打豆腐过年作文
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篇1： 打豆腐过年作文
打豆腐过年作文
阳历20xx年1月16日下午是我家打豆腐的日子。
这天下午奶奶不知道去哪里了，我和妹妹在家里闲得无聊，玩起了泥巴。
过了一会儿，爸爸回来了，我和妹妹连蹦带跳的跑到爸爸跟前问：“爸爸，奶奶去哪里了？”“奶奶去大屋组磨豆腐去了。”
将近18点，天已经黑了，可是奶奶还没有回来，我和妹妹边玩边向远处看，希望能看到奶奶的身影。
妈妈在厨房里烧饭，也顾不上我们。过了十几分钟，爸爸挑着磨好的豆腐回来了，奶奶则跟在身后。这个时候，妈妈已经差不多把饭烧好了。
爸爸将磨成的豆浆放下，我趁爸爸端菜的时候，偷偷看了一眼爸爸挑回来的桶里，桶里面装着豆浆液体，颜色雪白雪白的，表面还有一层泡沫。我正打算伸手去触摸，爸爸喊吃饭了。于是我顺便问爸爸：“爸爸，这是什么啊？”爸爸回答：“这个是在大屋组磨好的豆浆。”
我顾不上回答爸爸，眼睛直勾勾盯着桶里的豆浆。“这到底是什么啊？这个东西能做成豆腐？”我自言自语着。“等会儿奶奶吃好饭，就开始打豆腐给你看。”爸爸回答。我又特别期盼奶奶赶快把饭吃好，我迫不及待想看看奶奶怎么把这水一样的'东西变成大块大块的豆腐。
终于奶奶吃好了。我蹲在锅台旁边看着奶奶操作。奶奶先十分麻利地收拾了刚刚全家人吃饭的一些饭碗，然后就开始准备打豆腐。
奶奶把爸爸挑回来的那两桶磨好的豆浆倒进锅里，然后加大火烧。等了一会儿香味出来了，奶奶说这就是烧熟了的豆浆，奶奶问我们要不要喝，我和妹妹连忙点头。奶奶就盛了两碗，让我们加糖再喝。我和妹妹每人端了一碗豆浆，加入糖，便放入嘴边，想喝下去。结果还没咽下去就吐了出来，“烫，烫，烫！舌头要烫麻了！”我和妹妹抱怨道。
奶奶却笑我们太心急了，俗话说：心急吃不了热豆腐。我和妹妹就耐心地朝着碗里吹气，想让碗里的豆浆冷得快一点。吹了好一会儿，豆浆才凉了下来，我像饿狼似的三下五除二就喝完了。奶奶又给我盛了一碗……
接下来，奶奶在热腾腾的豆浆里加入石膏，豆浆很快就开始凝结；再用夏布包袱过滤一下，之后在包袱上面加个木盖子，然后在木盖子上面用重物加压，使豆浆变成豆腐，这样压着，静静地等一晚上，第二天一大早，白嫩嫩的豆腐就做成了。
这次我终于看到打豆腐的全过程，觉得挺有意思的，就把这个过程记录下来了。
第二天奶奶用排刀把豆腐切成小块中间留着一大块。我问奶奶这是干什么？奶奶说，周围的小块豆腐是用来平时吃的；中间这块大的呢，是用来“还年”的。“还年”是我们家过年时候的一个重要风俗习惯：除夕之夜，对祖宗烧香的时候要端出这块豆腐，作为贡品献给祖宗大神；同时，用排刀把这块豆腐平均切成12小块，象征一年12个月，月月富有（“豆腐”的谐音就是“独自富有”）；如果遇到闰年，还必须把豆腐切成13块。这就是“还年”的整个过程。
篇2： 过年打鞭炮作文
过年有个必不可少的风俗，便是放烟花、打鞭炮。已往因为我太小了，我爸以为不平安，就不让我打，我只能“袖手旁不雅”。现在年我长大了，爹爹赞同让我试一试。
今年的烟花爆仗又有良多，所以，今年我打得特爽！大年三十，吃完年夜饭，我们离开了诚达大厦楼下的广场燃放烟花爆仗。
拿出一个烟花放在地上，我一扑灭引线就跑到远处，烟花扑灭了，只闻声“砰”的一声，一个大火点灵活冲向空中，接着，又是“砰”的一声，大火点又灵活分散成良多小火点，散落在地上……
我们就如许一连打了四个烟花。突然，响起了难听的“啪啦啪啦”的声响，我赶快双手捂住耳朵，爹爹没有提醒大师就开始燃放鞭炮了。我们打了五六串鞭炮，这串还没打完，那串又响了。
