饮食习惯方面的经典谚语
“dream”通过精心收集,向本站投稿了10篇饮食习惯方面的经典谚语,下面小编给大家整理后的饮食习惯方面的经典谚语,希望大家喜欢!
篇1: 饮食习惯的经典谚语
关于饮食习惯的经典谚语
1、吃萝卜喝茶,气的医生满街爬。
2、男人不可百日无姜,女人不可百日无糖。
3、五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。
4、上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。
5、朝食三片姜,胜过人参汤。
6、少吃荤腥多吃素,没有医生开药铺。
7、药补不如食补。
8、气大伤神,食多伤身。
9、狂饮伤身,暴食伤胃。
10、多吃不如细嚼。
11、食不厌精,刽不厌细。
12、不喝隔夜茶,不喝过量酒。
13、病从口入,祸从口出。
14、不干不净,吃了生病。
15、人想长寿安,要减夜来餐。
16、晚饭少吃一口,肚里舒服一宿。
17、早吃好,午吃饱,晚吃少。
18、要想身体好,早餐要吃好。
19、饭后百步走,活到九十九。
20、饭后散步,不进药铺。
21、吃饭不要闹,吃饱不要跑。
22、能忌烟和酒,活到九十九。
23、饭前喝口汤,永远没灾殃。
24、早吃好,午吃饱,晚吃巧。
25、暴饮暴食会生病,定时定量可安宁。
26、吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠。
27、若要身体康,饭菜嚼成浆。
28、饭前一口汤,胜过良药方。
29、每留一口,活到九十九。
30、欲得长生,肠中常清。
31、宁可无肉,不可无豆。
32、吃米带点糠,营养又健康。
33、三天不吃青,两眼冒金星。
34、常吃素,好养肚。
35、甜言夺志,甜食坏齿。
36、多吃咸盐,少活十年。
37、锅碗瓢勺洗得光,不靠佛爷甭烧香。
38、佳肴美味贵有节,每餐定时又定量。
39、精细粮食巧搭配,少荤多素有营养。
40、肉生疾来鱼生疮,青菜豆腐保安康。
41、臭鱼烂虾是冤家,饮食干净百病防。
42、学会吃饭千顿香,切莫贪吃一顿伤。
43、挑食偏食害处大,损害身体碍健康。
44、若要饭菜吃得香,细品慢咽嚼成浆。
45、饭前应宜先喝汤,胜似健身良药方。
46、吃千吃万,不如吃粥吃饭。
47、五谷杂粮身体壮,青菜萝卜保健康。
48、食五谷杂粮,保身体强壮。
49、主粮掺杂粮,蒸饭喷喷香。
50、民以食为天,食以味为先。
篇2:饮食习惯方面的经典谚语
饮食习惯方面的经典谚语
1、每留一口,活到九十九。
2、不喝隔夜茶,不喝过量酒";
3、吃饮少一口,活到九十九。
4、三天不吃青,两眼冒金星。
5、气大伤神,食多伤身;
6、若要饭菜吃得香,细品慢咽嚼成浆。
7、好吃不痴胀,痴胀伤五脏。
8、狂饮伤身,暴食伤胃。
9、人要自安,少吃夜餐。
10、少吃荤,多吃素,健康又幸福。
11、一顿吃伤,十顿喝汤。
12、上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。
13、谷贱伤农,饭多伤胃。
14、五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。
15、朝食三片姜,胜过人参汤;
16、欲得长生,肠中常清。
17、能忌烟和酒,活到九十九。
18、朝食三片姜,胜过人参汤。
19、饭后百步走,活到九十九;
20、饭后百步走,活到九十九。
21、臭鱼烂虾是冤家,饮食干净百病防。
22、早吃好,午吃饱,晚吃巧。
23、话多不值钱,吃多不香甜。
24、饭后喝汤,越长越胖。
25、早吃好,午吃饱,晚吃少;
26、吃千吃万,不如吃粥吃饭。
27、饭后走一走,能活九十九。
28、少吃多得味,多吃活受罪。
29、药补不如食补。
30、会吃千顿香,不会吃一顿伤。
31、三餐不过饱,无病活到老。
32、早吃好,午吃饱,晚吃少。
33、吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠。
34、饭后散步,不进药铺。
35、要活九十九,每餐留一口。
36、饭前喝口汤,永远没灾殃。
37、人愿长寿安,要减夜来餐。
38、晚餐宜清淡,益身防早衰。
39、贪吃又贪睡,添病又减岁。
