牛肉拉面里的爱情
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篇1:牛肉拉面里的爱情
牛肉拉面里的爱情
赵小初站在石凳前,秋天的太阳很暖。她站在那里看坐在石凳上的李树,李树正捧着一本书看得入神,没有注意到她。她在心里骂了一句书呆子,欠了欠身子挡住他书上的阳光。这回他抬起头来,愣愣地看着她问:同学,你……
赵小初笑了,花朵一样笑,说:同学,我可能喜欢上你了。很直接,直接得让她自己都有点不好意思,接着脸就粉了起来。显然这句话也让李树措手不及,胸口开始大面积起伏。他说:可是,你是谁啊?
她没说话,在他旁边坐了下来。他朝外挪了挪身子――一个迷人的细节。她说,老是在图书馆里看见他,坐得特别端正,一棵树似的,一会儿眉头皱起来,一会儿又展开了;做笔记时老爱咬钢笔,液位计爱看《中国国家地理》杂志;只有两条裤子,一条是牛仔裤,另外一条还是牛仔裤;素食动物,每个周末会跑两里路上那家兰州拉面馆,面端上来时会行注目礼,像是见着亲人似的眉开眼笑;还喜欢搓手,据称是地理系的才子之一……
李树缓过劲儿了,可还是吃惊:敢情你是邦女郎?她笑:你这是不是夸我呀,我有邦女郎那么漂亮吗?李树叹了一口气:你哪个系的?她嘟着嘴巴:李树同学,人家可都表白了啊,怎么着也得报上姓名吧?他只好说:在下李树。刚一说完,自个儿脸发烧了。
她得意地笑了,接着自我介绍,原来她和他同级,不过她念美术系。她说为了那句表白,她对着镜子练了很久,训练脸上的肌肉。她说,搜索引擎排名如果明天同一时间他还会来这里,就说明他接受了。说完她就走了。看着那苗条的背影,李树咧着嘴笑了,心飞快地热起来。同时,他抬起手,看了一下时间。他想,这是一个激动人心的时刻。
第二天李树当然在那里,他没有理由不在那里。他向往恋爱的感觉很久了,可他从没表白过,在清贫面前爱情不曾抬起头。赵小初是背着手走来的,得意显而易见。可第二次在石凳上坐下时,她却莫名慌乱起来,积蓄下来的喜欢就像装在杯里的水,她怕不小心溅了出来收不回去。好在李树说起了童年说起了月光,沿着这个思路,他们回想了成长中的笑脸、哭泣、心动。
赵小初从小就生活在这座城市里,在她的记忆里没有冬天,好像四季都穿着裙子。而李树的家却在甘肃张掖的农村,他说月亮在那里分外美丽,下雪天安静得像是天堂。那些干旱的地方长有一种叫蓬蓬草的植物,正宗的兰州拉面少不了它,等到秋天它干了,割回来烧成灰,用蓬灰和面,面是黄的,特有劲儿。说到这里,他咽了一下口水,她定定地看着,他有些难为情。
她这才明白,为什么他只有两条牛仔裤,超声波液位计为什么他是素食动物,这让她有点难受。她说很喜欢雪花,她关于雪花的印象都是从影视剧里得来的,南方的`冬天是不下雪的。她很想去北方,去看真正的雪,她想象着在雪地里摊开双手,让那些洁白的雪花睡在她的掌心。他说,以后会有机会的。说得轻柔舒缓,像是邀约。
就这样开始了。秋天的牵手总是迷人的,不似冬天的冰凉,也不似夏天的潮湿,很温和。他们牵着手走过街道,流量计走过树林,每过一会儿都要看对方一眼,怎么也看不够。他没有礼物给她,她不敢给他礼物,怕伤了他的自尊。好在,他们都有一双充满朝气和爱意的眼睛。
他带着她去吃兰州拉面,他吃得热烈,她却吃不下去,她不喜欢吃面食,不喜欢吃辣,不喜欢油汪汪。他跟她说,如果她到西北去,到兰州去,肯定会喜欢吃的,那里的面哪,一清二白三红四绿,那才叫一个香……他再一次咽下口水。她看着他,他看着远处,那一刻他很想家。
一个月夜,他们站在木棉树的背后,她抬头看着月亮,他看着她,月光停在她的花瓣一样的唇上,看上去有点凉。就在那一刻他说她的唇有点凉,很抒情的一句话。她看着他,他的心事一览无余,不过,杭州搬厂他还是勇敢地说了:要不,我给你暖暖?她低下了头。他捧着她的脸,笨拙地吻了。她闭着眼睛,乖巧得如同一个孩子。不过,她悄悄地睁过一次眼睛,有些不高兴,因为他没有闭眼。杭州搬家可她没有想到他会抽他自己一个嘴巴:太美好了,嘴巴太幸福了!这个可爱的举动,让她迷恋了很久。她还是把不满跟他说了,问他为什么吻她时不闭眼。胰腺癌她拿出书上的理论:难道你缺乏安全感难道你不陶醉吗?他摇摇头,认真地说:那是因为我要记住你。
时间飞奔,转眼就要毕业了。很多校园爱情在毕业时都哭了,高高的站台上常常有挂着泪珠的脸。赵小初不想要眼泪,她要把李树留在南方,于是请父亲帮忙,从一家有名的私立学校拿回来一张聘书,待遇自然是丰厚的。她把聘书给他时,本以为他会眉开眼笑,结果呢?他眉头紧锁,胃癌他要回去。她有些气急败坏:李同学,那我们怎么办?他沉默着,她第一次在他面前哭了,他递给她纸巾,可是一直没有说他会留下来。
