学校食品安全责任制度
“七聲甘州”通过精心收集，向本站投稿了12篇学校食品安全责任制度，下面是小编给大家带来的学校食品安全责任制度，以供大家参考，我们一起来看看吧!
篇1：学校食品安全责任追究制度
为了更好地加强学校食品安全管理力度，落实食品安全责任制，保护师生的身体健康及安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，制定本制度。
一、本制度所指的食品安全责任，是指食品在采购、验收过程中，相关工作人员在执行食品安全工作时，因故意或重大过失，违反法律、法规、规章或规范性文件，造成一定后果的行为需被追究的责任。食品在运输、存储、制作加工、销售过程中的相关人员也适用本制度。
二、食品安全责任的追究形式分为通报批评、责令
做出检查、诫勉、纪律处分。
三、食品安全责任追究必须坚持下列原则：
（一）实事求是、客观公正原则。追究食品安全责任，必须以事实为依据，以相关法律、法规为准绳，客观、公正、准确地认定过错事实，恰当地追究责任。
（二）从严治政、有错必纠原则。坚持有错必纠、有错必究，不姑息迁就任何过错责任人。
（三）惩前毖后、治病救人原则。追究食品安全责任，实行惩戒与教育相结合、监督检查与改进工作相结合。
（四）食堂管理负责人对食品安全工作有失职、渎职情形或者负有领导责任的，依照本制度追究责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
（五）有下列情形之一的，追究相关部门和责任人
的责任：
1、发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授受他人隐瞒、谎报、缓报，阻碍他人报告，信息报送不及时的。
2、发生食品安全事故，未采取积极有效的事故救援和调查处理的；拒绝、阻碍、干涉食品安全事故调查工作正常进行的。
3、对食品安全举报、投诉未及时处理，造成严重后果的。
4、在行政许可、认证、检查、处罚等行政行为中不遵守法定条件和程序，甚至失职、以权谋私、徇私枉法的。
5、其他与食品安全相关的失职行为。
四、对责任人需被追究的责任，根据其行为的性质和后果给予不同程度的处理或处分。
（一）情节轻微、损害和影响小的，或尚未造成损害后果的，对责任人给予批评教育，责令改正。
（二）情节较重、损害和影响较大，责令责任人书面检讨，给予警告或者记过处分。
（三）情节严重、损害和影响重大，对责任人给予记大过或降级处分。
（四）故意违法执法、徇私舞弊、严重失职的，除情节恶劣、损害和影响极其重大已构成犯罪交司法机关依法追究刑事责任外，对责任人按情节给予降级、撤职直至开除的处分。
五、对重大或较大食品安全事故的防范、发生，有失职、渎职情形或者负有领导责任的责任人需追究责任的，应从重处理。
（一）重大食品安全事故是指一次事故造成1人以上（含，下同）死亡或者中毒人数超过10人以上的；发生自然灾害情况下或者全国性重大活动期间出现死亡或者中毒人数超过20人以上的。
（二）较大事故是指食物中毒患者超过30人或1人以上死亡的事故；学校公共餐饮场所和地区性或全省性重要活动期间发生的食品安全事故；以及造成重大经济损失10万元以上的；产生重大影响的其它食品安全事故。
六、任何单位和个人均有权据实向当地有关部门报告重大食品安全隐患，有权向上级有关部门举报当地有关部门不履行食品安全监督管理职责或不按规定履行职责的情况。接到报告或举报的有关部门，必须立即组织对食品安全隐患进行查处，或对不履行、不按规定履行安全监督管理职责的情况进行调查处理。
七、本制度由长春建筑学院食品安全领导小组负责解释，并自发布之日起执行。
篇2：学校食品安全制度
为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
篇3：学校食品安全制度
一、明确各部门、各工作人员食品卫生安全岗位职责。
二、分析事故发生原因，根据学校食品卫生安全各项制度，不同岗位职责，追究相应的责任。
三、根据事故情节不同的严重程度，学校按照上级部门有关规定，对有关工作人员给予批评或行政处分情节严重的，由执法机关依法追究相应的.法律责任。
学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件应急预案制度
一、学校要对全体师生进行食品卫生安全的防范自我保护及救助方法的宣传、教育。
