中班做寿司教案及反思
“vicy”通过精心收集，向本站投稿了20篇中班做寿司教案及反思，以下是小编帮大家整理后的中班做寿司教案及反思，欢迎大家收藏分享。
篇1：中班做寿司教案及反思
活动背景
1、现在已经有越来越多的小朋友喜欢吃寿司着一样食品，我们要让小朋友们了解寿司这个食品的历史渊源。
2、很多小朋友越来越喜欢自己动手做东西吃，这样会让小朋友更有成就感，可以锻炼小朋友的动手能力。
3、让小朋友们自己动手做一些东西送给父母，让他们懂得感激父母养育他们的恩情。
活动目标
1、学习制作漂亮的五彩寿司，了解寿司是日本和韩国的美食。
2、能有创意的将制作的寿司进行装饰和摆盘，丰富美感经验。
3、愿意把做好的寿司送给家人，表达对家人的感恩。
活动准备
1、范例：教师制作好的五彩寿司。
2、材料：水果网套、粉彩纸、纸盘、装饰物品、透明胶带、剪刀、双面胶。
活动过程
一、谈话导入，引出“寿司”话题。
1、师：今天老师带来日本的一样好吃的食物，一起来看看师是什么?
2、出示寿司范例，观察做好的寿司。
3、师：你知道这是用那些材料做成的吗?
小结：这是用水果网套、粉彩纸做成的，我们一起来做寿司吧。
二、制作五彩寿司
1、教师示范讲解操作步骤
将水果网套剪成长方形，先把白色网套贴在褐色粉彩纸跳上，再贴上黄色网套。
将不同颜色的粉彩纸剪成段状纸片，再贴上黄色水果网套上。
把黑色纸条卷起来，包住段状纸片和水果网套。
用透明胶带黏贴固定住卷边口。
用装饰物品装饰纸盘。
摆放五彩的卷纸寿司。
三、幼儿制作寿司
1、幼儿能按步骤制作寿司，教师巡回指导。
2、完成制作寿司，教师引导幼儿创意摆盘。
3、“我的寿司秀”教师帮助幼儿及他做的寿司拍照。
四、送寿司表达感恩
1、请幼儿表达自己最想感谢谁，并说出理由。
2、幼儿把自己做的寿司送给最想感谢的人，表达自己的感恩之情。
篇2：中班做寿司教案及反思
教学目标：
1、让学生用探究的方式学会制作寿司的方法。
2、培养学生的小组合作意识和分工协作能力。
3、引导学生将制作的寿司和身边的伙伴一起品尝，从而获得成就感体验劳动的快乐。
活动重点、难点 ：
活动重点：寿司的制作 活动难点: 寿司的制作技巧
活动材料准备: 教师材料准备：熟米饭、海苔、黄瓜、火腿、肉松、葫萝卜、鸡蛋、小西红柿、寿司醋，小西红柿、小金橘、香菜、生菜。
教师工具准备：砧板、寿司帘、一次性手套、刀、勺子、餐盘、筷子、湿巾，桌布，多媒体课件等。
主题设计意图：
从烹饪的角度切入，培养学生学会一种生活技能。因此对《巧做寿司》进行了活动设计，想让学生们在玩中学，在学中玩，通过动口、动脑、动手、亲身体验学习一种烹饪技能的乐趣。
活动流程：
(一)导入新课
今天老师给大家带来了一个小礼物，想知道是什么吗?。
生：想(学生的热情被调动起来了)
打开桌子上的小盒子看一看，是什么? 生：寿司。
你知道寿司的起源吗? 生1：寿司起源于韩国。
你怎么知道的?
生1：外面小摊上写着韩国寿司。
你善于观察生活。 生2:日本。
其实寿司起源于我们古老的中国。在公元2即后汉年代，寿司已经在中国流传。宋朝年间，中国战乱频发，寿司成为逃难百姓的充饥食品。公元700年，寿司才流传入日本，到了公元1700年，才在日本广泛流传。
设计意图：通过寿司的起源一是调动学生的积极性，二是培养学生的爱国热情。
看着同学们灿烂的笑脸，老师想到了美丽的花，(课件展示寿司的精美图片)看，漂亮吗? 生：漂亮。
知道是什么吗? 生：寿司。
原来寿司也可以做的这么漂亮!这么有创意!(分析一些创意图片) 刚才老师看到有些同学在欣赏图片时咽了咽口水。(是不是口水都要流出来了?)看完这些精美的图片你，你有什么想说的? 生1：想吃。
能说出自己的感受就是分享。 生2：想知道做寿司需要什么材料? 生3：做寿司需要什么工具?
