曾经消失的年味作文1000字
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篇1:年味作文1000字
记忆中的年,是一大家子人围坐在一个被盘子、碗筷和砂锅挤满了餐桌边,一起尝着人间烟火的味儿,老人家津津乐道着过去各种各样的事情来,小辈的也都专注的听着,笑着,附和着。饭后,一个个坐在铺着粗毛毯子的沙发上,在一台笨重的电视机上收看着原汁原味的春晚,在火炉边谈着些家事,打着长条的纸牌,嗑着很大一盆的瓜子,吃着五颜六色的糖果。通宵达旦,乐此不疲。那时,年是家家户户盼望着的,年味就是家人欢聚的味道。
“年”字是我刚入小学的时候就会写的,但大概也是从那个时候起,我开始发觉一年较一年的,年味是越来越淡了。很久以前的年是浓羮,浓羮里有拉扯不断的亲情,年味是粘稠稠的、甜丝丝的、暖融融的,回味悠长;如今的年是汽水,有华丽的包装,可冰冷的泛白的泡沫中难以寻见家的真情,年味中是色素和防腐剂,麻木了人们品尝这个美好节日时的味蕾,又如何有一个人再像从前那样细细斟酌品味?
传统的年,本该是年前半个多月就该开始准备的,准备回到故乡家中,准备扫除装潢,准备礼品红包,准备过年吃的食物。家人在一块忙碌着,是多么令人感到温暖,是多么令人感到幸福。而近年,是否是因为匆忙,而大抵上将这热热闹闹的活动略去了。
今年的年,差不多是在那三余寸的液晶屏幕上过的。年,从微信、QQ群中的第一声“预祝大家新年快乐[鞭炮][鞭炮]”开始,到发出的最后一个红包被领完结束。如此佳节,无论如何都要在一台手机上度过,搬弄那没有温度的文字,是凡是令人觉得可悲的。
我一家四口在过年那天,开了几瓶果汁,拼凑了几道“传统”得来的菜,几个人半天不说一句话,在十分尴尬的氛围中,吃了一顿无异与平常的“年饭”。接着,象征性地打开电视播放已经变了味的春节联欢晚会,接着低头各做各的一份事去。不管不顾,不理不睬。
年味太淡了,以至于快化去了。亲人相间,竟如陌生人一般冷漠!这样的冷漠的团聚,难道就是所谓亲情最好的诠释和传递?难道就是多少人口中的“幸福的年”?不然。亲人,又为何要在彼此之间修筑这样一道交流的隔膜,而将美好的亲情淡化,将年的味道淡化呢?古人企盼团圆,企盼的是亲人团圆之后相处、相爱、相依的点点滴滴,而非一群人见面、问好——回见!
太多的人,在多么快节奏地生活,有多么繁重的工作任务,正多么疲乏地日夜奔波,尽管于此,都要好好的,和亲人团聚后,在过年的时候再和他们说说话,聊聊天,谈谈心事,唠唠家常……在城市的高楼大厦中失散已久的年味,或许并不是最有乐趣的,却应是对于一个有血有肉的人来说,最淳朴真挚的温情。
篇2:年味作文1000字
年,究竟是何物?是吃团圆饭,是压岁钱,是走街串巷,是全国人名大迁徙,还是合家欢乐、幸福美满、祝福祈愿?我想,年对不同的人来说都有不同的意味。我只知道,年的味道,是回味无穷、唇齿留香的,是值得长久去体会的……
今年的除夕,我莫名的感觉有些索然无味,在科技如此发达的今天,一切都变得有些淡漠,孩子们依旧是玩自己的鞭炮,大人们,除在吃团圆饭时世界里似乎便剩下了手机和麻将。而我,厌倦了鞭炮的烟味,也不想掺和大人的世界,便只有靠电视打发时光。
鞭炮爆炸的声音、搓麻将的声音、嬉闹聊天的声音……不绝于耳,眼前的人也像是放电影般停停走走、来来回回,沙发上的我,很安静,默默地,时间像踩了快进似的,川流于人海中,又飞快溜走。“翁”,我从飞快流逝的时间中醒来,看看表,已经快十二点了,周围的人一下子走了好多,去外面了吧?等待着年的钟声敲响,我也该走走了,去外面“醒醒觉”。
走在黑漆漆的夜中,走在乡间的小路上,各家各户灯火通明,但都人影依稀,他们一个个都在外头,默默等待着,与之前的形象大相径庭,却也让神秘的黑夜也多了一些生气。相信每个人的内心都是澎湃激动的,新的一年即将到来,如此神圣的年,又有谁敢怠慢?每个人都期待着在新的一年有一个好的气象,而年,也必将伴着人们简单朴素的愿望而来。
“叮”,十二点的钟声敲响,整个世界好像在这一刻爆发了,人们激动的心情也在此刻尽情展露。只听“砰”的一声炮响,方圆几十里,无数璀璨的光点升起。当烟花骤然绽放,璀璨了整个天际。流星般的火花从天空直落,等待着人们许下心愿,那玉树琼花的世界,在夜色中重现天宫的花园。紫色烟花妖娆的展开笑脸,与漆黑的夜色相映成晖;绿色光圈羞涩的回眸一笑,与黄灿的烟花共组一个笑脸……在烟花的世界,留下的只有惊叹。人们忘记了它们爆发时巨大的响声,忘记了夜的寂静,脑海中只有那破灭前的壮丽、那曼妙的倩影,消失只是瞬间的事情,但留下的,却是记忆中永恒的美丽。它们在迎接年,哦!一个如此美好的开头,为新的一年画下了如此靓丽的一笔,缔造了一个如此美丽的刹那。
这才是真正的年的味道,那种悠长永恒、无法磨灭的味道,打开了沉寂的脑海,打开了静默的心灵。年,在人们心目中的地位早已根深蒂固了,无论时代的变化有多大,无论人们变得有多冷淡,它依然存在,给予人最美的回忆,保存着人最真诚的祈愿,带给人无限美好的遐想。这是中国传承下来的文化瑰宝,新一代的我们更应该将其永久的传承下去,让年的味道,不必消散,永留心中,弥漫人间……
篇3:年味作文1000字
世界上有许多种味道,酸甜苦辣只是最为常见的四种。但是有一种味道一年只能品尝一次,没错,就是年味。
