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营养丰富的蔬菜作文

2023-05-28 08:15:40 收藏本文下载本文

“鸣啾揪”通过精心收集，向本站投稿了24篇营养丰富的蔬菜作文，下面是小编整理后的营养丰富的蔬菜作文，欢迎您阅读，希望对您有所帮助。

营养丰富的蔬菜作文

篇1：《蔬菜营养丰富》教案设计

《蔬菜营养丰富》教案设计

教学目标：

1、借助拼音学会本课的生字词语，认识本课介绍的蔬菜，蔬菜营养丰富。

2、分析记忆“姜、芹、卜、柿、椒、扁”这六个字，指导学生认为难写的生字。

3、知道各种蔬菜营养丰富，使学生感悟到多吃蔬菜好处多。

教学重点：

认识本课生字词语并学习运用积累语言。

教学难点：

指导写好学生认为难写的生字。

教学准备：

各种萝卜、盘子，词语卡，演示文稿。

教学过程：

一、创设情境，激疑诱趣。

1、同学们喜欢猜谜语吗？好，那老师考考大家，一起看第一则谜语

2、谜语1 架上爬藤结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，

生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。

谁猜出来了，是什么呀？再看第二则谜语稍微短一些了，猜猜谜底是什么？

谜语2 脸圆像苹果，酸甜营养多，

既能做菜吃，又能当水果。

太棒了，就是西红柿。还有一则更短的谜语，猜猜看。

谜语3 红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱。

会是什么呢？好极了，你们真聪明。

3、那我要是把大家猜到的黄瓜、西红柿、辣椒放在一起你们知道它们叫什么吗？那你们认识这个词语吗？老师板书：蔬菜。行，看来你们的知识还真挺丰富的`。那这节课我们举行一场蔬菜知识闯关赛，有信心参与吗？好，你们看，这都是谁呀？我们请他们跟我们一起参加，请大家听好闯关内容，第一认识蔬菜名称关，第二介绍蔬菜关，第三写好蔬菜名称中的生字关。

二、分层教学，师生共同参与探究。

（一）认识蔬菜名称

1、闯关现在开始，为了让同学们都能顺利过关，识字二的第六课为我们提供了帮助，请大家快打开87页，借助拼音读读书，注意读准字音，小学二年级语文教案《蔬菜营养丰富》。

2、谁来读读书？好，你第一个举起的手是勇敢的孩子，机会先给你。大家注意听他的字音读得准不准。再看看书上都向我们介绍了哪些蔬菜？读吧！字音有需要纠正的地方吗？

3、接着谁来说一说书上向我们介绍了哪些蔬菜？大家跟着他认一认。

演示课件：学生说出一种，老师点击一种，说齐十二种，屏幕显示十二种。

4、请同学们再借助图画、借助拼音自己记记这些蔬菜的名称。

5、没有图和拼音的帮助了，你们还行吗？

好，听要求读（指名读、叫号读、小组读、男生读、女生读、全班读）：鲜姜、大葱、芹菜、萝卜、扁豆、南瓜、韭菜、茄子、紫皮蒜、柿子椒、西红柿、朝天椒。

6、这些蔬菜名称要是你一个人能都认下来吗？同桌拿出词语卡，互相指读，来闯第一关。全部读正确的同学请小伙伴为自己贴上机器猫。开始。谁顺利过关了，祝贺你们为自己鼓掌加油。

（二）品读词语，运用积累。

1、蔬菜名称记住了，我们还得学习介绍蔬菜，看看书上又是怎么帮助我们的？

2、谁来读一读？大家注意听，看看书上都从哪些方面介绍蔬菜的？学生汇报老师板书：颜色、形状、味道

3、哪些菜从颜色上介绍的？谁读读，那你们要是看见了翠绿的扁豆，金黄的南瓜你们喜欢吗？那就把喜欢的情感读出来，谁练读。

4、颜色不同形状味道也各不相同呢？谁继续把自己的感受读出来。

5、你们读得很好，那你们能用自己发现的这些方法介绍自己喜欢的蔬菜吗？这就是第二关：介绍自己喜欢的蔬菜。

演示课件：出示各种蔬菜

6、你们的语言真是太丰富了，这第二关我们课后还可以继续进行。

7、你们把蔬菜介绍得这么好，那你们爱吃吗？为什么呢？板书：营养丰富

8、书上怎么告诉大家的，我们一起读一读。读了这句话你们有什么想法要告诉大家吗？

（三）自主识字，写好汉字。

1、接下来我们还有最后一关，就是写好汉字。请同学们读读这几个生字？演示：姜、芹、卜、柿、椒、扁（步骤）

2、这些字怎么记？四人小组进行交流，看看哪个字难记一些。我们大家共同想办法记住。

3、记住了，我们就写好这个字。拿起笔描“椒”字，描的时候想想怎样才能写好？谁来给大家建议建议。

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4、你们指导，老师在黑板上范写“椒” 要感谢

5、你们自己写一个。看谁顺利闯过第三关。

小结：同学们在我们共同努力下，今天的收获可不小，你都学到了什么，快大声告诉老师同学们。

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篇2：什么蔬菜营养最丰富

蔬菜所含的营养很丰富，尤其是维生素k、维生素c以及叶黄素含量丰富。在很多蔬菜当中，钾、钙、铁等微量元素同样丰富。比如在红柿子椒中，维生素c的含量是普通蔬菜的两倍以上，经常吃这种蔬菜能够很好的增强免疫功能。再比如菠菜当中叶黄素含量丰富，另外还含有大量微量元素以及胡萝卜素。

甘蓝，1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量（DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量）10倍多，维生素K有助于血小板凝结。吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。芥菜，芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。

带皮山芋，1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。西兰花，热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：凉拌或加入沙拉中。胡萝卜，每100克含胡萝卜素1.35―17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更具防癌效果。

萝卜缨是一种较为常见的蔬菜，在这种蔬菜当中维生素k及叶黄素的含量是极其高的，维生素c的含量高达70%左右，不过非常遗憾的是，萝卜缨往往并没有被当做一种蔬菜来吃，而是随手扔掉。另外，莴笋中维生素a含量极高，经常吃有利于牙齿和皮肤健康。

篇3：营养丰富的蔬菜教案

营养丰富的蔬菜教案

【活动目标】

1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。

2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

【活动准备】

1、萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一。

2、各种蔬菜图片每组一套。

【活动过程】

（一）导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？

（二）集体学习活动。

1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？

3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！

4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：

芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。

萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。

白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的.叶子又大又白又水灵，真好吃。

花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。

玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。

（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）

6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。

（三）分组学习活动。

师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？

（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）

（四）评价活动。

请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。

篇4：《营养丰富蔬菜》大班教案

活动目标

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

活动过程

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

4、幼儿自由观察探索蔬菜

发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的`?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

(6)、幼儿分类

第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

5、蔬菜餐厅

(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

出示蔬菜制品——引导孩子观察

蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!

