煤矿后勤食堂总结
“bowen168yl”通过精心收集，向本站投稿了18篇煤矿后勤食堂总结，今天小编就给大家整理后的煤矿后勤食堂总结，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!
篇1：煤矿后勤食堂总结
我替人家写的有不好的地方帮忙指点一下
“内部竞争”“三省一提”
随着中国经济的快速发展，行业分工越来越细竞争越发激烈，企业对主营业务的精力投入和关注越来越多。有句话说的好“兵马未动 粮草先行”。现在说的就是后勤工作。
20XX年初，在矿领导的指导下对食堂外包进行了实地考察和学习确定食堂外包。经过10个月的考察、谈判我矿在20XX年11月引进了爱玛客公司作为食堂的服务供应商。爱玛客的服务遍布世界19个国家，是奥运餐饮服务的供应商，加上北京奥运会在内共承接奥运会服务项目14界，在中国业务区域延伸至30个大中城市，在北京服务进200家企事业单位和医院。
引进专业的餐饮公司主要是引进“竞争机制”提高我矿餐厅的专业化改造，提高各方面的服务质量，从而达到“三省一提”的目的――省时、省力、省心、提高服务质量。通过一系列的创新、改革得到了广大员工和领导的好评。
下面详细介绍一下我后勤科的一些工作方法向各位领导和兄弟单位做一汇报。
一、竞争提高服务质量
现在我矿食堂分两部分，一部分是我矿自主管理自己的职工，另一部分是餐饮公司“爱玛客”。两部分在一个大厅同时供餐，菜品的质量，品种的多少，花样的翻新周期长短决定了有没有人在你这里吃饭，在这种情况下两边的厨师互相学习互相提高，每天在菜品出品后两边的厨师长都要到对方的售卖窗口去看看自己的不足，回去后改正。在这样的情况下两边的菜品不断的提高，品种多元化，增加了员工的选择性使广大员工真正的得到实惠，大大的提高了员工的满意度。
二、竞争提高卫生安全标准
完善的食品卫生安全运作体系是保证员工吃的放心重要的保证。爱玛客拥强大的食品安全管理体系，公司通过了HACCP的认证，另有督导人员对餐厅不定期不定时的进行检查指导，发现问题现场解决，提高食品安全更好的保障，现场管理工具齐全各项安全表格及要求上墙由厨师长每日检查保证表格的准确性。在这样管理的熏陶下我矿的职工也提高了卫生安全的意识，各班组积极总结以往工作的不足并加强改正的力度。在矿领导的大力支持下我后勤科对食堂的标识进行了更换生、熟、半成品一目了然。安全培训方面由爱玛客公司的项目经理每月定期进行专业的安全培训，形式新颖，图文并茂，通俗易懂，我后勤科员工及科领导给与了极大的肯定。
三、竞争提高操作规范
我后勤科餐厅职工大部分是都是职工家属，到后勤科后经过培训上岗，餐饮专业水平较差，操作规范标准比较模糊，培训的接受能力有限，操作能力和执行能力还是可以肯定。相比之下爱玛客的员工年轻化且接受过标准化的培训，在这样的前提下我后勤科员工感到了极大的压力，各班班长加强了对职工的操作方面的要求，积极学习好的操作规范并运用到工作中去。如：地面保持无水状态，按标识放置物品，食品分区域存放等。
四、降低食品成本 共享进货渠道
爱玛客公司拥有强大的物流配送体系，所有原材料全部是品牌厂家，每批次原料保证提供检验合格证明，在确保质量的同时价格最优，并得到业内的'广泛认可（中国烹协、快餐委员会、北京企事业后勤协会）。对供应商的选择也是非常严格的，从产品质量、企业资质、快速应答的及时有效能力、应急保障能力、健康安全记录、财务稳定性等几个方面选择供应商确保进货渠道的安全性和稳定性。
我们现有的采购主要是市场时价采购形不成较大的规模进货价格趋于不稳定性，不能在厂家直接拿货，价格不是最低价格，另外我们在卖货的同时有可能买到假货。为了保障广大员工的安全和我矿的切身利益我们与爱玛客达成战略伙伴关系并及时给我们提供市场的变化信息以便我们参考，部分商品还可以直接在爱玛客的供应商拿货降低了我们的进货价格。
五、定期举办美食推广活动 持续保证员工的满意度
爱玛客公司定期举办美食推广活动如：砂锅美食活动 烤串套餐活动 韩餐美食节等。举办这样的活动可以使职工互相交流提高精品意识。员工在食堂用餐久了会造成味觉和视觉的疲劳。同样的菜品同样的厨师同样的原料三个月后就会觉得不一样了，所以在不同的阶段不同的时期举办美食推广活动有助于提高员工的满意度。做一个真正的员工之家，叫每一位员工都感受到家的温暖。
篇2：煤矿后勤总结
随着中国经济的快速发展，行业分工越来越细竞争越发激烈，企业对主营业务的精力投入和关注越来越多。有句话说的好“兵马未动 粮草先行”。现在说的就是后勤工作。
20XX年初，在矿领导的指导下对食堂外包进行了实地考察和学习确定食堂外包。经过10个月的考察、谈判我矿在20XX年11月引进了爱玛客公司作为食堂的服务供应商。爱玛客的服务遍布世界19个国家，是奥运餐饮服务的供应商，加上北京奥运会在内共承接奥运会服务项目14界，在中国业务区域延伸至30个大中城市，在北京服务进200家企事业单位和医院。
引进专业的餐饮公司主要是引进“竞争机制”提高我矿餐厅的专业化改造，提高各方面的服务质量，从而达到“三省一提”的目的――省时、省力、省心、提高服务质量。通过一系列的创新、改革得到了广大员工和领导的好评。
下面详细介绍一下我后勤科的一些工作方法向各位领导和兄弟单位做一汇报。
一、竞争提高服务质量
现在我矿食堂分两部分，一部分是我矿自主管理自己的职工，另一部分是餐饮公司“爱玛客”。两部分在一个大厅同时供餐，菜品的质量，品种的多少，花样的翻新周期长短决定了有没有人在你这里吃饭，在这种情况下两边的厨师互相学习互相提高，每天在菜品出品后两边的厨师长都要到对方的售卖窗口去看看自己的不足，回去后改正。在这样的情况下两边的菜品不断的提高，品种多元化，增加了员工的选择性使广大员工真正的得到实惠，大大的提高了员工的满意度。
二、竞争提高卫生安全标准
完善的食品卫生安全运作体系是保证员工吃的放心重要的保证。爱玛客拥强大的食品安全管理体系，公司通过了HACCP的认证，另有督导人员对餐厅不定期不定时的进行检查指导，发现问题现场解决，提高食品安全更好的保障，现场管理工具齐全各项安全表格及要求上墙由厨师长每日检查保证表格的准确性。在这样管理的熏陶下我矿的职工也提高了卫生安全的意识，各班组积极总结以往工作的不足并加强改正的力度。在矿领导的大力支持下我后勤科对食堂的标识进行了更换生、熟、半成品一目了然。安全培训方面由爱玛客公司的项目经理每月定期进行专业的安全培训，形式新颖，图文并茂，通俗易懂，我后勤科员工及科领导给与了极大的肯定。
三、竞争提高操作规范
我后勤科餐厅职工大部分是都是职工家属，到后勤科后经过培训上岗，餐饮专业水平较差，操作规范标准比较模糊，培训的接受能力有限，操作能力和执行能力还是可以肯定。相比之下爱玛客的员工年轻化且接受过标准化的培训，在这样的前提下我后勤科员工感到了极大的压力，各班班长加强了对职工的操作方面的要求，积极学习好的操作规范并运用到工作中去。如：地面保持无水状态，按标识放置物品，食品分区域存放等。
四、降低食品成本 共享进货渠道
爱玛客公司拥有强大的物流配送体系，所有原材料全部是品牌厂家，每批次原料保证提供检验合格证明，在确保质量的同时价格最优，并得到业内的广泛认可（中国烹协、快餐委员会、北京企事业后勤协会）。对供应商的选择也是非常严格的，从产品质量、企业资质、快速应答的及时有效能力、应急保障能力、健康安全记录、财务稳定性等几个方面选择供应商确保进货渠道的安全性和稳定性。
我们现有的采购主要是市场时价采购形不成较大的规模进货价格趋于不稳定性，不能在厂家直接拿货，价格不是最低价格，另外我们在卖货的同时有可能买到假货。为了保障广大员工的安全和我矿的切身利益我们与爱玛客达成战略伙伴关系并及时给我们提供市场的变化信息以便我们参考，部分商品还可以直接在爱玛客的供应商拿货降低了我们的进货价格。
五、定期举办美食推广活动 持续保证员工的满意度
爱玛客公司定期举办美食推广活动如：砂锅美食活动 烤串套餐活动 韩餐美食节等。举办这样的活动可以使职工互相交流提高精品意识。员工在食堂用餐久了会造成味觉和视觉的疲劳。同样的菜品同样的厨师同样的原料三个月后就会觉得不一样了，所以在不同的阶段不同的时期举办美食推广活动有助于提高员工的满意度。做一个真正的员工之家，叫每一位员工都感受到家的温暖。
篇3：煤矿后勤工作总结
今年以来，后勤系统紧紧围绕全矿总体工作目标，以打造煤海明珠为目标，突出环境整治、医疗卫生、供热、房改、计生工作等重点管理，使全矿后勤面貌得到了进一步改善，也使员工的生活质量得到了明显提高。
一、强化矿容矿貌整治，建设园林式企业初具规模
