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喝“牛奶”作文

2024-06-09 07:58:51 收藏本文下载本文

“fafa3102”通过精心收集，向本站投稿了29篇喝“牛奶”作文，以下是小编为大家准备的喝“牛奶”作文，希望对大家有帮助。

喝“牛奶”作文

篇1：喝“牛奶”作文

我的妹妹从小不喜欢喝牛奶，她老是说牛奶淡淡的，没有甜味。每次婶婶叫她喝牛奶，她就一副愁眉苦脸的样子，觉得每天喝牛奶，没有人忍受得了，就老是少喝或者干脆不喝。

不知道从什么时候开始，妹妹老是生病发烧，几乎天天都去医院，小脸黄黄的，气色差极了。妈妈说这是妹妹抵抗力下降的缘故，人好比一个城池，抵抗力是城墙，要是城墙坏了，细菌一进攻就进入人体了，人就生病了。

有一次，妹妹来我家玩。妈妈是规定我每天都必须喝一杯牛奶的，而且我也很喜欢喝。吃完早饭，妈妈带着我们去便利店买了两罐牛奶。妹妹问：“妈妈，牛奶给谁喝呀？”“哥哥一罐你一罐！”妈妈很坚决地说。妹妹瞪大了眼睛，吓吓地看着我们，很不情愿。妈妈知道妹妹最喜欢漂亮了，就说：“牛奶是白的，喝多了你就会变得白白的；而且这种牛奶有点甜，喝下去你的笑也会是甜甜的，你就真变成一个小美女了！”妹妹果然有点动摇了，妈妈又说：“想不想和哥哥比比，看谁喝得快呀？”我赶快把牛奶放到嘴边，装着马上要喝完的样子，妹妹急了，一口气把手里的牛奶喝完了，我心甘情愿做了一回失败者。

从这以后，妹妹渐渐开始喝牛奶了，也慢慢开始喜欢牛奶。现在，爱漂亮的妹妹真的变漂亮了，脸色比以前好了很多，也不用经常上医院了。看来，牛奶真是营养丰富，是我们小朋友的好朋友呀！

篇2：喝“牛奶”作文

英子躺在病床上，妈妈坐在床边，“英子，想吃点什么?”“妈妈，我什么也不想吃，我只想喝牛奶。”“好，妈妈给你买去!”妈妈走出了病房。

英子原在一所重点中学念书，因为是重点中学，竟争非常强烈。上次考试英子退了6名。当英子把成绩单拿给妈妈时，妈妈的脸色大变，可什么也没说。英子哭了。几天后，英子要订牛奶，妈妈却说：“就你还喝牛奶?你怎么喝也是这点水平?真正上清华北大的都不一定喝牛奶。反正你也不缺营养。”英子哭了。“哭什么哭!要喝下次考试就进前10名。”妈妈的话像尖刀一样刺痛了英子的心。英子不知为什么，就是爱喝牛奶。英子提前一年入学，比她的同学小一岁，不论体力还是智力都不如她的同学。但英子经过努力，是班上26名。英子又哭了，她发誓一定要进前10名。

英子开始每天苦读到凌晨2点，还经常熬夜，眼皮打架时，就喝杯咖啡。一个月下来，英子的成绩直线上升。期末考终于到了，考试前一天，英子刚刚打开课本，忽然感到一阵眩晕，眼前一黑就倒在书桌旁。

等英子醒来时，发现自己已经躺在医院里了。妈妈和医生再说什么。英子凑过去听。

“大夫，求求你救救英子吧!她是我们家的希望啊!”那是妈妈的声音。还带着哭腔。

“不行，没有骨髓。”

……

妈妈回来了，英子喝着牛奶。对妈妈说：“妈妈你要是早让我喝牛奶就好了!”

篇3：喝“牛奶”作文

现在，我们中学生有的虚荣心很强，总是要和别人攀比，比鞋子，比衣服，比装扮等等，这些在我校早一司空见惯了。为什么大家所攀比的都是身外之物，而不是精神品质呢？

“不喝牛奶的孩子一样长大”这句话总是浮现在我的脑海里。每个人的家境都不一样，生活条件也许相差十万八千里，但是每个人刚生下来所具有的品质是一样的。我认为每个人都应发扬这些高尚的品质。

贫困的孩子虽然没有富裕的生活，或许还吃不饱，穿不暖，同我们这些喝“牛奶”的人相比，那简直是一个天，一个地，无法相比，可是能因为此就停止成长吗？不，永远不会。他们不仅成长，而且比城里孩子更成熟，稳重。“不喝牛奶的孩子一样长大”说的不也是这个道理。

一个人活着并不是要与人攀比，一个人活的是志气。许多中学生认为如果穿着落伍，不时尚，就会被人瞧不起，自尊荡然无存了，在同学面前就抬不起头来。那照这样说，农村孩子岂不各个颜面扫地。那为什么他们还是天天快快乐乐的生活，顽强面对困难呢。可见没有拥有富裕生活的孩子并不代表失去尊严。

“贫穷本身不是罪过，因贫穷而放弃生存的尊严，这才是罪过，一个大罪大过。

篇4：喝“牛奶”作文

牛奶是人类的保姆，健康的卫士，美丽的天使。因为，牛奶是亿万年来哺乳动物进化后的产物，同时也是人类生命的营养源。

牛奶的五大营养成分：

1、供给生活营养的蛋白质；

2、人体能量携带的乳脂肪；

3、参与细胞多种活动的乳糖；

4、维持生之本的钙：

5、调节人体机能的维生素。

而牛奶与人体的三大生理需求：

1、牛奶与人体必需的的蛋白质

2、牛奶与人体维生素的摄取；

3、牛奶与人体的科学补钙。

日本宫崎县的老人田锅是目前世界上最长寿的人。他的长寿秘诀非常简单：滴酒不沾，从不吸烟，更重要的是每天必须喝牛奶。在他的家乡里的居民都有长期饮酸奶、吃酸乳酪等牛奶制品的习惯，这里的百岁老人比率非常高。

