学炒菜四年级优秀作文
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篇1：学炒菜四年级优秀作文
学炒菜四年级优秀作文
昨天中午，我看妈妈正在做午饭，突然我冒出个想法，我想学炒菜。
我把我的想法告诉了妈妈，妈妈说：“好呀，不过你可别把菜炒糊了哦！”“不会的，包在我身上了。”说干就干，我立刻开始准备材料，番茄、鸡蛋、葱花......。我把番茄放在小盆里，先给它们舒舒服服地洗个桑拿，番茄洗完了，洗过的番茄就行婴儿的脸一样，红彤彤的，真想亲上一口。要开始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘气的.小宝宝一样，不听话，终于费了九牛二虎之力我把番茄切成了一块一块的，切好的番茄就像一个个弯弯的月牙。我从冰箱里拿出几个鸡蛋，把鸡蛋在小碗边磕了一下，又轻轻一掰，蛋清和蛋黄就滑到了碗底，我用筷子使劲在碗里搅，最后加了点盐，鸡蛋准备好了。
终于到我大显身手的时候啦！我先打开火，往锅里倒了一点油，等油热后，我把搅好的鸡蛋倒了进去，突然有一点鸡蛋跳到了我手上，吓了我一跳，立刻叫来妈妈，妈妈说你赶紧翻炒一下鸡蛋，我赶紧翻炒，幸好翻炒的及时，鸡蛋没有糊，我长舒了一口气。该炒番茄了，和刚才一样等油热后，我把番茄倒进了锅里，哇，好多烟呀，厨房变得像“仙境”一样，我立刻开始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的时候，我把鸡蛋倒进了锅里，两个再一起翻炒。哦，差点忘了放盐，我赶紧盛了点盐放进去，搅拌了一下，嗯，味道很不错的么。
中午吃着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。
篇2：学炒菜-四年级作文
学炒菜-四年级作文
今天，我做完了作业闲在家里，做什么呢?我突然眼睛一亮，看见了妈妈买的青表菜，就决定今天学炒青菜。
我先把青菜洗干净，然后把菜锅放在煤气灶上，倒了一点油，把火开开了，等油热到一定的程度再把青菜倒了进去，这时，油锅里发出了“啪啦啪啦”的响声，我拿起铲子手忙脚乱地炒起来，过了几分钟，我放了盐、味精，再炒了一下子，青菜就烧好了。
过了一会儿，妈妈回来了，闻到了青菜的香味，不住地说：“真香呀，谁家在烧表菜呢?”我忍不住笑了起来，妈妈看见了桌上热气腾腾的'菜对我说：“你今天炒的菜不错，又鲜又嫩。”晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜，都觉得非常香，现在我才知道“劳动最光荣!”
我以后应该多帮妈妈分担一些家务，不只是炒菜哟!
篇3：第一次炒菜作文四年级
今天老师让我们回家做一道菜，我兴奋极了。心想：做什么好呢？西红柿炒鸡蛋？还是青椒土豆丝呢？
一回到家，我就急匆匆的往厨房跑。今天是三姑准备晚饭的。她已经把晚餐要用的食材准备好了。有鲫鱼，干子，豆腐，青菜，鸡蛋，西红柿等等。
我对三姑说：“三姑，今天老师让我们学做一道菜，你教我吧。”三姑笑呵呵的答应了。由于时间有限，我决定做一份“炒土豆片”。为什么不是土豆丝呢？因为那个太难切了。我只会切块或切片，所以才决定炒土豆片，并且三姑炒的土豆片超级美味，有她指导我更有信心了。
我把土豆从中间切成两截，放在砧板上，切成一片一片的。虽说是切片，可我切的并不好：有的'厚，有的薄，有的长，有的短。三姑看着我切的土豆皱了皱眉头，说：“土豆切太厚了，不容易炒熟。要切成薄片。”说完，将一些不合格的土豆片重切了一遍这才让我清洗干净装在盘子里。接着三姑指导我准备好油，盐，酱油，蒜头等调料。
