新年包子
“两万二”通过精心收集，向本站投稿了10篇新年包子，以下是小编收集整理后的新年包子，仅供参考，希望对大家有所帮助。
篇1： 新年包子作文
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。每逢过年，爆竹声过后，就是我最爱的时刻。
一般腊月二十三，家家户户都开始忙起来了！有的包饺子，有的贴对联，有的腌制腊肉……而我们家的惯例是蒸包子。
蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。
首先和面，爷爷拿了一个大盆，奶奶把面粉倒进去。我问爷爷：“发酵粉是干什么用的？”爷爷说：“它能做面粉变大变得蓬松的主要配料。”我听了若有所思，赞叹道：“啊！好神奇呀！”奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，让我不禁想到了“熟能生巧”这个词语，想想奶奶应该是在这样一次又一次的操作过程中，把这门包包子的手艺练得炉火纯青。不一会儿，奶奶就把面和好了。这时奶奶又去准备包子馅了，奶奶说，先准备肉馅，那可是爸爸的最爱。爸爸一年到头都忙碌，吃饭也是随随便便，奶奶可心疼了。
这次回家过年，可不得好好犒劳犒劳爸爸呀。奶奶把五花肉、白菜、香葱等剁成细细的，再加上盐、味精等放在另一个盆里。大约过了几小时，面发酵好了。奶奶先把面团揉成一小块一小块的，再揉成一个个小面球，然后把面球压成小面饼，弄好后就开始包包子了，先在小面饼里放入适量的肉馅，奶奶开始包起来了。一个褶一个褶的捏过去，一个包子做好了哇噻！金鱼形状的！我问奶奶：“奶奶，为什么你捏那么多褶啊？”奶奶说：“这你就不懂了吧？包子要想做漂亮，褶必须多呀。褶的功夫可都在手上呢！”原来如此，我数了一下有36折，哇！奶奶好厉害呀！我也是开始试着捏褶，哎，捏出来的褶，哪里是找褶，简直是个刀疤，有多难看就多难看。怪不得奶奶说，这是手上功夫，没有掌握技巧，没有手上熟练的功夫，那是做不出漂亮的包子的`。奶奶这手艺，真是“只要功夫深，铁棒磨成针”呀！
做好了包子，接下去就要蒸包子了。这蒸包子，也是一门讲究的活儿。不能用煤气灶，不能用小蒸锅，得用土灶，用大锅蒸。先在大锅里放半锅水，放上大蒸笼，把包子一个个排好，盖上盖子。然后用大火烧滚了水，再用文火，慢慢蒸。整个厨房雾气腾腾，给寒冷的冬天添上了一阵阵暖意。大约三十分钟，香喷喷的包子出炉了，啊！他们个个都变“胖”了。看到“胖乎乎”的包子真是垂诞三尺，口水又咽了咽，先抢了一个吃。奶奶说：“小心点，别烫着”妈呀！烫到我的舌头了，谁让奶奶的包子最好吃呢！这香喷喷的包子，弥漫着整个厨房，奶奶说：“曼曼，你拿个包子用根筷子叉上放在门神旁边。”我疑惑的问：“奶奶，为什么呀！”奶奶说：“这叫敬门神，就代表你来年有好运气。”“哦，是这样的，我马上办！”说干就干，我可希望明年我学习成绩更上一层楼呢！
只要一提到过年，便会不由自主地想起奶奶做的，那又香又好吃的包子，我们的新年就这样开始了。
篇2：吃包子
今天，舅妈和姥姥包大包子，我高兴极了！
早上起来我只听见当当当的声音我下床一看原来是舅妈在剁馅子。姥姥在和面，我想今天又吃到香喷喷的大包子啦！我看见舅妈倒了点酱油又开始剁了。(语文迷 zuowen.JY135.com)
舅妈说：剁好了！然后就弄进了盆子里，姥姥和的面也行了，然后姥姥擀皮，舅妈包。不一会包了两盘包子。不一会开锅了，姥姥把大包子放进去了几十分钟以后，不一会香喷喷的大包子出锅了。