牛奶饮用时也有科学。喝牛奶的七大忌：1、不能空腹喝牛奶；2、不能用铜器加热；3、不能用牛奶服药；4、不能让牛奶被日光照射；5、不能喝生奶；6、不能喝结块牛奶；7。不能过量饮牛奶。对牛奶的6个误解：

1、牛奶加热好喝；

2、牛奶可以当水喝；

3、偏爱高度加工的牛奶；

4、拉肚子是牛奶的问题；

5、喝牛奶会上火；

6、鲜奶用微波炉加热会致癌。

如果一个人每天喝两杯牛奶，即500毫升，就能获得优质的营养！

篇5：牛奶什么时候喝最好

早餐空腹喝牛奶不正确

牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶，

◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。

◆ 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。

牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。

◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

早餐喝牛奶的注意点

※ 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；

※ 二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；

※ 三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收，

什么时间喝牛奶好呢？

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。

晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

来自：health.qianlong.com//34876//05/17/3123@3843556.htm

篇6：春季喝什么牛奶好

春季喝什么牛奶好

1、怎样选择牛奶

1.1、牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏,其中的乳糖在高温下会焦化,所以超高温灭菌奶并非品质最优。

1.2、牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些厂家为了寻找卖点,人为提高产品的含钙量,在天然牛奶中加进了化学钙,但这些化学钙并不能被人体吸收,久而久之在人体内沉淀下来,甚至会造成结石,所以高钙不一定健康。

1.3、牛奶中的脂肪不是越低越好,即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖,因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高,按中国人每天饮用250-500毫升的量,通过牛奶摄入到人体的脂肪量其实很低。此外,脱脂牛奶营养成分大为减少,也不利于人体健康。

2、睡前喝牛奶的好处

2.1、牛奶具有舒眠,安定神经的作用。

2.2、晚上喝牛奶除了可以让你睡的好,而且还有美容的作用,研究显示,人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的,因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊,它只限定在夜间进行,所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质,也有利于皮肤的新陈代谢,制造出更多的新细胞,使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性,就可以延缓衰老,青春常驻。

2.3、临睡前喝牛奶是最佳的吸收钙质的时间,在人们深睡1小时后,无论儿童或是成人,都会出现生长激素增加。

3、牛奶最好不要加热

一般来说,牛奶最好不要加热,加热的时间越长,温度越高,营养流失也会便得严重。

想要喝热牛奶的人,其实可以通过隔水加热的方法让牛奶变热。比如,将牛奶放入杯中,隔水放在锅中加热,正常来说煮几分钟即可。如果是用微波炉的话,1分钟就可以了。但要注意,微波炉加热容易导致温度不均匀的现象发生,所以在喝之前最好搅拌一下。

[春季喝什么牛奶好]

篇7：老年人喝什么牛奶好呢？

人类在达到一定的年龄后，身体的各个机能都会得到大部分的下降，他们身体里面的营养成分也是在不断的减少中，因此也是需要对其进行补充的。而奶奶是一种不错的补充方式，能够适应老年人不够健全的消化功能，而且能够提供一定的营养。那么，老年人应该选择什么样的牛奶进行补充呢。

中老年要吃哪种牛奶好？老年人喝可以选择豆奶粉和牛奶粉之内的奶粉，但是牛奶粉比较容易上火，对于喝牛奶粉容易上火的老人，可以买一些蜂蜜调和着喝，先奶粉也是非常不错的。由于老年人胃肠消化吸收能力减弱，发酵型酸奶和老年人配方奶粉更适合于老年人喝，因为酸奶当中的乳酸比较容易消化吸收，还可以提高老年人的防病能力，调节肠功能和免疫系统；老年配方奶粉除了可以增强免疫力还可以预防老年人脑血管疾病等症状。

营养成分表中标明的营养成分应齐全，含量合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓; 而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差，甚至无奶的味道，或有香精的香味。

根据自身的条件和需要，选择适合自己的产品。中老年人在选择奶粉时要根据自身的身体状况和需要来选择产品。一股身体较胖者，或高血脂和心、脑血管疾病患者选高蛋白、低脂型产品比较好。

老年人喝牛奶，可以根状自己的身体状况来觉得是否在喝的时候加入一些蜂蜜来调和着喝，这样有助于老年人胃的消化和吸收。在选择牛奶的同时要注意里面的成分是否合理，避免起购买到假冒产品，并根据自己的身体状况和爱好来选择，

篇8：拉肚子牛奶可以喝吗

日常生活中出现拉肚子的现象还是很常见的，比方说吃的不合适或是食物中毒、中暑后，都会有拉肚子的现象发生，此时还是需要有针对性的进行调理和养护的，那么拉肚子牛奶可以喝吗？这种情况下最好就不要喝牛奶了，尤其是对牛奶过敏或是对乳糖不耐受的情况更要忌口。

除非喝添加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶。就算是平时，都很容易因为喝牛奶而发生乳糖不耐症，导致腹泻。如果已经在腹泻，再喝牛奶就雪上加霜。酸奶中不含乳糖，而且能补充水分和营养。

这叫“牛奶不适症”，即“乳糖不耐症”。是什么原因引起的呢？主要是牛奶中特有的碳水化合物――乳糖引起的。乳糖是一种双糖，在小肠里有一种专门消化酶叫做乳糖酶，它将乳糖分解为二个单糖，即葡萄糖和半乳糖，然后被肠壁吸收。

儿童体内原有大量乳糖酶，随着年龄增加，有部分人这种酶就逐渐减少，有的人减少到几乎没有的程度，就根本不能分解乳糖了。据研究，从来不喝牛奶的人，其肠内乳糖酶也是缺乏的。缺乏乳糖酶的人喝了牛奶后乳糖在小肠里没有被分解就进入大肠，在大肠里吸收水分;同时乳糖在大肠里又受细菌作用而发酵，产生乳酸和碳酸气而刺激大肠，加快肠蠕动导致腹泻。

