酒店人员培训管理制度
“油条沾豆浆”通过精心收集，向本站投稿了12篇酒店人员培训管理制度，下面是小编为大家带来的酒店人员培训管理制度，希望大家能够喜欢!
篇1：酒店人员培训管理制度
酒店人员培训管理制度
普通员工在职培训制度：
员工正式上岗后， 因种种需要而进行的培训。
培训内容结合部门需要， 可能由人力资源部或部门安排进行。
1、培训制度：
1）根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程。
2）被安排参加培训的员工应按时参加。
3）培训员工考勤制度按人力资源部规定处理。
4）培训结束后，测试培训结果并将测试结果存档。
5） 培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。
2、培训内容：
1）酒店服务意识、安全意识、服从意识、全员营销意识、质量意识、节约意识、团队意识、道德意识、创新意识、品牌意识。
2）微笑服务、微笑服务的培训、微笑服务的魅力。
3）泗州饭店的共性知识。
4）泗州饭店的规章制度。
5）酒店优质服务专题培训。
6）安全与消防培训。
7）技能培训（部门自行进行）。
8）英语培训。
员工晋升培训制度：
1、培训制度：
1）员工被提任必须通过管理级培训课程及试用。
2）培训人员考勤制度按人力资源部规定处理。
3）试用期内，需根据酒店内部规定加薪。
4）培训结束后，测试培训结果并将测试结果存档。
2、培训人员应掌握的知识：
1）部门基本管理知识。
2）人力资源管理知识。
3）管理人员的职责和领导技巧。
4）培训的重要性。
6）如何处理投诉。
7）如何建立客户关系。
8）良好的沟通技巧。
9）激励机制。
员工培训考核制度：
1、凡属酒店安排的培训的、阶段性、针对性专业培训与岗前培训，被安排参加培训的'员工必须按规定按时参加。
1）参加培训人员均需在签到簿上签名。
2）培训过程中需认真听讲。
3）将考勤情况存入档案，作为今后晋职，调薪的依据之一。
4）如发现不遵守课堂纪律及违反培训制度者，将通报批评，严重者将根据酒店规章制度予以处罚。
2、当每个专题培训结束后，培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。
1）考核合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。
2）理论考试不合格者，继续参加培训，培训后考试仍不合格者，予以降薪至试用期工资，再培训不合格者，将予以辞退处理。
3）培训部查核，现场操作未按规范者，一次扣工资20― 50 元。
3、每半年组织一次全面考核（针对所有员工），此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。
1）考评内容：纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等；再是半年以来培训内容的综合考核。
2） 考评合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋职，提薪的重要依据之一；考评不合格者，予以降薪 20%，为期一个月，一个月后再补考，合格者恢复原工资级别，不合格者予降职或辞退处理。
篇2：人员培训管理制度
第一条 员工是公司永续发展的第一原动力，关注员工的发展就是关注公司的未来。
第二条 为配合公司的发展目标，提升人力绩效，提高员工素质，有计划地充实其知识技能，发挥其潜在能力，提升本公司的企业形象，特制定《员工培训管理制度》（以下简称本制度），作为公司培训实施与管理的依据。
第三条 本公司所有员工的各项培训计划、实施、督导、考评以及改善建议等，均依本制度办理。
第四条 公司根据经营业绩状况和企业发展规划有计划的满足员工自我发展的需要。
第五条 公司综合管理部是员工培训的主要承办机构，其培训方面的主要职责是：
1、制定、修改全公司培训制度；
2、提供可供参考的员工岗位素质标准，为员工的发展提供必要的参照；
3、对员工个人素质进行调查；
4、协助各个部门在规定时间内制定培训需求；
5、征集员工个人的培训需求
6、整合各种培训需求，按照公司的发展需要拟定年度、月培训计划；
7、负责组织年度、月培训计划的实施；
8、对培训效果进行验证，确保受训人员素质达到既定标准；
9、负责对各项培训进行记录和相关资料存档；
10、管理、控制培训费用；
11、管理公司内部讲师队伍；
12、做好培训调查，确保培训方式、方法、内容不断得到改进，提高培训效果。
第六条 各部门权责
1、制定部门培训计划；
2、配合部门培训的实施和效果反馈、交流的工作；
第七条 公司培训主要分为两类，一是外部培训，主要是外部培训机构举办的适合公司发展需要的培训；二是内部培训，主要是针对新进员工举办的公司有能力承办的相关培训。
第八条 公司内部培训讲师主要由需求部门指定。
第九条 培训讲师（技术类）标准如下：
大专以上，从事本专业3年以上；
高中以上，从事本专业5年以上；
初中以上，从事本专业7年以上；
第十条 培训师的产生主要采用自荐与选举相结合的方式。
1、自荐，凡是符合上述标准的员工均可报名参加评选；
