中职酒店管理专业实践教学改革探讨论文
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篇1：中职酒店管理专业实践教学改革探讨论文
中职酒店管理专业实践教学改革探讨论文
摘要：实践教学在中职酒店管理专业的教学过程中几乎占据着半壁江山的位置，它在专业标准以及课程标准设置中是否合理，都将影响着中职酒店专业学生在校期间掌握技能的多与少。因此，针对这一问题，我校酒店管理专业积极进行思路调整，并提出可行性较强的方法和策略。
关键词：中职酒店管理；实践教学；模块化；评价体系；双师型教师
改革开放30多年来，我国经济一直以近两位数的高速增长着，在这样的经济形势下，酒店的供应量每年增长速度都接近30%。然自以来，我国经济发展发生重大变化，经济增长放缓，加之中央出台八项规定限制公款消费，酒店行业竞争日益激烈。如何在竞争中赢得市场，答案是提供个性化、人性化和专业化的定制服务成为趋势。因此，中职酒店管理专业如何培养出适销对路的能够满足酒店需求的学生，这对我校本专业提出了要求，我们从实践教学改革方面做了一系列工作，具体如下：
一、依据酒店岗位要求，构建专业课程体系
我校建立以酒店管理“职业能力本位”的专业课程体系，确定前厅服务、客房服务、餐饮服务三大主干课程，设置了特色课程，并且拓展延伸核心课程。而在具体的教学实施过程中，实践教学和理论教学比例对等，有相对成熟的实训教学大纲，实践教学具有完整性和独立性，这很好的增强学生的.实践能力。
二、设置课程模块，将教学与项目相融合
以“一个职业人的成长”为主线，以工作流程为导向，进行了模块化教学的设置。三大核心课程为三大主要模块，然后具体细分，做到课程内容不重叠，细分课程服务于核心课程服务，其他学科教师教学内容服务于专业课程。教学过程中，布置一个项目，将学生置于职业角色中去，明确项目要求，学生自行设计、综合采用所学过的技能，尽可能的以一名合格的“职业人”的身份解决问题。在这个过程中，能够培养出学生组织和创新能力。
三、教学方法具有灵活性
中职酒店管理专业是一门实践性很强的专业，因此可采用一些恰当的教学方法，比如，任务驱动教学、情境模拟和项目教学法。任务驱动教学一般适合于较小知识面的情况，事先创设一个学习任务，如《餐饮服务》中的“菜单的设计”，学生分组——选组长——分配任务——分头行动——完成任务，每一个学生参与进来，为了小组更高效率的完成任务而努力，在任务的解决中顺便掌握相关的技能。情境模拟教学法适合于一个模块教学完成后，对知识面要求广，因此，它是一种阶段性验收方法，比如，前厅出现的突发事件的处理，学生必须结合之前所学到知识来解决。
四、学生评价体系应多元化
传统评估学生的方法通常采用书面考试，忽视了学生其他方面的能力。我校通过考试改革，确定了过程性考核和结果性考核相结合的考核体系，这意味着不光是要考察学生的技能，还要积极的发现学生其他方面的长处，比如，学生的态度、竞赛、团队合作意识等等，并且针对这些及时做出正确的评价与引导，而这些都纳入到学生的过程性考核中，占整体考核的50%。结果性考核，除了书面试卷，如《前厅服务》、《餐饮服务》、《客房服务》、《酒水知识》等还需要技能的展示，《饭店服务英语》采用口试，尽可能的采用多种手段来评价学生。这种综合性的评价方式，目的是培养学生成为一个综合素质良好的酒店满意的员工。
五、完善校内校外实训基地
我校校内酒店管理专业实训设备相对自治区酒店管理专业实训中心而言，确实欠缺较大，但我们积极取得合作良好的银川阅海宾馆、银川市国际交流中心等大型酒店的深度融合，将其发展为稳定的校外实训基地，弥补了校内实训室教学效果的短板，使得学生的实践教学环节得到保证。此外，还将为校内开展酒店专业专题讲座，传授新技术、新经验，储备了充实的兼职教师资源。
六、完善阶段性见习活动
20年尾时，我们对酒店专业的学生见习一事做过一次尝试，即在新生入校第一学期末到酒店见习一月。但这一尝试并没有取得理想的效果，反而流失了一部分学生。但见习活动本身对于学生的专业成长又有很重要的作用，现我们会将学生的见习分为三种形式进行，即专门针对新生的参观式见习，时间为1—3天。到第二学期“五一”前后进行一周的体验式见习。此外，还有第三学期和第四学期的主题式的实践。所谓主题式的实践，如圣诞节、婚宴等，既涉及到西餐服务，又涉及到中餐服务。通过这些实践活动，提高学生的实践能力。七、打造“双师型”专业教师队伍中职学校培养目标是为企业培养生产、管理、服务的一线中等技术应用型人才，由此也决定了教师队伍的老师不仅需要丰富的理论知识和教学经验，还必须具有较强的本专业实际工作能力。“双师型”教师队伍顺应这种趋势。我校本专业教师全部符合“双师型”证书要求。此外，在专业标准中师资建设方面，设置教师必须定期到企业“挂职”锻炼。在学生实习期间，实习指导老师跟随学生进入酒店一线，参与到具体的岗位工作中，学习某项新技能，积累教学案例，以此来提高自身的专业技能。总之，不论我校本专业做哪些尝试，都是为了培养符合市场需求的技能型人才，为酒店业的发展服务，也为我校赢来良好的社会口碑。
参考文献：
[1]国家旅游局.中国旅游业统计公报.(8).
[2]张丽萍.高职酒店管理专业实践教学改革构想[J].齐齐哈尔师范高等高等专科学校校报,(6).
[3]胡国林.高职酒店管理专业顶岗实习实践教学改革研究[J].教育教学研究,(1).
篇2：工程管理专业实践教学改革论文
工程管理专业实践教学改革论文
摘要：工程管理专业实践教学存在教学资源不足、安全问题突出、考核评价体系不完善等问题。高校可通过加强师资建设，强化校企合作，在评价体系上引导师生重视实践教学，以增强实践教学效果。
关键词：工程管理专业；实践教学；人才培养
工程管理专业人才应具有完备的知识体系的支撑，该知识体系必须是理论与实践并重，理论能够指导实践，实践能够深化理论的知识体系。［1］然而，从用人企业反馈的信息以及通过对毕业生的回访来看，毕业生的知识水平仍然是差强人意。从学校培养层面分析，实践性教学环节的不足较为明显。笔者从工程管理专业实践教学规划入手，理清工程管理实践教学的体系构成及内在关系，剖析工程管理实践教学存在的不足，结合工程管理实践教学提出进行教学改革的具体措施，为工程管理实践教学的进一步发展提供可参考建议。
一、工程管理专业实践教学知识体系构成
工程管理专业的实践体系如表1所示［2］。第一类，实验类。随着大型工程建设项目的增加及项目群的普遍化，工程项目的信息化管理越来越重要，良好的计算机基础能够帮助学生快速有效解决工作中的问题，是不可缺少的基本工具。计算机基础知识及应用、基本的程序开发、设计语言的掌握为后续工程管理专业软件的学习和应用提供技能基础，使毕业生不仅是一个软件的操作工，更能够运用自己的知识发现软件的不足，不断提高工作准确度。工程管理专业目标是培养具有扎实的工程基础的管理类人才，所以需要工程和管理两方面并重。工程材料实验是学生对工程有具体认识的第一步，是从纸上谈兵到身临其境的重要转折点，通过混凝土的基本构件实验能够帮助学生具体了解建筑的各部分构造、实现方式和具体作用，加之相应的力学受力实验分析，能够实现相关知识体系的整体贯穿。管理类知识体系的构建，其主要体现方式为各种相关模拟软件的实践，通过设定与实际运营公司相匹配的`情景模式，组成管理团队，承担不同的角色，来完成设定的任务。通过模拟场景的训练，学习和处理工作中会出现的各种问题，找出对策。第二类，实习类。认识实习是学生对本专业有感性认识的第一步，是体现专业差别的第一步。良好的认识实习有助于全面了解工程领域的过去、现状和未来，从不同层面认识本专业的领域范畴，提升对本专业的发展空间的认识，培养学生的专业兴趣。课程实习是对课程内所学知识的进一步深化，与课程设计有着同样的作用。工程管理专业的工程背景要求较高，而工程类课程的一个重要特点就是操作实践性强，没有动手操作很难深入理解其工艺程序。比如工程测量中各种量测工具的使用、工程施工中脚手架的搭设方式等都需要通过课程实习来掌握。生产实习和毕业实习是深受重视的两类实习，其中生产实习是在已经学习过工程管理专业的主干课程之后进行的，是对前期理论和实践课程的全面的概括和进一步的深化。工程管理专业生产实习的种类是多方面的，比如面向施工企业的施工现场管理，面向房地产市场的前期策划分析、成本预算分析、招标与成本分析，面向咨询服务的工程监理、项目管理模式咨询等。高校可根据办学特色及学生的自主意愿进行相应选择。毕业实习的分散性较大，往往结合学生的毕业走向而定，继续深造的可以选择研究类的实习项目，走向工作岗位的可以选择应用类的实习项目，以便为今后的学习工作奠定基础。第三类，设计类。课程设计的主要任务是体现对本门课程及前续相关课程的整体理解和分析，理论教学的过程往往是分章节的，知识点是打乱的，通过课程设计能够提高对该课程的整体把握程度，加深对相应知识的理解，体现相关知识的完整性。由于其任务量较大，涵盖内容较多，不能作为平时作业或者在课程考试中体现出其价值，需要课程设计环节加以强化。毕业设计是对本专业涵盖的所有知识的整体回顾，是对工程管理专业知识体系的一个完整搭建。但是这绝不意味着，毕业设计是眉毛胡子一把抓。学生的选题要与学校的办学特色相结合，突出自己的专业方向特长，并最好与毕业实习相结合，做到重点突出，兼顾全面。工程管理专业实践教学体系是一个完整独立的教学体系，只有全面有效践行这一体系才能更好提高学生的综合素质，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，激发学生创新意识。［3］
