包水饺的说明文
“novafan”通过精心收集，向本站投稿了12篇包水饺的说明文，以下是小编为大家准备的包水饺的说明文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：包水饺的说明文
包水饺的说明文
水饺有着悠久的历史，是我国的传统美食。下面，我就来向大家介绍一下它的制作过程吧。
做水饺，首先要和面。把雪白的面粉放进盆里，然后一边往里倒水一边用手和面。当面不软不硬并很均匀时，面就和好了，但为了让面质好些，通常还要让它场一场。
第二步，就是制馅了，馅的制作是做水饺的关键。因为馅的好坏，直接关系到饺子味道。人，各有所好。因此，人们对馅的要求也各不相同，像有些人喜欢韭菜馅，有些人则爱吃肉馅……现在，我就以韭菜馅的制作为例，向大家介绍馅的`制作。先把切成长约1厘米的小韭菜倒进炒好鸡蛋的锅里，搅匀，然后往里面放些盐、味精、胡椒、香料等调味品或者倒些饺子馅香精搅和，但不管怎样，一定要搅匀。
这第三步就是包饺子了。当然，包饺子前要先揩皮儿，把和好的面放到板上用手和匀，搓成直径3厘米的圆柱状，切成宽约2厘米的小块儿。如果小块儿粘手，可以往上面洒些白面，然后把小块儿淤成中间厚边缘薄的圆片，直径约4.5厘米。淤儿个皮儿后就可以包了。左手托着面皮儿，右手用小勺向上面倒馅儿。倒的馅要适量，若多了，饺子易破；若少了，饺子就成馒头了。有时，人们图吉利，还往饺子里放银币呢!接着，把饺子片儿对折，用手把它们捏紧。注意，一定要捏紧，不然煮饺子时，皮儿就会裂开。饺子的味儿就全“跑”了，而且锅也会油油的，很不好洗刷。另外，人们还根据自己的想像，把饺子做成多种样式，如有代表年年有余的鱼肚饺；有代表快乐幸福的“凤凰饺”……
最后，应该煮饺子了，只要把饺子慢慢放进煮沸的开水里就行了，不过，煮饺子时要注意安全，小心、被水烫!
嗯，当你嗅着水饺那怡人的香味时，你一定在为你学会了包饺子而高兴!
篇2：包水饺的说明文
今天上午，妈妈决定我们全家一起包水饺。
不一会儿我就看见妈妈在厨房里面和面，于是我对妈妈说：“妈妈，等会儿你和好面，我来擀面皮吧。”妈妈说：“好啊，那你快去洗手，等会儿你来擀面皮。”我赶紧走到卫生间，用水冲洗，然后用肥皂水把手洗干净。
等我洗完回到厨房时，就看见妈妈已经准备好了，妈妈拿出其中的一块面在案板上揉呀揉，用刀切成两半，切完后把一个放在旁边，另一个在妈妈的手下像变魔术一样搓啊搓啊就搓成了细长条状，然后妈妈又用刀切成一小块一小块的，切好后撒上点面粉，我拿起擀面杖，拿来一小块的面，先弄圆，再用手拍下去按下，接着放在擀面杖下面，把它擀成圆圆的薄薄的皮放在旁边的手边，妈妈拿起面皮，在中间放上肉馅，两边对折捏紧边缘，然后放在两只手中间就那么一挤，一个漂亮有型的水饺就包好了，我开心的一个一个的擀皮，妈妈一个一个的包着，就这样，不一会就包完了。包完后我看了看手，手上全是面粉，就用水冲洗了一下，妈妈说：“谢谢宝贝的帮忙，让我们的午饭时间提前不少。”我听到后心里高兴坏了，妈妈边说边动手烧水下水饺，这时妹妹也跑过来开心的说：“好呀，妈妈开始做饭了。”
我很喜欢包吃水饺，也很喜欢帮忙擀面皮。
篇3：包水饺的说明文
