山西小年祭灶节的习俗有哪些
“在逃提拉米苏”通过精心收集，向本站投稿了10篇山西小年祭灶节的习俗有哪些，以下是小编为大家整理后的山西小年祭灶节的习俗有哪些，希望对大家有所帮助。
篇1：小年祭灶习俗作文
中国的传统节日有很多，春节、元宵节、中秋节、端午节…属于我们“文献名邦”——古州平定的传统节日更是数不胜数，正月十六跑马排、七月十五送面羊、烤花糕、棒槌火、游“黄河阵”……不过我今天要为大家介绍的是“过小年、祭灶王”。
到了腊月二十三，也就到了祭灶王的时候了，这一天平定老百姓称它为小年。这一天，最主要就是祭灶王。传说灶王是个很善良的人，他死后，玉皇大帝可怜他，就让他了当灶王爷，监督每家每户一年来的善恶情况。于是每年腊月二十三灶王爷都会上天堂和玉皇大帝汇报这一年来的情况，等到除夕那晚才能回来。因为人们都希望灶王爷在玉皇大帝面前多说好话，就给他买了许多糖瓜甜甜嘴巴，这样他就不会对玉皇大帝说人间的罪恶了。
到了腊月二十三这一天，我早早地就给灶王爷准备好了许多又大又多的糖瓜，我把它端到了神炷桌上，点上香和蜡烛，给他放上了他最爱听的《大悲咒》，然后悄悄地在他嘴上面抹上糖瓜，然后诚心诚意磕三个头，趁老妈不注意时，悄悄地在他耳边叮嘱，“好话多说，坏话就不要说了，等您回来了给您每天吃糖瓜”，嘿嘿。这一天，我还会把旧的春联撕掉，这叫“辞旧”。所不同的是，以前每年这一天家家户户都会放鞭炮，但是，自从政府“禁燃令”出台后，人们不约而同地摒弃了这个坏习惯，那些嘈杂的鞭炮声已经离我们远去，我们的小年自此愈发清朗愈发热闹啦！我想，这才是灶王爷真正想看到的！
在万家灯火中，我好像看到了灶王爷对玉皇大帝说：平定百姓正在齐心协力保护环境，不愧是“文献名邦”之子民！
对了，灶王爷还特别汇报：平定少先队员单则晰这一年表现超棒，得了好多奖状，也是verygood的！
篇2：小年祭灶习俗作文
腊月二十三这天，我们家乡的风俗和外地一样，称之为小年。这一天，除了要放鞭炮外，还有一样重要的仪式——祭灶神。
祭灶神这一风俗早就有了，但各地方法却千差万别，有的是仅用几碗饭菜和点心来祭拜，而我们那里有一样重要的祭品——糖瓜。由于糖太粘，在传统文化中，有灶王爷吃了糖瓜可以粘住嘴，上天之后不说坏话之说。于是，“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”这句民俗就广为流传，也反映了当地的风俗。
我们家乡早先盛产大麦和小米，因此，就地取材，就用这两种原材料而制作的，制作前要先泡麦芽，即要使大麦生芽。然后则为熬糖稀。将粉碎了的大麦芽和蒸熟的小米拌匀，倒入发酵缸内发酵后生成饴糖，然后添加开水，使经过发酵产生的糖溶于热水之中，饴糖沉入底部，渣子会漂浮上来。然后将澄清的糖浆放入锅中，再溶入一定比例的白糖，用旺火烧开至满锅冒泡，并开始搅拌，防止糊锅，搅拌的过程也叫炒糖。在水分完全蒸发后，把糖舀出。
然后就可以进行拔糖了。大锅内放水加温，盖好锅盖并留出气孔，出气孔上挂一木钩，待水烧开，出气孔上有蒸汽时，把炒好的糖拔出一块，挂在木钩上，开始用手拔，边拔边在出气。
口的蒸汽上蒸，越拔越白，直至松软洁白。然后则将拔好的糖，三个人像拉拉面一样，来回拉几次，形成糖片，再经过合缝吹胀形成糖管子，再用细绳把一个个糖管子截断，用筛子晃动，使其冷却、定型。最后即要粘芝麻。把成型的糖瓜再放到出气孔周围，让成型的糖瓜有粘性，放入炒好的芝麻中，使其粘满芝麻，糖瓜就做成了。