二、工程管理专业实践教学存在问题
（一）教学资源不足
高校实验室教师岗位一直没有得到充分的重视，导致实验室岗位教师欠缺且层次不一。［4］由于专业知识的欠缺加之人员缺少导致工作量巨大，使实验教师没有精力也没有动力钻研实验原理、细化实验过程、改善实验条件。并且目前不少青年教师也都是从学校到学校，虽然学历水平有着显著的提高，但实践能力却由于缺少相应的训练而略显不足。这就导致一些实践性较强、形式较为复杂的实验课程难以深入展开，实验现象难以解释清楚，实验结果并不理想，学生难以从实验中获益。另一方面，工程类实验往往为破坏性实验，比如混凝土梁的受压破坏实验，准备一组实验历时周期长，并且耗资巨大，一旦破坏，不能重复进行，而相应的实验经费有限，很难满足学生对实验量及实验精度的要求。还有一些实验需要借助模拟仿真软件来完成，但是购买软件的成本高昂，并且需要一定的硬件设施支持和专业的人员维护，还要考虑软件升级、市场成熟度以及教师培训等后续工作，这对学校而言不仅仅是资金的问题，还有配套体系的建立的问题，很多高校在此环节都难以做到尽善尽美。
（二）实习类实践教学安全问题突出
工程管理专业的现场实习尤其是生产实习环节，需要在工地一线完成，而现实中的建设工地生产环境较差，危险较多。并且工地的安全生产守则也不准作业人员之外的人深入施工重地参观学习。［5］这些实际问题使企业不愿意安排学生进入施工现场实习，或者只同意学生在工地外围参观学习，导致学习效果明显欠佳，施工的具体工艺无法进行操作演习。对于学校而言，组织学生去企业实践，除了安全问题，同时还要考虑为学生的出行和培训支付一定的实践成本和管理费用，包括交通、住宿、餐饮、讲课、培训等，而学校的实习经费有限，无法支付太多的费用。在安全和资金的双重约束下，企业不愿意接收学生来进行相关实习。
（三）设计类实践教学考核评价体系不完善
实践教学付出劳动较多，而工作量却无法量化计算。从联系实习单位到入驻企业实习，最后完成实习，进行实习答辩和实习报告撰写，需要花费实习指导教师大量的时间和精力，然而这些工作在工作量计算时却没有纳入相应的计算程序。实习工作量的制定往往是按照学生人数而定，最后成果的判定只是依托学生提交的实习报告。这种现实情况导致指导实习干好干坏，干多干少，没有评价标准，严重挫伤了教师的工作积极性。这种情况同时导致了学生对实习的认识不足，往往是乘兴而去，败兴而归，实习过程也是敷衍了事，形成实习的恶性循环。
三、工程管理实践教学改革措施
（一）加强学校相关资源建设
通过提高师资水平，加大实验室建设，完善相关配套措施，加强学校实验资源建设。首先整合教师队伍，完善实验室教师岗位，做到专岗专职，有利于提高教师的业务水平。鼓励教师参加教师专业岗位培训。兴建各类型专业实验室，比如项目管理沙盘实验室，施工工具模拟实验室。实验设施的完善可以使工程中难以具体操作完成的实验方案转移到实验室中完成，比如施工脚手架的搭设工艺，由于搭设时高空作业多，一般很难在施工现场参观学习，搭建施工器具实验室可以把脚手架搭设在室内供学生近距离参观模拟。对于施工难度大、危险系数高、实验成本高的实验，比如预应力钢筋的张拉实验等，可以在实验室模拟完成。这样既保证了学生的学习效果，同时又节约了成本，提高了对学生的安全保证。购买专业软件实现与市场接轨。学校购买项目管理模拟软件、工程造价预算软件以及招投标模拟软件等，并组织相关专业教师培训学习。为提高学生的学习积极性，鼓励学生参加各种技能大赛。由于学生在校期间已经对专业软件进行了相应的学习，在进入企业之后能够较快适应企业的工作模式。
（二）强化校企合作
通过建立校企合作基地，改变实习方式，鼓励动态实习，达到强化校企合作的目的。建立校企合作基地，为学生提供校外实践机会，鼓励教师到合作企业兼职，参与企业的项目运作，既能为企业服务又能够提高专业教师的实践能力，促进“产、学、研一体化”发展，同时，校内教师的参与还能起到督促学生完成实习任务的效果。变集中实习为分散实习，鼓励学生自己寻找实习单位。［6］一方面锻炼了学生接触社会的能力，另一方面自己寻找实习单位往往实习人员较少，学生能够得到更多的具体指导，有助于提升实习效果。改变集中时间实习为长期不断实习。教学计划安排的实习往往是集中两三周的时间进行，而工程建设项目往往周期较长，短期内无法接触学习到较多施工工艺。如果频繁转换施工现场又容易走马观花，实习效果不佳。因此鼓励学生利用课余时间长期对某一具体项目进行跟踪实习，能够完整学习具体建设项目的过程。
（三）完善实践教学考评体系
通过完善评价考核机制，提高教师工作热情，激发学生实习兴趣，达到完善实践教学考评体系的目的。建立实践教学专项评价指标体系，完善相应的工作量考核标准，改变以单纯的实习报告总结实习效果的模式。对于学生，要求多项实习成果结合，利用多种手段完成实习。比如定期上交实习日志、实习现场照片采集、实习单位考评，校内指导教师与实习单位相关负责人联系回访，做好对学生的监督工作。实习结束之后还要求学生对实习进行相应答辩，以评判学生的最终实习成绩。对实习工作提供实践教学教育基金，对实习优秀的学生颁发实践教学优秀专项奖励，以鼓励学生重视实习，尽最大的努力做好实习。［7］对于教师，把联系实习单位、指导实习进程纳入教师的考核体系，加强教师对实践教学环节的重视。通过设置实践教学成果奖，对实习指导教师给予相应奖励，并且还应将实践教学环节纳入评价专业建设水平的一部分，设置精品实践教学实施体系，以激发教师的工作热情。
参考文献：
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［4］温修春，侯佩欣，岳晴．工程管理本科教育人才培养模式探析［J］．当代教育实践与教学研究，2015（7）：120－121．
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篇3：旅游管理专业实践教学改革探讨论文
旅游管理专业实践教学改革探讨论文
近年来，本科院校旅游管理专业一直面临着两难的境地，一方面，在理论上这些院校要保证该专业学生理论学习的学时和效果，因而对实践环节的教学还是流于形式，效果不佳，虽然近几年很多院校已经开始重视这个问题，并大量购置相关的设备组建实验室和实训室，但效果还是不理想；另一方面，旅游管理专业毕业生在就业时也一直面临眼高手低的问题，虽然在理论上强于高职院校的学生，但实践动手能力却远低于高职院校的学生。因此，面对这样两难的境地，本科院校旅游管理专业实践教学环节的改革与创新早已成为行业关心的热点问题。因此，本文希望通过挖掘该问题的实质性，找出问题存在的原因以及解决问题的具体措施。
一、本科院校旅游管理专业实践教学的现状
目前，本科院校旅游管理专业的实践性环节包括实习、实训、社会实践、课程设计、毕业设计（论文）、一些课程的实践部分（如导游实务、餐饮管理等），甚至还包括军训、创业活动以及纳入教学计划的社会调查、科技制作、学科竞赛活动等[1]。这些环节贯穿了整个四年大学学习和教学中。其实，培养动手能力强的学生绝对不是本科旅游管理教学的最终目标，我们需要培养的是综合素质和综合能力强的行业领头人和高层管理人员，因为这些人才是我们目前行业最缺乏的，而这些综合能力和素养的培养都需要一个长期积累的过程。
据了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市学院）旅游管理专业的实践教学环节包括专业认识实习、旅游资源市场调查、旅游规划与开发课程设计、客房模拟实训、餐厅模拟实训、导游模拟实训、客房软件实训、专业实习、毕业实习以及其他课程设计及实践内容等。包含的内容比较丰富，实习和实训的时间大约20周左右。但学生普遍对实践环节态度散漫，甚至还有诸多意见，效果一直都不能令人满意。
二、本科院校旅游管理实践教学的具体问题
（一）实践环节教学被动，学生缺乏积极性。目前，一些院校旅游管理专业学生对于实践环节都是处于“应付”的心态。由于一些实践环节的教学形式比较自由，如专业认识实习、旅游市场调查等环节，都是让学生自己选择单位去实践，很多学生仅仅做了一篇所谓的实践报告交差，内容和形式都缺乏深度，学生对实践的重要性缺乏基本的认知。
（二）实践环节教学目标缺乏，考核流于形式。目前，很多高校对学生的实习没有要求达到具体的效果，一般只要求学生有实习的“经历”如毕业实习，很多学生进入旅游企业实习以后，企业并未对该实习生的实习做出规划，很多甚至没有安排学生轮岗，而仅仅把他们安排在人手最缺乏的岗位，如餐厅、客房等，使得学生在实习过程当中由于非常劳累，实习内容枯燥单一，不仅没有学到真正的技术，反而加深了他们对本专业工作的反感，对于未来的就业起到了反向的引导作用。实习结束以后，有些学校虽然有对学生进行实习答辩，但还是缺乏对学生实践能力的考核，仅仅通过答辩看不出实习的真正效果。而其他实践环节由于时间紧张或迁就学生毕业等原因，考核也都比较简单，使学生对实践环节认识出现了偏差，不愿意认真投入。
