，只有我和哥哥两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对哥哥说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧!”哥哥点点头。在哥哥的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，哥哥已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不 停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件黄色的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
篇3：蛋炒饭初中生作文
我很喜欢吃蛋炒饭，每次都是妈妈给我做的。今天我想让爸爸妈妈也尝尝一下我做的蛋炒饭，可我不会做，就让妈妈在旁边给我指导一下。
首先是准备好材料：有玉米、蚕豆、香肠、米饭、蛋。我先切香肠，妈妈说，切成一厘米大小的丁。我切的很认真，怕切到手指，很痛的!切好香肠放进一个空碗里，再放进适量的玉米和蚕豆，备用。打开煤气，放锅加热，倒入少量的油，等油冒烟了，就倒入碗里的材料，油溅出来了，吓得我直叫妈妈，妈妈笑着说，不要怕，保持距离油不会溅到我的，我大着胆子拿铲子翻炒，果然，油没有溅到我受上，炒熟后，装盘放一旁。再拿一颗蛋，碗里打匀，锅加热，放油，然后，炒米饭。米饭最好是冷饭，如果热的，很容易粘锅。米饭炒好放入打好的蛋液，随米饭一起炒，再倒入刚才炒好的玉米、蚕豆、香肠，放少量的盐，这样一盘色、香、味俱全的蛋炒饭做好了。我不爱吃葱，就没放，如果放点葱花就更香了。
虽然是第一次做，有点不熟练，但是味道不错，弟弟一边吃一边说，好吃好吃。原来，蛋炒饭是这样做的，以后我想吃，就不用再麻烦妈妈了，自己做就可以了。
第一次炒蛋炒饭
星期六，我起床看见妈妈还在睡觉。我就想：“妈妈平时既要上班，又要接送我上学，难得能睡个好觉。
我决定给妈妈一个惊喜，为我和妈妈做次早餐，做什么了?我回想妈妈平时是怎么做蛋炒饭的。
我先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀，撒上葱花，放一点盐，再打开燃气灶，把油倒在锅里烧一分钟，然后把搅匀的鸡蛋放在锅里炒好，盛到碗里，接着把饭放到锅里炒热，放入油盐，把炒好的鸡蛋和米饭一起炒一会，一盘香喷喷的蛋炒饭就炒好了。
正好妈妈醒了，闻到厨房有一股香味，便推门进来了，看到桌上的蛋炒饭就问我：”这是你做的吗?“我说：”当然是我做的。“妈妈尝了一口说：”还行，就是有点咸，但是能炒成这样，我已经很开心了。
能为妈妈做早餐我也非常开心，平时妈妈花那么多时间照顾我，我以后自己能做的事尽量自己做，让妈妈多的时间休息。
第一次做蛋炒饭
今天早晨，阳光明媚。我慢慢地从床上爬起来，眼睛还一闭一睁的，我真想再睡会。
我来到厨房里，打开锅盖，唉，竟然是我最不喜欢爱吃的面。我只好找别的东西吃了。我在冰箱里发现了米饭。我想了想，妈妈上班去了，今天我就自己动手来做个蛋炒饭吧。
开始炒饭了。我学着妈妈的样子制作起来。首先，我打了个鸡蛋放在碗里搅拌起来，并还切了根火煺肠。然后开始点火、放油，炒蛋、炒饭，再把火煺肠放进来。过了一会儿，蛋炒饭完成了。
我尝了一口，哇，好难吃，蛋炒饭糊了，吃了几口我就吃不下了。中午，妈妈尝了一口我做的蛋炒饭，说怎么这么难吃，最后我做的蛋炒饭进了垃圾筒。因为实在太难吃了。虽然第一次没有做好，但我下次一定要炒出香喷喷的蛋炒饭。
篇4：蛋炒饭初中生作文
蛋炒饭是我最爱吃的饭了。它是扬州著名的风味小吃。
蛋炒饭可谓扬州一绝，色、香、味俱全，看着都馋。金灿灿的米饭上翠绿的葱花，粉红的火腿肠散落其间，啊，真是让人垂涎千尺啊!
蛋炒饭是油里炒出来的，油是辣椒、花椒烹出来的，所以非常香。蛋炒饭的做法也很简单，把放凉的熟米饭和鸡蛋放在一起搅拌均匀，然后把火腿肠末、葱末、香菜末切好，待用。再用香喷喷的热油与 拌好的米一起翻炒，当米冒热气时，再撒上葱末、菜末，再翻炒半分钟后便可以上桌了。5分钟一份蛋炒饭就做好了。爱吃辣的朋友还可以浇上一勺红红的辣油，味道会更棒。
吃着蛋炒饭也是一种享受，金灿灿的“金”米嚼在嘴里，是不是别有一番情趣呢?再加上火腿肠的肉香，香葱的的清香配上香菜的浓香，细细品味，顿时满嘴都是香了。
看着金灿灿的蛋炒饭，我满心欢喜，就给它取了个别名——黄金饭。
第一次学做蛋炒饭
一天，爸爸妈妈不在家，只有我和哥哥两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对哥哥说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧!”哥哥点点头。在哥哥的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，哥哥已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不 停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件黄色的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
第一次炒蛋炒饭
我们的人生有许许多多的第一次。
我的第一次是蛋炒饭，还记得我第一次炒蛋炒饭是这样开始的：早上，妈妈要出去办点事要很久才能回来，爸爸又不在家。妈妈叫我自己炒蛋炒饭，我想：锻炼我的机会来了，我就爽快的答应了。不一会儿，中午也到了，肚子也“咕咕”直叫了，我就跑到厨房，快速拿出鸡蛋和剩饭，开起来大火，把油到了很多，一下把鸡蛋打碎在碗里搅匀了倒在平底锅里炒了一会儿就熟了，我就赶快把饭倒在平底锅里，一会儿，蛋糊了，饭还没热，我赶快把糊掉的蛋炒饭盛在万里，一看油都变成汤了，“唉，这次的蛋炒饭做的可真差呀!”然后，我吸取了上次的教训，重新去炒蛋炒饭，不一会儿，蛋炒饭就炒好了，我把蛋炒饭盛在碗里，闻着香喷喷的味道，心里无比高兴。
第一次炒蛋炒饭[100字]
星期六早上，我6点半就醒了，起床后直到7点多奶奶还没有来给我弄早饭。我就对妈妈说：“妈，我自己炒蛋炒饭吃了。”
我从电饭煲里盛出一碗昨天剩下的米饭，然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，把鸡蛋磕到碗里，将鸡蛋搅匀。
开始炒了，我先把锅加热，打开油烟机，把食用油导入锅里，等油热后吧米饭倒入锅里翻炒，再把蛋液倒入锅里，和米饭一起炒，等到蛋液将米饭裹在一起的时候，再加入盐和酱油翻炒一下，便炒好了蛋炒饭。
我一边吃着蛋炒饭，一边想，虽然这次蛋炒饭比较简单，只有蛋和米饭，但味道还是不错的，以为这次我第一次做蛋炒饭，还是很有成就感，很开心的。希望下次能做出更好的蛋炒饭。
第一次炒蛋炒饭
六一的一天晌午，我第一次自己做饭。正是太好玩儿了!
