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超市经营策划书

2023-02-22 08:05:42 收藏本文下载本文

“温柔贤妻任天涯”通过精心收集，向本站投稿了18篇超市经营策划书，下面是小编收集整理后的超市经营策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

超市经营策划书

篇1：超市经营策划书

超市经营策划书

一、超市概况

该超市由大学生勤工助学管理办公室筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。超市经营理念：服务学生、培养能力、助学扶贫。

超市经营目的：学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。

超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。

超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。

超市名称：我的超市莘莘天地希望超市成长超市科大超市新概念

二、企业类型

以零售为主，批发为辅。

三、市场分析

（一）、目标顾客描述

主要针对六食堂周围学生及教职工（其中以学生为主）。六食堂周边学生有4000——4500人，按人均每月在超市消费60元计算，月消费量就有24万——27万元，日消费量也有8000－9000元。

1、学生消费群体的特点

大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：

（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。

（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。

（3）经济收入主要依靠家庭供给

（4）拥有一定的定期购买力。

（5）能够建立品牌的长期效应。

（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。

（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。

（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。

（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。

2、学生消费群体分类

（1）按年级分类：大四多人，其余为1。2。3年级学生及少量研究生。

他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。

（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显，本超市由于地理位置关系，消费群体以女生为主。

（3）按消费额分类：

我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：

消费段（元）人数占比例％

0——10 24 16。2

10——20 48 31。1

20——30 46 29。4

30以上 36 23。3

（二）与主要竞争对手优劣势对比

与之相邻的在学校内有恒诚超市，在校外有好点超市。

1、好点超市

优势：（1）品牌好（2）经营时间长，管理措施完善（3）营业员积极性高（4）采取多种促销方式，如：会员卡、定期抽奖等（5）会员价较低（6）有一批固定顾客（7）货物品种齐全。

劣势：（1）针对校内学生，路程较远（2）平价较高（3）营业员素质较低（4）商品摆放不合理（5）定期抽奖的不公开化。

2、恒诚超市：

优势：（1）地理位置好，便利，人口流动量大（2）开店时间较长，有一批固定顾客（3）管理措施比较完善

劣势：（1）价格偏高（2）货物不齐全，摆放不合理（3）服务质量较低，亲和力不好（4）促销活动很少。

3、本超市相对好点和恒诚超市

优势：（1）以学生为经营主体，亲和力较强（2）以学生勤工助学帮助贫困学生为经营目的，容易得到消费者情感上的支持（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理（4）促销活动相对较多（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。

劣势：（1）经营管理者经验较少（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。

四、商品管理

包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。

（一）、商品的采购主要分三种方式：

1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。

2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“好又多”超市、诺玛特、百盛等大超市，设制专门的采购小组，一般以6—8名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。

采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）

（二）商品的保管

1、上架商品由导购员负责保管

（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。

（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。

（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。

2、库存商品由货物管理部门负责保管

（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等

（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库

（5）保持仓库清洁卫生

（三）商品的销售

1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。

2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的`宣传者。

4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。

6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。

10、将敏感商品价格降低，产生一个该超市所以商品都便宜的印象，树立廉价形象。

11、经营模式多样化，吸引更多顾客。如开租书店等。

（四）成本管理

超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。成本管理的具体内容如下：

1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。

2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。

3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。

4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。

5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。

（五）、商品布置，陈列，销售

1。一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主信道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。

2。新特商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。

3。货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品。

4。店内商品补充

（1）将商品层量集中摆放，随时保持一定量；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间；

五、超市组织结构

1。结构示意图：

2。人员配置：

店长：1名（学生处老师兼），配专职管理人员（正式职工）1名，学生助理2名；货物采购保管部：主管1名，配采购助理2名，采购员4名，后台助理1名，后台管理员8名；人事财务部：专职管理员1名，主管1人，人事助理2名，财务助理2名；

销售宣传部：主管1人，助理2名，导购员48名（女性为主），收银员16名（女性为主）。

话吧：8人。共计学生98名。

3。部门职责及员工工作细则

（1）部门职责

店长：统一安排各部门工作与任务，协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校汇报超市情况及下达学校指示，管理超市财务。

人事财务部：

（1）解决各部门人员问题，如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况，安排夜间值班人员。

（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用，结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。

货物采购保管部：

调查市场，了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录，将购物清单账目交到财务部，保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；

宣传销售部：

对外宣传超市及其策划宣传活动，对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算，按时向店长汇报销售状况；

（2）员工职责

超市店长职责：

①全面负责超市的经营管理工作。

②管理资金账务，定期核发各部门所需现金。

③向主管领导汇报工作，接受监督。

④年度经营计划和管理目标的制定。

⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。

⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

⑦ 完成上级领导交办的其它任务。

超市专职管理人员职责

①协助店长履行职责；

②对店长负责，做好超市日常管理工作。

超市店长助理（学生）职责

①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；

②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。 ③做好学生工作人员的管理工作。

销售主管工作职责：

①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况，及时做出分析并提出下周改进方法。②每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。

③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。 ④ 掌握各项开支大小，及时做出调整，降低成本。

⑤随时考察员工的工作情况，并对员工工作情况进行考核

⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工，调配下月员工出勤。

⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。

⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。

助理工作职责：

服从上级安排协助主管工作。

导购员工作职责：

①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。

③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。

④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。

⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。

⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。

⑧完成上级交办的其它工作。

篇2：超市经营策划书

超市经营策划书

策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯，一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到。下面是我们大学网推荐的策划书供您参考：

盛达超市策划书

一、前景

二、营销策划的目的

三、市场环境分析

四、竞争对手分析

五、营销策略

六、费用预算

七、营销管理方案

八、效果预测

九、附录

一、前景

盛达批零超市简介：

“盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。

市场前景

现代社会的发展日益加快，人们的.生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。

盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。

开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位，

超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。

二、营销策划目的

通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：

1. 扩大经营规模

2. 增加产品种类

3. 提高顾客满意度

三、市场环境分析

(一)Swot分析

1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：

1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。

2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。

3) 规模较之旁边商店大，品种齐全。

4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。

5)竞争能力优势，占据市场份额大。

2. 劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：

1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。

2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。

3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。

4) 节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。

5) 缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。

3. 机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：

1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。

2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。

3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。

4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。

5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。

6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。

4. 威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：

1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。

2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。

3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。

4 部分替代品冲击造成超市的销售额下降。

5)假期造成出现周期性销售额下降。

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篇3：水果连锁超市经营策划书

水果连锁超市经营策划书

1、关于品牌 “果轩”

2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例）

3、行业现状分析

4、消费对象分析

5、竞争分析

6、自身优势分析

7、运营策略

8、资金预算和收益评估

一、关于品牌 “果轩”

“果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。新的水果超市取名果轩，原因有三。一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。

二、高校市场环境分析（以昆明学院为例）

昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境：

宏观环境：昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。

微观环境：根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。

三、行业现状分析

国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为学生和老师。

四、主要消费群体分析

“果轩” 水果超市市场定位主要针对高校师生。

（以昆明学院师生为例）

这类消费群体特点通过调查报告得知：

1、消费频率为周1-2次，月3-6次。

2、消费水平每次约为10-30，因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右。

3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多。

4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。

五、竞争分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市。

通过调查得知，昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的水果且果品多样，因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂，食品安全（例如农残）是一个值得质疑的问题。其次是校内超市，毕竟不是专做水果，因此时常能见到放好几天的水果摆在那里，最大问题就是不新鲜，少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购买和网购占极少数，可忽略。

而如果我们在学校内部开设专业的水果店则有以下优势：

（一）价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

（二）购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

（三）够档次，有品位。

学校内都是年轻

人，特别是女生大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场，在路边的摊贩买不敢放心，，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下课后还可以顺路选购，回宿舍马上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服务快捷

同学们来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不愿意花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

六、“果轩”自身优势分析

“果轩” 水果超市若能成功建立，那将是昆明学院内目前授权唯一合法专营水果的超市。

优势如下：

1、获得昆院特许经营，政策上的扶持。

2、所有果品来源保证，质量保证，无农残。

3、开设在校内，方便广大师生购买。

4、通过控制成本从而控制商品价格，给予师生最大优惠价格等。

七、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成。

（一）经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造形象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的`一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

2、平价销售

将商场内某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

3、会员制销售

会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

（1）实行累计积分制

即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

（2）对会员实行一定折扣的会员价

它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

（3）获得门店的各种优惠服务

可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

4、POP广告

POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

篇4：经营策划书

一、前言

该项目编制的依据：

1、东光集团提供的项目资料;

