老友蔡澜美文
“Jenifer”通过精心收集，向本站投稿了10篇老友蔡澜美文，以下是小编为大家准备的老友蔡澜美文，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：老友蔡澜美文
老友蔡澜美文
蔡澜是一个真正潇洒的人。他率真潇洒，能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快处之泰然，若无其事。不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。置之不大容易，再加上一笑，那就更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨道路太颠簸，不抱怨女导游太不美丽。
他教我怎样喝最辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档吮吸牛骨髓。我会皱起眉头，他却始终开怀大笑。所以他比我潇洒得多。
除了我妻子林乐怡，蔡澜兄是我一生中结伴同游，走过最长旅途的人。他和我一起去过许多次日本，去不同的地方，去不同的旅舍、食肆。我们结伴共游欧洲，从意大利北部直到巴黎。同游澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国之余，再去北美洲。从温哥华到旧金山，再到拉斯维加斯，然后又去日本，最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们享受互相做伴的乐趣，一起享受旅途中遇到的喜乐或不快。
我小时候读《世说新语》，对于其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，但后来感到他们有些矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等大批所谓风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很。政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐形成鲜明对照。
我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，是真的'潇洒还是硬扮漂亮，我一见即知。我喜欢和蔡澜交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，与我友谊深厚，也由于他一贯的潇洒自若。
好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐大哥、段公子做朋友。
蔡澜见识广博，懂得很多，人情通达而善于为人着想。他琴棋书画、酒色财气、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但对人生中各种有趣的玩意儿懂其门道。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，他更可以说是第一流的通达。他女友不少，但皆待之以礼，不逾友道；男友更多，三教九流，不拘一格。
过去，和他一起相对喝威士忌、抽香烟、谈天，是生活中的一大乐趣。自从我去年心脏病发作，香烟不能抽了，烈酒也不能饮了，然而每逢宴席，仍喜欢坐在他旁边。一来习惯了；二来可以互相悄声说些在席上旁人看来不中听的话，共引以为乐；三则可以闻到一些他吸的香烟余气，聊以过烟瘾。
蔡澜交友虽广，但不认识他的人毕竟还是很多。如果读了我这篇短文心生仰慕，想享受一下听他谈话之乐，又未必有机会坐在他身旁饮酒，那么读几本他写的随笔，所得也相差无几。
篇2：蔡澜《同情》
下着毛毛雨，路经天桥底，见老人打着伞，坐在梯阶上，双眼望前，动也不动。 在干什么?等人?静观?都不像。没事做，是一定的。 酒楼饮茶，入口处有一小丑，年轻人扮的，拿着一个泵，把彩色胶球打入一半的气，然后折成一个个小圆球，组合成一只米奇老鼠，送给小孩，欢天喜地。 “请来的，”酒楼伙计说，“一个小时700元。” “平时上不上班?”我问年轻人。“在写字楼送信。”他回答。 “做气球玩具的技术，是谁教你的?”
他摇头：“没人教，到书店买一本书，看图识字学会的。” “真厉害。”我说。 他又摇头：“不是什么高科技，失败了再学，不会学不到的。” “一个月能赚多少?”我问。 “写字楼4000多元。”他坦白地回答，“每个星期天跑两场。一场700元，两场1400元，再乘以4，是5600元，加起来也有10000元，够用了。”
“酒楼怎么知道?”我又问，“他们怎么会请你?” “每一家去表演给他们看，每一家去问问，总可以问到一两家。”他说。 喜欢他，喜欢得要命。 天下总分几种人，有的不肯进取，不肯学习，就那样过一生，有的肯搏，出人头地。 天生的吗?遗传因子在作怪。有的坐在天桥下，有的绑气球。有因必有果，也不必歧视前者，寄予同情，足够矣。
(选自20xx年《读者》第21期)
篇3：蔡澜《同情》
蔡澜《同情》
下着毛毛雨，路经天桥底，见老人打着伞，坐在梯阶上，双眼望前，动也不动。 在干什么?等人?静观?都不像。没事做，是一定的。 酒楼饮茶，入口处有一小丑，年轻人扮的，拿着一个泵，把彩色胶球打入一半的气，然后折成一个个小圆球，组合成一只米奇老鼠，送给小孩，欢天喜地。 “请来的，”酒楼伙计说，“一个小时700元。” “平时上不上班?”我问年轻人。“在写字楼送信。”他回答。 “做气球玩具的技术，是谁教你的'?”