果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

活动延伸

再想一想蔬菜还能做成什么?

活动反思

孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。

为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。

在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

篇5：《蔬菜营养丰富》教学反思

《蔬菜营养丰富》教学反思

蔬菜对人体的多种作用，这节课帮助学生从认知上了解蔬菜，从情感上喜爱蔬菜，进而在行为上愿意和蔬菜交朋友。

课前我对学生进行了调查，由于学生在生活中已经储备了有关蔬菜的认知体验，多数学生能认识几种蔬菜的外形和名称，比较简单地了解某几种蔬菜。但在日常生活中，学生普遍存在着喜食荤类食品的现象，对蔬菜的选择决定于个人口味和局限认识。学生对蔬菜的认识是感性的，零乱的，需要教师从系统上给学生一个整体概念，深入浅出地全面认识蔬菜对人的作用。基于整体教学的理念，我在教学上主要设计了三个环节，层层推进，深化教学目标。

一、提高兴趣，激活课堂

识字教学的根本目的是培养学生的识字能力，但对于低年级的小学生来说，我认为更应该培养他们的识字兴趣。俗语说：“ 兴趣是学习的动力”。有了这种动力，学习自然会取得事半功倍的果。低年级的学生由于年龄小，他们的注意力集中时间较短，因此我的设计主要以学生的兴趣为主，对新材料学习的导入要有激情，要激发起学生学习的动机，教师对学生阅读识字的评价要积极向上，要注意培养学生阅读识字成功的情感，让学生感到学习的愉悦、轻松。所以导入时我利用学生喜欢的猜谜语导入，学生的兴趣被激发出来，引出“蔬菜”一词。

二、利用造字方法，记忆字形，正确书写

“富”这个字是上下结构，我发现学生写这个字时不容易写好，最容易丢掉中间的“横”，是因为字的结构不容易掌握。如何引起学生学习的兴趣，把“富”这个字写得正确匀称美观呢！于是在教学这个字之前，我出示“富”下半部分的象形，像一个大肚子的罐子，古代用罐子装东西，谁家的罐子多就象征这家富裕。学生通过观察，记忆了字形，一下就看出中间的“横”就象罐子的盖子，不能丢掉，这样轻松的记忆了字形。

接着我问学生如何写好“富”这个字呢？我又让学生仔细观察，他们知道了中间的.“横”要稍短点，宝盖头要盖住下半部分，然后我又出示了“富”字的比例图框，并范写了“富”字，最后让学生临写、练写“富”。

由此可见，教者不光靠自己去传授知识，更主要的是引导学生去发现知识学习知识，让学生做学习的主人。在学字识字的过程中，使学生逐步去感悟字的间架要怎样摆，通过造字方法，从而把握字的规律，能够独立地把字写好用好，这才是科学有效的方法。

三、创设情境，激发兴趣

创设良好的语文教学情境，有时可以达到“随风潜入夜，润物细无声”的效果。低年级的学生注意力不稳定，不持久，易被新鲜的事物吸引，常受兴趣和情绪支配。但他们平均每天都要认识十几个字，而识字教学本身又很枯燥无味及抽象。这就要求教师在讲授新课时要根据学生的心理特点，精心设计教学创设一定的情境，把理性的传授与声、色、形等融为一体，使机械、呆板的教学内容变得妙趣横生、赏心悦目。这样，既可以增强教师的语言感染力，又可以唤起学生的情感和想象，形成生动活泼的课堂教学环境，激发学生的学习兴趣。这节课我创设超市采购的情景，将学生带入情景中，调动学生主体参与的意识。新课之前我说：老师也想在超市买些菜，想不想帮老师挑一挑？看看老师列的清单，我想买什么？自然的引出生字词，通过帮超市的工作人员把蔬菜放到架子上，练习用“有……有……还有……”口语表达，有层次，有步骤地逐层深入，符合学生的知识水平和年龄特点。

我想，要让学生全身心、轻负担投入学习，乐于学习，真正成为学习的主人，其关键就在于教师是如何引导。创设情境，有了兴趣，就有了探索和追求知识的动力。在以后的教学中我还要深入挖掘教材，不断培养学生识字的兴趣。

篇6：蔬菜营养丰富(网友来稿) 教案教学设计

《蔬菜营养丰富》教案2

教学目标：

1、借助拼音学会本课的生字词语，认识本课介绍的蔬菜。

2、分析记忆“姜、芹、卜、柿、椒、扁”这六个字，指导学生认为难写的生字。

3、知道各种蔬菜营养丰富，使学生感悟到多吃蔬菜好处多。

教学重点：

认识本课生字词语并学习运用积累语言。

教学难点：

指导写好学生认为难写的生字。

教学准备：

各种萝卜、盘子，词语卡，演示文稿。

教学过程：

一、创设情境，激疑诱趣。

1、同学们喜欢猜谜语吗？好，那老师考考大家，一起看第一则谜语

2、谜语1 架上爬藤结绿瓜，绿瓜顶上开黄花，

生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。

谁猜出来了，是什么呀？再看第二则谜语稍微短一些了，猜猜谜底是什么？

谜语2 脸圆像苹果，酸甜营养多，

既能做菜吃，又能当水果。

太棒了，就是西红柿。还有一则更短的谜语，猜猜看。

谜语3 红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱。

会是什么呢？好极了，你们真聪明。

3、那我要是把大家猜到的黄瓜、西红柿、辣椒放在一起你们知道它们叫什么吗？那你们认识这个词语吗？老师板书：蔬菜。行，看来你们的知识还真挺丰富的。那这节课我们举行一场蔬菜知识闯关赛，有信心参与吗？好，你们看，这都是谁呀？我们请他们跟我们一起参加，请大家听好闯关内容，第一认识蔬菜名称关，第二介绍蔬菜关，第三写好蔬菜名称中的生字关。

