涮羊肉起源于哪个朝代？
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篇1：涮羊肉起源于哪个朝代？
冬天很多人喜欢涮羊肉，涮羊肉起源于哪个朝代呢？涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，”片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。
当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的'忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：”羊肉！羊肉！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐，
资料
忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说：此菜尚无名称，请帅爷赐名。“忽必烈笑答：”我看就叫‘涮羊肉’吧！从此涮羊肉就成了宫廷佳肴。
据说直到光绪年间，北京“东来顺”羊肉馆的老掌柜买通了太监，从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，“涮羊肉”才得以在都市名菜馆中出售。《旧都百话》云：”羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。
公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。19，北京东来顺羊肉馆重金礼聘正阳楼的切肉师傅，专营涮羊肉。历经数十年，从羊肉的选择到切肉的技术，从调味品的配制到火锅的改良，东来顺都进行了研究和改进，因而名噪京城，赢得了”涮肉何处好，东来顺最佳”的美誉。
篇2：涮羊肉起源于哪个朝代
1、元代
当年忽必烈统帅大军南下远征，在人困马乏的时候，猛想起家乡的菜肴，于是就让军厨去做，但是这个时候发现有敌情，于是厨师就将羊肉切成薄肉，在水中涮好，忽必烈吃完之后，翻身上马迎敌，获得胜利。
战胜回营后，成吉思汗叫军厨再做一次，而这次军厨又配备了不少的小料和配菜，将领们吃后人人赞不绝口，于是众人请求忽必烈赐名，于是忽必烈赐名“涮羊肉”。
2、清朝
涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于清初。在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的'“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”
3、宋辽
从考古资料看，内蒙昭乌达盟敖汉旗出土的辽早期壁画中描述了一千一百年前契丹人吃涮羊肉的情景：3个契丹人围火锅而坐。有的正用筷子在锅中涮羊肉，火锅前的方桌上有盛着羊肉的铁桶和盛着配料的盘子。这是目前所知描绘涮羊肉的最早资料。
篇3：涮羊肉起源于什么朝代
相关做法：
1、羊骨，鱼和姜加水做汤。
2、羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的'极薄片，码在盘中待用。
3、把虾仁加入汤内。
4、火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。
5、肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用。
选购小技巧：
1、看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味。
2、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直。
3、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。
篇4：科举制度起源于哪个朝代
科举制度的历史影响
科举制度的`历史影响可以分为积极与消极两方面：
积极影响：科举考试不仅拓展了封建国家招揽人才的社会层面，形成了中国古代文化发展的一个黄金时代，科举考试为下层民众提供了上升通道，对门阀制度形成一定冲击，同时也有利于社会的安定与政治的清明。
消极影响：科举考试在唐宋时期其积极性占据主导地位，而在宋代之后科举考试的消极性逐渐扩大，后期的科举制度使儒学成为统治者奴化臣民的工具，官僚队伍壮大，但导致从事科学技术研究的人才力量相对薄弱。
篇5：春联起源于哪个朝代
春联起源于哪个朝代
春节贴春联的汉族民俗起于宋代并在明代开始盛行。
