中国碳酸饮料市场调查报告
“XXJ63770830”通过精心收集,向本站投稿了16篇中国碳酸饮料市场调查报告,这里给大家分享一些中国碳酸饮料市场调查报告,供大家参考。
篇1:碳酸饮料的市场研究报告
关于碳酸饮料的市场研究报告
饮料行业疲软多数企业业绩下滑
近日,饮料企业陆续公布了20XX年年报,业绩大都不尽如人意。其中,统一集团一度强势的饮料业务收入下挫7.6%,类似情况在汇源果汁、安德利果汁身上也在上演。而作为碳酸饮料的'老大,可口可乐的业绩也不好看。可口可乐发布的财报显示,20XX年公司净营收459.98亿美元,比的 468.54 亿美元下滑2%。
各企业将业绩下滑归结于整体经济环境增长放缓、经济不景气及天气异常。中国旺旺称,20XX年下半年中国的低热多雨天气,对销售带来较大挑战。统一集团则表示,下滑主要由于整体经济环境成长放缓,消费者饮料选择品类调整,国内整体饮料需求降低所致,茶饮料及果汁整体市场衰退,奶茶成长放缓。
饮料行业分析人士认为,是经济大环境低迷和消费市场结构发生变化导致饮企业绩下滑。而可口可乐、百事可乐业绩下滑主要原因是,碳酸饮料被市场贴上不健康标签,市场份额一直在下滑,特别是可口可乐的碳酸类产品占其总业务的比重过大,导致其业绩出现下滑。而随着碳酸饮料市场份额呈现逐步下降的态势,茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等功能型、健康型饮料成为消费新宠。
抢滩饮料市场多主打健康牌
现如今,随着消费者对健康、天然等理念的关注,在对饮料的选择上也会趋于健康。传统的碳酸饮料销售下滑已经不可逆转,蛋白饮料、凉茶饮料、植物饮料的市场争夺战也是日益剧烈。
记者来到市区一大型超市发现,即使是临近夏季这样的碳酸饮料热卖期,往年主打的6罐组合装的易拉罐可乐在今年的饮料货架上却变得少见起来,只有在特卖区的货架上才能看到2升装的大瓶可乐。“这种大瓶可乐一般是年轻人烧烤等聚会才比较常买,非节假日的时候就卖得不好了,要等天气更热销量才能上得去。如今舆论将不健康和碳酸饮料画上等号,这个趋势很不利。”一位超市饮料采购部人员表示。
另外,有保健功效的饮料近年来受到各大企业的青睐,也不乏医药行业参与其中。其中一款蓝莓枸杞植物饮料,号称是爱眼食疗饮料,虽然一小罐装售价高达8 元,仍吸引不少市民购买;还有某品牌的猴菇植物饮料,其传递给消费者的理念是养胃。银鹭、蒙牛、伊利等饮料巨头则全面扩充核桃乳等植物蛋白饮料,同样大打健康牌。
一名正在买饮料的女士说:“夏天即将到来,家里的小孩又爱喝饮料,听说碳酸饮料对健康不利,那只能买一些凉茶饮料和一些健康植物饮料回家备着。”采访中不少年轻人也表示,现在买饮料都趋于理性,不会像以前那样贪图口感,会看一看口味以及成分,倾向于选择健康饮料。
随后记者走访了火锅店、大排档等食肆,不少店家都选择跟凉茶饮料、苹果醋饮料商家合作,“现在食客们吃火锅喜欢点凉茶饮料,觉得火锅上火,凉茶可以中和。”市区天下广场一火锅店老板说。
专家预测:健康饮料将迎高速发展期
数据显示,截至20XX年11月份,纯天然和功能性饮料品类在20XX年以双位数增长。其中,矿物质天然饮用水销售与去年同期相比,增长 23%,远高于包装水的整体增长率(14.3%)。富含维生素的饮料销售增长率为30%,富含蛋白质饮料(24%)和能量饮料(21%)紧随其后。
有关专家指出,食品饮料行业靠强势的广告轰炸来获得消费者购买的时代已经过去,目前看来,消费者比较理性,企业只有生产出品质优、符合行业趋势,且性价比高的产品才能获得消费者的认可。专家还预测:“大健康饮料行业需要进一步的培育,目前处在快速成长期前期,三年内有望进入高速发展期。
篇2:饮料市场调查报告
国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。我公司于20xx年1月―20xx年3月对国内果汁市场进行调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。具体情况如下。
基本情况
中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。
我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计预测,到,我国国之产量已达150万―160万,人均果汁年消费量达1.2公斤。,预计果汁产量达195万―240万,人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论
今日,我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市
果汁饮料市场进行一次市场调查,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的分析。
追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。
品种多、口味多是果汁市场的显著特点,据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120钟左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。
目标消费群:
调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15―24岁年龄段的占了34.3%,25―34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。
营销购买因素:
1.口味
酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。
2.包装
家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。
措施与建议
(一)提高产品质量和数量,树立品牌。
绿色、天然、营养果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显著特点,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最后忠诚于企业。
(二)把主要的消费群体锁定在15―24岁年龄段和25―34岁年龄的女性。
调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,以女性消费者居多。
(三)注重果汁口味和包装。
调查显示,酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、天然、营养果汁饮料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。
(四)加强广告宣传。
广告起着影响消费的重要作用,调查显示,有75.4%的消费者是通过广告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品,在潜移默化中勾起消费者的购买欲望,使企业盈利。
(五)选择恰当的销售渠道。
数据显示,消费者大多在超市购买果汁,起比率达到61.3%。其次是个体商店,比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市,再是个体商店。
篇3:饮料市场调查报告
饮料市场调查报告
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100%的纯果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局,形成数十种批量生产的果汁饮料品类,其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。
近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,中国共计生产果汁饮料产品达1447.6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,20xx-20xx年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,20xx年中国果汁饮料零售量达到118.57亿升,市场零售规模近800 亿元。
中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上逐渐分化出三股竞争势力:以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业,以统一和康师傅为代表的台湾企业(以包装的创新和口味取胜)、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急,而适合市场需要的差异化经营则是企业在竞争激烈的果汁市场上取得领先地位的关键。
目前,我国人均年消费软饮料不到10kg,为世界平均水平的1/5,是西欧发达国家的1/24,其中果汁及果汁饮料人均年消费量更低,与国外市场差距巨大。随着居民生活水平的提高和生活观念的改变,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分。中国饮料市场市场容量不断扩大,人均饮料消费量长期保持快速上升的势头。消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了果汁饮料的崛起。中商情报网预计到我国果汁饮料市场零售额接近1000亿元,预计到201x年,果汁饮料市场零售额接近1600亿元。
中商情报网发布的这份报告共十二章。首先介绍了果汁饮料的定义、分类、市场特征等,接着分析了国外果汁饮料行业发展总体概况,然后分析了国内果汁饮料行业发展环境、市场现状,并对我国果汁饮料行业运行数据进行详实分析,随后,报告对中国果汁饮料生产格局,市场竞争格局,消费者市场调研情况,相关竞争产品研究,国内重点企业的运营状况分析,最后分析了20xx-20xx年果汁饮料市场发展前景机会。报告对果汁饮料市场多方面深度剖析,全面展示果汁饮料市场现状,揭示果汁饮料的市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
品牌和口味影响到消费者的购买因素
(1)首先我们通过对于共计150家商超、432家餐饮场所的调查发现,一般消费者对于果汁饮料的口味偏好主要集中在:橙汁、杏汁、桃汁、苹果汁、草莓汁、山楂汁、猕猴桃汁几个口味上,而且不同口味的消费场所与品牌选择各异。
商超:橙汁(大湖、汇源)、猕猴桃(华邦)、苹果(大湖)、其它(茹梦、汇源)
餐饮:橙汁(汇源、茹梦)、苹果(汇源、茹梦)、其它(茹梦)
(2)同时果汁市场涌现出多家以100%果汁为主的年轻品牌,其中最为引人注目的是“金潮”,虽然金潮是个年轻的品牌,但由于其良好的品牌形象、适当的口味以及终端紧锣密鼓的铺市,现以初见成效,可以说是后生可畏呀!它也将成为我们市场开拓中的一支劲敌。但从中我们也隐隐约约感受到了果汁市场的不稳定方面。一方面老牌果汁品牌终端轰炸、你死我活,而另一方面新兴品牌的介入竟与前辈一起争夺市场,而且进入十分迅速,这也就说明了一个问题:果汁市场并未成为一家或几家的`天下,消费者的品牌忠诚度并未真正形成。这对我们来讲是一件好事。
广泛有利的宣传是良好销售的保障
(1)常规媒体的运用:汇源(电视、车体)、牵手(电视、车体、地铁)
(2)第三媒体的运用:茹梦(SOHU网络宣传)
而如何选择适合自己的媒体形式呢?现今的媒体运用已不再局限在传统渠道中了,多的是运用整合的营销策略,分阶段、分现状的整体运做,CI的力量终于在年轻的企业中真正发光发热。
总而言之:完整的公司理念+完善的销售管理+新颖有效的宣传方式+过关的产品+雄厚的资金支持 = 成功。
篇4:饮料市场调查报告
关于饮料市场调查报告