今年以来，我们后勤系统以绿化美化矿山，治理矿容环境卫生为重点，以创建集团公司最佳、全煤系统一流的现代化园林式旅游矿井为目标，精心组织、真抓实干，使矿容矿貌呈现出崭新的变化。
一是狠抓了绿化，我们对全矿的绿化进行了短期、长期规化，分步实施，一年来共植树1389株，延长绿篱2200米，种植草坪9300平方米，草花4885平方米，灌木800株，购买盆花1600盆，绿化覆盖率达32%，特别是对矿雅馨园、沁馨园两个公园的绿化进行了科学合理的规化，使这两个公园的面貌得到了根本改变，成为广大职工群众休闲娱乐的好场所。我矿被集团公司授予“矿容卫生十佳单位”、“绿化先进单位”，被市评为“绿化先进单位”，荣获山西省“造林绿化先进单位”称号。
二是狠抓了环境卫生，今年共清理死角64处，清运垃圾38600吨，清掏粪便5287车，清掏下水道、防洪沟2300米，保证了矿内卫生的整洁，全年无传染病、流行病暴发和重大食物中毒事故，其他传染病发病率比去年下降20%，公厕卫生、四害等10项指标全部达到国家标准，全矿单位卫生的合格率由过去的90%提高到了100%。我矿被市评为“创建国家卫生城市先进单位”，荣获山西省“爱国卫生标准单位”称号。
三是狠抓了矿容矿貌整治。我们制定了《矿容矿貌管理办法》，以整治“六乱”为突破口，全面加大了矿容管理力度。首先整治了集贸市场，严格“门前三包”制度，同46家单位和个体经营户签定了“门前三包”责任书，并推行了“三定一包”管理，市场和大街的面貌得到了明显改观。其次整治了乱搭乱建，共制止乱搭乱建23处，拆除违章建筑37处868平方米，极大地遏制了乱搭乱建风。第三是整治了乱摆推点，取缔马路市场6处，交通和社会秩序明显好转。第四是整治了乱贴乱喷乱发广告，共制止乱贴广告87人次，制止乱喷乱发广告78人次，处罚27人次，没收喷广告机6台，广告2万多份，清洗牛皮癣广告3000多处。第五是整治了乱堆乱放，共清除沿街门前乱堆乱放各种物料43处，制止乱停乱放车辆80多台次，全矿地面环境焕然一新。
二、强化住房管理工作，确保了房改顺利进行
一是组织了对采煤沉陷区住宅受损情况的上报工作。按照集团公司采煤沉陷会议的安排和要求，我们组织人员深入沉陷区对受损户进行了突击摸底登记，顺利完成了上报工作，我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户，面积达9.8万平方米。
二是组织了房改工作。住房制度改革是我矿职工家属的一件大事，关系到每一位职工的切身利益。六月份房改工作正式开始，首先我们向全矿各单位转发了房改方案，利用广播电视对方案的主要内容进行了宣传播放，在平安广场举行现场咨询活动，向职工家属发放宣传资料300余份，同时在房地产科设立咨询办公室，由专人负责咨询，解答问题。按照集团公司房改有关公房出售程序，向住户发放房改申请表3000余份，为避免办理房改手续人多拥护，防止混乱，我们对全矿各住宅区实行分片分期办理，采用流水办公办法，住户可一次性办完手续，使办理工作有序地进行。截止目前，局迎新街、矿新东里共有450余户办理了购买产权手续，已发放新的全部产权证书83户。同时为了房改期间职工能够及时使用住房公积金抵缴购房款，我们及早安排向局资金管理中心做了住房公积金归集和帐目上报工作，以保证购房职工能及时用上。截止今年，共向局归集公积金1803.48万元，XX年度汇缴236.48万元，向退休职工发放公积金24.80万元。
三、强化供热管理，保证了冬季全矿生产生活的正常供热
第一，按时完成了夏季供热检修、维修工程。夏季的供热锅炉、采暖管路检修、维修是冬季正常供热的基础。我们对夏季供热检修进行了精心组织，成立了检修工作领导组、质量验收领导组等相关机构，加强了对这一工作的领导和监督，供热科内部也成立了考核领导组，保证了各项检修任务的圆满完成。
第二，开创了冬季供热新局面。10月15日，我们按规定时间正式供热。我们制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》，加强了对供热部门的管理，细化了考核标准，加大了考核力度，严格了干部值班、查岗、蹲点制度，提高了干部的责任心和工作质量，同时坚持上门走访用户的优良作风，分组分片深入居民区进行供热情况调查，及时解决供热死角问题和家属反映的各类问题，从而提高了服务水平，确保了冬季以来的正常供热。
第三，供热安全质量标准化工作实现稳步前进。我们以人为本，对供热部门41名水暖工进行了业务培训，组织73名司炉工、9名化验工参加了集团公司组织的技术培训，提高了员工的业务技能和安全操作水平。按规程规定对20台锅炉、7个分汽缸、58个安全阀等设备仪器进行了安全校验、检验，为锅炉安全运行提供了保障。同时坚持经常性的标准化工作，时时处处按质量标准化要求执行，锅炉房达标率工业区为90%以上，生活区为60%以上，道南锅炉房被评为矿“文明示范区”，供热标准化整体水平得到了长足发展。
四、改善服务、医疗、计生、两学一舍等管理工作取得新进展
在医疗服务上，矿医院制定了《矿医院科室工作任务承包方案》，将各科室所有日常工作以分值量化，实行千分制考核，考核得分与工资奖金挂钩，有效地推动了医疗系统各项工作。我们以医疗质量为中心，切实加强质量管理，全力落实6项业务制度，确保了医疗安全。我们强化三级急救管理，从人力、物力、财力及时间上保证工伤抢救治疗，共抢救各类重症工伤9人。按照矿党政关于报销挂帐医疗费的安排，今年共报销挂帐医药费173万元，减轻了重症病人的医疗负担。今年，各项医疗指标完成情况良好，全年医疗经济收入达69.9万元。同时，矿医院加强内部管理，制定出台各项方便病人的措施，提高了服务水平，为患者提供了良好的就医条件。
在计生管理上，我们认真贯彻落实党中央、国务院计生座谈会精神，以贯彻宣传计生“一法三规一条例”为中心，全面加强计生机构队伍建设，深化宣传教育、强化基础管理和技术服务，计生工作取得了可喜成绩。计划生育率达100%，综合节育率达100%，独生子女率达86.34%。在三优管理上，我们坚持提高人口素质的政策，全面引导，严格要求，使工作落到了实处，认真开展了“两查两补”工作，消除了管理盲点。今年，我们按照上级要求，认真组织了党员、管理人员和全体职工计划生育登记建制工作，登记率达98.04%，有13名超生人员主动申报了超生问题，并按规定给予了相应的经济处罚。在加强各项日常计生管理的同时，我们本着“面向基层、服务员工”的宗旨，建立了计划生育政策咨询接待日制度，设立了计生政策咨询接待室，为员工主动实行计划生育排疑解难，受到了员工的好评。
在两堂一舍管理上，我们以服务职工为宗旨，努力为员工提供最优质的洗浴、住宿、就餐服务，并完成了各类检查工作组及旅游团队的接待任务，同时落实创收自养指标，拓宽经济收入渠道，浴室队、职工食堂、招待所三家全部完成了创收自养任务。
篇4：煤矿后勤工作总结
后勤部负责对物业两堂一舍，环卫等工作监管，为员工“衣、食、住、行”而服务，以矿为中心，为我矿快速稳步发展而提供有理保障，后勤部按照公司提倡员工之间及部门之间服务的理念，齐心协力，总结经验，在公司领导的正确带动下，在全体员工的密切配合下，结合实际，不断摸索、学习、总结经验、制定出了合理有效的可行性相关措施：
(一)员工饭堂:人常说“民以食为天”搞好员工饭堂一直是后勤工作中的难点之一，如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部反复研究的课题。几年来，我们对饭堂设备，员工就餐，管理制度方面，学习总结经验，使设备管理有很大进步，并建立了一套管理方案。设备维护维修自己承担，饭菜质量、花样、价格、卫生由矿伙管委后勤监督管理，力争让员工满意安心工作。
(二)员工宿舍：为了使员工获得充分休息，以提高工作效率，有种家的温暖，***年*月**日搬进了新建公寓楼，完善了房间的设备设施及后勤工作者的合理化管理，并完善了各项管理制度，这充分体现出了我矿以人为本的管理方针。
(三)职工澡堂：都知道辛苦不过煤矿工人，为了使我矿职工升井后能有澡洗，我矿领导费劲脑汁，由外引进先进现代化设备，从更衣吊篮到澡堂内蒸房，冲浪，大池，淋浴都是超前绝后独一无二。可以让我们的矿工洗去一天的疲劳，再加上我们人性化的管理，更是完美至极。
(四)强化矿容矿貌整洁，建设园林式企业初具规模
自****年开始，我们后勤部门以矿上总体部署为依据，合理安排以绿化美化矿山，治理矿容坏境为重点，以创建公司最佳全煤系统，一流的现代化园林式旅游矿井为目标，精心组织，狠抓实干，到目前为止，矿容矿貌呈现出新的变化。我们后勤部对坏境卫生大力追查彻查，从一点一滴抓起，责任落实到每个人头上，使矿上卫生发生翻天覆地的变化。