大的打完了，该打小的了。我扑灭“神鸟”，“神鸟”在地上像陀螺一样转了几圈，然后向天空飞往，飞到二米高的天空却栽了上往；我又拿了一个“飞向月球”，扑灭引线，只见“飞向月球”一会儿向天空飞往，能飞到五六米高的空中往；之后的“太阳花”如陀螺一样快速转动，还散放着七彩的光，像一个真的太阳花；另有会喷火的“金蝉”……都极度雅观。
不断玩到快到八点了，我们赶快拾掇好东西，匆匆忙忙地往二姑妈家团体看春节联欢晚会了。
篇3： 过年打鞭炮作文
过年有个必不可少的习俗，就是放烟花、打鞭炮。以前因为我太小了，我爸觉得不安全，就不让我打，我只能“袖手旁观”。而今年我长大了，爸爸同意让我试一试。
今年的烟花爆竹又有很多，所以，今年我打得特爽！大年三十，吃完年夜饭，我们来到了诚达大厦楼下的广场燃放烟花爆竹。
拿出一个烟花放在地上，我一点燃引线就跑到远处，烟花点燃了，只听见“砰”的一声，一个大火点迅速冲向空中，接着，又是“砰”的一声，大火点又迅速分散成许多小火点，散落在地上……
我们就这样连续打了四个烟花。突然，响起了刺耳的.“啪啦啪啦”的声音，我赶紧双手捂住耳朵，爸爸没有提醒大家就开始燃放鞭炮了。我们打了五六串鞭炮，这串还没打完，那串又响了。
大的打完了，该打小的了。我点燃“神鸟”，“神鸟”在地上像陀螺一样转了几圈，然后向天空飞去，飞到二米高的天空却栽了下来；我又拿了一个“飞向月球”，点燃引线，只见“飞向月球”一下子向天空飞去，能飞到五六米高的空中去；之后的“太阳花”如陀螺一样快速转动，还散放着七彩的光，像一个真的太阳花；还有会喷火的“金蝉”……都非常好看。
一直玩到快到八点了，我们赶紧收拾好东西，匆匆忙忙地去二姑妈家集体看春节联欢晚会了。
篇4： 过年打糍粑作文
过年打糍粑作文
度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子――春节。
每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。
别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。
做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！
来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的`湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘欲仙……
糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？
篇5： 过年打糍粑作文700字
大年三十这一天早晨，我起得特别早，因为我要亲眼目睹一下爸爸妈妈是怎样打糍粑的。
只见妈妈将洗净，泡胀的糯米倒进一个木桶里，盖上木盖，放在锅里用大火不断地蒸，蒸得粒粒熟透后，爸爸捧出热气腾腾的木桶，妈妈提着盛有水的小塑桶，招呼隔壁一个大哥哥一起打糍粑去。爸爸先将木桶里的糯米饭倒进一个专用的石臼里，接着用特制的大木棒使劲压糯米饭，而后反复捶打，妈妈手快速地沾一下水，见缝插针地把石臼里的糯米饭团弄匀。
不一会儿，爸爸头上冒出了豆大的汗珠，接着换上大哥哥来捶打。随着“邦邦”声，两人不断地轮换着。我看得心痒痒的，也想上前试一试，我使出吃奶的劲拎起木棍，可木棍一放下去就再也拔不上来了，糯米的粘性太强了和木棍牢牢黏在一起，看得围观的人哈哈大笑。这是爸爸告诉我打糍粑要快、准、稳、狠，手中木棍下去要快，收起也要快。爸爸接过我手中的木棍和大哥哥一直捶打，直到不见饭粒为止。