（三）校内实践环节形式单一，缺乏实践学习氛围。目前随着对实践教学的重视，很多高校也纷纷建立了各个实习基地和实训室。校内实践主要就是集中在实训室和实验室。虽然，学生通过实训，也可以了解各个环节的实操程序，但毕竟不是真正的对客服务，因而实训环节往往比较枯燥，学生兴趣不高。再加上高校教师一直以来重学术研宄，而缺少实践锻炼，因为在教学过程中也感到十分吃力，达不到理想的实训效果，校园内部缺少一种实践学习的氛围。
三、本科院校旅游管理实践教学改革的具体措施
（一）加强引导，调动学生积极性和主动性。首先在学生入学教育时，我们就应该让学生认识到实践能力的重要性，如对实习、实践环节中表现优秀者进行奖励和宣传，将大学四年期间实习的安排和要求做成小册子分发给学生，同时还可以将学校的实习基地、历年的实习成果等在小册子上做一些宣传；其次，在实践教学中，对学生实践、实习的过程要加强跟踪调查，对学生实习成果的验收要提高要求，如评选优秀实习、实践成果等，对于不合格的实习报告、实习日志应该要求学生重做甚至直接重修，以此来强化学生对实践环节重要性的认知；最后，业内很多专家认为大学生职业生涯规划及就业辅导应该在大一入校时就开始，并贯穿于大学四年中，我们可以聘请企业管理人员或已毕业的校友前来做一些就业以及实践方面的讲座，如礼仪讲座、行业动态讲座等，还可以多开展一些如导游综合能力大赛、酒店客房服务大赛、餐饮摆台、折花比赛等学生实践能力大赛，这样不仅可以提升学生的实践能力，还能提升学生对实践环节的兴趣和积极性。
（二）规范实践环节考核，建立具体实践目标。实践环节目标具体化是指每一个实践环节都要求学生达到什么样的标准，尤其是毕业实习和专业实习，在学生进入旅游企业之前就应该对他们的实习进行规划，并实施培和训轮岗，使学生在实习过程中能够基本熟悉企业各个岗位的工作流程，最后学校_可以和企业一起对实习的学生进行实习考核、打分，没有达到标准成绩的可以取消实习成绩并要求其重新实习。另外，对于社会调查、课程设计、实训等实践环节，考查也要提升对学生动手能力和综合素质的要求，对于报告不符合要求或态度不认真的学生，应该给予实质性的'惩罚。
（三）丰富校内实践形式，塑造良好的实践学习氛围。校内实践形式除了课堂以外，我们还可以采取一些特色的方式，如由学校出面建立旅行社或实习餐厅等，如华中师范大学校内就设有旅行社，该旅行社可以吸纳该校一部分毕业生实习和就业，平时也可以安排学生带团、实践等。南开大学在很早以前就有自己的实习餐厅，餐厅的管理和经营都交由旅游管理专业的本科生和研宄生，而所有权和经营权归学校，在此餐厅实习学生可以获得工资、福利等待遇。我们的学校都可以设法为学生实习和工作提供这样的平台，让他们在大学四年时间里能够循序渐进地完成各种实践能力的培养，而不是通过课堂抽象地理解和体会，同时也能塑造一个良好的校园实践学习的氛围，提升了实践环节的趣味性和实用性。
总之，本科院校旅游管理专业学生实践能力的培养需要一个循序渐进地过程，需要对学生进行积极有效地引导和系统的规划。我们只有通过积极的手段提高学生对实践能力的认知和兴趣，使校内实践与校外实习相结合，塑造良好的校内实践氛围，充分发挥实践环节的社会效益和经济效益，才能真正培养出旅游行业的领军人才。
篇4：旅游管理专业实践教学改革论文
摘 要：旅游管理专业的学科特征以及培养目标内在要求实践教学应是其主要的教学方式之一。
然而通过对我国部分高校的旅游管理专业的调查和走访发现，虽然其在旅游实践教学方面取得了一定成绩，但仍普遍存在诸多限制因素，因此加快我国旅游管理专业实践教学体系改革步伐就显得极为重要。
关键词：问题;措施;对策
一、存在的问题
1.实践环节建设滞后
实践教学目标不明确制约了对学生的能力素质培养，旅游管理专业课程体系主要包括：公共基础课、专业基础课、专业课、专业选修课、专业方向课与综合素质课等。
传统的学科体系存在着理论性知识偏多、实践性知识偏少;基础性知识偏多，应用性知识偏少的问题，对实践教学重视不够。
实践环节是将理论知识应用于实践并转化为综合能力的关键教学环节，通过实践教学，不但能深化学生对理论知识的理解，增强感性认识，还能培养学生观察问题和独立思考问题的能力。
2.实践教学体系的制定缺乏科学的认识，能力培养单一化
旅游业要求的综合实践能力包括社会活动能力、专业技术能力、综合分析能力三个层面，需要不同类型、不同特点、不同内容的实践课程与之相适应，进而形成科学的实践教学体系。
实践教学体系在层次上包括两个层面：其一是实际操作能力的培养;其二是理论知识的运用、心智技能的形成及实践经验的积累。
在建设实践教学环节和实践课程体系方面，忽视职业岗位能力要求。
具体表现在：能力培养表层化，偏重于第一层次实践;实践教学类型单一，覆盖面窄。
所开设的实训课程主要集中在公共实践教学和专业实践教学环节，如礼仪实训、客房服务实训、餐饮服务实训、导游讲解等方面。
但是其他的专业基础课、专业课和专业选修课的实践教学设置空白，关系到学生各层次和各方向能力培养的.实践教学环节大多未能体现。
3.实践教学平台建设不足，以满足综合实践能力训练的要求
目前常见的实践教学模式主要是校内实验室与校企联合办学两种，也具有实际意义。
但是，高等院校实践教学平台普遍存在着建设不力的问题。
一方面，由于经费投入和设计的原因，校内实验室存在着两大问题：一是相关实验室建设不能落实到位。
高等旅游院校的实验室普遍设置少，只能为个别实训课程提供有限的实训;旅游管理教学甚至完全缺乏校内实践场所，或者根本不进行实践训练。
二是设施设备简单、落后、缺乏环境氛围。
只能进行简单的基本操作训练，难以进行综合性的情景训练;只能进行基本的服务技能训练，难以进行更高层次的管理能力训练。
另一方面，校企合作流于表面，难以建立紧密性、长期性和经常性的合作关系。
校外实习基地是培养学生综合实践能力的重要场所。
在客观上，由于企业缺乏参与培养的责任感，企业经营运作管理工作繁重复杂，导致企业对校企合作缺乏积极性;在主观上，学校对实践教学的关注、投入不足。
这两方面因素制约了校企深层合作育人的有效开展。
目前，旅游高校的校外实习，只停留在基层服务层面，管理层面的实习难以落实，影响到旅游管理学生综合实践能力培养。
4.实践环节实施缺乏保障条件，实践教学环节制度化管理欠缺
实践教学的管理相比于理论教学而言，需要协调校内外多层关系，其管理难度更大。
目前，实践教学在教学要求、考核制度、管理制度及相关规则等方面还很不完善。
例如，实训教学大纲、实训教学实施细则、实训教学管理条例等教学文件不够齐备，或者内容缺乏科学性，导致实践教学在教学内容、项目确定、学时分配和技能掌握程度等方面缺乏标准，随意性大，缺乏控制。
另外，部分指导教师由于缺乏行业工作经历或业务背景，难以承担实践教学环节的教学工作，往往缺乏对学生的合理引导，不能及时发现问题、分析问题、解决问题。
二、改革措施与对策
(1)实践教学计划改革应进一步加强旅游管理是一项对实践能力有较高要求的、特色性强的专业。
其教学计划的内容应充分考虑到其学科特点和人才培养要求。
在不影响正常教学秩序的基础上，进一步增加实践教学的课时，而且在上课时间、地点、方式、考核等方面都要考虑到旅游行业的实际，提高资金和时间的使用效率。
(2)积极调整实践教学内容旅游管理实践教学应立足于学生、市场、社会、学校。
要尽可能采取他们喜闻乐见的方式，寓教于乐;加强专业能力的培养，同时要兼顾一定的前瞻性;社会对复合型人才的要求也使得我们应以旅游实践为依据，增强学生的综合能力，提高其适应性。
(3)旅游管理专业实践教学形式要多种多样，具体体现为旅游教学实验、课程设计、旅游服务与管理的顶岗实习、毕业设计等环节。
旅游管理从业者需要具备较强的组织、预测、交际、表达等能力，而且要有强健的体魄和渊博的知识，因此学校在旅游实践教学过程中应对学生进行系统性训练。
(4)实践教学需要多方面的支持。
首先，加强教师队伍的管理。
实践教学需要专门教师进行指导，实践教师包括旅游实习指导教师、旅游实验室工作人员、旅游课程实践教师等。
一方面通过系统培训提高旅游专业教师的实践能力以承担一定的实践任务;另一方面，聘任旅游企业骨干人士担任实践教师。
(5)改革旅游实践课的考核制度。
可采用自我考评、企业考评、教师考评、实习作业相结合的方式，主要以学生旅游实践表现为依据来确定其实践课的成绩，从而提高学生实践课参与的积极性和主动性。
三、结论
旅游管理专业具有很强的实践性和应用性，培养学生必须采用知识、能力和素质三位一体的方式，特别要培养学生的动手能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力，因此，实践教学对于旅游管理专业的学生来说就显得非常重要，这既是旅游学科发展的需要，也是旅游管理专业本身特色所在。
参考文献：
[1]谭白英.旅游管理专业本科实践教学规律与体系[J].理工高教研究，(5)：118-119.
