中秋节吃什么传统食物
“那么可怕”通过精心收集,向本站投稿了10篇中秋节吃什么传统食物,下面是小编为大家整理后的中秋节吃什么传统食物,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
篇1:中秋节吃传统食物
中秋节吃传统食物
1、桂花糕
桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
3、月饼
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
4、鸭肉
元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
5、南瓜
中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
家乡中秋节传统习俗
话说每年八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋节。在中国的农历里,一年分为四季,每季为孟,仲,季三个部分,因而中秋也称仲秋。话说八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以有叫做“月夕“,“八月节“。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡,对亲人的思念之情。所以,中秋又称为“团圆节“
在我国古代的时候有“秋暮夕月“的习俗。夕月,即拜月神。到了周代,每逢中秋节都要举行印寒和祭月。设大香案,摆上西瓜,月饼,苹果,红枣,李子,葡萄等祭品,在这些东西中,其中月饼和西瓜是必不可少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人必须预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小都要一样。
在古代齐国,有一位丑女无盐女,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。
在唐代中秋赏月,颇为盛行玩月。在北宋京师。八月十五夜,满城人家,不论贫富老少。都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。在南宋,明间从月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。在明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香,树中秋,点塔灯,走月亮,舞火龙等特殊活动。
在中秋的活动可真丰富啊!
中秋节的传说
朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。 很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。 各地中秋节的习俗 中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 赏月 在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面, 牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。 吃月饼 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
篇2:中秋节吃的什么传统食物
中秋节吃的传统食物
1.柚子——庇佑游子
众人皆知,中秋节取月圆之意为家人团圆的日子,因为柚子又大又圆,所以中秋吃柚子就能讨个“团圆”的好彩头,颇为应景。
最关键的还是“谐音”,我们的老祖宗很喜欢用这种“谐音”来表达自己的情感,因为“柚子”和“游子”谐音,吃柚子是希望远在他乡的“游子”都能够平安喜乐,算是寄托一种期盼吧。而且此处的“柚”也和庇佑的“佑”字谐音,也是在中秋祭月时希望得到“月神”的庇佑,期盼能够家人团圆,游子在外地能够平安健康。
中秋吃柚子不单单是寓意好,其营养也是恰到好处,其味道酸甜,含有较为丰富的维生素C等营养物质,是秋季解燥润肺的好水果,关键中秋节吃太多的油腻酒水,饭后来两瓣柚子也可以除油解腻,清凉爽口,所以这个中秋节别忘了再准备几个大柚子来应应景哦。
2.梨——团圆不分离
其实梨子这种水果很少会出现在喜庆的日子里,因为梨的谐音是“离”,总有点离别的意思,但是中秋节却是例外。
人们在中秋吃梨同样取的是其“分离”的谐音,不过是“吃掉分离”的意思,寓意和家人团圆永不分离。而且在吃梨的时候也有讲究,不能将梨子切开分食,也不可以送梨,有“送离”和“分离”不吉祥的寓意,所以建议大家中秋买梨子要买的个头小一点,争取一次就能吃完,算是为自己家庭讨个好彩头。
同时中秋前后也是梨子上市的时机,所谓“不时不食”,吃当季的瓜果蔬菜才能保证健康,梨子可以滋阴润肺对抗秋燥,还含有丰富的纤维素可以滋润肠道,中秋吃了太多油腻食物,恰好可以吃个梨子润润肠解解腻。
3.田螺——攀桂
中秋前后的田螺正是最为肥美的时候,此时也是吃田螺的最佳时机,有“食新转运”之意。传说古代一个穷秀才过中秋无酒肉可食,便自己到河中摸了一些田螺煮着吃,最后秀才高中,人们认为秀才吃田螺转运了,于是其他读书人便学习之,这中秋吃田螺的习俗便流传下来,而且田螺有了一个更好寓意的名字——攀桂(科举登第)。
