母女辩食随笔
“pink兔兔”通过精心收集，向本站投稿了19篇母女辩食随笔，下面是小编为大家推荐的母女辩食随笔，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
篇1：母女辩食随笔
母女辩食随笔
自从家里买了冰箱，我就轻松了许多：不管做饭、炒菜还是蒸馒头，每次都故意多做点，吃不完的统统放进冰箱，下一顿拿出来一加热就行，省工省时。后来又添了微波炉，即吃即热，还不担心糊锅，真是方便快捷。
“妈，又给我做炸鱼了？”周五晚上，女儿放下行李，就去冰箱里找吃的。
“还是上星期你在家时做的。我们没舍得吃，给你留着呢。我去给你热热。”
“都一周了啊？你不怕坏了？”
“在冰箱里咋会坏呢？”
“我在网上看过，有些细菌特别适合在低温环境下生长，冰箱也不是万能的。”女儿端出炸鱼，放在鼻子边一闻：“看看，变味了！倒了吧！”
“倒了？这么好的东西，说倒就倒了？‘每一食，便念稼穑之艰难’，这些古训你都白读了！”我大声地训斥道。
“那也得看看食品是不是变质了啊？要是坏了，吃坏肚子怎么办？”女儿振振有词。
“你不吃我吃！我看看能不能把我吃死！”
看我如此坚决，女儿无奈地摇头：“干吗非得把自己当试验品啊？”
就这样，母女俩不欢而散。
事实应验了女儿的话：那天晚上，我上吐下泻，连着起了三次夜，折腾了大半夜。
第二天，女儿看我难受的.样子，心疼地陪着我去看医生、输液。“你也是老师，总该知道食物变味了，就是发生了化学反应。即使没有异味，剩菜里面的亚硝酸盐也是致癌物质，真不敢吃了。”
“我不是心疼那些鱼嘛。”我自知理亏，小声嘟囔着。
“咱就说炸鱼这事，你受罪不说，光医疗费都够再买一顿新鲜的炸鱼了，省钱了吗？我早就提醒你每次少做点，你就是不听……”
“我工作那么忙，这不是想省点时间吗？”
“妈啊，你别嘴硬，你不就是想多点时间上网吗？”女儿笑着揭我的老底，“那样对你的身体没啥好处。以后，你就把做饭当成锻炼身体，每次少做点，争取一顿吃完。这样不但节约了食材，还活得健康、吃得健康。咋样？”
听孩子的话句句在理，我深感欣慰：“好！以后就听俺闺女的！”
篇2：扫街的母女随笔
扫街的母女随笔
初中时认识一个姑娘，住在我家一旁的巷子里。
那个女孩成绩好，却少有人喜欢同她做朋友。她相貌普通，还有龅牙，所以看上去实在不太美丽。更重要的是，在当时年少的我们眼里，她是个极其无趣的姑娘，穿衣十分土气，对流行的话题全然不知，普通的玩笑也无法会意，即使是当时连小孩子都如数家珍的“四大天王”，她也只能说出一个刘德华。我们私下里悄悄议论：这大概便是传说中“死读书”吧。
她总是一个人上学、放学，大家看到她也不怎么打招呼。与她在一起，我们自己都会觉得尴尬。有几次我实在没有伙伴一起上学，恰巧碰到她，就顺路一起走。我尝试过很多话题与她沟通，她的反应还是“木头”一样。
她对什么都不感兴趣，除了课本上的习题可以和你多说两句，其他简直一无所知。我曾问她将来的理想是什么，她愣了半晌，似乎根本没考虑过这个问题，半天才悠悠道：“上班，赚点儿钱，让我妈不用扫街道了。”我听了，暗想果然不出所料，连理想都只是工作和赚钱。后来我和伙伴宁肯自己上学，也不愿意和她一起走了。
她在班级里似乎也不受欢迎，这简直没什么可怀疑的。记得一次我有事情去她班里找她，一个男生正在门口，看到陌生的我非常热情地迎上来，问我找谁，可是当我说出她的名字时，男孩的兴致仿佛一下子没了，哦了一声，闷闷地进教室把她叫出来，仿佛我找的人令他有些失望，而我，当时也忽然觉得有些不好意思。和一个无聊透顶的人交朋友，想必那个男生也以为我是一样的无趣吧！
她还有一个弟弟，那会儿不过五六岁，或者再大一点儿，但个子非常矮小。我只去过她家一次，家徒四壁，虽然算不上脏乱差，但也好不到哪里，整面墙都是黑糊糊的，所有的家具都旧得不能再旧。我坐在破了洞的沙发上恨不得马上逃离，心里默默地想：以后再也不要来了！
但是，她的弟弟非常热情，拿出鲜亮的冬枣塞给我吃，一脸纯真中带了讨好，生怕我不喜欢他家似的。我能明显感觉出来，冬枣是他平日里舍不得吃的宝贝，更是他姐姐没有“资格”吃的。因此，他的母亲看着这个小孩子的举动颇有几分不悦，却又无法开口阻止，眼神却是很明显。尴尬中，我慌忙地摆手，不敢接他递过来的冬枣。他弟弟似乎很失望。
印象里，他们一家人都不十分讨喜，女孩的父亲胡子拉碴，不爱说话，人很瘦小。只有弟弟比较可爱些，但是每天脏兮兮的。我们最不喜欢的`是女孩的妈妈，眼神里总是对我们充满了敌意和防备，好像我们天天欺负她女儿似的，令我们非常不舒服。
女孩的父亲在马路边开了家小卖铺，几平方米的样子。所售不过是些便宜的烟酒糖茶，20元以上的货物都不多见，甚至摆了许多早已被时代淘汰的日用品和零食，以及一些农村都不再流行的便宜货，我一度不明白他家的货源来自哪里，店面快成旧物市集了。因而不难预见的是：生意差得很。
女孩的母亲有个扫大街的临职（临时职位），每天穿着鲜亮的橘红色工装，戴着口罩打扫马路。不过，他们一家人虽然贫困、木讷，过得似乎也没什么不好。女孩的母亲喜欢将女儿的获奖证书放在店里，充满了荣耀感。我们打算要过来仔细看时，她又一脸警惕，不肯拿给我们。
所以，即使经常能见到，当时大家跟她的关系也只能算认识，连虚伪的热情也不愿意送出，因为无论你如何待她，回报总是一张面无表情的脸。
后来我去读了高中，渐渐和女孩再没有联系。几年后她家的一些变故，还是从别人口中得知。
有一天晚上，几个流氓去她家的小卖铺买烟，看她父亲长得瘦小老实，便想赖账。但是她的父亲却非常执拗，不付钱不肯让对方走。双方僵持不下，流氓们骂骂咧咧一通，毫不客气地出手，将他父亲痛打了一顿，踹倒在地上，拿着香烟扬长而去。
女孩的父亲亏了钱、挨了打，但事情并没有因此结束。后来，那些小流氓隔三岔五来店铺生事端、抢东西、找借口打人，使他们的生意再无法继续下去，却不敢报警。或者说，在他们一家人的思想里，根本不会生出报警这种意识。所以当时的境况非常糟糕，一家四口战战兢兢不知道这种日子什么时候才会是尽头。
他们家住的是间破旧的平房，就在店铺后面的小巷子里。大概流氓早就打探到了，有时候会跑去砸门。因此，不久之后，女孩一家店铺也不敢开了，家里面也住得胆战心惊，生怕坏人闯进来捣乱。
很长一段时间，为了躲避流氓的骚扰，每天他们都偷偷地在家生活，吃储备的面条、咸菜、方便面。白天不敢出门，将锁从大门外面反锁上，装作没人在家的样子，小孩子也不去学校上课了。晚上从来不敢开灯，惶惶不可终日。
但即使如此，仍是没能躲过那些恶人，闹出了事情。因为过了好多天，他们见流氓没有再来，就试着出来做生意，总要赚点儿钱维持生计的，否则也是饿死。但不知是他们运气太差，还是对方设了计策，他家的店铺在重新营业的当晚，就被那伙人“抓了个正着”。店铺被砸得很不堪，双方混打在一起。眼看瘦弱的父亲被几个流氓打得头破血流，就要吃亏，情急之下母亲冲回家里，拿把菜刀疯了一样地冲出来，冲着一个年轻人的手一刀就砍了下去，切下了对方的3根手指头。
篇3：麦食美文随笔
麦食美文随笔
■ 麦食
人是杂食动物。不光吃五粮，还要吃六畜；吃腻了精粮，尝粗粮、挖野菜。习惯了家种的、家养的，还得上天入地到处搜罗奇禽猛兽，山珍海味。但不论其食谱如何泛广，然主食依旧脱离不了米食和麦食。
生于南方，确实不习惯于用麦粉制作的食物。相对来说，米食细腻、润滑，容易入口下咽。比如：年糕、米面、粽子、麻糍、汤圆等。还有，过年放在口袋当零食的爆米花，超市包装精美的锅巴，产妇坐月子必吃的“姜炒米”，均是为米所制。再则，即便是我们端午吃的，名为“麦饼”的地方小吃，也得搀杂四成的糯米粉以改善口感；现在干脆全部用糯米粉制作，美其名为“糯米麦饼”；实则，名不副实了。在我记忆里，麦食，一直就是粗粮的代名词。是勤俭、精明的主妇在家里青黄不接时，用来接济、调剂；更有子女成群的当家人，赶集上市粜米，籴回大麦、高粱，以过渡艰难生计。北方穷人过年，盼望着能吃上白面馍馍，而我们却从来不曾想过。能吃上一顿鸡蛋炒炊饭，那才是梦寐以求。那时，过年吃麦食是为乡里邻舍所讥。
麦食于我眼里沦落为粗粮，究其根源，恐怕是我们的不善于制作。巧妇难为无米炊！好“炊”更需巧妇手。大麦，现在已是罕见，但当年因其产量高出小麦、稻谷而广为播种。收割的大麦晒干磨粉，自家的石磨比不上机器磨得细腻，做成食物确实粗糙无比。别指望
有啥好味道，能填饱肚皮，就得山呼“万岁”。麦鼓头，应运而生，为当时极其常见之食物。将粉和好，置桌上，擀成薄片；“井”字形纵横切刀成许多方形小片，手掌般大小，摊于左掌中；伸右手指将其中三角卷曲到掌心，捏压粘连一起即可。这是右撇子的做法，如果是左撇子，左右手得重新调换分工。麦老糍（俗音），意为“麦老鼠”，大约是取其状如老鼠的意思，更简单。面粉和好成团，伸手随便抓挖一把置于掌中——随多随少，不必讲究；弯曲手指一捏成拳状，除大拇指外，其余四指，也许三指，陷入面团留下了“足迹”；不，是手指印。这个做法，不必左右手分工，尽可以左右开弓齐动手。做好的“麦鼓头”、“麦老糍”，挨挨挤挤逐个竖放在蒸架上，端进锅里蒸煮。蒸架下是自家后园种的`白菜或青菜，也可能是包心菜，切好，加水烧煮。锅内漂浮着一薄层猪油，亮闪闪的，诱人口水。有时，“手艺”太为毛糙，“麦老糍”捏得厚薄不匀，待其全部熟透，火候早过，锅里菜早已闷黄。无奈，只好一手拿着“麦老糍”，一手端着菜羹碗，蹲坐在门角落；“麦老糍”囫囵吞入，菜羹闷头倒入。打嗝告示：肚子填饱。
“麦老糍”囫囵了事，“麦虾”得细作描绘。麦虾，你可千万别望文生义！别当真以为有虾米夹杂其内。早做交代，免得你一尝口，却大呼上当，指着我鼻梁骂“骗子”。和今日面馆之“临海麦虾”大为不同。“临海麦虾”已然走出农家，厕身城镇成为当地特色小吃。其主料——面粉，选择自然非常讲究：白净、细腻、韧性十足，还预先搀和入鸡蛋。于碗里调成浓稠糊状，斜端着，并置刀于碗沿口，任其自然流出，及时切割成薄薄片状或条状下锅。熟后，犹如“浪里白条戏水浔阳江”、“三冬瑞雪重铺”于锅中；辅以海鲜、牛肉、香肠。味道当然可口可乐。而当年我们的“麦虾”，仅仅糊口而已！面粉简单和好成半固状，用筷子随意夹取多寡，下锅煮熟即可。黑糊糊、皱巴巴一片，简直就是“黑旋风沂岭杀虎”般光景。还有一种叫“麦条”。面粉简单和团，压扁成寸许厚，用刀切割成粗条状下锅。菜，是同样后园自家的；油，也同样薄薄一层漂浮其上；柴火，就地取材。吃，依然是闷着头倒入肚子里。饭后，依然打个饱嗝扛起锄头上田埂。