他摇头：“没人教，到书店买一本书，看图识字学会的。” “真厉害。”我说。 他又摇头：“不是什么高科技，失败了再学，不会学不到的。” “一个月能赚多少?”我问。 “写字楼4000多元。”他坦白地回答，“每个星期天跑两场。一场700元，两场1400元，再乘以4，是5600元，加起来也有10000元，够用了。”
“酒楼怎么知道?”我又问，“他们怎么会请你?” “每一家去表演给他们看，每一家去问问，总可以问到一两家。”他说。 喜欢他，喜欢得要命。 天下总分几种人，有的不肯进取，不肯学习，就那样过一生，有的肯搏，出人头地。 天生的吗?遗传因子在作怪。有的坐在天桥下，有的绑气球。有因必有果，也不必歧视前者，寄予同情，足够矣。
(选自《读者》第21期)
篇4：蔡澜的经典句子
1、生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
2、内地的白酒大行其道，已有来不及酿制的现象，曾经参观过一个酒厂，不见蒸馏器，只是把最烈的酒种拿去兑水，大量生产，很可怕。白兰地是葡萄的精华，总比什么杂粮酿出来的酒质佳。
3、也许目前是白兰地复仇的时候了。喝酒的风气也要靠广告，见报纸上白兰地的全版宣传销声匿迹，像是吓破了胆。
4、记得当香烟还可以卖广告时，没有人买的“万事发”不停登报纸杂志和电视，有多少年亏多少年，结果还不是给他们打出名堂来?
5、当然本烟是由政府的专卖公社生产，大把银纸浪费，白兰地不是阿公的，但已被跨国的大企业购买，下多一点钱宣传，日后才有收获。等到白兰地收回失地，我们再去宣扬威士忌好了。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》
6、表白只有三个可能性：她给你机会，拒绝你但继续跟你做朋友，或是跟你绝交。事情得到解决，真相大白，总比你暗自痛苦好得多。缘分这东西绝不是你等一下便到来那么简单的。你能认识她已是有缘，但并不代表你们有成为情侣的缘分。 ----蔡澜《有情才有调》
7、长得清清秀秀，干干净净的，都是美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。好的女人不会老，她们愈来愈优雅。好女人种种花，欣赏些艺术品，恬恬淡淡，皱纹减少，真难看得出她们几多岁。 ----蔡澜《愿你成为最好的女子》
8、自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。 ----蔡澜
9、千万别将生活弄得单调，但最好的办法是当人家数绵羊入眠时，我们能够算着吃过的每一道佳肴。 ----蔡澜《不如任性过生活》
10、一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。 ----蔡澜
11、你可以听《黄飞鸿》、《上海滩》、《警察故事》、《英雄本色》、《倩女幽魂》、《笑傲江湖》、《青蛇》、《射雕英雄传》、《狮子山下》、《倚天屠龙记》、《鹿鼎记》、《洗冤录》等影视作品的经典歌曲，何况，邵逸夫、张彻、胡金铨、倪匡、金庸、蔡澜、徐克、吴宇森、程小东、王晶、王家卫、周星驰、成龙、许冠文、许冠杰、傅声、李连杰、罗大佑、张国荣、沈殿霞、汪明荃、林青霞、倪震、周慧敏、梅艳芳、张明敏、刘德华、梁朝伟、曾志伟、罗文、甄妮、关菊英、叶丽仪、关正杰、郑少秋、周润发、吴君如、王祖贤、谭咏麟、钟镇涛、陈奕迅、马浚伟、梁汉文……诚然，你喜欢的，你能听的，能看的，竟然都跟这个人有关，你就不能逃离这种缘分。 ----王玉《黄霑，你道简单是声笑》