[2]刘冰清，陈国生.知识经济时代高校旅游管理教育的核心理念与教学改革[J].湖南人文科技学院学报，2005(1)：71-74.
篇5：浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践论文
浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践论文
随着经济的快速发展，酒店行业成为服务行业的领头军，但事实上，酒店经营管理工作中缺少高专业素质、高操作技能的人才，严重影响酒店行业的可持续发展，因而在高职院校酒店管理专业中应加强学生的相关理论，实现理论带动实践的发展。
一、高职酒店管理专业教学改革的内容
素质教育的深入发展，推动高职酒店管理专业培养出应用型人才，全面提高学生的专业素质和技能水平。在素质教育体制的大背景下，高职酒店管理专业教学改革主要依照以下的原则和思路，开展教学方式、教学目的等内容的改革。
1.高职酒店管理专业教学改革的原则和思路
现代酒店管理中要求酒店从业者具有较高的酒店文化知识、较强的专业技能和高水平的职业道德。因而要求教学活动能够实现理论和实践的协同发展，本着“理论指导实践，实践创新理论”的改革思路，培养及时上岗的酒店管理人员;另一方面，酒店是服务业的翘楚，涉及到客户的感受体会、个人隐私等问题，要求酒店从业人员具有高尚的道德品质，能够爱岗敬业、尊重消费者。所以，高职酒店管理专业教学改革要本着“以德为主，以能力为辅，两者有机结合发展”的改革原则，加强对专业课程中的思想道德品质教育。
2.高职酒店管理专业教学改革的具体内容
酒店管理专业教学改革同高职中其他课程改革的内容具有一致性，主要是从教学理论改革、课程体系改革、教学模式和教学方法改革、教学评价方式改革等四个方面内容实现。其中教学理论改革主要是实现以学生为主体，教师为主导的教学理念，实现教学活动的个性化发展;课程体系改革指得是合理分配实践课程和理论课程的比例关系，适当增加或是删减一些课时，保证课堂效率，避免学时浪费;教学模式和教学方法改革主要是利用现代化信息技术，采用微课程、实践教学、案例教学等方式，激发学生学习的积极性，提高课堂效率和课程质量;教学评价方式改革是针对于传统应试教育中以期末考核为主的评价方式，忽视平时的表现，以教师为主的考核方式的改革创新。
二、高职酒店管理专业教学改革的实践过程
本文主要以高职酒店管理专业“校企合作”的教学方式的改革内容展开实践过程，以此说明教育改革的可行性。其具体步骤主要如下所示：一是在学期前，根据课程目标，学校同企业共同制定教学计划，使理论教学活动和实践教学活动全面发展。例如，相关的酒店企业要求学生具有较强的临场应变能力，因而在教学计划时，学校尊重企业合理的`要求，在对学生专业能力的培养中，加强如何增加临场应变能力的理论培养，在期中考核过程，学生前往企业，进行实践考核，以客户的评价、酒店各部门的领班者对学生的临场应变能力进行评估，从而提高学生的专业能力。二是在教学过程中加强实践教学模式的重要性，每一个月展开一次实训课，作为前一段时间的总结。还通过构建实训基地，为学生提高真实的工作场所、工作内容，提高学生对酒店工作的全面认识，从而培养应用型的酒店人才。最重要的是，在开展高职酒店管理专业教学改革的实践过程时，要求合理分配校外合作的比例，避免进入到校外实践工作教学能够达到最好的教学效率的思想误区，要统筹兼顾“校企发展、工学交替”的发展。推动学生理论和实践的优化发展。例如，某高职酒店管理专业教学活动中，教师在展开酒店管理理论的学习后，通过实训基地，由学生分角色扮演酒店管理的现状，从而用过实践教学的方式提高学生对理论的掌握、在实践中能够高效利用课堂中的理论知识。综上所述，高职酒店管理专业是当前热门的行业之一。
社会经济的发展要求酒店管理专业学生具有丰富的专业知识，较好的实践操作能力，同时素质教育改革的总思路要求学校教育要实现实践化管理，因而实现高职酒店管理专业教学改革和内容实践，对于学生的发展、酒店的未来都具有重大的意义。
篇6：中职文秘专业教学改革探讨论文
中职文秘专业教学改革探讨论文
摘 要：为了适应人才市场的需求，本文从课程结构、教学内容、教学方法、实践教学、教学评价等方面对中职文秘专业教学改革进行了探讨。
关键词：中职？文秘？教学改革
随着社会经济的发展，秘书岗位的社会需求量越来越大，可目前很多文秘专业毕业生又难以找到文员或秘书工作。究其原因，主要是现有的教学模式不能有效地培养学生社会需要的综合素养、职业能力等核心素质。因此，中职文秘专业的教学改革势在必行。
一、面向市场，优化课程体系
首先，中职文秘专业的.课程体系应突出职业能力的培养，加大实用型课程的开发，让学生掌握更多的实用技能，如办公礼仪、会务接待、会场布置等。同时，强化计算机应用课程和增加财务类课程，使学生能够熟练使用各种办公软件，制作各类复杂表格，做简单的财务工作等。
其次，将文秘专业课程整合为三类：一是基础素质类课程，例如人文素养、职业道德、心理健康等；二是商务秘书职业技能类课程，例如秘书实务、文书写作、办公设备操作等；三是拓展类课程，包括公共关系、会计与统计基础、摄影与摄像等。素质类和技能类课程是对文秘专业所有学生的基本要求；而拓展类课程则是为学生提供个性化发展平台，以适应现代秘书职业服务领域多元化发展要求。
再次，合理调整理实课时比例，适当减少各门课程的理论学时，增加实训学时。通过强化实践教学，突出学生的办文、办事、办会、协调及团队合作等能力培养，切实提高学生的综合职业素质和职业能力。
二、以岗位分析和具体工作过程为基础，构建课程教学内容
对秘书实务、档案管理等核心技术课程的教学内容，要以“商务型”秘书工作过程为导向，根据企业典型工作任务设计项目化、模块化教学内容。
例如秘书实务，该课程是文秘专业核心课程，在确定教学内容时，首先从秘书岗位群的职责要求中分析归纳出四种核心能力，即事务处理能力、文书处理与档案管理能力、会务组织与服务能力、商务活动安排能力；其次结合商务文秘工作中典型工作任务以及秘书职业素质要求对教学内容进行统筹考虑和规划；最后对课程内容进行理实一体项目化、模块化设计。在教学设计中，将教学内容分为八个单元：秘书职业认知、秘书形象设计、事务管理、文档管理、会议管理、商务礼仪、沟通技能、商务活动安排。每个单元下分若干教学任务以及相关实训项目。
三、结合学生特点，创新教学方法
在教学方法上，大胆探索和实践适应中职学生特点的情景训练、案例教学、小组讨论等方法。例如在现代企业秘书礼仪教学中，开展一些丰富多彩的情景训练，比如模拟会议、模拟接待等，营造专业氛围，熏陶专业意识。同时，尝试将案例教学法移植到其中，寻找一些公众人物的事件作为个案进行讲授，激发学生的兴趣。
四、加强实践教学，培养职业能力
培养学生职业能力最有效的方法是强化实践。首先，利用校内资源，进行顶岗实习。一是将文印室、招生就业办、教务科、学生科等部门秘书岗位提供给学生轮流顶岗实习；二是在校内的文化节、艺术节、运动会等活动中，让学生参与起草策划书、开幕词、报告等具体工作，承担会议的组织、安排与接待等。
其次，重视社会实践，让学生在锻炼中积累经验，提高技能。一是指导学生开展社会调查，在与调查对象的沟通交流中，培养学生收集信息、分析解决问题、协调关系的能力；二是组织学生参加各种社会活动，如企业庆典、会展活动、颁奖仪式等，让他们在具体的社会实践中培养职业意识，提高服务能力；三是积极建设和利用多类型的校外实训基地，以培养职业岗位能力为指导思想，采取工学结合、校企合作教学模式，锻炼办文、办会、办事能力。此外，在实践中学习人际交往，提升处理人际关系的基本能力。
五、创新评价机制，科学评价教学效果
首先，对课程与教师课程教学的评价，要创新评价机制。一方面从教学目标、教学内容、教学方法、职业态度、教学效果等方面，进行学习者认可度评价。另一方面通过学生信息反馈、座谈会、学生评教、教学督导评教等方式对课程效果进行评价。
其次，对学生课程学习成绩的评价，要改革传统的课程考核模式，建立以职业能力鉴定导向的综合考核评价机制，采用突出专业特色的考核形式及多种层次的评价标准。如秘书实务考核中以“专业技能鉴定”为主要内容，突出“过程考核”，在方式上以“项目作业”为主，鉴定形式包括案例分析、口试、项目实作、实践报告等。
文秘专业虽是一个传统专业，但依然富有活力。为了更好地适应文秘人才市场的需求，必须大胆改革，积极创新，强化专业技能和职业能力的培养。
参考文献：
[1]谢宗云.浅论案例教学[J].中国职业技术教育，（11）.
[2]莫正桂.论中职文秘专业综合职业能力的培养[J].企业科技与发展，（12）.
