成功故事精选
“一只土豆狗”通过精心收集,向本站投稿了5篇成功故事精选,下面小编给大家整理后的成功故事精选,供大家阅读参考。
篇1:成功故事全集精选
成功故事全集精选1:80后大学生村官 5年扎根农村带领村民致富
“我来自农村,也想回到农村”
,郑福源以优异的成绩毕业于南京审计学院,本可留在南京找到一份不错工作的他,为何毅然决然选择加入江苏大学生村官队伍?又是什么样的动力让他选择在农村创业?
“我来自农村,也想回到农村。”郑福源自我介绍到,1985年,他出生在扬州仪征的一个贫困农民家庭。大学毕业后,他选择报考了大学生村官。
初到仪征市大仪镇路南村,郑福源发现,虽然该村的生活条件还可以,但是村民不是出去做泥瓦匠,就是在毛绒玩具厂当工人,干的都是体力活儿。既然扎根农村,就要充分利用农村的优势。由此,郑福源萌生了立足农村,发展高效农业的想法,他想带领村民走一条生产、技术、市场相结合的富裕路。
“创业要有激情,更需要理智。”郑福源跑遍了整个仪征市后发现,食用菌种植在这里非常少见,仪征的食用菌市场多是依靠外地输送;而食用菌生产的投入很少,几十万元就能做起来。
20底,郑福源在路南村租用了20亩地,带领40多个村民,创办了扬州市嘉康菇业发展有限公司,开始了金针菇的工厂化生产。
如今,公司运营了五个年头,不仅培养室、生长室、包装室等一应俱全,实现了机械化、流水线生产,还成立了专门的食用菌配送中心,有固定的销售渠道。现在该公司金针菇日产8吨,每天全部销完,年产值达300万元。
“想创业成功,首先不能害怕”
来到路南村,地里大棚连片,大棚里辣椒、西红柿、黄瓜“争奇斗艳”、鲜嫩欲滴。村民们正在地里忙碌着,见到郑福源,大老远就扯着嗓子跟他打招呼。
“在村里,用大棚种蔬菜,我是第一家。”谈起大棚蔬菜种植,郑福源滔滔不绝,“底,我又向村里流转了20亩地,建了18个大棚,每个大棚种植不同的时令蔬菜。规模不大,一般蔬菜可以提前上市,卖到好价钱。”郑福源的大棚蔬菜有几个特点:一是不转手、不外卖,保证价格公道;二是不打反季节的牌子,尊重老百姓健康饮食的习惯;三是不同季节的蔬菜轮流种植,保证及时供货。
为了帮助村民掌握更多的蔬菜种植技巧,郑福源常常请来仪征市农委的专家给予指导,并到书店买来书籍、在网上下载视频供村民学习,还常常在大棚内开起经验交流会。在他的带动下,老王等种植户每天都看农经节目,还学会了用地膜种菜。
“多数人思想比较保守,我觉得,要想创业成功,首先不能害怕。”郑福源说,“很多事情,在想的时候觉得很难,但是真正动手做起来就不难了。”
“自己的人生价值得到了实现”
创业五年,回味各种酸甜苦辣,郑福源说,创业的道理很多,但事非经过不知难,很多事情只有自己亲身体会,才能实实在在成长。
对于在困境中成长的郑福源来说,抓住每一个挑战,把它变成自己的资本,这就是他的路。因此,在创业过程中,再怎么困难,他都能硬着头皮走下去。在搭建蔬菜大棚时,为了节省开支,他自己动手弯钢管,一天下来,满手磨得都是血泡。
当然,除了各种酸楚,创业的道路上也不乏欢乐。郑福源有一个小账本,上面记着大棚蔬菜每天的营业所得。“一开始每天记个百十块钱,挺高兴,不管怎样,毕竟有收入了。后来开始记上千的数字,我就把一个月的收入加起来算算,心里不禁惊叹,种菜也能有这么多收入!”郑福源呵呵直乐。然而,他的开心并不止于此,郑福源说,现在老百姓看到了高效农业的前景,已经有许多人开始探索着干起了种植,“我是吃百家饭长大的人,能用自己的力量给大家带来些好处,自己的人生价值得到了实现。”
5年来,郑福源从一个大学生,踏踏实实、一步一个脚印地成长为扎根农村带领村民致富的创业能人。对于未来,他说,目前在考虑如何把菇渣加工成燃料,实现蔬菜大棚种植效益最大化,成立合作社带动更多的村民走上创业路。
成功故事全集精选2:大学生回农村养鸭创业 风雨兼程带头致富
自主创业 彰显实力
尹玉哲毕业于莱阳农学院,毕业后他分配到了博兴县第一油棉厂工作,因工作表现出色,被调入华康食品有限公司,他扎根基层一干就是。,三十而立的尹玉哲,创业的念头愈发膨胀。20以前,因为业务关系尹玉哲经常回自己的家乡无棣县,也进行了市场调研,发现当时樱桃谷鸭养殖在黄河以北相对空白,在无棣县更是缺少,但无棣的养鸡业发达,养殖环境好。年3月份 ,尹玉哲不顾父母家人的反对,毅然放弃了优越的工作,与其同学一行四人筹集30万元,成立了无棣县智诚鸭业有限公司,开始了漫长的创业之路。
一个好不容易从庄稼地里考上大学,在城里有了稳定的工作和不错收入的大学生竟然回农村养鸭创业,在公司受苦受累的好不容易熬到了今天,说不干就不干了,村里人都认为尹玉哲就是没事找事,对于他的创业,大家都不看好。
“古之成大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志”。创业,说起来容易,做起来难。创业最大的困难莫过于没有资金的支持,尹玉哲也经受了这样的考验,由于公司成立初期资金受限,没有资金聘用人,他同时以工人的身份在鸭场工作,和普通工人穿着一样的工作服,清理鸭粪、喂鸭、捡蛋……工人干什么活他也干什么活。没有地方住,他就住在不到10平米的办公室里,办公室的门后面始终放着一个折叠床,到了晚上把折叠床拿出来,办公室就变成了宿舍。
由于没钱,在养殖大棚上也只能采取边建设边养殖的方法,首先建设了4个低标准养鸭大棚。6月份,公司购进了第一批4700只鸭苗,随后经过向好友借资,每隔二个月购进4700只种苗,连购6批,价值60万元。年初,6批种鸭苗陆续出现效益,半年后,公司纯收入达到80万元。在尹玉哲的人生中,这是第一次赚到这么多钱,虽然辛苦但他感到特别满足,对未来充满了信心。
发展过程 艰难重重
创业,说起来容易,做起来难。2008年下半年开始的金融危机,给正处于发展中的智诚鸭业有限公司带来了毁灭性打击。几个月的时间,公司全部投入不仅瞬间化为乌有,还背负了100多万元的债务,当时每个月的亏损最多时达到30余万元,最少也有10余万。这时,所有的压力都上来了,公司的生产经营出现危机,资金链被卡死了,企业步入绝境。
如此巨大的打击,让所有的压力一拥而上,很多人都在劝他:“算了,别再折腾了,再继续下午,窟窿只会越来越大,现在收手,还来得及。”
此时的尹玉哲真的是懵了,他感到及其的孤独与无助。曾经满满的鸭舍,如今空空荡荡,进去后再也听不到咯咯咯的鸭叫声,尹玉哲整个人都垮了。他习惯于没事的时候去鸭舍转转,可如今却越转越觉得凄凉。
鸭舍加相关设备花了100万,3万只鸭从进苗到产蛋又花去近200万。创业一年却遭遇了倾家荡产,连满足孩子的生活费、学费都成了问题。养鸭行业的特殊性又决定了公司不能停产,停产后要想再次发展,至少要经过近两年的时间才能获得收益。干这一行投资太大,他的鸭场要投资的话,要投资好几百万。钱的来源根本就不好弄。大家都觉得尹玉哲这下很难再起来了。
“既然选择了远方,便只顾风雨兼程”。就在大家都认为尹玉哲很难再起来时,尹玉哲却发生了大变样,以前天天呆在鸭舍魂不守舍的他,又勇敢的爬起来。他和他的创业伙伴们同时以工人的身份在鸭场工作,和普通工人穿着一样的工作服,工人干什么活他们也干什么样的活,喂鸭、捡鸭蛋、清理鸭粪……
与此同时,尹玉哲开始四处找朋友、同学、家人筹集资金。凭着创业之前及创业这一年来的诚信经营模式,尹玉哲打出的求救电话基本得到了回应,最多的客户一次性拿出12万元支持尹玉哲的创业梦想。就这样,在已经背负高额债务的情况下,尹玉哲又借来了 300万的外债,继续经营鸭场。资金有了基本的保证之后,公司状况开始好转。
2008年12月31日,这一年的最后一天,忙碌了一天的尹玉哲回到公司,把车放进车库后在车上痛哭了半个小时,回首过去的一年,经历了太多太多,这一年的路走的很难很难。
热心公益 奉献社会
尹玉哲深知“能力越大,责任越大”的道理。在创建企业努力实现较高经济效益的同时,他时刻不忘家乡,积极参加社会公益事业,努力回报社会。有感于寒门学子求学的艰辛,尹玉哲成功地帮助了当地近百人次的贫困生迈入大学校门,起到了良好的社会反响和企业感召力。
创建企业至今,尹玉哲先后拿出了200多万元的资金用于教育事业、修路、扶贫、慰问敬老、福利院等。3月,在无棣县红十字会的帮助下,公司成立了星火义工智诚公司志愿者服务基地;月,智诚公司被山东公益联盟评为“爱心企业”,这是滨州市唯一一家获此殊荣的企业。同时,为带领群众早日脱贫致富,公司特意招收了60多名特困职工在公司工作。多年来,公司先后培养出200多名农村“养殖专家”,这些人大部分成为致富的带头人,赢得了社会广泛赞誉。
续写荣誉 争创佳绩
尹玉哲领导的智诚公司自创立以来制定了一系列的企业制度,逐步完善健全了企业的管理体制,创建了提高薪酬水平和福利待遇以及加强培训与晋升的绩效考核机制。凭借科学的决策和一流的管理,充分发挥人才优势,持续扩大生产规模,在市场运营和综合发展上实现稳步跨越,企业竞争力持续增强。各项制度的创建与完善,也为智诚全体员工创造了一个公平、公开、公正的工作环境。
同时,公司以传统国学的仁义礼智信为基础,结合西方先进的管理理念,为全体智诚人营造了一种良好的企业氛围。全体智诚人践行稳健远行、睿智诚信的企业价值观,遵循选择智诚、享受真诚的经营理念,形成了独具智诚特色的工作作风和企业文化。
在国家打造山东半岛蓝色经济区和黄河三角洲高效生态经济区的大背景下,尹玉哲于2011年投资500万元成立了无棣智诚商务宾馆、投资1.03亿元成立滨州世旭塑木有限公司、同年6月收购无棣县恒元贸易有限公司。站在新的起点上,尹玉哲带领的智诚集团正呈现出蒸蒸日上、全面发展的新气象,智诚人以更加饱满的精神向着打造百年智诚的美好愿景迈进。
