蔬菜栽培技术论文
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篇1：蔬菜栽培技术论文
蔬菜栽培技术论文
摘 要：广优3186具有高产、抗病性强、生育期适中、适应性广及米质优等特点，福建省将乐县古镛镇近年的试验示范结果显示，广优3186是适宜于将乐县种植的中晚稻最佳品种之一。基于此，本研究介绍广优3186的`特征特性、产量表现，并从育秧、移栽、肥水管理及病虫防治等方面总结其高产栽培技术要点，为该品种的种植推广提供依据。
关键词：广优3186; 品种特性; 产量表现; 高产栽培技术
广优3186是福建省农林大学作物科学学院、福建省三明市农业科学研究所选育的杂交水稻品种，品种审定编号闽审稻007，品种来源为广抗13A×金恢3186。该品种高产、抗病性强，生育期适中，适应性广，米质优。福建省将乐县古镛镇近年的试验示范结果显示，广优3186是适宜于将乐县种植的中晚稻最佳品种之一。
1 广优3186的品种特性
广优3186全生育期146.6 d，比对照Ⅱ优明86迟熟3.9 d，植株群体整齐，穗大粒多，株型适中，千粒重较重，后期转色好，667 m2有效穗13.6万，株高132.0 cm，穗长27.9 cm，每穗总粒数199.8粒，结实率80.5%，千粒重31.8 g，2 a稻瘟病抗性鉴定为中抗稻瘟病，米质检测结果为糙米率80.1%、精米率72.4%、整精米率45.4%、粒长7.3 mm、长宽比2.9、垩白粒率68.0%、垩白度8.0%、透明度1.0级、碱消值4.8级、胶稠度毫米、直链淀粉含量22.2%、蛋白质9.4%。
2 广优3186的产量表现
在将乐县古镛镇示范种植，经测产验收，示范区平均667 m2产607.4 kg，比对照Ⅱ优明86增产6.5%(极显著)。大面积推广种植，古镛镇随机抽查测产，667 m2产606.5 kg，比对照Ⅱ优明86亩增5.6%，经济效益显著。
3 广优3186高产栽培技术
3.1 种子处理 播种前期需晒种，以提高种子发芽率和发芽势，用强氯精500倍液浸种消毒，灭杀细菌性条斑病、白叶枯病和稻瘟病、恶苗病的病菌。
3.2 培育壮秧 大田667 m2用种量1.0 kg，667 m2播种量不超过15.0 kg，选择排灌方便、土地肥沃、平坦、运输方便的田块作为秧田，采用湿润育秧，秧龄1个月(若采用机插667 m2用种1.5 kg，播25盘育秧软盘，秧龄15 d)，培育多蘖壮秧，秧苗带药移栽，及时防治病虫害。
3.3 合理密植，科学施肥 全面推广测土配方施肥，基肥、分蘖肥、穗肥比例为5.0:4.0:1.0，氮、磷、钾比例为1.0:0.5:0.8，667 m2用纯氮12～13 kg/667 m2，五氧化二磷4～5 kg/667 m2，氧化钾9～10 kg/667 m2。广优3186根系发达，分蘖能力强，以0.20 m×0.20 m或0.20 m×0.23 m，丛插2粒谷，保证667 m2有7万苗左右;要施上基肥，667 m2施氯化钾5 kg、碳酸氢铵25 kg作基肥;插后施除草剂，田间保持3～5 cm浅水层;田间施肥原则是根据水稻需肥特性，施足基肥、早施追肥、巧施穗肥，确保早发、稳长、健壮、大穗、不早衰。
3.4 科学管水 主要采用浅水插秧，浅水促分蘖，适时烤田。分蘖大田20万穗左右;开水烤田采用干干湿湿的原则，控制无效分蘖;抽穗扬花期保持浅水层，防止缺水;灌浆乳熟期干湿交替;收获前不宜过早断水，以防早衰，促进籽粒饱满，提高粒重，增强根系活动，直到成熟。
4 及时防治病虫害
依据“预防为主，综合防治”原则，根据田间病虫害发生情况及当地气候等自然条件制定好有效的防治措施，做好种子消毒工作，重点防治螟虫、稻飞虱、稻纵卷叶螟及稻瘟病，以及南方黑条矮缩病及纹枯病的防治。其中，二化螟枯鞘率达3%时进行防治，用20%杀虫双喷杀;稻纵卷叶螟5%卷叶时进行防治，用炳溴磷或阿维菌素等灭杀;稻飞虱每丛5头时开始防治，用吡呀酮或毒死蜱灭杀;稻瘟病、纹枯病发病率10%时开始防治，稻瘟病用三环唑防治，严重田块隔7 d左右再防治一次;穗颈瘟破口时防治，纹枯病用井岗霉素或爱苗防治。南方黑条矮缩病的防治主要针对稻飞虱，为确保做好“治虫防病”，在苗期和分蘖期根据虫情发生情况，及时做好防治稻飞虱工作。
篇2：大棚蔬菜高产栽培技术论文
大棚蔬菜高产栽培技术论文
大棚蔬菜种植是一种比较常见的技术,它具有较好的保温性能,它深受人们喜爱,因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜[1]。在一般情况下,大棚蔬菜都采用竹与钢为主的结构骨架,然后在上面覆盖上一层或多层保温塑料薄膜,这样一个简易结构就制造出一个完整的温室空间。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失,以达到大棚内需要的保温效果[2]。
1 制约大棚蔬菜高产因素
1.1肥害
肥害是制约大棚蔬菜的一个重要原因,主要是积盐的危害,产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变,制约了蔬菜的生长。当出现肥害后存在的相关问题,影响了大棚蔬菜根部的发育,降低了水与肥的吸收能力,缺乏营养而死亡;土壤的盐渍化过高,导致蔬菜叶枯萎老化;土壤发出的毒气影响蔬菜生长。