篇7：现代酒店管理专业教学改革及创新论文
1.1实训基地问题
理论教学与实践教学是现代酒店管理专业的重要环节。现代酒店管理专业具有较强的实践性，在确保理论够用的前提下开展卓有成效的实践教学已经成为业界共识。但受资金、技术等多方面的'制约，高水准的实训基地建设与实践教学难以开展，以至于理论教学过多、实践教学不足、实训基地建设不全面。
1.2人才培养问题
高校酒店管理人才培养问题十分突出：一是人才培养目标与方案相对落后，甚至酒店管理专业教师相对匮乏，许多教师没有深入了解酒店管理的一般流程，且对现代酒店管理的新动态关注不足，以至于人才培养目标难以实现；二是校企合作不深入，引进来、走出去战略贯彻得不够彻底，实训基地、顶岗实习、推荐就业等环节落实不到位，过于重视招生环节而忽视培养与就业环节直接导致生源质量下降。
1.3课程教学问题
一是证书与能力相结合的培养模式没有得到贯彻，以至于中职教育、高职教育、大学教育背景下的现代酒店管理专业学生差异不明显。这反映了现代酒店管理专业学生的职业能力十分欠缺。二是高校重理论培养与企业重实践能力之间的矛盾十分突出，即使有部分高校开始重视培养学生的实践能力，但其重点侧重于培养大学生工具性操作技能而不重视学生创新能力的培养，以至于大学生走上岗位之后难以适应现代酒店管理岗位。三是专业技能培养与个人综合素质培养脱节，部分大学生的专业技能过硬，可以适应现代酒店管理岗位，但其语言能力、服务能力等专业技能之外的其他能力相对不足，难以适应企业发展。四是对现代酒店管理专业理解不到位，眼高手低、一步登天的想法严重影响了大学生就业率。
篇8：现代酒店管理专业教学改革及创新论文
2.1大力加强实训基地的建设
积极建设现代化酒店实训基地，大力提升学生的专业水准与能力。将现代化酒店企业、高校与具体的工作岗位结合起来，引导大学生参与实践，在实践中锻炼自己，形成独具魅力的个人品质与专业技能，从而成为现代酒店管理专业的佼佼者。另外，积极利用多媒体技术，模拟酒店管理的一般流程与主要工作任务，使学生通过学习不断巩固管理技能与方法。
2.2创新人才培养模式
一是积极完善人才培养目标与培养方案。从招生、教学、就业三个环节入手，在不影响教学的情况下招收高质量生源，开展理论教学、实践教学，通过推荐就业、自主就业与创新三种形式确保现代酒店管理专业学生无后顾之忧。二是采取引进来、走出去战略，即从现代酒店管理企业引进专业技能过硬的人才，引导理论素质高的专业教师走进企业学习现代酒店管理技能，培养一批双师型教师，从整体上提升师资力量。三是积极监控教育教学环节，了解现代酒店管理人才的需求量，掌握现代酒店管理专业的发展动态，适时更新教学内容。
2.3推动教育教学改革
一方面，加大实践教学课时，削减理论教学课时，在理论够用的指导下大量开展实践教学与技能竞赛活动，确保毕业与就业同时进行。另一方面，积极引进先进的教学方法，通过翻转课堂、微课、慕课等方式提升大学生的创新能力，使之在酒店管理过程中形成自己的模式。同时，积极与企业、兄弟高校取得联系，通过外界来检验教学成效，并借此评估教学，从而适时矫正教学、诊断教学。
3结论
现代酒店管理专业是一门集管理学、酒店学、社会学、心理学于一身的综合性专业门类，是市场经济发展的产物。现阶段高校现代酒店管理专业教学在人才培养、实训基地建设、课程教学等方面存在不同程度的问题。为此，我们有必要创新与改革现代酒店管理专业教学，从根本上解决问题，提升生源质量与就业率。
参考文献：
[1]钟晓鹏,刘葆.从中餐主题宴会设计大赛看职业院校酒店管理专业教学改革[J].巢湖学院学报,,(7):157-160.
[2]祝晔.基于技能大赛的高职酒店管理专业教学改革创新研究[J].南京工业职业技术学院学报,2015,(5):72-75.
[3]朱晓洁.基于高职酒店管理专业课程体系建设与教学改革的研究[J].高教学刊,,(2):115-116.
篇9：旅游管理专业实践教学改革研究论文
旅游管理专业实践教学改革研究论文
一、应用型旅游管理本科职业能力分析
1、职业能力的概念
职业能力是个人从事职业活动必须具备的本领，它是进行职业活动所必须具备的知识、态度、技能的整合。包括基本职业能力和综合职业能力。学校承担的是学生基本职业能力的培养工作。它对学生个人未来发展起着主导性作用。
2、应用型旅游管理本科职业能力分析
旅游管理本科职业能力包括四个层次的能力：一是行业基本素质，如语言表达与沟通能力、文化素养、礼仪修养、服务意识等。二是岗位服务技能，如导游技能、计调技能、酒店服务技能等。三是综合能力，如信息的获取能力、竞争能力、团队协作能力等。四是创新发展能力，如学习能力、公关能力、组织协调能力、创新创业能力、可持续发展能力等。
二、职业能力提升与实践教学的关系
1、旅游业对旅游管理专业人才的实践性要求
旅游业与其他行业相比一个突出特点是理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，最需要既懂理论又会操作的应用型人才。旅游业的中高层管理人员都必须熟悉基层业务，或者从基层做起，这就决定了学校不可能直接向行业输送高级管理人才，而应该是输送具有较强职业适应性，业务熟练兼具基本管理能力的毕业生，达到此培养目标离不开实践教学。目前我国涉旅院校实践教学大致分为三个层次、四个方向。三个层次由低到高分别是操作性的、分析性的和研究性的；四个方向分别是旅行社、酒店管理、旅游资源开发与景区管理、旅游行业宏观管理。操作层面，学生应掌握各项基本操作技能，提升动手能力；分析层面，学生应掌握发现问题并进行初步归纳总结，提出粗略应对措施的思维技巧，提升的是动脑能力；研究层面，学生应掌握应对比较宏观、复杂局面和难题的思维方式，培养和提升决策能力。它们需要学校提供不同的实践岗位和环境。
2、实践导向的教学模式提升职业能力
学术界对于国外成功的旅游教学模式如瑞士洛桑模式、美国康奈尔模式等研究较为深入，这些成功案例无一例外地重视实践教学，各院校均有600-1300学时不等的实践要求。如康奈尔酒店管理学院对本科生要求有800学时的实习。英国的旅游教育尤其重视实践，设置参观课和“职业实习年”，不仅使学生加强对课堂内容的理解，还促进学生对将来从事工作的了解，提高发现问题和解决问题的能力，毕业后适应能力增强，业务熟练，成为各旅游企业争抢的专业人才。这些案例均证明实践教学对职业能力提升的重要意义。知识不等同于能力，只有经过实践，知识才能转化为能力。实践教学不仅有助于专业知识的巩固，更有助于职业能力的形成和正确职业态度的建立。将学习过程与工作实践相结合，在市场调查、顶岗实习中需要实事求是、勤奋坚毅、诚实守信、开拓创新、团队协作的职业态度，而这种态度也有助于职业能力的提升。
三、旅游管理专业实践教学中存在的问题
1、学校“重理论，轻实践”，学生“重管理，轻技能”
许多学校的培养目标都定位为“能从事管理工作的高级专门人才”，课程设置、学时分配和教学内容也都倾向于管理知识和管理理论的学习，而对实践教学的管理较为松懈，给予实践教学的经费很少，甚至没有此项经费计划，实践指导教师的待遇远低于理论授课教师，这些情况都在传递一种错误信息“课堂学习比实践重要”，更强化了学生给自己的定位“旅游企业高级管理人员”。实际上，企业高级管理人员的培养，不仅需要学习相关的管理理论，而且需要在实践中培养事故、问题、纠纷的处理能力以及产品开发、节事策划的创新能力。
2、教师实践能力差
旅游管理毕业生不符合行业对复合型应用型人才的标准，说明教育出了问题，尤其是教育者出了问题。当前从事旅游专业本科教学的教师或者是由相关学科转向而来，或者是研究生一毕业即从事教学工作，相当多的专业教师既无实践经验，也缺乏与旅游界的实质联系，根本无法满足实践教学的需要。面对科研考评种种压力，教师难有充裕的精力去进行实践能力提升，加之学校没有配套政策制度，在一定程度上抑制了教师参与专业实践的积极性，致使教师长时间与行业脱节，知识得不到及时更新，只能照本宣科，根本无法为学生做出正确的演示和指导。
3、实践条件差
校内实验室主要是为了训练职业岗位技能技术，开展专业课实验教学和技能考核，一般有模拟导游实训室、酒店服务实训室等。它是保证实践教学效果的重要基础，但是由于经费限制等方面问题，有的学校没有校内实训室，或者实训条件简陋，设施陈旧，配套设施不齐全，或与真实的工作场景相差较大，学生只能进行极为简单的技术训练，很多综合训练都无法操作，教学计划落实不到位，实践教学效果无法保证。校外实习基地包括酒店、旅行社、景区等，学生可以直接参与实际工作，以“准员工”的身份进行顶岗实习，对培养学生职业能力具有非常重要的意义。但目前院校与旅游企业的联系不够紧密，合作中存在诸多问题，如企业只考虑自己的当前需要，不给学生提供轮岗机会，打击了学生进入行业的积极性。再如企业接收实习学生的能力有限，多家实习单位实习条件不一致，实习内容不统一也造成学生能力培养不同步。
4、实践教学环节的设计不合理
主要体现在：第一，缺乏连贯性。国内涉旅本科院校大一时只开设公共课和专业基础课，几乎不开设实践课。集中实践多安排在大三或大四以顶岗实习的形式进行，由于前期专业实践指导不够，学生踏上实习岗位短时间难以适应，造成较大心理压力，没等毕业就想转行。第二，内容缺乏综合性，培养目标不明确。有些院校实践环节的设置过于操作性，如仿照高职院校多开设茶艺实训、客房服务实训、餐饮服务实训等单科实训，却少有综合性实践课程，不利于本科学生形成全面、系统的职业能力，学生真正接触实际工作时仍不知从何下手。
四、以职业能力提升为核心加强实践教学改革
1、转变思想，加强职业教育
