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初中八年级语文《端午的鸭蛋》优秀教案

2022-10-15 08:19:05 收藏本文下载本文

“爷乃小可爱”通过精心收集，向本站投稿了13篇初中八年级语文《端午的鸭蛋》优秀教案，下面是小编为大家整理后的初中八年级语文《端午的鸭蛋》优秀教案，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢，并能积极分享!

初中八年级语文《端午的鸭蛋》优秀教案

篇1：八年级语文教案《端午鸭蛋》

一、教材分析

语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

二、学情分析：

处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响,缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。

根据本单元的特点和学生的情况，我对本文做了以下的教学设计：

【知识目标】：了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。

【能力目标】：

1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

2、学习诵读富有生活情趣的语言。

【情感目标】：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。

【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

三、教法与学法：

如何让学生学会品味传统习俗文化呢？还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。

与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入――阅读――拓展

学法：归纳复述――搜索整合――诵读品味――合作感悟――探究反思

四、教学过程：

1、激发兴趣，导入课题

首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。

2、浏览课文，整体感知

（1）学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?

意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。

（2）谈谈你还知道哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？

意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。

问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻,完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。

3、精读课文，感受情趣。

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

例如:

1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。

2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。

如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

4、回归生活，分享体验

我们之前让学生回归课本,从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统

习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

5、创设情境，深刻反思

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并拟于xxxx年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，学习本文后，你如何看待这种现象？

此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

整个教学设计围绕几个基本理念：

A、学生是学习的主体，充分激发学生的主观能动性。

B、提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律。

c、注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言。

结语：新课改给语文教学带来了新气象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了许多大胆的尝试，正如我的这节研讨课一样，让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文能力成为学生终生受益的法宝。

篇2：八年级语文《端午的鸭蛋》教案

八年级语文《端午的鸭蛋》教案

教学目标

1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。

3、注意培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。

教学难点

学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。

教学方法：自主、研讨、探究。

教学时数：二课时

课前准备

学生：1.预习字词，思考课后问题。2.搜集有关汪曾祺的资料。

老师：准备磁带、幻灯片、生字词卡或者多媒体课件。

教学过程

第一课时

一、创设情境，导入新课

1.以学生熟悉的有关本地端午节的风俗引入新课学习。

2.介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人，现当代作家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

二、整体感知

1.听课文录音，理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。

2.解决生字词的音意：(出示生字词卡片)：

门楣苋菜籍贯城隍庙肃然起敬囊萤映雪莫名其妙

3.理清文章思路，把握文章主旨：

(板书设计)

思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋

(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)

主旨：对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。

4.快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?为什么要先写端午节的风俗?

明确：

①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。

②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”;从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景;作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。

5.男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点?为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋?

明确：

①蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双黄蛋”(总：质细而油多)②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。

6.默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭蛋络子”和孩子们吃鸭蛋的方法。

明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。

7.如何理解文章最后一段的争议?

课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢?

(明确：本题是一道发散性的问题。只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。而认为“自然、随意”者，实际上已经到对作者风格的品评了。)第二课时三、品位语言：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的`作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。

1.“平淡而有味”

例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗?淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。

2.“用适当的方言表现作品的地方特色”

例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。

3.“有淡淡的幽默

例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。

另外，汪曾祺独特的语言风格在本文是如何体现的?

1.口语色彩浓厚。

首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。

2.古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

3.善于运用语言“造型”。汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。

三、反思探究

1.高邮的咸鸭蛋很闻名，为何题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”?作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。

2.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?明确：对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。

3.作者如此津津乐道谈论家乡的“咸鸭蛋”，有意义吗?

