DIY蛋糕作文
“壮壮小丁”通过精心收集，向本站投稿了17篇DIY蛋糕作文，以下是小编帮大家整理后的DIY蛋糕作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇1：DIY蛋糕作文
今天，是最特别的一天，因为今天是我好朋友刘芯余过七周岁生日，她邀请了我和李珍一起去多喜来蛋糕店过生日了呢！
到了多喜来，我看见店里摆满了各式各样美味可口的糕点，真是琳琅满目呀！看得我直想流口水。
一位阿姨对我说：“小朋友，你也是来做生日蛋糕的吗？”刘芯余妈妈见了，急忙跑去跟那位阿姨说：“是我邀请她来的”，那位阿姨笑呵呵地把我拉到了前台，她给我戴了一个高高的白白的厨师帽，穿了一件白白的厨师衣服，还围了一件围裙，穿戴好后，显得可爱极了！
现在我就要开始做蛋糕了，一位叔叔拿来了一个两层的.蛋糕放在我面前的转盘上，还给了我一把长长的刀片，说是用来刮奶油用的。第一步：叔叔倒了很多奶油在蛋糕上，要我左手托着转盘顺时针方向转动，右手拿刀片顺着转盘的转动刮平奶油。好难刮平哦！第二步：把草莓汁挤到白白的蛋糕上，再把转盘转动起来，把果汁抹好，这下蛋糕又换了一件红色的外衣了。第三步：摆水果，叔叔还没把水果盘放稳，我们几个小朋友开始了抢水果大战了，我抢了好多草莓、黄桃、火龙果、还有红提，我把抢到手的水果拼成了一个非常漂亮的图案，好好看哦！
妈妈还给我照了几张照片呢！能吃到自己亲手做的蛋糕味道就是不一样，我真开心呀！
篇2：蛋糕DIY作文
1月10日，我和王可儿、徐璐璇两位好朋友一起参加了“精英教育培训中心”举办的“蛋糕DIY”活动。
早上，我们怀着期待的心情早早地来到了活动现场，“哇，好热闹呀！”我们不约而同地呼喊道。看，来来往往的家长们，调皮的的伙伴们，更有在紧张忙碌着的蛋糕师傅们。我们小心翼翼地从人群中穿插而过，结果还是被挤到了一个角落，在这里等待活动的正式开始。
过了五分钟，活动正式开始了，首先是由蛋糕师傅给我们示范如何把一堆堆奶油变成一个香甜可口的蛋糕。首先是选用两块大小一样的面包片，正反都涂上奶油，当中夹着果粒，然后把面包片放在蛋糕盒上，周围全部涂上奶油……看着师傅娴熟的动作，我们都忍不住摩拳擦掌，蠢蠢欲动了。
接到蛋糕师傅开始的指令后，我和伙伴们都一拥而上，有的拿面包片，有的拿果粒，有的在装奶油， 等全部的材料准备好后，我们也开始学着师傅的顺序DIY起来，但是师傅们看似简单的操作到了我们这里却成了无比艰难的任务，光把奶油涂在面包周围的这一环节就让我们急红了眼，在师傅们手上无比听话的奶油到我们这里却成了调皮蛋。我们涂了左边，右边就掉了，平了这边，那边又歪了，等把面包奶油刮平了，我们的袖子上，脸蛋上也都挂满了白花花的奶油，俨然成了一个圣诞老爷爷，小伙伴们你看看我，我指指你，一个个都笑得前仰后翻。功夫不负有心人，在经过了半个小时的操作后，蛋糕终于在我们手中诞生了，虽然没有师傅们做的好看，但是我们还是很开心，这毕竟是我们自己的劳动成果啊！
蛋糕DIY，带给我无限的快乐。
篇3： DIY蛋糕作文
3月8日 星期六 阴有小雨
今天是三八妇女节，妈妈辛苦了，我一早起来给妈妈做蛋糕。我准备了4个鸡蛋、8汤勺面粉、5汤勺白砂糖和一盒淡奶油。 首先，把鸡蛋打开，用隔蛋器将蛋白和蛋黄分离，然后加一勺半白糖到放蛋白的碗内，用打蛋器搅拌 均匀，再加一勺半白糖，搅拌至蛋白起泡，变得雪白；另外，还要将淡奶油、面粉和白糖放进盛蛋黄的容器，也用打蛋器搅拌均匀；最后，把搅拌好的蛋浆倒进打好的蛋白中，用勺子顺着同一个方向搅匀。蛋糕浆做好后，倒入蛋糕纸杯和蛋糕模具，设定250 度，预热烤箱5分钟，再把盛满蛋糕浆的模具放入烤箱。纸杯蛋糕180 度烤15分钟，大的蛋糕180度烤45分钟。时间到 ，蛋糕出炉了，美味满屋！
篇4： DIY蛋糕作文
今天，我和表妹一起去参加蛋糕DIY活动。到了做蛋糕的地方，那里已经挤满了人，我们迫不及待地洗完手、穿好围裙并以最快的速度找到了自己的位置。
只听蛋糕师傅说：“DIY活动现在开始……”大家都聚精会神地看着、听着：首先要把蛋糕胚切成三片，然后再给中间那片涂上果酱加上布丁，接着还要给整个蛋糕胚涂上均匀的奶油，最后我还在蛋糕上装饰了很多新鲜的水果。虽然这个蛋糕卖相不怎么样，但我的心里还是美滋滋的，因为这是我第一次自己一个人做的蛋糕哦。
我兴奋地捧着蛋糕回到家，给家里人品尝了一番。大家都笑得合不拢嘴，还说这是世界上最好吃的蛋糕呢！看来，我还是蛮有天赋的嘛，嘿嘿。
篇5：DIY做蛋糕作文
DIY做蛋糕作文
同学们，你们亲自做过蛋糕吗？相信大多数的同学都没有。但是，我非常荣幸地参加了太仓日报举报的小记者DIY做蛋糕活动。
星期一，我们一行小记者早早地来到“塔莲塔莉”华侨店，店里的阿姨都很热情地和我们打招呼。我环顾四周，店里干净、整洁，各式各样的面包和蛋糕琳琅满目，看得我眼花缭乱。正在我看着这些面包蛋糕咽口水的时候。一位阿姨招呼我们上二楼，开始DIY做蛋糕了。
首先，由阿姨做示范，只见她把一块蛋糕胚放上转盘，拿起刮刀在奶油桶里挖了点奶油，在蛋糕胚上薄薄的抹了一层，然后在奶油上面撒了一层黄桃，再抹一层奶油。这样反复做了两次，最后盖上一个蛋糕胚，然后转动转盘，飞快的把蛋糕四周和上面都抹好了奶油，最后在蛋糕上装饰点水果，在蛋糕周围裱上了好看的花，一个漂亮的蛋糕就诞生了。看了阿姨那娴熟的技艺，让我不由地想：做蛋糕太简单了，分分钟就可以搞定。于是我们四人一组，就开始做蛋糕了。我们小组先讨论分工，一个人负责放水果，一个人负责抹奶油，一个人负责放面包胚和转转盘，一个人负责最后的装饰。俗话说：看人挑担不吃力。真正轮到自己做了，就手忙脚乱不知道如何下手了。放面包胚和放水果是最简单的，难的就是抹奶油，那个同学哆哆嗦嗦，不是抹厚了就是抹薄了，在抹最后一层的'时候，手一抖，把面包胚切掉了一层。唉……原来做蛋糕没有我想的那么容易啊！最终我们想出了一个补救办法——-用奶油把缺的那块填平，虽然比其他组矮了点，但还不错。最后阿姨帮我们把边边角角给弄平，就算大功告成了。在制作完成蛋糕的一瞬间，我觉得很有成就感，因为这是我们自己动手DIY完成的蛋糕。
蛋糕一分四，我们每人一块带回家和家人一起分享。吃着香甜可口的蛋糕，我也懂得了：不管做什么事情都不能只单单看表面，虽然看起来很简单，但做着不容易，做任何事都要下功夫，熟能生巧。