生4：怎样做寿司?这节课我们就来研究怎么做寿司。
设计意图：通过对一些精美寿司图片的欣赏激起学生想要研究的欲望，同时渗透寿司装盘时可以摆出一些漂亮的造型。
(二)探究学习
给学生已经做好的寿司，让学生研究做寿司需要什么材料。 (可以观察，也可以品尝)
哪位同学来说一说做寿司需要什么材料?
生1：海带，米饭、黄瓜、火腿、肉松、葫萝卜、鸡蛋。(表扬：你观察的真仔细)
生2：不是海带，是海苔。(你听的真认真)
生3：我刚才尝了尝酸酸地是醋吧?(不仅从外形观察了寿司，还品尝了寿司的味道)
课件展示做寿司的材料。
想一想做寿司需要什么工具呢?
生1：刀，用来卷的东西
叫寿司帘
生2：菜板，勺子，
课件展示做寿司的材料 砧板：用来切材料和寿司，
寿司帘 ： 用来卷寿司，将寿司定型
刀：用来切材料和寿司(用的时候一定注意安全) 勺子：拌米饭 湿巾：擦手
一次性手套：保证卫生 餐盘：用来装做好的寿司
筷子：将你做好的寿司分享给你身边的朋友
设计意图：让学生先对做寿司所需要的材料和工具有初步的了解和认识，激起想要做的欲望。
材料和工具我们都有了，你们猜猜怎样运用它们制作寿司呢?
(三)教师演示
大家想不想看看老师露一手?教师现场操作并演示 1. 处理材料。米饭加入一勺寿司醋拌匀，(找一个小助手，谁愿意当老师的小助手?)助手拌米饭的同时，老师继续处理材料。(先用湿巾擦干净手，戴上一次性手套，注意卫生，平时在家做洗干净手就可以了)黄瓜切成条，比筷子粗一些就可以了，刀很锋利，一定要注意安全。火腿也切成条;葫萝卜质地较硬，切的时候一定要小心;鸡蛋也切成条。(表扬小助手：看我们合作的多好呀!一会你们也要注意合作呀。) 2. 展开寿司帘 。(请小助手帮忙拿寿司帘)
3. 在寿司卷帘上放一片海苔(请小助手帮忙拿海苔)
4. 在海苔上平铺一层米饭。这个步骤可能会比较麻烦，要有耐心。米饭不要放的太多，末端也不要放米饭。
5. 米饭铺好后，就可以把之前准备好的馅料放到上面了，根据我的经验材料放在一端比较好，根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。 6. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，卷的时候用点力，一个寿司卷就做好了。
7.切寿司，不要小看这一步，这也是有诀窍的 ，下刀动作要快，不要慢慢磨。这样，一盘好看又美味的寿司就做好了。
8.装盘时可以摆个造型，或者做个点缀。我的创意叫“同心共筑中国梦”(对于合作伙伴，我们合作的那么好，赏你一块。)
和学生一起回忆做寿司的步骤。
设计意图：通过学生观察老师演示做寿司的过程，了解做寿司的详细
(四)学生制作寿司
大家想不想动手试一试啊?(想)
制作前老师给你们三点温馨小提示：
1、团结协作，合理分工;
2、合理安排，节约资源;
3、讲究卫生，注意安全。
最后我们还要评选出“最佳合作奖”，“最佳卫生奖” ，“最佳创意奖”。 (背景音乐)
(五)成果评价，共享成果
1、各小组代表呈上自己制作的寿司。
2、各小组学生品尝自制寿司的味道。
3、学生说说这节课的收获。
(六)课后拓展
时间过得真快，这节课就要结束了。老师看到每个同学的脸上都洋溢着快乐。希望同学们回家后能继续动手实践，创造出更好看、更美味、更可口的寿司，献给你们的父母，做一名孝心少年。
篇3：做寿司
2月10日 星期三 天气晴
今天中午，我刚写完家庭作业，已饿得饥肠辘辘，妈妈看我饿成这样，便准备给我做一道美餐——鲜虾寿司卷。