“麦食”在我地常作干粮，于庄稼汉非常实用。茫茫田野，漫漫白昼。田间劳作甚是辛苦，中午吃点干粮耐饥，免得日刚西斜就饥肠辘辘。年景稍好，家里尚有余粮的，也不是一味吃“麦食”下肚。比如：蒸架上排放着一半是“麦鼓头”、一半是年糕；或者，六成是“麦老糍”、四成是“米老糍”；或者，锅里一边是“麦条”、一边是“米条”。黑白“双煞”，刺眼分明。孩子眼尖嘴馋，死死盯着“白煞”不放松，那么“黑煞”岂不成为天足姑娘难“出嫁”？于是，母亲出面主持：“白煞”按人分配，“黑煞”敞开供应。而我们这帮光吃“白煞”尚嫌饥饿的孩子，总是先将“黑煞”消灭干净，留个“白煞”最后润口。
麦食于我改观，当在大学毕业以后。学校门口不乏有面摊，校内也有夜点心供应面条。但这些在我记忆中已经模糊不清，因为，不曾有过特别好吃或特别难吃让人无法忘怀的。本来，既无才又无德，混混过日子，谈不上明珠暗投、怀才不遇；可毕竟才出校门，依然书生意气，迂腐十足。工作不久，失却了原先的兴奋和好奇，对分配的工作渐生失落。失望之余，却又无力改变，于是选择短暂的逃离。独自流浪在附近几个小县城，漫无目的，随遇而安。流窜至新昌，自车站下来，沿着新昌江折向大桥步入县城。这是当年沿国道走山路的途径，今日上高速另当别论。于桥头广告处得知新昌盛产长毛兔，附近还有专门的兔毛交易市场。过桥四顾已然不知方向，也不管东南和西北；路过一段败废的老城墙，继续闲逛至一个农产品收购站，始知这里是“浙八味”之一——白术的地道产地。早已闻名的“小京生”没有发现，却将我原先对麦食的偏见彻底纠正过来。一路折折弯弯行至电影院旁，不知走了多少冤枉路，也不知时间为几何。只晓得前心贴着后背，确实得该填补东西。摸摸口袋不曾剩余几毛钱，只得挑最便宜的雪菜面让店主下锅。面，湿软、白净；是机制的切面，一簇簇晾放于团箕里。雪菜，黑糊糊的，和我家自腌的咸菜不同，不酸。不记得当时是先喝汤后吃面，还是先吃雪菜后喝汤；反正似饿虎下山，风卷残叶，也可以说秋风扫落叶一般。顷刻，碗底露白。我大概不曾伸舌舔干碗底。滴汤不剩也不一定非得伸舌作犬状；人，毕竟有筷子辅助，最不济还有“五爪金龙”可帮忙。此面，实实普通一般，而能让我如此铭记，只因其匹配我当日之境况。人贵知足！一口“饭碗”在手，切不可一味挑三拣四；吃着碗里看着锅里，永远是觉得人家的饭菜比自家的香。一碗热烘烘的面条，吃得通体舒畅，简便又经济。渐渐地，养成了出差吃面条的习惯。当然，近来奔赴“小小康”路上，口袋比原先多惴几个铜板；于是，口味也挑剔了，改吃手打抻面、刀削面。现场制作、观摩，养眼又养胃。花一份之钱，享二份之福！
“江山易改，本性难移”，说的是人的本质。而诸如：口味、穿着、发型、爱好等一些非本质的生活习性，总可以随时变化。近来，我就偏好麦面。最近胃又不好，米面、年糕更不敢多吃，特别是早餐，我是断不敢再碰。此物容易乏酸，弄不好整日难受。单位门口有个小面馆，这对我喜欢懒觉，赖在被窝算准时间赶上班者，最为合适不过。店门口支着一只大锅，汽，从早冒到晚；面，随人到即下，顷刻就好。二元一碗的光面，夹杂几片翠绿的青菜叶，也可以额外再加点咸菜。连汤一起喝入肚子，就像晚上临睡前喝壶普洱一般：暖暖的。
篇4：食之无味杂文随笔
食之无味杂文随笔
「你不膩，你是好吃的那種甜味，甘之如飴。」
她之前對我這麼說過，我心裡的小哈士奇已經害羞得從她的懷裡掙脫，蹦跳到沙發的另一邊把頭買進夾縫裡翹著尾巴抖抖。
我喜歡吃糖，卻不太習慣。化學原料調製出來的味道讓我這個間歇性遵循食材做法從簡追求旨味的人，偶爾不適應。一邊吃著一邊翻看配料表，想著嗯嗯下次不吃了。再隔好久同樣牌子的同種味道才會被翻牌子。當然，如果好吃，包裝紙會直接被攤開在書頁裡放好不再做研究。大概是隨心情。
必須是硬糖，軟糖的標準會提高。若是厭惡，那樣嘎嘣嚼掉喝兩口水餘味就會變淡、或是很順滑地就能夠畫出從嘴邊到垃圾桶一道弧線的感覺很美妙。軟糖會黏在口腔裡，讓你不能自已地去思考它的製作過程。加了些什麼呢，流水線是怎麼樣的呢。心理作用吧，越想會越覺得它不配出現在自己嘴裡的。
最近感冒了，恰好又趕上了食欲不振的時候。想吃的東西吃不到，現有的東西又不想吃。飢餓感很明顯，站到排隊打飯的窗口面前張開嘴卻不知道說什麼。抱著多少吃點的心態要了點菜，坐下來後的第一口就只有無奈與失望。因為鼻塞阻絕了事物氣味流通，面對著熟悉的飯菜，想要鑽進大腦庫存裡搜索相應的.味道卻是事倍功半。什麼都聞不到，什麼都嘗不出。不停吸著鼻子所溜進接受器官的只是微量的味道，大多數時候也就只是用舌苔上遲鈍的感應，與食物逐漸被咀嚼肢解的過程中能夠感受到的那一點「大致是這樣的味道」的信息。
買了喜歡的豆奶，書包裡有她特地買的鹹檸檬糖。喝著嚼著開始後悔為什麼不把這樣的待遇留給感冒好了之後，留給食之無味的人真正重生的那天。
失去嗅覺的感覺真不好，真的很不好。
真的好難受，真的好不舒服噢。
好啦，瞎說完了。早安。
篇5：穷食记杂文随笔
穷食记杂文随笔
大学念书时，基本靠着奖学金和打零工的收入过活，饿死倒不至于，然而也是真真切切受了几年穷。受穷的苦自不必多说，但苦中也有乐事，尤其是在吃上面。有几样食物，至今想起仍不禁垂涎，索性将有关它们的故事一并写下来，算作纪念。
（1）鸡蛋灌饼
念书时习惯每晚到图书馆自习到深夜，待闭馆时才拎包离开。从图书馆到宿舍那段路上有一间老棚子，临路处开了一扇窗，窗内是一间几平米的小厨房，有对外地来的年轻夫妻守在里面，专做鸡蛋灌饼。
那时的饼很便宜，一块钱一张，既灌鸡蛋又夹生菜。若是添半块钱，能加鸡蛋一枚；再添一块钱，还能煎几片烤肠一起卷在饼里。
平常白日里见着还没什么，等到入了冬，北方的凛夜冷的厉害，路上行人本来就少，有时甚至还飘点雪渣子。独自走在路上，即使裹紧大衣也既挡不住周遭寒气，又遮不住饥肠轰鸣之时，突见前方一团明黄色灯光从窗框里透出，听饼子在锅面滋滋作响，嗅鸡蛋香气自鼻间掠过，怕是没几人能挡住这样的诱惑。
所以即使隆冬深夜，那扇窗外依然排着队。
我自然也是队伍里的熟面孔。
年轻夫妇动作都很利落，一人站在后面负责做饼坯，剥生菜，切烤肠；另一人则站在锅前负责烙饼，不到一分钟便能烙好一个。
身处严寒的等待本身令人烦躁，更不必说排在前面那四五个人中，很可能冷不丁冒出一个要替室友打包十个饼回去的混蛋。唯一能缓解这种无奈的，便是观看烙饼的过程了。
那也像一种颇有趣的表演，无论看多少次，都不觉的腻。
通常都是丈夫负责烙饼，他接过妻子递来的饼坯，随手“啪”的一下摔在抹了油的锅面上，浑圆的饼坯立即分了层，下层紧贴在铁锅上发出“滋”的一声，上层却被膨胀的空气顶的鼓做圆团，被男人立马一筷子戳下，面皮“嘭”地破开瘪掉，还没彻底落下，又被及时伸来的筷子挑着，从刚破开的小孔中灌入一整只鸡蛋。
蛋白还未来得及凝固，便被老板用筷子连带着整个饼，夹着翻了面，又是“滋”的一声，煎蛋的香气便渗在寒风中，即使相隔数米也闻得到。在等下层面皮与鸡蛋煎熟的间歇，老板从面前几个分别放着辣酱、甜酱、咸酱的罐子中，按客人的要求选出一把蘸满酱汁的软刷，薄薄刷在微微焦黄的饼皮上，均匀密实。等再撒几颗葱花芝麻，饼也熟了，整个用筷子夹起一卷，生菜和其他添头也加了进去，厚实的长卷一齐放在纸袋里，递给等待的人，连之前冻僵的手都要被那热度小小烫到。
拿到饼的人在天寒地冻里站了半天，早就饥寒交迫到顶点，往往是一拿到饼便直接上口咬。薄薄的饼皮内里其实还分了若干层次，层层起酥，一口咬下去满是化渣，而蛋黄夹在饼皮之间，都是熟的，但不老，嫩的清香。再配着生菜的水脆与葱花芝麻的点缀，风味极好。
从饼店走回宿舍，一张饼也差不多正好吃完。在这短短的一截路上，就因为有了这张鸡蛋灌饼的陪伴，多了饱腹，少了彻寒，心境便都不同，仿佛一个人的委屈有了出口，一整日的辛劳也得了慰藉。
若是当日有什么高兴事，还可以添点钱，加一枚鸡蛋或一根烤肠，就成了最廉价又美味的庆祝，舌尖满足，心也雀跃。
反之，要是遇上伤心事，两张叠在一起的超豪华版鸡蛋灌饼也能解决绝大部分问题。
我曾用这样一张张鸡蛋灌饼，做过无数个冬夜的结束语，在饱腹的满足中入睡，连带着梦境里也染了或咸或甜的味道。
可惜大学只念一半，那间大棚子便被拆掉了，连带着那对卖饼的小夫妻也不见了踪影。
而我在别处，也再没吃到那样好吃的鸡蛋灌饼。
之后还有许多个独行在路上的冬夜，遥望前方一片漆黑，便总是忍不住回想起记忆中，那寒风飞雪的无边长夜中，前方总有一团明黄色的光亮，藏着面饼、鸡蛋在锅面上滋生的声音和焦香，任人前一秒无论是如何孤单落寞，下一秒，却满是期待与快活。
（2） 清汤米线
食堂的菜色大多普通，没什么值得特别惦记的，唯有一样，某窗口卖的清汤米线。
只需三块钱一碗的米线，其实汤头是寡淡的清汤，米线是寻常的细线。但食堂师傅好手艺，一双特制的大长筷子从翻滚大锅里一捞一甩，便见一排细长线条整整齐齐叠在通透的汤汁中，再配几片烫过的青菜，脆生生的衬在碗壁，其上托着三四片薄切牛肉，肥厚纹理间一点点油星被热汤浸出，浮在汤面，晶黄发亮，围住那几颗新鲜葱花，白的，红的，绿的就都聚齐在那一碗里了。被腾起的水汽一撩，带出一股热腾腾的香气，淡的若有似无，最是诱人。
但这还没完，师傅大手一撒，一把黄豆落在碗中，才算是整碗的点睛之笔。
每每师傅把碗往餐盘上一搁，我便急吼吼地端起，找最近的位置坐下。这黄豆经大火炒过，质地硬实，表皮皱成半透明的一层，焦香酥脆，得赶在它们都沉入汤汁之前，先夹几颗放进嘴里，细细嚼开，满嘴都是香气。然后再就着这香气再吸溜两筷子米线，也很惬意。
黄豆在汤汁里浸泡过几秒，焦脆的表皮便充盈松软起来，而内里还是紧实的。此时再混着米线同嚼，又是另一种口感，与炒肉粒类似。米线顺滑，青菜脆嫩，牛肉绵鞣，一筷子下去，各种滋味都混在嘴里，丰富的令人无暇分心。
等一大碗米线吃得七七八八，先前略烫的汤汁此刻正是温醇，最适合端起碗来一大口灌下，热意直接从嘴里暖到胃里，浑身都舒坦。
待汤汁喝尽，碗底还有几颗漏网的黄豆，浸的发胀松散，吸饱了各种食材的滋味，拿筷子扫进嘴里，算是又把整碗米线回味一轮，收尾的很是完美。
时常在寒冬买这样一碗米线做晚餐，价钱便宜，又顶饿，吃完胃是饱的，心是满的，全身上下都是暖的。
去的次数多了，连煮米线的师傅也认识我了，都不用点单，直接刷卡，很快一大碗米线就端了上来。还记得有一次，我厚着脸皮问师傅能不能多撒点炒黄豆，师傅哈哈大笑，端上来的那碗米线，金灿灿的黄豆几乎铺满了一层。
好吃是好吃。
就是嚼的我太阳穴突突跳了一整夜。
毕业之后，天南地北吃过许多米线，细的粗的，荤的素的，各有各的好滋味，但当初那种身心俱受安抚的感触却是难寻。有时遇到也放炒黄豆的，却再没有耐心，把每一颗都仔细嚼散了。
大概是如今每餐都吃的丰富，只愁如何才能吃得少，彼时那种腹中空虚，既舍不得漏过每一粒炒黄豆中蕴着的滋味，又须借细嚼黄豆的那一点过程来延长进食满足感的心境，是再也不会有了吧。
