叫花鸡作文

“奔奔族女孩”通过精心收集，向本站投稿了10篇叫花鸡作文，以下是小编收集整理后的叫花鸡作文，欢迎阅读与借鉴。

篇1：叫花鸡作文

叫花鸡，是江南的著名菜肴，原产于江苏常熟。我听说叫花鸡很好吃，特意暑假去品尝了一下叫花鸡。

我们来到当地最著名的“王四酒家”。走进餐厅，发现饭店内座无虚席。我和外婆找了个位子坐了下来。点了一盘叫花鸡。过了一会儿，叫花鸡端上来了。它被包在泥土里，像一个圆圆的石头蛋蛋。我正奇怪，泥土怎么吃啊？这时，服务员立刻递给我一把锤子。说：“你只要用这把锤子把泥土敲开，就能吃到里面的肉了。”我用锤子轻轻一敲，果然，土就塌了下来。霎时，冒出了一股热气，把我的眼睛也迷住了，等它散了以后，我发现原来还有一层荷叶。就在刨开荷叶的同时，香菇，洋葱，荷叶，泥土合在一起的浓浓香味。扑鼻而来，闻这味道就让人馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口。

皮非常有嚼劲，肉质非常酥松，浸满了油汁。仔细一抿，肉就化于口中。它色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩。味道好极了！

我抹着油光光的嘴，闻着盘中余留的清香，心想：一道菜，一种味，一个典故，一段文化，我们中华美食真是名不虚传，名扬天下啊！

篇2：叫花鸡作文

大家来猜一猜我家乡的特产吧！泥土里有只鸡，鸡外面包一层荷叶，用太阳的热度把它烤熟，我说好了，大家开始猜吧！倒计时三、二、一，停，大家都不知道吧！是我最爱吃的洪太公叫花鸡，我来和大家说一说洪太公叫花鸡的来历吧！

在很久很久以前，有一个叫洪太公的叫花子，他有一天出去乞讨，走在半路上看见一只活鸡，他不知道怎么样把它烤熟，他就先把鸡杀了，再用荷叶把它包起来，最后把鸡放到泥土里，过了一个多小时，洪太公去地里把鸡挖了出来，洪太公闻了闻他觉得很好吃，就一口咬了下去，吃起来风味独特，可他觉得是原味的，所以他用一天乞讨来的钱买了一些调料，又买了一些鸡，他把烤熟的鸡拿到市场上去买，果然他的鸡很受欢迎。

听了我的介绍，你们应该也会自己做叫花鸡了吧。当你打开那层包叫花鸡的荷叶，香气扑鼻，准让你口水直流，轻轻咬一口，肉质鲜嫩，你一定会感叹：“美味在人间。”叫花鸡不但味美，而且营养价值非常高！

如果你想吃到正宗的叫花鸡，就去我家乡品尝吧！

篇3：叫花鸡作文300字

叫花鸡作文300字

“叫花鸡”是我最喜欢吃的风味小吃 。

“叫花鸡”虽名声远扬中外，但乍一看它的外形，只不过是一团烤焦了的泥巴，没有什么稀奇的。拍开泥巴，剥去荷叶，揭开高温纸，一股沁人心脾的香味飘散开来，直往你鼻子里钻，此刻出现在你眼前的是一只金黄油亮，热气腾腾的全鸡。鸡头夹在翅膀里，蜷曲成一团的样子像正在熟睡。

扒开肚膛，粗看黑糊糊的一团，仔细辨认，原来是火腿丁、香菇、鸡肺、竹笋、从葱姜等一些上好的配料。香味四溢，有鸡肉的鲜香菇的`幽香、葱姜香料的浓香，加上荷叶的清香，使人胃口大开，叫人直咽口水。