我个人在后勤工作以来以“勤”字当头，以优秀的个人作为我的学习榜样，不计较个人得失，对“两堂一舍”矿区卫生绿化，以身作则，更好的为每个职工服务，学习借鉴别人的好管理制度，来完善我们的管理，力争做到将职工的困难清除在萌芽状态，并开展批评与自我批评教育，至今，我为我矿做出的一切工作我感到太微不足道了，今后我会更加努力，勤奋的为矿明天的发展多做贡献，宁做一个工作狂，不做一个废人。
后勤工作虽然琐碎繁杂，既然干了这行，就要以高度的精神投入到工作中，为我矿的发展再接再励，后勤部也有工作不足的地方，如供水不到位，有脱岗现象，今后我们要合理安排，工作学习的同步完善各项工作管理制度，从细节做起，改进不足的地方，加强自身修养，更好的为全矿职工服务。以公司领导的总方针为目标，积极完成领导的各项工作安排，早日健全“六统一”而奋斗。
篇5：煤矿后勤年终工作总结
各位代表：
我受公司领导班子委托，向大会报告半年来的工作，请各位代表予以审议。
一、上半年工作回顾
半年来，公司领导班子团结一致、精诚协作，带领广大员工，在上级公司的正确领导和大力支持下，根据上级公司提高服务质量“六步”推进法的战略的要求，本着真抓实干、精细入微、抓住机遇、促进服务的原则，以转变思想观念为先导，树立市场服务优胜劣汰意识，以优质服务为主线，树立服务质量就是经济效益的意识，以建设一流的物业服务为目标，开拓创新，与时俱进，圆满地完成了——矿区生产、生活后勤保障任务，为主业的稳定和上级做出了积极的贡献。
（一）以“做精做细、做好做强、打造品牌、树立形象”为工作理念，紧扣总公司“六步”推进法的上级战略，努力向一流的后勤迈进。
半年来，我们深入地贯彻落实公司“三会”精神，研究20xx年度的经营及全年的各项工作，从主业生产和社区生活的实际需求出发，坚持以人为本，转变观念，加强管理，堵塞漏洞，团结协助，优质服务，努力开创后勤服务工作新局面，形成了做精做细、做好做强、内优外延、循序渐进、打造品牌，放上鼠标按照提示树立形象的总体工作思路。半年来，各单位积极采取措施保证各项工作的顺利开展。
1、上半年公司的综合管理考核共6次，查处问题404条，上级公司月度考核共查出问题75条，专项检查共查出问题21条，并由公司领导带队组织了夜间巡查6次。在考核中，管理不到位查出问题44条，基础设施影响出现问题14条，工作人员疏忽，工作不到位查出问难327条。
2、加强了春节期间服务及安全质量管理工作，对各生活小区存在的安全隐患进行了彻底地排查，重点部位落实专人负责管理，利用电视媒体等多种方式向职工家属宣传在指定地点燃放烟花爆竹、放火常识等；
3、对所辖范围内的生产、生活设施进行了全面的自检、自查，同时根据实际情况列出了需要改善的项目，并提出了设施改善的方案和所需费用；
4、整顿清理了长期困扰和棘手的大柳塔单身公寓管理混乱的问题，同时将几个物业小区实行了垃圾袋装化，封堵垃圾道就，加大了园林种植管护的力度，通过一系列专项整治，环境面貌有了很大的改观；
5、配合主业开展了以安全为主线的“四大战役”活动，成功接待了李铁映副委员长一行50人和集团公司安全现场会和全国煤炭行业工程质量管理会议等；
（二）加强管理，为公司的进一步上级打下坚实的基础。
半年来，我们认真落实上级公司的各项规章制度，强化内部管理，加强对外交流与学习，汲取先进经验，实行标准化管理，积极探索一条更为先进、有效、科学的上级新路子，为公司的进一步上级打下了坚实的基础。
1.完善并落实规章制度。无规矩不成方圆，完善规章制度并认真贯彻落实，是我们提高管理水平的必然要求。几年来，我们根据岗位设置，工作职责、服务范围和要求的不同，有针对性地制定了一系列服务规范，并不断地根据业主服务需求的变化而健全完善。今年年初，公司又制订出台了一系列合理可行的管理办法，如综合管理考核办法、星级员工考核办法、一票否决制、首问责任制等。在实际的工作中，各级管理人员经常亲临一线，狠抓落实，督促广大员工按规章制度办事，规范操作程序，提供规范服务，一年来，我们没有任何方面的安全事故出现，并实现了经济效益的稳步增长，这不能不说是加强管理的好结果。
2.加强对外交流与学习，借鉴先进管理经验，取长补短。
一年中，我们以“请进来，送出去”为主的方式加强对外交流与合作，取长补短，借鉴别人先进的管理经验，来提高我们的管理水平。五月十二日至十八，公司组织部分基层一线员工赴西安参观考察了康城、枫叶、锦园、紫薇四个物业管理示范小区，所到之处使全体人员开阔了眼界，陶冶了情操，学到了不少好的经验和做法，同时也看到了我公司在物业管理上同全国先进单位的差距。通过交流学习，我们找到了差距，明确了上级方向，掌握了新型的科学管理知识。
二、面临的形势
xx年主业已经上市，后勤服务系统与主业之间的关系发生了很大的变化。过去，我们与主业之间是上下级关系，我们有困难可以向主业要优势条件、要宽大政策，办事比较容易。可现在主业上市后，我们与——分公司之间的关系变为了服务与被服务的市场化关系。——分公司上市后其运作方式将与国际接轨，各种管理更加规范，是完全的市场化运作，也就是说今后为主业服务的队伍也必须是一支具有国际化水平的专业服务队伍，加之主业上市后，主业的暗补逐步变成明补势在必行，由于个人的支付能力不足，加之根深蒂固的福利观念的影响，势必造成费用的流失。同时随着生活质量的提高，业主对服务质
篇6：煤矿后勤年终工作总结
按照矿党委的工作要求，现就我到后勤生活服务中心担任副主任以来，20xx年的分管工作做一下汇报：
一年来，紧紧围绕矿行政和党委的工作目标，以保障供给，服务员工为工作核心，以提升质量，晋档升级为工作内容，以整治环境，亮化矿区为契机，明确工作思路，制定工作措施，落实工作内容，完善运营机制，在同事之间的配合与共同努力下，后勤工作呈现出了良好的发展势头，为全矿完成全年奋斗目标奠定了基础。主要表现为：
1.“两堂一舍”达到标准，工作质量、服务质量有所提高。
在“两堂一舍”的管理过程中，注重动态管理，强化检查和考核工作，坚持每周一次的自检制度，发现问题及时解决。针对餐厅饭菜质量的焦点问题，狠下功夫，大力整改，制定餐厅整改措施若干条。在餐厅实行24小时值班制度，现场跟踪。利用现有条件，增加烩肉、烩羊杂品种小窗口，每周专人审核菜谱，对制作过程，加工过程全程参与，强化过程管理，对餐饮从业人员进行了三次调整，满足和适应职工的口味。
通过对餐厅的一系列整改，饭菜质量有了明显的提高。烩羊肉已创出名气，打出品牌。建议矿上对澡堂的供水系统进行了改造，改变了过去水流量小，职工洗澡时间长的现象，受到了职工的好评。随着整体划转人员的增加，原有的四栋单身楼很难满足职工的住宿需求。
我们有计划有序地对单身楼适时进行调整，在不增加房屋的前提下，妥善安置汝箕沟煤矿整体划转人员二百多人的住宿。解决了职工的后顾之忧。对单身楼的服务员进行了补充，对清扫时间、清扫次数明确规定，对从业人员进行技能和服务培训。努力给职工创造了一个整洁、干净、舒适的生活环境。经过验收，“两堂一舍”达到了集团的标准。
2.加大造林力度，美化矿区环境。
矿区一期绿化工程移交至生活服务中心后，我们制定了绿化工作各项制度，把绿化养护工作作为重点，及时浇灌、修剪、施肥、喷药。矿区内的草坪、树木由于养护及时，成活率达到98%以上。今年春季组织人员移植中心区的树木在入矿路两侧进行了种植，共种植乔木2438棵，灌木2077棵，草坪128900㎡。秋季利用半月的时间组织机关人员义务植树7512棵。目前矿区绿草茵茵，绿树成荫，环境优美，空气清新。现已被灵武市申报为银川市园林式单位。
3.开展环境整治活动，亮化矿区容貌。
我们以“讲文明、树新风”为抓手，全面提升员工精神面貌，努力创造干净、整洁、文明的生活环境和工作环境。坚持以人为本，标本兼治和责任落实，齐抓共管，整体推进的原则，集中开展矿区环境卫生整治专项活动，全面治理“脏乱差”现象，营造矿区环境优美的新气象。
将整治活动作为后勤工作的主要内容，将整治任务层层分解，落实到人。制定了《矿区环境卫生整治工作方案》，主要对矿区外围脏乱差现象进行了专项和集中整治，共清理乱贴乱画102处，杂物堆放58处，路面清理1200余米，临时排矸场回填土方2万立方，永久排矸场回填土方1.5万立方，清理排水沟1200米。使矿区环境面貌有了明显改善，呈现出和谐文明的矿区新气象。
4.明确责任，注重细节，有条不紊地做好接待工作。
我们与矿办公室认真配合，牢固树立接待无小事的接待理念，对每次接待认真仔细、精益求精、注重细节，接待前制定接待方案，进行专项检查，责任落实到人，接待中紧扣各个环节，接待后认真进行总结分析。今年以来我中心共接待74次，其中大型接待26次，中小型接待48次。各类接待均无出现差错，得到领导的一致好评。