12、做人就是努力别看他人脸色，做人，也没必要给别人脸色看。 ----蔡澜《不如任性过生活》
13、凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。 ----蔡澜《看得开，放得下，才是人生》
14、文化水平不同的夫妻，输赢一开始见效，斗争就不太明显。但是占劣势的一方，默默地反抗，终有一天胜利走出。指的是男人的例子，他们才会“默默”。女的不同，她们用的是“喋喋”，在不休的状态，男人总是败了下来，因为他们已经非常疲倦。 ----蔡澜《有情才有调》
15、做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。 ----蔡澜《有情才有调》
16、佛学所说：“境由心生。”
17、一切，都是你想出来的。你想好，就好；想坏，就坏。不相信吗，多举一个例。
18、八号风球台风，一个人在街上走，忽然间从天上掉下一块瓦片，打中前额，流血了。
19、啊！我为什么那么背？为什么这块瓦片不掉在别人头上，偏偏是打中了我？我真是倒霉！这是一种想法。
20、八号风球台风，另一个人在街上走，忽然间从天上掉下同一块瓦片，同样打中了前额，同样流血了。
21、啊！我真幸运！要是这块瓦略为偏差，打中了脑中央，我不是死定了吗？啊！我真幸运！这也是一种想法。要选哪一个，不必我告诉你，你也应该知道。 ----蔡澜《不如任性过生活》
22、想做的不能随便做，不想做的尽量不要做 ----蔡澜《鲁豫有约》
23、近年来日本游客也对龟苓膏产生很大的兴趣，不但是老人，年轻女孩子都喜欢，她们不会发音龟苓膏这三个字，尽管叫它为。前者是龟的意思，后者则由睹喱的洋文译之，许多日本人因它而来。龟苓膏在无形之中，帮助了香港旅游业的增长，功不可没。 ----蔡澜《蔡澜谈吃》
篇5： 蔡澜的故事
当过主持人，监制过电影，评论过美食，写过专栏，年过七十后，香港作家蔡澜有了个新爱好，就是聊人生。他的《看得开，放得下，才是人生》不久前在内地出版。一气儿读下来，让人忘了暑气，郁闷全消。封面这样写道：顺其自然而想，随遇而安而活，知足常乐而过。的确，看开了，就不烦恼。
金庸、黄、倪匡和蔡澜并称“香港四大才子”。金庸著武侠、黄作词曲、倪匡撰科幻、蔡澜写美食。四位先生之中，蔡澜好像是最不务正业的。写美食，不擅吃喝玩乐怎么行！金庸就说过：“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。”
潇洒，说起来容易做起来难！做一件事潇洒容易，难的是一生潇洒。就拿写文章这件事来说吧。金庸为蔡澜的这本书作序，文字严谨，语句中规中矩。不乏“不萦于怀（不牵挂在心间）”和“不逾友道（不违背朋友的礼节）”这类古香古色的字眼。再读蔡澜的话，便觉得一身轻松。“做生意嘛，还是少几个‘我’，用回‘我们’吧。笨蛋！”“缺德鬼一个，为什么由我来等？”你看，他骂起人来多轻巧顺口，可一点儿不遭人讨厌。若说金庸的文字是背剑骑马的侠客，那么蔡澜的文字就是喝茶闲聊的市井。一句话就能拉近与读者的距离，像邻家大叔，亲切感油然而生。他不端架子――骄傲的人潇洒不来。
当然，你可以说蔡澜有潇洒的资本，他多才多金。其实，潇洒是人生态度，哪有你想的那么复杂？蔡澜一直租房住。香港房价居高不下，他捂紧自己的钱袋说，辛苦挣来的钱，凭啥让地产商骗去！他还说，没钱的话，逛逛街，赏赏花，全免费！他自有一套从容应对人生的法则，不急功近利――投机的人潇洒不来。
