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小学新学期食品安全教育工作计划

2023-02-27 08:09:56 收藏本文下载本文

“翻尾石鱼”通过精心收集，向本站投稿了14篇小学新学期食品安全教育工作计划，下面是小编给大家带来的小学新学期食品安全教育工作计划，以供大家参考，我们一起来看看吧!

小学新学期食品安全教育工作计划

篇1：小学新学期安全教育工作计划

学校的工作主要是学生工作，而学生工作又是班主任的主要工作。班主任是全班学生的组织者、领导者和教育者，是学生健康成长的引路人，班主任的工作任务很多，从课上到课下，从学习到活动，从生活到思想，从安全到联系家长等，内容丰富，涉及面广。如何使学生德智体美劳全面发展，班级更具有凝聚力呢?本学期我在班级管理方面，确定了安全教育作为重点。根据我们学校的地理位置、学生的年龄特点，为了使新学期班级学生的安全得到保障，特制定安全教育工作计划入下：

“安全不保，何谈教育”?师生要牢固树立“珍爱生命，安全第一，责任重于泰山”的意识，对学生加强安全教育，准备好几方面工作：

1.在校的日常安全教育，遵守社会上的法规制度和学校的各种规章制度，加大这些规章制度的宣传力度。

2.饮食卫生安全教育，不在地摊上买吃零食，不吃过期的不合格的食品。

3.交通安全教育，遵守交通规则。

4.自我保护安全教育，学习自我保护知识，增强自我保护意识。

5.卫生安全教育，注意个人卫生，环境卫生，一旦得了传染性的疾病，要按照要求在家隔离修养。

6.不同时期内的安全教育，如夏季的防雷电教育，不到水库里游泳;

7.对学生进行有关地震、火灾等方面相关知识的讲解，让学生从不同角度了解各种可能发生的自然灾害，学会判断和预见，并掌握防范、自救和互救的相关知识。

篇2：小学新学期安全教育工作计划

没有生命安全，谈何教育？本学期的安全工作继续坚持“安全第一，预防为主”的方针，继续坚持以狠抓安全教育的措施落实，时时处处讲安全的意识的培养和安全隐患排查的及时整改等措施。根据上级有关部门相关要求及义学堂小学的实际情况，特制订本工作计划。

一、指导思想

充分重视安全工作，认真贯彻“扎实工作、严加防范，树立信心，确保稳定”的工作方针，切实抓好学校安全工作，确保师生安全和教育教学工作的正常进行，努力杜绝一切因工作失误造成的安全责任事故，消除学校安全隐患，使师生有一个安全祥和的工作环境和学习环境。

二、工作目标

通过安全教育活动，增强全校师生家长安全意识，通过安全演练，增强学生的自救自护能力，通过法制教育，增强师生的法制意识。通过进一步加强安全工作的领导，落实安全责任，强化安全管理意识和能力，建立健全各项安全制度，并狠抓落实，促进规范管理，消除安全隐患，防止各类事故发生，力争不发生安全事故，致力打造一个和谐平安的校园。

三、具体措施

（一）、成立安全工作领导小组

充分重视安全工作，并从人力、制度上进行落实，确保安全工作的实施。故此必须提高思想认识，步调一致，齐抓共管，确保学校各项安全工作措施的落实。学校成立以周宏校长为组长，其余行政为副组长，班主任为成员的学校安全工作领导小组，全体成员要本着对学校负责的思想，要有高度的事业心和责任感，各司其职，尽最大努力做好学校安全工作，努力清除各种影响学校安全和稳定的隐患，保障全体师生能在良好的环境中工作、学习。

（二）、建立健全各项安全制度，促进规范管理。

进一步完善学校各项安全制度，促进学校安全工作规范管理，从制度上加强安全工作，全体教师要深入学习，熟记于心，并狠抓落实。

1、加强门禁制度。实行外来人员来访登记制度，严禁来访者和本校师生携带任何易燃、易爆、管制刀具等危险品进入校园；严禁校外机动车辆（含摩托车）未经允许进入校园；在校门口设立警示牌，并及时开关校门，把好校园第一道关口。

