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油茶花开散文

2023-01-14 08:07:57 收藏本文下载本文

“jtyylwl”通过精心收集，向本站投稿了9篇油茶花开散文，以下是小编整理后的油茶花开散文，希望你喜欢，也可以帮助到您，欢迎分享！

油茶花开散文

篇1：油茶花开散文

油茶花开散文

又到霜降，正是家乡油茶采摘的时节。

油茶是我国南方特有的木本油料树种，为世界四大木本油料树种之一。从山茶科油茶树种子中获得的茶油，富含维生素、不饱和脂肪酸，是高质量保健性食用油，享有“东方橄榄油”的美称。我的家乡江西省上饶县被国家林业局评为“中国油茶之乡”，盛产油茶。家乡的人们对其都有着深厚的感情。关于油茶，我也有许多清晰的记忆。

从读小学的`时候开始，每年霜降开山摘油茶，全校放假三天，复课后学校都要组织三年级以上的学生，开展上山捡拾油茶的勤工俭学活动，然后把油茶称给食堂赚取班费。

每年冬天茶油出榨，生产队按人口和工分分茶油时，妈妈总是小心地用一个畅口缸提回十几斤茶油，再用漏斗注入家中的小口油坛里。这种油坛家家都放在床后靠墙的位置，除非特意绕进去，否则谁也不可能碰翻它。我家平时茶油添着菜油吃，只在来客或往我们学校带菜时，才专用茶油。有些人家日子过得紧，就把茶油卖了，再买菜油回来，因为一斤茶油可换回三、五斤菜油。

假期砍柴，有时会混杂着把油茶苗给砍了回来，妈妈看见了，总要特意嘱咐我：下次砍柴小心点，油茶苗要留着，等它喝着露水长大了，就是咱老百姓的“摇钱树”。油茶树生命力特强，成苗后，只要每年秋天浅浅地翻一下土，劳动力不够的人家用长柄刀把树下的荆棘杂草砍掉，就可等待收获。

最难忘的是1983年责任山分到户，乡亲们补种油茶的积极性空前高涨，家家户户在自家责任山的空地上垦复后播下油茶籽，或种下油茶苗。我家缺劳力，无力垦复，于是连着几个春天，妈妈递给我们姐弟一把锄头和一袋油茶籽，让我们去补种。二十多年了，当年我们播下的油茶现在已经硕果累累了吧。

最有趣的是很多年前，爸爸去北京探望读大学的弟弟时，特意带上5斤茶油作为班主任的见面礼。可班主任是北方人，从没听说过茶油，他送给朋友，朋友也没敢收。爸爸只好怏怏不乐地拎了回来，还满心疑惑：这么好的野生山茶油，他们怎么就不知道呢？

随着外出打工人员增多，农村劳动力大量流失，人们连每年一次的清理都免了，只在霜降开山时钻进柴草荆棘里看见几个油茶就摘几个，油茶树老化退化严重，亩产茶油仅3——5公斤。过低的产出又影响了乡亲们种植管理油茶的热情，看着这一切，我的心里真是又急又痛啊！

最开心的是，近几年来林业产权制度改革和江西省对油茶产业发展的重视，上饶县更是着力打造“中国油茶之乡”品牌，从舆论宣传到项目拉动，资金扶持，延伸产业链，作出了一系列的努力。当得知全县正在开展“中国油茶之乡”征文比赛时，退休教师的爸爸、县林业局工作的我自己、在浙江上班还在厦门出差的小弟都激情难抑，每人写了一篇参赛文章，并且都获得了奖项，成就了一段油茶佳话。

喜讯又陆续传来，在江西省从起实施油茶产业“1155”工程的同时，上饶县作为中央财政将重点扶持的油茶产业示范县之一，更是迎来了一个前所未有的发展机遇，国家将通过项目扶持，采取改造低产林和种植新品种的办法，把亩产提高到50——80公斤。按我国现有油茶林面积5000万亩计算，茶油总产量将达300万吨以上，可占全国食用油总产量的27%。由于其深加工产品广泛应用于医药保健和工业领域，故还能带动相关产业链的快速崛起。

油茶产业发展的春天终于来到了，我仿佛看见盛开的、满山满山白色的油茶花，把家乡装扮成了一个美丽的大花园。

篇2：油茶花开的日子散文

有关油茶花开的日子散文

您走了，走在那个遍山茶花开放的季节。轻盈的秋风吹起一地白色的花瓣，纷纷挽起对您无尽的哀思。我打开思念的镜头一点点拉近您瘦弱弯曲的身影，如同墙头上挂着的镰刀，泛着铮亮的光芒，清晰的镰齿，如同岁月在您黄褐色脸庞上雕刻的皱纹，深深地刻进我的记忆里......