遇到这种情况，一种办法是改吃酸奶，因为酸奶里有部分乳糖已被分解。二是在喝牛奶前可先服用带有双歧杆菌的饮料，以帮助分解牛奶中的乳糖。三是将牛奶加在另一些食物里以冲淡乳糖的含量，如加在粥里、藕粉里、红茶里、咖啡里，或用牛奶做糕点、面包、馒头、奶汤等。当然，实在没办法适应的人，也不必过于强求，可另选其他合适的食物。

关于拉肚子牛奶可以喝吗，答案已经很明确了，希望大家都能提高警惕，不能因此饮食不当，让自己的身体受到伤害与打击，尤其是肠胃不好的时候，还是需要注意养生保健的，保养和调理好自己的肠胃，才能确保健康。

篇9：儿童喝什么牛奶好

牛奶是很常见的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且这类食物在吃的时候，对人体健康改善也是有着很好帮助，不过要注意的是，在对牛奶喝的时候，也是要有方式方法，这样的饮品喝的时候，也是不能随意的进行，否则对自身健康也是没有帮助的，那儿童喝什么牛奶好呢？

对儿童在牛奶选择上，也是有着一些注意事项，儿童在牛奶选择上，都是不能随意的进行，否则对儿童的成长，也是有着一些阻碍的，那儿童喝什么牛奶好呢？

儿童喝什么牛奶好：

1、纯牛奶：

从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。

2、含乳饮料

：含乳饮料加水制成，从配料表上可以看出，除了纯牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位(国家标准要求)，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

3、配方奶粉：

配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

通过以上介绍，对儿童喝什么牛奶好呢，都是有着很好的了解，这些牛奶都是很好选择，在喝的时候，在对人体健康上，都是有着很好的帮助，不过要注意的是，对这些牛奶和的过程中，也是要适量，不宜喝的太多。

篇10：除了牛奶，宝宝还能喝什么

除了牛奶，宝宝还能喝什么

幼儿教育:

生活用水交替喝

随着我们生活水平的提高，家长都认识到卫生、优质的生活用水对我们的健康至关重要。从天然水到经过过滤、净化处理的自来水，再到现在的矿泉水、纯净水，这些改变使我们的健康水平大为提高。

但小孩子对日常饮用水的需求和我们大人有什么不一样呢？

宝宝的新陈代谢旺盛，水的摄入量比我们大人高许多，又因其体质较差、免疫力弱，对饮用水的要求标准比成人更高。

自来水生水烧开后，水的密度和表面张力增大，活性增加，很容易透过细胞膜，使细胞得以滋润，所以白开水最解渴。但婴幼儿长期饮用也并非十全十美，因为白开水煮沸后，钙镁含量降低，水质变软，但水中铝离子含量偏高，铝离子摄入过多，会影响宝宝的骨骼和神经发育。

矿泉水婴幼儿肾脏和其他器官发育不完全，调节功能差，过滤功能不如成人，矿泉水中的多种金属元素容易给婴幼儿造成肾负担，且在冲调奶粉等食物时易破坏原有微量元素的平衡。

净化水净化水通过活性炭或净化薄膜除去自来水中的'杂质，但因工艺中使用过多的工业材料，对婴幼儿肝功能有不良影响。

对于婴幼儿来说，上述几类水中的某一种都不适合长期饮用，尤其是本身就缺乏某种微量元素的宝宝，一般家庭可以采取几种水交替给宝宝饮用的方法。

果汁饮料谨慎选择

宝宝适合的饮用水里面，白开水的老大地位是无可取代的；除此之外呢，市场上花样繁多的饮料让爸爸妈妈眼花缭乱，到底它们对宝宝的身体健康有什么影响？

酸奶酸奶含有丰富的钙、维生素C和多种维生素B及各种儿童成长所需要的营养物质，是孩子成长所必需的。不过，专家提醒，酸奶品质良莠不齐，很多是酸奶口味的饮料，对宝宝的生长发育没有什么好处，妈妈在选择上要注意。

果汁饮料果汁中富含维生素，对宝宝身体有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高，容易导致孩子蛀牙，甚至患糖尿病。所以，给孩子喝果汁时，要控制好量，每天不要超过150毫升，而且最好选用纯果汁。

碳酸饮料可乐虽然是很多宝宝的心头之爱，但是爸妈不要给孩子喝含有咖啡因的饮料，因为大量的研究发现，咖啡因会对儿童造成一些危害，如可引起烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低，而且还会影响儿童体内维生素B1的吸收，引起维生素B1缺乏症。可乐里面就含有大量的咖啡因。

篇11：宝宝发烧喝淡牛奶

宝宝发烧喝淡牛奶

幼儿教育:

小宝高热39℃以上，妈妈带他到医院看病，看完后医生嘱咐小宝妈别忘给小宝多喂点水，可小宝妈诉苦：现在的'孩子就是不肯多喝水。医生建议：适当冲淡牛奶给小宝喝。

小宝的妈妈觉得很奇怪，配方奶粉标明得很清楚，牛奶冲浓冲淡都不行，为何这时医生却建议可把牛奶冲淡一些？

因为，当小孩高热时，体内的消化和吸收功能相对减弱，消化酶分泌减少，活性也相对降低，而且体内高温容易使蛋白质变性，蛋白质不容易消化吸收。因此高热时，小儿可适当减少蛋白质摄入，而多加喝水量。把牛奶适当冲淡一点，可解决这一问题。并且对于不愿喝水的小孩，可用此种方法补充水分。

注意：孩子热退后，应按原比例冲调。

篇12：儿童适合喝什么牛奶怎么挑选儿童牛奶

牛奶是很多人最爱，牛奶的种类比较多，在对牛奶选择的时候，也是要根据不同人群，选择不同的牛奶，牛奶高钙奶和普通奶，这两种牛奶在营养元素上使得有着一些区别，因此对他们在选择的时候，也是不能随意的进行，那儿童适合喝什么牛奶呢，对这个问题也是很多家长不了解的。

在对儿童适合喝什么牛奶问题上，也是有着很好的回答，儿童处于成长时期，所以在牛奶选择上，都是不能太随意，否则对自身健康，也是没有任何帮助的。

儿童适合喝什么牛奶

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒。

其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养变化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏，尤其是维生素C、B1破坏严重。