2、加强校园违禁物品的排查和安全隐患的排查力度。保安在学生上学、放学高峰时期要加强警戒，对有携带校园违禁物品进入校园的学生或社会人员要及时进行收缴和登记。同时，安稳办将不定期对班级进行突击检查，并对检查情况及时进行登记。加强校园校舍、建筑物、视频监控报警系统、食堂、电力线路、消防设施、设备等的安全隐患排查，并针对排查出的情况及时进行整改。

3、以校园安全目标责任书签订为契机，加强学生在校期间的安全教育与管理、保护。本期学校将与班主任、科任教师、保安、食堂工作人员、住校教师、学生家长等签订安全目标责任书，将安全目标、安全责任落实到位，并与学校的'绩效考核挂钩，增强教师的责任心。

4、认真开展好每期两次安全演练，每月一次法制安全教育。安全演练做到有预案，有组织，有措施，确保整个演练活动达到预期的教育目的，增强师生的逃生自救自护能力，并确保演练活动的安全。通过每月一次的法制安全教育，增强师生的法制意识，提高用法律维护自己权益的能力。

5、建立安全教育制度。各班要根据安全工作每学月的教学重点，按时做好安全教育、安全教育记录，要充分发挥集会和主题班会的功能，全方位宣传、渗透安全知识，提高学生意识。学校定期在重要集会、放节假日前集中进行安全教育，各班要对学生进行防火、防溺水、交通安全、饮食卫生及生活中各类活动的安全教育，提高学生的安全意识和自我防范能力。安全法制教育课任课教师要上好课、教好课，要有教案，不得将其上成自习课或其它课。

6、集体外出活动申报制度。教师要组织学生集体外出，须报学校校长和分管安全的校长批准，不得擅自组织学生集体外出，否则后果自负。严格控制集体外出人数和次数，若确实需要集体外出，必须落实专人负责，做到“谁组织、谁负责”的原则，做好出发前的安全教育和活动中的安全管理。

7、安全事故报告制度。若上课期间出现安全事故，科任教师要及时妥善处理并立即和班主任进行及时联系，视其事故轻重进行相关救护，并及时向校长和安稳办报告。课余出现安全事故应及时向当周行政值周、值周教师汇报，认真妥善及时进行处理，并做好记录。若出现重大安全事故，由校长及时向上级主管部门汇报。

8、安全巡逻制度。巡逻队每天要对校园内的各种安全隐患进行排查，并将排查情况如实记录，对发现有安全隐患的，要及时向学校汇报。

9、安全责任分工制。学校校长为安全工作的第一责任人。分管安全的副校长和安全办有分管责任。班主任为该班的安全工作直接责任人，科任教师为该课时的直接责任人。

（三）、认真开展安全教育活动，安全意识深入人心。

1、以安全演练为契机，抓好消防演练和上下楼梯靠右行演练。本期将进行两次演练，一次在9月中下旬，将进行消防疏散演练，一次在11月上旬举行防震逃生演练。

2、继续抓好防溺水教育和防自然灾害教育。结合季节特点，重点向学生宣传不能私自、结伙到沟塘、水库、河流边玩耍、戏水或游泳，当发现同伴或路人溺水时，不宜盲目施救，应大声呼救或丢弃漂浮物，并教会正确的救治方法。在汛期、雷电天气或大风等极端天气，应采取正确的方法来避险。

3、交通安全教育。教育学生过马路要遵守交通规则，不骑自行车上学，不搭乘摩托车和三轮车上学、放学，不在上学放学路上逗留、玩耍，及时回家，不到建筑工地或附近玩耍。

4、消防教育。教育学生不携带易燃易爆物品进入校园，不玩耍易燃易爆物品，不在野外用火，不到森林防护林区玩耍和搞野炊。不损坏校园内的消防设备和设施。教育学生正确用火、用电、用气。教会师生正确的灭火方法。

5、加强体育课、实验课、活动课的安全教育，科任教师要有强烈的安全意识，不得随意上下课，课内不准离开岗位，不得放羊式教学，不得让学生脱离监管视线，对有危险的活动，教师必须在场保护，以防事故发生，并做好教学器械器具的安全检查。

