立秋节气吃什么，立秋时令食物
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篇1：立秋节气时令谚语
立秋才去头，晚了两三候。
立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。
立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。
秋旱接伏旱，棉田还得灌。
棉田再旱，不能漫灌。
大背开沟，细水慢流。
追肥日期到下限，再向后拖不沾贤(指棉)。
氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。
杈耳继续抹，边心统统掐。
边心全部捋，四门落上锁。
立秋管葱，快把土壅。
要吃葱，高里封。
吃辣葱，炕洞壅。
要想吃辣葱，得使炕洞壅。
六有壅，七月上，八月再看葱发旺。
草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。
姜在地里长，土里要干爽。
立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。
中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。
立秋种，处暑移，十年就有九不离。
立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。
立秋摘花椒，立冬打软枣。
七月七，生瓜梨枣都中吃。
立了秋，苹果梨子陆续揪。
立秋温度高，果梨灌浆饱。
立秋温度高，果子着色好。
果树保好叶，明年多结果。
立秋温还高，肥料大积造。
牲畜细心管，预防牛流感。
牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。
喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。
立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草(料)。
发现鱼病药早用，增产增收有保证。
七月菱角八月藕，九月才吃老鸡头(米)。
立秋不立秋，六月二十头。
六月底，七月头，十有八载节立秋。
早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。
早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。
立了秋，凉飕飕。
早上立了秋，晚上凉飕飕。
立了秋，把扇丢。
立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。
立秋早晚凉，中午汗湿裳。
立秋早晚凉，中午汗还淌。
立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。
立秋不立秋，还有一个月的好热头。
立秋反比大暑热，中午前后似烤火。
七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。
立秋三场雨，夏布衣裳高搁起。
一场秋雨一场寒，十场秋雨换上棉。
七月秋风雨，八月秋风凉。
立秋温不降，庄稼长得强。
立了秋，哪里有雨哪里收。
立秋雨淋淋，遍地是黄金。
立秋三场雨，秕稻变成米。
立秋有雨丘丘收，立秋无雨人人忧。
秋旱如刀刮。
春旱播种难，秋旱减一半。
立秋雨滴，谷把头低。
立秋雨丰，黍子返青。
三伏有雨好种麦。
七月不保墒，种麦打饥荒。
马吃夜里草，麦收七月墒。
秋不凉，粒不黄。
昼夜温差大，有利籽粒发。
麦到芒种，稻(早稻)到立秋。
立秋种荞麦，秋分麦入土。
立秋十日遍地红。
立秋十八日，寸草结籽粒。
立秋三日遍地红。
立秋三日见秫头。
立秋三日见秫秸。
七月七，掐着吃(早谷)。
立秋十日割早黍，处暑三日无青穆。
立秋温度高，红蜘蛛少不了。
遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。
七月水连坡，来年蚂蚱多。
水面如镜，招来蝗虫。
今秋蝗虫产下卵，来年夏季出蝗蝻。
精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。
高粱扛了枪，不怕水汪汪。
高粱不没头，就能获丰收。
站着不怕大水泡，遇风倒伏就坏了。
玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。
立秋锄晚田，地松籽粒满。
晚田晚田，三日两遍。
高粱扛了枪，一锄一成粮。
打了老叶耪一遍，高粱粒子眼瞪圆。
七月雨，八月旱，棉花桃子像鸡蛋。
立了秋，把头揪。
篇2：立秋最佳时令食物有哪些
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋之交季节非常适宜的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂苷。
立秋时令多吃丝瓜对身体很有好处。中医学认为，丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用的方法较多，如做成汤，做成炒菜，如虾炒丝瓜、清炒丝瓜、香菇烧丝瓜等。丝瓜清炒清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络。注意，做前要先洗净丝瓜的外皮。
丝瓜菜的做法：凉拌丝瓜
原料： 丝瓜、香菇、香油、酱油、醋
做法： 将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。
丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