1.2 药害
药害的潜力很大,有时症状明显,有时是隐形的,不易发现。药害产生的原因,不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂;过量使用农药;施农药的时间不准确;采用伪劣农药或者过期农药。这些因素使蔬菜变形,甚至死亡。
1.3 旱害
旱害是影响大棚蔬菜生长最重要的因素。旱害产生的原因是水源的供应不足;水质效果差;种植地方设施不完整。旱害不仅推迟了蔬菜的种植最佳时间,制约生长速度,而且给施肥、施药带来了一定困难。
2 常见的高产栽培方式
2.1 反季节栽培
要想蔬菜的价格高,就可以采用反季蔬菜种植,反季的蔬菜才能满足市场不断的供应需求,提高经济效益。如在秋季种植大白菜、萝卜等耐阴蔬菜,注意用黑色覆盖网来遮阳,从而达到降温效果。
2.2 软化栽培
软化栽培,就是当蔬菜生长了一段时间后,再设置半黑或黑暗环境,注意生长湿度。这种方式,种植的蔬菜营养价值最高,叶绿素含量低,枝叶松软,美味可口。如韭黄、芹菜等。
2.3 促进栽培
此方法主要是供应淡季市场的需求,在春季早期和冬季,充分利用温室保温来种植蔬菜,宜以耐寒和喜温的`品种种植。
2.4 无土栽培
无土栽培不仅成本低,而且产量高、蔬菜品质好、健康环保等优点。无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。这种栽培法使用范围广,推动了蔬菜的高品质发展。
3 高产栽培技术
3.1平整土地、平衡施肥
大棚蔬菜种植要求相对较高,不管是土壤的质量程度,还是施肥管理都有高要求,需从科学角度出发[3]。选择种植的蔬菜土地要平整、精细,在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性,施肥需适量,避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥,减少氮肥使用。
3.2 选择合理的棚型结构
在一般情况下,选择棚型跨度在8~12m,大棚长度在60~120 m,三面土墙、三排立柱,在立柱上最好使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜,从而增加大棚内的温度。
3.3 品种选择
最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求,提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。
3.4 合理利用“棚气”,调控温湿度
大棚蔬菜在种植过程中,由于大棚内密闭,易产生一些有害物质,损害了蔬菜的生长速度。因此,要正确控制棚气,并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳,应适当补充CO2气肥,促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候,适当打开通风口,进行换气,避免有害气体伤害蔬菜[4]。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主,最佳温度25℃~33℃,生存上最高温度不能超过44°,最低不能在0°以下。当温度超过33℃时,要给予降温处理,可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃时,给予加温处理,如热风加温等。注意控制棚内湿度,避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此,需经常通风换气,改善大棚内的湿度。
3.5 膜下滴灌浇水
在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢,多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半,尤其在晚上、阴天、冬季的时候,空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高,严重影响蔬菜的生长。因此,大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉,这种方式,不仅能大大改善棚内环境,而且把湿度控制正常范围内,保持棚内温度,降低了病害的发生率,蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。
3.6 科学打药治病
由于蔬菜在生长过程中,易产生害虫,主要的防治方法就是打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打药,必须是正确的时间,选好药。一般情况下,选择含有铜、锌剂,这类药,不仅能超强杀菌,而且能增加蔬菜的抵抗力,有效促进农作物生长;保持良好的生态环境,降低湿度,可以控制病虫的生长,减少打药次数;土传菌是严重的病菌,如果在早期没有很好的控制,生长的蔬菜就会被病菌污染,因此要重视苗期的预防;采用物理防治,如深耕深翻、品种选择等。当出现不同程度的病害时,要对症治疗、科学打药。
4 总结