截止12月,公司资产总额达2.17亿元,智诚鸭业年销售额2.93亿元,世旭塑木年销售额4999.86万元,智诚宾馆年营业额500余万元。
从30岁开始创业,短短七年时间,一跃成为一家资产2.7亿元的公司老总。尹玉哲的努力也得到了社会各界的一致认可,先后荣获“第八届全国农村青年致富带头人”、山东省(第一批)中小企业创业与辅导师、第八届山东省青年企业家协会理事、山东省青年创业导师、“滨州市优秀青年企业家”、“2011践行社会责任优秀企业家”、“红十字工作先进个人”、“滨州市十佳最具社会责任感中小企业家”、并担任滨州市市中小企业协会理事、滨州市第十届政协委员、滨州市中小企业创业辅导师等职务。
尹玉哲的经营之路向人们证明了一个农村创业者艰辛的奋斗历程,也展现了作为当代青年的敢为人先的精神品格和价值追求。
成功故事全集精选3:80后大学生当网上“包租公” 年售3个亿
靠编程序养活自己
80后的黄承松是贵州黔南人,小的时候黄承松就喜欢折腾电器,高中接触电脑后,开始对电脑痴迷。“周末不上课,我经常和同学一起去网吧包夜,6块钱一个晚上。他们玩游戏,我就揣着一本《网页三剑客》,照着学。”黄承松回忆,那个时候的饭钱几乎都花在网吧了,平时只能啃个面包。高三毕时他以计算机奥赛贵州省第四名的成绩,被保送到华中科技大学。
高三下学期,确定了保送资格之后,黄承松有了长达半年的空闲时间。他常活跃于“猪八戒”等众包网站,当起了“威客”(通过在网上解决问题、承包任务,获得酬劳的人)。他的第一笔生意,是做台湾一家医院的挂号系统。他边学边做,花了24天才做完,得到的第一笔报酬是4000元。从那时候起,黄承松再也没有向家里要过钱。平时上课,周末和课余“宅”在宿舍干活,每个月可以挣上三四千元。
到了二年级下学期,为了凑齐下一学年1.2万元学费和住宿费,他正式“下海”,这也是他创业的最直接动力。于是他注册了公司,决定运营自己的网站,而不再替别人“打工”。
第一次失败的创业尝试
8月份,黄承松做了自己的第一个项目,最终这个项目没有成功,但是却为接下来的创业积累了宝贵经验。他在学校附近租了个房子,招了几个人,做起了“购物返利”网站。这种网站就像导购目录,用各种办法吸引用户点击,根据点击量,费者通过他们的平台渠道,购买其他大型电商商户的产品,累计积分,然后黄承松他们根据买家所积累的积分,得到相应的返利。
说起这次失败的经历,黄承松并给自己做了分析,他认为失败有两大原因。
第一,同质化现象严重,当时全国已经有几十家这样的电商导购网站,我们没有资金优势和相应资源的支持,很难做大做强;
第二,项目本身发展空间不大,大的电商平台实际上也不太喜欢这类导购网站,他们不愿意自己的利润被这类网站给挤压了。
“九块邮”横空出世
为了改变公司运营的现状,黄承松开始寻求转变。最后,多年的网购经营,点亮了黄承松的创业灵感。“经常逛淘宝的人都应该知道,‘9.9元包邮’是一个十分吸引人的噱头,很多买家都会守在电脑前等着抢‘秒杀’。但我发现它还不够完善。”黄承松开始尝试完善用户体验。“一、这种活动大多是限时抢购,货品数量少,抢购机会更少;二、标价10元以下的打折品,淹没在海量的商品信息中,很难找到。为何不搭建一个平台,把所有10元以下的商品都聚集起来?”
很快,黄承松找准了创业方向。起初,网站的主要工作,就是在各大电商平台上搜罗10元以下的商品,然后把链接地址放在自己的平台上。创业之初,网站的知名度和人气都还在积累的过程,因此,黄承松并没有对这些10元商品的商户收取任何费用。“这是没有办法的事情,我们的平台只是提供信息,并不负责销售、物流、售后等其他环节,因此,我们必须要想办法让更多的人知道这个网站。”
黄承松的这一招“放水养鱼”果然收到了不俗的效果,每逢有新品上架,买家们就如同当年在10元店里捡便宜一样,疯狂地扫货。没多久,黄承松的网站人气直线上升,日均UV(独立访客)量达到了20万人次。
这么多人光顾网上“10元店”,真正掏钱买东西的人有多少呢?黄承松透露,20年底,网站推广工作完成,运营走上正轨后,每月的交易额都在万元以上。不过,黄承松对此成绩并不在意,“电商是大趋势,这个数字还远远没有达到饱和,要知道,2011年‘双11’天猫一天就卖了132亿元。”
赢来品牌商家青睐
随着知名度的提升,越来越多的商户开始主动找上门来,要求在黄承松的网站上卖自家的10元商品,网站的盈利渠道变得多元起来。
起初,网站的收费形式是和商户分成,从每笔发生的交易中提取佣金。然而,当交易量激增,在商户的主动要求下,黄承松开始当起了“包租公”。“按照交易记录,有的商品一天成交了上万件,商户光支付给我们的提成都有大几千,所以,很多商户来找我们谈‘租摊位’的业务,用包月包年的形式节省开支。对我们而言,租摊位收入稳定,没有风险,而且,商户还自负盈亏,网站的收入不会受任何影响。”
黄承松表示,网站目前所建立的盈利模式,基本吻合了他创业前的设想,但出乎他意料的是,连品牌商家也自动上门,将他们纳入自己的营销渠道。从该网站上看到,很多品牌商户把促销也搬上了黄承松的网站,比如某着名家居品牌的抱枕,竟然也只卖9.9元,还包邮费。对此,黄承松认为,商家们之所以能够以如此低的价格,把商品摆在“10元店”的网站上卖,主要还是看中了网站的客流量,以期达到宣传产品的作用。
他的创业心得
黄承松表示,自己是“野路子”,而不是“学院派”。他的技术能力、商业眼光,都来自互联网。九块邮相当于帮淘宝店家导购,其实淘宝本身就是一个大的导购平台,只不过他们又给淘宝做了更细分的导购。他认为,“大道至简,网站最重要的就是简单,不要让用户动脑子。“10元店”的特点就是简单,直击人的内心需求。”
他说,从长远来看,人生最重要的就是体验,他希望能体验完所有的东西。小时候家里很穷,穷人的日子体验过了,后来家境逐渐富裕,创业以后,财富也有所增加。他幽默地说“看我虽然穿得很“吊丝”,但我也想体验一下富人的生活。”
篇2:成功故事精选
成功故事大全精选1:苏州“90后”创业牛人 在校创业时就获利百万
出售自营网站掘得第一桶金
大学时靠创业所得买车买房
,刘欣在老家南通读高三时就开始互联网创业。那时他正准备艺考,但在网络上没有找到一个界面好看的美术高考网站,于是他决定自己来做。完全依靠自学和创意,刘欣的网站成功运转,最后以5000元出售,他也掘得了第一桶金。
入读苏州工业园区服务外包职业学院后,他更是自己运营着大大小小数十个网站。老师们得知他的创业计划后,也都表示了支持。学校的创业园成了他的第一间办公室,刘欣开始发展同学加入他的团队。网页热潮渐衰时,他抓住了移动互联网的契机,与团队成员一起“玩转”微博、微信。大学期间,刘欣团队的主要盈利模式是售卖他们打造的网站、经营电商。大二时,他便买了汽车,临近毕业时,他和伙伴们靠创业所得都买上了房子。
团队被誉为“微信公众号之王”
目前粉丝总数达数百万
,毕业后的刘欣没有停止创业的脚步,他和同学一起去了北京,他们的团队通过百度贴吧、QQ群等方式,用落地的技巧低成本引流,吸引粉丝,同时开发搜索工具,每天从大量公众号提取最受欢迎的文章,或模仿或,保证粉丝的留存率。
,刘欣在中关村成立满欣网络科技有限公司,同年又在上海设立了分公司。提到满欣公司,人们可能并不熟悉,但提到“摇一摇新年签”“关注看答案”等微信朋友圈应用,想必大家都不陌生。刘欣的团队被誉为“微信公众号之王”,创造了数个社交网络服务经典案例、微信最新界面的传播神话。
如今,刘欣意识到微信公众号的流量红利期已经结束,内容变得越来越重要。今年,他把精力主要放在原创新媒体报道上,面向细分、专业的客户群,提供优质信息服务。目前刘欣团队运营着40多个微信公众号,粉丝总数达数百万,一直处于盈利状态,其中发展得最好的一个公众号每天推送的头条阅读量在10万以上。
互联网是成就梦想的地方
大学生要自信更要有跨界精神
昨天,刘欣回到苏州工业园区服务外包职业学院,向母校汇报他的创业进展,并向学弟学妹传授创业经验。
刘欣感慨,互联网是一个能够成就梦想的地方,移动互联网创业大有可为,随着支付手段的成熟,互联网消费市场越来越稳定,而且现在有大量的资本愿意帮助年轻人创业。他说:“互联网行业是属于年轻一代的,资本方需要年轻人的创意。”他鼓励创业的大学生们保持自信,更要有跨界精神,融合多领域技能优势,从力所能及的事情做起。
刘欣透露,他的团队最近已经开始转战微信群创业,即打造用户精细化区分的微信群,推送产品和服务。“靠广告盈利是传统媒体的思路,我们新媒体要通过产品和服务变现。”他直言不讳道。
成功故事大全精选2:前腾讯女高管刘畅谈创业
创业与在大公司干活不同
腾讯是一家非常好的公司,它的各个职能都非常完善,在这个平台上做事,不用操太多的心。
比如我的团队当时也负责某些产品的公关,我不需要考虑产品本身,我只需要把公关做好就行了,其他是产品经理考虑的问题。我可能还会去挑剔人家一下这个产品怎么做的不好,但是现在所有的事情都是我自己的事情,所有事情我都得负责。
创业者必须是全面手,创业考量的是综合能力,比如做产品的能力、技术的能力、招人的能力,甚至你的HR的架构、薪酬体系都要自己重新设定。
我是一个文科生,现在我要和我的技术团队来讨论我们到底是用PHP,还是JAVA来重构系统,我要和他们一起来判断,包括服务器怎么搭建,我在美国用什么服务器,在中国用什么服务器,是用专线,还是用云服务器。
我要知道网站的跳出率是多少,要做数据分析。每天首跳是多少,二跳是多少,这些都必须要看。我必须是一个产品经理,我花很多时间来看我的产品,我比我的测试工程师还能找到更多的bug,你能想象得到吗?
