实践之一-茶艺作文200字
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篇1：实践之一-茶艺作文200字
实践之一-茶艺作文200字
下午，午休过后，我们这个班级先去了体验了茶艺这门深邃的活动。
首先，我们轻声进入这个富有内涵的房间。不过几分钟，我们就分好了组。虽然实践出真汁，但是没有理论的基础，何来实践的过程呢？所以，我们学习了一些古代的一些关于茶的知识。
大约过去了半小时，我们才开始学习茶艺的服侍动作。共有好几个步骤，温酒，上茶等等。一开始，我也觉得步骤很多，茶艺也特烦。但是，随着同学们和我一起学着这样的'动作，我感觉我与这茶艺融为一体，让我浮躁多年的心，竟然在这一刻平静下来。因此我更加投入其中。
最后，虽然我们没有做的很好，但是我感受到了茶艺带给我的宁静，在那一刻升华了。
篇2：茶艺实践心得
这个学期选了中国茶文化这门选修课，使我对我国的五千年的历史文化又多了一份了解，对中华文化多了一份热爱，对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲。在品味中国茶文化中，我进一步体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长。
茶文化的定义及内涵
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。
茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一26，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的“汤社”、佛教徒的“干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期，茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。新中国成立后，我国茶叶从1949年产的7500吨发展到的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。在1959年，全国名茶评比会中评选出了‘中国十大名茶’，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中华人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在抗州成立，1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。19中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办“茶叶节”，如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌，泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
中国茶道
喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。
中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是
一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代时开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
篇3：茶艺课程实践教学论文
一、茶艺课程实践教学条件
高校学生具有良好的专业基础知识及学习态度是开展好茶艺实训课程的前提。学生具备了餐饮知识及酒店服务礼仪等基础知识后，才能更好地开展茶艺课程实践教学。学生撑握较好的专业基础知识，不仅有助于教师的教，也有助于学生的学，达到事半功倍的实践教学效果。实践教学的特点是“在学中做，在做中学”，学生的学习态度会影响到学生的学和动手操作，积极的学习态度对茶艺课程实践教学效果产生较大的影响。
二、茶艺课程实践教学过程实施
茶艺课程实践教学过程的实施以工作岗位为导向，在实践教学过程中采用模拟教学、项目教学、模块教学和实地考察教学，通过这几种教学方法的综合运用，提高学生的动手操作能力，学会茶艺的操作技能。（一）模拟教学。模拟教学法是茶艺实践教学中较为常用的一种教学方法，通过模拟仿真的茶艺馆实践教学情境达到提高实践教学效果的目的。学生在教师的指导下模拟扮演茶艺师或顾客进行茶艺技能训练，亲身体验和操作识别茶叶、泡茶、饮茶、茶礼等，最大限度调动学生学习的.积极性。（二）项目教学。项目教学法是一种以学生为中心的教学方法，通过先实践操作、再讲解的方式，使学生在实践操作过程中不断解决问题。学生在茶艺实践教师的指导下亲自独立处理一个茶艺实践项目，从茶艺室的布局、茶叶采购、茶叶冲泡、茶礼及顾客服务等茶艺实践的全过程，在实践过程中处理碰到的问题，提高学生的学习兴趣和学习的积极主动性。（三）模块教学。茶艺术实践教学可分为茶叶识别模块、茶叶冲泡模块、茶礼仪模块、茶席设计模块等，对每一个模块进行茶艺专业技能训练，促使学生茶艺专业技能的形成。通过让学生亲自动手，学生互评，教师点评的方式，让学生的动手能力得到提升。（四）实地考察教学。根据茶艺术课程实践教学的需要，组织和带领学生到校外实训基地如酒店茶艺室、茶艺馆、茶厂等参观考察，以获取实践知识、巩固和验证已学知识。在实地考察前，教师根据茶艺实践教学要求，确定实地考察的目的、对象、时间、地点，并做好联系工作。实地考察时，教师提出具体要求，引导学生学习有关知识。
