食品加工就业前景
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篇1：食品加工就业前景
食品加工技术(食品设备方向)
培养目标：
本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术，掌握食品机电设备的使用、维护、保养及管理等技能的中等技术应用性专门人才。
主要课程：
食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品加工技术、食品质量管理、食品机械与设备、电工技术、食品工程原理、故障诊断与维修、现代食品机械控制技术等。
就业方向：
食品企业生产车间机电维修及食品机械领域的技术与管理等部门。
食品加工技术(食品工艺方向)
培养目标：
本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术，熟悉食品加工艺，能够从事食品生产、管理及质量控制技术的中等技术应用型专门人才
主要课程：
食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品质量管理、食品加工技术、食品机械与设备、食品工艺学、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料生产工艺等。
就业方向：
食品生产、加工领域的技术与管理等部门。
食品加工技术(食品包装方向)
培养目标：
本专业培养具有食品基础知识及食品加工技术，熟悉食品包装材料、包装设备，能够根据不同的食品选择不同的包装材料及设备、从事食品生产管理的中等技术应用型专门人才。
主要课程：
食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品质量管理、食品加工技术与工艺学概论、包装概论、食品包装设备、食品包装材料与加工、包装工艺、食品保藏原理等。就业方向：食品生产企业的生产、管理等部门。
[食品加工就业前景]
篇2：食品加工技术就业前景
食品加工技术学生主要学习食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等课程。食品加工技术专业培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。食品加工技术专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。
篇3：食品加工技术就业前景
食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能;能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计;具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。
篇4：食品加工技术专业就业方向与就业前景分析
食品加工技术专业学生主要
学习
食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工
实习
食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及
毕业
实习训练等课程。食品加工技术专业培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等
工作
的高级技术应用性专门人才。食品加工技术专业培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。
食品加工技术专业主要就职于果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。
毕业生
可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。
食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能；能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计；具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。
[食品加工技术专业就业方向与就业前景分析]
篇5：数控加工就业前景
数控加工技术就业前景摘要：可转位球头立铣刀周刃与端刃的搭接方法PLC的基本结构复合加工数控机床在大连研制成功 高速切削技术及其刀柄结构传感器的发展方向 日本开发出能测量100纳米长度的精密尺 利用成像技术进行测量弧焊机器人系统在螺旋绞刀堆焊方面中的应用ANSYS坐标系Visual LISP开发三维圆柱螺旋线程序精加工凸台零件2编程源程序UG的卷制轴套模具CAD系统ADAMS在颚式破碎机优化仿真设计中的应用(二)车偏心轴可调夹具 AutoCAD中的新功能5轴加工新标杆小型龙门刨床的数控化改造鳞刺对表面质量的影响及抑制措施中国钢铁企业信息化及其技术的发展超光滑表面的加工、表征和功能
