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广东婚宴菜式的礼仪

2023-01-12 08:06:56 收藏本文下载本文

“大头宝贝马奎尔”通过精心收集，向本站投稿了10篇广东婚宴菜式的礼仪，下面小编给大家整理后的广东婚宴菜式的礼仪，供大家阅读参考。

广东婚宴菜式的礼仪

篇1：广东婚宴菜式的礼仪

菜单原则

原则一：菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。(选自《中国宴席宴会大典》陈光新)

原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

菜品搭配禁忌有哪些

1、乳酸饮料不合腌制食品

乳酸饮料是最近比较流行的宴会饮品，它有着清爽的口感、更富的营养，其中的乳酸菌还能促进消化。但是，这类乳酸菌在遇到腌制食品时，会将腌制食品中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，甚至可能产生致癌物，虽然其中需要的量较为巨大，现在处理腌制食品的规定也比较严格，但其中的潜在危害不可忽视。

2、茶水与肉不宜同食

茶是中国的传统饮品，茶水在人们的印象中有解除油腻、清理胃肠的作用，但是在婚宴中，大量饮用茶水，其中的鞣酸与肉类蛋白质结合后很容易产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

3、果汁与海鲜同食需谨慎

鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，其味道鲜美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，但是水果中含有较多的鞣质，海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

宴餐桌礼仪

一、尊位桌遵循三原则

自古以来，国人都把朝南位置视为尊位，皇帝上朝面南而坐，盖房建屋坐北朝南，而后经过历代的传承和沿袭，国人安排座席就以朝门为尊。以此为基础，便衍生出中国多桌宴会的三条尊位原则：一是面门定位;二是以右为尊;三是以远(离门之远)为上。

在中国，婚宴请客入席首先讲究主宾关系，宴客一方应邀客人入尊位。这一规定与世界各国及地区的惯例基本相同。尊桌又称主桌，应用明显的饰品加以装饰，以显示其在宴会中的“与众不同”，但同时饰品不宜繁复庞大，不能阻挡主桌宾客的视线。

二、推荐主桌座次

1.新郎坐在新娘左边、新郎左边依次是他的父亲、母亲、父母的长辈;新娘右边依次是她的父亲、母亲、父母的长辈;新人双方家庭以新人为中心对面而坐.

2.证婚人、伴郎、伴娘和贵宾则坐在长辈的旁边。如果新人的长辈和贵宾过多，一张主桌无法完全容纳，建议为贵宾在舞台附近安置领导和贵宾席，以表示对贵宾的重视。

3. 新人不入座的情况下，新人的双方父母要坐在主桌的中央，面对所有来宾，此时新郎的父亲坐在新娘父亲的左边，然后是双方母亲、长辈以新人父亲为中心相对而坐，证婚人和贵宾坐在新人长辈的旁边。

篇2：婚宴礼仪

婚宴礼仪大全

一、新娘婚礼当天应注意的礼仪细节

从迎宾那一刻开始就要时刻紧绷一根弦：

1.要注意迎宾时的站姿。

2.要注意鞠躬时的角度，不能太敷衍了事但是也要防止走光。

3.对于不同形状的捧花也要知道有不同的握法，千万不要像拿了个火炬进场一样。

4.进场时候走路要抬头挺胸、大方得体。

5.转身时候要注意幅度，因为当天是穿着婚纱并非平日的休闲装。坐的时候也要注意坐姿，上身要挺直，略微扭腰，这样会显得更苗条。

6.婚礼上的接吻仪式是神圣的，因此既不用表现得太扭捏，也不要太过激情，要掌握尺度。

7.交换戒指，手指的位置应该伸在对方腰部左右。8.切蛋糕仪式，新娘应该双手握刀，面带微笑，慢慢入刀……婚礼上需要注意的礼仪其实很多，在婚前可以适当地通过形体训练来达到当天收放自如的效果。