根据史书记载，明太祖朱元璋酷爱对联，贴春联,不仅自己挥毫书写，还常常鼓励臣下书写。有一年除夕，他传旨：“公卿士家，门上须加春联一副。”初一日太祖微服出巡，看见交相辉映的春联感到十分高兴。当他行至一户人家，见门上没有春联，便问何故。原来主人是个阉猪的，正愁找不到人写春联。朱元璋当即挥笔写下了“双手劈开生死路，一刀割断是非根”的春联送给了这户人家。从这个故事中可以看出朱元璋对春联的大力提倡，也正是因为他的大力提倡，推动了春联的普遍盛行。 到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》、对楹联的起源及各类作品的特色都作了一一论述。春联在当时已成为一种文学艺术形式。
其实春联，起源于桃符（周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板）。
根据据《后汉书·礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。”所以，清代《燕京时岁记》上说：“春联者，即桃符也。”五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。据《宋史·蜀世家》说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，“以其非工，自命笔题云：‘新年纳余庆，嘉节号长春’”，这便是我国的第一副春联。直到宋代，春联仍称“桃符”。王安石的诗中就有“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”之句。宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。明代：桃符才改称“春联”。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载：“春联之设，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽传旨：公卿士庶家门口须加春联一副,帝微行时出现。”
篇6：京剧起源于哪个朝代
京剧在文学、表演、音乐、舞台美术等各个方面都有一套规范化的艺术表现形式。京剧的唱腔属板式变化体，以二簧、西皮为主要声腔。京剧伴奏分文场和武场两大类，文场以胡琴为主奏乐器，武场以鼓板为主。
京剧的角色分为生、旦、净、丑、杂、武、流等行当，后三行已不再立专行。各行当都有一套表演程式，唱念做打的.技艺各具特色。京剧以历史故事为主要演出内容，传统剧目约有一千三百多个，常演的在三四百个以上。
京剧流播全国，影响甚广，有“国剧”之称。以梅兰芳命名的京剧表演体系被视为东方戏剧表演体系的代表，为世界三大表演体系之一。京剧是中华民族传统文化的重要表现形式，其中的多种艺术元素被用作中国传统文化的象征符号。
篇7：辛弃疾哪个朝代
概况
辛弃疾，是开一代词风的伟大词人，也是一位勇冠三军、能征善战、熟稔军事的民族英雄。已成为中国文学史上的瑰宝;而他作为南宋朝廷大臣而写的一篇文章《议练民兵守淮疏》，则表达了作者强烈的爱国主义感情，对战争形势的精辟入里的深刻分析和鲜明而又具体的对策。这篇应用散文感情炽热，构思缜密，层层深入，有理有据，语言也精确、简洁。文章仅用了六百余字，从提出问题、分析问题到解决问题，不枝不蔓，一气贯通，有情况、有分析、有措施、有预测、字字落到实处，质朴无华，明晓畅达。一位豪迈旷达的词人，根据不同的文体的需要，能够写出如此严谨、朴实的应用文，可见一位大手笔，在写作中是不能囿于一个狭窄天地中的，应该熟练地掌握几套笔墨，既有自己喜爱的体式，也能按不同要求写出不同体裁、不同风格的别类文章，就如同功夫高深的武术家，虽擅长一种兵刃，但对其他武器也能舞动一样。辛弃疾就是用了两种截然不同的文体，从不同方面来表达了他慷慨激昂的爱国感情，反映出忧国忧民“道男儿到死心如铁，看试手，补天裂”的壮志豪情和以身报国的高尚理想。(节选自《应用写作》第1期，《词坛巨擘 公文高手——读辛弃疾<议练民兵守淮疏>》)。
平生以气节自负，以功业自许，一生力主抗战，所上《美芹十论》与《九议》，条陈战守之策，显示其卓越军事才能与爱国热忱，又与南宋志士陈亮及理学家朱熹保持深厚友谊，与之砥砺气节，切磋学问。抗金复国是其作品之主旋律，其中不乏英雄失路的悲叹与壮士闲置的愤懑，具有鲜明的时代特色。还以生动细腻的笔触描绘江南农村四时的田园风光、世情民俗。其词题材广阔，又善化用前人典故入词。风格沉雄豪迈又不乏细腻柔媚之处。在苏轼的基础上，大大开拓了词的思想意境，提高了词的文学地位。后人遂以“苏辛”并称。其诗文亦有足称道者，特别是其文“笔势浩荡，智略辐凑，有权书衡论之风”。
篇8：元稹哪个朝代
元稹哪个朝代
元稹是哪个朝代的曾引发人们的疑问，元稹字微之，河南府也就是今天河南洛阳人。哪个朝代呢?