其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

小结：

通过以上分析，要使学生认识到，好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。本文语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过?可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢?可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。让我们都来理解和挖掘平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美吧。

四、作业布置：(任选一题)

1.假如你向大家推荐《端午的鸭蛋》，请写一篇课文简介;

2.假如你是课文中的小朋友，请介绍你记忆中的美好端午。

教学反思

通过此课的设计,自己对端午节有了更加深刻的了解和认识.学生们兴趣浓厚,课下搜集材料十分认真,学完本课后,学生对我们中国的各种节日都知道了更多.我觉的他们更加热爱生活了。

篇3：八年级语文端午的鸭蛋教案

【教学目标】

1、通过预习掌握文中的生僻字词的读音及字形，有感情地朗读课文

2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情

3、揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，并感受作者散文闲适自由的创作风格

4、感受作者的情趣，培养学生乐观、健康的生活观

【教学重点难点】

品味平淡自然、韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣体会日常生活中蕴涵的无限乐趣

【教学工具】

多媒体课件辅助教学

【教学方法】

自学法、讲授法、讨论法、练习法

【课时安排】

2课时

第一课时

课时目标：

1、有感情地朗读课文，明确文中的生僻字词的读音及字形

2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情

一、预习

1.给下列加点字注音

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)

腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)

2.解释下列词语

门楣：门框上的横木

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白

籍贯：祖居或个人出生的地方

城隍：迷信传说中指主管某个城的神

肃然：形容十分恭敬的样子

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了

与有荣焉：因而也感到荣幸

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事

二、导入：借诗词引出端午

请同学们说说你所熟知的中国传统节日有哪些?(春节、元宵节、清明节、七夕节、中秋节、重阳节、腊八节)说出这么多节日，那同学们是否能猜出这两句诗(端午(唐文秀)节分端午自谁言，万古传闻为屈原;竞渡歌(节录)(唐张建封)五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰;)写的是中国哪个传统节日?(端午)那好，大家能否说出端午节是在什么时候?能否简介其来源?以及你们所知道的端午节的有趣的风俗又有哪些呢?(家乡以外也可)说完，下面让我们来了解一下汪曾祺的家乡江苏高邮的端午趣事学课文之前，先给大家简单介绍一下作者：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人早年毕业于西南联大历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》著有散文集《汪曾祺自选集》

三、阅读课文，整体感知

理清文章思路：

端午的风俗――和外地一样的风俗――家乡独特的风俗――十二红――鸭蛋――双黄鸭蛋――鸭蛋的特点――挂鸭蛋络子――挑鸭蛋――吃鸭蛋――鸭蛋壳――装萤火虫――囊萤映雪的故事

第一部分(第l自然段)，介绍家乡富有地方特色的端午节风俗，表现了作者对家乡的怀念

第二部分(第2～3自然段)，介绍家乡最富盛名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋

四、学习课文

(一)学习第一部分

提问：1、请同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒

而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产――高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗

2、本文的题目是《端午的鸭蛋》，作者在第1段写了那么多家乡端午节的风俗，这些内容与端午节的鸭蛋有什么关系?

讨论并明确：作者选写端午节的种种风俗正是为写“端午的鸭蛋”烘托出浓烈的气氛，设置了一个合理的背景，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出对“端午的鸭蛋”的介绍

(二)学习第二部分

学生朗读文章第2、3自然段

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?( 家乡鸭蛋有名声久远，质细油多，蛋白柔嫩的特点或者：好、奇、名)作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

学生讨论、交流

明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”

“双黄鸭蛋味道其实无特别处还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受

五、小结

作者对家乡的鸭蛋情有独钟，写得有声有色，充满了幸福感，流露出作者对家乡浓厚的自豪和思念之情

( “与有荣焉” “曾经沧海难为水”)

(对故乡的特产，对故乡、对生活的热爱)

篇4：八年级语文端午的鸭蛋教案

知识与能力：

1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

过程与方法：

以赏析及讨论的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。

情感、态度与价值观：

1、通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。

2、欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重点、难点：

1.加强朗读，感受文章的情趣。

2.欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时间：二课时

教学过程

一、预习

1.给下列加点字注音。

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)

2.解释下列词语。

门楣：门框上的横木。籍贯：祖居或个人出生的地方。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人

五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?