我非常深度地体验我们的产品,还要像Pony(马化腾)说的那样,要一秒钟变小白。我做不到一秒钟变小白,我希望我能够一分钟变小白,从用户的角度去体验。我几乎体验了我们平台上所有的、各个国家的金牌伴米,从一个用户的角度去体验服务的优劣和产品的感觉。
创业是一个承诺
创业是一个非常谨慎的事情,是一个承诺,承诺了就一定要坚持下去,要死扛到最后一刻。这是一个集心灵、精神、肉体多重考验的事。如果没有准备好,千万不要进来。
创业的时候给不了员工非常高的薪资,需要用手里有限的钱招到最好的人,这时候就要给他讲情怀、讲理想、讲未来,所以我自己一定要努力去实现这些,才能够不辜负他们的期望。
以前在腾讯做高管都是很高大上的,我觉得如果我不创业,我可能一直都体会不到这些最艰苦的状况。比如我现在坐最便宜的经济舱,和我的团队出差的时候八个人打地铺睡气垫床。我去海外出差的时候再也不舍得打车了,下多大的雨、多大的雪都要坐地铁,住最便宜的酒店。创业者一定是孤独的
我们的产品是一个很新的模式,以前没有人做过,完全没有借鉴。我们没有对标,我不知道什么是快,什么是慢,感觉就像在茫茫大海当中航行,内心要承受非常大的煎熬。这就是创业者的孤独。
不走这么一段路的话,永远不会体会到老板的孤独。原来觉得Pony、Martin他们应该都很开心,但现在创业了,反而更能深深地体会到他们的无奈,内心的孤独,还有那种取舍的为难。可能执掌越大的公司这些体会越深刻。很多时候都是痛苦的,只能自己默默承受,不能告诉你的团队,你正在经历什么样的考验,要传递给他们积极的、正面的、好的东西,不好的东西就要自己嚼碎了吞下去,只能自己在被窝里哭。
创业压力更大,成长越快
以前我做公关也有压力,但那时候在腾讯这个大的平台下面,你会觉得那个大的屋檐是能帮你遮风挡雨的。但是现在没有了以前所有的一切。就像汪洋大海里的一叶扁舟,所有的一切都要自己掌握。
但是反过头来说,其实也并不是在大平台上所有的东西就都是好的。在一个小的平台上自己面对的压力更大,反而会倒逼着自己快速成长。
在大公司里内部创业不一定都能成功的原因主要就是没有压力,反正我有足够的钱,有足够的渠道,不行我就要人,做的不好可以拍桌子,可以跟公司说为什么老板不给我更多的资源和更多的人。现在所有东西都是自己来决策了,如何用最少的成本达到最大的效果,这时候就没有人来替你做决策承担责任,所以我只能倒逼自己尽可能快速地往前跑。女性创业者要更加努力
去年在夏季达沃斯论坛他们曾经请我去做一个主题分享,题目是女性领导力。我当时讲,天底下没有女性领导力这个词,这是个伪命题,只有领导力。当你决定要创业的时候,你就已经忘记了自己的性别,就已经把自己投身到那些最优秀的男性族群当中,成为和他们竞争的一员,要比他们更强大才能胜出。
市场不会因为你是一个女性而眷顾你,反而可能会挑剔更多。所以你只能拼命的告诉自己不是女人,一定不能因为是一个女人而给自己更多的宽容,绝不可以,只能更严苛地要求自己。创业!无怨无悔!
创业是很不容易的事情,但是无怨无悔,这是不同寻常的人生体验。生命的长度是有限的,但宽度是无限的。自己当时出来创业,经历了很多内心挣扎,我可以在腾讯一直呆着,可以呆的很好,很舒服。我问自己,如果到80岁的时候往回看我会做什么决定?我会觉得该创业还是不该创业?答案立刻很清晰,到80岁的时候一定会觉得我当时应该做这件事。
谁都希望自己的人生更多彩,过得不同凡响。也许会失败,但那又怎样呢?我至少经历过这一次,我比那些没有经历过创业的人看到了世界不同的角度,经历了更多不同的内心磨炼,我觉得我的人生会因此而更丰富。
除了前面这些,对我自己来说,我认为如何面对失败的可能也是一个很重要的命题。女性创业者要更从容,要能够想到你能不能真正面对失败,如果失败了你会怎么样?天并没有塌下来,人生还会继续,你还在成长,还要努力。
成功故事大全精选3:80后”空少”辞职卖包子 欲打造国际”汉堡”包
贫困少年跳出农门
大二创业开办校园纸媒营销
1986年,黄朝阳出生于湖南省衡阳市衡阳县一个贫穷农村的山旮旮里头,父母都是老实巴交的农民,家中原本两兄弟,日子清贫但幸福。而中途弟弟不幸夭折,给这个不幸的家庭蒙上了一层阴霾,为了生计,父亲常年在外务工,母亲务农。“成为家中独子后,我必须帮家里分担一些重担,上学回来,经常会上山砍柴、放牛、下河打鱼草、搞双枪……曾还被牛掀飞了数米远。”回忆起年少时光,黄朝阳仍觉得历历在目。
小学时候的黄朝阳就表现出难得的学习天赋,以全校前三的身份考入初中,更有“江南四杰”的称号,一直品学兼优的他因高考发挥失常,选择就读湖南师范大学,学习经济学专业。“当时真有些不甘心,但是家里的条件难以支撑自己复读。”进入大学后,为了减轻家里负担,黄朝阳勤工俭学做兼职,并成为宿管部的副部长。
因为查寝,他了解到很多同学经常宅在寝室或图书馆,对周围新开店铺的知晓度不高。“在那时,学生大多没有电脑、没有智能手机,没有微博、微信,这些店铺也苦于寻找广告推广。”黄朝阳敏锐地嗅到了这一商机,叫上两同学成立了明格信息服务中心,办起了校园小型的纸媒营销。
“通宵达旦改文案、不停串店游说拉业务、满校园挨个宿舍发报纸……”大二就开始创业的黄朝阳一刻都不敢停歇,“当时每周出一期报纸,工作强度比较大大,也就赚个百来块钱,有伙伴中途退出了,为了锻炼自己,我整整坚持了一年。”
毕业顺利进国企成“空少”
7年之后放弃“铁饭碗”欲创业
随后的大学时光,黄朝阳做过培训招生、去广州鞋厂做工、也曾在东莞外贸跟过单,每一次的实习,他都当做毕业前的一次历练。值得自豪地是,虽然他大学到处兼职打工,但四年里从没挂过一次科,而且年年拿奖学金。“我始终相信,现在这么努力只为毕业时自己站在面试官之前,更有资本与信心。”
5月,当中国国际航空公司来校招聘时,他顺利从上百名中南、湖大、师大的学生里脱颖而出,拿下仅有的2个实习名额,经过2月考核,成为当批唯一入职的员工,负责民航机票运营。成功进入大型国企工作,黄朝阳成为同学们羡慕的对象,并笑称他为“空少”。黄朝阳也透露,当时进入国航时那份荣耀与激情让他很是自豪,拼劲更足。
靠着悟性翻资料自学、问师傅求证,短短两个月,他对业务熟练程度达到了民航毕业两年的水准。进去半年,黄朝阳就成为长沙分部的骨干力量,关于票务技术的问题同事都乐意找他,7年的时间里,他先后负责航班售票、航线管理、代理人渠道、大客户维护、投诉系统等领域。因业绩出色,还负责编写了国航长沙区域的教程。
在国企上班,虽然稳定体面,但黄朝阳心里一直清楚,这不是自己想过的生活。“圈子太小,生活太稳定,能看到你一辈子是什么样子的,与安逸的生活相比,我更愿意去尝试挑战。”为了寻到最初的激情,他不顾家人的反对,毅然递交了辞职信。不仅拒绝领导给他一月长假的考虑时间,也推掉了朋友介绍他去成都航空的好意,此时的黄朝阳决定完全走出航空系统。
创业初期四处碰壁
他将目光瞄准佶福祥包点
“想创业,又要与过去告别,只能往衣、食、住、行、玩这几类去选择,通过分析,我发现食品这个领域进入门槛低,且大有前途。”于是黄朝阳与合伙人在八一桥开起了中央厨房,为写字楼白领及大型会展提供O2O快餐配送,可惜经营不善,没坚持几个月就做不下去了。随后在天马学生公寓附近搞餐饮小吃,生意依然无起色,也尝试花猪肉运作、营养早餐定制等项目,均以失败告终。黄朝阳坦言,“创业没想象中那么简单,我当初对于创业太过乐观了。一次次的失败,压力很大,可是我告诉自己,你选择的路,哪怕是跪着也要走下去。”
为此他沉下心,重新对自己的创业经历进行分析,加入长沙的创客圈子之后,他决定先充电学习。“只要听说长沙一有创业培训、论坛沙龙、项目路演等活动,多远我都会争取去参加。”在会场上他会认真听取嘉宾们分享创业经验,结束后都会抢先拦住大师再进行面对面的交流。“那段时间,几乎每天只睡五个小时,一年下来,参加的论坛近百场,考察的项目也有二十来个。”
5月份,黄朝阳将目光瞄准了适应大众化、快节奏、携带方便的包点行业。“包子馒头作为北方的主食,南方的包点该如何打造最具本土特色的包子口味?”当他还在费尽头绪寻突破时,却发现长沙佶福祥包子店已经将辣椒炒肉、梅菜扣肉、萝卜干腊肉等传统湘菜创新融入到包子中,随后又推出培根芝士包、本小姐榴莲包等西式包点。“当时给我的第一反应就是,这个包子铺非常具有湖湘特色与时尚潮流,我需要在这个优质的平台上干一番事业。”
通过多番考察,佶福祥包点吸引他的不仅仅是它貌似“肯德基”的时尚外表以及创新的湘菜融合,更是店内贴的大字条幅承诺:用放心肉,做良心包子。“公司在雨花区环保科技产业园有专门制馅中央工厂,并通过QS认证体系设计流程,每一个生产环节可控、安全、放心、有保障,给人一种工匠文化的精神。”