（3） 咖喱猪排饭
叫外卖是大学生活必不可少的重要组成部分。
多年前的外卖网站还远不如现在这么红火，但大学校园旁边的外卖店从来都是不缺的。我最爱的一家，是家主营饭食套餐的店。
即使是以现在的物价水平衡量，那家店的价钱也不便宜。因此我会与好友一起，合点一份饭分食。其中点的次数最多的，是他家的招牌菜，咖喱猪排饭。
与如今许多外卖店批量生产的速冻便当不同，那家店每份外卖都是先点现做。外卖师傅也进不到宿舍楼里，需要下楼接应。于是从下单到开吃的过程演变为一整套仪式，包括了漫长的等待，下楼与外卖师傅接头付款，以及我和好友屏气凝神，揭开盒盖。
必须先虔诚接受那股卷挟着浓郁香味的蒸汽洗礼，然后才是正式开吃。
虽说只是外卖，但餐盒里的摆盘很用心。白米饭上，齐齐整整码着一排色泽焦黄的炸肉扒，大约切做五六片，切口利落又干净，片片拼在一起，便仍为一块完整的长椭形。肉扒旁边，是红黄两色的配菜，红为胡萝卜，黄为马铃薯，都切做大小一致的方形小块，被炖的没了锋角，软软糯糯地沉在半稠的咖喱汁上，与底下的米粒们腻在一起，无间亲密。
偶尔咖喱汁中还会混入几颗绿豌豆，又或者是一小团水嫩的卷心菜丝，再或者是在食盒边角处摆上一两颗剖成两半的小番茄，总归没有定式，大概是要看厨师当日的心情。
光看摆盘已是一种享受，味蕾便也跟着激动起来了。急急下筷夹起一块肉扒，明黄色的芝士汁便从拉开的切口处淌了出来，像未凝固的荷包蛋黄，既稠又烫。
一口咬在肉扒上，舌尖会在短短一瞬间表演起三重唱。先是最外一层被油炸透的表皮，硬朗酥脆，喷香化渣；紧接着是中间厚实的里脊肉，紧实鲜嫩，汁液饱满；最后是内里不住外溢的芝士汁，绵柔悠长，醇美浓郁。
三种不同的口感在舌间交汇，便混成第四种味道。
我猜大概是叫做幸福吧。
若是肉扒本身蘸了旁边的咖喱酱，风味又是不同了，用我好友的话来说，是“温和的辛辣里藏着回甘”，恰当地弥补了猪扒味道上的偏淡。但我却更愿意大勺一挖，用这酱汁裹住白米饭，配着萝卜土豆一起吃。块茎在原本的炖煮中便已吸饱了咖喱的味道，同米饭一道，大口送进嘴里，丰盈的感触顿时占满了整个口腔，是分量与味道共同作用的功效，让人踏实的很，安心的很。
不多时，一整盒猪排饭便被我和好友分食殆尽，连粘在盒底的几颗米粒也会被搜罗下肚。这饭分量不小，足够一位饭量稍大的男性顾客饱腹，但我们两个女生合吃一份，也就是各自七八分饱，心意得到满足，却又不完全，总归是留了个隐约的缺口，暗含两三分遗憾。
可这样的妙处在于，总能为下一次点单留足念想。吃完这顿，对不知何时会来的下顿又惦念着了。期待着，克制着，直到心头有一百只猫在伸爪挠，那样的时机才将将好。
就像生活中那些未能完全满足的愿望，会因那一点点缺憾而被发酵的更为美好。
彼时我和好友，两个拮据的潦倒学生，即使合点一份猪排饭外卖，也不敢放肆，每一次点单都有特别的理由，比如拿到奖学金的时候，比如失恋被甩的时候，比如申请留学成功的时候，比如求职被拒的时候，无论好坏，总归是要找个由头。
于是那些夹杂在若干岁月间的笑与泪，也被拿来拌在一盒盒猪排饭里，你一勺子我一筷子，共同品尝，共同分享了。
毕业之后，我与好友各奔东西，相隔万里，想见一面都难，更别说同食一份猪排饭了。时至今日，我连那家外卖店的名称也忘了，就像我偶尔也会回想不起，那位好友开怀大笑或伤心垂泪时的模样。
毕竟，那带着青葱味道的每一天，都离现在的我越来越远了。
有时我会在餐厅独点一份猪排饭，味道再好，吃到最末也不免觉得腻味。这时就会想起当初分食时那种意犹未尽的好来，可也只是想想罢了。
像好友那样肯心无芥蒂跟我分食一盒饭而不嫌弃的人，应该也是再难遇到了吧。
（4）法棍面包
念书时曾获得一次随导师去法国访学的机会，交通住宿均有报销，然而吃是自己管自己。
即使把当时那点可怜巴巴的存款全算上，每天伙食上的预算仅有几欧元，住处又没条件自己做饭，只能连着吃了好几周的超市廉价食品。
吃到某天连梦里都透着一股子速冻披萨与泡菜罐头的恶俗味儿时，我被吓醒了。
不敢继续再睡，索性披上大衣出了门。
时值周末，光阴尚早，整座城市还躺在晨曦微光里半睡不醒。空气里掠过深秋的寒风味，新鲜又清冷，深吸一口，凉丝丝的感触直接沁进肺里，颇为提神。
沿着穿城的河慢慢走，滨河街道都是上百年生的老建筑连作一排，底层多为为小商铺，装点的古朴精致，可惜这个时间点上大多还未开张，只能隔着玻璃橱窗窥一窥，然后便又得朝前走了。
但行至某处，我走不动道了。
面前是一家刚开始营业的面包店，造型各异的新鲜面包被摆在橱窗里那一排排木格子上，无论圆的方的，扁的胖的，经暖色灯光一照，盈着金黄油光的色泽都愈发饱满了，个顶个的焦香诱人。
先趴在橱窗外，把每个价签都认真看过一遍，然后才壮着胆子进了店，单买了一根最便宜的法棍，价钱大概是一欧元多点儿。
装在纸袋里的法棍应该是刚出炉不久，还热乎着，烘的掌心暖融融。我在河边就近找了个小广场坐下，举着这根长棒子，看它在自然光线下，形象跟刚刚在店里灯光下，似乎又有些不同。
更质朴了。
可同时也很美。
那形状既不纤细又不粗笨，是种恰到好处的颀长。外壳染了麦田成熟时的日落颜色，焦黄沉稳。表皮间绽开五道口子，并排成半螺旋状的花纹，色泽比最外层要浅嫩几分。明明无糖无油，却被热度催生出纯粹的麦香味。
我伸手掰断一块，听见一记清脆的“咔擦”响。
放进嘴里一咬，同样也是“咔擦”一声。
外壳是粗粝又坚硬的一层，碎在牙间，酥酥脆脆，迸出小麦粉被高温炙烤后的独到香味。而本也硬脆的内瓤，却因内里密布的孔洞，口感里先是带着些许蓬松，继而在咀嚼中生出了韧性，越嚼越有劲道，教人不忍囫囵下咽，就那么细细嚼着，也很有趣味。
嚼着嚼着，滋味也慢慢出来了，初是微咸，过后又翻出一点点回甘，最朴素的两种滋味，是面粉分解的糖分与盐分在舌尖上缠绵，交织出另一种非凡。
这块还在嘴里嚼着，又忍不住掰下另一块，也咬上一小口，于是一团绵软间又混进许多表皮渣子，既韧又脆，两种口感交替着来，教人根本停不下来。
于是手中那根长长的棒子越变越短。
就在我坐在河边慢悠悠嚼那根法棍的当头，太阳升起，城市苏醒，这片小广场正好是周围居民周末办小集市的场所，不知不觉已经摆开许多摊子，卖食物的，卖画作的，还有街头艺人吹拉弹唱的，欢歌笑语，热闹非凡。
这可让我捡了大便宜，先就着烤鸡摊飘来的香味吃两口，又就着油画摊上的美图吃两口，再就着艺人慵懒的歌声吃两口，亦或是贪心地就着整个河岸风光吃一大口。这就显出一根普通法棍的好来了，无论好闻的，好看的，好听的，就没有什么跟它是不搭的。
搭配着不同的美物，每一口的滋味都是不同的。
却又都是美好的。
等到一整根法棍下了肚，小半天都快过去了。我心满意足地站起来，才惊觉腮帮子已经在方才的过度使用中发软发酸。
好笑地给自己拍了拍脸颊，再伸了个懒腰，双手插进大衣兜里，迎着温暖的阳光，乐呵呵地顺着滨河街道走下去。
什么劣质的'冷披萨，酸苦的腌黄瓜，都被一根法棍的美味统统打败，噩梦的阴霾一扫而空，不再值得费心担忧。
此时此刻，我也只是享受这愉快周末的人群中的一员呀。
（5）酱油拌饭
念书时在外租过一段时间房子住。出租屋条件简陋，所幸带个小厨房，能时不时自己做顿饭。虽然多是些简单小食，但如今回想起来，却是有滋有味，难以忘怀。
比如深夜时分的一碗酱油拌饭。
还记得那段时间学业与生活的杂务甚多，某日为了赶工，晚饭是在外潦草应付的，胃大概是饱了，心却是空的，总隐约觉得不太得劲。等忙到十一二点，有股近似饥饿，又不全然是饥饿的感触在心里冒了个芽儿，搅的人好不安生。
于是将手上的活儿草草收场，熄灯睡觉，指望靠睡意将这股饿意糊弄过去。
岂料昏昏沉沉睡到半夜两三点，竟然被蚊子叮醒了，而腹中那股难捱的空虚感不仅没消失，反而汹涌的更加厉害，如同心中装满一百只猫在伸爪齐齐挠，逼的全身上下每一个细胞都在叫嚣：我要吃饭，我要吃饭，我要吃饭。
我以咸鱼状赖在床上，徒劳地负隅顽抗，可惜不到一刻钟便败下阵来，一个打挺起了床，披上外套就急急地往小厨房冲。
而每走一步，那股迫切感就比上一步翻了一番。
我想自己离饿殍只剩一步之遥。
可惜当天真是诸事不顺，把厨房里的冰箱橱柜翻了个遍，也只搜刮出一碗前日吃剩的白饭，几枚生鸡蛋，还有一把不知道买了有多久，已经蔫黄的小葱。
理论上我还可以做碗蛋炒饭，但那时竟是多一刻也等不得了，直接磕了枚鸡蛋盖在饭上，放进微波炉里转两分钟。而就在那两分钟里，我又以超人的利落剥出了那把小葱尚可食用的葱段，按在菜板上，手起刀落，切成细细的葱丁。
等“叮”的一声响，我取出碗，由于微波炉过于老旧，功率不济，米饭只是温热，鸡蛋也还是半生，只是蛋清微微起了白浆。我也顾不得计较，一把葱花撒在当头，先浇两勺生抽酱油，再滴几颗芝麻油，然后急吼吼地大勺一挥，所有食材便搅成一气，再分不出你我。
前后统共不过五分钟，一碗酱油拌饭便做好了。
虽说是放了隔天的剩饭，比起刚出锅时少了些水分，拌起来却既不散也不黏。米粒有的染了酱油焦色，有的浸了蛋液嫩黄，或深或浅，又全都裹了芝麻油的油润，饱满光亮。有白腻的蛋白碎在其间，再缀几颗葱花，便不显单调。
挖一大勺，送进嘴里，还没开始咀嚼，就已经受那种满满当当的感触安抚了。接着才是味蕾发挥功效，辨出酱油的咸香与蛋液的清淡，偶尔还冒出一点点芝麻油的浓郁，滋味丰盈。
可咽下开头几口后，我开始意识到，米饭才是真正的主角。
平时里吃米饭总搭配着其他菜肴，常常忽略了米饭本身的风味。而在这碗酱油拌饭里，米粒自有糯滑Q弹的口感，味道初始虽有些寡淡，需要混着酱油的微咸才好，但多嚼几口，回甘就浮了上来，余味里是温润的清香。
原来米饭本身的味道是这么美的。
彼时厨房里的灯一直将坏未坏，时不时“兹兹”乱闪，恼人的很。于是我干脆关了灯，就着窗外的月光，站在厨房里，一口接一口地吃那碗酱油拌饭。
一口解馋，两口驱饥，三口惊喜，四口已入迷，五口，六口，再不能停。
时值初夏，半夜的天气还带点微凉，窗外是静的，窗内也是静的，一片漆黑之中，仿佛什么烦忧也不必管，什么霉运都不会来，就只剩了自在的我，还有这碗温热的酱油拌饭。我专心致志享用它的好味，它亦用满满一碗平和回馈我的虔诚。
积攒了一整日的迫切与纷繁渐渐被抚平，等一大碗饭下了肚，饱腹的我，跟先前那个急慌慌的我，已经不是同一个。
胃填满了，心也就不空了。
局促的小厨房里，还回荡着酱油拌饭的韵味，我将空碗放进窗边的水槽清洗，抬头，笑了。
原来，那夜的月色极美。
篇6：食礼为先-随笔散文
食礼为先-随笔散文