二、夏天结婚的新人，要注意的礼仪事项

1.夏天炎热的天气新娘首先要注意自己的妆容不要被汗水化开，这样会比较不雅。

2.夏天容易出汗，特别是新郎，一定要提醒新郎当天带好香水，以免冒出“男人味”哦，这也是不雅的举动。

其他礼仪方面，其实也不分春夏秋冬，都一样希望遵守的。

三、答谢来宾时鞠躬讲究

鞠躬的时候背一定要挺直，腰部以上部位往前倾大约15度左右。注意鞠躬的时候不要抬眼看人，这样会有不礼貌之嫌。

四、婚礼当天，在感恩环节，应该注意些什么呢?

感恩环节顾名思义是感谢父母的养育之恩。因此，首先新人必须亲自下来请上双方父母，在进行一系列的讲话、送礼后，亲人必须恭送父母走下舞台。此时，新人应该先下台，然后伸手搀扶双方父母回到原位。

五、婚礼上有些父母的朋友新人都不认识，碰到父母不在场的情况应该怎样应对呢?

尽量避免这种情况产生。各就各位，父母的朋友事先就跟父母说好由父母应酬，在敬酒的时候如果是到了父母朋友的那一桌就让父母陪同敬酒。如果是在走道上碰到迎面走来的父母的朋友，那就保持微笑，并且可以上前问候几句。

六、在伴娘选择上，哪类人比较适合做伴娘?

选择伴娘首先要选择与自己关系比较密切的未婚女性。其次在性格上要比较外向，不能找过于腼腆的朋友做伴娘。另外，细心也是考虑伴娘的因素。因为婚礼当天伴娘就是新娘的代言，包括招呼客人、帮新娘提携随身物品，甚至是礼金等，因此找一个心细的伴娘尤为重要。

七、婚礼当天是不是有送小辈红包这个礼数?

确实，作为以前的礼数，新人在当天碰到自己的小辈都应该发放红包作为喜钱，而红包其实也不需要包很多钱，礼数到了就可以。包个20元、50元的略表心意即可。

八、如何练就婚礼当天迷人微笑的姿态呢?

不妨在婚前来个小训练，将筷子或者发簪含在嘴里，用牙齿轻咬住，嘴角微微上挑，露齿微笑。在这样坚持一段时间后，可以迅速将筷子抽离，反复训练就能练就迷人笑容了。

九、迎宾时，需要注意一些什么?

迎宾时，新人需要注意自己的站姿，挺胸站立，新娘可以一手挽着新郎，一手拿着捧花，也可以双手拿着捧花。迎宾时新人都要面带微笑，即便是看到不认识的人(可能是新人双方父母的朋友)，也要以微笑面对，适当地寒暄几句。

十、婚礼当天，新娘和新郎的站立方位是否有讲究?

在走红地毯的时候，新郎应该站在左边，新娘应该站在右边挽着新郎。当走上舞台，转身面对来宾时，新郎应该站在右手方位，而新娘应该站在左手方位。在彩排的时候专业的婚礼督导会提醒你相关的事宜，新人只需多练习即可。

十一、敬酒时，需要注意什么?

敬酒时首先要商量好敬酒的先后顺序，然后单手举杯，记住，敬酒时切莫让酒杯遮挡住脸，这样拍下的照片会十分不雅观。同时注意面带微笑，但是敬酒时候新娘不宜幅度过大，以免出现走光的情况。

十二、婚礼当天，长辈和领导需要特别指引吗?

长辈和领导当然需要特别的指引。而新人当天除了和长辈和领导寒暄合影外，基本就不需要做其他工作了，这些引宾的工作就交给专门负责该项工作的人员来做。负责引宾的人员最好有3-4位，其中分别有亲戚、好友、同学和同事组成。这样一来，无论是哪方的宾客来，都能迅速认出宾客并引领宾客入席。

十三、敬酒应该从哪方亲戚开始?

