豆香的作文

“迁玖”通过精心收集，向本站投稿了30篇豆香的作文，下面就是小编给大家带来的豆香的作文，希望能帮助到大家!

篇1：豆香的作文

厨房里，电饭煲还在嗡嗡地煮着，煮出丝缕醇厚悠长的豆香，煮出那段难忘的时光。

“可以来吃喽！”伴随厨房里缭绕着热雾的一声呼唤，姐姐一溜烟从我面前飞过奔向厨房，在我颊边留下一阵清风。我却不情愿地拖沓着鞋，踱到餐桌前。

姐姐已经开始大块朵颐，脸和发丝几乎埋进碗里。桌上还放了一碗属于我的豆浆杂饭。乳白色的豆浆快溢出碗沿，被浸泡得带着暖色的米粒隐约露出液面。我使劲耸耸鼻翼，几缕浓郁甜美的醇香便荡漾在心田。看上去不错，可是……

我用瓢羹从碗底舀了一勺饭，几抹黄中带绿的身影微微浮出液面，又调皮地隐去了。我大失所望，朝厨房中佝偻着背洗碗的外婆喊：“外婆，为什么豆浆杂饭里要放榨菜啊？好难吃！”

“榨菜多好吃啊，外婆我还要！”姐姐捧着空碗跑了过去，外婆也转过头来：“好吃的，快吃！”“一股怪味儿，整碗饭的味道都被污染了。”我不服气地反驳，她却用一句话结束了争辩：“瞎说，没有榨菜怎么叫豆浆杂饭！”

姐姐第二次把头埋进碗里，还说要抢我的这碗。怀抱满心的困惑与怨气，我一边疑惑为什么没有榨菜的豆浆杂饭就不能叫豆浆杂饭，一边随意地拨拉着碗中的米粒，勉强塞一口进嘴里，淡淡的柔润中冷不丁掺杂几丝咸涩，使原本嫩滑爽口的豆浆杂饭平添一分瑕疵。我硬撑着舀了几勺，终于弃饭而逃了，身后传来外婆的怒吼和姐姐吸溜豆浆的呼噜声。

一早醒来，听到早餐是豆浆杂饭，我仿佛中了当头一棒。咦？今天的杂饭里怎么没有榨菜？入口纯正浓厚，这才是豆浆杂饭该有的味道嘛。我很快解决掉一碗，砸着嘴回味舌尖的稠香，俨然瞥见姐姐碗中的几抹黄中带绿。怎么会？外婆是怎么做到清除我碗中的榨菜味儿的？

我兴致勃勃地向外婆询问其中的奥秘，她颔首搓着洗衣板，嘴角却挂起一个神秘而得意的弧度：“好吃就好了嘛。”依然是质朴的方言。

从此，我爱上了没有榨菜的豆浆杂饭，也渐渐悟出其中的奥秘：每次，外婆都会煮两份不同的豆浆杂饭，那包含了对两个外孙女浓浓的爱。可惜，自从外婆搬去舅舅家住，我就再也没有尝过她做的豆浆杂饭。

突然很想尝尝豆浆杂饭中的榨菜，因为曾经那股咸涩早已随岁月淡漠，反倒成为思念的寄托。多年后从爸妈口中得知，为了做豆浆杂饭，外婆得起早摸黑去离家很远的菜市场买豆浆。

外婆，我真想再吃一碗您做的豆浆杂饭，有榨菜的也好。

篇2：豆香的作文

经过了一路的颠簸，同学们酝酿了一车的兴奋与激情。而在车子驶入校门的那一刹那，耳畔的“噪声”是萦绕不息。的确，这里给人的第一印象并不是那么尽如人意。不过也对，我们是来实践锻炼的，是来接受考验的。坚持就是胜利。

在多种多样形式丰富的实践活动中，我记忆尤为深刻的要数豆腐制作了。一进教室，一股浓浓的'黄豆味扑面而来。映入眼帘的是十多个“矮墩子”，看起来像是磨豆子要用的。事实也证明如此。我找了靠前的位置，仔细“吸收”着老师说的每一句话，每一个动作的要领，生怕漏了什么，一会儿自己动手做的时候就不会了。好了，到了真正我们动手操作的环节了。

我们首先要完成的是磨豆浆的制作。四人一组进行分工合作，互相配合。一开始，我们四个人就呆呆地站在那儿，显得有些不知所措。经过老师的指点，陈银先倒来了一大盆水，这是为接下来磨豆所需的水进行准备。黄希尧从老师处领来一盆黄豆，上百颗泡着水的豆子静躺在蓝色的塑料盆内，很是悠闲。陈笛韵舀了一小盆水攥紧在手中，一切准备工作就绪。黄希尧先试着按要求逆时针推磨，我抓起一把挑好的黄豆放进了孔槽。见豆子还不到槽的二分之一，就又加了一些。紧接着，陈笛韵往孔槽内倒入了适量的水。就这样，黄希尧一边匀速推着磨，我一边迅速地加豆子，陈笛韵往里倒水。一切有条不紊地进行着。乳白色的豆浆顺势一点一点流进桶里，残留在上面的豆渣和着少量的豆浆，就像奶油一样浓香四溢。钱老师看了我们辛苦磨出的豆浆忍不住拍手叫好，咂着嘴夸这豆浆浓，肯定很好喝。接着，我们请向子悦用手把残留在上面的所有豆浆豆渣“挖”净至桶内。然后我拎起红艳艳的塑料桶把磨好的豆浆倒在纱布上。顿觉教室内弥漫着浓浓的豆香味道。接下来，我们打了几盆水，开始了清洗工作。一切清洗完毕，只见钱老师摇动着木棍，一上一下，木棍带动着纱布左右摆动。同学们都纷纷表现出跃跃欲试的样子，老师也成全了他们。渐渐地，豆浆与豆渣完全分离开来了，豆浆通过纱布上细小的缝隙全都流至了底下的的不锈钢盆内。老师将盆内的豆浆分别倒入了两个大桶锅内进行加热，使其中的有害物质消耗尽。过了一会儿，都将加热好了，教室内更加浓香四溢，沁人心脾。这引来了众多老师前来分享我们的劳动成果。最后，老师为我们每个人倒了一杯豆浆来品尝。豆浆入口，香甜可口又不乏轻微苦涩，正如钱老师所说，这种味道在家里是喝不到的。寒冷的冬日早晨，手捧一杯热乎乎的豆浆，连空气中都氤氲着浓浓的豆香，在疲惫的身心都能得以放松，一份安逸便悠然而生。

如今，大家都适应了在此的生活，离别之际顿觉出它的好来。别开生面的动手制作课，温馨的宿舍小窝，甚至是这里的伙食、一草一木，一切都是那样的不舍，仿佛历历在目。三天的社会实践生活教会了我许多课内无法学到的知识与技能，我也明白了许多。浓浓的豆香牵引着我的心，伴随着这里的点滴珍存于心底。

篇3：豆儿香散文

豆儿香散文

记得八岁那一年，正值国家三年困难时期。凭本供应的粮食不够吃，人们都到地里剜野菜，回来搀到玉米面里贴饼子或蒸窝头，为的是能省些粮食。妈每顿都要熬锅粥，窝头先可爸吃饱，爸在制材厂经常抬圆木工作很累。两个姐姐也上班，妈也怕她们饿，也经常分一个窝头，不饱就喝粥了。我饭量小，一个窝头妈给我掰一块，妈就吃那半块窝头，不饱喝粥便是了。小弟自然饿不着，有时给爸吃的窝头少搀些菜，爸哪次都会分享给他的老儿子点，我们都已经习坛勺匀弧？炊疾豢矗想都不想去分享一勺羹。

那一天，妈买了一口双耳小铁锅。左刷右涮放了一碗小米，又加了半锅野菜，再放点大粒盐，这就是一家六口人的晚餐了。只因我和小弟老喊饿，妈早早熬好菜粥，可是没料到那新铁锅，把个小米菜粥熬成青黢黢的颜色，煞是吓人！妈瞧着这锅粥的颜色怪恶心人的，扔了吧，那是不可能的！一碗娇黄的小米呀！妈找来对面屋刘鹂础A鹚:“没事！那回我家那个大锅，头顿粥也黑黢黢的，我们吃了也没咋地！你要嫌乎给我们家吃，我不怕！”

我和小弟早都饿了，盛上就喝，妈说：“少吃点吧，吃多了怕有毒！”小孩哪管那事，先喝一碗填饱瘪肚子再说，妈强说着每人少吃半碗，答应明天大饼子少掺些野菜。小姐俩吃个大半饱，乐颠出门玩去了。妈在屋剁着野菜喊我们：“快回屋睡觉来吧，一会那碗粥跑下去又该喊饿了，再饿可没你们吃的份啦！”

那时节快入冬，天已挺冷，在屋吃饭的时候我感觉头痛，在外面玩一会还没事了。我对弟说：“听妈话睡觉去，别感冒了。”弟也听话，这小姐弟俩乖乖地进屋躺炕上就睡着了。

炕炉子里，和过水的煤面燃着小蓝火，娘剁着菜。我做起了梦，这个飞呀跑的！也不知睡了多长时间，我迷迷糊糊的起来去解小溲，结果走到外屋地，扑嗵一声晕倒在地！对面屋刘鹋芰顺隼矗骸按笊┌。你家三丫头咋倒地下不动弹了！”娘放下活计急三火四地跑了出来，抱着我就往医院去。娘对刘说：“这孩子体弱不禁磕打，不是喝那铁锈粥中毒啦！”“不能恁严重吧！你不也吃了吗？”热心的刘鹪诤蟊吒着。走一段路，娘听我便问：“丫，你咋地了，哪难受啊？”我迷糊地感觉娘抱着我，自己也好生们纳闷。“我头疼迷糊。”聪明的妈一下子想起来了，自己刚在屋里也头疼，这会好了，煤烟中毒！妈立刻回头对刘鹚担骸八刘鹱樱你快回俺家看看俺家铁汉子咋样了，这孩子们是煤烟中啦！”

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娘抱着我说：“咱们到医院去看看，你是煤烟中毒了！”那一阵我好了许多，就惦记起了家里的小弟。便说：“妈我没事了，回家去看看铁汉吧。”妈自然也惦记着小弟：“你觉得咋样啊？”“妈真我没事了，放我下来，我自己走。”娘返回身还是坚持抱着我往家走。

没等进门就听见弟嚎啕大哭着，他只是听刘鹚滴抑卸救チ艘皆海身边家人一个不见，便大哭大叫来。

妈进门把我放在炕上，就去支起了纸糊的半扇窗。然后搂过老儿子问头疼还是头晕，小弟体质好，嚎啕之后竟是精精神神有问有答，妈见两个孩子已无大碍，心疼地看着瘦弱的我说：“妈给你们扒拉点豆儿吃！”刚好未吃饱饭，小姐俩顿时兴奋起来。娘去箱子里抓了一把黄豆，那还是秋天爸去大地捡来的小豆A，剥了一些豆也没舍得吃，留着过年生豆芽当一盘好菜呢。粮食供应本上供应的大豆要春天才供应，是做大酱用的一年的盐酱，吃啥饭就一盘黄酱了事。好人家弄盘咸芥菜丝，要再淋点酱油着个色，那就更诱人啦！后来吃上了净面大饼子，用刀把大饼子一切，中间A勺黄酱有滋有味，那个香就别提了，这是后话啦。

话说二姐下班回家，见挺冷的天，家中敞窗敞门的。又见我光着下身盖着小被坐在炕头，与小弟俩瞧着手心的炒豆津津有味的'吃着，“咋地啦，妈！”二姐闪着疑惑的目光问。“嗨，别提了，你老妹儿煤烟中毒了，一泡尿全尿裤里了，没这泡尿就坏了，好悬哪！你老弟倒没啥事，你妹儿身体太弱啦。”二姐走到我的身边，摸摸我的额头，理理我的乱发。眼睛湿润了，我看她那难过样子无言以对，就把小手伸出来看着手心的炒黄豆，对她说：“嗯，尝尝，可香啦！”