也有说法,在吃田螺时候要将尾部的尖尖和盖子都去掉,在中秋之夜挑出里面的肉吃掉,然后田螺壳就从头到尾通亮,把田螺壳对准圆月望去,形似明亮的眼睛,故民间认为中秋吃田螺可以使眼睛“亮如秋月”。其实田螺中含有丰富的维生素A,蛋白质,钙和铁等,尤其是维生素A对眼睛确实有好处。
中秋吃田螺,一定要提前准备,因为田螺中有很多的泥沙,提前几天买回来后用清水多养几天,同时要每天换两次清水,让田螺吐尽泥沙,这样吃的时候才更干净,而且在处理田螺时,还要用钳子将尾部的小尖尖剪去,这样一则可以去除尾部的不可食用的部分,也可以让汤汁入壳,使其味道更加鲜美。
4.芋头——日子富余
在一些地方中秋佳节吃芋头也是老传统了,因为民间认为“芋头”和“余头”谐音,吃芋头有希望每年好日子有富余的美好寓意。亦有地方民间认为吃芋头需要剥皮,就像是在“剥鬼皮”,有辟邪消灾之寓意。关键是芋头在八月十五前后也是收获时期,此时尝鲜正当时。
芋头最经典的吃法不是炒,也不是炸,而是蒸。可以洗净后去皮单独蒸,锅中上汽后再蒸20分钟就可以,香味扑鼻,吃的时候蘸白糖也是有滋有味。也可以和排骨搭配做到有荤有素,只需将排骨加葱姜,食盐,蚝油,生抽,味精,干淀粉,花生油等抓匀腌制1个小时,再把芋头去皮切块放在盘子底部,将腌制好的排骨码放在芋头上,上锅蒸25分钟就可以出锅了。
5.南瓜——延年益寿
江南地区有中秋节吃南瓜的习俗,传说是很久以前的一个八月十五,一个孝女在一座叫“南山”的脚下发现了一种野瓜,于是便采下来拿回去给病重的父母食用,父母吃完后食欲大增,身体也渐渐好转起来,再加上南山自古就和长寿(寿比南山)挂钩,所以人们就认为这是一种可以让人延年益寿的食材,并取名为南瓜,于是这“八月半吃南瓜”的习俗便有之。
中秋之际也正值南瓜丰收之时,此时的南瓜味道醇厚甘甜,含有比较丰富的胡萝卜素,人体食用后可以转化为维生素A,多吃对眼睛,皮肤,牙齿都有很大的好处,还有那膳食纤维也很丰富,容易产生饱腹感,减肥的朋友可以多吃。
吃南瓜最营养的方法就是“煮”,用清水煮连汤水都很香甜,最重要的是不要把南瓜皮去掉皮,一则有南瓜皮在,久煮过后的南瓜可以保持完整性,二则南瓜皮中营养也很丰富,不要浪费。
6.大闸蟹——中秋谢礼
俗语道:西风响蟹脚痒,菊花开闻蟹来。说的正是中秋之际螃蟹膏黄肉香,正是一品佳肴的好时机。而“蟹”与“谢”是谐音,恰逢中秋是个阖家团圆,走亲访友,朋友小聚的好日子,以螃蟹入宴席或者送礼,有“致谢”的好寓意。
螃蟹最佳吃法就是蒸,而蒸螃蟹也是有讲究的,首先要用筷子从螃蟹眼睛中间插进去,让螃蟹死亡,这样螃蟹就不会胡乱摆动,蒸熟之后也不会掉腿。再用刷子仔细地刷洗干净,蒸锅笼屉中摆上几片姜,再将螃蟹肚子朝上摆在姜片上,盖上锅盖,大火烧开后转中小火蒸15分钟左右即可,记住一定要冷水上锅蒸哦。
螃蟹是有名的寒性食材,所以肠胃不适的朋友一定要少吃甚至是不吃,为了中和寒性在蒸的时候要以生姜来搭配,同时吃的时候也可以用黄酒作陪来低于螃蟹的寒气,还有就是螃蟹不要和水果同食,容易加重肠胃负担,造成腹泻。
中秋节吃月饼的寓意是什么
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼,逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。中秋节吃月饼相传始于元代,与朱元璋联合各路反抗力量起义有关。
中秋节的意义
八月十五是中国的传统节日—中秋节,中秋节有着悠久的历史,和其他传统节日一样,也是缓慢发展而来的。随着时代的变迁,在中秋时节,人们对着天上又亮又圆的一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,更多地被赋予了思念亲人的色彩。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”词句贴切地反映了中秋佳节的意义,反映了人们对月圆的期盼和对相思之人的牵挂。
寓意着家人团圆圈家欢乐,正因为八月十五的月亮很圆很亮的原因,所以这个节日又被称“团圆节”。相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
中秋是全民的节日,但从前有的地方妇女在中秋有她们独特的节俗活动,如“拜月”,俗传中秋是月亮生日,月亮被称为女神。俗有“男不拜月,女不祭灶”之说。吴地有“走月亮”之俗,妇女盛装出游,互相往还,直到天明鸡唱,犹婆娑月下。妇女拜月之俗的形成,可能和古代月亮主生育的民间信仰有关,有些地方拜月活动结合求子仪式,是其证明。闽南及台湾地区的妇女,中秋节有“听香”之俗,听香人燃香礼拜后,或静立或出游,注意窃听别人语言,以占卜吉凶。
月是民族和谐、家庭幸福的象征。自古以来,中秋节不仅是小家团圆的日子,更是举国欢庆的时刻。从时令上看,中秋是“秋收节”。当然,现在看来,名义上拜月亮,其实念念不忘的应该是自己的祖先吧,还有就是思念那些远方不能够团圆的亲人们。总之,中秋节,就是团圆节,就是溯宗追远,就是一家团聚的节日。“海上生明月,天涯共此时。”
篇3:中秋节吃的传统食物
1.柚子——庇佑游子
众人皆知,中秋节取月圆之意为家人团圆的日子,因为柚子又大又圆,所以中秋吃柚子就能讨个“团圆”的好彩头,颇为应景。
最关键的还是“谐音”,我们的老祖宗很喜欢用这种“谐音”来表达自己的情感,因为“柚子”和“游子”谐音,吃柚子是希望远在他乡的“游子”都能够平安喜乐,算是寄托一种期盼吧。而且此处的“柚”也和庇佑的“佑”字谐音,也是在中秋祭月时希望得到“月神”的庇佑,期盼能够家人团圆,游子在外地能够平安健康。