还记得小时候过年的情景,大年三十的晚上吃过一顿丰盛的年夜饭后,大人围着火炉,一边嗑着瓜子花生一边唠着家常琐事,小孩则去商店买一把糖果、几盒鞭炮,和小伙伴们在门前放鞭炮吃糖,追赶打闹,别提多开心了,空气中充满了浓浓的年味。到了晚上八点,我们一家人就坐在烤火房里准时收看春晚,小孩子们一开始的时候精神好得不得了,但最后不是躺在妈妈的怀抱里就是靠在爸爸的肩膀上呼呼大睡。但等到了十二点时,爸爸妈妈又会把你叫起来对你说“宝贝,新年快乐”然后各自塞给你一个红包。那些七大姑八大姨一个个也往你手中塞红包,你在前面收红包,爸爸妈妈在后面跟你的兄弟姐妹给红包。你却丝毫不知只是心中在打着你的小算盘,心里想着过年真好。
第二天一早起来吃过早饭便急急忙忙和那些小伙伴比一比谁的压岁钱多。接着不是你去我家拜年就是我去他家拜年,去别人家吃好喝好又回到自己家,拿好的东西招待别人,比如糖果、饼干、饮料、果冻、年糕、饺子、汤圆…真的是丰盛极了。在这一天你穿着新衣,吃着年货,四处收红包,整个脸上溢满了笑容…
现在就不一样了,比如说今年过年的时候,我爸爸在长沙上班,只有我和妈妈回老家过年,但却不是在自己的家里过年。因为我老家的房子没有一个人,我爷爷奶奶和外公外婆都去世了,家里也什么吃的都没有,所以我们去了我二伯伯(我爸爸的二姐姐)家过年。大年三十的年夜饭是我妈妈做的,有糖醋排骨,宫保鸡丁,鱼香肉丝,夫妻肺片,红烧鱼,麻婆豆腐,圆笼粉蒸肉,紫桂焖大排,枸杞猪肝瘦肉汤,脆薯凤尾虾。一道道的菜都十分美味,吃的人有我,妈妈,两个表哥和表嫂,二伯伯和二姑爷,一个表侄子,一共九个人。吃过之后,我们便围着火炉一起聊天,磕瓜子。
在八点钟的时候看起了春晚,今年的春晚不知是不好看还是我们不愿意看,总之大家都盯着手机,只顾着抢红包。随着主持人的“三,二,一”鞭炮声便此起彼伏。大家便各自回了房间睡觉。红包什么的能给的在之前就给了。打开手机,铺天盖地的是这四个毫无生机的字“新年快乐”,我苦笑一声,在妈妈“温柔”的催促下进入了梦乡……第二天一早,又被迫在亲戚之间拜访。
没有了漂亮的红包,没有了孩子们欢天喜地的笑脸,更没有浓浓的年味。年味已经如一杯茶,越冲越淡了,那杯“茶”还在,但“茶”的那份“香味”却已经越来越“淡”了你们那边的年味又是怎样的呢?
篇4:年味作文1000字
每逢过年,杀猪是过年之前最为热闹的事情之一,选了个好日子,一大早上,鸡刚刚打鸣,奶奶做完了鸡圈里的活,又去猪圈里忙活。做完了这些,就准备柴火,开始烧水,点鞭炮,点蜡烛燃香祭祀土地神。
奶奶叫了几个伙计,这时候赶来了。忙活着要把猪圈里养了一年的肥猪给杀了。水烧开了,邻里左右又热热闹闹的赶了过来,聚在一起,就像举行一场盛典一样。大家热热闹闹的议论起今年的收成,伙计们手脚麻利,杀了猪,接了猪血,剃了猪毛,把猪剖开。当看到猪肚里的肥肠上一大块一大块的板油,乡亲们不禁赞叹:“这头猪的油水可真好!”每当这时,奶奶就笑了,露出了骄傲的神情。连声应和说:“这头猪是个肯吃的好手哩。”奶奶的牙齿掉了几颗,没有补得整齐。黑黝黝的牙齿,和固定牙齿的钢丝,透露出光阴的故事。杀猪是我印象中最有年味的事。
以前,猪就是农家人的命根子,他维持着农家人一年的生计。现在,生活变了样,奶奶养猪,是一种心灵的寄托,是为了让一年常在外头奔波忙碌的子女能尝到家乡的味道,得到心灵的慰藉。其实这是一种羁绊。
过年的时候,走亲访友,是有年味的,是可以闲下来一点的。然而,喂养牲畜之类的琐事是日常必不可少的。年味也是在众多琐事中度过。
早上一起来,奶奶就叫上我,拿了副扁担和一副担子,去地里挑萝卜。白白的大萝卜像人的脖子一样粗壮,压得做的农活少的我走起路来七扭八扭。奶奶又气又笑的叫我扶正担子,把萝卜挑回了家。萝卜很多,吃不完的就喂圈里的猪。所以猪都能长得又大又肥。
圈里的一头母猪,也是生产的一把好手,奶奶说它特别乖巧,从来不挑食。另一个圈里有一头吃口食就得喝口水,像个小孩子。母猪吃的足,产下的猪崽子也特别的强壮。奶奶说这些猪崽子和那头母猪一起养了三个多月,是隔栏(就是小猪仔断奶了,和母猪分开)的时候了。这是一件难事,因为我发现猪圈门一打开,猪崽子们总是很难赶出去,赶出去又回到母猪旁边,我拿着棍子怎么赶也没有用。奶奶见状,抱起了一头小猪,一直一直的抱进了另一个圈里。我也学起了样一把抓起了一只猪崽的后腿,别看猪崽的大小只有人的大腿那么粗,劲可不小。连踢带踹硬是从我的手里挣脱。奶奶见了我狼狈的样子忍不住笑了……
回家的人也要回城里去了,一大早上准备好了行李,带着一袋袋的腊肉、腌菜、烤红薯片等土特产,要出发了。奶奶用鞭炮送走了游子。望了望远处,又回到猪圈里,熟练地将饲料与米糠和在一起。新的日子从新开始了,好日子要继续过下去,年味到了这里没有完全消散,随着一袋袋的土特产来到了城市……
篇5:年味作文1000字
常德烟火味儿浓重。
冬天的老家不知比城市里红火多少,没有高楼大厦的天地更宽广。印象里,这里有分割为大大小小的田圃,交错横贯的阡陌,有独个成栋的房屋,日常洒满阳光的谷场和溢满星光的天井,后山幽深的竹林里有祖辈的墓碑。初三后,姥姥的子女和她们的子女们齐聚一堂。现在是新春,故乡的风致甚是欢腾。
今个儿来到六舅外公家,他家对门那户也是亲戚,两家中间有两车宽的路,与路并齐而生一条沟渠,每家每户前家了方正的石桥与路相接,不知深夜是否还有明月光映照沟渠?舅外公家前厅是商店,此时货柜上摆满了走亲戚的贺礼,有时挑选整箱的八宝粥或牛奶,提着到这户,这户人家又提到那户,新年的祝福层层传递。我在我这一辈是老二,几乎没有与我同岁的,而阿姨舅舅们都赶巧在这几年结婚生子,于是稚嫩顽皮的小满堂跑。他们争抢着要货架上的花炮和玩具手枪,引得长辈的一句“这个幺儿长得几得好哦”。
