我学会了煎饼周记
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篇1：我学会了煎饼周记
我学会了煎饼周记
星期六一大早，趁着爸爸妈妈还在睡觉，我小心翼翼地下了床，准备为他们做一顿美味的早餐——土豆饼。说到土豆饼，那可是我的最爱啦，平时看妈妈做得多，我早就偷偷地把每一步都记在了心里，今天就是我“伊妞妞牌土豆饼”诞生的日子啦!
我蹑手蹑脚地来到了厨房，先准备好碗筷，再从冰箱里拿出面粉、鸡蛋、牛奶和土豆，接着开始第一步：做土豆丝。我先把土豆洗得干干净净，再取来擦丝板，用力一擦，胖胖的土豆就像被施了魔法似的`，立马变身成了瘦瘦的土豆丝，我正开心，却忽然发现白白的土豆丝里怎么还有黄黄的东西呀?哎哟!我居然忘记削皮了!真是太糊涂啦!我赶紧把土豆皮一点点地挑出来扔掉，土豆丝准备好了。
伊妞妞土豆饼第二步：做面糊。我把配料都放进一个大碗里，撒点盐，再一边倒牛奶一边搅拌，搅呀搅呀，忽然耳边好像有只蚊子在嗡嗡地飞，捣蛋鬼!我连忙回头，扬起手就赶，糟糕!都怪我三心二意，一大团面糊被我甩了出来，桌上地上全都是，我只得拿起抹布擦了又擦，经过一番折腾，面糊终于做好了。
接下来就是最重要的步骤：煎土豆饼啦!先点火吧，我顺手一拧，咦?一次、两次、三次……怎么手一松火就灭了呢?火都点不着怎么煎饼啊!我急得直抓脑袋，眼前不由地浮现出妈妈做饭时的情景，我学着妈妈的样子用力地按了下去又拧好，停了三秒钟才松开，只听“啪”一声响，火苗唰地往上蹿，终于不再逃跑啦，点火成功!火燃了，锅热了，我倒上一点油，用大勺子舀了几勺面糊放进平底锅里，“噗哧!”一声巨响吓得我差点丢了勺子就跑!半晌我才想起来好像要翻边吧，只闻到一股糊味，再看那饼的四周全黑了，我赶忙把它铲出来，哎，第一个煎饼成了妈妈的“黑面膜”!第二个我可仔细了，心里默念着“翻边、翻边”，说时迟那时快，只见我讯速地一抬铲子，“啪!”好家伙，饼子直接一个后空翻翻到了地上，又报废了!加油!我对自己说，第三个饼子我更小心啦，数着数翻边，一手翻一手护着，生怕又重蹈覆辙。就这样几经周折，好不容易三个香喷喷、黄灿灿的土豆煎饼做好!正当我准备煎第四个的时候，突然听到身后有人高呼：“太好吃啦!”哈哈，原来这诱人的香味引来了馋嘴的爸爸妈妈，妈妈一把抱住我，笑眯眯地说：“哇撒，我们家住着个小煎饼侠呢!”
我望着一片狼藉的厨房，不好意思地笑了，虽然状况百出，但是我的“伊妞妞牌土豆饼”终于大功告成啦!
