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旅游管理课程建设论文

2023-01-10 09:03:44 收藏本文下载本文

“耶村小透明”通过精心收集，向本站投稿了14篇旅游管理课程建设论文，下面是小编为大家整理后的旅游管理课程建设论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

旅游管理课程建设论文

篇1：旅游管理课程建设论文

旅游管理课程建设论文

一、旅游管理专业课程建设存在的问题

（一）人才培养目标定位不准确。大部分职业院校旅游管理专业人才培养目标的定位，更多的倾向于本科院校的研究型人才，而不是高标准的技术型人才。很多专业课的设置也更倾向于理论而不是实际操作。只有涉及酒店方向的课程才有一些实际操作，而旅行社方向实操环节少之又少。还有一些高职院校是由中职院校发展而来的，而这些学校在旅游管理人才培养目标定位上，又更倾向于简单的实际操作，最后培养出来的人才由于缺少完整的理论框架，只能在最简单的工作岗位上，得不到提升。

（二）教师缺乏一线企业工作经验。目前，很多高职院校的教师大部分是本科院校毕业的硕士研究生、博士研究生，他们大部分毕业后直接进入高职院校从事教学，缺少一线企业的工作经验。对于实际工作岗位的知识，还停留于他们上学时的教师传授内容，这些内容有些是落伍的，脱节与社会的。虽然这些教师有丰富的理论知识与完整的框架体系，但由于缺少工作经验，使理论不能与实际相结合。以《旅行社管理》课程为例，如果教师没有进入到旅行社实习，对课程相关内容的理解将会缺少深度。

（三）课程内容结构与实际工作任务相关度低。大多高职院校旅游管理专业课程设置和内容，与实习过程中的工作任务相关度低。在课程设置方面，普遍学生反馈理论部分多，实践部分少，与实际工作相脱节。有一些实践环节也与实际工作任务联系不紧密。以坐床为例，实际工作中已经改为新式坐床，而在教学中还以普遍的传统坐床作为教学内容。也有一些学生表明学校的一些课程在实际工作岗位中根本用不到，所以，在课程建设上一定要以市场为导向，以实际工作任务为导向，这样才能培养出有竞争力的人才。

（四）课程实施方法单一，实践环节形式化。很多教师在课程实施上，还是以传统的讲授法传递知识，课堂还是以教师为中心，而非以学生为中心。教师负责讲，学生负责听，部分学生反馈这种方法比较单一，学生积极性下降，听不进去。完整的课堂离不开讲授法，但过于单一的课程实施手段不适用于高职院校学生，不符合人才培养方案的目标。在课程实施上，有一些实践环节过于形式化，只是简单的训练操作一下，无法掌握真正的技能。在《旅行社管理》课程上，很多教师一讲到底，没有任何实操部分，导致听课率下降。

二、以生产型实训基地为依托的旅游管理专业课程建设

（一）联系企业工作岗位制定人才培养模式及课程体系。要培养出高标准的'技能型人才，就要针对其制定科学的人才培养模式及课程体系，根据不同的工作岗位制定相应的教学目标与内容。以生产型实训基地，即校园旅行社为依托，将所学内容单元化、模块化，以工作任务的形式设定课程。从最基础的岗位做起，即旅行社接员、地接导游员、全陪导游员、领队、旅行社营销员、旅行社计调员以及经理等岗位晋升流程，制定人才培养模式及课程体系。以校园旅行社为依托，培养学生不同岗位的素质能力，从而确保学生具备的能力与社会对接，符合市场对人才的需求。

（二）建设“双师型”教师队伍，鼓励聘用企业专家。对于传统的“双师”队伍的建设，很多学校采取的是派教师到合作企业去实习，采用这种方法提高教师的实践经验是存在障碍的。因为教师的实习时间未必切合于企业的工作时间，而且企业也未必会提供相应的岗位供教师实习，企业的目的是盈利，教师的实习有可能在一定程度上影响企业的发展，所以，传统“双师”队伍建设的方法存在问题。生产型实训基地的建设会很好地解决这个问题，因为生产型实训基地建设的第一目的教学，其次是生产，教师可以在生产型实训基地实践，实习时间和实习岗位也可以灵活安排。还可以聘用企业专家参与到课程建设中，不只给学生上课，也可以到实训基地指导教师。以《旅行社管理》为例，充分利用校园旅行社，“专兼”结合进行课程建设，专任教师讲解理论部分，兼职教师讲解实践部分。

（三）以工作岗位为导向，确定学习课程内容。以生产型实训基地为依托，可以将课程内容以工作岗位的形式任务化，确定学习的内容。这样不仅可以提高学生的学习兴趣，还可以将理论实践化，使学生掌握工作岗位的技能要领。在《旅行社管理》课程中，对于核心重点内容，如旅行社计调、接待、营销等，完全可以以工作岗位的形式，在校园旅行社进行学习，课余时间在校园旅行社进行实习巩固，真实地进行接待、营销、设计线路等。这样不仅可以翻转课堂，实现以学生中心，更能使学生掌握实际工作中的要领与技能。既增强了课程的趣味性实用性，也使课程学习的内容更加贴近实际工作岗位，同时还锻炼了学生的实践能力。

（四）改进课程实施方法，加强实践环节的实施。在实施过程中可以以任务为导向，将学习目标碎片化，将其分解成不同的小目标，由简单到复杂，逐步掌握工作要领。在《旅行社管理》课堂上，可以将核心内容旅行社销售管理分解成不同的小目标，即目标市场管理、销售渠道管理、产品销售管理、促销管理等，以校园旅行社为依托，将小目标行动化、任务化，使学生掌握到真正的技能。教师可以将学习内容让学生提前预习，然后在校园旅行社实际岗位中实践，学生在实践中一定会发现问题，教师再进行理论传授与指导，最后学生再深入到实践中巩固技能。学生可在反复思考与训练中得到全方位的提升，为将来的工作岗位打下坚实的基础。

作者:王萌单位:辽宁经济管理干部学院

篇2：课程教学旅游管理论文

课程教学旅游管理论文

1学生:主体发展，重在实践

在摆正师生位置、理顺师生关系的前提下，如何在教学中优化学生主体活动，促使学生发展，是我们须解决好的关键问题。因为，学生在教学中获得发展，主要是通过其主体活动来实现的。学生获得发展，一般落实为其主体结构的完善和丰富，它是主体活动的产物，是活动内化的结果。学生正是通过学习这一特殊的实践活动形式，实现主体与客体的相互作用，不断积累个人经验，扩大自己的认识范围，在原有知识经验的基础上，不断丰富认知结构，不断提高活动能力。尤其是在就业指向明确、学习应用性强的职业学院，教师更应注重设计组织好教学活动，引导、指导学生主动参与学习实践活动，既激发他们的学习兴趣，丰富他们的理论知识，培育他们的职业观念，又促使他们在实践活动中体验、感悟、总结、提高，建构自我认知经验，提升职业能力和综合素养。

2教学:积极互动，重在增效

基于以上思考，笔者在旅游管理专业课程教学中作了一些探索。以“广东导游基础知识”教学为例，这是一门地域性、知识性、应用性强，乡土气息浓的课目。如何将教师的“教”与学生的“学”有机结合，让学生在教师引导下主动学习、参与实践，把课堂变成学生学习掌握基础知识技术的平台和挑战、展示、提升自我的舞台，以达到教学效益最大化，是教学设计的聚焦点和创新点［3］。

2.1精讲导引，布置任务

笔者将教师在该课程教学中的角色定位于“师傅引进门、修行靠个人”中的“师傅”(即导师)。在课程一开始先由教师进行导入，对广东全貌进行概述，如广东的历史渊源、发展沿革、地理地貌、粤语的形成、粤菜的产生发展、广东三大民系形成及特点等，首先让学生对广东这个自身成长的大环境有全面、整体的了解，引导学生逐渐进入学习状态并引发学习兴趣、热情。根据学生大都来自于广东各地，而该课程的教学目标又旨在让学生充分了解并掌握广东的地理概貌、历史概况、旅游资源、特色民俗、饮食文化、建筑艺术等的实际情况，笔者要求学生们原则上按家乡所在地级市，分别组队学习担任“宣传大使”，分头准备，届时集中在课堂上，以组为单位，根据课程目标，讲述自己家乡的相关知识，交流展示，共享学习成果。课时分别由各组成员自编、自导、自演，设计并展现出风格形式各异、充满新意和创造性的城市介绍，对自己家乡的历史渊源、旅游资源、特色民俗文化进行全面的展示介绍。

2.2小组学研，充分准备

全体学生按照老师要求，通力合作，兴致勃勃地投入“自编、自导、自演”的准备之中。主要包括以下几方面:

2.2.1组建小组按生源所在地或籍贯归属进行划分，来自相同专业、不同班级但来源地相同的`学生组成一支支团队，或三五人、或八九人一组。各组经自由推荐或毛遂自荐并民主评议后产生一名组长，由组长负责组织协调组员开展学习交流活动，并及时向授课教师汇报有关活动情况，保持密切联系。由于各组学生都来自同一地区，很容易相互认识、熟悉并产生亲切、认同感，从而较快地形成攻坚克难、共同完成任务的凝聚力。