三、茶艺课程实践教学的几点思考
（一）突出茶艺课程实践教学的综合性。酒店管理专业培养的是综合技能型人才，教师在上茶艺实践课的时候不是着重强调让学生就某一个动作反复练习，而是让学生有所思考，进行一些综合性比较强的实训。在上实践课时，让学生把茶叶识别、茶叶冲泡、茶席服务等各个实践环节串联起来形成一个完整的综合性的实践教学。（二）作业布置多样化。茶艺课程涵盖的内容丰富且广泛，茶叶和茶具种类繁多，泡茶的方式和手法较多，学生可选择学习的机会更加多样。因此，在作业的布置上尽可能体现出多样化，这不仅兼顾到学生个性的发展，还能达到全面考核学生的目的。（三）科学灵活的考评方式。茶艺课程是一门非常注重实践的课程，除了让学生掌握理论知识外，还要掌握实践操作技能。在考评的方式上，不仅从期末考试成绩及平时作业的进行考评，还要在实践教学过程中对实践操作技能上加以考评，注重过程考核，并且增加实践考核在考评中的比重。
四、小结
茶艺课程实践教学的开展加深了学生对茶艺的认识，提高了学生的动手操作能力，为将来从事茶艺工作奠定了基础。在茶艺课程实践教学实施过程中，实践教学的效果如何很大程度上取决于教师，因此，教师要在原有的实践教学方法上，不断改善教学方法，提高茶艺术课程的教学质量。
篇4：茶艺活动室创新实践活动有感
茶艺活动室创新实践活动有感
――36中学高二10班 李春晓
盼望已久的日子到了――我们终于可以去高中创新实践学校了。
我们排着队伍来到了高中创新实践学校，老师们早早地就在那儿等候我们了。我的心里既紧张又兴奋，不知道这里的老师会教给我们哪些有趣的知识。
在老师的带领下，我们来到了茶艺活动室，便开始了茶艺的学习。辅导老师先是对各种茶具进行了讲解：闻香杯，品茗杯，茶宠，子线壶等等。老师给我们讲解说，茶道是一种以茶为媒的生活，也被认为是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲，即和、静、怡、真。
经过老师的细致讲解指导后，同学们都已经跃跃欲试了。我又拿出一只茶杯，先用开水浇了一下杯子，杯子一下子就热了。老师告诉我们，这一程序叫“暖壶”,也叫“浇杯”,这样泡出来的茶更香。然后放入一小撮茶叶，冲入大半杯开水，只见茶叶慢慢地舒展开了，原本一小撮茶叶竟舒展成了一大片。老师说第一杯茶不喝，要倒掉，这叫“洗茶”,可以去除茶中的杂质。我再冲入开水，茶叶顿时上下翻腾了起来，很快又平静了下来，这一次水也变清了。我按老师的指导，稍微抿了一小口，先有点苦，然后就品味出一丝甜味。
通过动手实践，我接触了茶道，也体会到了其中的奥妙，我真的非常开心。人的一生，往往是先苦后甜，没有奋斗的苦，又哪来的`幸福与甜蜜呢！
接着我们又被老师领到了制作建筑模型的教室，老师给我们讲解了我国建筑从古代到现代的发展史，又指导我们如何制作建筑模型。我和同学们一起动手操作，制作了一些很漂亮的模型。通过这次的动手操作使我认识到，做事情一定要有耐性和细心，也让我理解了模型制作在设计中的重要性，掌握了模型制作的基本工具、方法和过程，锻炼了我的动手的实践能力，同时促进了我和同学们的团队合作能力。建筑课，让我受益匪浅。
时间过的真快，一天的时间转瞬即逝，此次的实践学校之行画上了圆满的句号。通过这次活动，我感受到了只有通过自己的双手创造劳动，用汗水换来的果实，才是最甘甜的。我们也开阔了眼界，增长了课外知识，这样的活动我们大家都喜欢，期待下一次，我和同学们能再一起来这里学习。
篇5：关于茶艺作文初中精选
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶并利用茶的国家，还是最早进行茶叶生产的国家。
茶共分为六大类：分别是红茶、黄茶、绿茶、青茶、白茶和黑茶。
青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，有天然花香，滋味浓郁，乌龙茶中最有名的就是冻顶乌龙和铁观音。
绿茶是我国产量最多的茶，属于“不发酵茶”干茶，茶汤叶底均呈绿色，其中，大家都知道的西湖龙井，就属于绿茶类。它可是茶类中的“佼佼者”，由于条件因素的关系，它的产量很少，所以，大家是难得喝到真正的西湖龙井茶的。
黄茶，是一种非常具有观赏性的茶。在泡黄茶的过程中，有一种非常有趣的现象，大家把这种现象称之为“三起三落”。所以，喜爱茶道的人会用透明的玻璃杯去泡黄茶，这样就便于观赏了。
其实，茶不仅可以泡着喝，还可以用来做食物吃呢!比如，茶饼、茶水果沙拉、茶春卷等等。为什么我对茶有这么多的了解呢?嘻嘻，悄悄告诉你吧，我可是我们学校茶艺队的一员呢!茶艺的流程包括：选茗、择水、蒸茶、艺具艺术、环境选择等一系列的内容。
正因为茶有着悠久的发展历史，才形成了独具中国特色的茶文化，即茶道。茶文化注重的就是修身养性，强调茶道即人道。茶文化蕴藉的美即中华民族追崇的美：优雅、包容。
今天我向大家介绍这么关于茶的知识，你有没有对茶文化有更多的了解了呢?