元稹是唐朝著名的诗人，出生于公元七七九年。元稹只有八岁的时候他父亲就去世，十五岁时就出书，到二十五就成为出类拔萃的诗人。元稹非常聪明，他年轻的时候就已经很出名，元稹与白居易一起参加科举，所以后来两人成为很好的朋友，更是因为诗结下了不解之缘，平常两个人就会在一起就诗的问题互相切磋，元稹跟白居易一起倡导了新乐府的运动，世人称为“元白”，作号为“元和体”，他们二人都给人们留下了很多的千古佳句，直到现在还广为流传。因此，元稹是哪个朝代的这一问题本身不具有争议。
元稹的诗用的修辞很好，意思表达的很到位，他的辞很浅但表达的意思有些哀伤，就像是一只孤独的凤鸟在悲鸣，非常的打动人心，让人感动。他创造的作品很多，但成就最大的是诗，其中包括很多乐府诗，大部分都是受到王建还有张籍带给他的影响。元稹的“新题乐府”直接受到了李绅的影响。元稹的代表作有很多，有《菊花》、《离思五首》，他把自己对妻子的思念表现得淋漓尽致，感动了无数的人。元稹现存的诗有八百多首，都收集在诗赋、论议里面，一共一百多卷。这便是对元稹是哪个朝代的这一问题的解答。
唐代诗人元稹纪念馆
元稹是唐代著名诗人，虽然他的诗名比不上初唐四杰，更不及人人称颂的李杜，但他年少时就机敏过人，和白居易在同一年考中进士，并结为终生诗友，他之所以在海内外产生了巨大影响力也正是因为他和挚友白居易开创了新乐府运动，被后人尊称为“元白”。元稹纪念馆的地理位置处于四川省达州凤凰山的半山腰上，背靠凤凰山，面向达州城。
元稹纪念馆整个主体建筑是仿照唐代的'风格，配予两千平方米的广场、浮雕护栏和青石石阶，使整个纪念馆显得非常大气宏伟，令人耳目一新。步入元稹纪念馆，一览无余的便是元稹的塑像和他被贬达州时创作的彪炳史册的长篇叙事诗篇《连昌宫词》，前来参观游览的市民纷纷在此合影留念。
其主要展示区分为四部分：元稹传略、元稹与通州、元稹的文学成就、元稹的影响及传承。沿着凤凰山的黄角树一直走到公墓路，就可以直达“元稹诗廊”，抬头可以看见“元稹诗廊”的牌匾及两侧的元稹名诗名句，横匾额的书法字体是行书，笔法苍劲有力，给人以厚重质朴之感，侧联则是隶书书写，凝练张开，给人以端庄古雅之意。在这座纪念馆的主长廊中，一块块石碑整齐有序的排列着，团扇斗方，错落有致，青石白字，落落大方，处处流露出清雅古朴的意境，让无数游客为之陶醉。
拓展阅读：元稹的家世及成长
元稹的先祖是鲜卑族拓跋部，北魏孝文帝时改汉姓为元的，以河南洛阳为郡望，故元稹自称或被称为河南人或洛阳人。白居易在为元稹写的《唐故武昌军节度处置等使正议大夫检校户部尚书鄂州刺史兼御史大夫赐紫金鱼袋赠尚书右仆射河南元公墓志铭》中更点出“公即仆射府军第四子，后魏昭成皇帝十四代孙也”，即言元稹乃是北魏皇帝之直系子孙。元稹的六世祖元岩曾做过隋朝的兵部尚书，居于长安。到元稹父亲那一代时，家道中落。元稹八岁的时候，他的父亲就去世了，其兄元沂和元秬并不关心元稹(元稹之母郑氏是继室，两个兄长与他是同父异母)。元稹生于乱世，家境贫寒，但父辈藏书颇多。后来，元稹随母亲投靠舅族迁居凤翔，在那里度过了童年时代。元稹的母亲郑氏是睦州刺史郑济的次女(据《郑氏墓志铭》)，贤惠知文，善于持家，白居易曾大加称赞“今夫人女美如此，妇德又如此，母仪又如此，三者具美，可谓冠古今矣”。元稹自己也在《同州刺史谢上表》中说：“臣八岁丧父，家贫无业，母兄乞丐以供资养，衣不布体，食不充肠。幼学之年，不蒙师训，因感邻里儿稚，有父兄为开学校，涕咽发愤，愿知诗书。慈母哀臣，亲为教授。”元稹的母亲不仅持家有道，还亲授诗书，担任起教育子女的重任。元稹在母亲教诲下刻苦读书，逐渐长大。元稹还曾师从姐夫陆翰和表兄胡灵之，并常向齐仓曹家借书研读。他刚满十四岁就怀着入仕为官、建功立业的壮志赴长安科考应试了。
贞元九年(公元793年) 年仅十四岁的元稹应明经科考试及第。次年，得陈子昂《感遇》诗及杜甫诗数百首读之，开始学作诗。贞元(公元7), 元稹在河中府(今山西永济市)任卑职。据唐代举士制度，士之及第者还需要经过吏部考试才能正式任命官职，所以元稹于贞元(公元8)再赴长安应试。
篇9：愚人节起源于哪个国家呢
1582年，法国首先采用新改革的纪年法——格里高利历(即通用的阳历)，以1月1日为一年之始。但一些因循守旧的人反对这种改革，依然按照旧历固执地在4月1日这一天送礼品，庆祝新年。
主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄，聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品，邀请他们参加假招待会.并把上当受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩的鱼”。
从此人们在4月1日便互相愚弄，成为法国流行的风俗。18世纪初，愚人节习俗传到英国，接著又被英国的早期移民带到了美国。
愚人节各国习俗
美国
如今，每逢愚人节，不管对方是否相识，美国人都会开些小玩笑。在愚人节比较常见的把戏是指着别人的鞋子说：“你鞋带没系。”学生可能会骗同学说学校放假了。不管是什么样的招数，只要那个无辜的受害者中技了，恶作剧的人就会尖叫：“愚人!”