敬酒从哪边亲戚开始这要取决于新人与双方家长的协商。在通常情况下，敬酒的顺序依次是：领导、男方亲戚、女方亲戚、男方朋友、女方朋友……但是在敬酒的时候也要注意到，把爱闹的“钉子户”们留到最后再敬。而每桌敬酒的时间也要有所控制，桌数多的情况下最好把敬酒也分段进行，在每场仪式节目结束后分批敬酒。

十四、入场仪式希望是由父亲牵引入场，怎样的流程是比较正规的呢?

比较正规的入场仪式是，首先由司仪介绍新郎先行入场。新郎走到红地毯的一半时，止步，面向正门。接着司仪再介绍新娘入场，这时新娘挽着父亲踏着相同的步伐入场，然后司仪再衔接台词，父亲把女儿的手交给新郎后，新人向父亲谢礼。转身，走向舞台，基本是这样一个流程。

十五、婚礼当天交换戒指仪式，婚戒是应该戴左手还是右手呢?

史载古罗马庞培城壁画中的已婚妇女，已将戒指戴在无名指上了。民间传说将戒指戴在左手无名指上，是因为那里的血管直通心脏，寓意“圈住爱人的心”。那么婚礼当天互换戒指的仪式，婚戒肯定是戴在左手无名指上的。不仅是婚礼当天，婚后，这枚定情信物也将永远戴在双方的左手无名指上。

现代婚礼礼仪大全

1 上门赠礼

新人双方正式确定结婚意愿之后，一定会按照惯例拜访双方父母。这时候备上精心挑选的礼物，既关乎面子，又表示诚意。保养品、首饰、洋酒……都是不错的选择，最妥当的选择是能根据父母喜好购买。

2 长辈敬礼

婚礼中，新人常会邀请亲戚朋友中的长辈作为婚礼的证婚人或嘉宾。如果只是口头邀请难免有失礼数，邀请长辈到外小聚，送上精心准备的礼物，一方面体现诚意，一方面也可以让对方更了解你们“两个人”。

3 朋友回礼

相信您邀请来做婚礼后援团的朋友应该都是死党，彼此之前的交情可不是金钱可以衡量的，细心的新人一定会从朋友的立场出发来送礼品。直接赠送当天的部分服饰就是不错的主意，既可以和自己的礼服配合，也可以免去朋友不必要的花费。

4 收礼之礼

接受来宾礼金的时候一定要注意礼节，一般由新娘双手接收，道谢之后交由身旁的伴娘保管，再和来宾来个礼貌的合影作纪念。千万不要出现手拿红包和来宾入镜头的尴尬画面，伴娘用来装红包的手袋也要大方得体才行。

5 蜜月回礼

蜜月之行，可不是购物之行，只需要购买些当地的特色礼物赠送给父母和比较亲密的朋友就可以了。以表明蜜月的甜蜜和他们在你们心中特殊的地位。赠送的方式也不用太正式，轻松而开心最重要。

6 迎亲之礼

婚礼当天上午，新郎要带着伴郎们一起到新娘家中接亲，此时免不了被新娘的姐妹们一阵“拷问刁难”，巧妙回答问题之余，发红包是免不了的，但这个环节只是习俗，只是为了讨个好彩头，无须花费太多。

7 待人之礼

摄影师、摄像师、化妆师、司仪……婚礼当天有许多婚庆专业人员在现场为新人服务，最好事先为他们安排好相应的席位，或者购买好食品请他们提前就餐，体现对他们服务的尊重的同时，您也能得到更好的回报。

8 拜谢之礼

婚礼当天，新郎到新娘家迎亲，需要向新娘父母行拜谢之礼;而后新人一起到新郎家中，同样要向新郎父母行拜谢之礼。一般流程为，新人向父母奉茶、鞠躬道谢，其后新人要吃一些加入花生、莲子、蜜枣等带有好寓意食品的甜羹等。

9 问候之礼

如果您婚礼结束后不是立即赶赴蜜月，就一定要注意在婚礼后第二天感谢一些重要人物咯：向双方父母打电话或是登门请安，向前一天辛苦的伴郎伴娘们表示感谢，对前来证婚的长辈也要表示感谢。