材料准备好了，开始制作喽！妈妈捞出刚煮好的鲜虾让我把虾皮剥掉。我立马戴上手套开始剥虾皮，刚煮好的虾非常易剥，我速度飞快，指尖在一只只虾上飞动，一会儿就剥了一小碗。然后，火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成长条，下一步开始卷寿司了。妈妈把蒸好的米饭端上来，加了点寿司醋，搅拌均匀，我戴上手套，抓了把米饭，两只手用力压成一个米团递给妈妈，妈妈米团在寿司紫菜上铺匀，然后放上各种辅料，撒上肉松，我在辅料上画了波浪状的千岛酱，然后将紫菜卷起，用卷帘压紧，寿司卷就做好了，找把快刀，切成一个个一指宽的寿司卷就算大功告成了。
寿司卷可真漂亮啊！黑色的紫菜包着白白的米饭，里面是绿的黄瓜、黄的胡萝卜、白的虾仁、红的火腿，像五彩缤纷的花朵，我赶紧拍照给爸爸发微信。我大吃着寿司，心想：“这才是妈妈的味道啊！”(语文迷 zuowen.JY135.com)
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浙江省温州市 温州市蒲鞋市小学 二(5)班 林书帆
小朋友们，你们爱吃寿司吗？我可最喜欢吃寿司啦！
星期天下午，妈妈准备做寿司给我吃。做寿司的第一步是准备材料。材料有紫菜、肉松、香肠、黄瓜、蟹肉、米饭、竹帘等。第二步是把饭煮熟放点白醋、白糖、油，把它们用力地捏，捏得粘乎乎的。第三步是把竹帘摊开，把紫菜摊在竹帘上，把米饭铺在紫菜上压平，中间放点黄瓜、香肠，想吃什么就放什么。第四步是把竹帘卷起来，这样紫菜就把饭包在里面了。所以，寿司也叫紫菜包饭。
妈妈把紫菜卷切成一小块，一小块，摆在盘子里，绿色的'紫菜包着白白的米饭，中间是红的香肠，绿的黄瓜，黄的肉松，真好看！
美味的寿司已经做好了，小朋友们，你们也试试吧！
指导教师：陈朝晖
收稿时间:-2-12 13:08:29
篇5：做寿司
一堂充满欢乐的班队课，三（3）班教室里欢笑声，猜猜他们在干什么呢？原来是下午张贺然妈妈和吴晓宇妈妈要来教我们做寿司了。
下午班队课上，张贺然妈妈向我们展示了寿司的来历和它的营养价值。看了两位阿姨共同制作的PPT之后，同学们惊讶的张大了嘴巴，他们没想到小小的寿司竟有这么高的营养价值，它分别有碘、锌、钙等重要营养素的来源，并且含量丰富。
阿姨用PPT细心地指导我们制做寿司的步骤，图文并茂，我们一下子听懂了，感觉自己也会了。
阿姨说完后我们迫不及待的实验起来，想看看我们是否理解透彻了。刚开始做的十分顺利，首先，我们把紫菜平铺在像小竹排一样的寿司垫上，然后，再把米饭铺在上面，用饭勺压地均匀一点儿。接着，我们把黄瓜和香肠分别切成一段段，放置在米饭中间，再放上肉松，加了一点榨菜沫，下一步就是卷寿司啦！我们甚至有些得意洋洋了。可到在卷寿司的时候，各组都遇到了不小的麻烦，原来既不能把竹席卷进去，还得保证把寿司卷牢了，这可难倒了我们，幸亏在伽老师和两位阿姨的帮助下，我们才勉强把寿司卷牢了，真是看看容易做做难啊。
我们还纳闷，老师和阿姨有什么诀窍呢？阿姨告诉我们只要让海苔脱离竹席，再慢慢地向前卷起来。可惜有的组力气不够，刚卷好的寿司变松了，大家都叹息道，唉，前功尽弃了！正在这时，有的组一不小心里面的材料都掉了出来，这可馋坏了几个小“贪吃鬼”。嘿，你瞧，我们组的卫一帆和吴晓宇就在那猛吃起来了！就像几天没吃饭一样，一抬头，嘴边的胡萝卜丝粘在他们的嘴唇边，像两只“小花猫”，逗得同学们哈哈大笑，前仰后翻。
接下来是最后一步啦！也就是切寿司了，只见两位阿姨手起刀落，寿司就被完整的切成了6份，每个小组的同学们一拥而上，拼命的和同学们抢寿司吃，刹那间，班级里的同学都变成了可爱的“贪吃鬼”，就连平时严肃的伽老师也跟我们一起享受那丰收的果实。
俗话说的好，自己动手，丰衣足食。只要是自己做的东西，无论是否好吃，我们都会感觉有一种幸福的味道，刹那间，我仿佛长大了许多。