2.2.2学习研讨在组长带领下，各组学生在自学的基础上，共同学习教材，熟悉课程标准，并结合原所在地区的实际情况，酝酿讨论各组供“大课堂”学习交流的集体作品的内容和表现形式。团队自主学习研讨，犹如开展一场头脑风暴，学生们的思维都异常活跃，纷纷从不同角度、不同层面、不同方位，大胆地展开想象，尽可能地标新立异，与众不同，提出独创性的想法，并畅所欲言，交流碰撞，对作品内容和形式提出意见、建议。在此过程中，教师统一要求，坚持不对任何设想作终极性评价的原则，既不简单肯定，也不草率否定某个设想，以不影响自由畅想、充分讨论的良好氛围，对创造性思维产生束缚抑制作用［4］。各组在汇集诸多建议的基础上，再让组员反复切磋筛选，最终确定本组作品的内容和表现形式。

2.2.3角色分工头脑风暴结束后，各组由组长牵头，根据作品内容、表现形式，对全体组员进行分工，各尽所能，各负其责。如有的策划文案，有的制作PPT，有的制作道具，而拟参与课堂交流的学生，则根据各自角色的要求，抓紧熟悉关于本地区旅游资源、景点景区、民风民俗、人文历史等各方面的内容，作好演示准备。

2.2.4全员演练当各方面基本准备就绪后，即通过排演合练对作品进行“组装调试”，促使大家不断加深理解内容，各环节间进行磨合，协调理顺角色间配合的关系，同时在此过程中对内容、形式不断进行修改完善、查漏补缺，并寻找作品闪光点进行放大凸显。

2.3交流共享，相得益彰

当准备工作完全就绪，一个凝聚师生心血、内容丰富、形式多样的大作就可以正式登上“大雅之堂”了。在一堂课两个课时共90分钟的时间里，每堂课展示一个地级市作品，课程教学方式以小组作品展示、自我小结，与评委学生点评和教师总结相结合。

2.3.1小组自我介绍及作品概述(5分钟)在小组自我介绍及作品内容简介的短短5分钟里，让各组员“精彩亮相、闪亮登场”，组长则以诙谐而精练的话语概述作品，使全体学生在上课的第一时间即被吸引，大家饶有兴致地期盼到底该作品会如何展现在面前，课堂学习的氛围即刻被“点燃”。

2.3.2小组演示作品(40分钟)在最关键的课程作品展示环节，各小组形式多样、风格各异的作品纷纷出台:模拟情景剧、角色扮演、小品、相声、知识问答、互动游戏……新颖、奇特、充满想象力的表现形式，生动活泼、情趣盎然的口头和肢体语言，将满堂学生深深吸引，不仅认真看、听，还时而参与互动。相关职业理论知识自然而然融合渗透在作品里，寓教与学于无穷乐趣中。

2.3.3组长小结及学生评委点评(25分钟)作品展示完毕后，先由当堂展示组组长作一小结，介绍本组对作品内容要领的理解及准备、展示过程的经验教训、自我评价等。随后，当天参与作品打分的8位随机被挑选出来的评委学生，依次上台点评，谈观感、体会，提意见、建议，既激励、帮助展示的同学，也交流自己的学习心得;既提升了自身胆魄、思维和语言表达能力，也促进了大家学习交流、共同提高。

2.3.4教师点评、补充教学并小结(20分钟)第二节课的后半段时间，则由任课教师对当天的作品展示及学生的表现进行总结，围绕课程目标，就作品内容和形式及所达效果发表见解，还对作品内容中尚未提及和表述的课程相关章节内容进行补充教学，使同学们更全面地了解作品所涉及地区的旅游知识，并强化对当天学习课程主要内容和知识点的理解把握。同时，提示下组所演示课程的主题，布置预习任务，让大家不仅熟悉教材相关章节，还记录自己感兴趣或有疑惑的问题，为下次学习做准备［5］。通过近6年共6个年级的旅游管理课程教学方式创新探索与实践，笔者深感经教师精心预设、策划，引导、指导，并适时适地灵活采用情景式、体验式、模拟、案例、多媒体等多种教学方法、手段，加强与学生互学互动、沟通交流，将学生学习由正规课时向课前课后延伸的教学，由课堂内向课堂外延伸，由单一教科书向更多更广的内容延伸，可大为拓展学生自主、合作、探究学习的时空和领域，充分发挥他们在教学中的主体作用，发掘他们自身的潜能，十分有利于促使他们增强学习兴趣、欲望、动力和主动性、积极性，增强热爱祖国、热爱家乡、热爱所学职业的情感，增强自信心和自豪感，增强社交能力、沟通技巧和团队组织协调、合作能力，增强动手、实践和语言表达能力，增强发散性思维和创新意识等，从而使教学效果、效益明显提高［6］。本着“育人为本”和“理论与实践相结合”的原则，为培养更多能适应旅游行业发展需要，熟练掌握现代经营管理基本理论知识及实际操作技能的中高级旅游实用性专门人才，教师有必要不断探索相关职业课程教学的新特点、新规律、新内容、新方式、新手段等，促使学生不断增强创新精神、实践能力和综合素质，成为未来旅游行业的优秀应用型人才。

篇3：管理会计实验课程建设论文

开设管理会计实验课程是适应现代人才培养目标的需要。现代经济管理应用型人才不仅要有扎实的理论基础，同时也要较强的实践动手能力。管理会计是一门应用性较强的课程，在教学的过程中不仅仅要注重理论知识的教学，更应该加强实践教学。目前，各大高校对于管理会计的实践教学并不是特别重视，很少开设管理会计的实验课程，而且实验教学的内容设计也不是很完善，因此，高校管理会计教师应该积极探索管理会计的实验教学，设计出一整套完善的管理会计实验教学的内容，以便学生能够通过实验教学的学习，将所学的理论知识应用到实际中去。另外，将理论知识与实验教学相结合，也是提高教学效果的需要。管理会计的内容如果仅仅是通过理论知识的传授，一般比较抽象，而且学生学起来也比较枯燥乏味，很多学生在学习的过程中，觉得管理会计的内容比较细，也比较多，而且只能掌握单个的知识点，不能从整体上掌握，教学效果不太理想。如果在理论知识讲解的同时，也加强实验教学，不仅可以提高学生的兴趣，还可以让学生在实验中运用所学的知识，从整体上来把握所学的内容，既增加了感性认识，又使学生加深了对理论知识的理解，达到事半功倍的效果。

2加强管理会计实验教学的教材建设

目前，因为高校对管理会计的实验教学不太重视，所以管理会计的实验教材相对比较少，从目前的实验教材情况来看，一是数量比较少，二是在为数不多的管理会计的实验教材中，模拟的实验项目不能成为一个体系，形成一整套的资料，更多的实验项目就像是单独列举的一个一个的例子。要加强管理会计的实验教学建设，首先必须要加强管理会计实验教学的教材建设。管理会计的实验教材必须要能够融合管理会计的理论与管理会计的方法和技能，在实验教材中，要能够通过文字和图片比较详细地介绍管理会计基本方法的应用过程及其在EXCEL中一些应用。另外，还必须要有相应的实验系统来演示管理会计模型在EXCEL表中运用的全过程。除此之外，还必须创建相应的管理会计模型的`模板来训练学生掌握并完成管理会计预测、决策、控制和考核等相关职能。

3加强管理会计实验教学的内容建设

管理会计行使着预测、决策、规划、控制、考核的职能，因此在管理会计的实验教学中也应该围绕着它的基本职能来安排实验内容，具体包括了成本形态分析及变动成本法、本量力分析、短期经营决策、长期投资决策、存货决策、标准成本、全面预算等几个方面的模拟实验。相对于已有的理论课的学习，管理会计的实验课程中，在本量利分析中，可增加非线性的本量利分析，销售预测可增加多元线性回归的预测模型；存货决策中，在基本模型的基础上可对其进行扩展，增加存在数量折扣的经济订货批量模型与存货陆续入库的经济订货批量模型；在短期经营决策力中，可增加产品的组合决策模型、价格需求弹性模型等内容。另外，在进行实验教学时，由于管理会计涉及到的计算方法有时比较复杂，因此，还应该促使学生掌握EXCEL工作表的各种功能，能将其应用于管理会计的实际工作中去，决策管理会计的实际问题，如，可以进行因素变动的假设分析、结果变动的假设分析等，同时，为以后会计人员能够建立出符合实际需要的管理会计的模型奠定基础。

4要有完善的管理会计教学模式

4.1要构建各个实验项目

要根据管理会计的教学目标，将教学内容设计成各个实验项目，从而在获得理论知识的同时，通过模拟的实验项目来巩固管理会计的专业技能。这种教学模式改变了传统的理论讲解的方式，更加注重的是让学生自主参加模拟项目的学习，并探究项目的各项内容，不再是单纯的接受型的学习。

4.2进行案例教学

在管理会计的教学内容中，对于变动成本法、经营预测、经营决策、投资决策、全面预算等模块的内容，可以通过案例的方式来进行教学，通过场景展现管理会计人员可能遇到的问题，让学生通过案例的学习和自己的分析，来解决案例中的相关问题，并获取一定的技能。