2、进行市场调研获得的第一手资料;

3、国家统计局、国民经济和社会发展统计公报;

4、商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。

二、项目概况

项目名称：东光批发市场。

1、项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。

2、项目规模及投资：

(1) 该项目占地面积2.53万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。

(2) 项目总投资：3800万元，由东光集团投资。

3、项目经营者：

4、项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。

三、项目经营环境分析

1、项目所在城市--地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。19全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入“适度”的绿灯区，总体经济发展已进入“景气”状态。

2、第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。年第三产业增加值总量达506.7亿元，比1993年增长65.3%，平均增速达9.9%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。

3、项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于“规划、规范和规则市场”的基本思路，并且能对区的“商业街区改造”起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照“三改一加强”的.原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。

4、综上所述，社会经济发展和运行势态良好，第三产业持续增长，项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符，该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。

篇5：超市经营理念

超市经营理念(管理人员必会)

一、超市经营理念

超市的经营管理具备的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。

超市的钱不好赚了，就更加需要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营。超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应该用数字去控制它。我们每天耳闻目睹的企业经营情况，不难发现，企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。鸡蛋放在一个篮子里不安全，放在多个篮子里就安全了?不!如果对数字没有进行很好的分析和利用，经营管理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的!有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了!这个对数字的用法是错的。如果一家店是亏的，用同样的经营管理办法去开几十家店，每家店都是亏的，负加上负就永远不可能得正!所以说，经营脱离了数字，是一个非常混乱的概念。

二、超市行业知识及相关术语

为了让大家更直观地了解连锁超市，了解我们这个行业，我主要从超市业态、超市商品管理、超市商品陈列和超市营运四个方面介绍所涉及到的基础知识及主要术语。

1、零售业态的种类：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店等。

2、便利店业态介绍：

便利店：也叫便民店，是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种业态。

3、连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业活动，共享规模效益的一种经营组织形式。

4、便利店连锁经营的特点：(5个统一)

统一采购：成员门店向总部提出要货计划，由总部集中采购。

统一配送：配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货。

统一标识：各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。

统一营销策略：连锁门店经营通常有一个统一的发展战略。在不同的时期、季节，商品要有不同的服务方式、推销技巧，按总部制定的统一价格：由总部集中采购、供应的商品，由总部统一定价，成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定。

以上5个“统一”，指在店名、店貌、商品、服务的标准化，采购、配送、销售、决策、经营专业化，商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化，从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单，以提高经营效率，实现规模效益。在这些“统一”中，最主要的是统一采购、统一配送，将采购配送与零售经营分开，既相互促进，又相互制约。

5、连锁经营分类：主要有直营连锁、特许连锁两种。

直营连锁(正规连锁)：连锁店的店铺均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。如沃尔玛、家乐福、麦德龙等。

特许连锁(合同连锁、加盟连锁)：加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。如麦当劳、肯德基。

6、总部总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。

7、门店门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。

8、直营店以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店。

9、加盟店以特许连锁方式经营的门店。

10、配送中心配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货、流通库存二部分构成。

三、商品分类

超市以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。

商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行。如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到5000个，而超大型综合超市有10000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已。

A：大分类大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。

B、中分类中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：

(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

(11)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。

C、小分类小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：

(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。

(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。

(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

D、单品

单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“111313毫升听装可口可乐”、“111213升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。

需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。

四、超市商品管理知识

1、商品的分类：食品、非食品、生鲜、家电、服装类。(略)

2、所有商品用编码进行管理。

商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。8位数，11121001大类、中类、小类、单品。条形码：也称国际条形码，商品上以粗细标示供光学扫描器读取的商品资料。它就是商品的“身份证号码”。店内条码(111位)：仅供商店自行贴印、店内使用，不能对外流通的条码，适合于非大量规格化的产品。无标准条形码的商品，在门店制作店内条码。称重商品的流水码(5位)

3、单品：商品的最小分类。

4、单品管理：是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。

5、商品的来源：由咨询服务公司商品部及商品部驻各门店业务代表采购。

直送商品：门店直接下订单，供应商直接送货到门店。

配送商品：由订货部向厂家要货，门店再向配送中心要货。

6、商品流程(略)：

(1)要货计划

(2) 验货：包括数量和质量

(3) 调拨：门店与门店之间的商品调剂。

(4) 退货：因品质问题、滞销、或被淘汰商品退还供应商。

(5) 新品引进：

(6) 商品淘汰：分品牌淘汰和单品淘汰

(7) 盘点：对商品进行实物清查并与帐面数量进行对比。

盘点分为通盘、日盘点、大类盘点。

盘点差异原因分析：

~顾客：偷窃、调包等。

~员工：收货、收银、单据流转、盘点错误、输单错误等。

7、产品生命周期：指任何一项产品均有其寿命，从其上市起，一般可分为导入期、成长期、成熟期，衰退期。各期时间长短受消费环境及竞争的影响。

8、商品台账：即商品目录，将每项商品的基本资料(如品名、型号、规格、单位、成本、售价、供应商等)详细整理成册，称为商品台账。

9、价格带：指在门店内销售同一项商品，其售价的上限到下限之间的范围。

10、物价标签：放置于货架棚板前缘或沟槽内的小卡，价格卡上注明商品编码、品名、售价、计量单位等。

11、日均销售量：指单项商品日均销售数量。

12、缺货管理

“缺货是最大的罪恶”，由于缺货而使顾客无法即时得到满足，长此以往，则会流失大量忠诚的顾客，所以缺货率要严格控制，如有缺货，要追踪形成原因，采取措施解决，并询问落实情况，督促及时解决。不允许用其他商品填补或拉大相邻品项的排面来填补缺位。缺货集中反映了超市区域的商品管理尤其是订货和商品结构控制的水平，恰当的数量能满足顾客需求的品种，是商品管理的目标，也是管理的重点。防止

缺货的要点：适逢季节的变化、节日、促销、团购等对销量影响较大的情形出现时，应审核订单，应关注促销商品、季节商品、畅销商品的订货

13、商品品质的管理

13.1超市区域陈列的商品必须：

13.1.1无过保质期

13.1.2无破损、变质、缺件等影响商品质量、卖相的情况

13.1.11无保质期等重要标示不清

13.2库存及陈列商品做到“先进先出”

13.11建立保质期台帐，并定期检核，以有效控制商品过期

13.4根据商品的保存要求，选择合适的方法陈列或保存商品

13.5残损商品做到月清

13.6滞销商品是否做到及时进行分析并按规定提出解决

14、补货的管理主要检查补货是否符合下面原则：

14.1货物数量不足或缺货时应进行补货，补货时须将商品整齐摆放

14.2补货区域先后次序：端架DD堆头DD货架

14.14补货品项先后次序：促销商品DD主力商品DD一般性商品

14.4先进先出

14.5不堵塞通道，不妨碍顾客购物

14.6补货时不能随意更动排面

14.7补货时，相同通道的存货栈板在同一时间内不能超过三块，且要放在同一侧

14.8补货结束后，首先要清理通道，多余商品放回库区，垃圾送到指定位置

14.9 超市区域原则上实行“时段补货”，每天进行两次补货，分别在中午交接班、打样后进行 14.10补货时要确认商品与牌价卡保持一致

15、理货的管理主要检查理货是否符合下面原则：

15.1零星物品要收回并归位

15.2货物排列要整齐，货物和价格卡要相对应

15.11理货的先后次序：端架DD堆头DD货架

15.15所理商品的先后次序：海报商品DD主力商品DD易混乱商品DD一般商品

15.5商品包装(尤其是复合包装)是否完好、条码是否完好

15.6理货的顺序：自左向右，自上向下

15.7每日的销售高峰前后，须进行全面理货

15.8每日营业前进行理货时，须做好清洁卫生

15.9不妨碍顾客购物

15.10叉车和梯子要按照规范安全使用

16、库存区商品的管理主要检查是否符合下列原则：

16.1符合消防安全规定，商品与灯距离大于160厘米，不阻碍消防喷头和其他电子设备

16.2指定区域存放易燃、易爆、易腐蚀商品

16.11货物须在栈板上有序堆放

16.12库存区要有条理，方便进出货物，易辨认

16.16安全标示，严禁吸烟

16.6外箱上要有完整填写的库存单，且此面向外

16.7原则上库存与陈列上下一一对应

16.8安全码放，防止意外事故

五、超市营运

1、销售额：收银机统计的所有商品销售出去的收入。

2、毛利额和毛利率：毛利额是指商品售价减进价的差价。

毛利率=毛利额÷销售额×100%，它是衡量商品贡献度的重要指标。

3、费用和费用率：费用指营运过程中所有花费的总和，费用率指费用额与销售额的占比。分为固定费用(如人力成本、水电费、租金)和可变费用(如运输费用、广告费、包装费用、招待费等)