时间飞速，转眼间，铃声响了，原是盼望着下课的我们，这次却多么希望时间过的慢一点呀！大家都依依不舍地跟两位阿姨说再见。
篇6：做寿司
星期天，我和妈妈一起参加盛世家园社区开展的活动DDD做寿司。
哇，好多小朋友！大家全神贯注地看着指导做寿司的视频，个个兴奋不已，跃跃欲试，准备大展身手。这边，热心的义工妈妈们已经把食材准备好了：竹帘，海苔，煮好的热乎乎的米饭，切成条的黄瓜，火腿肠，肉松和沙拉酱等。
社区阿姨们把我们分成四个小组，给了我们每人一副一次性手套，我们迅速地忙乎开了。我也不甘示弱，想着视频里厨师叔叔的样子，迫不及待地做了起来。先把竹帘平放在桌上，拿来一张海苔铺在竹帘上，再把热乎乎的白米饭铺到海苔上。这时妈妈提醒我：“要尽量铺均匀点哦，而且不能太多，不然做起来的寿司就不好看了。”我心想：是啊，要是米饭放的不平整，一会的寿司不是一头粗一头细吗。我赶紧小心翼翼地修整了一下，接着拿两根碧绿的黄瓜条放在米饭的中间，再放上一根红色的火腿肠，撒了一把金黄的肉松，涂上诱人的`沙拉酱。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我兴奋极了，这个寿司一点也不难做吗。妈妈看到我得意忘形的样子，笑着说，最难的一步在后面呢！果然，当我卷竹帘的时候，问题来了，我发现，我想移开竹帘的时候，海苔竟然还在竹帘上，这下我不敢掉以轻心了，我把竹帘重新摊好，慢慢地卷了起来，一边卷一边摁，而且要稍稍用力。可是还是力不从心，海苔卷好像不听我的使唤，卷不紧。原来我放的米饭还是太多了，我只能再一次摊开来，剔除掉一些米饭。这下终于成功了，移开竹帘，一个不瘦不胖的寿司条出现在我的面前，我赶紧叫来妈妈，把寿司一块一块地切开，拿起一块放进嘴里，尝一下，哇噻，真是美味，好吃极了！
再看别的小朋友，个个都忙的不亦乐乎，有的在放黄瓜，有的在涂沙拉酱，有的在卷寿司……瞧，那个男小朋友竟然把竹帘放反了，这可怎么卷起来呢？我赶紧提醒他，他恍然大悟，红着脸把竹帘倒过来。那边一个小女孩卷的时候没摁紧，切的时候，米饭都挤出来了。原来做寿司也有大学问呀。
大家互相分享着各自做的寿司，其乐融融。
篇7：做寿司
做寿司
做寿司南京市太平巷幼儿园 杨柳
一、来源与经验
一次秋游时有幼儿带来了寿司当做点心，和好朋友围坐在一起，一边分享着美味，一边交流着自己关于寿司的一些经验。教师了解后发现班上许多幼儿或多或少有一些关于寿司的经验，有的品尝过不同口味的寿司，有的在寿司店里看过工作人员制作寿司，个别幼儿在家中还帮助能干的妈妈制作过寿司，对于需要的材料也能说出一两点。
从小班到大班，幼儿在生活区里进行过不少烹饪活动，对于在烹饪室里制作食品有着极浓厚的兴趣，但多数制作的是生活中常见的一些本地区的食物，对于异域的一些特色食物接触不多。随着幼儿年龄的增长，他们所接纳的信息也越来越多元，在生活中经常能了解到一些异国的美食，那么在烹饪活动中我们何不让幼儿接触到更多元的饮食文化呢？制作、品尝异国的美食不仅可以丰富幼儿对于食材和烹饪工具的认识，也有利于他们感受到异国食物特别的烹饪方法。
制作寿司的过程并不太复杂，但也会使用到新工具，并需要幼儿细致有序地进行工作。教师期待幼儿在这个活动中有这样的发展：
1.了解寿司制作的过程，能根据需要，有序地准备制作寿司需要的食材。
2.熟悉并学习使用寿司帘，能一边卷一边将寿司帘抽出，使紫菜紧紧地包裹住米饭。
3.运用已有经验，调整完善方法，较细致地将寿司条切成小段，并尝试拼出不同的图案。
4.在制作中与同伴共同使用材料，会发现并提出自己遇到的困难，也愿意帮助周围有困难的同伴。
5.对不同国家的饮食文化产生兴趣。