帮扶更多年轻人创业
欲将佶福祥包子打造成国际化的汉堡包
“于是我应聘到长沙市佶福餐饮管理有限公司,前期负责做市场选址,每天起码走上5万步路。”黄朝阳说,为了考察店面,经常上午走一条路线,下午转一个片区,整个长沙城里都留下了他的足迹。自信、坚持与执着,这些80后的性格标签都在黄朝阳身上得到体现,入职两月后他被公司安排带团队,先后负责了佶福祥的市场营销、培训营建、连锁管理、网络招商、运营推广等工作。
“我曾经考察尝试了那么多项目,知道在外创业的风险高,所以想把佶福祥打造成一个靠谱、健康的大众化创业平台。”为了帮扶更多的年轻人实现创业的梦想,佶福祥坚持为加盟者提供原材料配送、店铺选址评估、技艺培训、店面设计风格、开业支持、后续监管等一条龙服务。
“短短一年时间佶福祥的店铺如今已经覆盖了湖南长沙、株洲、湘潭等7个市州,江西宜春、萍乡以及湖北洪湖等地。”目前已是公司执行CEO的黄朝阳自信地说,佶福祥开设的店铺从原来的60来家上涨到近150家,存活率高达90%,不少店铺的营业额突破百万元。
“只有不断创新,才能走的更远。”黄朝阳表示,公司聚合了一大批创业人群,今后会在传承传统美食的过程中不断创新,把更多有特色的湘菜与包点融合。“以湖南为核心,慢慢辐射全国,未来争取将佶福祥包子打造成国际化的”汉堡包”。”
篇3:简短成功故事
简短成功故事1:想要改变世界的天才投资人
他是数学天才,是象棋高手,喜欢索尔仁尼琴和兰德的作品。在全球互联网界,风险投资家彼得·泰尔是一个无法绕过去的名字。因为业内人总期盼听这位“先知”式人物又对什么新项目感兴趣,也因为他成功的创业、投资经历,以及他点石成金的本领。
PayPal上市,人生的第一桶金
位于帕洛阿尔托最热闹地段的大学街(University Avenue)是硅谷科技产品发布的前哨港。在这条街上有一间名叫CaféVenetia的咖啡馆。彼特·泰尔的大部分产业几乎都设立在Café Venetia附近。放眼望去,这家咖啡馆的客人都是一些使用苹果设备、穿着不太讲究但精神饱满的人,他们的讨论话题都离不开自己的创意点子和风险投资。夏季,刚刚来到旧金山区的23岁乌克兰程序员马克斯·列夫琴(Max Levchin)在斯坦福大学听了一场泰尔关于货币交易的演讲。第二天,他们在帕洛阿尔托见了面,他们希望打造一个电子支付系统,让电子商务交易变得简单、统一和安全,这就是日后PayPal的雏形。,泰尔就在这家咖啡馆和朋友艾伦·马斯克(Elon Musk)见面讨论要不要让PayPal上市,并达成了一致意见。最终,这家创立于19的电子支付公司成功上市,市值约为12亿美元,成为“911”事件后第一起大型IPO。随后,PayPal以15亿美元的价格被eBay收购,泰尔也获得了人生中的第一桶金——5500万美元。
风险投资,点石成金
财务自由的泰尔之后便投身于风险投资。他将于创办的Thiel资产管理公司(Thiel Capital Management)更名为Clarium Capital Management,自己注入了1000万美元。从此,泰尔就开始耐心寻找具有前景的初创公司。当时社交网络这个很少有人青睐的领域被认为会成为下一个危险的互联网泡沫,但泰尔仍然信心满满。夏季,霍夫曼和硅谷顽童肖恩·帕克(Sean Parker)把泰尔引荐给了扎克伯格,当时扎克伯格正在为Facebook寻找主要投资人。泰尔为当时估值不到500万美元的Facebook提供了50万美元启动资金,这是Facebook获得的首笔外部投资,这次投资为他赢得了7%的Facebook股份,并成为公司董事会成员。尽管随后几年,泰尔卖掉了自己近一半的股份,剩余股份也因Facebook多轮融资而进一步稀释,但泰尔所持股份仍占3%左右。如果以Facebook上市后1000亿美元的市值计算,泰尔手中的股票价值有望达30亿美元,投资回报逾6000倍。如若说马克·扎克伯格创造了Facebook这个改变人类生活方式的奇迹,那么彼得·泰尔(Peter Thiel),这位生于1964年的怪才正是这个奇迹的背后推手。美国互联网界便再次记住了泰尔的名字。
一年后,他以5000万美元创办丰德斯风险投资公司(Founders Fund),并在基金成立后投资了一系列极具创新性的创业公司,包括YouTube、分享图片软件公司Slide、用户评论网站Yelp、开发搜查恐怖分子和金融诈骗软件的Palantir Technologie、火箭制造公司SpaceX、电动汽车公司Tesla Motors以及微型借贷公司Kiva。这些公司后来被证明都非常成功。可以这么说,泰尔算得上是世界上最为成功的技术创投人。
如何挑选具有前景的创业者?泰尔说,他会对每一个寻求投资的创业者提一个最重要的问题,那就是:“为什么会有第20名员工加入你的公司?”泰尔认为:“很容易解释为什么有人想当CEO或作为早期员工加入创业公司,因为他们想运营一个公司或者想通过加入早期创业公司来致富。也很容易知道为什么第1000名员工愿意加入,因为很明显公司正在通往壮大的路上,加入进来可以获得稳定的收入。但第20名员工则会有很多不同的含义。因为在公司第19个员工加入的时候你公司的大部分股权已经分配完了,但公司还没有成功,所以你的公司不是一个为了稳定收入值得加入的地方。”“只有这样回答的公司我才会投,那就是第20名员工会加入进来是因为这个公司在做完全新的、与众不同的事情。”
矛盾综合体, “生而为赢”
泰尔1967年出生在德国法兰克福市,父亲是一位化学工程师,父亲克劳斯多次跳槽于几家大型的工程企业,一直带着全家到处奔波,最终在美国旧金山以南20英里的福斯特市定居下来。泰尔先后在7个不同的地方上过小学。最终在五年级时他在旧金山湾福斯特市稳定下来。早期的成长环境让泰尔充满了自信、聪明,也独自享受着孤独。他是一个数学天才,也是一位象棋高手,在他的棋具上贴着人生格言“生而为赢”。青少年时期,他最爱的读物是“指环王”,他总是反复阅读这本书。同时,他也喜欢索尔仁尼琴和兰德的作品。泰尔在一个基督教家庭里长大,本身信仰基督教,但是在高中时期,他开始信仰自由意志主义,甚至成为自由意志主义的极端信徒。他形容自己的信仰“多少有点异端”,他说,“我信仰基督。但我并不试图劝服其他人也保持和我一样的信仰。”同时,作为基督徒的泰尔同时也是一个彻头彻尾的同性恋,而这也是泰尔被外界称为矛盾综合体的具体体现之一。对此,他说,“在我脑海里,身份认同以各种细微不同的形式存在。我认为,同性恋者、黑人和女性对此都有深刻而不同的体会。我也认为,大家对此有夸大的趋势,把它上升到了意识形态领域。”显然,泰尔是个典型的矛盾综合体,他在自己的乌托邦里生活或是做生意,并乐在其中。
信息时代为泰尔带来了巨大财富,但是他仍然对此失望。他认为,互联网技术革命没有创造充分多的就业岗位,也没有提升制造业水平和社会生产力。一个个虚拟世界的创新并不能取代现实世界的技术进步。泰尔甚少更新自己的Facebook页面。他也“不习惯使用BlackBerry、iPhone或者电子邮件这类东西。”甚至直到一年前,他才开始发短信。
坚信创新拯救世界
如今,已经在社交媒体领域获利颇丰的泰尔又有了新目标——为那些 “能够拯救世界的创意”提供资金,用他经常挂在嘴边的话来说,至少要“将我们的文明提升一个境界”。 泰尔认为,现在世界上几乎所有的问题,例如政府机构和教育系统存在的缺陷、挥之不去的金融风暴、市场泡沫、能源危机以及争夺资源的战争都源自于科技创新的停滞不前,而唯一的拯救方式只能是剧变式的科学突破。目前,泰尔已将大笔资金投入那些专注于延长生命、移民海洋平台、太空商业化、友好人工智能、修改DNA序列加速进化和其他一些疯狂想法的公司中。最近他旗下的泰尔基金会又投资了一个令人瞠目的项目——鲜肉3D打印技术初创公司。
这家从事鲜肉3D打印技术研究的公司叫做Modern Meadow,位于美国密苏里,据说已经获得了泰尔基金会的6位数美元的投资。公司表示,通过对不同类别的特殊结构层进行特别的处理和培育,从而让试管肉变得可食用,它同样能为人体提供所需的蛋白质。公司表示,从事此研究是为了减少大规模农耕所带来的环境影响。目前生产出来的肉是2厘米长、1厘米宽和半毫米厚。“我们期待先能够吸引一批喜好烹饪的早期消费者和那些出于伦理道德原因的素食主义者。然后,随着价格的逐渐降低,获得更多宗教类素食主义者(比如印度教、犹太教和伊斯兰教教徒)的认同,最终希望能够为广大大众提供安全放心的猪肉产品。”