二、分层教学，师生共同参与探究。

（一）认识蔬菜名称

1、闯关现在开始，为了让同学们都能顺利过关，识字二的第六课为我们提供了帮助，请大家快打开87页，借助拼音读读书，注意读准字音。

3、接着谁来说一说书上向我们介绍了哪些蔬菜？大家跟着他认一认。

演示课件：学生说出一种，老师点击一种，说齐十二种，屏幕显示十二种。

4、请同学们再借助图画、借助拼音自己记记这些蔬菜的名称。

5、没有图和拼音的帮助了，你们还行吗？

（二）品读词语，运用积累。

1、蔬菜名称记住了，我们还得学习介绍蔬菜，看看书上又是怎么帮助我们的？

2、谁来读一读？大家注意听，看看书上都从哪些方面介绍蔬菜的？学生汇报老师板书：颜色、形状、味道

3、哪些菜从颜色上介绍的？谁读读，那你们要是看见了翠绿的扁豆，金黄的南瓜你们喜欢吗？那就把喜欢的情感读出来，谁练读。

4、颜色不同形状味道也各不相同呢？谁继续把自己的感受读出来。

5、你们读得很好，那你们能用自己发现的这些方法介绍自己喜欢的蔬菜吗？这就是第二关：介绍自己喜欢的蔬菜。

演示课件：出示各种蔬菜

6、你们的语言真是太丰富了，这第二关我们课后还可以继续进行。

7、你们把蔬菜介绍得这么好，那你们爱吃吗？为什么呢？板书：营养丰富

8、书上怎么告诉大家的，我们一起读一读。读了这句话你们有什么想法要告诉大家吗？

（三）自主识字，写好汉字。

1、接下来我们还有最后一关，就是写好汉字。请同学们读读这几个生字？演示：姜、芹、卜、柿、椒、扁（步骤）

2、这些字怎么记？四人小组进行交流，看看哪个字难记一些。我们大家共同想办法记住。

3、记住了，我们就写好这个字。拿起笔描“椒”字，描的时候想想怎样才能写好？谁来给大家建议建议。

4、你们指导，老师在黑板上范写“椒” 要感谢

5、你们自己写一个。看谁顺利闯过第三关。

小结：同学们在我们共同努力下，今天的收获可不小，你都学到了什么，快大声告诉老师同学们。

[蔬菜营养丰富(网友来稿) 教案教学设计]

篇7：《蔬菜营养丰富》的教学反思

《蔬菜营养丰富》是一篇通过读词语、读句子识字的课文，而且本单元的教学重点是识字和写字，所以我们设定本课的教学目标为：

1、认识13个字，练习写其中的2个字――“营”、“富”

2、指导学生朗读词语和句子。

3、识字过程中培养学生的多种能力。

我们以为这节课努力体现了以下3点：

一、注意创设情境，激发学生识字写字的兴趣。

为了激发学生的识字写字兴趣，让学生积极主动地参与教学过程始终，结合学生和文章的特点，创设了猜谜语的情境，激发了学生学习的兴趣。

二、识字过程中努力做到3个结合。

（1）识字与认识事物相结合。

教师在引学生入境的时候，出示了大量的蔬菜图片，让学生通过看图认识大量的蔬菜，并与以往的生活经验结合起来。

（2）识字与听说等能力的培养紧密结合。

听和说的能力是在每节课上慢慢培养起来的。即便是一节识字课，也要重视对学生听说能力的培养。在这节课中，培养学生认真听、牢牢记、清楚说的习惯与能力。

在这节课上，我们还有意识地设计了口语训练这一环节。教师以自己的示范指导学生把本节课所学的知识和以往的生活经验结合起来，让学生用“我喜欢的蔬菜有（）的（），有（）的（），还有（）的（）。”说话，使学生在识字课中也能在积累与表达的能力方面得到培养。

（3）识字与写字相结合。

写字是识字教学的重中之重。在这节课上，教师指导学生认字、写字、读词、学句，并进行各方面的训练，任务比较重。充分指导学生有效地写好每一个字。写字指导有目的有方法：如在指导“营”这个字时，都注意培养学生首先从整体感知入手，体会到上下结构的字要写得紧凑。如何才能把上下结构的字写紧凑呢？那就要把横画变长，竖画变短。这样就能使学生在以后脱离田字格写字时也能比较好地把字写匀称。既然是在田字格中练习写字，老师又指导学生重点观察重点笔画，把哪一笔或哪一部分写好，这个字就能很漂亮了。使学生学会观察字形，利于以后脱离教师的指导也能把字写好。

三、努力培养学生的识字能力。

在这节识字课上，注意引导学生用不同的方法记忆字形。有“熟字加偏旁”、“熟字换偏旁”、“熟字合起来”、“形声字”等方法。通过指导理解“草字头”的.含义，理解了凡是与植物有关的字一般都有“草字头”。

在这节课上，还有一些考虑不够全面，处理不到位的情况，比如：在指导学生写字这一环节时，书写的时间较少。在指导学生通过仔细观察，在写字时写得更好，所费时间比较多。从实际效果看，如果让学生多实践，多写字，教师把在巡视过程中发现的学生的问题，进行实际指导，效果会更好。

篇8：中班科学营养丰富的蔬菜教案

中班科学营养丰富的蔬菜教案

活动目标：

1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。

3、对xx有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。

4、乐意与同伴合作游戏，体验游戏的'愉悦。

活动重点：

知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。

活动准备：

与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等活动过程：

1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？

3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。

10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？

12、问题：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）为什么称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆为什么不能吃？