6、充分利用好网络教室与校园广播系统，做好校园安全教育宣传阵地。各班可充分利用网络教室，对学生加强防火、防溺水、防暴力等方面的警示教育，通过音视频资源，让学生知道安全事故时时在我们身边，我们只有加强自身保护，才能维护自身安全。通过校园广播系统，向学生宣讲安全常识。

篇3：小学新学期安全教育工作计划

小学新学期安全教育工作计划

一、指导思想

二、工作目标

三、具体措施

（一）、成立安全工作领导小组

（二）、建立健全各项安全制度，促进规范管理。

进一步完善学校各项安全制度，促进学校安全工作规范管理，从制度上加强安全工作，全体教师要深入学习，熟记于心，并狠抓落实。

3、以校园安全目标责任书签订为契机，加强学生在校期间的安全教育与管理、保护。本期学校将与班主任、科任教师、保安、食堂工作人员、住校教师、学生家长等签订安全目标责任书，将安全目标、安全责任落实到位，并与学校的绩效考核挂钩，增强教师的责任心。

8、安全巡逻制度。巡逻队每天要对校园内的各种安全隐患进行排查，并将排查情况如实记录，对发现有安全隐患的，要及时向学校汇报。

（三）、认真开展安全教育活动，安全意识深入人心。

四、安全工作每月工作要点：

1、九月份

（1）、做好开学前安全隐患排查及整治。

（2）、开学安全教育课：我安全，我健康。

（3）、签订安全责任书。

（4）、饮食卫生安全主题教育。

（5）、消防安全演练。

（6）、进行国庆节前安全教育。

2、十月份

（1）、进行一次法制教育。

（2）、进行一次全校教师安全知识培训和讲解。

（3）、各种安全隐患排查和整治。

（4）、防恐反暴安全教育活动。

3、十一月份

（1）、进行一次法制教育。

（2）、组织一次防震逃生安全演练。

（3）、进行一次心理健康的辅导。

（4）、督查安全工作，净化校园周边环境。

（5）、预防火灾安全教育。

4、十二月份

（1）、开展“法制宣传月”活动。

（2）、做好元旦节前安全教育。

（3）、做好安全工作资料收集。

（4）、交通安全主题教育。

5、元月份

（1）、寒假安全告知书的印制、分发。

（2）、做好期末考试期间的安全工作。

（3）、加强学校财产安全保管工作。

（4）、保安和行政寒假护校值班安排。

开展教学督导工作，是强化教育学校管理，加强教学质量监控，提高教师教学水平的有效方法和途径。为有效地引导和促进广大教师重视课堂教学，规范教学管理的各项工作，促进我校教育教学质量的不断提高，充分发挥教学督导在学校教学管理与教学研究方面的重要作用，学校将围绕着“教育教学质量为第一生命线”这一中心开展教学督导工作，督导教学的全过程，使教学与常规管理常规化、深入化、精细化。为促进督导工作科学有序的进行，切切实实发挥作用，特制定岗位目标督导工作计划。

一、指导思想

牢固树立“推行素质教育，提高教学质量”的办学意识，坚持以“导”为主，“督”与“导”结合的原则，加大力度，采取有效措施，加强教学质量管理，积极探索教学督导工作的新思路和新方法。实行多侧面、多环节、多形式的督导，以实现对教学质量的有效控制，推动良好教风、学风建设,促进我校各项工作稳中有升，教学质量全面提高。