往后是客厅,电视播放着八六年的西游记,方木桌下直接放着煤火,桌上铺着毯子,摆满了瓜子甜食,辣椒脆萝卜真好吃。我旁边坐着最熟络的四姨外婆,每逢都问我成绩呀人际交往啊,穿着总是艳丽。她的二女儿是位活泼童趣的阿姨,与小辈亲近,为侄子剥花生。阿姨的儿子圆润可爱,人说福气大,但小小年纪自己拿钱买东西道谢谢,佩服阿姨心真大。祖孙三人和谐融洽,但又有哪个家庭不是这样?我的母亲靠在她的妹妹肩上,扯着大嗓门,嚼着乡音,这副肆意畅快的模样才显得她像个小女儿,这一桌几个辈分却无话不谈。
到了饭点拥向餐桌,巨大的圆桌上摆放着十几个钵,鸡鸭鱼猪肉,盆盆着满了辣椒,香气氤氲;小菜倒只有两三碟。我们拿着碗筷围着桌子转,也没人闲坐着,一边走动一边品尝,身子骨在寒冬里也活络了起来。男人们喝酒的簇拥在一堆,酒劲上来谈着政治经商抱负理想,一年到头的时事热点怎么也讲不完。妇女便关心着自己的小家,夸奖丈夫打趣孩子。新的一年每个人都有了好的憧憬,团聚使我们的亲情互相维系,然后又带着这美好充实的情感跨向新的一年,迎接下一次的团圆。
这里寒冬里有风姿高昂的白桦林,塘中与藻并行的层层薄冰,还有晴雪初霁时的丝丝回暖之意。不见四海潮生的滚滚麦浪和灌木丛间的艳丽,但逢处之景皆富有生机与活力。厅堂中传来的笑声越加欢愉,踏在雪路上的脚印更显深沉,坚定。
年味是百般滋味,是人声味儿,是烟火味儿。
篇6:年味作文1000字
过完一个忙碌的学期,我们终于迎来我们盼望已久的——寒假。寒假可以让我这类爱睡懒觉的小伙伴们能在温暖的被窝里多享受一些了。在寒假中,有一个意义重大,且为中国最为隆重的传统节日——春节。似乎整个假日也是围绕着这个节日而放的,让我们开心不已。
在春节前,许许多多在城里工作的人和学生,特别是那些为了城市的繁荣而默默奉献的外地务工者,他们无论用什么方式,坐什么交通工具,都要用千方百计回到自己的老家过年。这也让原本热闹的城市随着节日的临近而越来越变得平静起来,原本寂静的乡村却随之变得越来越热闹起来。因为我爸爸妈妈的工作都特别忙,我的童年是在外婆的慈祥目光的关爱下渡过的,所以我对外婆家有着额外的眷念之情。外婆家在临近的湘潭县,按照惯例我一般都在过年前的3-6天就会提前回到外婆身边,妈妈会在年三十前回来,而爸爸因为工作的原因常常充满了不确定,就像今年过年,爸爸是三十和初一值班,他总解释说因为他的工作决定了“前方是职责和使命,后方是幸福和安宁”。
过年还有一个特别让小伙伴们开心的习俗:“放鞭炮”。不管是砸炮,擦炮,鱼雷,小烟花,大烟花我都喜欢玩,还可以玩出各种花样。但在小时候,我可不怎么喜欢放鞭炮。因为在小的时候,过年我和我表哥一起放鞭炮,结果表哥被炸伤了手,我便很长一段时间没放鞭炮。但舅舅却故意总给我们买各种烟花和鞭炮,还带着我们一起放,看多了放多了,那些不开心的经历也让我忘得一干二净了,我和表哥常常还自己偷偷跑去买,我们最喜欢去炸外婆家的鸡鸭鹅狗,经常弄得鸡飞狗跳,外婆家的小黑狗看见我们就躲得远远的。
春节的重头戏在除夕夜,这一天,亲人们欢聚一堂,老的祝福少的万事如意,少的祝福老的身体健康,做生意的祝福读书的学业有成,学生祝福做生意的财源广进,大家口里出现最多的是新春快乐,就这样大家坐在一起,说的说,笑的笑。红包和吉祥话漫天飞舞在屋里,桌子上摆满了各种美味佳肴,大人们边嘘寒问暖边在祝福的话语间,频频举起手中的酒杯,坐不住的小孩们在父母关心的唠叨下,匆匆吃饱了就躲上二楼看春晚,大人们则在楼下继续喝着酒,聊着天。闲下来,大人们会豪气的在微信群里轮流发着红包,不管抢到的还是手慢的,大家都开心的笑着闹着。零点的钟声响起,乡间的天空被五颜六色的烟花燃红了,喧闹的鞭炮声不绝于耳,仿佛到了节日的高潮。
其实我觉得,春节就是团圆,辛苦了一年的亲人们,带着满满的思念,带着满满的收获,带着满满的祝福,团聚在一起共同唱响对美好明天的祝福,这就是年味。
篇7:年味作文1000字
年味作文1000字
光阴似箭,日月如唆,一年365天,如一盘细沙,被岁月的风吹散。看着一本挂历渐渐变薄,天气由暖转寒,时钟依旧那样发奋努力,一刻不停的走动。经过一年的紧张生活,日历上终于出现了红得发亮的那一夜――大年三十。
我们一家回到了老家过年,在外工作的亲戚全都回家,大家坐在两张大桌子上,其乐融融,大人们举杯畅饮,我们小孩子争先恐后的夹菜,就算没有抢到,也不恼,笑嘻嘻的,另有一番乐趣。
吃完年夜饭,大人们便在大堂里打麻将,玩扑克,我们一群孩子便去房间,围成一圈儿,坐在暖和的毛毯上,电视上春晚顺利进行,我们便拿出压岁钱,来比谁的多,拿出跳棋比赛。
休息片刻,我们便会开始最好玩的活动――放鞭炮礼花。因为小时候玩花炮时被烫过,我便对这玩意儿有些害怕,所在那些小鞭炮便是我的最爱。在那些兄弟姐妹玩得不亦乐乎时,我会悄悄拿起一颗板炮向他们脚下扔去,随着扔下去的那一瞬间,板炮便开了花,火星如调跳的孩子,被关许久,见门打开,轰的冲了出来,这种板炮并不会伤人,只是吓人。被我扔的那个小妹吓得腿一软,瘫坐在地上,却不料地上还有陷阱,那一个泰山压顶,又炸了个。只见小妹半天才反应过来,连滚带爬的拿走一盒板炮向我扔来,我身旁顿时光芒四射,就这样,随着大家的笑声,和妹妹别具一格的哭声,花炮大战开始了,一个哥哥快速地朝我这扔来一个,我灵敏的跳到一旁,脚边火光四溅,我心生一计,用打火机点燃一个烟雾弹,朝中间扔去。霎时,五彩的烟雾升起,将宽敞的后坪全部包围。月儿高挂,乡下的.夜空比城市更加澄澈明亮,月光洒在我们身上,美丽的夜空镶嵌着许多星星……