篇6： 茶艺作文600字
茶艺是中国传统文化之一，它经历了古老沧桑的历史和岁月，给人们留下了无数的诗篇和宝藏。你想知道更多关于茶的故事吗？那就赶快跟我一起走进今天的茶艺大课堂吧！
在很久很久以前，有一个叫神农的人，为了救助天下苍生，走遍全国各地亲自品尝草药。一日，神农因为吃了许多有毒的草药躺在树下奄奄一息。突然他看到树下落了许多的小树叶，神农习惯性的捡起来放到嘴里咀嚼，顿时感到清爽无比。于是神农就把这种叶子的功效告诉了人们，并且给它起了个名字叫“茶”，就是人在草木间的意思。这就是神农尝百草的故事，有趣吧？
你知道吗？茶可以分为六大类：绿茶，白茶、青茶、黄茶、黑茶、红茶。到这里，很多同学要问我了，茶的颜色不是绿色的吗？怎么出现了这么多颜色？其实这六大茶类是按照发酵度和生产工艺来分的，是不是很神奇？
当然，茶艺中还有很多的小知识，比如什么季节喝什么茶更有益于养生。比如，什么茶用什么样的器皿，什么的水温来冲泡都是有讲究的。问一下，你知道冬天最适合喝什么茶吗？哈哈！快来问我吧！
讲完了小知识，我们就要进行实践品茶了。老师动作优美的把茶叶放进盖碗里，高高的提起水壶冲泡茶叶。我看到一片片可爱的叶子在碗中快速旋转着，好像一个个身姿优美的小仙女在翩然起舞。很快，第一泡茶叶就冲好了，老师用公道杯给我们一个个分茶。我深深嗅了一口茶香，然后开始慢慢品茶――苦尽甘来的感觉真是让人神清气爽啊！
怎么样？你想不想尝一尝热腾腾的“仙茶”呢？那就跟我们一起来体会茶艺之美吧？
篇7： 茶艺作文600字
茶，与我们的生活息息相关。在杭州，有著名的西湖龙井，在周边的城市，也有安吉白茶、开化龙顶等。喝茶也有很多的好处，提精神、助消化，还能减肥呢。平时，把茶当作一种饮料，称之为喝茶；慢慢地、细细地品尝享受茶，称之为品茶；讲究环境、气氛、茶具等就上升为茶艺；再高深的.就是茶道。今天，我们就去茶叶博物馆学习茶艺。老师先教了许多茶的知识。
茶分六大类：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶，其中青茶又叫乌龙茶。我们安吉的白茶其实是属于绿茶的一种哦。茶有六要素：茶、水、器、境、人、艺，茶艺就是要讲究这六大要素的完美结合。
每一类茶讲究的茶艺又各不相同。我们今天要学习的就是泡制绿茶的方法。泡制绿茶的器具有茶匙、茶罐、茶壶、茶缸、茶碗、茶巾和玻璃杯。在向客人行礼之后，首先将所有的茶具整齐有序地摆放在茶盘周围，再将茶碗放在茶盘中间，从茶匙中取出茶勺放在茶碗右侧，打开茶罐，用茶勺将茶叶拨入茶碗中，放回原位。然后双手端起茶碗，给客人展示茶叶，放回。双手轻轻将玻璃杯端入盘中，这时的杯子是反扣着在小杯托上的，把它立起，倒入三分之一的开水，将水顺时针缓慢而轻柔地转一圈，让杯子充分预热后，将水倒入茶缸。再拨入放在一旁碗中的茶叶，加入少许开水，逆时针快速地转动三圈，让每一片茶叶都能吸收到水份，接下来就是“凤凰三点头”，加入杯子十分之七的开水。这可是一个高难度的动作，我是每“点一次头”，开水就断一次。要是顾着水不断，点完之后，就发现杯子里才小半杯水，顾头顾不着尾啊。好容易，一杯绿茶泡好，清香四溢，我赶紧给妈妈奉上。
接下来，收具收以后，再行礼。整个泡制过程，伴随着悠扬的音乐和茶博春意盎然的美景，不仅让我学习了茶艺文化，更让我感觉到了一种宁静和优雅。
篇8：茶艺初中作文
在家中，有一个专门的地方属于茶艺。
我也不知什么时候开始喜欢上茶艺的，应该是因为周边的人吧。我妈妈姐妹三人都酷爱茶艺，没事就在家中泡茶喝。有些人说喜欢茶艺的人多数都是爱清静的“文青”。但我并非如此，我很爱热闹，怕安静，所以我可能不适合茶艺，但我喜欢茶的味道，一丝清香，一丝苦涩，也喜欢那带有中国风，古香古色的茶杯、茶壶。不知道以后我还会不会如她们迷恋上茶艺，但现在，我已乐在其中了。