4、利润：企业最终的经营成果。

5、周转率：对某一类商品销售的进度，由此来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否正常。有时用周转天数表示。

6、叉比率：交叉比率=周转率×毛利率通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。

7、损耗率：指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽造成的损失，损失金额占营业额之比例。

8、来客数：指由店内收银机所统计的某一段时间交易客数。

9、客单价：指由店内收银机所统计的某一段时间总营业额除以该期间的总来客数，得出的平均每人购买金额。即每一位顾客平均购买商品金额。

客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数

客单价=销售额÷顾客数

10、ABC分析法：是指对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额构成比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%的销售额约由 20%的

商品创造，此类商品为A类商品;15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为B类商品;5%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为C类商品。

11、80―20法则：系重点管理之原则，指只要掌握住事物的重点(即其中最重要的20%)即可产生大部分的功效(即成果的80%)。例如：门店内80%的业绩系由20%的品项所达成。

12、商圈：来商店购物顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引顾客来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分为第一商圈、第二商圈、第三商圈。

13、DM：，以信函的方式将门店促销讯息通知目标顾客。

14、POP：中文译作“顾客广告”，在门店内外将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客的注意力并达成刺激销售的目的。

六、商品陈列

1、货架：超市的货架大多以可拆卸组合的钢制货架为主

2、隔物板：隔物板主要用于区分两种不同商品，避免混淆不清。

3、护栏：为避免顾客在选择某些易碎商品时失手打破造成伤害或损失，超市多会在栅板的前沿加上护栏。严格的说，护栏并非绝对必需品，但对高单价或易碎商品，加上护栏，较有安全感。

4、垫板：也叫陈板，为避免商品直接与地面接触受潮，必须使用垫板在最底层。垫板最好用木制，规格为正方型，也可依场地所需任意组合，较为理想。

5、端架：在整排货架的最前端及最后端，也就是顾客支线的转弯处，所设置的货架为端架。是顾客在卖场中经过频率最高的地方，是陈列的最佳位置，可供特别展示或陈列促销商品的位置。

6、垂直陈列：同类商品集中垂直陈列于上下多层货架。

7、平行陈列：同类商品平等陈列多行于同一层货架。

8、端架陈列：指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的做法有：大量陈列;低价位;季节性商品;广告促销等。

9、关连陈列：指根据某一目的，将相关连的商品陈列在同一区域或附近。

10、大量陈列：也称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一品项商品或2-11个品项的商品作量化陈列。

11、陈列配置表：即把商品的排面在陈列上作一个最有效的货架分配，并以书面表格规划出来。

12、陈列定位管理：依照陈列配置图，将商品陈列位置固定，以便于辨识并做好陈列管理。

13、黄金线：指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到的区域，一般指肩膀以一下至腰部以上的区域，高度约在0.813-1.20m左右。此区域一般用来陈列利益贡献度高的商品。

退换货人员的检查。

格言：

1、门店经营的箴言，店址，店址，还是店址。选择不是万能的，但没有仔细的选址是万万不能的。

2、定位是门店全部特色的最高概括，包含门店的经营理念，经营模式，经营思路，经营实践。不是简单地说一个门店是高档、中档还是低档。

3、松下幸之助“要不时创新，美化商品的陈列，这是吸引顾客登门的秘决之一”。

4、训练门店人员成为全时的工作者，销售自己，销售商品，销售门店，销售企业。

5、观念决定心态，心态决定行为，要有好的门店人员，就要先建立门店人员正确的心态。

6、卓越的公司并不热衷于战略规划与庞大机构设计，而是先找对人，再决定做对的事。

7、用兵之道，攻心为上，工程为下;心战为上，兵战为下。

8、门店人员无法选择顾客，只能选择做得比别人更好，在所有的门店中，你的门店是顾客最好的选择吗?要让你成为顾客心中的第一品牌，让顾客在你的身边流连忘返。

9、当顾客不满意时，4%的顾客会说出来，96%的顾客会默默离开，90%的顾客会永远也不买这个品牌或关注这家商场，这些不满意的顾客会把这种不满意传递给8-12个顾客，这8-12个顾客还会把这个信息传递给20个人。

盘点的目的和意义

盘点的种类

1、帐面盘点

2、常规盘点

3、变价盘点

4、单项盘点→易丢失商品

5、重点盘点→重点或问题较大的商品

6、交接盘点→交接班或人员调动

7、稽核盘点

8、年度盘点

生鲜有周盘点、散货管理、蛋或自营中的肉、蔬果、水产等

盘点的原则

1、以物核帐

2、三清两符

①三清：实物的数目清，要据清，帐目清

②两符：货帐相符，帐帐相符

3、见物盘物

4、纠错授权

5、实事求是

6、销售至上

盘点作业流程

负库存更正：每日做或两天做，最长一周一次

查找问题：1串码 2盘点错误 3验收错误 4赠品

并码(整箱拆零，每天打印查找)

盘点前

货位盘点法

盘点结果的分析和处理

盘点须知

盘点率的控制 3‰(进价)

服务项目

1、购物满多少就送货

2、雨天提供雨伞、自行车塑料套

3、提供自行车打气筒

4、提供应急免费药品，速效救心丸等

5、提供免费饮用水

6、提供休息区和坐椅，免费报纸阅读

7、提供IC卡电话，免费应急电话

8、提供手机加油站

9、提供银行自动取款机

10、免费试吃品尝

11、提供制作方法说明

12、民俗活动说明

13、免费购物班车

每周工作预定表

1特殊商品要有温馨提示，提醒顾客不得自拆包装并防止小孩损坏商品，注明损坏商品须照价赔偿。顾客随意设置的商品要及时放回原位，防止商品损坏、丢失。

2、试吃、试用要求供应商提供试吃，试用品，防损(防止损坏正常品)。

3、发现空包装要及时上报(时间、地点、货品名称)。

4、粘贴厂家宣传资料要到超市备案(报备)同意后方可张贴。

5、墙面、地笼、货架不得出现白色污染。

6、保鲜库不得出现污水、污物、昆虫、发霉、发臭等现象

7、建立工作交接班本制度，交接班本不得随意涂改，定期整理存档。

8、建立工作检查督导制度不要上班无所事事，下班要加班。

9、建立工作记录制度(管理人员)

10、增加用电设施、设备一定要报备，店内严禁明火。

11、电子秤维护，保持秤体清洁，正确使用，不要分离操作，防水。

五大异常：

1、有库存无销售

2、负毛利、负库存

3、畅缺、订货未到

4、新商品

5、周转天数

今天我们就讲一下陈列与订货

1、商品陈列的三大基本原则：

◇ 商品依分类呈纵向陈列

◇ 在同一子分类中，商品沿顾客动线方向，依价格高低，由上至下横向陈列，并同时考量品牌、规格、包装、口味、功能、颜色等是否再进行细分类的集中陈列。

◇ 成箱售卖的商品陈列在货架的最下层

2、商品陈列的步骤：

①小分类样品齐全;

②每个样品上标注正常售价价签;

③决定小分类的子分类是什么即：这个小分类顾客是对品牌或规格或功能，更注重哪一个，一个小分类只能确定一个子分类;

④按子分类再以价格或规格顺序排列;

⑤确定此小分类的货架数量，分配商品陈列面;

⑥货架陈列图的测试与货架安装(货架的额高度、深度、宽度、货架配件);

⑦拍摄与画图记录

3、商品陈列的其它原则：

◇ 生鲜区的陈列：新鲜、卫生、量感

◇ 食品区的陈列：上轻下重、上小下大、突出量感、正面朝外、二指原则、注重品牌、看不见货架的陈列。

◇ 百货区的陈列：提升生活质量、引导时尚消费、突出美感、强调色彩、灯光充分、价格带陈列、主题陈列。

4、新店商品陈列的规划：

◇ 货区、货架分类规划：关联陈列、一品一位。 ◇ 货架陈列图的制作：样品、货架。 5、货架陈列图

店：104部门：9201货架编号：001货架：(高、宽、深)1.8*0.6*0.6_ 货架配件：层板/斜口篮/挂钩商品小分类编号：___商品小分类名称：可乐

[超市经营理念]