我们的花炮大战渐渐结束,烟雾弹的彩色烟雾在黑夜消失。我们坐在台阶上,一人端着一杯奶茶,抬头仰望星空,一切是那么的宁静。过了片刻,只听“天空一声巨响,打破那短暂的宁静,霎时,五彩缤纷的火光直冲云天,天空便像一张无边的画板,各种样子的颜料张狂的渲染在头顶,不知是那位亲戚先喊了一声“跨年了”。打麻将的大人们都涌了出来齐齐的站在我们身后,我回头,只见一大家子人齐齐的抬头抑望星空,欣赏美丽的烟火。年纪稍大的长辈还端起了小酒杯。我突然感觉到了什么是“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏……”
我深深的沉浸在这浓烈的氛围中,无法自拔,山上庙中的古钟敲响,沉稳有力的钟声传遍整个村庄。每个人脸上都洋溢着幸福的神情,也充满了对新的一年的向往。
现在,在城市里,早已没有了如此的氛围,因此我更加的珍惜,我珍惜这一刻浓浓的年味,更珍惜这与亲戚团圆的美好时刻,多么希望时光停留在这一刻。
篇8:年味作文1000字
从小到大,印象里的年总是那么传统的几样:烟花、年夜饭、电视机、压岁钱、不安宁的午夜。
一片铺天盖地的红色。
可是,印象里那浓郁的年味似乎越来越淡,“过年”似乎成了一种特定的标签,虽然热闹欢喜却早已失去了新鲜感。
又是一个除夕夜,家中不时传来欢声笑语。我独自站在窗前,看着窗外对的大楼一片张灯结彩,不禁陷入了沉思….
最近的疫情让很多的“异乡客”无法与家人团聚。王维言“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”;李白曰:“一叫一回肠一断,三春三月忆三巴。”这种思乡之情放在这些“异乡人”身上再适合不过。但是,难道这些诗句放在现如今的时代,真的“不过时”吗?
细想,如今中国乃至世界的科技发展十分迅猛。手机、电脑的出现改变了大众的生活方式。木心说:“从前时光很慢,车马邮件都慢,一生只够爱一个人。”而现在,我们的生活很快。自从有了视频通话和层出不穷的聊天软件,想家人朋友,只要几个按键就能说能看,“二十三年弃置身”的情况再也没有。
在便捷快速的条件下,“云团聚”好像也在流行起来。“诺基亚”“爱立信”被抛弃的同时,“一见难求”的情况越来越少,这让新年本该一家众人其乐融融团聚在一起的仪式感变淡了。
阳台有点冷。我打了个寒噤,回到了暖烘烘的客厅。家中老人已在和馅儿包饺子了。
“现在过年没以前有意思。我年轻的时候啊,人们排着队买手写春联,还有打炮仗的小孩儿。运气好的时候能看到表演的小丑。你别说,节目展演和电视机在那年代可是稀奇的事儿啊……”
蔡健雅的歌词蓦得响起:“得不到的就更加爱,越容易来的就越不理睬。”民国七年的时候,吴恭亨写过一幅春联:“一鼓下巴丘,快事快事;满城守汉腊,过年过年。”生动地写出了人们对过年的渴望。在70,80,90年代,一桶爆米花,一盒小摔炮能让孩子们高兴一整天;一件新大衣,一辆崭新的自行车能让大人们快活好一段日子。听着老人们的描述,我真的很羡慕那些年代的.孩子们。
是什么因素导致了“年”已经越来越没有新奇感?我想或许是因为如今的生活过于富足。“衣来张口,饭来伸手”让我们对于年的期待逐渐消失。如今,我们不再像过去一样过年才能吃上大鱼大肉。爆米花不再是“新年持产”,新衣不再是“新年特批”,过年的期待感自然逐年减少。
正当我倾听奶奶诉说过去新年的种种有趣时,“砰砰砰!”外面的烟花声响得就像轰击敌人的大炮,毫无美感又吵得人不得安宁。不知什么时候,外面的鞭炮声越来越刺耳。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”放爆竹烟花的习俗可以一直追溯到很久以前。但是如今,越来越多的城市化让烟花不像以前那样“炙手可热”。各市大多都没定了“禁烟令”,但是这些条例并不阻挡人们对于爆竹的“热爱”。他们似乎企图想用更响亮的声音来召唤锦鲤们的“垂青”。从“呲拉”变成“啪”“咚”“砰”,
从小刺花变成“先声夺人”的皇家礼炮,新年似乎变成了“醒”年――窗外的响鞭相伴,想睡?哼,没门儿!
细想,也许小小的魔术弹和仙女棒完全不输那些“自以为是的大炮们”吧?
虽然年味淡了,但不代表没了。快速便捷的发达科技,富足的生活让我们把年过得保质保量,也让如今的年花样百出、绮丽绚烂,有现代感,科技感。这恐怕是过去不敢想象的。
希望以后的新年,年味儿可以依然浓厚吧!
“饺子好了,快来端!”
“来咯!”
“什么馅儿的,这么香!”
看,年味其实并未消散,团圆饭一直在等团圆。
新年快乐……
篇9:年味作文1000字
记忆中的年,是一大家子人围坐在一个被盘子、碗筷和砂锅挤满了餐桌边,一起尝着人间烟火的味儿,老人家津津乐道着过去各种各样的事情来,小辈的也都专注的听着,笑着,附和着。饭后,一个个坐在铺着粗毛毯子的沙发上,在一台笨重的电视机上收看着原汁原味的春晚,在火炉边谈着些家事,打着长条的纸牌,嗑着很大一盆的瓜子,吃着五颜六色的糖果。通宵达旦,乐此不疲。那时,年是家家户户盼望着的,年味就是家人欢聚的味道。
“年”字是我刚入小学的时候就会写的,但大概也是从那个时候起,我开始发觉一年较一年的,年味是越来越淡了。很久以前的年是浓},浓}里有拉扯不断的亲情,年味是粘稠稠的、甜丝丝的、暖融融的,回味悠长;如今的年是汽水,有华丽的包装,可冰冷的泛白的泡沫中难以寻见家的真情,年味中是色素和防腐剂,麻木了人们品尝这个美好节日时的味蕾,又如何有一个人再像从前那样细细斟酌品味?