中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局,在这个高度竞争的市场中,无论是挟雄厚资金的国外品牌,还是宣扬民族精神的国产品牌,都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域,无论是谁,都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场,希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局,探索品牌对消费者、产品的价值,剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理,使品牌立于不败之地。
在不同品牌价值维度上,各个品牌表现各不相同。综合比较,可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看,这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上,都得到了消费者的认同。其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。 总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外,健力宝独特的企业背景,都乐和旭日升的突出个性,雀巢的文化内涵,光明与消费者的个人情感联系度,都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。 在品牌价值外延上,可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度,而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌,但在消费者心目中却有一定的美誉度,因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象,扩大品牌的知名度,将会有相当的市场潜力。 通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌,可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现,内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强,外层表明品牌在品牌价值外延上的表现,同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。
总体来说,国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌,这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候,品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱,或者给出的'是相互抵触的信息,必然导致品牌在消费者心中的形象混乱,从而产生负面感受。 大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄,没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播,更主要的是树立品牌的个性,缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度,并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰,则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱,并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样,是容易被忽略的。 但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势,但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中,这些国产品牌虽然不是什么领导品牌,却更像自己熟悉的好友,是生活中拥有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现,将会形成强大的影响力。综合来看,国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡,形象不够丰满。
为饮料消费者把脉
3.品牌主导饮料选择,价格、便利显神通 在饮料行业,同类饮料产品的品质差异不大,价格也并不悬殊,因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯,我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择(只喜欢一个牌子)、习惯性单品牌选择(总是买一个牌子,但说不上喜欢,只是习惯了)、多品牌选择(两三个牌子换着买)、追求方便(不看牌子,见到什么牌子,就买什么牌子)、价格导向型(不看牌子,哪个便宜就买哪个)等五个群体。
4.广告接触先声夺人,产品接触推波助澜 伴随着对饮料种类的认知,人们也从不同方面接触到饮料品牌,从而对品牌做出选择。 本次调查中,当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时,大多数受访者(75.4%)声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料,而自己喝过后知道的也占一半以上(58.4%),其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
6.零星购买为主,小批量存放也方便 与吃饭不同,喝饮料是随意性比较强的行为
;所以有62.4%的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少;但也有29.9%的消费者为了方便,会多买一点存着,要喝的时候可以随的拿到;只有7.6%的消费者会一次性批发很多。 这在一定程度上反映出,饮料目前还并非家庭生活的必需品,饮料消费更多体现为即时性需求消费,而非常规性需求消费。
篇5:饮料市场调查报告
随着气温升高、世界杯到来,饮料销售开始进入旺季,饮料市场群雄争鹿。各饮料厂商纷纷通过推新口味、新品类,改进包装,多渠道投放广告,展开各种市场活动等方式抢占市场份额。
消费者是否会对这些举措买账?这取决于厂商对消费者的了解程度,例如消费者选购饮料时是怎样的决策过程,以及他们对饮料有哪些新需求?同时,世界杯是否对饮料消费会产生影响,例如哪些类型的饮料会增长?消费者的消费行为有何变化?他们更偏好哪些品牌?赞助世界杯对品牌产生了怎样的影响?
带着这些疑问,全球著名市场研究机构益普索(Ipsos)联合搜狐展开了对消费者的研究,重点包括识别消费者在购买不同类型饮料时的考虑因素;消费者对不同类型饮料的广告或市场活动的认知及其认知渠道;赞助世界杯对饮料品牌的偏好度、消费量和品牌形象有何实质影响。
为了解世界杯前后饮料市场的变化,该项目分两期执行,分别于世界杯之前和世界杯之后进行。本报告针对第一期(世界杯之前)的调查所撰写。
冰爽的口味和口感更易获得青睐
为了赢得消费者,各饮料厂商全方位出击,但哪个因素才最能打动消费者呢?益普索(Ipsos)联手搜狐的调查发现,对不同类型的饮料,消费者有不同的看法和认知,进而在选购饮料的时候,购买考虑因素也不尽相同。
具体而言,除运动/功能型饮料外,饮料的口味/口感/味道是最重要的购买考虑因素。而运动/功能型饮料由于是功效/作用驱动型的饮料,消费者首先会考虑其功效或作用,其次才是口味/口感/味道。
但什么是消费者喜爱的口味和口感呢?调查发现,在炎热的夏季,消费者偏好清爽、冰爽的口味和口感,如薄荷味、柠檬味、蓝莓味、芦荟味。同时,混合型的饮料,由于能够带来更加丰富的口感和口味,也颇受消费者欢迎,消费者提及如下组合:茶+碳酸,果汁+碳酸,茶+果汁,果汁+酒,果汁+运动型/功能型饮料。另外,有些被访者也认为,那些具备颗粒感/添加内容的饮料(如加入QQ软糖或果粒),也很有吸引力。
除口味/口感/味道外,对碳酸饮料、啤酒、瓶装水和包装的茶饮料来说,品牌是消费者的第二大购买考虑因素;对包装的果汁及果汁饮料来说,不含有或尽量少含添加剂是消费者的第二大购买考虑因素。
益普索(Ipsos)调查显示与排在前两位的购买考虑因素比较集中不同,排在第三位的购买考虑因素则比较分散,不同类型的饮料有不同的关注重点,分别为价格/促销,购买方便,产品是否含有营养/有益成分,功效/作用,产品是否有添加剂等。
一个有意思的发现是,广告、产品代言人等因素并没有被消费者列入重要的考虑因素。但这两项恰恰也是形成品牌印象的重要因素,因此并不能表明企业可以对此不加以重视。电视是消费者看到或听说饮料广告/市场活动的最主要渠道,紧随其后的是互联网。
在消费者最喜欢的品牌中,按品类不同,碳酸饮料为可口可乐,啤酒为青岛啤酒,运动型/功能型饮料分别为脉动、红牛和佳得乐,包装的茶饮料为康师傅,包装的果汁及果汁饮料为美汁源,瓶装水为农夫山泉。
另外,随着“低碳”、“环保”成为今年的热词,饮料厂商在这个夏天,还需要增加一个新的考量因素——环保。目前,在减碳理念下,“拒喝瓶装饮料”运动在国外方兴未艾。在中国,消费者的普通需求是采用环保/低碳包装,例如,使用环保材质,在包装上宣传环保,使用注重环保的品牌代言人。这些行为虽然不会对饮用过程本身产生影响,但能帮助企业建立好的品牌形象。
另外,也有一些消费者认为,市面上大部分饮料包装太花哨,且看起来雷同。他们希望包装较为简洁,并能突出特点。有些被访者希望在材料上有所创新,例如冰镇过的饮料瓶身在常温下会慢慢变湿,令手不舒服,希望有可以保持瓶身干爽的包装材料。
篇6:饮料市场调查报告
一、中国市场果汁饮料品牌发展历程
国内果汁饮料市场的大规模启动是在20**年,当年3月才上市的统一鲜橙多,短时间内就出现脱销现象,仅当年的销售额就达到10亿元人民币,中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今,果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段:
第一阶段(20**年以前)无强势品牌
早在上世纪80年代,国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌,如露露、椰树、椰风等,但由于市场培育及自身经营等方面的不足,这些品牌或是昙花一现,或是局限在某个区域市场内,基本没有力量发动全国的市场攻势。
第二阶段(20**年)统一独占市场
在统一之前,并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场,但这个市场是存在的,所以,统一鲜橙多一经推出,就取得了巨大的成功。
第三阶段(20**年以后)多家品牌围攻统一
统一鲜橙多的成功,不仅大大刺激了统一的业绩,也刺激了竞争对手,从20**年开始,可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进,市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。
二、20**-20**年度品牌竞争格局
(一)整体竞争格局分析:
1、存在三股竞争力量
一支是台湾背景的企业统一和康师傅,其主要特点为产品线比较长,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。
2、两个种类的博弈
第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内,以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”果汁和可口可乐“酷儿”为代表;另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园”,它们共同的特点都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和,再制成30%浓度的果汁。
3、竞争虽然激烈,机会仍然很多