篇6：超市经营合同

5、甲方在乙方的债、权、责、利方面不负任何责任。

6、甲方负责协助乙方其经营所需的相关证件的办理，办理费用由乙方负责。

7、甲方负责提供场地，乙方自行建设;经营场地服从学校规划建设需要;因政策变动或其他不可抗拒的因素，导致合同不能续签，乙方所建的房屋拆除或捐赠给学校。

六、乙方应履行的义务和责任

1、乙方应按期上缴管理费，不得逾期，否则甲方有权视情况予以终止本协议的执行。

2、乙方不得经营“三无”商品、假冒伪劣商品，不得经营过期食品以及毫无卫生保障条件的手工作坊加工的食品，确保学生的身心健康，乙方不能向学生销售烟酒。

3、乙方商品销售价格按市场行情，不得高于超市一般价格，不得强卖，不得与学生发生冲突。

4、乙方应遵守甲方的各种规章制度，加强环境卫生的管理工作，不得在经营中随意丢撒商品包装及废物而影响校容整洁，负责校园商店及门口卫生，设置相应的垃圾桶。

5、乙方不经校方批准不准到教学楼及教学区域内销售商品，如有发生，甲方可停水停电勒令乙方交纳罚款1000元/次，直到停止经营。

6、从业人员不得有在校园大声喧哗和吵闹等不文明现象的发生，校园商店的消防、安全、保卫工作由乙方负责。

7、乙方从业人员应按照规定到主管部门办理健康证，暂住证及计划生育证等证件。

8、乙方从业人员的安全、劳动保障、工资待遇、补偿及相关部门的各种政策的执行由乙方负责。

9、乙方经营的食品引起食品卫生安全事故，一切责任由乙方承担。

10、乙方一切的工商、税务、卫生等证件费用由乙方承担。乙方要确保合法经营，不得从事违法违纪的活动，乙方对自己的一切活动负有一定的法律责任。

八、本合同未尽事项，甲乙双方协商解决。

九、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字、盖章后即行生效，具有法律效力。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

超市经营合同范文3

甲方：

乙方：

因甲乙双方的业务需求，甲方将自己的所属利安超市与乙方达成联营，本着平等、互利、自愿的原则，为明确联营双方的权利和义务，经双方协商签订本合同。

一、利安超市所有权为甲方，利安超市所有设备由甲方提供，乙方负责经营。

二、编号：

二、联营期限：自年月年日止。

二、联营方式：五五分成。乙方在联营合同期内，利安超市所有的营业额的净利润由甲乙双方平分，甲乙双方各拥有50%，每月30日为结算日，甲乙双方先核对账目，账目无误后乙方支付甲方当月的利润。

三、在联营期间因利安超市所产生的一切费用由乙方承担。

四、合同期满，乙方保证甲方设备完好的情况下，甲方将押金退还乙方。在合同期内，因乙方使用不当造成的利安超市设备的损坏，乙方照价赔偿。

五、联营合同届满，乙方如需续约，应于合同期满十五天前向甲方提出书面申请，经甲方同意方可续约。否则，本合约期限届满时，即告终止。

六、乙方的营业场地由甲方明确规定，乙方不得擅自扩大，不得在甲方规定的营业场地以外堆放任何货物，不能影响消防等公共设施、场地的正常使用，不得影响甲方超市正常运营。

七、乙方必须按利安规定时间上下班，营业时间概由甲方规定，乙方不得有异议。乙方不得在营业时间内撤离，不得迟到、早退、擅自停业(由于甲方的原因除外)。

八、发生以下情况的，甲方有权终止合同，乙方赔偿甲方的一切经济损失，押金不予退还。

1、乙方未按时对账，支付甲方当月利润，超过2天的。

2、乙方在经营利安超市期间擅自停业超过2天的。

3、乙方没有征得甲方同意单方面终止合同的。

4、乙方在经营利安超市期间制造并销售伪劣产品，三无产品及从事任何违法活动违法行为的。

5、乙方的服务态度影响利安超市形象的，经甲方催告纠正的七天营业日届满期后，乙方仍未改善，甲方有权终止合约，乙方须赔偿甲方经济损失。

九、甲方将利安所有设备以书面清单形式附本合同背后，双方签字确认。合同届满，双方交接以书面清单为准。

十、本联营合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

篇7：超市经营承包合同

甲方：

乙方：

甲、乙双方在平等自愿的基础上，经过友好协商，订立本合同，以资双方共同遵守。

第一条承包内容

甲方将位于的承包给乙方，供乙方作宾馆使用。

第二条承包期限

承包期限共计年，自2月29日起，到12月31日止。

第三条承包费用及支付方式

1、乙方于月1日前向甲方交纳保证金10万元(拾万元整);

2、乙方于本合同签订之日起三内向甲方交付首期承包费40万元(肆拾万元整);

3、其余承包费用由乙方在每年一月一日前交付。承包期的前三年，每年承包费为40万元(肆拾万元);承包期的后五年，每年承包费为45万元(肆拾伍万元)。

第四条甲乙双方权利义务

1、合同履行期间，乙方不得私自转租。

2、合同履行期间，乙方不得对租赁物进行大的改动。如若需要大的改动或维修，应征得甲方同意。

3、合同期满后，包括但不限于电梯、中央空调等一切设施由乙方完好无损地交付甲方。如有损坏，乙方应负责维修。

4、本合同生效前的一切债权债务由甲方承担，合同生效后的一切债权债务由乙方承担。

5、合同履行期间所涉及的水费、电费、工人工资、税费等其他一切费用均由乙方承担。

6、本合同履行期间内发生的一切劳动争议、人身伤害等情形，与甲方无关，由乙方承担责任。

第五条违约责任

1、合同自生效之日起，双方不得擅自解除合同。一方擅自解除合同的，应赔偿对方因此受到的损失并承担违约金150万元(壹佰伍拾万元整)。

2、乙方须按照合同约定，按期交纳承包费用。若乙方不按合同约定交纳承包费用的，自期满之日起每延迟之日向甲方交纳3‰的滞纳金。自期满之日起，一个月内不交纳承包费用的，本合同自动解除。

第六条本合同自双方签字(盖章)之日起生效。未尽事宜，双方可协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同样法律效力。

第七条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

篇8：超市经营承包合同

甲方：

乙方：

为了调动员工积极性，提高公司的经济效益，甲方决定将公司下属业务部门发包给乙方，由乙方承包经营，现甲、乙双方就公司内部承包事宜，在平等基础上，经充分协商，自愿达成如下一致协议：

一、甲方将公司业务一部发包给乙方承包经营。

二、承包期限：年，即从二O一二年月日起至年月日止。

二、承包经营的业务范围：

三、承包净利润分成：由甲方得 %，乙方得 %。甲方在每年可预支乙方利润分成，承包到期，进行总结算，但预支多少金额时，甲方视乙方承包经营的月利润而定。

四、承包亏损的承担：发生亏损，对亏损额由甲方承担%，乙方承担 %;

五、承包期内，在经营中发生的债务，由乙方负责清收，如未能按照与客户的合同约定的时间清收到应收款，则甲方可暂不支付乙方应得的利润分成，甲方视乙方对应收款清收的情况，有权决定用乙方应得利润冲抵应收款。

六、财务由甲方统一管理和记录，统一开票，统一纳税，分别计算乙方承包单位的成本和利润。乙方自己也应对财务收支进行测算和记录。甲、乙双方每月进行一次财务核算和核对，并予以书面确认。

七、业务一部的人员工资、奖金、福利、经营税收、分担房租、汽车使用、纸张、分担的水电费、流动资金、交通费、邮寄费、交通事故、安全责任事故、罚款等经营中的一切费用均是经营成本。

八、甲方有权对乙方的承包经营活动进行监督，并提出建议和意见。

九、乙方必须依法经营，依法纳税。乙方不得故意虚列成本开支，也不得单独或伙同他人故意降低业务收入，不得收受客户的贿赂，更不得采取收入不入帐等形式，牟取私利，否则，甲方有权终止合同，并有权要求乙方弥补甲方的损失，构成犯罪的，由司法机关处理。

