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餐厅总经理简历

2023-04-03 07:54:23 收藏本文下载本文

“若近若离@”通过精心收集，向本站投稿了14篇餐厅总经理简历，以下是小编整理后的餐厅总经理简历，欢迎阅读分享，希望对大家有帮助。

餐厅总经理简历

篇1：中西餐厅总经理简历表格

中西餐厅总经理简历表格

姓名：		国籍：	中国
目前所在地：	广州	民族：	汉族
户口所在地：	四川	身材：	175 cm kg
婚姻状况：	未婚	年龄：	27
培训认证：		诚信徽章：

求职意向及工作经历

人才类型：

普通求职

应聘职位：

高级管理：中西餐厅总经理、市场总监、副总经理、行政/后勤：行政总监、营运总监、培训顾问、市场/营销：销售总监

工作年限：

职称：

无职称

求职类型：

全职

可到职日期：

随时

月薪要求：

3500--5000

希望工作地区：

广州

个人工作经历：

公司名称：	起止年月：-01 ～ -04广州瑞丰集团
公司性质：	所属行业：
担任职务：
工作描述：	保安主管、保安经理、楼面经理、营运经理、营运总监、餐饮培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理
离职原因：

公司名称：	起止年月：-01 ～ -12广州顺风集团
公司性质：	所属行业：
担任职务：	保安经理、楼面总监
工作描述：
离职原因：

教育背景

毕业院校：

暨南大学

最高学历：

本科

毕业日期：

-07-01

所学专业一：

餐饮管理

所学专业二：

受教育培训经历：

起始年月	终止年月	学校（机构）	专业	获得证书	证书编号
-01	2002-01	部队服役	野战部队专业培训	退伍证
2003-09	-07	联合大学	餐饮管理	专科毕业证
2004-03	广州餐饮协会	餐饮管理	餐饮职业经理人资格证
2004-09	2006-07	暨南大学	物业管理	本科毕业证

语言能力

外语：	英语一般
国语水平：	一般	粤语水平：	一般

工作能力及其他专长

本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的.团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。

篇2：餐厅总经理年终发言

尊敬的领导，各位同仁：

大家好!

充满生机的20~~年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20~~年4月接手~~项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领~~，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。

我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

篇3：餐厅总经理年终发言

尊敬的领导，各位同仁：

大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入晶海以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们桃源店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居，天道酬勤，桃源店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的'办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们桃源店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份优秀的答卷。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败的职业精神，继续发扬脚踏实地、创新务实、努力拼搏的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端餐厅商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西餐厅业发展的排头兵，推动晶海规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户;我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源餐厅的名片;同时我们要加大人本工程建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚餐厅的精英运营团队，为桃源餐厅的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们桃源的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写晶海美好前程新篇章。

最后，让我们共同祝愿我们晶海集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。

篇4：餐厅总经理年终发言

尊敬的各位来宾、各位同仁：

大家ⅹⅹ好!

今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们餐厅业未来的发展之路，受~~~的委托，现在我代表~~~片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上! 今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们餐厅之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。

20~~年是实施十二五规划，大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对资阳餐厅业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳餐厅业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家餐厅，分割了我们不少市场份额，而我们餐厅与市内其他餐厅相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力;另外为响应中办、国办发出的，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行~~~的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成餐厅经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损~~~万元。

更让人头疼的是餐厅营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：

1. 经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金;

2. 餐厅即将破产的谣言四起，对餐厅造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾今还有好几个人打电话问我餐厅是否出售，作为餐厅的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象;

3. 餐厅几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对餐厅的归属感;

如此局面，无论是对餐厅还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：

1. 坚持以人为本的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对餐厅的归属感;

2. 强化内部管理，实施餐厅精细化管理与5S管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻我用心服务，你放心消费。的服务理念，加大服务质量的提升;

3. 狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门的交叉培训，培养餐厅多面手，避免人员流失影响餐厅正常运转，抓好现场培训和督导。

4. 积极全面地开展市场营销，强化客源开发，细分目标市场，提供多元化的产品，主要体现在以下几方面：

⑴. 由总经理亲自偕同营销部，加强客户之间的走访，在稳定老客户的基础上，发展更多的新客户;

⑵. 及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的菜单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等;

⑶. 在确保各项收入稳定提高的同时，发掘新的销售产品，通过详细的市场调查后，针对咱们公司内部员工，开设员工餐厅，出售工作餐，另外对分公司路途遥远的，20人以上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现金，谢绝签单，这样以来就加大了现金的回流，缓解了流动资金不足的压力;另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验，推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。

5. 加大对餐厅的风险控制，配备新型的餐厅管理系统和车场收费系统，防止人为漏洞的发生;

6. 成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购; 通过这大半年的努力，所幸的是我们餐厅终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对餐厅进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了餐厅的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能够齐心协力并迎难而上。

回首餐厅这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。对咱们餐厅人来说，没有最好，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是革命尚未成功，同志仍需努力。

最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的餐厅之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家!