篇2：我学会了煎饼作文
放学回家，我的肚子饿得咕咕直叫，于是让爸爸教我做我煎饼。
首先，要做好充分的准备：把一些面粉倒入碗里，再倒上烧好的热水，把一个鸡蛋放进去，然后搅拌，要一直搅，直到均匀为止，准备步骤就做好了
接下来把平底锅拿出来冲洗，倒上油，开上小火，那油便滋滋地从锅子里冒了出来。把准备好的面粉糊倒入锅子里，把它摊开，如果哪里膨胀，就说明哪里要糊了，尽量不要让膨胀的地方碰到火，等饼边上都炸得金黄金黄的，用锅铲转一圈再翻过来，把另一面也如法炮制。
大功告成了，哇！这张饼真是香气扑鼻，热气腾腾，能把你肚子里的馋虫都勾引出来。色泽金黄、入口酥香，真是色、香、味俱全呀！
我津津有味地享受着自己做的饼，心里得意洋洋：我终于会做煎饼了！
篇3：我学会了煎饼作文
星期天的早上，爸爸问我想吃什么？我说：“想吃手抓饼。”爸爸说：“可以。”
只见爸爸从冰箱里拿了八个手抓饼出来，放在了桌子上，再从中拿出一个手抓饼放进新买的锅里煎了起来。不一会儿，一面就煎好了。然后，爸爸一手拿着筷子，一手拿着锅铲小心翼翼地将手抓饼翻了一面，大概过了两三分钟，一个手抓饼就大功告成了。扑鼻而来的香味让我的口水都快要流出来了，一出锅，我就迫不及待的吃了起来。边吃边说：“好吃，好吃，真好吃！”心想：原来煎饼这么简单，我也要试试。于是就跟爸爸说：“我要学煎饼。”爸爸很爽快地答应了，并在旁边指导我。我有模有样地煎了起来，像极了一个小大人，按照爸爸教的'方法，很快一个手抓饼就煎好了。爸爸看了看，忍不住夸赞道：“宝贝煎得真好，真是太能干了！”就这样，我信心满满地煎了一个又一个，直到把所有的手抓饼都煎完了。
通过这次的亲身体验，感到特别有成就感，从此我又多了一项新本领，真开心！
篇4：我学会了什么周记
说起我学游泳的那些日子，真像打翻了五味瓶，酸甜苦辣，一应俱全。
暑假的一天，爸爸为了让我锻炼身体，硬把我塞进游泳场，虽然我非常害怕，但游泳培训费已经交了，我只好硬着头皮走进游泳场了。
进了游泳场，我非常快学会了拿着浮板游泳，因为我的腿蹬得非常好，所以教练就让我放开浮板大胆地游。但是我非常害怕，一边游一边想：如果我沉下去会怎样呢？因受到心理阴影的影响，所以怎么也游不好，还总呛到水。所以我干脆赖在游泳池边，不再游动，妈妈见了，非常生气，当场就决定在家里成立“魔鬼训练营”，当训练营的成员可“苦”死我了，每天要在地上做100个模拟蛙游动作。每当在做模拟蛙游动作时，我总想放弃，没有想到学游泳是这样艰难，可想到“坚持就是胜利”这句名言，我还是硬着头皮坚持了下去。按照爸爸和教练的方法认真地去练，用力地蹬腿，大胆地去游。到了比赛那一天，我做好心理准备后，便深深地吸了一口气，对自己说：“加油，你一定能行！”接着我憋了一口气，把头埋进了水里，脚用力地蹬，拼命游起来。最后在一阵欢呼声中，我游过了终点线，以最快的速度获得了冠军。我尝到了比喝蜜还甜的滋味！
看来，如果没“魔鬼训练营”的艰苦训练是不可能有我今天的成绩的。从学游泳这件事中，我悟出了一个道理：做什么事都要坚持到底，缺乏毅力的人，是什么也做不成的！
篇5：我学会了什么周记
陌生的人，陌生的事，陌生的环境，无论面对怎样的时局，我不会再害怕，心中持有的自信与坚定，时常伴我左右，朋友说我过于坚持，告诉我不必那么要强，而我，却仍依旧，至于那份坚强是如何来的，心中早有了答案……
初中的我转学啦，学校离家非常远，恰巧学校对周一的早读又非常重视，不允许迟到，怎么办？初一 的早晨，特别是冬天，天气会非常冷，而星期一也总是妈妈送我去学校，一路上，无论风雨，总有妈妈为我遮挡，也许是自己的冲动吧，初二 的我决定独自骑自行车到学校，从此，我独自领略一路上的寒冷与黑夜……