然后在一块大砧板上撒上一层炒好的黄豆粉，再将打好的糯米团倒在砧板上，将糯米团压扁，做成薄薄的大圆饼，大如箩筐口，最后在表面撒上芝麻，根据个人口味撒上白糖或红糖，这就大功告成了。我赶紧切了一块雪白柔软的糍粑，津津有味地吃了起来。
篇6： 过年打糍粑作文700字
这个春节，我过得可真是丰富啊！我干嘛去了呢？我啊，去打糍粑咯！
这天，爸妈带我来到了奶奶家，一进门，我就闻到一股香香甜甜的气味，是糍粑的味道！我顺着气味向厨房走去，看见一盘香甜软糯的糍粑，立即垂涎三尺，于是，我伸过手去，刚想拿来，却不料妈妈端起盘子，说：“想吃啊？那要自己动手哦！”我开始不明白妈妈的意思，后来才恍然大悟，原来妈妈是想让我体验一回做糍粑粑的过程啊！
首先，我把糯米用水浸泡几分钟，然后将糯米倒进电饭锅，烧至米熟透，再将糯米倒进石舀中。接下来这可是力气活，所以我叫来爷爷来帮忙。爷爷费力的举起大木棰，再捶下去，这样的动作持续五六次后，爷爷让我端来一盆水，将木头棰往盆里一浸，我好奇的问：“爷爷，为什么要将棰子沾水啊？”爷爷笑着说：“因为糯米很粘人啊，就喜欢粘着木头棰。”瞬间场面热闹了，欢声笑语不断。爷爷继续他的动作，时不时用手把下面的糯米翻上来，压一压，再翻上来，压一压。之后的半小时爷爷一直重复着这些动作，直到把糯米打成绵软柔韧的状态就可以进行下一个步骤了。
接下来的这一步，我就是主力了，就是趁热把糯米团揉成一个个像汤团一样的小圆球。我和家人一起做，做着做着，我想玩点新花样，于是我摸了摸口袋，从里面摸出五角钱，包进了手中的糍粑粑里。呵！那样子，真比其他糍粑粑要丰满得多。瞧！只要把糍粑粑放进印盒，再把印盒底翻出来，用小木棍敲上几下，然后“啪”地一声把糍粑粑倒出来。你看，一个个都不样呢！有的是寿比南山，有的是花好月圆，有的是恭喜发财，各有各的特色。
最后，我们要开始做特色糍粑粑了。一般情况我们会做成形后，直接在炒过的芝麻堆里滚一圈，然后沾着红糖就可以吃了。今天，我们要尝试糍粑粑的特色吃法，煎，炸，烤都可以，我们选择了其中的油煎糍粑粑。奶奶把粑粑一个个放进烧熟的油锅里，煎到表皮金黄，将糍粑粑盛出。在煎的过程中，爷爷也没闲着，他把几块红糖放进锅，加一点点水，把红糖烧到粘稠状，然后直接给糍粑粑淋上一层红糖“外衣”了。
开始吃饭了，糍粑粑一端上来，我们就“纷纷出去”夹它个片甲不留，这时，我突然想起了我包的五角硬币，心想：“这五角硬币会被谁吃到呢？”还没等思索完，就听见妈妈叫了一声，“这硬乎乎的是什么东西？妈，你放了什么东西在里面啊？”我忍不住噗嗤笑出来，说：“妈妈，那是我放的五角硬币，我包的，看来今年你有福气喽！”“哈哈哈……”顿时，整个家庭充满了欢声笑语，真开心呀！
哦，对了，其实粑粑还有一种吃法，那就是把糍粑粑和米一起泡到洒里面，不久之后，一坛香甜可口的糍粑粑米酒就可以喝了！这还是我爷爷最喜欢的酒呢！
俗话说得好“拜年拜年，粑粑上前。”过春节吃粑粑已成为我们家的一个习俗了，每个春节都要吃，不然算不上过春节。
篇7： 过年打糍粑作文700字
“腊二八，打糍粑”，这是恩施土家族的民间习俗。每到农历腊月二十八，农家庭院热闹非凡，几家人合伙打糍粑。为什么要几家人合伙呢？因为打糍粑必须多人合作才能完成。
几家人在一起打糍粑，你一定会担心弄错吧？别担心，他们自有办法。他们把自家的糯米放在自家的甑子里蒸，做完一家，再做下一家。
这一天，院子里的男女老少都十分高兴，大家先分好工：妇女们负责蒸米，力气大的男人负责把蒸熟的米捣烂，老年人则负责定型，至于小孩子嘛，主要是帮忙递东西，或者在一旁“捣乱”。