二、我们的规划
（一）场地安排
在寿司制作过程中需要的食材都是已经可以食用的半成品，所以只需要运用到烹饪室的半成品加工区。幼儿围坐一圈，既便于观看教师的操作，同时也方便材料的选取，与同伴间相互交流，形成合作的氛围。
（二）材料与工具
提供的材料有：紫菜、黄瓜、火腿肠、米饭、盐、油；
提供的工具有：砧板、塑料刀、西餐刀、寿司帘。
活动所需要的材料大部分都是幼儿很熟悉的，并在以往的烹饪活动中有过操作的经验。在对制作过程和幼儿已有经验的分析后，教师发现寿司的`制作中很关键的是按顺序将材料进行准备与摆放，这对大班下学期的幼儿也是一种挑战，所以对于材料的熟悉可以使他们将注意力更多地投入在有序地准备材料上。
寿司制作中出现的新工具――寿司帘，是幼儿没有接触过的，寿司帘的使用需要幼儿细致而耐心，一边细心地将食材包裹住，一边要小心地将寿司帘不断地抽出来。幼儿在活动中可能会觉得有些困难，教师除了可以在活动中增加一些接触、感受、练习的机会外，也可以选择在活动前让幼儿先接触并感受一下卷的过程，形成对寿司帘的初步感受。
（三）记录与支持
1.“寿司是我们俩一起卷出来的。”
教师拿出了寿司帘，月月马上说：“怎么和我放毛笔的帘子那么像啊。”睿睿说：“妈妈带我去的寿司店里，我看见叔叔用这个的。”教师用寿司帘操作了一遍后，幼儿已经感觉到其中的难度了，有的说：“啊！感觉有点难啊！”有的一边安慰同伴，一边寻找着对策：“没关系的，我们可以一起做，一个人卷一个人帮忙，这样不就行了？”这时候教师让幼儿亲自感受了一下“寿司帘”，有的幼儿说：“摸上去硬硬的。”有的幼儿试着卷了卷发现挺容易的，说：“老师，不难，就像肯德基的鸡肉卷，哈哈。”教师提醒他别忘记一边卷一边把寿司帘抽出来，他马上拍拍头：“啊！我怎么忘记这个了。”教师让幼儿都试着卷一卷，感受一下寿司帘的特点。
让幼儿先接触寿司帘，感受寿司帘的质地和特点是很有必要的，幼儿在感知的过程中可以对这个新工具有一个逐步熟悉的过程。
与材料的充分接触也是丰富幼儿体验和积累经验的过程，在教师真正开始操作时，明明提醒教师说：“老师，一定要小心，否则寿司帘就拿不出来了。”月月说：“卷得细点感觉好看。”也有的表达出了自己所遇到的困难：“老师，这个好难哦，万一我忘记了怎么办？”当教师将寿司帘剥开，露出了整段的寿司后，幼儿发出了惊叹：“哇！好棒哦！好漂亮啊！”
幼儿已经感受到了挑战，教师需要帮助幼儿建立信心迎接挑战。卷的过程很关键，也确实有点难度，教师通过多次的操作来强调这个新技能，一方面是为了引起幼儿对于这个活动难点的关注，同时也通过这些练习消除幼儿对于重、难点的担忧，实物的呈现一下激发了幼儿尝试的愿望，增强了幼儿对于新挑战的信心。
轮到幼儿亲自动手了，大鸣按顺序放上了各种食材，放米饭的时候旁边的小怡不断提醒他：“这里太多了，那里太少，要放均匀，不然卷不起来。”刚开始操作他就停了下来，反复提醒小怡要将帘子抽出来。接着他小心地又往前卷了一点就急忙打开看了看，发现米饭和紫菜还没有粘合在一起。小怡接过了寿司帘继续往前卷了卷，打开后发现米饭和紫菜已经粘合了，两人高兴地喊：“老师，看！我们已经卷起来了！”接着小怡小心地把寿司帘拉开，按着剩下的部分对大鸣说：“快来，你的手赶紧抓好了，我要松了哦。”(教学论文 )大鸣对小怡说：“我怕我卷不好，你卷吧。”小怡腾出手来拉过大鸣的手：“别担心，我会提醒你的，要不你下次还是不会，这个一点都不难的，就是要小心一点。”大鸣继续往下卷，卷了一部分后他准备把帘子拉出来了，又不放心地从旁边看了看，小心地抽出了帘子，发现卷起来了，他露出笑容，抬头对小怡说：“你看，我成功啦！”小怡也笑了：“我说不难吧！”