（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。

活动反思：

篇9：营养丰富的蔬菜大班健康活动教案

营养丰富的蔬菜大班健康活动教案

活动目标

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

4、初步了解健康的小常识。

5、知道人体需要各种不同的营养。

活动准备

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具。

活动过程

1、谈话导入：

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的'名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。

（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”

4、幼儿自由观察探索蔬菜

发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？

（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？

（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）

（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！

（7）、幼儿分类

第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

5、蔬菜餐厅

（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？

出示蔬菜制品——引导孩子观察

蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！

果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。

果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？

（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

活动延伸

再想一想蔬菜还能做成什么？

篇10：小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案

教学目标：

1、学会本课5个生字：“姜、芹、柿、扁、丝”。

2、能按照田字格里的范字正确书写。

3、培养学生认真书写的好习惯。

教学重点、难点：

识字、写字。

教具学具：

演示文稿、生字卡片

教学过程：

一、复习导入

1、课件出示词语：

蔬菜营养丰富芹菜柿子椒

鲜姜扁豆圆溜溜甜丝丝火辣辣

大葱紫皮蒜朝天椒

①开火车认读。

②齐读巩固。

2、指名读课文，评价指导。

3、出示生字卡片：菜营富

认读生字，用生字组词，积累词语。

二、新授

1、组织学生交流：姜芹柿扁丝

（1）读生字，读准字音。

（2）记字形。

（3）生字组词。

2、指导书写

（1）看笔顺跟随、书空笔顺；

（2）观察生字如何占格，找出哪笔最重要？

（3）学生汇报，教师书写；

重点指导：

扁：“户字头”不要写得过大。

丝：最后一横长一些，把上面托住。

（4）学生描红、书写；

（5）投影展示，评价鼓励学生认真书写。

三、巩固练习

1、口头填空：

（）的扁豆（）的南瓜

（）的韭菜（）的茄子

（）的西红柿（）的朝天椒

齐读搭配好的词语，积累。

2、朗读课文

四、作业：

1、填空：

（）的黄瓜（）的芹菜（）的萝卜

（）的西瓜（）的苹果（）的香蕉

2、照样子写词语：

圆溜溜（）（）（）

篇11：小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案

教学目的

1、学会本课的生字会写“菜、姜、扁、柿”并能够规范地在田格中书写。

2、提高学生利用熟字记新字的能力，能够准确地写出来。

3、了解到各种蔬菜的营养都很丰富，大家要做到不挑食。

教学重点

会记本课的八个生字，学会书写“菜、姜、扁、柿“这三个字。学会词语的搭配。

教学难点

学生能够仿照田格中的字，把每个字写规范。

教学过程

一、谈话导入

师：板书“菜”这个字谁认识？怎么读？你怎么记住它的？谁能把草字头的意思介绍一下？注意采中间的点不要与竖连起来。伸手写一个“菜”字。

今天我们来认识一下大家每天都离不开的蔬菜。你们能把自己最喜欢的一两种蔬菜介绍给大家吗？（估计：学生可能只会说出它们的名字而不会写。还有可能介绍得更加具体吗？）

对策：老师都肯定的它们的说法。

估计：每人都想介绍，那就让他们介绍给前后桌的同学吧。

师：你们身边的蔬菜正在提醒你说完了请快快坐端正。

二、学习课文

1、初读（读准确）。

在课文中也给我们介绍了各种蔬菜，请同学们先看看书中是怎么介绍的？让学生打开书，自由地读课文。注意不认识的字借助拼音读，一定要把字音读准确。

师：巡视，了解学生的错误读音。

（明确：读音容易出错的字，如：A。萝卜、茄子B。翠绿甜丝丝）

2、抽学生读第一部分，然让学生评读。

想一想你为什么要这样读？这样读有什么好处？请谈谈自己的想法。

3、指学生接着读，你觉得自己读得怎么样？谁能读的更好？（强调修饰性的词语，或者蔬菜的名字）

谁还想读出自己的理解？再次读，大家认真听。

4、自由读，在文中用横线画出这篇文都向我们介绍了哪些蔬菜？

5、指学生汇报。

老师分别出示词语：鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒、扁豆、南瓜、韭菜、茄子、西红柿、朝天椒。

让学生看着词语与图读一读这些词。你能介绍一下鲜姜吗？大葱呢？紫皮蒜？

小结：你们真棒！能够从不同的方面介绍同一种蔬菜。下面咱们一起看看“姜”字。

三、识字

姜：

1、我们该怎么记它？有什么要提醒大家的吗？（明确：羊字头上面的竖不能出头）

2、观察“姜”字在田格中的位置。整体观察，注意每一笔的起笔和收笔的位置。

3、独立在田格中书写，提醒正确的写字姿势。

扁：

分析结构然后运用以上的方法，自己独立观察，独立写，最后组词。

柿：

跟同桌说一说自己是怎么记的，然后再独立书写。

四、作业

我们通过对这篇课文的学习，已经了解了生活中一些蔬菜，请同学们再想一想，在我们的身边还有哪些蔬菜？它们怎么样？（明确：样子漂亮，营养丰富）既然它们都是各有各的特点和营养，那我们该如何对待它们呢？