5.扎实落实安全责任制，安全工作平稳进展。
根据行业特点，在后勤方面狠抓食品安全、通勤车的安全、地面防火、防盗的安全工作。首先加大投入，对煤气房的汽化炉进行改造，对后厨排风系统进行了清洗和维修，对后厨电路系统进行重新布线。其次定期开展食品安全专项检查，对从业单位、从业人员的证件认真审查，购置农药残留检测器，按食品卫生标准抽样检查，建立健全食品安全管理制定，严格食品采购、进货检查验收制度，明确落实食品安全措施。再次，与通勤车承租方签订安全协议，明确双方的责任和义务，规定车辆定期维修，并指派专人每周考核，今年以来未发生一起安全事故。
6.开展“对标”活动，全面推进后勤管理水平。
通过对标管理，结合工作实际，以提高职工食堂饭菜质量、公寓楼实行标准化管理为对标内容，深入查找自身存在的差距，分析存在问题的原因，力争在较短的时间内使后勤服务质量得到改观，全面推进后勤管理水平的整体提升。
我中心组织和选派生活服务中心管理人员及俱进物业班组长以上人员，到集团机关餐饮中心、灵州物业公司，羊场湾煤矿与相关的管理人员进行交流座谈，同时深入工作现场学习，围绕“对标管理找差距，强化整改促提升”，做好后勤各项工作，经过持续改进，使后勤服务工作得到进一步提高。
总结回顾一年的工作，我们深知在后勤管理方面，在体制建设、生产运营方面还存在着问题。
一是从业人员的素质偏低，服务质量有待提高，承包单位用人的流动率比较高，在从业的准入方面门槛比较低，培训工作不能及时到位，人员更换频繁，服务水准一直得不到提高。
二是后勤管理的能力有限，后勤工作外委的优点是节约开支，降低成本，但是弊病较多，承包方利益摆在第一位，所用人员均是退休职工、家庭妇女等，文化知识低，工作经验少，缺乏管理能力。以致在制度的执行、工作的落实上比较拖拉，缺乏雷厉风行的工作作风。给管理带来较大的难度。
三是后勤工作的创新能力不够。按部就班，老一套的后勤管理已远不适应矿区的发展，我们也曾尝试过，创新过，但是始终没有找到行之有效的途径，创新的能力有限，办法不多后勤工作仍然处在一个中等水平。
四是工作质量，服务质量还不能满足职工的要求，单身楼的服务与好的单位比较，仍然存在着差距。澡堂的管理还比较落后。食堂饭菜的品种不够丰富，饭菜质量还有待于进一步提高。
在新的一年里，我们将认真反省工作的不足，探索在新形势下后勤管理工作新方法、新思路、新措施。统筹协调好管理与外委之间的关系。在新食堂和单身楼投入运行后，硬件设施条件已满足需要的前提下，认认真真扎扎实实开展工作，使后勤管理工作走在集团公司的前列。
篇7：煤矿后勤年终工作总结
一年来，按照煤矿在“巩固中提高，突破中求进，创新中发展”的总体要求，我紧紧围绕里的“一二三四五”总体工作思路，认真贯彻落实年初工作会议精神，坚持服务一线、服务职工，积极推进后勤体制改革与创新，抓好安全生产，搞好预算管理，努力创建绿色和谐矿区，增强市场竞争力，提高服务质量，努力解决职工生活中的热点、难点问题，高起点、高定位地谋划后勤服务的各项工作，为全生产经营提供了有力的后勤保障。
在思想方面，始终不忘记党的宗旨(全心全意为人民服务)，不忘记自己是一名共产党员，作为一名基层干部，我时时处处以一个党员的标准严格要求自己、规范自己，特别是自己的一言一行，把自己不混同于一般老百姓。作为服务单位，把服务好职工群众作为自己的天职，认真践行“三个代表”重要思想，心系职工群众，努力为职工群众谋利益，并建立了学习笔记，把每天的工作来一个“回头看”进行总结。
在党风廉政方面，认真学习《在新时期保持共产党员先进性专题报告会的讲话》和局矿纪委有关文件，认真执行中心年初制定的《廉政细则》和党风廉政责任制的具体要求，时时处处严格要求自己，时刻绷紧廉洁从政这根弦，自觉抵制各种不良思想的渗透和腐蚀，并对照《党章》规定的党员义务和党员领导干部的基本条件，及时查找个人存在的问题与不足，认真开展批评与自我批评。
在工作方面，主要做了以下几方面工作：
一、在日常用车管理和材料费用管理上，对于出外办事实行合并用车，并自己带头执行用车管理制度，从而大大降低了用车费用;在材料成本管理上，实行精细化管理，把握住生产经营的每一个细节，彻底杜绝浪费，认真制定预算，经营创收工作实行事前预算、事中控制、事后进行经济分析，对于不良行为及时进行纠正，从而使中心的材料、成本费用大大降低。
二、作为一名领导干部，一名共产党员，我心里时刻装着群众，牢记群众利益无小事，做到情为民所系，利为民所谋。
作为一名党员领导干部，更不可忘记贯彻党的宗旨，树立为职工服务的觉悟和精神，不断提高为职工群众服务的能力和本领，增强事业心和责任感，提高驾驭工作和处理问题的能力。对于群众的来访，我热心接待，能够解决尽快解决，暂时不能解决的，耐心给与解释。
在工作中，我每天早7点前对中心重点单位进行巡视，对各单位的工作情况做到心中有数。并实行现场办公，解决疑难问题，工作中我做到要求职工做到的自己首先要做到，例如：今年7月底，部分职工反映生活区有棵大树要倒，威胁着职工的小房和过路行人安全，我得知情况后，立即前往察看，并带领副主任及绿化队人员进行了砍伐，在深入现场中，发现医院变电、桥南变电的围墙需要增加或增高，如不解决，随时能发生安全隐患，并立即得到了整改，从而解决职工的后顾之忧。
8月初，我率领供电组人员对全生活供电线路进行了检查，制定了改造方案，现生活区供电线路正在改造中，从而保证了职工家属用电安全。9月份，有职工反映我子弟学校外东北侧厕所已多处出现裂缝，属于危厕，我到现场进行了实地察看，为了方便周围居民上厕方便，需拆除重建一个厕所。我积极向上打了报告，并与各相关部门进行了沟通协调，现在中心已经开始对学校厕所进行改造。
在采暖期前，供热组对锅炉、供暖管线进行补水打压，由于供暖管线老化，经常出现跑水现象，我到现场进行了察看，与供暖维修人员坚守在一线，为了了解管道走向结构和跑水情况，我亲自钻入地沟进行了察看，与职工共同制定检修方案等等。
三、我狠抓了的安全工作。
一年来，我始终坚持了“安全第一、预防为主”的安全生产方针，认真落实安全1号文件精神，年初，各职能班组负责人、各重要岗位人员与中心签订了安全责任状，对各职能班组的工作实行一票否决制，我进一步完善了中心的安全组织网络，配备了专职、兼职安全员，及时消除因设施老化和设施不全，给设备及人身造成的事故隐患，并从邯郸定制了80多块制度栏、安全警示牌，内容涉及供水、供电、供热、液化气站等，并悬挂于办公室、桥南、桥北、液化气站、生活变电室、生活水池等重要部位。
我还对中心各重点部位的消防器材进行了统计和检查，对灭火器不合格的积极与公安分处联系，进行维修和更换，并对各重点岗位人员进行了消防安全培训，现场示范了灭火器的用法。
针对中心的重要岗位加强了安全培训和岗位技能培训，从而提高了岗位从业人员的安全意识和操作水平。我每月月底对中心进行安全检查，检查结果以“安全整改四定表”的形式下发到各班组，限期整改解决。从而做到了及时消除设备隐患和人为因素造成的安全事故，确保全年中心安全事故率为零，保障了职工群众的生命财产安全。
四、为了更好地服务好全矿职工，遇到过重大节日，矿有重大活动事情时，我很少休息，每天工作时间都在十个小时以上，尤其是在春节前，里决定要保证每名加班的单身职工能吃上水饺，我和其他领导带领职工立即前往邯郸联系，当时货源比较紧俏，联系了三家供应商才凑齐，下着雪就拉了回来，及时的发到职工手里。
五、对全的家属楼、单身楼制作了新楼牌号，统一了楼房标识。
篇8：煤矿后勤工作总结
今年以来，后勤系统紧紧围绕全矿总体工作目标，以打造煤海明珠为目标，突出环境整治、医疗卫生、供热、房改、计生工作等重点管理，使全矿后勤面貌得到了进一步改善，也使员工的生活质量得到了明显提高。