大棚蔬菜种植要科学地选择栽培方式,消除制约蔬菜生长的因素,科学管理。做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌浇水、科学打药治病等技术,才能有效提升大棚蔬菜的产量,增加经济效益。
篇3：浅谈蔬菜优质高产栽培技术论文
浅谈蔬菜优质高产栽培技术论文
引言
江苏省响水县小尖镇是属于温带季风气候区，该地温暖潮湿多雨，其季风现象极为明显，冬夏季时间比较长，春季和秋季的时间比较短。冬季寒冷干燥，夏季暖热多雨。由于响水县小尖镇这种独特的气候特点，其生态农业经济十分发达，主要盛产粮、棉、油、蔬菜等等农产品。响水县小尖镇借由其独特的各生态特点，不断的发展大规模的高效农业与培育龙头企业。其中，江苏省响水县小尖镇的蔬菜优质高产栽培技术功不可没，本文将对其蔬菜优质高产栽培技术进行简要的了解。
1 选地整地
根据所选择种植的蔬菜的品种不同，土壤的选择也是很有必要的。以大蒜为例，在选地时最好要选择肥沃、排水良好的砂质的土壤。
江苏省响水县小尖镇是属于长江流域的地区，因此种植大蒜整地时，必须要在收获前及时的翻土，每1m2施4000kg的农家肥以及100kg的饼肥。并将每块土地整平作畦。畦面的宽度要保持在1。5m，该种宽度更能帮助土地排水。因为大蒜在种植期间不能够沾染太多的水，否则将会导致大蒜腐烂。
2 茬口安排
秋延后栽培的蔬菜需要比较充足的光照以及地气，该种植物在生长期和发育区是不会受到冻害影响，在产量上会大幅度的提升。且秋延后的蔬菜外形好，色泽好、口感好。
冬春茬进行栽培的蔬菜是在微光低温下生长的，对于水肥的利用率比较低，会影响蔬菜的产品和质量。
因此，在茬口的安排上应当尽量的选择秋延后的蔬菜，只有秋延后的蔬菜才能够远销全国各地的市场。
3 选用良种
在选择种植蔬菜的种子时，需要根据地区的纬度选择合适的种子。要选择适合在当地生长、颜色鲜艳、果实圆润、口感好、生长发育期符合茬口要求的蔬菜品种。
例如在种植大蒜时，根据江苏省响水县小尖镇的纬度与人们的口味要求，选择白皮种的大蒜品种，因为江苏人的口味比较淡，该种白皮种的大蒜蒜头比较大，但是味道却比较淡，无论是在销售或种植上，都是符合江苏省响水县的地区情况。
4 科学施肥
蔬菜瓜果在生长时都需要施肥，科学的施肥才是保证蔬菜质量的良策。在施肥时最好是打破传统的施肥模式，重视采用二氧化碳气以及秸秆生物反应堆对蔬菜和土壤进行施肥。在施肥前要首先对土壤进行检测，判断每块土地对于氮、磷、钾等微量元素的适应程度。如磷肥，磷肥是属于灰分元素，其可以影响的范围是比较小的，因此在进行施肥时应当与有机肥一起施入土地中；又如氮肥，因为氮肥影响土地的范围是比较大的，因此也极易会被水流冲走，为了将其固定住，就需要在施氮肥时将钾肥共同施入，将土壤中的氮肥和土壤固定住，保证蔬菜都能够吸收到养分。
5 田间管理
田间管理主要包括了对蔬菜水分的管理、大棚中温度的.调控以及病虫害的防治。
5。1 水分的管理
水分是任何生物都离不开的物质，蔬菜也是一样的，在蔬菜中，水分的含量就占80%。因此，为了避免蔬菜因为缺少水分而枯萎，在蔬菜的生长期就需要根据蔬菜的生长特性，对水源进行管理。而对水源的管理主要包括了土壤的干湿度与季节的变迁两方面的因素。如果土壤中含水量比较多，在蔬菜的缓苗期和蹲苗器就不需要进行浇水，反之则需要浇水。江苏省响水县小尖镇属于温带季风区，四季分明，在夏季，土壤的含水量比较多，因此可以不需要浇水，到了冬季，天气比较干燥，根据情况可以适当的追加肥料和浇水，保证蔬菜的长根和排湿。
5。2 大棚中温度的调控
在大棚中生长的蔬菜，要对温度进行科学的管理。在棚内可以设置温度计和干湿球温度计，根据每种品种不同的蔬菜，对温度进行管理，调节好适合蔬菜生长的温度，及时的通风换气，保证蔬菜的健康。一般在早上9：00和10：00进行对温度的调节和排换气。
5。3 病虫害的防治
我国南方，病虫害比较严重。江苏省响水县小尖镇在夏季虫害比较严重，因此种植蔬菜时，需要增加氮、磷、钾肥以及生物抗菌肥的施入，保证蔬菜在幼苗阶段的强壮。虫害一般在雨后特别容易出现，在雨后就需要防止田间出现积水的状态，可以有效的控制虫害的蔓延。大蒜叶一旦发生了叶枯病，在发病初期时需要用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液进行喷雾治疗，每10d喷1次，连续喷洒3~4次即可达到防治的目的。
6 适时采收
在对蔬菜进行采收时，要根据蔬菜性状的不同进行合理的采收。如江苏省响水县小尖镇在收获莲藕时，需要注意将莲藕和其他部分的收获时间错开。莲藕的收获时节是农历10月份，而在此之前是不能够采摘莲藕的。农历7月份是采摘莲花和莲蕊，农历8~9月份采收莲子和莲叶，农历10月份才能够收获莲藕。该时节的莲藕才真正的成熟，并且不会造成莲藕其他部分的浪费。
7 结语
综上所述，要种植出优质高产的蔬菜，需要的是优质高产的技术。以江苏省响水县小尖镇在种植高产优质蔬菜中的一些实际情况为例，对蔬菜优质高产栽培技术进行了一个简要的分析，旨在能够给相关人员一丝启示。
篇4：无公害蔬菜栽培技术的论文
无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜,并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。