总是在这个时候，您披着沾满露珠的晨蔼，走进那片油茶林，融入那片郁郁葱葱之中。松土、锄草、播种，林间奏响了古老而灵气的春播交响曲，您用长豆干般枯瘦的手指悉心梳理着那片熟悉的黄土地。

太阳从地平线悄悄地探出了头，将它火般的热情毫不保留地散在大地万物上，阳光如拉直的.丝线从那苍劲的树枝间穿透过来。如麻的汗珠填满你脸庞上的道道皱纹，不时滴落，幼小的庄稼抽出嫩绿的叶儿，像托腮的思想者一样虔诚地托起带着咸味的露珠，油绿的叶面上滚动着无数个太阳倒映着您的身影。

远处一缕炊烟，唤醒了睡梦中的村庄。大人或荷锄或肩挑，身后跟着一串长长的倦意。在朦胧的视线牵引下走向田园山林，整个山村在喧哗中热闹起来。太阳缓缓地端正了姿势，以俯视的姿态，肆无忌惮地烘烤着人间生灵。叶脉上的水珠，土层表面的水分做着无谓的挣扎，化做蒸汽的形式升入大气层。您挥锄的双臂划破了热浪抛出一道道悠美的弧线，站成太阳底下最美的雕像，一行行的庄稼静静地仰望着。

阳光的热情，在夜幕来临的时候已经耗尽；清凉的林风，不知从那个方向吹来。您单薄的外衣在月色下舞动着，小夜曲拉响了。夜行的动物不时发出尖叫的声音，让人不寒而栗。如水的月色，将您孤寂的身影拉得瘦长瘦长，一直延伸到村头亲人期盼的目光里。亲人的呼唤，在手电光指引下像萤火虫一样在田园山林中一闪一闪地飞舞。凄凉的风扬起您身上的尘土，和着柔情的月色撒向深情的夜。闪烁的星星，点燃了村庄的灯火，仿佛人们眨着疲倦的眼睛。村头的大黑狗咬着您瘦长的身影，发出欢快的叫声，摇头晃脑地跟在您的身后，陶醉地嗅闻着您裤腿上泥土的气息。

夜深了，村庄静了，静得清晰可闻人们此起彼伏的酣声。您洗去身上的尘土，浑身的疲惫陷入您深邃的眼眶里，夜的深情偎着您入眠。

白色的山茶开了，开得那样悲伤。秋风起了，吹落一地的金黄，也吹拂起片片白色的追忆，挲挲作响，是秋的赞歌？是风的呜咽？还是您游丝般的气息？一同深深地烙进我的脑海里......

从此，我在油茶花开的日子里，追忆您的身影——姨妈，我永远的怀念！

篇3：油茶散文

油茶散文

祖辈们世代生活在大娄山深处。大山的巍峨、大山的磅礴孕育了我们土家儿女世代勤劳不息的精神，也孕育了我们土家儿女的智慧。

从记事起，我就从高祖喂养我的勺里，尝到了油茶香香的味。

油茶，是我们土家人特有的养生之道和生活习俗。据史料记载和考证，早在南宋前，我们土家人就有了喝油茶的习俗。南宋冉守忠转战湖北，经湘西时，由于水土不合，士兵战斗力大损，在当地土家人的帮助下，士兵们喝上擂茶，解决了水土不合的问题，使战斗力大增。后冉公转战蜀中，将这一习惯带到了那里。战事平息，土家后裔在蜀中繁衍生息，油茶随着土家后裔迁徙到贵州沿河一带。宋明时期传到珍州（今贵州道真自治县），演变成今道真三桥一带的喝油茶习俗，成为当地百姓生活的一部分。