40、上床萝卜下床姜,不劳医生开药方;
41、佳肴美味贵有节,每餐定时又定量。
42、若要身体康,饭菜嚼成浆。
43、锅碗瓢勺洗得光,不靠佛爷甭烧香。
44、挑食偏食害处大,损害身体碍健康。
45、要想身体好,早餐要吃好。
46、若要百病不生,常带饥饿三分。
47、闲话不可乱讲,东西不可乱吃。
48、五谷杂粮身体壮,青菜萝卜保健康。
49、吃萝卜喝茶,气的医生满街爬。
50、戒掉烟和酒,疾病绕着走。
51、少吃多得味,多吃伤脾胃。
52、不喝隔夜茶,不喝过量酒。
53、食不厌精,刽不厌细;
54、饭吃八成饱,老来胃肠好。
55、晚饭少吃一口,肚里舒服一宿。
56、吃饭不要闹,吃饱不要跑;
57、民以食为天,食以味为先。
58、若想长寿安,须减夜来餐。
59、肉生疾来鱼生疮,青菜豆腐保安康。
60、饭前一碗汤,不用进药房。
61、常吃素,好养肚。
62、饭吃八成饱,到老肠胃好。
63、精细粮食巧搭配,少荤多素有营养。
64、晚饭少吃一口,肚里舒服一宿;
65、学会吃饭千顿香,切莫贪吃一顿伤。
66、病从口入,祸从口出;
67、饭前一口汤,胜过良药方。
68、男人不可百日无姜,女人不可百日无糖。
69、早上吃好,中午吃饱,
70、吃米带点糠,营养又健康。
71、大蒜是个宝,常吃身体好。
72、饮食宜清淡,低盐可延寿。
73、不干不净,吃了生病。
74、三餐不合理,健康远离你。
75、不干不净,吃了生病
76、主粮掺杂粮,蒸饭喷喷香。
77、狂饮伤身,暴食伤胃;
78、食不厌精,刽不厌细。
79、甜言夺志,甜食坏齿。
80、暴饮暴食会生病,定时定量可安宁。
81、人想长寿安,要减夜来餐;
82、病从口入,祸从口出。
83、多吃不如细嚼。
84、一天吃个枣,容颜不易老
85、晚上少吃一口,肚里舒服一宿。
86、多吃咸盐,少活十年。
87、早餐天天有,晚上减一口,
88、饱食终日是万恶之源。
89、饮食习惯好,远离医和药。
90、能忌烟和酒,活到九十九;
91、干活细心,吃喝当心。
92、吃饭不要闹,吃饱不要跑。
93、饭后散步,不进药铺;
94、五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安
95、多吃不如细嚼
96、宁可无肉,不可无豆。
97、吃要有所节制,饮需适可而止。
98、要想身体好,早餐要吃饱
99、少吃荤腥多吃素,没有医生开药铺;
100、食五谷杂粮,保身体强壮。
101、晚上吃少,饮食节制身体好。
102、不做害人事,不吃有毒物。
103、人想长寿安,要减夜来餐。
104、气大伤神,食多伤身。
105、朝食三片姜,胜喝人参汤。
106、饭前喝汤,苗条健康;
107、饭前应宜先喝汤,胜似健身良药方。
108、少吃荤腥多吃素,没有医生开药铺。
篇3:饮食习惯方面的谚语
1、早吃好,午吃饱,晚吃少。
2、要想身体好,早餐要吃饱
3、少吃荤腥多吃素,没有医生开药铺。
4、不干不净,吃了生病
5、五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安。
6、上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。
7、不干不净,吃了生病。
8、男人不可百日无姜,女人不可百日无糖
9、食不厌精,刽不厌细。
10、朝食三片姜,胜过人参汤。
11、饭后百步走,活到九十九。
12、病从口入,祸从口出。
13、饭后散步,不进药铺。
14、要想身体好,早餐要吃好。
15、狂饮伤身,暴食伤胃。
16、药补不如食补。
17、多吃不如细嚼。
18、饭前喝口汤,永远没灾殃。
19、不喝隔夜茶,不喝过量酒。
20、晚饭少吃一口,肚里舒服一宿。
21、吃萝卜喝茶,气的医生满街爬。
22、能忌烟和酒,活到九十九。
23、吃饭不要闹,吃饱不要跑。
24、吃萝卜喝茶,气的医生满街爬
25、气大伤神,食多伤身。
26、人想长寿安,要减夜来餐。
27、吃饭不要闹,吃饱不要跑;
篇4:瓦努阿图饮食习惯
瓦努阿图的饮食属美拉尼西亚风格。当地特色食品有拉普拉普、椰子蟹。在维拉港市区能吃到法国、英国、波利尼西亚及中国、日本、越南等地料理。本地啤酒为Tursky。自来水可直接饮用。但在外岛最好饮用市贩的矿泉水。