一、无公害蔬菜栽培技术
发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”,抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。
二、大田种植与管理
1、根据土壤类型不同,种植不同种类的蔬菜。2、精细整地。3、定植。根据不同品种要求,合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚温湿度管理。
三、灌溉基本原则与方法
1、基本原则
(1)沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”,“排水防涝”。(2)看天看苗灌溉。晴天、热天多灌,阴天、冷天少灌或不灌,叶片中午不萎蔫的'不灌,轻度萎蔫的少灌,反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水。(3)根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。
2、灌溉方法
(1)沟灌:沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后,立即排干。夏天宜傍晚后进行。(2)浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌。
四、施肥基本原则与方法
1、施肥原则
(1)选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主,辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。(2)严格控制氮肥施用量,否则可能引起菜体硝酸盐积累。
2、施用方法
(1)基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥,30%作追肥,其中氮素化肥60%作追肥。②有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥,其它肥料可部分作基肥。③有机肥和化肥混合后作基肥。(2)追肥按“保头攻中控尾”进行。①苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主,注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。②各类蔬菜施肥重点。Ⅰ、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。Ⅱ、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。Ⅲ、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。(3)注意事项。①看天追肥:温度较高、南风天多追肥,低温、刮北风要少追肥或不追肥。②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合,同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。(4)根外追肥(叶面肥)。
3、土壤中有害物质的改良
(1)短期叶菜类,每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤(土壤PH值6.5左右),随基肥施入。(2)长期蔬菜类,石灰用量为25公斤,硫磺用量为2公斤。
五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术
蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。防治原则:一是培育和选用抗(耐)病虫品种、调节蔬菜生育期等一系列措施,提高蔬菜对病虫的抵抗能力;二是防止新的病虫侵入,对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段,防止病害侵染,或将虫害消灭于严重为害之前;三是栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。
1、农业防治。通过选用抗(耐)病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施,提高蔬菜抗逆性,减轻病虫害。
2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法,是一种较理想的无公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。
4、化学防治。无公害蔬菜并非不使用化学农药,化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施,关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫害,又要减少污染,使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。