应用型旅游管理本科培养的是面向服务一线从事管理和直接运作的人才，与理论研究型本科有明显区别。根据这个培养目标，以职业能力为本位构建课程体系，根据行业实际情况确定人才培养模式。学校应该从制度上和机制上鼓励老师从事实践教学，开展实践教学的改革研究。教师对学生应加强职业意识教育，有了职业意识学生才会有进入旅游业的动力。教师应该在学生刚接触专业后就不断进行职业分析，使学生明白旅游行业是服务人的行业，任何的管理岗位都应该有基层服务的`能力。有了正确的引导，学生才会有职业认同。
2、加强师资队伍建设，保证实践教学质量
师资质量直接影响教学质量和人才培养质量。提升学生职业能力，有一支有实践经验的师资队伍至关重要。在很多国家，想从事旅游高等教育必须具有多年行业背景，这一要求对于我国的旅游高等教育目前阶段还无法实现，但学校可以从人事制度改革入手，鼓励现有老师走出课堂，到企业挂职锻炼、参观考察、系统培训，取得行业资格证书，成为“双师型”教师。也可以请行业专家进入课堂开展讲座、培训，使实践教学的内容更接近行业实际。或者学生进入企业，校企合作开发“嵌入式”课程，由行业专家亲自带学生实训、实习，实现职业能力与市场需求的无缝对接。
3、加大经费投入，建设校内外实践基地
校内实践基地是实践教学的必要条件，在仿真的训练环境中学生可以在短时间内熟悉未来的职业岗位，以便日后迅速适应岗位要求。因此学校应加大投入，并邀请旅游企业参与设计和建设高标准的中餐厅、西餐厅、客房、导游及旅行社信息管理实验室以及基础职业素质训练需要的礼仪训练室等。学校实训场所多为操作性岗位训练，较高层次的实践需和旅游企业合作，由企业提供实践场地。如前所述，分析性实践教学对应的岗位主要包括各类旅游企业的基层管理部门，如酒店客房部、宴会部、办公室，旅行社的计调、外联、市场策划等，景区的规划部、项目部等。本科教育应面向此层次寻找符合条件的、稳定的校外实习基地。可以仿效国外高校成立旅游实习指导中心，专门负责专业实习和就业。经费投入要重视，这样既可以赢得合作方的信任与好感，也可以逐步获得实习基地建设的主动权和控制权。
4、加强实践教学体系建设
国内外已有许多旅游教学的成功案例，吸收这些学校的经验，确保实践教学的地位，保证充足的学时学分，实践体系层次分明，课程设置连贯。课程体系建设时应在学时学分上突出实践教学的分量，本科各类实践环节总学时数应不低于30%，见习、实训、顶岗实习、毕业实习力求层次设置分明，均衡地分布四年的学习中，循序渐进地培养学生职业能力。实践的项目和内容应请旅游企业的专业人员参与开发和设计，以求最接近行业要求和岗位要求。
篇10：工程管理专业实践教学改革探究论文
工程管理专业实践教学改革探究论文
摘要：在当前高等教育中，对于实践教学的关注力度越来越高，尤其是在工程管理专业中，相应的实践教学更是需要引起足够的重视，这种工程管理专业实践教学改革工作的推进不仅仅要从教学工作自身入手进行优化，还需要重点把握好相应实践性技术手段的应用落实，比如BIM技术就应该在这种工程管理专业实践教学改革中发挥出较强的积极作用，本文就重点针对基于BIM技术的工程管理专业实践教学改革优化进行了简要的分析和论述。
关键词：BIM技术;工程管理专业;实践教学改革
一、引言
美国Autodesk公司的BIM建筑信息模型技术可以用来展示建筑的整个生命周期，包括建筑方案设计、工程结构设计、建筑功能与环境（节能、日照、通风和遮阳）分析、沟通管理、二维算量与计价、工程虚拟施工、建筑的建造及营运过程、竣工结算等各项技术，建筑内各个部分、各个系统都可以完整全面的体现出来。所以说BIM在当前工程行业的发展中已经成为了极为重要的一种技术手段，而作为高等学校教学的推进，为了提升相应学习人员对于后续具体工程领域相关工作的认知和落实效果，就需要从这种BIM技术的应用落实入手进行分析，这也是实践教学改革的一个重要举措和发展趋势所在，在工程管理专业实践教学改革中合理的运用和落实BIM技术确实能够体现出较强的教学效果，有助于提升教学水平，促使工程管理专业学生能够更好地适应于后续工作需求，值得进行推广应用。
二、工程管理专业中BIM技术的地位
对于工程管理专业的教学工作来说，BIM技术已经成为了极为重要的一个组成部分，这种BIM技术的重要地位也得益于当前工程行业中BIM技术的推广和应用力度，尤其是随着BIM技术的成熟和优化，相应的发展作用也越来越突出，值得引起工程管理专业教学人员的足够重视。BIM技术为工程项目的设计、优化、造价管理、控制施工进度等课程内容提供了共享信息平台，利于该专业学生对工程项目的整个过程进行一个全面的掌握，从而达到更佳的教学效果。BIM技术作为当前我国工程行业发展的重要趋势，其创新性作用价值是比较突出的，相对于传统的一些工程管理技术模式，其更是能够直观、准确提升管理效果，并且从BIM技术的实际应用中来看，其涉及到的内容和应用模块也是比较多的，在各个工程项目实施环节中的表现也各不相同，这也就要求相关工程管理专业学生应该能够较好地落实应用BIM技术进行实际工作，最少应该掌握一种或者是几种能力进行操作，促使BIM技术能够得到较好作用发挥，尤其是在协调管理过程中，这种BIM技术的作用更是无可替代的。由此可见，在工程管理专业实践教学中应用BIM技术也就显得极为必要。
三、基于BIM技术的工程管理专业实践教学优势分析
对于当前工程管理专业实践教学中对于BIM技术的应用落实来说，其积极作用和价值是比较明显的，这种BIM技术的有效应用主要具备着以下几个方面的.作用效果：
1.有助于提升学生对于建筑细节的理解和掌握。对于工程管理专业的教学来说，促使学生能够较好掌握相应的建筑细节也是比较重要的一个方面，这种建筑细节的掌握在当前表现出了极强的难度，尤其是随着建筑物复杂性的提升，相应的建筑模型展示难度也随之加大，传统的二维模型展示已经难以满足于建筑细节呈现的各方面需求，很容易产生较多的遗漏点，甚至还容易出现一些偏差问题，进而也就需要进行重点探究，提升其模型展示效果。BIM提供的三维可视化平台与传统的二平台相比更易使学生接受和理解较复杂的建筑细节。所以说BIM技术在这种建筑细节的展示上具备着明显的优势，能够促使学生更好地掌握建筑各个细节，进而也就能够提升其教学效果。
2.有助于提升学生的协同能力。在当前工程管理工作落实过程中，其对于工程管理人员的要求越来越高，并且很多工作的落实都无法由单一的人员来完成，这也就需要相应的工程管理工作人员具备着更为理想的协同能力。通过BIM技术的实践教学，能够更好地组织和协调相关学生的时间工作能力，尤其是对于不同单元以及工作领域的落实，更是可以要求学生借助于BIM技术来进行完成，不同学生在这种BIM技术中的不同应用，也就能够表现出理想的协同作业特点，有助于培养日后工作的协同效果，做好实践锻炼。
3.有助于提升学生的竞争力。随着当前社会的不断发展，虽然工程行业的发展规模越来越大，相应的人才需求也越来越高，但是其必须要保障相关人才具备着理想的实践操作能力，仅仅具备理论知识的学生很难适应于社会的发展需求。将BIM技术应用于工程管理专业实践教学中，也就能够促使学生较好掌握相应的实践操作能力，能够更好地应对后续的工程管理工作需求，进而提升其自身的职业竞争力，将理论知识和实践操作结合起来，避免出现不适合于工程行业职业能力需求的现象出现。
四、基于BIM技术的工程管理专业实践教学改革措施
为了更好地促使相应的工程管理专业实践教学工作中能够有效落实应用BIM技术，还需要重点针对相应的教学改革进行重点探究，提升教学适应性，具体的改革措施应该从以下几个方面入手：
1.转化思想认识。基于BIM技术的工程管理专业实践教学应该首先要求相应的教师以及学校管理人员转变思想认识，能够意识到这种BIM技术应用落实的必要性和重要价值，尤其是对于应用BIM技术能够发挥的教学质量提升效益进行分析，进而才能够围绕着BIM技术的教学实践应用进行探索。在思想认识得到转化之后，还需要重点针对相应的硬件投入进行关注，相应BIM技术的应用需要相匹配的硬件投入，保障在具体工程管理专业实践教学中，能够有效应用相应的硬件设备进行教学工作的落实。‘
2.提升教师职业素养。对于BIM技术应用于工程管理专业实践教学来看，还需要重点从教师角度进行优化改革，促使教师具备较为理想的素质和职业能力，能够将BIM技术较好的落实到实践教学工作中去，如此才能够提升其应用价值效果。这一方面的要求教师走进企业，承接相关的工程项目，带到课堂中，从而提高课堂教学质量，促进学生更好地理解和应用BIM技术进行工程管理。
3.注意渐进性原则的应用。对于BIM技术在工程管理专业实践教学中的有效落实而言，其并非是一蹴而就的，还需要重点把握好渐进性原则，这种渐进性原则也就要求相关教学改革工作应该重点加强对于层次性的掌握，逐步提升相应实践教学中对于BIM技术的审计头应用，从理论知识的讲解到最终工程实践，需要进行逐步深入，提升其最终教学质量水平。
五、结语
工程管理专业要求学生具有很强的实践能力和管理能力，具体到实际的工程项目，就很有必要开发和构建工程管理专业虚拟教学和实训平台。所以对于工程管理专业实践教学工作的开展来说，重点加强对于BIM技术的应用是比较重要的一个方面，基于BIM技术的工程管理专业实践教学能够更好提升其教学质量，并且能够增强学生的职业竞争力，促使其在后续工作中表现出更强的胜任力特点。
参考文献：
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[4]姚远.基于BIM的工程管理专业教学改革探讨[J].中外企业家,,04:248+271.