篇6：第一次DIY蛋糕作文
第一次DIY蛋糕作文
8月23日这一天，应“小记者·一起DIY一个蛋糕吧”的号召，我早早地就来到了做蛋糕的目的地——“塔莲塔莉”蛋糕店。
首先，老师给我们演示了蛋糕的具体做法和注意事项。接着，她把我们分成了三组，我和小绿、小红、小紫分在一组。“可以开始做蛋糕啦！”指导老师“一声令下”，我就迫不及待地拿起了抹刀在蛋糕裸坯上抹奶油。我左手轻轻抵住转盘，右手握着抹刀，学着老师刚才演示的样子，把涂在裸坯上的奶油左右摇晃。接着，我把抹刀轻轻压在已经抹得比较均匀的奶油上，然后左手顺时针方向转动转盘，几圈之后，奶油就听话得贴在蛋糕上了，蛋糕表面被抹得光滑平整。“嘿，还不错。”我暗自开心。旁边的指导老师也一个劲儿赞叹：“这小朋友挺像样的！”
刚等我放下抹刀，小紫就把抹刀抢了去，说：“我来抹侧面的奶油！”那语气简直就怕我们把她的活“吃了”一样。只见，她用刀尖挑起一点奶油，把抹刀垂直成90°C像模像样地干了起来。刚开始还做得不错，可后来，她力气用得过大了，刀把刚抹好的奶油又刮了下来，看到此景，小紫的额头上冒出了一颗颗豆大的汗珠：“不行了，不行了！”，然后朝我狡黠一笑：“交给你了。”说着就跑到别处“凑热闹”了。没办法，只好由我这个“姐大”收拾残局了。终于，经过我的一番耐心“整容”，蛋糕又“苏醒过来”了，但我的额头也渗出了不少汗。抬头看到老师在另一桌熟练指导的'样子，再看看我们笨拙的动作，不禁想起了“台上一分钟，台下十年功”这句话。
小绿和小红负责放水果。她俩一个在我们涂上奶油的夹层上放水果，一个在水果的上面再涂上一层奶油，起到粘合作用。她们俩有条不紊地工作着。把三个垒在一起后，我就负责把多出来的奶油抹掉，一个成品蛋糕就完成了。接下来，就到了装饰蛋糕的环节了。我先在蛋糕上挤上一层花边，然后其余的组员就争先恐后地放水果。不到一分钟，蛋糕表面就放满了水果。一个看上去既漂亮、又好吃的蛋糕就出现在我们的眼前了。最后一个环节，就是品尝自己做的蛋糕。我们每人都分到了一块蛋糕，细细品尝着蛋糕，大家都觉得特别甜！
通过这次活动，我懂得了团结力量大的道理，也感受甜美蛋糕背后的辛苦付出。
篇7： DIY蛋糕叙事作文
DIY蛋糕叙事作文
周末的时候，爸爸妈妈带着我和几个朋友相会，大人们略小聚后，带我们几个孩子去了个可以做蛋糕DIY的地方。
我在蛋糕DIY处排了队，前面一个小弟弟正在一个大姐姐指导下做。我好奇的看着，耶？不是很难嘛，可以归纳成三个步骤：一，挤奶油；二，撒糖豆等；三，撒调料。
到我了，姐姐给我了一个类似学校面包屋5角就可买到的蛋糕给我，又给我了一个奶油袋，先要上奶油。我抓着奶油袋，自己挤挤挤挤，挤半天挤好了，不大理想呢，我本来想挤成螺旋形。接下来，我可以撒一些橡皮糖、巧克力豆、棉花糖、玉米片和水果小含片。先撒什么呢?棉花糖吗，按从上到下的顺序放吧。我撒了一小勺棉花糖，掉了两个，哎。我又撒了些不同颜色的棉花糖，还撒了巧克力豆；玉米片类似燕麦，没好感；水果小含片也没撒，但是我最爱的橡皮糖必不可少哦！小蛋糕就算完成了，蛮好看的，好开心！姐姐还问我要不要加点巧克力粉什么的，我加了。
不得不说，这蛋糕看相不错，味道腻了点，也不错。这儿还有领水果曲奇、饮料，做巧克力和美味仙贝的'。
我领了一盘水果曲奇，一位姐姐很娴熟的用两把餐刀托着几片火龙果摆好，又摆了橙子片、杨桃，再放上一块曲奇，插上一柄小星星，还别说，独有风味。
往前走是另一个DIY区域，做巧克力和紫菜米饭。我决定多做几个，反正蛮好玩的。我排着队，几分钟后就到了。这回更简单，在模具底部弄少量白巧克力，再弄上热巧克力，他们帮你放在冰箱里冻，5分钟后取。不过我很幸运，他们5点下班，我是最后一个做的，不过我又不大幸运，因为白巧克力非常少了，有几个我还是用纯黑巧克力做的。
最有成就感的不是这儿哦，包装盒是那些大姐姐现折的，可我是自己折出来的。正如它的名字“甜蜜巧克力”，吃着自己做的巧克力，满心甜蜜。
篇8：蛋糕DIY三年级作文
蛋糕DIY三年级作文
你喜欢吃蛋糕吗？你想在生日的时候给自己定一个大大的蛋糕，还是喜欢能随心所欲地设计自己的蛋糕呢？今年我生日的时候，妈妈带我去体验了蛋糕DIY，感觉真是不错！
到了“山山家”烘焙蛋糕DIY体验中心，哇！这里就是糕点的世界，橱窗里摆放着各种各样的饼干、色泽诱人的面包、造型各异的蛋糕……隔着橱窗，我看到许多穿着白色衣服的叔叔阿姨在忙碌着，有的在搅拌，有的在裱奶油，有的在捏点缀蛋糕的上的花，原来一个蛋糕要这么多人合作呀，我看得惊呆了。
“宝贝，轮到我们啦！”妈妈的叫声让我从蛋糕世界里回过神来。我们穿好围裙，戴上高高的厨师帽，跟随一个阿姨来到了做蛋糕的地方。一个姐姐先给我们观看了介绍怎么做蛋糕的视频，看完视频我就开始做蛋糕了。
“哈哈，原来不用自己做蛋糕胚的，真是吓死我了。”看到我的位置上摆放着一个大大的蛋糕胚，我高兴地叫起来。说干就干，我拿起桌上的刀，跃跃欲试。我想着学着视频中的样子把蛋糕胚横着切成三块。我一手拿着刀，一手轻轻地扶着软软的蛋糕胚，不敢用力生怕弄破它。第一次，我轻轻地割了一下，失败了。第二次，我使出了一点力，蛋糕胚还是没有被割开。第三次，我猛地一用力，蛋糕胚被切割出来了，凹凸不平的，果真有了几个缺口。我赶紧拿起碗里的奶油，在蛋糕胚上面涂了厚厚的一层。“我真聪明，这下妈妈肯定看不出蛋糕胚的不平整了”。我用手蘸了蛋糕胚边上的奶油，喜滋滋地说。涂好了奶油后，我又在上面放了薄薄的一层布丁，然后把第二层蛋糕胚盖上去。反复了一次，再盖上一层，做蛋糕的第一个步骤终于完成了。
做蛋糕的第二步，我觉得好难啊！在观看视频的时候，我还觉得挺简单的，感觉就像去做陶艺一样，把蛋糕胚放在转盘上转。我舀了一大勺奶油，放在蛋糕胚的中心，废了九牛二虎之力，想把奶油像纱巾一样覆盖整个蛋糕胚。可是真糟糕，转盘就像一个淘气的孩子，根本不听我的使唤。于是，我只能向烘培店的阿姨帮忙。我看见阿姨的手指头，用无名指、中指、大拇指和小拇指抓住柄，食指抓住刀，转啊转，刮啊刮，把我的'蛋糕修得整整齐齐，漂亮极了。
终于可以帮蛋糕胚裱花了。我把奶油做成很多花，做成花边，并把蛋糕表面分成了三块。然后，我选了三种水果，黄色的芒果、红色的火龙果和绿色的猕猴桃放在三个格子里。最后，我把一颗颗糖塞进奶油里，五颜六色的糖果点缀在白色的奶油上，十分美丽。