传统的年,本该是年前半个多月就该开始准备的,准备回到故乡家中,准备扫除装潢,准备礼品红包,准备过年吃的食物。家人在一块忙碌着,是多么令人感到温暖,是多么令人感到幸福。而近年,是否是因为匆忙,而大抵上将这热热闹闹的活动略去了。
今年的年,差不多是在那三余寸的液晶屏幕上过的。年,从微信、QQ群中的第一声“预祝大家新年快乐”开始,到发出的最后一个红包被领完结束。如此佳节,无论如何都要在一台手机上度过,搬弄那没有温度的文字,是凡是令人觉得可悲的。
我一家四口在过年那天,开了几瓶果汁,拼凑了几道“传统”得来的菜,几个人半天不说一句话,在十分尴尬的氛围中,吃了一顿无异与平常的“年饭”。接着,象征性地打开电视播放已经变了味的春节联欢晚会,接着低头各做各的一份事去。不管不顾,不理不睬。
年味太淡了,以至于快化去了。亲人相间,竟如陌生人一般冷漠!这样的冷漠的团聚,难道就是所谓亲情最好的诠释和传递?难道就是多少人口中的“幸福的年”?不然。亲人,又为何要在彼此之间修筑这样一道交流的隔膜,而将美好的亲情淡化,将年的味道淡化呢?古人企盼团圆,企盼的是亲人团圆之后相处、相爱、相依的点点滴滴,而非一群人见面、问好――回见!
太多的人,在多么快节奏地生活,有多么繁重的工作任务,正多么疲乏地日夜奔波,尽管于此,都要好好的,和亲人团聚后,在过年的时候再和他们说说话,聊聊天,谈谈心事,唠唠家常……在城市的高楼大厦中失散已久的年味,或许并不是最有乐趣的,却应是对于一个有血有肉的人来说,最淳朴真挚的温情。
篇10:年味作文1000字
这是春风给屠苏带来温暖的又一年。城市的街道安静而空旷。工厂前面的铁栅栏上贴着四个大字“庆祝春节”。卖鞭炮的路边商店挤满了鞭炮。偶尔经过我身边的路人都带着他们刚买的温暖的年货匆匆回家。我把喜庆的红领巾裹在脖子上,带着喜悦和期待走回家。
在电梯停下来打开之前,我隐约听到我家高分贝的声音在回响刘德华的经典歌曲《恭喜发财》。我笑了。庆祝新年一直是爸爸的习惯。当我准备工作的时候,我有一个节日背景音乐,我的精力变得越来越旺盛。当我回到温暖的房间时,一盆水仙花正在盛开。几天前,我父亲将一把枯枝插入水瓶,甚至还长出了小小的薰衣草花蕾。
“成千上万的家庭总是用新桃子换旧桃子。”这是新年不可缺少的项目之一。我父亲小心翼翼地把对联贴在门上,就像雕刻一件传世的宝玉。我作为他的“军事顾问”站在房子外面,时不时地“向左转一点,是的!就是这样!”当我遇到一个老邻居一起出去贴对联时,我也报以微笑。虽然在城市的日子比在农村的日子更艰难,但爸爸的兴趣并没有减少。他神奇地拉出两串像粽子一样的小袋,并在门的突出角落挂了一根绳子。结果,整扇门明亮而生动。
母亲在厨房忙碌时,我们都在屋外玩得很开心。文火炖的鱼头散发出鱼肉特有的香味。胡椒和大葱、姜和大蒜的混合和搭配使得产生的气味很有吸引力.我走进热气腾腾的厨房,把手放在母亲身上。因此,在等鱼从锅里出来的时候,我们俩比较了包饺子的速度。在我不愿意竞争之后,我同时做了几个饺子,但是他们经不起考验,只是从锅里出来“咧嘴一笑”。结果,我妈妈半生气半笑着把我推出了厨房。
那时,我父亲已经斜靠在沙发上,专注地看着春节联欢晚会前的后台采访节目。我兴奋地把几天前买的各种零食摆满了茶几,坐在恒温空调下,津津有味地吃着、看着。
八点钟,春节联欢晚会开始时,我们的除夕夜晚餐也准备好了。各种各样的菜肴,波光粼粼的雪碧,每个人的红脸,新年带给我们的快乐感在这一刻达到了顶峰。
窗外蓝黑相间的夜晚已经见证了绚丽的烟花开始绽放。我们一家人匆忙抓起外套,每人提着一桶烟花下楼去了。
我父亲的“国色天香”在天空中绽放出一朵巨大的金色牡丹,我母亲的“七彩浏阳河”在天空中蜿蜒出一个五彩斑斓的姿态,我的“华丽银河”更像一场点缀着星星的烟花雨。
鞭炮声在我耳边不断响起,人们的笑声更是充满了鞭炮声。我双手合十,默默祈祷新年给每个人最好的祝愿。
当钟敲零时,我拉着父母的胳膊,静静地看着窗外这盛开的烟花。
篇11:年味作文1000字
一年一年的聚散离合,那埋在心底里的年味也随着时间的推移缓缓隐藏,不见踪影。
――题记
今年的春节有点冷,寒潮袭击着生活中的平庸。年关又至,却找不回当初的年味。
亲人们团聚在一起,却人手一个手机,各做各的事。桌上的瓜子花生静静的看着周围的平淡冷清,窗外冰冷的风呼啸着,屋里亲人们都等待着饭菜的到来。“菜来咯~”一声响亮的声音传来,忙碌好久的亲人们把一碗碗冒着热气的美味佳肴放在桌上,“佳佳,把碗拿来,哦,对了,还有那个饮料也顺带拿来”大伯指挥着我。“菜齐了,准备开饭吧”外婆说到。终于开饭了,我心想着。全家坐定后,外婆先夹菜,说是什么新年“大”吉。随后叽叽歪歪的谈话声充满了整个屋子,却满是敷衍。
不知为什么,坐在角落的我对这热闹的景象有了几分落寞的情愫。那些谈话声感觉在我的耳边飘着,欲进不进,传进心里,这难道就是“年”,这难道就是我们华夏千年的传统,这难道就是那深藏的年味吗?不,这绝不是。想到这,我放下了碗,走进了房,不闻外事的独自悲伤。
“春晚要开始了,你们别走啊”外婆说到。饭局的结束似乎象征着一年的句号,因为随后便是各奔前程。“不了,妈,我回家还有事,去,老公,把佳佳叫出来。哦,对了,妈,我过几天再来给你拜年”我妈一边收拾这行李一边说道。“哦,那你们小心”微微的声音却蕴含着万千的爱。随着我妈的打算,亲人们也都说等下就要回去了。我从房里出来,走到门外边,吹着冷风,“唉,明年见……”我不知对着谁说道,似乎是那门外的风。