分工完毕，大家各司其职。妇女们将头天晚上泡好的糯米用大甑子蒸熟，然后用瓢或盆把蒸熟的糯米端到碓房里，倒进碓窝，两个大力士各持一根棒杵，你一杵我一杵使劲捣。待捣烂成泥之后，两人人完成后续工作――定型和印花。值得注意的是，糯米粘性很强，容易粘在手上或搁板上，所以必须准备一些芡粉防沾粘。眼看糯米捣好了，几位老人连忙抓点芡粉放在手心里搓一搓，准备做糍粑。一位老人像揉面粉似的把米泥揉成条状，分成小团，几位老人连忙各抓一团去做。他们把米泥放在搁板上揉揉，拍拍，就像变魔术似的，几下子就把糯米团变成了圆溜溜的大糍粑。然后把糍粑交给“美容师”印花。给糍粑印花的盒子叫印盒，印盒底部雕刻着各种图案，有花鸟，双喜和“福”字，还有“龙凤呈祥”等，既漂亮又吉祥。只要把糍粑放在印盒里，用手板按一会儿，精美的图案就印在糍粑上了。
正月里拜年，别的可以不带，但糍粑少不了，民间流传着这样一句顺口溜――“拜年拜年，粑粑上前“，意思是说拜年带上糍粑才成敬意。
糍粑的吃法跟年糕差不多，煎烤炸都行。土家人尤其喜欢把糍粑切成火柴盒般大小，放进甜酒里煮了吃。
糍粑的储藏方法也很简单，直接把糍粑泡在清水里，过几天换一次水，好几个月都不会变质。如果实在担心时间太长糍粑会坏，就把它切成薄片晒干，再用食品袋装着，放进冷藏室，以后炸了吃。
正月来到恩施，走进土家人的厨房，你一定能看到家家户户的水缸里，躺着白花花的糍粑，馋得让人流口水。
篇8： 过年打糍粑作文700字
随着新年钟声的响起，大年三十的夜晚格外热闹，屋外天空中爆出一朵朵五颜六色的“花朵”和噼里啪啦的鞭炮声、小孩子们一人拿几束滴滴金玩的不亦乐乎，烟花声响彻整个夜晚。
新年的第一天，伴随着闹钟“滴滴”的响声，被一晚上烟花声吵着没睡着的我无奈的伸着懒腰准备新的一天。“快起来！三点半了！”妈妈的声音充满了整个房间。农村的新年中，第一天须三点起床。这使睡意正浓的我感到无比的绝望。“起来做糍粑喽！”不知谁说的这句话，让瞬间打了一个激呤！
糍粑是农村在新年中不可缺少的一部分，糍粑象征着团圆，是新的一年中的“开场节目”。我对所有的事情当中，唯独对此无比的感兴趣！终于盼到做糍粑了，困意便消失的无影无踪。
大家把工具、模板、机器一一搬到院子中，新年中，只要一有人要做糍粑，我们小孩子便会结成队的去蹭热闹。我坐在外婆身边，外婆一边告诉我糍粑的来历，一边把糯米放到“大锅“中，加入一些材料；还告诉我：在做糍粑时，一定要把米给洗净，放入装糯米的石盆中，并且在做时一定要做的细腻才好吃，才柔软。
接下来也就是最重要的一步，男人们拿起石锤，奋力的向石盆中的糯米砸去，渐渐的成型后，一个砸，一个人要把盆中成型的若糯米粑粑翻面，要使它每一个角度都能被砸的柔软。外婆微笑着让我去试试！那个锤子特别的重，但是人们却不喊累，争着抢着要去捶，小孩子们也便使出吃奶的劲去捶，经过这么大力的劳动，糯米粑粑终于弄好了！我一摸，好软啊！人们努力捶成型后的糯米粑无比的“可爱”白白的，软软的。
下一步就是把成型的糯米粑放入机器当中，被机器分解后的糯米粑成为一个条形状的，而且是加热过的，刚出来，小孩子们便迫不及待的去抢，也不管是否烫口，便往嘴里塞，生怕被别人抢个光！最后一步便无比的简单了，于是到了我大展伸手的时候了。
拿出模子，每一个模子上印着不同的形状、有花，有动物、有植物、外婆告诉我，把长条的糯米粑揪成一个个球，大小要差不多，随后把它们压扁，再放入模子里、压紧，然后取出来，花就印上去了。我学着外婆的动作，一步一步的做，起初我压的并不好看，压成了各种奇怪的形状，要不然就是太用力，糯米粑都粘在模子上面！但是外婆不断的鼓励我，我自己也不断的总结经验，也就逐渐的迈入了正途，做出了好看的糍粑。
此时的我早已迫不及待要尝尝我的成果啦！放入口中，糯米在中中依然散发出香甜的气息！味道好极了。当然糍粑会慢慢变硬。农村的方法便是把糍粑放入水中浸泡，隔一段时间给它换一次水，那就可以保存许久了。