2、所有自荐的候选人必须自己组织好教材和授课提纲，参加试讲。
3、试讲评审团由以下人员组成：与所选课程有关的一线人员2名；综合部培训主管1名；从事相关专业的人员2名。
4评定范围：语言是否通俗易懂，能否为普通员工所接受；台风是否大方得体，语速、板书能否为人接受；专业知识与技能是否有知识性、常识性漏洞等。
5、评定遵循少数服从多数的原则以无记名投票方式进行表决。
第十一条 培训课程的开发
培训课程主要分为三大类：一是技术类；二是制度、安全、团队精神；三是质量、管理类。
第十二条 培训体系包含三个模块。
1、新员工入职培训
（1）培训对象：所有新进人员；
（2）培训目的：协助新进人员尽快适应新的工作环境，顺利进入工作状态；
（3）培训形式：以座谈与现场讲解方式进行；
（4）培训内容：
公司简介；
公司制度介绍；
产品/业务介绍；
2、内部培训
（1）培训对象：全员。
（2）培训目的：依靠公司内部讲师力量，最大效度的利用公司内部资源，加强内部的沟通与交流，形成相互交流、相互学习的氛围；
（3）培训形式：在公司内部以讲座或研讨会、交流会的形式进行；
（4）培训内容：涉及公司技术类、市场类、管理类等多个方面；
3、外部培训
（1）培训对象：全员；
（2）培训目的：依靠外部专家力量，提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧，以增进各项工作的完成质量，提高工作效率；
（3）培训形式：参加外部公开课、交流研讨会，或请外部讲师在公司内部授课。
第十三条 培训实施
1、新员工培训
（1）新员工的培训在员工入司当天进行。
（2）各培训科目由相应的内部讲师或负责人担纲主讲，根据需要还应负责考察试卷的编写和审阅。
（3）如有必要，可以笔试的形式考核培训效果，成绩合格者方可顺利上岗。
2、内部培训
（1）不断充实和完善内部培训课程，形成重点课程的逐渐固定和循环开设；
（2） 员工课后需填写《内部培训反馈意见表》，交综合管理部门存档；
（3）根据课程需要对员工进行考核，考核结果将纳入员工绩效考核范围之内。
3、外部培训
（1）培训课程的选择应结合公司的内部需求和外部资源，并严格审批权限。
（2）参加培训人员的选择应突出目的性、自愿性，结合公司的发展需要。
（3）培训相关资料（包括教材、讲义（PPT）证书等）必须在综合管理部门备份存档。
4、参加公司内部集训的员工课后需填写《内部培训反馈意见表》，交综合管理部门存档；外出受训员工则必须以适当的方式提出培训效果的反馈意见，包括对培训课程、讲师、及培训机构的整体水平的评价等，并交综合管理部门存档。
5、各部门相关人员应以适当的方式考察员工接受培训的效果，必要时可做长期追踪，综合管理部门负责督促、跟进和记录的工作。
第十四条 培训评估
1、对授课的评估，包括对外部培训机构的课程内容、讲师、效果等的评估，及对内部讲师的课程内容、准备情况、讲授技巧等的评估。
2、对员工的评估，主要通过课后考核的方式检查员工的接受程度和效果。
第十五条 培训分为理论培训和实践培训两种。理论培训在三楼会议室进行，实践培训在车间现场进行。
第十六条 培训经费
培训经费从每年的财务预算中直接划出。参加外部培训的员工必须与公司签订培训合同 ，将培训经费与服务年限结合起来，确保公司与员工个人双方的权利与义务都得到保障。
第十七条 培训纪律
凡本公司员工，均有接受相关培训的权利与义务。
公司全体员工都必须按规定参加公司组织的培训活动，严格遵守培训规范，并填写《内部培训反馈意见表 》，客观公正的考评授课情况及讲师。公司对按规定积极参加培训活动的员工给与每次五元的奖励；对于无视培训纪律，无故旷课的员工给与每次五元的罚款。
篇3：人员培训管理制度
第一条为了加大行政执法工作力度，提高行政执法水平，保障和促进依法行政，维护管理相对人的合法权益，保证国家法律、法规和规章的正确实施，特制定本制度。
第二条各街道办事处、各行政执法部门对本单位行政执法人员负有教育、培训和管理的责任。积极组织本单位行政执法人员进行在职培训和参加区以上组织的各类培训。
第三条行政执法人员上岗前必须严格参加法律、法规培训，经考试合格后，持证上岗执法。
第四条培训方式分为专业法律培训和综合法律培训两种。
专业法律培训是指以与城市建设相关联的法律、法规和规章为内容的培训。专业法律培训可视工作需要随时举办，由各部门分别组织。
综合法律培训是指以比较系统的法律、法规和规章为内容的培训。综合性培训每年至少举办一次，由区法制办统一组织。综合法律培训的内容，包括对各类行政执法人员普遍适用的有关规范行政执法、促进依法行政方面的综合法律知识。
第五条法律培训必须确保培训效果，实行有培训有考核。培训考核结果应作为考核行政执法人员执法资格的一项重要内容
第六条定期培训原则上每年举办1－2期。
第七条落实好必要的人员及培训经费，以保障法律、法规、规章培训的实施。
第八条本制度自下发之日起施行。
篇4：人员培训管理制度
第一章 高层管理人员培训
第一条 凡本公司高层管理人员必须有创新和开拓的思想观念，为此应做到以下两点：
（1）从旧观念的羁绊中解脱出来，勇于创新。
（2）解除过去经验的束缚，接受新思想、新观念，创造性地开展工作。