不知从哪里传来一声“春晚开始了”,随后一阵噼里啪啦的鞭炮声响彻云霄,火光刺的眼疼,也只有乡下才有这样不一样的风景吧。抬眼望去,每家每户都是春晚的频道,熟悉的感觉。“妈,要不别回去了?”我小声喃喃道,看向妈妈,饱经风霜的脸上有了别样的感觉。“额……这个……好吧”一番纠结后妈妈竟然同意了。再看向妈妈,那脸上分明就是喜悦。也不知道因什么喜悦。
推开被关上的门,我说道:“外婆,我们不回去了,明天再走”。“啊……什么,你们……快点快点坐下啊,春晚都开始了”外婆喜出望外的表情我可能一生不忘。眼见这样,其他亲人们也是不知道为什么也不走了,真是戏剧化的一幕。“妈,有床睡吗?不然我们可能又要回去了”妈妈打趣的说道。“有,怎么可能没有,这房子这么大,再来一家子人也睡的下”外婆连忙说道。亲人们也就这样谈笑起来。“听说刘谦也上春晚了。”“不会吧,不是被封杀了吗?”“这歌好听,谁唱的”……
新年的钟声,越来越近,那纷飞的白鸽响彻月夜,就这样一步一步迎来了新年的钟声……
这可能就是年味,哪怕它深藏心底,哪怕它会随着时间的推移而慢慢淡化,但只要一个小小的事物或动作它就会回来,这就是独属于我们中华的“年味”。
篇12:年味作文1000字
一到冬天,人们便开始盼望,期待着家温暖,期待着那在忙碌中喜悦。那一天,是一年总结,新一年开始。一顿饭,就能让人们全身沸腾,不能自已。
过年这天,周边气氛便发生改变,原先街上互相拥挤人群消失,人们各自都在自己家中享受温暖。天才刚亮,小巷中便响起鞭炮咚咚和孩童互相追赶哒哒声,当然,还少不邻家大妈一阵笑骂。
如果到晚间,街上还有人话,那可就是怪事。月下城市万家灯火,每家每户橱窗里几乎同时传出锅碗瓢盆互相碰撞,摩擦发出交响。其中还弥散出火焰翻卷焦香。油盐酱醋交错着,叫着,喊着,纷至沓来,乒乒乓乓地在锅中响个不停。年夜饭,便开始。
长辈入座上席,到晚辈们入座,这一切都很传统。不用想,也知道这顿饭会吃很漫长,从那挤得满满一桌人就可以看出。既然要吃很久,那菜食就显得至关重要,那么年夜饭究竟该吃些什么便值得人们思考。
当屋外鞭炮滴滴答答地终于响到尽头,年夜饭就可以动筷子。我犹豫良久,虽然年年都是这样味道‘却还总是这么新鲜’我暗暗地想到,同时,将新买木筷在长辈们伸出同时伸出去。那是一碟小菜,摆在餐桌边缘,离我最近,里面有红,绿,黄,黑,蓝等等丰富颜色,我瞅准那道红,筷子紧紧夹住,随后再将手往回缩,那红就在筷端发出锃亮光,就像易碎上品琉璃,翻滚着,颤抖着卷入我舌尖,这红瞬间流出一淌酸甜微辣汁液,稍不注意,便麻醉我味蕾,顺着舌尖,猛地向下灌去,之后,我脸颊就泛起红,浑身如淋浴着岩浆水一般,翻滚着热气,扑哧扑哧地响个不停。我脸上褪去苍白之色,身上减去一件外套,浑身不觉一丝凉意,这要在寒风呼啸户外,肯定是不敢想。那这神奇红究竟是什么,我只能透露一点,这些全然是我家乡手艺,腌,闷,浸,泡,染出各种泡菜。
品尝完地道家乡菜后,我胃口也大众化起来。轻泯一口橙汁,我再次将木筷伸出去,这次是餐桌正中央大盘菜,里面躺着一条青草鱼,上面被浇灌各色酱汁儿,茴香与葱花在盘中星罗广布,相映生辉,我还专为这茴香献上两句小诗‘叶如墨绿捏翡翠,颈似白流造春烟’当真不是凡品,再看那鱼,油淋淋焦脆表皮将细嫩爽口白肉轻掩在姜丝之下,泛起粼粼微波。我悄悄地咽一口唾液,从鱼脊上撕下一块来,缓缓地沾沾盘底酱汁儿,之后便迅速朝嘴边涌来,不过肉还未到,一股香甜倒先扑面而来。
吃过‘年年有鱼’之后,我口舌不禁干燥起来,即使喝再多橙汁儿也不管用,不过,我自有解决良策,那就是‘汤圆’。我用汤勺搅动着米酒,看着汤中一上一下汤圆,我那早已微饱胃便再次苏醒过来。碗中升腾白气编织在一起,一个劲儿向上涌动,给餐桌上吊灯贴上一层迷蒙雾。圆润白色中闪出一两点金色光,似乎本来就是这般浑然一体。一勺米酒中一个汤圆,一勺汤圆中数颗米酒米,这样吃着,即使舌再干,也不干,口再燥,也不燥。
餐桌上菜食当然不止这些,其中大多数我们也并不陌生,虽然年年吃,却又年年不拒,‘舌尖上年夜饭’也能吃出浓浓年味儿。一顿饭,就能让人们全身沸腾,不能自已。
篇13:年味[1000字作文]
嗅――香味,嗅――年味,嗅――书香味。
――题记
每个人的生命中,都有一个主旋律,妈妈说她的主旋律是爸爸,爸爸说他的主旋律是家人,而我的主旋律则是它――书。美食难敌书香
飒飒的冬风,逼我一阵寒意流向心头,冷风中的我只想着赶紧买完书,快快回家。
走在回家的小路上,两旁都有着寒雪而傲的梅花,像婀娜多姿的女子在向我打招呼。终于到家了,刚进门,奶奶的饭香传入我的鼻中,一下勾起了我肚子里的小馋虫们。走进厨房窥望,哇!都是我爱吃的。可看着手里梦寐以求的书,我的馋虫们就像打了败仗的士兵,无奈而退。我咽了一口口水,揪心的告诉奶奶:“奶奶,我不饿,你和爸爸妈妈们吃吧!”说完我立刻跑走了,身后还传来奶奶的呼唤声,回到我的房间,关上门,呼了一口气,就坐在书桌旁,翻开扉页,第一页……第二页……接着第三页……直到傍晚,我终于看完了这本书,内容跟我听别人说道的差距甚大。我知道了,啊!耳听为虚,眼见为实。现在该去休息了!