看着自己亲手做的蛋糕，我的心里乐开了花。我赶紧把它包装起来，拿回家和伙伴们分享喽！
第一次动手制作蛋糕给孩子带来了欢乐，把自己的体验写出来了，真好！文中的比喻形象生动，描写制作蛋糕的步骤写得非常清晰，有详有略。在DIY过程中的失败和成功都一一呈现，非常真实！
篇9：diy蛋糕创业计划书
一、项目简介 背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、主要产品
面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品
蛋糕、生日蛋糕 DIY产品
三、服务计划 1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。
四、竞争性分析 目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。
DIY：
情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐
家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理
其他: 亲手制作蛋糕送人以表示心意
五、营销策略
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。
5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。
6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。
篇10：diy蛋糕创业计划书
一、项目计划概要
蛋糕甜品作为礼物点心在现代人生活中是必不可少的东西，各式各样的蛋糕层出不穷。顾客在同一蛋糕店或者不同的蛋糕店中，蛋糕的模式都是相差无几，即使顾客（尤其是学生等年轻群体）能订购蛋糕也是与他人相同的款式，送给亲人朋友也是“途经他人之手” 。在DIY蛋糕店中，顾客可以制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次为他人自己亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了在激励的蛋糕甜品行业中脱颖而出，给顾客一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“爱 CAKE”顺应潮流。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“爱 CAKE”蛋糕店做起，将品牌打响，逐步扩大自己的产业，掀起动手热潮！
二、项目内容
（一）项目名称
“爱 CAKE”蛋糕店――DIY蛋糕
（二）项目创新
制作跟世界不一样的蛋糕！
（三）店面名称
“爱 CAKE”――DIY蛋糕店
注释：“爱 CAKE”，爱蛋糕，做世界上独一无二的蛋糕！
（四）产品分析
1、企业产品自身分析
（1） 产品的价格定位
在完全竞争市场下，产品的市场价格有时对竞争力产生决定性的
后果。价格市场竞争中的一个必要因素。顾客购买力有限，对价
格十分敏感。我们要保证基本上蛋糕的最终价格须得在大众都能
接受的范围内。当价格要调整时，在价格提高的同时，也必须在
服务质量方面得到提高。
（2）产品的形象内容
由于是顾客自己动手制作，产品内容会跟顾客心理预期贴近，产
品的包装上讲究尽量符合顾客需求的风格，细致入微。
2、产品的种类
（1）基本产品：① 蛋糕。材料，设备供应商的选择。
② 其他饮料（如可乐，雪碧，奶茶，咖啡等）
③ 经常进行促销活动，推销店面特色产品。
④ 根据部分顾客口味制作的甜点，如奶酪等。
（2）特色产品：① 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克
力，蛋糕，冰淇淋
② 提供制作蛋糕的面粉、奶油等材料。
（五）店面地址：
选择重庆工商大学北苑超市三楼，靠近学生年轻人聚集区，且交通便利的地方，位于学生楼栋交叉路口上，周边有学生超市，小吃奶茶店，台球室，快递点，人流量非常大。（由于本项目主要的面对的服务对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，学校学生流量大，群体更新快）。
（六）店面布局：
店面以简单的单色墙为主，可以挂上简单的蛋糕制作参考图片，指导初学者制作蛋糕。也可以经过顾客允许后，或者让顾客自己自发的将制作蛋糕的过程、蛋糕的成品照片粘贴到墙上并留言祝福。
三、市场分析
（一）市场现状分析
根据学校学生生日状况的统计分析，在学校主校区近2万人的学生群体中，每天大约有56人过生日，在这些学生中，占18%的顾客愿意并且希望能够自己制作蛋糕，能够接受价格在中等水平以下的蛋糕。
据问卷调查结果分析，我们的消费群体中，各年级分部均匀，且女生占多数。在这些群体中，消费的目的绝大多数都是为了特殊的目的，如生日庆典等。12-15寸的蛋糕受调查群体中63%的欢迎，应运消费者的需求，我们更多的准备这个尺寸范围内的模型。
篇11：diy蛋糕创业计划书
相信有很多人都想开一家蛋糕店或西饼屋，可能是因为很多原因,比如没有资金,没有经验,没能技术。
一、项目背景
二、公司项目策化
1．公司成立原因
1．1组织原因
1．2技术原因
1．3学校原因
2．公司使命
3．公司目标
三、经营环境与客户分析
1．行业分析
2．调查结果分析
3．目标客户分析
四、经营策略
1．营销策略分析
1．1品牌策略
1．2价格策略
1．3销售策略
1．4渠道建设
2．网上蛋糕店策略实施
2．1．市场范围选择
2．2．重点宣传客户
3．现场促销
五、营销效果预测与分析
1．营业额收入
2．支付方式
3．订货方式
4．客户特点
5．消费特点
六、风险分析
七、经营成本预估
1．原则
2．初期投资
3．第二期投资
篇12：diy蛋糕创业计划书
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘！