双休日休闲的时间最多，我便开始了“茶艺研究”。没有专门对小孩开放的茶艺课，我只能从妈妈那了解些知识，其它的我自已体会。
茶的器皿中有一个叫公道杯，所有的茶都需过虑在茶漏上，再流进公道杯。我家的公道杯是一种淡淡的抹茶绿，我特别喜欢那种颜色。给人一种迷雾的绿，手感也很好，像光滑的石头。其余的杯子是淡墨蓝的，也有白瓷，都没有公道杯好看。
我泡的是白茶，味道有些苦，但清热解毒。从茶盒中夹出了一点茶叶，放进了茶壶里，再把开水倒入。水立刻“棕”了起来，烟直直地冒，味道特别好闻，犹如熏香迷醉了人的知觉。我故意把水倒满，再把盖子盖上时，会有一点茶水溢出来，这叫“养壶”，水会把壶“养”得很光滑，所以爱茶的人会很费水。倒茶时，都要沿着茶杯里一圈一圈倒，形成圆形水纹，自以为很好看。在茶艺中，任何事情都特别讲究。茶可以喝了，我端起茶杯，轻轻抿了一口，那股清淡中带苦的味道特别的舒爽，我泡的这杯味道很适中，淡淡的苦茶别有一种风味。
在众多茶迷中，我或许是年龄最小的吧，但我觉得茶艺像一个宝藏一样，有些神秘，等着我去慢慢探究。
篇9：茶艺初中作文
“茶，新叶，嫩芽，爱僧客，慕诗家。”这就是写茶的一首诗。茶，我们基本都喝过，都见过，那你知道关于茶的知识吗？欢迎来到我们的茶艺课堂。
清早一进门就看到里面已经摆好啦，桌上铺好茶巾，上面放着橘子和插花。前面的大桌上，准备了分门别类的茶，还有沏茶的工具。上课的老师是蔡老师，她戴着一副眼睛，显得特别有文化。
茶艺课开始老师先讲了茶的传说，我喜欢神农说，神农是牛头蛇尾，有个水晶的肚子。它在人间寻找一种草药，为了找到就尝遍了所有，草和树叶。有一次他又中毒啦，肚子变成了黑色的，这时从它头上落下了片叶子神农吃了下去没想到这片叶子可以解毒，于是就找到了这颗树并栽下树苗。
这就是茶的由来。还有你知道茶寿吗？为什么茶寿是108岁呢？因为他在楷书中是这么写的“茶”的，所以上面的“艹”就等于20，则下面的“”就等于88，88+20就108岁，不仅有茶寿，还有米寿，米寿就是88。
介绍完茶寿，老师给我们介绍茶的分类，按发酵度和制作工艺茶分为六大类：黑茶、白茶、红茶，绿茶、黄茶和青茶。其中，西湖龙井是属于绿茶，而白毫银针则属于白茶……，我最喜欢喝西湖龙井，今天才知道它的分类呢！
中间休息时老师泡了一大杯茶，让我们品品看，谁能知道这是泡的哪种茶。我们边品边闻样品，终于知道这是白毫银针。
第二节课时，老师来教我们如何泡茶，这次泡的是茉莉花茶，属于再加工茶类，老师先用热水洗茶，再倒入热水泡制。茉莉花茶喝起来，有些回味的感觉，入库有点苦涩，但喝下去却又有点甘甜。
茶是三大饮料之一，也是中国的一大特色，让茶文化发扬起来吧！
篇10：茶艺初中作文
清澈的热水腾起丝丝白烟，几捻枯叶落人青瓷，茶、水，相融，含蓄的清香拂过脸颊，小屋已经蒸汽缭绕。一切是如此得心应手，此刻手中，是碧绿的茶水。我欣慰地笑了，回想自己从初识茶艺到现在成为真正的行家，其间作出的努力与漫长的心路历程，真的不容易。
切识余艺，起于父亲，时常见他端坐桌前，不苟言笑，一次次倒水，捻叶。严肃的神情却让我掩嘴偷笑：泡个茶还如此讲究。他郑重告诉我，茶，代表人之心境。被高深哲理所吸引，我在他的教寻下去尝试，却什么也悟不出夹，从此，我被他要求着一起泡茶。可怜当时心智未成的我有些愚笨，这也正激发了我心中的斗志。
我在不停沏茶的过程中聆听心声、从浮沉的茶叶中企图发现真理，小屋中总是白烟袅袅。我时常读一些哲理文学，希望能有所启发，长期如此，我似乎长进不小，却依然没有达到通明的心境。