因此，有条件的情况下，以喝鲜奶更好。

但奶粉便于储存、运输、携带、对在野外工作、偏僻和缺乏冷藏设备的农村仍是较好的营养食品。

值得一提的是，“假奶粉事件”以后，广大消费者选购奶粉时要选择质量信誉度好的品牌和厂家，谨防假冒伪劣产品。

目前市场上牛奶产品花色品种较多，其营养品质档次各不相同。

选择时一般要掌握三“看”

原则一是安全可靠看品牌，二是新鲜程度看日期，三是营养价值看成分。

此外，选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。

一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好，巴氏消奶，一种经巴氏消毒工艺加工生产的牛奶，这种消毒方法既能杀灭有害微生物，同时又能尽可能多的保持营养素，新鲜程度最好，价格适中，老少皆宜。

通过以上介绍，儿童适合喝什么牛奶呢，以上的牛奶都是不错之选，这些牛奶对儿童的成长，都是有着很好的帮助，而且选择这些牛奶在喝的时候，对儿童身体健康，也是没有任何的威胁，它是一个儿童健康之选，利于儿童快乐成长。

篇13：小孩喝什么牛奶容易长高？

小孩子的身体是否可以长高关键就是要看孩子的长骨发育状况，特别是腿部的股骨以及肥骨。可以说，牛奶这种饮品真的对孩子长高有一定的帮助，毕竟牛奶当中含有大量的钙质，能够帮助骨骼的发育生长。不过，很多家长都特别犯愁，到底哪一种牛奶对小孩的增高有帮助呢？

喝什么牛奶能长高

加工奶好还是鲜奶好

“果味奶等加工奶是含乳饮料，不能作为牛奶来补充营养，但酸奶除外。”史琳娜表示，鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，100ml鲜奶含水分84.7ml、能量72kcal、蛋白质2.5g、脂肪2.7g、碳水化合物9.3g、钙118mg。二者的区别是：酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。此外，酸奶还含有乳酸菌，能有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖以及使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡;同时促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能。

脱脂奶好还是全脂奶好

全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脱脂奶的脂肪含量大约是15%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。

维生素A藏在牛奶脂肪中：其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

牛奶中香气全部来自脂肪此外，专家指出，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。孩子也不会爱喝。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

多喝全脂奶不易得癌症：研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

牛奶与豆奶到底哪一种才最有营养呢？豆奶的营养价值与牛奶不分伯仲，而且豆奶当中也含有矿物质，尤其是铁的含量，乃是牛奶的二十五倍。同时，豆奶还含有牛奶当中没有的营养物质。但是，豆奶毕竟不是牛奶一类的饮品，因此，想帮助孩子长高，还是让孩子喝新鲜牛奶比较好。

篇14：孩子睡前喝什么牛奶好

牛奶是一种非常有营养的食物，利用牛奶可以制作成很多的奶制品，不论是老人也好还是孩子也好都是可以吃的。很多家长为了孩子能够长得更高，身体更加强壮，就会让孩子多喝一些牛奶，那么问题来了，在健康饮食方面来说，儿童睡前喝什么样的牛奶最好？

酸奶比鲜奶更易吸收

儿童喝什么奶好，一直以来都是人们热议的话题，酸奶比鲜奶更易吸收。

酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖。

酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。

经常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不会那么容易生病。

奶粉也能成“全”奶

各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。

按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。

当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。

炼乳虽浓含糖也高

炼乳虽然尝起来非常的浓厚，但是它的含糖量也是非常的高的。

鲜乳炼乳是“浓缩奶”的一种。

炼乳是鲜奶的浓缩制品，也叫浓缩乳。它是鲜奶经高温杀菌消毒，再经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右。

炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。

炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。

如果宝宝实在不喜欢喝牛奶也没关系，家长可以给宝宝买一些奶酪吃，因为好的奶酪都是用乳制品作为原料加工而成的，所以含有了乳制品的所有营养，而且奶酪还更容易被肠胃吸收。只要给孩子吃完之后，睡前漱口就可以了。

篇15：中学生喝什么牛奶能长高呢？

牛奶是很多家长都选择给孩子饮用的饮品，牛奶所富含的营养也是很多的，那么家长们在买牛奶的时候也面临着一个问题，那就是什么牛奶可以让孩子长高。这也是很多家长想要知道的问题。所以今天我们就让权威专家为大家讲解一下吧关于让孩子长高的办法吧。

建议喝高钙奶，它的效果还不错。不能仅仅只依靠牛奶让孩子长高，牛奶并不能起到什么太大的效果，运动才是最重要的。长高的运动：

（一）并拢两脚，笔直地站立，把一条腿向后移开半步，然后把上体向前弯曲，不要弯膝盖，使手指能触到地面为止，如此，连续做15～20次。这个动作，可以使大腿及膝盖的线条优美柔和，令左右两腿匀称。

（二）两脚打开30～60厘米，挺直地站立，把一条腿向后退半步，然后把上身扭曲，使指尖能够触及另一侧的脚趾。并连续做10～15次。这个动作，可以使两腕的线条优美柔和，腰围缩小，并矫正脊椎柱的弯曲。

（三）两脚打开60～70厘米，把一条腿向后退半步，再抬起双臂，与肩膀同高，然后把双臂水平地向后甩去。向长腿的方向扭转7次，向短腿的方向扭转4次。这动作，可以使腰围紧缩，体态娇美。

（四）面向墙壁，保持30厘米的距离站住，一条腿向后退半步，脚后跟张开，让足尖朝向内侧，再把两手按在墙壁上，挺起胸部，以臀部向后突起的姿势，并拢着两个膝盖，曲伸双腿。连续做20～50次。这个动作，可以让股关节有了转位，能治好两腿不匀称的毛病，而且能使腿部线条美丽。

（五）做一个长度十几厘米，宽度约有手腕两倍的腰枕系在腰部，把一条腿向后退半步，深深地坐入椅子里面，再把肩膀向后面靠去，挺起胸部，连续做20次。这个动作，能治好疲劳及肩膀酸痛的毛病，并可以收缩腹部。