作者简介：

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

四、学习课文

(一)学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

学生复述端午节的风俗。

明确：

作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。

而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

(二)学习第二部分。

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

学生讨论、交流。

明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。

“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。

五、小结

文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。

六、布置作业

1.研讨与练习一。

2.选用课时作业优化设计。

篇5：八年级语文端午的鸭蛋教案

教学目标

【知识目标】

了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力目标】

1.理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

【情感目标】

激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。

【教学重点】

通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

【教学难点】

解读文本，品味语言。

教学手段

多媒体课件辅助教学。

课时安排：

一课时：

教学思路：

说风俗——读文本——谈鸭蛋——品语言——作比较——写真情

课前学生预习：

1.预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文五遍。

2.思考课后习题，将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。

3、理清文章的思路，细读课文二三自然段，想一想文中的鸭蛋具有什么特点(可以有不同的答案)及作者情感。

4、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物;想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。

教学过程：

一、激发兴趣、导人新课

1、请同学说说中国民间的传统节日，每年的端午节是在什么时候?是为了纪念谁?屈原有哪些值得纪念的地方?

(春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。)

2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯?

(挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃五红„„)

3、你的端午是怎么过的?在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗? (包棕子，吃棕子，吃五香蛋„„)

4、我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。大家都预习过，我问一下，这篇文章是谁写自己过端午?你能给我们介绍一下他的情况吗?

二简介作者：

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖(nào)记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

1、字词注音

汪曾祺qí 系jì百索子倘tǎng若咂摸zā•mo 城隍huáng拧níng成小绳门楣méi 用酒和huî 苋菜xiàn 籍贯jí 硝药xiāo腌腊yān 络子lào 大襟jīn 车胤yìn 熏xūn五毒似的shì•de

2、整体感知课文

(1) 根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯?

(家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。)

(第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;

又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”;

与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”

略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样;)

(2)最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义?比如说，我们过年的时候

总少不了“鱼”。

(表示希望一年十二个月“红红火火。”)

(3)汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢?换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。并以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------(找出文中相关的语句)”为句式说一段话。

篇6：八年级端午的鸭蛋教案优秀

【知识目标】

了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

【能力目标】

1.理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

【情感目标】

激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。

【教学重点】

通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。

【教学难点】

解读文本，品味语言。

教学手段

多媒体课件辅助教学。

课时安排：

一课时：

教学思路：

说风俗——读文本——谈鸭蛋——品语言——作比较——写真情

课前学生预习：

1.预习本文字词，扫清阅读障碍，并自读课文五遍。

2.思考课后习题，将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。

3、理清文章的思路，细读课文二三自然段，想一想文中的鸭蛋具有什么特点(可以有不同的答案)及作者情感。

4、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物;想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。

教学过程：

一、激发兴趣、导人新课

1、请同学说说中国民间的传统节日，每年的端午节是在什么时候?是为了纪念谁?屈原有哪些值得纪念的地方?

(春节，元宵节，清明节，端午节，七夕节，重阳节，中秋节。端午节是每年的5月初5，为了纪念楚国大夫屈原。因为屈原爱国。)

2、我们本地的端午节有哪些风俗习惯?

(挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子，吃五红„„)

3、你的端午是怎么过的?在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗? (包棕子，吃棕子，吃五香蛋„„)

4、我们今天来学习的一篇回忆性文章也是关于端午的。大家都预习过，我问一下，这篇文章是谁写自己过端午?你能给我们介绍一下他的情况吗?

二简介作者：

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖(nào)记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

1、字词注音

2、整体感知课文

(1) 根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。汪曾祺的家乡端午有哪些风俗习惯?