开始炒了。我把油倒入锅中烧的滋滋响，一靠近还有噼噼啪啪的炸响声，我有点害怕，不敢靠太近，眼看烟都冒起来了，三姑说如果再不把菜倒进去，锅就烧坏了。我只好硬着头皮，将一盘子土豆迅速倒进锅里，盘子里没有沥干的水见到热油开心的跳起了“霹雳舞”，我赶紧跳到一边，生怕油溅到身上。三姑说：赶快翻炒，不然就糊了。我只好冒着被油溅到的后果用锅铲翻炒了起来，翻过来炒过去，又紧张又新鲜。所有程序都是按三姑说的来“翻炒——放盐——加一勺酱油——加蒜——最后放味精，起锅。”
一盘香喷喷的土豆起锅了，虽然有点糊了，但这是我第一次炒菜，所以我觉得这就是世界上最美味的菜了！
篇4：第一次炒菜作文四年级
今天我看到妈妈又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做饭感觉到她好辛苦。于是我笑眯眯地对妈妈说：“今天我帮你烧菜吧，让你们尝尝我的手艺!”妈妈豪不犹豫地答应了。这时，我心里既开心又害怕弄巧成拙。毕竟是第一次做菜嘛!我在恐惧中走进了厨房，一段炒菜之旅就准备开始了。
我先戴上围裙，挽了挽衣袖。小心翼翼地从冰箱取出五个鸡蛋和两个西红柿，准备做一个“西红柿炒蛋”给大家尝尝。我先把西红柿洗干净，然后拿起菜刀把西红柿切成小块，妈妈看到我切菜样子吓了一跳说：“你稍微把刀向外倾斜点儿，小心别切到手指。”我按照妈妈的教法很顺利的切了起来，一会切好后先放在盘子里。接着我又拿出一个碗把鸡蛋打在碗里，放上少许盐，用筷子迅速搅拌起来。搅拌均匀后，准备工作就做好了。
开始炒菜了，我先点好火，在锅里放上油，一会锅里就发出“噼噼啪啪”的声音，好像在骂人似的。这时妈妈跟我说：“这是你锅里有点水，把油倒进去造成的。”我点了点头对妈妈说：“下次我就懂了。”等油锅加热到七八十度的时候我急忙把搅拌均匀的鸡蛋倒了进去，用铲子炒3-5分钟，就变成金黄色的了，接着就把切好的西红柿倒入锅中，翻炒了几分钟后西红柿汁都出来了，浓浓的汤汁和鸡蛋在一起看了好有食欲啊!再炒了一会儿我就放上点盐、味精、撒上香葱准备起锅了。最后，把我的作品盛入盘中，一道美味可乐的西红柿炒蛋就做成了。我把菜端上桌子，爸爸妈妈尝了一下说：“味道真不错,宝贝学会做菜了!”我听了可开心了。
看了我第一次做菜的劳动成果，心里比吃了蜜还要甜啊，自己动手丰衣足食!
篇5：第一次炒菜作文四年级
星期一放学回到家，婆婆说：“晚上没有什么菜，要不做个西红柿炒鸡蛋”。“好呀！好呀！”我高兴地说：”今天我来当大厨。”
说着，我放下手中的书包，迫不及待地冲进厨房。婆婆已经把西红柿洗好了，正当婆婆要下刀的时候，我大叫一声：“等一下，我来切。”我心想：切西红柿有什么难的。我起刀就往西红柿上切 去，没有切到西红柿差点儿切着我的手。顽皮的西红柿，左躲躲，右让让，就是不让我切。我小心翼翼，一只手按着西红柿，另一只手拿刀，终于，这个顽皮胡小东西被我切得四分五裂。然后我精心挑选了两枚鸡蛋，在桌子上“咕噜咕噜”，差点儿掉下去，还好我的“神之手”接住了它们。“好了，现在轮到你们上场了。”说着，将 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
食材都准备完了，现在就是我——扬扬大厨大展身手的时候了。“哒哒”开火热锅。我小心翼翼地把油倒进炒锅里。“噼噼啪啪”的，我提心悼胆地把蛋液倒进油锅里，蛋液在锅里好像一个小太阳，慢慢的展开，漂亮极了。这时，让鸡蛋最好的伙伴翩翩起舞。这时，锅里下起了“白雪”，鸡蛋和西红柿都张开嘴笑了。这样，一道色香味俱全胡家常菜就做好了。
“天下无难事，只怕有心人”只要用心，再大的阻碍、再大困难也会迎刃而解。我要做生活胡大厨！
篇6：第一次炒菜作文四年级
今天，王老师给我们布置了一项很特别的作业——做一盘菜。这项作业使我既高兴又忐忑。高兴在于我终于可以做菜了；忐忑在于这是我第一次做菜，该做什么呢？我的心真是十五个吊桶打水——七上八下。