“瞧！我的馅又露出来了！”“哈！我的这个饺子包得多漂亮啊！”“呵！馅都沾到我衣服上哩！”哪里传来这样的声音？哦！原来是毛柯兰和她的妹妹在外婆家包水饺啊！妈妈手把手地教我们怎样包水饺：先拿出一张面皮，用筷子把肉馅夹进面皮里，最好放在中心的位置，以免露出来，然后对折，将中间捏拢，最后依次从两边折成“花边”。
我屡次尝试，却总是做不完美——要么是馅露在外面，要么就是口子没合拢，会分开，我懊恼极了，仔细观察着妈妈的动作：妈妈的动作如此娴熟，馅放得刚刚好，“花边”既漂亮又结实，不会分开。突然，我看见了一个细微的动作——放完肉馅，对折好后，妈妈总是会用两只手，用力按一下面皮的周围，这样既能让“花边”变结实，又可以让面皮里面的馅，往中心靠，馅就不容易露出来了！我发现了这个“诀窍”后，马上尝试了一下，果然有效！虽然样子还不是很好看，但至少馅不会露出来了，“花边”不会分开了，相比之前，有了很大的进步。我不停地练习着，终于，我包的饺子也有模有样，我不禁开心地笑了。妈妈提议，在包的饺子中，放两个腰果馅的，与其他的饺子不同，谁吃到，新的一年里就会有好运。我和妹妹，收到“圣旨”，迅速包好了两个与众不同的腰果馅饺子，并把它们放在其他“饺子群”中。谁吃到了，新的一年就会有好运。饺子煮好了，我们吃着自己包的水饺，心里别提有多开心了！
篇4：包水饺的说明文
周末，天空万里无云，阳光明媚。我妈兴高采烈的说要给我和我姐包饺子。我跟我妈说我也想包饺子，我妈二话没说就答应了。
妈妈买了很多饺子和皮子，还买了各种各样的菜，有红如火的胡萝卜，小胖如伞的蘑菇，韭菜，肉，葱，蒜等。我妈一心扑在剁肉上，我也没闲着，迫不及待的帮忙洗碗。然后我妈把肉和蔬菜剁碎，加了适当的调料，馅就做好了。
一切都准备好了，妈妈开始包饺子。只见我妈一手拿着饺子气，一手放馅，左捏，再捏。一个像元宝一样胖乎乎的饺子在我妈手里诞生了。我渴望尝试，摩拳擦掌，我要展示我的才华。我也用我妈妈的方式做这件事。但是，说到外表，饺子好像是个不懂事，不听我话的孩子。我走了，右边的馅露出来了，左边的馅露出来了。我是张的二僧，——。我想不通。妈妈笑着说：“你馅放多了。”我恍然大悟。都说东西都是主人的，我这个圆头大脑的也把饺子包成了“圆头”！我赶紧改口说：“我在包馒头。”妈妈被我逗乐了！我少放了一点馅料，果不其然，馅料没有“跑掉”，呵呵！好好笑！我尝试了很多次，终于有了一点进步。我很热情地说：“我也包饺子！”
妈妈把整齐、白白胖胖的“元宝”推进锅里。过了一会儿，饺子煮好了。很好吃，让我流口水。我迫不及待地想吃，我咽了下去。真的很好吃！虽然饺子的形状不一样，看起来也不怎么样，但我还是很乐意吃自己包的饺子。
今天真是美好的一天。包饺子我多开心啊！
篇5：包水饺的说明文
随着寒假一天天的过去，新年也在一天天的前进着。眼看马上就要到除夕了，到底应该做点儿什么呢?对了，新年必备的食物可不就是水饺吗？那薄薄的面皮儿包住一团香喷喷的肉馅儿，再配上酸溜溜的醋和翠绿的腊八蒜，这样的美味，想想就流口水了！我便迫不及待地把包饺子的想法告诉妈妈。老妈二话没说就开始和面了。本来是一盆细细碎碎的面粉，开始经过老妈的一番揉搓和添加，立即就变成了一团软软的面团。等面发好，我也已经把工具准备好了。