在做油茶的时候，母亲总是先从盛茶叶的口袋里，抓上半斤左右的干茶叶，用油炒后，再加水煮熟，用木瓢在锅里研成茶羹。每天早上，母亲都会在锅里放上一些油，还有切的很细的`腊猪肉，待油煮好后，把茶羹放在油里炒一炒，添上适量的水，烧开后，就成了香喷喷的油茶。

父母在地里劳作后，回家后第一件事，就是拿出土碗，喝碗油茶消除一天的辛劳，稍息养神，计算着明天的希翼。

每每家里来人，油茶也成了土家人待客的佳肴美味。拿出干果，端上薯条土豆片等油炸食品，还有脆脆的自制苞谷麻糖，构成了融入仡佬文化“三幺台”的待客曲。

外出读书的几年，我也忘记不了家里那浓浓的油茶味。每个寒暑假回家，帮助父母劳作之余，每天都喝上几碗，消除一天的疲倦，喝出那份浓浓的亲情。家里来客时，母亲总不忘打趣：“你看这山里娃子，出门回来还不忘那碗油茶呢。”

工作后，母亲怕我在外地没有油茶喝，影响工作和身体，丢掉了滴满父母汗水，生养我的那几亩地，和我来到工作的小城。从此，每天早上我都能闻到母亲为我准备的油茶香味。

从此，油茶也成了我在城里，招待朋友的佳肴美味。

前几日，几个朋友来到家里，母亲为客人送上几碗香香油茶，还不忘说一句：“你看这山里娃子，还不忘这碗油茶呢。”我也打趣道：“我这山里的娃子，喝油茶喝出精神来了呢。”

现在，妻也学会了烧油茶。每天上班前，我也会喝上一碗妻为我准备的油茶。

香香的油茶，绝妙在于能够养神生津。

浓浓的油茶，让我喝出了乡情，喝到了亲情，喝得我心醉。

篇4：飘香的油茶散文

飘香的油茶散文

一般情况下，我是顾不上出去吃早点的。今天洗漱结束，看到钟表的指针离上班时间还差半个小时。骑着电动车，行驶在呼呼的大风中，突然感觉到很冷。反常的气候让立夏的天气霍然像是立冬一样。倒吸了一口冷气，我的眼前出现了一碗热气腾腾的油茶……

把车子停靠在早点摊位前，老板笑眯眯的眼神如以前一样得诚恳。忙着手中的活，他微笑着和我打招呼。“一碗油茶，四个油泡。”我笑眯眯地说道，然后挑了一个偏僻一点的座位坐下来。

片刻过后，一碗热气腾腾的油茶就摆在了桌子上。油茶飘着淡淡的清香，隐隐约约的热气把香味儿氤氲在嗅觉中。

油茶，是过去山西有钱人家冬季早餐中最常见的汤食之一，配以麻叶、馍、饼之类的干食，既有营养，又美味可口。普通人家大多喝“面茶”。

山西的油茶是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，味道鲜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

在我们当地，做油茶基本都是用特级食用油炒制。每次制作，先把大豆油或者花生油在锅里烧热倒出置凉，再把白面粉放在干锅里炒制，炒面的火候是最重要的，要恰到好处。火太小面不熟，火大则会炒焦糊锅底，面一旦糊了，做好的成品油茶喝到嘴里会有一股怪怪的味道。另外，炒面时，手不能停，要不停地翻炒，防止面粉扒锅底。随着一铲一铲地挥舞和翻动，房间里就会到处弥漫着小麦的清香味，面粉在锅里由白色逐渐向深色转变，直到面粉变成焦黄色，面粉就炒熟了。然后把炒面放在烧好的油锅中，加入核桃仁，花生仁，芝麻等坚果，放入食盐、花椒粉、五香粉等调味料和面粉、食用油油均匀，出锅后就是油茶。把炒好的油茶面保存在一个器皿，每次吃的时候浇水打成面糊下入开水锅里熬制后，一大锅香喷喷，热腾腾的油茶就做好了。

这是多少次来这家吃早点了？我亦记不清，只是每次来吃都感觉特别舒服。这个早点铺干净利索，老板是个修长身材的中年男人，一年四季，衣着朴素无华，时常面带笑容，看见每一位顾客都是笑容可掬的点头示意。他的帮手是两三个女人，这些女人每天都是笑嘻嘻的，高着嗓门说话和聊天，嘻嘻哈哈的笑声时时充斥在这个小小的摊位里。