篇12：小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案

教学目标：

1、会读本课的词语和句子。知道各种蔬菜都有营养。

2、学会书写三个生字“菜、营、富”，能照田字格规范书写生字。

教学重点：

1、识字、写字。

2、了解蔬菜的形状和颜色。

教学难点：

规范书写生字。

教学过程：

一、结合生活谈话导入

同学们，你们平时都喜欢吃什么菜啊？（指名说一说）

你们说的这些都可以称为蔬菜，板书：蔬菜

你能介绍一种你最喜欢吃的蔬菜吗？它是什么样子、什么颜色？（指名说）

同学们介绍了很多蔬菜，虽然颜色、形状和味道不相同，但是这些蔬菜都很有营养，也就是说营养丰富。（板书：营养丰富）

今天就来学习识字（二）的第五课《蔬菜营养丰富》（齐读课题）

（设计意图：结合生活实际，调动学生的情绪，激发学习的兴趣。）

二、理解识字品读词语

1、自由读课文要求：借助拼音、读准字音、读给你的同桌听

出示课件词语：

芹菜柿子椒营养鲜姜

丰富扁豆甜丝丝（指名读齐读）

出示课件认读字：

大葱紫皮蒜圆溜溜

火辣辣的朝天椒（学习认读字）

2、指名读要求：认真看、仔细听，然后再作出评价。

设计意图：重视学生朗读能力的培养和学生评价能力的培养。

3、再读课文。

要求：找出文章中所描写的蔬菜名称，并且把它用横线画下来，再读一读（设计意图：教学生学会读书，培养学生标注的能力。

4、认识蔬菜名称

①出示图片，你能叫出这些蔬菜的名字吗？（学生拼读蔬菜名称）

②出示词语：没有图片的帮助了，你们还认识它们吗？

5、介绍蔬菜

①自由朗读课文第二部分，说说介绍的是什么蔬菜？它们的颜色、形状和味道分别什么样？

（设计意图：激发学生的学习，并从中得到积累）

②出示词组，指导朗读。

（）的扁豆

（）的南瓜

（）的韭菜

（）的茄子

（）的西红柿

（）的朝天椒（点击课件认识朝天椒）

请你想一想括号里的词语是描写蔬菜的什么呢？（颜色形状滋味）

③这么多的蔬菜，有不同的颜色、不同的形状、不同的味道，书上是用哪个词形容这些蔬菜的？（各种各样）

④出示最后一句话：各种各样的蔬菜，营养都很丰富。（齐读）

⑤拓展：你还能给大家介绍一些蔬菜吗？（师提示：可以介绍蔬菜的颜色、形状、滋味）

（设计意图：激发学生的学习，并从中得到拓展）

6、蔬菜营养丰富，我们用餐时应注意什么呢？

三、自主识字写好汉字

1、出示生字：（指名读齐读）

（设计意图：加深对生字的认识）

2、出示课件主要学习的生字：菜、营、富

（1）生观察生字特点，找到记忆生字的方法，学生扩词

指导生字：“富”字容易写长，要指导学生把“一、口、田”写紧凑。

（2）描红、书写。

（3）展评。

四、课堂小结：在本节课你有什么收获？

（设计意图：让学生谈一谈，从中归纳知识点，并且培养学生说完整话的能力。）

五、作业：

和妈妈一起到菜市场买菜，仔细观察，认识更多的蔬菜。

篇13：小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案

教学目标：

1、学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。

2、会读本课的词语和句子。

教学重点：

学会8个生字，认读5个字。并能正确书写其中的2个。

教学难点：

有感情地朗读文中短语及句子。

教学过程：

一、导入

大家还记得前一段时间，咱们学习了《水果丰收》一课，知道了有各种颜色、形状、味道不同的水果，有很多同学回家后还品尝了，这些水果不仅味道好，营养也十分丰富。营养丰富的不仅仅是水果，有很多蔬菜营养也十分丰富呢，这节课啊，咱们一起来学习《蔬菜营养丰富》

1、上课之前，老师还是先给小朋友们猜个谜语，规则和以前也是一样的，如果你猜出答案请你记在心里，等老师说“开始猜”的时候你们再说。谁都不要犯规哦？认真听。“不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎。说葱长的矮，像蒜不分瓣。”猜猜看，这是什么蔬菜？对了，是“洋葱”！（语速慢，找一个孩子说答案）