目前,泰尔以15亿美元的身家在福布斯排行榜上居第365位。泰尔对互联网界的贡献不仅仅是作为一位风投家,更重要的是他独一无二的思考力。无论如何,泰尔的这些梦想都是为了改变世界。
简短成功故事2:我的钱是从垃圾里“捡”来的
今年45岁的陈光标,出生于江苏泗洪县天岗湖乡农村。靠种地为生的父母生育了5个孩子,陈光标2岁时,一个哥哥、一个姐姐因为家庭极度贫困,先后饿死。
陈光标13岁时,每天骑着自行车跑十几里路去卖冰棒。后来,陈光标又做起贩粮的买卖,一开始一天赚五六元钱,后来一天能挣到300多元钱。17岁那年暑假结束时,陈光标挣了2万元钱,成了全乡第一个“少年万元户”。
陈光标并没有荒废学业,他做生意都是利用课余或是节假日。1985年,陈光标考入南京中医药学院,毕业后,他选择继续创业。
他认为上市不久的耳穴疾病探测仪具有良好的市场前景,却没有直观性,患者不能直观地看到探测结果,就出资请专家提供指导,给耳穴疾病探测仪做了简单的改进,装上显示器外壳,输入生理图像,这样患者只要手握仪器的两个电极就能在显示器上直观地看到自己身体哪个部位有疾病。这个被陈光标命名为“跨世纪家庭CT”的新仪器,获得了国家专利,一上市就广受好评。这样一台成本不足干元的仪器,当年的批发价格约5000元。陈光标先后打开了江苏和安徽市场,半年时间就卖出了5000多台产品。
19,28岁的陈光标创立了南京金威利电子医疗器械有限公司,把电子疾病探测仪卖到了全国20多个省区。至,他赚了几千万元。
这年,陈光标到山东泰安考察,当时的泰安盛产灵芝,且价格较低,200元一公斤。陈光标发现其中有大商机。“灵芝好是好,可食用不方便,如果能磨成粉,制成胶囊服用就方便多了。”带着这个令自己都兴奋的想法,他敲开了南京大学和省各大医院专家的大门,请南京大学专家做广告策划,再请医院做临床报告。拿到生产许可证后,他又筹款到上海订购生产线,再赴山东泰安大量收购灵芝粉,回来进行深加工和技术处理,制成灵芝胶囊。这样一来,200元一公斤收购的灵芝制成胶囊后,售价达元一公斤,使陈光标收益颇丰。
到,靠卖耳穴测病治疗仪和灵芝胶囊,陈光标净赚1。2亿元。“我32岁就通过白手创业成为亿万富翁,可以算是年轻人创业的榜样了。”陈光标说。
更令陈光标高兴的是,“灵芝胶囊”项目促进了山东泰安的“灵芝经济”,带富了一方百姓。
从建筑垃圾中发掘“宝藏”
20初,陈光标通过朋友的介绍,对循环经济领域产生了浓厚兴趣。
“按照有关部门规定,城市旧区改造中,每拆除1平方米建筑面积的旧房,开发商要贴补拆房公司几十元。但事实上,大多数拆房公司只要能揽到活,哪怕开发商不给钱,白干都乐意。你可别以为这些公司是在学雷锋,拆房这个看似灰头土脸的行当,其实获利丰厚。每拆1平方米建筑面积的楼房,平均可赚30元左右,高的可赚60元。”原来,老建筑里拆出的钢材、木材、塑料等,都能卖好价钱,因为它们可以回炉再造。听了朋友的介绍,正四处找项目的陈光标眼前一亮,他决定涉足拆楼业。
这年春天,他召集人马成立了黄埔拆迁公司。虽然初涉此行的第一年,陈光标没有赚到太多钱,却积累下了宝贵的行业经验。第二年,他的公司通过竞标拿到一个大工程——拆除南京市一个老展览馆——这幢看起来破旧不堪的老建筑,简直就是一“隐形金矿”,仅拆下来的废钢材、木材、电线电榄、塑料等就值400多万元,刨去工人工资等成本,这单生意让陈光标净赚285万元。
从建筑废墟中剔出的钢材最为抢手,一项工程刚开始,钢铁回收公司就会派车派人来“恭候”。因为它有着100%的回收利用率,全部都可以在钢铁企业的车间里“浴火重生”,变成崭新的紧俏货;从建筑中拆出的木材,厂家回收后可以用来做地板、家具。即使小零小碎的木料,也不会贱到当柴烧,而是做机制板、夹板、企口板等。江苏吴江是这类小木料的吞吐地,当地的木材厂有种设备,“吃”进去的是废旧小木料,“吐”出来的是一张张规格齐整的机制板。陈光标从建筑废墟中拆出的木材,全部卖向那里。
能回收的都回收了,工地上最后只剩下了真正的建筑垃圾,如何处理这些巨量的废弃物,才是最令拆迁公司乃至政府部门头痛的问题。它们主要由混凝土碎块、砖石、渣土、砂浆、装修废料等组成,在拆迁公司眼中,这些全都是没用的“赔钱货”——因为清理这些垃圾,每一吨需要付20元的运费。一个10万平方米的拆房工程,将产生8万吨建筑垃圾,仅清运费就要耗资160万元。
陈光标产生了一个大胆的念头:如果我能把建筑垃圾转化为生态建材,既解决了“垃圾围城”的难题,又能变废为宝,岂不是一举两得!他做过多种尝试,均以失败告终。
20去德国考察时,陈光标发现了久寻不遇的“神奇武器”。那是一台停放在拆迁工地上的“庞然大物”——建筑垃圾处理设备,眨眼工夫,堆积如山的砖头、混凝土块等建筑垃圾,就被它“嚼”成了细小的颗粒。技术人员介绍说,这种颗粒可以用来铺路。陈光标当即以300万元一台的高价,从柏林引进了10台建筑垃圾粉碎设备。
陈光标称这种流水线设备为“变形金钢”,因为无论是残缺的方块砖、圆石子、不成型的混凝土渣,这家伙来者不拒,只要投入它的大“口”,全部都能变成小颗粒。
接下来,陈光标开始向修路单位推销他手中的建筑垃圾颗粒,起初人家还半信半疑,让他先放些货试试。当了解到这种环保建材的妙处后,客户们不仅当场付清货款,还急不可耐地向他下了大订单。原来,他们以前铺设路基时用的都是碎石子,每吨的价格为130——140元,而用陈光标提供的新型材料,每吨才30元。此外,碎石子都是通过开山炸石产生的,取材的同时就在破坏生态环境,采用陈光标的产品做路基,不仅质量过硬,而且很环保。
废墟变金矿。身价上百亿
年7月1日,为保护土地资源,国家颁发了不许使用实心粘土砖的禁令。这让许多砖厂陷入了进退两难的境地:要么关门大吉,要么改用替代原料——采用石粉、沙子、石灰、粉煤灰等制砖,但这些原料不易找到且成本过高。这时,陈光标放出了一条喜讯:用建筑垃圾也能生产出经久耐用的砖块,并且是环保型的。
原来,禁止挖土烧砖的条规刚一出来,陈光标就开始动脑筋改进他的机械设备,一番努力后,他如愿以偿,让“变形金钢”除了会生产小颗粒外,还能吐出细碎的粉末。他把这些深加工出来的粉末状建筑垃圾,以不菲的价格卖给了制砖企业。
陈光标提供的建筑垃圾粉末在价格上远远低于混凝土、白灰等,很快便取代了别的制砖原料,成为制砖企业的新宠。从此,陈光标卖出去的一车车粉沫变成了一车车环保砖、空心砖、马路花砖、人行道砖、绿化带砖……经相关部门检测,这些新型环保砖不仅质量完全达标,使用寿命甚至比传统的红砖还要长,却比前者减轻了20%。
此后,许多环保砖厂追着陈光标要生产原料,公路施工单位的催货电话也令他应接不暇。
2月,陈光标创办了江苏黄埔再生资源利用有限公司,大力发展循环经济、绿色经济。随后,他又将拆迁房屋这一循环经济模式,移植到废旧汽车、家电、生产设备等方面,比如,报废车胎可以在清洗,切块,成粉后,做成农用车胎或塑胶跑道等。从此,在陈光标眼里没有真正的垃圾,只有放错地方的宝贝。
因“黄埔”是国内第一家高科技环保拆除公司,他接到的拆除工程也越来越大:北京长安街扩宽项目中的拆除工程、曾发生火灾的央视大楼拆除工程,都是陈光标的公司做的;北京奥运会的长跑橡胶赛道,也是由他用“废品”加工而成。
不断扩展的市场,为陈光标带来了巨大收益,他的个人财富滚雪球般不断鼓胀。跻身富人阶层后,陈光标没有忘记回报社会,在捐款和救灾方面屡现“大手笔”。汶川大地震,他以1。81亿元人民币的捐赠额将“中国首善”头衔纳入囊中。9月5日,陈光标在其公司官网挂出致比尔·盖茨和巴菲特的一封信,宣布自己去世后将向慈善机构捐出全部财产。有人估算,当时在全国十多个城市陈光标有600多台大型设备,在北京、上海、香港、南京等地购置有办公楼,再加上其它固定资产和现金一起,大约有50多亿元。
陈光标的善举,也为他带来了意想不到的收获。因“黄埔”名气很大,加上陈光标与人为善的品格赢得了无数人的敬重,尤其以来,他接到的拆除工程越来越多。
,他正在做的拆除项目是上海宝钢、南京钢铁厂,还有河南的水泥厂,天津的化工厂,重庆的水力发电厂,都在做拆除。
专家预测,在未来30年间,将出现“十大新兴技术”,其中“垃圾处理”位居第二。如今,尽管陈光标的公司已成为拥有4000多名员工、业务做遍全国的大企业,其个人资产超过90亿元,但他仍不满足,最近又不惜重金从国外聘请专家团进驻“黄埔”,力图通过技术攻关,把建筑垃圾的再生利用率提高到100%,从废墟中提炼出更多的“金子”,让城市变得更美好!