蔡澜身上的潇洒明明白白。他说，反正鱼翅无味，滥杀鲨鱼是罪过，吃假的无妨。一点儿也不像一位美食家应该说出的话。可这就是蔡澜，不矫揉造作，好吃就是好吃，假的就是假的。如果要左右为难花一番心思的话，潇洒便是空谈――虚伪的人潇洒不来。
香港的作家里，蔡澜的文字永远站在离你最近的位置，看似婆婆妈妈琐事连篇，其中却藏满人生的深邃。萨达姆・侯赛因被俘当天，满世界的报纸都在写这位伊拉克前总统，为读者提供详情，蔡澜却写了一位叫弗兰克（Frank）的无名小卒。他是美国最后一个守灯塔的人，那天去世。守灯塔固然寂寞，可他生前说：“我每天看灿烂的黎明和日落，背后还有无数的曼哈顿灯火，一生何求！”生命不可或缺的从容，瞬间就被蔡澜捕捉，在他粗犷豪放、不拘小节的形象背后是一颗细腻敏感多情的心――寡情的人潇洒不来。
我想名人都惧怕衰老吧，那是人类最大的敌人。可你却读不出蔡澜一丁点的怕，反而发现他在理直气壮地向岁月挑战，可谓越老越顽皮。他把“老”看得很开，他说，老的好处是学习到什么叫宽容。他发现了老的益处，却不倚老卖老。72岁的他还在满世界地游玩闲逛，写稿子。他对抗岁月的方法是进攻而非防守，算是积极心理学的活典范。有人问他如何能将时间安排得那么精彩？他回答，每天少睡一小时，一个月下来就比别人多了一天，可做很多事。看到一位古稀老人仍然如此努力乐观地面对生活，我们这些后辈都不好意思荒废时光――懒散的`人潇洒不来。
现下不是流行心灵鸡汤吗？蔡澜的书就是有料的心灵鸡汤。篇章的题目极尽简单，只取一个字或两个字，可见他是个多怕麻烦的人，但文中的“干货”颇多。他说：“人生每一个阶段都是好的，所以不必骂年轻人无知，也别嫌老者固执。一切静观自得，得个笑字！”
篇6： 蔡澜的故事
蔡澜先生在印度一个荒凉偏远的地方拍戏。他在那个地方待了三个月，也连着吃了三个月一点荤腥也不见的菜。他有些怀念肉的滋味，于是画了一条鱼。他把画的这条鱼给当地一位老婆婆看，问她：“您吃过鱼肉吗？”老婆婆摇摇头。
蔡澜遗憾地说：“您一辈子连鱼肉都没有吃过，真可惜了。”
哪知，老婆婆回答说：“这东西，我连见都没见过，有什么可惜的。”
心灵感悟：人的好多痛苦，都源于贪婪，想要的太多。而且，无论是你的不是你的，都愿意拥入自己的怀中。人生，若知道想要什么不想要什么，就会过得平和知足了。
篇7： 蔡澜的故事
香港美食家蔡澜先生说，有一次，他到西班牙旅游，在一个风景旖旎的小岛上，他看到一位老人在垂钓。
那个地方实在美极了，就连海水也澄碧到可以一眼望到底。然而，让他感觉蹊跷的是，老人钓上来的，都是很小的鱼儿。
“老人家，远处不是有更大的鱼吗，为什么偏偏只钓小的上来呢？”
老人微微一笑，回答了一句让他久久不能忘怀的话：“够一顿早餐就好了，多余的东西，再好，我也不需要。”
篇8： 蔡澜的故事
有一天，一个人跑到他家的地下室收藏他的新婚礼物，发现有一个很大的皮箱，他试试看打开看看里面是甚么东西，但是箱子锁住。
他把他的太太叫来，问道：“这箱子是不是你的？里面有甚么东西？”
“是的。”他老婆说：“一些旧衣服，不重要的。”
三年过后，他去地下室清理一些东西，又看到了那个皮箱。这回儿，他又把他老婆叫来，问道：“到底里面是甚么东西？”
我都说过是些旧衣服嘛。”老婆说。
这次他比较坚持，问到底：“旧衣服也好，打开来看看。”
他老婆说：“结婚这三年来，我一直服侍你，帮你做家务，做三餐，晚上我也尽量让你快乐，我也不过问你的私事，我的私人东西，也请你别问好不好？”
到他们结婚的纪念日，他把那皮箱从地下室扛上来，向他老婆说：“我们已经结婚二十五年了，不应该有甚么秘密，你现在可以告诉我到底箱子里是甚么东西了吧？”
他老婆又抗议，重复怎么怎么对他好的那一番话。
“我才不管这些。”那个人咆哮：“我叫你打开就打开！”