“叫花鸡”肉质特别酥嫩。品尝过它的人，个个赞不绝口。吃鸡，不用刀割，只要用筷子拨拨、戳戳，雪白的鸡肉便会散开，夹一块到嘴里，鲜、嫩、香、酥，真是味美无穷啊！

“叫花鸡”“叫花鸡”，你为什么那么吸引人呢！

篇4：叫花鸡的正确烹饪方法

叫花鸡的正确烹饪方法

1，将鸡去毛，去内脏，洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香，八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身。

2，将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，放入葱花、姜末、鸡丁、瘦猪肉丁、虾仁、熟火腿丁、香菇丁，然后加入绍酒、盐、白糖、酱油炒到断生，待放凉后填满鸡腹。

3，鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢。

4，将酒坛泥碾成粉末，加清水调和，平摊在湿布上约1.5厘米厚，再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包纸包裹。

5，将裹好的鸡放入烤箱，用旺火烤40分钟，如泥出现干裂，可用泥补塞裂缝，再用旺火烤30分钟，然后改用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟。

6，取出烤好的鸡，敲掉鸡表面的泥，解去绳子，揭去荷叶，玻璃纸，淋上香油即可。

7，另可备香油，葱白，甜面酱供蘸食。此鸡皮色金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，营养丰富，风味独特。

婴儿食谱的烹饪方法

烘焙：妈妈们要是在给全家人做饭的时候用到了烤箱，那可以利用这个机会来给宝宝烤马铃薯、甘薯或者冬南瓜。把蔬菜洗干净之后，用叉子在上面扎几下，然后放入预热到190° C/375° F/Gas 5 的烤箱烤1 个小时或者烤至食物变软。将其切成两半，挖出其中的瓤，并加入一点牛奶和黄油，然后将其混合捣成糊状即可。

煮：水量以最少为佳，刚刚没过锅中的食物即可。注意蔬菜在烹饪的时候不要过火，否则会流失其中所含的营养元素。在蔬菜中加入适量的液体，从而调和出口感顺滑的辅食。

微波炉：将蔬菜或水果切成块，并放入适当的盘子当中。加稍许水，盖上盖子，并留出适当的出气口。将微波炉调到最大火力，直到食物熟透变软。将辅食搅拌至浓稠适宜，不过注意要拌匀，而且喂给宝宝吃的时候不能太烫。

蒸：蒸能最好地保留蔬菜水果的新鲜口感和其中所含的维生素。维生素B 和维生素C 可溶于水，而且烹煮得太久，尤其是在水煮的情况下，也很容易遭到破坏。举例来说，西兰花在水煮的情况下，其抗氧化剂含量的损失会达到60% 以上;而通过蒸熟，其损失量则不到7%。多层蒸锅可以使妈妈们一次蒸熟三种不同蔬菜，因此是一项非常好的投资。制作蔬菜泥时，如果口感不够顺滑，可以从蒸锅底部取一点开水加进去。

炖：将切块的水果，如去皮的苹果或者梨，加入厚底炖锅。如有必要，就再加少量的水或者果汁。盖上锅盖，小火炖煮，直到其中的食物变软，然后将其打成果泥。用勺子舀一点到宝宝的碗里，到温度温热的时候喂给宝宝吃。

10大错误的烹饪方式

蔬全削皮

很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。用自来水浸泡也可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟左右为宜。

菜先切后洗

不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。比如，很多人切完土豆丝、茄子丝后直接就浸泡在水中，这样做虽能避免变色，但大量的营养素也悄悄流失了。而且，蔬菜切好后再冲洗，表面的农药残留和泥土很容易进入断面。因此，正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。另外，蒸饭前淘米，也不要反复搓洗，不然其中的B族维生素也会大量损失。

切得太细碎

俗话说，“食不厌精”，但从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得块越小，其表面积越大，接触空气和热锅的可能性越大，那么营养素损失得也越厉害。还会有一些营养物质随着蔬菜汁液而流失。而且，有人习惯提前切好备菜，但这样会造成一些容易氧化的维生素，比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。因此，菜最好是现切现炒，现炒现吃。