一、强化矿容矿貌整治，建设园林式企业初具规模今年以来，我们后勤系统以绿化美化矿山，治理矿容环境卫生为重点，以创建集团公司最佳、全煤系统一流的现代化园林式旅游矿井为目标，精心组织、真抓实干，使矿容矿貌呈现出崭新的变化。一是狠抓了绿化，我们对全矿的绿化进行了短期、长期规化，分步实施，一年来共植树1389株，延长绿篱2200米，种植草坪9300平方米，草花4885平方米，灌木800株，购买盆花1600盆，绿化覆盖率达32%，特别是对矿雅馨园、沁馨园两个公园的绿化进行了科学合理的规化，使这两个公园的面貌得到了根本改变，成为广大职工群众休闲娱乐的好场所。我矿被集团公司授予“矿容卫生十佳单位”、“绿化先进单位”，被市评为“绿化先进单位”，荣获山西省“造林绿化先进单位”称号。二是狠抓了环境卫生，今年共清理死角64处，清运垃圾38600吨，清掏粪便5287车，清掏下水道、防洪沟2300米，保证了矿内卫生的整洁，全年无传染病、流行病暴发和重大食物中毒事故，其他传染病发病率比去年下降20%，公厕卫生、四害等10项指标全部达到国家标准，全矿单位卫生的合格率由过去的90%提高到了100%。我矿被市评为“创建国家卫生城市先进单位”，荣获山西省“爱国卫生标准单位”称号。三是狠抓了矿容矿貌整治。我们制定了《矿容矿貌管理办法》，以整治“六乱”为突破口，全面加大了矿容管理力度。首先整治了集贸市场，严格“门前三包”制度，同46家单位和个体经营户签定了“门前三包”责任书，并推行了“三定一包”管理，市场和大街的面貌得到了明显改观。其次整治了乱搭乱建，共制止乱搭乱建23处，拆除违章建筑37处868平方米，极大地遏制了乱搭乱建风。第三是整治了乱摆推点，取缔马路市场6处，交通和社会秩序明显好转。第四是整治了乱贴乱喷乱发广告，共制止乱贴广告87人次，制止乱喷乱发广告78人次，处罚27人次，没收喷广告机6台，广告2万多份，清洗牛皮癣广告3000多处。第五是整治了乱堆乱放，共清除沿街门前乱堆乱放各种物料43处，制止乱停乱放车辆80多台次，全矿地面环境焕然一新。
二、强化住房管理工作，确保了房改顺利进行一是组织了对采煤沉陷区住宅受损情况的上报工作。按照集团公司采煤沉陷会议的安排和要求，我们组织人员深入沉陷区对受损户进行了突击摸底登记，顺利完成了上报工作，我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户，面积达9.8万平方米。二是组织了房改工作。住房制度改革是我矿职工家属的一件大事，关系到每一位职工的切身利益。六月份房改工作正式开始，首先我们向全矿各单位转发了房改方案，利用广播电视对方案的主要内容进行了宣传播放，在平安广场举行现场咨询活动，向职工家属发放宣传资料300余份，同时在房地产科设立咨询办公室，由专人负责咨询，解答问题。按照集团公司房改有关公房出售程序，向住户发放房改申请表3000余份，为避免办理房改手续人多拥护，防止混乱，我们对全矿各住宅区实行分片分期办理，采用流水办公办法，住户可一次性办完手续，使办理工作有序地进行。截止目前，局迎新街、矿新东里共有450余户办理了购买产权手续，已发放新的全部产权证书83户。同时为了房改期间职工能够及时使用住房公积金抵缴购房款，我们及早安排向局资金管理中心做了住房公积金归集和帐目上报工作，以保证购房职工能及时用上。截止今年，共向局归集公积金1803.48万元，XX年度汇缴236.48万元，向退休职工发放公积金24.80万元。
三、强化供热管理，保证了冬季全矿生产生活的正常供热第一，按时完成了夏季供热检修、维修工程。夏季的供热锅炉、采暖管路检修、维修是冬季正常供热的基础。我们对夏季供热检修进行了精心组织，成立了检修工作领导组、质量验收领导组等相关机构，加强了对这一工作的领导和监督，供热科内部也成立了考核领导组，保证了各项检修任务的圆满完成。第二，开创了冬季供热新局面。10月15日，我们按规定时间正式供热。我们制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》，加强了对供热部门的管理，细化了考核标准，加大了考核力度，严格了干部值班、查岗、蹲点制度，提高了干部的责任心和工作质量，同时坚持上门走访用户的优良作风，分组分片深入居民区进行供热情况调查，及时解决供热死角问题和家属反映的各类问题，从而提高了服务水平，确保了冬季以来的正常供热。第三，供热安全质量标准化工作实现稳步前进。我们以人为本，对供热部门41名水暖工进行了业务培训，组织73名司炉工、9名化验工参加了集团公司组织的技术培训，提高了员工的业务技能和安全操作水平。按规程规定对20台锅炉、7个分汽缸、58个安全阀等设备仪器进行了安全校验、检验，为锅炉安全运行提供了保障。同时坚持经常性的标准化工作，时时处处按质量标准化要求执行，锅炉房达标率工业区为90%以上，生活区为60%以上，道南锅炉房被评为矿“文明示范区”，供热标准化整体水平得到了长足发展。
篇9：煤矿后勤工作总结
在医疗服务上，矿医院制定了《矿医院科室工作任务承包方案》，将各科室所有日常工作以分值量化，实行千分制考核，考核得分与工资奖金挂钩，有效地推动了医疗系统各项工作。我们以医疗质量为中心，切实加强质量管理，全力落实6项业务制度，确保了医疗安全。我们强化三级急救管理，从人力、物力、财力及时间上保证工伤抢救治疗，共抢救各类重症工伤9人。按照矿党政关于报销挂帐医疗费的安排，今年共报销挂帐医药费173万元，减轻了重症病人的医疗负担。今年，各项医疗指标完成情况良好，全年医疗经济收入达69.9万元。同时，矿医院加强内部管理，制定出台各项方便病人的措施，提高了服务水平，为患者提供了良好的就医条件。
在计生管理上，我们认真贯彻落实党中央、国务院计生座谈会精神，以贯彻宣传计生“一法三规一条例”为中心，全面加强计生机构队伍建设，深化宣传教育、强化基础管理和技术服务(计生工作取得了可喜成绩。计划生育率达100%，综合节育率达100%，独生
子女率达86.34%。在三优管理上，我们坚持提高人口素质的政策，全面引导，严格要求，使工作落到了实处，认真开展了“两查两补”工作，消除了管理盲点。今年，我们按照上级要求，认真组织了党员、管理人员和全体职工计划生育登记建制工作，登记率达98.04%，有13名超生人员主动申报了超生问题，并按规定给予了相应的经济处罚。在加强各项日常计生管理的同时，我们本着“面向基层、服务员工”的宗旨，建立了计划生育政策咨询接待日制度，设立了计生政策咨询接待室，为员工主动实行计划生育排疑解难，受到了员工的好评。
在两堂一舍管理上，我们以服务职工为宗旨，努力为员工提供质的洗寓住宿、就餐服务，并完成了各类检查工作组及旅游团队的接待任务，同时落实创收自养指标，拓宽经济收入渠道，浴室队、职工食堂、招待所三家全部完成了创收自养任务。
篇10：煤矿后勤工作总结
三月份，按照集团“优质服务巩固年”活动要求，卫生小区、物业管理小区创建工作逐步展开，同时做好“两堂（塘）一舍”日常管理，坚持服务质量考核。主要工作如下：
两堂（塘）一舍工作
职工食堂严格落实“四精八严”工作法，对饭菜质量、食品卫生严格把关，对优质服务、劳动纪律严格要求，同时，继续开展首席厨师活动，树立标杆以点带面，鼓励员工苦练厨艺，争当技术标兵；职工澡堂以防寒保暖、防火防盗为重点，浴池每班换水，认真检修供暖设施，确保室温水温达标。成立安全小分队，每天巡查更衣室，并对防火防盗实行分片管理，责任到人，实现全月无任何安全事故发生。职工宿舍各楼均能保持高标准。楼梯、走廊无积水，厕所无异味、无污垢，房间干净整洁，床上用品清洁且摆放整齐，服务员牺牲休息时间，为职工更换拆洗晾晒潮湿被褥、提开水，全力保证让职工休息好。
家属区管理与小修工作
各生活小区依照市双创和集团“卫生小区”创建要求，提高环境卫生、治安门卫、绿化美化、车子棚、幼儿园，社区管理等各项工作标准，积极改造硬件设施，对南楼路西家属区2680m2墙体进行全面墙漆罩白，及时清运9栋危楼改造遗留的的建筑垃圾，对花草树木普遍进行浇水，有效缓解旱情。二队在强化自主保安，加强现场安全管理的同时，完成南楼路西家属区批过街墙六千多平方米。维修南楼家属区7号、8号小区路肩三百多米，维修8号小区地坪一百多平方米；处理家属区下水沟13处；矿区工业广场、南大门、过度楼清理维修下水沟七十余米，机运区配电室改建大门，粉刷室内30平方。
绿化与环境卫生工作
利用春季有利时机，对矿院草坪进行整理，对枯死树木花卉进行补栽，在家属区重新栽植小叶女贞400余棵。花房为“三八”表彰会、党代会、月底工作会摆花5次。文化广场摆放花卉一千多盆，并及早着手培育繁殖花卉，为“五一”花卉使用提前做好准备。
卫生工坚持一天三清扫，流动保洁人员随时清理烟头、纸宵。保持矿院环境整洁。洒水车每天三次三洒降尘，保持矿院空气清新。并为花房送水二十余车。
其他工作
职工医院在完成工伤抢救和防病治病工作的同时，质控管理人员多次对护理、药事、院内感染、后勤、6s管理、传染病防治等进行检查，所发现的问题责任到人，监督整改，确保医疗安全；制定《某矿医院医保费用管理措施》，要求临床科室严格按照措施执行，使广大参保患者得到更加方便、快捷、满意的医疗技术服务。
房地产中心一是处理棚户区改造遗留问题，对来访人员耐心讲解政策，积极化解矛盾，保持了稳定；二是做好西大门建房前期准备，安排人员到规划、设计部门办理建房前期手续；三是做好东工人镇退房款收尾阶段的工作；四是与剩余9栋危楼住户签订搬迁协议，危楼加固工程将按时开工；五是妥善协调工农关系，处理突发事件，确保矿区稳定和正常生产。