这是刚刚放假的一天晌午，彤彤我的好朋友到我家玩。玩儿了一会儿我俩的肚子“咕噜咕噜”得叫了起来，而我家又没什么吃得，我们四处看了看，终于发现了一碗剩饭，我们决定炒蛋炒饭。
我回忆妈妈炒蛋炒饭的经过便开始做了。首先拿出剩饭，拿三个鸡蛋还有一根葱;然后彤彤切葱，我把饭倒入锅中不停用锅铲翻来翻去，饭热了，我把饭拨一边，便接着把鸡蛋敲碎放到锅里，鸡蛋快熟时，我急忙把鸡蛋往饭里一拌，我还放了一点儿盐，把切好的葱放了进去，最后我把饭铲到饭碗里，就开始吃了。
吃着自己炒的蛋炒饭心里甜甜的。
第一次炒蛋炒饭
今天早上，我准备自己炒一次蛋炒饭给妈妈吃。之前，我已经对蛋炒饭有了初步的了解。当时，我的心情非常紧张，我暗暗地鼓励自己：这次蛋炒饭一定能成功的。
炒蛋炒饭要准备的材料有：一些剩饭，两个鸡蛋，少许食用油，少许酱油。开始炒蛋炒饭了，先把剩饭全部倒进锅子里，打开火，放入少量的食用油，把剩饭炒热，然后打蛋，把两个蛋里的蛋黄和蛋清搅拌放入锅里，和炒热的剩饭拌在一起，来回翻炒几次，之后再放入少许酱油，最后再来回翻炒几次，关掉火，香喷喷的蛋炒饭就做成了。
妈妈看见了，连连表扬我：“我家的熙熙真棒!”听了表扬，我心里比吃了蜜还要甜。看着妈妈狼吞虎咽的样子，我也跟着吃起来，心里乐开了花!
篇5：蛋炒饭初中生作文素材
今天是星期天，妈妈说要教我做蛋炒饭。
妈妈让我先学着打鸡蛋，我拿着鸡蛋在碗边敲了一下，第一个鸡蛋顺利打开，第二个鸡蛋打开的时候，我顿时傻眼了。怎么有两个鸡蛋?我赶快叫妈妈过来看，妈妈说：‘’这是双黄蛋，是一个正常的生物现象。一百个鸡蛋里会有一个，就像有的妈妈一次会生出两个孩子。这都是自然的生物现象。我今天很高兴我不但学会了蛋炒饭还发现了双黄蛋的现象。
我们身边有许多的自然现象，只要你们认真观察就一定能发现。这大自然的秘密。
篇6：蛋炒饭初中生作文素材
放学回到家里，我觉得肚子有点饿，妈妈说炒蛋炒饭给我吃。我特别开心，因为我最喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭。
妈妈炒饭时，我就帮妈妈打鸡蛋，妈妈先把油倒进锅里，等油热了，我就把打好的鸡蛋倒进油锅里，再把饭和香肠倒进锅，然后撒点料酒和“美味鲜”酱油，再拿起锅铲翻炒米饭，左炒炒，右炒炒，米饭在锅里不停地滚来滚去，好像顽皮的孩子在打滚一样。很快香喷喷的米饭出锅了。
我闻了一下，好香啊!我迫不及待地拿起筷子，一下子就把一碗蛋炒饭吃完了。
篇7：蛋炒饭初中生作文素材
中午吃饭时间到了。我们赶紧拿好饭盒，被李佳琪叫到的就可以去盛饭了。过了一会儿，李佳琪叫到了我，我就立刻拿着饭盒过去。一看今天吃的是蛋炒饭心里高兴啊，蛋炒饭是我最喜欢吃。一碗马上被我吃光光了，又盛了一碗，也被我吃光了。我终于吃饱了。
今天学校里的蛋炒饭真的太好吃了。
篇8：蛋炒饭初中生作文素材
今天早上，爸爸给我炒了一碗蛋炒饭，蛋炒饭的香气扑鼻而来，我馋得口水直流。我赶忙跑到桌子边一看蛋炒饭里有许多火红火红的香肠和金黄金黄的蛋，还有许多香菇粒和绿绿的葱。
我一看就想吃，我马上拿起筷子吃了起来，我吃得津津有味。
爸爸炒的蛋炒饭真是香啊!
篇9：蛋炒饭初中生作文素材
今天舅妈请我去她们家做客，中午的时候，我和舅妈说我午饭想吃蛋炒饭，舅妈高兴地答应了。然后舅妈就在厨房里忙着做蛋炒饭了，
我也进来帮忙了，舅妈说：“小志，你来帮我打鸡蛋吧!”我就愉快地答应了。我先从冰箱里拿出来一个鸡蛋，然后从柜子里拿出来一个碗和一双筷子，我小心翼翼地把鸡蛋在碗边上敲破，把蛋黄和蛋清放在碗里，再用筷子在碗里搅拌，把鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌在一起，然后舅妈就把搅拌好的鸡蛋倒入有油的热锅里，开始炒鸡蛋，再把饭倒进锅里一起炒。过了一会儿，香喷喷的蛋炒饭出锅了。
舅妈就夸我是她的好帮手，我的心里美滋滋的。
篇10：蛋炒饭初中生考试作文
蛋炒饭400字
一个星期天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。妈妈说：“该放鸡蛋了!”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。
等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行!”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。
所以说，做事不能半途而废。
第一次炒蛋炒饭300字
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀!糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢!这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀!我又忘放盐了，这令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒饭，心里又喜又悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次的教训，让我知道做事要认真，不能三心二意，必须要一次性做完，一次性做好。这次的第一次充满了乐趣，使我难以忘怀。
第一次炒蛋炒饭450字
今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了!
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
第一次炒蛋炒饭450字
今天爸爸妈妈都不在家，我的晚饭自然也没了着落。忽然，灵光一闪，我想到了妈妈上次给我做的蛋炒饭，那色泽和那味道让我回味无穷，就做这个蛋炒饭，一想到这里，我的口水都要流出来了。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，还把电饭煲里中午吃剩的米饭也拿了出来。虽然开始的我信心十足，但是，在做的过程中，我几乎要失去信心了，因为每当我打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉到了桌子上，一连两个鸡蛋都是还没等我把手伸到碗的正上方，蛋清就已经从碰裂的蛋壳孔里流了出来，害得我把厨房搞的一片狼籍。在我用了九牛二虎之力后终于搅好了鸡蛋，接着，我又在鸡蛋里加了些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作好后就要开始炒饭了。我回忆着妈妈炒饭时的样子，先打开火，然后往锅里倒上油，只见油一下锅便听到噼里啪啦的声音了，我吓的赶忙把锅盖盖上。油烧开后，我把饭倒进锅内，先是翻炒几遍，再把碗里的蛋倒进去，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我开始翻炒鸡蛋和饭，先放盐，再加水。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了!
