当前位置：首页 > 范文大全 > 实用文>幼儿园用餐活动设计方案

幼儿园用餐活动设计方案

2024-03-05 07:35:51 收藏本文下载本文

“niefei123i1”通过精心收集，向本站投稿了8篇幼儿园用餐活动设计方案，下面是小编帮大家整理后的幼儿园用餐活动设计方案，希望对大家的学习与工作有所帮助。

幼儿园用餐活动设计方案

篇1：幼儿园用餐活动设计方案

一、指导思想

以构建社会主义核心价值体系为根本，以“节俭消费、文明用餐”为主题，以宾馆、饭店、酒店等各类餐饮服务单位和党政机关、企事业单位、学校食堂为重点，以餐饮消费者为参与者，大力普及食品安全信息和餐桌文明礼仪，倡导安全用餐、节俭用餐、文明用餐、卫生用餐行为和风尚。

二、行动目标

广泛宣传，树立典范。以餐饮单位、学校食堂为对象，广泛宣传文明餐桌行动;以餐饮服务食品安全示范街、示范店为今年文明餐桌行动推行范围，打造文明餐桌示范街、示范店，切实提高市民素质和城市文明程度，树立良好城市形象。

三、行动内容

文明餐桌行动要紧紧围绕厉行节约从我做起、文明用餐、安全用餐、节俭用餐的主题，普及文明的用餐礼仪，宣传就餐食品安全知识，倡导节俭的用餐习惯。

(一)文明用餐

通过举办讲座、媒体宣传、发放宣传资料和在社区、企业、校园开辟专栏等多种方式，向市民普及文明用餐的礼仪，或在餐厅设置提示牌或宣传栏，提醒顾客不高声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐，使用文明用语，树立“食为天，礼为先”的文明就餐风气。

(二)安全用餐

向市民宣传安全、健康的用餐知识，提倡饭前洗手、使用公筷和公勺、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐厅可开辟专栏向顾客宣传食品安全知识、食物中毒预防知识、健康用餐知识等，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为要主动提醒、耐心劝导。

(三)节俭用餐

提倡合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包的节俭用餐行为，向顾客宣传剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾和“地沟油”的产生，有利于环境保护和避免更多的“地沟油”回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。

四、工作步骤

(一)宣传倡导

5月为宣传月，通过利用电视、网络等媒体和张贴宣传标语、在社区或餐饮店制作宣传专栏等方式进行广泛宣传。宣传部门、商务部门、食药监部门、教育部门、旅游部门、餐饮协会等密切配合，充分发挥餐饮单位、食堂的主管部门和行业协会的作用，大力提高文明餐桌行动的认知度，共同树立新的饮食观念。

(二)试点示范

6-7月，以南滨河路餐饮服务食品安全示范街为文明餐桌试点街道，以紫荆宾馆、龙门鱼府火锅店、马三羊羔肉餐厅等11户餐饮服务示范店为文明餐桌试点单位，深入开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”创建活动。试点示范主要是采用制作温馨提示牌、开辟宣传专栏、设置劝导员等方式，向顾客宣传和提倡文明用餐、安全用餐、节俭用餐。

(三)经验总结

8月，深入总结示范街、示范店经验，归纳行动成效，巩固行动成果，查找薄弱环节，进行交流学习，借鉴好的经验和做法，将文明餐桌行动适时在全县餐饮服务单位和学校食堂普遍推广，并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在全县全面普及推广。

篇2：幼儿园用餐活动设计方案

活动目标：

1、能正确进餐，养成良好的进餐习惯。

2、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步培养幼儿有礼貌的行为。

活动准备：

物质准备：餐桌、餐具、自制的“鱼、肉、蛋、菜”等食物。

活动过程：

一、引导幼儿观看情景表演“我会正确进餐”。

1.师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。

2.教师表演。

3.师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事?(幼儿回答)

4.师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。

二、组织幼儿讨论：为什么这样进餐好?你是怎么进餐的?

1.师：老师这样进餐好吗?为什么?(幼儿回答)

2.师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，是很好的。那你是怎么进餐的?(幼儿回答)

3.师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们也要像这个小朋友一样正确进餐。

三、引导幼儿完成操作册材料“正确进餐”

1.引导幼儿看一看，说一说图片内容。

师：老师给每位小朋友准备了操作册，现在请你们拿出操作册，看看图片上有什么?他们在做什么?