看着身体羸弱的妹，心满意足地享受着难得的美食，想到大难不死又捡回一条命，二姐终于控制不住心疼，转过脸去偷偷的擦抹涌出的泪水！

这一幕永远定格在我的脑际中。妈在炉盖上用炉勾子扒拉着黄豆，二姐转过身去抹着眼泪。我和小弟在炕头上幸福的吃着还热乎乎的炒黄豆……

那时候在炉盖上炒几个黄豆吃，是孩子们最香的美食，多少年后我也曾炒过黄豆而且还加点盐水带点咸味的，又后来我还弄过油酥豆，但却未曾品出当年炉盖上的豆香。多少年了，不但油酥豆都不想，连花生米都不想了！现在的人口味都高了，各式各样的美味小食品数不胜数，甚至外国的风味小吃也

比比皆是。但当年那一手心的炮黄豆儿！那细细咀嚼着的豆儿香，我始终没有忘却！

篇4：豆腐臭，豆腐香作文

豆腐臭，豆腐香作文

豆腐臭，豆腐香作文

如师附小六（9）班  蔡逸凡

我最爱吃臭豆腐了。“臭豆腐”这名字虽俗气，但它外陋内秀、平中见奇，只要吃过一回，就让人从此欲罢不能。这不，夕阳西下后，我就和爸爸循着那独特的味道，来到大路拐角处的臭豆腐店了。

“我要5元钱煮的。”“我买十块钱油炸的带走。”“师傅，替我多放点葱花！”哟，生意好着呢。人们七嘴八舌地提着要求，我们也付了钱，报上了自己要买的品种数量。店主是一位40多岁的伯伯，正忙得不可开交。只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，“滋滋，滋滋。”豆腐干立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，穿上了褐黄色的外套。在油锅中，它们济济一堂，兴奋地腾挪扭动着。不一会儿伯伯将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗飘着葱花的.热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。在店主一旁，他的妻子正在煮豆干。她把劈成薄片的臭豆腐放到骨头汤里，等上三、五分钟，“臭味”就会传到人们鼻子里，待将它连汤盛到碗里，撒点葱花，放点辣酱，便可享用了。

我的油炸臭豆腐端上来了！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的“臭”钻入鼻孔，让我止不住舌底生津，所有的味蕾一起开放，慨叹人间竟有如此臭得发香的美味。“好吃！”我夸赞道。爸爸边吃边告诉我：“清康熙八年，安徽举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。于是留京以磨豆腐谋生。他生怕豆腐变坏，便将豆腐切成小块，配以盐香料，封在坛子里。过了些日子打开，豆腐臭气熏天，尝了尝，味道挺美。于是他干脆卖起臭豆腐，到了清末，臭豆腐大行其道，连慈禧太后、乾隆皇帝也爱吃呢！”

嗬，听了这个传说，我更觉得它的美味了。没多会儿，一碗臭豆腐便被我风卷残云似的消灭了，然后，连配送的汤也喝得一干二净。据说臭豆腐中含有植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。而且每100克臭豆腐可含有10微克左右的维生素B12，可以延缓大脑的老化进程，真是不可小觑！难怪臭豆腐店如此生意兴隆！

在夏日的黄昏，闻着豆腐臭，嚼得豆腐香，再沐着阵阵凉风，还有什么比这更惬意呢？

点评：沐着阵阵凉风，“闻得豆腐臭，嚼得豆腐香。”多么悠闲自在的夏日享受啊，作者是个有心人，因此在享受美味的等待中，通过观察写出了臭豆腐的制作过程及不同的制作方法，让读者对它有较全面的了解，也对它多了一份向往。

我们长寿之乡的美食可多了，蟹黄包就是其中当之无愧的美食精品。

篇5：豆香飘飘作文500字

豆香飘飘作文500字

周末的下午，难得早早回家的爸爸竟然天不黑可回来啦！还买回来了一大袋的生豆浆和菜。

换了衣服的爸爸就到厨房帮妈妈做饭，告诉妈妈说：“卖豆浆的老爷子说，这豆浆渣可以摊饼吃。”妈妈煮上豆浆后，开始做饼：在豆渣里面撒上盐、调料，打进去鸡蛋倒进去面粉、葱花后揉成面团，妈妈用双手拍成圆圆的像桃酥的饼子，放在电饼铛里。当闻到香味,妈妈打开电饼铛的时候，哇，金黄焦脆的小煎饼出锅了，弟弟伸手去抓，妈妈赶紧说：“烫”。我突然发现我的口水也险些流出来。豆浆也煮好，满屋的'豆香飘飘!

很快爸爸妈妈就把一顿美味的健康的晚饭准备好了。金黄的小酥饼，几个开胃的小凉菜，一碗香飘飘的豆浆，一家人吃的却很热闹。平时不爱言谈的爸爸也打开了话匣子，巴拉巴拉的说个不停：“爽，这才是人体需要的， 比外面的大鱼大肉美多了。”“这才是健康饮食” 等等，我和弟弟也一碗接着一碗喝，还在比谁喝的多 ，弟弟喝的嘴巴圆圈儿都成白的了，我说：连宝，你你嘴唇那一点全白啦！圣诞老人，你好呀！ 一大锅豆浆都被我们一家人喝的底朝天了。

妈妈说，虽然是简简单单的一顿饭，我们却吃的欢声笑语，满屋飘香，这就是家的味道。

这时候，我似乎理解诗仙李白为什么心情不好时，玉盘珍馐都不能食了。一家人在一起，开开心心，虽然是一碗平凡的豆浆，也能喝出满满的幸福。

篇6：豆香弥漫父爱里作文

豆香弥漫父爱里作文

清晨，我早早地醒了，隔壁传来门房被推开的声音，是谁呢？我十分好奇，赤着脚慢慢地走了出来，只见父亲正悄悄地往厨房走去。他的脚步声轻盈，这并不是他健壮身躯该有的步伐。我明白了——父亲是怕吵醒我。一股暖流顿时溢满心扉。

父亲来到厨房，拿出一篮备好的黄豆仔细清洗起来，还细心地把坏的跳出扔掉。他又搬出了老旧的豆浆机，认认真真擦拭一番，然后把黄豆一股脑儿倒进去，把烧好的水灌倒红线处，按下按钮。随着机器运行的响声，黄豆在一点一点消失，逐渐变成了乳白的豆浆，但他仍然不松懈地盯着，直到口鼻氤氲着熟悉的气息味——豆浆打好了，父亲小心翼翼地倒入保温瓶中，剩下的.一点，才自己品尝，而后露出满意的笑容。昏黄的灯光照射下，他额上渗出的密密的汗珠折射出绚丽的光芒。

回到房间，厨房传来“哗哗”的流水声，想起刚才的一幕幕，又记起每天早上那壶香香的、滑滑的豆浆，喝完这香甜的豆浆，活力满满开始每一天。我曾经问过父亲，这豆浆是在哪里买来的，如此美味？他却只是笑笑，不言语。原来，他是父亲辛辛苦苦亲手打出来的！一股暖流在我全身蔓延着，我被爱深深包围，在心满意足中再次沉沉睡去……

上学前，父亲照例递给我一壶豆浆。乳白的豆浆上漂浮着黄色的豆渍，喝一口，很烫，甜蜜和幸福烙在舌尖上。那温暖一直流向我的胃，暖洋洋的。看着他辛苦操劳的背影，我的心一阵酸涩，不由自主地开口：“父亲……”他回过头来，微笑着望着我，我这才发现，苍老已悄然爬上了他的脸庞，那皱纹肆无忌惮地在他脸上生长，双鬓间也显现出丝丝银发，他已经不再年轻，昔日带我疯玩的大男孩隐没在了岁月的尘土中。“豆浆真好喝！”父亲开心地笑了，像冬日的阳光，温暖着我。突然间，我热泪盈眶……

篇7：初中生优秀小说作文：豆香

一大清早，昨晚的寒气还未褪去，雾气未至，便先结成了霜。鸡鸣狗吠，村间小道上渐渐活络起来。

来往的人大都是去大棚里做工的，男人们双手套在袖管里，女人们大都蒙着花头巾。

“嘿，豆老六，这么早呀。”一缩着脖子冻得直打颤的中年妇人--孙婶子说道。只见一及腰高的支架上坐着个四四方方的木框，上面蒙了两层大白方布，隐约可见几缕热气自上冒出，夹着些许似有似无的黄豆香。

豆老六跺了跺脚，搓了下耳朵回答：“不早了，孙婶子，豆腐都卖好几块了。”“哟，这么快，那给我留一块啊，过会我回来拿。”说着，便伸手掏出十块钱塞他手里，大大方方走了。

“得嘞，回来还能热乎着呢。”接着，拿起笔在一张纸上记下孙婶子的名字。上面已经有好几家的人名了，都是先去做工预留下钱待会再来拿豆腐的。

豆老六家的豆腐据说是老字号了，几十年来还是那个味儿，分量也从不少，他是从“豆小六”做到“豆老六”的。

听村里老人说，当年豆老六做这门生意时还是个小伙儿，他有个竞争对手，对面买豆腐的，曾一度挤兑的他两个多星期愣是卖不出去一块豆腐。这倒也不是他的豆腐不好，是那家人实是狡诈。每天对面那家都顶着星星出门占位。什么小推车、篮筐、棉袄、支架啦……满堂堂的，恨不得占一条街，挤得豆老六摊位都没处摆。

得，当年还年轻，老实得很，既然你摆明不让我早上摆，那我下午来好吧?可人家就是不放过你，下午也来凑凑热闹。豆老六无奈一叹，刚开张没几天就这样，那我每隔一天再来总行吧?你家豆腐不可能天天都出的。

渐渐地，村里人都喜欢买豆老六的豆腐，因为他家豆腐份儿足且味儿香，始终如是。人也敦厚老实。

可那次发生的事，让人们认识到他虽老实却决不好欺。

那天，是村里五天一次的集市，街上吆喝不断，人影散乱。

“哎!我说你家这什么破豆腐啊?里面竟给我吃出了好大一根枯枝烂草!”豆老六面铺前，一个身材矮小，嘴角下方顶着一颗黑不溜秋的痣瘤，上面翘着一根头发丝似的毛发，显得有些滑稽。此人乃村中远近为名的地痞二流子，人都叫他二狗子。

此时他正立在那，将半块豆腐摔在地上，中间赫然躺着一截枯草。二狗子点着脚，浑身都在抖，抖擞得衣摆撩出一个弧度，像街上流窜的流浪狗的尾巴。

他摇头晃脑地叫嚷：“喂，你别想赖账，这豆腐可是我昨儿刚从你那买的，这么不干净，你这昧着良心做生意呐!”豆小六说：“是我的豆腐没错，可绝没有不干净的东西，这……”

二狗子立即打断道：“大家都来看啊!豆小六家豆腐坑人了!以后咱可别再上当啦，不能再买了。”他不管不顾的喊着，将集上的人都纷纷引了来。

“你别血口喷人!我做豆腐也有一段日子了，可从来都仔仔细细的，没沾一点儿脏东西!”

人群中有人小声说：“对哦，他家豆腐挺干净的，我家就一直买的，从没见过什么脏东西。”

对面买豆腐的也插嘴道：“二狗子，你这豆腐若是他家的，可能就是他不小心沾上的，若不是呢?”话落，眼神诡异地瞄了一眼二狗子。

二狗子微颔首，又接着吼：“就是他家的，张先生和孙婶子昨都是看见了的，村长也在。”老村长见众人都望着他，也说：“不错，他这回是没扯谎，不过也不能就这么妄下定论。”

豆小六满脸憋得通红，一双怒目瞪着二狗子，还瞥了一眼对面买豆腐的，那人眼神心虚地闪烁了一下。

豆小六见众人议论纷纷，也实是急了，一把掀开盖着豆腐的白方布，绰起一根扁木棍便是一阵猛捶，白净的豆腐蕴着豆浆啪啪作响，碎块被震得纷扬起来，似冬日晴雪。

大家见他疯了似的将豆腐捶碎磨开，惊了一跳，一时无言。村长止住他忙道：“豆小六，你别激动，这是干嘛呀?!”豆小六一丢棍子，指着成了泥似的豆腐，绷着脸对二狗子道：“看!可有一点儿的脏物?这些能不能证明我的豆腐?不够的话我家还有两排子豆腐，你再随我去瞧，大家也去!”