走在街上，回想着舌尖上一次次浓郁茶香，一阵令人舒爽的香气迎来，在我面前的是一座小店。“茶”一字在店面中格外醒目。店中仅有一老者掌门，苍颜白发，一裘布衣，此刻，他面前热水咕咚作响，端坐的他缓缓将水倒人茶杯中，杯中茶叶如觅知音，细细品味，看到那茶叶在水浸润下舒展，翻腾，升华，绿意蔓延开来，伴随而来的是茶叶的清香。待雾散去，只见到老者令人捉摸不透的身影。
我有些疑惑，再看茶中，有些茶叶正纷飞乐舞，而有些叶沉入底中。老者的黑色双眸望向其中，似乎在说：这不正是我们的人生？
心中的困惑似乎慢慢地消融了：正如父亲所说，茶，如人生如人之心境，茶叶默默无闻与水相融便香气四溢，人生苦短，何不做茶叶中一片乐舞的茶叶，用自己的香气为生活、为世界增添一分色彩？
此刻，轻抿一口自己泡的茶，仿佛能听见内心，经过父亲与老者共同的帮助，靠着自己的努力与悟性，我终成为一名茶艺手，回想自己艰苦的心路历程与无数次奈艺训练，轻声对自己说：学习茶艺，真的不容易！
篇11：茶艺初中作文
上周日是个阳光明媚的好天气，我们紫阳小学三4班的同学和家长们迎着春风来到梅家坞品茶。
一来到这里，就看到一整片一整片翠绿色的茶树，远远望去，就像一片绿色的海洋。这些茶树一排排，层层排列有序，就像解放军叔叔站队列一样。一阵微风吹来，茶树左右摇摆着，仿佛在跳舞呢，真漂亮！
我们一群人走进茶林开始采摘茶叶，我摘了一些颜色比较深的，这时一个戴着帽子提着篮子在一边采茶的老奶奶走了过来，说：“你这些茶叶太老了，不好喝，你看，你要摘这种淡绿色嫩芽。”说着还找了些指着给我看，最好的是这种一芽一叶初展的是特级龙井，然后是这种一芽一叶开展或一芽二叶初展的是一级龙井。于是，我认真地找了起来，不一会儿就摘了不少给老奶奶，她笑着夸我说：“你可真棒啊！”
吃完午饭，我们又一起去看一个叔叔炒茶，叔叔熟练地用手翻炒着，对我们说：“你们可别碰到这个锅哦，有120度哪，你们看，我可是戴着手套哪，不然一碰到就立马要脱皮了。”叔叔还告诉我们茶叶炒过便于储存，茶叶要炒2次，每次炒20分钟左右，间隔却有20个小时。第一次是把叶子的水分炒干，第二次是把茶叶茎里的水分炒干。因为茶叶炒过了，所以茶叶里的香气也随之散发出来了。叔叔又说：“清明节还没到，所以这个叫明前茶，特别香，至少要元一斤。”
我觉得这次茶艺活动特别好玩，还让我知道了很多新的知识，真是太棒了！
篇12：茶艺初中作文
“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”今天，我们来到大连市沙河口区中学生劳技中心学习茶艺。伴随着音箱中的悠悠古琴声，我们走进了茶艺课堂。
桌子上摆着全套茶具，各种茶具大小不一，形状各异。“今天我们的首要任务就是来认识茶具”老师的声音不紧不慢。接着，她向我们介绍了各种茶具的名称及用法，我们的脸上渐渐露出难色，不时有同学悄悄的说：“真麻烦！”
老师的桌子上也摆了一套茶具，我们六个组长先和老师一起学习。
第一项工作是暖杯。只见老师轻轻拿起壶盖绕开茶盘放在固定的茶垫上，接着拿起随手泡高高的向茶壶由里至外冲水，称为“高冲”，最后把盖子绕原路盖回。左手持茶巾，右手托茶壶，将闻香杯与茶杯用壶自内向外倒上七分满的水，10~15秒后用竹夹将杯里的水一一倒进茶盂。虽然我们都很认真地学，但终究是第一次接触它，错误接二连三的出现：“咣当”！第三组的茶杯没夹好掉在桌子上了，幸好没有碎。我正拿起随手泡想要倒水。“你还没拿开壶盖！”我的组员着急地说。我吐了一下舌头，放下随手泡，打开壶盖，正当我又一次想往茶杯里倒水时，“茶巾！茶巾！左手持茶巾！”我的组员又一次提醒我。我只好再一次放下随手泡，拿起茶巾。心里想：“真麻烦！”其他组也没有好到哪里去，要不就是这一步忘记，或者是那一步出错。老师一切看在眼里，微笑不语。
接下来是泡茶与敬茶。我们动作越来越熟练，错误也越来越少。六个组员轮着来，每个人都有了一次尝试的机会。喝到自己亲手泡的茶，似乎铁观音那一丝丝苦味也被心中成功的甜蜜所代替了。