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店――DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
I Cake――DIY蛋糕店
注释：<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕！
<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店！。
5、店面主题曲：
《甜甜的》――周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
7、店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。
三个备选方案：
<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面 积：50平米
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
面 积：45平米
房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租
面 积：40平米
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
9、店面布局：
风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。）
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市场分析
我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、问卷调查：
由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
（注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。）
<1>、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。
<2>、蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，
<3>、市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
<4>、DIY方式态度
总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。
2、
<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕？
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。
<6>、蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。
<7>、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。
<8>、蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
<9>、担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。
<10>、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>、制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>、DIY蛋糕店的频率：
时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。
<13>、宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走！
2、网络调查：
网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象
（注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。）
<1>、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
<2>、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
<3>、关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
<4>、关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>、来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。
3.前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！
综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！
四、人员及组织结构
五、财务计划
1、启动资金：10万元。（必要时，可再申请7万元贷款）
2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。
北京大学生创业优惠政策：
高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起1年内，免交个体户登记注册费（包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本）、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税3年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元，并享受贷款贴息。目前，北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请,这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。
3、店面：租用，海淀区，/月。
<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
房屋类型：商铺
面 积：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息： 临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
基础设施：水电
<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租
房屋类型：商铺
面 积：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，适合各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。
基础设施：水电
4、机械设备：2万元。
燃气烤箱：新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元。
面包醒发箱：不锈钢15层厨宝牌1500元。
鲜奶机：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高温纸10元。
刮板：应该是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、门面及内部装修：1万元。
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
装修公司：
公司名称: 北京鸿昆世纪装饰有限公司
地址: 海淀区北洼路甲28号万景公寓705室
风格：温馨、浪漫
6、空调（一匹）：1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料：1万元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约2万元。
<1>、传单海报等：
公司：小水滴设计工作室
形式：3折页宣传册
设计费：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：传单
制作费（包括发放费用）：0.1元/张
印制：5000张
形式：优惠券（打孔）
制作费：0.5元/份
印制：500份
形式：海报
制作费（包括张贴费用）：5元/张（60*80cm）
印制：1000张
<2>、网站广告费：
形式：网站广告
宣传费：9000元/年。
9、蛋糕制作参考资料：500元。
10、员工服装费：900元。
300元*3=900元
11、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）：5000元。
围裙：2.5元/个
包装盒：
会员卡制作成本：0.5元/个
12、活动资金：1万。
六、营销策略
（一）广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络广告：
前期：在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。
后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
（二）营业安排
营业时间：
周一至周五：6：00――23：00（针对顾客）
节假日：24小时全天营业
营业内容：
<1>、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
<2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
<3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
<4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
<5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
<6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
七、风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
(后附表：调查问卷)
篇13：diy蛋糕创业计划书
一、项目背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化
1．公司成立原因
1．1组织原因
大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。
1．2技术原因
蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。
1．3学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。
2．公司使命
高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！
3．公司目标
立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析
1．行业分析
“謦香园网上蛋糕店”网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校设有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以重庆工商大学为例，各类在校生近2万人，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2．调查结果分析