二、食堂一旦发现食品、饮水等有问题，要求学生马上停用，并立即向学校食品卫生安全工作领导小组和学校食品卫生安全突发事故工作领导小组汇报，协助学校争取急救措施和补救办法。
三、学生一旦发现食物中毒现象，应立即报告班主任或课任教师和医务室或食堂，班主任或课任教师和医务室或食堂应立即报告学校食品卫生安全工作领导小组和学校食品卫生安全突发事故工作领导小组。学校及时向上级主管部门及卫生防疫机构报告。
四、按病人的情况立即送有关医院治疗，协助卫生医疗机构救治病人。
五、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
六、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
七、全校教职工齐心协力做好学生家长工作，把事态控制在最小范围，保证学校正常教学秩序。
篇4：学校食品安全制度
1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生 管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目 的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
3、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗，上班时间要穿 工作服，戴帽、口罩、等。
4、建立食品采购、加工登记制度。采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准 和营养要求，且有良好的感官形状。
5、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合小学生生理发育的需求。
6、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，食堂的卫生 要随时打扫，定期消毒，不留死角。
7、各种餐具、容器、机械、灶台、案板等必须坚持做到随用随清洗，一日一消毒，经 常保持清洁卫生。
8、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食 品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
9、加强防腐、防尘、防蝇、防鼠、防霉、防潮六防检查，定期检查更换相应设施，不 断改善相应的排污、洗涤、清扫设施。建立清洁值日制度，养成良好的卫生习惯，不准随地 吐痰，乱倒垃圾，保持室内外清洁卫生，营造良好的卫生环境。
10、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的.职业道德教育，防止食物中毒等方面知识 的教育，杜绝食物中毒。
拓展阅读：
篇5：学校食品安全制度
——检查制度
1、学校专门设食堂膳食管理人员(徐元堂主任)负责食堂卫生检查。
2、定期7—10天至少一次，或不定期(突击检查、抽查等)。
3、 检查内容包括食堂内为清洁卫生、从业人员个人卫生、操作过程、消毒、留样情况和学校采购、进货等。
4、对检查结果有问题的相关负责人员，根据情节轻重，按食堂考核进行扣罚款。
5、对检查结果挂墙公示。
篇6：学校食品安全制度
——工作职责
1、每天进行食品质量验收和食堂卫生检查、并做好记录。
2、发现腐败、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物和感官异常的食物立即停止使用。
3、每月不定期进行突击检查，并与岗位考核挂钩。
4、每天做好食物留样的检查工作。
5、造成食物中毒或者其他食源性疾患后，及时上报上级部门，对有关人员追究相应的法律责任。
篇7：学校责任制度
一、我校安全工作领导小组负责学校校舍安全、学校消防安全、饮食卫生安全、交通安全、体育设施安全、大型活动安全、师生安全教育等学校各项安全工作。对于出现的重大责任事故负有领导责任。
二、校长对学校一切安全工作是第一责任人，负总责。分管安全的副校长和分管具体工作的人员负直接责任。
三、各部门主要负责人是本部门安全工作的第一责任人。对于因责任心不强或玩忽职守造成的安全事故负有直接责任。
四、各办公室安全责任人对本办公室的安全负责，对于因责任心不强造成的安全事故负有直接责任。