丝瓜食疗小偏方：
治子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。
治月经过多：用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。具体方法是取老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。
治痛经：取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次，可治疗痛经。
此外，丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒可用于治疗腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服可清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。
篇3：立秋最佳时令食物有哪些
玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老。玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能。因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。另外，玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
入秋后宜做的三种运动
立秋时节，几场秋雨，气温大大下降，此时，这种凉爽舒怡的天气正是锻炼身体的黄金季节。俗话说：食补不如锻炼，运动永远是瘦身的不二选择。
1、羽毛球
相比室外运动，这种室内运动让人感觉舒适，它的运动效果也不错。
据有关数据显示，一场正规的羽毛球比赛，运动强度要比一场足球赛还要大。专家建议，运动前准备活动至关重要，以免受伤。
2、跑步
跑步能增强血液循环，改善心脏功能，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工作。
运动专家建议，每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主，每周3-4次。
3、爬山
立秋后早晚温差大，空气温度随着山坡高度的上升而递减，这时爬山，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。
另外，爬山对心肺功能的锻炼效果更佳。建议登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服，达到适应温度的目的。
篇4：立秋最佳时令食物有什么
立秋最佳时令食物有什么
一、玉米
玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的'主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老。玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能。因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。另外，玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
二、丝瓜
立秋时节另一种适宜的食物是丝瓜。
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋之交季节非常适宜的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂苷。
立秋时令多吃丝瓜对身体很有好处。中医学认为，丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用的方法较多，如做成汤，做成炒菜，如虾炒丝瓜、清炒丝瓜、香菇烧丝瓜等。丝瓜清炒清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络。注意，做前要先洗净丝瓜的外皮。
篇5：立秋节气的时令谚语
关于立秋节气的时令谚语
立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。
中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。
立秋种，处暑移，十年就有九不离。
立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。
要吃葱，高里封。
吃辣葱，炕洞壅。
要想吃辣葱，得使炕洞壅。
六有壅，七月上，八月再看葱发旺。
草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。
姜在地里长，土里要干爽。
立秋栽葱，白露栽蒜。
立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。
秋后加一伏。
秋耕深，春耕浅。
秋后的'蚊子，飞不了几天。
秋后的蚂蚱，还能蹦几蹦。
立秋后三场雨，夏布衣裳高搁起。
立秋之日凉风至。
早上立了秋，晚上凉嗖嗖
早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛
立秋摘花椒，立冬打软枣。
七月七，生瓜梨枣都中吃。
立了秋，苹果梨子陆续揪。
立秋温度高，果梨灌浆饱。
立秋温度高，果子着色好。
果树保好叶，明年多结果。
立秋温还高，肥料大积造。
牲畜细心管，预防牛流感。
牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。
喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。
立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草(料)。
发现鱼病药早用，增产增收有保证。
篇6：立秋节气吃什么食物
立秋
立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
今天立秋离我们还有将近一个月的时间，在立秋来历的这段时间各位网友还是要多坚持啊!
立秋该吃的食物
立秋的时候暑热尚未退去，但昼夜温差正在逐渐变大，秋意还是伴随着露水与凉风渐渐到来。白天的时间越来越短，人们需要适当调整作息，并更多地通过饮食来补充营养。很多地方有立秋吃瓜的习俗，叫做“咬秋”或者“啃秋”，是保佑健康的做法，此外也有吃蒸茄子、香薷饮的。总之，这是个和吃很有关系的时节。
时令水果：葡萄
葡萄，出自《植物名实图考》
葡萄是人类最早用来耕作栽培的植物之一，有很多种类，按照用途大致可以分为鲜食、酿酒、干燥用三个类别。明朝徐光启的《农政全书》中就已记载了当时我国栽培的数种食用葡萄，鉴定得也仔细——“水晶葡萄，晕色带白，如着粉形大而长，味甘；紫葡萄，黑色，有大小两种，酸甜两味；绿葡萄，出蜀中，熟时色绿，味胜甜蜜，无核则异品也；琐琐葡萄，出西番，实小如胡椒。”听着便觉琳琅满目。至若今日之优良品种巨峰、牛奶、玫瑰香等，甘美更是不在话下。
“提子”原本是广东人对于葡萄的统称，但和樱桃一样，如今普遍用这个名字来称呼美国进口的硬肉型葡萄品种。提子的特点是果皮细薄可食，果肉清脆结实，甜度更高也更耐储藏。
出自《Flora Von Deutschland, Sterreich Und Der Schweiz》
葡萄加工：葡萄干
相较葡萄酒，葡萄干的制法相对就受到更多环境与工艺限制，并且也不是所有的葡萄都能做葡萄干，相对而言最适合的是熟透的无核葡萄，而依据葡萄品种和干燥方法的差异又会产生不同的特色口感。世界上最好的葡萄干产地是在美洲，国内则首推新疆地区。比起新鲜葡萄，葡萄干不仅方便耐储存，口感与养分经过浓缩也变得更为精致。最为突出的是其补血功能，加之非常适合拌在甜品中食用，对于女性来说是很适合的食材。
葡萄加工：葡萄酒
唐朝王翰的一句“葡萄美酒夜光杯”千古流传，那也是葡萄酒蔚为盛行的年代。中国古代的葡萄酒并不曾有如今这般多的门道和学问，但那样的鲜丽色泽与醇美口感却也一直颇受贵族与诗人的青睐。《南部新书》就曾描述之：“芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。”到了元朝，甚至还衍生出葡萄烧酒，即是今日的白兰地，葡萄酿酒的文化愈发丰富。
葡萄皮的表面即有酵母菌，故而和其他需加入酒曲发酵酿造的酒类不同，葡萄酒属于自然发酵的酒精产物。正因如此，家庭自酿葡萄酒也并非难事，关键在于要挑选熟透的葡萄并且充分揉捏，而加入白糖则能提高发酵速率并提高酒精度。
时令蔬菜：茄子
茄子，出自《植物名实图考》
立秋吃茄子是很多地方都有的习俗，而这时的茄子也正是最为柔嫩爽口的，像海绵一样吸尽了滋味的茄肉总是可以发挥出万般风情。譬如《红楼梦》里大名鼎鼎的“茄鲞”，用各色干果和鸡肉、糟酒烹制茄子，手段精细复杂，味道也绝非寻常菜蔬所能比。然而如此登峰造极的做法还是少见的，传统的立秋茄子其实很简单，切了块蒸熟，拌上酱汁葱花便是足够的鲜美可口。
茄子的外皮有紫、绿、白等色，按形状又分长茄子和圆茄子。两者在营养成分上并无区别，但口感略有差异，长茄柔润而圆茄硬实。过了秋天，茄子便会带上苦味，皮肉也变老而降低风味，所以不要错过了最好的赏味期限。
时令水果：甜瓜
甜瓜，出自《植物名实图考》
立春有“咬春”，立秋则有“咬秋”，都是北方人的古***俗。秋天咬的是瓜类，说是可以避免秋日之后的腹泻。甜瓜就是香瓜，自《诗经》中便记录为果品，栽培悠久，种类也甚是繁多。不同的形色味道可分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同品系。当然，无一例外都是清香四溢，甜美爽口。我国的甜瓜栽培以太行山为界，以西的黄河流域主产厚皮甜瓜，华东和华南则是以薄皮甜瓜为主。前者皮质坚硬，后者则可连皮带瓤食用。
时令水果：哈密瓜
哈密瓜也属于厚皮甜瓜的一种，原本在突厥语中的名字就是“甜瓜”之意。这一水果乃是我国西北地区的特产，国内仅新疆、甘肃和内蒙的部分地区有所栽培。比起普通甜瓜，哈密瓜的瓜瓤甜蜜尤甚，有的品种还带有奶油或柠檬等奇异香气。除了生食，做果酱和掺入冰淇淋食用也是非常美味的选择，更有将之做为腌菜或炒菜食材的，吃起来又是另一种风味了。
时令食材：莲子
莲子是带有古老思绪的东西，不仅因为清甜洁白中的那一缕苦心，也因为穿越千年依然能够重新成活发芽的坚忍生命力。大暑之后到立秋的这一段时间，采摘的莲子最为优质，鲜食的滋味也最佳。国内的三大名莲分别是浙江武义的宣莲、湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲，都是颗大粒圆、饱满香甜的好质地。晒干的莲子可入馔亦可入药，无论和绿豆百合炖作糖水，还是磨以和粉作糕，抑或同米煮粥，味道和营养都很适合烦躁炎热的天气。
时令蔬菜：莲藕
莲藕，出自《植物名实图考》
据说立秋后的藕是品质最好的，这一时节的燥热气候也最适合食用这甘凉滋润的食物。莲藕中间的孔数有七个和九个之分，两种的味道也自有不同。一般认为七孔藕口感清脆而九孔藕质地偏粉，故而前者多炒食，后者多煲汤。当然，莲藕的吃法远不止这么简单，清代《调鼎集》中对此如数家珍：“同盐水食不损口。同油炸面、米食，无渣。同菱肉食则软而香甜。入草灰汤煮，易烂。”想来都是好的。且不论各种家常菜谱，北方人有油炸藕盒，南方人爱桂花糖藕，湖北一带的莲藕排骨汤更是一绝。苏州雪藕如鸭梨般的脆甜鲜嫩，广西大红莲藕的绵甜厚实，湖北洪湖藕的鲜美粉糯，都是不一样的滋味。