2.请幼儿判断对错并涂色。

师：你们想一想他们这样做对不对，在对的下面涂上颜色。

3.结合操作册，鼓励幼儿学习正确的进餐方法。

(1)师：我们看一看这幅图，这样做对我们身体健康吗?(幼儿回答)

(2)师：对了，我们应该一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。

四、品德教育：引导幼儿养成正确进餐的方法。

师：我们要养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养这样我们才能健康成长，变的越来越聪明。

五、活动结束。

篇3：幼儿园用餐活动反思

叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。

一、家园共育，促进家庭教育观念的转变

如果想要真正达到预期的目标，没有家长的配合是不行的，结合我园的课题《家园共育，促进农村幼儿良好行为习惯的养成教育》的研究，我们首先从家长观念的更新入手，要求家长努力做到：一、父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，特别是爷爷奶奶，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。二、父母要正确认识孩子吃饭的问题，不能过于心急。三、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。

四、父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。

为了让家长做到以上几点我们充分利用家园联系单、电话、班级论坛、邮箱等做到真正地互动和协调。

二、循序渐进，为幼儿创设良好进餐的氛围

针对孩子们的具体情况，我们依据生活活动的特点和小班的年龄特点，强调在做中培养，注重在真实的情景中练习，关注幼儿的情感反应和情感体验，积极创设相应的环境，以游戏的方式让幼儿在与环境和材料互动的过程中逐渐发展动手能力。

（1）榜样带动法。根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：我们将吃饭慢的幼儿安排在吃饭比较快地幼儿一桌面，并在分饭前故意闻了闻说：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃青菜了，不知道那些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。

（2）餐前暗示法。我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些，不高兴就少吃或一口不吃。对待这类幼儿，我采用餐前暗示的方法。在饭前，先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。

（3）逐渐加量的方法。有些幼儿从小就是大人喂，而且饭量很少，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。我班的扬扬和点点小朋友刚开始来幼儿园的那段时间，每次吃到红豆粥两个人是一口都不吃，于是我也是对他们采取逐渐加量的办法，刚开始少盛一点点并在粥里加一点糖，渐渐的孩子也就习惯了吃红豆粥了而亭亭小朋友更是这一方法的典型，刚开始来园，亭亭的饭量几乎是我们的一口，有时还会吐，我们也是采取了这个办法，现在亭亭在我们的鼓励下已经能很快的吃完自己的一份饭，在前段时间的春游中，孩子独立的吃完了自己的一份菜饭，孩子的奶奶别提有多开心。

（4）激励夸奖法。好孩子是夸出来的，对进餐慢的孩子哪怕取得了一点点进步，我都给予鼓励，发给孩子一个笑脸娃娃一颗星，、一个小贴画等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正不良的进餐习惯。

篇4：幼儿园用餐活动反思

我班的孩子据了解，大多数在家都是大人喂饭。进入幼儿园以后，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力，逐步学会自己的事自己做。

自己吃饭是最基本的生活自理能力，也是这一年龄的孩子力所能及的。注重幼儿独立进餐习惯的培养，不仅能使幼儿摆脱依赖的习惯，还将对幼儿形成良好的进餐习惯，获得一些生活能力的锻炼，促进他们身心健康的发展都是非常有利的。因此，我根据小班幼儿特点让幼儿学习用小勺把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽，改变进餐依赖的习惯。

首先请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。我再示范讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。其次在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。同时在幼儿餐点时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。

篇5：幼儿园活动设计方案

“家园共育”是幼儿园工作的重要任务。是幼儿园培养优质幼儿的一种新型教育手段，为了更好地促进家园和谐沟通，让家长们更清楚地了解幼儿在园中一日生活与生动、活泼、主动的学习的情况;为了更好的开展学校的教育，老师必须与家长合力，把学校教育和家庭教育有机地结合起来，做到双方紧密配合，协同作战，形成多向的立体教育网络，让幼儿在幼儿园这块沃土上健康成长。