焯菜时间久

有的蔬菜切好了还需要用沸水焯烫一下，这样可以去除草酸甚至残留农药，使所有的食材同步成熟。但如果锅里的水太少、火太小，焯菜时间就会增加，造成蔬菜中很多的营养素流失。应对方法是，在焯菜时，应该尽量多放点水，将火力调到最大，缩短焯菜时间。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。还可以在水里加几滴油，“封住”菜的断面，阻止其氧化损失。

腌肉乱用碱

不少人喜欢用小苏打、嫩肉粉等碱性物质来腌制肉类，让其更加滑嫩，但这些碱类物质会使蛋白质发生变性，不易被人体吸收;脂肪遇碱后会发生皂化反应，不但失去价值，还会产生异味;而且，肉中大量的B族维生素也会损失殆尽。平时腌制肉类的时候，可以用盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和淀粉将肉片抓匀，然后用适当的油温滑熟，这样可以很好地保住营养，并且口感也不错。

炒菜先过油

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样会让菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法不仅破坏了菜中本身的营养，损失了原本丰富的维生素，过了油的肉也不容易消化，还会导致摄入的油脂超标。因此，自己在家做菜的时候，最好省略这个步骤，多选白灼、清炒、凉拌和清蒸等烹饪方式。

炒菜油温高

很多人炒菜的时候都会先炝锅，尤其喜欢把油烧冒烟了再放入葱姜，炝出香味了再炒菜。但那时油温往往已经超过200℃，油中的维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸等在高温后很容易被氧化，蔬菜中的其他营养素也被破坏了。另外，炒菜时，如果火力太小、炒菜时间过长，食材中大量的营养素，如维生素C、花青素、叶绿素等就会随汁液流走。因此，建议在油冒烟前菜就下锅，而且可以用急火快炒的方式，缩短加热时间。

盐放得太早

不少人炒菜时有多放盐或早放盐的习惯，这样会使蔬菜中的汁液流出过多，不仅造成营养素损失，而且还会让菜肴塌蔫，影响口感。肉类放盐太早，则会让蛋白质过早凝固，不仅难消化，腥味还挥发不了，汤汁的鲜味也渗不进去。建议将菜做到七八成熟时再放盐，或者出锅前再放。

绿叶菜也加醋

很多人喜欢炒菜的时候放点醋提味，但如果炒绿色蔬菜时加了太多醋，菜色就会变得褐黄，而炒土豆丝、藕片等黄、白色菜肴时加醋却没有反应。这是因为，绿色蔬菜中含大量的叶绿素和镁，加醋后，醋酸中的氢就会马上替换掉叶绿素中的镁，这种重要的营养素就被“偷”走了。因此，烹制绿叶蔬菜时，不要放太多醋，最好不放醋。

菜汤全倒掉

炒完菜后，很多人都会把锅里的菜汤倒掉。但菜汤中其实含有很多溶出来的营养素，包括水解蛋白质、氨基酸、各种维生素和部分矿物质、抗氧化物等。这时可以用适量的水淀粉勾一下芡，不但可以让这些营养物质重新附着在食物的表面，还能在食物表面形成一层保护膜，起到保温和抗氧化的作用。

篇5：有一株花叫感恩作文

有一株花叫感恩作文

有一株花，或许开在时间长河中，或许开在某个角落里，或许在不经意间，已在你的心里扎个发芽，灿烂的盛开，这株花名叫感恩。

汉朝的时候，有一个叫黄香的人，是江夏人。年纪九岁的时候，就已经懂得孝顺长辈的道理。每当炎炎的夏日到来时，黄香就用扇子对着父亲的帐子扇风，让枕头和席子更清凉爽快，并使蚊虫远远地避开黄香双亲的帐子，让父亲可以更舒服的睡觉；到了寒冷的冬天，黄香就用自己的身体让父亲的被子变得温暖，好让父亲睡起来时觉得暖和。后来，黄香年方九岁时，便知事亲之理的事迹，名播京师，号曰“天下无双，江夏黄香”。