篇3：宴席的菜式礼仪有哪些

关于宴席的菜式礼仪有哪些

宴会上菜式的口味、搭配很重要，是宴会的一个重要环节，应注意以下方面礼仪：

（1)查明主客所喜欢之口味，再决定准备什么菜肴。

（2)宴请外宾，除特殊情形外，以用中菜为宜，同时避免用冷盘，脑，脊髓、燕窝，猪肚等外宾不惯吃的食品。菜肴道数不必过多。中餐可六菜一汤，西餐可两菜一汤。

(3)如在饭前或饭后饮酒，应准备小点心。

(4）餐后宜用水果及咖啡或茶。(水果须洗净抹干，咖啡及茶可热可冰。)

(5)宾客中如有回教徒，则不能用猪肉或猪油及其他禁食之物品。

(6)较正式的宴会最好能备有印好的菜单，如有外宾，井应加列外文，因为外宾常喜在菜单上请同席各位签名以留纪念。

篇4：菜式祝福语

菜式祝福语

喜庆菜式

龙跃青云呈祥——上汤焗龙虾

花开富贵——蚧粉扒西兰花

金鸡报喜——古法巡逻鸡

年年有余——腊八豆蒸笋鱼

步步高升——过桥东星斑

皆大欢喜——至尊炒饭

合家团圆——芝麻汤圆

生财有道——竹笙汤浸时蔬

一本万利——罐焖辽参

腰缠万贯——腰豆黄耳焖大连鲍

包罗万有——麒麟鲍脯

满堂喜庆笑哈哈——白灼基围虾

合家欢喜——盛装卤水拼

参汤赐福——清汤辽参

锦上添花——海鲜大拌菜

一帆风顺——秘制牛肋骨

黄金满屋——和味粉牛仔粒

新婚菜式

龙凤呈祥——香芋烧龙虾

甜甜蜜蜜——芝麻汤圆

幸福团圆——扬州炒饭

百年好合——百合莲子糖水

早生贵子——莲子、桂圆、红枣、糖水

心心相印——昆布鲍

一见钟情——紫薯燕窝

永结同心——葱爆辽参

寿宴菜式

千龙聚首贺万寿——龙虾拼三文鱼

福气有余——金虫草蒸多宝鱼

寿比南山——干烧长寿伊面

龙马精神——上汤焗龙虾

望子成龙——刺身龙虾

过年

青蒜腊肉炒年糕——清清白白年年高

全家福——全家幸福合家欢

珍珠之子——全家团团圆圆

松仁玉米——金玉满堂

红烧猪手圈——横财就手（圈钱的）

竹筒粉蒸排骨——节节登高

渣辣椒烧黄鱼——年年有余

过寿

寿桃——寿比南山

长寿面——长命百岁

小汤圆米酒——温情团圆满庭芳

结婚

天麻炖鱼汆——雨水相依

一见钟情——永结同心

四喜丸子——四季吉庆

用作感动服务祝福语或新年菜式

洪福齐天——养生豆腐

黄金荡载——红煨甲鱼

吉庆有余——青椒煮松花鱼

百年好合——木耳炒百合

开门吉利——鸿运当头

四季花开——砂煲花菜

三羊开泰——小炒黑山羊

竹报平安——萧山福禄笋

得心应手——青椒炒猪手

堆金积玉——红枣百合扣南瓜

如意菜——手撕圆包菜

一团和气——荷叶饼夹肉

招财进宝——砂煲淮山

年年有余——香煎大白刁

和气生财——腊味合蒸

龙马精神——干锅湘之驴

牛气冲天——干锅带皮牛肉

篇5：菜式祝福语

菜式祝福语大全

1、龙跃青云呈祥——上汤焗龙虾

2、花开富贵——蚧粉扒西兰花

3、金鸡报喜——古法巡逻鸡

4、年年有余——腊八豆蒸笋鱼

5、步步高升——过桥东星斑

6、皆大欢喜——至尊炒饭

7、合家团圆——芝麻汤圆

8、生财有道——竹笙汤浸时蔬