近年来，随着计算机技术的发展，数字控制技术已经广泛应用于工业控制的各个领域，尤其是机械制造业中，普通机械正逐渐被高效率、高精度、高自动化的数控机械所代替。目前国外机械设备的数控化率已达到85%以上，而我国的机械设备的数控化率不足20%，随着我国机制行业新技术的应用，我国世界制造业加工中心地位形成，数控机床的使用、维修、维护人员在全国各工业城市都非常紧缺，再加上数控加工人员从业面非常广，可在现代制造业的模具、钟表业、五金行业、中小制造业、从事相应公司企业的电脑绘图、数控编程设计、加工中心操作、模具设计与制造、电火花及线切割工作，所以目前现有的数控技术人才无法满足制造业的需求，而且人才市场上的这类人才储备并不大，企业要在人才市场上寻觅合适的人才显得比较困难，以至于导致模具设计、CAD/CAM工程师、数控编程、数控加工等已成为我国各人才市场招聘频率最高的职位之一。在各种招聘会上，数控专业人才更是企业热衷于标注“急聘”、“高薪诚聘”等字样的少数职位之一，以致出现了“月薪6000元难聘数控技工”，“年薪16万元招不到数控技工”的现象。据报载，我国高级技工正面临着“青黄不接”的严重局面，原有技工年龄已大，中年技工为数不多，青年技工尚未成熟。在制造业，能够熟练操作现代化机床的人才已成稀缺， 据统计，目前，我国技术工人中，高级技工占3.5%，中级工占35%，初级工占60%。而发达国家技术工人中，高级工占35%、中级工占50%、初级工占15%。这表明，我们的高级技工在未来5―内仍会有大量的人才缺口。
随着产业布局、产品结构的调整，就业结构也将发生变化。企业对较高层次的第一线应用型人才的需求将明显增加。 而借助国外的发展经验来看，当进入产业布局、产品结构调整时期，与产业结构高度化匹配、培养相当数量的具有高等文化水平的职业人才，成为迫切要求。而对于数控加工专业，不仅要求从业人员有过硬的实践能力，更要掌握系统而扎实的机加理论知识。因此，既有学历又有很强操作能力的数控加工人才更是成为社会较紧缺、企业最急需的人才。
[数控加工就业前景]
篇6：高分子材料加工就业前景
工资待遇
截止到 12月24日，324857位高分子材料加工专业毕业生的平均薪资为4966元，其中应届毕业生工资3546元，0-2年工资4238元，10年以上工资1000元，3-5年工资5326元，6-7年工资6791元，8-10年工资7669元。
就业方向
高分子材料加工专业学生毕业后可到航空航天、汽车制造、电子信息、能源、计算机制造、通讯器材、生物医用设备、建材、家电企事业单位、研究院所和高校，从事高分子材料研发、高分子材料制品设计和成型加工、成型装备与模具设计与制造以及管理、开发或教学等工作。 。
专业就业岗位
研发工程师、工艺工程师、高分子材料工程师、销售工程师、材料工程师、注塑工艺工程师、产品工程师、高分子材料研究员、技术研发工程师、助理工艺师、技术工程师、化学工程师、等。
就业地区排名
高分子材料加工专业就业岗位最多的地区是上海。薪酬最高的地区是盐城。
就业岗位比较多的城市有：上海[72个]、广州[39个]、北京[27个]、东莞[22个]、武汉[22个]、苏州[21个]、深圳[17个]、宁波[14个]、南京[11个]、佛山[8个]、等。
就业薪酬比较高的城市有：盐城[12499元]、惠州[6537元]、北京[6518元]、上海[6233元]、南通[5938元]、厦门[5345元]、广州[5225元]、深圳[5145元]、佛山[5122元]、杭州[5031元]、江门[4999元]、等。
在同类专业排名
高分子材料加工专业在专业学科中属于工学类中的材料类，其中材料类共17个专业，高分子材料加工工程专业在材料类专业中排名第11，在整个工学大类中排名第83位。
在材料类专业中，就业前景比较好的专业有：材料成型及控制工程，宝石及材料工艺学，工业设计，金属材料工程，冶金工程，焊接技术与工程，高分子材料与工程，机械设计制造及其自动化，过程装备与控制工程等。
篇7：食品工程师就业前景
随着人们对食品安全的重视水涨船高,可以说食品工程就业情况是所有工程硕士就业情况中比较好的,可以工作于大型企事业单位,国家海关,卫生环境检疫保护部门,就业方向广泛.
我国的美食文化源远流长,川菜的麻辣热烈,粤菜的奇巧百出,淮扬菜的精美绝伦,鲁菜的中正平和,本帮菜的甜酸宜人.进入二十一世纪,吃的健康、吃的安全受到人们重视.如今食品的营养和质量研究成为了一种正规的职业,高校中也开设了食品工程这一专业,那么食品工程就业前景究竟如何呢?
食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题,其作用不可低估.食品科学与工程研究食品工业生产中所用的加工方法、过程和装置,她是食品生产工艺和设备的设计基础,涉及化学、物理、农学、生物化学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、环境治理与工程等各门学科.
食品工程主要关注与食品生产过程中的质量监控与加工工艺对食物营养的影响,生物科学等新技术在食品中的应用.可以说是一个朝阳产业,其中许多分支都是高利润高附加值的产业,诸如食物香精的配置,健康食物的研发等.其就业的公司多是跨国型企业,远比许多人的想象更有前途.
食品工程硕士就业在工程硕士就业中情况是独辟蹊径,是一个不会失业的金饭碗.有些学校的食品工程硕士专业甚至于采用的是产业结合的方式,与某些大型企业采取定向培训的模式,可谓近水楼台先得月.相信,食品工程就业前景将会愈加光明.