十、乙方若连续月发生承包亏损，甲方有权终止本合同。

十一、在履行本协议过程中，如有纠纷，协商解决，协商不成，由太仓市人民法院处理。

十二、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

篇9：超市经营合同

甲方：

乙方：

为了加强对校园商店的规范管理，杜绝和防止各类食品安全事故，甲方将学校商店交由乙方实行连锁超市经营模式经营。经双方协商，达成如下协议：

一、本校园连锁超市指：颍上县夏桥中心校经营面积： 60 ㎡经营地点：校园内。

二、经营期为：年 9 月 25 日至年 6 月 30 日。

三、管理费、电费及支付方式

1、经营期内每年按每生20元捐资学校作为杂项开支，每年按学生数结算，中心校本部教师每年每人一桶5升食用油。当年9月10日前付清。

2、经营期内乙方所用的水电费用计费方式：按实际用表度数收取。

四、经营范围：有利于学生身心健康合格的食品、饮料、生活用品、文体用品、

小礼品、图书报刊、玩具等。

五、甲方应履行的义务与责任

1、在乙方经营期内，甲方不得无故单方面提出终止本协议的执行，否则，应相应赔偿乙方的经济损失。

2、甲方在乙方经营期内不得重复设置同一类的经营项目及品种，包括甲方食堂、家属区、学生公寓内，必须禁止销售乙方经营范围内的商品项目。

3、甲方应加强管理工作，不得在非节假日期间敞开大门，让有限的购买力流失。

4、甲方有对校园商店的服务水平及卫生状况监督管理的权利。

篇10：超市经营合同

甲方：____________

乙方：____________

甲方决定停止经营xx邮政超市，对超市商品和设备折价处理给乙方经营。

根据《中华人民共和国合同法》，及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务，经平等协商一致，签订本合同。

一、按照商

品盘点清单：雀巢类、宝洁类商品在保质期内打八折；

其余商品在保质期内打六折，由乙方向甲方缴付折算款。

滞销商品、临近过期商品的处理另议。

二、根据现有固定资产：收银系统作价6000元，双面货架每组作

价380元，单面货架每组作价250元，由乙方向甲方缴付折算款。

三、乙方接收甲方商品和固定资产折价款为元。乙方在接收甲方商品和固定资产时，首付折价款元的30％为元。所欠余款由乙方以等额的邮政储蓄有效存单作抵押；乙方在11月30日前向甲方再付折价款元的30％为元，甲方退还给乙方付款等额的抵押存单；乙方在20xx年2月28日前向甲方付清折价款元的剩余40％为元的欠款，甲方退给乙方折价款最后抵押的40％的存单。

四、承包期限为六年，从____年10月1日至____年9月30止，到期后乙方在同等条件下有权优先续签。

五、____年10月1日至____年9月30日期间，乙方向甲方缴纳承包费为每月3000元，乙方必须在当月的25日前向甲方交清次月的承包费后，方能享有承包经营权。（____年10月1日后乙方的承包费届时甲乙双方再议，在同等条件下乙方有优先权）。

六、乙方不能继续使用甲方目前的营业执照和税务登记证。甲方现用的营业执照和税务登记证由甲方向登记机关注销或变更，乙方重新向工商、税务登记机关办理营业执照和税务登记证。

七、乙方必须依法经营，所发生的法律责任与甲方无关，概由乙方承担。

八、乙方属于企业在职职工，买断承包经营期内企业执行州局统一政策，只为乙方交纳由企业为职工承担部份的养老金和住房公积金；属个人缴纳部份，按规定时间由乙方自行向企业交付。在经营期内乙方不享受工资和其他一切福利待遇，经营期满后回企业上班按规定竞争上岗。

九、甲方为乙方提供经营的固定设施：⑴现邮政超市所使用的全部门面（给乙方作经营场地使用）。⑵二楼除甲方留用一个房间以外的全部楼房屋空间给乙方作经营的仓储和办公用房，二楼窗户防盗栏由乙方安装，乙方解除合同后产权归甲方所有。乙方如需改变二楼的使用用途，事前需征得甲方同意。⑶现有门面内外和二楼屋内的设备设施。

十、甲方向乙方提供水电使用，乙方按水电使用量，按规定据实向甲方按月交付水电费，如交付不及时，甲方有权停止供水、供电，由此造成的一切损失由乙方自行负责。

十一、乙方不得擅自改变房屋结构，不得私自将甲方提供的房屋转让他人。

十二、违约责任：

1、乙方在经营期内不按规定交纳承包金，甲方将按照企业职工劳动合同相关条款，视同长期不在企业上班作旷工处理。

2、甲方在乙方经营期内终止或变更向乙方提供的经营场地或设

施，乙方有权要求甲方赔偿由此造成的经济损失。

3、本合同一式五份，甲方三份、乙方二份。

本合同自双方签字之日起生效，至乙方经营期满失效。

甲方（签章）：________乙方（签章）：________

法定代表人：法定代表人：____

____年____月____日

篇11：超市经营合同

合伙人：________，性别____，年龄________，住址________________。

双方本着互惠互利共同发展的原则，根据《民法通则》和《中华人民共和国合伙企业法》及《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》的有关规定，经反复协商达成一致，自愿共同建立河北省二院家属宿

一、出资

1、合伙人____________以____________方式出资，计人民币____________元。

2、合伙人____________以____________方式出资，计人民币____________元。

3、各合伙人的出资，于____________年________月________日以前交齐，逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利———计人民币____________元。合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。我们作为超市启动资金。若需增加，由双方协商一致后，另行订立补充协议。

二、合伙经营项目和范围

1、双方决定在河北医科大学第二医院宿舍（二院西侧）院内一近300平米的大厅设立超市。

2、超市名称：________________

3、超市的经营范围：________________

日用百货、糖、烟、酒、食品、副食品、生肉及熟肉制品、禽蛋、生鲜、水果、水产品、粮油、蔬菜等的购进和销售。

签名：________________签名：________________

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

篇12：超市经营合同

甲方：

法定代表人：

地址：

乙方：

法定代表人：

地址：

根据《中华人民共和国合同法》，双方在长期共赢，互惠互利，共同发展的

基础上，就合作经营的相关事宜，经友好协商，达成如下协议：

一、双方合作经营的范围：

在甲方设计规划的区域内经营：中西药品、中药材、医疗器械、化疗仪器、保健品、计划生育用品、中药配方、包装食品日用百货不得超范围经营。

二、甲方就双方合作经营向乙方提供约定位置的场所给乙方。

三、合作期限：

从年月日至年月日，共计伍年。

四、双方合作以乙方向甲方交纳定额分成的方式进行：

第一年定额分成金为：￥

第二年定额分成金为：￥

第三年定额分成金为：￥

第四年定额分成金为：￥

第五年定额分成金为：￥

五、合作分成金的交付

1、交付方式为：

2、交付时间为：每年月日，并在其后13个工作日内，乙方仍未向甲方交纳定额分成金，甲方可终止与乙方的合作，同时乙方已缴纳的保证金不得再退还。

六、双方的义务

1、甲方的义务：

(1)、甲方有保证乙方在甲方所设计规划的场地内正常经营，提供安全可靠的销售环境的义务;

(2)、甲方有积极配合、协助乙方经营的义务;

(3)、甲方有根据双方经营约定所得自行在当地纳税的义务;

(4)、甲方负责商场整体及本合同经营场地的消防、保安，保证乙方公司的人员、财产安全。

甲方有义务负责维护经营场所的正常秩序和安全，员工下班离店后，如乙方商品及其包装出现污染、短少、损坏、毁灭、火灾的情况，经相关国家机关或司法鉴定机构认定为是由于甲方安全保卫措施不当所造成的，甲方需承担相应的损失。

2、乙方的义务：

(1)、乙方按国家相关法律法规，合法经营，商品购进、运输、验收、保管、销售、退货等均由乙方自行负责;

(2)、乙方有对员工进行业务知识、工作技能、培训提高的义务;

(3)、乙方保证所经营商品的质量，如出现质量问题及由此造成的第三方损失由乙方承担;

(4)、乙方有积极配合甲方运营管理的义务;

(5)、乙方负责合作经营场所的内部装修，货柜、货架及相关经营用品的购进、维护;

(6)、乙方负责承担合作范围内经营产生的人员工资费用、营业费用，其中水费、电费按实际使用量及当地收费标准每季度与甲方结算。

(7)合作期间，乙方应服从甲方的管理，同时乙方具有自主经营权，甲方不得任意干涉乙方的经营，如在合作期间，因乙方的经营引起的质量投诉、消费纠纷由乙方自行承担，妥善解决。

七、双方的权利：

1、甲方的权利：

(1)、甲方有权对同种商品价格的统一性进行监督;

(2)、甲方有权对入库商品质量进行核查;