妈妈切好面，我就开始擀饺子皮儿了。虽然我用尽全力，想快速擀好，可是无奈面总是粘在擀面杖上，我好不容易揪下来，面又和成了一团。折腾了半天，就马马虎虎的擀成了两三张饺子皮儿。在一旁等着包水饺的妈妈终于看不下去了，她把我赶下来，坐在案板旁，先在一块小面团上撒好面粉，然后用擀面杖开始擀皮儿。我都是用两个手，这边赶完了再转一边儿。可老妈一手拿擀面杖，另一个手转着饺子皮儿，十多秒钟的功夫就擀好了一张圆圆的饺子皮儿。不一会儿案板上堆起了小山似的水饺皮儿，我在旁边已经是目瞪口呆了。
后来，在老妈无数次的演示和我无数次的尝试后，终于，我学会了擀皮儿、包水饺。虽然包的水饺像个慵懒的小胖子，总是趴在案板上站不起来，但我还是很激动。终于，饺子下锅了，看着我包的水饺在锅里翻腾，心里满满的成就感。饺子熟了，我顾不上热，赶紧咬了一口，哇，真香啊！那天我吃了一盘子水饺。从来没觉得有这么饿，也从来没觉得水饺有这么好吃。看来，用自己的劳动收获的果实，才是最香甜的呀！
篇6：包水饺的说明文
众所周知，水饺是中国的传统美食，几乎挨家挨户都会自己包水饺吃，尤其是在春节等一些特殊的节日。水饺非常好吃，它也有很多种口味和馅料，光是肉鲜就分很多种，最常见的就是猪肉馅一些素的料，有鸡蛋，韭菜的还有很多很多，三鲜香菇之类的。饺子代表着团圆与吉祥和财富，他不仅有很好的寓意，也有非常多的吃法。所以挨家挨户都会做饺子，而且小孩子也很早就可以学会做饺子，因为做饺子并不困难。
今年春节我也必须在家里做饺子，毕竟每次春节的客人都会很多，我们家麽？我会囤很多饺子做。我还是比较小，就学会做饺子的，就是把面摊开，然后做成饺子皮 ，饺子皮不能太薄，也不能太厚，太薄的话容易被煮烂，太厚的话，容易煮不熟，就是那种刚刚好的厚度是最符合口感和烹饪过程的。包饺子还特别注重馅料，馅料如果做得好，那么饺子就会是成功的，如果不好，那就会是失败的。我们家最常做的就是鸡蛋韭菜馅和猪肉白菜馅，我们家往往是混着做这些馅料，不用准备很多，就准备一盆子就可以了，因为毕竟新料还是会坏的，即使在冬天。要把馅料放在饺子皮的中间，然后折叠之后用手指有力度的按压扁上，把他的馅料紧紧地包裹在饺子皮里面。其实在暗井饺子皮的时候也是很有讲究的，不能按的太紧，也不拉的太松，如果按的太紧，饺子皮容易破，按的松的话，那么再煮饺子的过程，饺子馅就很可能露出来。
接着把正方形的饺子皮叠成长方形后，再拉这两个角往内一旋，就可以把角子的两脚给捏紧了，这样饺子就成型了。接着下锅就行了，直接用清水一煮香喷喷的水饺就可以出炉了。饺子是温馨的食物，也是美妙的食物，我们必须要传承这个传统文化。
篇7：包水饺的说明文
舒服不如倒着，好吃不如饺子。就像这句俗话所说的，我也非常喜爱吃饺子，但是，我还没有体会到自己包饺子的乐趣，于是，我决定趁妈妈去监考的时间，给她包饺子，这样一举两得，既孝顺了妈妈，又让我的生活能力得到了锻炼，
说干就干。我我快步走进了厨房，让爸爸帮我准备好肉和菜，我便开始做水饺了。第一道工序是切肉，要把肉切的碎碎的，最好切成肉酱，我双手抡菜刀，喀喀喀地剁着肉，好像砍柴一样。我满头大汗，休息了一回后，又马不停蹄地剁了起来，在我的汗水中，一大块肉变成了一大堆肉馅。而正当我辛苦地剁着肉时，我爸爸却像个奴隶主一样，打开风扇，吃着冰棍，翘着二郎腿坐在椅子上，不时地对我指指点点，切得再快点，剁得再小点！喀喀喀，喀喀喀……