糖瓜制作在冬季，但在熬糖稀、拔糖过程中，由于炉火旺盛，蒸汽满屋，所以糖瓜作坊里会看到大冬天里穿着短袖衣服拔糖炒糖的场景，也就不足为怪了。糖瓜制作过程需要十多人，投入也相对大，加之季节性强，村民一般采用合伙的方式来经营。
糖瓜不仅在我的家乡有，在关中大地上也有出产糖瓜的地方。但像我们那，一个村子联合起来制作糖瓜却是难以看见的。
糖瓜的特点是香、甜、粘。既是祭祖祭宗、馈赠朋友的礼品，又是小孩子爱吃的东西。一个小小的糖瓜在孩子们的眼中甚至是互相炫耀的玩物。糖瓜形状多为圆型，有的个头很大但是重量很轻很薄，有的个头小，却皮厚，拿到手里沉甸甸的。由于糖易于成型，也衍生出了各种糖的品种，糖豆，糖块，麻花糖。虽然没有现在超市的糖制品漂亮，但是这纯粹的手工传统工艺制作的糖瓜，吃到嘴中似乎有着一种纯粹的麦芽的香气，在鼻腔中，蜿蜒萦绕，让每一个鼻毛都畅快。
糖瓜似乎也是有讲究的，吃时不能将其打碎，一块块的吃，而要一整块的吃，糖瓜似乎有些硬，因此不会在吃时弄碎，但其也有着圆满、幸福的意味。
糖瓜制作始于清朝同治年间，也距今有了一百多年的历史了，但它既是富有家乡风味的特色小吃，也是家乡的传统文化，其悠久的文化韵味让我们流连忘返、难以忘怀。
篇3：小年祭灶习俗作文
何为小年夜
在中国古代，小年有“官三民四船五”的说法，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。到了现在，小年在各地依旧有着不同的概念和日期，有的是腊月二十三，有的是腊月二十四，还有称正月十五的元宵节为小年等等，各不相同，但是小年祭灶却是大江南北共同的习俗。
小年祭灶习俗|小年的习俗与由来
灶王爷的传说
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年“小年”上天汇报。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，民间就有了祭灶“小年”，祈求来年平安和财运的传统。
绍兴人祭灶神，有供奉老酒、年糕和饴糖的习俗。供奉老酒和年糕，让灶王吃了嘴甜，希望他在玉帝面前多说好话；供奉饴糖，正如鲁迅先生所说是想粘住灶神的嘴巴，省得他在玉帝面前乱说一通。
还要供上碗面汤（面条），俗话说：“灶王爷本姓张，一年一顿杂面汤。”杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，这种粥，总之就是为了让灶王爷多说好话。
最后还要焚香祭拜，将旧灶君像揭下焚化。换上新像，就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了。
灶王腊月二十三上天，初一五更回来，就算完成汇报任务，带着吉祥保佑一家过平安日子了。
篇4：小年祭灶习俗作文
今天是2月3号，再过两天就是南方的小年了。
或许提起小年，世人会比较陌生。毕竟现在大家绝大部分都过小年夜、大年夜、年初一，很少有人会去过这小年。
但是其实在以前，南方小年是一个特别重要的节日。这天的由来源自于灶王爷上天向玉帝陈述这一家一年中的功过。于是摆上好酒好菜外加各色糕、团、糖等，以此来“贿赂”灶神，可以好好向玉帝美言一番。等到这天过去，就开始打扫家室，准备除夕的到来。