二、工作目标

1、完善学校“管理精细化”的管理模式，采用学校、年级组配合督查制度，发挥学校对各年级督导作用，使我校教学水平与常规管理更上新台阶。

2、通过评教活动，努力造就一批师德高尚，业务精湛，具有服务于人文精神的教师群体。

3、强化教育教学质量是学校生存和发展的生命线，使学校学生综合素质更上一个台阶。

三、工作重点

（一）教学教研工作

1、加强教师常规教学的质量督导，改进教学方法和教学手段，提高课堂教学质量。

2、加强对教风、学风的督查，树立优良的'教风和学风，确保正常教学秩序。

3、重点做好学生评教中问题突出教师的跟踪督导和整改帮扶工作。

4、做好对各教研室执行教学制度和计划情况的监督检查，促进教学管理工作规范化建设稳步发展。

5、结合新课标学习、教学方法改革等方面，积极开展针对性较强的专题教学调研活动，加强对已经立项课题的课题研究督导。

6、认真做好青年教师的业务培训和教学指导工作，提升青年教师的业务水平。

7、素质教育督导落实情况，自选项目的推进情况，素质教育督导各项指标的落实情况。

（二）德育工作

1、每学期组织召开主题班（团）会的评比活动，结合班级、学生的实际进行有效的教育。

2、有效组织读书节、体育节、科技节、艺术节等校本节庆活动，发挥培养学生自主管理、自我教育的作用。

3、建立学生评价制度

4、建立评选德育先进工作者、优秀班主任等制度，表彰和奖励在德育教育中的优秀教师。

5、《学校文明礼仪十条》执行情况。

6、每学期评选一次先进班级，三好学生，优秀学生干部，并给予表彰和奖励。

（三）后勤管理工作

1、学校基本建设是否落实。

2、公物管理是否落实。

3、财产管理是否规范。

4、后勤服务是否有台账。

5、学生营养午餐是否落实。

（四）民主监督工作

1、教代会机构时候健全。

2、定期召开民主生活会。

3、重大决策是否参与。

4、重大采购是否审议。

三、主要工作内容

1.随机抽查听课。听课的重点主要为本学期授课的教师，以随机抽查听课方式为主。教学督导员人均每周听课不少于1节。

2.进行质量评估。通过听课与评价，加强对课堂教学质量的监督，实事求是地反映教师的教学质量和教学效果。

3.加强交流反馈。督导员应采取听课后评点、书面反馈、召开座谈会等方式与被督查教师进行交流与沟通，充分听取对课程教学方案的设计与实施思路，反馈对教学改革的建议和意见。

4.通过问卷调查、个别访谈、召开座谈会等形式，及时了解学生及家长对教师教学质量的评价和对教学的需求，充分调动学生的学习主动性和积极性。

5.督促已经立项的课题研究按照研究计划阶段性完成课题研究任务。

6.深入教研组进行调研，主要针对课堂教学质量的提高、教学管理等方面问题开展调研,将调研中的有关情况汇总，及时反馈给相关职能部门和领导。

7.通过查看学校各种资料与县素质教育督导指标体系对照，了解素质教育实施推进和落实情况，向学校提出意见和建议。

四、主要措施

1.督导室成员认真学习相关教育教学理论，努力提高自己的督导水平。

2.深入到教师中去，倾听教师的心声和意见。

3.深入到学生中去，了解学生对教师的评价和要求。

4.及时将教师的想法和领导的要求进行沟通，和谐干群关系。

5.认真填写各种表册，搞好教学督导原始资料的积累工作。

五、具体安排

第一学月：重点督导德育工作。

第二学月：重点督导教学教研工作，实施素质教育工作。

第三学月：重点督导民主管理工作。

第四学月：重点督导后勤财务工作。

第五学月：重点督导教学工作。

一、指导思想

学校卫生工作是学校教育教学工作的重要组成部分，下期仍广泛对全校师生进行卫生知识、卫生习惯的规范教育，牢固树立“健康第一”思想，深入推进“健康校园”建设，继续加强学校卫生防疫和食品卫生和环境卫生工作，提高全体师生的健康意识和学校健康服务水平，努力使学校卫生工作规范、健康、有实效。

二、主要目标和任务

1、切实加强学校卫生安全工作（如饮用水卫生、食品安全卫生等），及时发现处理各种卫生安全隐患，从源头上彻底杜绝卫生安全事故的发生。

2、结合 “整脏治乱综合治理”活动，切实加强以“除四害”为重要内容的环境卫生整治工作，扫除卫生死角，优化、美化校园育人环境。

3、以规范学校卫生常规工作为重点，不断提高学校卫生工作质量，力争在学期末使本校卫生工作成为学校的一大亮点。

三、具体措施

1、提高认识，加强管理

创建卫生校园是我校每一位师生的责任和义务，学校上至领导，下到学生都要把它作为一项重要任务来落实，尤其是要加强校园环境美化、绿化、净化工作。学校要利用相当一部分资金加强校园环境的美化、绿化。