篇8：食品雕刻就业前景
中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜;另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。
中国历来有烹饪王国的美称，这顶桂冠应该说是名副其实。因为中国的烹饪历史比古埃及古罗马的国家
历史还要长。辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所都知的食品雕刻技艺了。
食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。他即使烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又是超越生活的。
食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，或通过拟人的手法去把形状定出来，定出形状之后精神必须表现出来。食品雕刻必须要速度快，因为这个行业性质决定的。以往是作为美化菜肴装点宴席所用，普通的食品雕刻就需苦练五六载，才能独立完成一些简单的作品。
失传已久的蒙眼雕刻是在蒙眼后进行的，所以练习时也是在黑暗中进行的。失传已久的蒙眼雕刻更要厨师们望尘莫及。食品雕刻在当今竞争激烈的酒店竞争中起着重要的作用，尤其是在熟练运用各种烹饪知识各种烹饪手法的同时集各地食品雕刻之所长体现出自己食品雕刻的精湛技艺。例如：蒙眼刻花、蒙眼捏花、蒙眼抻龙须面等绝活绝技。这些拥有绝活绝技的厨师备受业内同仁的关注与敬佩。这些绝活绝技是对烹饪知识对烹饪手法的灵活运用和知识的沉淀。
整雕
整雕又叫立体雕刻，就是把雕刻原料刻制成立体的艺术形象，在雕刻技法上难度较大，要求也较高，其具有真实感和使用性强等特点。
浮雕
浮雕，顾名思义就是在原料的表面上，表现出画面的雕刻方法。又有阴纹浮雕和阳纹浮雕之分。阴纹浮雕是用“V”形刀，在原料表面插出“V”形的线条图案，此法在操作时较为方便;阳纹浮雕是将画面之外的多余部分刻掉，留有“凸”形，高于表面的图案。这种方法比较费力，但效果很好。另外，阳纹浮雕还可根据画面的设计要求，逐层推进，以达到更高的艺术效果，此法适合于刻制亭台楼阁、人物、风景等。具有半立体、半浮雕的特点，其难度和要求较大。
镂空
镂空，一般是在浮雕(形成)的基础上，将画面之外的多余部分刻透，以便更生动的表现出画面的图案。如，“西瓜灯”等。
模扣
模扣，在这里是指用不锈钢片或铜片弯制成的各种动物、植物等的外部轮廓的食品模型。使用时，可将雕刻原料切成厚片，用模型刀在原料上用力向下按压成型，再将原料一片片切开，或配菜，或点缀于盘边，若是熟制品，如：蛋糕、火腿等等可直接入菜，以供食用。
食品雕刻新手最好的练习用具是主刀,U型刀,插刀和白萝卜,水果拼盘时要注意填满盘子.镶边时镶嵌部分要小于整个盘子的 3分之1.
零雕组装
食品雕刻方法:所谓的零雕组装，就是利用一种或多种原料雕刻成整部件和零部件，然后集中组装拼接成完整形体的过程。这个过程也叫零雕整拼(或组合雕)。?
食品雕刻的零雕组装，为的是解决某些雕刻原料在体积、大小、长短等方面的不足和颜色上的单调，以使作品显得更加完整大气，色彩更加丰富多彩，从而增加了食品雕刻构图造型的艺术想象空间，为创作雕刻大件作品奠定了基础。零雕组装，工艺复杂，对各个部位的零雕部件与整雕部件比例要适当，即大小、长短、高矮要比例协调。组装时，还要按所构思物象的特定位置准确组装，使作品更加完美统一，从而突出作品的艺术效果。?
食品雕刻要领
零雕组装的步骤是：先雕刻主体部件，再雕刻次要陪衬部件(份)，然后雕刻出装饰点缀部分，最后围绕主题构思形象进行组装，既先装主体部分后装陪衬次要部分。其操作要领是：必须注意雕刻构思整体形象及各组部件在颜色和质地上的选择搭配及组合，同时还应注意各个组件之间的比例协调关系。如以“群鹤祝寿”作品为例，首先选用一弯形牛腿老南瓜作为主体部件的构思雕刻形体，将各种姿态的仙鹤的头、颈、身及长腿合理地布局在南瓜上，并逐一用雕刻刀雕刻出各仙鹤的身躯轮廓，再按各不相同姿态的仙鹤形象分别再单独雕刻出仙鹤的双翅，然后用牙签分别插入在不同姿态的仙鹤身上，用相思豆点缀双眼，用半圆片红车厘子点缀仙鹤的丹冠，最后雕刻出仙桃安插在适当的位置，点缀上松针(法兰香菜)。此作品主题突出、层次分明、色彩搭配协调自然，由整雕刻组装件拼组而成，其构思实属零雕组装的典范。又如“凤凰展翅”、“雄鹰展翅”等作品，要求突出它们展翅时的姿态，但选料上就受到原料大小、高低、长短的局限，所以必须采用整体雕形体加零雕部件的组合拼装技巧进行创作。如先整体雕刻出“凤凰”、“雄鹰”的头、颈、身、尾及腿爪，再分别单独取料雕刻出展翅飞翔的翅膀通过对接、安插、镶嵌等技巧进行组装在整体部件身上。常见的雕刻作品有“花瓶”、“迎宾花篮”、“水果提篮”、“梅花鹦鹉”、“天鹅”、“白鹭高飞”等，在创作时，大多需要采用零雕整拼的技法进行组合。
[食品雕刻就业前景]
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