中秋吃柚子不单单是寓意好,其营养也是恰到好处,其味道酸甜,含有较为丰富的维生素C等营养物质,是秋季解燥润肺的好水果,关键中秋节吃太多的油腻酒水,饭后来两瓣柚子也可以除油解腻,清凉爽口,所以这个中秋节别忘了再准备几个大柚子来应应景哦。
2.梨——团圆不分离
其实梨子这种水果很少会出现在喜庆的日子里,因为梨的谐音是“离”,总有点离别的意思,但是中秋节却是例外。
人们在中秋吃梨同样取的是其“分离”的谐音,不过是“吃掉分离”的意思,寓意和家人团圆永不分离。而且在吃梨的时候也有讲究,不能将梨子切开分食,也不可以送梨,有“送离”和“分离”不吉祥的寓意,所以建议大家中秋买梨子要买的个头小一点,争取一次就能吃完,算是为自己家庭讨个好彩头。
同时中秋前后也是梨子上市的时机,所谓“不时不食”,吃当季的瓜果蔬菜才能保证健康,梨子可以滋阴润肺对抗秋燥,还含有丰富的纤维素可以滋润肠道,中秋吃了太多油腻食物,恰好可以吃个梨子润润肠解解腻。
3.田螺——攀桂
中秋前后的田螺正是最为肥美的时候,此时也是吃田螺的最佳时机,有“食新转运”之意。传说古代一个穷秀才过中秋无酒肉可食,便自己到河中摸了一些田螺煮着吃,最后秀才高中,人们认为秀才吃田螺转运了,于是其他读书人便学习之,这中秋吃田螺的习俗便流传下来,而且田螺有了一个更好寓意的名字——攀桂(科举登第)。
也有说法,在吃田螺时候要将尾部的尖尖和盖子都去掉,在中秋之夜挑出里面的肉吃掉,然后田螺壳就从头到尾通亮,把田螺壳对准圆月望去,形似明亮的眼睛,故民间认为中秋吃田螺可以使眼睛“亮如秋月”。其实田螺中含有丰富的维生素A,蛋白质,钙和铁等,尤其是维生素A对眼睛确实有好处。
中秋吃田螺,一定要提前准备,因为田螺中有很多的泥沙,提前几天买回来后用清水多养几天,同时要每天换两次清水,让田螺吐尽泥沙,这样吃的时候才更干净,而且在处理田螺时,还要用钳子将尾部的小尖尖剪去,这样一则可以去除尾部的不可食用的部分,也可以让汤汁入壳,使其味道更加鲜美。
4.芋头——日子富余
在一些地方中秋佳节吃芋头也是老传统了,因为民间认为“芋头”和“余头”谐音,吃芋头有希望每年好日子有富余的美好寓意。亦有地方民间认为吃芋头需要剥皮,就像是在“剥鬼皮”,有辟邪消灾之寓意。关键是芋头在八月十五前后也是收获时期,此时尝鲜正当时。
芋头最经典的吃法不是炒,也不是炸,而是蒸。可以洗净后去皮单独蒸,锅中上汽后再蒸20分钟就可以,香味扑鼻,吃的时候蘸白糖也是有滋有味。也可以和排骨搭配做到有荤有素,只需将排骨加葱姜,食盐,蚝油,生抽,味精,干淀粉,花生油等抓匀腌制1个小时,再把芋头去皮切块放在盘子底部,将腌制好的排骨码放在芋头上,上锅蒸25分钟就可以出锅了。
5.南瓜——延年益寿
江南地区有中秋节吃南瓜的习俗,传说是很久以前的一个八月十五,一个孝女在一座叫“南山”的脚下发现了一种野瓜,于是便采下来拿回去给病重的父母食用,父母吃完后食欲大增,身体也渐渐好转起来,再加上南山自古就和长寿(寿比南山)挂钩,所以人们就认为这是一种可以让人延年益寿的食材,并取名为南瓜,于是这“八月半吃南瓜”的习俗便有之。
中秋之际也正值南瓜丰收之时,此时的南瓜味道醇厚甘甜,含有比较丰富的胡萝卜素,人体食用后可以转化为维生素A,多吃对眼睛,皮肤,牙齿都有很大的好处,还有那膳食纤维也很丰富,容易产生饱腹感,减肥的朋友可以多吃。
吃南瓜最营养的方法就是“煮”,用清水煮连汤水都很香甜,最重要的是不要把南瓜皮去掉皮,一则有南瓜皮在,久煮过后的南瓜可以保持完整性,二则南瓜皮中营养也很丰富,不要浪费。
6.大闸蟹——中秋谢礼
俗语道:西风响蟹脚痒,菊花开闻蟹来。说的正是中秋之际螃蟹膏黄肉香,正是一品佳肴的好时机。而“蟹”与“谢”是谐音,恰逢中秋是个阖家团圆,走亲访友,朋友小聚的好日子,以螃蟹入宴席或者送礼,有“致谢”的好寓意。
螃蟹最佳吃法就是蒸,而蒸螃蟹也是有讲究的,首先要用筷子从螃蟹眼睛中间插进去,让螃蟹死亡,这样螃蟹就不会胡乱摆动,蒸熟之后也不会掉腿。再用刷子仔细地刷洗干净,蒸锅笼屉中摆上几片姜,再将螃蟹肚子朝上摆在姜片上,盖上锅盖,大火烧开后转中小火蒸15分钟左右即可,记住一定要冷水上锅蒸哦。
螃蟹是有名的寒性食材,所以肠胃不适的朋友一定要少吃甚至是不吃,为了中和寒性在蒸的时候要以生姜来搭配,同时吃的时候也可以用黄酒作陪来低于螃蟹的寒气,还有就是螃蟹不要和水果同食,容易加重肠胃负担,造成腹泻。
中秋节的意义
八月十五是中国的传统节日—中秋节,中秋节有着悠久的历史,和其他传统节日一样,也是缓慢发展而来的。随着时代的变迁,在中秋时节,人们对着天上又亮又圆的一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,更多地被赋予了思念亲人的色彩。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”词句贴切地反映了中秋佳节的意义,反映了人们对月圆的期盼和对相思之人的牵挂。
寓意着家人团圆圈家欢乐,正因为八月十五的月亮很圆很亮的原因,所以这个节日又被称“团圆节”。相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