9、一本万利——罐焖辽参

10、腰缠万贯——腰豆黄耳焖大连鲍

11、包罗万有——麒麟鲍脯

12、满堂喜庆笑哈哈——白灼基围虾

13、合家欢喜——盛装卤水拼

14、参汤赐福——清汤辽参

15、锦上添花——海鲜大拌菜

16、一帆风顺——秘制牛肋骨

17、黄金满屋——和味粉牛仔粒

18、龙凤呈祥——香芋烧龙虾

19、甜甜蜜蜜——芝麻汤圆

20、幸福团圆——扬州炒饭

21、百年好合——百合莲子糖水

22、早生贵子——莲子、桂圆、红枣、糖水

23、心心相印——昆布鲍

24、一见钟情——紫薯燕窝

25、永结同心——葱爆辽参

26、千龙聚首贺万寿——龙虾拼三文鱼

27、福气有余——金虫草蒸多宝鱼

28、寿比南山——干烧长寿伊面

29、龙马精神——上汤焗龙虾

30、望子成龙——刺身龙虾

31、青蒜腊肉炒年糕——清清白白年年高

32、全家福——全家幸福合家欢

33、珍珠之子——全家团团圆圆

34、松仁玉米——金玉满堂

35、红烧猪手圈——横财就手（圈钱的）

36、竹筒粉蒸排骨——节节登高

37、渣辣椒烧黄鱼——年年有余

38、寿桃——寿比南山

39、长寿面——长命百岁

40、小汤圆米酒——温情团圆满庭芳

41、天麻炖鱼汆——雨水相依

42、一见钟情——永结同心

43、四喜丸子——四季吉庆

44、洪福齐天——养生豆腐

45、黄金荡载——红煨甲鱼

46、吉庆有余——青椒煮松花鱼

47、百年好合——木耳炒百合

48、开门吉利——鸿运当头

49、四季花开——砂煲花菜

50、三羊开泰——小炒黑山羊

51、竹报平安——萧山福禄笋

52、得心应手——青椒炒猪手

53、堆金积玉——红枣百合扣南瓜

54、如意菜——手撕圆包菜

55、一团和气——荷叶饼夹肉

56、招财进宝——砂煲淮山

57、年年有余——香煎大白刁

58、和气生财——腊味合蒸

59、龙马精神——干锅湘之驴

60、牛气冲天——干锅带皮牛肉

篇6：婚宴敬酒礼仪

婚宴上的敬酒礼仪

1、敬酒是婚宴上最重要的重头戏，新人敬酒的时候必须从主桌开始敬起，先是向主桌的双方父母敬酒，再次是向其他长辈敬酒，之后是次桌。然后新人挨桌的向宾客敬酒，每一桌的宾客都要敬到，而且是每一位宾客都要一一表示答谢和敬酒，这是婚宴上新人敬酒的基本礼数。通常新娘在敬酒的环节会换上敬酒服，婚宴敬酒技巧新人敬酒的时机实在主桌吃完冷盘和头道菜之后，新人开始逐桌敬酒。

2、在敬酒的时候，新人要亲自为宾客们将酒杯倒满酒水，双手为宾客端起交给客人，不能强求客人要一饮而尽，婚宴敬酒礼仪在客人放下酒杯之后，新人要向宾客答谢，并在此为客人将酒杯斟满，之后再向下一位客人敬酒。

3、敬酒的一般顺序新人也应该了解：首先是伴郎向新娘敬酒，之后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;在后是新娘的父亲向新人敬酒;新娘公公婆婆敬酒，与此同时新郎要向岳父岳母敬酒;伴娘向两位新人敬酒;新郎的父亲向新娘敬酒;新娘的而母亲向新人敬酒，之后就是新人向其他的亲戚好友以及宾客敬酒。