（六）拿起一条绳子站立，把一条腿向后退半步，然后，以这种姿势，有韵律地跳跃60～70次。跳绳是一种很好的全身运动，不仅对健康及美容有很大的帮助，同时能收缩全身的肌肉，增加身高。

（七）正坐在小腿上，把一条腿的膝盖向后退3～5厘米，两肩向后扳开，手臂笔直地向上举起，以此姿势，把上体向前倾倒，尽量贴近地板。连续做20～40次。这个动作，是矫正猫背最有效的运动，不仅能使背部挺直，同时能美化腕部的线条。

男性发育的急速成长从10.5～14.5岁开始，在14.5～15.5岁左右达到顶峰期，以后逐渐减慢，到18岁左右时身高便达到充分发育水平，体重、肌肉力量、肩宽、骨盆宽等也都得到增加，与此同时性机能和第二性征也发育成熟。

身高能否如意，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动，营养，环境和社会因素等.。建议多食用：含钙，蛋白质，维生素，纤维素，氨基酸的食物。

以上就是为大家带来的关于喝什么牛奶能长高的相关文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道了想要长高不能仅仅依靠牛奶并且效果也不是很好，多多让孩子运动才是最好的。

篇16：过期的牛奶还能喝的吗？

牛奶超过保质期的话，肯定不能再食用了。其实，过期的牛奶可以用来护肤。因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果。另外，过期牛奶的其他作用还有不少：1.擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。2.擦拭地板。把过期的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。3.除去衣服上的墨迹。

最好不要喝. 很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。过期牛奶的其它作用还有不少：

1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

2、擦拭地板---把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹---先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹.

4、浇花---如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。 5、擦拭皮制家具---如果过期牛奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

看了以上的有关于过期的牛奶还能喝吗的相关问题，相信大家都学会了不少，在遇到过期的牛奶的时候，我们要多多注意一下，其实过期牛奶还是有很多的用途的，我们虽然不能喝了，但是我们还是可以废物利用起来的，他可是我们生活中的一个活宝。

篇17：生鲜牛奶不能直接喝

生鲜牛奶不能直接喝

很多人觉得，食物越鲜越好。所以，最近在许多住宅小区卖“鲜”牛奶的奶车也火了起来。销售人员称，这种牛奶是刚刚挤出来的，营养比超市中的奶都好，可以直接饮用。许多人出于对新鲜的崇尚纷纷购买。然而，这种“鲜”奶真的健康吗？

“鲜”并不代表安全

生鲜牛奶，是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾病预防控制中心也明确指出，直接食用生鲜牛奶会危害人体健康。

中国奶业协会理事南庆贤告诉记者，没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌，包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，人感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，严重的还会导致死亡。这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外，还可能带有一些人畜共患的传染病。世界卫生组织一份报告显示：未经检测和消毒的牛奶能传播给人的疾病有37种，其中由牛本身所带微生物污染牛奶并传给人的疾病就有16种。

任何奶制品都要先杀菌

中国农业大学食品学院任发政教授告诉记者，不能否认，刚刚挤出来的牛奶成分因未经任何加工和热处理，营养的确基本未受损失。然而，也正因为没有经过加工，生鲜牛奶中含有较多微生物，极易引起各种疾病或传染病。从到，美国疾病预防控制中心共确定了45起食源性疾病，病因均由未经巴氏杀菌的牛奶或者是由未经巴氏杀菌的牛奶加工而成的干酪引起的，共导致1007人食物中毒，其中104人需住院治疗，死亡2人。

所以为了安全饮用，牛奶都要先经过杀菌处理。但是，是不是自己在家进行加热就足够了呢？

消费者在自己用煤气或微波炉加热过程中，如果温度过低很难将致病菌全部杀死；如果温度过高，则会在杀死致病菌的同时也将营养成分一并破坏，并且营养比经过专业加工的'奶制品流失得更多。所以，从营养和卫生两方面来说，买这种生鲜牛奶都是“得不偿失”的。而正规的奶制品公司利用专业设备，经过高温加压、瞬间灭菌技术生产的鲜奶，既可以有效消除生鲜奶中的有害菌，又能保证营养成分不被破坏。

“巴氏奶”新鲜又安全

对此，也许有消费者问，既然生鲜牛奶不安全，为何许多袋装牛奶上，也标着“鲜牛奶”呢？

根据杀菌方法的不同，液态奶可以分为巴氏杀菌乳和灭菌乳两种。巴氏杀菌乳是指将生奶加热到72℃―85℃之间，瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群。高温杀菌乳是指在135℃―150℃下对牛奶进行4―15秒的瞬间杀菌处理。

其实，根据国家相关规定，市场的“鲜牛奶”就是指用奶牛当天挤出的生鲜牛奶经过巴氏杀菌法加工而成的巴氏奶，从牛奶挤出到生产、销售在24小时之内完成。对于购买者来说，这种奶营养和安全兼顾。如果有条件的话，消费者完全可以多买这种奶。

篇18：为什么牛奶喝多了拉肚子

一、牛奶中含有乳糖

牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。这种症状是可以减轻或消除的：首先，限制一天中乳糖的摄入量。实验证明只有在乳糖摄入量达到一定水平才会发生乳糖不耐，因此牛奶少量多次饮用可以在一定程度上避免乳糖不耐症的发生。

二、与酸性水果同饮

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。果汁：牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

篇19：喝坏牛奶拉肚子怎么办呢

当人们肠胃不好时，很容易出现拉肚子的现象，尤其是饮用了质量不好的牛奶，现象更为严重，过期或变质的牛奶是不能摄入的，否则会引发肠胃不适，也会给人体健康带来极大的安全隐患，遇到这样的状况也需要及时正确处理，那么喝坏牛奶拉肚子怎么办呢？

专家介绍，变质的牛奶绝对不能饮用，即使再次加热也没有用，如果喝了变质牛奶可能会导致腹泻、呕吐等症状，这时需要马上到医院进行检查。另外，加热常温奶没有必要。常温奶在生产时，已经用137℃-152℃的高温，杀菌4秒，一般的细菌都能杀死，只有个别的毒素不一定能杀死，因此加热、煮开常温奶，不仅浪费时间，而且损失不少营养。