糍粑既可能煎着吃，也可以烤着吃，在这个春节里，大家一手一个糍粑，把它们烤成一个个大鼓包，然后往里面加糖。那味道让人们流年忘返，无比的好吃。
糍粑的制作包含了们辛勤的汗水，是人们自己双手制作而成，是农村新年中特有的色彩。是我们的传统文化，是农村特有的制作手艺。也展示了我们祖先们的智慧和勤劳。
来北京的前一天，外婆给我塞了好几个糍粑到包里，这是北京没有的，它带着家乡的气息，家乡的传统美食。
篇9： 过年打糍粑作文700字
一转眼又是岁末了。不大注重形式的城里人还是一如既往地过着“天天像过年”的好日子。我走过热闹非凡的超市，琳琅满目的商品从我眼前晃过。我那几近麻木的心却突然只剩下一个简单的愿望，再吃一回阿叔阿姑们亲手做的糍粑。
我在乡下仅仅住过半年。对于城里孩子而言，那里除了山清水秀、牛羊满山的乐趣之外，最诱人的就是那些吃不尽的农家手工食品了。像红薯，可以生吃，也可以蒸熟或烤着吃，还可以晒成红薯干，炸成红薯片。由于是乡间极普遍的一种农作物，一般各家都有地窖储藏收获的红薯，一年四季都可以吃到。但糍粑就不一样。因为只有过年时才能吃到，竟成了不可多得的美味。
过去乡下过年是非常热闹的，在外的儿孙都会回来欢聚一堂。这个时候，各家才会蒸一桶上好的糯米，用来打糍粑。打糍粑的工作一般都是傍晚开始进行， 当蒸熟的糯米被抬进堂屋，那里已经准备好了打糍粑的石窑，有一面鼓的大小。如白雪一般晶莹的糯米被倒进石窑，清香在屋中散发开来。阿叔们抡起了特制的木棰――柄有一米多长――开始砸向窑内的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋内的气氛却是热火朝天。随着一声声有节奏的撞击声，糯米在木棰的起落中失去了原有的结构，渐渐融合在一起，形成一大块洁白如玉的糯米团。它巨大的黏性使得阿叔们要费很大的力气才能提起木棰。我的父亲和伯父都是在外地从教多年的老师了，没有参与打糍粑。年轻力壮的阿叔们就脱了棉袄，穿着单衣，仍然挥汗如雨。我也跟在阿姑们身后，看她们收拾好一张又长又大的木板，接过阿叔们打好的糯米团，手脚利索地把它分解成无数个小糯米团。有的包上豆沙，有的什么也不包，压平了，就成了圆圆的糍粑。刚打好的糍粑热乎乎的，可以直接吃。而我因为疑心糍粑里掺进了阿叔们带着咸味的汗水，而不肯第一个尝味。那里，阿叔们又在打另一窑糍粑了。这样反复几个回合，木板上就搁满了成形的糍粑，等冷却以后，它们才变硬，就可以储存了。各家都可以分到不小的分量。糍粑的吃法也很多样，可以放在炭火上烤软，那样的糍粑外壳被烤成金黄，很脆，里面却是松软的，吃起来别有一番风味；也可以把糍粑切成小块和甜酒冲蛋一起煮熟，是不错的早餐；若还嫌不够味，索性来个油炸，就成了又香又糯的糯米粑粑……一般糍粑都要吃到春节过后冬季结束的时候。因为一年只打这么一次，所以那一两个月里，糍粑就是能令我们太快朵颐的惟一食品。
离开乡下以后，每逢过年，还常常能收到阿叔阿姑托人捎来的糍粑。而最近几年，阿公阿婆相继离世，阿叔阿姑也都渐渐老了，他们的晚辈则纷纷走出了大山，奔向外面的世界。打糍粑的热闹场面，不知道是否已成了过去。每天面对着餐桌上的菜肴提不起半点胃口，却深切地怀念起家乡的糍粑来。这个春节，别的不吃也罢，吃不上阿叔阿姑们打的糍粑，才是我最深的遗憾。
篇10： 过年打糍粑作文700字
腊月里，妈妈怀念起外婆在世时最爱做的糍粑，她不去街上买现成的，偏要自己做。在外婆那间堆满杂物的房间里，妈妈翻出蒙尘许久的几个木杵和一个圆木槽，细心地把它们洗干净，放在院子里晾干。