本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。
⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3．目标客户分析
在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
四、经营策略
1．营销策略分析
1．1品牌策略
网站建设初始，我们将非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。
1．2价格策略
价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。
1．3销售策略
⑴宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：
①打感谢电话或发E－MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
1．4渠道建设
就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。
2．网上蛋糕店策略实施
2．1．市场范围选择
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。(www.guanlizhe.com)一段时间后再扩张到其余的市场。
2．2．重点宣传客户
宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
3．现场促销
每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以“謦香园网上蛋糕店”网址和“校园蛋糕店隆重推出”为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发“謦香园网上蛋糕店”宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。
⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。
五、营销效果预测与分析
1．营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。
2．支付方式
可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20％，促进在线支付。
3．订货方式
E－MAIL定单，直接进入“謦香园网上蛋糕店”网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4．客户特点
年轻化，80％为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
5．消费特点
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
六、风险分析
任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。
七、经营成本预估
1．原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2．初期投资
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3．第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
八、项目小结
了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！
由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善！
篇14：diy蛋糕创业计划书
相信有很多人都想开一家蛋糕店或西饼屋，可能是因为很多原因,比如没有资金,没有经验,没能技术。
一、项目背景
二、公司项目策化
1．公司成立原因
1．1组织原因
1．2技术原因
1．3学校原因
2．公司使命
3．公司目标
三、经营环境与客户分析
1．行业分析
2．调查结果分析
3．目标客户分析
四、经营策略
1．营销策略分析
1．1 品牌策略
1．2 价格策略
1．3 销售策略
1．4 渠道建设
2．网上蛋糕店策略实施
2．1．市场范围选择
2．2．重点宣传客户
3．现场促销
五、营销效果预测与分析
1．营业额收入
2．支付方式
3．订货方式
4．客户特点
5．消费特点
六、风险分析
七、经营成本预估
1．原则
2．初期投资
3．第二期投资
一、项目背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化
1．公司成立原因
1．1组织原因
大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。
1．2技术原因
蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。
1．3学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。
2．公司使命
高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境！
3．公司目标
立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析
1．行业分析
“謦香园网上蛋糕店”网站是由在校大学生推出的'面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校设有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以重庆工商大学为例，各类在校生近2万人，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。