如何判断牛奶是否变质

一看：正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质。包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。

二闻：乳中含有特有的乳香，如出现酸败味或其它不愉快气味，则是牛奶受污染变质。

三尝：正常牛奶味微甘甜，可以喝一小口，如果牛奶变质会出现酸味、苦味，就马上吐掉，然后用开水漱口。

拉肚子多是由细菌或病毒感染引起的，治疗以抗生素为主。或是清热解毒的药，加上保护胃的药物。这种情况建议检查一下血常规，属于炎症可以吃或注射退热药，烧退了就不吐了，要除外脑炎。建议多喝点白水或者吃点健胃消食的促进肠胃消化，饮食规律，少食多餐、吃容易消化的软食。避免吃生、冷、硬粗糙、油腻、含纤维过多的食物。切忌暴饮暴食。忌饮浓茶、咖啡、酒类等。

关于喝坏牛奶拉肚子怎么办上文中已经给出了明确的答复，希望大家都能认真对待，在选购牛奶时一定要看日期，购买回来之后也要尽快的喝掉，一旦过期了就要处理掉，千万不要再喝了，而且还要养成正确饮食的好习惯。

篇20：牛奶不要和米汤一起喝

牛奶不要和米汤一起喝

幼儿教育:

为什么牛奶最好不要和米汤一块服食？

牛奶和米汤营养都很丰富，又易于消化吸收，是婴儿的理想辅助食品。但是有的母亲用米汤、米粥、米粉拌牛奶喂给婴儿喝，以为这样营养更丰富，其实这是不科学的，会损害营养成分，对婴儿健康不利。

这是因为，牛奶含有一般食品所缺乏的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，它的'功能是促进机体生长发育、维护上皮组织、增进视力。而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物，含有一种脂肪氧化酶，如果用米汤等拌牛奶，这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。婴儿主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的，如果婴儿长期摄取维生素A不足，会导致发育迟缓，体弱多病。因此，喂养婴儿，最好做到把牛奶与米汤、米粉开吃，防止其营养素受损。

篇21：宝宝喝什么牛奶最营养

婴儿哺乳期过后，应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。因为配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，更有利于孩子的健康。

一般三岁以前建议喝配方奶，不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。而且三岁以下的小孩最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给孩子喝鲜奶会产生某些危害。首先，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。其次，鲜奶中的乳糖主要是琢型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

建议三岁以后再给宝宝喝纯牛奶，纯牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。

牛奶的选择对宝宝的健康成长非常重要，因为牛奶自孩子出生开始就会一直伴随着孩子的成长，如上是宝宝选择牛奶的建议，可供日常给宝宝选择奶粉时作参考。当然，为了孩子能够赢在成长的起点，当然还是要根据专家们科学的奶粉喂养方法，根据孩子的独特的身体需要和喜欢的口味来选择适合孩子的奶粉！

篇22：牛奶过期一个月还能喝吗

牛奶过期一个月之后是不建议服用的。

牛奶中含有丰富的蛋白质等营养成分，因此，不管是老人、小孩，或者是育龄期妇女等人群饮用，都可以达到补钙、补充营养、补充蛋白质、防止骨质疏松等功效。对于小孩子来说，还有助于生长，防止生长中缺钙、患佝偻病。

但如果牛奶已经过期了，并且已经过期一个月了，那么这个时候，牛奶添加中的防腐剂开始失效，微生物大量繁殖。如果患者饮用，就有可能导致食品安全隐患出现，引发一系列胃肠道不适症状，比如腹泻、腹痛等。因此，为了避免这种情况出现，建议患者不要饮用过期的牛奶，无论患者能否从外观上看到牛奶存在异常，都不建议饮用。

除了牛奶，任何食物在过期之后都是不建议食用的，过期的食品要么出现营养流失，要么易导致食品中毒、细菌感染。

牛奶的作用和功效

牛奶是一种常见的乳制品，具有多种营养成分，有助于促进身体健康。

1. 提供蛋白质：牛奶中含有高质量的蛋白质，有助于维持肌肉和组织的健康。

2. 补充钙质：牛奶是钙质的良好来源，有助于维持骨骼健康。

3. 提供维生素D：牛奶中富含维生素D，有助于促进钙质吸收和骨骼生长。

4. 补充维生素B12：牛奶中含有丰富的维生素B12，对于神经系统和红细胞的健康具有重要作用。

5. 保持水分平衡：牛奶中含有水分和电解质，有助于维持身体水分平衡。

需要注意的是，某些人可能对牛奶中的乳糖过敏或不耐受，应避免食用。此外，过量饮用牛奶可能会导致消化不良和其他健康问题，应适量食用。

牛奶属于热性还是凉性的

牛奶既不属于热性，也不属于凉性的，是属于中性食物。

牛奶当中的营养成分是比较高的，含有丰富的蛋白质、钙、维生素、微量元素等等，适量的喝一些牛奶，能够补充证据所需要营养成分，有利于身体健康，也可以提高自身免疫力。但是牛奶是属于中性食物，不建议一次性喝的太多，如果肠胃功能不是特别的好，一次性喝得太多就有可能会增加胃肠道负担，出现腹部有不适症状。

平时要做到营养均衡全面也可以多吃一些富含维生素水果和蔬菜，有利于身体健康。

牛奶保存方法有哪些

(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

(2)不要让牛奶被阳光暴晒或灯光直射，日光，灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

(3)牛奶倒进杯子里，茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

(4)牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

(5)过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

(6)牛奶取回后，如果不立即饮用，可放入冰箱中，存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防牛奶吸附异味。

(7)牛奶保存的最佳温度为2—8度。

篇23：牛奶过期一个月还能喝吗

牛奶出现沉淀是否能喝需要分情况而定，如果是因为低温冷冻而出现的沉淀，并没有发生变质，通常放置一段时间，恢复常温后就可以喝。如果是常温状态下，或经高温加热后，发现牛奶内出现豆腐渣样沉淀物，提示可能已经发生了变质，或营养价值已经大量流失，则不能再喝。