这时，一个年轻人愤愤道：“定是这二狗子又来讹钱的!谁不知道他这德行，今儿又来诬赖人!”众人也纷纷响应，二狗子慌了神，哆嗦着退出老远哼道：“看你毁了这么多豆腐，我就暂且信你一回，哼……”那颗痣上的毛发被他喷得翘了一翘。他便扒拉开人群逃了。

空气中升腾着醉人的豆香。人们自此也知，这个实在小伙儿，也是个急脾气。

十几年来，豆老六也遇到过不少坑蒙拐骗的、装可怜骗钱的，但他都一一迎刃而解，他也知道，善良过分便是愚蠢。

卖豆腐的陆续关门大吉，只有他坚持了下来，依旧如以往那般兢兢业业，敦厚实在。

“孙婶子，回来了?这是你的豆腐，还热乎呐!”“哎，谢啦，豆老六。”

天已大亮，家家升起了火，袅袅炊烟里仿佛夹杂着浓郁的豆香……

作者：于红霞

公众号： 大张庄中学

篇8：匆匆那年豆皮香散文

匆匆那年豆皮香散文

许是已经老迈，又远离故土，常常会念起儿时的美食。旧时的乡村，大抵都是破落的，日子过得紧巴，所以，食物多是粗粝之作，就像庄稼人一样，质拙、厚朴，都是原汁原味的。不过，在食物只是以果腹为唯一功能而存在的时候，再精巧的烹饪，也留不住舌尖上的快感。今日一想，往日那许多平凡的食物，尽管粗制，都是可叫做美食的。说是美食，却并不全在于味觉，而是一种情感体验，那一匙一盏所流露的风华，是日浓一日的怀想。

昨晚，在“微信读书”的软件上，读了《荆襄吃食纪略》，记忆的味蕾便活泛起来。原以为《荆》写的是地方吃食的趣味文化，不想却是教人烹饪的教程。对于饮食文化，纯粹技巧性的传授，我并不热衷，只读了两章就放下了，并不知道作者是如何铺陈下去的，但它却令我突然想到家乡的小吃――豆皮。

在湖北江汉平原的食物谱系中，有两道辅食都叫豆皮，一道叫三鲜豆皮，一道叫豆皮子。

人之口欲，莫不好鲜嗜腴，三鲜豆皮就是这味觉取向的精巧之作。三鲜，即米鲜、肉鲜、葱鲜。三鲜豆皮的主料是糯米，糯米蒸熟后，被两层薄如蝉翼的鸡蛋皮包裹着，呈方块状。早先蒸糯米，都是用木甑子，出甑的糯米饭带有甑子的木香味道，米粒铮亮铮亮的，乳白色里隐含着淡淡的青色，看似撩眼，却不轻佻。

世间的许多事体，都是有些牵强的，挂了个响当当的名号，却又全然断绝于名号之外，三鲜豆皮就是如此。说是三鲜豆皮，其实，完全不跟豆子搭界，它的外表和内置压根儿就没有豆类的介入。三鲜豆皮的外身是薄薄的鸡蛋皮，一张鸡蛋皮铺在铁砂锅上，再铺一层两指厚的糯米饭，糯米饭中有星星点点的肉末。经过半支烟工夫的文火炙烤，再全然翻卷过来。此时的蛋皮已经是焦黄色，在白色的蒸汽里显出一丝华贵。大师傅用锅铲就势将整块豆皮切割成豆腐干大小的方块，一时间，一锅豆皮仿佛铺满麦穗的五月田畴，金灿灿的。

按惯例，掌勺的师傅多是在这一刻撒一把碎碎的葱花，既强化口感，也是一种点染，这对于味觉、视觉都是一种平常的享受。而精于在细微之处出彩的师傅，则会在三鲜豆皮快要起锅的当口，再在灶里加一把旺火，片刻之后，沿锅沿浇小半瓢骨头汤。汤到雾起，吱吱声便唧唧咋咋、急促促地从豆皮的缝隙中漫延出来。大师傅说，豆皮的制作经过两次的油炸，糯米又呈黏性，不免油腻，兽骨汤浑浊，算是高汤了，浇上小半瓢，可化腻增鲜。

当食客就着一杯温热的牛奶或者豆浆，吃下这香喷喷的三鲜豆皮的时候，想必除了味蕾的极致享受，该是还有另外的体味，比如，凡生活滋味中的精华，或许不在于刻意的追求，也许，一些人生的浅理近知，就在于细微处的点石成金。

遗憾的是，眼下许多摊面上的三鲜豆皮，没有了往日的焦脆、柔软，糯米失却了糍性，甚至于咯牙，这种纯利益趋向所孵化的三鲜豆皮，好像在网络上赶稿人的急就章，呼啦啦就出来了，索然无味，没有了嚼头。

三鲜豆皮至今还是流行于江汉平原一带的时令早点，而豆皮子却难得一见了，是制作的繁琐契合不了如今对于便捷的追崇，还是豆皮子的寡淡无法逢迎时下的重口味？难以定夺。反正豆皮子仿佛就是一介出世的隐士，归隐于生活的丛林，难得见到它的身影了。

豆皮子要经过泡米、碾磨、沉淀、铁砂锅煎炸好几道工序。起初，白花花的大米被浸泡在清水中，米粒不急不躁，安之若素。这似乎就是它惯有的风范，它由稻浆到稻穗，再由稻谷蜕变到赤裸裸的米粒，由迎风而歌、向阳而舞到沉寂于水的历练，它都是淡然处之。尤其是它经过磨眼后，即便经过磨盘的碾压成为米浆时，那身段都是温婉的。

豆皮子不像三鲜豆皮与豆子没有半点瓜葛，在浸泡大米的时候，绿豆也与大米同时浸泡，绿茵茵的绿豆，在清水的滋润下，绿皮次第绽开，圆润的豆粒龇牙咧嘴，通体都是嫩绿浅翠，宛如翡翠一般的养眼滋心。做豆皮的老把式说，做豆皮置入绿豆，不只是为了养眼的点缀，大米固然香气清冽，但舌尖所喜好的往往是百味杂陈，一味接一味带来的叠加的厚重，是有力道的绵长，绿豆性甘、清香，它和稻米的香两香融合，才有隽永的奇效。

对于美食，制作过程大都是带有艺术性的'心智享受，做豆皮子更是如此。待到铁砂锅滋滋冒出浅浅的青烟，一把鬃刷蘸上少许的香油在锅面上来回刷几个回合，盛米浆的葫芦瓢沿着锅沿一番行走，米浆便噗呲噗呲地沿着锅面如莲花样的盛开，白花花的，太阳般的耀眼。成型的豆皮子薄亮薄亮，微黄，如一张上好的宣纸。豆皮子起锅后，要置放在倒扣的筲箕上，转运到阳光下的篾席上晒干。篾席上一叶一叶的豆皮子，恰如池塘里盛开的荷花，筲箕上留下的蔑签的印记，一如荷叶上的纹理，经络分明，蜿蜒而去。

凡美食，皆美在回味之处，如长曲短调的绕梁之音，眼看，不以乍香诱惑，吃过，当有口齿留香，如人世一场，不当匆匆过客，即便走过，也要留下美名。豆皮子就是有这风范的美食。

豆皮子之吃，有两吃之分，若是趁热吃，便切成条状或者块状，香油下锅，爆炒片刻，豆皮或挺或曲，虽是油滑，却不腻口，要是再酌一把白绿相间的葱花，由不得你不满口生津。

若要将豆皮子长久地保存到来年的夏天，则要经过几个时辰的太阳日，待到豆皮挺括，便卷成长条的豆皮卷。豆皮卷晶莹剔透，圆润、直爽，一根根的活脱脱就是白色的玉箫。这几个时辰的阳光历练，我自然相信这短促的过程，既是豆皮吸纳了阳光的精华，也是豆皮自觉自为的扬弃，一吸一纳、一扬一弃中，沉淀下来的淡闲看江湖的气定神闲。

成卷的豆皮经过刀切，截面如唱片，清晰的纹路里，似有蛙鼓的婉转声、稻穗脆生生的拔节的声弥漫开来。被切的豆皮仅有半指之宽，层层叠叠地卷曲在一起，层理间的勾连全在于彼此恰到好处的衔接，丝毫不赖于黏黏糊糊的拉扯。所以说，要赋予豆皮子更为高洁的风骨，莫不过它最初的舒展是一种精神的绵软表达，当它经由一番阳光的淬火后，虽然坚挺，但绝非就是生硬的傲骨。软硬之间都是自自然然的心性。

最为精要的豆皮子的食味，当属腊肉煮豆皮。但平常人家多是清水煮豆皮，只有殷实人家才有腊肉煮豆皮的口福。穷乡绅说，食肉者鄙，煮豆皮子的真正精华，藏于寡淡之中，看似无味，却又味在其中。这绝非是穷乡绅的狡辩或者避穷之说，生活之妙处就在于此。南宋的爱国词人辛弃疾说得好，“味无味处求吾乐，材不材间过此生”，生活的快乐就在于在无味中求有味，食素者未必就高雅，食肉者未必鄙贱，人所贪嗔的也许是难得的奇味，但生活的大快乐，就是平日里的庸甜俗香。

一碗煮好的煮豆皮，汤色乳白，汤汁如凝脂一般，轻触碗面，汤面会一阵颤动，荡起零零散散的光泽。箸过汤动，卷曲的豆皮子破汤而出，仿佛一个个晶润如玉的指环。过去，有讲究的店铺主人，盛用煮豆皮的大多是亮煞煞的白瓷碗，再配一双白色的竹筷。店家说，吃煮豆皮子万不可使用红漆筷子，红漆筷子固然是喜庆的色气，但煮豆皮本就是素雅的性情，耀眼的红色来袭，破了的，不单是和谐的色调，还有依托于色调的口味。

后来，听人说，煮豆皮子有治疗口腔溃疡的功能。起初，我是疑惑的，仅凭豆皮子的食材都来自于泥土，就断定它是清热解毒的尤物，断不可信，世间的许多催火、上毒的中草药也是生于泥土之上，一个母亲既可生养英烈，同样可以奶出孽类，同宗的分野都是常见的。我问郎中，郎中说，过日子当随性一些，不可教条，许多病本就不算病的，不医自可痊愈。若说煮豆皮还是一剂药方，它的药味就在无味之中。

我知道，这云遮雾绕的回答，无疑就是做人的心诀。所以，我对郎中肃然起敬了，也似乎是第一次觉得，生活的况味是无需去刻意追寻的，味道就在无味之中，或者，既然无味，何须去孜孜以求呢？它又何以能成为你生命中真命天子？

或许，再也无缘吃到煮豆皮了，但诸多旁物的诱惑，无法消解我对它的念想。如今的我，已然生出了些许的慧根，郎中早先大彻大悟的醍醐灌顶，我不再视若珍宝，但当雨后清宵、月华满窗，我会记起这豆皮，在匆匆那年的关于豆皮的味道中，寻觅生活的答案――举凡滋味，都有始终，生活里的欢乐、痛苦终究要归于一种平淡，就像一曲激越的曲谣，纵然高潮迭起，最后都要退守于宁静。