2．调查结果分析
本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。
⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。
⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。
⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。
⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。
⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。
3．目标客户分析
在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。
四、经营策略
1．营销策略分析
1．1 品牌策略
网站建设初始，我们将非常重视品牌。 在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。
1．2 价格策略
价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。
1．3 销售策略
⑴宣传策略
利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。
⑵服务方面
网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：
①打感谢电话或发E－MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。
②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。
④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。
⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。
1．4 渠道建设
就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。
2．网上蛋糕店策略实施
2．1．市场范围选择
在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。()一段时间后再扩张到其余的市场。
2．2．重点宣传客户
宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。
3．现场促销
每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：
⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以“謦香园网上蛋糕店”网址和“校园蛋糕店隆重推出”为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发“謦香园网上蛋糕店”宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。
⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。
⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。
五、营销效果预测与分析
1．营业额收入
据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。
2．支付方式
可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20％，促进在线支付。
3．订货方式
E－MAIL定单，直接进入“謦香园网上蛋糕店”网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。
4．客户特点
年轻化，80％为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。
5．消费特点
10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。
六、风险分析
任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。
七、经营成本预估
1．原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2．初期投资
这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。
3．第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
八、项目小结
了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！
由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善！
篇15：蛋糕diy活动方案-活动方案
DIY亲子蛋糕活动是幼儿园教育活动中的一部分，可以让小朋友们通过某种活动，增强自己的想象力和动手能力，认识颜色的区分，通过活动增进幼儿园与家长之间的交流，家长与孩子无声的沟通。
一、场面布置(如：气球、显示屏、制作蛋糕DV供小朋友看。)
二、让家长与小朋友一起参与，在规定时间内完成蛋糕。
三、各班老师负责小朋友和家长的时间安排、物料安排。
四、活动前一天小朋友准备好彩笔(涂鸦蛋糕盒)。
五、店方负责在规定的时间把奶油、果酱、蛋糕胚、水果等，提前半小时送到指定地点并指派技术员现场负责指导。
六、活动中园方可派主持人1至2人，主持现场互动活动(如：大手牵小手，制出创意蛋糕!)