果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现,()很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多,各品牌的广告力度也都很大,看似竞争非常激烈,但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的,目前市场仍处于初级阶段,还有很大的发展空间,从市场份额来看,还没有一个品牌占有绝对优势,成为主导品牌。
(二)市场竞争深度分析
1、消费群体各有特色
因为产品的特点和市场定位不同,各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看,露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了60%,这主要是因为露露是纯天然食品,又有美容养颜的功效,而酷儿主要是针对儿童的产品,女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了50%,远高于其它品牌。从年龄结构来看,露露的饮用者中年龄在35岁以上的比例超过了50%,远高于其它品牌,这是由于中老年人更注重健康,喜欢饮用天然饮品,而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出,像“鲜橙多”,“真鲜橙”等饮料多用明星来做广告,显然是针对青少年市场,而露露则倾向于渲染一种家庭氛围。酷儿的饮用者中15-24岁所占比例接近50%,远高于其它饮料,酷儿的产品定位为儿童,虽然儿童不在CMMS调查范围内,但其产品饮用者仍然呈现出了明显的年轻化趋势。
2、呈现区域市场特点
从各品牌饮用者所在城市来看,维他的饮用者有将近50%都集中在广州和深圳地区,比例远高于平均水平,这可能是由于维他的生产基地在深圳,其果汁饮料的投放主要是在深圳和广州及其周边地区,其它地方常见的这个品牌都是奶类饮品。露露的生产基地在承德,虽然它已经成为了全国家喻户晓的品牌,但其饮用者仍然呈现出了区域特点,有将近1/3的饮用者都在北京和天津地区,而在广州和深圳等南方城市则比较少,这可能是由于南方气候比较热,人们通常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢植物蛋白类饮料。再者,南方天然的椰汁口味与露露有点相似,可是更新鲜,更合南方人口味。
3、主要消费群生活态度分析
我们选择了11条生活形态用语来考察各品牌经常饮用者的生活态度。可以发现,露露的经常饮用者倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较注重健康,这很符合它产品的特点。酷儿的经常饮用者比较喜欢尝试新鲜事物,因此他们会更容易被那个长着大大脑袋的卡通形象所吸引。而统一的经常饮用者则很注重生活品质,通常选择对健康和美容有益的食品,“统一鲜橙多,多C多漂亮”的广告语恰好迎合了这些人。看来产品的形象设计和广告对产品的推广起着至关重要的作用。
三、主要品牌竞争手段分析
1、统一竞争对手的快速跟进,使得统一的优势已经在慢慢弱化,而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候,统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场,统一决定推出系列新品(请列举),渗透到每一个细分市场内,以此保证它的领导者地位。20**年8月下旬,针对农夫果园和汇源果汁这两个对手,统一推出浓度40%的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。
2、康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现,不甘示弱的康师傅于20**年3月,推出了自己的果汁饮料“每日C”、康师傅不惜血本,请来漂亮的玉女梁咏琪代言,投下了据说以亿计的巨额广告费,于是,梁咏琪的“每日C”广告很快占据了人们的视野,电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势,这保证了康师傅每推出一个新产品,两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
3、露露意识到环境发展变化的露露集团,与万向集团牵手,在获得更强有力资金支持以后,在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。
4、维他面对国内果汁市场的快速增长,早在1976年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应,正如他们所说,目前果汁市场还没有达到垄断状态,而且增长速度非常快,因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势,在国内市场取得一定成绩也是理所当然。
四、果汁饮料市场未来发展走势
近年来,国际饮料业的并购活动频繁,百事可乐在并购了纯品康纳,20**年收购了桂格,使百事坐拥世界果汁业的著名品牌,可口可乐与雀巢开始合作开发果汁饮料;与此同时,因为看到中国果汁市场的巨大潜力,海外果汁生产厂商纷纷抢滩中国,如日本的麒麟、英国的亚洲财务集团、原美国施格兰有限公司(现已与法国威望迪公司合并)等均大举进军我国市场。这些大型企业不仅具有生产规模优势,而且在品牌经营方面也有丰富经验;国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强,汇源集团一方面在国内扩大企业经营规模,另一方面也积极加强国际合作;露露集团与万向的合作,使它获得了强力的资金支持。
因此,今后国内果汁饮料的品牌竞争格局,将是大品牌竞争时代,一个财团旗下的多个品牌将经过整合参与市场竞争,不同品牌针对不同细分市场,做到最大限度的渗透,无财团在背后支持的品牌将很难有生存空间。
篇7:饮料市场调查报告
一、调查背景
某食品企业近期打算开发饮料类产品,由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化,近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场,饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。
二、调查目的
为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规,饮料的种类及功能,各饮料产品的市场占有率,各饮料企业的生产销售经营情况,为某食品企业 在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息,使其将来对本企业的发展有宏观的把握。
三、调查方法
本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法,其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。
四、调查的背景材料
经过多方面的资料查找,具体调查内容如下:
(一)国家关于饮料类产品的政策法规
xx月1日,《饮料通则》将代替原有的国际GB10789——《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类,包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括,又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。
《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如:果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(浆)含量达不到10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料。同样,蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。同时,如是添加食糖的果汁,应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样,如“加糖苹果汁”等。
(二)我国市场上现有饮料类的类别和功能
按其功能可分为:多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下:
1.多糖饮料:大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。
2.维生素饮料:维生素饮料除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾,起到抗衰老的作用。
3.矿物质饮料:用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人体免疫功能和身体素质,改善骨质疏松,有效抗疲劳。
4.运动平衡类饮料:能降低消耗,恢复活力。。
5.益生菌和益生元饮料:促进人体肠胃中有益菌生长,改善肠道功能,帮助消化、养颜。
6.低能量饮料:所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料,尤其低于补充体能的饮料,适合比较肥胖的人群。
(三)我国饮料市场的总体规模
中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化,一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战,随后是台湾两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争,再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至,整个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验,对中国大陆本土饮料企业构成合围之势,各种类饮料的发展规模如下:
1.包装水市场:份额最大的一个饮料市场,主因是我国人口将会以每年4%左右的速度增长。其主要品牌包括:农夫山泉、哇哈哈、康师傅、乐百氏等。
2.果汁饮料市场:果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势,已经无可避免。目前果汁市场的品牌10强:统一、康师傅、汇源、可乐的果粒橙、健力宝的第五季、百事的果缤纷、农夫果园、娃哈哈的非常果汁、顺鑫的牵手果汁,乐天与华邦的合资果汁企业。
3.碳酸饮料市场:在中国市场的衰退已经无可挽回了。现在表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳,但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的。碳酸饮料就更不用说一直是百事可乐和可口可乐唱“双簧”,可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别达到48.47%和37.26%,二者之和超过85%。瓶装水市场的CR4也超过了50%。
4.茶饮料饮料:典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%,加上统一,两者合计占领份额在一二线城市接近80%。
5.特殊用途饮料市场:一半以上的分额是被红牛所占据。 6.蛋白饮料:蒙牛伊利两大巨头,众多中小型企业竞争明显。
7.植物饮料:植物饮料市场目前暂时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。典型代表王老吉。
8.咖啡饮料:全国既饮咖啡饮料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少数几个,上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌,如帮德、力神、摩尔、伯朗等,风味较单一,并且大部分是奶咖啡,知名度也较低。