现在家家烧饭用的都是煤气都少，基本都是以天然气为主，更别说通过灶台加柴烧火了。也难怪这个祭灶、送灶神的小年逐渐淡出人们的视线。但是这个南方小年作为中国的传统节日之一有独特的文化内涵与意义，它承载了中华民族对未来美好生活的向往与追求。
南方小年是新春开启的序曲，是一年到头辛勤劳作的休止符。过了小年就真的是年了，家家喜笑颜开，欢聚一堂，共同迎接新一年的到来！
篇5：小年祭灶习俗作文
祭灶隆冬腊月二十三叫“过小年”，可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不一样的。古人把“冬至”看作小年是从头起始的意思，那时候把“冬至”农历上的月份比作正月的。腊月二十三是快要接近大年夜了，准备开始过除夕的“过小年”意思。区分与“冬至”的小年，人们普遍把腊月二十三定为“祀灶日”的。过去农村都用砖砌大灶的，房顶上有烟囱。祭奠灶神，那就是灶王爷了。
只要家里开伙仓的，大灶头家家户户少不了，贴在锅灶墙上有灶神的像，两旁都有对联的，上头还有横批一条，一般都把灶王爷比做家中主人的意思。想想倒也是的，民以食为天，要吃吧，就有烧和煮的，都靠大灶头，灶神显然位置显赫。正因为灶王爷重要，大家在腊月二十三的晚上就要进行“祀灶”活动。供品中的甜食赢得了小孩子的欢喜，准备的充足，剩下的就到了孩子们嘴巴里。
普遍点的糖瓜都有的，想必是经过糖啧腌的冬瓜条子，装上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;枣子、柿饼少不了;还用黍米粉糕枣糕等，都带黏性的。
为什么要弄一些味甜的粘的东西来孝敬灶王爷呢?这是据说灶神上天是汇报去的，要让他带一张甜嘴巴去，这样说的就都是好话，粘粘的也可以封住灶王说坏话的嘴，总之是为灶王爷涂涂口吧。有的人家会真的在灶神的嘴边或者锅灶台里粘上一点块糖;另外有人到灶门这边里涂上点酒糟或者老酒，这就叫“醉司命”了。灶王爷醉意朦胧，可不敢乱讲话了。
民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
篇6：小年祭灶习俗作文
“小年、小年，过了今天就是年”，单是念着“小年”这两个字就让人觉得喜气洋洋，暖意融融。
今天是腊月二十三，是北方传统的小年，虽然小年在不同的地方有着不同的概念，但是不管如何，那浓浓的烟火气里升腾的都是最深沉的眷恋。
妈妈告诉我，小年是祭灶的日子，以前的时候，小年这天家家户户都要祭灶，摆好贡品，摆上灶糖，好让灶王爷顺顺利利回到天上，汇报工作时多说好话，讨得来年的平安吉祥。但是随着时代的变化，祭灶的仪式已经不多见了。
现在小年这天还有很多事情要忙，就拿我家来说，上午我和妈妈一起买了一些糖果瓜子。中午饭后，就开始打扫卫生了，我负责擦玻璃，妈妈负责厨房。我本以为擦玻璃是最简单不过的，可是真正做起来，却是那么难，那小小的玻璃，先是怎么擦都模模糊糊的擦不干净，然后是高的地方我怎么都够不着，又是踩凳子、又是爬桌子，直搞得我战战兢兢，生怕一不小心掉下来。我使尽浑身解数，一会儿用湿抹布打湿玻璃，一会儿拿报纸使劲擦……想尽一切办法，总算是把玻璃擦亮了，看着亮晶晶的玻璃，我别提多高兴了。
