食品化验员工作职责
“liruru520”通过精心收集，向本站投稿了14篇食品化验员工作职责，以下是小编为大家整理后的食品化验员工作职责，希望对大家有所帮助。
篇1：化验员工作职责
化验员是做好原料成分的常规分析工作，其化验员工作职责如下：
一、化验员必须熟悉本岗位分析操作规程及仪器使用方法，不准改操作规程及搬动或拆卸设备部件；
二、必须完成当班分析任务，并及时填写原始记录和报告单，确保分析数据准确可靠急时将分析结果报送需要单位；
三、禁止串岗、睡岗、聊天、干与工作无关的事情；
四、正确穿戴劳保防护用品，保障其人身安全；
五、未经总公司批准，任何人不准以任何理由替他人分析任何样品；
六、保守秘密,严禁将本公司原料,产品及环保项目的分析结果及原始记录和报告单向外披露；
七、严格执行交接班制度，始终保持室内清洁卫生，离开化验室时必须关闭门窗、水管及电源，
化验员工作职责
，
八、非化验室工作人员及客户,未经许可不得进入化验室
篇2：食品化验员的职责简述
职责
1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;
2、汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;
3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;
4、实验室测量仪器的清理、维护、保养。
任职资格
1、食品、化学或生物专科以上学历;
2、有食品检验员中级证书;
3、具有较强的沟通协调能力，能承担较大压力和挑战。
篇3：食品化验员的职责简述
职责：
1 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作;
2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
任职要求：
1、食品专业或相关专业大专以上学历;
2、应届毕业生也可;
3.吃苦耐劳，认真负责，具有较强的学习、分析、沟通协调能力;
4.熟悉食品行业相关质量卫生要求。
篇4：食品化验员的职责简述
职责：
1、负责原材料、半成品、成品各项指标检测、化验、分析、鉴定等;
2、负责化验室的仪器保养，化验结果的整理;
3、相关检验标准的制定和完善;
4、工厂其它相关工作。
职位要求：
1、食品专业中专或以上学历者优先，能独立操作仪器完成工作;
2、工作认真负责，严谨细致;
3、具有食品检验员证;
4、应届毕业生或有食品厂化验员工作一年以上经验者优先;
篇5：食品化验员的职责简述
职责：
1.遵守化验室各项规章制度和技术法规,按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;
2.负责产品的理化与微生物检测;
3.原辅料的接收和检验;
4.车间环境卫生的检查;
5.每年型检送样和报告的确认;
6.制定计量和测试设备的校准计划并完成校准;
7.实验室试剂管理;
8.化验设备的保养、维护。
任职资格:
1. 大专以上学历，食品或生物专业;
2. 检验员职格证，1-2年的工作经验;
3. 有责任心、团队精神，且能承受一定压力;
4. 工作严谨，协调及沟通能力佳;
5. 男女不限，身体健康;
篇6：食品化验员岗位职责
1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2 负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
3 负责认真填写《检验原始记录》，
4 负责认真填写《检验报告单》，(化验结果核对后填写，一式五份)。
5 负责本岗药品的'使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
6 负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，(包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备)
篇7：食品化验员岗位职责
1、负责产品理化、微生物检验工作
2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作
3、负责货品退返检验工作
4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作
5、负责编制及修改相应质量标准
6、完成领导交办的其他工作
篇8：食品化验员月工作总结
食品化验员月工作总结
本月，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人本月的个人工作总结报告如下：
一、加强学习，注重提升个人品德修养
（一）、是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学习了党的XX届六中全会精神不断提高了政治理论水平。加强政治思想和品德修养。
（二）、是认真学习《中国药典20xx年版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水平。
（三）、是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建学习型检验所的要求，始终把提升检验检测水平作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。
（四）、是不断改进学习方法，讲求学习效果，在工作中学习，在学习中工作， 坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的.知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。
二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作
一个月来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。
1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品245批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及1家生产企业，达到了抽样目的。
2、本月共完成中药评价性抽验品种蛇床子x批次，基本药物抽验品种x批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。
3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学习，熟练掌握了新仪器的操作使用。
4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。
一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。 在下个月里，我会做好月个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。
篇9：食品化验员的岗位职责精选
1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。
2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。
3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理。
4、参与对不合格品的评审、验证工作。
5、对公司计量检测器具进行定期检测。
6、完成对检验数据的统计、汇总。
7、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于2年。
8、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。
9、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。
10、按照要求对锅炉水以及污水处理出水质量进行检验。
篇10：食品化验员的岗位职责精选
1、负责原料、半成品、成品等产品的取样工作;
2、负责原料、半成品、成品的化验工作;
3、出具相关产品的化验报告;
4、化验室用品、设备、环境的管理工作;
5、化验室的药剂申购管理，以及费用核算工作;
6、车间环境、工、器、水样等物品的检测工作;
7、协助质量管理人员做好微生物情况分析与改进工作;
8、领导交办的其他事宜。
篇11：食品化验员的岗位职责精选
职责：
1、熟悉化验室工作基本流程，包括理化、微生物等检测检验流程;
2、熟悉化验室常规检测仪器操作，按照仪器设备、计量器具检定和管理制度做好化验仪器、设备的日常维护;
3、参与检测方法与质量控制技术的研究，编写相关检验方法的作业指导书及方法验证;
4、按时按质完成原料、成品及其他样品检验任务对结果准确性负责;
5、管理各项化验数据，要求整齐、清晰、准确与规范地填写相关记录文件;
6、参与质量管理体系审核及认证;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、食品相关专业毕业，大专或以上学历;
2、持了解质量管理程序及质量管理体系;
3、工作认真负责，执行力强，严谨细致，有原则、纪律性;
4、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神;
5、有化验检查工作经验，持有食品检验工证书者优先考虑。
篇12：食品化验员的岗位职责精选
职责：
1、掌握化验基本知识及操作要领，严格按照操作规程要求，按时间对样品进行准确检验，及时出具化验报告。发现异常，及时报告。
2、会检测产品水分、会检测蛋白含量、会检测盐分含量、会检测菌群、其他
2、做好文件资料的保存归档工作。
3、做好相关统计工作。
4、及时完成领导交待的临时性工作。
任职要求：
1、45岁以下，大专以上学历，化验及相关专业毕业，从事食品检验工作3年以上。
2、对待工作耐心、细致，具有良好的协调沟通能力和团队意识。
3、熟练掌握电脑操作软件。
篇13：食品化验员的岗位职责精选
职责：
1、对送检样品进行微生物检查、理化检测;
2、对检测结果进行分类汇总，以报告形式送交相关部门;
3、每天为车间品管取样准备所必需的已灭菌用品;
4、保存好送检样品，以备检查;
5、及时维护和保养化验室内仪器;
6、完成领导交办的其他各项工作。
任职要求：
1、年龄35岁以下，热爱食品化验工作。
2、大学本科以上学历，食品相关专业。
3、具有食品检测证。
4、有工作经验者优先。
篇14：食品检验员工作职责
食品检验员工作职责
食品检验员工作职责为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的'就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责。
1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。
2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。
3：每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
7：完成领导交办的其他工作。
职位描述/岗位职责：
招聘要求 1.大专以上食品检验专业学历。2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。4.有QS认证经验和标准化制定经验者优先。 岗位职责: 1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。
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