虽然我用的时间是妈妈的两倍，但是，我认为非常值得，因为这说明我长大了、独立了，可以自食其力了，用自己的努力换来了这顿美味的晚餐，我觉得无比自豪。
第一次炒蛋炒饭200字
一个早上，我被妈妈叫去炒蛋炒饭。
我心里想着，不就是把是把饭翻来翻去吗?再打个蛋下来炒不就行了，切，没什么大不了。
妈妈叫我把油倒下去一点，倒完了，把鸡蛋打下去，“呀!怎么把蛋壳也给打了下去。”我大声的说，我用锅铲把鸡蛋壳给挑了上来，又把盐和酱油撒在蛋上，再把蛋分成一小块，把饭给倒了下去，翻啊翻，翻啊翻，妈妈走了过来，说：“你把饭这样自翻啊翻，怎么会把饭变软呢?”要把饭给压扁一点，再把用锅铲把饭给剁碎一点。”“哦，哦，哦。”我不耐烦的说。
我按照妈妈说的做，很快，饭被我给炒焦了……
早饭吃的是自己做的饭，看的那一黄一黑的，不由自主的就给笑了起来。
坐蛋炒饭可真难呐!
学炒蛋炒饭350字
前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。这时，正好妈妈也回来了。我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗?”妈妈说：“孩子，你已经不小了，应该学着做一些家务活了。蛋炒饭也可以学着炒一碗了。而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧!”“好!”我答应了。我想了一想，妈妈炒蛋炒饭的样子和过程。
然后，我就先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。等到锅子烧热了，我往锅子里放油。等到油烧烫了，我把饭放进去。等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐......
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃!现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
我拿了一只小碗盛了半碗，然后用一只大碗盖住。这是留给妈妈吃的。然后，我就大口大口地吃了起来。
第一次做蛋炒饭250字
在我童年的时候，发生过一件很有趣的事，那就是我第一次做蛋炒饭。
“咕咕，咕咕……”爸爸和妈妈一起上班去了，把我一个人留在了家里，但是这时候我的肚子已经饿得咕咕直叫了，我就在家里乱翻，看看能找到一些吃的东西，先好让肚子不在咕咕直叫了。我在家里的冰箱中找到了一大碗米饭，和一些鸡蛋，我就想为什么我不可以为自己炒一碗香喷喷的蛋炒饭呢?
说干就干，我把围裙围上，炒菜帽一带，好像真是一位大厨师在做菜一样!我先把剩大米从冰箱里拿出来，再拿一个干干净净的空碗用水洗一遍，再拿两个鸡蛋，把鸡蛋打在空碗里，用打蛋器打好，这样准备工作就做好了，然后放上妈妈每次炒菜用炒菜锅，倒上油，打开煤气。等油热了以后再倒上鸡蛋，放好调料，再把米饭倒进去，炒到米饭热透了以后，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
黑椒牛肉蛋炒饭550字
今天，我和妈妈做黑椒牛肉蛋炒饭。
首先我把洋葱和牛肉切成整齐的小丁儿，再把葱切成细丝。因为“业务”不够熟练，还差一点切到手指呢!切好了配料，接着我把鸡蛋搅拌均匀，准备工作就OK了，完成这些对我来说真是小菜一碟。我暗自得意，这时耳边响起了《蛋炒饭》的音乐：“蛋炒饭，最简单也最困难……”原来爸爸用手机下载了这首歌，正在播放呢!
伴着《蛋炒饭》的歌声，我开始炒饭了。
打火，一转阀门，“嗒嗒嗒嗒嗒、砰!”地一声，蓝色的火苗便跳在了锅底下。再倒油，油在锅里不到20秒，便翻腾了N遍。忽然，“吱”地一声，油花四溅，我大惊失色，退了好几步。还好，有惊无险!
接下来，就正式进入炒饭环节了。我把鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒成蛋花，接着把切好的洋葱丁、牛肉丁、葱丝倒入锅里。接着“闪亮登场”的就是我们的“主角”——米饭。我把米饭倒入锅里，放了少许胡椒粉、鸡精、盐，用铁铲搅拌翻炒。开始铲子像个桀骜不驯的毛小子，不听我的话，在妈妈的指导下，铲子被我驯服了，越用越顺手。“我炒，我炒，我炒炒炒!”我嘴里念叨着，手里卖力地干着。妈妈风趣地说：“好好炒，不要砸了你的‘李字招牌’哟!”
哎呀，不得了了，火太旺了，再炒下去就要糊了!于是，我连忙关火，把饭小心翼翼地盛到碗里，尝一口，还好，没有糊味儿。
大家请看，我做的蛋炒饭可真是“色、香、味俱全”。红的通红，是牛肉;绿的嫩绿，是葱丝;白的雪白，是米饭;黄的金黄，是蛋花;紫的淡紫，是洋葱。闻一闻，香气扑鼻;尝一尝，回味无穷!
吃着自己做的黑椒牛肉蛋炒饭，真是别有一番风味啊!
第一次做蛋炒饭800字
“叮铃铃!”清脆的闹铃声在我耳边响起，把我从睡梦中惊醒。
“妈妈，我饿了，给我做早餐!”我如往常一样，揉了揉睡意朦胧的眼睛，使出九牛二虎之力睁开双眼，叫妈妈给我做早餐，“妈妈”!我叫了半天，一点回应也没有，我又揉了揉半睁的双眼，仔细一看，“咦!怎么妈妈不见了呢?”我把家里上上下下找了个遍，也没有找到妈妈的身影。“无奈之下”我今天只好亲自下厨了。
做什么呢?面条?汤圆?炒鸡蛋?对了，家里不是有许多鸡蛋吗?我今天就做蛋炒饭吧!我先从冰箱里挑了两个大大的粉白的鲜鸡蛋，打进碗里，用筷子搅拌，我调了一会，又放了一勺盐，接着我又把火腿切成丁。准备工作就绪。我把锅洗干净，放回灶台上，开始开火，我想起妈妈以前做蛋炒饭的样子、开火、放油……对了，下一步是放油，我拿起一桶油，迟迟不敢往锅里倒，生怕油溅到我身上。犹豫再三，终于，鼓足勇气，把油倒进了锅，果然不出我所料，锅里的水没干，油一下锅，就像小精灵似的，开始四处飞，一个接一个地迫不及待的往外蹿。我手忙脚乱地把鸡蛋倒下锅，油溅得更猛了，我吓了一跳，急忙扔掉锅铲，一溜烟地跑出了厨房。过了一会，进厨房一看，锅里一片狼藉，鸡蛋黑乎乎的，像一团脏兮兮的煤炭。
第一次做蛋炒饭以失败告终，我可不服气，想我堂堂“大厨师”怎会被小小的蛋炒饭打败?于是我决定再次尝试。我把锅里的“煤炭”弄干净，调好鸡蛋，切好火腿丁，再小心翼翼的倒入一点油，我慢慢的倒入已经调好的鸡蛋，奇迹出现了，刚倒下去的时候鸡蛋像一个大饼，开始膨胀，大饼变形了，像一个胖乎乎的鸡蛋娃娃，我用锅铲把鸡蛋翻过来翻过去，又把鸡蛋捣成一小块一小块的。接着，我把饭和火腿丁倒入锅内，翻炒了一会，蛋炒饭出锅了。
炒好了蛋炒饭，我把饭分成两份，我一份就不用说了，另一份嘛，就留给妈妈，让她尝一尝我的手艺。闻着这香喷喷的蛋炒饭，金黄的蛋，粉红的丁。我尝了一口，嗯、简直是人间美味。色香味俱全，我平是吃饭，慢吞吞的，像个老大爷一样，现在面对这样的美食，我狼吞虎咽地就把它吃得一干二净!