4.3模拟企业管理会计岗位

可以在实验教学过程中，模拟企业中的管理会计的岗位，建立一整套企业有关预测、决策控制、考核等有关的资料与场景，让学生分别担任相关的职位，根据所提供的资料，来行使相应的职能，在行使过程中运用管理会计的相关技能来分析实际问题，并解决问题，进而更进一步地掌握并巩固管理会计的知识与技能。管理会计作为现代会计的一个分支，其理论体系的完善以及管理会计人才的培养等都迫在眉睫，本文主要介绍了管理会计的实验课程教学的建设，主要是从实践教学的角度来进行了分析和研究，旨在提高管理会计人员的技能。当然，这只是笔者提出的一个初步设想，还有不完善的地方，有待后续更进一步研究。

篇4：高职旅游管理专业课程建设论文

高职旅游管理专业课程建设论文

一、旅游管理专业课程开发要以学生就业为指导。

（一）突出旅游管理课程的专业性。

高职院校关于旅游管理专业课程的设置具有普适性，包括旅行社管理、旅游饭店管理、旅游英语一级旅游资源的规划与开发等等课程。由于高职教育具有本土化和实用性特点，因此在对于该专业学生的培养上，要根据当地的旅游资源对于课程进一步细化，以突出课程的专业性。在课程教学方式上，可以通过开展学生社团活动的形式展开，让学生在竞争意识中学习知识，以培养学生的职业责任感和积极向上的精神。

旅游管理专业除了导游服务技能之外，还包括饭店服务管理的培养。那么旅游饭店管理就可以进一步划分为三门方向课程，即饭店餐饮服务、饭店客房服务以及饭店食品营养卫生。在教学安排中，可以将该课程氛围前厅、客房、总台接待和商务服务等等部分展开教学，以使学生走出校门后，运用自己所掌握的知识灵活应对各种实际问题，以使自己逐渐由专业化向复合型转变，以尽快地融合到工作环境当中。

（二）突出旅游管理课程教育中的职业道德规范培养。

我国高职院校的旅游管理专业课程设置上，一些学科与国际已经实现了接轨。根据国内外在学科内容以及逻辑性安排上，可以提高学科相互之间的关联程度，并且在课程安排上，将课程内容与实践相融合，以使高职学生更能够适应学习规律，并掌握学科重点。

考虑到高职院校旅游管理专业学生的职业特点，在教学中加强政治理论教育和思想道德教育是非常必要的。特别是与旅游专业相关的.各项政策法规，更需要旅游管理专业的学生熟记于心，以利于学生毕业离校后走入职业岗位能够自我约束力。高职院校的学生步入职业生涯，首先从事的工作往往以接待服务为主。具备良好的职业道德素养和职业综合素质，可以为旅游行业树立良好的形象，也为自己的未来职业生涯扩宽了道路。特别是直接面对国际游客的时候，良好的职业道德更能够突出旅游专业的教育特色。

（三）旅游管理课程要与相关学科相互交叉，以提高学生的人文素养。

鉴于我国旅游经济的迅猛发展，特别是文化旅游项目的日渐突出，在高职院校旅游管理专业的学科设置上，迎合了旅游行业时代性特点，将经济学、管理学以及社会学等等都设置在旅游管理专业课程领域中作为辅助学科。以使旅游管理专业学生能够适应现代旅游服务业。另外，由于高职院校毕业的旅游管理专业学生往往会在一线从事旅游服务，其职业性质决定工作中接触面之广。

为了能够很好地适应旅游行业各项服务，旅游专业的课程设置要以专业知识和职业技能作为培养基础，通过人文素养的培养，使旅游管理专业的学生不但具备了知识性和技能型的人才标准，而且自身的综合素质也有所提高。也就是说，从事旅游服务是一项综合性职业，除了职业技能之外，还要有属于自己的才艺，并将其运用到旅游服务当中。在授课形式上，可以在景区安排才艺展示的舞台，让游客感受到当地的人文气息的同时，还激发了学生的职业创作灵感。这就要求高职院校通过与当地旅游行业合作，当学生参与到旅游服务行列中，让学生在实践中学习，能够对于当地的旅游文化、旅游景点以及习俗等等都有所掌握。

二、对旅游管理专业学生的就业指导要符合市场化需求。

（一）将就业指导贯穿于高职教育始终。

高职旅游管理专业的学生毕业之后，就要面对社会的竞争压力。特别是其所从事的岗位要求中，除了要具有扎实的专业基础知识外，还要较高的职业技能型和实用性，并能够与相关学科知识综合运用。鉴于就业是高职学生接受教育的最终目标，那么从学生入学开始，就应该将就业指导贯穿与高职教育当中。

特别是旅游管理专业，不但实践性强，而且已经呈现出就业人才需求量大与专业人才就业难的矛盾态势。高职院校此时就要对于市场人才需求的质量标准进行深入考察，并加以科学的分析和评价，以根据该专业人才市场需求不断地调整专业课程设置以及教学模式，以利于及时地向社会输出优秀的实用性人才。

（二）端正学生的择业观念。

虽然旅游行业快速发展起来，对于人才的需求也呈现出上升的态势，但是，这并不意味着高职院校的旅游管理专业学生可以轻松就业。随着旅游行业规范化管理，同行业之间的竞争日渐激烈，那么行业竞争的同时，也展开了人才竞争。高职院校的学生要使自己适应于人才市场竞争，并提高竞争力，就要使自己所具备的资质符合旅游人才标准。在高职旅游管理专业的课程设置上，就有必要将职业教育渗入到每一门课程当中。比如在旅游英语教学中，可以将课堂创设为应聘考场模式。

由于面试都有固定的模式，因此教师可以开展模拟面试，让学生以英语口语展开对话。学生不但熟悉了面试现场的英语对话模式，而且还加强了面试应聘技巧。在课程的最后，教师还可以对于学生的表现进行评价，并就关于面试的问题与学生用英语展开讨论。如此一来，学生就会逐渐了解自己的就业能力，并会更为深入地探讨应聘面试成功的技巧，以使自己在众多的求职者中脱颖而出。

三、结论。

综上所述，我国目前正处于旅游行业快速发展的时期，推动了旅游市场蓬勃发展起来。旅游作为一种时尚的休闲方式，越来越受到人们的热衷。旅游行业的蓬勃发展的同时，也相应地对旅游人提出了的高质量要求。那么，高职院校对于旅游管理专业学生的培养，就要建立在职业导向下，注重实践性培养以提高学生的人职业适应性。

篇5：职业教育旅游管理课程增强策略论文

最新职业教育旅游管理课程增强策略论文

摘要:随着我国旅游经济的发展、旅游业的蓬勃兴起，高等职业教育旅游管理专业成为一个新型学科，在我国已有二十年的时间。作为一门应用型操作性较强的学科，传统的教学方法不能满足现代社会企业对学生综合能力的要求。本文以旅游专业课程有效教学为切入点，提出一些参考建议，希望对本专业教学设计提供借鉴。

关键词:课程有效性;教学设计;旅游管理

0引言

国外旅游教育始于上世纪50年代，专业设置始于60年代末，80年代为大发展时期，仅美国目前综合性大学设置该专业的院校就有200余所。而我国旅游管理专业与国外相比发展较晚，自1981年南开大学、西北大学开办旅游管理教育以来已有30余年，据高校信息查询系统统计，目前开设旅游管理专业的相关院校已有500多所。旅游专业蓬勃发展呈多元化趋势，但教育规模的快速发展与教育萎缩现象共存，许多专业毕业生毕业后无法满足企业用人单位的需求，缺少实践操作经验、应变能力低、组织策划能力，学生就业率低，知识与技能无法胜任岗位的需求，产生这种现象的原因可以归结为学生在校学习时重理论轻实践，教师课堂教学缺少新颖性，效果不理想。特别是职业教育，以培养具有岗位操作技能人才为目的，强化课程有效性，理论与实践保质保量，增加学生应用操作能力是教师教学设计的重点。

1增强课程有效性首先要了解社情

由于旅游管理专业刚刚兴起30年，许多高校开设的课程多互相借鉴参考，人才培养方案中课程设置不合理，开课前缺少对社会企业用人单位基本要求的研究调查，导致各高校旅游管理专业开设的科目繁多，针对性不强，很多时候出现教学内容重复学习现象，这虽然可加强学生的知识巩固但更多时候一些可以自学的课程却占据了学生的课堂时间，专业教学体系设置的不合理浪费了学生的时间，因此保证课堂教学有效性应先保证开设课程具有有效性。教育需遵循社会规律，职业教育的主要目的是满足社会需求、岗位需要，培养创新精神和创业能力的应用型人才，学生的职业能力影响就业率的趋势，培养合格的职业人是目前高职院校的'基本原则。所以在开设专业课前应先做前期社会调查，走访并了解目前社会用人单位对毕业生的基本要求有哪些，期望值如何，哪些技能是学生在校期间必须掌握的，哪些是工作中可以后期掌握提高的，这种在经过调查后的课程规划有助于学生掌握更实用的基础知识，课程更具目的性。以学以致用提高院校就业率为出发点，将传统的重文化理论转向重就业技能，以就业能力为导向开发课程、设计课程。