简短成功故事3:把伟大理想踩在脚下
人生是一个不断变化的过程,最初想的和最后做的总有不同,做好才是最主要的。我最初的梦想是做老师,但是19岁从新乡税校毕业后,迫于现实的压力,就去打工了。三年下来,除了结识我这辈子的人生伴侣和收获自信外,并没有多大收获,最终决定回来创业。
上天眷顾,抛了个馅饼砸中我的脑袋——跟朋友买彩票中得大奖。也正是分得的两万多元奖金,成了我事业的启动资金。三台电脑(一买二借),租来20多平米的小办公室,“青峰”诞生了。
把奋斗留在骨子里
说实话,这个时候我的人生阅历、生活经验都极其缺乏,惟一有的是大胆,无知者无畏,只能奋斗拼搏,甚至说是拼命,让别人看到我的勤奋和“强”。就这样坚持了4年多,温饱问题基本上解决了。
青峰不算很大的企业,但发展平稳,前景也不错。我们做的主要是互联网这一领域,毫无疑问,行业本身的性质决定了我们的工作具有极强的竞争性,每个员工压力特别大,都希望把这份事业做大。
然而创业第二年,我就遭遇了第一次寒流。早上来公司上班的时候,所有员工(当时有十几个人)都离职了,只剩下我自己。我不知道他们为什么离职,但意识到自己的管理出问题了。有压力不一定全是坏事,可是他们开心吗?跟着我有什么前途吗?这才是问题的关键。
经过很长时间思考,我明白了:管理一个企业,归根到底是管理企业员工。一个人能力再强,如果没有员工,什么事也做不成。员工应该受到尊重,因为他们同样是有身份、尊严和地位(不是职位)的人。
想明白了这点,我没有怪那些离职的员工,反而发自内心地感谢他们。正是从这件事以后,我才开始科学地管理公司。
每天都有新员工加入,为了多和他们沟通,我坚持天天按时来公司上班。一次,无意间发现,公司将近500名员工,我只认识70多人。这个数字让我觉得不可思议,同时认识到问题的严重性。于是,我力求多认识一些员工,让他们更有归属感。竞争虽然残酷,但彼此间的温暖会使整个工作流程良性循环。
就像我自己一样,没有家人的支持和分享,创业一点意义也没有。家庭在我心中排第一,事业第二。所以,我试着慢慢收心,承担家庭责任。同时对公司的发展方向也有了清晰的认识。最初宏伟的目标落实到公司的每一件事上,把这些事情解决好成了我切实的追求。怎么把他们管理好,让他们工作得舒心快乐、提高效率,让公司取得更丰厚的利润,成了我工作的重心。把奋斗留在骨子里,内心的“强”比外表的“强”要好。
然而,寒流再次席卷而来,我被几个部门主管联合起来将了一军。吃饭的时候,他们集体要求涨工资。但这次我不像第一次那么慌乱。一番思考后,我决定各个击破,这样一来,局面迅速稳定了。后来,他们都辞职了。现在想想,工资其实是一把双刃剑,应该全面看待:工资到了,员工水平不到,员工危险了;员工水平到了,工资不到,企业危险了。
让员工有幸福感
后来,我更注意协调工资与员工自身的关系,比如招聘的面试环节,我会告诉他们公司的缺点。当然,也告诉他们我的要求。人才对于企业是至关重要的。如何留住他们,不是简单地涨工资就行了,还要让他们感到快乐。公司每周都休息,大小轮休,法定节假日也照常过。给他们留足时间去放松,也鼓励他们去购物旅游。他们只有开心了,才会安心工作。高效、高压、高兴,应该是员工的常态。幸福感很重要。
现在公司发展越来越顺,将近500个员工了。这些员工从年龄阅历各方面来说都有明显的分层。80前这些人身上有更多的吃苦耐劳精神,具有高度的责任感。对于这类员工,我给他们信任。而80后,具体是1980—1986年之间的,进入而立之年,他们已经渐渐成熟,开始承担一定的责任。对他们,我给空间。他们有什么建议、活动安排,我基本上都支持。虽然我知道,我去做结果可能会更好,但是得留空间让他们去做。1987年以后出生的人基本上可以归到90后,虽然很多人都批判他们,但不得不承认他们特别聪明,思维活跃无定式,对他们更多的是表扬。分层管理的直接好处是结构的优化。
任何一个老板可能都做过假设:我的员工很优秀怎么样,或我的员工很糟糕怎么样。这就涉及到管理技能的问题。两种不同的假设,效果是绝对不一样的。现在,我更多的是“无为而治”。我相信我的员工是优秀的,不需要制度约束的。公司的各项规章制度由当初的100页削减到现在的30页,每一方面尽量不超过10条,而员工并未因此放弃自我约束。新乡营销部经理是个年轻的女孩子,从一开始管3个人到后来的30个人,再到整个安阳地区,我相信她能做好。(即使现在待产在家,我还鼓励她按照之前的方法来管理。)
同时,我要求人人都有目标,“人人头上有把刀”,一周总结一次。这样,每年公司业绩的完成与目标的误差只有5%,再好不会超过105%,再差也不会低于95%。
创业当如乔布斯
我们和百度合作,百度卖的是产品,我们卖的是服务。其实,不管做网页网站还是开发程序和软件,卖的都是“服务”产品,是为了广告的推广与发行。
一个企业做好了,就加大广告投入力度,做得不好也不可能不做宣传,毕竟这是一个全媒体时代,只是多少的问题。我们和百度的关系就是飞机场和飞机的关系,我们的目标是负责好飞机的安全降落。
我力求让自己“辛苦一点”,这辛苦不在身体,更不在精神,而是说作为一个老板,也像其他行业一样,最起码经常上班。中国很多企业最后都倒闭了,差不多都是企业做大之后老板松懈了,开始游山玩水。如果真能玩出一个好企业,那这个人绝对是天才,而且人人都可以做企业了。不过,大多数人都不是。凡是伟大的企业家都不是游山玩水消遣而来的,是像比尔?盖茨、乔布斯那样辛苦工作赢来的。
做企业一定要专一。从创业开始,我做的就是现在的产品,一直做,做得越来越顺,越来越好。互联网是个很宽广的东西,蕴藏着无限的机会,人人都可能成功,但谁也不能一个人就把所有的钱赚完。把一个行业做好,做精细,做得与众不同,就是成功。
公司发展到今天,不仅解决了我的生存问题,也解决了一部分人的生存问题,而且生活得相对不错。有能力去帮助一些人了,我开始带领大家做公益。在这个过程中,大家学会了感恩。不管怎么样,至少你比受捐人得到的多,暂时有这个能力,就应该去做。我们把方向主要集中在那些需要帮助的人身上。每个月我拿出500元,员工则从1元起,数额不等,志愿加入。我告诉他们,一旦加入就必须坚持。
带领大家做好事,就意味着不去做坏事;不做坏事就是为社会做贡献。
创业之初,目标高远,巍然如山,伟大存在于未来;匆匆十年,目标仅仅是做好当下,伟大存乎步履之间。或许有人认为我已小有成就,会自感志酬意满,不愿阔步前行。其实不是的。相反,我早已把心目中的理想揉碎,铺陈在今天和明天,更加务实,一步一个脚印走下去。如果非让我对未来有个描述的话,我希望我的企业是最快乐、最温暖、最和谐、最具青春脉动的企业。
篇4:成功故事
她,是位不走寻常路,特立独行的女孩;是位集梦幻、可爱、实干、坚毅于一体的女孩;更是位充满爱心、具有大智慧,幸福快乐的女孩。她对成功的诠释是:走在路上的每一步,都有利于别人,就是成功。