篇9：忘却的豆香年华的叙事作文

关于忘却的豆香年华的叙事作文

“卖豆腐花，芝麻糊，百宝粥咯---”糖水小贩在楼下几声清脆的叫卖，在相隔记得春秋后，再次轻轻的叫醒我。

在那个迷恋卡通和零食的年代，每天下午五点整的放学铃声，对于那时的我，几乎是最动听的“音乐”。因为我知道，铃声响了，就可以在门口看见来接我的奶奶。

每天傍晚时分，她都会带着刚放学的我去吃一碗暖暖的豆腐花，看着圆圆的.白瓷碗里，一勺一勺素白的豆花我在糖水中润这。然后奶奶就会用她那，不在柔嫩而温暖的手，缓缓的用瓷勺把豆花一小口一小口的喂我。这种温暖足以融化一个冬天的寒冷。

这种豆香，几乎浸润着我童年的每一个角落，暖暖的地伴着我成长，而后来，究竟是从何时起，这种豆香的日子逐渐被遗忘呢？是从我升入中学，是从我不再需要奶奶的照顾的那天起吗？

如果我站在岁月的边缘呐喊，那些忘却的年华与人事，是否能回到身旁？

篇10：美丽的豆香园作文600字

美丽的豆香园作文600字

年年有景、季季有花——豆香园是我最喜欢的公园。它坐落于上海浦东新区桃林路和灵山路的路口，就在我家附近。闲暇时，我经常去那里玩。

豆香园是个以“豆”文化为特色的植物园。一走进公园就会看到两个不锈钢骨架的豌豆荚，每个豆荚里面有三颗像脸谱似的不锈钢豌豆，有黑白相间的、有红绿黑相间的、有红白黑相间的，还有蓝黑白色相间的……颜色各异、有趣极了。我想，这就是豆香园名字的来历吧！

走进公园后，我先穿过一条顶部布满紫藤的长廊，这是通往公园深处的必经之路。廊顶上爬满了曲曲折折的藤条，藤条上一年四季都会长满碧绿的叶子。每当夏日来临，一串串紫藤花低垂下来，在阳光下的照耀下，远远望去就像一串串美丽的`紫水晶。

走出长廊就来到了竹林。穿过竹林，映入眼帘的是郁郁葱葱的纪念林。在纪念林对面的是观景台。豆香湖就在观景台和纪念林的中间。湖水碧绿碧绿的，树林在水中的倒影被水波划出一道道裂纹，宛如小女孩的连衣裙随着微风轻轻拂动。如果幸运的话，还能看到几只可爱的小鸭子在湖面玩耍。

绕过纪念林，就能看到公园中的一处高台。它很特别，因为在这里你会看到一个大大的“豌豆”被分成了两半豆荚，静静地躺在那里，一颗豌豆在豆荚外，好像一个调皮的小男孩跳出了妈妈的怀抱，另外两颗豆子并没有像它这么“大胆”，仍然安静地躺在其中一半豆荚里。这可不是我们平时吃的豌豆哦，是由不锈钢制成的被放大数倍的模型啊！它使我不由得想起了安徒生童话《一个豆荚里的五粒豆》。

我爱豆香园，我爱这个既神奇又美丽的公园，它陪伴我成长，也给我带来了许多欢乐。

篇11：最爱如花豆脑儿香名家随笔

最爱如花豆脑儿香名家随笔

豆花儿，在我的家乡鲁西地区被称作豆腐脑，是一道有名的传统小吃。上世纪八十年代在县城上初中开始就迷恋了上它。在此后的三十多年里，无论是外出求学，还是毕业后到乡镇教书，豆腐脑一直是我早餐的最爱，百食不厌。宛如寻到了梦中的情人，如胶似漆，不离不弃。

豆腐脑的制作工艺并不复杂：将黄豆用水浸泡至膨胀发白时磨成豆浆，过滤后煮开，再用熟石膏或卤水点化即成。据说这钟美食的发明者是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安，他平时醉心于寻求长生不老之术，让门客和术士用黄豆和盐卤炼丹，仙丹没有炼成，却练出来雪白细嫩、美味可心的美食来。南宋朱熹还写诗说过此事，“种豆豆苗稀，力竭心已腐；早知淮南术，安坐获泉布。“

北方豆腐脑的制作工艺和配料也各具特色。阳谷本地的豆腐脑多是带汤的，汤是用鸡架或猪大骨加各种香料秘制熬成，一股浓郁的香气从远处便刺激着你的味蕾。碗里盛好豆腐脑，浇上热滚滚的汤，再撒上一小把油炸的面琪儿和香菜，还要滴上几滴芝麻香油，你便可以享用了。迫不及待地尝上一口，脑儿滑嫩爽口，带着一股或浓或淡的豆香，喝口汤，味道浓郁鲜美略带咸味，而焦脆的面琪儿在汤中浸泡后，混在香菜叶中，有一种独特别样的感觉。尤其是在寒冷的'冬天，一碗热腾腾的豆腐脑里再加上一勺辣椒油，喝的你大汗淋漓，浑身舒坦。

后来到聊城上学，学校北门附近也有卖豆腐脑的，但与阳谷本地的风格大不一样。首先，它是不加汤的，一碗满腾腾的白嫩的脑儿，浇上酱油、醋、再加上麻汁、蒜泥和韭花酱等，虽然没有那种浓烈的感觉，但细细品来，也清爽可口，尤其喜欢里面麻汁和蒜泥混合后的那种香味，沁入心脾。

后来又知道，聊城地区还有一种有名的高唐老豆腐，它的特点除了滑嫩爽口之外，豆香、料香、卤香、油香都更加丰富。它的卤是用优质酱油和精盐加上八角、桂皮、丁香等十余种大料熬制而成。用平勺先将脑儿盛在碗中，浇上卤汤，放适量香菜和辣椒油，豆腐如雪似玉，而卤汤呈琥珀、玳瑁之色，红中透白，红白相间。卤清而不淡，油香而不腻，食前让人垂涎欲滴，食后令人回味悠长。

豆腐脑之所以倍受男女老幼的喜爱，不仅仅是它的味道鲜美，而且它的营养极为丰富，实为素食之中的佼佼者。研究表明，在一块小小的豆腐脑中含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的微量元素。除此之外，在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此享有“植物肉”的美称。豆腐脑中其中不含胆固醇，因此还是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴。

家乡的美食很多，然而令我魂牵梦绕的还是这份独爱。正是：幸有淮王不老方，流传美食后人尝。长生富贵何须恋，最爱如花豆脑香。

篇12：绕口令：老鼠嗅着油豆香

油一缸，豆一筐，老鼠嗅着油豆香，

爬上缸，跳进筐，偷油偷豆两头忙。

又高兴，又慌张，脚一滑，身一晃，

扑通一声跌进缸。

碰碰车

碰碰车，车碰碰，

坐着朋朋和平平。

平平开车碰朋朋，

朋朋开车碰平平，

不知是平平碰朋朋，

还是朋朋碰平平，

颠倒歌

咬牛奶，喝面包，

夹着火车上皮包。

东西街，南北走，

出门看见人咬狗。

拿起狗来打砖头，

又怕砖头咬我手。

捉 兔

一位爷爷他姓顾，

上街打醋又买布。

买了布，打了醋，

回头看见鹰抓兔。

放下布，搁下醋，

上前去追鹰和兔，

飞了鹰，跑了兔。

打翻醋，醋湿布。

篇13：老巷口的豆食香的散文

老巷口的豆食香的散文

日子在光阴里，推着年轮把记忆加深了，村庄里的落叶已杳无声息了，隆冬沉寂在山与山之间，时光早已在静静期待。一九还未出头，老巷口迫不及待地飘出了第一缕豆食香，左邻右舍不约而同地忙活了起来。

提起数九天豆食，那可是西府人舌尖上的家，有着浓郁的地域特色。我的家乡斜谷村素有“小江南“之美誉，诸葛屯田典故的遗址，水田是当年蜀军屯粮所修，在清朝，斜谷村的米被破格定为贡米，拥有了鱼米之乡的殊荣。好米得有好菜配，豆食从西周开始就成了一道家常菜，后来被纳为米饭的一道必备菜，成为家喻户晓的食谱。记得初嫁婆家，一切都是那么生疏，日子里飘着淡淡的清苦，初识这个陌生的家，是在腊月初，满巷子飘着豆食味，和着热气腾腾的白米饭咀嚼，品出了与众不同的'滋味，成为九十年代姑娘们嫁的幸事。

那些年代，肉总是一年的奢望，年底才能一饱口福，炒豆食伴着大米饭，成为平常日子的味道。记得那时，吃面条与馍头长大的我，嫁到稻谷飘飘的水乡，听着彻夜的蛙鸣，与成群结队的蚊虫叮咬，俨然与家乡两重天的感觉。端起第一顿米饭时，吃得是津津有味，日子长了，一日三餐的米饭，我开始叫苦连天，唯有白米饭里香酥爽口的豆食香，却越嚼越香，是我喜欢的味道。

时光是把杀猪刀，掳走了青涩的年华，和斜谷村小江南的韵事。站在古老的巷口，曾经一望无际的水田，改造成一片一片猕猴桃园，与大樱桃园鱼掌兼得，堪称农业特色基地。环境改变了，斜谷村人爱吃大米饭的习惯一直保留，还有那口齿溢香的豆食，成为本土的一大特色美食。每逢腊月入九天，家家户户精心做的豆食，是对过去日子的回味与眷恋。

提起做豆食，里面的奥妙挺多的。豆食的主要食材是黄豆，每年的秋收季节，各家都挑选出优质黄豆，留着备用。季节的轮回，霜降在秃枝丫上凝白，又到了一年做豆食的高峰期，老人们对做豆食最讲究，尽管一年储存的豆食早已吃光，却不着急赶制新豆食，总是早早筹集配料，等到最冷的数九寒天才煮豆食，老人说这个季节做的豆食耐存放，味道也是最香，最有嚼头。

煮豆食，是做豆食的第一道工序，豆子加上适量的水，在大口锅用柴火烧开，煮到一小时左右，然后小火焖，等豆子呈暗红色，汤汁收到豆子里就可以出锅了。用敞口的大盆盛起来，放到烧炕头捂严实，二到三天时间，豆子发酵扯丝，就可以端到灶台做第二道工序。

捏豆食，把发酵的豆子，又倒进锅里，微火加热，喷白酒杀茵，然后加盐，姜，辣椒面，适量调料面，花椒面之后，用长勺来回捣，将豆子打得稀巴烂，等调料入味，色泽鲜红，有股酸爽扑鼻而来，那种发过酵的醇厚味望风而去，老巷口开始闻着了豆食味。调料的拿捏很关键，总是品了又品，在最佳的口味中，才开始捏豆食。最初的豆食，和小皮球一般大，在掌心捏紧揉成团，用豆子面沾沾，然后依次摆放在簸箕里。

天放晴了，摆放在庭院中央的豆食疙瘩，有种熏鼻的异味，别名“臭豆食”，还有略带发酵后的酸爽，被调料中和后，散发出独特的食香。豆食晾晒定了型，一部分馈赠亲友，另一部分通过晾晒留作一年食用。

炒豆食是对美食的升华。刀子剁碎的豆瓣，心甘情愿地被油煎，外带蒜苗与葱头的炒作，加上油腻腻的大肉掺合，和几滴醋的点化，锅里的豆食再也按耐不住沉默，老巷口冉冉升起的豆食香，成了美食家咋舌的理由。

如今的斜谷村人，吃米饭与面食都离不豆食，肉片豆食，豆食夹馍，在平常日子里，把生活品得有滋有味，口齿生香。如今，乡亲们日子好过了，炒豆食做为本土特色风味食品，带着以往抹不灭的味觉，去品尝幸福生活的多样化。

老巷口每逢飘起豆食香，那是这个古老村落挥之不去的乡土味，在时光里安放了一缕阳光，留给子子孙孙品味日子的味道。

篇14：植物4-香豆酸:辅酶A连接酶

植物4-香豆酸:辅酶A连接酶

就植物中4-香豆酸:辅酶A连接酶的基因表达调控和底物结合功能域及其与木质素的关系以及其基因家族的进化的研究进展做了介绍.