社保中心在做好养老保险、工伤保险管理的同时，完成各项医疗费用的报销、冲账；并为六百多名五七工、家属工办理养老保险缴费与养老退休手续，解决他们养老后顾之忧；按照省社保政策，完成全矿所有退休人员养老金增资补资工作。
综合队在“两会”期间以稳定工作为中心，针对矛盾点，认真进行梳理排查，做好解疑释惑，确保无上访事件；同时，做好住院病号护理，队领导及班长到现场进行安全提醒，确保护理安全。
篇11：煤矿后勤工作总结
煤矿后勤工作总结
今年以来，后勤系统紧紧围绕全矿总体工作目标，以打造煤海明珠为目标，突出环境整治、医疗卫生、供热、房改、计生工作等重点管理，使全矿后勤面貌得到了进一步改善，也使员工的生活质量得到了明显提高。
一、强化矿容矿貌整治，建设园林式企业初具规模
今年以来，我们后勤系统以绿化美化矿山，治理矿容环境卫生为重点，以创建集团公司最佳、全煤系统一流的现代化园林式旅游矿井为目标，精心组织、真抓实干，使矿容矿貌呈现出崭新的变化。二是狠抓了环境卫生，今年共清理死角64处，清运垃圾38600吨，清掏粪便5287车，清掏下水道、防洪沟2300米，保证了矿内卫生的整洁，全年无传染病、流行病暴发和重大食物中毒事故，其他传染病发病率比去年下降20%，公厕卫生、四害等10项指标全部达到国家标准，全矿单位卫生的合格率由过去的90%提高到了100%。我矿被市评为“创建国家卫生城市先进单位”，荣获山西省“爱国卫生标准单位”称号。
三是狠抓了矿容矿貌整治。我们制定了《矿容矿貌管理办法》，以整治“六乱”为突破口，全面加大了矿容管理力度。首先整治了集贸市场，严格“门前三包”制度，同46家单位和个体经营户签定了“门前三包”责任书，并推行了“三定一包”管理，市场和大街的面貌得到了明显改观。其次整治了乱搭乱建，共制止乱搭乱建23处，拆除违章建筑37处868平方米，极大地遏制了乱搭乱建风。第三是整治了乱摆推点，取缔马路市场6处，交通和社会秩序明显好转。第四是整治了乱贴乱喷乱发广告，共制止乱贴广告87人次，制止乱喷乱发广告78人次，处罚27人次，没收喷广告机6台，广告2万多份，清洗牛皮癣广告3000多处。第五是整治了乱堆乱放，共清除沿街门前乱堆乱放各种物料43处，制止乱停乱放车辆80多台次，全矿地面环境焕然一新。
二、强化住房管理工作，确保了房改顺利进行
一是组织了对采煤沉陷区住宅受损情况的上报工作。按照集团公司采煤沉陷会议的安排和要求，我们组织人员深入沉陷区对受损户进行了突击摸底登记，顺利完成了上报工作，我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户，面积达9.8万平方米。三、强化供热管理，保证了冬季全矿生产生活的正常供热
第一，按时完成了夏季供热检修、维修工程。夏季的`供热锅炉、采暖管路检修、维修是冬季正常供热的基础。我们对夏季供热检修进行了精心组织，成立了检修工作领导组、质量验收领导组等相关机构，加强了对这一工作的领导和监督，供热科内部也成立了考核领导组，保证了各项检修任务的圆满完成。
第二，开创了冬季供热新局面。10月15日，我们按规定时间正式供热。我们制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》，加强了对供热部门的管理，细化了考核标准，加大了考核力度，严格了干部值班、查岗、蹲点制度，提高了干部的责任心和工作质量，同时坚持上门走访用户的优良作风，分组分片深入居民区进行供热情况调查，及时解决供热死角问题和家属反映的各类问题，从而提高了服务水平，确保了冬季以来的正常供热。
篇12： 煤矿后勤工作总结
今年以来，后勤系统牢牢围绕全矿整体工作目标，以打造煤海明珠为目标，突出环境整治、医疗卫生、供热、房改、计生工作等重点管理，使全矿后勤面貌得到了进一步改善，也使员工的生活质量得到了明显进步。
一、强化矿容矿貌整治，建设园林式企业初具范围
今年以来，我们后勤系统以绿化美化矿山，治理矿容环境卫生为重点，以创建团体公司最好、全煤系同一流的现代化园林式旅游矿井为目标，精心组织、真抓实干，使矿容矿貌显现出崭新的变化。
一是狠抓了绿化，我们对全矿的绿化进行了短时间、长时间规化，分步实施，一年来共植树1389株，延长绿篱2200米，种植草坪9300平方米，草花4885平方米，灌木800株，购买盆花1600盆，绿化覆盖率达32%，特别是对矿雅馨园、沁馨园两个公园的绿化进行了科学公道的规化，使这两个公园的面貌得到了根本改变，成为广大职工群众休闲文娱的好场所。我矿被团体公司授与矿容卫生十佳单位、绿化先进单位，被市评为绿化先进单位，荣获山西省造林绿化先进单位称号。
二是狠抓了环境卫生，今年共清算死角64处，清运垃圾38600吨，清掏粪便5287车，清掏下水道、防洪沟2300米，保证了矿内卫生的整洁，全年无传染病、流行病爆发和重大食品中毒事故，其他传染病病发率比往年降落20%，公厕卫生、四害等10项指标全部到达国家标准，全矿单位卫生的合格率由过往的90%进步到了100%。我矿被市评为创建国家卫生城市先进单位，荣获山西省爱国卫生标准单位称号。
三是狠抓了矿容矿貌整治。我们制定了《矿容矿貌管理办法》，以整治六乱为突破口，全面加大了矿容管理力度。首先整治了集贸市场，严格门前三包制度，同46家单位和个体经营户签定了门前三包责任书，并推行了三定一包管理，市场和大街的面貌得到了明显改观。其次整治了乱搭乱建，共制止乱搭乱建23处，撤除违章建筑37处868平方米，极大地遏制了乱搭乱建风。第三是整治了乱摆推点，取消马路市场6处，交通和社会秩序明显好转。第四是整治了乱贴乱喷乱发广告，共制止乱贴广告87人次，制止乱喷乱发广告78人次，处罚27人次，没收喷广告机6台，广告2万多份，清洗牛皮癣广告3000多处。第五是整治了乱堆乱放，共清除沿街门前乱堆乱放各种物料43处，制止乱停乱放车辆80多台次，全矿地面环境焕然一新。
二、强化住房管理工作，确保了房改顺利进行
一是组织了对采煤沉陷区住宅受损情况的上报工作。依照团体公司采煤沉陷会议的安排和要求，我们组织职员深进沉陷区对受损户进行了突击摸底登记，顺利完成了上报工作，我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户，面积达9.8万平方米。
二是组织了房改工作。住房制度改革是我矿职工家属的一件大事，关系到每位职工的亲身利益。六月份房改工作正式开始，首先我们向全矿各单位转发了房改方案，利用广播电视对方案的主要内容进行了宣传播放，在平安广场举行现场咨询活动，向职工家属发放宣传资料300余份，同时在房地产科设立咨询办公室，由专人负责咨询，解答题目。依照团体公司房改有关公房出售程序，向住户发放房改申请表3000余份，为避免办理房改手续人多拥戴，避免混乱，我们对全矿各住宅区实行分片分期办理，采用流水办公办法，住户可一次性办完手续，使办理工作有序地进行。截止目前，局迎新街、矿新东里共有450余户办理了购买产权手续，已发放新的全部产权证书83户。同时为了房改期间职工能够及时使用住房公积金抵缴购房款，我们尽早安排向局资金管理中心做了住房公积金回集和帐目上报工作，以保证购房职工能及时用上。截止今年，共向局回集公积金1803.48万元，xx年度汇缴236.48万元，向退休职工发放公积金24.80万元。
三、强化供热管理，保证了冬季全矿生产生活的正常供热
第一，按时完成了夏季供热检验、维修工程。夏季的供热锅炉、采热管路检验、维修是冬季
正常供热的基础。我们对夏季供热检验进行了精心组织，成立了检验工作领导组、质量验收领导组等相干机构，加强了对这一工作的领导和监视，供热科内部同样成立了考核领导组，保证了各项检验任务的美满完成。
第二，首创了冬季供热新局面。10月15日，我们按规定时间正式供热。我们制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》，加强了对供热部分的管理，细化了考核标准，加大了考核力度，严格了干部值班、查岗、蹲点制度，进步了干部的责任心和工作质量，同时坚持上门走访用户的良好作风，分组分片深进居民区进行供热忱况调查，及时解决供热死角题目和家属反映的各类题目，从而进步了服务水平，确保了冬季以来的正常供热。
第三，供热安全质量标准化工作实现稳步前进。我们以人为本，对供热部分41名水热工进行了业务培训，组织73名司炉工、9名化验工参加了团体公司组织的技术培训，进步了员工的业务技能和安全操纵水平。按规程规定对20台锅炉、7个分汽缸、58个安全阀等装备仪器进行了安全校验、检验，为锅炉安全运行提供了保障。同时坚持常常性的标准化工作，时时处处按质量标准化要求执行，锅炉房达标率产业区为90%以上，生活区为60%以上，道南锅炉房被评为矿文昭示范区，供热标准化整体水平得到了长足发展。