幼儿之间的合作、互助、相互鼓励是可贵的。成功的体验对于幼儿来说很重要，通过自身努力而获得的成功更会让人喜悦。幼儿之间自发形成合作学习小组，经验的相互传递与补充，探究、尝试，再次练习巩固，直至共同解决一个问题，体验成功，这样的过程更是难能可贵。在与同伴合作学习的过程中他们获得了高于自己原有能力的新信息，幼儿需要将新的信息内化，从而带动认知的改变。
2.“切寿司卷真不容易。”
当教师将寿司帘剥开露出整段的寿司后，很快有幼儿推断出了最后的工作：“还要切，切成一段段的。”“我吃过的就是一段段的。”幼儿从小班到现在已经积累了不少切的经验，所以每个人都对接下来的工作信心满满。
睿睿选了一把塑料刀开始工作了，一刀下去发现不仅没有切开来，甚至最外面的紫菜都切不开。睿睿又站了起来，刀举得很高接着落下来，这一次寿司中间有了凹下去的痕迹，可是刀拿开后寿司还是没有被切成段。
睿睿换了一把西餐刀，这一次他的左手很用劲地握住寿司，刀落了下去但他没有着急抬起来，而是又使劲往下按了按。可是由于左手的劲太大，寿司都有点变形了。
多数幼儿将切寿司看做一件非常简单的工作，他们已经积累了不少切食物的经验。但这次和以往有所区别，幼儿已有的经验解决不了新情境中所遭遇的问题时，幼儿往往会最先考虑工具材料的因素。教师需要给幼儿提供一个有选择机会的情境，让幼儿尝试自己逐步去推测问题，试着自己解决问题。
睿睿放下了刀开始观察旁边欣欣的操作，欣欣用的是塑料刀，她一刀切下去后，开始来回在寿司上做“锯”这个动作，刀来回地在寿司上进行切割，寿司一点点被切开了，露出里面的白色米饭。睿睿见了又重新拿起了刀，先把刚才有点变形的寿司捏了捏，接着轻轻地落下刀去再模仿欣欣的样子，用刀来回“锯”，寿司被一点点切开了。可是贴着砧板的紫菜已经被水泡软了，更不好切了，睿睿试了几次后发现还是没有切开，一着急用手把最下面的紫菜撕成两半。看着切开的寿司，睿睿笑了。
这次的活动为幼儿提供了一次耐心、细致活动的机会。在这个过程中幼儿从最初试探性替换工具到后面逐步耐心地观察、尝试直至获得成功。新经验获得的渠道是多样的，同伴间的相互观察、学习，经验与方法的分享是很重要的，这样的学习过程比教师的“教”更有意义，也更有效。同时幼儿体验到了自己独立解决问题这样一个过程，获得了心理的满足与愉悦。
三、我们的建议
大班年龄段的幼儿已经可以根据成果推断出一些制作步骤，可以在活动开始的时候让幼儿品尝一下成品寿司，这样做一是可以让幼儿对寿司有更丰富的了解，二是可以通过观察、品尝让幼儿推断出其中的一些步骤。
要充分运用幼儿的合作关系，当幼儿遇到困难时教师不必急于介入，给幼儿同伴间学习和探索的机会与空间。
工具的准备中教师应该考虑到让幼儿体会不同工具使用的感受与带来的变化，引发幼儿关于适宜工具与适宜方法相协调的思考。
篇8：做寿司作文
一大早只见教室外的走廊里，同学们大包小包，左提又抱地往教室赶，有的拿着一盒米饭，有的握着一把“竹简”，还有的提着个酱油瓶。你一定会想：“这是来上学还是来打酱油的？”非也，让我告诉你，我们今天要上一节活动课做寿司！
课上老师给我们演示完毕后，我们就开始大显身手了。首先，拿出做寿司的材料。我们准备了海苔、寿司醋、黄瓜条、火腿肠、沙拉酱，还有一个不能少的主角米饭。接下来，我们把米饭放进碗里，再往倒入适量的寿司醋，用筷子搅拌均匀。顿时，教室里就像酿醋坊一样，酸味儿冲天，但这样可以让米饭软一些，也可以入味儿。组里另一个搭档就负责把黄瓜、火腿切成手指粗细的条。