作 者：赵淑娟 刘涤 胡之璧 ZHAO Shu-Juan LIU Di HU Zhi-Bi  作者单位：上海中医药大学中药研究所,上海,03 刊 名：植物生理学通讯  ISTIC PKU英文刊名：PLANT PHYSIOLOGY COMMUNICATIONS 年，卷(期)： 42(3) 分类号：Q94 关键词：4-香豆酸:辅酶A连接酶   苯丙烷类化合物生物代谢  

篇15：豆香只在记忆深处散文

豆香只在记忆深处散文

小时候的过春节，除了吃饺子放鞭炮等等，还有就是做豆腐这一项大工程。

每当临近春节时候，家家户户开始忙活起来，捋袖子置备年货。要知道，在七八十年代，我们老家过春节和现在不一样，不出正月小年（我们那里把元宵节定为小年）市集真就没有多少卖货的，都是把年过完了，做生意的才陆续的走出来。哪里像现在，正月初一商店都不关门，依然做生意，并且生意貌似更火爆，卖的商品比平时都齐全。

所以，在年前就把年货准备齐全是很有必要的，否则就有可能还没出小年家里的储备就要告罄，这时候要是来客人的话那样也很尴尬的，除非家里确实困难揭不开锅就另当别论了。

进入腊月二十以后，大人们开始把储存下的黄豆拿了出来，把瘪了的坏了的豆子捡了出去，估摸着够两屉豆腐的量了，然后就把豆子送去豆腐坊让人家来给加工豆浆，再回家自己做成豆腐，那个时候豆腐坊很忙，人家没空帮你加工成豆腐。我记得小时候的磨子是石头做的，上下两片磨石，两片中间有轴孔，接合部位刻有花纹，这样利于把豆子磨得更细，下面那片是固定的，上面那片是可以转动的，在上片磨子朝上一面镶有一个把柄，用手或者利用杠杆原理来推动石磨转动，当然也需要付出许多力气的。等我稍长大了以后才有磨豆子的机器，现在更好，家用豆浆机，更省时省力，现磨现喝。这时候家家都在准备做豆腐，所以就有个先来后到的，挨个排队。接着就是漫长的等待，好不容易排上了，抓紧时间把豆子磨成了豆浆，然后又用手推车把豆浆推回家。

到家后大人们开始架火煮豆浆，那那时候俺小嘛，眼巴巴的就在锅旁边等，闻着锅里豆浆发出的阵阵香味，那种等待的滋味更加焦心，感觉比《千年等一回》还长，就希望那火再旺一点，再旺一点。这边在等豆浆开锅的空闲时间，父亲就把笼屉预先架在了一个大致有一百二十公分长、七十公分宽的箩上，笼屉里铺上一层屉布，等待豆浆被烧到开滚后，赶紧在豆浆里倒入事先搅拌好的卤水，边倒边快速的`搅拌，慢慢的豆浆就结成了块状豆花儿，父亲趁热把结块的豆浆盛进笼屉里，用屉布包好，上面压上一块和笼屉一样大的木板，把整个人的重量集中在双手上用力往下压，直到把块状的豆花儿压成豆腐，稍等片刻去掉豆腐外面的笼屉，再掀开屉布，哇！那冒着热气飘着香味雪白的豆腐就摆在了你的面前！垂涎欲滴难以描述我那时的急切心情，我早就忍不住了，央求父亲用刀先切出一小块来盛到碗里，再撒上点盐沫，我就端到一旁狼吞虎咽地吃起来。

当然，现在假如说单单用豆腐蘸咸盐来吃，肯定是吃不下去了，原因大致是生活水平的提高和环境的改变，对豆腐的做法也有了更高的要求。但是现在做得再好吃的豆腐，放到嘴里的那一刻，感觉也没有小时候吃得那么得香了。

篇16：香之豆:新产品推广的影子营销

在整个北方冷饮市场，华义和宏宝莱一直居于市场的主导份额，多年来一直博奕厮杀不断，伴随着这种竞争，两个企业都不断壮大并奠定了在全国的冷饮地位以及在北方的强势份额，近两年由于原料涨价以及新品推广的高失败率等原因导致，冷饮的竞争更趋白热化，广告战、价格战、渠道战等等，每个阶段的对决都充满了冷兵器时代的残酷。最终所有的冷饮企业还是悟出了一个道理：没有过硬的产品，冷饮的竞争将是无源之水！于是产品竞争就表现为开发出更具创新意识的产品，或者让对方创新的产品早日走出光环，所以在每个夏季的冷饮竞争的红海世界里，异彩纷呈，看点和花絮也堪称解暑佳品。

新产品推广的“影子营销”

华义新品“红豆香奶”曾经风光营销,随后被对手群起而攻之，大小累计有10多家冷饮企业模仿改造华义的红豆香奶，优势逐渐丧失殆尽，尝到被跟随者蚕食和瓦解的痛苦后，华义这次看准了对华义销量和渠道冲击最大的宏宝莱的“蜜香豆”，希望在研发上有所突破，不但打击了对手，还培育了在红豆类冰品系列新产品。

经过一系列的论证会，华义领导层决定扬长避短、化繁就简，直接出一个和蜜香豆结构完全一样、采用长方型的模具罐装的豆类产品，并针对蜜香豆抗融性差容易变形的缺点，华义经过多次技术攻关以及与外界合作，彻底解决了这个产品因为形状带来的缺欠。与此同时在口感上进行升级，在国产奶料的基础上特地添加了从新西兰进口的高纯度奶油。经过一系列的测试和调研，华义领导层们觉得有理由坚信自己的产品口感绝对好于宏宝莱，尽管利润会有所降低，但为了达到再次的后发制人一举获胜的效果，这些投入是值得的。宏宝莱蜜香豆是100g，为了显得体积显得落大还显得入口绵软，华义的新品增大了膨胀率，这使得克重也为100g的产品看起来比蜜香豆还大，口感甚至更好。

因为蜜香豆的产品包装和名字均没有申请专利和注册，法律性的障碍几乎没有，于是新产品索性被正式命名为“香之豆“。善用跟随策略，甘愿做别人的影子也是一种勇气，我以更合适的价格、地道的口感不断的蚕食你的份额，让你也品尝一下当年我被逐渐吞噬的感觉。

让你的产品会说话并不是一件很容易的事情，但能让人迅速联想到一个已经很畅销的产品也是新品的一大特色，说易于传播沟通也好，称善于寄居借势也行，总之一切准备皆万事具备，随时可以一决雌雄。

搏击战术：促销和刮奖共行，终端和渠道并进

果然刚进三月，北方的气温刚刚还是回升，宏宝莱就开始在渠道内组合促销蜜香豆产品，不断搭赠渗透这个产品，大有深挖潜力的迹象，但似乎并不准备运用广告拉动产品营销。按照宏宝莱一惯的打法，应该是将蜜香豆归属位老产品了，今年一定还是全力推进去年的主打产品“非你不渴”。

为了不给对手更多的喘息机会，华天的领导层决定选一个更恰当的时机一举上市并取得先声夺人的气势和筹码。为了杜绝冷饮新品畏首畏尾的老毛病，华义一次性生产了8万箱蜜之豆备库，虽然风险大些，但利好因素也多多。以为很多冷饮厂家大多是试探性的生产2万箱，待市场销售事态的大好迹象出来之后，抓紧时间备料进行跟进生产，所以常常导致市场火爆之后是漫长的断货，待货源补充上来之后，不是很难激活就是需要做很多的渠道补救工作，这就是机会稍纵既逝的道理吧。

4月初，北方气温突然升高，冰淇淋市场一下子被激活的了。于是华义当即下发新产品上市促销通知：针对批发和经销渠道启动大力度促销5搭一政策，同时启动终端每支产品的“再来一支“刮奖促销。

果然气温居高不下，加上渠道商每箱能多赚一块钱，所以蜜之豆迅速成了市场的一枝独秀，销售情况异常火爆，当天就销售2万箱并接下3万箱订单。在产品促销上市的4天内，日攀新高累计达11万箱。为了更好的打击宏宝莱的产品销售，更大的挖掘这次商机以取得市场的优势地位，在促销即将结束的时候华义颁布了新促销通知：为了更好的回报各个经销商对产品上市的支持，给予各位经销商先打款进带有促销政策的蜜之豆并免费给予保存的优惠政策，最长存储期限为15天，这对渠道商来说是从来没有的好事情，因为谁都知道冷冻食品放在库里有着庞大的仓储运营费用，每天吃掉的都是钱！因此蜜之豆一举接下了20万箱的订单，这是以往推广一个新品一年的销量了，让整个华义公司兴奋不已。

就象突然树叶变绿一样，北方的几个省会城市的黄金线路公交车突然不经意间都换上了华义的“蜜之豆，美味的诱惑！”的车体广告。几个大的主要路口都能看到巨大的蜜之豆的擎天柱广告牌，红色的蜜制红豆和白浓牛奶相间的层次感，仿佛要流淌的动感，都让感觉到了美味的侵袭和诱惑。

宏宝莱看到了蜜之豆的凶猛势头之后，意识到了问题的严重性，在产品蜜之豆上市的第三天也迅速启动了促销进行封堵。但华义的备库措施立刻让促销化于无形，毕竟在东北的一些市场特别是华义的根据地哈尔滨市场，华义的库容量是宏宝莱的几倍之多，在冷饮旺季的日子里，冷库无异于存钱的罐子啊！ 疯狂策划：万人一起吃美食

随后的日子就是“蜜之豆”PK“蜜香豆”的艰苦岁月，究竟是哪个更有营养，哪个味道更好一时间也难见分晓。华义虽然快速切入了市场，博得了后发制人的先机，没有感受到其他企业上市新品被主打产品追着打的尴尬境地，但宏宝莱扎实的产品力还是让华义难以有喘息之地。论持久战的阶段到了，企业间开始比耐力、比渠道、比营销手段等等综合实力。

4月22日，华义在沈阳电视台、吉林电视台和黑龙江影视频道的电视广告正式亮相，以其美女的靓丽外表对蜜制红豆和香浓牛奶的垂涎欲滴的广告画面，把挡不住的诱惑充分的敲进了喜欢冰淇淋的“冰友”时尚一族，

加上通过遍地张贴的POP，使得大力宣传的“再来一支”终端促销政策给了消费者更多的选择理由和空间。

华义公司及时的发挥了自身的渠道优势和资源，把自己掌握的KA、旅游景点等A类渠道进行集中宣传和举行新品推广抽奖活动，同时规定原有的刮奖可以兼容。不要小看这个简单的刮奖和抽奖活动，在气候炎热、人流密集的地方每天销量和影响还真是不可小觑的，但就一个五一劳动节在各大公园就抽奖次数达到4万次数，公司所设的20多个抽奖点还是应接不暇。而让孩子和年轻人趋之若鹜的奖品无非是2双价值300元的滑轮鞋和大量的价值20元的摩天轮门票，还有一些圆珠笔和玩具娃娃等，成本并不是很高，但效果却很明显。

为了更好的利用产品渗透的效果，同时发挥一些事件营销的连锁作用。华义公司实事先在各大媒体进行了广泛的宣称：万人免费品尝，百人竞吃比赛，卫冕冠军独享平板电视。

5月6日正值黄金周游玩的高峰期，因为7日一般该准备上班的事情或者整理家务了，所以特意选定这天开展这充满快乐体验的比赛活动。

还没等到上午八点开场，前期在各个社区选拔的参赛选手就已经身穿公司精心赞助的个性服装，轮流进行才艺展示，争取让观众认识他们，在投观众票的时候占点优势。同时现场仍然不断找到组委会嗔怪宣传力度不够，没有参加前期预赛，于是现场临时增加一分钟看你能吃多少的选拔赛，满足了一部分娱乐放松和起哄休闲的要求，场面一度不亦乐乎。