篇13：煤矿后勤工作总结
一、矿容矿貌整治，建设园林式企业初具规模
后勤系统以绿化美化矿山，治理矿容环境卫生为，以创建集团公司最佳、全煤系流的现代化园林式旅游矿井为，精心组织、真抓实干，使矿容矿貌呈现出崭新的。了绿化，对全矿的绿化了短期、长期规化，分步实施，共植树1389株，延长绿篱2200米，种植草坪9300平方米，草花4885平方米，灌木800株，购买盆花1600盆，绿化覆盖率达32，是对矿雅馨园、沁馨园两个公园的绿化了科学的规化，使这两个公园的面貌了，职工休闲娱乐的好场所。我矿被集团公司授予矿容卫生十佳、绿化先进，被市评为绿化先进，荣获山西省造林绿化先进称号。了矿容矿貌整治。制定了《矿容矿貌管理办法》，以整治六乱为口，了矿容管理。整治了集贸市场，门前三包制度，同46家和个体经营户签定了门前三包责任书，并推行了三定一包管理，市场和大街的面貌了改观。整治了乱搭乱建，共制止乱搭乱建23处，拆除违章建筑37处868平方米，地遏制了乱搭乱建风。是整治了乱摆推点，取缔马路市场6处，交通和社会秩序好转。是整治了乱贴乱喷乱发广告，共制止乱贴广告87人次，制止乱喷乱发广告78人次，处罚27人次，没收喷广告机6台，广告2万多份，清洗牛皮癣广告3000多处。第整治了乱堆乱放，共清除沿街门前乱堆乱放物料43处，制止乱停乱放车辆80多台次，全矿地面环境焕然一新。
二、住房管理工作
组织了对采煤沉陷区住宅受损情况的上报工作。集团公司采煤沉陷会议的安排和要求，组织人员沉陷区对受损户了突击摸底登记，了上报工作，我矿马武里、马武沟、晋南里、西华里四个沉陷区共上报受损户数2370户，面积达9.8万平方米。
组织了房改工作。住房制度改革是我矿职工家属的一件大事，关系到每一位职工的切身利益。六月份房改工作正式开始，向全矿各了房改方案，广播电视对方案的主要内容了宣传播放，在平安广场举行现场咨询活动，向职工家属发放宣传资料300余份，在房地产科设立咨询办公室，由专人咨询，解答问题。集团公司房改公房××××程序，向住户发放房改申请表3000余份，为办理房改手续人多拥护，防止混乱，对全矿各住宅区分片分期办理，采用流水办公办法，住户可性办完手续，使办理工作有序地。截止，局迎新街、矿新东里共有450余户办理了购买产权手续，已发放新的产权证书83户。房改期间职工能够使用住房公积金抵缴购房款，安排向局资金管理中心做了住房公积金归集和帐目上报工作，以购房职工能用上。截止，共向局归集公积金1803.48万元，xx年度汇缴236.48万元，向退休职工发放公积金24.80万元。
三、供热管理，了冬季全矿生产生活的供热
按时了夏季供热检修、维修工程。夏季的供热锅炉、采暖管路检修、维修是冬季供热的基础。对夏季供热检修了精心组织，成立了检修工作组、质量验收组机构，了对工作的和监督，供热科内部也成立了考核组，了检修任务的圆满。，开创了冬季供热新。10月15日，按规定正式供热。制定了《供热科冬季内部考核管理办法》、《供热科干部值班制度》，了对供热的管理，细化了考核标准，了考核，了干部值班、查岗、蹲点制度，了干部的责任心和工作质量，上门走访用户的优良作风，分组分片居民区供热情况调查，解决供热死角问题和家属反映的问题，从而了服务，了冬季的供热。供热安全质量标准化工作前进。以人为本，对供热41名水暖工了培训，组织73名司炉工、9名化验工参加了集团公司组织的技术培训，了员工的技能和安全操作。按规程规定对20台锅炉、7个分汽缸、58个安全阀设备仪器了安全校验、检验，为锅炉安全运行了保障。经常性的标准化工作，时时处处按质量标准化要求，锅炉房达标率工业区为90，生活区为60，道南锅炉房被评为矿文明示范区，供热标准化整体了发展。
四、服务、医疗、计生、两学一舍管理工作新
在医疗服务上，矿医院制定了《矿医院科室工作任务承包方案》，将各科室所有日常工作以分值量化，千分制考核，考核得分与工资奖金挂钩，地了医疗系统工作。以医疗质量为中心，质量管理，6项制度，了医疗安全。三级急救管理，从人力、物力、财力间上工伤抢救治疗，共抢救重症工伤9人。矿党政关于报销挂帐医疗费的.安排，共报销挂帐医药费173万元，减轻了重症病人的医疗负担。，医疗指标情况，医疗经济收入达69.9万元。矿医院内部管理，制定出台病人的措施，了服务，为患者了的就医条件。
五、在计生管理上，党、国务院
计生座谈会精神，以宣传计生一法三规一条例为中心，计生机构队伍建设，宣传教育、基础管理和技术服务，计生工作了可喜。计划生育率达100，综合节育率达100，独生子女率达86.34。在三优管理上，人口素质的政策，，要求，使工作落到了实处，了两查两补工作，消除了管理盲点。，要求，组织了党员、管理人员和全体职工计划生育登记建制工作，登记率达98.04，有13名超生人员申报了超生问题，并按规定了的经济处罚。在日常计生管理的，面向基层、服务员工的宗旨，了计划生育政策咨询接待日制度，设立了计生政策咨询接待室，为员工计划生育排疑解难，受到了员工的好评。
在两堂一舍管理上，以服务职工为宗旨，为员工最优质的洗浴、住宿、就餐服务，并了检查工作组及旅游团队的接待任务，创收自养指标，经济收入渠道，浴室队、职工食堂、招待所三家了创收自养任务。
篇14：后勤食堂工作总结
“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一，食堂后勤工作总结。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：
一、抓机构建立，促组织落实：
1、机构设置及人员管理
（1）伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，学校领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。
（2）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法：
（一）严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：
不随意更改作息时间
2、劳动管理：
（1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重解，并对目前现状不足之处即时改进。如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫。每次清理行之有效，厨房有了明显改观。
三、存在问题
随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
篇15：后勤食堂工作总结
学校食堂工作事关每一个学生的身心健康，事关学校的声誉与发展。我校对食堂工作人员提出：食堂的发展要以师生安全为重点，满足学生的需要为中心打造师生满意食堂，创办特色食堂。食堂要不断深化服务意识，提升服务档次。工作中始终贯穿两条主线：一是确保食堂安全卫生，二是确保饭菜质量和价格合理。
我校通过加强领导，健全机制，加大投入，强化管理等措施，提高了全体员工的认识，明确了各级部门和各类人员的职责，规范了学校食堂硬件建设，把严了食品卫生的各个环节，力争为广大师生提供一流的服务。
一、统一思想，提高认识。
认识有了高度，工作才有力度。只有认识到位，工作才能到位。学校领导多次对食堂的管理工作、行为规范提出了明确的要求。学校明确后勤主任分管食堂。在深入调研的基础上学校多次召开会议，广泛宣传，提高大家对学校食品卫生安全的认识，统一了思想。
二、加大投入，特色建设。
对食堂门面、教工餐厅、厨房间都进行了装修，彻底改变了食堂的面貌。对粗加工间进行了全封闭隔板，整修了食堂内部设施，对食堂进行了内部整体粉刷。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻
底的更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。完成了专用配餐间的改造。学校花大力气全部更换教师餐桌椅。在食堂文化建设上精心筹划，群策群力，美化食堂，受到全校师生的欢迎。真正做到了让师生吃得放心，吃得舒心。经过精心布置的食堂，彰显了校园文化特色，成为学校一道靓丽的风景线。
三、加强督查，促进管理规范化。