骑着单车，黑夜依旧，寒冷相伴，唯一庆幸的是，天边有一轮明月，这是冬晨去学校的一路感受，初二的我十五岁，面对无边的黑，永恒的静默，心中怎会不怕？我也曾犹豫过，这车到底还骑不骑？当时可能是怕弟弟笑话我吧，这话始终没能讲出口。所以，还是布满黑夜的路，还是那令人无法言语的静，陪着我到学校。慢慢的，我喜欢上了独自骑单车到校的感觉，在路上，回忆着家中的欢声笑语，想象 着到校停车的那份放松，编织着还期待着成真的梦想，当然，也从此远离了那份不安与害怕，取而代之的，是一路的自信与坚强。这条路非常长，长的就如同我的未来，不知道什么时候可以到达终点，也不想知道，因为喜欢身边的宁静和谐，也结交了自信与坚强，也就突发的明白，冬天的早晨其实也不冷了……
直到现在，我也是如此，骑着单车渐行渐远，似乎像走我未来的路，与此同时，我与坚强相伴而行，如今的我，已不知不觉学会了坚强面对……
篇6：煎饼记
煎饼记
煎饼记正文：昆明市盘龙区明通小学 二(二)班 姚艳溪 大年初二这一天，我起得特别早。我在想，为还在睡觉得爸爸和妈妈做一次早餐吧，我要为他们煎荞饼。我先把荞面粉放到碗里，然后打了一个鸡蛋开始搅面粉，发现面粉像一颗一颗的`小石子，怎么也搅不散，于是，我又在碗里加了一点水，感觉好搅多了，随后我又在面粉里放了些白糖，还没有忘记也放了些白糖在自己的嘴里。准备工作做完以后，我请妈妈起床为我打开火，我开始正式煎饼了。先在锅里加上油，然后拿勺把调好的面放在锅里，看着黄黄的面慢慢凝固、慢慢的变成金黄色的荞饼，我的口水都快流出来了。我迫不及待把爸爸和妈妈叫起来，吃我为他们煎的饼，看见爸爸和妈妈笑得像月牙一样得眼睛，我也开心得笑了。
篇7：小小煎饼侠周记
小小煎饼侠周记
假期的一个早晨，我还在呼呼大睡，突然，一阵香味扑鼻而来打破了我的甜梦。我立刻爬起来，一溜烟跑到厨房，原来是外婆在做煎饼啊!一张张金黄的煎饼就像一个个胖嘟嘟的小脸蛋在锅里朝我微笑，仿佛在说：“你来吃我吧!”肚子正饿的我哪里禁得住这样的召唤，差点直接伸手去拿，外婆见我这馋样儿，一边假装在我手上轻轻打一下，一边微笑地把已经出锅的煎饼送到我的嘴边。吃着香喷喷的饼，一个大胆的想法跳进了我的脑海――我要变身“煎饼侠”自己做煎饼!令我兴奋的是外婆还答应做我的助手，这让我更加的信心满满。
不过，成为“煎饼侠”可不容易，得经过几关修炼才行。第一关是准备食材，这个不难!在外婆的帮助下，面粉、水、葱、鸡蛋、胡萝卜等食材全部准备好了。马上就进入了第二关：和面，这一关难度加大了。我挽起袖子两手往面粉里一插，先把水和面用力搅拌。呀!水加少了，和得我呛了一鼻子的面粉。我马上加水，这一加面倒是黏了，可水又多了，只好再加面。在一旁袖手旁观的妈妈看到我的狼狈样，忍不住大笑起来，还笑话我说：“你是煎饼侠，还是白马王子呀!”“哼，你可别笑我，一会儿你就知道我的厉害了!”我用力地和起面来，还把鸡蛋加了进去。终于和好了，哈哈，我离成功又进一步了。
接下来进入第三关：做饼。“煎饼侠”做的饼可不寻常。我把葱花、胡萝卜加入面团，再施展了魔法，面团变成了一个个可爱的小饼儿了!有的像欣然怒放的太阳花;有的像胖乎乎的.小猪;还有的像满天的星星.....
最后一关了：煎饼。开火，上油，油立马不听话地乱蹦起来。我抓起一个饼丢进锅里，只听“啪”的一声油炸开了花，溅到我身上来了。我吓得立刻闪开，心里怕怕的，只好拿着铲子，紧张地靠近油锅，远远地给饼翻面。当面饼换上了油亮亮、黄澄澄的新装，再散发出浓浓的香味时，我知道大功告成了。
顺着香味，大家都来吃我做的“李氏煎饼”，特别是爸爸吃了一个又一个，大有消灭整盘的意思。太棒了，我终于成了小小煎饼侠!