特色饮品:卡瓦几千年前就已经出现在南太平洋,是将一种胡椒科植物的根部捣碎,经煎熬提炼出成分制成的饮品。过去一度只有酋长们独享,现在这种传统饮料已经成为当地人生活的一部分,有时也作为止痛和治病的良药。在一天的辛劳之后,两三杯卡瓦下肚,所有压力与烦恼都一扫而空。瓦努阿图的卡瓦据说是最冲的。卡瓦的色相接近于北京的豆汁,味道类似苦涩的中药。饮用卡瓦应在下午或傍晚。旅行者很难找到nakamals(卡瓦吧),可请出租司机带路或询问酒店职员。在维拉港,通常一杯的价格在100-150瓦图,初次品尝者切勿过量。在摊拿岛,女性被禁止喝和接近卡瓦。
卡瓦酒虽然被称作酒,其实并不是酒,因为它本身不含任何酒精成分,它是用产于南太平洋群岛的一种卡瓦胡椒的根制成。瓦努阿图人把卡瓦酒盛在劈成两半的椰子壳中,以此献给尊贵的客人。
卡瓦酒仪式是一种高规格礼节,勇士出征、婚丧嫁娶、迎接贵宾、欢庆节日等重大场合都少不了它。卡瓦酒颜色很象我们所说的黄泥汤,喝到嘴里没什么太多的异味,但令人神奇的是,慢慢地舌尖会先麻木,继而精神镇静、全身松弛,体验到一种从未有过的满足与舒适。曾经还有人将瓦努阿图首都的低犯罪率归因于卡瓦酒的镇静作用,不知是真是假。
椰子蟹
瓦努阿图盛产椰子蟹(英文Coconutcrab)。椰子蟹是卵生动物,属寄居蟹科,在海水中孵化。幼虫时寄居在贝壳中,在海里生活。成年后,来到陆地生活,丧失游泳能力,也不再寄居于贝壳中,而是靠着自身坚固的“盔甲”保护自己。它白天常藏匿于海边阴凉的树林、石头及珊瑚礁下,晚间出没觅食。与普通的蟹不同,椰子蟹体型硕大,外壳坚硬,配上两只强壮有力的大钳子,看来十分生猛。它是爬树高手,尤善攀爬笔直的椰子树,而且可用强壮的大钳子剥开坚硬的椰子壳,然后享用里面香甜的椰肉。这么厉害的一双大钳子,如果人被夹住怎么办?请放心,椰子蟹也有弱点――怕痒,挠其柔软腹部就可令其乖乖松开钳子。
椰子蟹是餐桌美味,有淡淡的椰子清香。人类大量捕杀,造成其数量骤减。国际自然与自然资源保护联合会(IUCN)已将椰子蟹列为须全球保护物种,但因目前掌握的数据不足,未能将其列为濒危物种。目前,瓦努阿图已规定了法定最小捕杀尺寸。
当地饮食习惯
每到中午可见许多当地人买一个laplap*(150VT),捧一颗椰子*(10-40VT),和朋友坐在公园草地上吃午餐聊天。
大多是中国人开的takeaway餐厅,烩饭大约是350VT。西式的fish&chips也算常见。市中心的Centralpoint超市有熟食部,面、饭、汉堡三明治及派的种类很多。
可享受美食的餐厅非常多,海鲜是最好的选择,龙虾、椰子蟹大约都要3千多VT,牛排也很有名;菜单大多是法文,也有英文菜单;在一般餐厅和美丽殿酒店的餐厅消费额没什么差异,可选择不同地点气氛来尝试。
laplap拉普拉普:瓦努阿图的传统食物。将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团,加入稀释的椰奶,上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类,用芭蕉叶包裹绑好,再用石头烧熟。口感和口味各家不太一样,但份量都很够,吃了很有饱足感。
此地卖椰子都是当场用刀子劈开或凿一个小洞,不太方便饮用,最好自备吸管,或请老板把洞开大一点。
nangai:在市场可见到用椰子叶中梗将大约25粒果仁串起贩售100VT,是爪哇橄榄(Canariumindicum)的种仁。将外膜剥除即可生食白色种仁,似椰肉般香浓可口,愈新鲜者外膜愈易剥除。当地人会到野外捡取果实,用石头敲开果肉、果核后食用,可当作一餐。
篇5:幼儿饮食习惯研究报告
一、调查目的:
处于生长发育阶段的幼儿,对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越,理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就,致使幼儿任性娇惯,边吃边玩,挑剔,偏食等不良饮食习惯于。因此,怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯,成为我们一直关注的话题,通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察,分析,并和家长取得联系,找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法:
(一)、调查时间:5月14日~6月8日
(二)、调查地点:小红花幼儿园
(三)、调查对象:大上班
(四)、调查方法:观察法、访问法
三、调查结果及分析:
(一)、调查结果:
在昆明市教工第一幼儿园实习期间,我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯,对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计:
1、挑食、偏食 9人
2、吃饭时讲话 12人
3、进餐时间超过30分钟 7人
4、汤食 5人
5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人
6、饭菜撒在桌上 10人
7、吃饭情绪低落 3人
(二)原因分析:
从调查结果来看,幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查,我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因:
1、家庭因素影响
挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园,因为家长的过分娇惯,现在的孩子都是父母的心肝宝贝,父母对孩子总是百依百顺,这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验,或者因为工作忙,自己的饮食态度和习惯就不正确,给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响
老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪,而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园,打乱了正常的饮食规律,不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响,幼儿喜欢模仿,同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影
响进餐,例如同伴之间闹矛盾,导致情绪低落,食欲不佳。
3、身体因素影响
大班幼儿正在换牙期,换牙期间会食欲不佳; 身体状况,生病也会影响饮食。
五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法
(一)合理组织,使幼儿有良好的用餐情绪
1、正确对待不同饭量的幼儿
根据各个班幼儿自身的特点,正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的,个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜,不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大,但精神状态良好,应尊重幼儿本身的意愿,能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食
【摘 要】良好的饮食习惯可以培养幼儿独立生活进餐的能力,它有利于幼儿对食物的喜好,也有利于培养幼儿文明的的饮食行为。但是长期以来,幼儿饮食中的不良习惯却一直困扰着家长和老师。本文通过示范法、鼓励法、选择法、诱导等方法进行了分析,并提出了相应的对策,以期更好的促进幼儿饮食习惯的形成,促进幼儿健康的成长。
篇6:中学生饮食习惯调查报告
随着社会的不断发展,人们的生活节奏明显加快,生活习惯亦随变化。学生家庭经济能力的提高,养成挑食的坏习惯,不注重饮食结构,致使营养失衡。好吃的零食,好吃甜食在学生中是存在的,这样的饮食对学生的身体受到极大的伤害。