苏格兰
在苏格兰，例如，愚人节实际上有2天的庆祝时间。第二天专门对人体身后的区域胡闹。这一天被称作Taily节。“踢我”迹象的来源可以追溯至此。
墨西哥
墨西哥的“愚人节”在12月28日。以前，这一天是用来纪念被希律王(约公元前73至公元前4年)屠杀的无辜的孩子。后来演变成为包含恶作剧和诡计的纪念日。
法国
4月1日在法国的传统，包括愚人节(字面意思是“四月的鱼”)，试图附加而不被发现的背上一纸鱼受害者。始建于其他国家aussicette普遍的，意大利等(如长期“四月的鱼”，美国东部时间用于重新封装到任意笑话白天做)。
伊朗
在伊朗，人们玩04月3日的波斯历新年第13天的相互开玩笑了。这一天被称为“Sizdahbedar”(户外十三)。据认为，人们应该走出去，在这个日子，以逃避13号(数字)坏运气，因为运气好，运气不好，或13。
愚人节活动方案
活动目的及意义：本次特色活动定于4月1日愚人节举行,一方面通过庆祝节日来丰富同学们的课余生活,减轻学习的负担;另一方面增进全院同学之间的感情,此外为本学期开创一个良好的开端,营造一种轻松,欢愉的氛围。
活动主题:欢乐愚人节
活动时间:__年4月1日
活动地点：
活动对象：
活动流程：
1.爆破行动
击鼓传花，被选中者回答主持人的问题，要求2分钟内答对8道题，失败者要戳破自己身边的气球。此游戏进行5轮。
2.怪味可乐
游戏规则：每组5人，分四组，每组每人随机自行选取已加入各种调味料的可乐(糖,盐,醋,芥末,辣椒水),比赛者须迅速喝完手中的可乐,最慢的人将受到惩罚喝下终极怪味可乐(加入所有调味料的可乐)一杯。
3.情侣猜猜猜:
游戏规则:有4对情侣,其中有1对是真情侣,所有同学通过观察他们的默契判别他们是否为真的情侣。(击鼓传花，接到花的人猜，可向情侣提问题)，猜错的人受到惩罚，根据准备好的音乐进行模仿与表演
4.中场节目(1)爵士舞秀
(2)小提琴独奏
(3)男声独唱(乐博昕)
(4)女生独唱(罗璇)
(5)小合唱(全体学生会成员)
5.非诚勿扰
第一关，支持人选定的男女选手上场(4男20女)，女生根据第一印象进行选择,若全部灭灯,则晋级下一关,否则进入下一关。
第二关,进入此关后,女方对男选手提出问题进一步了解,进行第二次投票,规则同一
第三关,此关为男选手反选，男声对女生提出问题，进行最终抉择，成功的可以获得精美礼品。
宣传方案:学生会宣传部绘制活动宣传地标
各班文娱委员向本班同学宣传特色活动
前期工作安排:生活部提前购置气球,可乐,调味料
宣传部于当天活动前布置活动会场
活动后期安排:文娱部打扫活动会场并开会进行活动总结
要求与注意事项:不要损坏教室中各项设备
经费预算
物品名称
可乐5乘7=35
气球2乘5=10
装饰材料20
奖品20
总计85元
预期效果及展望:
我院的学生积极的参加此次活动，达到增进情感，促进交流的目的。希望大家在一起度过一个愉快的愚人节!
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10.白居易是哪个朝代的
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