在这里吃饭会经常遇到好久不见的熟人、朋友、和同学，总有意想不到的惊喜发生。我在这里就多次遇到老朋友，甚至一次还遇到了一位不在县城居住的老同学也到这里来吃早点。我习惯在偏僻的地方落座就是怕熟人看到而抢先买单。虽然一顿早点也吃不了多少，但是我还是很不喜欢被别人结账的。

盛一勺悬浮着芝麻花生和大豆的油茶，放入口中，先是一种软绵绵爽滑滑的清香味儿沁入舌尖，随即热呼呼的感觉传遍全身，速度地吞几口下去，凉飕飕的身体瞬间就有了热度，也仿佛整个人瞬间就有了精气神。这时，仔细品味着油茶划过舌尖残留的香气，慢慢咀嚼着花生大豆带来的谷物味道，夹一口酸爽清脆的小白菜或萝卜丝儿，这种传统的美味儿像极了姑娘甜美的笑脸！

是啊，每每吃到油茶，总会想起姑娘，想起姑娘那白嫩的小脸和甜美的笑靥。

我的宝贝姑娘大学毕业后，本是打算在外就业的`，考虑到姑娘已经成年，未来相守的时间不会太多，我就死拽硬磨地把她从省城调了回来。因为她出去上学的这些年我们也出门打工，全家人几乎很多年没有团团圆圆的在一起享受天伦之乐了。

我的姑娘从小就聪明懂事招人喜欢，在学校里她也是一个责任心很强的优秀班干部。她回来之后很快被一家企业录用为财务管理人员。她积极认真的工作态度不久就得到领导的赏识，单位领导极其信任的把与银行的一些业务交到她手中。俨然一副中学生模样的姑娘，每天忙忙碌碌地出入银行，频繁穿梭在银行与企业之间，通过她的聪明好学和努力认真，刚刚步入社会的她，短短数日就成为一名雷厉风行的专业人员。

和姑娘朝夕相处的日子，应该是我是今生最幸福的时光。每天早上我们同时起床，洗漱完毕同车出门去吃早点，去的最多的就是这家早点店，吃的最多的也是这家早点的油茶。

每天我们俩一边吃着不约而同点到的油茶，一边八卦着各自上班遇到的一些事情，好多时候，姑娘都是蛮开心的，开心地听，开心地讲，开心地笑。

这样的美好生活仅仅延续了半年多的时间，姑娘忽然提出了要辞掉工作，出去大城市发展。起初，我坚决不同意她出去。可最终还是经不住她的软磨硬泡，她说“我现在还很年轻，就这样养老一般的安于现状，每天在没有竞争力和发展力的企业昏昏庸庸度日，我感觉活不出我自己的价值。我要施展自己的才能，出去挑战一些更有创造力的职业。”

所以她走了，去了远方的一座城市，留下我一个人每天行走在上下班的路上。从此后我就很少一个人来吃早点，有时候回忆起油茶的清香也会偶尔到这里来回味一次。只是每次一个人来吃油茶时都想起远方的姑娘，亲爱的宝贝，远在千里之外的你，在繁忙的工作之余，能否吃到可口的饭菜？能否感受到我对你的这份思念？亲爱的宝贝，你在他乡可好？

做早点的那几个女人叽叽喳喳的一边干着手头的活儿，一边谈笑风生地聊着那些愉快的话题。女人们好像有说不完的话题，有发不完的笑声。这个小摊也有永久不烦的温馨和甜蜜。

可是亲爱的宝贝，当我品尝着你喜欢的油茶时，你在遥远的城市，是不是也想到了家乡的油茶，家乡的味道？

篇5：油茶之美散文

油茶之美原创散文

想吃油茶的心久矣。每每想到油茶两个字，已经馋涎欲滴了，更何况有了欲望。于是，遍寻机、寻时、寻地，却久久不能如愿。

一日早饭后，无课，伺机溜出学校，在附近溜达。不经意的一瞥，呀！正有几人在一家小饭店前的小餐桌上，津津有味的吃着早餐，那表情，煞是惬意，只见，一中年妇女，聚精会神，旁若无物，轻轻地滔起一勺掺杂着拇指肚大小的油炸果子稀糊，轻轻送入口中，然后，舌头，牙齿，口腔便开始匀速的噏动，细细听来，还发出轻微的有节律的脆脆的咀嚼声，然后一点一点的下咽。哎！那神情比用了山珍海味还舒畅。有些好奇，便打听：“请问，您吃的什么饭呀！那么好吃。”“油茶呀！我也是好久没吃到了，昨天发现这里有一家，今天就来吃了。”原来如此，我说呢，咋吃的那么有滋味。