三十岁后要做最喜欢的事
学印染的上海女孩张燕,毕业后没做过跟专业有关的工作。这位有梦想且感性的女孩早就给自己的人生定好了计划:三十岁前要打各种工,做各种尝试,体验不同的人生经历,锻炼自己在各方面的能力;三十岁后选择一样自己最喜欢做的事,必须专一,持续地去做,并把它做好。
她曾到化妆品公司做销售员,这是份相当辛苦的工作,每天要跑很多地方,找客户,讲解化妆品的功能和特色,常常受别人的白眼和冷落。但她的意志力和心理承受能力得到了很好的锻炼。
后来她进入上海一家著名的西餐厅,从最底层的服务员开始做起。西餐厅就像社会的小缩影,每天会发生不同的事情。因为是抱着体验的心态,张燕在工作中比别人多了一份思量与琢磨,随着工作经验的不断积累,渐渐地形成了自己独特的经营理念。她向老板提出了不少节约成本的建议,得到了老板的欣赏和信任。不久,她被破格提拔为经理,月薪上万,管理着30多名员工。
虽然在别人的眼里,张燕已是令人艳羡的白领,但她一直有自己的事业定位,希望今后能从事一份精神与物质相结合的事业,有一种与众不同的工作及生活方式。
工作之余,她喜欢写诗、旅游。当她来到云南、贵州一带的苗寨,看到漂亮的苗族服饰,就情不自禁地爱上了。她甚至觉得苗族服饰的丰富性和多样性可以称得上是世界之最。因为苗族支系有100多个,每个系有自己的特色服饰。苗族女孩子从6岁就开始学绣花,善于把自然景物加以艺术概括及夸张,因此苗绣里一些花卉、蝴蝶、龙凤图案都是变异的,非常丰富和多元化。她们会把自己所崇拜的图腾,或者把对爱情、人生的全部理解及信仰都绣在衣服上。苗绣的各种绣法和花纹,都有其浓郁的民族特色及独特的艺术风格;而且苗族的蜡染、刺绣、银器都很精美,在大城市是看不到的。
张燕像着了魔似地每年都往贵州乡间跑,收购各种苗族服饰,还潜心研究了苗绣文化。
这时,上海泰康路正在形成综合性的艺术街,是集设计、制作、生活于一体的国际化的开放式区域,许多艺术家都在那里安营扎寨。这个创意街区与张燕一直以来梦想的生活方式一拍即合,张燕觉得开创自己事业的时机到了。她辞掉那份高薪工作,在泰康路开了上海首家纯苗族手工艺品店——盈稼手工苗绣坊。她终于有了自己最爱的事业,可以为之付出全部精力的事业。
写诗来勉励自己坚持下去
“盈稼苗绣坊”里所有的物品都是张燕从苗族村落里搜寻来的,分成两类,一类是原汁原味的各种苗服、头饰、项圈、摆设;一类是把苗绣的精华提炼成各种绣片,用苗家手工布做成的实用家居用品,如靠垫、台布、笔记本及装饰品。此外,她还为客人定制改良的苗式服装及来料加工,如在围巾、衣裙上刺上苗绣。
张燕认为,开苗绣坊既可以提升自己的精神层面,又可以进行持续发展,如将苗绣推陈出新、改良整合、开发新品等,也把她以前学过的染织知识应用起来。为了让都市人更了解原汁原味的苗族文化、感受苗绣工艺,为了不让这古老的绣艺荒芜掉,张燕还开设了苗绣班,专门请了苗族绣娘来教学。这在上海乃属首创。
张燕说,如今都市人离自然、原始的东西越来越远了,人们都在大都市匆忙生活着,都在追寻物质方面的东西,很难在这个浮躁的时代保持内心的平静。中国是一个多民族国家,上海是多元化城市,“盈稼”可以让大家认识苗绣这一具有特色的民间艺术,传承一些艺术修养,同时有个让女孩学做女红的场所,这也是一种静心的方式。苗绣非常简单,一块布,一根针线,就可以绣出你自己想绣的图案。
刚开始创业时,张燕有过一段非常艰难的时期,她说,如果早知道“盈稼苗绣坊”的预算这么大,就没有胆量开了。当时的泰康路还没像现在这样著名,知道的人不多,客流量很少;请绣娘到上海来,除了给她们工资外,吃住都得解决,房租与水电费都得按时交付。所以开店时投入的30万资本,前几年一直在亏损。但她的信念就是不能后退,没钱了就从朋友那儿借一点,家里也资助一些。她到处跑业务,在最辛苦的时候,累得路也走不动,她就写诗来激励自己,坚持下去。
如果没有信念的支撑,张燕早就放弃了——谁能经得起连年的亏损?但她终于挺过来了。随着时间的推移,媒体的报道,泰康路艺术街热了起来,买苗饰、学苗绣的女孩越来越多,并在白领丽人、外籍女子中成为时尚。张燕开始赢利了。民族的也是世界的,“盈稼苗绣坊”如今已成了泰康路艺术街的一块特色招牌。
张燕说,创业是个积累的过程:自身的积累,客户群的积累。她在经营的同时,自身也在成长。成功是需要坚持的,是要用一定的时间去等待的。
帮助别人是最幸福的事
“盈稼”如今已六岁了,事业稳定的张燕,并没有坐享其成,反而比以前更忙了。
张燕发现,苗寨的空巢现象很严重,村庄里都是老人和孩子,中青年都外出打工了。苗寨建在高坡上,偏僻闭塞,当地的平均年收入只有200——1000元。一般家庭都有两三个孩子,因为孩子要读书,费用大,妈妈们不出去打工赚钱的话,家里就会入不敷出。
张燕感觉到这些孩子不快乐,很孤独也很无助。孩子在0岁到15岁之间,是最需要妈妈的阶段,如果这时妈妈不在孩子身边,对他们的身心成长很不利。
苗族绣娘告诉张燕,很多苗族妈妈不识汉字,没有自我保护的意识,出去打工时被骗被拐的情况常常发生。
孩子无助的眼神及苗族妈妈的遭遇给了张燕很大的触动,她希望妈妈们能够留在家里,在孩子需要妈妈的年龄,给他们一个温暖的家。
怎样才能更多地帮助到贫困妈妈及失学儿童呢?张燕苦苦思索,这已不是开店的经营范围了,开店只能帮助几十个苗族妈妈,如果将业务扩展,把苗绣应用得更广泛一些,将它发扬光大,作为一种民族特色走出国门,就可以帮助到更多的贫困妈妈了。
经过酝酿筹备,张燕与外籍朋友于今年初成立了“娴燕颖褒贸易有限公司”,从事服装方面的苗绣加工,将苗绣推广到国外去。她在苗寨设立苗绣专业村,给妈妈们一份在家加工绣片的工作,既增加了她们的收入,也让她们留在孩子身边。此外,她决定将贸易公司利润的60%拿出来,回馈给苗族贫困失学儿童及残疾或单亲的家庭。这60%的回馈分成两部分,一部分是用现金救济失学儿童,另一部分买各种实物赠送残疾或单亲家庭。虽然她的个人力量有限,但随着公司的成长,会帮助更多的人。为坚定自己的决心,她已将“盈稼苗绣坊”改名为“硕勇房间”。
张燕觉得,能对社会尽一份责任是件非常有意义的事。她说,成功是没有定义的,如果走在路上,能搀扶别人一起走好,这不也是一种成功吗?
“娴燕颖褒贸易有限公司”现已帮助到300个妈妈,张燕的心愿是能帮助个妈妈就业。
现在,张燕每个月都会到苗寨去,她除了教妈妈们一些美术方面的知识外,还告诉她们苗绣对她们今后生活的意义。
张燕说,真正的财富并不在于钱多不多,而是看自己的幸福指数高不高。虽然自己现在没有很多钱,但她感到很幸福,很快乐,因为能帮助到别人,是件特幸福的事情。
让张燕感到欣慰的是,现在留在村庄里的妈妈越来越多,她们都打心眼里感激她。这更推动她想发展更多的苗绣专业村,这样就会帮助到更多的贫困母亲和失学儿童了。她满怀憧憬地说:等到这些孩子长大了有能力了,再回馈社会,那将是个多么和谐的社会啊!