一个下午就在忙忙碌碌中过去了，看着窗明几净的家，我和妈妈对视一眼，都不由得笑了出来。
篇7：小年祭灶习俗作文
我们南方过小年这天，朋友圈里像炸了锅一样，都在晒各自家中那喜气洋洋的景象。这一天，家家户户都需要把家里打扫得干干净净，寓意辞旧迎新。在小年中，“祭灶王”这个习俗一定是最重要的。听奶奶说，之所以要祭灶王，是希望灶王爷“上天言好事，回官降吉祥”。会给我们增添福气。小年这天，我们全家出动，去了趟超市，买了许多好吃的，帮着奶奶做了一桌丰盛的菜肴，在灶台前端整齐的摆了两支正在燃烧的烛台，中间插上一柱香，让我们家中每个人都来拜一拜，静心许个愿……
祭完灶王后，奶奶拿出准备好的一副对联递给我，打开一看，这对联还别有一意趣：“子鼠携疫一同去，丑牛笑迎春风来。”我兴冲冲地捧着对联跑到了门口，却又纳闷了：按照现代，应该是上联左边，下联右边，可按古代从右往左的读法，应该是上联右边，下联左边。那上联和下联，应该分别贴左边还是右边呢？爸爸看出了我的疑惑，走过来拍拍我的肩膀，说：“应该按照现代的方式，上联贴在左边，下联贴在右边。对了，再告诉你贴对联的秘诀：上联最后一个字的字音是三、四声，而下联最后一个字的字音则是一、二声。懂了么”？我顿时恍然大悟。
这时，我远远的看见奶奶拿着一把大剪刀在红纸上转来转去，不知道做什么大文章。于是，我凑近了一看，原来奶奶正在剪窗花呀！只见奶奶先把红纸对折，再画上自己想要的图案，把不需要的部分小心地镂空、剪掉，最后再轻轻地打开，一个十分漂亮的窗花就完成了。看着那栩栩如生的老牛，我不由得会心一笑。
如今的小年，是拉开春节序幕的一个重要日子。到了小年，就可以开始为新的一年倒数啦！
篇8：小年祭灶习俗作文
今天是腊月23，是小年夜，在我们山西也叫送灶神日，在这一天定要吃好喝好，为什么呢？听我慢慢道来。
据说今天有这样一个说法，每家都有一个灶君，每天都看着人们的言行举止，小年这一天他要上天庭和玉皇大帝汇报一年人们的好事和恶事，如果你这一天把吃好的给灶君行贿，他就不会说不好，那你这一年就会开开心心，心想事成的。
这一天大人会买一种叫稀麻糖的糖，这种糖是白色的，这糖都是手工制作，小年走在街上能看见一些老人在卖稀麻糖，吃到嘴里外表脆脆的，里面是黏糊糊的糖。吃了会粘住灶神的嘴，让他不说坏事，民间有谚日：“三祭灶，四扫屋，五蒸馍馍，六杀猪。”最后放两个响炮迎送灶神。
小年还有大扫除，贴窗花，窗花图案有三阳开泰，二龙戏珠等等各式各样。家家都开始了除旧迎新，无不显示着喜气洋洋，欣欣向荣的节日景象。
年越来越近，最后祝福大家小年快乐，新春快乐！
篇9：小年祭灶习俗作文
“啊！”我起身伸了个懒腰，穿上睡衣，揉了揉朦胧的眼睛，慢慢走向厨房。想看看爷爷奶奶一大早做了什么丰盛的早餐？啧啧！我用鼻子吸了两下。为什么闻起来像蜡烛？我使劲揉了揉眼睛，仔细看了看。原来我爷爷奶奶是拜灶神！这就是我。我有点不解。今天为什么来拜灶神？今天是他的生日吗？为什么这么隆重？唉，我又叹了口气，心想：这么多人记得他的生日，这么多人崇拜他，真好！突然，我奶奶转过身来，发现我已经起床了，当她看到我要溜走时，她急忙喊道：“王佳莹，她起床时一句话也没说。快来，快来拜灶神，让他祝福你，成绩越来越好，身体健康！”我慢慢走过去，跟着爷爷的样子，站着拜，跪着拜，又站着拜。