常温状态下，出现豆腐渣样沉淀或浓稠不易流动样的异常状态时，一般提示牛奶已经变质，发生了霉变并滋生了变形杆菌、沙门氏菌、黄曲霉菌等有害物质。仔细观察可能发现牛奶颜色和味道也发生了改变，如果喝了变质的牛奶可导致人体出现不适，更易引发腹痛、腹泻、呕吐、恶心，甚至脱水等症状。严重者可出现丘疹、头晕、嗜睡、呼吸困难、休克的症状，治疗不及时可威胁生命。

生活中无法检测出其中所含有害细菌的浓度，也无法明确对人体造成的影响有多大，因此，为保证健康，不建议因舍不得丢弃而喝变质牛奶。

此外，高温加热后出现沉淀时，也不建议喝，高温情况下水分蒸发，导致脂肪和蛋白质变质并发生沉淀，营养大量流失。因此，一般建议低温小火加热牛奶，以防止其中成分发生改变，破坏营养物质。

篇24：牛奶和酸奶宝宝能空腹喝吗？

A：很多人都在报刊杂志上看到过这样的饮食禁忌：牛奶不能空腹喝，酸奶不能空腹喝……结果父母看着宝贝餐前饿了，却不敢给他喝牛奶，只能给他饼干甜点和膨化食品之类充饥，真是非常可惜！

既然不满一岁的宝宝都可以空腹喝奶而不会不消化，没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥，那么，以断奶后宝宝的消化能力，即便空腹，也可以充分消化牛奶。有人说，空腹喝牛奶蛋白质会当作能量被消耗。这种担心是没必要的。实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

那么为什么会说牛奶空腹喝不能吸收呢？其实这话并不是针对幼儿，而是针对成年人而言。

人类宝宝天生具有很强的.“乳糖酶”活性，消化奶里面的乳糖可说轻而易举。然而，如果断奶之后很久不再喝奶，慢慢地，乳糖酶就会“用进废退”，结果乳糖不消化，穿小肠而过，直接进了大肠。这一下可不要紧：一方面乳糖对肠道产生刺激，造成脱水和腹泻；另一方面，大肠细菌有了这么好的营养，便疯狂地繁殖起来，产生大量气体，造成肠鸣和胀气。如此一来，当然会妨碍营养吸收啦。在空腹喝牛奶的时候，乳糖下得更快，症状就更厉害。所以，喝牛奶不舒服的成年人一定要记得，最好吃点东西再喝牛奶。

宝宝却与大人不同。因为生下来就是空腹喝奶，所以消化乳糖的能力一直非常强。母乳中的乳糖比牛奶还要多，所以断奶后宝宝消化它是轻而易举的事情，不可能发生空腹喝牛奶不吸收的问题。只要让宝宝一直经常喝奶，就无需考虑什么空腹不空腹。饿的时候给宝宝喝牛奶，可要比给他吃饼干零食健康得多呢！

酸奶不能空腹喝的理由，是怕酸奶中的乳酸菌在胃里面被过强的胃酸杀死，影响其保健效果。其实对儿童来说，这也不能成为喝酸奶的障碍。首先，幼儿的胃酸强度没有成年人那么高，未必能把所有的乳酸菌都杀死；就算乳酸菌果然死了，酸奶中的蛋白质、钙、维生素之类养分仍然在，对宝宝仍然很有好处啊！怎么能因为没有百分之百的好处，就连百分之八十的好处也不要呢？国际上已经有研究证明，乳酸菌的“死菌体”和“菌体破碎物”仍然具有保健作用。所以父母不必担心，只要宝宝没有胃溃疡胃炎之类的疾病，空腹喝酸奶一点不妨碍！要注意的是酸奶从冰箱里拿出来之后要在室温下放一会儿，以免因为温度太低引起宝宝受寒腹泻。

其实，其他一些喝牛奶的禁忌，如牛奶不能和果汁一起喝、不能和茶一起喝、不能和巧克力一起喝、不能加糖之类，也没有很强的科学证据。牛奶中的“酪蛋白”遇酸凝块是十分正常的事情，即便不加果汁，在胃里面遇到胃酸也会凝块，酸奶不就是牛奶蛋白遇酸形成的凝块吗！所谓“蛋白质发生凝块或沉淀”，不等于蛋白质不能消化吸收。西方人吃很甜的牛奶巧克力已经几百年了，喝奶茶的历史也不短，似乎也没有发现他们因此出现什么营养不良的问题。

所以，父母们不要迷信一些所谓的“科学”提法，而要具体问题具体分析，弄清“不能吃”是因为吃了就会出大问题，还是因为吃了之后吸收差一点，营养损失一点。如果是后者，就不用惊慌害怕――就算吃米饭，吃肉，也不可能百分之百吸收的，对不对？为什么要苛求牛奶呢？还是放心地帮宝宝好好地享受牛奶给我们带来的种种营养好处，也让宝宝爱上酸奶的美味吧！

篇25：睡前喝酸奶还是牛奶好呢？

睡前多久吃酸奶关系不大。主要是要掌握好饭后吃酸奶的时机，请看下列资料：

保健专家认为，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而最适合于酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，空腹时喝酸奶，酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌，酸奶的保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长。

酸奶不宜在空腹时饮用的另一个原因是在空腹状态下饮用酸奶很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后饮用则可缓冲这一刺激作用。所以，饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间。

在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

现在大家都知道睡觉之前喝酸奶对于身体的好处以及坏处了吧？那么在日常生活中，如果想要睡觉之前喝酸奶的话，是要注意自身是具体身体条件的，因为有些人的身体是不适合进行喝酸奶的，这会导致胃部产生一些影响。

篇26：“牛奶”应吃而不应喝？

“牛奶”应吃而不应喝？

说起牛奶的食用方法，很多人不以为然，“这还用说吗？不就是咕噜咕噜喝下去呗。”南京市中医院的谢英彪教授说，这是不科学的，食用牛奶的方法也有讲究，应该提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配馒头、面包等淀粉食物同时喝牛奶，让牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，让牛奶与唾液消化酶充分接触，也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