2、你还知道哪些蔬菜？能说说吗？（2——3人）

3、大家说了这么多蔬菜，蔬菜的种类可真多啊！今天咱们就一起来学习这篇课文。板书课题：蔬菜营养丰富。

4、齐读课题，指名读，自己读读。

二、新授课

1、老师知道同学们都预习课文了，现在我就检查你们，看看谁的字音读得最准？自读课文：教师巡视。

2、现在听到很多同学读得都很准，非常好，瞧，有几个调皮的词宝宝已经着急得跳了出来，你能叫出他们的名字吗？

鲜姜、大葱、紫皮蒜、芹菜、萝卜、柿子椒带拼音词语（指名读）

（哦，我听出来了，这是紫皮的蒜。椒不带儿化音。）

3、蔬菜朋友要考考大家呢，摘掉拼音帽子你还记得他们的名字吗？（形式：男生来读；女同学读读这个；这组同学来读读看；你们组）

4、这里还有一些蔬菜朋友，请和你身边的小伙伴互相读一读，看谁读的最准确？

（你的小伙伴读得怎么样？哦？你还为他纠正了一个字音呢，你可真棒！）

这些词语字音都能读准，看来大家预习得都很认真，请你把这些字词朋友们回归到课文中再读读，边读边想，课文从哪几方面介绍这些蔬菜的

（1）谁来说说，你找的是哪儿？颜色：扁豆、南瓜形状味道超链接

学生：“翠绿的扁豆”。（你今天可真勇敢）

A、请同学们读读这两个词语，想一想你更喜欢哪个？为什么？

出示：绿的扁豆，翠绿的扁豆

B、谁来说说？（我喜欢“翠绿”这个词语，因为翠绿不止绿，还带有亮光的，很新鲜）

C、用新鲜的蔬菜做出来的菜，味道也一定很鲜美，是吗？咱们一起来读读它吧。

D、齐读，指名读。

E、南瓜大家见过吗？什么样？你们想看吗？出示：金黄的南瓜指名读、齐读

（2）还有谁找得和他不一样。形状细长的韭菜圆溜溜的茄子

（3）什么样的韭菜？你能通过读，让我听出来吗？还能说细长的.什么？

（4）出图，你们看到这个茄子什么样啊？圆溜溜的。你们说得真棒，和书上的词一样。

（5）出图，看看还有什么样的茄子？长长的茄子

还有两种蔬菜你们还没介绍呢，指名说，味道出示：甜丝丝的西红柿；火辣辣的朝天椒

西红柿大家都吃过，而且西红柿不仅炒熟的可以吃，生的也可以当水果吃。想想西红柿吃到嘴里什么感觉？甜甜的。一起来读一下

提起辣椒，咱班最有感觉的一定是程果了，老家是四川的。四川人爱吃辣椒，咱们同学可能很多人都不敢尝试，为什么？太辣了！那就快把你们的感受读出来吧！

我还找到了一些蔬菜的词语，我们一起来读一读。

A刚才我们说了这么多不同种类，不同样子的蔬菜，你能用一个词来表示吗？（各种各样）

（6）我们一下子认识了这么多蔬菜，蔬菜到底有什么营养呢？预习的时候，咱们都调查了，谁能说说？指名说。3—5个我知道。

每种蔬菜都有这么多营养，你有什么想说的吗？

（7）总而言之：各种各样的蔬菜，营养都很丰富。

（8）带着你此时的心情再来读一遍课文吧！

5、今天我们认识了这么多蔬菜朋友，他们的名字你会写吗？

（出示：菜、富、扁、丝，边上是小写版的另一个字）

（1）观察这四个字，你发现了什么？

（2）你是怎么记忆的呢？请一位同学为我们介绍一下他的方法，你想为我们介绍哪个字？菜是上下结构的字，上边是“草”字头，下边是“采”。要注意不要把木与上边的点相连。

（3）“富”是上下结构，要紧凑，这个字才能漂亮。

（4）扁半包围结构户字头不要太大。

（5）丝上下结构上面不要加两点横要托住上面。

（6）你认为哪个最难写？同桌互相说说，每人介绍两个。

你认为哪个字最难写呢？今天这节课我们就来写一写“富”，这个字上盖下，一口田，宝字盖代表房子，一口田，有房子还有一口田地，表示很富裕：怎么才能写好这个字呢？一定要紧凑些，你中有我，我中有你，横一定要在宝字盖下，穿插到上空间去，这个字我们才能写得漂亮。

（7）请你描一个，写一个。

（8）找示范，谁来夸夸这个字哪写得好？

（9）还有哪个字你认为难写？我觉得“丝”也挺难的，咱们看一看，怎样才能把这个字写漂亮了。请你观察一下，我们把哪一笔写好了，这个字就写端正了？（横变红）。

（10）现在，老师来写一个，一会咱们来比赛，看看谁写得最漂亮。写一个，描一个，同桌互相夸夸，帮帮你的小伙伴。

6、好了，我们就写到这里。请同学们把语文书合上，放到桌子的左上角。今天我们一起认识了许多蔬菜。回家后请小朋友们向爸爸妈妈介绍一种自己喜欢的蔬菜有什么的营养，好吗？今天这节课我们就上到这里，下课。

豆芽。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒的作用。所含的叶绿素可以防治直肠癌；

胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食，炒食为良；

菠菜，是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸高于西红柿，其所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中含量的；

花菜，含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜花菜可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A；

莴苣，其中的钾含量是钠的27倍，有利于维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴苣叶还可止咳；

芹菜。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食，味道清香，色彩鲜艳。

篇14：小学二年级语文《蔬菜营养丰富》优质教案

教材分析：

这是一篇识字课文，在介绍各种各样的蔬菜情境中识字、渗透词和句的学习，如：颜色、味道、形状的描写。指导学生识字、写字，培养学生良好的识字、写字的习惯。

设计理念：

《语文课程标准》中提出低年级学段要重视培养孩子识字和写字的能力，养成正确的写字姿势和良好的写字习惯，做到规范、端正、整洁。喜欢阅读，能够借助图画阅读，在读文中积累优美词语，获得初步的情感体验。

教学目标：

1.通过读词语、读句子，认识8个生字，认读5个生字。

2.会读本课的词语和句子。

3.知道各种蔬菜都有营养。

4.学会书写八个生字，能照田字格规范书写生字。

教学重点：

1.识字、写字。

2.了解蔬菜的形状和颜色。

教学难点：

规范书写生字。

第一课时

教学目标：

1.会读本课的词语和句子。知道各种蔬菜都有营养。

2.学会书写三个生字“菜、营、富”，能照田字格规范书写生字。

教学重点：

1.识字、写字。

2.了解蔬菜的形状和颜色。

教学难点：

规范书写生字。

教学过程：

一、结合生活谈话导入

同学们，你们平时都喜欢吃什么菜啊?(指名说一说)

你们说的这些都可以称为蔬菜，板书：蔬菜

你能介绍一种你最喜欢吃的蔬菜吗?它是什么样子、什么颜色?(指名说)

同学们介绍了很多蔬菜，虽然颜色、形状和味道不相同，但是这些蔬菜都很有营养，也就是说营养丰富。(板书：营养丰富)

今天就来学习识字(二)的第五课《蔬菜营养丰富》(齐读课题)

(设计意图：结合生活实际，调动学生的情绪，激发学习的兴趣。)

二、理解识字品读词语

1.自由读课文要求：借助拼音、读准字音、读给你的同桌听

出示课件词语：

芹菜柿子椒营养鲜姜

丰富扁豆甜丝丝 (指名读齐读)

出示课件认读字：

大葱紫皮蒜圆溜溜

火辣辣的朝天椒 (学习认读字)

2.指名读要求：认真看、仔细听，然后再作出评价。

设计意图：重视学生朗读能力的培养和学生评价能力的培养。

3.再读课文。

要求：找出文章中所描写的蔬菜名称，并且把它用横线画下来，再读一读(设计意图：教学生学会读书，培养学生标注的能力。

4.认识蔬菜名称

①出示图片，你能叫出这些蔬菜的名字吗?(学生拼读蔬菜名称)

②出示词语：没有图片的帮助了，你们还认识它们吗?

5.介绍蔬菜

①自由朗读课文第二部分，说说介绍的是什么蔬菜?它们的颜色、形状和味道分别什么样?