中秋是全民的节日,但从前有的地方妇女在中秋有她们独特的节俗活动,如“拜月”,俗传中秋是月亮生日,月亮被称为女神。俗有“男不拜月,女不祭灶”之说。吴地有“走月亮”之俗,妇女盛装出游,互相往还,直到天明鸡唱,犹婆娑月下。妇女拜月之俗的形成,可能和古代月亮主生育的民间信仰有关,有些地方拜月活动结合求子仪式,是其证明。闽南及台湾地区的妇女,中秋节有“听香”之俗,听香人燃香礼拜后,或静立或出游,注意窃听别人语言,以占卜吉凶。
月是民族和谐、家庭幸福的象征。自古以来,中秋节不仅是小家团圆的日子,更是举国欢庆的时刻。从时令上看,中秋是“秋收节”。当然,现在看来,名义上拜月亮,其实念念不忘的应该是自己的祖先吧,还有就是思念那些远方不能够团圆的亲人们。总之,中秋节,就是团圆节,就是溯宗追远,就是一家团聚的节日。“海上生明月,天涯共此时。”
中秋节送茶叶好不好
1、茶为国饮,上档次
中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。
2、茶文化深厚,有品位
上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,文人雅事又有:琴棋书画诗酒茶。中国人对茶的熟悉,几乎达到无茶不事境界!上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。因此佳节送茶,送的更是文化与品位。
3、喝茶保健,送茶就送健康
茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等,古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显,茶饮作为风靡全球的时尚养生品,“送茶送健康”观念更是深入人心。
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4、符合保健意识,有益健康
现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被全看好,特别是越高层越喜欢!茶香韵足,礼轻情义重。
中秋节的来历
中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。祭月,历史久远,是古代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。在二十四节气“秋分”时节,是古老的“祭月节”,中秋节则是由传统的“祭月”而来。在传统文化中,月亮和太阳一样,这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。中秋节庆源自古人对月亮的祭祀,是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。据考证,最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天,不过由于历史发展,后来历法融合,使用阴历(夏历),所以将“祭月节”由干支历二十四节气“秋分”调至夏历(农历)八月十五日。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有古老的渊源。
中秋节成为官方认定的全国性节日,大约是在唐代。唐代时中秋风俗在我国北方已流行。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋赏月风俗在唐代的长安一带极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。并将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起,使之充满浪漫色彩,玩月之风方才大兴。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期,其主体部分传承至今。
北宋时期,中秋节已经成为普遍的民俗节日,并正式定阴历八月十五为中秋节。文学作品中出现了“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。如孟元老《东京梦华录》说:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”;而且“弦重鼎沸,近内延居民,深夜逢闻笙芋之声,宛如云外。间里儿童,连宵婚戏;夜市骈阗,至于通晓”。
到了明清时,中秋已成为中国民间的主要节日之一。岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚,功利性的拜祭、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。明清两朝的赏月活动,“其祭果饼必圆”,各家都要设“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载:“中秋夜,人家各置月宫符象,符上免如人立;陈瓜果于庭,饼面绘月宫蟾免;男女肃拜烧香,旦而焚之。”《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也。”
中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。发展至今,吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
篇4:中秋节应该吃些什么传统食物?