五、电工必须定期检查校内用电设施，确保学校正常、安全用电。对于因工作失误造成的损失要追究其直接责任。
六、学校食堂管理员对学校食堂、小卖店安全负责，要严格监督检查学校的食堂、小卖店的卫生以及其工作人员的健康状况，定期检查进货渠道，杜绝“三无”产品，加强对学校食品卫生每一个环节的检查，食品的采购、运输、储存、留验等否符合卫生标准，从业人员是否符合卫生要求等每个环节实行完整的过程控制。要教育食堂工作人员提高安全意识，作好防范工作。认真作好防火、防盗、防毒工作。要定期检查身体，上岗要佩带健康卡。对于责任心不强造成的安全事故，学校食堂管理委员会负有直接责任。
七、政教工作人员，要经常对学生进行安全教育，全面增强学生的安全意识，对于工作疏忽，教育不力造成的安全事故，要追究其连带责任。
八、班主任和任课教师负有对学生经常进行安全教育的责任，教育的内容要记录在案，发现学生有异常现象应及时教育和报告，特别是对于厌学、逃学的学生要随时掌握其动向并记录在案。班主任要在本班确立安全信息员，以便及时掌握情况。班主任对于本班学生在校期间发生的安全事故负有直接不可推卸的责任。任课教师对在上课期间发生的安全事故负有直接责任。
九、制定安全应急预案，举行大型活动或到校外活动要做到人员、措施、预案、责任全落实。否则，追究相关人员的责任。
十、学生家长要对学生离校期间的安全负起监护责任，对于监护不利造成的安全事故，学生家长要负起全部责任。
十一、学生本人在校期间因不遵守纪律、对于存在安全隐患（学校因某些原因，暂时无法排除）的地点、设施，明知而故意使用，造成的安全事故，本人负有全部责任。
十二、学生及家长违反学校制定的《学生往返学校交通安全要求》，造成的安全事故，追究其直接责任。
十三、师生、家长要严格遵守签定的目标责任书的规定，切实增强安全意识，保护好师生人身、财产安全。对于违反规定，造成安全事故的，要严格追究其责任。
十四、对于以上各条违反者视情节轻重，给予通报批评、记过、赔偿、不进职、不聘、开除留有、报上级批准撤职或者开除公职的行政处分；构成玩忽职守罪或者其他罪的；依法追究刑事责任。
篇8：学校责任制度
为了落实“人人参与，一岗双责”的安全管理要求，调动广大教职员工全员抓安全工作的积极性，确保校园安全，使我校安全工作落到实处，学校决定在全校推行安全工作“首遇责任制”。制度规定，所有教职员工都是首遇责任人，首遇人负有教育和帮助学生、维护学校形象、及时制止不良事件发生、引导和帮助解决问题、及时上报和立即启动应急预案等责任，并能够负责到底。碰到危害校园安全的行为，如不及时制止或及时上报，将追究相关的安全责任。为此学校作出如下要求，希望全体教职员工自觉遵守。
1、学校要求所有教职员工在校内外遇到学生权益受侵犯需要帮助或学生违纪需要制止教育时，不管是不是这名学生的班主任或科任老师，也不管有没有教过这名学生，都负有保护、教育学生的责任。
2、凡我校教职员工，第一个遇到学生有危险、学生违反校纪校规或有其它不文明的言行时，应立即制止，主动消除安全隐患；如没主动制止，出现问题将追究其责任，并将这一责任制作为绩效考核的一部份。
3、学校规定学校教职工在校内外首先遇到危害本校学生安全、存在安全隐患、影响学校稳定、损害学校形象的突发事件时，首遇人负有及时制止不良事件发生，并热情接待、引导和帮助解决问题的责任。同时用自己的行为，影响身边的同学也加入到安全管理的行列中来。
4、当发现学生出现意外伤害事故，突发性疾病和人身安全受到侵害时，首遇责任人应立刻采取相应措施，尽最大限度予以迅速施救、迅速报告或报警。
5、当发现学生违反学校纪律和礼仪常规要求（如翻越围墙，打架斗殴、赌博、寻衅滋事、下河游泳、上课期间进入网吧或游戏厅、破坏公物等）时，首遇责任人应当场劝阻、教育并通报相关人员或部门。
6、当发现学生中出现重大事故苗头或危险倾向时，首遇责任人应当场制止并及时将情况向学校或相关部门反映，将事故苗头消灭在萌芽状态之中。
7、当发现个别学生存在精神或心理障碍，神情和行为出现明显异常时，首遇责任人应及时向相关部门和人员反映。
8、当发现学校财产（教育教学设施、花木草坪、建筑构件等）受到不法侵害时，首遇责任人应立即采取相应保护措施，并及时向学校报告。
9、当发现教学设施因其他原因出现损毁、故障而形成安全隐患时，首遇责任人应及时向相关部门报告。