无公害蔬菜栽培,除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外,还要做好以下两点工作:
一是采收前自检。查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡(纸)或仪器进行农残检测。
二是采收和分级。要适期采收,采后要做到净菜上市(符合各类蔬菜的感官要求,净菜用水泡洗时,水质应符合规定标准),还要按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度、有无病伤等方面进行分级。分特级、一级、二级三个等级。
篇5：绿色有机蔬菜栽培技术论文
在蔬菜栽培过程中，蔬菜遵循生态规律自然生长就被称作绿色有机蔬菜。即蔬菜在种植过程中，没有使用任何化学合成肥料、除草药剂、生长素等物质，同时也没有应用生物基因工程技术。由于化学物质不仅影响农产品的质量，还会造成土壤板结，而化学残留物也会对人体造成一定程度的危害，为了维护生态平衡，保障食品安全，栽培绿色有机蔬菜的技术发展尤为重要。
1选择良好的蔬菜品种
在栽培绿色有机蔬菜的开始阶段，应采用有机蔬菜行业认证的蔬菜种子进行蔬菜栽培，选择良好的蔬菜品种。一是要保证蔬菜种子没有经过基因工程、物理或化学加工等技术的加工，以保证有机蔬菜种子的原始性；二是有机蔬菜种子的选择要注重栽培的外部环境条件，如栽培地域的湿度、热量、光照等气候特征，以保证有机蔬菜有适合生长的外部环境；三是要注重有机蔬菜栽培的内部条件，应该选择对虫害和草害抗性强的品种进行栽培，以确保有机蔬菜自身拥有较强的生长力。
2制定有机蔬菜轮作计划
制定有效的轮作计划可以保障有机蔬菜的顺利栽培，轮作计划以换茬和休耕的形式，在一块栽培土地、一定的年限中，栽培不同的作物，从而保证土地资源的可持续使用[1]。轮作计划的制定，在绿色有机蔬菜的栽培中，有利于防止虫害、草害和病害。由于这三种为害的发生都需要一定的环境条件，而轮作计划可以改变环境，从而有效地抑制这三种为害的发生。同时，轮作计划可以有效地保持土地资源的`可持续使用。土地资源是有限的，例如森林砍伐后，进行土地开垦，虽然前几年的作物收成质量高，数量多，但是随着对地力的使用过盛，作物质量和数量都下降。而轮作计划的制定，可以通过休耕等方式调节地力，从而使土地资源得到可持续使用。
3充分发挥有机肥料的作用
栽培绿色有机蔬菜，应该杜绝使用化学肥料和化学药剂，充分发挥有机肥料的作用。因此在绿色有机蔬菜栽培过程中，一是要选择符合绿色有机蔬菜栽培要求的有机肥，要按照有机农业的要求严格操作，使用钙镁磷肥、氯化钙等矿物质配料，通过发酵、翻堆等方式降解堆肥中的化学物质的腐熟肥等[2]；二是过多的有机肥料会造成蔬菜烧根现象，造成有机蔬菜产量减少，而过少的施加有机肥料会使有机蔬菜缺肥，从而降低有机蔬菜的质量。所以要注意施肥量，保证有机肥料用量充足。同时要施足底肥，把施肥量的80%作为底肥，结合土地栽培地域的实际情况，均匀地将有机肥混合于栽培土壤中，以保证有机蔬菜生长所需要养分；三是要进行合理追肥。当蔬菜长到3~4片叶子时，针对底肥的养分情况，以开沟或者开穴的方式施肥补充肥量，同时及时补充有机蔬菜生长所需的水分。
4有效防治虫、草、病害
防治有机蔬菜的虫害、草害和病害是有机蔬菜培育技术的关键之处。因为有机蔬菜与普通蔬菜培育最大的不同就是有机蔬菜栽培不能使用农药来抑制虫、草、病害。一是控制草害。过多的杂草会阻碍蔬菜的正常生长，而目前对杂草的控制主要是人工锄草，这个方式不仅可以达到锄草的目的，同时对有机蔬菜的生长也没有损害，可以做到真正的无污染。另外，利用秸秆覆盖或者休耕轮作的方式也可以有效地降低杂草的生长。二是控制虫害。严重的虫害容易给有机蔬菜生产带来损失。为此可以利用生物技术控制虫害。由于害虫对光和气味比较敏感，因此杀虫灯的使用可以有效抑制虫害泛滥，或者以物品吸引害虫，把害虫聚集起来后进行人工集中消灭。还可以利用生物链避免虫害泛滥，即利用害虫的天敌来消灭害虫，其中应特别注意天敌引用对有机蔬菜生长是否会造成新的影响。三是控制病害。有机蔬菜如果发生病害，一般会出现大面积传播的现象，在有机蔬菜栽培过程中，蔬菜栽培人员应密切关注有机蔬菜的生长情况，及时发现并记录蔬菜病害状况，从而提早预防病害并及时处理病害。
5定期清洁有机蔬菜栽培地块
在有机蔬菜栽培过程中，要定期清洁栽培地块，以便减少病、虫害的发生。一是及时清除有机蔬菜栽培地块的杂草，并把病叶和病果摘除；二是收获有机蔬菜后，要对病、虫、草及时清理，把地块中腐坏的枝叶运到栽培地块外，并把腐坏枝叶进行集中处理；三是可以采用秸秆覆盖的方法避免土壤裸露。定期清洁栽培地块可以有效抑制有害物种对有机蔬菜的为害，在一定程度上保护了土地资源，使其达到可持续使用的目的。6结语人们对食品的要求趋于健康无污染。而绿色有机蔬菜正好满足人们需求，因此在栽培绿色有机蔬菜时，应该选择良好的蔬菜品种，然后制定有机蔬菜轮作计划，充分发挥有机肥料的作用，有效地防治病害、虫害和草害，定期清洁有机蔬菜栽培地块，从而为人们提供优质安全的蔬菜产品，使农业与生态能够和谐发展。
参考文献
[1]郭小伟.有机蔬菜栽培技术研究[J].北京农业,,15(21):43.