在地处松花江畔的斯大林公园，树木刚刚泛绿，丁香花也开的郁郁芬芳，聚集不下万人的敞开式公园，人流熙攘，十分热闹。“给你五分钟后，冰上你的魅力”把整个活动带到一个小的高潮，经过预赛的120名选手经过几轮吃冰淇淋的淘汰赛，最后剩下8名进行角逐最后的冠亚军。每一次在拉拉队的加油声中，选手每吃掉一只冰淇淋，台下几千个固定的观众不下万人都象看粉丝看见刘德华一样发出尖叫，引起流动游玩的人好奇的驻足停留和不断的往里拥挤。每一次观众投票都很有意思，把工作人员发放的各色气球松手发到空中，然后让几个童真的孩子说什么颜色的气球多。最高潮处，主持人宣布给现场所有的观众一只蜜之豆冰淇淋，共同体验冰爽的美味感觉，在一片欢呼声中，几十个服装整齐的工作人员发放冰淇淋，场面蔚为壮观。整个过程洋溢着欢乐和祥和，即感到放松，又让人很容易的对娱乐的主角“蜜之豆”产生深刻的品牌记忆。

喜剧看点：绝处又逢生，对手来帮忙

眼看着华义的蜜之豆已成燎原之势，一切都顺水顺风。可就在这时因为华义在广西印制的包装因为对方不断的停电和工人短缺而导致断货，刚刚经过肉搏得来的短暂优势马上又被蜜香豆覆盖了，不管这件事情如果处理，总之市场确实是实实在在断货了，在那个最热的4月下旬，用来解暑接馋的蜜之豆断货了，而且一断就是十天。

让人颇感戏剧性的是：可是不知道什么原因，有人说是设备检修或言其他，总之在华义断货第七天的时候，宏宝莱的蜜香豆产品也整整连续断货了四天。而第四天，蜜香豆上市的时候搞了个5搭一政策，但效果不是很好，因为正赶上华义出台冰柜免费投放政策的时候，前期的双方此消彼长的销售拉力战中，就好像各自捂着自己漏气的气球一样，大伤元气之余都慢慢失去了往日的底气和势头。

对手反击：校园美食大赛

在已经积累一定市场根基的宏宝莱蜜香豆，前期面对蜜之豆的咄咄逼人显得有些无奈，既不想放手一博，拿稳定的份额和利润去火拼，但又担心市场在华义的强攻下优势被瓦解。就在不断的犹豫和观望之时，蜜之豆已经站稳了脚跟。这时宏宝莱才下定决心挽回失去的份额，于是新一轮的反击开始了。

可能宏宝莱也没有想到，他们在黑龙江几所大型高校赞助搞的“清爽美食节，我的蜜香豆世界”大型露天卡拉ok大赛如此火爆，从海选到复赛乃至到决赛，仿佛一个校园超女比赛，只是多了很多帅哥的身影。一时间大学校园里，到处是弹着吉他恋歌的大学生，到处是吃冰淇淋的学生。宏宝莱在校园内控制的冷饮厅则生意火爆的要命，不管是刮奖还是赠送汽球，大学生们都不在乎，蜜香豆几乎垄断了冰淇淋的销售，怪不得他们整整搞了将近一个月。看来文化营销和主题促销远远比产品降价和刮奖来的更有能量和厚度。

宏宝莱轰轰烈烈的校园促销活动给华义渠道一个很大的震动，虽然华义控制了公园和旅游场所，但宏宝莱却在校园卖点内开了花，双方可谓势均力敌，伯仲之间。

兵势水形：秋季告知结果，一切皆有可能

为了更好的压制蜜香豆的势头，扭转渠道的产品压力，华义又发起了新一轮的攻击。在哈市和长春各大社区、展会、步行街、公园等处联合举办以“美味夏天的诱惑”为主题的盛夏清凉晚会。无论是中午举办的步行街消夏晚会还是社区晚上举办的社区晚会，都是熙熙攘攘的人流和火爆拥挤的场面，使得现场与美国的反战游行一样，混乱而又显得壮观。

与之相配合的是收视率极高的交通广播电台每天都兴高采烈的播放着“蜜之豆”消夏晚会信息以及产品广告，坐上出租车超过十分钟你就能听到蜜之豆的信息。

虽然面临宏宝莱的蜜香豆的攻势，蜜之豆的压力还是相当大的。但伴随着蜜之豆的宣传和推广活动，蜜之豆的市场份额却一直在节节的增长，目前销量已经突破了50万箱，销量直逼蜜香豆在北方的市场份额。

篇17：双香豆素类化合物的合成及表征

双香豆素类化合物的合成及表征

香豆素是一类具有重要生理活性的天然产物.本文通过4-羟基香豆素的合成,然后与醛缩合,制备了一类具有双香豆素结构的.化合物,对其结构通过1H NMR、IR及元素分析确证并对其波谱学特征予以了讨论.

作 者：凌云 杨旭 杨明汉 陈万义  作者单位：中国农业大学应用化学系,北京,100094 刊 名：化学通报  ISTIC PKU英文刊名：CHEMISTRY 年，卷(期)： 67(5) 分类号：O6 关键词：双香豆素   合成  

篇18：飘在记忆中的烘豆香散文

飘在记忆中的烘豆香散文

过完年回学校的前一天，母亲从柜子里拿出一大包烘豆来，说是知道我爱吃这个，所以早就为我买好了存着。又因为过年家里吃的东西很多，怕我看见了烘豆就不好好吃饭，所以直到现在才拿出来，叫我带回学校去吃。

看到最爱吃的零食，我喜不自胜。也顾不得去细细体味这其中所蕴藏的无限母爱，就像一只小馋猫看见了鱼一样，急忙忙地就抓起一把，吃了起来。那青绿绿、脆生生的烘豆一经入口咀嚼，就生出一股青豆本身就有的清香。于是，我一颗接着一颗地往嘴里送，一颗接着一颗地使劲嚼着，吃得不亦乐乎，母亲在一旁开心地看着。

唇齿生香间，我不由得又想起了小时候曾祖母做烘豆时的那个稍微有些弯曲的身影，鼻尖也放佛飘来了烘豆刚烘好时那股扑鼻的清香，带点淡淡的咸味和源自田野的芳香，那阵香味，曾诱得小时候的我直把口水往肚里咽。

曾祖母那时已经70多岁，虽然背已稍微有点驼，但脚步依然稳健，口齿依然清晰。花白的头发在脑后挽成一个髻，宛然一副贤妻良母的样子。一张慈祥的脸上，说起话来总是漾着笑容，让人倍感亲切慈祥。

母亲曾多次说过，曾祖母长得极像宋庆龄，所以虽然老了，从其清爽的面容中也仍然可以窥见其年轻时候的美貌。虽然当时我才5、6岁，根本就不知道宋庆龄为何许人物、长什么样子，但是从母亲那欣赏的语气当中，我知道那肯定是个漂亮的女人，曾祖母长得像她，那么曾祖母也是个漂亮的女人。所以，那时我心目中的美女，就是曾祖母的样子。

想必这世上好色的不止男子一类。小小的我，自然也是爱美的，喜欢与美丽的事物接近。所以，我有事没事地总爱往曾祖母身边凑；而曾祖母，也因我是家中最小也最乖巧的孩子，再加上母亲对她的孝顺，因而对我多了几分疼爱。

曾祖母最拿手的就是做好吃的。那时的农村，其实也没什么好东西吃，加上那时家里经济条件不好，饭桌上总是寒碜得很。可是即使是很普通的菜，比如冬菜（新鲜青菜经洗净晒干后切碎再放入瓮中腌制储藏），经过曾祖母的手一调制，也会变得酸甜适中，甚是美味。然而，在我的记忆中，曾祖母做的最好吃的却不是那道菜，而是可以用来当零食吃的烘豆。

每到夏末秋初，青豆还未变黄时，曾祖母就要开始做烘豆。烘豆也叫熏豆，在进行烘烤之前得先把青豆从豆荚里剥出来，放水里加调料煮熟，然后再把水分沥干了摊在筛子里，放在饭灶上慢慢地熏干，整个过程基本上需要一整天的时间。我既然常常围绕在曾祖母身边，自然也参加了这个制作过程。当然，我的主要目的是吃，其他的事，除了会剥剥豆之外，就只会越帮越忙了。

我有个小姑姑，也就是我曾祖母的孙女儿，比我大十一岁，我还没上小学时，她就已经是个十七八岁的大姑娘了，在县城上中学。小姑姑也是曾祖母非常疼爱的孩子，因此逢到曾祖母做烘豆的日子，小姑姑就会回来帮忙。我和小姑姑只会剥豆，剩下的工作就全由曾祖母一个人完成。

等到豆子已经放在灶上烘烤的时候，曾祖母才会坐下来休息。那时，小姑姑就会亲昵地跑到曾祖母背后，给她捶捶背，陪她聊聊天。而我，则在一旁仰着头静静地听，静静地看，虽然她们的话题是我不熟悉的，依然专注，自得其乐。

欢声笑语中，烘豆的清香也随着烘烤时间的加长，逐渐地在屋里弥漫开来，引诱得我忍不住一遍遍地撒开小腿，飞快地跑到灶边，看看豆子是否已经烘干。无奈的.是，烘烤的过程总是相当地漫长，让我这只小馋猫总觉得：哎呀，时间怎么过得这么慢呀！

看着我那馋样儿，小姑姑和曾祖母总是忍俊不禁，边笑边安慰我：不要急，再等等就好了。啊！正被馋虫啃啮的我，也只好带着一副失望的神情，无奈地回到她们身边，仰着小脑袋继续听她们说说笑笑，而注意力却一直集中在那正在烤着的烘豆上。

终于等到豆子烘干的时候，还是不能急着吃。由于刚刚烘好的豆子不脆，必须晾一会儿。等到烘豆不烫手而尚有余温残留的时候，那味道才叫一个好：松脆脆，喷喷香，放进嘴里一嚼，就会发出咔嚓咔嚓的响声。吃的时候除了味道鲜美之外，还有音乐似地节奏感，简直让我一吃就停不下来。

烘好的青豆可以一直存放到过年的时候，到那时，豆子虽然已不如刚烘出来时香脆，但可以和陈皮一起泡茶喝，俗名“烘豆茶”，多为曾祖母过年时用来招待亲戚朋友们的。橘红色的陈皮和青绿色的烘豆一起，放在透明的玻璃杯，经滚烫的开水一泡，不用说，那自然是视觉和味觉上的双重享受。

于是，我就这样，在每个春末夏初，豆子仍青为黄的时候，等待着和曾祖母一起做烘豆，等待着那一阵诱人的青豆香味扑鼻迩来。

然而，没过几年，曾祖母就被爷爷接到县城去生活了，再过了几年，曾祖母就去世了。自那以后，我就再也没有机会品尝曾祖母做的烘豆，也再也没有机会找回童年记忆中那种鲜美的烘豆香。

如今，曾祖母已经逝去十多年，留在我记忆中的只有和曾祖母与小姑姑在一起做烘豆时的情景，犹如一副陈旧却亲切的照片，安静地挂在我童年记忆的墙壁上，不曾褪色……

篇19：15%前胡香豆素水乳剂配方筛选

15%前胡香豆素水乳剂配方筛选

介绍了15%前胡香豆素水乳剂的.制备原理、乳化剂等助剂的筛选过程;并参照FAO标准对其性能、指标进行了测定.试验结果表明该配方具有性能稳定、成本低、工艺简单、经济效益显著等特点.