篇5：餐厅总经理年终发言

尊敬的各位领导、亲爱的同仁们：

大家下午好!

玉兔回宫传捷报，金龙奋庆迎新春，值此新春佳节来临之际，我有幸代表佳阳集团向一年来辛勤工作、团结拼搏的广大员工表示衷心的感谢和诚挚的问候!祝大家新年快乐，万事如意!

今天是我们--集团--------大酒店的年终总结表彰大会，我们欢聚一堂，交流经验，表彰先进，共谋发展。20--年，是咱们公司也是酒店保持良好发展势头的一年，是市场拓展、队伍建设取得骄人成绩的一年，是全体员工迎接挑战、经受考验、努力克服困难、出色完成全年任务的一年。酒店从营运到现在还不到两年的时间，在总经理-总的经营领导以及大家的齐心协力、共同努力下，已快速步入正轨并得到顾客的一致好评，充分体现了咱们四星级酒店的标准和高度。这些成绩的取得与-总的正确领导和大家的辛勤工作是分不开的，是酒店上下一致努力、共同拼搏的结果。在此，我们要向今天非常高兴能在这个温馨祥和的时刻跟大家道一声：你们辛苦了!

激情与汗水成就了过去，智慧与坚韧铸就着未来。20--年，是新的开始新的希望，是我们新的历程新的梦想。我们要抓住新的机遇，迎接新的挑战。以高度的使命感和责任感来推进咱们酒店的发展，共同创造更好的企业效益和社会效益。为此，我谨提几点希望：一是积极开拓市场，提高酒店的入住率和知名度，增进品牌意识，这一点对客房部和餐饮部的作用非常重要;二是进一步加强酒店管理，完善制度建设，增强酒店可持续发展的能力;三是加强人才培训，培养出一批高素质、高标准的专业人才，酒店是高要求的服务行业，对于专业人才的培养非常重要;四是团结互助，织造“至亲至爱、至诚至信”的文化精神，给顾客以人性化、高品质服务。

20--年，是值得期待的一年，让我们携手并肩，同心协力，向着更加高远的目标迈进，共同创造----大酒店更加灿烂的明天!

篇6：餐厅总经理个人简历

当求职者投递简历到用人单位的时候，招聘官第一眼普遍先看到求职者对于个人简历的版面编排。对于一份不同于其余求职者个人简历板式编排会格外引起招聘官的注意。这时候更能让招聘官好好浏览求职者的个人简历从而用好的板式编排为自己赢得面试机会。如今个人简历的版面编排越来越统一化，格式化。招聘官在千篇一律的简历中早就浏览的乏味至极，但是如果你的简历板式能让他眼前一亮，说不定就能够赢得面试的机会，从而敲开用人单位的大门。

在个人简历中除了版面编排，更重要的是个人简历的内容。一个好的版面编排能很好的引起招聘官的注意，但是一份主次分明，内容让招聘官一眼明了的个人简历才是真正决定成败的重要一笔。求职者在编写个人简历中要做到突出重点，有突出的把自己想要转达给招聘官的意思表达出来。一份好的个人简历让你受到招聘官的青睐不是问题。

以下是yjbys小编和大家分享的餐厅总经理个人简历范文，更多相关资讯请点击(/jianli)。

个人信息

yjbys

目前所在地：广州

民族：汉族

户口所在地：四川

身材：175 cm? kg

婚姻状况：未婚

年龄：26 岁

求职意向及工作经历

人才类型：普通求职

应聘职位：经营/管理类：中西餐厅总经理、市场总监、副总经理、行政/人事类：行政总监、营运总监、培训顾问、市场销售/营销类：销售总监

工作年限：7

职称：无职称

求职类型：全职

可到职日期：随时

月薪要求：3500--5000

希望工作地区：广州

个人工作经历：

公司名称：广州瑞丰集团

起止年月：-01 ～ -04

公司性质：

所属行业：

担任职务：

工作描述：保安主管、保安经理、楼面经理、营运经理、营运总监、餐饮培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理