为构建一个文明卫生的用餐环境，有利于养成学生文明就餐、卫生用餐的习惯，我校结合特色学校建设、校园文化建设，相继把食堂作为一个对学生进行教育的重要阵地和学校文化展示的窗口来进行建设。一是通过建立文明餐桌、星级餐桌评比制、文明就餐考核制、“文明就餐小标兵”评比制等一系列制度，培养学生文明就餐的习惯；二是通过张贴、悬挂名言、警句、名诗、名画，营造浓郁的文化氛围，强化对学生的文化熏陶，引导学生珍惜一粥一饭，尊重劳动，勤俭节约；三是通过配备校园广播、、学校校刊、电视、校园网络等媒体，加强对学生文明礼仪常规的教育。
如今就餐环境改善了，拥挤混乱的现象不见了，餐厅喧闹吵杂的现象不见了，学生乱倒剩菜剩饭的现象不见了。取而代之的是“排队就餐，安静就餐”的文明就餐景象。学校食堂已经成了教育学生的重要阵地。
四、台账工作
我校食堂严格按照上级部门的要求，认真规范的做好台账工作，做到定点采购，大宗采购，每日及时登记，做到收支平衡。采购发票及时入档，按规律归类。
食堂工作是涉及千家万户的大事情，容不得我们有半点马虎，今后我们定会在上级领导的支持和帮助下极尽全力将食堂工作做好、做优，我们将认真学习借鉴兄弟学校的先进经验，努力改进自己的工作，修正自己的不足，确保学校食品卫生安全，本学期我们将全力创建B级食堂，加快食堂服务现代化建设，让每一个孩子享受到最大的教育实惠。
篇16：食堂后勤工作总结
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，食堂开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。以下是我的工作总结：
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训
提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设
杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务
不断拓展服务理念。食堂做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。食堂办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。提供助学岗位xx个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
篇17：食堂后勤工作总结
一、提高认识，加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。
在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理，严格控制采购
首先，学校应成立食堂事务小组。比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次，增强监督机制。例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理，确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。
一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变；
二是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室；
三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨；
四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；
五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；
六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上，提供优质膳食
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满意食堂”的核心标准。为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行营养就餐计划，咨询营养专家和卫生监督机构人员指导，小学生根据不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的营养食谱。根据实际制定具体的周食谱、日食谱，并进行公示，接受县后勤办的检查和社会监督。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配，提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动，努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
篇18：后勤食堂工作总结
树立“服务育人”的宗旨规范学校饭堂安全卫生管理。我们苟堂小学现有743人，分16个教学班，在岗教师45人，厨房聘用职工2人。学生在校早餐人数在130人左右，在校中餐人数在400人左右。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校饭堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识
我校饭堂目前有专兼职行管人员1人，炊事员2人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到饭堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校饭堂安全卫生管理的规章制度
以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从资料上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有饭堂管理小组根据本校实际制定的，如《饭堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《饭堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位职责制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位职责制》。饭堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强饭堂食品卫生安全工作
学校饭堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，饭堂目前共印制各式表格10多校，在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；饭堂所购肉类务必有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全职责书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。其次，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每一天都要填写饭堂考勤和饭堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强职责，学校与饭堂各操作间班组签定了食品卫生安全职责书。第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前务必再次进行洗手、消毒，带好口罩。饭堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每一天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽查我校饭堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。第五，严把炊工个人卫生关。要求所有饭堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。
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