他老婆无奈，拿出钥匙打开了箱子，里面有两千块钱和三个番薯。
“这到底是怎么一回事？”那人大叫。
“我只有认了。”他老婆说：“二十五年来我的确偷过汉子，每次对你不忠，我就把一粒番薯放在箱子里。”
那人想了一想：“算了算了，那么那两千块钱又是哪里来的？”
他老婆懒洋洋地说：“每次箱子里的番薯满了，我就拿去卖掉呀！”
篇9：蔡澜经典语录集萃
蔡澜经典语录集萃
1、太快决定自己的命运，以后漫长的日子怎么过？把眼光放远点，多些认识新朋友、新事物。
2、忘不了，是因为你不想忘。你不想忘，神仙也救不了你。
3、习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。
4、人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。
5、一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。
6、做电视饮食节目，做澳大利亚龙虾，一刀斩下它的头，一位港姐看完即刻哭了出来，才知道住在公寓的小孩，过的是怎么样的生活。
7、男人要独立，女人要管，亦是致命伤。自古以来，前者要出外狩猎，后者要决定把肉分给什么人，都是遗传基因作祟，全无救药。一句“都是为你好”，已把你管得死死的。
8、放得下，是因为能看得开。而看得开，要仰仗于两个方面：一要心足够大，一要阅历足够沧桑。其实阅历沧桑了，心也就大了。概括一点上，就是心要辽阔。心辽阔了，人生才能辽阔。
9、我们十几岁时，觉得三十岁已经很老。到自己三十的阶段，就说六十方老，古来稀了，还自圆其说：“人老心不老”。哈哈，人生真滑稽。人生每一个阶段都是好的，所以不必骂年轻人无知，也别嫌老者固执。一切静观自得，得个笑字。
10、女色狼有什么不好？风流而不下流也不是男人的专利呀！羡慕一些风度翩翩的公子，为什么自己不可以做一个玩的潇洒的女人？
11、缘份这件事是存在的，时间、地点，也需配合得好，一个人才会爱上另一个人。
12、对下一代，希望还是有的。我们人类正在变种，像在美国长大的华人子女，男的高大，女的四肢发达，并不逊于洋人。日本女子从前也是扁胸的，后来在中小学注重体育，大家才能在豪情版上看到那么多的照片。
13、我最喜欢的女人，是求进步的女人。女人求精神寄托的方法多得不可胜数，刺绣、种花、古筝、阅读，只是万分中之一，每种知识都可变成一门专门学问，只要向神坛争取回一部分的时间，每个女人都可寻回无限的人生乐趣。
14、要是有人骂喑恋别人的人傻，那么这个人一定很可怜，他没有傻过，也没有年轻过。
15、我们一有机会，便尽量去笑吧。我们一遇到喜欢的人，便尽量和他们接近吧。远走几步路，去吃一间比较有水准的餐厅，别对自己不起。种花、养鸟、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天更好的学校。
16、为甚么记忆中的事，没做梦时那么清楚？
17、女人的通病就是等待人家来追求她们。既然要求男女平等，为什么不主动呢？
18、要忘记一个人，是最容易的事，身边的阿猫阿狗，随便爱一个，便可以忘记他。忘不了，是因为你不想忘。
19、醉意是慢慢来的，但泛舟荡漾，喝多了也不会头晕眼花，舒服到极点。
20、交友之道，在于原谅对方。记那么多仇干什么？想到他们的好处，好过记他们的缺点，这是“阿妈是女人”的道理，大家都知道，就是做不出。
21、“最”字和“渐”字一样，是渐进式的，渐渐的你就知道什么是最好的。这是在不知不觉中得到的成果。等你能确定什么是“最”好时，你已经“最”老了。没有最好，只有更好。没有尝试就没有比较和“最”。