离职原因：

公司名称：广州顺风集团

起止年月：-01 ～ -12

公司性质：所属行业：

担任职务：保安经理、楼面总监

工作描述：

离职原因：

教育背景

毕业院校：暨南大学

最高学历：本科

毕业日期：-07-01

所学专业：餐饮管理

-012002-01部队服役野战部队专业培训退伍证

2003-09-07联合大学餐饮管理专科毕业证

2004-03 广州餐饮协会餐饮管理餐饮职业经理人资格证

2004-092006-07暨南大学物业管理本科毕业证

语言能力

外语：英语一般

国语水平：一般

粤语水平：一般

工作能力及其他专长

本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的`管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位，经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营，从开业到成熟，从成熟到发展，从发展到壮大的成长历程，具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力，经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设，问题企业的整顿和维护，由于工作表现出色，经常代表单位去香港等餐饮发达地区实地参观学习。

本人参加工作以来对工作认真负责，有较强的职业操守和责任心，能很好利用自己工作实践为公司的繁荣尽一份力。本人有较好的服务、安保、管理等人力资源。

详细个人自传

爱好：篮球、乒乓球、羽毛球、足球、台球、网球、排球、中国象棋、吉它、口琴、音乐

篇7：总经理简历

总经理简历模板

求职意向：

现在从事行业：互联网电子商务经理助理秘书文员

欲从事岗位：广告会展公关房地产开发建筑与工程互联网电子商务媒体出版文化传播经理助理秘书文员行政专员助理图书情报资料文档管理销售代表客户经理销售助理

工作经历：

XX/03-XX/01北京财富大道文化有限公司总经理助理 /公司

公司性质：私营．民营企业

公司规模：100 - 499人

工作地点：北京

汇报对象：总经理

工作职责和业绩：

1.协助总经理创建企业文化、完善机制；

2.协助总经理制定公司总体战略、发展规划，督导实施年度计划(年、季、月)、近斯规划、完成指标、量化销售目标；

3.协助审核、修订各种商务文件；协助年终总结、股东报告；

4.协助总经理处理公司紧急突发事件；

5.协助公共关系、研究打通政府关系、打通客户资源通道、开发客户；

6.落实业绩、挖掘盈利点、开源决流，落实各项规划及进度；

7.根据实际情况提出宣传策划,促销方案等，制定销售计划并指导实施执行；

8.协助研发销售技能和指导培训工作；

9.协助推广项目企划的监控和协调；

10.协助规划公司整体营销策略,完成销售指标，.制定与实施各产品线价格体系及营销战略、营销策略、地区覆盖策略；

11.指导全国的市场拓展工作，督查上级下达的销售任务及指标，制定各项目标计划及销售任务。

XX/03-XX/12北京中扶建设有限责任公司经理助理（兼工程技术资料管理） /项目部

公司性质：事业单位

公司规模：100 - 499人

工作地点：北京

汇报对象：项目经理

工作职责和业绩：

1.在总经理领导下协助总经理管理办公室的全面工作，并完成总经理下达的所有工作任务；

2.协助总经理制定公司总体战略、发展规划，督导实施年度计划(年、季、月)及本年度应完成的各项工作指标；

3.协助审核、修订各种商务文件；

4.协助总经理按公司制度处理紧急突发事件；

5.辅助总经理在人事、预算制订、文档管理等办公事务中的工作；

6.协助公共关系、与其它公司老总沟通协调工作、打通销售通道、开发客户。

7.定期到各项目督查指导建筑工程档案资料的收集、整理、归档；项目文件资料、档案、合同和图纸管理。

XX/08-XX/01江苏省金坛市长江建筑安装劳务有限公司北京分公司

行政助理（兼工程技术资料管理、建筑绘图） /项目部

公司性质：私营．民营企业

公司规模：50 - 99人

工作地点：北京

汇报对象：项目经理

工作职责和业绩：

1.协助制定行政、总务，负责管理办公室日常内勤(电话、传真记录、安排会议、会议记录、各种活动安排；办公室各种文函资料的登记、编号和传阅，上报资料及值周、值班资料的'打印、校对、复印、整理、归档；接待工作、接待记录；及时通报、汇报有关信息；订餐、机票订购、办公用品采购。)