10、校内首遇处理程序为：对于一般的行为，先问明缘由，再讲清道理，进行示范启发，以督促其改正；对于比较严重行为，先派人报告学校领导或学生家长，再问明缘由，并协助解决，帮助教育学生。校外首遇处理程序为：对于一般的不文明行为等，首遇人应善意加以提醒或劝阻，督促学生改正；如遇打架斗殴等严重行为，首遇人应马上加以制止，保护我校学生的安全，并电告学校相关部门或向110报警，并协助处理所发事件。
11、安全首遇责任制从公布值日起开始执行。
篇9：学校责任制度
为加强对学生的安全教育，牢固树立“安全第一、安全责任重于泰山”的思想，采取有效措施加强学生交通、防火、防溺、防触电、防食物中毒等安全教育。维持正常的教学秩序营造良好和谐的育人环境，特制定本制度。
一、成立学校安全工作领导小组。机构如下：
组长：
副组长：
组员：
二、人员分工：
1、校长为学校安全工作总责任人，其它分管行政直接对校长负责，经常检查校园内的每一个可能存在安全隐患的地方，消灭安全工作的死角，杜绝安全事故滋生的土壤。通过自查自改，消除安全生产的不利因素，要做好做足安全防范措施，确保师生的生命财产安全和学校财产的安全。
2、各部门安全直接责任人的分工：
①教学楼、课室设备设施：
②宿舍楼设备设施：
③饭堂、小店设备设施、食品安全：
④实验室、运动场设备设施：
⑤保安员的培训上岗、安全意识：
3、责任追究制度：
①各分管人对分管项目一定要定期检查，善于发现问题，及时向校长提出整改方案。
②加强责任感和安全工作的防范意识，分管领导主动积极制订安全管理制度，杜绝安全事故的发生。
③如分管工作出现安全事故，上级主管领导将采取责任追究制度，从下往上逐层分清责任，逐层追究相关人员的管理责任。
三、落实上级安全的各项工作，层层签订安全工作责任书。
1、校长与各部门的责任书。
2、校长与班主任、级主任的责任书。
3、内宿生与学校的安全责任书。
4、班主任与学生及家长的责任书。
5、暑假课外学习安全责任书
6、中考安全责任书。
7、给家长一封信（安全责任书）
四、加强安全检查工作。
每学期分期初、期中、期末三次全面性安全工作大检查，做好检查登记表，安全活动自查自纠表，及时反馈信息，对存在安全隐患及时整改，确保安全。
五、加强安全教育工作。
每周一、周五晨会进行全校性安全教育，班会课组织安全教育主题班会，做好安全心理教育辅导。学校广播、板报出好相关安全教育图文。假期前做好安全教育宣传。
六、完善法制副校长的法制辅导员制度，经常性开展对行为不良学生的帮教措施的落实。
上课科任负责学生的安全教育，课间值周行政及值周教师负责学生的安全教育及监督。
篇10：学校责任制度
第一条为优化发展环境，推进规范化服务型单位建设，健全监督机制，强化责任追究，根据《中华人民共和国行政监察法》等法律、法规、规章和规定，制定本制度。
第二条责任追究的对象：全体教职员工。
第三条公民、法人或其他组织对违反行政效能建设有关规定的行为有权投诉、检举、控告。
学校由主要负责人授权履行效能监察职责的机构负责。
第四条责任追究的内容
（一）未按规定建立首问负责制度、限时办结制度并采取具体措施贯彻落实的；
（二）多次发生违反首问负责制度、限时办结制度规定行为的`；
（三）属于本单位办理的事项，超时办结的；
（四）应由本单位上报审批的事项，拖延上报的；
（五）不按规定承诺本部门办理事项时限的；
（六）服务窗口无人值班的；
（七）工作人员态度恶劣，故意刁难公民、法人或其他组织的；
（八）对重大或紧急事项，不按规定及时请求、上报并妥善处置的；
（九）对公民、法人或其他组织的投诉、举报、控告不及时处理的；
（十）公务时间擅自离岗的；
（十一）不按规定接待、指导、引导、协助公民、法人和其他组织办理有关事项的；
（十二）应当当场办结而不当场办结的；
（十三）因办事拖拉、推诿扯皮、工作效率低下或不履行工作职责，造成重大失误或差错的；
（十四）在工作中，违反工作程序，不正确履行职责，工作责任心不强，造成重大影响或差错的；
（十五）在工作中，大局意识不强，不分场合发表或谈论过激言论，尤其是在网络上谈论或发表有损教师形象的言论和贴子的；造谣生事，制造事端，恶意中伤，诬告诽谤，假借他人名义恶意举报不属实的；
（十六）敬业精神不够，工作期间办理与工作无关的事宜，上网聊天、玩游戏、炒股票的；工作业绩差，无故不参加单位组织召开的各种会议的，出现上班迟到、早退现象的；不服从组织安排，不贯彻执行组织管理决定的；出现师德师风问题经查证属实的。
（十七）其它违反相关规定，应当受到责任追究的。