2、继续做好“健康校园”的建设工作。要结合学校新一轮发展要求，通过广播、墙报、黑板报、晨会、班（队）会等多种渠道，多种形式，教育师生树立“学校是我家，健康靠大家”的浓厚意识，增强师生“讲卫生、重健康、防疾病”的意识和自律行为，提高师生“人人都是卫生工作者”的主人翁责任感和自觉性，真正营造起人人维护学校环境卫生，人人规范公共卫生行为和健康的生活方式，人人重视除害防病，科学健身的良好氛围。

3、继续加强校园环境卫生。安排好各班室外清洁责任区，并坚持每天清扫一次。看见公共场所有垃圾、纸屑，有关班级要及时清扫。各个班级、办公室、专用教室要加强清洁卫生值日制度，要坚持做好每天清洁一次，每周打扫一次，保持班级、办公室、专用教室日常的清洁、整齐、美观。门卫室人员要按要求做好校门内外场地的清洁工作。

4、进一步加强“六病”防治工作。预防近视眼、沙眼、龋齿、蛔虫、营养不良、贫血，特别是加强近视的预防。重点监控学生视力，近视生常抓不懈。老师要十分注意学生正确的用眼卫生知识和指导学生做好眼保健操，做到穴位准确手法正确。切实保证眼保健操时间、检查、监督落实，准时上课、下课不拖堂，不让学生疲劳作业。严格落实“三个一”（一尺一拳一寸），规范用眼卫生，使学生从小养成良好的用眼卫生习惯。协同家长对学生预防近视、保护视力的宣传教育，做到预防为主保护为主，及早发现、及早纠正、及早治疗，共同保护学生视力。

5、坚持开展卫生检查和评比制度。食堂是卫生的重点部门，除进行每周常规的检查以外，学校有关人员必需每月组织一次检查，发现问题及时通知有关部门和人员及时整改。其他如：环境卫生、教室、办公室、厕所的卫生，除有监督岗值日生检查评比之外，学校行政值周和值周教师要随同进行检查，并作好书面考核。以上所有检查和评比情况须作好书面记录，纳入班级流动红旗评比活动之中。

6、提高“健康教育”课程的实效性。认真学习和实施《健康教育指导纲要》，积极推动学校健康教育工作规范、有效开展。学校制定的健康教育课程必需要专课专用，任课教师要认真按照教科书或教学参考书合理选择教学内容，认真备课并力争提高教学的实效性，努力提高学生卫生与健康的认知与实践水平。教导处要有计划、有目的地对“健康教育”课情况进行检查和反馈分析。每个班级应根据各自情况有针对性地开展1—2次的班队主题教育。