“食礼”系饮食礼仪、饮食礼制、饮食礼义、饮食礼俗、饮食礼貌、饮食礼节等概念的通称。其中，饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范；饮食礼制是被国家礼法所肯定的饮食典章制度和重要经籍；饮食礼义是筵席时为表示某种敬意而隆重举行的各种仪式；饮食礼俗是与礼义、礼制、礼义相关并且在民间流传已久的饮食风习；饮食礼貌是餐饮活动中表示敬重与友情的日常行为规范。饮食礼节是饮食礼仪的节度和饮食礼貌的综合评价。总之，作为“礼”的'一个重要组成部分，食礼是饮膳宴筵方面的社会规范与典章制度，餐饮活动中的文明教养与交际准则，赴宴人和东道主的仪表、风度、神态、气质的生动体现。
食礼的涵盖面很广，可按多种方法进行分类。如按时代划分，有原始社会食礼、奴隶社会食礼、封建社会食礼、资本主义社会食礼和社会主义社会食礼；按民族划分，有汉族食礼和少数民族食礼；按阶层划分，有宫廷皇家食礼、官府缙绅食礼、军营将士食礼、学院士子食礼、市场商贾食礼、行帮工匠食礼、城镇居民食礼和乡村农夫食礼；按地域划分，有东北地区食礼、华北地区食礼、西北地区食礼、华东地区食礼、中南地区食礼和西南地区食礼；按用途划分，有祭神祀祖食礼、重教尊师食礼、敬贤养老食礼、生寿婚丧食礼、贺年馈节食礼、接风饯行食礼、诗文欢会食礼、社交游乐食礼、百业帮会食礼和民间应酬食礼种种，形式和内容丰富多彩。上自帝王将相，下至黎民百姓，无不与之发生广泛的联系，无不倚靠它进行社会交际。自古以来，中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。
懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。据《礼记礼运》记载：“夫礼之初，始诸饮食。”而最早出现的食礼，又与远古的祭神仪式直接相关。对此，《礼记礼运》又有一段概括性的描述，其大意是：原始社会的先民，把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食，在地上凿坑当作酒樽用手掬捧而献饮，还用茅草扎成长槌敲击土鼓，以次来表示对鬼神的敬畏和祭祀。后来食礼由人与神鬼的沟通扩展出人与人的交际，以便调节日益复杂的社会关系，逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等“先秦五礼”，奠定了古代饮食礼制的基石。食礼诞生后，为了使它更好的发挥“经国家、定社稷、序人民、利后嗣”的作用，周公首先对其神学观念加以修正，提出“明德”、“敬德”的主张，通过“制礼作乐”对皇家和诸侯的礼宴作出了若干具体的规定。
接着，儒家学派的三大宗师--孔子、孟子、荀子，又继续对食礼加以规范，补充进仁、义、礼、法等内涵，将其拓展成人与人的伦理关系，“以礼定分”，消患除灾。他们的学生还对先师的理论加以阐述、充实，最后形成《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部经典著作，使之成为数千年封建宗法制度的核心与灵魂。由于强调“人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁”，食礼与其他的礼，就成为奴隶社会和封建社会贵族等级制度的社会规范及道德规范，维系压迫、剥削制度的思想工具。不过，古代食礼中也有一部分积极健康的内容，这就是人与人之间的行为准则和筵席、餐饮上的礼尚往来。
在长期的流传过程中，它被广大劳动人民群众所接受，演变成各种合理的饮食礼仪与礼俗，成为中华民族优秀的文化传统之一。
篇7：闲食有感随笔散文
闲食有感随笔散文
人都说吃饭是为了活着，而活着不是为了吃饭。这其实很有道理，人生要追求的是精神上的提升而非物质上的享乐，吃并不重要。然而，我却发现，人活着也是为了吃饭。不过是，有些人为了自己吃饭，而有些人是为了所有人吃饭，吃一直很重要。
远古之时人活着可以不穿衣，也无从谈起所谓精神享受，那时候生活中最重要的就是吃饭。神农尝百草的故事家喻户晓，人皆言神农尝百草是牺牲自己造福世人的创举，所谓造福世人，也是确定哪些植物是能够食用的，通俗来讲还是为了世人吃饭。庖丁是历史上最著名的厨师，能够将牛活着分割而不觉，大概是历史上将吃发挥到极致的第一人了。周朝的礼仪传扬后世，钟鸣鼎食是礼的重要体现，哪一级能吃羊肉、哪一级能用几鼎都是有着严格的标准，吃同样成为了身份地位的象征。由古至今，吃一直贯穿人类社会始终。
吃在小农经济中占主导地位，而小农经济在封建社会中长期作为重要的经济组成部分，甚至于官员发放俸禄也是“吏禄三百石”，用粮食作为主要俸禄也足以体现吃的重要性了。那时候人们抗风险能力低，最大的灾难就是饥荒，无论是天灾或是战乱，一旦没了粮食那就是一等一的大事，故此常说民以食为天。柳宗元曾经感叹赋敛之毒，有甚于蛇者，而让捕蛇者冒着被咬死的危险捕捉毒蛇，为的也不过是减轻赋税，家里能吃上饱饭而已。历来因为没了粮食而起义的不在少数，就拿朱重八（朱元璋）来说吧，要是他家里当年能吃上饭，没有什么弟弟饿死侄子饿死的事情，估计也就真成雇农了。
民以食为天，兵更不能少了粮食。纵观三国演义，因缺粮而败者不知凡几。孙坚攻虎牢关而不能胜是因袁术不发粮草，劫乌巢孟德烧粮草便大胜袁本初。荀攸曾问曹操之粮可支几何？曹操一再抵赖，最后荀攸大声曰：“休瞒我！粮已尽矣！”读到此处每每都说曹操如何狡猾，然而我却想说一句，曹操礼贤下士，明知荀攸有意相投，如何不愿说实话呢？也不过是军无粮草自乱，事关重大不敢直言罢了。诸葛亮为什么极力主张内据川蜀，外括荆襄？重要原因就是当地产粮丰足，可支军饷。吃也可以关系成败。
经济基础决定上层建筑，而产生经济的基础最初却来源于吃。吃一定程度上推动了社会发展，成为了促进进步的动力。时至今日，人们日常生活仍然会说吃饱穿暖是生活的基础目标，也是小康社会的目标，实现脱贫扶贫最根本目的也是让人民群众有饭吃有衣穿，一切精神建设也都在吃饱穿暖这个基础之上了。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱，精神建设的基础是在生活需要之上的。而吃本身也是精神的一种代表，首阳山上，叔齐伯夷耻食周粟，吃，又何尝不是一种气节？
介子推被烧死有了寒食节，晋文公的确可以说是无耻，但这个节日终究流传了下来，吃寒食的时候，心里多少都是又怀念的吧；屈原投汨罗江而死，而后数千年粽子不再是防止屈原尸身被咬而投入江中，却都被后人吃掉了，然而在吃粽子的.时候是不是会想一想长太息以掩涕兮，哀民生之多艰呢？诸葛亮的馒头对后世的影响绝对比什么草船借箭更深远；李渊赐饼的故事已经没有多少人记得了，但每到中秋，与家人一起吃上一块月饼，早已成为人们心中不可磨灭的印记；张仲景包的饺子我们固然无福消受，但从小吃到大母亲的饺子总是带着过年家乡味道，让人回味无穷，饺子甚至在宋朝被取了同名的交子，成为了最早的纸币。吃也是一种纪念。
中华文化博大精深，怎么能少了吃文化呢？由于地理位置的绝对不同，出现了南甜北咸东辣西酸的饮食格局，山西的刀削面、北京的炸酱面、陕西的臊子面、东北的冷面、河南的凉面、兰州的拉面、四川的担担面、两广伊府面……（排名不分先后），单单一个面条就有无数种吃法。水溲饼、煮饼、汤饼、水引饼、不托、A……不过一个面条就有无数种叫法。吃早已是一种文化。
古代固然有神农敢尝百草，当代的神农却也不会逊色，袁隆平凭着不断拼搏创新，将水稻种植推向了一个又一个巅峰，单凭水稻多养活了8000万人口。吃不仅仅是一种需要，更是一种伟大的信仰，一个人吃饱只是基础，让一个家庭吃饱是一种责任，而让全世界吃饱，就足以成为英雄。
也许你会说吃饭只是最基础的，当今社会早已今非昔比，许多人并非厨师，也不从事农业生产，是否就不再是为了吃呢？其实不然，吃不仅仅体现在吃之上。传授知识是为人们提供赚钱吃饭的技巧；为人诊疾，是为人们保障吃饭的身体；生产设备是为人们提供吃饭的器皿；娱乐活动使人愉悦还能多吃饭；天气预报能让你出门戴口罩不吃一嘴灰尘……就算你真的觉得高精尖飞船卫星研究是与之无关，它还是保障了人们的生命安全，让你有机会能够安心的吃饭吧？最不济，拿了工资也总要吃饭吧，也需要给家人吃饭吧。没有人能离得开吃饭。
吃饭从来不是什么可耻的事情，所谓食色性也。色暂且不论，吃才是第一位的。长期以来，吃早已脱离了动物性的基础需求，走向了高端。从茹毛饮血，到舌尖上的美味，吃早已不断升华，成为连接情感的纽带、人类进步的动力。吃渗透在工作生活的每一个角落，每一个部分，每一件事情。虽说人活着不是为了吃饭，但你真的没有么？
我是吃货，我很自豪！
篇8：宋朝的“美”食随笔
宋朝的“美”食随笔
宋朝饮食有个最大特色就是热闹。不管食物多么普通，都要把它装饰得五光十色、花枝招展的那种热闹。
举个例子说，一个宋朝媳妇蒸了一锅馒头，要给公婆端过去。这要是元朝，直接端过去就行了，宋朝媳妇却不这样。馒头一出锅，她必须找一红漆木盘，把给公婆的馒头摆到木盘里，摆成金字塔形状，在最上面那个馒头上插一朵花，或者一根青枝绿叶的.树枝，然后才能端过去。假如到了寒冬腊月，没有花，也没有树枝，就会用皂角汁画一朵花、一根树枝在上面。假如不会画呢？最起码也要找出一颗通红通红的大枣，摁到馒头尖儿上，总之必须给馒头稍微打扮一下。
再举个例子说，一个宋朝小贩挑着担子上街卖汤圆，担子前头挑着汤圆，担子后头挑着炉灶，他的扁担上插着梅花，炉灶上罩着荷叶。您给他一把铜钱，让他煮一碗汤圆出来，他双手给您端上。您一瞧，碗里除了汤圆，还漂着几粒樱桃，汤圆是白的，樱桃是红的，红白分明，用热气一衬，说不出的好看。您把汤圆吃完，把汤喝干，把樱桃捏到嘴里，把碗递给小贩，咦，碗上还刻着王摩诘的山水画呢！
北宋小贩卖吃食，推的餐车叫“镂装花盘架车儿”，镂出各种花纹，四壁镶嵌黄铜，外面用丝绸和彩线精心缠绕，夕阳返照，闪闪发光，打扮得很热闹。
宋朝人过节，人打扮，食物也打扮。《东京梦华录》里屡次提到“插食”和“插盘”，那都是节庆期间给美食化的妆。插食是在食物上插花、插旗，插盘是把食物挂在用铁丝编成的假山上，挂在艾草扎成的老虎上，挂在用菖蒲扎成的蟠龙上，一边挂各种各样的小点心，一边挂晶莹透亮的小灯笼。嗯，感觉就像圣诞树一样。
篇9：礼与食孰重:儒墨之辩新论
礼与食孰重:儒墨之辩新论
孔墨“俱道尧舜”但政治理想却截然不同,其主要原因在于两方面,首先是他们有着各不相同的历史传统和政治理想,其次是他们对于中国轴心时代的社会现实有着完全不同的认识和评价.两家显学的根本分歧在于“礼与食孰重”,儒家认为生活资料的匮乏是由于人的`动物性欲望未能得到有效的遏制,因而特别强调了一整套礼仪制度对于文明的重要性.墨家则认为正是由于礼仪制度本身的维系严重消耗了社会的物质基础,才使得人们为了满足饥饿的食本能而不得不弱肉强食.这个思想史的问题至今仍未结束.