一、活动目的

1、沟通是理解的桥梁，理解是支持的基石。通过家校沟通，让家长了解幼儿园的特色、了解幼儿所在的班级，了解老师，了解老师的教学方法和方式。

2、让家长了解孩子在园的学习情况，从不同的角度了解孩子的闪光之处，从而配合教师在园的教育。

3、通过家校联系活动，让家长、老师之间互相交流教育孩子的方法和体会。

二、活动过程：

1、召开“入托幼儿家长交谈会”;定期召开幼儿家长会。

根据小、中、大班幼儿年龄特点及学期主要教育目标，在学期开始，由行政领导主持召开“新生幼儿家长交谈会”，向家长介绍幼儿园历史、办园目标、办园宗旨、课程、师资以及需要家园配合事宜;两周后由班组长主持召开家长会。根据家庭教育需求，以及幼儿园教育需要，向家长汇报幼儿在园情况，争取家园配合，使工作更有效的开展。

2、定期举行家长开放日。

每学期举行两次家长开放日，邀请家长参与幼儿园的教育活动，使家长了解幼儿在园的真实表现，了解幼儿园的教育内容和方法，增加家长和幼儿园沟通的机会，从而更好地促进幼儿的全面健康发展。

3、开展家长——教师岗位一日体验活动。

每学期各班组织2～3名幼儿家长，到幼儿园做义工，亲身参与幼儿园教育活动，体验幼儿的一日生活，了解幼儿园教育教学情况，使其能更好的监督和支持幼儿园工作。另外，家长资源已作为一种重要的教育资源被引入幼儿教育，家长不同的职业背景、成功的育儿经验、鲜明的个性特征，是幼儿园教育资源的重要组成部分。通过家长义工，老师也能从家长身上得到很大启示。

4、每期开展亲子活动或主题教育。

幼儿园每期开展亲子活动，内容和形式可以多种多样，可以是：要求家长和幼儿共读一本书;共看一场电影;共唱一首歌;共绘一幅画;共做一件玩具;共讲一个故事;共做一个游戏;共做亲子装等活动;幼儿园每期开展主题教育请每位家长到幼儿班级聆听主题教育等，密切家园关系。

5、每期举行幼儿伙食家长听证会。

每月由医务室组织召开，由班子成员、伙房人员、班组长、保育教师、家长代表、家长委员会委员共同参与的幼儿伙食听证会。商讨幼儿伙食中存在的问题及改进办法，保证幼儿在园饮食安全、卫生、合理营养。

6、每期作好家访、家长问卷调查工作。

组织教师从学期开始就进行家访活动，尤其是在新生入园后，家访率达到全部幼儿。对于一天以上不到园的幼儿，要进行不同形式的家访。

家长调查问卷是幼儿园普遍采用的手段，主要是用来评价和了解教师工作，充分体现为家长服务的办园宗旨。学期结束，进行家长问卷调查，及时作好信息反馈，并及时解决家长提出的`问题。

7、每期坚持利用QQ群和幼教网站实现家园多维互动。

为了使家长了解幼儿园是怎样教育孩子的，为了给家长提供一些关于幼儿教育、保育知识的学习材料，幼儿园可以开辟宣传区，提升家长科学育儿水平，强化了家庭教育，促进了幼儿园、家庭、社会教育合力的形成。在家长思想日益多元、多样、多变的状况下，借助网络的力量有针对性地引导家长树立正确的教育观，与家长及时沟通，探讨孩子现阶段的教育。幼儿园可以自己班级建立QQ群或者选择专业的网络幼教平台加入。幼儿园可以通过文字、图片和视频等形式向家长介绍家教知识和幼儿园的重大活动实况，使家长能及时了解幼儿园的最新动态，进一步作好家园配合工作，促使幼儿园的教育教学工作更有效的开展。同时，网站为家长和幼儿园提供了平等的对话平台，家长可以直接和园长、老师交流自己的看法，解决育儿中遇到的疑难问题;对于家长抛出的问题，教师和园长定期上网，参与讨论，与家长达成共识，融洽了家庭和幼儿园的关系，促进了家园互动，为孩子的健康成长创造了良好的条件。

8、定期举行育儿经验交流活动。

组织家长召开家教经验交流会，邀请有经验的家长撰写经验材料，向家长介绍家教经验和育儿方法;选出优秀经验材料，刊登在宣传栏和幼儿园网站上，供大家学习。