作 者：龚天波 蔡海林 柏连阳  作者单位：龚天波,蔡海林(湖南农业大学,生物安全科技学院,湖南,长沙,410128)

柏连阳(湖南农业大学,生物安全科技学院,湖南,长沙,410128;湖南人文科学技术学院,湖南,娄底,417000)

刊 名：江西农业学报  ISTIC英文刊名：ACTA AGRICULTURAE JIANGXI 年，卷(期)： 22(4) 分类号：S482.292 关键词：前胡香豆素   水乳剂   配方   筛选  

篇20：香豆胶衍生物的化学结构及稳定性研究

香豆胶衍生物的化学结构及稳定性研究

将市售商品溶于水,用异丙醇沉析提纯,溶于0.1 mol/L NaNO3纯水溶液中,经0.5 μm滤膜过滤后用水相凝胶渗透色谱法(GPC)测定,测得香豆胶(FG)、羟丙基香豆胶(HPFG)、阳离子香豆胶(CFG)的数均、重均相对分子质量Mn、Mw分别为:1.19×105、3.36×105,8.52×104、2.85×105,9.33×104、2.87×105.用甘露聚糖链在碱性条件下醚化时发生降解,解释两种改性FG的相对分子质量较FG低而多分散性(Mw/Mn)较FG高的测试结果.认为商品FG的1%水溶液黏度(1300 mPa・s)高于商品HPFG和CFG(分别为705和610 mPa・s)的'原因是前者相对分子质量较高且残渣含量也较高(～10%,后二者为1%～2%).HPFG的取代度为0.12,根据文献发表的13C-NMR数据确认HPFG分子链上羟丙基取代位置为C6.讨论了香豆胶(半乳甘露聚糖)的化学结构.热重分析法测定的热稳定性,HPFG高于CFG,CFG又高于FG.图6表3参13.

作 者：王著 牛春梅 吴文辉 WANG Zhu NIU Chun-Mei WU Wen-Hui  作者单位：王著,吴文辉,WANG Zhu,WU Wen-Hui(北京理工大学材料科学与工程学院,北京,100081)

牛春梅,NIU Chun-Mei(北京理工大学材料科学与工程学院,北京,100081;河北科技大学材料科学与工程学院,河北,石家庄,050018)

刊 名：油田化学  ISTIC PKU英文刊名：OILFIELD CHEMISTRY 年，卷(期)： 23(2) 分类号：Q539 Q946.3 TE357.1+2 关键词：香豆胶   羟丙基香豆胶   阳离子香豆胶   压裂液稠化剂   相对分子质量   取代度   热稳定性   凝胶渗透色谱法(GPC)   聚多糖  

篇21：思念家乡情感的文章：寒风起，豆沫儿香

入冬又半月，朔风起，日渐刺骨起来。

寒潮忽至，城市供暖仍像往年一样，反应慢了半拍。蜗居里便阴冷起来，大人与孩子每日里缩手缩脚，便无比地怀念起家乡金乡县的特色美食(汤)——豆沫儿来了。

此时鲁西南金乡县，家家户户房檐下风干的海带正在寒风中“沙啦沙啦”作响。海带，这种最便宜的海鲜，越过千山万水，从东南沿海来到位于中原腹地的鲁西南小城与村落，参于中国传统春节的盛会。春节期间，趁着尚新鲜肥美，与猪肉、白菜、豆腐们热情拥抱，充实了农村宴课的酒席，满足了农人们并不挑剔的肠胃。余下的便由母亲们用针线串了起来，悬挂在房檐、树杈或某个角落，经历冬之严寒，春之煦暖，夏之酷热，秋之浸染的轮回，汲取日月精华，便成了金乡豆沫儿的配料之一。

与此同时，鲁西南广袤平原上盛产的小粒原生大豆，也吸饱了阳光，在农家粮囤里酝酿美食情绪的巅峰，期待着参与美食的盛会。别忘了，它可是豆沫儿的主角。

鲁西南本地产的地瓜粉丝，也在热水的浸泡下，如丝般绵软顺滑。与细碎的姜沫和葱花一起做好了充足的准备，随时准备加入到这场美食的狂欢之中，用它们的独特味道征服物质缺乏年代农村老人、大人和孩子的味蕾。

如果将豆沫儿比喻为一个军团，那么黄豆、海带、姜沫、葱花、粉丝等便是士兵，勤劳、善良、慈爱的金乡老母亲则是这个军团的最高统帅。她们指挥调度着这些士兵编队、排序、演练，打造豆沫儿军团对味蕾的最大“杀伤力”。

这些母亲统帅们，从粮囤里取了黄豆，在冬天晚上昏黄的灯光下，一粒粒挑选饱满、无虫害的，就像统帅挑选强壮的士兵一样。然后，放入温水中浸泡一晚甚至更长，直至黄豆们吸饱了水，激活了它们的胚芽，变得白白胖胖。

干透的海带，也被母亲们踮着脚尖从房檐下、树杈上摘取下来，用清水冲洗掉灰尘、泥沙，同样经过一昼夜的浸泡，使它们从干瘪到肥厚，恢复生命的活力。

冬日里的清晨，孩子们犹在睡梦中的时候。母亲们便摸黑早早起床，借了星光，将白白胖胖的黄豆们挑选、清洗、过滤。然后，放到老旧的石臼里，用石制的长柄椎头大力的捣碎，发出悠长沉闷“咚咚咚”的声音。

儿时的记忆中，我常常在冬晨里被这种声音从梦中惊醒，便躺在温暖的被窝里，倾听小小村落里这种雄浑的乐章，幸福充盈了小小的心灵。物质缺乏的年代，激发了农村母亲们对于食品的创造力，她们用爱重新塑造那些普通的食物，用心将它们重新排列组合，给孩子们最好的食物享受。感谢母亲，感谢所有的家乡母亲。你们给我们了最美好最无私的爱与奉献。

黄豆们在狭窄的石臼与石椎形成的空间里跳跃、旋转、变形，由椭圆变成细碎状，由黄豆变成了豆沫儿，油脂、蛋白质和水交融，最鲜美的味道被最原始的石器激发出来。在此过程中，它们汲取的母亲的爱与耐心，具备了成为美食的基因。

海带们也准备好了!经过水的滋润，肥美而充满弹性，胶质被彻底激活。母亲们将它们最后一次清洗，和豆腐皮一起码在案板上，用铸铁的菜刀切作细细的丝，以使得它们与汤水、黄豆等其它配料无缝对接，调和出人间美味。

姜沫儿和葱花也在同一个案板上被同一把菜刀切成细细碎碎，黄白相间地堆在一起，准备与豆沫儿军团一起出征。

锅是早洗刷好的，土灶是必须的。小小的厨房，是母亲们的统帅大帐。木材绊子、麦草、火柴、锅碗瓢勺各就其位，等候母亲们的调遣。细细的麦草燃起微黄的火光，被率先放进灶塘，然后是小树枝，最后是木材绊子。母亲们拉起风箱，呼沓作响，奏响乡村最动听的交响乐章。灶台上铁锅中最后的水分伴随着一缕轻烟蒸发完毕时，当年新榨的棉籽油下锅了。母亲们拿起铲子，让油脂均匀地布满锅底。棉籽油在火的作用下，渐渐泛起黄色的泡泡，伴随着“哧啦”一声，姜葱下锅，小小的厨房里便弥漫起略为辛辣的香味，这是儿时最沁人心脾的味道。紧接着，母亲们便又开始了她们的舞蹈，锅铲上下翻飞，直到姜和葱花们泛起金黄的色泽。又一声“哧啦”，捣好的豆沫儿入锅了。母亲们又是一阵舞蹈，让豆沫儿的植物油脂浸入姜葱的味道，锅底金黄的油脂跳跃翻腾着，把豆沫儿也浸染成金黄的色泽。海带丝儿和豆腐皮丝、粉丝是最后入锅的，它们不需要太多的翻炒，它们只负责为身处中国腹地的鲁西南家乡带来新鲜的味道。

伴着水雾的升腾，数瓢刚从压水井里压上来的甜美的家乡水加入锅中。高梁秸杆编制的锅盖轻盈地盖在锅上，豆沫儿、棉籽油、海带丝、姜沫、葱花就在这封闭的世界里对话交流融合，酝酿着鲁西南特色美味的种种情愫。

风箱则在母亲粗糙的手中起舞，将灶塘内的木材绊子融化在熊熊烈火中。记忆中母亲最有爱的瞬间，是灶塘的火映红她的脸庞，红黄的颜色，最温暖的感觉!那一刻，母亲如此的慈祥与圣洁。

锅盖边缘的大股水蒸气的喷涌，意味着豆沫儿最后一道工序的到来。母亲们早已将小麦面粉加水在碗里做成面糊，精心的用筷子将一个个小小的面疙瘩搅碎，顺时针搅匀，让水和面粉充分接触、融合。掀开锅盖，铁锅中的诸种食材已完成了充分地沟通与结合，就等面糊的到来，将它们再次融合和团结在一起。

母亲们的脸朦胧在水蒸汽中，一手无比利索地将碗中的面糊倾倒在沸腾的锅中，一手拿起勺子将锅中的水与食材搅起漩涡，防止粘锅和糊锅。因了面糊的入侵，锅中的水又恢复未沸腾的壮态。风箱声再急响一阵，锅中再次沸腾。心灵手巧的母亲往往掀开锅盖，让生面粉的麦腥味儿散去，或是用手中的勺子将汤水扬起，让食材受热均匀，散发最美的味道。

灶下的柴火已成了灰烬，铁锅内的豆沫儿军团也恢复了平静，等待最后向人类味蕾的进攻。

几滴香油最后被加入锅中，芝麻特有糊香味融合大豆、棉籽油、姜葱的味道。我们无法用语言描述这种特殊味道!也许它只是一种情怀，是一种爱，是一种情感，是一种家乡的味道。

母亲们唤起懒藏在被窝里的儿女，呼喊大的去洗脸，为小的穿好衣裳。热气腾腾的馒头，一碟香油豆豉，几蓝花瓷碗豆沫儿摆在粗糙的案板或小桌上，便是农户人家冬日最好的美食。

喝一口豆沫儿，舌尖泛起咸、辣、鲜、香的感觉，黄豆、海带、葱、姜、面粉的味道得到了最完美的统一。黄豆沫儿入口香韧，海带丝儿鲜脆，姜葱则为身体带来了抵御寒冷的热量。一碗下去，大人孩子鼻尖上沁出细密的汗珠儿，寒冬尽销，春暖花开。

母亲们笑着，抿一口豆沫儿，看着如雏鸟般的孩子们，幸福满满。尽管，这些雏鸟们终将羽翼丰满，四散飞去，但此时此刻，他们是属于她们的。人大了，老了，离乡背井，便会无比怀念家乡的所谓美食。或许，这种美食对他人根本不成其为美食。便对于自己，却无比魂牵梦绕。家乡的山，家乡的水，家乡的人，家乡的美食，与已永远是最好的。

怀念那冬日飘香的豆沫儿!

只是因为，我们思念家乡!只是因为，我们想念那些亲亲的人了!

篇22：吃酥香兰花豆上火吗？酥香兰花豆的营养价值有哪些

能够拥有健康的身体是最幸福的事情，所以平时生活中一定要注意饮食的调整，尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食，那么吃酥香兰花豆会上火吗？

酥香兰花豆的营养价值

1.降低胆固醇酥香兰花豆的蚕豆外皮中的粗纤维，有效地促进人类胃肠蠕动，帮助排出毒素，降低胆固醇。2.预防心血管疾病酥香兰花豆的蛋白质含量十分丰富，而且不含胆固醇，可以起到预防心血管疾病的作用。

吃酥香兰花豆上火吗

上火

食物对身体的改善是健康的一种方法，了解了吃酥香兰花豆会上火吗之后，希望喜欢吃酥香兰花豆的人能多家长注意，另外想要避免上火平时最好多喝水。

篇23：香豆素-3-羧酸的合成工艺研究

香豆素-3-羧酸的合成工艺研究

以金属钠与乙醇作用生成的`乙醇钠为催化剂合成了香豆素-3-羧酸乙酯,再经皂化、酸解环合合成香豆素-3-羧酸.考察了各反应条件对香豆素-3-羧酸收率的影响.确定了最佳工艺条件为:n(水杨醛):n(丙二酸二乙酯)=1:1.25,金属钠用量0.25 g、无水乙醇20 mL(均对4.0 g水杨醛),反应时间120 min,香豆素-3-羧酸的收率达到90%以上.