第二条 凡高层管理人员应具有下列意识：
（1）积极引进新产品或改良原有产品。
（2）积极掌握新的生产方法，了解公司经营的新技术。
（3）努力开拓新市场、新领域。
第三条 每位高层管理人员必须随时培养自身素质，应重点培养：
（1）身为高层管理者的责任心、使命感。
（2）独立经营的态度。
（3）严谨的生活态度。
（4）诚实、守信的经营方针。
（5）热忱服务社会的高尚品质。
第四条 凡本公司高层管理人员必须以企业经营效益的提高为目的，培养创造利润的思想观念。
第五条 高层管理人员应随时进行市场调查研究，以推进营销活动，促进效益的提高。
第六条 营销研究的基本步骤是：
（1）确定研究主题，决定研究的目标。
（2）确定所需的资料及资料来源。
（3）选择调查样本。
（4）实地搜集资料。
（5）整理、分析所收集的资料。
（6）进行总结并写出报告。
第二章 中层管理人员培训
第七条 对中层管理人员进行教育培训的基本目标是：
（1）使其明确公司的经营目标和经营方针。
（2）培养其相应的领导能力和管理才能。
（3）使其具有良好的协调、沟通能力。
第八条 凡本公司中层管理人员在管理中应坚持以下标准：
（1）是否为下属的工作、晋升提供足够的支持和机会。
（2）是否适当地分派工作，使下属有公平感。
（3）所订的计划，是否得到了下属的理解和衷心的支持。
（4）是否信守向下属许下的诺言。
（5）是否在发布命令、进行指导前做了妥善的考虑。
第九条 中层管理人员应具备以下的条件：
（1）具有相关工作的知识。
（2）掌握本公司的管理方法。
（3）熟练掌握教育培训技术。
（4）努力培养领导者应具备的人格。
第十条 中层管理人员应具备以下能力：
（1）计划能力。
①明确工作的目的和方针。
②掌握有关事实。
③以科学有效的方式从事调查。
④拟定实施方案。
（2）组织能力。
①分析具体的工作目标和方针。
②分析并决策职务内容。
③设置机构，制订组织图表。
④选任下属人员。
（3）控制能力。
①制订执行的客观标准和规范。
②严格实施标准，及时向上级反馈。
第十一条 中层管理人员应采用下列指示的方法：
（1）口头指示。
①条理清楚切合主题。
②明确指明实行的`时间、期限、场所等。
③保证对下属传达的明确性。
④指出实行时应注意之处，并指明困难所在。
⑤耐心回答下属的提问。
（2）书面指示。
①明确标明目标，逐条列举要点。
②提前指示应注意的问题。
③必要时，以口头命令补充。
④核查命令是否已被下属接受。
第十二条 中层管理人员贯彻指示的要求如下：
（1）整理指示内容。
（2）严格遵循贯彻程序。
（3）确认下属已彻底理解指示。
（4）使下属乐于接受指示，并改进他们的工作态度，提高工作积极性。
第十三条 中层管理人员人际关系的处理要求如下：
（1）善于同其他管理人员合作，彼此协助。
（2）乐于接受批评建议。
（3）彼此交换信息、情报，不越权行事。
（4）对上级与下属的关系处理，应以工作效果为原则，不得将个人情绪带到工作中来。
第十四条 中层管理人员约见下属的要求如下：
（1）选择适当的场所，以亲切的态度使下属放松。
（2）涉及私人问题时确保为下属保密，使其减少顾虑。
（3）留心倾听，适当询问，使下属无所不谈。
（4）应注意不要轻易承诺。
第十五条 中层管理人员为维持正常的工作关系应注意如下几点：
（1）认识到人是有差异的，尊重下属的人格。
（2）把握下属的共同心理和需要。
（3）公平对待下属，不偏不倚。
（4）培养下属的工作积极性，重视他们的意见和建议，并且保留他们的正确意见。
（5）妥善解决下属在工作和生活中遇到的问题。
第十六条 中层管理人员配置人力资源时应注意：
（1）根据每位员工的知识、能力安排合适的职位，做到人尽其才，才尽其用。
（2）给下属以适当的鼓励，使其在工作中具有成就感，形成良好的开端，增强工作的积极性。
（3）有效地实施训练，增强下属的工作能力。
第十七条 中层管理人员对待下属时应注意如下几点：
（1）不要对下属抱有成见和偏见。
（2）不以个人偏好衡量别人。
（3）冷静观察实际工作情况，不要使下属产生受人监视的感觉。
（4）利用日常的接触、面谈、调查，多方面了解下属，严守下属的秘密，公私分明。
第十八条 中层管理人员发挥下属积极性时应注意如下几点：
（1）适时对员工加以称赞，即使是细微行为也不要忽视，同时不可以忽视默默无闻、踏实肯干的下属。
（2）授予下属权责后，不要做不必要的干涉，同时尽可能以商量的口气而不是下命令的方式分派工作。
（3）鼓励下属提出自己的见解，并诚心接受，尊重下属的意见。
（4）鼓励并尊重下属的研究、发明，培养其创造性。
（5）使下属充分认识到所从事工作的重要性，使之产生荣誉感。
第十九条 中层管理人员批评下属时应注意如下几点：
（1）要选择合适的时间，要冷静，避免冲动。
（2）选择适当的场所，最好是无其他人在场的情况下。
（3）适可而止，不可无端地讽刺和一味指责。
（4）不要拐弯抹角，要举出事实。
（5）寓激励于批评中。
第二十条 中层管理人员培养后备人选时应注意以下几点：
（1）考察后备人选的判断力。
（2）考察后备人选的独立行动能力。
（3）培养后备人选的协调、沟通能力。