篇8：我学会了摊煎饼作文
一个星期天的下午，妈妈正准备做晚饭——摊煎饼。我心想：我都长这么大了，也该学着做饭了，就对妈妈说：“妈妈我想跟您学做煎饼。”
妈妈说：“好，我来教你”。
对，说干就干，妈妈准备的食材有：火腿、面粉、大葱、鸡蛋等。妈妈先将火腿切成薄片，把葱花剁碎，妈妈说你把鸡蛋在盆上磕一下，然后再从中间把鸡蛋磕入小盆中。妈妈先给我示范了一下，另一个鸡蛋就轮到我了。轮到我打鸡蛋的时候了，该是我大显身手的时刻，我也照着妈妈的样子，把鸡蛋在盆沿上一磕，磕完之后我才发现磕错位置了。我急呼妈妈：“糟了，鸡蛋竖着裂开了怎么办？”妈妈不急不忙地说，没事，把鸡蛋轻轻地掰开就可以了。可是哪有我想的那么简单，当我正要把鸡蛋放入盆中的时候，因为用力过猛，里面的蛋清弄到了我的手上。真是看起来简单，做起来难啊！
磕完第一个，然后我又拿起第二个，这次小心翼翼地磕中了鸡蛋的中间，我轻轻的用两个大拇指成功地将它一分为二。这次我将她洁白的外衣，顺利的脱掉。接着，妈妈又拿起了筷子，按顺时针的方向搅拌，大概半分钟的样子就好了，然后再倒入几勺面粉、火腿、葱末，接着再倒点水，妈妈再次拿起筷子搅拌，搅拌到粘稠的成度就形成了面糊，然后在面糊里面放入半勺盐，再放入调味剂味精等，然后再把它们搅拌在一起。最后在电饼铛里放入油，等温热了，再拿起勺子在电饼铛里放入一勺面糊，接着用木铲子把面糊铺平，再把电饼铛里的盖儿盖上，等一两分钟就好了。把盖儿打开，用木铲子把饼翻一个个儿，再等上一两分钟就好了，第一张大功告成。接下来的第2，3，4，张就照着刚刚的顺序做就好了，再拿出一个盘子，把煎好的饼放在盘子里。
饼做好了，弟弟吃了一口说好吃，好吃，我已经抵挡不住煎饼的香味了，便尝了一口，的确好吃，吃着自己亲手做的饼，心里美滋滋的。
在做煎饼的过程中，让我知道了，有些事情看起来简单，但做起来并没有那么容易。在这个暑假里，我学会了做煎饼。
篇9：我学会了摊煎饼作文
星期天上午，爸爸妈妈都没有起床，我一个人已经醒了。爸爸，妈妈平时做早饭那么辛苦，我打算今天给爸爸妈妈做顿早饭。爸爸妈妈平时爱吃煎饼，于是我就照着食谱上的方法，开始做了起来。
我先倒入四勺面粉，再接着倒入两个鸡蛋在面粉上，然后放一点葡萄干，接着一边搅拌一边往里面加水，搅到成糊糊一样的形状，就可以摊煎饼。
我走到灶台边，把火点好。往锅里倒油，等油冒烟了，我就把面糊倒进锅里，再把锅拿出来抖一抖把面糊倒进人。我一直看着锅里的饼，没多次时间就胡了。只好把它丢进垃圾桶里，再煎一次。
第二次，我还是跟第一次一样的步骤，我在煎第一面的时候，一直看着时间，一到时间就去翻面。第二个面煎的时候，我去玩了一会儿手机，结果又胡了。没办法把它丢进垃圾桶里，我只好再煎一次了。
第三次我还是跟第一次一样的步骤，这是我一直看时间，一到就翻面。第二面的时候，也一直在看时间，一到时间就翻面。我这一次煎得两面金闪闪的，像一个金色的大宝石。把它倒在盘子上，撒点芝麻，滴几滴番茄酱在上面。
爸爸和妈妈闻到香味都起床了。看着我做的煎饼，直夸我。我心里像吃了蜜一样甜。通过这次煎饼我明白了：只要功夫深，铁棒磨成真。
你们看完会煎饼了吗？快来试一试吧。
篇10：我学会了摊煎饼作文
放假了，我来到营房的爷爷奶奶家，这是我最开心、最轻松的时刻，我可以和爷爷奶奶聊天、散步，还可以和邻居好朋友下棋、做游戏，家里人整天就听见我们俩爽朗的笑声……