鸦有反哺之义，羊知跪乳之恩，香九龄知温席。他们懂得父爱如山母爱似海，他们知道感恩，报答父母的恩情，让感恩之花在他们心中绽放，为世间带来芬芳，经久不散。

帮汉高祖打拼天下的大将韩信，少年时丧父，家境贫穷，他既不会种田做买卖，又不能去当官，只能过着游荡的生活。他时常要饿着肚子，为了能填饱肚子，他常常到淮阴城下的河边去钓鱼。河边有几个老婆婆常在那里洗衣服，日子久了，其中一个看韩信落魄无聊，很同情他，一次家人送来午饭，她分一点给韩信吃，韩信饥不择食，狼吞咽地吃了起来。从此，那洗衣婆每次都分给韩信吃。一次，韩信吃过分来的饭后，向洗衣婆深深施了一礼，激动地说：“承老大娘这般厚待，我永生难忘，将来我得了志，会报答您老人家的！”洗衣婆听了，责怪韩信说：“男子汉大丈夫说这种话干什么！我看你相貌堂堂，好一个王孙公子，不忍你挨饿，才给你吃点饭，哪里想到要你报答！”说罢，拿了洗好的衣服离去。望着老婆婆的`背影，韩信暗下决心，有朝一日发迹了，一定要实现今天的诺言，重重报答这位老人家。后来，韩信替汉王立了不少功劳，被封为楚王，他想起从前曾受过洗衣婆的恩惠，便命从人把她从淮阴请来，当面向她致谢，并赠给她黄金一千两以答谢她。

淡看往事去如烟，铭记恩情存如血。哪怕只是一饭之恩，韩信依旧铭记于心，他懂得感恩，一饭千金的佳话更是家喻户晓。感恩之花在他的心中怒放，香飘四溢。

据说有一次美国总统罗斯福家里失窃，被偷去了许多东西，一位朋友得知后，忙写信安慰他。罗斯福在回信中写道：“亲爱的朋友，谢谢你来信安慰我，我现在很好，感谢上帝，因为：第一，贼偷去的是我的东西，没有伤害我的生命；第二，贼只偷去我的部分东西，而不是全部；第三，最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。”

哪怕一件不幸的事，罗斯福总统也能找出感恩的理由，因为感恩之花在他的心中从未凋谢。

感恩，丰富了文字，装点了人生的色彩，唯美了生命的诗行，是时光赠予的纯美，于灵魂深处开出最美的花朵，芬芳着生命的一程又一程。

篇6：摘狼鸡花记200字作文

摘狼鸡花记200字作文

今天，太阳公公又露出了昔日的笑脸，北风被太阳公公那和蔼的笑容驱散了。爸爸对我说：“今天我们去摘狼鸡花去吧！”我虽不知道狼鸡花是什么东西，但是我还是跟着爸爸上山去了。我好奇地跟着爸爸，爬了好久，终于爬到了山顶，爸爸看了一会儿四周，说：“好，就在这里找吧！”爸爸说完，便在草丛中找到了一棵狼鸡花，我照着爸爸找到的那棵狼鸡花，开始找了起来。我找了好久，终于被我找到好十几棵， 我兴奋极了，又开始找了起来。

我找啊找啊，突然，我被一棵草扎了一下，“嘶”我倒抽了一口冷气，看看有没有扎出血来，幸好，只找出了一道白色的痕迹，我于是又找去了狼鸡花，后来我发现，越高的地方狼鸡花就越多，然后我想了想，就爬到高的`地方去找了，没想到，不一会儿，我的手里就拿了几十棵狼鸡花，我将狼鸡花放进了麻袋里，一个小时之后，我已经将那一麻袋装满了，爸爸对我说：“你还挺能干的，一下子就装满了一麻袋。”听了这话，我心里甜滋滋的。