（4）培养后备人选的分析能力。
（5）提高代理人的责任感和工作积极性。
第三章 基层管理人员培训
第二十一条 基层管理人员是负责公司实际工作的最基层管理者。他们与公司内部各级的关系是：
（1）和上级的关系：辅助上级。
（2）和下级的关系：指挥监督下属。
（3）横向关系：与各部门同事互助协作。
第二十二条 基层管理人员的基本责任有：
（1）按预定工作进度、程序组织生产。
（2）保证产品的质量。
（3）降低生产成本。
第二十三条 基层管理人员的教育培训职责有：
（1）向新员工解释公司有关政策、传授工作技术，指导新员工工作。
（2）培训下属使其有晋升机会。
（3）培训后补人员。
（4）其他教育培训职责。
第二十四条 基层管理人员处理人际关系应注意以下几个方面：
（1）对下关系：进行家庭调查，举行聚会、郊游，为下属排忧解难。
（2）对上关系：反映员工意见，听取上级要求，报告自己的建议和看法。
（3）横向关系：与其他部门的同事通力合作。
（4）积极开展对外活动，树立良好的公司形象，形成良好的公共关系。
第二十五条 基层管理人员必须具备的能力有：
（1）领导能力，管理能力。
（2）组织协调能力。
（3）丰富的想象力、敏锐的观察力。
（4）丰富的知识和熟练的工作技能。
第二十六条 基层管理人员教育培训的种类：
（1）后备管理人员教育培训。
（2）培训发展计划。
（3）再培训计划。
（4）调职、晋升教育培训。
第二十七条 考核管理基层人员教育培训应注意的问题。
（1）出勤率。
（2）员工的工作积极性。
（3）产品的质量。
（4）原材料的节约情况。
（5）加班费用的控制。
第二十八条 对高层管理人员和中层管理人员需授予基层管理人员合理的权力，并且进行必要的教育培训。
第四章 附 则
第二十九条 凡公司管理人员（含高层、中层、基层）的教育培训均按本制度执行。
篇5：人员培训管理制度
一、明确一名具备计算机操作技能，负责信息化系统应用的计算机操作人员。
二、信息化人员每年都要进行专业培训，不断提升自己的专业素养和应用水平，使自己能跟上时代信息技术的变化。
三、把信息化培训作为年度工作计划中的重要内容，认真组织落实。分批、分层次对师生进行培训，追求培训实效。
四、负责信息化的主要领导应积极参加上级组织的有关计算机和网络知识培训，提高计算机应用水平；培训内容包括：国家有关计算机的法律、法规；网络中心、计算机室基本功能；网络安全基本常识等。
六、积极参加上级主管部门组织的各类培训活动，主动与师生交流，解决其实际操作过程中的问题，积极向学校提出合理化建议等。
七、按要求参加上级组织的计算机培训班，并负责对全校师生进行计算机基础知识培训。坚持在岗自学，鼓励加强自修，不断提高岗位技能。
八、定期对村级信息采集人员进行培训，对村级信息质量进行检查和督促。
九、信息工作人员要保持相对稳定，确因工作需要变动的，应先办理信息化建设文档资料、数据库、应用软件、系统软件、设备等的移交，做好人员及各项衔接工作。
篇6：人员培训管理制度
人员培训管理制度
1 目的
建立人员培训管理制度，确保通过培训，提高员工的思想素质、技术水平、管理素质。 2范围
本规程适用于从事药品生产的各级人员的培训管理。 3 职责
办公室、各部门负责人对本规程负责。 4 内容 4.1 培训类别
4.1.1 按人员培训对象分为 4.1.1.1 全员培训。 4.1.1.2 部门人员培训。 4.1.1.3 新进员工培训。 4.1.1.4 上岗（调岗）培训。 4.1.1.5 其他培训。 4.1.2 按培训内容分为 4.1.2.1 国家法律、法规培训。
4.1.2.2 公司各项管理制度培训，包括厂规厂纪、行为规范、人力资源制度、培训制度、行政制度及安全生产管理制度等。
4.1.2.3 各部门、各岗位的相关管理标准、技术标准、操作标准及其记录培训等。 4.1.2.4 公司所有人员应进行卫生和微生物学基础知识、洁净作业等方面的培训。 4.1.2.5 新订或修订标准文件培训。
4.1.2.6 对于特殊岗位需持证上岗的人员应按国家、本省市或行业要求进行取证培训。 4.2 培训师资： 4.2.1 外请有关专家。 4.2.2 本公司人员。
4.3 培训方式：
4.3.1 面授理论课堂培训：由外请专家或本公司人员对全体员工或分部门有关员工进行面授理论课堂培训，加强员工的质量意识，规范自己的生产行为。
4.3.2 实际操作培训：主要是针对操作人员岗位培训。由外请专家或本公司培训师对岗位员工在生产现场讲解具体的操作程序，并做示范，使操作人员容易理解并准确操作。 4.3.3 外出培训：指派有关人员参加公司外组织的培训或取证培训以及参观学习。 4.3.4 自学式培训：中层及高层领导或有故未能参加某项培训者可采取自学式培训，自学培训教材，并向培训师咨询不懂事项，最后参加考核。 4.4 不同类别培训的计划及实施 4.4.1全员及部门人员培训
4.4.1.1 每年年初各部门制订本部门年度培训计划，上交办公室。由办公室根据培训计划和生产情况，会同其他各主管部门安排培训时间、培训内容、培训师、课时和培训地点，最终编制出公司每年度的《年度培训计划》。