4、一般在敬酒的同时，新娘还要向抽烟的宾客敬烟，有的比较调皮的宾客在这时会趁机小小的捉弄新人，在新娘点火的时候不断将火吹熄灭，或者是嘴上叼了数根香烟让新娘一一点燃。在敬酒的环节，宾客会出奇招要新人当场表演，这些都是敬酒时新人一般会遇到的事情，宾客也趁机向新人表达出祝福和恭贺之一。

5、在敬酒祝酒进行干杯的时候，一般需要有人率先提议，可以是主人、主宾等，在提议干杯的时候，宾客和新人都要起身站立，右手端起酒杯，或者是右手端起酒杯的同时左右微托杯底，要面带微笑，目视大家特别是自己祝酒的对象，嘴里要说祝福的话，新人一般要说感谢感激的话。

婚宴上敬酒注意事项

1.饮酒时要注意，要让杯子靠近嘴，而不要用嘴去靠近杯子，这样会显得有失礼节。

2.杯子应举到脸的前下方，注意不要太高。带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，此时注意不要端至与面部平行的位置。

3.目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可。

4.杯子要举到不和脸部重合的尽可能的高度，保持优雅的笑容并要带着感谢的情绪。两人都用外侧手持杯子的样子会比较好看。

5.伸直手臂像欢呼万岁那样的干杯方式要避讳，兴奋的情绪还是留到第二次聚会上吧，正式的宴会要尽最保持优雅矜持。幸福喜悦的时候，表现自己美好心情的最好方法就是笑容。有大笑习惯的人要注意控制一下，保持微笑，注意不要张大嘴肆无忌惮地笑，这样会给宾客们留下优雅的印象。精神饱满的朗朗大笑是表达婚宴上喜悦心情的最好方式。但是，一位有优雅气质的新娘可能不会用这样的方式表达自己的幸福喜悦。婚宴中最适合放松自然的微笑。新娘发自内心的笑容是仪式上最光彩的部分，是幸福心情的自然流露。但是需要注意的是，如果没有节制地放声大笑会使整个宴会显得档次很低，主人的品位就显得不是很高，而且露出牙齿地放声大笑会使相片拍得很失败。要尽量保持优雅迷人的微笑，笑不露齿是内心幸福喜悦的最优雅表达方式。

幸福喜悦的时候，表现自己美好心情的最好方法就是笑容。有大笑习惯的人要注意控制一下，保持微笑，注意不要张大嘴肆无忌惮地笑，这样会给宾客们留下优雅的印象。精神饱满的朗朗大笑是表达婚宴上喜悦心情的最好方式。但是，一位有优雅气质的新娘可能不会用这样的方式表达自己的幸福喜悦。

婚宴中最适合放松自然的微笑。新娘发自内心的笑容是仪式上最光彩的部分，是幸福心情的自然流露。但是需要注意的是，如果没有节制地放声大笑会使整个宴会显得档次很低，主人的品位就显得不是很高，而且露出牙齿地放声大笑会使相片拍得很失败。要尽量保持优雅迷人的微笑，笑不露齿是内心幸福喜悦的最优雅表达方式。

篇7：婚宴敬酒礼仪

婚宴敬酒的礼仪

一、敬酒的次序

1、向新郎祝酒：由伴郎或亲戚友人提出。

2、向新郎新娘祝酒：近日这已演化成向新娘祝酒。

3、新郎的回敬：这包罗对新娘的祝愿，对最先敬酒人的鸣谢，对两方父母的鸣谢，以及向伴娘们祝酒。

4、伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示鸣谢。(平常新娘会紧随后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬谢伴娘们)

5、祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。

新娘父亲敬酒：代表新娘父母，鸣谢全体来宾莅临，宣告喜宴开端。

二、敬酒的礼节

1、敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈，然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。