2、乙方的权利：

(1)、乙方有绝对的自主经营权，甲方不得任意干涉乙方的经营;

(2)、乙方对合作经营的商品具有绝对采购权、定价权;

(3)、乙方具有对员工的绝对管理权;

(4)、乙方具有根据自己整个连锁形象对店面、柜台进行装修的权利;

八、其它约定事项：

1、甲方因经营管理需要，需对合作区进行调整时，应提前3个月书面通知乙方，在双方协商达成一致意见后方可对布局规划做出调整，如调整后合作区面积发生变更，则合作分成金应按实际使用时间及实际使用面积重新计算;

2、乙方向甲方交纳：￥ (大写：元整)保证金，合作期满乙方按时交付合作分成金的，甲方应全额退还给乙方，若乙方未按约定交付合作分成金的，甲方有权将保证金抵扣分成金。

九、协议的变更、解除或终止：

1、本协议经双方签字盖章即生效，甲、乙双方不得随意变更或解除，如需变更或解除时，须经双方协商一致达成新的书面协议，在新的书面协议未达成之际前本协议依然有效;

2、本协议履行期间，如因自然灾害或国家政策调整等不可抗力因素，致使本协议不能正常履行时，受影响的一方可以提出变更或解除协议，合作分成金应按实际使用时间及实际使用面积进行结算;

3、协议到期后，双方根据实际情况商定是否继续合作及重新签订协议。

十、违约责任：

双方有下列行为之一的构成违约，承担违约责任：

1.因甲方未按约定向乙方提供合作场地的，或因合作场地存在产权纠纷致使乙方不能正常使用的，为甲方违约，甲方应赔偿乙方装修、搬迁、经营损失并承担违约责任。

2.乙方不按期交付合作分成金的，为乙方违约。

3.甲、乙双方任何一方违约，由违约方支付守约方违约金xx万元。给对方造成经济损失的，由违约方承担损害赔偿责任。

十一、附则：

1、标注双方约定合作经营区域面积、位置及相邻区域关系的平面图和甲方的经营执照复印件作为本合同的附件;

2、甲、乙双方因履行本协议产生的纠纷时，双方应有好协商解决，协商不成的，双方均可向合作地人民法院起诉;

3、本协议期满后，如双方继续合作，在同等条件下具有优先权，可在协议期满后续签协议;

4、本协议未尽事宜，由甲、乙双方签订补充协议;

5、本协议一式肆份，甲方执贰份，经双方签字盖章后生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

______年______月____日 ______年______月____日

篇13：超市经营合同

资产所有方(甲方)： ; 资产经营方(乙方)：

按照所有权和经营权分离的现代企业制度要求，甲方对设立在濉溪县五沟镇的两家超市(苏果店、鸿腾店)实行资产经营责任制，聘乙方为两家超市资产经营责任人。为明确双方的权利义务，经双方商定，特订立本合同。

第一章经营责任期限

本合同经营期限从年月日起，至年月日止，共年。

第二章经营责任目标

一、本合同签订后，甲乙双方进行资产盘存，办理交接手续。乙方保证资产保值不受损。(合同附件二：五沟镇苏果超市、鸿腾超市资产盘存表)

二、经营期间，实现年度目标如下：

年月日至年月日实现利润目标一：万元;

三、保证超市治安和消防安全。

第三章双方的权利和义务

一、自本合同生效之日起，乙方即为五沟镇苏果超市和鸿腾超市的第一责任人，行使经理权利。

二、在遵守国家和地方政府法律、法规和政策的前提下，乙方享有下列权利义务：

1.对超市员工的任免权(副职由乙方提名，报甲方备案);

2.机构设置权;

3.企业内部分配制度调整权，经营自主权;

4.聘用、奖惩员工权，对严重违纪、经教育无效者，乙方有权按照国家劳动制度处理。

5.乙方在保证资产保值、安全、完整的前提下，有权出租超市闲置的营业面积。

6.乙方有权根据国家法律、法规和政策的规定，抵制不承担经济责任的外部机构和个人的任何干预，有权拒绝无偿占用、挪用、平调超市财产和不合理的摊派行为。

7.必须在经营管理活动中，坚持合法的经营方向，贯彻执行国家的法律、政策，自觉接受工商管理部门和甲方的监督检查，保证乙方经营行为符合国家和甲方利益和政策控制的要求。

8.管好、用好、保护好超市的全部财产，保证全部财产的安全。 9.乙方经营期间的全部经营项目收入必须入账，不能挪作它用。

10.乙方经营期间发生的债权、债务，由乙方在任期内清理、结清，呆帐损失和收益按财务制度规定办理，乙方承担债务责任。

11.乙方经营期满，应该接受甲方委托审计部门的审计。

四、甲方有以下权利和义务：

1.本合同期间，甲方有权对乙方执行合同的情况进行检查监督，和对超市资产处置的决策管理权。

2.甲方有义务保证乙方享有本合同规定的所给予的工资底薪分配和年度分红。

3.甲方不得越权对乙方的正常经营活动和人事任免权利进行干预。

第四章薪酬、经营目标保证金

一、本合同期间，甲方从五沟镇苏果、鸿腾两家超市经营成本中支付乙方月薪五千元的60%，计三千元。余剩40% 的弍千元作为经营目标保证金。

二、乙方完成本合同年度利润目标一，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方;未完成部分用乙方抵押的经营目标保证金抵扣，多退少补。乙方不参加利润分红。

乙方完成本合同年度利润目标二，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方，甲方按年度利润目标二总额提取 %分红给乙方。

乙方完成本合同年度利润目标三，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方，甲方按年度利润目标三总额提取 %分红给乙方。

第五章考核标准

一、超市所有经营收入项目全部入账，报甲方备查并接受甲方核查。

二、超市资金要严格执行财务制度，甲方发现一笔错账，给予乙方等额罚款。

三、不得克扣或瞒报员工工资，发现一笔假账，给予乙方等额罚款。

四、保障超市消防安全经营，建立健全消防、防损等各项规章制度，严防各类违章作业，造成财产和人身伤害事故，乙方承担民事赔偿责任。

五、每月五日前，甲方派员对上月份进行盘存稽核账务，并进行消防安全和物品防损检查。发现问题要求乙方及时整改，物品受损严重的，乙方按原价赔偿。

六、乙方经营期间，甲方考核乙方经营绩效的商品毛利率 %，连续三月低于该标准，甲方向乙方提出经营警示。

第六章合同的变更、终止和解除

一、无正当理由，双方变更、终止或解除合同者，要按法律规定承担经济责任。

二、乙方因经营管理不善，连续五个月未完成目标的，扣发目标保证金，和当月底薪的60%工资，同时解除本合同。

三、终止或解除合同，甲方需要对资产进行盘存。方可办理本终止合同书手续。

四、本合同期满，由双方对超市资产进行盘存，办理清算手续。

第七章附则

一、乙方因特殊原因暂不能履行职责时，向甲方通报后可委托他人代理，但经营责任不因委托而转移。

二、超市资产处置的决策权归属资产所有权方(甲方)。

三、本合同及其附件自签订之日起生效，经营期满，自行终止。

四、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，协商未果，将由原告方向其所在地法院申诉裁决。

五、本合同经公证处公证。合同正本甲、乙双方和公证处各一份，合同副本若干份，送有关部门备查。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

篇14：超市策划书

步骤一: 某超市开业活动方案告知消费者关于XXXXX的一些相关信息及即将开业的XXXXXX的实际风礼貌

提前15天左右第一次通过发放宣传单及短信告知消费者XXXXX的简介

提前10天左右第二次通过发放宣传单、短信及电视台广告告知消费者即将开业的一些活动概况

提前3-5天第三次通过发宣传单、短信及电视台广告告知消费者开业的具体日期及开业当和开业后一周促销活动的细节内容

通过三次不断宣传，逐步加深消费者对XXXX的了解及开业的关切度

费用预算

宣传单 6万份*0.055元/张=3300元

短信 3万*0.05元/条=1500元

DM 1万*0.34元/张=3400元

总计:8200元

第一期宣传单内容

XXXX正在筹备中，敬请惠顾

XXX是目前XX零售业中首屈一指的，且在XX二级市场赫赫有名大型品牌连锁超市。自20xx年成立以来，始终贯彻“XXXXXXXX”的经营理念，以“服务求生存，品质求发展”的企业宗旨，经过近的不断发展，目前已在XXX成功开设十二家连锁超市，XXXX也即将开业。