4.4.1.2 公司《年度培训计划》应交质量管理中心负责人审核、批准后实施。 4.4.1.3 培训计划中未涉及的培训，应由各需培训部门填写《培训申请表》，并制定培训计划，由生产经理或质量经理审核批准后，交办公室按照实际情况汇同需培训部门安排培训时间、培训内容、培训师、课时和培训地点。 4.4.2新进员工培训
4.4.2.1新招聘人员（包括实习及试用期人员）均需参加公司培训，期间员工必要时需接受各部门轮岗学习，由办公室根据工作需要，会同所分配部门负责人制定不同部门或岗位学习计划，填写《员工培训计划、考核及评估记录》，然后指定专人为新员工进行相关培训学习，使其能尽快适应工作。
4.4.2.2 公司级培训由办公室组织实施，落实培训时间、培训地点、培训人员 及培训提纲。
4.4.2.3 部门级培训由新招聘人员所在部门组织、实施，办公室有权对其实施 监督。
4.4.3上岗（调岗）培训
4.4.3.1本公司对于特殊岗位实行持证上岗。
4.4.3.1.1 本公司对于国家、本省市或行业要求持证上岗岗位任职的人员，应持有国 家、本省市或行业认可的上岗证。
4.4.3.1.2 本公司对于国家、本省市或行业尚未要求持证上岗的，公司应该对任职人 员进行培训和其他必要检查，达到所在岗位要求的标准并经公司考核后，持公司发放
的《上岗证》上岗。
4.4.3.1.3 取得国家、本省市或行业核发的上岗证者，由个人按核发机构的'规定时间 和办法参加培训进行年检；
4.4.3.2 因各种原因调岗的人员，办公室应会同新岗位负责人安排专人对调岗人员进行新岗位培训，考核合格后方可上岗。 4.4.4 新订或修订标准文件培训
4.4.4.1 新订或修订的标准文件批准、分发后，应在生效日期前对实施人员进行培训。 4.4.4.2 培训由实施部门负责组织，由标准文件的编制者、修订者或QA指定人员负 责讲解或示范，办公室协助实施部门的培训。 4.4.5 其他培训
其他临时性的培训或外出培训，应由各需培训部门填写《培训申请表》，交办公室按照实际情况汇同需培训部门安排培训时间、培训内容、培训师、课时和培训地点。 4.5 培训的考核
4.5.1 本公司所有的培训都应进行培训考核。 4.5.2 培训考核方式可为口试、笔试和实际操作。
4.5.3 考核内容：由办公室汇同其他各部门及培训师共同编制、准备和组织实施。 4.5.4 新进员工或上岗（调岗）人员考核合格者由办公室发放《上岗证》。
4.5.5 考核不合格者，应重新对其组织培训并进行考核，二次考核仍未通过者，新进员工不得录用，在岗人员应继续培训直至合格或给予降级或调离岗位、辞退处理。 4.6 培训记录及存档
4.6.1 每次培训时，由办公室协助培训部门进行培训人员签到，培训结束后，由培训人填写《培训记录》并对培训效果进行评估后交办公室进行记录存档。 备注：培训管理编号原则：
（1）培训计划编号：工作标准+部门代码+年份+三位序列号+版本号；
例如：GZB/JR-001-Ⅲ/0:指第三版工作标准类人员培训计划第一部分。 （2）培训记录编号：记录凭证+部门代码+年份+三位序列号+版本号；
例如： JXZ/ZL2014-005-Ⅲ/0:指第三版记录凭证类20质量管理第五次培训记录。 4.6.2 办公室将培训记录及考核试卷按人存档。 4.6.3 培训记录及考核试卷每年整理一次，按年存档。
4.6.4 员工外出参加培训，结业后应将培训详细情况以书面形式写出总结，连同培训材料、结业证书等一起交办公室登记、存入培训档案。 4.7 培训评估
质量部每季度根据培训情况和考核情况对培训内容、培训对象进行培训评估，是否达到预定的培训效果，并填写《培训效果小结表》，行政部对评估意见进行落实。 5附录
培训计划表 GZB/××2014-×××-Ⅲ/0 员工培训记录 JLZ/××2014-×××-Ⅲ/0 员工培训档案 JLZ/JR006-Ⅲ/0 部门考试成绩统计表 JLZ/JR016-Ⅲ/0 考试成汇总表 JLZ/JR017-Ⅲ/0 部门培训效果小结表 人员培训管理制度 JLZ/JR018-Ⅲ/0 培训效果总结表 JLZ/JR019-Ⅲ/0 6变更历史
篇7：人员培训管理制度
1、学员要自觉遵守上课时间。学员迟到，上课时间不顺延。
2、凡是本校学员，原则上不允许请假，如因特殊情况（病假、重要事项、突发事件等），应提前一天打电话通知学校，方可顺延课时。当天请假扣除当堂课的10%管理费。无故旷课，计算课时费。
3、退费学员，必须提前一天打电话或到校申请办理退费手续（持凭据），否则计课时。财务处审核无误后，扣除实际学习的课时费用，退还余款或转费。退费时间为每周一、周五下午1点至6点。
4、为了保证学员的学习进度，请您提前一周续交学费，学生旷课计课时。
5、学校禁止学员携带易燃易爆物品及危险品。学员家长要保管好自己的车辆和贵重物品，如有丢失由本人负责。未成年人到校上课（去卫生间）必须有监护人接送，如有特殊情况，请提前与老师沟通。学员在校期间及离校后发生的一切事故学校不承担任何责任。
6、上课前学员或家长请到考勤处领取听课证；小组课学员不允许串班和代领听课证。
7、学员因特殊情况提出调班，请提前到教务处申请，审批后方可办理。