22、要过愉快的生活、要重新做人，不很难，把条件降低一点，知足，常乐。
23、至于人肉，哪个部位最美味？曾经访问过一个婆罗洲的食人族酋长，他说是拇指和食指之间的那块肉，最好吃。
24、抽象的东西也好玩，那就是玩时间。玩时间玩得最好的.是香港人。
25、鸡还有点鸡味，鳄鱼肉连鳄鱼味也没有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐厅叫了一大块鳄鱼扒，不觉任何古怪，也留不下任何记忆。这一类的肉，叫没个性肉。
26、我们喝茶，有些人喜欢用个高身的大瓷杯，上面有个扁平的盖子，盖上有粒蒂，方便打开。用这名字叫平胸女人倒是非常贴切，尤其是在她们兴奋的时候。
27、太过执著于一件事是不可以的。因为，不要给食物食你，不要给酒饮你，不要给事物玩你。然而，对一切美事还是有所坚持。
28、文化水平不同的夫妻，输赢一开始见效，斗争就不太明显。但是占劣势的一方，默默地反抗，终有一天胜利走出。指的是男人的例子，他们才会“默默”。女的不同，她们用的是“喋喋”，在不休的状态，男人总是败了下来，因为他们已经非常疲倦。
29、乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。
30、我们不会变得更老，我们只会变得更好。
31、有些事，不做比做好；有些问题，不答比答好。烦恼减到最少，最好。
32、没趣的男人，很快地衰老。一个长不大的孩子，才是好男人，女人，女人永远不明白这一点。
33、长得清清秀秀，干干净净的，都是美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。好的女人不会老，她们愈来愈优雅。好女人种种花，欣赏些艺术品，恬恬淡淡，皱纹减少，真难看得出她们几多岁。
34、大道理是：爱人，总比被爱痛苦。
35、凡是自吹自擂的人，一定自信心不强。
36、完美的一生，是如何去对自己好一点，对别人好一点。
37、做人就是努力别看他人脸色，做人，也没必要给别人脸色看。
38、如果用美食家来形容喜欢吃的人，那么除了对吃没一点兴趣的人之外，大家都是美食家了。每天吃，吃了一世人，不到家是什么？一般人只是默默地吃，不像我那么嚷在嘴边。只对喜欢吃的东西，形容起来比我生动的人很多，辞藻也比我更丰富。我写来写去，只有好吃、美味等等原始的字眼。
39、做一个不合时宜的人，是很过瘾的，这自己知道，旁人不会了解。
40、她说，她爱所有的人类、只有对方深入到她的身体，她才能真正地接触到他们，这个世界上人与人之间的冷漠，太可怕了。
41、其实任何食物都可以用白灼来做，总比炸的和烤的简单，如果时间无法控制的话，选猪颈肉好了，它过老了也不会硬的。
42、人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。
43、习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。我穿了“骑师（Jockey）”牌的底裤数十载，黑颜色，纯棉制。忽然，有一天，发现到处找，再也找不到，恐慌起来。欧美的百货公司不见，日本的也不卖了，回到香港，去老铺“永安”吧，很有可能发现些存货，但是白颜色的还有几条，黑的免问。
44、自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。
45、爱美的尤其难得。嘻嘻哈哈，令周围的人都开心。加上爱吃，更是无敌。喜欢笑和喜欢吃的女人，哪有空閒去想些坏主意？