妈妈建议我做一个入门菜——青椒炒鸡蛋。名字就很香，对不对？我摸到一个青椒，放在水龙头下，给它们洗澡。洗完澡，开始“去皮行动”，扒开外皮，把里面白豆豆扔掉。别看这白豆豆好看，吃起来可是能让你变成喷火巨龙的。接下来是撕筋，如果白豆豆第一辣的话，第二一定是筋。所以，我撕得格外小心。突然，老妈大喊到：“杨佑，你快要把青椒的肉撕没啦！”看来想做好事不容易呀！
我又开始磕鸡蛋，可鸡蛋才不让你磕呢，“骨碌碌”地跑走，我立刻追。抓住蛋先生后，按照妈妈说的，往桌上使劲一砸，只听“咔嚓”一声，大鸡蛋崩裂了，蛋液从我手上流到地上，可我按妈妈的要求了呀？妈妈哭笑不得地告诉我要轻轻地砸。剩下两个鸡蛋被我天衣无缝地挤出了蛋液。打散之后，我洒上葱和盐，准备大干一场。
打开火，在锅里倒上油。原本要大显身手的我开始认怂了。把菜倒进油锅。一下子，锅里发出“啪啪”的声响，油花四溅，吓得我往后一窜。但声响很快就没了，我试着用铲子去炒鸡蛋。渐渐地，熟练炒菜的我已经炒出一盘香气迷人的青椒炒鸡蛋了。
鸡蛋好吃不错，就是太少了。望着空空如也的盘子，我想起厨房地上的蛋液......
篇7：第一次炒菜作文四年级
这个星期老师给我们布置了一个非常特别的家庭作业:学着做一样菜。我最喜欢吃西红柿炒蛋，就让妈妈教我做西红柿炒蛋吧!
“开始做西红柿炒蛋喽！”我高兴地欢呼着。我先把西红柿洗了，再去掉绿绿的蒂。然后把西红柿放在砧板上切成两半，再在那两半里面切出三小半。接着把鸡蛋放在碗的边沿敲一下，然后在打碎的地方扒开，由于我弄得太重，使的鸡蛋散了一地，唉，失败了。妈妈在旁边鼓励我说：“别灰心，再弄一个，加油哦！”听了这句话我对自己又充满了信心了。又从装鸡蛋的盒子里取出一个鸡蛋开始打，一弄，呵，一个完好无损的鸡蛋。成功啦！我蹦跳着。再打一个吧！两个金黄的蛋黄安静的躺在碗里，我拿起筷子搅呀搅，拌呀拌，可是这蛋黄和蛋清很不合作，我搅一下，它就溜到一边去，和我玩起了游戏了，我就不信抓不住你们？我使出全身的力气，终于把它们搅和在一起了。一切准备就绪，开始炒喽！我把锅放上去，再把火打开，等锅红了，我把油倒了进去，油冒烟了就把鸡蛋放进去，只听噼里啪啦的声音，吓得我往后退了好几步，“不怕不怕”我安慰着自己。赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子的炒起来，在锅里左一下右一下的炒，鸡蛋炒好了，把它装在盆子里。接着我把西红柿倒进锅里炒起来，等西红柿软了，锅里多了一些红红的汁水，把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒几下，再放入一点盐，好了，装盆。我一尝，“哇，太好吃了！”我赶紧让妈妈尝一下，妈妈一吃，竖起大拇指说“不错，不错。”不过，我还要谢谢妈妈在旁边指导我。
想给自己做道菜真累，今天我才知道外婆给我烧饭是这么的辛苦，我以后再也不像以前那样挑三拣四了。
篇8：第一次炒菜作文四年级
今天有一项让我非常惊讶的专业。那就是——烧菜，但还要写作文。
放学的路上一直和阿婆商量烧什么菜尼，又简单又好吃。最后决定做一道 “大蒜炒干子”。又简单又可以杀菌。一到家就放下书包直奔厨房，套上护袖、围上围裙。哈哈——童大厨诞生喽。
开始切菜，先把豆腐干切成一条条的，但我的刀工好像不怎么好，切的是正方形不像，三角形不像，明明就是四不像。然后切大蒜，就像快刀斩乱麻一样把大蒜给切好了。这时就要开始炒了，我把火打开只听见“滋滋”声，火苗仿佛像一只小松鼠奔出来。我把油慢慢倒入锅里瞬间“滋“的一声，油滴飞了出来，我的心瞬间变成了一颗老鼠屎，吓的鸡飞狗跳的。我又把火调小点，这回我的心又变回来了。话不多说我把干子倒进锅里。干子们一个个像游泳运动员一样，以标准的姿势跳进油锅里。炒着炒着忽然觉得干子太白了，给他们加了一点生抽，顿时他们像换了一件新的外套，闪闪发亮。心里骄傲的想我真是一个大厨。这是轮到大蒜开始跳入油锅里了，大蒜的威力超强，刚进到锅里，顿时一股蒜味弥漫了整个厨房，。他们也有好、坏之处，好处就是对我们身体好可以杀菌，坏处就是你吃完之后，嘴巴里都是大蒜的味道，吐一口气能熏死一头牛。大蒜干子一起炒了一会加点盐，我尝尝味道觉得还不错。美味佳肴终于出炉啦，爸爸妈妈争先恐后的品尝，我心里乐开了花。