“叮咚”妈妈回来了，我欢天喜地开了门。“嗯，什么东西这么香啊?”妈妈一脸疑惑。我把蛋炒饭端了出来，妈妈不相信，满脸惊喜的望着我说：“这是你亲自做的吗?”“嗯!”我自豪地答道。妈妈尝了一口，竖起大拇指，直夸我做得好，夸得我心里美滋滋的。
微风吹拂，小鸟歌唱。似乎也在为我的坚持，为我的成功庆贺。我不禁想起一句话来“世上无难事、只要肯登攀”。
我学会了蛋炒饭400字
妈妈做的蛋炒饭很好吃，我也想学蛋炒饭。今天，妈妈终于答应教我了。
妈妈说：“炒饭前你要先准备一些配料。”于是我首先把葱、胡萝卜、芥菜、火腿肠等去皮、洗干净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，拿来一个碗。只听“咔嚓”一声，鸡蛋被我敲在了碗里，然后把肉丝加进去。我又拿来了一双筷子，在碗里搅拌了几下。哎，这筷子怎么到了我的手里就变得不听话了呢?我费了九牛二虎之力才把鸡蛋肉丝搅拌好。准备工作做好后，我开始炒饭。首先，我让锅坐上火，再往锅里倒了些油。油过了一会儿，还发出“滋滋”的响声。说夸张一点，我的心都被吓得快跳出来了。我再把搅拌好的蛋倒进锅里，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了。接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、芥菜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜、芥菜等基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐，不一会儿，蛋、配料和饭完全混在一起了。就这样，一碗香喷喷蛋炒饭就“出炉”了。
最后，我请评委人爸爸尝一尝这蛋炒饭，爸爸尝了一口，说：“不错嘛，第一次就能炒长这样，真棒!”我自己也来尝尝。可是刚吃了一口，便吐出来，说：“怎么饭里有蛋壳呀?”爸爸和妈妈听后哈哈大笑。
篇11：蛋炒饭
人的一生中，感动无处不在。只是你过得忙忙碌碌，没有注意罢了，不是吗？
当你累了渴了的时候，别人递给你的茶是感动；当你冷了的时候，别人递给你件衣服是感动。而最令我感动的，却是那香喷喷的蛋炒饭。
灯亮着，门半掩着，饭香着。这样的情景常浮现在我的眼前。小学时，我们常补课晚回家，学校离家也不算远，但有七八分的路程。每当我补课回来时，人们早已进入甘甜的梦乡，但不管我多晚回来，那半掩却透出香味的门的另一侧，那守在饭桌旁打瞌睡的妈妈看见了我，都会立即起身，给我端来一碗香喷喷的蛋炒饭。冬去春来，日复一日，年复一年，这样的情景却始终未变。我曾对妈妈说：“您年纪大了，不要老等我，以后晚饭我在外面吃，随便吃一点就行了。”可她却说：“我怕你回头看见黑洞洞的，一个人会害怕，再说你没回来我也睡不好，睡不踏实呀。”就这样。妈妈、灯火、和一碗蛋炒饭，就这样日复一日地出现在我眼前。
六年级期末时，因为功课越来越多了，我回家的时间也越来越晚了。每当我穿过黑幕回到家时，那温暖的灯光和喷香的蛋炒饭常常为我驱走恐惧和寒冷，我的身心完全得到舒展和轻松。有一次下课后，老师叫了我和几位同学帮忙检查作业，我们在办公室忙了很久，还没检查完，当时很晚了，突然想起了家里的孤灯，我便匆匆忙忙地往家中赶。四周静得怕人。偶尔的几声犬吠令人毛骨悚然。我突然感到一种前所未有的恐惧，于是拼命地往家赶，正走着，迎面闪来一束手电筒的光，情急之下我脱口而出：“妈！”
果然是妈妈，我的害怕完全消失了，“怎么回来得这么晚？”听得出妈妈的声音透露着疲惫，她的眼眶红红的，我鼻子也一酸，正想回答妈妈又说道：“快回家吧，我还给你留着夜宵呢！”“您怎么这么晚还没睡？”我边走边问。“还没有回来，我怎么睡得着？”妈妈轻描淡写的应和着，而我早已泪流满面了。走进了家门，好不容易忍住泪水不禁夺眶而出，今晚的灯格外的亮，格外的暖，而蛋炒饭依旧冒着热气……
谁言寸草心，报得三春晖。每当想起这句诗时，那金黄的蛋炒饭，还有那妈妈着急等待的样子，就会浮现在我的眼前。面对这金黄的蛋炒饭，我怎能不感动呢？
我永远都不会忘记在灯下等着我的人——妈妈，和她为我准备的蛋炒饭。
篇12：蛋炒饭
“妈妈”，多么熟悉的字眼。是啊!妈妈在我们的一生中起着无与伦比的作用——妈妈赋予了我们生命，把我们带到这个美好的世界;给我们衣食和爱抚，使我们健康成长。妈妈的殷切叮咛和期盼伴随着我们一天天长大成人。母亲把无私。博大。永恒的爱洒向我们生命的整个旅程。在这个世界上，为我们付出最多的就是妈妈了。
一天晚上，我妈妈老对我唠唠叨叨的，说我的成绩为什么老是这样，一点儿都不会进步。我听得都已经不耐烦了，于是就跑进我的卧室里大睡起来。我做了一个梦，梦见我已经当妈妈拉!我，我的爱人，还有我们爱的结晶。我们三个人生活得非常融洽。我的孩子刚进入小学一年级接受就年义务教育。晚上，我陪孩子写作业，可我的孩子有这样那样的问题，要么字写得太大个，要么太小个，要么分得太开……哎!我看了简直是快要气死了，不过，我想起了，他还只不过是个6岁的小孩子，而且也才读一年级，我只得耐心地教他。日复一日，年复一年，我的儿子长大了，已经读到四年级了，因为和一些不爱读书的同学混在一起，因而成绩开始呈滑坡现象，哎呀!我巴不得把他抓起来痛打一顿，可是我没这样做，我一定要成为一个善于鼓励孩子，善于用爱来教育孩子，让他在爱的教育中成长。我真的这样做，结果他的成绩真的上升了。孩子嘛!难免会做错事，我也难免会有一些唠叨，偶尔也会和孩子起冲突。
“叮呤呤……”一阵清脆悦耳的铃声传来，原来已经六点了，该起床了。“妈妈，我总算理解你您了，你们父母都是望子成龙，望女成凤。您唠叨也是为了我们，您每天早上五点多钟就得起床煮饭给我们吃，还要帮我们洗衣服，您还要做家务，您还要……”在此我真的很想对您说一声“妈妈，您辛苦拉!我理解您的苦心，原谅我从前的无知吧!妈妈!”