第五条责任追究的程序。因受到服务对象、群众投诉的，或经检查发现的，由学校效能建设领导小组研究确定进行调查核实。经查证属实的，由学校效能建设领导小组追究相关责任人的责任，或按照法律、法规或其他有关规定移交有关部门处理。
第六条责任追究的处理。有受到服务对象、群众投诉或经检查发现的，经查证属实，应当根据情节轻重追究相关责任人责任。
情节较轻的，责令直接责任人作出书面检查，并在一定范围、一定场合公开检讨。
情节较重，造成不良影响和后果的，取消当年评优评先资格，对相关责任人予以告诫。
情节严重，造成恶劣影响或后果的，予以通报批评并取消当年评优评先资格，对相关责任人予以严肃处理。年度考核时缓定等次或解除聘任合同，并依法给予相应的行政处分。涉嫌违法犯罪的，移交司法机关处理。
第七条有下列情形之一的，可以从轻、减轻或免予处理：
（一）主动赔礼道歉，公民、法人或其他组织已谅解的；
（二）有效阻止不良后果发生未造成损失和影响的；
（三）主动挽回损失的；
（四）其他可从轻、减轻或免予处理情形的。
第八条有下列情形之一的，应当从重或加重处理：
（一）一年内出现两次以上应予追究责任行为的；
（二）干扰、阻挠责任追究调查、处理的；
（三）打击、报复、陷害投诉人、检举人、控告人、证人、调查人及其他相关人员的；
（四）拒不执行效能建设领导小组作出的监察决定，或无正当理由拒不采纳监察建议的；
（五）被暗访查出的违反效能建设的行为；
（六）其他应当从重或加重处理情形的。
第九条受到责任追究的单位和人员，依法享有陈述权、申辩权；对责任追究不服的，可以向作出处理决定的部门提起申诉。
第十条本制度所称告诫是指对违反行政效能建设有关规定，但不够纪律处分的人员，以书面形式进行批评教育的问责方式。
第十一条本制度自公布之日起施行。
篇11：学校责任制度
（1）各校应建立防范雷电灾害责制，校长为第一责任人，负责防雷安全工作，建立各项防雷减灾管理规章，落实防雷设施的定期检测，雷雨后的检查和日常的维护。
（2）各校应定期由有资质的专业防雷检测机构检测防雷设施，评估防雷设施是否符合国家规范要求。
（3）建设各校在防雷设施的设计和建设时，应根据地质、土壤、气象、环境、被保护物的特点、雷电活动规律等因素综合考虑，采用安全可靠、技术先进、经济合理的设计和施工。
（4）应采用技术和质量符合国家标准的防雷设施、器件、器材，避免使用非标准防雷产品和器件。
（5）卫星接收系统、计算机及网络系统、低压配电系统、电化教室等场所要安装防雷装置，已安装防雷装置要符合要求。
（6）新增加建设和新增加安装设备应用时对防雷系统进行重新设计和建设。
（7）学校每年要向气象主管机构申请进行相关的技术检测。
（8）雷灾发生时应及时向市防雷所上报情况，以便及时处理，避免再次雷击
篇12：学校责任制度
（一）学校安全保卫工作实行“一把手”负责制，成立了以校长为组长的学校安全保卫工作领导小组，全面负责学校的安全保卫工作，校长是学校安全保卫工作的第一责任人，承担学校安全工作的全部责任。
（二）实行安全保卫工作岗位责任制。将安全目标、安全责任、安全措施落实到年级、班级、和个人，明确分工，细化责任，一级抓一级，层层抓落实。
（三）学校每周要对安全保卫工作进行一次全面检查，认真排查安全隐患，及时堵塞弄清。贯彻“安全第一，预防为主”的方针。使影响学校安全的每一个问题都能得以及时、彻底解决。
（四）切实加强对校园、教职工和学生宿舍等重点部位的安全保卫制度。节假日、周日、饭间和夜间要安排专人值班，具体负责安全保卫工作。
（五）积极参加公安部门、教委组织的各项活动，并配合公安部门加大对学校周边环境的治理力度，坚决打击不法分子对学校的骚扰和侵害，维护学校正常工作秩序。
（六）加强食堂安全保卫和管理，严禁非工作人员进入仓库和操作间。
（七）门卫工作人员要严守岗位，昼夜值班，大门随时关闭，外来人员实行登记制度，未经学校批准，任何人不得进入校园从事一切活动，若遇重大问题应立即报告当地派处所。
（八）安全保卫工作纳入学校督导评估范围，对安全保卫工作存在的问题的，实行一票否决。
（九）严格实行责任追究制度。对因失职、渎职而发生安全事故、造成师生伤亡的，要坚决查处，严肃追究直接责任人及有关领导的行政和法律责任，根据情节轻重程度分别给予行政处分，情节严重的，交由司法机关依法追究其刑事责任。
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