在爷爷奶奶家的这几天，我最大的收获是和奶奶学做煎饼了。奶奶笑呵呵地说：“添添，好好学啊，学会了打电话叫你爸爸妈妈晚上过来吃煎饼！”
“好啊！我一定认真学！”爷爷站在旁边看我摩拳擦掌的样子，也忍不住笑了。
只见奶奶先将面粉和水放好，就让我使劲地揉，我学着奶奶的样子一下一下地揉着面团，顿时手上沾满了白花花的面粉。接着我把粘粘的面糊和鸡蛋、葱花搅和在一起，等搅拌均匀之后将面糊放在铁锅里。我接过奶奶给的汤勺，慢慢地将面糊在锅里划一个圆，来回地压平，等闻到鸡蛋饼的香味时，奶奶熟练地将面饼翻了个身，我继续煎……不一会儿，整个房间全是煎饼的香味。最后我把煎好的饼小心翼翼地放在盘子里，望着自己动手做的圆圆的煎饼，我忍不住就要动筷子了。爷爷奶奶也乐得只夸我心灵手巧，一学就会！
我真高兴啊，在爷爷奶奶家没两天，我居然学会了做煎饼！欢迎大家都来品尝一下我自己动手做的好吃的煎饼，保管你们吃了还想吃！
篇11：我学会了摊煎饼作文
今天早上我闻到一股香味。心想：一定是妈妈在摊煎饼，我立刻起身下了床，看见妈妈在摊煎饼，于是我请求妈妈教我摊煎饼，妈妈爽快地答应了。
妈妈先摊了一遍，我看了看觉得这有什么的。该我摊了，我先往锅里滴了几滴油，再把面糊舀了一大勺放到锅里，然后用铲子摊平，最后翻了几下，等两面差不多了，就可以出锅了，当我信心满满的准备把煎饼拿出锅时，我的心情就像天气一样，一下子从晴变成多云了。糟糕，芝麻忘了放了，而且煎饼上还裂了一条缝。哎！这该怎么办呀？这时妈妈安慰了我说：“没关系，第一次摊，挺好的。”听了妈妈的话我又变开心了。
中午我又摊了一遍，这一次一定要小心翼翼地，不能裂缝，记得撒上芝麻。不一会儿煎饼摊好了，前后两面都变成了金黄色的，这次比上次好多了。
我开心到的吃了起来，做了这件事情我明白了只要细心，耐心就能把事情做好。
篇12：我学会了摊煎饼作文
我的表弟比我小一个月，但他今年已经学会烧饭了。和他一比，我真是差远了，因为我许多事情都不会做。昨天是星期日，我决心学一样本领。可是学什么呢？我想到自己最喜欢吃鸡蛋煎面饼，我就叫妈妈教我煎。 妈妈告诉我，先把面粉放在碗里，然后。把一个鸡蛋打在面粉__七，再倒一杯水，把水一边往面粉上倒，一边搅拌，等把面粉搅成象糊糊一样的东西以后，就可以煎了。 我照着妈妈说的办法，拌好了面粉，走到煤气炉前，开始煎饼了。
但我不敢点火，手里拿着点火棍，怎么也不敢点，后来还是妈妈点的。点好火后，我就放上{ 锅倒好油。等油冒烟了，就把面糊倒在锅里。我把锅子摇来摇去，让面粉匀称一点，等闻到香味了，就把它翻个身，等再一次闻到香味了，就可以吃了。
这饼真香啊1我连忙咬了一口，啊！怎么是淡的？原来是忘了放盐，我多粗心啊1不但在学习上样样都要漏一点，连‘ 煎面饼也要漏一点。我就赶快在还没煎的面粉里放上盐。第二个饼煎好了，我咬了一口，又香又鲜，真好吃。昨天我已经初步学会煎饼了。
篇13：我学会了摊煎饼作文
我一直想做一次饭，没想到妈妈教我学做煎饼，妈妈告我做煎饼要用面、水、油、葱、生鸡蛋才可以做，我先把鸡蛋打开，把里面的鸡蛋倒在碗里搅一搅，然后，把面放在盆子里，倒点水，搅一搅变成糊糊再把准备好的鸡蛋和白面糊糊倒在一起，再搅拌均匀，然后放上调料，再往里放点葱，一切准备好了，把锅放上，得意洋洋地点着了火，把一勺面糊糊往里一倒，心里美滋滋的想……