妈妈就像是我们的守护神。“妈妈我肚子饿了，给我盛碗饭吧;妈妈，我衣服脏了，该换了;妈妈，我的脚好酸，该进补了;妈妈……”生活处处离不开妈妈，所以，我们应该好好地孝敬父母亲，为他们做力所能及的事!
篇13：蛋炒饭
中午，妈妈说今天中午吃蛋炒饭。常听妈妈说蛋炒饭是最简单、最省时省力的，我想：不如我今天就学习一下吧！
妈妈听了很支持我的想法，叫我开始准备起来。我拿了几根葱在清水中冲洗干净，然后拿起菜刀在菜板上小心翼翼地切起来。妈妈在一旁看得很紧张，生怕没拿过刀的我切到自己的手。其实我倒一点也不紧张，反而觉得很好玩。接着，要打两个鸡蛋，妈妈先给我示范一个。只见妈妈把蛋往碗边轻轻一磕，然后两手掰开蛋壳，蛋清、蛋白就一起落入了碗里。我来打第二个蛋，由于不知道要用多大的力，磕第一下太轻了，所以又连磕了两下，看到蛋清快留下来了，才掰开蛋壳，将蛋落入碗中。下面要把鸡蛋搅拌均匀，妈妈用筷子打了几下，然后叫我照着做，我照样子用筷子搅动着，直到感觉搅均匀了。准备工作就绪，真的要开始炒了。妈妈把火点着，我在妈妈的指导下在锅里倒入适量的油，等油有点冒烟，妈妈说可以倒饭了，我将一碗米饭倒进锅里，立刻翻炒起来。由于笨手笨脚的，一些米饭被我翻到了外面，接着妈妈叫我倒入蛋一起翻炒，要炒均匀，不过一会儿，蛋的香味就出来了。快起锅时，放入葱花、少量的盐和鸡精，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
中午，吃着自己亲手做的蛋炒饭，觉得格外的香。
篇14：蛋炒饭
一天，妈妈叫我自己试着去做蛋炒饭。想想都激动，想想妈妈平时烧菜看起来也不难，我也就信心百倍的开工了
首先，我准备好炒饭的调料：香肠和鸡蛋。妈妈教我怎么样把鸡蛋打入碗中，鸡蛋清洗干净，右手拿鸡蛋在厨房的花岗岩台面上一敲，出现一道裂痕，赶紧抬起手来，用左手和右手的大拇指一起顺着裂痕掰开，鸡蛋滑溜一下掉进碗中。妈妈叫我用筷子不停的搅拌，让蛋白和蛋黄充分融合在一起。鸡蛋搅好放一边，香肠要开工了，我把香肠的外皮用刀轻轻刮一下，然后顺着包装的线慢慢的将香肠拿出来后，放在砧板上面，从中间切一刀，然后一半再中间切一刀，最后将香肠对齐，切成小布丁的形状。
食材都准备好了，接下来就是下锅炒了。在锅里放入油，等油加热后，我把提前准备好的鸡蛋放入锅中炒起来，然后再放入香肠，翻炒几下，最后果把准备好的饭倒进锅里，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看着金黄色的鸡蛋和红色的香肠搭配在米饭中，香味有点出来了，我赶紧放入盐，糖，一点酱油，还有一点葱，再继续炒个十来个回合。
哇，味道好香啊。我尝了一口，做了个鬼脸和妈妈说：妈妈，我不小心把盐当成糖了。妈妈听了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒饭吃完了，这蛋炒糖饭很受你爸欢迎。我看到老爸爸碗里空空，哈哈大笑起来。
这就是我做的蛋炒饭。
篇15：蛋炒饭
傍晚，我兴奋地来到厨房，因为妈妈要教我做好吃的蛋炒饭。
妈妈向我介绍了准备好的材料：油、肉、葱花、煮熟的饭、蛋、盐等。妈妈特别告诉我，打蛋液的时候，最好加少许水再打均匀，这样烧好的蛋吃起来口感更好。肉切好后，可以加一勺芡粉，会让肉更嫩。
开始烧了，妈妈让我先开火把刚洗过的锅烧干，以避免待会放油后，爆出弄伤自己。锅干后，我们往锅里倒了点油和肥猪肉，拌几下再加入瘦猪肉。等炒到瘦猪肉颜色由红变白后，我们往锅里加入烧好的饭，并加了点盐，炒拌均匀。接着把打好的蛋液均匀地浇在饭粒上，最后撒入葱花，炒拌均匀后就可以关火起锅了。
我急忙拿出自己的碗盛起饭。只见黄色的蛋液均匀地包裹着饭粒，与绿色的葱花相映称，显得非常好看。我又闻了闻，好香啊！我忍不住口水直流。我迫不及待地拿起勺子舀了一大口，哇！太好吃了，味道实在太美味了。
篇16：蛋炒饭_
星期天，闲来无事，我欣然地代替了妈妈，来完成炒菜这一艰巨的任务。可我左思来右想去，还是老老实实地炒一道蛋炒饭！
虽然这是我第一次真正没有大人帮助的下厨，但我对自己非常有信心。只见我一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋冷饭道不见了，原来它们道乖乖地“躺”在了桌子上。接着，我兴致勃勃地撸起了袖子，一招“乾坤大转”就把鸡蛋打成了一碗“黄恹恹的汤”，这时候的我又鬼使神差地打开了冰箱，眼睛猛地一盯，发出了两道光，原来我居然发现了两根香肠！哈哈！看来上帝还是眷恋我的呀！然后我又用“大力金刚手”将香肠整齐地切成了小圆片。“不错不错，我真是厨神转世啊！简直就是做饭的天才呀！”我看着自己准备充分的食物，不经在厨房里“自卖自夸”道。食材准备好了，开始进行下一个环节。我把锅放到煤气灶上，打开火倒了一点儿油后，就牛哄哄地把食材放进去，可当放进去的那一瞬间，火突然冒起来，吓得我赶紧把火关小。否则，后果就不堪设想了呀！想到这里，我不禁打了个冷战。
吸取了刚才的教训，我把火度调到了中等，再经过我的一番“翻江倒海”之后，一碗颜色丰富且色香味俱全的蛋炒饭就完成了。
虽然成功了，但我也体会到“看上去容易，做起来难这就话”的深意。
篇17：蛋炒饭_
记得在寒假里的一天，妈妈去陶山了。我和几个朋友在我家一起做蛋炒饭。
我和几个朋友玩了几盘游戏之后，觉得肚子有点饿了，我想出了一个主意，提议说：“我们一起来做蛋炒饭吧！”他们都异口同声地说：“好！”
我们马上就动手，先煮饭后煎蛋。煮饭前先把米浸泡在水里冲洗得干干净净，在饭锅里掌握适当的水量。接下来就是煎蛋了，我先把蛋打开搅拌均匀，另外一位朋友准备调料就绪，把“金龙鱼”油倒进热锅里，马上听见“吱、吱、吱”的油炸声，这油锅似乎还想我们给加油呢！放了盐加了酒，油炸声就更响更大了。不一会儿，饭也煮熟了，蛋也煎好了，我们把饭和蛋一起倒进锅里，蛋被我分成很多片，蛋饭和起来翻拌几下，一顿色、香、味齐全的蛋炒饭就基本完成了。
这时，妈妈正好回家了，大概闻出了香味故意说：“是什么这么香啊？”我见妈妈回来，赶紧说：“妈妈，你闻出香味啦，我还未放进香葱、味精呢，更香的还在后头呢！”妈妈笑着说：“你别逗啦，你和他们会煮饭我就高兴了，你真棒啊！”妈妈一直在说些鼓励我们的话。就这样，妈妈和我们几个人一起有滋有味地吃了一顿香喷喷的蛋炒饭。
这是一件我和大家第一次所做的事情，让我悟出了一个道理：功夫不负有心人！
篇18： 蛋炒饭