好了，前期准备工作一切就绪。按照老师教的，我们先把一张海苔放在寿司帘上，然后把米饭均匀地铺在海苔上。这一步真难啊，米饭就像粘人的小宝宝一样，一会儿粘在手上，一会儿粘成一坨。看着老师那样驾轻就熟，我可真羡慕。费了九牛二虎之力，终于在搭档的帮助下把米饭铺好了。然后把黄瓜条、火腿条、铺在米饭的底端，抹上一层沙拉酱。再把寿司小心翼翼地卷起来，这一步也不简单，好几位同学都因为这一步没卷好而前功尽弃了。卷好之后，我迫不及待地把长条寿司切成了一小段一小段的，既急着想尝一尝，又急于炫耀一番自己的成果。
功夫不负有心人，在半个小时的奋战下，终于大功告成了。我拿起一个给搭档尝尝，又拿起一个塞进自己的嘴里，一口咬下去。哇！舌尖立马传来米饭的软糯和寿司醋的酸甜，香甜中还融合着海苔的清香，仿佛感受到了日本美食的独特风味。虽然长得丑了些，可是一想到是自己做出来的，就觉得山珍海味也比不上！
尝着自己亲手做的寿司，感觉到格外香甜。从这寿司里，我不仅尝到了食物的鲜美，也尝出了自豪和满足。原来，自己动手做食物不仅吃起来有滋味，做起来也很有意思呢！以后，我决定要多参与家庭劳动，亲自去做一些事，这样才能体验到生活中更多的乐趣！
篇9：做寿司作文
一大早只见教室外的走廊里，同学们大包小包，左提又抱地往教室赶，有的拿着一盒米饭，有的握着一把“竹简”，还有的提着个酱油瓶。你一定会想：“这是来上学还是来打酱油的？”非也，让我告诉你，我们今天要上一节活动课做寿司！
活动在大家期盼的目光中开始了。一颗颗小脑袋往前凑着，一双双大眼睛盯着，不时好像还能听到一声咽口水的声音，心灵手巧的语文老师在旁边为我们演示做寿司的过程。演示完后大家纷纷开始动起手来。
展开竹帘放在桌上，轻轻地把海苔铺在竹帘上。挖一勺米饭往海苔上铺，这对第一次做饭的我来说可不简单。“唰”的一声，在我抬手的瞬间海苔被手上的米粘了起来，吓得我赶忙接住。好不容易勉强铺好了米饭，我四顾一看，人家的黄瓜条都摆好了，我赶紧手忙脚乱地拿来了黄瓜和火腿。呀！都还没切！我回想着妈妈平时在家切菜的样子，小心翼翼地切完了。有的像大拇指一样粗，有的像面条一样细，嗨，就这样吧。
最后是卷寿司的步骤，这时除了我，大家都已经做好了，个个像模像样的。我也赶忙卷起来，可是这竹帘一点都不听话，粘了一层米饭和沙拉酱也没卷起来。我干脆用直接用手，啊呀，海苔被我的指甲抠破了，这可怎么办呀？岂不是前功尽弃了？我在旁边六神无主，看着一堆烂摊子不知如何下手。老师看出来了我的无奈，走了过来：“哎呀，贪心鬼，放这么多黄瓜火腿，怎么包得住呢？看这火腿条切得哈哈！”大家纷纷围了过来，一阵哈哈大笑，我也是又羞又想笑，脸红得像冬月的柿子。在老师的改良下我终于勉强做好了寿司。
习惯了放学回到家就有香喷喷的饭菜等着我，习惯了妈妈给我们准备一日三餐，我竟然从没想过这背后的付出。直到这次活动课，我亲自做了一次寿司，我才明白，我该对妈妈说一声：“您辛苦了。”
篇10：做寿司作文
兴趣班上举行了一个活动――做寿司。
寿司是日本一种著名的小吃，听上去，味道应该不错！
英语课上，大家洗好手，戴上了手套，像一个个活生生的寿司小师傅。走进教室映入眼帘的是桌上扑满的材料：有香肠、青瓜、胡萝卜、肉松、番茄浆、米饭和海苔。外教来到教室，给我们做了示范，看到外教这么轻易就完成了这道佳肴，就迫不及待地准备马上开始动手。
“开始吧。”老师的口音刚落，大家手忙脚乱地行动起来：有的拿饭勺、有的抢材料、有的拼命地挤番茄浆。我在第一次时，因米饭放得太多，导致寿司裹不起来，第二次我吸取了教训，少放了一些饭，在竹帘上放一张海苔，在海苔上放一小层饭，再放上几根香肠、几条青瓜、几片胡萝卜，再撒上肉松，挤上番茄浆，最后把它卷起来，切成一小段一小段的，放进纸盒中，完成后，大家用惊讶和喜悦的眼神看着自己辛苦完成的作品，觉得心里美滋滋的！
有的兴奋地说：“耶！我终于会做寿司喽！”“做的不是很成功，好失败哦！”大家各有各的想法。