月饼
中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。
糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思
麦箭
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
西瓜
中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。
鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。
篇5:中秋节必吃的传统食物
中秋节吃月饼应该是很多人都知道的传统习俗,但其实除此以外,在很多地方中秋节会有着不同的饮食习惯,但相同的地方就是都寄托着人们对美好节日的祝福。
月饼
这个不管是什么地方,什么民族,只要是我们中国人,在中秋节这天基本上都会食用,这也是中秋节最传统的食品。
桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。
藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
田螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的`最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
柚子
柚子也是中秋节的传统食品,人们通常会买来送礼吃食,古人认为其寓意保佑团圆,很多地方都有吃柚子赏月亮的风俗。
菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。
桂花鸭
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。
大闸蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。
中秋节吃月饼的寓意
月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼寓意团圆,应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节寓意什么
(一)团圆
中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。
(二)和谐
中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久,千里共婵娟”,张九龄说的“海上生明月,天涯共此时。”
(三)感恩
中秋节从其最早的含义来看,就是一套礼仪,它体现了当时的人们对于自然界的崇敬,但就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。
篇6:中秋节必吃的传统食物
1、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎。
2、月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节的时候,家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。月饼的种类非常的多,所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。月饼通常是圆圆的,一家人可以分着吃,代表着团圆和睦,有着良好的寓意。
3、田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺的肉质肥美,口感极佳,而且田螺还含有丰富的营养物质,对人的身体很有好处。
4、大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵,但是也阻挡不了人们对它的喜爱。
5、桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅是一种观赏性的植物,还有食用的价值,我国用桂花酿酒已经有很久的历史了,桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒,有许多女孩子很喜欢喝。
6、芋头
在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。芋头是一种粗粮,对人的身体很有好处。
中秋节的养生要点
1、多搓手,可预防感冒
较简易、有效预防感冒的方法可数“搓掌”法了。双手反复搓掌对预防感冒大有裨益。中医认为双手拇指的根部(即“大鱼际”)脉穴兀丰,经常合掌搓擦,对改善上呼吸道功能及新陈代谢颇有效果。
操作方法甚简单:即双手合掌,对搓时两手的“大鱼际”应贴合,以搓得双手发热为度。亦可一手固定不动,另一手对其搓动。再两手上下交替互擦1-2分钟,手掌便会发热,这样可促进“大鱼际”的血液循环、疏通脉穴,强化呼吸道,抵御感冒病毒侵袭,提高免疫能力。
2、节后最好多喝粥和汤
在所有节后综合征中,肠胃问题是人们最大困扰。一方面大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激。另一方面,晚睡晚起,饮食不规律,又让肠胃饱经摧残,所以很多人在年后,会出现各种肠胃问题,比如消化不良、肚胀恶心还有神经性厌食等。营养学家提醒大家,中秋之后,都市人首先要调养肠胃,通过饮食让身体尽快恢复状态。
节后最好多喝粥和汤,蔬菜可以做成粥,这样不仅能补充纤维素,而且利于排毒。早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、花生粥等。
3、晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水
养生专家提出,对付秋燥的最佳饮食良方就是:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”光喝白开水,水分易流失,若在白开水中加入少许食盐,情况就大不同了,这种方法,与补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。
现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,还可以起到润肺、养肺的作用。因此,当秋天来临之际,最好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水”,以保身体健康!
4、早睡早起,增加午睡
对于渴望秋季养生的朋友,入秋之后就要养成早睡早起的好习惯了。例如,就是比以往早睡10分钟,20分钟,也会对秋季养生起到很大帮助。秋季养生对于女性朋友尤其重要,更应注重早睡早起。夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。
对于上班一族,午睡是必不可少的。每天中午小睡片刻,不但可以恢复精力,还能提高下午的工作效率。对于退休在家的老人,睡午觉就更是必需的了,既能打发时间,又利于健康。
5、加强锻炼,适量运动
秋天是养肺的季节,户外运动正当时,适当参加一些户外运动,不但可以养肺,还能驱除秋乏,有助于减肥。养生专家建议,秋季可以适当地参与诸如登山、慢跑等户外运动。
秋季运动可多选择一些户外有氧运动,比如户外慢跑。据介绍,慢跑可以增强血液循环、改善心脏功能、减轻动脉硬化等。户外慢跑要选择空气清新的公园、江边等地,远离工地、马路,让你的身体呼吸新鲜空气。如果清晨慢跑,要掌握好节奏,做足准备运动,慢慢进入状态。清晨起床,身体其实还没有完全苏醒,这时强行让身体进行相当负荷的工作,反而对身体不利。清晨运动前,可小口喝水后,活动全身各个关节,将身体唤醒,再进行慢跑。秋天不宜大量出汗,慢跑的最好状态是微微冒汗。