9.固体饮料:基本每种饮料大类都可以有自己的固体形态,固体饮料市场占比最大的还是茶叶和咖啡。
(四)我国主要饮料生产企业的规模,产销量,市场份额和分布情况 1.碳酸饮料行业:可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%,百事可乐占有率为37.26%,其他约占14%
2.果汁行业:饮茶在中国市场份额为45%,排名第一,而果汁则占20%份额,排名第二。 统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。
3.功能性饮料占有率:功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%,脉动占20%,宝矿力水特占17%,健力保占13%和雀巢能量e占9%。
4.茶类:品牌集中在康师傅、统一两大品牌,其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。重度消费者最经常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶,所占比例分别为35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在凉茶行业中处于绝对领先地位。
(五)饮料市场所需原料及供应情况
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花盒果实的提取液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。有些饮料还含维生素和矿物质。
每种饮料所需原料都可以从当地采集获取,十分容易便捷且含量充裕,有些甚至有供应商为其提供专门原料,所以供应情况良好。
(六)饮料市场所需的设备设施
用于制造各种饮料的设备,一般由许多设备组成生产线加工各种饮料,如水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP就地清洗机、过滤设备、包装设备等。
(七)原料主要生产技术、市场成本
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
原料的市场成本:以苹果为原料的果汁主要原料苹果的收购价1800元/吨;含乳原料、复核蛋白饮料等蛋白饮料是以奶粉为最主要原料,鲜奶收购价普遍已经达到3.2——3.6元/千克;作为植物蛋白饮料的主要原料,核桃的价格是66000元/吨,花生仁价格是11500元/吨;白砂糖价格为3000元 /吨。
(八)原料销售价格和利润
1.原料销售价格
(1)农产品价格
今年苹果原料收购价达到1720-1780元/吨。
含乳饮料、复合蛋白饮料等蛋白饮料是饮料的主力品类,而奶粉是最主要的原料,全国各主要产区鲜奶收购价普遍已经达到3.2-3.6元/kg。
作为植物蛋白饮料的主要原料,核桃77000元/吨,花生仁xx700元/吨。 白砂糖是饮料最重要的原料。价格达到7500-7800元/吨。
(2)包装材料价格
饮料包装中80%以上为PET瓶,作为PET瓶的直接原料,价格上涨50%以上。 纸箱价格也由今年初上涨了10%以上;浓缩果汁企业用的包装铁箱、铁桶价格分别上涨了8%和5%。
(3)能源价格及劳动力成本上涨 2.成本大幅上升,利税利润降低明显
20xx年饮料原辅料和包装材料价格大幅度上涨,达到20%以上,导致部分企业利润下降50%以上,利税下降20%以上,部分企业出现严重亏损。
五、调查的结果与建议
(一)调查结果
全国饮料行业产量有所回升,饮料行业需求随季节波动明显。酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势;软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。表现为:
1.碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟,增速放缓 2.茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃发展 3.功能性饮料市场方兴未艾
中国饮料市场各类产品百花齐放。饮料厂家无疑要靠实力说话,而饮料,也还要继续靠包装来获得消费者的注意。特别是近年来全国饮料产量仍在不断增长,饮品供过于求的局面已经不可避免。
(二)建议
我国本土饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数;同时企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。目前企业面临的最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化,更重要的则是表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。再则品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。
欧睿报告显示,20** 年可口可乐是中国最大软饮料生产商,市场占有率为16.8%,而康师傅和百事分列第二、第四位,份额达到14.4%和5.5%。单从数据上分析,后两者结盟后,市场份额很可能赶上可口可乐。业内人士分析称,百事与康师傅合作,由双方产品结构和渠道布局变化所带来的影响,将不可避免对整个中国饮料行业产生冲击,可能引发行业的重新布局。
随着人们健康意识的提高,茶饮料、果汁型饮料以及功能性饮料将会从碳酸饮料市场中争取更大的空间,这三个充满潜力的市场,将面临着更为激烈的竞争与整合。在我国目前的饮料市场中,包装饮用水约占40%,碳酸饮料占近30%,果汁与果汁饮料、茶饮料、功能饮料各占10%左右。在饮料包装形式上,冷灌装或者热灌装的PET瓶、复合纸包、易拉罐、玻璃瓶等,都有自己的一方阵地。饮料行业内的各种大战此起彼伏,各种饮料形式悉数登场,市场布局基本完成,但是新进者挟裹着新包装、新工艺或新概念而来,将加剧市场竞争。而果汁饮料等继续看好,运动饮料越来越受人们欢迎,碳酸饮料、水、含乳饮料保持平稳,功能性饮料的消费必将更为理性、成熟。因此我们提出一下建议:
1.建议一:由于运动饮料越来越受人们欢迎,公司不妨把饮料开发的重点建立在或运动饮料上来。开始研发前先做市场问卷调查,调查消费者何时想要和运动饮料,对运动饮料的功能有何需求,对运动饮料的口味有何要求以及消费者心目中运动饮料的价格。同时找消费者心目中的理想代言人为新产品代言,能使产品迅速被消费者所熟知并接受。
2.建议二:果汁饮料势头强劲,依然被业界十分看好。公司可研发以把研发对象放在果汁饮料上来。研发前先对消费者进行实地调查,调查消费者对不同口味果汁饮料喜爱程度,消费者心目中理想的果汁品牌及他们的优势,其他品牌的劣势在何处。整理后可根据消费者需求研发新果汁饮料。
3.建议三:固体饮料由于相对是个蓝海,很多品类没有形成恶性竞争,所以公司不妨多关注下这个领域。可进行全方位的生产,如奶茶、芝麻糊、豆粉、果汁粉、咖啡粉、麦片等齐头并进,最终达到寡头垄断。
篇8:饮料市场调查报告
调查目的
被调查者对饮料通过软饮料在天津市市场上的品牌知名度、品牌荣誉度、各饮料品牌的市场占有率情况,消费者的购买因素及使用因素的实地调查,对消费者的消费倾向及消费行为进行分析,为饮料生产企业制定营销策略,提供客观依据。
调查内容
饮料市场的分布情况的了解程度。
被调查者对饮料品牌的喜好程度。
影响消费者对软饮料消费行为的主要因素。
调查对象
本次调查对象是天津市市区的全体居民家庭及各大院校的学生。
调查方法及抽样方法
用街头拦调查中主要采用访谈法,出采人外,还运用了重点抽样调查法,如,宝德学院,天津城建学院,天津农学院。
概要
饮料作为一种饮用资源,随着人们生活水平的不断提高,与人们的生活越来越紧密的联系在一起,饮料在人群中的消费比率将大大增加。随着市场的不断细分,饮料除了其传统的解渴功能外,又衍生出了各种营养饮品,使人们能够更方便、更快捷、更健康的饮用。
为了了解天津市市民对各种饮料的认知途径、消费习惯及各种饮料在天津市市场上的`知名度、美誉程度、市场占有率,我们进行了本次调查,为各大饮料生产企业提供有用的市场信息,为消费者进行科学、理智、健康的消费提供帮助。
调查结果分析
一、品牌竞争格局
(一)竞争格局基本稳定,寡头垄断市场结构大致形成。
目前,中国饮料市场已形成了可口可乐、百事可乐、统一集团和顶新集团4大系列品牌相互角诼的态势。具体来看碳酸饮料、茶饮料和功能饮料的市场属于寡头垄断的市场结构,寡头垄断的市场结构说明竞争不在是一般意义上的完全竞争,而主要集中在几个少数寡头之间。由于存在一定市场壁垒,一般小型企业很难进入。
(二)品牌间存在较大的差异性,此消彼长成为必然趋势。
中国饮料市场,各种各样的饮料层出不穷,如果某品牌处于优势,其它品类必然处于劣势。尤其是近几年,快速发展的果汁饮料、茶饮料、功能饮料均对传统的碳酸饮料和瓶装水市场造成了一定的冲击和瓦解。
(三)果汁饮料存在着两个种类的博弈
第一类是果汁含量仅为5%--10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营中,以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”果汁和可口可乐“酷儿”为代表;另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂的“农夫果园”,他们走的是高浓度的路线。
(四)竞争虽然激烈,机会仍然很多
软饮料在最近几年大规模的进入市场,其庞大的市场空间使国内外厂商纷纷加入,竞争十分激烈。但,软饮料仍然处于市场导入阶段,还有很大的发展空间,一是随着人们生活水平的提高,饮料的消费量有所上升;二是中国饮料人均指标远低于世界平均水平;三是整个行业进入快速增长期,每年平均增长率为21%,所以市场前景较大。
二、市场竞争深度分析
(一)消费者群体各有特点
因为产品的特点和市场定位不同,各品牌的饮用者各具特色。如女性喜欢美容养颜,而且她们的消费接近于儿童,所以露露和酷儿比较受到青睐;而可乐的饮用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康,喜欢饮用天然饮品,而年轻人则更倾向于追求新潮和口味,所以他们所选择的饮料也不一样。
(二)主要消费群体生活态度分析
我们生活形态用语言来考察各品牌经常饮用者的生活态度,我们发现,露露的经常饮用者更倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较注重健康,酷儿的常常饮用者喜欢尝试新鲜事物。
三、软饮料市场未来走势
近年来,国际饮料业的并购活动频繁,百事可乐分别于和20xx年并购了世界两大著名果汁品牌—纯品康纳和桂格;可口可乐和鹊巢合作开始发展果汁饮料;与此同时,看到中国饮料市场的巨大潜力,海外饮料生产厂商纷纷抢滩中国,国内几家软饮料企业也不断壮大,一方面,扩大自己的生产规模,另一方面,积极加强国际合作。
因此,今后国内的饮料品牌竞争格局,将是大品牌竞争时代,一个财团旗下的多个品牌将经过整合参与竞争,不同品牌针对不同的细分市场,做到最大限度的渗透,无财团在背后支持的品牌将很难有生存空间。
篇9:饮料市场调查报告
中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局,在这个高度竞争的市场中,无论是挟雄厚资金的国外品牌,还是宣扬民族精神的国产品牌,都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域,无论是谁,都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场,希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局,探索品牌对消费者、产品的价值,剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理,使品牌立于不败之地。