今天又吃上了大包子！我真开心啊！！
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今天，我和妈妈要包包子，再把我们的成果给吃了。
开始了，包子外面不是有一层厚厚的面皮吗？我们就要先开始做小笼包子的面皮。
先要把面粉发酵。妈妈拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水，不知该怎么办，请来隔壁的阿姨来帮忙。一会儿功夫，阿姨来了。她说先在面粉堆里放个鸡蛋，有养分，皮子会变得松软，再放一些酵母。我们马上照办了，阿姨用手把鸡蛋和酵母和在面粉里，加点水，再用力按几十下面团，面团已经是浅黄色的了，一些地方深，一些地方淡，不再那么白了。
我把面团放到空调面前，进行发酵。经过二十分钟的发酵，面团的体积竟增了一倍！
我们把面团分成一小团一小团，再做成一个一个的面粉碗，放上肉和葱，再封上口转一下，就行了。
但实际做起来还是很难的，做到后来干脆直接在上面留一个洞，活像一个个大蒜头。
篇4：包包子
小朋友们父们吃过包子吗？你们会包包子吗？你们喜欢吃包子吗？今天下午我回家，爷爷说我们晚上吃包子。
写完作业后，爷爷说我要去包包子，我说爷爷我也要包包子。于是，我和爷爷一起包包子，爷爷告诉我，昨天晚上他把白面和好，今天面发了，可以包包子了。爷爷先把面拿出来，搓成条，揪成断，我和爷爷擀面，我们把面擀成圆形，妈妈殷馅包在面里一捏，一个包子就包成了。
我今天包包子很快乐！
黑龙江省勃利县逸夫小学一年级：杨佳睿
篇5：做包子
今天我起得很早，我想：我已经长大了，应该帮助妈妈分担家务了。
我和妈妈一起下楼，只见妈妈开始做包子了，我想：我何不帮妈妈一点忙呢！妈妈当然也很高兴啦！
我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下地捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚地“抢救”这个即将诞生的“小生命”。
我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“加油，再来一次一定能成功的。”
听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。
嘿，看着自己的劳动成果，心里别提有多高兴了。想不到这包包子也不那么简单。
篇6：做包子
今天周末，大家欢欢喜喜的。突然，爸爸提议：“我们来做包子吧！”我欢呼雀跃，大家也很兴奋。
我们先把一块肉切成一条条，再把肉条切成肉末，然后把大蒜，洋葱，胡萝卜，香菇切成末，拌在一起，放上料酒，酱油。那样子就像一个个五颜六色的果子，诱得我鼻子都要贴到上面去了。
馅料准备好了，再把发酵粉和泡打粉放入水中搅拌好，然后加入面粉中搅拌均匀。再用力揉。最后将面放入盆子里，将其置于温水中慢慢的发酵。
几个小时过去了，我迫不及待地打开盒子。“哇，小面团变成了大面团啦！”我说。接着，外婆把大面团放在桌上。然后，外婆就使劲“推拉”起大面团来。面揉好后，我们就马上开始做包子了。
我做的是三角形的，有点难看，但没露馅。但外婆做得像模像样的，几乎大小胖瘦一样。可我做的大小不一。外婆说：“做包子的关键是不要露馅。”我让外婆做了一个里面放上硬币的包子，想测一测谁的运气好。然后，爸爸把一大锅包子拿去蒸。十几分钟后，一大锅热气腾腾的包子出锅了。我迫不及待地吃了一个，“真好吃啊！”我情不自禁地叫道。大家也开始吃了起来。突然，妈妈说：“好像咬到什么东西了。”原来是硬币！