第二天一大早，妈妈兴奋地拉我起床。六点多，天都还没亮，我和妈妈去看昨天晚上泡在桶里的糯米，每粒糯米都泡得肿胀饱满，银白如玉。妈妈把泡好的糯米倒进那个平时很少用到的大木蒸桶，然后再把木蒸桶放到一口大锅上，在柴灶里架起柴火。我问妈妈为何放着方便的天然气不用，偏用这麻烦的旧物件，妈妈只是笑。柴火终于生好，接下来就是等着急死人的柴火把半蒸桶糯米全部蒸熟。
等啊等，近一个小时过去，但糯米还没有要熟的迹象，我不停地抱怨妈妈：“干嘛不去买，想吃就吃，多方便。”妈妈则说，想吃好东西得有耐心。
又快半个小时过去，那半蒸桶糯米终于全部蒸熟，膨胀成大半蒸桶糯米饭。爸爸和外公把蒸熟的糯米，倒入圆木槽里，外公、爸爸、妈妈三个人，一起抡着木杵轮流夯打。打糍粑，就是要趁糯米热着的时候用力打，有点儿“趁热打铁”的意思。圆木槽里的糯米热气腾腾，弥漫着糯米特有的香味，也让人的眼睛几乎看不清目标，但他们三个人总能准确地将木杵砸向糯米团。妈妈还一边唱起歌谣：“腊月腊，打糍粑，打个糍粑月亮大，妈妈让我送家家，家家看到笑嘻哒……”惹得一旁观战的我笑得直不起腰。但看到外公和妈妈严肃的表情，我知道歌谣也是对逝去的外婆的一种怀想，也不禁沉默起来。过了一会儿，我也想学一学打糍粑。我抡起木杵，依着大人的节奏加入。打糍粑，是个技术活，打的时候，手里的木杵还得有一个旋转的动作，提起木杵时，拉得糯米团滋滋作响。人的身体，前倾、后仰，再前倾、后仰，很有节奏感。如果围着糯米团一边走一边夯打，那简直就是一种舞蹈。这样，动作自然就快不起来DD所以要想吃糍粑，得有耐心。
一开始，我还感到兴味十足，但夯打了十几下就觉得累了。一阵忙乱过后，渐渐把节奏放缓。因为糯米已经被“打”得柔软如泥，具有很强的'黏性。我瘫坐在椅子上歇息，继续抱怨他们为什么不去街上买现成的。妈妈仍是笑着说，吃好东西要有耐心。
等到糯米团捣得均匀瓷实，然后就可以动手做糍粑了。手里抹了麻油，用力将米团拍打捏成圆形，一个糍粑成品就算大功告成。相比之下，我捏的糍粑厚薄不均，也不成形，而外公总能把糍粑拍打得圆圆如月，厚薄均匀。
三个小时过去了。妈妈把糍粑裹好蜂蜜递给我，我咬下去，软软糯糯的，糯米的清香、麻油的醇香、蜂蜜的甜香，甚至还有木杵的香味，混在一起，别提有多爽，这种味道是外边小吃店卖的油炸糍粑所不能比的。我满意地享受这长时间等待后的美味，一边咀嚼着妈妈的话DD吃好东西要有耐心。
我想，不仅打糍粑如此，世上许多事，也是这个理。你对时间有耐心，才会嗅到生活的芬芳。
篇11： 过年打糍粑作文700字
“四季发财，啪啪，五谷丰登，啪啪……”村子里传来了汉子们一声声粗犷的吃喝声。八成是又有了什么喜事。爱凑热闹的我不由自主地寻声找去。噢，原来是一群大伯大婶们在准备年货――打把把，难怪这么热闹呢！
说起打粑粑，可有些讲究呢。到了腊月二十三四，预先约定好的几户人家，抬着早已浸泡一天一夜的饱饱胀胀的糯米凑到了一起。大婶大嫂们主管烧火，蒸糯米饭。只见屋子里一股股白雾腾腾上升，糯米饭的特有香味便弥漫开去，引来了各家的小淘气，一双双小手迫不及待地抢着揭锅盖，看见颗颗白似珍珠的糯米饭，口水都不断往下滴。
“我要……”的“要”字还未落音，只听见“哟”一声，儿个身强体壮的汉子，将那晶莹透亮的糯米饭倒进了早已刷洗干净的圆台形石槽里。接着只见那纺锤似的把把锤上下挥舞，于是，浑厚的山歌声、号子声叫得小山村似乎都在颤动，小淘气们不再要糯米饭了，一个个张大嘴巴，瞪大眼睛，瞧着、瞧着。
那些大婶大嫂们更是忙乎，她们熟练地将打好的把把揉成圆团，再用手把它们压扁得像十五的月亮。然后用力摔到一块木板上晾着……
俗话说，“三个女人一台戏”这话不假，听，那不就是。
“大嫂，打了几斗米呀？”
“要打几斗呢，谁还希罕这个？只是过年了，也做了个团团圆圆的小东西；讨过吉利叹。”李大妈得意地回答说。
“她家去年盖了两层的楼房，还愁么个（什么）？”