(家乡的端午——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋。)

(第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”，“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;

又列举了“可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子”;

与别处不一样的风俗：“吃‘十二红’”

略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样;)

(2)最与众不同的“吃十二红”有什么特别的含义?比如说，我们过年的时候

总少不了“鱼”。

(表示希望一年十二个月“红红火火。”)

(小组合作，组长发言)

参考答案：

①名声远播的„„，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 ②与众不同的„„，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”

“还”、“不如„„多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”

③历史悠久的„„，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单•小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有2了，可谓“老品牌”、“老字号”了。

④质细而油多的„„，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。

⑤吃法多样的„„，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”„„

⑥色彩鲜艳的„„，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 „„„„

(4)那么，在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从哪些地方可以看出来呢?

(赞美，自豪)

从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其

他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。

如：①“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。

②“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“所食鸭蛋多矣”带有文言性质，增强幽默意味;完全不能相比和实在瞧不上从侧面突出家乡鸭蛋的好。

③“袁子才这个人我不喜欢„„但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则写出了作者的自豪之情。

④“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢!”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。

小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，与众不同的，历史悠久的，吃法多样的，色彩鲜艳的„„一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者对家乡的热爱，对家乡的思念。(板书)

(5)说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么?你认为最有趣有是什么? (写挂鸭蛋络子)小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生趣盎然。

篇7：八年级下册语文教案《端午的鸭蛋》

一、自学

1、了解作家汪曾祺，学习字词

2、朗读课文，整体感知，理清文章结构

3、了解作者家乡的端午风俗，理解作者对家乡的热爱之情

4、品味平淡自然而韵味十足的语言

二、量学

1、字词

门槛( ) 籍贯( ) 腌蛋( ) 门楣( ) 苋菜( )

络子( ) 车胤( ) 囊( )萤映雪城隍( )庙

大襟( ) 肃然起敬曾经沧海难为水与有荣焉

2、汪曾祺：江苏人，早年毕业于西南联大，是沈从文的学生。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《》、《》。著有散文集《》。

3、思考回答：

(1)你觉得这篇课文写了哪几方面内容?分别用小标题概括?

(2)你认为作者要表达什么思想感情?哪些句子能体现这种感情?

三、导学

1、作者家乡的端午节有哪些风俗?作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?

2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点?作者用了什么写法?

3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事?

4、品味作者的语言特点，试举例说明。

四、用学品读(2、3)段

1、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋的?从哪些句子可以看出?

2、请以这是的鸭蛋，因为 (找出文中相关语句)这样的句式来体会

五、测学

1、注音或写汉字

Xiàn( )菜门méi( ) 车yìn( ) 城huáng( ) 庙

náng( )莹映雪肃( )然起敬络( )子腌( )蛋

大襟( )

2、“曾经沧海难为水 ”这是唐代诗人《》中的诗句。

3、选文记叙的是最普通的端午的鸭蛋，但却让人回味无穷，你能说出其中的原因吗?这对你作文有什么启示?

4、文章的结尾为什么要用囊莹映雪的故事?是否离题太远?

5、对不少人来说，“吃”成了过传统节日的主要内容，好像吃了某一节日的特色食品就算过完这一节日了。特别是每一个传统节日前夕，商家为了推销节日食品，大肆炒作，为“吃”推波助澜。这种忽视传统节日深层内涵的现象，你如何看?班上同学对此要举办一个小论坛，请你为本次论坛拟写一条宣传标语。

看法：

宣传标语，重视传统节日内涵， (要求与上句结构相似)

篇8：八年级下册语文教案《端午的鸭蛋》

教学目标

1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。

3、注意培养学生热爱生活，关注日常生活细节的习惯。

教学难点

学会品味富有深意和特色的重要语句，以理解文章内容和作者情感。

教学方法：自主、研讨、探究。

教学时数：二课时

课前准备

学生：1.预习字词，思考课后问题。2.搜集有关汪曾祺的资料。

老师：准备磁带、幻灯片、生字词卡或者多媒体课件。

教学过程

第一课时

一、创设情境，导入新课

1.以学生熟悉的有关本地端午节的风俗引入新课学习。

2.介绍作者，让同学们互相展示收集的有关汪曾祺的资料。

汪曾祺(1920～)，江苏高邮人，现当代作家。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

二、整体感知

1.听课文录音，理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。

2.解决生字词的音意：(出示生字词卡片)：

门楣苋菜籍贯城隍庙肃然起敬囊萤映雪莫名其妙

3.理清文章思路，把握文章主旨：

(板书设计)