哎！只可惜我刚用过早饭，尽管看着眼馋，可实在没有享用的想法了。我于是问老板：“中午还有油茶么？”“用不到中午，十点以前就买完了。”尽管有些扫兴，不过，第二天早上还是有机会的。

关于油茶，还有一个典故呢！

据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐油茶为“爽神汤”。

我喜欢吃油茶不是因为乾隆曾经吃过。而是因为吃油茶的过程。那种宁静，那种专注，那种远离尘世喧嚣的淡定，那种享受生活，享受人生的情愫。

没有追求、没有欲望的人生是苍白的，然而，追求和欲望是一把双刃剑，在给你希望的`同时又给了你压力。在压力面前，众生百像。有不择手段的、有由出卖自尊的、有出卖灵魂的、有权钱交易的……云云。当然也有靠智慧、靠勤奋抵制压力的。总之，不管用了哪种方法，无论成功还是失败，这个过程，都会不同程度的受到伤害。所以，为了逃避抑或缓解这些压力，历史上才有了宗教，有了学派，有了思想……

佛教的涅槃，道家的逍遥游，陶渊明的世外桃源，成了人们逃避压力的最好方法，连鲁迅先生也拟定了阿Q精神胜利法。其实，面对压力，我们去美美的享受一顿美餐，比如：吃一碗油茶。也一样会在吃油茶的过程中感受一种人生的大美——淡定美！

其实，淡定就是内心的强大。淡定是内心的一种安详，它如荷生淤泥般安然。面对世事既能宠辱不惊，又能不卑不亢；既能不为一切所累，又能游刃有余，这就是淡定的安详，安详的淡定。只有拥有淡定安详的心态，才能在粗茶淡饭中享受天伦之乐；只有具有淡定的心态，才能在喧嚣浮躁的世间保持一份“众人皆醉我独醒”的非凡境界。淡定不是没有追求、没有欲望，而是在追求中要保持一种恬淡。正所谓“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒”。对于一个人来说，只有淡定平静，才能够真正地做到与人方便,，只有做到内心宁静，才能体会到随遇而安。

当我吃到那碗油茶的时候，我听到了那脆脆的花生在我的心海里播撒淡定的安详！

篇6：花开散文

当一片枫叶缓缓飘零，凝于空气，归于尘土时，我听见花儿枯萎的声音，在青春的山谷里回荡。那韶光，恍然若失，而终究，任性的岁月一去不回。我该用怎样的方式缅怀我的年华，在枫叶穿过阳光时，我听见了远古的声音。

清浅的岁月里，我也渴望过看地上花开花落，看天上云卷云舒的恣意生活。像所有渴望美好的女孩，在尘埃里仰望一个灿若阳光的人。伊始的我们，都不美好，在努力之前，我们都是平庸的，不同的，是后来。曾以为，那些唱着歌，爱着人的日子会是未来，可是未来，瞬息万变。

梦想，一个老生常谈，甚至于不愿再多谈起的话题，可你的梦想呢?你儿时的梦想呢?你现在的梦想呢?比起梦想，我更愿意称理想，那是一种你每提起一次，就离目的地更近一步的欣慰。你明白也相信，它总有一天会实现。那便是花开的时候，而现在是花开的时间。人们称这为黑夜，纵然有苦难，可我依然相信它是祝福。

初时，学习伟人事迹，学习道理，不觉为然。后来，在经历过一切之后，方知最初的道理弥足珍贵。或许你正走在迷茫的路上，但请不要停下脚步，一直走下去，你会清楚自己想要什么。你看过绽放的花儿吗?你惊叹于它的美丽，却不只它也曾走过你的岁月。难过时，去看看世界吧，想想你的父母昼夜劳累、想想上班族朝九晚五、想想流浪的人，三餐不饱……至少我们有衣有食，生活平顺，还能够努力地过自己想要的生活。