许多中学生不吃早餐,应付中餐,晚餐不在乎,使正处于长身体阶段的中学生面黄肌瘦,身体免疫力差,频繁生病。更另人担心的是许多人买吃的不看保质期,时常买到过期食品。而街头小吃的流行,更是加大了学生的饮食卫生问题。除了饮食卫生,就是中学生的校食堂的问题了,有的学校食堂卫生状况令人担忧,餐具不干净,饭菜不卫生,不时会发生学生中毒事件,使学生、家长忧心重重。
现在的中学生大多有叫外卖的习惯,或是不在学校食堂吃饭,很有一些女同学也朝这方向去发展,为了形体的美,或者是说找一些借口不在学校吃饭,说学校食堂饭菜不好吃,排队时间太长,饭菜里有不干净的东西,不过根据我们的调查一些学校食堂的卫生饮食也确实有问题,例如饭菜里有石头、昆虫,甚至烟头等这方面的问题,食堂的这么不注意,当然就加大了中学生在食堂饮食的逆反心理。问题很明显就出来了。所以说如果说住读学校要求一定要在学校食堂就餐,那么食堂就更应该注意饭菜问题、清洁工作,加强这方面的管理。至于学生呢?要改变长期认为学校食堂漏洞的问题,出现问题要及时于食堂相关部门反映。这样学生与学校双方配合,才能进一步解决这一问题。
经过校内大部分学生询问得知,有许多学生有不吃正餐的习惯。不吃正餐的主要原因是:时间仓促,其次是为了减肥。只有少部分表示不吃正餐是由于饭堂伙食差,没胃口。不吃正餐,那些中学生就选择叫外卖、面包和方便面代替正餐,更有少部分人以零食作为主食。
学习任务繁重使中学生深感时间的不足。而丰富多彩的校园活动更使本来就紧张的时间更显紧张。为求学业和活动间的平衡,大部分学生会从生活时间中挤压,如吃饭、睡眠的时间。于是就有学生出现有不吃正餐的现象。饭堂的伙食是经学校管理,食物安全系数相对较高,营养结构比较科学合理,价格也比较公平。选择饭堂的伙食,不仅有安全保障,而且有利于中学生的身体发育、节约金钱。然而在饭堂打饭要浪费时间,这无疑使时间紧张的中学生舍而避之。而有的中学生特别是女同学,为了追求形体美,忍饥挨饿,以至营养不足,更有甚者危及生命健康这种盲目的行为无疑是不可取的。
因此,尽管时间仓促,中学生还是应该食用正规的正餐。在万不得已的情况下,中学生才应考虑以其它食品代替正餐。而正处身体发育中的中学生更不应盲目追求形体美而对身体造成伤害。
[中学生饮食习惯调查报告]
篇7:白领的饮食习惯
根据授粉针对白领展开的膳食调查报告显示,40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯;39%的人每天摄入主食不足250g;78%的白领较少吃粗粮/杂粮;59的白领因为“担心长胖”而减少摄入主食。
看完这组数据,你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子,但是不吃主食真的可以吗?营养学家的解释是:不行!主食直接供给我们的大脑红细胞所需的营养,也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足,血糖就会低,整个脑细胞的能量代谢就会降低,人就会容易疲劳。当然,除了能量,主食里还有大量的膳食纤维,能够帮助你控制体重、调节血脂和血糖。还有一个后果是你一定会感受到的,那就是主食(尤其是粗粮)摄入不足是,你就会便秘。
蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的,那么,多吃蔬菜水果,不也能防止便秘吗?实际上,这本身就是一个不正确的观念。蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的。蔬菜但中的纤维是可溶性的,而谷物当中的纤维是非溶性的,能够帮助你清肠排毒、控制体重。再者,很多白领每天摄入的蔬果量本身也不足,就更谈不上用蔬果来代替主食了!所以,我们提倡吃主食,而且要多吃粗粮。粗粮和细粮按照1:3的比例来搭配,这样既能达到身体健康的要求,又不至于让你觉得很难吃。
营养专家建议,成年人每天应该摄入250~400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮,而不是做熟的米饭。因此,每天中午吃的那一小碗,可是不够补足一天的摄入量哦!
[白领的饮食习惯]
篇8:立冬有什么饮食习惯
立冬的时候,每家每户都会为了暖身子,吃一些热腾腾的东西,而且每个地方的习俗不同,也会根据当地的习俗来准备吃的,那么,立冬的时候,更多的地方传统食物是什么,最常听的除了饺子,还有什么吗?