思路：端午节的风俗→家乡的鸭蛋→端午的鸭蛋

(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)

主旨：对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。

4.快速浏览第一自然段，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?为什么要先写端午节的风俗?

明确：

5.男女生分读第2、3自然段，思考：高邮鸭蛋有什么特点?为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋?

明确：

6.默读第4、5、6自然段，思考：为什么主要介绍“鸭蛋络子”和孩子们吃鸭蛋的方法。

明确：行文活泼生动。充满童趣，抒写了对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。

7.如何理解文章最后一段的争议?

(明确：本题是一道发散性的问题。只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。而认为“自然、随意”者，实际上已经到对作者风格的品评了。)第二课时三、品位语言：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会语言上的特色。

1.“平淡而有味”

2.“用适当的方言表现作品的地方特色”

例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。

3.“有淡淡的幽默

另外，汪曾祺独特的语言风格在是如何体现的?

1.口语色彩浓厚。

三、反思探究

3.作者如此津津乐道谈论家乡的“咸鸭蛋”，有意义吗?

小结：

通过以上分析，要使学生认识到，好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。读了，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过?可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢?可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。热爱生活、体验生活、关注日常生活细节是我们学习的重要问题。让我们都来理解和挖掘平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美吧。

四、作业布置：(任选一题)

1.假如你向大家推荐《端午的鸭蛋》，请写一篇课文简介;

2.假如你是课文中的小朋友，请介绍你记忆中的美好端午。

《端午的鸭蛋》同步练习

1、给加粗字注音，根据拼音写汉字。

腌( ) 门楣( ) 苋菜( )

lào( )子车yìn( ) 练náng( )

2、解释下列词语并造句。

① 曾经沧海难为水：___________________________________________

造句：____________________________________________________

② 肃然起敬：________________________________________________

造句：____________________________________________________

3、下列短语中没有多音字的一项是( )

A、酒和的雄黄 B、鸭蛋络子

C、装在蛋壳里 D、淡淡的咸味

4、为句中空白处选择恰当的词语。

⑴ 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点____________(A、轻轻 B、淡淡 C、少少)的咸味，白嘴吃也可以。

⑵ 车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，____________是不行的。(A、大概 B、也许 C、肯定)

⑶ 不过高邮的咸鸭蛋，____________(A、也许 B、大概 C、确实)是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!

5、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”其中“吱”能去掉吗?去掉后，表达效果有什么不同?

______________________________________________________________

6、文中引用了袁枚的一段文章，对其作用分析正确的一项是( )

A、引用袁枚的文章，仅说明作者知识丰富，底蕴很深。

B、引用袁枚的文章，只是为了说明“腌蛋”这个菜怎么做，让大家可以照学。

C、引用袁枚的文章，是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。

D、无作用，纯属多余。

7、你的家乡在端午节有什么风俗，或者家乡的某些特产给你留下了什么深刻的印象?写一段话(一百字左右)介绍给大家吧!