莲藕加工：藕粉
把老藕磨碎，提取其中的浆状淀粉，干燥之后便是藕粉。明朝《本草纲目》就已经谈及莲藕“捣浸澄粉服食，轻身益年。”之如清朝的《随息居饮食谱》则云：“老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老、虚劳妙品。”无怪乎会成为清宫御用之食。好的藕粉具有浓郁的清香，沸水冲泡后会迅速融化并变得晶莹粘稠，充饥、养生、入菜勾芡都很适合。杭州西湖的藕粉，闻名遐迩自是不消说，此外江苏、两湖一带也有优良特产。
时令良品：葡萄色拉
在炎热的天气里忙得晕头转向的时候，好好吃饭也变得很困难，但健康营养的食物还是必须要的。利用当季食材快速得做个沙拉吧，鲜果与鲜蔬一网打尽，口感清爽不腻，很是开胃噢！
篇7：立秋节气养生可以吃哪些食物 立秋养生方法
立秋节气养生可以吃哪些食物?
立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。
秋季是人体适宜进补的季节，但要选用“防燥不腻”的平补之品，如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
精神调养方面，应收敛神气，心平气和，忌忧郁恼怒，以适应秋季清肃的气候特征。
起居调养宜早卧早起，既顺应阳气的收敛，又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，避免卧睡贪冷。此外，立秋过后可逐渐增大运动量，但不适宜高强度的运动，应避免过度出汗，同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。
立秋后白天仍然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要避免寒气侵体。不同于长夏属湿，入秋后燥令当时，天气干燥，靠近暑天属“温燥”、靠近冬天属“凉燥”。温燥容易“动血”，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。
秋属金、金主肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，情绪比较容易低落。专家提醒，秋天要特别注意情绪调适，做到内心宁静、心情舒畅，遇到伤感之事应主动排解。立秋之后起居方面最好做到早睡早起，待天气更凉爽后建议加强体育锻炼，有助于气血运行、疏导肺气。
立秋养生方法
宜祛暑滋阴
立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
调理脾胃
实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。
脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。
着重养阴补虚
秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。
如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。
如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。
如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。
调节心情谨防秋燥
人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。
秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。
要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。
食品、衣物需防霉变
立秋之时降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度也会增加，这就很容易产生霉变。食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
篇8：立秋节气必吃的食物有哪些
立秋节气必吃的传统食物
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
立秋意味着什么意思
每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。
据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。此时我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分仍是未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。
尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
立秋的特点
立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显;北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，气候开始由夏季的多雨湿热开始向秋季的少雨干燥气候过渡。立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后。热与凉的分水岭在秋季，并不是在夏秋之交。秋天的气候分为两个阶段，初秋“闷热”，仲秋后趋向“干燥”、“凉爽”气候特征。这是一个暑热与凉寒交替的季节。
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