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问,重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌,但由于执行时间和条件的限制,未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌,如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括:国产品牌仍需努力本次研究,根据零点调查公司的品牌价值初诊模型,一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分,反映了品牌的内在价值,是靠品牌长期积累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面,其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分,反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分,通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上,各个品牌表现各不相同。综合比较,可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看,这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上,都得到了消费者的认同。其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外,健力宝独特的企业背景,都乐和旭日升的突出个性,雀巢的文化内涵,光明与消费者的个人情感联系度,都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。在品牌价值外延上,可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度,而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌,但在消费者心目中却有一定的美誉度,因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象,扩大品牌的知名度,将会有相当的市场潜力。通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌,可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现,内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强,外层表明品牌在品牌价值外延上的表现,同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。
总体来说,国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌,这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候,品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱,或者给出的是相互抵触的信息,必然导致品牌在消费者心中的形象混乱,从而产生负面感受。大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄,没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播,更主要的是树立品牌的个性,缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的'忠诚度,并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰,则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱,并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样,是容易被忽略的。但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势,但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中,这些国产品牌虽然不是什么领导品牌,却更像自己熟悉的好友,是生活中拥有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现,将会形成强大的影响力。综合来看,国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡,形象不够丰满。
为饮料消费者“把脉”
1、饮料代替普通水,消费者表示更欢迎
饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品,到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示,到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料,所有的人几乎都可以毫不犹豫,在任何地方随意买到自己想要的饮料。饮料从其诞生开始,最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中,饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日,饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。在本次调查的6大城市中,除了2.6%的受访者回答基本不喝饮料外,绝大部分的受访者都较常喝饮料,其中占三成以上的人日常饮料的消费量相当(14.3%)或超过了(18.0%)普通水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的日常生活必需品,变得与穿衣、吃饭一样自然。
2、饮料品类变数大,情有独钟不容易
如今的市场上,饮料种类五花八门,厂家不断推陈出新,向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料,人们有不同的选择习惯。总体看来,多数消费者(71.2%)都不会只局限于一种饮料,而会喝几种;衷情于一种类型饮料的人群比例较少,仅占8.3%;也有20.5%的消费者在不同种类的饮料间转换,没有较明确的选择范围,他们只是“有什么喝什么”,不管什么种类。在各类饮料中,最受消费者欢迎的是可乐类的饮料,有92.1%的消费者会喝各种品牌的可乐产品;瓶装水(80.1%)虽然在国内市场普及的时间不是很长,但现在已与传统汽水饮料(81.3%)拥有相近比例的消费者;即饮茶类饮品在进入市场初期,由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突,而一度存有争议,但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下,在本次研究所涉及的8类饮料产品中,同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品,豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低,仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。
3、品牌主导饮料选择,价格、便利显神通
在饮料行业,同类饮料产品的品质差异不大,价格也并不悬殊,因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯,我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择(“只喜欢一个牌子”)、习惯性单品牌选择(“总是买一个牌子,但说不上喜欢,只是习惯了”)、多品牌选择(“两三个牌子换着买”)、追求方便(“不看牌子,见到什么牌子,就买什么牌子”)、价格导向型(“不看牌子,哪个便宜就买哪个”)等五个群体。
4、广告接触先声夺人,产品接触推波助澜
伴随着对饮料种类的认知,人们也从不同方面接触到饮料品牌,从而对品牌做出选择。本次调查中,当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时,大多数受访者(75.4%)声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料,而自己喝过后知道的也占一半以上(58.4%),其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。
5、超市舒适,小店方便,都是购买好去处
xx年前,超级市场在中国还很少见,而今天超级市场在几乎所有城市都已遍地开花,城市市民对其接受程度从消费者购买饮料的地点即可见一斑。调查显示,61.3%的消费者一般都是在超市购买饮料,占据着绝对的优势。个体小商店或副食品店也是消费者较常购买饮料的地方(28.4%)。超市的洁净与个体小商店的方便,使这两种零售点成为人们最喜欢的饮料购买场所,它们合起来占饮料经常购买地点的将近九成。
6、零星购买为主,小批量存放也方便
与吃饭不同,喝饮料是随意性比较强的行为;所以有62.4%的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少;但也有29.9%的消费者为了方便,会多买一点存着,要喝的时候可以随的拿到;只有7.6%的消费者会一次性批发很多。这在一定程度上反映出,饮料目前还并非家庭生活的必需品,饮料消费更多体现为即时性需求消费,而非常规性需求消费。
篇10:果汁饮料市场调查报告
调查目的:
为了深入了解果汁及果汁饮料在市场的销售状况,和消费者对果汁饮料的需求情况。
调查对象:
饮料消费者
调查方法:
采用抽样调查法、间接资料调查法,了解了一些果汁饮料的基本情况,采用询问法、观察法等得到所需要的果汁消费情况。
调查结果:
目标消费群在选择果汁饮料15~24岁年龄段占了34.3%,25~34岁年龄段占28.4%,其中以女性消费居多。
影响购买因素包括口味和包装。其中酸甜口味最畅销,低糖营养性果汁是市场需求主流;在包装上,家庭首选750ml和1L的大瓶装,即饮、旅游时首选260ml小瓶装;家庭送礼时选礼品装;瓶子的用途等。
饮料种类选择习惯,71.2%的消费者不会仅限一种,会和多种饮料:有什么喝什么的占20.5%:表示就喝一种的有8.3%.
品牌选择习惯,习惯于多种品牌的消费者有54.6%:习惯于单种品牌的有13.1%:因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%:价格导向占据了2.5%:追求方便的比例为15.5%。
饮料认知品牌渠道,广告占75.4%:自己喝过才知道占58.4%:买饮料的地方占24.5%:亲友介绍占11.1%。
购买渠道选择,在超市购买占61.3%:随时购买占2.5%:个体商店购买占28.4%:批发市场占2.5%:大中型商场占5.4%:酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
一次购买量,选择喝多少就买多少的有62.4%:选择一次性批发很多的有7.6%:会多买一点存着的有29.9%.
篇11:果汁饮料市场调查报告
中国作为一个人口大国,人均消费量在世界范围内占有不容忽视的地位,因而果汁饮料作为休闲、聚餐、娱乐不可或缺的一种饮品,拥有着巨大的市场潜力。加之我国有着丰富的水果资源,到预计人均年消费量可达1.5公斤。但实际上我国的平均消费水平却只达到世界水平的1/7,西欧国家的1/4。到底是什么影响了消费者的购买欲望?是什么阻碍了果汁饮料的销售?