2、敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难忘的影像。

3、敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的。

4、敬酒的同时，常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务，其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘，或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟，更有嘴上叼了数根香烟，要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时，宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演，包括两人同时吃一口菜，喝多杯可乐等。[1] 三、祝酒词

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

四、敬酒时间

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

五、敬酒手势

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

六、敬酒仪态

有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

七、敬酒顺序

1.男傧相向新娘敬酒

2.新郎向新娘敬酒

3.新娘向新郎敬酒

4.新娘的父亲向两位新人敬酒

5.新娘向新郎的父母敬酒

6.新郎向新娘的父母敬酒

7.大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒

8.新郎的父亲向新娘敬酒

9.新娘的母亲向两位新人敬酒

10.新郎的母亲向两位新人敬酒

11.新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。

婚宴敬酒注意事项

1)结婚敬酒时酒杯应稳稳端在胸前的位置;

2)饮酒时要让杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子;

3)带着感谢客人祝福的心情和笑容来举杯，寒暄的时候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齐喊“干杯”的时候再将杯子端到脸部的前下方，此时注意不要端至与面部平行的位置;

4)目光投向典礼仪式上起立的客人，不要托着杯肚，轻捏杯腿即可;

5)与客人碰杯时，杯口不要高于对方的杯口。

婚宴敬酒的技巧

1、敬酒的时间的安排

新人敬酒一般都是仪式完成之后，新娘在换上旗袍或中式裙褂之后，在来宾差不多吃饱了的时候进行，新人开始主桌敬酒。敬酒的部分是晚宴的一个气氛高潮，因为大家都有参与。这个时候司仪开始做游戏和来宾互动调节气氛，新人就开始敬酒了，敬酒应该是婚宴的最后一个环节了，在这个环节里，大多数宾客们都会做些小动作来闹新人，比如让新娘点烟，比如让新郎喝十全大补汤。值得新人注意的是，如果婚宴的桌数比较多，还是需要早点开始敬酒的，因为来宾里会有不少老人和小孩，他们可都是希望婚宴可以早点结束早点回家。

2、婚礼敬酒的顺序

敬酒的顺序一般都是按照主桌到客桌的顺序去，客桌又有亲戚，同事，朋友等等，敬酒的顺序：一是可以按照桌号的顺序来敬酒;二是按照重要的程度来排先后，最好是把能闹的朋友、同学放在最后敬酒，避免闹酒的时候太长，耽误了整场晚宴的进度和时间。

3、敬酒的技巧

在敬酒之前最好自己先备一点“假酒”，但在主桌或是长辈领导桌时要和真酒，但尽量要少喝。并且长辈基本不会灌孩子喝，新人要留下酒量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，有损形象不说，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。

婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒，如果桌数多，每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。所以在整个婚礼的时间安排上应该是先紧后松，如全敬完了时间还早，有些桌可再次敬酒;一定不要先松后紧，前几桌敬很长时间，后面桌的来宾可能吃的差不多了，着急想走了。

如果没有准备假酒，喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝，因为长辈基本不会灌孩子喝，留下肚量到年轻人的桌喝，因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了，别管脸面，一定别喝了，因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。

篇8：婚宴礼仪有哪些

婚宴礼仪有哪些

1、出席喜宴要提前半小时到达，而且要整理一下仪容，不要匆匆忙忙地赶到，不然很没礼貌。

2、如果有事会迟到或早退的话，要事先通知对方。迟到时，让招待人员领你进去;若要早退，要等来宾都致完词后再走。

3、先对新人的亲戚道贺，报上大名，并要说谢谢他们的招待;递上礼袋，正面朝上递给对方，此时顺便说些祝福的话。

4、就算不出席喜宴，也要送礼金。在典礼举行前直接送给对方或邮寄给对方，光送礼袋很失礼，要记得在上面写些祝贺的话

众欢同乐，切忌私语，话题尽量不要太偏;

瞄准宾主，把握大局，语言得当，诙谐幽默;

劝酒适度，切莫强求，敬酒有序，主次分明;