作 者：罗志臣 杜冰 王勤 迟守峰 LUO Zhi-chen DU Bing WANG Qin CHI Shuo-feng  作者单位：罗志臣,王勤,LUO Zhi-chen,WANG Qin(扬州工业职业技术学院,化学工程系,江苏,扬州,225127)

杜冰,DU Bing(中国石油吉林石化公司研究院,吉林,吉林,13)

迟守峰,CHI Shuo-feng(中国石油吉林石化公司,商碳醇厂,吉林,吉林,132021)

刊 名：化工科技  ISTIC英文刊名：SCIENCE & TECHNOLOGY IN CHEMICAL INDUSTRY 年，卷(期)： 17(6) 分类号：O626.31 关键词：金属钠   香豆素-3-羧酸乙酯   香豆素-3-羧酸   催化  

篇24： 烘熏豆作文

烘熏豆作文

十月二日，我到阿姨家去做客。

我来到阿姨家，看到门开着，就喊了一声阿姨便走了进去。可是，我走到了屋里，没有看到阿姨。我想阿姨会到那里去了呢。

后来，我闻到了一阵熏豆的香昧。我立刻顺着这股熏豆的香味来到了后门口的'草棚里。这时，我看见阿姨正在全神贯注地烘熏豆。怪不得阿姨连我的喊声都听不到了。我赶快回到前面跟妈妈说了，并且叫了妈妈一起去阿姨那里。

进了草棚，我对阿姨说：“阿姨，我也要烘熏豆。”阿姨答应了。可是我没有烘熏豆的东西。阿姨又说她今天的任务非常忙。我只好自己动手了。我找来了几十块砖头，搭好了一个临时的灶头。再去拿来了铁丝网、铁铲、豆。。。。。。我在灶肚内生着火，把铁丝网放在灶头上，拿起铁铲翻来翻起。

翻着翻着，我看到这些豆渐渐地缩小了，干皱了，发出了一阵阵香味。我拿了一粒尝了一下，啊，真好吃。阿姨过来看了一下，说：“嗯，想不到你也会烘，而且烘得非常好。现在，你只要再烘一烘，就可以出笼了。”听了阿姨的表扬，我的脸上乐开了花。

篇25：巧豆作文

巧豆

大

那天我在家看电视的时候，头微微一转，居然看到了巧豆。看着那巧豆，我的还是痒痒的，既欢喜又难受。

突然，我看见了妈妈放在柜子上的10元钱，心里有了一个荒谬的想法：拿着妈妈的10元钱去买……可是被妈妈发现的话。。。。。。最终，我还是抵制不了美食的诱惑，我还是拿着妈妈的10元钱去了超市。。。。。。。

买了巧豆和其他一些零食，妈妈的10元钱便消失了。我边吃边走，感受这巧豆的美好   滋味，

小学生作文大全

独自一人站在大花园里，呼吸着甜甜的花香

大过年时，妈妈买了一袋“巧豆”，可是不是给我买的，是给我表妹，还特别嘱咐我不许吃。

那天我在家看电视的时候，头微微一转，居然看到了巧豆。看着那巧豆，我的还是痒痒的，既欢喜又难受。

突然，我看见了妈妈放在柜子上的10元钱，心里有了一个荒谬的想法：拿着妈妈的10元钱去买……可是被妈妈发现的话。。。。最终，我还是抵制不了美食的诱惑，我还是拿着妈妈的10元钱去了超市。。。。。。。

买了巧豆和其他一些零食，妈妈的10元钱便消失了。我边吃边走，感受这巧豆的美好滋味。独自一人站在大花园里，呼吸着甜甜的花香

大过年时，妈妈买了一袋“巧豆”，可是不是给我买的，是给我表妹，还特别嘱咐我不许吃。

那天我在家看电视的时候，头微微一转，居然看到了巧豆。看着那

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篇26：豆故事作文

豆豉是餐桌上的常客，它们能让食物变得更鲜美。这道美味的后面是一代代人的努力。从亮晶晶的黑豆到美味的豆豉，是一个复杂的过程。

首先要采摘黑豆，再用水清洗，发酵，晾晒。经过四十多到工序，历时15天才能完成。但有些无良商家为了让生产更快，偷工减料。而我们去拜访的豆豉厂老板是个很有良心的老板。他们家族六代人都是做这个工作的。他的爸爸还曾得过广西省非物质文化遗产传承人。那个老板本来做服装生意可以赚更多钱 ，但他为了把这种人间美味传承下去，他放弃了服装行业。我觉得正是有了他们家六代人的坚守，才能让这种人间美味传承下去。

我特意买了两罐豆豉回家。我想让我的家人和我一起品味这人间美味。看着这一粒粒小小的豆豉，闻着它们浓郁的香味，我懂得了：很多东西看起来很简单，其实在它们的背后需要很多人付出很多很多的努力。我的头脑里浮现出那个老板井井有条地指挥着员工们辛勤地劳作的画面，他那坚定的眼神似乎在告诉我：在这个世界上有些东西比金钱更可贵。

篇27：豆故事作文

今天天气很好，晴空万里，太阳暖洋洋的照在身上，说不是出的舒服。但是，我却怎么也高兴不起来。

这样难得的天气，是该说再见了吧。

“你怎么啦？”一只仙人球问道，“没事，只是，我想。我该走了吧。”“走？去哪里？什么时候回来？很远么？”面对他的一大串问题，我能做的只有 微笑，抬起头，看着远方：“不知道呢，找到了姐姐，我就会回来了。”

“什么？”仙人球几乎不敢相信自己的耳朵（别问我仙人球的耳朵在哪）“你要去找她？可是，她不是被那些叫做赛尔的机器人抓走了么？如果她不肯跟你回来怎么 办？”

“不会的。我们，是向往和平的啊。自由应该属于任何精灵，不能被任何人剥夺。”

“是么？”仙人球无奈的叹气，“你等等，我送你一件东西。”然后弯下腰找着什么，然后直起身，递给我一个晶莹剔透，小巧玲珑的晶体：“这是我的宝贝，带上 它可以避免被那些机器人捉到。祝你好运。”

“谢谢。”我轻轻的说。

我将水晶藏在身上，慢慢走出了沼泽地。回头，仙人球在向我招手。

来到大草原上，皮皮正在嬉戏，欢快的气氛感染了我。对呀，就算没有了我又怎样呢？我只是一个小豆芽，一个普普通通的小豆芽，没有人会记得我 的......

来到那个所谓的“传送仓”面前，我又回头看着大草原，那个曾经想逃走的地方，那个无比熟悉的地方。真的，要走了啊。我狠狠一闭眼，终于 不再回头。

篇28：豆故事作文

在一片肥沃的土地里，住着温馨的土豆一家。一天早上，小土豆一边吮吸着土壤里的甘露，一边问妈妈“妈妈，每天呆在这里太无聊了，我能到外面去玩吗”妈妈用慈爱的目光看着他，回答到：“可以，但是一一”妈妈的话还没说完，小土豆就不耐烦了，说“知道了。”然后兴奋地钻出泥土，冲出家门。

小土豆滚呀滚，爬呀爬，心想：外面的景色可真美啊！可比黑漆漆的泥土里要好多了，这时，小土豆滚到了一棵大树下，有点儿累了，就在大树下休息，这时，发现不远处有一本书，他翻来看，上面写着：可以帮您实现一个愿望，小土豆想：自己太幸运了，出来还能实现愿望，太好了。“他要是能变成兔子可比这样滚来滚去快多了。那样就可以去很多地方游玩了。于是，他就按照书里写的方法变成了一只美丽的小白兔，小土豆太兴奋了，就活蹦乱跳的继续出发了。

小土豆扮成小白兔的模样，快速地跑过了草地、大山、小河、树林，沿途看到了平时看不到的美丽风景，特别开心。这时，他正得意的在丛林里听着鸟儿的歌唱，发现远处有一只大灰狼正向自己靠近，小土豆吓的大惊慌失措，拼命向远处跑，他跑啊跑，终于甩掉了大灰狼的追赶，小土豆想幸亏自己发现及时，不然就成为大灰狼的食物了。通过这件事情，小土豆领悟到：要珍惜现在的幸福生活，珍惜父母的陪伴，听父母的话，外面的`生活并不是自己想象的那么美好，生活外处处有危险，要懂得知足懂得感思，经历过危险后才知道现在平淡的生活是最幸福的、最珍贵的！

篇29：豆故事作文

一天，我和我的新朋友逗逗一块出去玩。当我们走到我们住的花园后边小路时，忽然发现满地都是黄澄澄的豆子，抬眼一看，前面有一辆人力板车正装着满车的黄豆缓慢前行，车上有一个麻袋破了个口子，黄豆便撒了下来，“溅”得满的都是。我于是看着逗逗，笑着说：“逗逗，知道你叫什么吗，你就是地上那些黄澄澄、圆滚滚的东西，哈哈！”逗逗满脸惊奇地看着我，一边望着地上的黄豆，禁不住也笑了起来，说：“我可不是这个‘豆’字，我是逗你玩的‘逗’！”，“我知道，我不就是在‘逗’你玩吗？反正都叫dou，所以才‘逗’你！不过，这会儿我没时间逗了，得赶上去告诉拉车的人他的豆豆（逗逗）掉了，呵呵。”说完我冲着逗逗笑了笑，拉上他快步追上拉车的人，边大声喊道：“叔叔，你的豆子掉了。”拉车人回头一看，赶紧停了下来，一边谢谢我们，一边从车上拿出扫把，开始收拾起来。我们也从他车上拿起扫把，跟着收拾起地上的黄豆，不一会儿，就收拾好了，并帮着他把豆子装进了麻袋。拉车的叔叔连声感谢我们，夸我们是懂事的好孩子！我又拉上逗逗的手，高高兴兴的回家了。

事后我和逗逗经常说起这件事，一提起来，俩人便笑得前仰后合，称之为“逗逗的豆故事”，我们的关系从此也更加融洽友好了。

篇30：豆之心作文

豆之心作文

豆之心

豆之心

在豆豆的心中,只有三个人就是父母老师同学. 豆豆每天都起早去上学在校内和老师同学在一起,不是管春夏秋冬她从未耽误过一节课,不管是一年级二年级她从未被困难打倒过.因为她的父母都希望她将来有出息.虽然她有一个妹妹但是全家将来都是由她扛着,她希望不让父母失望,不让父母把自己看成是一个没能耐的“人”高中优秀作文 原创分享 ,所以他每天都努力认真的拼命的学习.在学校她走进没有老师在的班内就像走进了社会生活中,面对那写赶时尚潮流的同学就像面对素不相识的陌生人一样,心中从没有和别人一样的轻松自在.面对老师时,她就把老师看成是活菩萨一样因为在学校里也只有老师 让她觉得自己在学校里有点意义.当有人和她提到家的时侯虽然她也去和别人说,但是她心中却问自己“家”的意义是什么.因为她每天回到家,就会干很多事情.可能你们会说做事谁都做,可豆豆做的都是一个男人做的他的父亲虽然年轻但他不会做任何是所有的是都是豆豆和她妈妈做的`.{细况不说}豆豆的妈妈虽然会做很多是但是她有很多病这也是豆豆要认真上学的原因,豆豆曾发过誓言长大后她要挣很多钱要给妈妈治病,她不要在过这样辛苦的日子. 同学们看见豆豆虽然很喜欢她,但是豆豆并不知道同学们是否真的喜欢她,她觉得和同学们相处可能随时会让自己陷进不良之地.她并不 是不相信同学们只是她不相信自己.

她曾说过“老师是我最喜欢最信任的人不管是哪科老师都一样”这句话说明了她在老师的身边是最舒心的;了.

豆豆心中的 这三个人都有着不同的意义父母中的父亲和母亲意义不同;老师中的各科老师意义不同,同学里的同学和同学意义不同.豆豆的心无人能懂.

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