2.协助制定工作发展规划和进度计划，准备有关行政问题解决方案、年度报告等文件；

3.协助审核、修订行政管理规章制度，按公司制度处理紧急突发事件；

4.协助人力部门招聘、培训等工作；

5.协助财务部门、出纳票据报销、出车保安；

6.协助总经理、项目负责人出车；

7.项目工程技术资料管理员（协助项目责任人与业主交流；现场文件、档案、合同和图纸管理；负责管理建筑工程档案资料的收集、整理、归档和利用。）

8.项目建筑绘图员（协助相关专业设计人员进行图纸绘制、校对、打印、复印等工作。）

教育培训：

/09-XX/07江西师范大学

公共关系公共管理类本科

XX/09/01北京市建设委会员建筑工程技术资料管理规程

获得证书：工程技术资料管理合格证

XX/08/01全国劳动保障就业鉴定中心计算机应用

获得证书：全国计算机信息高新技术考试合格证书

个人概述：

本人精通办公自动化0ffice(word、excel、ppt等)；熟练掌握autocad、photoshop、建筑工程资料管理系统、建筑工程预算管理系统等应用软件。

本人性格开朗、乐观向上、勤奋好学、脚踏实地、认真负责、适应力强、坚毅不拔、吃苦耐劳、勇于迎接新挑战，并对未来行业发展趋势有敏感的洞察力；富有创造性思维，且独立完成工作能力强；善于与人交往，团队合作精神强；精力充沛，具有极高的工作热情和强烈的责任心，极重效率。

期待贵公司从远景规划到年度目标制定到各部门职能和各岗位职责划分都合理有效，更期待我的领导务实、富有人情味，我将与贵公司共同成长！！

篇8：餐厅总经理年会致辞

大家好!

充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年12月接手XX项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领XX，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。

我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后，我代表XX的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福!

篇9：餐厅总经理年会致辞

尊敬的领导，各位同仁：

岁月不居，天道酬勤，桃源店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们桃源店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份优秀的“答卷”。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端酒店商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西酒店业发展的排头兵，推动晶海规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户;我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源酒店的名片;同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚酒店的精英运营团队，为桃源酒店的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

最后，让我们共同祝愿我们晶海集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。

篇10：餐厅总经理年终总结

总结这一年来的工作，有做的好的地方，也有不好的地方，我作为xx餐厅经理日常的餐厅所有工作都是我直接负责，一年来尽职尽责，我每天面对工作都是保持着舒心的状态，我会尽量的保持一个好的心态去工作，这一年来我感到非常的开心，这是对我的一种锻炼，虽然说工作紧张，餐厅各方面都是需要我来掌事，对于这一点我没有一点感觉到轻松，这一年来餐厅各方面运转正常，都是所有员工一起的努力，我也就这一年来工作总结一番。

一、餐厅管理方面

我时刻清楚日常的工作跟这些细节离不开，管理好一个餐厅是非常难的，个员工的工作都要安排到位，还要明确每一个人的工作，很多时候一些细节上面的事情都是要自己主动地去督促，一年来我整顿好餐厅的工作节奏，明确好每一个人的职责，让餐厅员工团结起来，把工作效率提高上去，我始终认为这些都是一些基本的工作，一定要有一个好的心态去管理，站在管理者的角度我觉得这一年来，餐厅的日常的都是有序的在运转，当然提高员工的工作默契度也是非常关键的一点，不管是在什么时候都非常的清楚这一点，至少在我看来这些都是非常关键的，我希望能够在工作当中做好这些。

二、落实规章制度

保证餐厅所有员工都有着较高的工作素养，包括后厨，前台，服务，采购所有员工有要知道餐厅的规章制度，一球都按照制度办事，对工作违反纪律的情况绝对不会姑息，这一年来我也非常清楚这一点重要性，我想在工作当中落实制度让员工们能够主动的遵守是非常关键的，无规矩不成方圆，这一点我始终都非常清楚，现在我想想这些我都觉得非常激动，这一年来我严格要求所有员工，落实每一项规定，决定不姑息一切违纪事情。

三、结合实践学习

在工作当中一定要保证有足够的时间精力去把控好这些细节，学习是不可或缺的，作为餐厅的经理，我总是在工作当中不断的吸取经验，做到学习工作共同进步，我从来不会让自己处在一个荒废时间的状态下，餐厅还有很多地方需要完善，餐饮行业的竞争也是非常的大，这一年来，我也在积极的学习更好的经营模式，更好的管理制度，我一直都非常相信只有通过学习才能够进步，让自己快速的成长，展望我一定做一名更加优秀的餐厅经理，完善各种不足之处。