2增强课程有效性需了解学情

教师在进行学情分析时要注意切记虚假、空洞。通常教师采用访谈、调查、观察、测验等方式对学生进行研究分析，在这一过程中教师要真正立足于学生，不可空洞泛化，并充分考虑学生个体的差异性。其次分析不可停留在表面。有些教师由于缺乏洞察本质的能力使调查分析浮于表面，未做深入剖析，分析出来的学情也无法起到太大作用。所以增强课程有效性需深入了解学情，这需要教师有一定的工作经验与实践研究能力和具体方法。教师以学生角度为出发点，通过正确的方法对学生进行研究，正确有效地进行分析。

3增强课程有效性需明确教学目标

教学目标是教学活动实施的方向和预期达成的结果，是一切教学活动的出发点和最终归宿，它既与教育目的、培养目标相联系，又不同于教育目的和培养目标。提高旅游管理专业课程有效性还应明确各个教学目标。高职教育课程的有效性与人才培养模式的质量和目标密不可分，设计并制定行之有效的阶段目标，从最基本的课程目标到学期目标到人才培养方案目标都应一一明确。教师了解各单元各阶段目标后进行课程设计，在讲授课程时注重人才目标的培养，特别是对学生知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三方面进行强化，培养学生的职业态度与荣誉感。

4增强课程有效性需优化教学策略

职业教育以能力为导向，是高等教育的补充形式，与社会的经济联系更为紧密，目前高校工程任务化加速发展，旅游管理专业涉及到日常生活的方方面面，要求掌握人文、历史、地理、英语、计算机、服务礼仪、餐饮管理、市场营销等学科内容，综合性素质性较强。为此教师在教学过程中应采用多种方法，改革教学模式。

4．1以能力培养为核心，采用多维教学资源

把握经典内容与新知识的关系，教师在授课过程中导入新方法、新技术、新知识、新材料和职业标准，引经据典基础上巩固经典内容，扩展新理念、新动向、新知识。旅游管理专业是实践性较强的学科，利用多媒体信息以项目教学为载体，以岗位工程为导向将教学内容模块化，分单元、分任务、分模块，使课程内容贴近前沿、符合岗位需求。培养学生学习兴趣，增强学生解决问题的能力，使学生在做中学，学中做。

4．2创新教学方法，情景模拟中应用知识

旅游管理专业岗位主要为旅游企事业单位、酒店培养从事酒店管理、导游工作、旅游管理工作的高级专门人才，需要具有较强应变能力、沟通能力和适应能力。良好的抽象思维与形象思维是工作的基础。情景教学模式恰好有利于对学生的综合素质进行培养，特别是组织、领导、协调能力，是理论知识与实践知识连接的“桥梁”。情景模拟课程可以激活课堂，增强学生学习兴趣，又可以增强学生知识理解能力，增强课程的有效性，但对教师的要求较高。

5结语

促进课堂有效性，保证教学效果，质量是教师教学设计的基本出发点。教师要以“关注学生”为出发点，研究学生、了解学生，合理设计教学方法，利用多媒体资源激活课堂，激发学生的学习兴趣，同时讲究语言艺术是提高课程有效性的必要方法。这就要求教师在日常的教学工作中多学习、多观察、多思维，努力提升自己的教学能力，使所教内容符合社会主流、符合岗位需要、符合学生兴趣。

参考文献:

［1］叶秀荣．情景教学在日语阅读中的运用［J］．文学界(理论版)，(07)．

［2］王莹．旅游服务专业课案例分析教学模式初探［J］．职业技术，2011(06)．

［3］刘贵朝．中职旅游课堂中案例教学的意义与案例选择［J］．青年文学家，2011(19)．

［4］朱晓慧．管理专业案例教学法研究［D］．辽宁大学，2011．

作者：佟鑫单位：齐齐哈尔工程学院

篇6：旅游管理论文

关于旅游管理论文

我国目前仍然处于发展中国家，然而经济的发展是首中之重，国家注重任何一个能提高我国经济发展的项目与行业，然而随着全球各国经济的发展趋势，和人们对自我养生和放松方式的选择，旅游业已经被全球人们所关注和选择。那么如何在旅游业上来提高我过经济的发展，那么我国市场经济体制下的旅游经济管理就是本文所要研究和探讨。

引言

我国市场经济体制的转变，也是随着市场经济的变化而不断变化而变化的，国家和相关政府部门会用发展的眼光来对我国市场经济体制进行必要的调控，那么我国市场经济体制下有是如何对旅游经济进行管理的，下午我们进一步的进行阐述。

1、我国市场经济体制的内涵。

市场生产什么样的产品，是根据消费者的需求来决定的，而市场生产的数量的多少，也是根据消费者的需求量和支付能力来进行调整的，而这种信息的传递，是根据人们和市场间的买卖关系来确定的，市场的经济发展是靠消费者消费的金额与卖方所赚差价来衡量的，而卖方之间所产生的利益冲突，确实由如何提高市场利润来体现，市场经济通过不停的竞争来完成进一步的推进它的发展。

2、我国市场经济体制下旅游经济管理的发展现状。

我国是一个有着上下五千年的文化古国，东方神圣殿堂，古建筑物等都蕴含和无法掩盖住中国人民的勤劳与智慧，中国人民素质的提升，热情待客，和堪称为世界最友好的国家，无论是那方面的因素，都能吸引着全球人们的关注和向往，越来越多的人对中国的迷恋，不可阻挡的推动者我国旅游业的更大发展空间。市场经济体制下，政府部门积极协助相关旅游产地，对旅游地的维护和宣传推广，旅游行业不仅使本身经济上得到了很好的发展，还同时推动着我国其它的产业的共同发展，人们远足，就离不开穿衣、吃饭、住宿、乘坐交通工具、购买当地具有名族特色的纪念品等等，来为自己解除工作和生活中的压力，使自己的.心情得到放松和愉悦。那么餐饮行业、旅馆行业以及基本的出门就得依靠的交通工具等，都附带的发展起来了。另外旅游行业的发展，很大程度上为我国的劳务市场解决了相当一部份的人员就业问题，并且是国内与国内各地、以及国内与国外之间的文化同时也得到了交流。

3、我国市场经济体制下旅游经济管理所存在的问题

3、1国家对旅游业投资有限阻碍了旅游业的进一步发展。我国财政投资有限，各方面都需要用钱，然而，目前我国的旅游行业即便相对其它行业经济发展相对靠前，然而目前例如交通所达旅游景点不便利因素，例如，飞机不能直达旅游景点的、火车以及汽运经常满客或超载的、另外经常发生旅游交通事故、旅游景点经常出通信信息薄弱等，很大原因都是国家对旅游业投入资金有限而导致的。给人一种，空有一处好硬件而无相对软件设施与其配备，只有等待旅客的选择到来，从而很难去开发新的旅游客源或是回头旅客。

3、2我国旅游业服务意识差以及旅游开发景点有限。到一处旅游景点，给大家的感觉一般都是，收费高且质量差，例如住宿、购物等方面。在旅游景点处所设立的购物商店不多，并且商品价位普遍较高，住宿就更加离谱了，住宿费高，但是卫生情况却相当的差，这种服务意识就本国旅客都难以接受，何况是国外游人呢。还有甚者，同一桌饭菜或是商品，国内人购买是一个价位，而外国人购买却是另一种价位，这种旅游商品差价随意性较大，缺乏统一的收费标准。并且，旅游景点所售出的纪念商品都普遍存在，质量差、品质低、价格高的现象，很难刺激到游客们的消防欲望。对于旅游景点而言，大家都有一种感觉，我们是慕名而到的旅游景点处，然而到了目的地后，却经常被一些旅游景点挡在门外不能进入，这就很让人失望和不痛快，给人一种花钱没花到实处的感觉。

3、3国家对旅游业过分的保护主义阻碍了旅游业的发展。我国市场经济体制是以企业自我发展、自负盈亏的方式进行经营，然而，对于旅游行业来讲，实际还是国家享有旅游行业经营的权利，从而使旅游业原本陷于一种等待发展状态，这种状态严重的缺乏竞争力度和激励机制制度，很大程度上阻挡了旅游行业的进一步发展。

4、我国市场经济体制下的旅游经济管理对策

4、1扩大旅游业经营范围。以我国旅游行业中的旅行社来讲，旅行社原本就起步较晚，并且当下各旅游景点的旅行社普遍存在着，数量多且杂、收费不统一、卫生质量差等特点，只有改变旅游业中旅行社这些根本存在的问题和现状，才能不光以大好娇丽河山来吸引客源，而是在吸引到源源不断的客源后，还旅客们一个舒适舒心的休息环境，才能长久的留住客源。

4、2广引外资、完善旅游景点各配套设施。我国旅游行业目前存在着，与旅游相配套的相关行业设施无法实行配套发展情况，这主要是因为我国财政收入有限，需要投资的行业项目较多所造成的。那么针对此情况最好的解决办法就是，大量的引进外资，让我国旅游行业对外开放，使旅游业附带的餐饮也、旅馆业、运输业、购物商城等都同步的发展起来，才能更好的吸引旅游客源。