这个世界有很多苦难，曾经的，现在的，预知的，如果一直胆怯惧怕，生活将一无所有。我是一朵努力绽放的`花儿，身旁有陪我绽放的花儿，只要有爱，千山万水走遍。当我还在活着的时候，我便愿意努力尝试，尝试我并不喜欢，并不愿意的，尝试着不去抱怨，尝试着感恩，感谢所有的麻烦，感谢所有的苦难。这条路刚刚开始，为爱，为了同一个目标，我时时刻刻告诉自己，别人能做的，我也能做，别人能做好的，我也能做好。我不愿你们失望，我只愿尽我所能，给你们更多。

我热烈的喜欢文字，在我整个青春里，在我长达七年的时光里。在过往的岁月里，我从未想过它会变为我的一份责任。而于今，既然选择，便风雨兼程，无悔。我不谈失去和得到，只谈我能做多少。我不看我曾经的愿望，因为它阻拦我的脚步，为了责任，舍弃更多，无怨。

我知道我还有很多害怕，在每个夜里缠绕我，可我依然有笑的力气，一切尚有转圜。曾定志的出发，绝不能埋葬在路上，未到目的地的旅行，便不能放弃。守望一朵花的绽放，等待美好一天的到来。

篇7：花开散文

每一朵花开，总是在自己最美的时光。

每一次相遇，都是一次美丽的传奇。

坐在阳光下，品着淡淡的茶，某然一个很遥远的名字在我的耳畔想起来，我便歪着头，浅浅的笑：哦，认识哟。

不说，千年的修行才会有的擦肩而过，只是想着，认识你，原来是那么的美丽。

一瞬间的砰然心动，注定了一次永恒。而你的那些微笑，却早已妩媚了我的生命之春。是的，你成就了一个最美丽的春，而我，却

成了春天里那一汪生动的湖水.

我期待着每一朵花，开在自己的时光，更加浓艳。

就如同，我期待着我最美的微笑，留在我们彼此相遇的那一瞬间。

花，在自己的时光最美丽。

而我，也希望把最好的自己，留在你的记忆力。

篇8：一碗油茶作文

油茶汤是恩施州具有代表性的传统饮食之一，是土家人非常钟爱的美食。它与藏族酥油茶、蒙古族奶茶，被誉为“中国三大名饮”。

土家油茶汤香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，养胃充饥。土家人一日三餐，几乎餐餐离不开油茶汤。因此，土家人流传着这样的说法：“不喝油茶汤，心里就发慌。”“只要有碗油茶汤，满桌酒肉也不香。”

油茶汤，土家语称“色斯泽沙”，甚称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆、包谷、米花、绿焦诸物，取水和油，酥茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰‘油茶’”。

油茶汤制作简单，食用方便。制作油茶汤时，先用食油分别将土家人特制的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等炸酥备用，然后做汤。做汤时，在锅内放入猪油，待刚冒青烟时放适量的茶叶和生姜末，并迅速翻炒，待茶叶焦黄时倒入一小瓢山泉水，用锅铲挤压锅中茶叶姜末，使茶汁、姜汁充分融合，等水开后加入大蒜叶子、食盐。把做好的汤舀入碗里，再放入炸好的阴包谷、阴米、豆腐干、花生米和核桃仁等，一碗香气怡人的油茶汤就做好了。

饮食油茶汤也很有讲究，一般不用筷子或汤匙。对于土家人来说，一碗滚烫的油茶汤端在手，一边吹，一边喝，一边转碗，其动作之娴熟令人咋舌，像变魔术一样，眨眼功夫，碗就空得颗粒不剩，干干净净。要是有贵客登门，常用油茶汤招待，而客人看着面前香气扑鼻、色泽诱人的油茶汤却不知所措，这时主人常笑而不语、忍俊不禁，那情景真让人铭心刻骨。

如今，这传统美食走出“深闺”，声名远播。1992年，来凤县土家族油茶汤茶艺团参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。土家油茶汤还曾在日本国际表演中荣获国际金奖。

我爱土家油茶汤。因为它是生我养我的家乡的味道。