[2]陈官仁.有机生态型蔬菜无土栽培技术应用分析[J].农家科技,2014,8(11):48.
篇6：蔬菜无土栽培技术
蔬菜无土栽培技术
蔬菜无土栽培技术是在耕地资源不断减少和蔬菜土传性病害不断增加的形势下,发展起来的一项蔬菜栽培新技术.因其具有不用土地、省肥省水、病虫害发生率低、产品质量好等优点,而越来越受到人们的普遍关注.
作 者：苏广艳 崔晓华 鲁召军 作者单位：苏广艳(河南省滑县植保站,456400)崔晓华(河南省滑县种业科技有限责任公司,456400)
鲁召军(河南省滑县农业局,456400)
刊 名：现代农村科技 英文刊名：XIANDAI NONGGUN KEJI 年，卷(期)： “”(2) 分类号：S6 关键词：篇7：无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜是指不含规定的有毒物质,对有些不可避免的有害物质,如农药残留、硝酸盐及其它有害物质则要达到允许含量范围以下的商品蔬菜.无公害蔬菜是二类绿色食品.绿色食品是指无污染、安全、优质、有营养的食品的总称,推广无公害蔬菜生产技术,大力发展无公害蔬菜生产,对促进我国绿色农业发展,保障人们身体健康具有十分重要的意义.
作 者：罗亮宏 作者单位：广东省兴宁市龙田镇农业站,广东,兴宁,514542 刊 名：中国园艺文摘 英文刊名：ZHONGGUO YUANYI WENZHAI 年，卷(期)：20xx 25(11) 分类号：S6 关键词：篇8：栽培技术论文
栽培技术论文
1大田养根
1.1整地施肥
选择未种过韭菜并且方便灌溉的地块，以偏酸性的砂质土壤为宜（土壤的pH值低于7.5）。种植前翻耕土壤，翻耕过程中每667m2撒施腐熟有机肥4000kg、磷酸二铵80kg、硫酸钾12kg，或使用按此折算的复合肥。翻耕后将土壤整平做畦，一般畦宽3～4m，畦长根据地势确定，保证畦内浇水均匀一致。
1.2播种
一般在4月中旬播种，选用雪韭、平韭4号等品种。每667m2用种4～5kg。播种前先用40℃温水浸种12h（小时），并在25～30℃条件下继续浸泡24h（小时），然后洗净种子上的黏液。用湿布将种子包裹好，置于20℃条件下催芽，催芽期间每天用清水冲洗种子1～2次，待60%的种子露白后进行播种。播前按10cm的行距，开1.5～2.0cm深的浅沟，播种时将已催芽的种子与2～3倍沙子或过筛炉灰混合后均匀地撒在沟内。播后平沟覆土，轻踩一遍后浇水，水要浇透，保持土壤湿润。
1.3播种后管理
1.3.1水分管理
出苗前需2～3d（天）浇1次水，保持土表湿润。出苗后，土壤应保持见干见湿的状态，以“手捏成团，指缝不出水，松手不散”为标准。苗高16cm时浇1次水，每667m2用水30m3，结合浇水每667m2追施尿素6kg。之后每月根据天气状况浇1～2次水。当最高气温降到12℃以下时减少浇水量，保持表层土壤（0～30cm）不干即可，防止浇水过多造成韭菜贪青。
1.3.2施肥管理
施肥应根据气候状况、植株生长状况、土壤是否需要浇水等实际情况进行，采取少量多施的原则。植株株高小于35cm时，每667m2施入10%～20%腐熟粪肥500kg；植株株高大于35cm时，每667m2施入30%腐熟粪肥800kg，同时加施尿素5～10kg或硫酸钾型复合肥（N-P-K为15-15-15）5kg，天气干旱时应加大稀释倍数。立秋后每667m2沟施磷酸二铵30kg。
1.4防除杂草
在播种后出苗前，每667m2用30%二甲戊灵乳油150mL进行土壤封闭。韭菜生长过程中可用精喹禾灵、吡氟乙草灵（盖草能）等除草剂防治单子叶杂草，用20%氯氟吡氧乙酸乳油防治双子叶杂草。
1.5收割韭薹
因生产黄韭地块周年不收割青韭，故在9月青韭会长出韭薹，当韭薹抽出的韭心长20cm左右时，要及时采收或粉碎韭心，否则花蕾开放会消耗韭薹的养分，造成韭薹减产。
1.6病虫害防治
大田养根阶段主要病虫害为灰霉病、疫病、韭蛆、斑潜蝇等。
1.6.1物理防治
①糖醋液诱杀韭蛆成虫。将糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按照3∶3∶1∶10∶0.6的比例配成溶液，将配制好的`混合溶液倒入盆中，每667m2放置3～4盆诱杀韭蛆成虫，使用时要注意保持盆中的溶液量。②粘虫板诱杀韭蛆成虫。在大田和黄韭棚内均可使用，每20m2悬挂1块宽×长为20cm×30cm的黄色粘虫板诱杀韭蛆成虫。③设置防虫网。大田青韭和棚内栽培黄韭时均可使用40目的防虫网进行覆盖，防止韭蛆成虫、斑潜蝇为害植株。④韭菜根部撒施草木灰，每667m2用量300kg，对预防韭蛆有一定效果。
1.6.2化学防治