拜完后，我把奶奶带到阳台上，问了她那个在我心里憋了很久的问题。“奶奶，今天为什么要拜灶神？”今天是他的生日吗？那么生日就是生日。为什么这么隆重？我只有十岁的时候才这么隆重。为什么灶神每次都那么隆重？”奶奶笑着说，“我的宝贝侄女？你！十万。为什么？为什么会有一系列问题？你说得真快。奶奶老了。没听清楚，还没反应过来。你！做完了再说一遍。你一定要慢慢说，不然我还是答不上来！”我翻了个白眼，又慢慢对外婆说了一遍。我奶奶听得很清楚。回答说：“莹嘉，今天不是灶神的生日。”“那是什么？“我总是触及我最喜欢的话题的底部，”今天！是腊月二十三，也叫小年，灶神向玉帝报告。我之所以要拜他，就是希望他能在玉帝师傅那里夸我们几句，让我们家在新的一年里大赚一笔！“现在我能看见了。
可是为什么我的十万还是无穷无尽？我脑子里有个问题，就是“小年是什么样的乐趣？”把我奶奶难住了！我不得不打开电脑，在网上查找。原来“小年”并不是特指一个节日。由于当地的习俗，被称为小年的节日是不同的。北方大多数地区把农历十二月二十三日或二十四日的祭灶节称为小年。中国也有很多地区把正月十五元宵节叫小年，有些地方冬至也叫小年。年关还意味着人们开始准备年货，准备干净利落地过好一年，意味着新年要有新气象。主要包括三层含义：1。指农历十二月为小年的那一年；2.节日，在农历十二月二十三日或二十四日，旧习俗在这一天祭祀炉灶；3.指果树断枝，竹子生长缓慢的那一年。哦！我明白了！
爷爷奶奶忙了一天，一直没停过！因为今天是年轻的一年！家庭一定是圆的圆的！所以，爷爷奶奶，逛一会儿街，卖一会儿饺子.忙！我觉得爷爷奶奶现在虽然很忙，但是心里很甜，因为忙了整整一年！这个家！终于可以团聚了！
一眨眼，天就黑了！我和哥哥已经准备好在门口迎接忙忙碌碌的人回家过年了！“喂！”我的姐姐和哥哥像酒店服务先生和小姐一样帮助人们拿箱子和新年用品。我太忙了。
“啊！晚饭！”一大家子人坐在一起喝酒唱歌，聊着这一年的好收成和趣事！笑着度过了这个快乐而有意义的除夕！
篇10：小年祭灶习俗作文
今年是农历十二月二十三日。在北方的大部分地区，今年是一个“小年”日。有句话说：“二十三日，蜜瓜黏；扫房子二十四；25磨豆腐；二十六炖肉；二十七只待宰公鸡；二十八对面毛；二十九个馒头；通宵三十夜，元旦拧。”每个家庭都在准备新年的物品，直到三十晚。
今天也是祭祀灶神的日子，对灶神说好话，祭祀灶神是在23号晚上进行的。胶东地区的灶神画像贴在主屋东边的灶台的墙上，两侧有一副对联“神讲好事，回宫降福”，是“一家之主”。祭祀时，先摆上蜜瓜、水果和一碗面汤，然后烧香磕头，取下老灶神烧了。这是送灶神上天。烧的时候要加点五谷草和杂粮喂马给厨王吃。以前有句话叫“男人不祭祀拜月，女人不祭祀火炉”。在山东，男人一般都是祭祀，但在恩县、博平等，女人带领孩子烧香拜炉。老灶王烧了之后，有的贴了当时的新灶王，有的贴在除夕。所以对联上有“二十三上苍，正月初一降”的字样。
目前很少有人早年牺牲过炉灶。小编介绍了给学生提供炉子的习俗，希望学生们能更好地了解中国传统文化。
【山西小年祭灶节的习俗有哪些】相关文章：
2.祭灶节的习俗参考
3.祭灶习俗的文章
4.小年习俗作文
5.小年这天的习俗
8.小年的来历及习俗
10.腊八节的习俗
文档为doc格式