6、心情舒畅,预防悲秋
由于秋季白天渐短,人体生物钟不适应日照时间短的变化,导致生理节律紊乱和内分泌失调,因而会出现情绪与精神状态的紊乱。常年在室内工作的成年女性,体质较弱或极少参加体育锻炼的脑力劳动者,以及平时对寒冷比较敏感的人,更容易患上秋季抑郁症。
“多事之秋”并不可怕,老年人应保持乐观情绪和良好的精神状态,凡事要看开、想开;晴朗的日子里,应多外出活动,如假日郊游、登高观景等,既可使人心旷神怡,还可接受阳光的沐浴,对神经系统起到调节安抚作用,保持起居、饮食有常的生活习惯,在饮食上,可多吃些健脑活血的食物,如核桃仁、鸡蛋、豆制品等;适量采取一些耐寒锻炼措施,增强机体对多变气候的适应能力,如培养用冷水洗手、洗脸的习惯,多参与一些有利于愉悦身心的娱乐活动,如打牌、下棋、养鸟等。
7、适时添衣,适应天气转凉
穿衣讲究“春捂秋冻”,这里的“冻”是指应该适当的冻一冻,以“略感凉而不感寒”为标准,不过暖也不过寒,有助于增强身体的抵抗力。在身体素质能够承受的情况下,不要一冷就把自己包得严严实实,那样的话冬天不知道还要给身体裹几层呢。
儿童和老年人体质较弱,对冷的敏感性较高,在秋季尤其要注意衣服的增减,早、晚应多穿些衣服,避免受凉感冒。当然要避免天一凉就加厚衣,这样有利于机体对气候转冷的适应力。值得注意的是,对于宝宝来说,秋季穿衣除了要穿透气、吸湿的纯棉衣服外,还应注意防止秋季中暑,因为很多父母早上给宝宝穿了较厚的衣服,等到了中午气温升高时,往往又忘记给宝宝减衣服,导致宝宝被捂得中暑。
8、少吃辣,多吃酸
“少辛增酸”是中医养生保健医学对于秋冬交替时饮食的一个重要原则。这段时间的养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食要多吃清润甘酸的食物,不宜多吃麻辣类的火锅食物。
秋冬交替时节是心血管病的高发期,这个时候适当吃些酸性食物(比如醋)能起到软化血管、预防心血管病发生的作用。酸性食物除了醋外,还包括富含维生素C的苹果、柠檬等偏酸性食物。特别是在流感高发的季节,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人发病几率要低。柠檬的有机酸含量比橘子、橙子等水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“安全卫士”,秋冬季时多吃柠檬或喝柠檬水能有效预防皮肤干燥和上火。
9、多吃蔬果,预防上火
秋季是一年中比较干燥的季节,从中医角度上讲,这个季节燥邪旺盛很容易侵犯人体。“一旦燥邪入侵,会导致人体津液耗损,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,即中医所说的上火。”
专家建议人们应尽量减少辛辣刺激性食物的同时,应多吃新鲜的水果和蔬菜,喜欢喝茶的人,可以多喝绿茶,有清火的功效。需特别提醒的是,预防上火或者已经上火,都应该多喝水。以白开水为佳,也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用,成年人每天以8杯水为基本饮水量。
中秋吃石榴的好处
1、美容护肤
石榴中的维生素C含量是苹果、梨的2倍,据测定,每100g石榴含维生素C10毫克,因而具有美白肌肤的功效。
2、抗衰老
石榴中含有的花青素、维生素E、维生素C、红石榴多酚都是天然抗氧化剂,能有效清除体内自由基,有助于延缓衰老。
3、保护心血管
石榴含有丰富的多酚类化合物和维生素C、E能够清除血管壁沉积的胆固醇,软化血管,减少血管内壁损伤和动脉粥样硬化,从而降低心血管疾病风险。国外有研究证实,连续两周每天饮用用2~3盎司杯石榴汁可以减缓人体氧化进程并减少已沉积的氧化胆固醇,有助于预防动脉硬化引起的心脏病。
篇7:中秋节必吃的传统食物
1、吃月饼
中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。 月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。 桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花,度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
4、食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。 江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。 江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
中秋节有哪些习俗和活动?
1. 月祭
祭月是一种非常古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种祭祀活动。
古时候,人们会在院子里摆一张大香桌,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等供品,拜月。这个习俗一直延续到今天。
2. 灯笼
中秋之夜还有烧灯助月的习俗,中秋灯笼的规模似乎仅次于元宵节。
中秋节原本是一家人团聚的节日,所以会挂灯来表达欢乐。
3.赏月
赏月的习俗源于祭月,使严肃的祭祀成为一种轻松的快乐。
人们会带着家人和月饼在院子里赏月,聊天、欢笑、玩耍。
4、赏桂花喝桂花酒
中秋节是农历8月15日,这个时候桂花开得恰到好处。
中秋节人们常吃月饼赏桂花,也吃桂花做的各种食品,如桂花糕。
5.吃月饼
月饼又称月饼、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋节祭祀月神的祭品。
后来随着赏月时代的到来,月饼也逐渐成为人们品尝的热门。后来,在中秋节,人们会吃月饼以表示“团圆”。
中秋节祝福语
1、愿问候是月光,柔柔照进你梦乡;愿关怀是枫叶,轻轻飘散出快乐芬芳;愿祝福是小溪,悄悄流淌你心上。中秋快乐!
2、日圆,月圆,许个心愿圆又圆。糖甜,果甜,吃口月饼甜又甜。景美,人美,送个祝福美又美。祝福你中秋节家人团聚享天伦,幸福快乐到永远!
3、中秋明月照天涯,祝福多彩似云霞。火红枫叶带给你快乐,洁白秋云带给你好运,金黄月饼带给你幸福,绚丽短信带给你祝福:中秋快乐,阖家团圆。
4、花好月圆日,中秋喜相逢;明月寓团圆,祝福寄友朋:愿生活如圆月,梦想皆达成,幸福明月光,伴你天下行!中秋快乐!
5、不曾遗忘的,是心底最珍贵的你;不曾联系的,是彼此平时的忙碌。中秋这个节日,让我想起了祝福,祝福我亲爱的朋友,中秋快乐!
6、采一轮荷上明月供你观赏,织一件秋日的清凉为你披上,斟一杯月宫的琼浆醉你心上,做一份中秋的祝福圆你梦想,中秋佳节祝您全家团团圆圆,幸福安康。
7、身虽忙,奔四方,朋友关系莫相忘。又是一轮明月圆,身在异地心相连。中秋节要到了,四处奔波的你,试着放慢脚步吧!
8、月饼圆,月儿圆,许个心愿圆又圆,祝您日圆,月圆,团团圆圆;官源,财源,左右逢源;人缘,福缘,缘缘不断;情愿,心愿,愿愿实现,祝中秋快乐!
9、月饼圆圆,月亮皎皎,朗朗乾坤,思念普照。圆圆月饼,祝福为勺,圆你心愿,圆你梦想。恭祝阁下:中秋快乐,合家团圆,健康常伴,幸福驾到!
10、中秋佳节到了,衷心的祝愿你,我的朋友:生活开心,学业进步,身体健康。祝甜蜜伴你走过一年中的每一天,温馨随你度过一天中的每一时!
11、中秋祝福:花好人更好,月圆人团圆,心有千千结,自有人相知。
12、月到中秋分外明,问候祝福传九州。花好月圆人喜庆,温馨康泰暖万家。一条短信虽平淡,化作月饼寄遥思。父母亲朋皆幸福,读着短信守甜蜜。
13、秋江潮水连海平,海上明月共潮生,花好月圆人团聚,祝福声声伴你行。祝你中秋愉快,幸福一生!