哎呀！坏了！锅里的煎饼粘住了，原来，我忘记放油了。我拿起一个瓶子看都不看就往里倒，一股酸味直往上冲，真是越忙越乱呀，错把醋当油了。我只好洗了锅从新做了一个，这回我小心的认真的重新放了油，终于成就了一个煎饼，赶紧叫奶奶来尝，我直盯盯的看着奶奶的表情，心里突突的，奶奶咬了一口慢慢的品，我急的直叫“奶奶，怎么样，好不好吃？”奶奶笑眯眯的说：“你真棒，做的很香。”我说：“比妈妈做的也香吗？”奶奶又笑着说：“是啊，香。”说着奶奶又吃了一大口，还不住的点头，说：“不错不错。”我心里像吃了一罐蜜一样甜，别提有多高兴了。过了一会儿，一个香喷喷的煎饼又做好了，吃着自己亲手做的煎饼真是太高兴了。
篇14：我学会了摊煎饼作文
我的爸爸最喜欢吃煎饼。有一天爸爸对我说：“我什么时候才能吃上闺女做的煎饼啊？”“煎饼有什么难的？我回去就学！”我不屑地说道。
刚到家，我就把电脑打开搜索做煎饼的方法。我先准备材料，面粉300克，鸡蛋两个，香肠切成小块儿，葱和盐少许，把它们和面糊。准备好后，我打开电饼铛，在上面刷了一点油，舀了一勺面糊放在锅里，把它扑匀，盖上盖，定时五分钟。我大摇大摆地在客厅转了一圈，满脑子都是爸爸夸奖我的样子。“嗯？什么味儿？这还不到五分钟呢，再等一下吧！”可味道越来越大，我急忙跑到厨房打开电饼铛，结果黑乎乎的面已经粘在了锅上。
我一屁股坐在沙发上，爸爸在一旁安慰我：“不要放弃，坚持就是胜利，只要找出不足的地方就能成功！”我站起来去问经验丰富的妈妈，妈妈耐心地对我说：“你定时间太长了，不及时翻面，所以才会糊！”我根据妈妈说的问题，把时间改成了三分钟。这次我哪也不敢去了，老老实实地待在厨房重地。
两分钟后，我打开电饼铛，把饼翻了过来，看着一面金黄的煎饼，甭提我有多激动了。我合上电饼铛，又等了一分钟，迫不及待地打开。一个又圆又香，金灿灿的煎饼就这样出炉了。我把煎饼放在盘子里，端到饭桌前让妈妈和爸爸品尝了一番。“真好吃，比外面的.都好吃！”爸爸称赞道。我听了之后比我考100分还要高兴。
从那以后，每逢周末，我都会穿上围裙，做好吃的煎饼。
篇15：我学会了摊煎饼作文
今天，我去了通途路小学的劳技中心。在那里，我最喜欢的还是要数烹饪了。
走进教室，一股面粉的香味扑面而来，不用问，这回肯定是做和面粉有关的食品了。我们找好位置，老师这才说：“今天，我们来做鸡蛋饼！”哇，鸡蛋饼，我可喜欢吃了，我不由自主地流下了口水。我和周丹聆、刘义一组，我先去厨房拿了半碗水，刘义拿了半碗面粉，我们便开工了。我先把面粉搅拌得像酸奶一样，接着，我又端着装面糊的碗去了厨房，在那里，老师给每组的“面糊女士”抹上“粉底”——盐，画好“眼影”——葱，给了我们一点“腮红”——火腿肠，最后给我们一点“面糊女士”的裙子——打好的蛋。
我开始煮蛋饼了。我先把火调到19档，等锅开始冒烟的时候，我倒了一点油。接着，我把面糊倒进去，立刻，我又把火腿肠按在了面糊上，我又把锅转来转去，好让面糊均匀地在锅底铺开。过了半分钟，我把二勺打好的蛋倒在面糊上，等面粉的颜色全部消失后，我立刻把蛋饼翻了个底朝天，10秒左右，我的蛋饼出炉了。
吃着鸡蛋饼，我觉得格外好吃，因为这是我自己做的鸡蛋饼。
篇16：我学会了摊煎饼作文
鼠年正月初二的早上，还在睡梦中的我就被扑鼻而来的香味给勾醒了。我睡眼朦胧地摸索着向香味的起源地厨房走去，哦，原来是外婆正在给我们做美味可口的早餐呢鸡蛋煎饼！