[5]周衡,谢珊珊.工程管理专业基于BIM的实践教学探索[J].产业与科技论坛,2016,15:174-175.
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篇11：旅游管理专业实践教学改革
本文主要探讨在旅游管理专业课堂上如何营造愉快教学氛围，通过实践，微笑课堂、兴趣课堂、现代化教学手段、即兴表演和提升自身素质几个方面能实现旅游管理专业愉快的课堂气氛。
旅游管理是一门实践性很强的专业，很多学生认为理论课堂实在多余，因此旷课现象比较严重，即便是坐在教室里也是“身在曹营心在汉”。
学生这种对理论教学消极的态度制造了一种紧张、压抑、被动的课堂气氛，严重影响了课堂效果。
倘若教师采取有效的教学手段激发学生的学习兴趣，使学生积极主动参与课堂体验愉悦，以缓解难堪的课堂氛围，才能提升教学效果。
一、微笑课堂营造和谐氛围
美国密西根大学心理教授詹姆士对微笑的注释：“面带微笑的人，通常对处理事务，教导学生或销售行为，都显得更有效率，也更能培育快乐的孩子。笑容比皱眉头所传达的讯息要多得多。”生活尚且如此，教学更应注重微笑的魅力。
微笑教育能让学生产生积极的学习情境和良好的心境，面带微笑的老师容易产生亲近感和信任感，从而形成和谐愉快的课堂氛围。
微笑是最好的名片，课堂设问鼓励的微笑能激发更多的学生畅所欲言;答对问题肯定的微笑使学生更加积极和自信;答错问题宽容的微笑能消除学生紧张、胆怯的状态。
把微笑带进课堂，是营造轻松、和谐课堂氛围的利剑。
二、激发学生学习兴趣
(一)时事热点导入新课。
学生对时事热点总是比较感兴趣，倘若结合热点时事导入新课，能引起学生的无限期待和强烈的学习欲望。
如讲旅游环境承载力这一章，枯燥的理论和繁琐的公式寡然无味，我联系今年黄金周九寨沟游客滞留事件，引导学生思考造成这种现象的原因并分组讨论该如何解决，学生畅所欲言等待我揭晓最优方案，于是很自然的进入今天的新课：旅游容量调控手段。
(二)案例教学成就生动课堂。
所谓案例教学即是通过模拟或重现现实生活中的场景，让学生将自己纳入案例场景，通过讨论或研讨来进行学习的一种教学方法。
《导游职业规范》涉及的条条框框很多，基本都是靠记忆，因此学生的学习热情不高。
如讲到旅馆的权利与义务分别有很多条，容易记忆模糊，其中旅馆有要求客人赔偿饭店损失的权利，可以引入有些旅客拒绝赔偿损失的一些案例，以加深学生的理解。
(三)竞赛激励激发高昂情绪。
学生一般都有好胜心、爱表现自己的特点。
根据这一特点，在导游词讲解中，教师可有意引进竞争意识，要求学生以组为单位竞赛讲解，并由教师组织学生评议，按评议结果给予平时成绩。
在激烈的竞争中，学生们情绪高昂，学得生动，记得牢固。
三、运用现代教学手段活跃课堂气氛
现代化教学手段将声、光、形结合起来，生动、形象、鲜明、感染力强，通过结合形象的画面讲解更好地吸引学生注意力，提高学习兴趣。
如在讲解三峡大坝时，单纯的语言、文字和图片难以让学生对世界第一大水电工程留下深刻的印象，可结合投影幻灯片或导游模拟软件让学生能直观看到三峡大坝的庞大规模和宏伟气势。
通过实践教学，现代化教学手段的运用能激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，同时使抽象、枯燥的景点讲解形象化、生动化。
四、即兴表演以“动”促学
旅游管理的知识体系包罗万象，如导游人员的才艺展示对游客有很大的吸引力，教师在授课可有意培养学生的艺术天分。
结合教学内容，精心设计课堂“动”点，鼓励学生参与表演，使学生在“动”中学，激发学生愉快的求知欲望。
如在讲到湖北的曲艺文化，可让学生示范黄梅戏、花鼓戏等地方剧种，通过学生亲身参与，不仅较易区别不同的曲艺文化，而且使课堂气氛既轻松又活泼。
五、提升自身素质，实现愉悦引导
在课堂上，教师是学生最好的引领者，教师的一言一行都将影响着学生。
既然社会赋予了教师神圣的讲台，教师就应对学生实现成功引导，这就要求教师提升自身素质，有效引导以制造愉悦的课堂气氛。
(一)塑造“双素质型”教师。
著名教育家陶行知说：“要学生做的事，教职员躬亲共做;要学生学的知识，教职员躬亲共学;要学生守的规则，教职员躬亲共守。”旅游管理专业实践性极强，无论课堂上理论多么娴熟，唯实践才能检验课堂理论，因此教师首先得具备理论加实践双重技能方可引导学生学习。
如导游业务课程教师要掌握带团的程序及技巧，前厅客房课程教师要熟知前厅客房的整个运作流程。
教师只有将实践技能贯穿于理论教学中才能游刃有余，才能给学生制造轻松的教学氛围。
旅游管理专业的操作技能和管理理念更新日新月异，教师要紧跟时代和行业发展，及时更新自身的理论素养和实践技能，把自己打造成时代和行业前端的“双素质型”教师，实现愉悦引导。
(二)注重个人修养。
课堂如同磁场，要实现愉快教学，教师就必须成为磁场中的磁石紧紧吸引住学生，其中个人修养占重要分量。
教师要从理论、知识、艺术、礼仪、思想等方面展现自身人格魅力。
如在讲到导游人员礼仪时，座、行、走姿都应遵行“横平竖直”的原则，倘若教师在讲台上很随意，弯腰、胳膊拐在讲台上，学生会认为教师本人都不注重仪表，所讲导游人员礼仪更是没有说服力。
因此教师应从各方面提升自己，加强个人修养，吸引学生注意力，从而轻松、愉快地学习。
(三)讲究课堂艺术。
教师在课堂上讲授知识决不能照本宣科，而是要讲究课堂艺术，使学生在轻松愉快的课堂气氛中健全心智，陶冶情操，吸收科学养分。
通过实践，幽默语言的运用是提升课堂艺术的有效途径。
据调查，学生心目中的理想教师是具有幽默感的，有幽默感的老师往往能将课堂效果推向高潮。
如讲到导游人员与游客交谈的最佳距离以1.3m为宜时，若展示一张两人交谈距离小于1.3m的图片，此时可说他们的交谈距离显得有些“亲密”，学生立即开怀大笑，这里的“亲密”即是一种幽默语言。
愉快教学是课堂教学改革的创新方式，能使学生在轻松愉快的课堂氛围中愉快地学习。
旅游管理专业作为一门新型应用型科学，愉快教学更应大力推广和普及。
篇12：中职数学教学改革与实践论文
中职数学教学改革与实践论文
摘 要：数学是一门基础学科，它有很强的规律性、系统性。为了使学生更加全面地掌握所学的知识，并在不同的“题境”下加以应用、形成技能，我认为转变中职数学教育思想、改革中职数学教学体系就显得非常重要。
关键词：中职学校 数学 改革 实践
中职数学是中职院校专业教学中的一门重要的基础课程，是培养学生基本素质和进一步学习专业知识的重要工具。几年来，通过对我校教学的深入调查、分析比较，我们尝试了一些中职数学教学的改革方法。实践证明，这些改革方法对培养学生的数学思维和数学应用能力、激发学生的求知欲望起到了很好的推动作用，以下谈谈几点具体的做法。
一、转变中职数学教育思想，改革中职数学教学体系
针对中职学生的基础文化程度和以能力培养为主线的人才培养要求，我们认真转变中职数学教育思想，积极改革中职数学教学体系，坚持走“实用型”的路子，培养学生思维的开放性、解决实际问题的自觉性和主动性。从专业实际需要出发，在中职数学内容深度上，本着“必需、够用”的基本原则；在中职数学内容构架体系上，坚持以实用性和针对性为出发点，以立足于解决实际问题为目的，把中职数学教学的侧重点定位在对学生数学应用能力的培养上；在中职数学教学方法上，侧重于对实际问题的分析，建立数学模型，力争把学生从复杂证明和繁杂的运算过程中解脱出来，培养和训练学生应用数学思想和利用计算机解决实际问题的意识和能力。
二、构建中职数学教学模块，强化学生对“够用”知识的掌握
我们在中职数学教学过程中树立了“淡化形式，加强基础，降低起点，更新内容”的新观念。淡化形式就是把现有中职数学教材中过于严密化和形式化的部分进行淡化处理；加强基础就是要立足现实、着眼未来，把相对稳定的、重要简约的数学知识充实到中职数学教学中去，使它们得到应有的位置，并让这些重要的基础知识尽量与实际问题相联系，达到最终应用中职数学的目标；降低起点，就是要根据学生的实际情况，在中职数学教学过程中适当补充所需要的数学基础知识，使学生能顺利学习后续课程；更新内容就要让一些现代数学知识及一些现实生活中急需使用的数学知识尽快渗透到中职数学教学中去，将繁杂的计算和在实际中应用不多的内容删除，构建“活模块”的中职数学教学模式。
三、优化中职数学课程内容
中职数学课程作为成熟的数学分支，具有典型的抽象性和严密性。
然而我们的教学对象是基础相对薄弱的中职学生，一方面抽象化往往成为他们理解的障碍，另一方面过度严密并非他们的知识结构所必需。我们的教学目的在于让学生了解中职数学课程的主脉络，掌握中职数学知识的运用方法，引导他们运用中职数学知识进行思维分析和解决实际问题，使他们在适度的数学环境中得到潜移默化的熏陶。在中职数学教学内容的安排上，要尽可能地减少抽象性，突出操作性，改革传统的教材组织顺序，强化生动的数学思维方式，着重实用的科学算法特征，使中职数学课程成为培养学生数学思想素质、训练数学应用技术的平台。