46、除了肉体的痛苦，所有所谓的痛苦都只是你想出来的。
47、女人最让人爱的地方是哪里？是真实吧，还有自由，还有独立，礼貌，善良，理智，情趣。如果不是美女呢（其实内心空洞的美女也不招人喜欢），那就将自己培养成一个才女，或者是一个常常微笑的可爱女人。
48、是的，为什么有那么多发育不健全的人呢？也许怀孕时会起变化，一般上还是茶杯盖，所以如果你是其中之一，请别认为有那么难为情的，因为你们是大多数。这是天生的，绝对不是你们的错。希望拥有巨胸，或者来世吧。
49、床的定义，是一个千方百计想即刻上来；上来之后，又千方百计地想即刻下去的地方。
50、看准了一个目标，成功率较大。喜欢什么，就专门研究什么，就有可能成为专家。太花心了，变成没有个性，什么都做不成。恋爱，也一样。
51、最绝情的动物是雌性，一走，绝对不会回头看你一眼。
52、昨日今天，一年十载，天塌下来，当被盖。
53、压力的敌对头，是好玩，什么东西都把它变成好玩，压力自然减少。
54、对一件事物发生了浓厚的兴趣，怎么辛苦，也会去学精，当你自己成为一个或者半个的专家后，就能以此谋生，不必去替别人打工了。下棋，种花，养金鱼，都不必花太多钱，买一些让自己悦目的日常生活用品，也不会太破费，绝对不是玩物丧志，而是玩物养志。
55、女人的毛病是从一个可爱的少女，一秒一分，一刻一时，一天一年地，变成杀梦的人。
56、浪子的心，给你抓住了，就是普通傻瓜一个，一点也不可爱。
57、人不能停下来，如果你是一只大书虫，那就无所谓了，看书的人有自己的宇宙，旁的事，太渺小了。
58、生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。
59、千万别将生活弄得单调，但最好的办法是当人家数绵羊入眠时，我们能够算着吃过的每一道佳肴。
60、所有感情的烦恼，都因为当事人爱得不够。你若爱他，不会遭遇第三者，不会分居两地，也不会认为爱上不该爱的人。诸多踌躇，均因爱他不够，爱自己更多。
篇10：蔡澜演讲：人生真好玩
蔡澜演讲：人生真好玩
首先，我很喜欢看这个节目，但是我看完了以后就有种感觉——被请来的嘉宾都是有头有脸的，但是为什么要整天让他罚站呢。大概是上辈子淘气淘得多吧，弄张椅子来坐坐如何，谢谢谢谢，这样舒服的多。
我的名字叫蔡澜，为什么叫蔡澜呢?因为我是南洋出生的，我爸爸说：“你就蔡南吧，南方的南”。但是我有一个长辈，这个名字也有个“南”字，所以说不好、忌讳，就改成这个波澜的“澜”字。古语也有云：“七十而不逾矩”，“不逾矩”就是不必遵守规矩，一下子就活了。
这个人生真的不错，真的好玩啊。有两种想法，你如果是认为很好玩就好玩，你认为不好玩就不好玩。就像你走过去一出门，满天乌鸦嘎嘎嘎地叫。这个很倒霉，但是你想，乌鸦是唯一在动物中间会把食物含着给爸爸妈妈吃的，这种动物很少，包括人类也少了。所以说在这么短短的几十年里面，把人生看成好的，不要看成坏的，不要太灰暗。我是最喜欢跟年轻人聊天的，因为我想我可以跟他们沟通，我自己心态还算年轻。就是发现很多年轻人，还是跟我有一点代沟，就是我比他们年轻一点，尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。我喜欢看书，我喜欢看很多很多的书，什么书我都看，小的时候就看《希腊神话》，喜欢看这些幻想的东西。那么就喜欢旅行，一喜欢旅行眼界就开了，看人家怎么过活。我在西班牙的时候去看外景，有一个老头在那边钓鱼，西班牙那个岛叫伊比沙岛，退休的嬉皮士在那边住的。这个老嬉皮在那边钓鱼，我一看前面那些鱼很小了，我一转过头来，那边的鱼大的不得了。我说：“老头，那边鱼大，为什么在这边钓?”他看着我说：“先生，我钓的是早餐了。”没错，一句话把你的人生的贪婪，什么都唤醒了。