为此,近日我公司对市果汁饮料市场进行了一次市场调查,调查以问卷形式展开,对小区和街道市民随机的填写调查。
一、市场背景
1. 市场现状
中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达36.5%,居饮料行业第4位,但国内果汁人均年消费量仅为1kg,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家的平均消费量为1/4,市场需求潜力巨大。
2. 市场特点
追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。品种多、口味多是果汁行业的显著特点。据调查显示,每家大型超市内果汁饮料品种都在120种左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。
3. 国内资源状况
我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测,20,预计果汁产量达195万—240万吨,人均年消费量达
1.5公斤。
二、消费特点
1.目标消费群:
调查显示,在选择果汁饮料的消费群中,15--24岁年龄段占了34.3%;25--34岁年龄段的占了28.4%。其中,又以女性消费者居多。
2.影响购买因素:
(1)口味:酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。
(2)包装:家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装;260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼时的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。
3.饮料种类选择习惯:
72.1%的消费者表示不会仅限于一种,会喝多种饮料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一种的有8.3%。
4.品牌选择习惯:
习惯于多品牌选择的消费者有54.6%;
习惯性单品牌选择的有13.1%;
因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%;
价格导向占据了2.5%;
追求方便的比例为15.5%。
5.饮料品牌认知渠道:
广告:75.4%;
自己喝过才知道:58.4%;
卖饮料的地方:24.5% ;
亲友介绍:11.1%。
6.购买渠道选择:
在超市购买:61.3%;
随时购买:2.5%;
个体商店购买:28.4%;
批发市场:2.5%;
大中型商场:5.4%;
酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。
7.一次购买量:
选择喝多少就买多少的占62.4%;
选择一次性批发很多的占7.6%;
会多买一点存着的占29.9%
三、建议
通过调查我们发现果汁饮料在中国有着巨大的市场潜力,并且没有着明显的淡旺季区分。在消费过程中年轻女性消费者是主要的消费群体,同时果汁饮料又以酸甜、低糖营养性口味的知名品牌销售业绩佳,而广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此,我们提出以下几点建议:
(1)企业在生产研发过程中要注重果汁饮料的品质及创新能力与意识。
(2)产品在进行宣传时要注意加大广告宣传的力度。
(3)企业在组织销售货品时要根据市场的变化制定来相应的营销策略。
(4)企业要注重打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。
篇12:国内果汁饮料市场调查报告
国内果汁饮料市场调查报告
国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。我公司于1月—203月对国内果汁市场进行调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。具体情况如下。
基本情况
中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。
我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计预测,到,我国国之产量已达150万—160万,人均果汁年消费量达1.2公斤。年,预计果汁产量达195万—240万,人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论
今日,我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市
果汁饮料市场进行一次市场调查,根据统计数据,我们队调查结果进行了简要的分析。
追求绿色、天然、营养成为消费者喝果汁饮料的主要目的。
品种多、口味多是果汁市场的显著特点,据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示,每家大型超市内,果汁饮料的品种都在120钟左右,厂家达十几家,竞争十分激烈,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。
目标消费群:
调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。
营销购买因素: 1.口味
酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。 2.包装
家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的`购买决定。 饮料种类选择:
品牌选择:
品牌认知渠道:
购买渠道 :
一次性购买量:
措施与建议
(一)提高产品质量和数量,树立品牌。
绿色、天然、营养果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显
著特点,果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素,品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最后忠诚于企业。
(二)把主要的消费群体锁定在15—24岁年龄段和25—34岁年龄
的女性。
调查显示,在选择果汁饮料的消费群体中,15—24岁年龄段的占了34.3%,25—34岁年龄段的占了28.4%,其中又以女性消费者居多。所以,企业在生产、研发、销售针对这类人群开发适合她们口味的果汁饮料。
(三)注重果汁口味和包装。
调查显示,酸甜的味道销得最好,低糖营养性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、天然、营养果汁饮料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装;260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选;礼品装是家庭送礼是的选择;新颖别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用,所以也影响了部分消费者的购买决定。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。
(四)加强广告宣传。
广告起着影响消费的重要作用,调查显示,有75.4%的消费者是通过广告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品,在潜移默化中勾起消费者的购买欲望,使企业盈利。
(五)选择恰当的销售渠道。
数据显示,消费者大多在超市购买果汁,起比率达到61.3%。其次是个体商店,比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市,再是个体商店。
篇13:儿童饮料行业市场调查报告
儿童饮料行业市场调查报告
中国经济在经过十多年的高速发展后,从开始不可避免的转入了中低速发展阶段,这一阶段被国家最高领导定位为“经济新常态”。在这一大经济环境的影响下,中国饮料行业也由以前超过20%的年增长率滑向之后年均15%的增长率,中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”发展阶段。
近几年,市面上涌现出多种儿童饮品,例如伊利QQ星、蒙牛未来星等儿童牛奶,爽歪歪等儿童乳饮料,以及农夫山泉最近推出的学生水系列,儿童饮品市场已成为众饮品行业企业竞相追逐的热点市场。我国儿童饮料市场分析信息如下。
经过几年的发展,传统的果汁类儿童饮料市场已经趋于饱和,风味儿童乳饮成为新一代儿童饮料的选择。据权威销售数据显示,在以“未来星”和“QQ星”为代表的儿童牛奶品牌带动下,中国儿童牛奶市场已初具规模,整体超过40亿元,而这一规模还远未达到市场饱和。据统计,全国14岁以下的儿童约有3亿,以每人每日2包儿童牛奶计算,一年需求将近亿包,可创造6000亿元的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包,年销售额也可达60亿元。
不管是传统的儿童果汁饮料的辉煌还是现在儿童健康乳品的畅销,都彰显了儿童饮料消费需求的巨大潜力。尽管食品饮料巨头纷纷跻身儿童饮料市场,但也绝非各个赚得盆满钵满,准确的市场行情和强大经济、技术实力的支持才是企业发展的保障。
1因素影响儿童饮料消费
一项最新调查显示,儿童少年在家里主要饮用碳酸饮料(71.5%)、牛奶(67.9%)和白开水(61.3%);在学校主要饮用白开水(78.1%)、牛奶(26.7%)和豆奶(23.4%)。一天内饮用过白开水、牛奶、碳酸饮料和果汁的比例分别为86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
饮料本身特性儿童少年喜欢饮用某种饮料的最主要原因是味道好(88.3%),其他依次为有营养(48.4%)、包装好(16.2%)和广告宣传(15.9%)等。学龄前儿童选择包装好和颜色好的比例较高,分别为27.1%和22.3%,随着年龄的增长,比例下降,小学生选择两者的比例分别为13.3%和12.2%,中学生分别为11.2%和11.3%。因此,饮料的外观对学龄前儿童的影响大于中小学生。