不使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定禁止在绿色食品蔬菜生产上使用的农药。必须使用农药以及多种药剂交替使用时，应严格按照农药安全使用间隔期用药。每种药剂在露地养根韭菜的整个生长期内只能使用1次。灰霉病：每667m2可选用生物农药木霉菌剂（孢子5亿个g-1）1kg喷雾，或枯草芽孢杆菌菌剂（孢子100亿个g-1）150g喷粉预防灰霉病。灰霉病发生后，可使用24%井冈霉素水剂+4%嘧啶核苷水剂1500倍液，或50%啶酰菌胺水剂倍液喷雾防治，每隔7d（天）喷施1次，连喷2次，以上药剂交替使用。疫病：可用60%甲霜灵琥胶肥酸铜（甲霜铜）可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600倍液防治，使用时对青韭灌根或叶面喷雾，每隔10d（天）喷（灌）1次，以上农药交替使用2～3次。蓟马：可用10%吡虫啉悬浮剂4000倍液，或3%啶虫脒乳油3000倍液，或4.5%氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治，每隔7～10d（天）喷1次，连续喷施2～3次。韭蛆：若韭蛆为幼虫形态，可用7%阿维氟啶脲悬浮剂500倍液，或用1.1%苦参碱粉剂500倍液，或30%噻虫胺悬浮剂400倍液灌根1～2次。若韭蛆为成虫形态时，每年的7月上旬至9月下旬，可于9：00～11：00用30%灭蝇胺悬浮剂800～1000倍液，也可使用2.5%溴氰菊酯乳油或20%氰戊菊酯（杀灭菊酯）乳油2000倍液，对植株的茎叶喷雾，每月防治1～2次。潜叶蝇：在产卵盛期至幼虫孵化初期，可用30%灭蝇胺悬浮剂800～1000倍液，也可用2.5%溴氰酯菊乳油或20%氰戊菊酯乳油或其他菊酯类农药1500～2000倍液喷雾防治，一般用药时间为麦收前后，连续喷施2～3次，每次间隔7d（天）。
2温室黄韭生产技术
2.1温室结构
南宫传统栽培黄韭的温室结构为砖木结构，每个温室单元东西长18.12m，南北宽6.1m，占地110.5m2。其中每单元有2间种植室，每间种植室长7.20m，宽5.23m，2间种植室总面积75.3m2，1间管理室，面积为18.3m2（3m×6.1m）。半地下温室的种植面距离地平面80cm，后墙体为三七砖墙，高1.5m；南北山墙均为二四砖墙，平均长度6.1m，高2m（前高后低），前屋沿（面）高2.5m，前脸用遮阳网加棚膜封闭。这种温室保温效果良好又可遮挡阳光，适合深冬季节生产黄韭。
2.2起根选根
11月中旬，大田韭菜叶片干黄枯萎、营养回流根部后，贴合地面将其地上部干枯叶片去掉，挖取地下根部。起根后，选择枝叶健壮并且没有伤到根须的韭菜，鳞茎上部保留长1～2cm的茎叶，下部保留长4～5cm的根须，并将韭根捋顺。
2.3挤根
将选好的韭根定植于黄韭温室的苗床（规格3m×3m）上，每667m2露地韭根需要30m2苗床。韭根上用煤灰与细土（比例2∶1）混好的基质覆盖，厚度在1cm以下。
2.4温室消毒处理
种植前，温室内用硫磺熏蒸消毒。每立方米空间用硫磺4g、锯末8g，每隔2m堆放锯末，摊平锯末后撒1层硫磺粉，倒入少量酒精，逐个点燃，人员迅速撤离，关闭棚室门窗，24h（小时）后再放风排烟。同时用48%噻虫胺悬浮剂20mL兑水30kg喷施苗床，以杀死韭蛆虫卵。这样可以保证在黄韭生长过程中不再使用农药。
2.5栽后管理
黄韭需要在弱光或散射光下培养，严禁暴晒。栽后第1次浇水要浇大水，将基质及韭根浇透，以后根据基质及韭根的湿度7～8d（天）喷1次水，注意控制好棚内温湿度，温度控制在20℃左右，湿度控制在50%左右，防止黄韭烂根。由于韭根内储存了韭菜整个生长周期的营养，所以在温室黄韭生长过程中只需保证适量的水分供应即可，无需再施用其他肥料。
2.6收割方法
收割应选择晴天9：00～10：00气温高时进行，使用小镰刀从鳞茎以上1～2cm处将黄韭割断，边收割边整理，抖落黄韭根颈部的泥土，然后用塑料带或草绳将黄韭扎成0.5kg左右的把，收割下的黄韭放置在7℃左右的环境中贮存，避免黄韭受冻。注意也不要将黄韭放置在温度较高的有暖气的屋内。
2.7收割后的田间管理
一般每20d（天）左右收割1次黄韭，也可根据黄韭长势或需要随时收割，收割后1～2d（天）再浇水。黄韭收割以后在苗床上的割茬处撒1层草木灰，既可防止黄韭发生病害，又可补充植株养分。温室内的黄韭一般可以连续收割3～4茬，待韭根营养消耗殆尽后从温室内起出，经高温发酵杀菌后用以制作有机肥或者废弃。
篇9：药用蔬菜分葱高效栽培技术
药用蔬菜分葱高效栽培技术
结合生产实际,介绍药用蔬菜分葱的品种特性、适宜种植区域和高效栽培技术要点.