每次看到妈妈做饭的模样，我心里总不是个滋味。妈妈每天踏着朝阳的苗儿走向工作岗位，乘着晚霞的余辉回到厨房，开始新一轮的忙碌。这个假期，我脑海中蹦出一个念想：为妈妈做一次蛋炒饭。
抱着对做蛋炒饭的一点自信，我满怀激情地进入厨房。首先，打开煤气灶，点上小火。“呲”的一声，吓得我心脏砰砰直跳，像乱撞的小鹿一样找不到方向。“决不放弃”，我给自己加油着。我小心翼翼地将油倒入锅中，把蛋在碗边磕了一下，蛋黄和蛋清争先恐后地冲进碗里。接着又火速将碗里的蛋黄和蛋清搅拌均匀，它们像亲密无间的小兄弟紧紧相连着。过了一会儿，油在锅里开始涌动。我连忙把蛋液倒入锅中，又是“吱”的一声，我吓得退了几步，手中的碗还险些掉进锅中……只一个蛋就耗了我这么多的精力，想起妈妈真是不容易啊！
蛋炒好了，接下来该饭出场了。我又慢慢把油壶往锅里倾了几度，金黄的油在锅边开了花似的，匆匆流进锅中，汇聚一起。火力加大，油翻滚得更加凶猛。我铲起几块米饭，小心送入锅内。顿时，在米饭和油接触的那一瞬间，就像石灰遇见水那一刻，发生了剧烈的反应。油在锅中溅跃着，犹如晶莹的火花在闪动，我顾不得惊险，紧握着锅铲，把米饭翻了翻身，加上雪白色的`盐粒、墨色的酱汁、绿油油的葱花等等。最后再把炒好的金灿灿的蛋放入锅中，左一翻，右一翻。酱汁点染了饭粒，蛋炒饭的颜色愈发深了。又配上绿色的葱花，看起来真是人间美味！
望着这碗蛋炒饭，心里美滋滋的。妈妈回家的门铃响了。我迫不及待地献上精心制作的成果，妈妈开心地吃上一口：“很不错！这是妈妈吃过最好吃的蛋炒饭了。”看见她开心的笑容和那感动的泪水，我心里比吃了蜜还甜。
篇19： 蛋炒饭
今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧!”
“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒!”
“好吧!”妈妈答应了。
我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧!这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了!然后翻了一个面，哎呀!我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了!”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。
一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃!”
篇20： 蛋炒饭
童年是一个梦，梦里有五彩缤纷的世界，童年是一幅画，画里有我们的喜怒哀乐，但是我的心中童年是一片沙滩，沙滩上的贝壳蕴藏着我一个个美丽多彩的童年。在童年的时候，我有一个能让你哈哈大笑的一道难题就是炒蛋炒饭。
一个阳光明媚的早晨，我懒洋洋地躺在被窝里，叮铃铃！叮铃铃！7点闹钟铃声准确无误地响起来，我十分不情愿地嘀咕着：“闹钟老弟，今天这么好的天气让我多睡一会。”闹钟老弟仿佛不厌其烦地说：“快快起床，你这个“大懒虫”，你不能这样浪费时间，快起来，去运动。”急促的铃声逼得我只好把耳朵捂住，可是还是不能抵挡住疯狂的闹钟声，无奈之下，我只有穿好衣服起床，睡眼惺忪的我走到客厅想去吃早饭，看到饭桌上没有食物，突然恍然大悟，老爸老妈今天有事情先出去了，哎，可是我肚子已经咕咕作响，好吧，我打算自己做一顿早餐。
那做什么吃的呢？我走到厨房，打开冰箱看到了两个鸡蛋和一碗冷饭，我想这怎么吃啊？忽然眼睛一亮，我急中生智，想起奶奶以前给我炒过香喷喷的蛋炒饭。我想看上去做法都蛮简单的，我也试试看，说不定做的更好呢。我立马行动起来，我打开了火，倒上了些油，可是先放饭还是先放鸡蛋下去呢？脑子蹦出一个想法，要不就简单一点一起放吧。火烧得很旺，我赶紧把鸡蛋打好，匆忙之中把蛋壳也参杂进去了，吱…吱… 油在不停地发出声响，我快速地把冷饭也放入热锅里，呼呼地翻炒起来。接着想要放味精，可是哪个是呢？盐、味精、糖都差不多呢，我想不管了，都放一点吧。最后我想应该放一点酱油，结果放下后才知道原来是陈年老醋，忙得我满头大汗，等我关掉火，蛋炒饭都变得黑乎乎的了，我鼓起勇气尝了一口，真是难吃。哎，白忙活了一场，原来看上去简单的事情，做起来可不简单，下次一定要请教奶奶。我只好饿着肚子乖乖地等大人回家。
看上去简单的蛋炒饭，做起来可真不简单呢。
篇21： 蛋炒饭
暑假里，我迷上了吃蛋炒饭，于是，奶奶便天天炒给我吃，等的时候我闲着没事干，总是站在奶奶旁边看，看多了，我便也想试试。在我的强烈要求下，奶奶答应教我做蛋炒饭了。一天下午，我兴致勃勃地跟在奶奶后面，来到厨房，桌子上早已放好了要用的材料，我站在锅前。而我的资深老师――奶奶则站在我身后，时刻“监督”我的一举一动。
炒饭得开火吧!光是这一下就难倒了我，不能太大也不能太小，平时我看奶奶一转身就把火调到了适当大小，我也照葫芦画瓢，一转，结果火苗呼啦一下就蹿了个老高，吓得我脸色惨白，赶紧躲在了奶奶后面，最后还是奶奶帮我调到了合适的大小。
接下来是倒油，这个我还算拿手，我用油壶倒了大概能覆盖锅底的油，然后转了几下锅，使油能均匀点。我又拿来了两个鸡蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黄和蛋清便乖乖出来了，第二个我一不小心用力过猛，弄了一手的蛋清，我连忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，结果当我翻炒鸡蛋时，手上的水珠落进了油里，油“噼里啪啦”的在锅里比赛跳高，溅到我手上的油又烫又疼，我的手缩回去了好几次，但想到要学蛋炒饭的决心，又一次次地把手放了回去。
见鸡蛋快要成型了，我松了口气，用勺子挖了一大勺中午的剩饭放进锅里炒，我趁饭在加热，一只手推着饭，一只手去拿盐，我刚挖了一勺，想往锅里倒，突然发现不对劲，这“盐”怎么一粒一粒的，我舔了一下，妈呀!是糖!亏好还没进锅。我连忙拿起另一个罐子一看，是盐，这才挖了半勺放了进去。
刚放进盐，我却又发现了一个大问题――刚才光顾着弄盐，饭粘在锅底了，我一边用铲子把饭铲下来，一边把盐拌匀，恨不得自己多长几只手。好不容易铲下了饭，但已经糊了一小半儿了。我把火关掉，把一碗看相糟糕的蛋炒饭端上了桌，奶奶眯着眼睛，对我说：“第一次能做成这样已经相当不错了。”看到奶奶的眼神，我的心里就像有一块乌云被吹飞了了一样，开心极了。
这就是我的“学做蛋炒饭悲催史”，不过，这次经历让我明白了，世上无难事，只要肯尝试。呵呵呵，你也来试试吧!