今天真开心！

篇7：有一种叫宽容的花作文

有一种叫宽容的花作文

世界上的花多种多样，且不说未知的，就是现在人们已知的花卉也有上千种。但这“宽容花”我可是第一次听说。虽然从未见过，但我相信它一定是百花丛中最鲜艳，最惹眼的一朵。

记得那天课间操前，我们班著名的捣蛋鬼马玉琦把我们几个女生拉到升旗台后面，悄悄的对我们说：“我把手里的东西给你们看，可不许叫啊。”

毕竟是女生，胆子小，一听他这话，我顿时觉得心里毛毛的，警惕地问了一句：“是什么呀？”马玉琦似乎看出了我的顾虑，于是先给我吃一粒定心丸，“放心吧，不是虫子。”

一听这话，我们的心马上掉回了肚子里，于是满口答应不告诉老师。马玉琦眼珠一转，警惕的环顾了一下四周，确定周围没有人，他才小心翼翼地张开拳头。

“啊！”我们几个女生异口同声的爆发出一阵尖叫，都快把天上的麻雀震下来了。他手里是一只断尾的壁虎！

那壁虎好像受了惊吓，一溜烟地逃出了马玉琦的手掌。它知道此地不宜久留，于是左冲右撞地寻找出路。见此情景，我们叫得更厉害了，引来许多人异样的目光。

这时，只听马玉琦兴奋的叫了一声“抓到了！”我们的'分贝一下子降了下来。我一边暗自庆幸，一边暗暗为壁虎喊冤，自己没招没惹谁，怎么偏偏被人抓去了。

当然，害怕很容易转为愤怒。自己一天的好心情全被一只壁虎破坏了，能不生气吗！渐渐地，我们谁也不再理睬他了。

午饭过后，阳光照进屋里，在这寒冬季节，给人一种暖暖的感觉。我们正聚在一起聊天，忽然看见马玉琦走了过来。他的大眼睛不再目光炯炯，而是流露着一丝歉意。他是来道歉的，希望我们原谅他的恶作剧。

“怎么办”，“到底要不要原谅他？”“多一个朋友多一条路，多一个敌人多一堵墙，咱放他一马吧。”大家你一言，我一语，七嘴八舌地议论着。“要不，咱原谅他吧。”我说。

马玉琦一听这话，脸上露出了喜色，并向我们保证不再搞这样的恶作剧。

其实有时候宽容就是这么简单，它就像打开人们“心门”的钥匙，如果我们的胸怀真的能“海纳百川”，那每个人的心中都能开出最美的“宽容花”。

篇8： 最美的花叫美德作文600字

最美的花叫美德作文600字

我知道，这世上最美的花叫美德，最美的人叫美德少年。

打开《模拟外交官》这本书，书中的一个个可亲、可爱、可敬的人―我们的同龄人，读着他们的点滴事迹，鲜活地跳跃在我们眼前。我顿生出万千思绪。

单叶用自己的力量，在家里建立了一个“快乐小站”，让伙伴都在这里找到了快乐，还让许多伙伴从悲伤中走出来，享受生活。单叶用自己的力量不仅快乐了大家，还让大家善于从生活中寻找快乐，并教伙伴们和别人一起分享快乐。

王思源喜欢上了捡废瓶子，上学或者放学路上，甚至外出旅游时，他都会随身带着一个塑料袋，看到废弃的塑料瓶、易拉罐，他就捡起来。这种高尚的行为，王思源从一年级坚持到了现在。我很佩服他的恒心，平常看到垃圾我心里也想去捡，可就鼓不起勇气。现在王思源为我做了一个很好的'榜样。

施颖小的时候因为发烧而失去了听力，但她的生活却没有因此而单调下来，她上了特殊学校，学着打手语，学着美甲技术，在比赛时积极地帮助残疾的刘姐，并以坚持不解的努力，取得了铜牌的好成绩和六万块。但是面对家境的贫穷，施颖首先想到的是学校，她说，没有学校，就没有现在的她。