8、凡我校学员如果参加本专业教师组织的专业考级、比赛表演等活动都必须提前报请学校批准，由带队老师与学校签订授权书后，方可实施。未经学校批准组织的专业考级、比赛表演等活动，由此引发的经济纠纷、不安全因素等不良后果，学校不承担任何责任。
9、奖励政策：凡本基地学员购买秦牌古筝打7.8折，赠送配件礼盒一个（调音器、袁莎古筝演奏入门教学dvd光盘、假指甲、清洁刷），赠送价值180元凳式筝架一副。凡一次性交齐半学年学费的学员，赠送一个月陪练（4课时）；凡一次性交齐一年学费的学员，赠送一个月课时（4课时）；一次性交齐两年学费的，赠送三个月的课时（12课时）。
篇8：人员培训管理制度
人员培训管理制度
为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。
五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
篇9：酒店人员培训方案
1、迎新演说。
驻店总经理（酒店经理）应亲自向新服务员致欢迎词，对新员工的到来表示欢迎，并鼓励新员工在未来的工作中表现得出色。各相关部门也应分别向新员工简单介绍本部门基本情况，使新员工认识管理人员，并体会到新集体对他们的重视。
2、分店发展史、传统与规章制度等。
这部分的讲解意在帮助新员工建立团队归属感，使他们了解自己将要就职的情况。可以达到告知新员工本酒店的经营理念、价值观等目的。酒店规章制度要认真讲解，最好用案例教学，使新员工重视这方面内容的学习。
3、组织结构及各部门基本职能介绍。
介绍整体组织形式，各部门名称、负责人、工作内容以及工作程序等。
4、产品知识、经营信息。
新服务员必须掌握酒店产品知识和经营信息。产品知识应包括各经营部门的相关信息，以便回答客人，如名称、地理位置、营业时间、经营项目、特色等，这部分的培训内容应要求新员工在独立上岗前熟练掌握。
5、仪表仪态、行为规范。
将相关仪表仪态、行为规范标准要求告知新员工，并逐一讲解，示范指导，帮助新员工养成良好的职业风范。
6、服务技能技巧。
这一部分是培训内容中最核心的部分，各分店一方面要定期集中性地安排强化培训，同时在日常的工作中管理人员也要随时关注、巡查，并给予及时指正，特别是要把握和利用好餐前会这一培训时机。此外，也可以采取跟踪辅导方式，在对应师傅的指导下，让新员工逐步独立上岗操作，以经常检查作督导，并及时解答疑难问题，辅助新员工熟练掌握服务技能并良好应用。真正独立上岗之前，考核培训结果是十分必要的。考核不仅有利于督促员工积极参与培训，努力掌握新知识，而且有利于主管人员考察员工对所培训知识与技能的掌握程度，调整改进培训方法。对于考核结果良好的员工，可以安排独立上岗工 作；对于考核不合格者，则应安排重新培训和改换工种甚至终止工作。
二、员工在岗集中性培训
（一）理论知识培训 理论知识培训是服务员必须掌握的内容，其主要包括思想品德、规章制度和业务知识等内容。理论知识培训的关键是记忆，我们必须用一种能够帮助员工记住培训内容的方法来讲授理论知识课。如果内容讲得太多，编排顺序又混乱，培训效果肯定不好。此外，让服务员参与学习的过程，也是培训的好方法。理论知识培训的方法和步骤主要如下：
1、制定培训目标。培训老师首先要明确培训要达到的目的是什么，培训目标是培训工作的“导航灯”，决定着培训的整个过程。培训目标的制定要具体，可衡量，能实现，并符合实际需求。
2、课程介绍。了解员工对该内容的认识，告知员工课程内容及安排此内容培训的意义。提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，达到良好的学习效果。
3、讲授内容。将要讲的主要内容的知识点在量上控制好，否则如果细节过多，员工可能会记不住。主要内容最好能写在白板上，让员工记录，以帮助记忆。
4、提出问题或发表意见。有些理论知识课程内容是比较枯燥的，但潜在含义却很深刻，培训老师要鼓励员工提出问题或发表意见，他们的参与会有助于知识的掌握，同时可以活跃现场气氛。另外，培训老师也可以由此来判断员工吸收了多少所讲授的知识。
5、复习。课程讲授完时，培训老师要重复一下重点内容，重复次数越多，学员的记忆也就越牢。
6、考核。培训的目的是否达到，只有通过考核才能知道。培训开始时，告诉员工将要考核以及考核什么内容，这是引起服务员注意力和兴趣的一个有效方法。考核时应注意：考核可以口鉴，也可以笔答；考核可以随时进行，不一定等到课程结束；只考核重点内容；考核只是为了帮助员工记忆，而非惩罚。
7、讲评考核结果，强调内容的重要性。如果合适的话，把此次讲的内容与下一次培训要讲的内容联系起来，以保持服务员参加培训的持续性热情。
（二）、业务技能培训 技能培训也需要做细致的准备工作，培训时可以以小组为单位，但每位员工都应有机会参与实践课所讲的每一种技能。业务技能培训的方法有很多，一般以示范与练习、角色扮演、情景培训等方法最为有效，具体操作方法及步骤如下：
1、示范与练习法
（1）内容介绍。向员工介绍与本次技能培训相关的一般性知识，如专业名称、设备功能、程序要求、安全操作知识等，特别要讲清本次培训要达到的目的，强调重要性及相关的内容。培训老师在做介绍时思路要清晰，自己不要重复，不要在内容之间跳跃。同时，还要强调培训纪律。