喝到茶的那一瞬间，我的眼前仿佛出现了古时文雅居士们品茶的情景：三次泡茶，唯有最后一次最醇香，最甜美，最入味。轻轻拿起托盘，夹起茶杯与闻香杯，由外至内，由友人至自已，何不体现了“谦让”这一品质？一桌的人静静地嗅香，静静的品味。他们脸上的那种平静，恬适，超然而满足的感觉，穿越了时空，重新体现在了我们的脸上。前时那种不耐烦和失败带来的阴霾心理一下子被悠悠茶香扫清了。原来之前的种种努力就是为了现在这杯至香至醇的清茶！
茶分三品，一品茶香，二品茶味，三品如茶般的人生。
篇13：茶艺初中作文
中国是茶的故乡，是最早发现和种植茶叶的国家，也是茶文化的发祥地。为了学习茶文化，我们来到“亚洲茶铺”学习茶艺。
我们轻手轻脚地上了楼梯，一边走，一边欣赏着橱窗里的茶具展示品。有各种各样的茶壶、茶杯，非常漂亮。进了房间，老师示意我们坐下并介绍了茶铺的历史。实践环节开始，首先是净手，这是功夫茶艺的基本礼仪第一步；其次，老师带领我们认识茶叶，茶叶种类繁多，一般可分为6大类：红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶，这是按照茶叶的制法和品质为基础做的分类；接着，老师详细的讲解了整套茶具包含的用品：有电水壶、茶盘、茶桶、茶则……然后我们进行实操，我用茶夹轻轻地夹住茶杯，可是茶杯很调皮，一下就溜到桌子上，发出叮叮咚咚的声音，老师说：“孩子们，当你们练习超过千次、万次之后，手法就会很娴熟了。”经过反复练习，我终于成功啦！喜悦之情洋溢在我的脸上。最后，我们在老师的带领下，开始奉茶。第一杯茶给父母，感谢父母养育恩，第二杯茶给好友，感谢朋友陪我成长，第三杯茶给自己，奖励自己能干的小手。 原来经常看见妈妈喝茶，我以为茶很甜，今天我细细的品尝了自己泡的茶，苦苦的，但是我心里却很甜。
今天我体验了泡茶的全过程，感受到了茶艺的优雅，感受到了中国的茶文化。明白了品茶是一种生活享受，既能促进身体健康，又能陶冶情操。
篇14：茶艺初中作文
这个寒假，同学的妈妈组织了一次茶艺的学习活动，我也报名参加了。这个活动参加的同学很多，我和刘晓欢、李逸帆、邢榆萌、朱子仪、张奕轩、刘奕林是一组。
刚去的时候我还有点小紧张，心想：“学茶艺会不会很难？教我们的老师会不会很严肃……？”但当我开始学的时候发现并不难，老师也很温和。我们就从最基础的茶的种类、味道、功效等开始学习。在快乐的学习过程中，我不但品尝了各种香味的茶，而且还学会了各种茶具的用途，泡茶，喝茶的规矩，品茶的注意事项等等。别看内容很多，但我全都熟记于心。
经过兴奋而短暂的六天学习，终于到表演泡茶的时候了。我即兴奋又紧张，“大家好，我是茶艺师郝奕，很高兴今天由我为大家进行功夫茶表演，首先，我为大家介绍泡茶中所用得茶具……接下来我为大家冲泡普洱生茶，请大家观赏茶叶的外形；请闻茶叶的干香；请闻茶叶的湿香；您好请品茶，一杯茶分三小口品完，我的表演到此结束，谢谢大家！”在大家的掌声中我的表演结束了。每位同学都进行了出色的表演，结束了课程。
我很感谢惠骏泽妈妈为我们组织这次活动，让我初步了解了茶艺文化，从茶艺中也懂得了礼貌待人、相互尊重的礼仪，更让我深深的喜欢上了茶艺。
篇15：茶艺初中作文
看完了整栋楼，我们终于来到了期盼已久的茶室。刚一进去，就仿佛回到了古代一样。这里和另外的地方大不相同，更多了一种诗意，更多了一种韵味。
坐到我们组的座位上，就看见桌子上摆着许许多多各不相同的杯子。接下来，老师就开始带领我们去认识一下，茶世界的几位大仙。
首先呢，垫在茶具底下的这张细长细长的毯子，叫做拂尘。接着，老师拿着一个像是缺了腿儿，多了把儿的酒樽，这个叫做公道杯，是来倒茶的。