篇22： 蛋炒饭
在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不可思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？
首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是显然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的“小太阳”了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就慢慢得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。
先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。
接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从许多变成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立刻从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲干净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。
接下来要把肉切了，切肉可不是件容易事儿，要把肥肉和瘦肉分两类。而且不好切，油腻腻的，刀都切不稳，并且我的手还被烫了，很难受，很艰难，所以切的一大一小很难看！
将肥肉放入锅中，想先熬些油出来，但是手痛，所以我时不时就用水冲一下，然后肉就成了“炭”。哎，必须要重来了，于是我又把肉切了，当瘦肥肉都成了金黄色时就算炒完肉了。
接着将蛋与盐一同放入，翻炒均匀后再加入饭。因为不是刚煮好的饭，是冷饭，所以是一块一块的，就要放一勺水，用文火焖煮一下，饭就会散了的，然后再与蛋肉炒匀，加入料酒与酱油就可以出锅了。
我做的蛋炒饭色香味俱全。虽然过程艰辛，但全家人都爱吃，特别是我弟，不给他吃，他都不肯。
篇23：蛋炒饭
我家有个“大厨师”，做什么菜都拿手。他是谁？他就是我的外公。
外公会做许多佳肴：蛋炒饭、红烧肉、各类鱼汤和小炒。外公的蛋炒饭做得最好，百吃不厌。外公做蛋炒饭时用的食材不多，而配料却很讲究，放上“三香”：香肠、香葱和香油，饭炒得软软的，真令人垂涎三尺！我曾对外公说：“您做的蛋炒饭真香啊，精湛的手艺都能与大饭店的厨师相比了。”外公听了，笑着说：“只要你喜欢吃就好！”
外公做蛋炒饭十分有序：先将米用电饭锅煮熟，往锅中倒入油，同时将鸡蛋打好放入香葱，将饭与蛋先后倒入锅中，再放些香肠烧成。
我站在外公的身旁，仔细的看外公做蛋炒饭时的样子：左手捏着锅柄，右手拿着锅铲，用锅铲将饭翻来翻去，还时不时捣几下，保证所有的油都均匀地涂在饭上。翻得差不多时，外公便把香肠切成片，一片一片倒在饭中作为点缀，再捣几下，只见金黄色的蛋炒饭在锅里冒着热气。烧好后，外公立即将饭放入早已准备好的碗中，这才坐下来休息一会。
节假日，我们家经常会有同学来玩，到了中午，自然会留下来吃饭。外公烧了一大锅香喷喷的蛋炒饭，同学们吃了一碗还要一碗。吃完了，有的擦擦嘴巴，笑着说：“马晓天，你家的蛋炒饭太好吃了，我们下次还要来吃！”
外公的蛋炒饭一直那么好吃，那么诱人。能经常吃到外公烧的蛋炒饭，我感到非常幸福。
篇24：蛋炒饭
星期六中午，我闲着没事干，便突然想起叫奶奶教我炒蛋炒饭，奶奶爽快的答应了。
奶奶说：“炒蛋炒饭，油一定不可以少，不然饭就会焦在锅上。”于是我向锅里放了一些油，“接下来，就要开始打蛋了，打蛋时一定要打得均匀，并且在里面放些盐才好吃。”于是我便按照奶奶的话打了起来，接下来，蛋也打好了，油也在锅里烧热了，就可以炒饭了。“奶奶，炒饭是用生米炒还是熟米呢？”我问奶奶，奶奶摸着我的头，说：“当然是用熟米啊，不然根本就炒不起，因为饭是生的。”“那是先放蛋还是先放饭呢？”“当然是先放蛋啊，因为蛋是生的，而且蛋炒得久才香呢！如果先放饭等把蛋炒好了饭早就糊了。”听完奶奶的指点，我便开始了现炒现卖了奶奶的方法，不一会儿，饭炒好了，我迫不及待的吃了一口，还真香呢！
通过这件事，我明白了不管做什么事都要有技巧，还要有熟练的技术就可以做好！就像是看上去简单的炒蛋炒饭要做好也不容易啊！
篇25：蛋炒饭
说起美食，那可真叫数不胜数：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……不过我最爱的，还是妈妈亲手做的一碗蛋炒饭。
瞧！桌上有一碗刚出锅的蛋炒饭，光看那样子就令人忍不住“口水流下三千尺”了：白花花的米饭中夹着一颗颗绿色的青豆、金色的玉米、肉色的火腿，还有那香喷喷的鸡蛋。
经我家的两只大馋猫一致要求，妈妈决定再做一份。蛋炒饭的做法并不复杂：准备两个鸡蛋，一些米饭、火腿粒、洗净的青豆、玉米粒就行了。只见妈妈手拿鸡蛋，锅沿上轻轻一敲，随着细微的“啪――”一声，蛋壳上便出现了几条较深的裂缝，接着妈妈又用双手轻轻一掰，蛋液便乖乖流入碗中。妈妈又拿出一双筷子，飞快的搅拌着碗里的蛋液，不一会，蛋液便成了均匀的黄色。紧接着，妈妈将一些油倒进了锅里。锅中发出了“刺啦――刺啦――”的声音，可她依然无动于衷，专心致志的炒着鸡蛋。在倒下蛋液的那一刻起，妈妈就拿起铲子，不停地翻炒着鸡蛋。半分钟后，她将米饭倒进了锅里，再次翻炒。一会后，妈妈放进了事先准备好的青豆、火腿粒、玉米，一同翻炒。顿时，整个厨房都弥漫着一股浓郁的香味。妈妈又朝锅里撒了些鸡精和盐，一盘色、香、味俱全的炒饭做好啦！
我迫不及待的尝了一口。嗯~真是太好吃了！鸡蛋的清香，玉米淡淡的甜味一齐“进攻”我的味蕾。还有那松软的米饭，拥有大自然清香的青豆，那可真叫绝配！那么多种口味混合在一起，却一点儿也不冲突，反倒很均衡，每个味道都恰到好处，而你又能清晰地分辨出这是玉米的味道，这是青豆的味道…………这炒饭只能用一个词来形容了：美味！！
灯光下的炒饭正闪耀着金光，那正是妈妈的汗水啊！每当我吃到这炒饭，总有一股温暖，似流水般涌上心头。
篇26： 蛋炒饭
今天妈妈不在家，我决定自己做炖蛋炒饭。
我先请教了一下邻居张奶奶，就迫不及待地来到炉灶前面，洗好锅，往里面倒了些油，一边等油烧热，一边把鸡蛋打破，倒在碗里，再将蛋黄和蛋清搅拌均匀。这时，锅里的油也正好烧热了，我急忙把搅好的鸡蛋倒在锅里，并不停的搅动。“哗哗啦”蛋液顿时就像花一样炸开来，还不时有油飞来。有一滴油溅到了我手上，真是钻心的疼，可我还是忍着痛往里面撒了些盐。蛋花慢变黄了，我又把蛋花装在碗里，趁锅里还剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的干饭倒了进去，，小心的炒了一下后，把刚才炒的蛋花倒了进去，放了些酱油，又撒了些葱花，这时蛋炒饭已经成了，一股香味扑鼻而来，于是我赶紧把他装在碗里，火还没关就凑上去吃了一口，嗯!真香!