______________________________________________________________

【参考答案】

1、yān méi xiàn 络胤囊

2、①比喻曾经经历过很大的场面，眼界开阔，对比较平常的事物不放在眼里。造句略 ②十分恭敬。造句略。

3、D

4、⑴ B ⑵ A ⑶ C

5、不能去掉。“吱”是个拟声词，它活灵活现地表现出筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，去掉后，效果就显得平淡了。

6、C

7、略

《端午的鸭蛋》教学反思

精彩的导入是成功的开端。刚开始我运用多媒体为学生展示了一幅幅色彩艳丽的端午图片，极大的激发了学生的兴趣，他们个个兴致勃勃、跃跃欲试，就这样七嘴八舌的议论开来，有的介绍端午的起源，有的谈论各地端午的习俗，还有的漫话自己的生活感受……在轻松的对话氛围中，师生共同开启了愉悦的学习之旅。

随着对文本的深入了解，学生不仅了解了江苏高邮端午节的习俗，感受到洋溢在字里行间的浓浓的思乡之情和作者对儿时生活的深切眷恋，还感受到浓郁的节日气氛，深深的为祖国传统文化的博大精深而自豪。将语文学习的触角延伸到生活中，布置了读写结合的作业，阅读有关屈原的文献或以“端午”为话题，介绍自己过端午节的经历，写出真情实感。

古人云“不愤不启，不悱不发”，当学习的内容真正变成学生的自主需求时，学习的效果也是事半功倍的。学生饶有兴趣的阅读了有关屈原的传记，朗诵屈原的诗歌，当面对困惑时，还会不经意的吟出“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”

此外，学生还阅读了许多有关民俗的课外书籍，极大的开阔了阅读视野，也增强了民族自豪感。

篇9：八年级语文上册端午的鸭蛋教案

教学目标

（一）知识与能力

1．体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2．理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

（二）过程与方法

以赏析及讨论的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。

（三）情感、态度与价值观：

1．通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。

2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重点、难点

1．加强朗读，感受文章的情趣。

2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

课时安排

2课时

教学过程

第一课时

一、预习

1．给下列加点字注音。

门楣(mei2)苋菜(xian4)籍贯(ji2)硝药(xiao1)

腌腊(yan1)络子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4)

2．解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍贯：祖居或个人出生的地方。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人新课

1．导语

2．作者简介

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知

课文录音

理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。

第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。

四、学习课文

（一）学习第一部分。

提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?

学生复述端午节的风俗。

明确：作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家

篇10：八年级语文上册端午的鸭蛋教案

乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产――高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。

（二）学习第二部分。

学生朗读文章第2、3自然段。

提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?

学生讨论、交流。明确：

家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的`描述。

第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。

高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。

“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。

第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。五、小结

文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。

第二课时

一、复习旧课

听写词语，学生互评。

二、学习课文第三部分

学生阅读课文最后三段。提问：这部分写了什么内容?你是如何理解课文结尾，作者写到晋车胤“囊萤”夜读的故事?

学生讨论、交流。明确：

这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。

课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。

教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。

三、朗读课文．感受作品情趣

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。

提问：朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。

学生讨论、交流。明确：

师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。

四、拓展训练

提问：说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。

学生讨论、交流。明确：

可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等……学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。

教师还可向学生推荐沈从文《端午日》，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。

五、小结

《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。

篇11：《端午的鸭蛋》语文教案

教学目标

1、识记“粽子、苋菜”等生字词，理解“与有荣焉、囊萤映雪”等词语的意思；朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。

2、体会文章语言上的特色，品味其中的韵味和情致，感受作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。

3、意识到珍惜中国传统文化的重要性，激起民族自豪感

学情分析

意识到珍惜中国传统文化的重要性，激起民族自豪感。

重点难点

体会文章语言上的特色，品味其中的韵味和情致，感受作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。

教学过程

找学生谈谈自己是如何过端午节

自主预习

1、给下列加点字注音。

腌鸭蛋（）籍贯（）车胤（）门楣（）粽子（）避邪（）苋菜（）门槛（）蝎子（）肃然起敬（）囊萤映雪（）

城隍庙（）

2．解释下列词语的意思。

门楣：

莫名其妙：

曾经沧海难为水：

与有荣焉：

囊萤映雪：

朗读课文，回答问题

作者家乡的端午节有哪些风俗？（用简练的语言回答）

高邮鸭蛋有何特点？

写吃鸭蛋时还写了哪些内容？把里面你认为最有趣的小片段找出来与大家分享。

交流展示

1.汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请同学们默读课文2-3段，找出体现鸭蛋特点的语句，并以“这是的鸭蛋，因为______ （找出文中相关的语句），从‘ ’、‘ ’等词，我读出了作者的之情”为句式说说家乡的鸭蛋，品品作者的感情。