4、3提高旅游业服务意识建立旅游市场竞争机制。旅客游玩为的就是发泄和放松压抑和疲惫的心情，只有给在游玩后的旅客一顿可口、香美的饭菜，提供一处舒适、干净和卫生的住宿场所后，使他们对我国的旅游景点的优美景色、可口美食、舒适住宿流连忘返。这样不仅能吸引和拥有更多的旅客，还能打响我国旅游行业属于自己的旅游品牌。

5、结语

旅游业是使我国经济得到快速发展的重要产业之一，旅游业的发展附带了餐饮、运输以及旅馆业的一并发展，通过国家科学有利的市场经济体制调控，我国旅游经济管理也在随着市场的变迁不断的变化着，这样才能使旅游经济发展更加稳定和持续发展，才能使其为我国经济发展做出更大的贡献。

篇7：旅游管理论文

有关旅游管理论文

旅游管理专业的毕业生需要酒店为之提供一个就业的机会，以此来展现专业能力，招聘一定数量的旅游管理专业的大学毕业生的同时，也可以提高员工的整体素质，丰富人力资源和就业机会，并为到饭店实习的旅游管理专业大学毕业生解决了就业问题，但大量的数据表明，目前没有太多大学毕业生在酒店实习，许多大学生选择了离开酒店，将继续在酒店工作的却很少，出现这一现状的原因是什么？本文结合中国旅游管理专业毕业生流失的现状，分析了流失的原因并从企业、学校及学生自身的角度提出了对策。

一、旅游专业毕业生流失的现状

随着旅游业的蓬勃发展，旅游业人才的供需矛盾也日益凸显：一方面旅游企业迫切需要一批高素质、创新型、实用性旅游专业型人才且缺口非常大；另一方面大量旅游专业的毕业生不愿从事旅游行业。

xx年，据星级饭店统计管理系统显示，共有星级饭店一万两千多家，在完成数据管理的一万一千家星级饭店里，员工平均人数达到一百二十万九千人，其中大专以上学历的人数为二十五万三千人，酒店管理专业和旅游管理专业的大学毕业生的数量更是少得可怜，旅游管理专业毕业生流失问题显得相当严重。

二、旅游管理专业大学毕业生潜流失的原因及影响分析

目前旅游管理专业的毕业生损失现象如此严重的原因，除了与这些毕业生的主观选择等相关因素有关，更应该与中国的酒店人力资源开发与管理系统的客观原因密不可分，而且饭店的客观原因对主观因素的选择影响较大，再解决潜在流失的问题上能起到相当重要的作用。

（一）主观因素

近年来，随着我国改革的深入，高校毕业生分配制度由原来的统一分配向自主选择和双向选择转变。在这种模式下，毕业生和雇主之间的信息更加透明，更加自由和公平。与此同时，毕业生就业市场竞争更加激烈。应该说，绝大多数的.大学毕业生都清楚地知道他们拥有什么，他们能做什么，他们需要什么，并愿意选择和从事自己感兴趣的工作。所以，虽然没有在刚毕业的时候就可以准确地找到自己的事业定位，但在工作中他们会有更多自己的想法和选择。

（二）客观原因

虽然旅游管理专业的高校毕业生是流失的主要成员，但是他们发挥专业知识的平台需要饭店来提供，饭店的人力资源开发和管理将直接影响他们的就业选择。因此，饭店本身就是造成高校毕业生流失的一个重要原因。

（三）饭店管理专业大学毕业生潜流失的影响

潜在损失带来了巨大的影响和严重的后果。从潜流失成本的角度来看，至少包括高校毕业生的个人成本、高等教育的社会成本和酒店成本三个方面。

三、解决旅游管理专业毕业生流失的对策

（一）学校的思考

旅游院校的应合理设置培养目标。目前旅游院校的教育理念可分为两种模式：一是全面科学的教育模式，其特点是宽口径、厚基础；二是职业院校的办学模式，其特点是重视专业应用能力。对于酒店企业来说，前者会有少量需求，后者则更多。因此，如何处理好博与专、高与低的关系，是旅游院校首先要研究的问题。旅游院校必须根据学校的性质、层次和目标建立切合实际的专业培养目标。专业设置的广泛性和高的培养目标必然导致学生的目标不明确，专业不突出。二是科学的教学计划，教学计划是学校教学的基础课程，它不仅反映了高等教育法的基本要求，而且满足了企业和社会的特殊需要。

（二）饭店企业的思考

饭店企业的经营思想是为了饭店企业的发展，为了有效地控制学生员工的流失，必须改善酒店内部因素，完善学生的使用管理制度。具体应注意以下几点：一是科学确定学生的招聘需求。根据适用性原则，饭店企业应根据饭店所需人才的类型，分析和确定学生的招聘需求。二是重视职业生涯管理。

（三）大学毕业生的角度

作为旅游管理大学毕业生，想要进入饭店企业必须从服务员的准备工作做好，虽然是最基本的服务员，但积累了丰富的工作经验，锻炼自己与人沟通的能力，為次日后行政工作做好准备。

四、结语

旅游专业大学毕业生流失问题，不仅导致大学毕业失去到饭店发展的机遇，饭店业也失去了可以创造未来的专业人士，无论是旅游管理专业的大学毕业生还是酒店或饭店业，放弃去饭店工作或饭旅游管理毕业生的流失都是损失，因此，在未来需要双方的共同努力，旅游管理专业大学生加强专业培训，丰富专业知识，提高饭店管理的能力，饭店要加强企业文化建设，对饭店管理专业高校毕业生开放就业机会，共同努力，改变大学毕业生流失的现状。

篇8：财务会计课程建设论文

一、课程定位与目标

课程定位于经济、管理类各专业通开的专业基础课，通过课程的学习，使学生了解财务管理的历史发展，掌握课程基本原理、主体内容和分析方法，为学生相关内容的学习奠定专业基础。

课程的目标是以提高学生素质为目标，以教学研究为先导，以教材建设为基础，以教学方法改革为手段，努力提高学生分析问题、解决问题的能力，构建有中国特色的财务管理课程体系。

积极为国家经济建设和社会发展培养高层次的理论型、应用型、管理型人才。

二、课程建设

(一)教学设计

1、理论学习与会计实践相结合。

会计理论是会计工作中的规律，它来源于实践，是实践知识的概括和总结。

在掌握会计核算程序的基础上，结合教学案例、会计实训和工厂实习来了解、认识企业业务流程，熟悉企业经济业务，根据对经济业务的会计处理，加深对会计核算理论的认识。

2“、纲”与“目”相结合。

纲，渔网上的总绳，比喻事物的主要部分;目，网上的眼，比喻事物的从属部分。

横向(章节安排)看，该课程以会计的六大要素而展开;纵向(各章内容)看，每章是以会计程序(确认、计量、记录和报告)来设计———归纳提炼，抓住重点，把书读薄，在提纲的基础上，再恢复、还原，扩展、充实再读厚，纲举目张把书读薄、读厚。

3、重视教学内容和课程体系改革。

财务会计课程群建设在会计人才培养过程中起着决定性的作用，这就要求课程的教学内容要先进，课程体系要科学合理，要能与国际会计惯例准确结合，

要能及时反映我国最新的会计核算准则，并广泛吸收先进的教学经验，积极整合优秀教改成果，体现新时期社会、政治、经济、科技的发展对人才培养提出的新要求。

4、注重使用先进的教学方法和手段。

先进的教学内容要有先进的.教学方法和手段加以体现，才能产生最佳的效果。

要合理运用现代信息技术等手段，改革传统的教学思想观念、教学方法、教学手段和教学管理。

在多用启发式、探究式等教学方法的同时，课程还要使用网络进行教学与管理，相关的教学大纲、教案、习题、实验指导、参考文献目录等要上网并免费开放，鼓励将网络课件、授课录像等上网开放，实现优质教学资源共享，带动其他课程的建设。

由于受经济水平的制约，各高校办学经费不足，在此条件下，学校应集中财力给予课程建设大力支持，培养学生分析问题、解决问题能力的方法。

(1)课后作业。

针对课程中的具体原理，教师指定具体的网站或报刊渠道，鼓励学生自己收集相关资料，应用课程中的具体原理，分析、解决实际问题。

根据课后作业的难易程度，采用个人或小组讨论的方法完成。

课堂上安排学生代表作简要介绍，教师总结。

教师重点从需要何种资料和数据、如何利用已有的原理整理这些资料、如何得出结论的角度进行引导。

(2)案例分析。

针对重点内容，精选3～4个案例进行讨论。

案例讨论以小组的形式进行，要求每组提交案例讨论报告。

课堂上安排小组代表发言，教师重点从分析、解决问题的思路去把握整个案例教学过程。

(3)课堂讨论。

具体方法是，针对一些有争议的问题，在课堂上以课堂讨论的方式，引导学生讨论、思考，培养学生分析问题的能力。

(二)建立财务会计实践教学体系。

财务会计实践教学由以下几个部分组成：课程实验、会计实训和毕业实习。

1、课程实验。

财务会计实验是为培养、训练学生分析问题能力、解决问题能力、创新能力等，提高学生的综合素质而开设的实验。

财务会计课程实验的教学任务可概括为以下几个方面：一是巩固理论知识;二是训练学生的基本会计技能;三是对于实验操作过程中缺少的原始凭证、表格等，

由学生自己设计、配置，培养学生的创新能力;四是学习简单的财务分析，提高学生的财务意识和写作水平，加深学生对企业会计制度、准则的理解;五是锻炼学生发现问题、分析问题和解决问题的能力;六是体验会计工作，陶冶会计职业道德。