“是的。他大伯在城里哪样没有？前天带信来说，几年没吃糍粑了，想尝尝……”
“我啊，不像你们那样，富得流油吃不下去。往年，总想好好地饱吃一顿，就是没得，现在家里彩电、电风扇洗衣机这些用的样样都买起了，想吃点么个也没愁。”只见那胖嫂肉嘟嘟的大手一抛，一个糯米团便飞进了她的嘴。
“你这饿婆，小心给噎死唆！哈哈哈……”
“莫乱讲，好日子才开头呢，谁舍得死呀！哈哈哈……”
“好年头就有好兆头，好兆头又有好年头……”那边的张大妈插不上嘴，干脆打开了她那崭新的影碟音响。那唯恐天下不乱的小淘气们便合着节拍，扭起屁股来，嘴里还奶声奶气地哼着，把大婶大嫂逗得笑弯了腰。这笑声，歌声在小山村上空久久回荡。
篇12： 过年打糍粑作文700字
今天是星期天，吃过早饭，我和妈妈还有妈妈的同事一起乘车来到蒲团乡的一家农院里，我们此次来的主要任务是打糍粑，虽然我吃过糍粑，但是糍粑是怎样做成的，我还真不清楚，今天我可要弄个明白。
这家农户是妈妈同事的老家，家里的爷爷奶奶非常热情，让人感觉到像到了自己的家一样。很快，我们准备打第一桶糍粑了，我仔细地询问了做糍粑的程序，先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个大木桶里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用特制的木棒反复捣。大人们开始打糍粑了，热火朝天的，我也忍不住加入了打糍粑的行列，我们一边捣一边围着大石臼转，刚开始捣起来非常轻松，慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了，捣起来越来越费劲了。但是大家还是很卖力的用劲捣，糍粑终于打好了，大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上，我一看，好大一块糍粑哟！还冒着热气呢！我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜，软糯可口！我们在劳动中享受着生活，体会着快乐！
我喜欢快乐地生活，亲身体验各种有趣的事情，这让我感觉生活是无比美好的！
篇13：关于过年的趣味作文：过年做年豆腐
“廿四夜”把“灶君”送走后，下一个环节就是“做年豆腐”了。
“豆腐”，对于大家来说，是最熟悉不过的了。有这样一句顺口溜：世上若论苦，行船打铁磨豆腐。
这句话是说，人间最苦不过是以“行船、打铁、磨豆腐”为“职业”的人了。他们为了谋求生计，一年四季，无论天气怎样恶劣，都是“风里来，雨里去”，以微薄的收入来维持生活。
大家可以试想：行船的人，无论风多大、雨多大都会在江河里行走，其危险性正象范仲淹《江上渔者》里后两句：君看一叶舟，出没**里。
打铁的 “铁匠”，无论夏天多么炎热，他们都会冒着酷暑，把铁烧得通红通红，化成铁水，待铁水稍微“凝固”成“固体”的形状，“赤膊上阵”，你一下，我一下，把“凝固”的铁敲打成自己需要的“形状”;再者，就是“磨豆腐”的职业了。
一年四季，无论刮风下雨，甚至人们还在“梦乡”里，就听到卖“豆腐、百叶”的吆喝声了。
别看吃豆腐容易，但制磨豆腐还是比较麻烦的。“豆腐的制成”大致分以下几个程序：先泡豆，紧接着，到了第二天，一大早就起床磨，再分类，最后去卖。不过“说起来容易做起来难。”
离“春节”还有四、五天的样子，家家户户便张罗着做“年豆腐”了，“腐”与“富”谐音，所以做“年豆腐”则象征着“年年富裕”。
通常做“年豆腐”，都是到豆腐作坊，也就是卖豆腐的人家。因为豆腐作坊工具比较全。