14、中秋节到了,我代表月光一族,祝你:月薪加倍,月月发财,月进斗金,月月有余,住月宫级别墅,吃钻石级月饼,再来一张金卡级月票,提供无限期透支!
15、今年中秋节不送礼,发条短信祝福你,健康快乐唱伴你,好运和你不分离,还有让我告诉你,财神已经跟随你,钞票珠宝都给你,幸福人生属于你!中秋假日快乐!
16、明月今夜有,举杯共赏月,不知君在何方,今日中秋节。想发短信问你,又怕手机关机,祝福送不到。关怀信息写,中秋祝福暖!我有千言万语,你有幸福每天,佳节共言欢。牵挂互转发,祝福满人间!
17、虽然没能吃到你的月饼,但我们想把我们波涛般的心情传递给你。祝你节日快乐。
18、天高云淡月正圆,秋爽星繁又一年。中秋佳节倍思亲,全家老少聚团圆。朋友幸福到永远,天天心情好舒畅。愿你健康路路通,如一帆顺喜讯传。祝朋友中秋节快乐!
19、中秋至百花香,一条信息带六香,一香送你摇钱树,二香送你贵人扶,三香送你,工作好,四香送你没烦恼,五香送你钱满箱,六香送你永安康,中秋节快乐!
20、饿了可以不吃,因为一天有三餐饭。困了可以不睡,因为疲劳可以缓解。痛了可以不理,因为疼痛只是一时的感觉。中秋来了不能不说,因为这是一年最温暖的佳节!
篇8:中秋节必吃的传统食物
1. 月饼
相传中秋节吃月饼的风俗,直到明代才盛行。月饼圆圆的,全家人都吃,象征着团圆、和睦。是中秋节必吃的食物。
2. 葡萄柚
柚子也是中秋节必备品之一。 “柚子”与“福”同,意为月亮受到祝福。
3. 栗子
栗子也是中秋节必吃的小吃。栗子性味甘寒,具有养胃健脾、补肾强筋之功效。最适合秋季食用。衰老人们或糖尿病患者也可以适量品尝。
4. 荸荠
据说中秋节吃荸荠可以让孩子显得聪明。荸荠富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。年轻时,荸荠可作为生果食用。
5.团圆馒头
团圆包是陕西西安中秋节必吃的传统食品。一家人吃一个馒头。包子分上下两层,中间是芝麻,包子上层有一圈,象征中秋之夜。圆圈内刻着一块“石头”,上面立着一只吃扁桃子的“小猴子”。包子在锅里煮熟后,切成獠牙,一家人各有一颗牙;如果一家人外出时间短,就只剩下一颗牙了。
6.糯米糕
中秋节吃糯米糕,据说是一种传统习俗,起源于春秋战国时期,为纪念楚国将军吴子胥而流传下来。做法是:将糯米蒸熟,倒入石坑。一组两个用于用杵或木杵捣糯米。最后用模具将糯米做成各种形状,或直接做成面团或蛋糕形状。
7.山东麦健
麦煎是山东即墨地区中秋节吃的一种时令食品。麦煎是用白面粉摊成薄饼,加肉或蔬菜馅,然后用稻草卷成筒蒸。吃的时候加点调料,味道鲜美。
8. 南瓜
“八月半吃南瓜”是江南贫民流传的习俗。中秋节,江南家家户户都要吃老南瓜和糯米。相传很久以前,南山脚下有一位孝女黄花。由于家庭条件不好,她的父母都卧床不起。 8月15日,黄华在南山的草地上发现了两个扁圆的野瓜。她的父母吃过饭后病好了。 .黄花把种子种在地里,第二年又长出许多圆瓜,因是从南山采摘而得名南瓜。
9.西瓜
陕西人,无论贫富,中秋节都要吃西瓜,把西瓜切成莲花形,以增加喜庆吉祥。除了月饼,吃一块西瓜,可以清热解腻。
10.莲藕盒
江浙人在中秋节吃莲藕,寓意团圆。 “莲藕盒”是用莲藕片做成的馅,每两片底部相连,中间夹肉、蛤蜊等,外面炸至金黄色。它也被称为莲藕糕。与月饼的功效相同。
11.螃蟹
在明代的中秋宴席上,螃蟹是表演的主角。包子蒸好后,大家围坐在一起吃螃蟹,配上酒和醋。它很受欢迎。秋天也是吃螃蟹的季节,此时的螃蟹是最肥美的。
12. 蜗牛
在广东很多地方,中秋节都会有吃蜗牛的习惯。中秋前后,田螺肉特别肥,也是吃田螺的最佳时节。清咸丰年间《顺德县志》有记载:“八月,望日,芋食螺。”人们认为中秋节吃蜗牛可以明目。
13.芋头
清朝乾隆年间《潮州府志》说:“中秋戏月,剥芋头吃,名剥鬼。”寓意辟邪消灾。 “吃米粉和芋头有好方法”。在台湾吃芋头意味着找到一份好工作。
14.鸭肉
八月鸭肉肥瘦,口感好,有滋阴补血的功效。鸭子也是南京人中秋节必吃的食物。据历史传说,元朝末年,蒙古统治者压迫汉人。当时,汉人称蒙古人为“大子”,取谐音“鸭”。大家一致认为,中秋节吃鸭子作为暗语,意味着大家会在中秋节采取行动,推翻元朝的统治。
篇9:中秋节必吃的传统食物
糍粑
糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
麻饼
四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
烤肉
中秋节几乎家家户户都要吃烤肉,在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜,不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时,而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事。传说,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只南瓜。她采了回来,煮给父母吃。两老吃了后食欲大增,病体也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成长、延年益寿。
吃菱角
中秋节是一个非常传统的节日,有很多饮食习俗,而吃菱角就是其中很常见的一种饮食习俗。在江浙一带,每到中秋节,街上到处都是卖菱角和买菱角的人。菱角长成于七月,但中秋期间,正是菱角最为饱满成熟之时。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聪明伶俐”的寓意,所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃。
大闸蟹
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往。回到世俗的生活:不过今年的大闸蟹一定够贵,不妨吃点别的。
桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆” “奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
中秋吃月饼的传说故事