2.汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会语言上的特色。

3. 作者如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义么？

（1）.爱生活，从平淡的生活中发现情趣,发现快乐，发现诗意。

（2）.流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱！

4. 总结课文

《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！

拓展延伸、深刻反思

1.话佳节。（课件显示）

除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？

春节、元宵节、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八。

传统节日是丰富多彩的民族文化的积淀，我们应好好保护传统节日。

2.“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，并于向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”。

巴黎时间月24日，联合国教科文组织正式确定韩国的“江陵端午祭”为“人类传说及无形遗产著作”。

端午节在我中华大地上已经根植了之久。在端午节吃粽子，吃鸭蛋，赛龙舟……这些曾经深入人心的节日表现形式，随着洋节的侵入已经渐渐淡化了，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们的端午节？

（意图：认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。）

过渡：刚才大家都发表了自己的看法。谁是谁非并不重要，重要的是我们越来越认识到拯救传统节日的重要性。那么人们在为拯救传统节做了些什么呢？

布置作业

1.阅读沈从文的《端午日》、陈白尘的《龙舟竞渡话端阳》，比较一下你更喜欢哪一篇？

2. 动笔写一写你最难忘的有关过节（不一定是端午节）的一件事或一件物品，600字左右。

篇12：端午的鸭蛋优秀教案

学习目标：

1、识记并积累生字词。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理清文章思路，把握作者的情感。

4、品味语言，体会作者的语言特色。

学习重、难点：

1、理清文章思路，把握作者的情感。

2、品味语言，体会作者的语言特色。

一、课前延伸

资料助学：

1.作者简介：汪曾祺(1920～)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖(nào)记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。

2.关于端午节。

端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。关于端午节的由来有人认为它源于纪念屈原。公元前278年，秦军破楚。屈原心如刀割，于五月五日，写下绝笔《怀沙》，抱石投汨罗江。

传说屈原死后，楚国百姓非常哀痛，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

3.请你搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料、诗词等;想一想自己童年时代过节时最难忘的经历或物件。

给加点的字注音，根据拼音写汉字。

门méi（） jí（）贯 xiāo（）药大jīn（）

车yìn （） yān（）渍城huáng（）庙手 wàn（）

náng（）萤映雪门kǎn（） jiáo（）石灰系（）百索子

用酒和（）掉色（）苋（）菜络（）子

二、课内探究

(一)自主学习整体感知

浏览课文，思考：

1.根据文章内容，将文章分成三部分，并给每部分拟一个小标题。

2.作者的家乡端午有哪些风俗习惯?哪些详写，哪些略写?

(二)合作探究体味情趣

1.作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘记?(高邮鸭蛋有什么突出的特点，请你概括鸭蛋的特点)

请以“这是------的鸭蛋，因为--------(找出文中相关的语句)”为句式进行阐述。(在教材上做好标记)

2.在二三两段文字中，透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从哪些地方可以看出来呢?

3.四、五两段你认为最有趣有是什么?