老师，那竟然公道杯是用来倒茶的，那茶壶是用来干啥的呢？老师解释道：在这里茶壶是用来倒开水的。老师从桌上拿起了一个笔桶，里头住着5位大神。这些就是茶道六君子通过老师的讲解，我知道了：那个桶叫做茶道瓶；里面的木质镊子叫做茶夹，用来夹着品茗杯，将杯中沸水倒出；那个乾坤圈叫做茶漏，用来防止茶叶再倒入公道杯外；里头那个大勺子叫做茶则用于盛茶叶。还有用来将茶叶拨至壶中的茶匙；还有用来防止堵塞的茶针。
老师一讲完就开始给我们沏绿茶。老师先将滤网放在公道杯上。接着用茶匙将茶叶拨至公道杯上的滤网中。老师又将开水顺时针倒了三次，这表示来、来、来。茶汤泡好后，老师先将公道杯的盖子倾斜了一点。用食指按住盖子的柄，拇指中指，握住公道杯边缘，为我们倒上绿茶。
刚要拿起喝，老师就打断了，说第2杯才能喝，说完，就用茶夹将茶水倒了。
第2杯一口喝下去：清爽，解渴，好喝！
篇16：茶艺初中作文
我爱茶艺，因为它是中国古老的一种博大精深的文化，更因为，我爱它的那一份祥和娴静与安逸。
最近，学校要迎来一个重大的展示活动，茶艺队也中断了六年级奶红茶的训练，继而转回了玻璃杯配龙井的练习。这样一来，我们的茶艺训练课就变成了这样一番景象：六年级的“学姐”在茶桌前认真仔细地练习着，我们四年级的新学员则在老师的指导下练习出场的步子。这可难呢！要做到一颦一笑都是优雅高贵的，也不是一件容易的事。如此下来两节课后，我们都掌握了要点：不能一步一顿地走；出场时要面带微笑，眼神与来宾要有交流；前后距离控制好，看上去要无可挑剔……
嗯~好久没有接触玻璃杯了，动作顺序是跟盖碗差不多的，来试试吧！
泡了一道茶下来，手心有点汗湿，老师却表扬了我，说我是动作最熟的一个。哈，我一边泡茶，一边在回忆呢！
其实，我本来是想把茶艺学好的，但后来入队的第一节课，六年级表演时，我“看上了”解说这个岗位。嘻嘻，我能比她说得更加更加好呦！
篇17：茶艺初中作文
3月30号是礼拜天，杭网小记者在中国茶叶博物馆组织“茶人之家”培训活动。一大早，我和爸爸妈妈就兴冲冲地出发了，去学习有趣的茶艺，了解历史悠久的传统茶文化。
博物馆位于龙井路旁的双峰村，背靠一座小山，前面和左右两边都是整片整片的茶园，天下闻名的龙井茶就产于此地。这段时间，正是春茶采摘时节，不少阿姨头戴纱巾，肩挎竹篓，低着头，弯着腰在茶园里辛勤采茶。我走进茶园，仿佛走进了一个从未见识过的绿色世界，满眼都是绿意，那老的茶叶是翠绿的，绿得晶莹剔透，刚发出的新芽是嫩绿的，绿得闪闪发亮。我摘了一片嫩芽，放进嘴里细细咀嚼，一股淡淡的清香就在齿间弥漫开来。
到了博物馆，走进茶艺室，有老师专门给我们上课。
第一节课讲茶叶的知识，老师给我们讲了各种茶叶的特征和功效。绿茶，能消毒、防辐射；白茶，可以治牙疼，还能美容和缓解疲劳；红茶，能治胃病；黑茶，是唯一一种一年四季都适合喝的茶。听了老师的课，我还知道了小孩和老人不宜多喝茶，难怪平时爸爸妈妈都让我多喝白开水，不让我喝茶。
第二节课讲茶的文化礼仪，老师一边讲解，一边示范动作，我们听得非常入神。在泡茶的时候，一定要注意站姿，不能随便乱站，空闲的手应该掌心朝内搭在肚子上，表示对客人的尊重。讲课中，给我印象最深的是“凤凰三点头”。“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪，用这种方式斟茶时，要高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。老师教我们这个动作时，她面带微笑，神情自然。右手提起茶壶时，左手上垫了一块茶巾，主要是防止手被烫伤和水洒到桌上。“一点头”时茶壶离茶杯大约8厘米，“二点头”时约15厘米，“三点头”时约20厘米。老师说，“凤凰三点头”像是对客人点头行礼，表示敬意，所以，这种技法不仅是为了泡茶本身的需要，也不仅是为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。