在旅行中间，你可以学到很多很多的人生哲理。另外的一次，在印度山上，整天就煮鸡给我吃那个老太太，我说：“我不要吃鸡了，我要吃鱼呀!“那太太说：“什么是鱼嘛?”她都没看过，那是山上。我就拿了纸画了一条鱼给她，说：“你没有吃过真可惜呀。”老太太望着我说：“先生，没有吃过的东西有什么可惜呢?”都是人生哲理。
我出道很早，我差不多十九岁已经开始做电影的工作了。那时候跟一些老前辈一坐下来，一桌子十二个人，坐下来我最年轻。但是我坐下来的时候，我已经在想有一天我坐下来我是最老的呢。果然，这个好像一秒钟以前的事。我昨天晚上跟人家去吃饭，我一坐下来已经是最老的了。所以不要以为时间很长，就是这么一刹那就没了。提到墨西哥，我在墨西哥也住了一年，去到墨西哥的时候，我想买看有人家卖爆竹烟花，我想去买来放。我的朋友说：“蔡先生，不行，不行啊，死人才放的呀!”为什么死人要放烟花爆竹，其实他们那边的人生活很辛苦，人很短命，跟死亡接触的很多。那么一接触的很多的时候，为什么不把死亡这件事情变成一种欢乐的事情呢，那为什么一定要生着才庆祝嘛，人死了就庆祝呗。
我认为年轻人要做什么都可以的，只要有心的话，总有一天给你们做到，这个就是年轻的好处。在玩乐中体验人生，在平常的烟火气中感受生活的美好。我到一个餐厅去，我吃了很好吃，我就写文章来推荐给大家。因为做生意的确不容易，我不会随便骂人。至少呢，我写的那些文章人家拿去，彩色放大了以后贴在餐厅外面。你到香港去看好了，通通是，总之做什么事情都要很用心去做，
样样东西都学，有一本书教你怎么做酱油的，我也买回来看。像我，我也练练书法、刻图章，学完了以后，学多了就样样东西是专家。所以，人的本事越多越不怕，就是我一天坐飞机，晚上的飞机，深夜的飞机多数遇到气流，这个飞机很厉害就一直颠、一直颠，颠就让它颠吧，我就一直在喝酒。旁边坐了一个澳洲大肥佬，一直在那抓住的，一直怕、一直抓、一直怕。好，飞机(稳)定下来了以后，他看着我，非常之满意的看着我。他说：“喂，老兄你死过吗?”“我活过”。
年轻人，总要有点理想，总要有点抱负，总要有点想做的事情，要做就尽量去做吧!
关于蔡澜的人物评价：
他的文章广蕴日常琐事、生活点滴、旅途喜乐、人生百态。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。欧洲的雍容、澳洲的空旷、亚洲的丰富、非洲的神奇。美食自不必说，生活情调、风俗趣闻各有风韵，在他笔下显得格外别致，充满浓厚的生活气息。 成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。
金庸说蔡澜：论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人。
黄沾说蔡澜：他是我最值得信赖的朋友。
倪匡说蔡澜：蔡澜这小子写什么像什么。有一次，他冒了我的名字，把自己的剧本交给某制片人，结果对方即刻交剧本费给我。如果我死了，他会第一个来凭吊我。
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得欣赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，确实不简单。
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