作 者：刘士林 Liu Shilin 作者单位：海南师范大学,中文系,海南,海口,572158;上海师范大学,人文学院,上海,34 刊 名：现代哲学 PKU CSSCI英文刊名：MODERN PHILOSOPHY 年，卷(期)： “”(2) 分类号：B22 关键词：食物分配 周道 夏政篇10：食之乐萝卜饼杂文随笔
食之乐萝卜饼杂文随笔
我很喜欢吃萝卜饼。以前在小摊子上买，我也不嫌脏，吃一个还不过瘾。现在我偶尔自己做了，吃起来更放心，更过瘾。
做萝卜饼不复杂，就是有点费油，而且听说橄榄油和茶油经高温不会变质，越是煎炸食品越要用好油，所以我做的萝卜饼成本有点高。
这几天在微信朋友圈看到一篇文章:《有钱人的快乐你根本想象不到》，说有钱就有自由，自由又分为八段:
初段：菜场自由。
想买哪种菜就买哪种菜，不看价格。
二段：饭店自由。
想去哪吃饭就去哪吃饭，不看价格。
三段：旅游自由。
想去哪旅游就去哪旅游，不看价格，
四段：汽车自由。
想买什么车就买什么车，不看价格。
五段：学校自由。
子女想选什么学校就选什么学校，不管成本。
六段：工作自由。
想做什么工作就做什么工作，不图挣钱只求开心。
七段：看病自由。
只要能看好病，不计较医疗费高低。
八段：房子自由。
想买什么房就买什么房，不计较房价。
九段：国籍自由。
改革开放后，人民的生活是越来越好了！比对这个标准，我差不多能达上初段了。以前别说做萝卜饼用橄榄油，哼！用啥油我都舍不得。感谢祖国感谢党，我现在可以用茶油做萝卜饼了，虽然还是不太舍得，只能偶尔做做，但毕竟是很大的进步啊！
做萝卜饼要先把萝卜切成丝。我刀工不行，淘宝买的这工具很不错，用了好几年了。
把萝卜丝用盐腌一会（十分钟以上），洗一下拧干。不要拧得太干，咬起来得感觉有一点水份才好。
热油加葱爆香后关火，拧干的萝卜丝放锅里加白胡椒粉，拌匀，尝尝咸淡，嫌淡加点盐。
调馅的时候喜欢吃肉的可以加点肉末，喜欢香菇的可以加点炒熟的香菇丁，干的湿的都可以。
接下来调面粉，用四根筷子搅更用得上力。要把面粉搅得薄而有韧性。
把模具泡油锅里加热，这样不容易粘。
油热后在模具中加一薄层面浆，上面加拌好的萝卜丝，最后再舀些面浆盖上，然后把模具缓缓地放入油锅。
煎萝卜饼的时候先把底部沉油锅加热使面浆烫熟，同时用铲子将热油一遍遍淋到正在煎的.萝卜饼上烫熟上面的面浆。否则面浆容易飘起来，飘得锅里到处都是。如果面浆调得太薄或没调透，这种情况会更严重，这时就要及时用漏勺把飘起来的面浆捞掉，不然它是很容易焦的，会让整锅油都有焦味。
煎得差不多熟了，就把模具翻过来轻轻敲打，把萝卜饼敲到锅里继续煎一下反面。两面都煎到微黄，萝卜饼就熟了，可以捞出来吃了。
萝卜饼敲到锅里煎反面的时候，模具空了可以继续做第二个。新的模具有时敲不下来，可以用水果刀沿四周拨一下。
萝卜饼很香很好吃也很好做，模具用稍大一些的铁勺就可以，喜欢的可以试一下哦。
篇11：食日谈饺子杂文随笔
食日谈饺子杂文随笔
晚上跟小玉聊了很久泄题的事，最后话题果然又回到了食物上面。双十二之前她老跟我念叨秃黄油，现在我看到任何螃蟹制品都会想能不能买给她。——答案当然是否定的，因为她没有冰箱。
今天我说其实用猪油和黄油拌饭也能香的要命，只要米饭够热腾。她问，这俩不用冷冻吗？我：emmmm……我也不知道啊，反正我扔在冷藏里面。
然后开始回忆小时候，祖母的猪油总是盛在大大的搪瓷缸子里面，就常温放着，会蔫（音hao，不知道正字），但小时候似乎以为是因为时间而非温度。后来母亲很不喜欢我吃猪油，家里不再长存，只是有时买了肉会炼一点现用。
直到如今我自己开始做饭，终于也试着炼过了猪油，才知道那不是拿切下来的肥肉炼的，用的部位是专门的“板油”。
小时候最喜欢的猪油吃法，不是炒什么菜，更不是油渣（我当时很不喜欢渣类食物，油渣豆渣一概不吃），而是用猪油冲的饺子汤。每次祖母下了饺子，等待水沸腾的间隙会把一列大碗一字排开，往碗底洒上调料，猪油，酱油，香醋。等捞了饺子倒进去，最后用汤冲开。微酸又浓郁的香气升腾，油花慢慢在碗面散开，简直完美。
调料一般是单独买的那种小包装汤料，但也可能是我吃方便面剩下的调料包。一般后者会带点儿香辣的感觉，祖母还挺喜欢——直到如今，她有时还要求父亲给她买点方便面。我家里没有人信奉什么“原汤化原食”的理论，我至今也觉得，有这样的调料打底，冲的'是白开水也OK。倒是现在在外面吃饺子，汤饺要额外加钱，但所谓的原汤也并没有什么滋味，寡淡的根本不想下嘴。
祖母的饺子是熟馅儿的饺子，肉丁、干丁、菜丁先炒过，再包进皮里。菜一般有韭菜，芹菜，包菜，西葫芦，我对韭菜感觉一般，其他的都挺喜欢。我小时候爱吃这种炒过的饺子馅，当做菜似的孬吃。祖母纵容我，有时候也的确会专门炒这样的菜给我配餐。
母亲也做熟馅儿的，但她其实是嫌麻烦的，更多时候还是用生馅儿。小时候单纯不喜欢它的口感，后来在社交网络上看到一种说法，“老辈人嫌弃生肉饺子，总觉得里面有血水”，这倒是从来没想到的……
在外面上学，吃不到破碗经典早餐锅贴饺子，难免想念。于是某次回家就强烈要求，结果父母勉为其难的买了回来，底厚而油腻，算了算仿佛价钱还被小坑了一下。没法，人家生意好着呢，父亲说。又说这家可能也不大干净以前吃出过什么问题云云，我问为什么不去菜市场买，答曰那些用的肉更不靠谱。
现在我自己很少做饺子。特大超市晚上是看不到饺子皮卖的，何况自己包毕竟还是很麻烦。可是速冻饺子虽然便宜，口感却差，而且不管我是从网上订，还是从超市扛回来，临了要下锅了发现全粘成了一团，可气了。
至于今年冬至，我本来也没想着能吃上饺子，提前去了对面的东北菜馆子，点了个酸菜猪肉饺，便也算交代过去了。至于冬至当天，纸钱的飞灰是沾到了，肠粉店还算不错的肉菜粥到底一口没能下肚。罢了，南方的艳阳天里，大概用不着担心耳朵。
篇12：我和妈妈这一对母女可以成为生死之交吗杂文随笔
我和妈妈这一对母女可以成为生死之交吗杂文随笔
最近祷告最多的事情就是:主啊！我的儿子快五岁了，正在求知的起跑线上，而我的母亲的人生已经快跑到终点了，她已经失去了正常的思维能力，我这样带着孩子两地奔波已经一年有余了，妈妈身体看起来并不差，但她需要我们的守护，我在两难之中，求你指示我当选择的道路……
很多人说我可以不用回来，可以在广州为妈妈祷告，妈妈有嫂子和侄子在照顾着，我是一个有家庭的出嫁女，只要有时间回来看看她就好了……
我在祷告中寻求神的旨意，神并没有向我说什么，但这几天我对妈妈的怜悯之心却日增起来:我发现这个一生都没有什么能难倒的女人，当她失去正常的思维能力以后，在世人看来比一条死狗更没有价值！一向受人尊敬的她，如今……
今天在厨房想起一句曾经在妈妈圈里被刷爆的一句话:每对母子都是一场生死之交！这句话深深的抓住我的心:是的，作为母亲，当她的孩子有什么事的时候，她一定是冲在最前面不顾一切的那个人！然而，“每一对母子都是一场生死之交”！这句话仅适用在母对子（或女）的关系上……
想到这一切我不禁暗然泪下，母亲拼了命为我们的那一幕又一幕那么真实，那么温暖的浮现在我的脑海中，我问自己:这个失去正常思维，失去自由行动，失去尊严的曾经在这山里也算是倍受敬重的.母亲，当她一切尊荣消失以后，我就这样看着她披戴羞辱下到阴间去吗？！
我问我自己:如果我是妈妈，我什么都不知道了，任凭人摆布的时候，我希望得到什么呢？
“每一对母子都是生死之交”！
她看着我，带我来到这个世界，她给我生命的开始，当她吃饭时，我“叭”一声放一包臭臭，她放下碗来给我擦洗，当我在学校被人欺负时，她出面找那些调皮男生讲道理，当我……她陪我走过了不能自理和自立的日子……
在她人生的最后几里路中，当我吃饭，她被噎得坐在饭桌旁吐得一地狼藉时，我勉为其难为她倒一杯水，屏着呼吸为她清理现场，当她因幻觉乱说话时，我心想:这人怎么这样？当她吃不完的饭往我碗里夹时，我勉强接过来，当她吃不完的菜放了几餐没人吃时，我勉强把它们吃了……一切都那么勉强，但妈妈却那么满意！当我带着孩子回来，每次她都象中了大奖一样那么兴奋……
虽然我一切做得并不是满怀爱意，但妈妈却是那么满足……
我看到一个即将到达终点站的老人，她所需要的越来越少，但却显得如此的奢侈！
每对母子都是生死之交！
生，痛并快乐着！
死，谁愿意面对？！
但没有人能逃脱！
生，她用脐带引着我！
而死……
每一对母子都是生死之交！
篇13：无缘做母女不必再闯进他的生活-生活随笔
无缘做母女不必再闯进他的生活-生活随笔
我写了小妹以后，一直不敢发，文里词句也是矛盾的，既有心去找，又顾虑太多，连自己都说服不了，所以一直耽搁着。
我写的东西都会给同室的Y看，她总是第一个读者，为此我常常吹嘘将来成了大作家她是多么的幸运，她每次都很不屑的说切，挨这么近，给你个面子。
Y看完我写的小妹以后，跟我说不要去找她，我问原因，沉默，大概几天后，上着班Y忽然回过头跟我说个秘密，这个是她的口头语，常常上着班回头跟我说个秘密，一般都是吊人胃口。可这次真的被她说懵。