看着外婆那娴熟的手法，我觉得做这个煎饼应该很简单吧，于是脑海里蹦出来一个想法，我要自己动手做个鸡蛋煎饼尝尝。外婆得知了我的想法，就把围裙解下来给我穿上，哈哈，这时的我真像个帅气的小厨师呢！我迫不及待地想开始我的制作了。
外婆说做煎饼的第一步就是和面，这是一道非常重要的步骤，只有面和得好，做出来的煎饼口感才会好。我按照外婆教我的步骤，先舀了几勺面粉放进一个大碗里，然后加入水，用筷子不停地搅拌，直到看上去像牛奶一样，让面和水完全融合在一起。然后再拿一个干净的小碗，用来打鸡蛋。打鸡蛋要把蛋清和蛋黄完全打散为止。最后还要准备好葱花，葱花可以用剪刀剪，剪得越细小越好。
我整装完毕，接下来就是要煎饼了。我学着外婆的样子，把平底锅放在灶台上，然后在平底锅里倒入少量的食用油，拿起锅转一下，使油能均匀地在锅里淌开来，然后再往锅的中心缓缓地倒入和好的面，嘿嘿，它们真是乖巧，不用我动手，面已经均匀地在锅里躺平了。接着可是真的要煎咯，我又兴奋又紧张。我小心翼翼的打着火，很快煎饼边上开始冒出来一些黄色的小泡泡，就像一朵朵金黄色的小花，煎饼由中心向四周迅速地变透明，由液体变成了固体，真是神奇。这时听到外婆说可以翻个面煎了，我连忙拿起铲子给煎饼去翻面，由于手法不熟练，煎饼粘到一块去了，我急得直跺脚，不知道该怎么办好。这时外婆在边上用筷子轻轻一拨，煎饼便乖乖地展开了，真是调皮啊！接着我把蛋液均匀地撒到煎饼上，不一会儿香喷喷的味道就飘了上来，再撒上碧绿的葱花，那香味更加诱人了，最后我用番茄酱在鸡蛋饼上画了个笑脸，关了火。哈哈，香喷喷的鸡蛋饼就出锅啦！
我成功啦，我看到鸡蛋饼也对着我笑呢，仿佛说：小伙子，你真棒！看着美味的鸡蛋饼我却舍不得吃了，这可是我第一次做的鸡蛋煎饼呢！
篇17：我学会了摊煎饼作文
今天是暑假的第一天，兴奋得我在床上辗转反侧。一大早就坐在床上想：“应该怎么度过这第一天呢？”忽然，我闻到了一阵浓浓的香味，“妈妈，又在做什么好吃的！”一向嘴馋的我，一个鲤鱼打顶从床上跳了起来，飞一般地来到厨房，原来，妈妈在做煎饼。我迫不及待地抓起一个，就往嘴里塞。
“啊，太好吃了！”
“别急，别急，我再给你多做几个。”妈妈边做边说。
“好，好！”我点点头，“咦，这样吧，妈妈，你让我做一个，怎么样？”
“好啊，我教你！”
“做煎饼开始啰！”
妈妈让我把用水搅拌过的面粉倒入平底锅，一大勺，不能太多，也不能太少，等到面粉都凝固了，再打上一个鸡蛋，用筷子敲碎。均匀地涂抹。妈妈不停地说着，我也手忙脚乱不停地做着。可是每一部总是差那么一点，好在妈妈总能及时出手相助。所以总是化险为夷。“现在应该撒下芝麻，放海带丝了。”刚散了点芝麻，就闻到了一股焦味，妈妈眼疾手快，赶紧把火关了。
“唉，你动作太慢，下面烧焦了，不过没关系，继续吧！”
我皱着眉头说：“都焦了，还是重新做一个吧！”“那可不行，不能半途而废，何况只糊了一点。”于是我继续放海带丝，然后还加了些蕃茄酱，和我喜欢吃的火腿肠，一份煎饼就完成了。
看着自己亲手做的煎饼，虽然有点焦，但还有模有样的，真是打心眼里高兴。我把它放在桌子中间，半天都没舍得吃，到了下午终于忍不住把它给吃了。
篇18：我学会了做煎饼作文
我非常喜欢吃煎饼。以前，都是爸爸妈妈做给我吃，今天，我让爸爸教我怎么自己做煎饼吃。
早上，我起了个大早，让爸爸教我摊煎饼。第一步是准备材料：我把面舀到大碗里，打入一个鸡蛋，再加少许盐和五香粉，搅拌均匀，慢慢地加一些清水，轻轻的用筷子将结成疙瘩的面摁碎，面糊就做好了。