2、会计实训。

会计实训主要由会计实训(手工)、计算机会计和ERP沙盘模拟实训等三大模块组成。

其中，会计实训(手工)的目的是全面提高学生的识证能力、制证能力、登账能力和编制会计报表以及经济活动分析能力。

通过工业会计模拟实训，熟悉成本计算操作技术处理程序，掌握材料采购成本计算、产品生产成本计算和产品销售成本计算的基本操作技能。

加深对会计，特别是工业会计的理论、知识、方法的掌握与运用，提高会计技能。

计算机会计学实训的目的在于通过让学生学习及使用会计信息系统的开发方法及总账子系统、工资子系统、固定资产子系统和会计报表子系统，旨在培养学生的实践操作能力，使学生熟练掌握会计软件的操作，增强学生用现代计算机工具处理经济业务的意识。

ERP沙盘模拟实训是集知识性、趣味性、对抗性于一体的企业管理技能训练课程。

受训学生被分成若干个团队，每个团队由若干个学生组成，每个学生将担任总经理、营销总监、生产总监、财务总监、供应总监等。

每个团队经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司，连续从事几个会计年度的经营活动。

推行用友ERP沙盘模拟课程正是要训练那些缺乏实践经验、缺乏为成果而工作思维习惯的学生。

篇9：财务会计课程建设论文

一、课证融合的课程内容体系

瞄准会计职业岗位证书，以“课证融合”来整合、序化课程内容体系，使学生职业资格证与专业课程考核结合起来，使职业教育真正融入学历教育中。

为此，一方面在教材的选用上，选用初级、中级会计资格的会计实务考试用书作为主要的辅助教材，并以构成财务报表的会计要素核算为工作任务的授课单元，重新整合教学内容;另一方面在时间安排上将课程分两个学期开设，把会计岗位实训模块融入到工作任务为导向的教学内容中。

通过课证融合的课程内容体系组织教学，既使学生的会计职业岗位能力得到培养与锻炼，又使学生获取会计职业资格证书得以衔接。

二、实践教学模式的设计与创新

遵循“学为主体，导为主线，知识传授与能力培养并重”的原则，重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采用先进的职教方法，如工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式，

通过设计开发合适的教学项目和多种辅助手段有效设计“教、学、做”为一体的情境教学方法，把学生置于主体地位，让学生在真实的工作场所中完成工作任务。

新的实践性教学模式打破教材的理论体系，以每个会计岗位的职业能力需求为切入点，以岗位调查和素质、知识、能力的分析为依托，按照实际会计职业岗位要求来组织、设计不同的实践教学模块，

把每个会计岗位的应知应会知识点和能力要素落实到《财务会计实训》的课程中，建立了出纳、往来结算、材料核算、固定资产核算、资金、工资核算、收入费用利润核算、会计主管等多个与会计岗位相互对应的实务与实践相结合的教学模块，

具有很强的针对性和实用性，重在培养学生的职业能力，即我们在组织教学时，理论教学与单项实训教学同步进行，使知识及时转化为能力;分岗实训与综合实训按顺序进行，使会计岗位的专业性与系统性、综合性得以体现;

手工账实训与电算化实训相配套，并相互验证其结果;校内模拟实训与代理记账公司真账实训相交替，以模拟的一个工业企业某个时期的经济业务为对象，学生以一个会计人员的身份，

使用真实的会计凭证、会计账簿、会计报表，按规范化的会计核算要求，对经济业务进行账务处理，并编制财务报告等完成一个会计循环的实践教学活动。

实现校内校外零距离，使学生得到全真的会计业务锻炼，在校内就能积累职场经验。

改革原来的闭卷笔答的考试方式，将工学结合的教学方式与能力目标考核相结合。

体现过程考核与结果考核相结合，以过程考核为主;将基础知识考核与实训操作考核相结合，以实训操作考核为主。

三、师资培养

积极采取措施，鼓励教师参加专业技术资格考试。

教师可以将自身的实践经验带到教学中来，为专业教学提供丰厚的知识积淀，使专业教学质量稳步提高。

有组织、有计划地安排中青年教师到企业、到会计师事务所挂职锻炼和顶岗培训，使其成为名副其实的“双师型”教师。

对每一位新教师，指定专人负责培养，要求新教师每学期至少听几门课，一方面增强职业道德素质;另一方面学习教学方法、准备教案。

以上各项措施为青中年教师在业务上的进步创造了良好的氛围和条件，也增加了青中年教师的上进心和责任感。

篇10：《建筑结构》课程建设探讨论文

1引言

精品课程是拥有一流的教师队伍、一流的教学内容、一流的教学方法、一流教材、一流的教学管理等特点的示范性课程。精品课程建设是我国高等学校教学质量与教学改革工程的一个重要的组成部分。《建筑结构》课程是建筑工程技术专业的重要主干核心课程，是建筑工程技术专业能力模块的重要组成部分，是学生就业岗位必须的核心能力之一，《建筑结构》课程被我院建筑工程系列为重点建设的精品课程之一。

篇11：《建筑结构》课程建设探讨论文

2.1课程地位

建筑结构是建筑工程技术专业的主干专业基础课，培养学生科学严谨的工作态度和创造性工作能力；培养学生热爱专业，热爱本职工作的精神；培养学生一丝不苟的学习态度和工作作风。通过运用多媒体教学手段密切联系工程实际，使学生达到以下基本要求：首先具有进行一般建筑结构构件（受弯、轴向受压构件）截面设计与承载力复核的能力；其次具有一般多层砌体结构设计的能力；再次具有分析和处理实际施工过程中遇到的一般结构问题的能力；另外还应具有正确识读建筑结构施工图的能力。由于《建筑结构》课程具有较强的实际应用性，因此本课程在学生职业能力培养和职业素质养成两个方面起支撑和促进作用。本课程的先修课为：《建筑识图与构造》、《建筑材料》、《建筑力学》，后续课为：《施工技术》、《建筑工程计量与计价》《毕业设计、毕业实习》。

2.2课程设计

本课程围绕高职教育培养目标，培养高级技术型人才，从专业能力、实践能力、职业素养、创新能力设计本课程。课程内容以国家规范为依据体现了职业性，校内和校外实训体现了实践性，充分发挥学生的自学和动手能力体现了开放性。理念一：该课程设计注重“教、学、做”一体化，全面培养学生职业能力，增强学生就业能力。理念二：以“必需、够用、适度”为准则选择教学内容，结合建筑工程专业的特点对教材内容适当调整（增加、弱化)，并将国家执业资格考试的内容融入教学内容，实现“课证融合”。《建筑结构》课程在设计思想上充分体现一体化，即:理论与实践内容一体化、知识传授与动手训练场地一体化、理论与实践教师为一人的“一体化”。《建筑结构》的课程内容要经历由社会调研的行业岗位分析到典型工作任务确定，以实际工程为案例，教学时先提出问题；然后倒入理论知识解决问题；再利用校内实训资源加强对知识的理解和应用。

2.3课程教学内容

基于结构构件组织教学内容，合理设计教学模块，各模块学习方法类似、内容相关联、相互渗透。通过理实结合培养学生的知识能力、专业能力和素质能力。

2.4课程特色

第一，运用现代教育手段以及多种教学方法增强了学生的.学习兴趣和学习效率。通过展示图片、视频资料，结合模型、实物等多种教学方法的应用，加强学生的感性认识；通过案例教学法、情景教学法、讨论法、任务驱动法、参观教学法、现场教学法等多种教学方法增强了学生的学习兴趣和学习效率。第二，优化课程内容，完善了知识体系。根据教学大纲确定核心知识点、技能点，根据核心知识点、技能点选择教学内容，编写适合教学需求的教材，根据教学内容选择教学方法和教学手段，以实际工程项目为载体，衍生出所需知识点、技能点，突出重点，优化课程内容；教学中注重知识体系，分层递进强化，使学生领会完整的知识体系。第三，强化实践性教学环节，构建了较为完善的实践性教学体系。根据课程标准和教学大纲，课程组集中讨论，提炼和归纳出该课程中的核心知识点、技能点，围绕核心知识点和技能点设置实践教学环节编写了学生实训手册，按照理论实训→仿真实训→全真实训→现场实训，强化实践性教学环节，构建了较为完善的实践性教学体系。第四，实现突出技能、强化能力的课程教学目标。理论教学与实践教学交融推进，突出理论知识在工程实践中的应用，在教学和学生学习中通过学生查阅教材、规范、图集等解决工程实际问题，培养和强化学生的自学能力、专业学习能力。