篇7：包包子
包包子
好久没有吃包子了，今天，我决定吃一次自己包的包子。我找来一些面皮和用韭菜加瘦肉做成的馅，把它们放到大圆桌上，开始包包子。我把馅放在面皮上，把它包成一个圆形，可是因为我放的`馅太多，刚包好，面皮就挤破了。我用手把它捏好，但“淘气”的肉馅又把面皮挤破了。我只好又包了一个，这次我放的肉馅正好合适，我笑着说：“你这‘淘气’的肉馅，这回被我治服了吧！”我还要在它顶上捏一个小尖头。可是，我这一捏，把整块面皮捏破了，肉馅也掉了出来，我有些灰心了。可是我想，劳动是最光荣的，不能半途而废，而且这样也可以减轻爸爸妈妈的负担。于是，我注意了刚才的缺点，轻轻地捏，包子终于包好了。你看，那一个个小小的包子似乎在对我微笑呢！香喷喷的包子出笼了，白白胖胖，非常诱人。吃着自己包的包子，心里别提有多高兴了。通过这次包包子，我不仅填饱了自己的肚子，还得到了锻炼，真是一举两得。
篇8：包子作文
有一天，爸爸开车带我去奶奶家玩儿。 刚到奶奶家，奶奶就说：“慧怡，今天晚上咱们吃包子吧!”我兴奋地说：“行，太好了！”奶奶看我很高兴，就让我和爸爸一起去超市选购包包子的材料。 路上，我高兴地跟爸爸商量：“爸爸，今天晚上让我包一个好不好呀？”爸爸不相信地说：“你一个小孩子家会包什么呀？别捣乱了！”听了爸爸的话我很生气。回到家，我又和奶奶商量。
奶奶说：“她想包就让她包吧！学学也好！”爸爸终于开口说：“那……就试试吧！”我高兴得差点蹦起来。 吃过午饭，奶奶就开始忙着和面、剁菜、拌馅等。等面醒好了，就开始包包子了。爸爸小声对我说：“你先看奶奶怎么包的，看好了你再学。”我满有把握地说：“这么简单，我不用学就会。”
我拿起面皮开始包，可是，看着面皮在奶奶的手里那么听话，怎么一到我手里就不听使唤了呢？包来包去就是包不好，我都有点泄气了，不想包了。爸爸说：“刚才是谁提出要包得？怎么一点小困难就想放弃了？”我心想:不能让爸爸这么小瞧我！于是我又开始包起来，功夫不负有心人，我终于包好了一个，虽然难看点，但总算把馅包住了。
接着我又包了几个，爸爸嘲笑我说：“你这包的是包子吗？这玩意儿能吃吗？我们可不敢吃，谁包的谁吃！”听了爸爸的话，我的气一下子就又上来了，心想：我好不容易包出来了，你不夸我还打击我，真不够意思。奶奶对我说：“虽然不好看，但是也能吃呀！别听你爸爸胡说，待会奶奶吃你包的。”我的心里舒服了好多，对奶奶说：“好，还是奶奶对我好！” 一会儿的工夫，包子包完了，奶奶开始上锅蒸包子。包子熟了，我吃着自己包的包子，觉得特别香。
奶奶也尝了一个我包的包子，说：“没有什么区别啊！馅料都是一样的，只是形状不一样而已。”我笑了，笑得很甜。 经过这次学包包子，我从中悟出一个道理：只要坚持学，反复练，就没有学不会的东西，成功从苦练中得来的！
篇9：包子作文
余江是一个历史悠久的小县城，虽然没有什么名胜古迹，但却有着独特的地方小吃，其中最有名的就是水c包子了。每逢元宵佳节，余江县城家家户户都会做水c包子，据说是因为过年吃得太好，吃它可以减少肚子里的油水，利于身体健康呢。
不过，水c包子的制作可不简单，可以说是一项复杂的“工程”呢。下面我就给大家介绍一下它的制作过程吧。