Y说结婚之前婆家人去她那边打听，结果27年的身世之谜就这么揭开，她是后来嫁过去偶然一次听婆婆公公说起的，Y说听到到几乎崩溃，泪水决堤，一夜未眠。她只是说不敢相信，所有的人都知道，包括Y的哥哥。我不相信，打断他，这次的秘密说的有点过了，没意思了啊。Y仍然一脸严肃，我看出她没有开玩笑的意思，瞬间也沉默了。那一夜她肯定在想自己从哪里来，为什么父母会抛弃她，他身边原来没有一个跟她有血缘的人，曾经熟悉的人仿佛一下子陌生了，那是多么的孤独。
每个人生下来就是独立的个体，每个人又是孤独的个体，人总要离开父母，去认识不同的.人，从熟悉到陌生，组建家庭，开始生命的轮回。
我脑子很乱，这几天我小妹的事正缠绕着我，我刚有鼓起勇气想去找的头绪，她一棒子打过来，继续说我知道这件事后在爸妈前绝口不提，我如果说了一切就都变了，我很佩服他的理智，幸运的是她父母带她很好，她也隔三差五的跑去娘家吃饭，上午打电话说回娘家，家里也是按照她的爱吃的口味做饭，相亲相爱的一家人。一旦爱成了习惯，就是亲情。她来到了这个家里，就是缘份。就该珍惜，不管是什么原因，父母弃婴本就是错的，就算相认有什么意义？去苛求仅有的血脉之情，可是怎么也敌不过养父母的养育之恩。Y说如果他的亲生父母很有钱，就狠狠的要一笔钱，如果没钱，干嘛去找他们。倘若亲生父母没钱，还要给他们养老？话虽说的刻薄，但事实就是如此，对父母的恨拿钱来平衡，有钱的花钱补偿，几十年的养育和亲情要拿什么补偿；对于没钱的父母，有义务去赡养他们吗。我无言以对。或许我父母说的是对的，不去打扰她的生活，她知道了对她的伤害大于她的好奇，我们甚至没有钱给她补偿，能给她什么呢。
既然无缘做母女，何必再闯进他的生活里，相见不如不见，只愿都好。
我还有个同事四十多了，家里独生子一个，几年前非要个女儿，就去买，花钱买来落户口当然要罚钱，他们还大骂计生委我们这是做好事为什么还要罚钱。收养了别人的孩子就算是做好事吗，这样反倒纵容了那些卖孩子的气焰，使这种卖孩子的违法行为更加猖獗。我常常见到那个同事家的孩子，七岁了，所有的人都知道他不是亲生的，只有她自己不知道，我想这个小姑娘从哪里来不是她的错，也希望她永远不要知道自己的身世，安心的在这个家做个乖女儿。
为人父母应该责任当先，外界的因素抑或是内在的思想，都不要轻易丢弃亲生骨肉，这是一种罪，良心受到谴责，即便有一天你想回头，不一定会给你悔过的机会。
弃婴是社会问题，尤其弃女婴，作为这个群体中的一份子，我没有发言权，也呼吁不起什么，但是我身边就存在这样的现象。看看孤儿院那一双双渴望有家的眼睛，他们是不幸的，但是相对那些抛弃自己孩子的父母，也是不幸的，因为他们丢掉了良心。
篇14：以食之名,谈谈情,不说爱杂文随笔
以食之名,谈谈情,不说爱杂文随笔
三明治
她从甜梦中醒来，睡眼朦胧的看着身边的男人，立体的眉骨，微微闭上的嘴唇，忽轻忽重的呼吸声，从她眼里看过去，好似一副古典的希腊雕塑，由不得想要吻醒他。可是她转过身，小心翼翼地下了床。
她从衣帽架上提起他昨天穿过的衣服，棉柔的触感滑过指尖，她想到他总爱穿全棉的衣服，和他温和的气质相得益彰，经不住嘴角上扬。突然她发现浅色贴身背心上有好几根棕色细长的头发，她不禁懊恼“最近头发掉得越来越厉害了，粘在他身上，万一出席什么重要会议，漏出或多或少的断发，真是不雅呢。”
她仔细将头发捡出来放好，蓝后将衣服抱进洗衣服，做完这些，她打开冰箱，番茄吐司牛奶鸡蛋，略微冲洗过平底锅，烧干，刷上薄薄的一层油，用手靠近感知温度适宜，敲开两个鸡蛋，兹～兹～的煎烤声不由得升起一种成就感，一面微微成形后，翻面，等待30秒左右，这时的蛋黄将熟未熟，刚刚好，盛碟，又放进两片吐司，正反煎15秒微热微硬，装盘，番茄切厚片，放进还有温度的油锅里，过一遍，放在吐司上，煎好的鸡蛋也放进了，盖上另一片吐司，又将一个圣女果又上角45度角斜切一刀，然后利用斜面的中线将圣女果一分为二，摆盘成一个心形。
她轻轻呼着他的名字“起床啦，吃早餐咯。”
他睁开眼，溢满爱意的眼神“早上好，宝贝。”
“早，亲爱的”
泡椒牛肉
夜色渐黑，听见推门声，她知道他回来了，冲洗过锅，烧干，下油，关小火，感知温度升高，放进切好的泡椒，翻炒，等待，等待渐渐浓郁的泡椒香味，约1分钟后，放进切丁的牛肉粒，开大火，快速翻炒至变色，出锅。
这道菜要趁热吃，牛肉不老，所以她等他进门才开始做，摆好餐具，看着他略显无力的疲惫，她没有立即招他吃饭，只等他陷进沙发，倒了杯热牛奶放在跟前。她安静地坐在一旁，总觉得他怎么可以这样好看，三年了，怎么看都不腻呢。她看见他的鬓角处，有一根白发，心里一阵抽搐。她找出剪头，轻轻地帮他剪下来…
她端着红酒杯，酒杯里似乎是红酒又好像不是，色泽发黑，有些粘稠。走到窗边，夜色朦胧，扭头看了他一眼，神色忽明忽暗，好像在一瞬间历经万千头绪，最后想做了什么决定，目光坚定起来，拿出一个瓶子，将他的白发丢了进去，然后倒入高脚杯中的黑色液体，放进一根油灯引线，刷的一下点燃。
沙发上正在沉睡的男人突然发出一种很奇怪的声音，她望过去，他支着身子瞪着眼看着她，数秒，低吼“你做了什么”同时试图扑过来。
她把油灯往身后挪了挪挡住，面无表情地盯着他，还不等他冲过来，他的身体开始缩小，最后变得手指般大小。她把他放进一个小房子形状的.音乐盒里，温柔地说，亲爱的，还没吃晚饭呢，今晚都是你爱吃的菜哦。
她回到餐桌坐下，另一头的桌子上放着音乐盒。夹起一小块牛肉，嗯，还是那个味道，就是有点凉了。
一杯红酒
她找到他的手机，发出一条信息“今晚她不在家，宝贝，我做了你爱吃的等着你。”
不久就响起了轻快地敲门声，她把音乐盒放到桌子底下，打开门，门外的女孩有点懵。
她先开了口，进来聊聊吧。
女孩缓过神来自信又带着某种胜利的微笑进门。
“喝一杯吗”她边说边拿出杯子，倒好两杯放在茶几上，又转过身，把音乐盒拿出来。
听首歌吧。她抿了一口酒，打开音乐盒，音乐盒正中间是一块圆形的舞台，她从另一个小格子里拿出一个小人立在舞台边缘，音乐响起，舞台旋转起来，舞台上的小人也随之旋转起来，差点摔倒，又因为某种磁力，立了起来，东倒西歪不停扭动。
女孩盯着小人愣了，一会脸色煞白，快要哭出来。颤抖着问“你对他做了什么。”她关停音乐盒，小人摔倒努力爬起来，抬起手臂冲她招手。良久，她说，把我也放进去吧，成全我们。
她呵了一声，拿出之前保存好的那几根棕色长发，放进瓶子里，倒满黑色液体，摇晃插入引线点燃。女孩身体慢慢变小，变形，皮肤发黑，又形成四肢的变化，不多久，“喵～地一声，一只黑猫窜到她腿边。
她摸着它的头，端起酒杯小声地说“你以为我怎么知道他的手机密码和你的手机号的。那个男人答应约你过来，换取他的自由。”
可是，他一辈子也不会自由了。
篇15：我只是个食人间烟火的凡夫俗子杂文随笔
我只是个食人间烟火的凡夫俗子杂文随笔
人很容易被惯坏的。
所以，我才最喜欢浅尝辄止这个词。凡事“过犹不及”。
我不愿意任性妄为到进退两难或是不可收拾。
你口中的快乐是，你只要自己那一刻的欢愉，便可以罔顾他人百转千回的为难。
我无法心安理得是因为教养，你又是为何永远都能理直气壮？
所以我才最不愿意接近小孩子气的成年人了，空有一副大人的皮囊，却要学着孩子时时刻刻都耍耍小性子，让人来娇生惯养。
总是强调最讨厌的就是翻回去讨论过往的'事，说讨厌这样的人。
但实际上，不过是不想提及往日的过错，要是不记得你往日的好，不是又要生气了吗？
很不幸的是，我的记忆力比平常人好了那么一点点，很容易就记得了。再说，一个人没有回忆是活不下去的。
谁的耐心不都是有限的吗？我又不是真的神仙。日子久了，也会觉得腻烦。无论是我看似无缘无故无怨无悔的殷勤还是你确实理所当然日渐骄横的态度都让人觉得腻烦。
做朋友，原则只有一句话，开心自由。
开心是，相处时彼此心情舒畅，自由是，来去自如，不强求，不阻拦。
况且，你也一点儿都不知道我原本就是个在大部分时间里都寡淡到毫无表达欲的人，你又如何知道我的“无话可说”和“既往不咎”意味着什么。
篇16：民以食为天,我以食为乐杂文随笔
民以食为天,我以食为乐杂文随笔
“南北东西不缺，酸甜苦辣皆全”。
夏天的早晨我最喜欢吃包子，在家附近边有一家卖包子的店。那家店的菜单上都是混合的菜，比如玫瑰豆沙包之类的，后来才知道其实豆沙包就一种馅罢了，根本没有一片或两片的玫瑰。
我比较爱吃甘蓝粉条的包子，上面也写着混合甘蓝豆腐包。我吃了一个味道虽不如新城区的的甘蓝粉条包子好吃，可是包子里的豆腐就像臭豆腐的样子，如果吃包子的话最好配上一个豆浆， 我不喜欢喝大米之类的豆浆，因为那样子太浪费了，大的吸管也吸不完，我喜欢喝豆浆粉，纯纯的豆浆磨下来就像一碗用豆腐脑捣成的糊糊，喝起来也磨牙，所以我最喜欢喝豆浆粉了。
有一次我要了一碗豆腐脑，不过看书上说正宗的豆腐脑油花子会很多，可是那碗豆腐脑只有一点茴香，一些油花罢了，里面的豆腐粘糊糊的，稍微碰一下就碎了，咬了一口真是难吃极了，好像是长了毛的蓑衣丸子一样。如果把豆腐脑汤和豆腐脑一起来吃的话，那味道真是不错，其实我真想吃书上说的那种油花子很多茴香香菜也很多的正宗豆腐脑。