下午回到家，我马上拿出家里的茶具，把上课内容活学活用了一遍。爸爸坐在沙发里，一边品着茶，一边呵呵笑着对妈妈说：我们家卫卫，真的是一名茶艺员了！
篇18：茶艺初中作文
啦啦拉，茶艺室我来啦！
我大步走了进去，哇，好安静啊！我习惯性地放慢了脚步，这么安静的地方我怎么忍心破坏。我小心地走向座位坐了下来，妈呀，我的手都不知道放在哪了。
姐姐拿起一个茶具给我们一一讲解。这个是茶桶，用来放茶具的。
茶碗是这个。姐姐拿起一个叶子形状的小碟子对我们说。这个是放茶叶的因为可能要喝几种不同的茶。
哦哦，明白了！我们一起说。
姐姐用随手泡烫了一下杯子和茶壶，随手泡逆时针在大茶杯上倒了三圈。杯帽露出一个小口子，一道，完美！每一个小茶杯里都有三分之二的茶汤。姐姐把杯子夹给我们，说，喝茶的时候大拇指和食指端住杯子边上，中指在最下面托住，记住三口喝完！女生要用左手挡住杯子和嘴，三口喝完！
我喝了一小口，清凉清凉的，很清爽，有一点点苦，但是非常清爽。像是刚泡好的薄荷水。到喉咙里的时候变得更苦了，有一点点像青柚子的味道。
我闻了闻，有一股草木的清新味，茶叶有一种淡淡的清香，茶杯里是淡淡的陈皮味。我喝了一口另外一种茶，有一种微微的苦味，但也有种甜甜的味道包含在苦味之中。反正好喝就行！像是茉莉花茶的味道，真不错，我轻轻说。
啊，茶的味道，不也是人生的味道吗？
篇19：茶艺初中作文
倒上一杯清茶，芳香四溢；喝上一杯清茶，神清气爽。俗话说：“早晨出门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这也可见茶在人们生活中的价值。茶艺起源于唐朝，闻名于宋朝，鼎盛于清朝。至今已有上千年的历史了，在茶的发展史上，泡茶渐渐演变成了茶艺，在这个暑假，我就学会了茶艺。
今年暑假，我去上了一次茶艺课。在课上，老师先给我讲了关于茶的知识，她告诉我们：“泡茶的用具有一个壶、一个放废水的小碗、一个公道杯、一个泡茶的杯子和几个小杯子，还有一块布和一包茶。我们要泡的是绿茶，大家要欣赏绿茶的干净清爽，它能使我们卸下一身疲惫”我心急如焚地听着老师说的话，心想：“老师怎么讲的这么慢啊？不就泡个茶嘛，有那么难吗？”终于，我们可以开始泡茶了。老师告诉我们，泡茶时心一定要静，这样茶水才好喝。
老师拿起水壶，对我们笑了笑，把壶里灌满热水，再用热水将泡茶的杯子烫一遍，让杯子变得潮湿，再把水倒掉，放入茶叶，盖上盖子摇晃几下，这样就是“醒茶”了。我刚拿起水壶，水壶里的热水就调皮地飞了出来，溅到我的手上。我只好拿布擦了擦手，小心翼翼地倒水。看来，泡茶时心真的要静啊！醒完茶后，我轻轻打开盖子，一股浓郁的香味就铺面而来，我想，我已经很久没有闻到这么香的茶了。
“接下来，把干净的水再倒入杯子中，在心里默数10秒钟，就可以了。然后，用杯盖挡住茶叶，把公道杯里的水均匀地倒入那几个小杯子中。倒的时候，一定不要离杯子太远，要不香味就没了，而且杯子内的茶水只能倒七分满。”老师一边示范一边讲解到。
接下来，老师就开始教我们如何喝茶了。她说：“喝茶要分三口喝喝茶、品茶，悟茶。这样才能感受到茶的独特魅力。这种魅力，需要你们自己去体会。”因为一个杯子很小，我喝第一口并没有什么感觉，但是喝到第二口时，我立刻感到心旷神怡，别有情趣。喝第三口时，我就感受到茶的清香和醇厚。我觉得茶的魅力就是从一片茶叶到一片泥土，再通过泉水，在我的心灵流淌。每喝完一杯茶后，我总感到心情愉悦。
“花香蝶自来，茶香人自品。”泡上一杯好茶，对于我们是多么重要。我觉得，茶艺是伟大的，因为它能让我们的生活变得更加精彩和美好！
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