四、改革中职数学教学方法
随着课程教学内容的改革和教学手段的现代化，传统的中职数学教学方法也必须改革。为此我们进行了一些教学方法的研究工作，总结出了一些中职数学教学方法，并在教学实践中取得了显著的.效果。理论教学中主要采用了以下两种方法：
1、采用单元教学，学、练结合。要通过自学、讨论、精讲、小结、作业等教学环节，调动学生的主观能动性，培养学生的自学能力，体现“学为主体、教为主导”的教学原则。优选参考资料、拟定自学思考题、组织课堂讨论是进行这一教学方法的重要环节。这一方法符合学生的认知规律，收到了理想的教学效果。
2、采用对比教学法。要突出知识点之间的内在联系和区别，充分揭示问题的本质。讲授时可引导学生进行新旧知识的对比、概念与概念的对比，以便加深理解、增强记忆。为了理解一些重要概念、便于对比，教师可以打破教材中的次序，将不同章节中的相关概念集中起来“变序”讲授。在每章结束时，要求学生用对比的方法写出本章的内容总结，并对学生的总结进行讲评、补充和提高。
五、树立科学的中职数学教育评价观，改革中职数学考核方式
在传统作业的基础上，我们增加了能体现学生对所学中职数学知识的理解程度和对中职数学方法进行整理的学习报告这项作业。所布置的学习报告给学生几天准备的时间，下次上课由学生自愿上讲台作出分析，报告其研究结果，教师当场点评，给出成绩。学生成绩的最终评定采用过程考核成绩与期末考试成绩相结合的方法，提高学生重视学习过程的自觉性。本着考查能力、形式多样、富有弹性、合理配置和易于测试的目的，我们实行了形成性（过程）评价与终结性（目标）评价相结合的方法，实现了考试内容、考试形式和成绩评定的统一，实现了学生的学习过程和学习结果的统一、学生所学理论知识和实际能力的统一，实现了考核的公平性、合理性、科学性和有效性。
总之，在数学教学中，我们要紧密联系学生的生活实际，在现实世界中寻找数学题材，让教学贴近生活，使学生感受到我们生活的世界是一个充满数学的世界，从而更加热爱生活，热爱数学。
篇13：中职会计实践教学改革初探
中职会计实践教学改革初探
当前职高会计教学内容滞后、重复,与实际财会工作缺少联系,教师缺乏实际财会工作经验,学生也无法适应用人单位要求.针对这些不足,应及时更新会计教学理念,改革中职会计课程设置,加强会计实践教学,实现应用型人才的培养目标.
作 者：陈建波 作者单位：浙江省余姚市职业技术学校 刊 名：中等职业教育 英文刊名：ZHONGDENG ZHIYE JIAOYU 年，卷(期)： “”(8) 分类号：G71 关键词：中职 会计教学 存在问题 教学改革篇14：实践教学改革计算机专业论文
实践教学改革计算机专业论文
1校企协同培养模式下应用型职业计算机专业实践教学改革现状
应用型人才和普通职业专业的人才培养不同，高职院校是根据职业岗位的需求进行的人才培养，注重实用技术的培养；普通职业院校是主要培养具有良好科学素养的人才，注重计算机理论知识和技术的培养；而应用型职业院校专业思维训练，培养技术性实践性的。目前校企协同培养模式已经得到了一定的应用，并且在这一模式推广之下应用型职业计算机专业学生的专业技能有显著提升，各大职业院校也越来越注重提高学生的实际应用能力。总之校企合作培养应用型职业人才已经成为当下人才培养的主流，但是经过多年的实践，发展在校企合作培养模式中存在较多的问题。
2校企协同培养模式下应用型职业计算机专业实践教学中存在的问题
2.1欠缺良好的法律环境
实施教育改革之后，政府大力支持各大高校开展校企合作，但是从整体来看我国高校的校企合作政策仍然不够完善，对于一些具体的操作细节方面没有法律文献的保护，存在很多权利和义务的缺陷。这样就造成法律不能有效保障企业和学校的利益，制约着校企合作的发展。
2.2应用型职业院校适应企业需求的能力不足
应用型职业院校往往都是参照研究型大学的人才培养方式实施人才培养，注重从理论到实践的教学理念。在教学的过程中往往使用传统的教学方式，以理论知识和教师为教学的主体，以考试成绩为教学的主要标准，这种教学模式是学生的知识能力与企业的实际需求产生脱节，学校并不能有效的培养出企业真正需要人才。
2.3企业参与校企合作的动力不足
校企合作人才培养模式的实施，并不能在短期内给企业带来直接的经济效益，而且可能在前期会增加企业的管理和均匀性成本，所以有些企业不会主动的参与校企合作，往往形成学校一头热的尴尬局面，大大影响了校企合作教育模式的开展。3.4企业合作的运行机制与人才培养改革需求不符校企合作的关键是引入一批“双师型”教师，可以应用型职业院校由于办学条件、职称评比、科研经费以及考核体系等方面的制约很难引进“双师型”教师。应用型职业院校传统的教学模式对实践教学环节没有合理的评价制度，各个方面弄都很难适应校企合作的要求，制约着校企合作的顺利开展。
3校企协同培养模式下应用型职业计算机专业实践教学改革策略
应用型职业计算机专业教学需要改变传统的教学模式，要在理论学习的基础上注重实践能力的培养，提高计算机实际运用能力，必须同时具备基础理论和专业技术，具有创新能力和较强的工作能力，能够在生产的第一线熟练的应用计算机技术开展工作，也是时代对应用型人才的要求。
3.1构建特色应用型职业计算机课程体系
课程设置应该突破传统的设置模式，围绕培养学生应用能力设置课程，将课程设置与专业能力与培养目标相结合，根据岗位需求筛选出与应用能力培养有直接关系而且使用频率较高的专业知识，结合实践性教育，形成一个以综合能力为主，突破技能型、应用性为目的的课程体系。同时要考虑市场对多样性、复合型的要求，提高人才适应社会的能力，注重培养学生创新能力与实践能力。构建基于职业教学里的课程体系，按照职位能力要求及工作内容设置对应的课程。突出工程理论中必备的基础知识、专业知识的'培养，注重计算机工程专业领域实际工作能力和基本技能的掌握，突出教学过程的实践性与职业性。
3.2积极构建“双师型”教师队伍
应用型人才培养的关键是生产与实际相结合，教师是人才的引导者，进行人才培养，首先教师要具备较强的应用能力和丰富的实践经验，否则就是纸上谈兵---瞎指挥。所以应用型职业院校要有一批双师型教师队伍，可以采用外聘或者内训等方式建立专兼结合的教师队伍。具体的措施是有计划的安排一批年轻教师到合作企业进行专业实践，丰富实践经验，提高解决实际问题的能力；另外聘请合作企业中有丰富经验的专家、工程技师担任兼职教师，将课堂是生产联系在一起。
3.3建立基于协同创新的人才培养平台
学校要积极与企业协同合作，推进企业融合发展。对于应用型职业生源较好、学生综合能力强的学校，改革校企合作模式，积极引进全球知名企业的教学资源，在学习、研发竞赛、技能认证等方面积极开展对外科技服务与开发。实施“产学研”相结合的教学模式，建立一个优势互补、资源共享、相互促进的校企合作环境。其次是做好国际化协同合作，在教学的过程中积极借鉴国外成功的应用型职业院校办学经验。将国家前沿计算机技术引入到学校的教学中。是个了解、掌握顶级计算机企业的运营模式，拓展学生专业视野。在此是协同联动政府、校园、企业、行业四个方面的力量，进行深度合作，积极培养计算机专业应用型人才的实践能力与创新能力，创建一个具有时代意义的人才培养体系支撑平台。
3.4建立多元评价体系
计算机是一门实践能力要求较高的课程，其具体评价注重学生综合表现，可在实验成绩时从多方面制定评价标准，例如在计算机C语言实验教学评价中可以从以下方面评定：
1）实验前准备工作；编程是C语言主要实验内容，如果学生到实际上机操作时才思考设计程序，基本不可能完成实验，必须在课前写好部分实验代码。
2）良好的编程风格；所谓编程风格即个人习惯，一旦养成不好的编程习惯，后期改正就十分困难，所以必须从学习初期引导学生树立良好的编程习惯。
3）小组练习的表现；大型软件编程需一个团队共同协作，因而培养学生的合作能力也是实验课目的之一。总之，多元化评价体系有利于提高学生逻辑思维能力和良好的编程习惯，进而提高学生在计算机学习方面的综合能力。
4结语
总之，随着高校的普及以及教育制度的改革，应用型职业计算机专业必须进行改革创新，以便适应校企合作模式下的人才培养需求。校企合作模式下的高校人才培养必须用新理念、新思路突破传统意义上的教学模式，引进国际水准的计算机产业技术知识，提高我国计算机人才培养水平，实现资源共享、积极创新的人才培养模式。以上本文主要谈论校企协同培养模式下应用型职业计算机专业实践教学改革措施，以供参考。
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