(设计意图：激发学生的学习，并从中得到积累)

②出示词组，指导朗读。

( )的扁豆

( )的南瓜

( )的韭菜

( )的茄子

( )的西红柿

( )的朝天椒(点击课件认识朝天椒)

请你想一想括号里的词语是描写蔬菜的什么呢?(颜色形状滋味)

③这么多的蔬菜，有不同的颜色、不同的形状、不同的味道，书上是用哪个词形容这些蔬菜的?(各种各样)

④出示最后一句话：各种各样的蔬菜，营养都很丰富。(齐读)

⑤拓展：你还能给大家介绍一些蔬菜吗?(师提示：可以介绍蔬菜的颜色、形状、滋味)

(设计意图：激发学生的学习，并从中得到拓展)

6.蔬菜营养丰富，我们用餐时应注意什么呢?

三、自主识字写好汉字

1.出示生字：(指名读齐读)

(设计意图：加深对生字的认识)

2.出示课件主要学习的生字：菜、营、富

(1)生观察生字特点，找到记忆生字的方法，学生扩词

指导生字：“富”字容易写长，要指导学生把“一、口、田”写紧凑。

(2)描红、书写。

(3)展评。

四、课堂小结：在本节课你有什么收获?

(设计意图：让学生谈一谈，从中归纳知识点，并且培养学生说完整话的能力。)

五、作业：

和妈妈一起到菜市场买菜，仔细观察，认识更多的蔬菜。

第二课时

教学目标：

1.学会本课5个生字：“姜、芹、柿、扁、丝”。

2.能按照田字格里的范字正确书写。

3.培养学生认真书写的好习惯。

教学重点、难点：

识字、写字。

教具学具：

演示文稿、生字卡片

教学过程：

一、复习导入

1.课件出示词语：

蔬菜营养丰富芹菜柿子椒

鲜姜扁豆圆溜溜甜丝丝火辣辣

大葱紫皮蒜朝天椒

①开火车认读。

②齐读巩固。

2.指名读课文，评价指导。

3.出示生字卡片：菜营富

认读生字，用生字组词，积累词语。

二、新授

1. 组织学生交流：姜芹柿扁丝

(1)读生字，读准字音。

(2)记字形。

(3)生字组词。

2.指导书写

(1)看笔顺跟随、书空笔顺;

(2)观察生字如何占格，找出哪笔最重要?

(3)学生汇报，教师书写;

重点指导：

扁：“户字头”不要写得过大。

丝：最后一横长一些，把上面托住。

(4)学生描红、书写;

(5)投影展示，评价鼓励学生认真书写。

三、巩固练习

1.口头填空：

( )的扁豆 ( )的南瓜

( )的韭菜 ( )的茄子

( )的西红柿 ( )的朝天椒

齐读搭配好的词语，积累。

2.朗读课文

四、作业：

1.填空：

( )的黄瓜 ( )的芹菜 ( )的萝卜

( )的西瓜 ( )的苹果 ( )的香蕉

2.照样子写词语：

圆溜溜 ( ) ( ) ( )

篇15：二年级语文上册《蔬菜营养丰富》教学反思

二年级语文上册《蔬菜营养丰富》教学反思

《蔬菜营养丰富》是识字课，以写字识字为主。课文不难，第一小节是六种蔬菜的名称，第二小节是加上形容词的六种蔬菜的名称，最后一小节只有一句话，总结全文。本节课作为我的公开课应该说是比较成功的，但是也有一些问题。

经过半个多学期的教学，我对语文课的教学有了一些体会。首先是对生字的教学。开始我不太会讲生字，刚开学的几节课甚至不讲生字。经过这段时间的学习听课，我也慢慢学会了一些生字教学的方法。首先是观察生字结构，第二是记忆的方法，第三是在田字格中的占位，最后是重点笔画的书写。其中，在田字格中的占位要抓住竖中线和横中线。

在教学方面，学习课文时要从重点词语开始，有一些词语不好读，学生可能读不准，需要老师指导。这些词语应该单拿出来，从注音读，拼读，然后去掉拼音再读。比如：芹菜（qín cài）学生老是读不好，总是读成（qíng cài）。那么老师就应该对这个字重点教学，多读几遍，带着学生读，然后学生再自己读。这点我做到了，但是学生互相读了之后，应该在考察。这点没有做到。在讲道“甜丝丝的西红柿火辣辣的朝天椒”的时候，给学生才了两个谜语，活跃了课堂气氛。但是图片应该在学生猜出答案后再出示就更好了。

最后一部分生字教学，我安排了三个生字。由于前面提问时有些耽误时间，所以最后一个生字没有讲完。这点在开始设计的'时候应该将时间安排好。学生在书写时，在关注学生方面还有很多欠缺。开始时对学生读书姿势有一些纠正，但是到后面写字时，就没有注意到学生书写的姿势。学生书写的姿势关系到学生的视力。如果现在没有养成良好的书写习惯，等养成了不好的习惯再纠正就十分困难了。评价学生写得生字，应该先表扬，大家先说说优点，然后再说缺点。这样能更好的调动学生的积极性。

这节课整体上看，在表扬学生时词语还是比较贫乏。除了多表扬学生，还应该多用一些不同的评价词语来表扬学生。

篇16：营养丰富的午餐是什么

午餐中国人一天当中的正餐，午餐吃好了，一天的营养供给才能够跟上，才能够保证日常生活以及工作得以正常开展。如果午餐吃得不好，则一天的精力就很差，做事情的效率也会下降。午餐的食物来源很广泛，从蔬菜到肉制品，包罗万象。下面来介绍一下，午餐吃何种食物才更有营养。

抗衰老抗癌食品西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。保持活力食物圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。养颜食物新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化。

午餐除了吃上面所介绍的一些食物之外，还可以吃豆腐、猪瘦肉、鱼肉等。我们每顿饭都应该做到不偏食挑食，争取做一个杂食性的动物，这样营养才能够广泛摄取，才能够保证身体所需。另外需注意，虽然午餐是正餐，但是也不宜吃得过饱，否则，整个下午都会因为午餐吃得太饱，而身体没有精力，因为大量的血液不会流经到胃部来帮助消化食物。