首先，要准备好材料。必备的材料有水c、糯米粉和面粉，萝卜丝馅儿。可别小看这道工序，可是很复杂呢。我们先把采来的水c清洗干净，放在锅里用水煮烂，之后我们把它与糯米粉和面粉拌在一起，让水c均匀的渗透到面团里，这可是个体力活，一般都是身强力壮的男人负责，最终把他们揉成一个巨大的墨绿的水c团。干完这个，做水c包子就算完成了一大半。接着就是准备馅儿了，把萝卜洗干净，去皮，用工具把他们刨成萝卜丝，放进锅里爆炒去掉水分，再放上油盐炒熟。现在生活好了，馅儿的种类更多了，我们还可以添加辣椒、肉、荞头等食材，馅儿会更美味。
万事俱备，接下来就是包水c包子了，这道工序也很复杂，一般需要大家相互配合。一个人负责把大面团分成一小块一小块的，再搓圆、压扁，然后用擀面杖擀面皮，这件事需要手脚灵活和熟练的手法才能做得又快又好，皮儿不能太厚也不能太薄，太厚了，不入味，太薄了，包起来容易露馅，让油水流出来，所以要特别小心。擀面皮的同时，另一个人就将擀好的面皮捏成各种形状，包上萝卜馅儿，这样，水c包子就做好了。
但是，要想吃到水c包子还得耐心的等待十几分钟。我们将包好的水c包子放入蒸笼蒸，大概10分钟左右就可以出锅开吃了！水c包子蒸好后翠绿光滑，让你看了充满食欲、垂涎欲滴，它的翠绿是因为放了水c，它的光滑是因为放了糯米粉。一口咬下满口香，让你回味无穷，真是百吃不厌，吃了还想吃。
怎么样，这就是我们余江独有的美味小吃-----水c包子，流口水了吧，那就快来我的家乡做客吧。
篇10：包子作文
我是一个特别喜欢美食的女孩子。自从中午吃饭时外婆告诉我，下午她会包包子，我便欣喜若狂，时时刻刻盼望着快点下课。“叮铃！叮铃！”终于放学了，我以运动员的速度奔跑着回到了家。一进家门，我把鞋子一脱，拖鞋一换，书包一扔，然后就在屋里寻找外婆的身影。
我朝餐厅一望，发现外公外婆已经开始在包包子了。于是我立马跑到餐桌前，仔细地盯着外公外婆包包子的手法。只见外婆一手拿着包子的皮儿，一手拿着筷子，朝包子皮上面放了一点儿馅，然后右手的拇指和食指就一直在不停地朝一个方向捏呀捏，捏呀捏，不一会儿，一个漂亮的包子就做成了。看着外公外婆熟练的手法，我的心开始痒痒了起来，便祈求外公让我也学一学。外公见我苦苦哀求的样子只好同意了。我拿起一片包子皮有模有样地学着，结果不是包子皮破了就是馅太少。包了老半天，竟然没有一个像样的包子，气得我怒气冲冲地跑到客厅打开电视，然后坐在沙发上狠狠地盯着屏幕一动不动。
外公见我满脸怨气，就跑来安慰我：“才包了几个就放弃了？只要你想学会它并且有迎难而上的心，你就一定能做好！”听了外公的鼓励，我收拾好这颗没有耐心的心，重新进入了厨房。
我吸取了之前的教训，相信自己只要再认真一些，就一定可以把包子包好的。接着在外公与外婆的细心指导下，我终于把包子包得像模像样了。在一旁为我加油打气的弟弟，看到我成功包好的包子后还一个劲地夸我呢！当所有的包子全部包好之后，就把它们放进蒸笼里发酵十几分钟，然后打开液化气开始蒸。没过多久就能闻到一阵香味扑鼻而来，我的馋虫也被钩了出来。待包子出锅后，我迫不及待地夹起一个包子往嘴里送，“哎哟！舌头差点都要烫伤了。”外公外婆见我的样子，忍不住哈哈大笑起来，都说我是一个小馋猫。经过我细细品尝，这包子简直就是我吃过最好吃的包子了。
自从包完这次包子，我学会了一个道理：不论做什么事情，我们都要保持一颗持之以恒、迎难而上的心，就没有完成不了的任务。
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