有时候我也真想吃宋朝人的早点，他们会吃桔子，栗子，甘蔗，柿子，炒栗子，以及莴苣。还有“姜油多”之类的蔬菜，或者是玛瑙汤。不过宋朝人他们可不会吃高级的滋补品，比如海参燕窝之类的。古代的文人墨客他们把非常喜欢做美食都添加在他们的诗词中，想必他们也是吃货吧！"觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。”古代的食物是多么的美味，都把石头做的狮子馋出了口水。其实早上赶紧的话我也会吃一碗牛肉面，牛肉面的图片上画的那么好，可是吃起来就不一样了，真是挂着羊头卖狗肉。
早上如果家里有时间吃饭的话，妈妈会给我煮几个鸡蛋，鸡蛋味道好极了，如果水添得多的话，里面就会像水一样流出来，看起来怪恶心，但吃得香。还会给我带来面包，面包上我喜欢吃全麦的面包，可以沾上最喜欢的蓝莓酱。
早上我可不会吃到肉，我记得有一次我吃到了牛肉，那牛肉的味道可香了，上面有些辣椒吃起来牛肉很精道，还有牛筋。不过最喜欢这是沾了辣椒酱的牛肉。
在中午时我通常会吃到拉条子，我喜欢吃又粗又硬的那种，拌上我最喜欢的菜，我最喜欢吃的菜是土豆片，土豆丝也不错，可是我还是很喜欢吃土豆片，我最不喜欢吃茄子了，不过我还是吃过一次炒的好的茄子。那茄子的味道就像薯片一样脆脆的。还有一些茄子油吃起来很棒，说起来茄子炒的好才有人爱吃呢！中午时我们也会吃米饭，我有一个习惯吃米饭的话我一定要把菜汤拌在其中，如果不拌的话我会难以下咽，那个菜汤的米饭，刚刚的吃起来不拌菜也很好吃，办了菜汤的话那么米饭里都会充满菜的香味。
在晚上时我会吃的很结实，我会吃麻什子或者是猫耳朵，吃了两顿饭会把自己吃得满头大汗，不过我喜欢那种感觉，在晚上时我们破例可以吃猪蹄，说起来猪蹄我正想起来了苏东坡，苏东坡是个有名的馋人，但他爱吃的好像也只是猪肉罢了，他称赞黄州好猪肉但还是富者不解吃，贫者不解煮。他最爱猪头，也不过是煮的稀烂，最后再浇一勺子杏酪，想必杏酪也是酸溜溜的，虽然酸但可以解腻。我不喜欢吃猪头我喜欢吃猪蹄，猪蹄吃起来还有一定的嚼劲。
有时间不紧张的'话我们会在外面吃饭，在外面吃饭我最喜欢吃盖浇饭了，因为我很喜欢吃米饭，盖浇饭也正和我的胃口。
有时我们会去吃火锅。我难忘的还是专门煮鸭肉和鸡肉的一家火锅店，鸡肉和鸭肉做的非常的辛辣，但嚼起来非常的好吃，嘴里充满了辣味，喝口水会爽翻天了。不过我还发现如果吃非常辛辣的东西再喝一口热水那真的是辣上加辣。
在古代时宋朝人吃饭时会旁边有歌舞伎跳舞，边吃着饭边喝着小酒，看着别人跳舞，真是好极了。通过看书我还发现宋朝人吃饭吃的并不是很多，但是他们饭的样子却很复杂，在宋朝请你吃饭买的很多的看盘，看盘里面也没摆着食物只是看样子的。
我也非常的喜欢吃饺子。饺子馅很多，我只喜欢吃鸡蛋韭菜。奶奶做的鸡蛋韭菜的饺子非常的好吃，而且饺子里的韭菜也非常的新鲜，起来嘴里会淌出一股油，有韭菜和面的香味，舔一舔嘴会尝出特有的滋味，如果要让饺子蘸些料子的话，我自认为我的料子最棒了，会我会加些生抽，再加些醋，再加些辣子，再加些西红柿酱，再把美味的韭菜饺子配上那真是非常的好吃。
不过要说我最喜欢吃的面食那可是牛肉小饭。牛肉小饭我经常会要大碗的，因为小碗的总是让人吃完后回味无穷，大碗吃了就会非常的饱。大碗里面会有许多的麻什子，那些麻什子都非常的圆。汤里还有牛肉，还有粉。
记得有一次妈妈领我们去吃韩国烤肉，烤肉的时候还真是传统啊，桌子上服务员就会端来一个像火炉的东西，然后我们再把点了的菜也放上去，烤完以后再吃在嘴里非常的好吃，服务员还会给我们韩国泡菜，殊不知韩国泡菜非常好吃，吃起来有点酸。
我非常喜欢吃用传统的铁锅烙下的鸡蛋饼，鸡蛋饼里会有许多的小菜，还有鸡蛋块，吃起来也非常的好吃，我喜欢把它们切成条状的，然后再倒一些醋来吃。
我还要说我们家乡本地的一个美食，它叫糊锅。糊锅的传说有很多，其中我印象最深的是有一个车队来到沙漠，队员们非常的饿，于是到了晚上他们把各自带的所有食物都混到了大锅里来吃，结果非常的好吃。现在糊锅也一样。糊锅里有鸡肉、鸡肉汤、面筋、粉皮、麻花。吃起来非常香，尤其是在冬天的时候可以暖身子。
我最喜欢的也是麻辣烫。麻辣烫里可以在冰柜里挑选蔬菜和各种食物，我最喜欢的食物是千层豆腐、火腿肠之类的，煮上以后里面会放各种的料子，比如辣椒酱。吃起来的时候可以把筷子放在中间，把辣椒酱刮掉，这样吃起来就不会感觉非常非常的辣，吃起来也非常有嚼劲，粉的话我非常喜欢吃宽粉。
我非常喜欢吃鱼，但不喜欢吃清蒸的，那样子非常没味道。我的姐姐有个非常怪的习惯，吃鱼时要把鱼的眼睛吃掉，看起来非常的恶心。我喜欢吃没有刺的鱼，比如中华鲟，这种鱼就没有刺，而且它的肉非常的好吃，充满了鱼的香味，这种鱼非常的贵，当然条件反射我们也不会多次吃这种鱼的。“桃花流水鳜鱼肥”这首诗真是让人能流出口水，真是难以想象难道挤一下鳜鱼就能把油也能挤出来吗？你出来也好说明它非常的美味。
说到饮食我还有一大堆呢，民以食为天，没有食物可不行，世界上的山珍海味还非常的多，所以我就要走到哪里吃到哪里，吃遍天下所有的山珍海味，可否？
篇17：关于关爱的随笔：十一种食材的豆浆
那晚两点，我们被电话惊醒，电话是在成都跑货运的凯哥打的，说他父亲老杨生病了，要赶回眉山。
等四点过，凯哥开车送老杨到眉山市医院时，老公赶紧起来开车去了医院。和在成都诊断的一样，是胃穿孔，老公找医生赶紧安排手术。等到天亮，凯哥才给他在眉山的母亲董老师打电话说明情况，7点30接她到医院时，董老师很平静，既不感觉突然也不伤心，她对她这个干儿子说，你干爹就是走了，也那么回事，他太伤我的心了!太无情无义了!
不过，这个被老杨伤透了40多年心的董老师，来到医院，看见微弱的老伴，还是留下了眼泪，人心都是软的啊!
和董老师一样，那晚我得知老杨病重的消息，居然也同样的想法!
如果他就这样走了，倒也好啊!可以解脱多少人的痛苦啊!为老不尊的人，怎么活着都是对他人的折磨。
可是同样的，尽管如此，我那么不喜欢这个老杨，但是，自从他老人家生病住院后，我们每天都奔波于市医院的外科大楼11楼53床，守着这个老人做手术守着这个老人出手术室守着他在病床上做各种无理取闹。
他就是这个时候了，依旧不忘折腾他的亲人们。
我是不喜欢他的，却喜欢董老师和她的儿子们，以及他们家的家庭气氛。
年前我病了整整两周，躺了两周，董老师率领她的孩子们来看望，还给我1000元。
老杨和董老师是老公的干爹干妈，老公少年丧母青年丧父，他们一直以来基本相当于他的亲爹亲妈。在某种意义上说完全胜于了他的亲爹亲妈，因为亲生父母陪伴他的时间太短了，反而是这对老夫妻从他的幼时一直伴随到如今。
逢年过节，董干妈就都会叫上我们一家，团聚一下。每学期开学，董老师都会给我们的儿子1000元钱，我不肯收，她特真诚地说，我有工资，能帮衬你们一下就帮一下。
做这样的事情有两个老人，另外一个就是我的母亲，她也会在每学期开学时，给儿子一些钱，以贴补我们。
老杨成为老公的干爹完全是件机缘巧合的事情。
老公三岁了还不会走路，病殃殃的怕是养不活的样子，他的母亲找人算了一卦，说要找个撞桥干爹才行。俗称“撞桥官”，即在早上蹲守在一座桥上碰见的第一个人，不论什么人都要认作干爹。
于是母子俩在某个凌晨守在桥头，守株待兔，一个早起的年轻人闪亮出场了。
70年代初期的老杨还是个未婚的小伙子，哪里见过这个仗势?吓得夺命而逃。
不过被反应敏捷的母亲抓住不放，苦口婆心眼泪汪汪地一番说辞后，年轻的小杨懵懵懂懂地被迫应下。
从这天起，小杨就在自己未婚的时候，就有了一个干儿子，并且这个干儿子长期的驻扎在了他们家。
也许冥冥之中有些天意，病病殃殃的孩子慢慢的身体好起来了还顺利长大了。
70年代初期，成都来的知情小姑娘小董老师在老杨的村子做乡村教师。
杨家那时候还是望族，几房杨氏兄弟个个长得一表人才，风流倜傥，其中最帅气的当属，小杨伙子!
更重要的不仅仅他俊朗的外表，他还有精明的头脑。在村里率先做起了生意，卖各种农资，那时候普通的农村家庭根本就没有什么电视机，但小杨家里却又拥有各种家电，成为当地很有钱很有名望的令人羡慕的家族。
英雄从来都是配美人，对政治前途不可预测的来自大成都的天真无邪小董老师最后嫁给了四川眉山的前途无量的小杨伙子。
小董老师和小杨伙子共同度过了几年的美好生活，他们养育了两个儿子。不过美好的生活在某些天就戛然而止了，有了钱就忘了自己姓什么的小杨伙子，染上了赌博，他开始不再正经做生意了，输光做生意的本钱后开始变卖家里的电器，最后连董老师的自行车也被偷偷地拿去低了债。
日子没法过了呀!
董老师痛苦地想到了离婚，可是，当她看到两个长得帅气而聪明的儿子后，她毫无思量地妥协了。
是啊，很多时候，生活都容不得你做出判断，因为你已经毫无选择。
善良而坚强的董老师靠着当时微薄的工资独自供养两个儿子读书，还同时接纳时刻到她家常住的干儿子。
年幼丧母的老公，父亲离开了他，搬到了继母那儿住。虽然他会按时支付学费和生活费，不过，父子俩再没住在一个屋檐下了。每学期一放假，未成年的老公就一直寄住在董干妈家里。这样的状况一直到我们结婚才改变。
看一个人是什么样子的人，就要看他在没钱的时候做了什么，在有钱的时候不做什么。
董老师当年饱受婚姻重创，经济十分紧张，靠着自己微薄的工资养大两个儿子已经艰难了，但是她依旧毫无怨言的接纳了那个丧母的年幼的干儿子。给予了他母亲般的温暖和关怀。
在生活拮据，婚姻不幸的双重打压下的董老师，毫无怨言的接纳一个年幼的外姓孩子，真的需要多大的胸怀和勇气啊!