如果大口喝牛奶，不利于肠道吸收。

乍看以上这段话，觉得非常有道理，但实际情况是如何呢？我们从来就是说喝牛奶，而没有人说吃牛奶，因为牛奶是液体食物，从语法上来说也不能说是吃牛奶。就算是从营养成分吸收的角度来考虑，也不能“吃”牛奶。首先，牛奶在口腔中同唾液消化酶充分接触，并没有消化作用上的意义，因为牛奶中含有的是乳糖，而唾液中含有的是唾液淀粉酶，这二者之间没有消化和被消化的作用存在。其次，认为牛奶是液体，从而通过胃的时间就会很短而影响牛奶的消化，这是一个臆想的结果。因为牛奶中所含蛋白质接触胃酸时，很快变性而被胃液中的胃蛋白酶分解消化。也因为牛奶中含有蛋白质、脂肪，它通过胃的时间也远比喝水慢。第三，牛奶通过胃进入小肠后，在小肠中才是蛋白质和脂肪的主要消化场所，在胰蛋白酶、脂肪酶、胆盐等作用下将牛奶的营养成分消化、吸收。

其实，牛奶中的蛋白质、脂肪含量并不高，对于成人或者正常进食的儿童来说，喝牛奶的主要目的'并不是用于补充蛋白质，牛奶蛋白质含量约3%，瘦肉蛋白质含量约20%，鱼约18.5%。这时，喝牛奶的重要作用是补充人体所需要的钙，100毫升牛奶含有约110毫克的钙，远高于其他食物，牛奶中钙的消化吸收同喝或者吃牛奶关系不大。

将牛奶同其他食物混合使用，有一定的作用，但不是上文所说的喝和吃就会有所不同。对于有乳糖不耐受的人，将牛奶同其他食物混合食用，可以降低乳糖的浓度，从而减少不耐受情况的发生。

卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。

篇27：孩子并非必须喝儿童牛奶

儿童牛奶都不是保健品

儿童牛奶分为健骨型、益智型、呵护肠胃型等，是否真的有效专家说，按我国的管理法规，要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用，必须按规定进行相关实验研究，证明有效之后，申请到保健食品的批号，才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判断，无法证明。

不标注钙含量，不一定含钙少

按我国营养标签法规，钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以，不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是一个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，因为钙不在奶油里，是在水中。

儿童牛奶添加的营养素数量少，只是心理安慰

不少儿童牛奶添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。专家认为，外加保健成分未必不好，但数量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要作用。按我国营养标签法规，一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源，达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源，也不是DHA的来源，更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。

牛磺酸、DHA可以从水产品中获取，叶黄素可以从深绿色叶菜里获取，益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。奶里添加的保健成分，只是家长的心理安慰。

儿童牛奶热量大都高于普通牛奶，热量高糖分就高

牛奶在原有成分的基础上再加糖，产品的热量就会上升。儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感，而且天生喜欢香甜味道，一旦喝了这种甜味奶，就不愿接受不甜的牛奶。热量高就意味着容易长胖，目前我国都市儿童的超重肥胖率在世界范围内也已经属于高水平，这样的做法并不值得提倡。

儿童牛奶中甜味剂和香精、磷酸盐等添加剂对孩子不好

添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂，对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些，但作用只是改善口感，在奶里不是必需的。如果是甜味剂香精之类，用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好，但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么好处。

除了婴幼儿食品，我国法律并未规定调味牛奶中不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药，大部分品种的毒性都很低。

儿童牛奶都是调制乳，没有巴氏奶

目前，市场上的儿童牛奶都是调制乳，而没有更营养的巴氏奶，这是因为按照产品标准，冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的，而调制乳可以把奶调成各种口味，加入少量风味配料，包括一些食品添加剂。所以，加了糖和蜂蜜，加了多种添加剂的儿童牛奶，只能属于调制乳产品了。实际上，2岁以上儿童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。

篇28：一天喝多少牛奶有助于长高呢？

正在发育期的青少年，正是长个子的关键时期，人人都想要长高，拥有高挑的身材。青少年需要注意营养，家长朋友都会给孩子准备牛奶，早、晚是喝奶的最佳时机，早餐喝牛奶，可以给一天提供充分的营养，晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。那么，一天喝多少牛奶有助于长高呢？

一天两杯，共500毫升就可以了。多了也不吸收，牛奶和长高没有必然的关系。补钙的话，一天最少要补够600毫克，否则等于没补。可是，过度补钙不好，小孩子过早补，可能会有反效果的。

对于处在发育阶段的青少年来说，坚持每天喝牛奶有助于长高，但并不绝对。牛奶不仅可以补充青少年成长所需要的钙质，还富含蛋白质、氨基酸、磷等等。就氨基酸来说，青少年的需求比成年人高出5倍，如果摄取不足，自然会对身高、体重及其他身体指标产生不利影响。家长们如果想通过让孩子喝牛奶来长高，还需要同时给孩子提供富含维生素、纤维素、矿物质的食物，使孩子全面地摄取营养，健康发育。另外，大家都知道牛奶有助眠作用。入睡后才是生长激素活跃的阶段，孩子长身体的时候需要充足的睡眠，所以，青少年入睡前饮用一杯牛奶，对健康成长非常有利。

1、避免早晨空腹饮用。不少家长将牛奶作为早餐提供给孩子。其实空腹喝牛奶并不利于营养的吸收，而且牛奶的助眠作用会给孩子早上的学习产生不良影响，所以最好将喝牛奶的时间改为睡前。

2、喝牛奶之前食用一些淀粉类的食物。如馒头、面包、饼干等等。因为人体胃中有淀粉类食物，可以延长牛奶在胃中的时间，使其充分与胃液发生酶解，蛋白质得以充分消化吸收。

每天傍晚，差不多下了下午的课之后也就是五点左右的样子，去跑步吧，每天不用跑太长时间的，每天四百到八百米，最重要的是坚持。每天一根胡萝卜，要生吃，一定量的大豆，你想怎么吃就怎么吃。可以喝豆浆，吃豆制品。因为大豆含有丰富的维生素E。