篇5:有关成功故事
有关成功的故事1:他在新西兰人开两家重庆菜馆
13岁试手厨艺帮邻居操办婚宴
做菜一直是温建的真爱,他从小就追求把食材加工成各种花样和口味的菜肴。“那个时候的物质并不丰富,但我叔叔很会做菜,每次他烧出来的肉,我都特别喜欢,吃不够啊。”温建回忆说,自己走上厨师这条路,跟叔叔有很大的关系。他很喜欢叔叔,更崇拜他的手艺,于是,叔叔做菜时,他就跑到厨房去打下手,并默默地记下叔叔做菜时使用的作料和烹饪菜肴的方法。
依葫芦画瓢,父母不在家时,温建就下厨房“练习”一番,并逐渐摸索出了门道。温建13岁那年,有位邻居结婚,一时找不到合适的红案(厨师),碰巧他那时正好放假,于是便毛遂自荐为邻居操办婚宴。“4个凉菜、8个热菜,包括水煮肉片和海带汤,大家还夸味道巴适。”温建至今对当年的成就记忆犹新。
38元的“开水白菜”一天卖100多份
1985年,18岁的温建算是正式拜师学艺了,他进入了袁家岗兵工招待所伙食团做炊事员。别人嫌脏、嫌累的活,温建都干得特别起劲,闲暇时,他还买来川菜烹饪书籍自己琢磨,其厨艺也因此大有长进。后来,温建离开重庆外出闯荡,他先后在广州、北京、上海、沈阳、成都等地的餐馆干过。
在熟悉了中国各大菜系的“来龙去脉”后,,温建又折回重庆,在南岸六公里开起了江湖菜馆——“九源啤酒鸭”,这可以算得上是当时很火爆的一家川菜馆,而且在很长一段时间里,啤酒鸭这道菜在重庆都很流行。
,温建再次南下广州,这一次他又有了新的追求,他要挖掘川菜的文化,还喊出“周周给你新口味”的口号,推出了拿手菜“张大千干烧鱼”、“古法水煮鱼”、“开水白菜”,在餐饮圈里赢得了口碑,食客均慕名而来。38元一份的“开水白菜”,他的店一天能卖出100多份。
怀揣秘笈在新西兰上演麻辣诱惑
重庆出版社上个世纪出版的《川菜烹饪事典》一直被温建带在身边,被他称为“川菜秘笈”。,经朋友引荐(www.cyonE.com.cn/),温建揣着这本“川菜秘笈”,整理行装来到新西兰。他在奥克兰一家名为“穿越时空”的中餐馆落了脚,180平方米的店里有180个餐位,无论是炒菜、火锅还是小吃,温建都做得风生水起,并被当地人视为“新川菜概念”引入第一人。,国际金厨联合会权威机构认证授予温建为国际烹饪大师。
看准商机,温建另起炉灶,自己投资开起了“重庆味道”,在新西兰上演麻辣诱惑,从口水鸡、夫妻肺片到剁椒深海大鱼头、香辣小龙虾。
这些年,“重庆味道”在新西兰的生意越来越火,开起了分店,发展了一批追逐麻辣的洋食客。一名外国食客来此吃了香辣猪手后感慨地对厨师说:“以后再也不会把猪手扔了。”一对洋人情侣吃完辣子鸡,用红海椒在餐桌上摆出了一个“心”型,他们这一浪漫的举动是为了感谢厨师。一个10岁的小男孩来此吃饭后告诉他的父母:“我要到中国去,因为那里有太多的美食了。”
有关成功的故事2:22年老太婆摊摊面重庆小面,年入数千万
聚光灯内外
5月30日,央视一套《舌尖2》第七集播放,作为重庆小面的唯一拍摄点,老太婆摊摊面有2分钟的镜头,打调料、挑面条……
第二天,秦云懵了。
垂涎三尺的美食片《舌尖》有着大批拥趸,人们“按图索骥”一一去尝试节目中的美食。此时摊摊面前站着多名食客,人们拿着手机咔哧咔哧拍他打料挑面。秦云再不敢随意出门,深怕一旦被认出,又被哪个不熟悉的人要求合影。
全国各地的美食节目陆续找上门,人们直接带着现金要求当学徒做加盟,秦云犹如站在聚光灯下的巨星,接受来自四方的欢呼和追捧。
没人知道秦云究竟赚了多少钱,只知道近2年时间里他买了3部豪车,一部玛莎拉蒂、一部保时捷和一部宝马。
与此时的光芒四射相比,秦云过去的生命轨迹则显得有些黯然无光,家庭拮据,学业不佳,初中毕业后就踏入社会。
毫无经验的秦云先做“行商”,每天晚上到解放碑大阳沟购买猪心猪肺猪舌回来卤制,第二天背着背篓,左手簸箕,右手杆秤,走街串巷。后又做过“坐商”,在九龙坡建设厂3号门搭起棚子,摆上几把桌子卖起火锅。
“三百六十五行,他做了三百六十四点九行。”
秦云的妻子王剑梅笑着打趣道。从行商到坐商,从16岁到26岁的秦云似乎什么都干过。直到1994年,秦云将原先的火锅店改为小面馆。
起初每日只卖几斤面,基本由周围麻将馆的外卖承包,后来建设厂工人们发现分量足、味道好便口碑相传传开了,生意日渐好起来,一天能卖上百斤面条。
此前,秦云心性未定,换工作如换衣服,可这家小面馆他却出乎意料地守了下来,生活围绕着小面的炒料、打调料、煮面、挑面……
“你是老太婆摊摊面吗?”
“什么老太婆摊摊面?”
两人上前问秦云走开后又兜回来,就是这家店。原来秦云的面店一直没有名字,由于秦云煮面打料,母亲(重庆人称老太婆)收钱,搭个简易的摊棚,好心的食客就用“老太婆摊摊面”来称呼这家店,在重庆商报联合重庆天涯社区举办的“寻找重庆小面新版50强”网络评选中,这家店一举夺魁,戏谑的是秦云竟毫不知情。
这两人是重庆商报记者,第二天重庆商报用头版报道这家面馆,秦云和母亲端着面的照片第一次登上媒体。随后不断有食客闻名而来,命运第一次垂青这个在小棚子里煮了面的汉子。
五年后,命运的彩蛋再次砸向他,秦云同样云里雾里,他到如今都不清楚《舌尖2》的导演为何瞧上他。
,老太婆摊摊面进入规范化运作,注册商标成立公司,招商加盟,传授学徒,并在搬迁到九龙坡万象美食城(拆迁前的建设厂老厂区的位置),有了110多平方米的店铺。
交叉的爱情
“以后方便出来约饭吗?”
“方便,反正我单身。”
秦云和王剑梅是小学同学,两小无猜,青梅竹马,两人30年没见。此次是王剑梅的姑姑带着他来店里吃面,秦云主动打了招呼。
两人互留了电话,临别时秦云问出那句憋在心中的话。两人的发展犹如姜暮烟和柳时镇简单直接毫不扭捏做作,互撩指数满满。
当晚,秦云就迫不及待打电话约饭。原来两个人都因价值观不和而离婚,处于情感空白,小时候的亲密让两人想要紧紧抓住对方。
但秦云和王剑梅终究不是姜暮烟和柳市镇,后者旗鼓相当,而秦云和王剑梅可谓天差地别,一个是学业不精、勉强为生的小摊贩;一个是超级学霸挺进985院校,考取中国第一批证券分析师以及注册造价工程师,年入几十万。
巨大的差异在王剑梅父母看来如鲠在喉。为了“笼络”王剑梅父母的心,秦云隔山岔五、变着方做给老两口做吃的,啤酒鸭、瓦罐汤、红烧鱼色香味俱全,老两口吃得欢天喜地。慢慢,老人们对秦云有了笑脸。
秦云和王剑梅的爱情绝不是两个婚姻受伤的人彼此取暖,而是在价值观上高度契合,这一点从老太婆摊摊面的发展可以看出。
秦云跟王剑梅说,自己不想简单地做个面摊,想做大做强;王剑梅便开始注册公司、搭建网站以及做网络推广。
重庆小面大多是小本经营,一家人守着一个店面或者摊位,环境脏乱差,味道麻辣鲜,上午开店,下午打牌,过着舒适安逸的生活,对于做大做强几乎没有野心。
当第一家小面网站“老太婆摊摊面”主题网站推出时,很多重庆本土媒体争相报道,当时天天630用这样一句形容它“一个卖小面的居然建立一个官方网站。”
两人确立关系后,老太婆摊摊面的招商加盟、收授徒弟正式开启,秦云主内,负责技术上的传授和厨房的相关工作;而更为外向健谈的王剑梅则负责公司里所有对外的事务和公司的行政管理工作。
夫妻二人分工明确、强强联合,做自己最擅长的事情,从一家夫妻店做到了如今全国加盟店800多家的餐饮帝国,收授学徒3000多人。
有关成功的故事3:研究生辞万元月薪外企工作开肠粉店
重点大学毕业的研究生在大家心目中可能会跟高科技方面的挂钩,可有位小伙子却走了一条别人想不到的路。
当见到今年27岁的张进时,看着他熟练地做着肠粉,真的很难把他跟名牌大学的研究生联系起来。张进:“我觉得研究生做这些(肠粉)跟其他工作没有什么差别。”记者了解到,2013年6月份,学习工业力学的张进从西安交大毕业后先后进入国企上班,之后又去北京一家外企上班,每月收入一万三。听起来不错的工资收入怎么又会去卖肠粉呢?原来这跟他的女朋友有关。
张进:“因为我女朋友是广东人,他把我带到一家肠粉店去吃,我觉得特别好吃,就想着在西安甚至全国把它推广出去。”想法很美好,现实很骨感,研究生辞掉体面的外企工作去卖肠粉,不说别的,父母首先就不会同意。“家人非常非常反对,我就一点点的跟他们去沟通。”
张进女朋友:“既然他自己喜欢这样的事,我觉得就可以。”征得家人同意后,张进就南下广东专门学习做肠粉的技术。三个月之后就回西安寻找铺面。
考虑到店面成本,张进跟女朋友选择了高新区这家二楼小店面,月租1800、虽然位置偏僻,可每天500元以上的营业额对他是个不小安慰。
张进:“我感觉到自己的想法是可以一步步去实现的。”其实,不错的成绩背后是艰辛的努力。记者了解到,张进跟女朋友每天一大早起来就准备材料,张进不但承担起做肠粉的工作,每天还得去西三环的菜市场做采购,忙的时候还得承担起送外卖的工作。
张进:“妈妈觉得一天起来这么早,晚上十点半十一点回去,这么辛苦的,还是我以前上班工作好。”
即便如此,张进依然坚持着这份肠粉事业,而平均三分钟,他就可以做出一份香喷喷的肠粉来。有梦想总是好的,万一有一天实现了呢?
肠法简介:
肠粉亦称卷粉、布拉蒸肠粉、猪肠粉(因形似猪肠,广州人也称之为拉肠),抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区最出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。在香港,肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。
通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,近年已大部份转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠肠粉粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。
猪肠粉虽然同是米浆制作,但是却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。
做法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段。浇上肠粉豉油汁即可食用,或者直接沾生抽吃味道也挺好的。豉油配制:生抽1斤,老抽3两,冰糖5两,盐1钱,味精3钱,鸡粉5钱,美极酱油1两,香菜水约1。7斤[香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬水]。
拉肠粉动作以’拉’为主,这里以揭盖式肠粉炉为例:肠粉浆淋在棉布上,蒸熟后取出,铺在刷有花生油的抬面上,以大理石板为好,接着一手牵住棉布的一角,一手执无口的薄片刀刮下黏住的部位,这样边拉边刮直至拉出一张宽约20厘米,长约30厘米的完整薄片。
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