（2）示范准备。示范的内容简明，使服务员易于掌握；参加培训的每个人都有成功的机 会；示范步骤安排要有逻辑性；保证每个员工都能完整地看到示范过程。
（3）示范演示（注意点） A、边示范边慢慢地解释。做一步解释一步，并说出为什么这样做。 B、培训师在示范时允许员工提问，但要保证所提问题与示范有关。 C、避免使用让人过于敏感的评语，如：“这太容易了，做不好就成傻瓜了。”“这没什么，你们看一遍就会了！”这些话语有损于培训老师在员工中的形象。 D、示范要强调要点，动作力求缓慢，对重点难点要反复示范，注意示范的动作不要超过学员一次接受能力。 (4)员工实践练习(注意点) A、可先认真挑选几名较自信的服务员，让他们演练，要尽量避免使他们感到无法完成程序，失去自信。 B、让参加实践的服务员边做边解释他们所进行的步骤。 C、实践活动结束时，培训老师做出客观的评语。 D、如某位员工实践时略有障碍，可以让另一位练习得熟练的员工帮助，培训老师要尽量避免直接相助。 E、不要试图回避在实践中犯的错误，他们会从中学得更好。 F、让学员逐个环节反复操作，理解重点内容，直到他们能够正确掌握该项工作为止。
2、角色扮演法 这是一种趣味性很强的培训方法。培训老师将员工服务中存在的一些有代表性问题总结提炼，编排成剧目，让一些服务人员分别扮演客人和当值服务员，演示正确与错误的服务方式，在情景再现中，让学员深刻认识和牢固掌握正确的工作方法。 角色扮演法产生实效的关键在于角色互换和员工讨论。角色互换的作用是让员工在不同的位置体验自身工作的重要性。例如让服务人员扮演客人时，就能更加深刻体验客人的心理感受，认识到不良工作方法的害处。此外，角色互换，还能消除员工之间和员工与管理者之间的隔阂。在员工表演的.同时，要让员工积极参与讨论分析，集思广益，总结正确的工作方法。这样，员工对错误工作方法的认识会更加深刻，对正确工作方法的掌握更加牢固。
3、情景培训法 情景培训法是指提出一些在工作中有代表性的问题，并假设几种解决问题的方法，这些方法的正误有一定的代表性，让学员讨论和选择正确答案，并申述理由，最后，培训老师来做出综合分析。
篇10：从业人员培训管理制度
1、食堂所有人员每年必须在县卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。
2、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。
3、食堂从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病时，须立即脱离工作岗位，等治愈体检合格后方可上岗。
4、建立学习制度，定期组织食堂从业人员学习《中华人民共和国食品卫生法》等相关卫生和业务知识，增强卫生意识和安全法律意识。
5、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次（16小时）以上，做到时间落实，人员落实，培训内容落实，并认真作好学习记录。
6、积极参加上级业务部门组织的培训，有计划地提高业务能力，熟练掌握各种烹调技艺。
7、坚持每训必测制，凡培训后都应及时组织考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
8、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
篇11：管理人员培训管理制度
第一条公司高层管理人员必须具备扎实的业务素质、创新意识和开拓思想，应做到：
1.不断开拓，勇于创新;
2.勇于接受新事物、新思想、新观念，能够创造性地开展各项工作。
第二条公司高层管理人员应具备的创新意识：
1.经营理念上的不断创新;
2.新产品的不断引进和开发;
3.不断开拓新市场;
4.不断开拓新领域。
第三条公司高层管理人员应着重培养的优良品质：
1.爱心、责任心、使命感;
2.独立经营的态度;
3.谦虚谨慎的生活态度;
4.诚实、守信的经营方针;
5.服务社会的高尚品质。
第四条公司高层管理人员须以提高企业经营效益为目的。
第五条高层管理人员应随时进行市场调查研究，根据市场新的变化不断调整经营策略，及时迎合迅速发展的市场需求。
第六条高层管理人员应随时进行市场调查研究，并根据市场变化确定公司营销基本策略：
1.确定研究主题，决定研究的目标;
2.进行广泛的市场调查，并对市场调查结果进行认真的分析研究;
3.对竞争对手进行认真的分析调查;
4.根据市场变化情况，确定营销策略。
篇12：管理人员培训管理制度
第七条公司中层管理人员教育培训的基本目标是：
1.明确公司的基本战略目标和基本经营方针;
2.培训相应的管理和领导能力;
3.培训相应的组织、协调和沟通能力。
第八条公司中层管理人员培训应坚持：
1.支持下属，理解下属，为下属的发展创造合理的空间;
2.合理安排，使下属有公平感;
3.真诚守信;
4.发布命令或进行指导时要善于思考。
第九条中层管理人员应具备以下的条件：
1.具备相关工作的知识技能;
2.熟练掌握本公司的管理方法;
3.熟练掌握教育培训技巧;
4.努力培养作为领导者应具备的高尚人格。
第十条中层管理人员应具备以下能力：
1.计划能力