篇17：营养丰富的青菜作文

营养丰富的青菜作文

青菜是一种很有营养价值的蔬菜，它含有1.5克的蛋白质，0.3克的脂肪，1.1克的膳食纤维，还有1.6克的碳水化物等营养物质。

青菜可以给人们提供营养，强身健体。一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

青菜还可以让人润泽皮肤，延缓衰老。青菜中含有大量的胡萝卜素，它可以比豆类多一倍，比西红柿、瓜类多4倍的胡萝卜素。维生素c进入体内后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着。使皮肤亮洁，延缓衰老。

防癌抗癌，青菜中也不可少维生素c。它在体内会形成一种“透明质酸抑制物，”这种物质具有很好的抗癌作用。据说，人们要是每天吃青菜，那么，你的.患癌几率必定大大缩小。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内素排出，以此达到防癌抗癌的目的。

若是你想品尝更多美味菜式的话，你可以尝试自己做一道小菜。首先，准备豆腐，白菜适量，青、红辣椒各一个，还有必备的烹饪用品。接着，把豆腐切成小块，然后将豆腐放进油锅里炸，记得撒上辣椒。最后，把炸好的豆腐铲到锅里，香喷喷的美食就呈现在眼前了。

青菜营养丰富，具有润肺养胃，延缓衰老等功效，体弱多病者食之有益。

篇18：营养丰富的苹果作文

今天，我给大家介绍一种我最喜欢的水果——苹果。

苹果的种类很多，有红富士、金帅苹果、花牛苹果……它的颜色也很多，有红的、有黄的、有青的、还有粉的……

我就说说我最喜欢的红富士吧！它的形状又大又圆，颜色是淡红色，看上去粉粉的非常漂亮，闻一闻还有淡淡的果香，摸上去十分光滑。

用刀一切，苹果的汁水一下就流了出来，看来这苹果真是脆嫩多汁呀。仔细一看果肉是淡黄色的，中间是一个苹果核，里面还包着几粒又黑又小的种子。把果肉放进嘴里一咬，又脆又甜非常人好吃。

这就是我最喜欢的'水果——红富士苹果，它营养丰富，甜美多汁，你们也喜欢吃吗？

篇19：蔬菜的营养到底有哪些

我们经常说到多吃蔬菜是有益于我们的身体，但是到底蔬菜的营养有哪些呢？想要了解蔬菜的好处，我们必须深入了解一下蔬菜的营养价值才行，蔬菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，此外蔬菜里面的膳食纤维也是非常丰富的，下文我们详细介绍一下蔬菜的营养。

蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。

当然，不尽如此，胡萝卜中含胡萝卜素较高，并且还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾盐;紫色茄子中含维生素D较高;辣椒、柿子椒中含维生素C和胡萝卜素也较高。蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、钾、镁、钠等，这些无机元素，在体内最后代谢物为碱性，所以蔬菜对人体内酸碱平衡的维持是非常重要的。

然而有些蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白，虽含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人，尽量减少食用含草酸过多的蔬菜。有实验证明过多偏食菠菜影响锌的吸收。

蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。

在上面的文章里面我们介绍了蔬菜的多种功效，蔬菜含有非常丰富的营养，经常吃蔬菜是可以起到很好的养生保健的功效，蔬菜含有多种维生素和丰富的膳食纤维，所以我们一定要善于利用蔬菜来为我们的健康服务。

篇20：超级营养蔬菜排名

超级营养蔬菜最新排名

美国《女性健康》杂志最新报道，美国公众科学中心按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。

●甘蓝：1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。

吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。

●菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。

●萝卜缨：2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。

吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。

●莴苣：1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。

●南瓜：南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的`胡萝卜素含量是果肉的5倍。

吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。

●芥菜：芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。

吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。

●带皮山芋：1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。

吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。

●西兰花：热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

吃法：凉拌或加入沙拉中。

●胡萝卜：每100克含胡萝卜素1.35~17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。

吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。

●红柿子椒：1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。

吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

篇21：蔬菜分类与营养

蔬菜因可食部位不同、颜色的深浅、生长期的差异，以及同一株蔬菜的不同部位，它们的营养成分以及含量也不一样。蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。茎叶型的蔬菜有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，一般所含维生素C和胡萝卜素丰富。菠菜中含有铁质，但同时也含有很多草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，所以烹调菠菜前，应先在沸水中略焯一下，可除去一些草酸，且菠菜最好不要一次吃得太多，以免出现腹泻。块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素C很多，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，番薯既含维生素C又含胡萝卜素，土豆、芋头含淀粉多，热量高，其他营养素较少。块根类蔬菜有一个共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1～2天后，其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食物要现切现吃，不宜切后贮存。

果实类蔬菜有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。这类蔬菜除豆角、南瓜、丝瓜、茄子外，最好生吃，以避免烹调过程中维生素的破坏。西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白质含量较高，氨基酸的成分多于谷物，其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中含胡萝卜素和维生素C较丰富。

同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部位维生素A、维生素B1及维生素C

的含量不及葱绿部分的一半。同一株芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。还有小白菜，它的菜叶比菜茎部分的营养含量高。

蔬菜的`颜色可分为绿色、红紫色、黄色和接近白色4种。科学家分析了各类蔬菜的营养成分之后，发现颜色深的蔬菜营养成分高，色浅的营养成分低。它们的排列顺序是绿色（深绿色的含叶绿素最高）、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜包括芥菜、油菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜等。红紫色蔬菜有自欧洲引进的紫甘蓝，我国的有红菜苔、紫扁豆、茄子等。黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、卷心菜等。无色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹笋、茭白和菜花等。

食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜最佳。科学家发现，同样是绿色蔬菜，其营养价值与保健功效常随着日照程度的不同而不同。绿色蔬菜中的维生素、干扰素诱生剂等都有“怕热”的弱点，高温烹调可使其遭受破坏，故最好是吃新鲜蔬菜，且能生吃者最好生吃，由于人体需要“全方位”营养，单纯吃任何一种蔬菜都不可能达到这一要求，所以只有合理、巧妙搭配，坚持多品种、多颜色才能确保营养均衡。