吴慧中很孝顺，她热情地照顾年老的奶奶，并多次组织小伙伴们开晚会，为村里的老人带来快乐。她乐此不疲地望敬老院奔波，把爱的种子种在妹妹的心中。她为了让每位老人宽心，自发为老人拍照。

他们用美德，展示高尚的心灵；我们有文学，讴歌美好的生命。这样的故事，定能相传久远，美德少年，灿若朝阳。

美德值得弘扬；美德少年，必须表扬；美德故事，需要传扬。让美德之花开遍世间每个角落！

篇9：最美的花叫美德作文600字

文明美德是现代社会中必备的品质，是我们成长所需的精神营养，更是我们社会发展和前进的动力。当野蛮取代文明时，社会就会停滞不前，人们就享受不到幸福美好的生活。

讲文明，重美德是一种不错的习惯，也是一种优秀品质。因为，文明之人必能使周围的人对其产生好感、给他人带来快乐。同时，文明也是尊重他人、体现自身价值的不错行为。

我国是文明礼仪之邦，拥有几千年的文明精髓，我们应发扬其精神、传承其文化，无愧于“文明之邦”的称号。

然而，在我们现实社会中，不文明的行为数不胜数。诸如：某些人在公共场合随意吐痰，不在乎他人感受；还有些人，在拥挤的公车上，常常会为了一点小事便肆意谩骂他人；更过分的是，一些人在面对跌倒老人时，置之不理地扬长而去。这些不讲文明美德的.行为，是深藏在社会中的毒瘤，影响我们青少年一代的成长，阻碍社会的发展。

每当看到这种不讲文明美德的现象时，我不解地问自身：是什么原因让这些现象屡见不鲜呢？是因为这些人缺乏文化素质还是家庭教育呢？有一次，我在公交车上主动给一位老奶奶让座，老奶奶激动地连连道谢，脸上露出了可亲的笑容，这时，我终于明白了，其实文明美德不难做到，它是我们日常生活中的一种不错习惯，人人都可以学会文明美德。

青少年是祖国的未来，文明美德是我们成长的土壤，应当从现在做起、从我做起，这是新时代的要求，也是社会崇尚的美德。我们要具备强烈的社会责任感，爱国、爱党、爱人民，好好学习，刻苦专研，培养不错的生活习惯，加强文明礼德修养，遵纪守法，让文明之花在我们成长的心里，伴我们一路前行！

篇10：爷爷家里养的花鸡作文300字

爷爷家里养的花鸡作文300字

在我的老家，爷爷养有一只花鸡，它身上布满了黑色的斑点，就像被人撒了一把黑芝麻糊。它身材有一点肥胖，一看就知道在我老家混得不错。它的眼睛不算很大，可总是把眼睛使劲睁大，四处张望，一副很警惕的.样子。

可你别以为它真的很警惕，其实，它的胆子大得很。请看镜头：花鸡扑扇着翅膀，一跃而起，把我手中的菜叶撕下了一半。原因是：我在老家闷得无聊，便随手抓起一片菜叶，出去喂花鸡。结果，就出现了那个镜头。花鸡一直不依不饶地往上蹿跳，直到把那片菜叶吃光。我被它逗乐了，又拿出一片菜叶，结果又被它吃了个精光。于是我又拿了好几片绿油油的菜叶，去喂其它鸡。可是我把菜叶在它们头顶上晃来晃去，希望能让它们跳起来啃咬。它们却怯怯地用它那绿豆大大的小眼睛害怕地看着我无动于衷。我干脆把菜叶放在它们嘴巴边，希望它们能啄咬，它们还是不为所动。那边，又传来了花鸡响亮的“咕咕”声，它正在催促我给它喂菜叶呢！

花鸡真可爱，我可喜欢它啦！

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