豆腐大多是用大豆(黄豆)磨成，磨豆腐的前一天，必须先将大豆用水泡，到了第二天，感觉大豆粒粒饱满，(泰兴话叫胀胖)了，就可以做了。当然，还有人家胀一些花生米，这样，做的豆腐时更香。
具体作法如下：先慢慢转动磨豆腐的磨子，磨子中间有一个圆形的“孔”，转动磨子的同时，把大豆洒在磨子周围，边用刷子刷豆子，边慢慢往小孔里加入适量的水，磨的同时用一个木桶放在磨子下面，磨好的豆浆、豆渣及豆腐脑均会混合在一起。
需要说明的是，边磨边加水的时候，水量要适当，否则会影响豆浆与豆腐脑的营养，更会影响豆腐的营养，毕竟豆腐渣里多少还含有“豆腐的成分”。
待黄豆完全磨好了，把盛具(木桶)拿出来，再用2：1的开水把豆渣稀释，稀释时用勺搅拌，注意不能把水滴到手里，因为开水较烫。
再接着，用木头或稍硬的毛竹支起一块大纱布，前后、左右各两根，上面呈“三角形”，把稀释好的豆渣连同水分，慢慢倒入纱布后，再扯动，这时“豆渣”在纱布上面，“豆浆”则在纱布的下面。因为“豆渣”里还有“豆浆”，所以还得把豆渣再用纱布包起来，用凳子使劲压，直至纱布里没有水分为止。
下一步就是“煮豆浆”了。把“生豆浆”倒入锅里后，再煮沸，冷却后，就是我们能喝的豆浆了。当然，要制成豆腐，还必须将所有的水分完全蒸发，直至与锅持平为止。
煮好后的豆浆，即使完全冷却，还是不会“聚”在一起的，所以，还得用“卤水”点，边点边搅拌，且必须“面面俱到”。因为“卤水”的凝固性较强。
人们常说：“卤水点豆腐，一物降一物”。经过“卤水”点的豆腐，没有形成豆腐之前，先将一块纱布垫在“豆腐箱”箱底，然后将豆腐脑均匀倒入纱布，(箱底是有孔的)，再用大石头压在豆腐箱上，把水份完全压净，，泰兴人叫“黄泔水”，直至水份完全没有了，一块豆腐便形成了。
随着科学技术的发展，现在，人民磨豆腐已经改良，不再用人力，而是用“电动机器”了，人力也大大减少了。
豆腐的吃法很多，比方说有红烧豆腐、豆腐汤、豆腐乳、甚至还有人家把豆腐作为馄饨馅等。另外，豆腐也可以作为吃粥的“小菜”，把豆腐搅一下，再放些盐、鸡精等调料，味道特香。
甚至，还有人家把豆腐买回家，尤其在春天，把豆腐风餐露宿，上面用“盐”洒上，再“密封”，一旦到了“时候”，其味道不亚于北京“王致和的臭豆腐——闻着不香吃着香。”
豆腐，对于大家来说，虽然不起眼，但是，大家最好能做到“洁白无暇”。
篇14：描写过年打鞭炮的作文500字
描写过年打鞭炮的作文500字
过年有个必不可少的风俗，便是放烟花、打鞭炮。已往因为本人太小了，本人爸以为不平安，就不让本人打，本人只能“袖手旁不雅”。现在年本人长大了，爹爹赞同让本人试一试。
今年的烟花爆仗又有良多，所以，今年本人打得特爽！大年三十，吃完年夜饭，本人们离开了诚达大厦楼下的'广场燃放烟花爆仗。
拿出一个烟花放在地上，本人一扑灭引线就跑到远处，烟花扑灭了，只闻声“砰”的一声，一个大火点灵活冲向空中，接着，又是“砰”的一声，大火点又灵活分散成良多小火点，散落在地上……
本人们就如许一连打了四个烟花。突然，响起了难听的“啪啦啪啦”的声响，本人赶快双手捂住耳朵，爹爹没有提醒大师就开始燃放鞭炮了。本人们打了五六串鞭炮，这串还没打完，那串又响了。
大的打完了，该打小的了。本人扑灭“神鸟”，“神鸟”在地上像陀螺一样转了几圈，然后向天空飞往，飞到二米高的天空却栽了上往；本人又拿了一个“飞向月球”，扑灭引线，只见“飞向月球”一会儿向天空飞往，能飞到五六米高的空中往；之后的“太阳花”如陀螺一样快速转动，还散放着七彩的光，像一个真的太阳花；另有会喷火的“金蝉”……都极度雅观。
不断玩到快到八点了，本人们赶快拾掇好东西，匆匆忙忙地往二姑妈家团体看春节联欢晚会了。
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