2.5“双师”型教学队伍

《建筑结构》课程是一门既具有理论性又具有实践性的专业课。这就要求教师具有双师素质，不但具有较高的文化和专业理论水平，有较强的教学、教研及教学能力和素质；而且类似工程技术人员那样，具有广博的专业基础知识，熟练的专业实践技能。课程团队共有14人，有企业经历教师9人，高级职称8人，中级职称6人。团队中教师都具有教师资格证，其中持有国家工程类执业资格证或职业资格证的13人，占93%。本课程的主讲教师高级职称比例高，具备良好的“双师”素质，满足课程教学要求。

2.6教学模式的设计与创新

在教学模式设计时，高职教育应突出职业能力的教育，本课程重点改革了以往以教师为主、学生被动接受知识灌输、理论与实践脱节等缺点。转变为“以学生为中心，教师仅作为引导者，建立丰富的教学内容增强教学效果”的新教学模式。在课堂中通过穿插工程案例、案例图片、视频资料等新的教学元素，激发学生的理解和学习积极主动性，增强了综合素质、提高了教学质量。第一，与学生互动：教师通过交谈、互动、鼓励学生提问等方式，体现了学生学习的中心地位；通过用监理工程师执业资格考试真题课堂提问让学生抢答的方式，激发了学生学习的积极性，取得了较好的教学效果。第二，多媒体教学：对于比较难理解、抽象的内容，采用多媒体课件、图片、动画等把生硬枯燥难以理解的理论知识和工艺变得更加形象、生动、直观，学生容易理解。第三，工程案例教学：在课堂理论教学过程中，针对教学内容，恰当加入工程案例，增强对教学内容的理解、知识掌握，激发学习兴趣。第四，实训模型式教学：结合课程特点，对于能够用模型展示和讲授的内容，在校内实训室进行讲授，增强学生学习理解能力。收到了很好的教学效果。

2.7校内外实训资源

学院按照教学的需要，建立了仿真实训室、全真实训室以及校外实训点供教学使用，按照理论实训→仿真实训→全真实训→现场实训，强化实践性教学环节，构建了较为完善的实践性教学体系。

2.8网络教学资源和硬件环境

学院建成了网上教学平台，已将本课程有关的教学资源（教师电子教案、多媒体课件、习题、教学大纲、实施计划、教学录像等教学资料）进入校园网，以便学生自主学习和研究性学习，达到资源共享改善教学效果，我院校园网可满足本课程网络教学的需要，学生可从我院校园网上登陆本课程网站进行学习。

3结语

通过《建筑结构》精品课程的建设，有力的促进了教学方法的改革和现代化教育技术手段的运用，鼓励了使用优秀教材，提高实践教学质量，发挥学生的主动性和积极性，培养学生的科学探索精神和创新能力；有力的促进了课程内容建设问题，实现了课程资源的共享与应用。

篇12：旅游管理建设的问题思考论文

旅游管理建设的问题思考论文

为了实现从旅游大国到旅游强国的转变，旅游业急需高质量、高素质的新型人才。所以，旅游管理专业的建设问题也成为关乎经济可持续发展的重要问题。本文从旅游管理专业建设的角度出发，进一步探究旅游专业教材、教师和学生三大方面的专业建设问题，力求加快完善旅游专业学科建设，将旅游强国目标与教育事业有机结合，促进旅游业可持续发展。

一、旅游管理专业发展前景

现阶段，我国旅游业发展从4000亿元总收入到实现3亿元的总收入目标，其中所需要的人才资源也是目前3500万旅游就业人数的几倍甚至几十倍。据有关数据统计，在未来的内，我国的旅游类人才就业人数也是现在的两倍甚至更多，也就是大概需要达到7000万旅游类就业人才的数额，这对旅游专业教育体系而言是一个巨大的目标。旅游管理专业的建设直接影响着旅游专业化人才、旅游管理人才以及经济管理人才的培养。所以，旅游管理专业的实际教育应进行细化，紧随时代步伐，使教育观念和模式与时俱进，这样培养出来的旅游管理专业人才才能对社会经济发展有切实作用。旅游管理专业设置应结合市场需求建设人才培养体系，以学科建设推动产业发展。目前，我国涉及旅游管理专业的高职院校和中等院校一共有1207所，其中的高等院校约占1/3，而中等职业院校约占2/3的份额。旅游专业学生总数达到了将近46万人次，其中高等院校在校生20万左右，从事旅游专业的院校教师1.87万人。

二、旅游专业学科建设现状

（一）学术研究方面

首先，旅游学科的发展关乎旅游业发展的态势，所以，为了推动旅游学科紧随时代发展需求，旅游专业建设者和研究者必须拥有敏锐的洞察力，紧抓社会发展动态以及经济发展趋势给旅游行业发展带来的影响。从社会发展需求和经济发展需求中汲取旅游事业发展的导向，并据此树立科学的研究目标。旅游专业建设者和研究者应借助丰富的实践资源、科研平台，提高旅游管理专业教育水平和实践水平。其次，学术研究重在创新。以实践经验为基础不断进行探索研究。根据现阶段旅游业发展现状尝试进行旅游规划，明确目标，努力在科研方面进行创新与探索。“休闲农业，美丽乡村”已成为我国旅游业的重点发展目标。在欧洲文化创意产业与体验经济的引领下，德国建设了“社会生活功能型”的环保休闲农庄或者市民农园。并且在农民和政府的帮助下大大胆创新，开辟了骑术治疗项目。再如，英国的“旅游环保型”农业旅游区，在大力建设的同时，更注重生态环境的保护，他们管理23万个农用水塘，为农业旅游资源提供了生态保障。此外，还有荷兰的“高科技创汇型”旅游业。这些都对中国旅游业发展提供了研究借鉴。最后，稳定性也是学术研究的必备条件。旅游管理同样需要在稳定中实现可持续发展，实现逐步深入和系统化。通过创新实现先导作用，通过实践体现科研价值，将旅游业的规划性、系统性和实践性完全体现出来。

（二）教学体系方面

旅游院校的教学体系，包括委托培训机和成人教育两方面。旅游学科不同其他学科，旅游学科的实证性较强，需要有明确例子、规划和数据，证实研究成果和教学效率。目前，旅游管理专业已经做了一些教学改革，增加了学生与旅游企业互动性教学，但学生解决旅游实际问题还有差距。从客观上说，现阶段的旅游专业教学体系还并不完善，需要进一步提高。

（三）社会实践方面

在实践方面首先是实践基地的建设问题，院校建设与自身教育体系相联系的实践基地，能够满足人才的实习需求。其次，另一个实践方式是通过旅游规划项目实现。这就需要教育者和研究者结合旅游行业发展趋势进行创新，或者结合地方环境与经济发展水平合理规划发展方案，这样的研究和创新过程给院校教师创造了很好的实践机会。比如，天津旅游管理干部学院为学员建设一个实习饭店。尽管现在营运艰难，但只要坚持初衷，慢慢发展起来后，就会产生巨大的影响。

三、旅游专业人才培养模式

（一）素质培养是基础

旅游业属于服务行业，缺少沟通技巧就很难与客户达成良好的合作关系。所以，在旅游管理专业建设中不能将专业放在首位，应该将素质教育放在首位，培养学生的个人素养、职业素养、道德素养以及社会素养。其中，多语言沟通教学非常重要，游客的多语种沟通需求，需要有具备多语种沟通能力的人才。所以，院校应从语言基础知识教育、实践沟通能力教学、职业能力培养等方面加强训练和实践。

（二）强化教学是关键

教师本身应积极参与有关旅游行业发展的实践活动，并将经验分享给学生。在培养职业素养和能力的`同时，帮助学生树立正确的人生观与价值观。其次，在教材方面，应注重对新领域和新专业的融合。将教材与课程设置联系起来，将有限的课程资源放在无限的创新实践中，最大化、最优化地拓展教材内容，丰富阅历和创新维度。最后，在学生方面，应积极调动学生学习兴趣，给予其实践机会，激发学生的参与意识。通过强化实践与研究，让学生切实了解旅游管理专业的发展情况，在实践中将自己所学的理论知识进行内化，最终突出教育的实效性，培养出旅游管理专业的高质量人才。

四、结语

旅游管理专业建设是一项复杂而漫长的工程，师资力量、教学体系和实践模式等方面都是学科建设中的关键问题。校企合作、建立实践基地、创新人才培养模式、强化实践训练等都是健全学科教育体系的重要途径。现阶段的旅游管理专业建设应结合社会发展需求，明确学科建设导向，及时解决学科建设中的问题，推动旅游业发展，实现我国从旅游大国到旅游强国的转变目标，实现旅游管理专业建设的实际影响作用。

篇13：高校旅游管理本科专业建设研究论文

旅游管理专业建设以社会经济发展及产业结构调整的需要为导向，以人才培养模式和课程建设为核心，以提高本科教学质量为目标，是一项关系地方本科院校招生、学生培养及毕业生就业的教学基本建设。涉及制定专业培养目标和规格、确定专业设置、制定专业教学计划、教材建设及教学改革等方面内容。