7、按照上级相关规定开展好一年度的学生体检工作。

四、工作具体安排

九月份：

1、做好新学期开学准备工作：包括环境卫生；室内卫生；卫生室药品、物资准备等。

2、开展一次全面的学校卫生检查，发现问题及时整改。

3、划分好学校护绿保洁区，做好学校环境卫生工作，抓好学生的个人卫生和班级卫生检查，坚持每天一小扫，每周一大扫，并进行定期检查,将成绩公布。

4、做好晨午检工作及有关资料的收集和整理工作。

十月份

1、开展一次预防各种传染病的卫生知识的宣传。

2、对全体学生进行视力的检查，做好统计分析工作，并开展一次防近视宣传。

3、做好晨午检工作及有关资料的收集和整理工作。

十一月份

1、做好卫生月的各项工作，并开展一次全校的环境卫生检查。

2、做好晨午检工作及有关资料的收集和整理工作。

3、开展一次全校的环境卫生检查。

4、协调第二人民医院做好-学生体检工作。

十二月份

1、做好师生晨检工作及有关资料的收集和整理工作。

2、进行一次健康知识讲座。

一月份

1、对学校健康教育开展情况进行自查,对全校学生进行期终健康教育测试。

2、对本学期学校卫生工作进行总结及其他各种表格、资料的汇总、积累整理。

3、做好师生晨检工作及有关资料的收集和整理工作。

4、期末卫生检查。

篇4：幼儿园食品安全教育工作计划

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

篇5：小学生食品安全教育工作计划

教学目的：

1、让学生了解食品卫生安全知识，了解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

2、提高自我防护与救护意识

3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购买不安全的食品，保护自身身体健康，养成良好的饮食规律。

教学过程：

一、情境故事导入

小黑板板书出示(观察日记)：

每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。

师：这篇文章告诉我们什么?

生：不应该买校门口的小吃，可能有毒

师;老师收集了一些“街边的小吃”，让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么/

1烤肉串●烧烤摊挂羊头卖狗肉●廉价火卖这羊肉串是死猪

●亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”

2麻辣烫

●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫

师：如果不小心吃了这些食品，会怎样呢?

生：不舒服、拉肚子、中毒

二、如何让自己养成很好的习惯。

那我们避免这些呢，使自己养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。

养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。

2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。

3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

4、其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

三、如果你不小心吃了，该怎么办呢?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3出现腹泻、腹痛，呕吐、发热症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

师.了解一些良好的卫生饮食习惯，又明白了发生事故了如何处理，下面同学们做几道知识竞赛题，我们加油来试一试吧，小组比赛，

四、小组安全知识竞赛

1、食品标签上必须标注的内容是什么?(D)

A.保质期

B.生产日期

C.详细的厂址及企业名称

D.以上都必须具有

2、绿色食品指什么食品(C)

A，蔬菜和水果B，绿颜色的食品C，安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)

A，豆腐和菠菜B，葡萄和苹果C，面包和牛奶D，馒头和豆浆

4、发霉的花生能吃吗(不能)

5、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

6、方便面是不是可以作为主食(不是)

7、我们是不是可以天天吃快餐(不能)

8、能空腹喝牛奶吗(不能)

五、老师总结

小朋友们，都爱吃零食，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，是否安全，这存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品，保证自己的健康。

篇6：小学食品安全教育知识

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。为大家带来的是小学食品安全教育知识。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

篇7：小学食品安全教育讲话稿

亲爱的同学们：

大家好！

今天我想和大家分享一下食品安全的问题。

俗话说：国以民为本，民以食为天。食物是人类生存的第一需要。食品安全直接影响人民的生活，影响我们每个人的健康，影响子孙后代的幸福和国家的繁荣。

不要谈食品安全，即使它是一块豆腐，豆芽也会让你身体残缺；不了解食品安全，即使是一小包盐，也能中断免疫系统的正常运作。

不懂食品安全，即使只是一个小小的想法可以把生命置于危险之中。健康，多重要！生活，多么珍贵！一旦我们失去健康，甚至失去宝贵的生命，我们就不能再回来了。

因此，我们必须始终保持自己的健康，珍惜我们的生命，食品安全是生命和健康的最有力保障。

最近，我看到报纸和电视的食品安全新闻：南京的“冠生园”事件让人们望月饼而生畏；三亚的“有毒咸鱼”使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步。

被称为生命杀手的“苏丹红”出现在我们最喜欢的辛辣食物中；去年8月8日，北京地区的福寿螺事件，引起了131人生病，当想到这一点时，仍然让人感到害怕。

最近还有一些事件，如芋头，毒豆芽和蒙牛中毒牛奶一个接一个地发生。什么时候会停止？面对这一件件让人触目惊心，我们不禁要问：我们到底能吃什么？我们吃饭安全吗？

上述重大事件众所周知，但你注意到我们周围的劣质食物它正在悄然危害我们的健康。如今，许多人仍然不在乎，如果他们不注意他们吃的食物是否安全和健康，只是考虑满足食欲。

我想再次提醒大家，这些东西不仅不卫生，而且在生产过程中也可能引起致癌物。作为学生，我们有责任维护社会食品安全。

从我开始，从头开始，了解食品卫生和安全的常识，研究与食品质量和安全相关的`法律法规，监督和揭露危害食品安全的事故和犯罪分子，传播食品安全知识并为之做好准备食物健康。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要您的参与；食品安全需要你和我的共同努力。生命的美丽始于健康，身体的健康始于食品安全，食物的安全始于我。为了更加美好的明天，让我们开始吧！