七、提问小朋友们一些小问题，(如：有哪位小朋友知道奶油是从哪里来啊?答：它是坐飞机过来的哦，很有阳光的味道哦，等一些小互动让现场气氛热闹起来。)
篇16：蛋糕diy活动方案-活动方案
蛋糕diy活动方案-活动方案模板
一、活动主题：
甜蜜暖冬、蛋糕DIY
二、活动目的：
1、进行售楼处暖场活动，增加人气，营造氛围;
2、释放项目信息，强化价值点，增加入会人数。
三、活动时间：
20XX年XX月 XX日XX-XX
四、活动地点：销售中心
五、活动人员：
意向老客户，由置业顾问进行电话邀约，并短信告知; 活动前推广带来的.自然来访新客户;
六、活动内容：
蛋糕DIY
客户到访凭参与券领取蛋糕制作原材料，在蛋糕师傅的指导下，亲手制作蛋糕，体验动手的乐趣。
七、活动流程：略
八、场地布置：略
九、人员安排：略
时间 具体事项
XX
客户来访签到，发放活动参与券;
XX
由置业顾问对项目信息进行集中讲解。 客户凭参与券领取原材料，进行蛋糕DIY; XX 活动结束，客户把DIY成果带回家;
岗位 人员 职责 物料 备注 签到处 负责来访签到、发放活动券 笔、签到本、活动券 桌子(桌布)
椅子 引导 引导客户并解答客
户疑问 --- Call客 所有置业顾问 邀约客户参加活动 客户名单资料及各自客户名单
蛋糕DIY 蛋糕师傅
辅助客户DIY --- 讲解
针对项目信息进行
集中讲解
十、活动物料及预算
十一、置业顾问邀约说辞
置业顾问：X先生/女士，您好，我是XXX置业顾问XXX，XX月XX日即本周日XXX将举行“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”活动!为了感谢您对项目的关注与厚爱，现诚挚邀请您带您的家人参加，请问您有时间吗?
十二：本次活动推广
1、短信
主题：“甜蜜暖冬、蛋糕DIY”
形式：项目短信平台(针对意向老客户) 执行时间：活动前二天
2、活动前网络软文一篇 执行时间：活动前二天
物料名称 规格 单价(元)
数量 总价(元)
备注 条幅 喷绘 空飘 蛋糕DIY 长条桌 椅子
合计：XXX
3、活动后网络软文一篇 执行时间：活动后第一天
XXXXX营销部
201XX-XX-XX
篇17：蛋糕diy活动方案
一、活动主题：
“缤纷周末，爱美食更爱生活”蛋糕diy体验活动
二、活动目的：
1、通过举行售楼处暖场活动，提高客户来访量，增加人气，延长客户在案场逗留时间，营造火热的销售氛围；释放正商城项目信息，强化价值点，有效的传递给诚意客户，提高成交率。
2、在目标客户圈层中形成影响，促使口碑传播；为项目后续产品推售积累。
意向客户；维系老业主关系；为项目“老带新”活动提供支持；
三、活动时间：
20xx年11月14日09:00-17:00
四、活动地点：
销售中心
五、活动人员：
意向老客户，由置业顾问进行电话邀约，并短信告知；活动前推广带来的自然来访新客户；
六、活动内容：
每一位到访客户凭《活动参与券》可品尝现场蛋糕师制作的美味蛋糕；并可领取蛋糕制作原材料一份，在蛋糕师傅的指导下，亲手制作蛋糕，体验动手的乐趣。
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