很多年后，董老师在讲述起这些情节的时候，潸然泪下，她一直说，她觉得这个干儿子太可怜了，太造孽了，那么小就没了妈，有个爸呢却见不着。说同样的话的还有一个老人，那就是我的母亲。当我们的婚姻也遭遇各种不愉快会不由自主的迁怒他人的时候，想起董老师在当时那种状况下，居然还坚持收养一个外姓的孩子，心里充满了无限的敬意和感动!
因为那真的需要太大太大的胸怀和勇气啊!
实际上，老杨和董老师完全成了老公的亲爹亲妈。
逢年过节，老公可以不和他的兄弟姐妹团聚，一定也要陪同他的杨干爹和董干妈。
作为一个有文化有小资情调的董老师退休后，热衷于各种文娱活动，唱歌跳舞，读老年大学。生活得有滋有味。
而老了的老杨，脾气却越变越坏，喜欢找每个人的茬，哪个接着，就各种无端的吵闹，喋喋不休，令人忍无可忍。
举个例子说，凯哥和我老公都是职业司机，在他们的头脑里完全就有一张活地图，比各种导航还灵活，就是坐这样的老司机的车，杨大爷也要经常为走某条线路和他们发生争执，一定要他们服从他的意见，否则就不依不饶，没完没了。
对，是这样，他就是这样的人，常常因为一件小事，和家人喋喋不休的吵，一定要家人服从他的意见才作罢。
可是啊，他的意见既不科学又不专业。
所以，老杨每每挑衅董干妈时，她的内心都是崩溃的。
我每次倾听她的故事时，心里真的非常难过。
我一直很不喜欢这种无理取闹的人。
我也一直很痛恨这样的婚姻结构，乡村女老师嫁个本地小伙子的婚姻模式。
很多这样结构的婚姻，都出现同样的问题。
乡村教师嫁了个乡村小伙子，小伙子年轻时貌似不错，可惜时运不济，当初能干的小伙子跟不上时代的节奏了，渐渐不行了，生意做不下去了，又不肯低下头认清形势找个普普通通的事做。
而这时候，偏偏女老师无论社会地位和经济地位都发生了天翻地覆的变化，男人的心里就发生了巨大失衡，他们就完全变了，制造各种麻烦，甚至还不时有家庭暴力的现象出现。
董老师家也是这样，我们邻村小学周校长家是这样，我的莫逆之交鸢的长篇家族史里也同样记载了这样的事例。
我亲眼看见我妈的好朋友周校长，即使老了，也被她无理取闹的老伴殴打，我妈愤然鼓动周校长离婚，六十多岁的老周老师在我们家，在我们小辈们面前，红着眼睛，长长的叹气——她说，老王啊，这么好离，我早就离了!
是啊，男人一旦不要脸面，就会一辈子缠着你，纠缠不清，让你永无宁日。
就像鸢的父亲，即使当年她妈毅然决然的离婚了，她父亲还是纠缠不清，直到死了还要你去料理。
无论多么出色的女性，多么优秀的女性，无论她们享有多么崇高的社会地位，依旧难以改变她们不幸的婚姻!
长久以来我都在苦苦找寻其中的原因和答案，不明究竟。
有很多女权主义者认为，经济独立，女性方可人格独立。——狗屁!
我知道的这些杰出女性，她们哪一个不是实现财务自由化?
她们哪一个不比她们的男人独立优秀?
难道是女性的不觉醒?
她们天生就有受虐的倾向?
不!当然不!
没有哪个女人心甘情愿被男人伤害!
伤害她们的是这个男权的社会!
大都数男人都是心胸狭窄的人，当他们不如自己的女人后，就会完全心里失衡，做出很多极端的事情来。
男人说起来都是自私的家伙啊!
比如我，每次就对老杨的做法极为不满，会反复对董干妈说不要对他太客气了!必须要让他学会尊敬你!
而老公和董干妈的儿子们则认为，最艰苦的日子都过来了，忍一忍嘛!将就他一下嘛!
看吧，这就是男女意识形态上的差别!
我不明白，女人为什么要对不快乐的婚姻将就?
当她们老了，当她们有能力决定自己的幸福的时候，为什么依旧要选择隐忍!?为什么?
我每次听董干妈讲那些不愉快的时候，我的眼泪都忍不住直流。
老了的董老师对老了也不收敛的杨大爷表现出了极大的包容，她不再和他针锋相对了，她经常告诫她自己说，我不能用别人的错误来惩罚自己。
我经常感叹人要活到这份也不容易啊!
董老师总对人说，他有三个儿子，三个儿媳。
她一直把这个外姓的干儿子当做她的亲生孩子看待。每年过年发压岁钱或每学期开学她自己的亲孙女给多少也会给我们的儿子多少。
相同的，老公对这个干妈也特别的顺从。
20多年前，90年代初期，我们还没结婚，他带我第一次去董老师家，看到这个传说中的神奇母亲。
他那时候刚刚去打工，每个挣500不到，不过他到董老师家第一个动作就是掏出400元给她。
董老师曾经感叹说，20多年前，他们家境大不如前，以前亲朋好友都一个一个远离他们家了，只有这个长大了能挣钱了的干儿子依旧坚持经常看望她，逢年过节给她钱和礼物，把她当做自己的父母看。老公从小没有父母管教，多少有点桀骜不驯，又属于急性子，对好多人都不耐烦，但是在对他的杨干爹董干妈却百依百顺，言听必从。如果他惹我不高兴了，我只要吓唬他说，我要告诉他干妈听，他马上会规矩许多。
坏脾气的老杨对自己的两个亲生儿子嫌七嫌八，对他的干儿子却从来百般的好，从不说他的不是，还说他亲儿子们不如一个干儿子。
只要老杨闹事了，董干妈都会叫上他们的这个干儿子前去调解，因为老杨只听这个干儿子的。
人与人之间的相处真的很神奇啊!
到处都充满了奇遇。
董老师如今六十多了，依旧操着一口正宗成都话，无论眉山给了她什么，她依旧保持着成都人特有的特质。穿戴讲究，面容光洁，说话一套一套的。
她每次旅游归来，一定会给我们带礼物。
有时候，她会一早在家自己用豆浆机打豆浆，装在保温桶里，从家出发，远远的走过来，给我喝。
她说，赶紧趁热喝哈，我用了十一种食材呢!
篇18：我和你只留下这食虫草的回忆美文随笔
我和你只留下这食虫草的回忆美文随笔
室友说：“你的菊花命真好，跟了你，去到哪儿都带着。”，我笑了笑，确实，去年今日我种下这食虫草的种子，便期待着生根发芽，果然没有辜负我的期望，10天以后，终于冒出了嫩芽，从此便开始了它的生命之旅。也便和我的照顾联系在了一起，我说过不管再怎么样都要养活它，虽然我不擅长养花。
就这样，四季风景在窗前变化着， 转眼间一年就要过去了，曾经娇小柔弱的小嫩芽如今幸运地长得如此的茂盛。其间虽有戏剧性的事情发生，我曾想过任其自生自灭过，也许是我个人的私心吧，但或许就是个意外，意外地结下的缘，也可谓同甘共苦。放假回家的时候，我把它装在小盒子里，带上火车，我生怕它被撞着或者被压着了，小心地带着。也只怪我人太好了，记得去年回家的时候，坐了20小时的火车，又累又困。换乘大巴的过安检的时候，不知道是粗心还是精神恍惚，当过了安检，在检查行李的时候发现少盒子，以为落在公交车上疯狂的跑回去追公交车，当一无所获回到安检时候，那安检的阿姨问我是不是把植物盒子的时候我喜出望外。如果现在有人问我，就颗植物值得吗，或者脑子是不是正常，我不知道怎么回答，但第一反映感觉就是这样。再后来，我每天都看着它成长，每天浇水，偶尔给它施加肥料，可以说它比人过的还要好。
曾经有感情地听着，曾轶可的《狮子座》“相遇的时候，如果是个意外，离别的时候意外的看不开。”
我相信人是个最有感情的动物，悲欢离合，也许植物不会和人那样复杂吧。缘聚缘散，人山人海，相遇时候的平凡可以变成亲密，最后可能变成离别，或者意外地离开。但我还是喜欢那句“人山又人海别错过那一个等待，试一试去爱伤害也比悲哀来的`爽快。” 假如有那么一次，我们都逃不开那些温柔，那么就这一次什么都别问什么都别说。那句一定是“我是想你的”。
那一天你说要我好好对待它，不要把它养死了。我做到了，而你离开了我，它还留着，我想告诉你的是，它在我的照顾下长得特别的好，我每天都给它浇水，爱护它，偶尔的时候我会想起你，然后感叹。天还是那么的蓝，但是你离开了我，和你分手一年后，我仍然好好的，我答应你好好对待自己。
献给曾经挚爱的你，再见了。。
篇19：怀念家乡随笔：看遍星辰大海，寻食一口之家
夜晚的霓虹灯点亮整座城市，海风有些冷，海水拍打着我的脚踝，丝丝凉意席卷而来。不知道为什么，好像是习惯了一个人去有海的城市，又或许是因为思念的缘故。再一次，让我回到了这里，回到了六年前我住的城──海口龙华。
常言，有一种美，叫做海口的美，有一种夜，叫做海口的夜。
海口不仅有滨海的夜景美，还有美食。前街的小吃总是那么的诱人，夜晚的前街依旧人来人往，多少香味直勾人回忆，也许这条街不那么出众，但总会让人流连忘返。比如，猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条爆香的鸡油倒热饭中的海南鸡饭、用鲜椰子装入糯米味料煮熟而成的椰子船、猪瘦肉混入香糯米和适量盐巴在竹筒中烤成的香糯饭等。众多美食中，我却唯独偏爱椰子鸡。它是我独一无二的回忆。
初夏那年，父母因工作繁忙，把我送去了外婆家。第一次看到滨海的海，也是第一次吃到椰香芬芳，汤清爽口的椰子鸡。记得外婆做椰子鸡的时候，她会事先去集市买一只新鲜宰好的鸡，再买一个熟透了的椰子和一些金橘。一切准备就绪。将凉水倒入砂锅，把剁好的肉块倒入，将纯椰青放入，再加点盐，添两勺酱油，最后还放点爽劲的小辣椒拌上沙姜混入。中火炖两个小时。那漫长的等待就是一种煎熬，但为了吃上这一口，等再长时间也值得。热气腾腾的椰子鸡出锅，淋上清酸的金桔汁，口味咸鲜，椰香扑鼻而来。我拿着筷子就夹了一块入嘴，哪还顾及烫这回事，嘴巴烫的直喳呼。外婆看我这般模样，满脸的无奈，笑我猴急。我倒是沉溺在美食里无法自拔。松软的肌肉，显嫩的椰肉配一碗汤，简直是好吃到极致，说不出话来。外婆去世之后，再也没有吃到那么美味的椰子鸡了。而我的记忆也就仅仅停留在外婆做的椰子鸡。
外婆去世的那天是在下雨天。走出殡仪馆的时候，雨拍打在我身上，分不清脸上的液体究竟是雨水还是泪水，只知道心里有一种莫名的痛，窒息的那种。也是第一次尝到失去的滋味。之后清理遗物的时候不小心发现了外婆外公在滨海拍的照片，即使是黑白照也能看出外婆笑得格外开心。
最后，我去了很多城市。拍了不同城市的夜景和美食以及海的模样。也许看过太多的美景，也许每个夜晚总是行走的太匆匆都没有静下来听听风和海的声音。在光与影的交叉中海口的高楼成为了夜晚独特的风景 它时而吵闹时而静谧，时而欢笑时而感伤，在不知不觉中已陪伴我不知多少时日。璀璨的霓虹照亮了整座城，在这盏灯下好像已经记不得我们做过什么事情了，都是满满的欢声笑语。太喜欢望着这盏灯了，更喜欢灯下你的影子和那些欢乐一起拉长。时光碾转过往，风景依在，但风景的人却只剩我一个。但外婆，我想要替你看遍世间的风景，守护这里的家。
因为遇见，所以相逢。纵然看过星辰大海，却一心只寻一口回忆的味道。我去过最远的地方，是心底里你最念想的最美时光。
本文作者：谢妍婷(公众号：南粤作家)
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