看来，天下大厨非我莫属！
篇9：第一次炒菜作文四年级
今天我决定为爸爸妈妈做顿饭，让他们好好休息一下。
到中午了，我急忙来到厨房，一本正经地学着妈妈的样子，先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉，对了，还有我最爱的西红柿。穿上围裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成两截，正准备把其中的一半切成片儿，妈妈看见我切菜的样子，吓了一跳，说：“你稍微把刀向外倾斜着点儿，小心别切到手指。”有道理，我仔细琢磨了一下，不太费劲地将南瓜切成了片，虽然有点厚。切成丝可有点难度了，我把南瓜片摆放整齐，轻轻地往下切，南瓜片还有点滑，我用左手死死地按住，就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。
好不容易将准备工作做好了，开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着，不时地指点一下，怎么倒油、下调料，什么时候放菜下去，什么样子就可以起锅了，我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”，我这心里“叮叮咚咚”，胡乱地炒着，再稀里糊涂地放上盐、味精等调料，就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。
开饭了，爸爸吃了几口，说：“好香，你真能干。”“对对对，把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的夸奖，我才感觉到我肩膀好酸痛，擦擦额头上的汗，还是开心地笑了。
这可是我第一次做饭呀，同时我也明白了看似简单的事，做起来也是挺不容易的。
篇10：第一次炒菜-四年级作文
星期日晚上，我炒出了人生中的第一次菜――“西兰花炒肉”和“煎鸡蛋”。我想先做西兰花炒肉，记得奶奶是先往锅里放油的，在奶奶的帮助下，我切好了肉片，洗好了西兰花，辣椒，大蒜。西兰花分成了小块，辣椒切成小段，大蒜剁成了小布丁。我拿着油壶的手可谁知我一用力，油放多了。我心想多就多吧，油多炒的菜更香。
我小心翼翼地打开燃气灶，不一会儿，油就在锅里嗞嗞地响，不时，还有几颗调皮的油星飞溅出来，吓得我连退好几步。怎么办怎么办呢？犹豫了几秒钟后，我壮起胆子不管三七二十一抓起案板上盛西兰花的盆子往锅里倒。然后，我学着奶奶的样子用锅翻炒了几下，继续用力翻炒，终于我做的西兰花炒肉大功告
成了。接下来，我就要煎鸡蛋了。我把锅子洗干净，还是先倒油，然后把搅匀的鸡蛋倒在了锅子里。奶奶在一旁边喊，快把火关小要不会很容易烧焦的。听了奶奶的话，我赶紧扭动开关，把火调到中火，我把鸡蛋翻过来，让它换个面煎煎，等两面都煎得金黄金黄的，这个煎鸡蛋就可以出锅了。
我把菜端上桌又盛好饭，冲着爸爸妈妈兴奋地大喊：“爸爸妈妈你们来尝尝我的手艺吧！”爸爸妈妈拿着筷子夹起菜往嘴里放，异口同声地说：“真好吃！”我一听也拿起筷子夹了一坨西兰花嚼了嚼，呃其味道真不怎么样，西兰花还脆生生的还没熟呢！我想：“爸爸妈妈是为了鼓励我让我高兴吧！”
这就是我的炒菜经历，你也有过这样的经历吗？
篇11：第一次炒菜-四年级作文