压岁钱我就要买书
快过年了,今夜是除夕,外面灯火通明,鞭炮齐鸣,天空中漂亮极了,是因为有了烟花的点缀,美的出奇。
奶奶给我发了100元的压岁钱,妈妈说,让她保管我说:“就不,我还有《童年》、《钢铁是怎样炼成的》、《昆虫记》、《繁星。春水》、《简。爱》这几本书没买呢!”妈妈也不甘示弱:“你要买的书,你爸会帮你买的,你就不要想着借机乱花钱了,”我说:“妈妈,我已经长大了,我要自己买书,不会乱花钱。反正我的压岁钱只能给你们一半,剩下的一半我就要买书。你们要是不同意,我就不给你们!”妈妈只好无奈的说好吧,我辩,不过你,那你就好好看书吧。”妈妈出去了,其实我心里特别高兴,因为我终于可以自己买书啦!
我的书缘
从五年级开始,不知怎的我迷上了看书,它就像一瓶让人能上瘾的毒药,让我越看越爱:我上课读书,下课看资料书周末回家也看书,几乎很少出门。因为书真的可以教会人很多东西。正因为我广泛读书,让我的语文成绩名列前茅,甚至连我的写作水平大大提高了!老师也经常把我的作文当做范文,在班上朗读。每每此时,我都非常欣慰,因为这都是我看书的功劳啊!很多同学也常常向我讨教:你的作文为什么会写的这么好呀?我总是会告诉问我的每个同学,因为我爱看书!
每当周末,我读起书来,雷大的声音我都去接而外,有时,我连着读了一天的书,虽也觉着累,但我还会继续再读。直到,家里人都睡着了,我还意犹未尽地读着,可我必须睡了,明早还要上学呢!
我记得我做了一个梦,梦见我和我的好朋友走到了有许多书籍的地方。我俩都非常高兴,便坐下来读起了书。“丁零零”“丁零零”闹钟响了,我不得不起来。磨磨蹭蹭的,洗漱,终于完了。我又拖着疲惫的身子,抱着我的书,走上了去学校的路……
知道现在,我还按看书书给了我知识,让我充实,让我快乐,让我懂得――别无所求……
篇14:年味作文1000字
一座房子耸立在山顶,掉了漆的白墙和被熏黑的屋顶,仿佛在诉说着这座屋子的历史。一位老人半倚在门旁,黑发从白发中透过,脸犹如一张被揉皱了的纸,手指头如龟裂的大地,眼神迷离,从中仿佛可以看到亲人的团聚、丰盛的饭菜。这位老人等着……等着……
清晨第一缕阳光洒向我的屋子,透过窗户,照亮灰尘,透着一股惬意的气息。光照开始走了起来,从床尾走到我醒着的眼睛上。我早已不能眠,毕竟半年来今天是我和亲人团聚的第一天。我很期待,但不意外。因为我在前一天早上闻到了“年”的味道,这种味道很特别:冷冷的,但冷不进我的心,到了心里已经变成了家人的温暖。鼻子被冻的通红,却还想接着闻下去,感受着从心底里发出来的温暖。这是年的味道。
到了中午家家户户都忙了起来,锅碗瓢盆响厨房响个不停。不一会香喷喷的菜就上来了。餐桌上热热闹闹,小孩也都兴奋地聊着天。爷爷年纪大了,理解能力有点下降,以为大家都盛好饭了,就把剩下的饭全部都喂鹅喂鸡喂鸭了。但是庆幸的是只有奶奶和爸爸没有盛饭了。奶奶拿了一个饭勺,在饭锅里挖,把剩下的饭都挖了出来,装在了一个碗里,这时锅里已经没有饭了,然后奶奶把最后一碗饭递给爸爸。爸爸推辞道:“妈妈,这碗饭您吃吧。”“没事,饭锅里还有,我再去添一碗就好了!”奶奶的眼里满是慈祥。饭后,屋子里的男人一起打牌,屋子里的女人围在一起打麻将,屋里的小孩也在看电视。只有奶奶一个人在厨房里洗碗,她洗碗的手法是多么的熟练啊!“奶奶,你为什么不和他们一起去玩呀?”“去玩了谁来洗碗呀?你去看电视吧。”“奶奶我来帮你洗碗好了。”“孙子长大啦!奶奶一个人就可以了,你好不容易回来一回,你去和他们一起玩吧!”洗完碗,奶奶就去准备晚饭了。菜很多,要准备一个下午。整个下午里回响的都是牌与牌的摩擦声、麻将与麻将的碰撞声、孩子和孩子之间的欢笑声和锅铲与锅的碰撞声。饭菜的香味和家人的温馨都是年的味道。
黑暗刚吞噬最后一缕夕阳,五颜六色的烟花就在天空绽放,就像画家不小心把墨水掉在了这块黑布上,看似毫无规律,细看之下却又有一种美感。找一处幽静的地方,独自仰望星空。在城市里透过窗户,只能看到对面楼上的灯光,再往上看便是自家的屋顶,路灯、车灯掩盖了黑夜的美,没有一人会停下脚步欣赏星星的光。星星的光,不像太阳那么耀眼,不像月亮那么柔和,看似暗淡,里面却透着一股坚强。乡村的夜很黑,抬头望去,仿佛只有星星和你。望着星星,听着虫鸣,感受着黑夜的魅力。星光、虫鸣与黑夜在一起,形成了惬意的气味,这也是年的味道。
过完年,亲人们陆续回家,又只剩下两位老人了,但过年时聚集的年味在老人们的心中会久久不散。老人又在门边等着,不知道眼里闪着的是这一次过年的情景,还是下一次过年的情景。老人等着……等着……
篇15:年味作文1000字
年味作文1000字
我,是一只狗。一只跟了主人8年的狗。我的主人是一位慈祥的老奶奶,我是在八年前被主人的儿子买下的。主人的孙女抱着我来到主人家。我那时还很小,趴在一旁听他们说话。“妈,我知道爸去世对您打击很大,我们怕你会孤独,所以买了只狗给您,我们工作忙,可能没时间经常来看您,就让它陪着您吧!”主人盯着我呢喃着:“老头子生前最喜欢狗了……”
我顺理成章的成为了主人的宠物,每天陪着主人看电视、散步、锻炼。每当开始下雪时,主人就开始每天盯着日历看,我还小时不明白为什么,只知道从那时开始主人就开始大扫除,并且买很多东西回来。当我陪主人散步时看到街上的店铺都关门时,就表示第二天主人的儿子会和他的妻子、女儿来到主人家。那时正是主人最高兴的时候。