参加婚宴注意事项

1、穿戴整齐是对主人基本的尊重，穿着正式的服装参加婚礼以示对新人的尊重，切勿穿短裤或凉拖鞋。

2、女士穿着的裸露程度切不可超过新娘。如果只是参加酒席，那么套装、连衣裙就可以了。

3、男士穿深色西装、衬衫打领带，记得穿黑色袜子配黑色皮鞋。

4、入座时要先跟邻席的人打招呼，如果跟你同桌的人都是陌生人，你也要表现出愉悦的心情。

5、致辞时可能要边听边用餐，但要记住最初和最后一定要放下餐具鼓掌。

6、不管是中式婚礼还是西式婚礼,作为参加者，我们一定要注意在穿着上不要抢新娘的风头。

接到婚宴邀请，应及时答复对方能否如期出席，以便对方安排。在接受邀请之后，不宜随意改动。如遇特殊情况不能如约出席，应尽早向对方解释缘由。

参加婚宴应着套装或礼服，以表对对方的尊重。而优雅礼服系列便是最优选择，既不过于高调，也不失大方气质，恰如其分地展现你的时尚心得。

一个人的时间观念可以折射出内在的优雅品质。参加婚宴，最好提前半小时抵达宴请地点，在接待柜前签名祝贺，主动向对方问好、祝福。

拥有良好涵养的都市女性，在婚宴上待人接物都应礼貌得体，而进餐文雅便是一门必修课。在进餐时，声音及动作幅度不宜过大，时刻注意举止优雅。

而在新人和主宾致辞、祝酒时，也应暂停进餐、停止交谈，注意倾听。新人和主宾致辞之后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方，以示敬意。

如遇突发情况需要早退的话，要事先通知对方，并且最好等来宾都致完词后再走。离开时不需要再跟新郎、新娘打招呼，但要跟坐同桌的两侧人打招呼。

良好的礼仪素养并非一朝一夕就能成就，而是在日积月累的生活中沉淀而成的优美姿态，一如YINER音儿女性的精致品位与知性气质，凝结了时光的美好，逾越着岁月的界限，用力拥抱关于美的恒久符号，用丰富的内心世界和对生活的智慧，让自己永远是一棵有101种风景的花树。

篇9：婚宴敬酒礼仪

婚宴敬酒礼仪 -资料

在婚宴进行一段时间之后，就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意，敬酒活动于是展开，并且会在男傧相安排之下，陆陆续续进行，在场面盛大的婚宴上，务必准备麦克风，让每一个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用，让宾客就着麦克风向新人敬酒。你会发现，把整个婚宴敬酒过程录影保存下来，是个不错的主意。因为经由录影，如此重要的一件人生大事将得以留下弥足珍贵的记录，并在日后带给你许多的乐趣。

1、在婚宴进行一段时间之后，就会有宾客想公开对新人表达祝贺之意，敬酒活动于是展开，并且会在男傧相安排之下，陆陆续续进行。在场面盛大的婚宴上，务必准备麦克风，让每一个向新人敬酒的宾客都有麦克风可使用，让宾客就着麦克风向新人敬酒。你会发现，把整个婚宴敬酒过程录影保存下来，是个不错的主意。因为经由录影，如此重要的一件人生大事将得以留下弥足珍贵的记录，并在日后带给你许多的`乐趣。

2、无论是在排练晚餐会抑或正式的婚宴上，敬酒都是极为重要且不可或缺的一环。不过，就如同种种历史久远的礼仪一般，敬酒时，也有若干礼节应该加以遵循，

资料

例如：接受敬酒的人不必喝酒，只须坐在座位上，微笑面对敬酒者。

3、要敬酒时，如果席间有10位宾客甚或更多，务必站起身来。如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”；或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。不过，如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意，可千万不要太过用力，像我自己至少就曾经三次用力过度，而把杯子都给敲破了!

4、婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。因此，应该避免东扯西拉没完没了。向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。不过，最重要的是，你应该事先演练一番