篇8：小学食品安全教育教案

教学目的：1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。3、培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：如何根据实际情况设计合理的食谱。

教学准备：教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：1、分成小组，并选出发言人，

资料

2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

课时安排：1课时

合理营养

师：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。

生：讨论交流中。

老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好?说说不吃早餐的感受。看图1、2。 (不利于身体的发育和健康)好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢?看图5。哪些食物导致他发胖?这位小朋友的食物中缺少什么?会引发什么症状?

通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的。青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。

营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。

各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

早餐是金，吃好;面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱;一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。)

食品安全

师：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的?

学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

一、怎样购买安全食品

师：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢?请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

生：阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

生：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

师：大家观察得非常仔细，连是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢?如猪肉、鱼、蔬菜等等。

生：就课前询问了解的常识进行组间交流。

生：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

二、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

三、预防食物中毒

师：菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢?下面我们来听听大家的建议。

生：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来;发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调;四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒;有毒的蘑菇(一般色彩鲜艳)不能食用;受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质;同样的，路边烧烤和油炸食品(尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品)，也会产生致癌物质!四、了解绿色食品

师：大家分析的很深刻。环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗?请阅读教材39页有关资料。

生：阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

师：俗话说“民以食为天”，“病从口入”，食品安全关系着每一个人民，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。

作业：处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

篇9：小学《食品安全教育》教案

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备:

1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品

D、有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

(三)抢答题

这一轮的'比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）

(四)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

篇10：小学《食品安全教育》教案

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

三、尝试选购安全的食品。

活动延伸：

家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

篇11：小学食品安全教育教案

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教育重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

篇12：小学食品安全教育标语

小学食品安全教育标语（精选50句）

1、建食品安全体系，保千家万户健康

2、家事国事天下事，食品安全是大事

3、关注食品安全，构建和谐社会

4、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴

5、健康的人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品。

6、人品、食品，品品相照；苍生、民生，生生相联

7、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

8、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵

9、食品初始模型，人命关天

10、一心一意关注食品安全，十全十美创和谐社会和谐

11、食品安全每一天，健康平安每一年

12、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

13、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生

14、学好食品卫生法，保证健康你我他

15、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家

16、安全食品联万家，食品安全靠大家

17、美好生活，从饮食卫生开始

18、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展

19、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

20、吃安全食品，过健康生活

21、食品关乎生命，安全重于泰山

22、食品安全牢记心，健康幸福伴你行

23、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康，

24、实施食品放心工程，促进浙江和谐发展

25、食品安全是金，百姓健康是福

26、国以民为本，民以食为天，食以安为先

27、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

28、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

29、普及食品安全知识，创建绿色家园

30、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园

31、人人关心食品安全，家家享受幸福生活

32、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。

33、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿

34、学习食品安全知识，提高自我保护能力

35、食品安全联万家，健康生活你我他

36、开口吃个爽，莫把安全忘！

37、少一份食品隐患，多一份生活平安

38、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园

39、食品安全齐监督，食品安全靠大家

40、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

41、食品质量安全，责任重于泰山

42、师生利益无小事，食品安全是大事

43、法行天下，食者无忧

44、你说什么不能有？我说苏丹红不能有！

45、严把食品安全关，共谱和谐社会曲

46、人之命脉，食之所倚；命之延年，康之所伏

47、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

48、关注食品安全，构建和谐社区

49、你说什么不能多？我说食品色素不能多！

50、食品安全系万家，监督管理靠大家

篇13：学校食品安全教育的工作计划

为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以***理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

（一）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

（二）加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传的染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

（三）加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

四、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

五、加大督查督办力度，推动工作开展

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。