等我长大点,我就明白,原来这就是过年,过年就表示着主人会非常开心,表示一家团圆。
每次过年,主人的儿子贴春联、挂灯笼,他的妻子在厨房帮主人做年夜饭,他的女儿则穿着漂亮的衣服又蹦又跳,好不快活。
等做好饭,大家围坐在一起边看电视边吃饭。菜色很丰盛,丰盛到我都流口水了,于是我便过去蹭蹭主人的腿,摇摇尾巴,主人就会笑着说:“你也馋了对吧,好好,这个给你。”我便会得到一块红烧排骨。
吃晚饭,主人的孙女就会给大家表演一个节目,主人就会摸摸孙女的头,给他一个红色的信封,我不知道里面装着什么,只知道主人叫它“压岁钱”。
大家还会下去放鞭炮,那是一种点燃会发出很大响声的大东西。我很害怕鞭炮,可是人们却很喜欢它,每次点完后,还会抬头盯着天空看好一会,我从没抬头看,我不感兴趣。
再回到主人家,大家会一起看电视,时不时的说几句话,笑一会。大家其乐融融,主人也很开心。
都说狗的`鼻子很灵,作为一只活了8年的狗,我也很赞同。几年前,每次过年我都能闻到一股浓浓的年味,那种味道很香,很甜,很温馨。可是自从主人的儿子当了……唔,好像是“董事长”,年味就越来越淡了,因为忙,主人的儿子过年时已经不带着他的妻子、女儿到主人家了。今年,还是没来……至少到现在为止。
就在这时,门铃响了,主人高兴地去开门,边走边说:“哎呦,总算来了,我可想死他们了!”我也摇着尾巴跟过去,可是一开门,是一个我从未见过的陌生人,我呲着牙,冲他叫,他递给主人一个信封:“大妈,我是您儿子的员工,董事长有事,就不来了,他的女儿和妻子出国旅游了,也不能来了,这是董事长给您的,愿您福如东海。”说完就走了。
我嗅了嗅那个信封,嗅出了一股难闻的味道:钱钱钱,又是钱!我不知道那玩意儿能干什么,但连我都知道,主人并不想要这个,她想要的只是团圆时的温馨与快乐。
主人将那个信封放下,抱起我,自言自语:“旺旺,今年过年就只有咱俩了。”脸上有藏不住的失望与孤独。我舔舔主人的手.,她低下头,勉强的笑出来:“旺旺,我没事,我们来一起开开心心的过年吧!”
今年又是这样,简单的饭菜过后,主人没有下去放鞭炮,而是静静的抱着我,静静的看电视,没有欢笑,也没有了评论。除了电视和鞭炮的声音,一切都是静静的。不,不用为我们感到担心,我们不会因寂寞而悲伤,也不会因孤独而哭泣,反正……也不是第一次。
哦,天!年的味道是什么,我怎么给忘了呢……
篇16:年味作文1000字
每到过年时节总会想起儿时在故乡过年的情景,那撒在心头,融入血脉中的“年味”悠悠荡荡,历久弥新,令人回味。
说起过年,其实在我们农村一到腊月气氛就开始有了。那时家家户户着手准备过年用的“年货”,说到这些年货,其中有一样“年货”是家家户户必不可少的,那就是一种叫做“糖果”的点心,供人们喝早茶准备的小零食。这种“糖果”点心是专业“糖坊”制作的,需要好几道程序。在我的记忆中,每到腊月父母都要抽时间蒸上几大锅“糯米饭”,然后找来“凉席”(一种用竹子做成的,夏天人可以睡在上面,用来避暑),把蒸熟的“糯米饭”摊在上面凉晒干,直到变成又脆又硬才收起来。这种经过蒸熟晒干的“糯米饭”可以保存多年时间都不会变坏的。它还有一个特点,就是用热锅一炒立即会变白膨胀起来,成了“爆米花”。最常见的吃法是用白糖就开水泡在一起,如在放进一个荷包蛋,味道就更加好吃了。但这不是它的主要用途,它主要是用来制做“糖果”点心的材料。
每家都把蒸熟晒干的“糯米饭”送到附近的村上或镇上“糖坊”店里开始制作“糖果”点心。那时,我经常陪着父亲去店里做。当然做点心也必须起得很早,否则去晚了的话,就得排上一天时间才轮到你家。
“糖坊”师傅先要把各家送来蒸熟晒干同的“糯米饭”和着黑色的“铁砂”在大锅里一起炒,炒的过程中,还要不停地翻动和搅拌,直到“糯米饭”全部变成又白又大的“爆米花”才出锅,然后用筛子把“爆米花”与“铁砂”分开,放在一边。这时就开始用事先准备好的麦子放在锅里进行熬制糖稀了,等到“糖稀”浓度刚刚好时,又把“爆米花”倒入锅中与“糖稀”一起搅拌均匀,这时还可以加入花生米,芝麻或黄豆等辅助材料,做成“花生糖”、“芝麻糖”和“黄豆糖”等不同口味,这要看每家的需要和准备的材料了。
“爆米花”、糖稀和花生米等搅拌均匀后立即出锅,这时候就看“糖坊”师傅制作手艺和功夫了。只见师傅用事先准备好的四方形木条框子放在案板上,然后把搅拌均匀刚出锅的“爆米花”倒在上面,用特制的类似于擀面棍的东西,在上面不停地碾压,直到把“爆米花”、糖稀和花生米等压得结结实实粘在一起,才开始用刀子切成长条,再切成一小片一小片的,堆放在那里,这就算做成了。刚开始做成时,这样的糖果还冒着热气,很是松软,等到糖稀变凉变硬后,这时的糖果吃起来就变得又脆又甜又香的真正的“糖果”了。过年时,每家都要拿出这样的“糖果”点心来招待客人,亲朋好友。
“糖果”做好了,但拿回家还要用大坛子盛起来,并把坛口扎紧扎好不让透气,这样可以一直吃到来年的盛夏。虽然现在的城市超市里面偶尔也能见到类似故乡的“糖果”点心,但远没有故乡那种“味道”。
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