即将开业的XXXX是在XX继XXX后的又一便民大型购物中心，拥有营业面积3000余m2，主要经营：蔬菜、鲜肉、鲜鱼、冷冻、面包、面点、水果、小家电、文具、化妆品、名烟、名酒、土特产、干杂、副食、饮料、文化用品、办公用品、厨房用品、塑料制品、针织品、书籍、音箱等，品种近40000余只，开业后，XXX将断续贯彻执行公司的经营理念及企业宗旨，为XXX人民打造一个更为温馨、舒适、方便、实惠、满意的购物天堂。

宣传方式：街面、店铺发送，入户投递

宣传区域：简阳市区、近郊

印刷数量：30000份*0.055元=1650元

第二期宣传单内容

XXXX即将盛大开业

XXX营业面积3000余㎡,员工XXX余名，拥有更完善的各类硬件设施，且经营项目众多，货品品种达万余个，主要经营以“生鲜、熟食、水果、鲜肉、食品、洗化、小家电”等集“吃、穿、用”为主的各类品牌居家用品。

10大惊喜，震撼出击

一、开业抢红包，礼品免费送二、购物抽大奖，幸运等你来

三、商家联袂送，礼品多、多、多四、购物再送礼，让您乐开怀

五、生鲜价更低，让您抢翻天六、开业超低价，让您实惠到家

七、舞台现场礼，随时送给您八、同品价更低，天天有抢购

九、货品更齐全，环境更优美十、服务更周到，实惠送给您

XXXXX开业后将断续本着“服务于民，实惠于民，顾客满意第一”经营原则，不断优化更实惠的团购政策，确保每一位XXX的顾客购物买到最实惠、最满意的商品，感受到最舒心、最贴心的服务。购物到XXX，满意在XX，实惠在XXX

宣传方式：街面、店铺发送，入户投递

宣传区域：简阳市区、近郊

印刷数量：30000份*0.055元=1650元

手机短信：XXXX开业在即，敬请期待(开业前4天)

XXXXXXX月X日盛大开业，欢迎您的光临(开业前2天)

XXXXXX盛大开业，疯狂送礼、红包、礼券免费送(开业当天)

开业当日计划及其后一周的计划

开业抢购商品:油、米、鸡蛋

震憾开张——红包大放送

开门后每台收银机前10名顾客(合计XXXX名)领取开门红包(10元代金券)一个.(开业前三天)

震憾开张——糖果免费送

凡活动期间光临超市的小朋友购物就有机会获得美味糖果一袋;

买就送——谨献给真正购物的狂热份子

活动期间凭购物满38元单张收银小票送

58元单张收银小票送

98元单张收银小票送

开业好礼四：万元好礼疯狂抽

活动期间，凭XXX任一购物满38元单张收银小票即可领取抽奖券一张，满76元领2张，以此类推(单张小票最多领3张)

一等奖：海尔电冰箱 1名

二等奖：美的电风扇 2名

三等奖：振能电炊壶 5名

参与奖：珍珠米5KG 20名

抽奖时间：

抽奖地点：

开业好礼五：积分会员连环送

积分会员4大优惠

只要您成为XXX积分会员，办理积分会员卡即可享受：

① 生日同庆，XXX送礼——生日当天可收到长城生日贺礼1份

② 积分送代金券

购物满2元即可集1分，开业期间X月X日—X月X日双倍积分。积满一定分值超市将不定期举行积分送代金券

③ 积分抽大奖

超市将不定期针对积分会员举行积分抽大奖活动。

会员卡办理方式：

① X月X日开业当天前300名X月X日—X月X日前100名购物顾客凭收银小票即可至服务台办理会员卡1张+双倍积分

② X月X日—X月X日购物满48元可领取会员卡1张+双倍积分

③ X月X日后购物满88元或缴10元手续费可办理积分会员卡1张

场外布置

供应商场外摆花车，免费试吃

氢气球10个

内容:比质比价比服务,XXXXX最满意

满足人民生活需要,XXXXX让您满意而归

XXXXXXX盛大开业,红包礼券免费送

XXXXXXX火爆开业，万元大奖疯狂抽

XXXXXXX盛大开业，质优、价更低

彩旗

在超市门口上空挂满彩旗,渲染开业和热烈氛围

展台、拱门搭建

长城购物中心丽都店大门旁搭建大型舞台，雇请乐队，歌舞队在开业前后进行助兴表演

在长城购物中心丽都店门口搭建充气拱门

费用预算

腰鼓队 20元/人*30人=600元

歌舞团主持人 500元/人表演 260元/人*4人=1040元

军乐队 50元/人*12人=600元

氢气球

场内布置

空中POP

在卖场合理悬挂开业空中POP、气球、特价POP，增强卖场氛围，刺激消费，制作大型喷绘DM放置场外

开业第二波

开业后，组织场内和场外商品促销活动，每周推出5个品种作为超低抢购商品(可选米、牛奶、油、鸡蛋等)，震撼价商品每周各选取10个商品滚动促销(在食品、日杂、洗化中选取)

购物中旅游，幸运等着您

X月X日-X月X日之间凡在XXXX顾客凭单张收银小票购物满58元即可至服务台领取抽奖券一张，(116元领两张，以此类推)。即可参加XXXX与您有约啦!——XXX免费一日游活动。每周抽出十名幸运者，共计40名(注：如抽奖当日中奖都不来活动现场，将视作弃权处理，另行抽出)

篇15：超市策划书

贰重优惠

店外大酬宾活动

时间：12月21日

地点：超市门口

内容:4个小游戏组成,流程如下:

1、名称:心心相印,我比你猜

道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)、卡纸、秒表

参加人员:两人一组,可多组参加

游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演者,一人为猜测者),然后由主持人把要演示的成语或词语的牌子展示出来,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意:动作表演者可以用语言来表达解释,但不能说出含有牌子中的成语或词语的字眼)并要求参赛者在一分钟之内猜出答案，成功猜对一题即可获得小礼物(圣诞挂饰或圣诞帽)一份，反之视为出局。

2、名称：圣诞礼物大派送，由你来猜

游戏规则：清楚了解超市内固定商品的价格，精确到小数点后一位数字。回答正确即可半价获得该商品一份。数量有限。

猜猜商品：济公加应子(成本价6.0元)，桂花糕(成本价5.1元)，珍奇味(成本价7.5元)，洽洽茶瓜子(成本价6元)，可康椰果布丁橙味(成本价9元)不二家牛乳糖原味/芒果味(成本价3.6元)

3、名称：飞镖环游记

游戏规则：按照飞镖规则，满100分，送50元消费券，日期不限;满50分送荷氏糖/阿尔卑斯糖(条)，满三十分送阿尔卑斯棒棒糖/真知棒棒糖。

游戏规则：外环(红绿色)分数3倍，内二环(红绿色)2倍，内三环(绿色)40分，红心50分;其他按所中分数计算，如：中10，计10分，每人限投三标。

经费预算：

①巨幅

②展板：卡纸N张、颜色笔

③贴纸、喷漆、彩带、圣诞挂饰

④透明胶纸、胶水、绳子

⑤圣诞树

⑥飞镖、标靶

⑦海报若干张

⑧宣传单

⑨圣诞帽若干顶

⑩游戏礼品

课桌

总金额约为N元

后期准备：

1.策划宣传单内容、海报和展板的排版和内容;折扣标签;微博发布;卖场布置;游戏资料准备。

2.各项目组准备卖场商品充足，如捆绑类，堆头，特价标签

3.信息录入，预防卖场收银台不支持信息系统。

4.宣传准备

5.工作人员必须充分了解此次活动的规则和细节

篇16：超市策划书

惠雅超市位于吉林大学珠海学院南门商业区内，经过多年时间的发展，已经成为吉林大学珠海学院校区范围内规模最大、设施最为完善、商品种类最丰富的一家中型超市。资金实力雄厚，商品丰富，已经成为吉林大学珠海学院学生日常购物的必去场所。

惠雅超市本着“超值生活，超值回馈”的经营理念，主要经营食品以及日用品等，其中最为畅销的速食食品以及牛奶等，种类丰富，产品质量有保障，经营管理有序，位于南门二期商业区中心位置，客流量大，每天学生客流量达到上千人次，使得超市在经营管理上更胜校区内的学苑超市和盛客超市，并领先于校区零售业销售领域。

惠雅超市如今已经拥有吉林大学珠海学院相当固定的客流量，同时也已经有了自己的经营模式，有自己比较固定的主打产品。在零售业、在超市销售方面已经积累起自己的一整套独有的经验。在服务上、在物品陈列上、在产品丰富上，惠雅超市力争做到最好。