呼哧，呼哧，在我的努力下，终于完成了切肉这道工序，下一步该切南瓜了，有了剁肉的经验，我拿着菜刀均匀用力，一下，两下，三下……不一会儿，南瓜馅也大功告成了！我找来一个巨大的盆子，把肉和攥干了水的南瓜一起放在大盆里放上各种调味料搅拌，一个小时后，馅也完成了！
待到爸爸和好面，我就要包水饺了，我把一团剂子放在手上，用筷子加了一小团馅，放到剂子里，然后把剂子的两头一捏，再均匀用力，把周围的空捏好，小巧可爱的饺子就大功告成了！我信心倍增，一口气包完了所有的饺子。
激动人心的时刻就要到了，饺子下锅了！看见饺子一次次地浮上来，一次次地沉下去，我的心情也无比激动，终于，饺子煮好了！我迫不接待地把饺子装盘。嗬！妈妈正好回家了！她看见热气腾腾的饺子，欣喜地叫了一声：“哇！谁包得这么好的饺子啊！”我骄傲地对妈妈说，“是我，不信？你就上网看看吧！看看我写的那篇包饺子的文章吧！”
篇8：包水饺
星期天一大早，妈妈就叫我起床了，我想看看早饭吃什么呀。于是我来到了餐厅，发现妈妈在餐厅包饺子。我想：包饺子，太好了，一定很好玩吧，再说学会了长大以后可以帮妈妈干活，这是多好的事呀。于是我就先让妈妈教我擀皮，妈妈说：“先拿好擀面杖，再在面皮上前进后退。再用另一只手拿着面的一个小边，一转小边再一擀、一转小边再一擀，这样一个面皮就做好了。我耐心地学了一会，还真的学会了。我就这样擀了好些个面皮。
后来我又跟妈妈学了怎么包饺子。
妈妈把我们包的饺子做好以后，我和姐姐津津有味地吃了起来，饺子很好吃，咬一口一嘴的汤，真是让人回味无穷。
我觉得这次包饺子的经历让我明白了学东西要找技巧，要有耐心，这次要不是妈妈让我努力包下去，那我还包不出这么好吃的东西呢。
篇9：包水饺
昨天，我和外婆一起包水饺。 外婆把肉垛成肉泥，为了水饺香又好吃，外婆放了些芹菜。我先把水饺皮的边上沾上水，再把肉泥放上去，把它的两边合起来，捏出花纹，水饺像月亮。我包了一个又一个，我慢慢地熟练了，得心应手了，我越包越好了、只见盘里的水饺多了起来，我高兴地笑了。 水饺煮好了，我闻了一下觉得很好吃。我把姐姐和大妈妈等好几个人叫来吃我亲手做的水饺。他们一边吃，一边夸我做的好。我看着他们吃地津津有味的样子我的心里美滋滋的。 一（2） 周晨佳
篇10： 包水饺
在我的软磨硬泡下，奶奶决定今天教我包水饺！一大早，奶奶就去菜市场买了包水饺的食材，肉、白菜、韭菜，当然还有必不可少的饺子皮啦！准备好食材，开始包水饺了！
奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程：先拿一张饺子皮，同时准备一小碗清水，用手指在清水中点一点儿水，往饺子皮的边缘抹一圈，这么做是让饺子皮更好的粘在一起，在锅里煮的时候不容易破；然后把饺子皮平铺在自己的手掌心，用勺子取适量的馅儿，这时奶奶特地让我注意一下，馅心儿一定不要放的太多，不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的，如果“露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥，这样就不好吃了；最后把饺子皮的两边捏起来，一个水饺就包好了！