接下来就是摊煎饼了。爸爸告诉我：“摊煎饼要不停地转动锅底，才能做得又大又薄。”我按照爸爸说的去做，果然把面糊转成了又薄又大的`煎饼，待煎饼煎得发黄后，就可以翻面儿了。为了防止煎饼被弄破，要先将煎饼的四周先刮一刮，然后用锅铲用力一铲，就翻过来了，等两面儿都变成了金黄色，香喷喷的煎饼就出锅了。
吃着我自己辛辛苦苦做成的煎饼，真香啊！
篇19：我学会了做煎饼作文
我非常喜欢吃煎饼，一周至少要吃4次，但是我不会摊煎饼。每次吃着爸爸妈妈摊的煎饼，我就想：什么时候才能吃到自己摊的煎饼呢？
今天机会来了，爸爸妈妈都去加班了，家里只有我和姐姐，我终于可以大显身手了！我先上网查阅了摊煎饼的资料，看完资料，我发现摊煎饼原来很简单。我决定试一试。我先拿出一个大碗，然后倒入了两勺面粉，又顺利的往里添了一碗水。正准备打，忽然想到忘记打鸡蛋了，我又重新做。
这一次没有忘加鸡蛋，我打开冰箱拿了两个鸡蛋打进了碗里，然后开始搅拌，搅了一会儿，我一看面糊还是那么稀。于是，我向姐姐请教，姐姐说：“你放的水太多了，不过再倒入一勺面粉就可以了”。我照着姐姐说的做，果然比以前好多了。面糊搅拌完了，该用煎饼铛了。我插上电，等电饼铛热后，我用勺子把弄好的面糊倒到上面，赶紧拿出铲子，把面糊抹平。
可是由于锅热，有些面糊已经凝固了，怎么也弄不开。哎呀！这可怎么办？我把已经凝固的面糊弄了个大洞，还烫了手。我一边洗着手，一边想，原来做煎饼这么难。突然我闻到了一股难闻的气味，我顾不上手痛，连忙向电饼铛冲去。一看，啊！煎饼糊了，这时我心里很难过，自己辛辛苦苦做的煎饼竟然糊了。姐姐看到了鼓励我说：“失败是成功之母，再来一次。”
听了姐姐的话，我有了信心，决定再试一次。接着姐姐把做煎饼的诀窍一一都教给了我。我再次拿起锅铲时，心里还是很紧张。姐姐好像看透了我的心思，对我眨眨眼，我也点了点头。我把剩下的面糊倒进锅里，慢慢的抹平。这一次，我没出什么错，感觉很开心！翻面，走起！翻了过来，看着黄灿灿、香喷喷的煎饼出炉，我心里感觉特别开心！我端着黄灿灿、香喷喷的煎饼走出厨房，向全世界宣布：我会做煎饼了！我迫不及待的尝了尝，自己做的煎饼就是好吃！
篇20：我学会了做煎饼作文
上一次回老家，姥姥教会我做一道小吃——煎饼果子。
我先把面粉和鸡蛋倒在一个小铁盆里，然后用筷子搅拌了起来，姥姥拿出了鼓一样的锅鏊。姥姥耐心地指点着：“帅志，不要把面都撒在一个地方，要转着撒，撒的同时要把筷子转起来，把撒多的面糊抹均匀了。”我费了九牛二虎之力，好不容易才把饼抹好了。把饼均匀地摊开在锅鏊上，虽然不太平整，但却是我心目中最好的一张饼了。
过了大约五分钟，看着饼慢慢地不再黏在锅鏊上，我便用擀饼的小棒子把煎好的薄饼放在木板上，之后把已经洗好的生菜放到饼的最后一层，又把两个果子放在了生菜上面，最后又拿起一勺酱抹在了生菜上。之后便开始卷煎饼果子了。卷的时候我发现，最难的不是放材料，而是要把它完整地卷好，可是我怎么也卷不起来。这不，由于我用力过大，一不小心把煎饼果子弄碎了！看着木板上生菜和果子都从饼里漏了出来，我无奈地摇摇头，真是哭笑不得，这会儿不是煎饼果子，而是“煎饼果子三明治”啦！
虽然这次制作的煎饼果子以失败告终，但我也从中体悟到一些道理：做任何事情都要注重技巧，把握好成功的关键这样才能不断地进步，才能取得成功！
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