中秋节吃月饼和中秋节点花灯都是由于在元朝时期,人们为了推翻元朝所形成的一个习俗,相传在明太祖起兵的时候,就是因为藏在了月饼中的纸条,才推翻了元朝。此后,明太祖为了感谢月饼,便在八月十五这一天,都会让群臣吃月饼。传到了后世,便将八月十五给命名为中秋节。此后,明太祖为了感谢月饼,便在八月十五这一天,都会让群臣吃月饼。传到了后世,便将八月十五给命名为中秋节。
中秋节的起源
在以前,人们对于不知道的情况都有崇拜的敬意,就像神秘的天体运动和星象,所以,在传统文化里面,人们对于月亮和太阳都是有崇拜尊敬的心。在二十四节气“秋分”时节,是古老的“祭月节”,中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来。据考证,最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天,不过由于在历史发展中历法融合,使用阴历(夏历),后来将“祭月节”由二十四节气“秋分”调至夏历八月十五日。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗因素,大都有古老的渊源。
中秋节的赏月亮寓意
1、团圆
碧空如洗,圆月如盘,人们在尽情赏月之际,会情不自禁地想念远游在外、客居异乡的亲人,许多古诗表达了人们此时的思念之情,唐人殷文圭《八月十五夜》中写道,万里无云境九洲,最团圆夜是中秋,中国人历来把家人团圆、亲友团聚,共享天伦之乐看得极其珍贵,历来有“花好月圆人团聚”之谓。
2、寄托情怀
苏轼《水调歌头》诗云,但愿人长久,千里共婵娟。一钩新月,可联想到初生的萌芽事物,一轮满月,可联想到美好的团圆生活,月光的皎洁,让人联想到光明磊落的人格,凝聚了人类美好的憧憬与理想。
中秋节赏月禁忌
1、如果近段时间身体很弱的朋友,那么,建议你不宜在野外赏月、拜月。
2、你最近流过产、或者生育过宝宝,那么,也不宜赏月,即使在家中的阳台也不看月亮为宜。
3、最近刚刚搬家,而搬家后没有“闹房”,或者自己觉得搬家后身体、运势等不好者,谨慎赏月。
4、不论什么原因,刚刚男女分手者,男性朋友不得赏月。
5、最近失意者,比如官场不顺、生意亏本、倒霉事情接踵而来者,请务必不要赏月。
篇10:中秋节必吃的传统食物有哪些
1.月饼
据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行,至今已是约定俗成。月饼圆又圆,又是阖家分吃,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品。
2.柚子
柚子也是中秋节的必备品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。
3.栗子
板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用,最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。
4.菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,幼嫩时的菱角可当水果生食。
5.团圆馍
团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物,全家共吃一馍。馍有顶、底两层,中间加芝麻,馍上层拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙;家人短期外出,则留下一牙。
6.糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是:糯米蒸熟后倒进石碓窝里,两个人一组用粑捶或木杵捣糯米,最后用模具制成各种形状,或直接做成团状或饼状。
7.山东麦箭
麦箭是山东即墨中秋节吃的一种应节食品。麦箭是用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道鲜美。
8.南瓜
“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗,在中秋节这天,江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前,在南山脚下有一名孝女黄花,因家境穷苦,父母卧病在床,八月十五那天,黄花在南山草丛中,发现两只扁圆形野瓜,她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里,第二年长出许多圆圆的瓜来,因为是从南山采来的,就叫南瓜。
9.西瓜
陕西人不论贫富,中秋节必吃西瓜,西瓜还要切成莲花状,增加喜庆吉祥。吃月饼之余吃上块西瓜,技能清热又解腻。
10.藕盒子
江浙人中秋食藕,有团圆之意。“藕盒子”是将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外面煎至金黄,又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
11.螃蟹
在明代的中秋宴上,螃蟹是充场的主角,用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。秋天也是盛产螃蟹的季节,此时的蟹最肥美。
12.田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺肉质特别肥美,也是食田螺的最佳时节。清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。
13.芋头
清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,有驱鬼辟邪消灾之意。“吃米粉芋,有好头路”,在台湾吃芋头则寓意找到好工作。
14.鸭肉
八月份的鸭子肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。鸭子也是南京人在中秋节不得不吃的东西。历史传说,元末时期,蒙古统治者欺压汉人,当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,以中秋节吃鸭子做暗语,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。
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