看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺，我跃跃欲试，学着奶奶的样子，用心地包起了水饺，蘸水、抹圈、放馅、捏紧，水饺是包好了，可跟奶奶包的水饺放在一起，怎么就没奶奶的好看呢？于是问奶奶：“奶奶，您包的水饺为什么都能立在桌子上？而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢？”奶奶笑着说：“你看，你包的水饺‘肚子’里面比较空，当然立不起来啦，要多放点馅心！”难怪，我包的水饺像霜打过的茄子，蔫了，而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军，威风凛凛，简直就是巧夺天工。我可不服输，在奶奶的认真指导与我的不懈努力下，终于包了几个像模像样的水饺。煮水饺了，一家人吃着我和奶奶包的水饺，都夸味美形更美，我心里甭提有多开心啦！
回忆今天包水饺的过程，我真心感叹：水饺吃起来容易，可包起来真不简单呀！
篇11： 包水饺
星期日的早上，我在看电视时，从厨房传来很大的声音，我大声地问：“妈妈，您在干什么吗？”“在切肉。”“切肉干嘛？”我不解地问。“包饺子。”妈妈高兴地说。
“包饺子？”我的最爱。妈妈问：“你要不要包啊？”我高兴地说：“好啊，我很愿意。”
首先，妈妈教我先把饺子皮用水从头到尾都粘下水。我不解地问：“为什么？”“因为粘到水，好封口一些。”妈妈解释道。
调皮的我，想出了一个好法子，如果把硬币、糖、花生仁、枣子、栗等和肉馅一起包进饺子里。吃到硬币的人，象征发财，吃到糖的人，象征日子甜美，吃到花生仁象征健康成长等，那一定很有意思。我把想法告诉了妈妈。妈妈听了我的意见后，觉得这个办法好，同意了，找来硬币，妈妈存的硬币很脏，叫我把硬币洗得干干净净。
接着，妈妈教我把肉放在饺子皮上，然后依次放好包起来。妈妈包的好看极了，可以说成“精美”这两个字，我的呢，可以用“难看”这两个字，一点也不过分。经过妈妈认真的指导，本人的第二个饺子做好了，这回好看多了。包好饺子，正好中午了，我决定煮饺子吃，我第一个饺子吃到的便是饺子里面有个硬币，象征发财，按着，妈妈吃到糖，象征着日子甜美。我们心里都美滋滋的。
这一天，我学会了包饺子，非常高兴。
篇12： 包水饺
冬至到了，包水饺喽!我经常帮妈妈包水饺，可妈妈一般总是拒绝我的帮助。――包怪形水饺，我随时在线。
今天，又开始包水饺了。我先包了几个“循规蹈矩”的水饺，两边两个小“耳朵”，长长的“身子”，看上去十分可爱。
然后，我开始放飞想象力了―――猫猫水饺一只，长长的“耳朵”，细细的“尾巴”，宽宽的“脸”;海龟水饺一只，扁扁的“身子”，长长的“脖子”，尖尖的“爪子”，还拖着一个小尾巴。
再来看看包水饺的过程，把咸芯放在饺皮中，在饺皮边缘抹上一圈水，对折将饺皮捏在一起，也可以捏起折皱更漂亮一点，就行了。
饺子的造型是包好之后做的，如猫猫饺子的小“耳朵”就是包好后拉出来的，小海龟的爪子也是后来捏出来的。
包水饺干嘛?玩吗?NO!NO!NO!当然是――吃啊!
用糖和醋搅拌在一起，将水饺下去搅几下，使水饺粘住它。一口咬下去，葱的香，糖的甜，醋的酸……
两个字，好吃!
水饺，真是人间美味!
【包水饺的说明文】相关文章：
6.水饺的记忆作文
7.关于水饺的征文
8.妈妈牌水饺――香
9.大娘水饺叙事作文
文档为doc格式