广告媒体广告对儿童少年选择饮料有一定的影响,有25.6%的人会尝试广告推出的新饮料,17.7%的人不会尝试,回答不知道的为56.7%。中学生会尝试的比例略高于小学生,但不会尝试的比例远低于小学生,经统计学检验,广告对中小学生选择饮料的影响差异有显著性。从性别来看,男孩会尝试的比例略高于女孩,经统计学检验,差异有显著性。因此,广告媒体对中学生的影响大于小学生,对男孩的影响大于女孩。
社会经济因素由于碳酸饮料是儿童少年最常饮用的.饮料,以1天内是否饮用碳酸饮料为因变量,以儿童少年年龄、性别、居住地、父母职业、父母文化程度、父母婚姻状况、家庭收入、家庭规模等为自变量,在单因素分析基础上进行了非条件Logistic逐步回归分析,发现影响儿童少年是否饮用碳酸饮料的主要影响因素为家庭经济收入、父母文化程度、父亲职业和儿童少年的年龄共同决定。家庭经济收入越高,儿童少年的年龄越大,饮用碳酸饮料的比例越高;而父母文化程度越高,儿童少年饮用碳酸饮料的比例越低。
2坐拥儿童饮料市场要素
根据全球儿童饮料新产品品类分析发现,儿童饮料有了营养和口味是远远不够的,还需要在包装设计上迎合目标消费者的功能需求与心理需求。儿童产品的包装应该具备安全、方便、快乐三方面的基本要素,不同年龄段的儿童饮料在这三方面需求上的侧重点不一样,包装设计也就风格迥异。更多内容请查阅中国报告大厅发布的饮料行业市场调查分析报告。
安全对于儿童产品而言,产品的安全性才是重中之重。孩子对很多产品没有选择性,不知道如何正确的使用。因此,对于儿童产品的包装而言,首论安全,产品的包装不应有任何的毒性物质,不应过于锋利、过于尖锐,以免划伤孩子。其次,产品的包装不应对孩子存在某些不良倾向影响,童年的教育,尤其是这种食品玩具等儿童用品的包装,会对孩子产生潜移默化的影响,会直接影响孩子的世界观、人生观、价值观。因此,包装的内容和色调应以积极向上,活泼开朗为主。
方便儿童在使用产品时,不会有太复杂的想法,某些不易获得的包装以及某些不易使用的包装,都会影响孩子使用。因此,不应在包装上对孩子造成太大的压力,尽可能的避免一些需要拼装、组合的现象发生。同时,产品应有利于家长协助孩子正确的使用,说明书应简单易懂,便于家长帮助孩子学习、娱乐。在考虑到儿童用品操作的具体情况时,包装不应过于复杂、易损坏,而应该简单、实用、耐久。
快乐包装的造型、色彩、图案、材质要能引起孩子们的兴趣,让他们觉得快乐。快乐直接来自包装的造型、色彩、图案、材质,这是一种综合性的心理效应,与个人以及个人气息的环境有密切关系。以图案来说,每个人有自己喜爱和讨厌的图案,虽然不能强求一律,但其中也有共同点,比如小朋友喜欢的图案都与现在某些流行的动漫或卡通人物有关,因此儿童用品的包装关键是掌握时代发展的动脉,时刻关心并把握住儿童的兴趣取向,以保证能与时俱进的满足儿童的需求。
所以,不能光看到儿童饮料市场强大的市场潜力,也要了解其中的风险。对儿童饮料生产企业来说,一款儿童饮料不仅仅要保证其是否安全卫生、营养健康,孩子能否被其包装吸引也是不容忽视的因素。可见,儿童饮料市场这块蛋糕,并不那么容易被分食,企业得时刻关注市场变化,还得提高企业自身生产力。
篇14:中国手机市场调查报告
面对新形势下的竞争与产业的变化和挑战,《手机市场需求调研报告》力求将帮助您更精确地把握中国手机产业发展规律,把脉消费者需求,更清晰的洞悉未来发展趋势。
- 深入、透彻分析产业环境、产业链竞争现状、生命周期与商业模式;
- 深入、翔实的市场研究数据。基于重点厂商重点产品的深度研究,提供对市场结构、价格段、区域分布等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向;
- 我们利用并依托对彩电市场的深刻理解,对品牌进行全面、深刻的竞争分析。从市场格局、竞争策略、SWOT分析等多个维度,区隔领导者、挑战者等四象限归属。评点市场成功要素;
- 准确把脉用户消费行为及消费需求,聚焦消费者重点关注因素;
- 科学、完整的未来发展预测。建模回归与专家校验,并与相关产业环节进行关联分析,确保给出有价值的产业趋势分析与市场定量预测结果。
【目录】
第一章 中国手机市场发展现状分析
第一节 中国手机市场构成要素分析
一、手机产品购买主体构成分析
二、手机产品市场购买力分析
三、手机产品市场购买欲望分析
第二节 中国手机市场主要品牌分析
一、国外主要企业品牌分析
1. 品牌数量及所占份额
2. 主要品牌在华发展历程及成功失败经验教训分析
二、国内主要品牌分析
1. 品牌数量及所占份额
2. 主要品牌在华发展历程及成功失败经验教训分析
第三节 20中国手机市场运行数据分析
一、年中国手机市场产品销售情况分析
1. 销售总量分析
2. 主要销售区域分析
3. 市场需求特点分析
二、2015年中国手机市场产品供给情况分析
1. 国内市场主要供给量分析
2. 供给来源构成
3. 供需格局分析
第二章 中国手机市场消费能力及未来需求规模分析
第一节 2015年中国手机市场消费能力现状分析
一、中国手机产品购买要素构成分析
二、手机产品替代产品威胁分析
三、主要消费领域消费能力对比分析
第二节 影响中国手机市场消费能力主要因素分析
一、购买者的购买目的及主要用途
二、购买者所处的消费环境
第三节 中国手机消费市场独有特征分析
第四节 中国手机市场增长潜力及驱动因素分析
第三章 2015年中国手机市场需求特点及需求潜力分析
第一节 中国手机市场主要消费统计数据定量分析
一、总体销量数据分析
二、分区域市场数据分析
三、消费领域分布数据分析
第二节 2015年中国手机产品区域集散地分析
第三节 2015年中国手机产品城市、农村消费市场分析
一、城市、农村市场表现特征
二、城市、农村市场主要需求差异分析
三、城市、农村手机市场规模分析
第四节 中国手机市场潜在需求领域开拓及需求潜力
一、手机市场潜在需求领域发展情况
1. 主要潜在需求领域介绍
2. 当前该领域需求情况
二、潜在需求市场需求潜力预测
第四章 中国手机市场销售渠道现状分析
第一节 主要营销模式分析及比较
第二节 中国手机市场销售品牌研究
一、区域热卖品牌
二、龙头企业动态
第三节 中国手机市场标杆企业销售模式分析
一、国外品牌企业
二、国内龙头企业
第五章 开拓中国手机产品销售市场主要策略
第一节 中国手机产品目标市场选择策略及模式
第二节 影响中国手机目标市场策略因素分析
一、企业的资源特点
二、产品及市场特点
三、竞争者策略选择
第三节 中国手机目标市场营销策略
一、无差别性市场营销策略
二、差别性市场营销策略
三、集中性市场营销策略
第四节 开拓中国手机产品潜在需求市场策略
第六章 主要结论及独家策略建议
第一节 关于中国手机市场消费潜力相关研究观点及结论
一、关于2015年中国手机市场规模判断结论
二、关于2015—中国手机市场规模变化趋势及主要数据定量判断
三、关于2015—20中国手机市场消费潜力整体变化趋势的判断
第二节 关于中国手机市场需求特点判断的主要观点
一、手机市场需求构成的判断
二、2015—年中国手机市场下游消费领域构成变化趋势的判断
三、2015—2017年手机市场替代品替代性趋势判断
第三节 华经纵横独家策略建议
一、对拟进入中国手机市场企业的策略建议
二、对已进入中国手机市场企业的策略建议
【部分图表】
图表 手机产品购买主体构成
图表 国外主要企业品牌数量及所占份额
图表 国内主要企业品牌数量及所占份额
图表 中国手机市场产品销售总量
图表 中国手机市场产品主要销售区域分布
……
图表 中国手机市场产品市场需求特点
图表 中国手机市场产品国内市场主要供给量
图表 中国手机市场产品供给来源构成
图表 中国手机市场产品供需格局
图表 中国手机产品购买要素构成
图表 中国手机市场驱动因素分析
……
图表 手机市场中国区域集散地
图表 城市、农村市场主要需求差异分析
图表 手机市场主要营销模式分析
……
更多
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篇15:中国快餐市场调查报告
2017年中国快餐市场调查报告
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标:通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标:
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握,本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,访问调查及市场观察为辅,间或幽灵实验调查,并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样:
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个,抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个,其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家 抽取样本20个,其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式:1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容:
1) 在校大学生消费者调查主要内容:现有市场消费品牌及顾客满意度,市场消费数量及层次,消费者对现有品牌的认知与评价,餐饮消费的心理,影响消费者餐饮选择决策的关键因素,餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容:从食堂原料的采购体系,到食品的制作工艺,到食品安全卫生的把关,再到销售的菜色价格,最后到食堂的服务情况,进行大概的了解,并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容:经营的餐馆类型、风味,产品的渠道体系,主要经营支撑点,主导产品的促销手段,为顾客服务的原则,经营者现实满意程度,经营者的'营销心理,经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容:主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议,以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容:切身的感受2—3家餐馆的产品、口味,就餐环境,服务水平,卫生状况等,然后分析评价,去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人,进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份,通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理,辅以调查小组的小结报告,获得黑大餐饮市场调查结果如下:
1. 黑大餐饮经济发达,消费水平较高,消费量大。
首先,从实地调查的结果来看,黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家,其中中式快餐店,传统中餐馆,特色小吃店,西式餐馆,火锅店等等,具体如下表1所示。其次,黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者,据有关资料统计,黑大在校师生约3万,消费群体庞大,统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后,从黑大所处的地理环境位置来看,位于南岗区,消费水平还是较高的。通过问卷调查,黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右,又细分为5个消费段,如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~ 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显,重复消费普遍
篇16:中国眼镜市场调查报告
中国眼镜市场调查报告
中国眼镜市场调查报告一
【摘要】
眼镜文化充分反映了一个国家、民族的思想意识、道德、价值观、信仰、风俗习惯、时尚追求等文化特点,更富含了科技的底蕴和技术的支撑,承载了历史的传承和社会的文明;既有世界文化的厚重又有现代科技的光彩。然而我国对眼镜文化的研究落后于时代的发展和市场的发展。营销理念的进展和现代营销模式的探索更没有明显的突破,具有最大发展潜力和最大潜在眼镜市场的中国眼镜业未能完全发挥其功效。
【关键字】眼镜多元化 消费结构 消费群体 消费观念 眼镜形态多元化
当前,中国社会消费结构发生了重大变化,广大群众对当前的精神文化产品生产提出了更多更高的要求,同时也为文化事业与文化产业的发展提供了前所未有的机遇和良好的发展空间。这种文化消费的迅速崛起,有力的拉动了眼镜消费的市场需求。眼镜消费已呈多元化发展态势。这种多元化表现为: 消费结构多元化;消费群体多元化;消费观念多元化;
一、就消费结构而言
近年来,随着经济的发展,社会的消费结构发生了重大变化。八十年代人们消费的重点是三大件:自行车、电冰箱、手表;九十年代人们消费的重点是:电视机,手提电话、电脑;眼下,人们的消费重点是汽车和楼房。这种消费结构的“升级”使眼镜早已有奢侈品变成了必需品和时尚品。因此,眼镜的消费群体必然得到了放大。
二、就消费群体而言
以前市场分析人员认为的“定向群体观”已经被打破了。眼镜的消费群体不仅已经多层化而且已经交叉化。仅以老年群体为例,定向群体观可能认定其不是主要的眼镜消费对象。但是,眼下随着人民生活水平的提高,老年大学的开办,农村城市化进程的加快和儿女敬老/爱老意识的提升,中老年也已经成为了重要的眼镜消费群体。
三、就消费观念而言
健康消费、体验消费;时尚消费;整合消费已经成为现代人崭新的消费观念。不仅如此,眼镜在现代消费中已经成为珠宝消费的组合物,成为时装消费的整合物,成为健康消费的必备物,成为休闲消费的时尚物。因此,其消费空间必将大大的放大。顺应这种消费观念的变化,国外已经有大量的新品出世。
比如:眼枕和眼罩在日本就倍受青睐。日本Tokyo Hands公司针对当前使用计算机的人正在增多的现实,推出了眼枕,帮助长期使用计算机者消除眼睛疲劳,产品上市以后受到消费者的欢迎,特别受到年轻妇女的青睐。枕形状各异,大部分带有熏衣草、薄荷或其它草药抽提物的香味,放在眼睛上能起到按摩作用。另外还有一种致冷眼罩也很畅销,这种眼罩不用时存放在电冰箱内,使用时充填液体能使眼睛感到凉爽。能够起到消除眼镜疲劳的作用。
四、眼镜形态多元化
这种眼镜消费的多元化的发展趋势使眼镜的生产、创新、销售、流通和市场发展也呈现了多元化的发展趋势。这种多元化表现在:
1、眼镜品种多元化;
当前的眼镜品种已经百花齐放,五彩缤纷。各种品牌价位的镜架、镜片品种繁多,应有尽有。既有登喜路、鳄鱼、凯旋门、浪琴、迪尚奇、尼康等世界知名品牌,也有时尚经典、
威龙、东方鳄鱼等中档眼镜。更有水晶镜、变色镜、抗疲劳老花镜等。
树脂片有普通的、加硬的、加膜的、超薄加硬加膜的,它们都具备轻且不易碎的优点,现又推出树脂变色等特殊性能的镜片。玻璃镜片有各种加膜、变色等种类。还推出具备防水、防尘作用的克雨能镜片和适合高度数的超薄镜片。
2、眼镜材质多元化;
现代科技的发展,使眼镜的材质越来越丰富。眼镜文化的发展带给眼镜材质的最大变化不是材质本身的变化。而是材质使用观念的变化。这种变化主要体现在材质的功能性、搭配性、环保性三个方面。通过材质的搭配,使造型单纯的眼镜更富层次变化,更富文化内涵;更具时尚气息;更显高雅大方。
3、眼镜功能多元化;:
科技的飞速发展,不仅使眼镜的功能进行了扩展,功能和用途更加多元化,而且向产业链的上下游进行了大规模的延伸。不仅出现了许多具有特殊功能的眼镜,而且出现了以眼镜为特征的扩展型产品线和产品链。比如:
1)司机防强光眼镜
随着生活水平的不断提高,购买汽车的人越来越多,但汽车强光常常是驾车者夜间行驶的.一个难题,尤其是冬天,地冻路滑,强光耀眼,极易发生交通事故。司机防强光眼镜,解决了这一难题。它只挡强光,不挡路面,而且眼镜落地不碎,遇有事故不伤眼睛,并可以按驾驶者眼睛的度数配置。成了司机的安全保护神。
2)“鹰健”抗辐射眼镜
针对高频电磁波对大脑及眼睛的伤害,我国科技人员研制了“鹰健”抗辐射眼镜。这种眼镜内嵌在鼻架及镜脚套的4个芯片是用一种对高频辐射具有吸收和偏折作用的特殊航天复合金属材料制造的。受到辐射时,芯片中的一种特殊物质(Tourmaline)立刻释放出红外线及大量负离子,在芯片周围形成一个衡定的能量场。该电磁能量透过芯片后被降低到安全标准值以内。负离子还能促进血液循环、提高脑细胞的新陈代谢,从而达到消除疲劳、保护眼睛的作用。
3)让盲人重见光明的眼镜
最近,美国的医学家研制出了一种特殊的眼镜,这种眼镜看起来和普通眼镜没什么两样,它将一个数码摄象机与一部电脑联结起来,安装在镜片上的摄像头负责抓取外界图象,数字图象信号植入盲人大脑里变成电信号,从而让大脑“读出”摄像头所拍摄的外界景象。这样使用者可以判断出外界物体的大体轮廓影像,并能分辨出最基本的颜色。
4)世界上第一款数字式音乐眼镜
OAKLEY THUMP是世界的第一数字式音乐眼镜,以高品质的光学性能与目前先进水平数字式音像引擎相结合。没有导线可以和计算机链接,在任何地方倾听美妙音乐, 以全新的方式让你感受和体验美妙的生活。
5)眼镜影院
这种“眼镜影院”没有通常的大银幕、放映机和观众席,而是由一种奇怪的眼镜式微显示器(但内有超大液晶显示屏)和便携式影碟机组成,其重量仅200克。该产品首先出现在美国,是一种由红外夜视技术发展而成的视听产品。既可以连接各种输出设备,又可以播放VCD、SVCD、DVD、CD、MP3等。屏幕上放映的内容别人根本看不到,具有独特的隐私保护性。戴上眼镜后,眼前2-3米处就会出现一个40英寸大小的屏幕,配上双声道立体声耳机,视听效果逼真,就像身临其境在电影院一样。
五、总结
国内眼镜业的迅速发展,带来了眼镜消费市场的不断扩大,但也形成了激烈的竞争态势。
在这种情况下,国内中小眼镜配售企业和眼镜生产厂商想要保持已有的市场份额,就必须转换经营思路,进行多种营销模式和经营理念的探索。当前尽管一些商家为此付出了不少心血,做出了不少努力。但是,具有突破性的招法不多。营销理念的进展和现代营销模式的探索更没有明显的突破。
长期以来,我国对眼镜文化的研究落后于时代的发展和市场的发展。不仅研究力量单薄,研究范围狭窄,而且研究中存在着一定的偏颇。既没能充分注意到新浪漫主义潮流的时代特征,又没能站在经济全球化的高度审视世界眼镜文化的发展和崛起,更没能从世界眼镜文化发展的趋势和走向上研究中国眼镜文化的价值量和闪光点。
鲜见的研究文章,只囤于研究镜架的优良程度,镜片的大小、曲线、组合以及色彩、光泽等的精美度以及古代,帝王、官家、富豪与平民百姓所用眼镜的不同; 只注重了研究体现在镜架外形、颜色、装饰的精美程度,以及图文含义等方面的发展变化及古代镜架上刻有的福、禄、寿、财等花纹图案,所体现出的“福在眼前”、“福寿双全”、“官运亨通”、“四季发财”等价值内涵; 只注重了中国古代镜盒的表面装饰方面的万字形、宝葫芦形、花叶形图案的变化对中国传统文化中龙凤呈祥等雕刻技艺的展示。而没有注意从这些研究中开发出具有中国特色丰富文化内涵的崭新眼镜造型和创收空间。
正是由于只注重了眼镜文化的历史传承,而忽视了现代眼镜的时代特征;只开始注重了品牌的价值厚重,而忽视了现代科技的技术支撑;只注重了材质的跟进和式样的模仿,而忽视了传统文化和现代文化的整合; 只注重个别镜框/镜架的微观变化,而忽视了对眼镜文化发展走向的总体把握;特别是忽视了对眼镜文化人文特征、时代特征及现代眼镜市场发展状况的前瞻性研究;忽视了根据世界文化潮流开拓民族精品的研究。这就不能从历史传承中,探索和把握产品的时代走向和趋势。不能从眼镜的历史脉络和当今的时代潮流的整合中寻找人文的闪光点和技术的突破点。以至具有最大发展潜力和最大潜在眼镜市场的中国眼镜业,多数只能成为新技术的模仿者,新样式的采购商,成为跨国眼镜集团实施全球战略后的眼镜加工和生产基地。没能开拓和形成具有自主知识产权的核心技术和有引领世界潮流的品牌和产品。这就极大的约束了眼镜文化对眼镜生产力发展的市场张力。
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