今天，是妈妈的生日。妈妈刚要炒菜，却被我拦住了。我对妈妈说：“妈妈，今天让我来为您做一道‘番茄炒蛋’吧。”妈妈听了惊讶地说：“可是，你从来没有炒过菜呀。”“没关系的，您就等着品尝我的手艺吧。”说完，我就进厨房忙活起来了。
我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，把蛋液打到大碗里，再加入一小勺盐，用筷子充分搅拌后放在一旁备用。接着我将番茄洗干净切成小丁，也放在一旁备用。
我开始炒菜了。我先把燃气灶的火打开，将油倒入锅中。这油在锅中一开始没什么反应，过了一会儿，就开始滋滋地冒泡。我一看吓得一下子扔下锅铲，跑到了角落里。妈妈见了哈哈大笑起来，说：“油冒泡了就可以开始放鸡蛋液了哦。”于是我又拿起了锅铲，开始炒起了鸡蛋。
我将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲反复翻炒，等到鸡蛋液凝固得差不多的时候，我把一旁备用的番茄丁放入了锅中一起炒。翻炒一会儿后，我放下锅铲，把大火调成小火，往锅中放入味精和糖，盖上锅盖，闷了一会会。打开锅盖，顿时香气扑鼻，我忍不住先尝了一口。咦，好像有点咸，一看调料盒，原来我把盐看成糖了，这道菜我放了两次盐啊。可是妈妈却津津有味地吃了起来，好像一点也不觉得咸，还一直说：“好吃，好吃。”
虽然我第一次炒菜不是特别成功，但是看着妈妈开心吃的样子，我就很开心。以后我要学习做更多的菜给妈妈吃。
篇12：炒菜交响曲四年级作文
炒菜交响曲四年级作文
爸爸一下班就冲进了厨房，准备做饭给我和妈妈吃。“哐啷”一声，爸爸打开冰箱拿出了一些青菜、西红柿、鸡蛋、排骨和白萝卜。
我好奇地问爸爸：“今天烧什么菜吃啊？”爸爸耐心地答道：“西红柿炒鸡蛋，炒青菜和白萝卜排骨汤。”
做完所有准备工作，爸爸终于开始炒菜了。爸爸先倒了一些油在平底锅里，“嘶啦”一声，油沸腾了。就在这时，爸爸把早已洗好的青菜倒了下去，又是“嘶啦”一声，青菜宝宝浸在了黄黄的菜油中，爸爸拿起铁铲开始炒菜，“哐啷哐啷”，铲子和铁锅的碰撞声中，一盘青菜炒好了。炒完青菜，爸爸又开始炒西红柿炒鸡蛋。他先把鸡蛋“砰”地一声敲开，把蛋清和蛋黄倒在锅里，又放入西红柿，然后又放入一些糖和盐，便开始爆炒。最后，他把事先煲好的白萝卜排骨汤和之前做好的米饭盛出，又把菜端了上来。
晚饭开吃了，桌上飘来了浓浓的.饭菜香。吃着爸爸做的饭，我心里想：爸爸烧的饭真香啊！
篇13：学炒菜的四年级作文
今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；独立生活三天两夜，什么都要自己干……。”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。
第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的菜，大家都很满意。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。
篇14：学炒菜的四年级作文
今天妈妈接我回家，爸爸在家炒菜。
我一回到家，就把作业写完了。爸爸走进我的房间说：“走，跟我学炒菜去！”于是我跟爸爸走进了厨房，和爸爸学炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉类放在水龙头下洗干净，然后把这些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在锅里放上了油，把菜倒进了锅里，“嘶”的一声，我吓了一跳，爸爸对我说：“没关系，别怕！放油的时候都这样。”听了爸爸这么一说，我才安下心来。爸爸又把油、味精等作料放进了锅里，用锅铲翻炒了几下，美味的菜肴就大功告成啦！日记大全