平时，吃饭不怎么香，可吃着今天做的蛋炒饭，真有味!今天做的蛋炒饭也不少，可我一下就把它吃个精光!
篇27： 蛋炒饭
今天因为是星期天，我在家里没有什么事情做，我的作业也都做完了，我的功课也预习和复习完了，就在我感到非常无聊的时候，妈妈对我说“儿子，来跟妈妈一起做饭吧”我想了想，反正我也没事情做，不如就和妈妈学学做蛋炒饭吧。
这时候我来到了厨房，只见到妈妈从冰箱里拿出了昨天剩下的米饭，我问妈妈“妈妈，为什么我们要用剩饭啊，为什么我们不煮新鲜的米饭来炒啊？”妈妈笑了笑对我说“刚煮熟的你米饭里面水分比较多，不容易炒，而且就算炒出来了味道也会受到影响，所以用冷却过后的米饭才更加容易。味道也会更加的好。”
说完之后，妈妈就把米饭给倒进了预热过后的锅里面。妈妈说要先把饭下锅炒，等到火候差不多了的时候，再把一些作料下锅，过了一会儿，妈妈把两个鸡蛋给下了锅，然后紧接着又放了两个切完了片的火腿肠下去。不一会，我就闻到了香喷喷的气味，真是太香了。妈妈把炒好的蛋炒饭盛到了盘子里，我已经迫不及待想要吃它了。
我赶紧把整盘蛋炒饭端上了桌子，拿起筷子吃了起来，虽然刚炒的蛋炒饭有点烫，但是就是要趁热吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒饭给我自己和妈妈吃了。
篇28：蛋炒饭作文
今天，我好想念学校那香甜可口的蛋炒饭呀，所以，我决定要来当一次“小厨师”，来尝试着做一次蛋炒饭。
我在网上学习了蛋炒饭的教学视频。原来要准备这些东西，有食用油、鸡蛋、冷饭、葱花、虾仁。
首先，我把油倒入锅中，让油沾满锅壁，再把鸡蛋敲开，放入锅中，哎呀，我因为太紧张，一不小心把蛋液洒在了地上，于是急忙又拿一个鸡蛋。接着把虾仁放进锅里，直到虾仁变色，然后把饭倒进去，继续不停的翻炒，直到闻到一股蛋香味，最后一步就是放葱花了，葱花放进去，再炒一会加入调料就出锅了。
刚出锅的蛋炒饭金黄金黄的，粒粒都裹着蛋香，妈妈和弟弟吃了都赞不绝口，我也尝了一口，“哇，我做的蛋炒饭真美味呀！”色香味俱全！我真是一名合格的“厨师”。
篇29：蛋炒饭作文
暑假开始了，我要在这个暑假学会做菜，我让妈妈做我的“师傅”，想学的第一道菜就是我最爱吃的蛋炒饭。
不要以为蛋炒饭容易，要炒得好吃，还要讲究一些技巧的。首先就是要提前准备食材，要将饭煮好后放到冰箱，隔一天拿出来，这样既能减少水分，米饭又不会太软，炒起来就能一粒一粒的分开。另外，还要准备鸡蛋数只，喜欢吃鸡蛋可多放一两只。葱适量，葱按个人喜好添加，最好切成葱花。
材料齐全，开始炒饭，妈妈在旁指导，第一步：首先将鸡蛋打到碗里，然后用筷子将鸡蛋充分搅混，紧接着开火，在锅里放置适量的花生油，待油热后，将鸡蛋倒进锅里炒。第二步：将饭倒进锅里，与蛋一起不断地炒炒炒，不可以停顿，必须快炒，闻到蛋香味的时候就可以放一少勺的盐。就这样，香喷喷的蛋炒饭差不多好了。第三步：也是最紧要的一步，在即将起锅的一刻，将葱花均匀地撒到饭面上，快炒几下，这样，一个色相味俱全的蛋炒饭就大功告成了。真的好好吃啊！妈妈那晚还加饭了！
有机会做给大家吃，你们也可以去试做一下噢！
篇30：蛋炒饭作文
一天清晨，我从睡梦中醒来。突然想到今天我一个人在家，可以自己做饭了，我很开心！
然而，到了中午，我却不知该从何下手，于是，我从妈妈买的烹饪书里看到学做蛋炒饭，接着我突发奇想：我可以自己做蛋炒饭，紧接着我开始做了。我先把煤气灶打开，之后把鸡蛋敲碎了打在油锅里，开始翻炒鸡蛋，然后把饭倒进去，进行翻炒，我又把葱切成一堆一堆的，倒下去，然后，我把酱油倒了下去，开始翻炒，新鲜出炉的酱油炒饭就诞生了。
我自己用勺子挖了一勺品尝了一下，发现很香，很美味，最后，我还把爸爸的榨菜倒了一点放在了盘子上，还把毛豆烧鸡放在了中心，美味花式的酱油炒饭使我自己看了，都感到自豪，就这样，美味喷香的花式炒饭做好了。
我还做了青椒土豆丝，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋……爸爸妈妈看到了我做的菜，连连称赞，爸爸还给我伸起了大拇指，我自己也开心不已！
这就是我做的酱油炒饭。
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