一、立冬吃什么:萝卜老鸭煲
萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。
二、立冬吃什么:吃饺子
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故交子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古***俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
三、立冬吃什么:吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
四、立冬吃什么:吃赤豆糯米饭
在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
五、立冬吃什么:吃大鱼大肉
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
六、立冬吃什么:喝羊肉汤
山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。
篇9:爱尔兰人的饮食习惯
爱尔兰的饮食与英国很相似,家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主,面包是爱尔兰人的主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富,蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边,故有很多新鲜的海鲜食品,海鲜类料理也很多。爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式,爱尔兰菜不油腻,很清淡.一般正餐为土豆、肉类(羊肉、猪肉、鸡)或鱼、一或两样蔬菜(胡罗卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜),或生吃(色拉)或水煮;另外,爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
爱尔兰人平时习惯吃英式西餐,用餐习惯使用刀叉,他们特别喜欢吃清炖菜肴,尤为营养价值高的菜品,更为他们所偏爱;乐于喝清汤,喜欢在餐桌上配备多种调味品;同时,他们对中国的苏菜、粤菜也很喜欢。爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究,当友人来访坐定后,先让客人一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒(几内斯),然后,主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。
在贝尔法斯特有许多不同国家及风格的餐厅,其中最多的是中国风格的餐厅,或许是因为华人是北爱尔兰最大的外来人口吧!近年由于异国居住者的增多,爱尔兰在饮食上发生了很大的变化。在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其他国家的饮食方式。
爱尔兰有几种饮品是非尝不可的:
威士忌
提起威士忌,人们自然会想到苏格兰,然而你一定没想到,世界上最早注册商标的威士忌酿制厂,却在北爱尔兰境内,名为老布什密尔。已有700历史的爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)爱尔兰的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。当地人笑称,多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。
百利甜酒
甜酒之冠的百利甜酒,百利甜酒是爱尔兰极具创意的佳作,名列世界洋酒第十三位。
“吉尼斯”啤酒
“吉尼斯”是一种色黑味苦的啤酒,由吉尼斯家族所创制,是爱尔兰人引以为自豪的名酒。这种啤酒是由烧焦的小麦酿制而成的,据说很有营养价值,在医院里身体虚弱的病人可以此为补品。
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡,名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚。这种咖啡最早出现在爱尔兰都柏林,渔夫们捕鱼归来后,为了要使冰冷的身体温暖起来,都会到酒吧或咖啡店喝这种咖啡,含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。喜好威士忌的人,将咖啡甜酒换成威士忌。加上爱尔兰威士忌的“IrishCoffee”酒香浓烈,适合男性饮用。成本较一般咖啡高,但颇能提升饮用咖啡的乐趣与浪漫境界。现在的爱尔兰咖啡,是由爱尔兰威士忌与曼特宁咖啡(其他种类的咖啡也可以)按照1:5的比例混合而成。爱尔兰咖啡代表了人们崇尚自由和宽大包容的精神。咖啡本身的香醇加上威士忌的酒香,产生独特的香味,而且爱尔兰咖啡巧妙的融合了这两种味道,你无法分辨出是咖啡中有酒,还是酒中有咖啡。
特点:咖啡本身的香醇加上酒香,产生独特的香气。你仍然可以轻易分别出这两种截然不同的味道,但爱尔兰咖啡巧妙地融合了这两种味道,你无法分辨出是咖啡中有酒?还是酒中有咖啡?
[爱尔兰人的饮食习惯]
篇10:匈牙利人的饮食习惯
匈牙利人喜欢味道浓厚、油大的菜肴。有圣诞节吃火鸡,除夕有吃“烧乳猪”的习惯。他们常把猪头喻为“幸福和兴旺”的象征。他们喜欢微辣味,特别爱吃带甜味的辣椒,还愿意在激发菜里放些辣椒粉。
匈牙利人在饮食嗜好上有如下特点:
1.注重讲究丰盛吉祥,注重菜肴质高量大。
2.口味一般口味喜浓重,不怕油腻,也爱甜辣味道。
3.主食以面食为主,尤其爱吃巧克力甜点心。
4.副食喜食猪肉、嫩牛肉、蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝、猪口条等;蔬菜品种爱吃土豆、洋葱、元白菜、西红柿、黄瓜、柿子椒、豌豆、辣椒等;调料爱用蒜、酱油、醋、胡椒粉等。
5.制法对炒、烧、烧、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6.中餐喜爱中国的粤菜、川菜、京菜。
7.菜谱很欣赏什锦拼盘、烤乳猪、辣子鸡球、炒肝尖、姜芽鸭片、红烧牛肉、香酥鸡、虾胶酿雪耳、烤鸭、奶油菜花、冬瓜盅、鸡片汤等风味菜肴。
8.水酒善饮酒,多大都乐于喝啤酒和葡萄酒,饮料中喜欢浓咖啡、矿泉水、桔子汁、可口可乐等。
9.果品最爱吃香蕉、葡萄、菠萝、桔子等水果,还格外喜欢巧克力,干果爱吃炒杏仁、花生米等。
[匈牙利人的饮食习惯]
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6.谚语
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