我和妈妈把菜端上了桌，我们一家津津有味的吃了起来！
篇15：第一次炒菜作文四年级优秀作文素材400字
今天晚上，我第一次试着做西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋敲一下，鸡蛋上出现一条缝，双手一掰，蛋清就流到了事先准备好的碗里。那蛋清真像一朵神奇的花，花瓣是透明的，而花蕊金黄金黄的。接着再把它搅匀，然后我把西红柿洗干净，把西红柿放到切板上，切成片，因为我第一次切菜，所以把西红柿切得七零八碎，像一块块积木。再把油放进锅里，过了几分钟，我发现，油上漂着一些青色的物质，爸爸说：“那些都是油中的杂物，这些杂物全部蒸发掉，油就熟了”。又过了几分钟油熟了，然后把鸡蛋放进去，只听滋啦一声，原来那朵“小花”很快变成了一个大蛋饼，再把鸡蛋翻炒几下，等鸡蛋从深黄色变成浅黄色，鸡蛋就熟了，炒熟后，把它放进碗里，再倒半勺油在锅里调熟，然后把西红柿倒进去翻炒几下，再把鸡蛋放进去，没想到油老是溅到我手上，真疼呀!原来看妈妈炒菜觉得很容易，轮到自己炒时才知道很不简单。随后我把半勺盐放进锅里，再翻炒几下，等炒出香味，西红柿炒鸡蛋就熟了，然后把它盛进盘中，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
我开心极了，平常都是爸爸为我做菜，今天我也炒菜了，以后我要多多练习，为爸爸妈妈减轻负担。
篇16：第一次炒菜作文四年级优秀作文素材400字
那一天，爸爸妈妈中午不在家，所以我得自己做饭吃。我进了厨房打开冰箱一看，里面有鱼，有豆腐，有葱。我就想起妈妈做的豆腐焖鱼，我决定也做这道菜。
首先，把鱼和豆腐洗干净，把鱼放在一个碗里用盐腌一会儿，把姜切片，辣椒切片，葱切段。然后?放几小勺油在锅里烧热，把刚腌好的鱼放下去煎，油点就啪啪地响了起来。来回翻煎几次后，我看鱼肉差不多熟了，就盛出来放进碟子里。接着要煎豆腐了。我又往锅里放了几勺子油，把豆腐切好放进去，油锅里有是一阵油泡翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎好了，我赶紧把它翻到另一面，等另一面豆腐也熟了，把它放进碟子里。在锅里放几小勺子油，把葱，姜，辣椒和大蒜一起放在锅中炸，不一会儿，香味扑鼻而来。最后，我把鱼和豆腐一起倒进去，加入糖，醋，酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖上几分钟。打开锅时，香气扑鼻!这样，豆腐焖鱼就做好了。
吃过之后，觉得味道真不错!第一次炒菜就做得这么吃，我真高兴。
篇17：学炒菜小学生优秀作文
学炒菜小学生优秀作文
我很喜欢像大人一样炒菜。今天，我央求妈妈让我自己炒一盘菜，妈妈答应了。
晚上，妈妈提着大包小包的菜进来，却只给我一个小袋子，我打开一看，原来是三个鸡蛋和两个番茄。妈妈告诉我这道菜的名字叫《番茄炒鸡蛋》。我学着大人的样子系上围裙，看起来，我真像一个小厨师。我先打开煤气灶，点燃火，等锅烧热后，再放上油，然后把打好的鸡蛋均匀倒在锅里，这时候，锅里的油“噼里啪啦”的响起来，还有几滴油溅到我的'手上，吓得我直往后退，妈妈在一旁给我打气，我只好忍着痛去炒，过了一会儿，鸡蛋炒好了，我把鸡蛋盛入盘子里。我又在锅子里放上一点油，把切好的番茄放在锅里。然后用勺子在锅里来回炒动，又把炒好的鸡蛋放回锅里，再加上盐、味精、鸡精搅拌一下，尝一尝味道真不错，最后把它们盛到盘子里，就这样，一道香气扑鼻的菜就做好了。
今天，我虽然很累，但是心里美滋滋的，因为我学会了炒菜。
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