改革开放以来，我国高等旅游院校从无到有，发展迅速，由最初的8所院校（或专业）发展到底的1115所，有500多所本科院校（含独立学院）开设旅游管理相关本科专业。旅游教育规模不断扩大。[1-2]据世界旅游组织（UNWTO）预计，至，中国将成为全球最大的旅游目的地，也成为全球拥有最多旅游教育机构以及在校生的国家。[3-4]但我国旅游本科教育质量却不尽如人意，旅游管理专业教育的发展更是处于十分尴尬的境地。因此，积极研讨旅游管理专业建设问题具有十分重要的理论和现实意义。

1国内外旅游专业发展概述

从1893年欧洲瑞士洛桑旅馆管理学院建立至今，欧洲旅游管理教育与学科建设经历了120多年的发展历史。从1922年美国康奈尔大学旅馆管理学院建立至今，美国旅游管理教育与学科建设也经历了近百年的发展历程。[5-6]20世纪60年代末70年代初，欧美各国大学中的旅游学科开始专门设系，这个时期的旅游系分为两种类型：一类是旅游管理系，如英国萨里大学旅游管理系、美国夏威夷大学旅游管理学院；另一类是公园和娱乐资源系，如美国的密执安州立大学。从20世纪80年代开始，世界各国旅游高等教育进入大发展时期。旅游业发展需要和世界范围内高等教育发展使得旅游管理日益成为旅游教育中最具代表性和最为重要的专业设置。但是，各国对旅游管理专业的培养目标、课程体系、教学内容和教学方法也大相径庭，一般是根据国内外旅游业的发展不断调整其培养目标和课程体系。[7]美国康奈尔大学（CornellUniversity）旅馆管理专业本科生的教学与课程建设分为10大模块，如图1。

从图1可以看出，康奈尔大学针对旅游管理学科属于应用性学科特点，在各类课程设计与教师队伍培养上强调理论与实践的紧密结合；注重宽广的学科基础的建设。美国康奈尔大学旅游管理专业设置成为这个时期旅游管理专业设置的典型代表。

中国最早的旅游管理教育与学科建设起源于北京第二外国语学院，该学院于1979年成立旅游干训班，1981年，成立旅游系。经过几十年的发展，已形成规模和结构较为合理的旅游教育体系。目前，我国旅游管理教育正迅速发展，并成为新型教育领域与学科。随着我国旅游产业规模的不断扩大，旅游行业从业人员缺口将逐步扩大。行业对于旅游从业人才的数量和素质要求也将不断扩大和加强。，教育部新一轮本科教学计划的修订、调整过程中，将旅游管理作为工商管理类的一个专业方向，进一步明确了旅游管理相对独立的学科地位。这使院校的旅游相关专业面临转型、整合的前景。10月，教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录（20）》新目录中，旅游管理升格为一级学科。[8]中国的旅游管理专业建设在学习借鉴国外旅游管理高等教育的成功经验的同时，结合旅游业发展和高等教育改革实际，正努力探索、创建具有中国特色的旅游管理专业学科体系，并具有广阔的发展空间和巨大的发展潜力。

然而，我们也不得不承认，我国的旅游教育大多附属于地理（旅游地理学），中文、历史（旅游文化），外语（旅游外语），经济（旅游经济或旅游经济管理）等传统学科专业，在学科专业建设方面还存在许多问题。

2我国旅游管理专业建设存在的问题

2.1旅游管理专业对旅游市场需求反应不足

当前，我国的旅游教育已逐渐步入“高端化”的发展阶段，也呈现了“多样化”的发展特点，但旅游管理专业“管理”特征突出，“市场化”程度不足；旅游管理学科设置，虽然在某种程度上符合培养行业管理人才的初衷，但并不符合旅游学科的发展规律，因此，造成旅游管理专业对旅游市场需求敏感度和反应程度的不足。

2.2旅游专业教师队伍结构亟待优化

课程实施最关键的是教师，目前，师资总体结构和配置水平不高，成为制约专业发展的重要因素之一。旅游本科院校师资结构的现状在一定程度上反应了旅游本科院校的特征，旅游专业师资学科背景、学历层次有待进一步优化。据统计，旅游专业教师中管理学背景的教师占大多数，其中又多为旅游管理硕士，而旅游管理博士较为缺乏，旅游管理相关专业教师严重缺乏。对教师学科背景与旅游院系依托學科和专业培养特色研究表明，当前的旅游教育“路径依赖”现象明显，这就为拓展旅游教育内涵，实现更符合市场需求的“特色办学”提出了要求。总的来看，旅游人才队伍建设过程中存在有效供给不足，结构不尽合理，整体素质偏低，区域分布不平衡，流失严重，培养有偏差，市场不完善等问题。

2.3实践教学环节和理论教学环节结合程度不高

课程实施是课程设置付诸实现的重要环节和体现，同时，也是实现预期课程目标以及人才培养目标的'重要途径。21世纪高校旅游管理专业的培养目标是培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会经济发展需要，基础扎实、素质高、能力强、富有时代特征和创新精神的旅游管理中、高级应用型、复合型人才。一方面，旅游教育培养应用型人才，培养的人才要面向旅游业的各部门及其企事业单位，因此，学校必须在注重通识教育和专业基础理论教育的基础上，加强学生的创造性和实践能力的培养；另一方面，这种人才综合素质和实践能力的形成又是在掌握了一定知识的基础上经过培养、训练和实践锻炼而形成的。这就要求旅游管理专业的课程体系建设和教学内容在体现知识结构科学化的前提下，更加注重学生知识扩张能力和持续发展能力的培养，既形成“厚基础、宽口径”的根基，积极引导学生根据个人爱好、社会发展需求确定自己的成长方向。

2.4亟待加强与相关专业间融合

旅游高等教育属于应用型、职业性专业教育，符合培养“应用型”人才的工作思路。但在统一的模式化课程设置形式的影响下，相关专业间的融合程度明显不足。目前，我国旅游管理专业课程内容设置随意性较大，有的侧重经济，有的侧重地理，有的侧重餐饮，有的侧重文化等，对基础理论的专业教学内容和实践教学的比例分配的尺度把握不好，课程设置形式模式化。造成在具体实施过程中缺少弹性，很难突出体现专业特点。

篇14：高校旅游管理本科专业建设研究论文

针对我国旅游管理教育与学科发展存在的问题，参照旅游管理教育与学科建设的国际经验，结合我国旅游管理学科的优势，在国际化与本土化融合创新理念指导下，笔者对旅游管理教育与学科发展的基本设想概括为以下四个方面。

3.1建立适应旅游人才市场需要的多层次的课程体系

由于不同的受教育者对课程层次或内容的要求不同，学校应依据受教育者的需要，尽量采用定制化方式设计不同层次与类别的课程。例如：瑞士洛桑旅馆管理学院针对不同学生的需要提供了可选择的3个层次或内容的课程：第一层次或内容是18个月的旅馆运作管理证书课程，适合未来担任旅馆部门经理或总经理的人学习；第二层次或内容是授予科学学士学位的国际旅馆管理课程，它包括一年的专业实习模块，然后加上七个学期的国际旅馆管理课程的学习；第三层次或内容是授予国际旅馆管理硕士学位的课程，专为期望未来成为旅馆业领导者的学生设计。

3.2打造多种类、跨学科的综合性的教学与科研体系

由于旅游业是一个综合性的产业，无论是专业建设中所遇到的各种问题的解决，还是各种专业人才的培养，都需要以各相关学科的理论、方法、技术为基础。因此，与各相关学科的合作努力十分关键。如美国蒙大拿洲大学的森林学院设立了生态系统管理的硕士学位、娱乐（土地）管理的科学硕士学位。又如美国科罗拉多州立大学的自然资源学院设立了自然资源旅游、公园与保护区管理的本科专业、自然资源娱乐与旅游科学硕士学位等。这些学位课程的设置丰富了该学位专业研究发展所需要依托的关键理论、方法、技术基础。因此，在教师引进与培养，硕士研究生与博士研究生招生中，包括博士后的申请者中，需要适当考虑吸收与培养具有相关其他学科基础的人才，这对深化旅游管理学科的研究具有重要的意义。

3.3整合资源，创建特色研究方向

一方面，旅游管理学科要加强旅游开发与规划研究方向所承担项目成果的总结，形成优势研究方向，并为拟建设的旅游企业管理研究方向积极准备该领域相关研究基础与条件；另一方面，要重点打造休闲与旅游特色研究方向，融入地方文化元素，高质量完成目前该学科所承担的研究项目，综合应用旅游学、经济学、管理学等学科知识，运用多种研究方法，从旅游者与从业者两个方面展开研究，拓展休闲与旅游研究的深度和广度。

3.4加强校本教材建设，增强教学效果

符合地方特色的教材可使课程教学事半功倍，全国开设旅游专业的高校在结合自身特点的基础上纷纷编写了教材，这些教材在促进学科建设，体现学校特色，增强教学效果方面发挥了积极的作用。因此，旅游管理学科要根据生源的特殊性，社会需求和教师队伍的特长，围绕旅游产业发展与课程教学的需要进行探索，形成有针对性的专题研究报告，

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