惠雅超市地址：xxxxx

电话：xxx

惠雅超市信守：为您服务每一天

购物方式：开放式自助购物方式,可一次性购足大量生活必需品

一、惠雅超市市场营销环境分析

(1)吉林大学珠海校区超市市场分析：

惊林大学珠海学院范围内的超市，比较大型的数惠雅超市和盛客超市。其次就是学苑超市，但因学苑超市位于南门综合楼二楼，地理位置的不利导致其对惠雅超市的冲击力较小。对于惠雅超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是学院食堂一楼的盛客超市以及南门的丹麦轩面包店，前者因其极好的地理位置优势，后者因其极为丰富的面包品种，使得惠雅有一定客源流失。

面对珠海校区超市竞争的激烈程度，惠雅要在各个商家中稳固自己的地位，在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时，最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强，而且应该拓宽销售渠道，使得自身有更多的发展空间。

(2)综合市场超市布局分析超市对比分析：

惠雅超市是综合市场半壁江山的主宰者，凭借这一点，使得惠雅超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人流量较大的商业区，有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校区内人流量最大的食堂一楼，因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市，并且购买商品，导致了消费的产生和客流量的流失，所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。

对于学苑超市，由于它位于南门综合楼二楼，惠雅超市有着比其更为有利的地理优势，固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是学苑超市因为是新开的超市，发展的潜力很大，商品的丰富程度不断增强，品种的逐渐多样化，也是一个很大的潜在对手，对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

(3)惠雅超市内部分析：

优势分析：

惠雅超市位于南门商业区较为理想的等距最小位置，靠近主要的南门学生客户源，同时位于南门一期工程和三期工程的中间，周围有很多小吃店、精品店和餐店，学生在南门吃过饭进行购物比较方便，可能性极大，这样惠雅超市抓住了潜在的购买对象。

学校的盛客超市存在商品价格不明确，商品价格居高等现象，学生对盛客超市的满意程度不高，这样可能导致学生对盛客超市的排斥因素，导致客流量的下降，而惠雅超市的学生认可程度较高，盛客超市可利用这一点进一步稳定已有客户，挖掘潜在消费群体。

惠雅凭借相当的规模，多年的经验积累和资金积累，使得其在销售方面有着较大的优势，不仅有着相对于其他超市丰富的商品，同时有着更多的选择，和更为合适的价格。惠雅超市的质量在一定的程度上更要有保证。学生购物价格和质量都是他们很关心的问题，所以在质量方面一定要领先，杜绝过期食品的出现，同时对比其他两家超市的商品价格，把价格定在一个更为合理的范围内，这样就可以占据超市销售的前列。

劣势分析：

对于盛客超市，最为头疼应该是来自其在优越的地理位置方面的对比冲击，对于学苑超市，最大的冲击应为它逐渐增加的名气和逐渐壮大的超市规模，而自己对于管理方面的欠缺商品价格定价的不合理等方面将是自身的另一个致命伤。

由于惠雅周围有一些专门经营水果食品的小摊、经营精品的小型精品店和专门经营面包的丹麦轩饼店，他们在各自商品上品种齐全，基本上和惠雅的一样，甚至还有惠雅超市没有的东西，由于其他商店的很多商品都可以砍价，进而吸引更多同学前去购买。这样一来，惠雅的竞争压力就更大了。

另一个因素，由于学校范围内的超市，部分商品的价格高于校外价格，越来越多的人选择集中时间去校外超市购物，如我校区许多学生经常选择周末到三灶的益百家超市集中购物，这导致校内超市的需求量急速下降。所以校内超市大多数物品的价格应该等于或低于校外超市的水平，这样才能使收益最大化。

总结：从上述可知，惠雅超市在吉林大学珠海学院还有很多的市场营销空间，因为种类的缺乏等一系列的管理不善，导致客流量减少。一些小型的专门店成为了超市的强有力的对手，和周末市区的大型超市的优惠活动，这无形中增加了惠雅超市的压力。但是竞争的激烈也可能使惠雅有了原动力。只要不断的改善自己的管理方式，提高产品的质量和种类，这样人流量就会不断地增加。再加上学校的不断招生，影响力的不断壮大，学生人数的不断增多，惠雅超市可以进行扩张和整顿，这时是一个很好的发展机会。

二、营销目标

通过举办本次营销活动，吸引吉大学生对惠雅超市的注意力，从而提高惠雅在珠海校区的知名度，从这次营销活动中开发发展潜力，巩固和开拓惠雅在吉大的市场，提高惠雅在同地域同行业中的竞争力。此次营销活动的目标，不仅是暂时推销惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，从而使得惠雅留住顾客源，进而增加利润，这是此次营销活动的最终目标。

三、预期效果分析

通过这次以“温暖过冬，真情放送”为主题的营销活动，主要塑造惠雅品牌,使吉林大学珠海校区消费者认同惠雅,并且喜欢惠雅，提高惠雅美誉度与信任度，从而建立吉林大学珠海学院市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动的消费者享受到活动的多样化与丰富化，有利于惠雅超市稳固好客源，进一步保持营业额的稳步提升。

此次活动以调查问卷为前提，做好活动前期工作，不仅得到消费者对惠雅超市印象的第一手资料，同时也塑造了惠雅在消费者心中的良好形象。紧接着进行的促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对惠雅的赞誉。最后活动将会员制度作为惠雅超市以后长期经营的份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高的美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。

同时，此次活动以“温暖过冬，真情放送”为主题，从各个超市的销售市场来看，能够抢占先机，进而提高惠雅在珠海校区的市场份额。

四、经费预算

1.问卷调查：300张问卷，共计300×0.1(元)=30元

2.商品促销：10张题目，共计10×0.1(元)=1元

精美小礼品50件，共计50×0.5(元)=25元

40张商品图片，共计40×0.1(元)=4元

总计：60元

篇17：酒店经营策划书

酒店经营策划书模板

一、公司名称：锦绣大酒店

二、市场的需求和机会：

1、市场需求：自20xx年以来，中国经济型酒店迅速发展，市场需求旺盛。据统计，截至20xx年三季度，国内经济型酒店数量已达6643家，客房数688305间，但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面，各企业开始比拼资源、快速跑马圈地，使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重，新开店成本上升，管理经验缺乏等问题，市场进入了白热化竞争。

2、酒店分析：调查数据显示，酒店平均客房入住率达到70%，其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%，两者合计占到58%；客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%，入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明，哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右，不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

3、客源特征：哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%，机关单位占13%，其它消费形式占10%。值得注意的是，近年来，以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势，这就提醒酒店经营者，如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

从对酒店的客户年龄的调查看，客户的年龄重要以中、青年人为主，同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分，从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等，其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

对于区域酒店的入住选择，从入住客户资料分析，一般来讲，作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达，去哪里都方便；2、购物方便，随时选择一些特色物品，留作旅游纪念。按照这样的标准，城内酒店就是其首选。例如南岗区，或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区，其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析，本区酒店建设时间较短，配套比较先进，而且比较新，二环路的开通，这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟，来这里投资、开发的省外企业将不断增多，这将直接拉动本区酒店业的发展。

三、酒店的盈利模式

1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。另外，品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段：酒店品牌塑造，酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

首先，通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向；通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志；通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者，强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

其次，必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后，为使该品牌不断发展壮大，相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用，使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值，品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸，形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

再次，与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量，通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模，形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式，也是形成快速集团增长盈利的途径。

四、营销策略和方式

1、广告策略

进行立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸，网络，视频上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

2、“酒店VIP俱乐部”形式

在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

3、互联网销售方式

酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的`趋势。互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时，AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明，旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一，而自主预订也将成为市场主流。

五、企业的文化和宗旨

（一） 1、目标：成为哈尔滨五星级的酒店，走进全国

2、使命：以最短的时间，以最好的质量，打造锦绣酒店的品牌

3、宗旨：壮我酒店规模。强我锦绣前程

（二）酒店文化：

没有文化的酒店可以成长，但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化，做标准，二流的酒店最品牌，做资本，三流的酒店做项目，做产品。酒店文化是酒店的灵魂，是一个酒店存在的理由，是酒店发展的历史，是酒店从上到下，从领导到员工团结一致，共同的愿景，共同的信念，共同的价值观，共同的使命，共同的规划，是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现，是一种气质的体现，是一种行为的表现，是一种生活的体现。酒店文化既要写出来，更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服务，诚心工作！