(1)明确工作的目的.和方针;
(2)掌握相关事实;
(3)以科学规范的方式从事调查;
(4)拟定实葬方案。
2.组织能为
(1)分析具体的工作目标和方针;
(2)分析并决定职务内容;
(3)设置机构，制订组织图表;
(4)选任下属人员。
3.控制能力
(1)执行制订的客观标准和规范;
(2)严格实施标准，及时向上级反馈。
第十一条中层管理人员应采用下列指示的方法：
1.口头指示
(1)条理清楚，切合主题，思想明确;
(2)确定实行的时间、期限、场所等;
(3)保证传达明确性;
(4)明确注意事项;
(5)回答问题有耐心。
2.书面指示
(1)明确标明目标，逐条例举;
(2)明确要注意的问题;
(3)必要时用口头命令补充;
(4)检查命令的执行程度。
第十二条中层管理人员贯彻指示的要求：
1.整理指示相关内容;
2.严格遵循贯彻程序;
3.确认下属已彻底理解指示;
4.使下属乐于接受指示，并改进他们的工作态度、提高工作效率。
第十三条中层管理人员人际关系的处理要求：
1.乐于接受批评和建议;
2.善于合作;
3.不越权行事;
4.不得将个人情绪带到工作中来。
第十四条中层管理人员接见下属的要求如下：
1.选择适当的场所，以亲切的态度使下属放松;
2.涉及私人问题时确保为下属保密;
3.留心倾听，适当询问，使下属无所不谈;
4.应注意不要轻易承诺。
第十五条中层管理人员为维持正常的工作关系应注意：
1.认识到人是有差异的，尊重下属的人格;
2.把握工作人员的共同心理和需要;
3.公平对待下属，不偏不倚;
4.培养下属的工作称极性，重视他们的意见和建议，并且对他们正确的意见保留;
5.妥善解决下属工作和生活中遇到的问题。
第十六条中层管理人员配置人力时应注意：
1.根据每位员工的知识、能力安排合适的职位，做到人尽其才、才尽其用;
2.给下属以适当的鼓励，使其在工作中具有成就感，形成良好的开端，增强工作的积极性;
3.有效地实施训练，增强下属的工作能力。
第十七条中层管理人员对待下属时应注意：
1.不要对下属抱有成见和偏见。
2.不以个人偏好衡量别人。
3.冷静观察实际工作情况，不要使下属产生受人监视的感觉。
4.利用日常的接触、面谈、调查，多从侧面了解下属;严守下属的秘密;公私分明。
第十八条中层管理人员发挥下属积极性应注意：
1.适时对员工加以称赞，即使是细微行为也不要忽视;同时不可以忽视默默无闻、踏实肯干的下属。
2.授予下属权责后，不要做不必要的干涉，同时尽可能以商量的口气而不是下命令的方式分派工作。
3.鼓励下属提出自己的见解，并诚心接受，尊重下属的意见。
4.鼓励并尊重下属的研究、发明，培养其创造性。
5.使下属充分认识到所从事工作的重要性，认识到自己是不可或缺的重要一员，产生荣誉心。
第十九条中层管理人员批评下属时应注意：
1.要选择合适的时间，要冷静，避免冲动;
2.在适当的场所，最好是无其他人在场的情况下;
3.适可而止，不可无端地讽刺，一味指责;
4.不要拐弯抹角，要举出事实;
5.寓激励于批评中。
第二十条中层管理人员培养后备人选时应注意：
1.考察后备人选的判断力;
2.考察后备人选的独立行动能力;
3.培养后备雄的协调、沟通勤，
4.培养后备人选的分析能力;
5.提高代理人的责任感和工作积极性。
基层管理人员
第二十一条基层管理人员是负责本公司实际工作的最基层管理者，他们与公司内部各级的关系是：
1.和上级的关系—辅助上级;
2.和下级的关系—指挥监督下属;
3.横向关系—与各部门同事互助协作。
第二十二条基层管理人员的基本责任有：
1.按预定工作进度、程序组织生产;
2.保证产品的质量;
3.降低生产成本。
第二十三条基层管理人员的教育培训职责有：
1.向新员工解释公司有关政策、传授工作技术，指导新员工工作;
2.培训下属使其有晋升机会;
3.培训后补人员;
4.其他教育培训职责。
第二十四条基层管理人员处理人际关系应注意：
1.对下关系：进行家庭调查;举行聚会、郊游;为下属排忧解难。
2.对上关系：反映员工意见，听取上级要求，报告自己的建议和看法。
3.横向关系：与其他部门的同事通力合作。
4.积极开展对外活动，树立良好的公司形象，形成良好的公共关系。
第二十五条基层管理人员必须具备的能力有：
1.、领导能力及管理能力;
2.组织协调能力;
3.丰富的想象能力，敏锐的观察力;
4.丰富的知识和熟练的工作技能。
第二十六条基层管理人员教育培训的种类：
1.后备管理人员教育培训;
2.培训发展计划;
3.再培训计划;
4.调职、晋升教育培训。
第二十七条考核管理基层人员教育培训应注意：
1.出勤率;
2.员工的工作积极性;
3.产品的质量;
4.原材料的节约情况;
5.加班费用的控制。
第二十八条高层管理人员和中层管理人员须授予基层管理人员合理的权力，并且进行必要的教育培训。
附则
第二十九条凡公司管理人员(含高层、中层、基层)的教育培训均按本制度执行。
【酒店人员培训管理制度】相关文章：
1.酒店管理制度
2.酒店员工管理制度
3.酒店厨房管理制度
5.餐饮酒店管理制度
6.酒店卫生管理制度
7.酒店前台管理制度
8.酒店存货管理制度
9.酒店安全管理制度
10.酒店客房部管理制度
文档为doc格式