作 者：王文梅 作者单位：重庆市开县丰乐街道农业服务中心,405406 刊 名：南方农业 英文刊名：SOUTH CHINA AGRICULTURE 年，卷(期)： 04(3) 分类号：S6 关键词：药用蔬菜 分葱 栽培技术 高效篇10：无公害蔬菜栽培技术的优秀论文
无公害蔬菜栽培技术的优秀论文
摘 要:发展无公害蔬菜就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。要把好“三关”, 抓好“六大环节”。
关键词:无公害蔬菜 栽培技术 标准要求
无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜,并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。
一、无公害蔬菜栽培技术
发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善、种植过程无害化、蔬菜残留毒物检测“三关”,抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。
二、大田种植与管理
1、根据土壤类型不同,种植不同种类的蔬菜。2、精细整地。3、定植。根据不同品种要求,合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚温湿度管理。
三、灌溉基本原则与方法
1、基本原则
(1)沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”,“排水防涝”。(2)看天看苗灌溉。晴天、热天多灌,阴天、冷天少灌或不灌,叶片中午不萎蔫的.不灌,轻度萎蔫的少灌,反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水。若暑夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水。(3)根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。
2、灌溉方法
(1)沟灌:沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后,立即排干。夏天宜傍晚后进行。(2)浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌。
四、施肥基本原则与方法
1、施肥原则
(1)选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主,辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。莴苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥。(2)严格控制氮肥施用量,否则可能引起菜体硝酸盐积累。
2、施用方法
(1)基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥,30%作追肥,其中氮素化肥60%作追肥。②有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥,其它肥料可部分作基肥。③有机肥和化肥混合后作基肥。(2)追肥按“保头攻中控尾”进行。①苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主,注意氮磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥。②各类蔬菜施肥重点。Ⅰ、根菜类、葱蒜类、薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点。Ⅱ、白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点。Ⅲ、瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点。(3)注意事项。①看天追肥:温度较高、南风天多追肥,低温、刮北风要少追肥或不追肥。②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合,同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。(4)根外追肥(叶面肥)。
3、土壤中有害物质的改良
(1)短期叶菜类,每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤(土壤PH值6.5左右),随基肥施入。(2)长期蔬菜类,石灰用量为25公斤,硫磺用量为2公斤。
五、无公害蔬菜病虫害综合防治技术
蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。防治原则:一是培育和选用抗(耐)病虫品种、调节蔬菜生育期等一系列措施,提高蔬菜对病虫的抵抗能力;二是防止新的病虫侵入,对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段,防止病害侵染,或将虫害消灭于严重为害之前;三是栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。
1、农业防治。通过选用抗(耐)病虫品种、采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施,提高蔬菜抗逆性,减轻病虫害。
2、物理防治。通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治方法,是一种较理想的无公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群、有害微生物或减轻其危害程度的方法。
4、化学防治。无公害蔬菜并非不使用化学农药,化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施,关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫害,又要减少污染,使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内。
无公害蔬菜栽培,除了选好环境条件、改善田间生态条件、健全栽培管理措施外,还要做好以下两点工作:
一是采收前自检。查看是否过了使用农药、肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡(纸)或仪器进行农残检测。
二是采收和分级。要适期采收,采后要做到净菜上市(符合各类蔬菜的感官要求,净菜用水泡洗时,水质应符合规定标准),还要按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度、有无病伤等方面进行分级。分特级、一级、二级三个等级。
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