4.汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求：

A、平淡而有味。

B、用适当的方言表现作品的地方特色。

C、有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?(请你轻声朗读课文第二、三段，画出相应的句子，仔细体会本文语言上的特色。)

5.组内交流预习中的疑惑，并提出组内不能解决的问题。

(三)精讲点拨领悟端午。

(四)拓展阅读体悟端午。

篇13：端午的鸭蛋优秀教案

【教学目标】

1、知识目标：

⑴ 积累词语，掌握“掩、门楣、苋菜、籍贯、城隍庙”等词的读音、字形。学习运用“肃然起敬、囊萤映雪”两个成语。

⑵ 了解作者和其散文“小叙事”的创作特点。

⑶ 了解各地端午习俗，了解作者家乡独特的端午习俗，理解作者对家乡的热爱之情。

⑷ 感受作者散文闲适自由的创作风格。

2、能力目标：

⑴ 朗读课文，感受本文的情趣，真正实现美读课文。

⑵ 理清行文思路，整体掌握文意，理解作者的思想情感。

⑶ 揣测语言，品味作者平淡而有味的'语言特色，学习本文自然传神的表示手法，增强语感。

3、德育目标：

培养同学关注日常生活细节的习惯，引导他们在平淡的生活中发现情趣，发现诗意。

【教学重点】

1、指导朗读，读出情趣。

2、理解作者的思想情感，激励同学用心体验生活，品味生活。

3、体会作者独特的语言风格。

【教学难点】

如何理解文章的结尾？是妙笔，还是赘笔？

【教学方法】

1、文献法：

课前收集有关端午节的资料，包括端午节的来源、端午节习俗、端午节诗词荟萃等，激发同学学习的兴趣。

2、朗读法：

本文独特的语言魅力只有在反复的朗读中才干体会得出。教师应指导同学朗读课文，读准字音，读出语气、语调，读出文章的风味来。好的朗读是课堂教学胜利的一半，文章的深意在朗读中自会出现。

3、讨论点拨法。

4、涵泳品味法。

5、延伸拓展法。

【教具准备】

多媒体。

【课时布置】

2课时。

【教学过程】

第一课时

〖教学要点

资料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情，创设教学氛围；朗读课文，整体感知文意；理清行文思路，划分文章结构，整体掌握文意，理解作者的思想情感。

〖教学步骤

一、导语设计

同学们，在你的家乡端午节有哪些习俗呢？（同学交流）下面我们一起去看看在汪曾祺先生的家乡江苏高邮，端午节是怎么过的。

二、资料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情

多媒体播放各地端午风情画。

同学展示课前收集的有关端午的资料（文字资料或图片），以小组为单位一起交流，然后各组推荐较有价值的资料全班交流，图片由实物投影显示，文字资料朗读或投影显示。

教师也可酌情提供一些相关资料，内容如下：

1、端午节又称端阳节、五月节、女娲节、龙子节、龙船节、香包节、沐兰节、白赏节、解棕节、粽包节，时在农历五月初五，并有“小端阳”（五月初五）与“大端阳”（五月十五）之分。

2、端午节的起源：

普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。纪念各族英雄人物的说法也较盛行，这里面包括替父报仇雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推、为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、反对朱棣篡位的谏臣刘景、岁暮捉鬼的钟馗、忠于爱情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的兰浴说。道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香汤沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。

3、端午节的礼俗、食俗：

古人认为五月是“恶月”，因此自古便有端午避恶去毒的礼俗。后世端午节有许多习俗与食俗――诸如悬挂菖蒲、艾草、石榴花、大蒜头和龙船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆与蜈蚣等五毒；饮用雄黄酒、朱砂酒和菖蒲酒；小儿涂雄黄、佩香袋、挂药包与系五彩丝、赐扇、沐浴兰汤；熙游避灾；露天饮宴；赛龙舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龟肉汤等。无不出自避兵鬼、驱魔疠、止病瘟、强身体之目的。

4、端午节各地不同风俗：

较流行的有龙舟竞渡，也叫赛龙船，传说是为了拯救落江的屈原。其他的活动还有插艾、贴符、挂图等。

三、朗读课文，整体感知文意

1、教师配乐朗读课文，同学听读，初步感知文意。

教师抽查同学预习情况。

（多媒体显示）

⑴ 给加粗的字注音。

腌门楣苋菜城隍庙

⑵ 辨析形似字。

籍：____________________

藉：____________________

⑶ 释义并造句。