那些天李树的眉头一直紧锁着。他忘不了他考上大学后乡亲们东一家西一家给他凑学费,忘不了那些孩子看着一个破了的地球仪说地球是圆的,忘不了为啥我们没掉下去的疑问,他想着当一名地理老师。
他的主意定了下来,不过,他没有马上跟她说,而是一次次地说北方的好,说故乡的七彩山、丹霞美景、黑水国、悬木寺……她听着,食道癌眼里满是向往。可她总会清醒过来,说她喜欢南方,喜欢街道,喜欢电梯,喜欢美术馆。他说,离家乡不远就是敦煌,世界上绝无仅有的美术馆。她也不含糊,她说那是用来描摹的,不是用来生活的。
你来我往的交锋,他没能让她产生追随感。最后,他想起她说过她喜欢雪,就跟她讲北方下雪的情景。她半倚在他的怀里,卵巢癌她的唇吻过他微凉的面颊,她说他的面颊上也曾有雪花在上面停留,她想这样她也算是吻过雪花了。于她而言,北方太遥远,而爱是要相守的。
篇2:牛肉拉面怎么做
原料:
汤料包:葱姜(鲜),山楂干,花椒、大料、八角、丁香、桂丁、桂子、金樱子、淮山、白芷、香叶、茴香、肉桂、肉豆蔻、草豆蔻、良姜适量(好多……喘口气先……)
面条:富强粉,食盐,碱面(人家用的是蓬灰,我这里没有,反正是碳酸钾,有兴趣的可以自己烧……)
牛肉,青萝卜,芫荽适量;
步骤:
1、先说汤底,选取牛肉几块,我用了两块肋条附近的牛肉,使劲冲洗干净;
2、凉水下锅,煮开之后撇掉沫子,小火四十分钟,什么都不放;
3、威武霸气的料包,除了葱姜和山楂干之外的药材们用纱布裹好;
4、四十分钟到了,加入高过牛肉厘米的开水重新煮;
5、同时加进去葱姜山楂干和料包,煮40分钟;
6、煮好了的样子,香气四溢~
7、煮汤的时候开始和面,面里面加一勺食盐;
8、第一次揉成团,饧15分钟,手上擦碱水揉光,如此反复3次;
9、这时候面很筋道,先揉成粗柱子;
10、饧10分钟之后第一次拉面,差不多原来两倍长短;
11、倒撒了面粉的板子上继续拉,每次拉成原来的两倍,然后饧10分钟;
12、拉到8倍的时候已经比细筷子细一点了;
13、继续拉,我好像拉到了16倍,开水下锅;
14、煮好的面条放在一边,锅里面下入青萝卜焯熟;
15、碗里面加入煮好的青萝卜;
16、加入捞出来的牛肉切片;
17、加入牛肉汤,香死了~~
18、加入煮好的面条,放盐调味,最后撒上芫荽,淋上一大勺红油就好啦~
小贴士:
1.、淮山和白芷很像,闻一下,香的是白芷,没什么味道的是淮山;
2、一定要手上擦水揉透揉光,火车上面的那个阿姨说这样才能筋道;
3、熬汤的时候千万不要放盐,出来再调味,先放盐的话汤就泄了,不香……
篇3:兰州牛肉拉面作文
今天早晨,我和妈妈饿着肚子准备上街寻找美食。
街上的小吃还真不少呢,香味一阵阵的飘入我的鼻子里。最后,我们还是踏进了兰州拉面店。一进店里,我就大声朝着带头巾的女服务员说:我要两碗拉面!。趁着在等面的空隙,我悄悄的的溜进后厨想看做面的过程。只看见,穿着白衣服,带着白帽子的厨师拿出一大团面团,把面团分成两段。再拿出其中的一小段,洒上一些油。又娴熟的捏住那段面团的两头,向两边拉长,往桌上敲几敲,再把两头合在一起一拉,直到打成面条粗细。最后,他把面条甩进汤里。让面在汤里煮热了,用大勺把面撩进碗里,再放上少许香草和牛肉片,一碗热气腾腾的牛肉拉面就完成了。不一会,一碗拉面就上来了。我看着这碗有着许多绿色的香菜和红色的牛肉片点缀的黄汤白面,令人很有食欲。闻一下,那阵阵钻入鼻腔的香味中有着香菜的清香和淡淡牛肉的腥味,令人食欲大增,忍不住想吃上一口,我夹起一大筷的面,热气直往脸上冒,吹一吹,再次把它送入嘴中,哧溜一下就被我吸进了嘴里。那面看起来油,但吃起来,如果能在配上些辣,就会更好吃了。那汤面的香味加上面条的油滑和辣味相结合,那边真的是人间美味!真是做到了色、香、味样样俱全啊!亲自尝过了美味的拉面后,使我更加好奇拉面的由来,于是便问起了度娘。原来,最早的拉面是19由一位名叫马保子的回族人所创的。当时,他家境贫寒,为求生活,他便在家中自制了一种热锅牛肉面,在街上叫卖。后来,他突发奇想在面中加入了煮过牛肉的汤,受到大家的欢迎,生意逐渐变好。接着,他开出了自己的店,受到大家的热烈欢迎。
如果想知道牛肉拉面味道到底如何,就请你亲自去尝尝这人间美味,让这美味传递!
篇4:牛肉拉面汤料配方是什么
兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。下面介绍一下牛肉拉面汤料的配方。
原料:
牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
做法:
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜,中间换水;
2、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;
3、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;
4、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包。
篇5:牛肉拉面作文800字
牛肉拉面作文800字
今天,我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了,放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。
下午放学了,我们就排队回家去了。回到家里,我就对妈妈说:“妈妈,我现在肚子有点饿了,我想吃一点东西,好吗?”“噢,你是想吃牛肉面了吧!这样,我现在没有空,给你钱,自己去店里买牛肉拉面吃!好吗?”“好呀,真是太好了!那你就给我五元钱。”妈妈继续工作,同时给了我五元钱。
我拿着钱就走出门去。来到了拉面店,我选了一处比较空的'地方坐下,大声说:“老板,来一碗牛肉拉面!”那位老板答应一声,立刻从一团面上拿了一块,然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长,然后一个对折,拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长,越拉越细。他拉了五六次,那面就变得像头发一样细。接着,他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间,他就揭开锅子盖,把面捞起来放在一只大碗里面。接着,老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上,又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着,他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊,一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了!真是太好了!
我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯,真好吃!再夹起面条吃了一口。啊,这面条又细又滑,比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我:“小朋友,慢一些吃,不要烫坏了嘴!”我说:“知道了!”我津津有味地吃着,慢慢地品尝着……
篇6:写食物的小学作文:牛肉拉面
俗话说:“民以食为天”。今天,因为妈妈太忙了,所以就给我们打包了几份牛肉拉面。
我刚到家门口就闻到了家里飘出来的牛肉拉面香味,心想,这面肯定不是妈妈做的,她做的没有这么香,一定是从面馆打包回来的。我推开门,果然不出我所料——妈妈正在把面从打包盒里倒入自家的碗中。她让我洗好手后,叫弟弟他们也过来吃面。桌上的面有两种口味:一个是辣的,一个就是不辣的。我一眼就选中了辣的那一碗。我端起碗,认真地端详起牛肉拉面来:一层看起来就知道十分辣的辣酱,上面放了三、四片香菜,像长在河里的一片片荷叶,里面放了五、六片的牛肉,像在河里游来游去的小鱼儿,下面是一根根白白的面条,它们那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里,散发出又辣又香的味道。
看着这美味的牛肉面,我馋得口水都快流到地上了。我拿起筷子翻动着拉面,拉面的热气热腾腾地冒了上来,直冲我的鼻子,我再也受不了它的住诱惑。连忙夹了一筷子的面,大口大口地吃起来。这拉面又香又辣,吃了三大口面后,我感觉自己的嘴里仿佛都可以喷出火来了,但我仍然津津有味地吃着。不一会儿,拉面就吃完了,我打了一个长长的饱嗝,再瞧瞧碗底,似乎已经被“洗干净”了。
啊!这牛肉拉面可真好吃呀!
点评
作者能抓住牛肉拉面的香气、样子、味道等方面的特点进行观察与描写,把品尝牛肉拉面的经过,以及自己的感受,生动地写下来,让人读了有一尝为快的念头,写得太棒了!
作者:严索妮亚
公众号:习作新丝路
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