虽然这次活动这么快就完了，但是我还是非常开心！毕竟我们的收获也不少啊！满载而归：有许多寿司和做寿司的丰富经验！我盼望下次的活动快点到来！
篇11：做寿司作文
由那翠绿的海苔、香嫩的米饭、可口的香肠条和甘甜的沙拉酱合制而成的寿司，常常令我回味无穷。今天，生性好奇的我也动手做了一回寿司。
做寿司前要先准备好：干净的竹筏、大张海苔、一些煮熟的米饭，五六条香肠条，少许沙拉酱，一把安全小刀。首先，将海苔铺在竹筏上，竹筏要横铺，再拿少许米饭铺在竹筏上，铺米饭时要注意铺得均匀，尽量薄一些，再用手压平。然后将香肠条摆放在米饭的一边，注意卷时不要将香肠条放在上方或下方一定要放在左边，不然的话，做完后就只有一块寿司有香肠条了。下面我们把沙拉酱倒进小塑料袋里，再将塑料袋口扎紧，在它的下方搞个小洞，用手一挤一捏沙拉酱就会从那里面流出来，然后一定要将沙拉均匀地倒在香肠条和米饭上，不这样做话，就会有的地方味道浓，有的地方淡，这样口感就不好了。
最后用竹筏将寿司卷起来，不过卷可是有技巧的哟，先用竹筏将“寿司”卷一点点，再用竹筏卷一点点，再用……循序渐进，将“寿司”卷好，不过这样还不算结束，还要将有点松塌的寿司，再用竹筏用力的多卷几次，卷得紧绷一点，只有这样，等会儿把寿司切成圈时，才不会松掉，于是，寿司就做成功了，我拿起小刀，小心翼翼地将它均匀地切成一段一段的，把它们整齐地摆在盘子里。
一圈一圈的寿司就像翠绿的荷叶包着五颜六色的奇珍异宝，让我禁不住先尝了一口，哇噻，味道顶呱呱！一级棒……
真是自己动手，美味无穷！
篇12：做寿司作文
今天，我亲自做了一盘寿司。虽然很难，但我很高兴。
昨天上午，我在姥姥家，学会了做寿司。今天上午起床后，我央求妈妈带我出去买做寿司所需要的海苔、寿司帘、沙拉酱还有人造蟹肉及黄瓜等。我们先去维客，可是维客什么也没有，我们只好再去家家悦，可是家家悦没有人造蟹肉，只好大老远的跑到佳乐家，真是谢天谢地呀，这里我们把所有的原料都备齐了，兴高采烈的打道回府。
回家之后，妈妈先给我用高压锅做好了米饭，这个米饭呢，可是有要求的，不能太湿，当然也不能太干。而且呀，米饭必须要凉透才行。趁着妈妈做米饭，我赶紧把黄瓜洗好，与蟹肉一起切成小条状，注意这个条，不能比海苔的宽长。做好米饭呢，我们就先午休。一觉醒来，已经两点多了，我赶紧把帘子铺在小菜板上，取出一张海苔，小心的铺在帘子上，然后把米挖到海苔上，铺平，注意不要把米饭铺得太靠前或是太靠后，当然左右两边可要到边，否则切出来不好看。铺好米饭之后，要把黄瓜条和蟹肉条铺到米饭上，再涂上沙拉酱，然后就是最难的了，要把帘子卷起来，成个筒状，最后去掉帘子，把筒切成段，这样就算完成了。自己尝一尝，真是太好吃了。比昨天舅妈做的好吃一百倍呢。在空间里有些做寿司的照片，有兴趣的小朋友可以看看，做做。
今天做寿司，虽然很难。但是我从中寻找到很多快乐，今天我就是快乐小厨师！晚饭就吃寿司了，要是你想吃，就来做客吧！
篇13：做寿司作文
寿司好看、美味，制作又方便，是懒人最爱吃的食品。今天，我就来教教你们怎样做寿司。
先准备好食材：米饭、三文鱼片、紫菜、火腿肠、黄瓜和胡萝卜。配料有鱼子酱和肉松。调料：沙拉酱、寿司醋、黑胡椒碎、盐、白糖。
第一步，把黄瓜、火腿肠和胡萝卜分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜先在热水中煮两分钟后捞出晾凉备用。
第二步，在米饭中加入白糖、黑胡椒碎、寿司醋和盐，趁热拌均匀。
第三步，在竹帘中放上一片紫菜，把米饭均匀地平铺在紫菜上，分别加入黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，撒上肉松，挤上适量沙拉酱。隔着竹帘用劲卷起，撤离竹帘后，将米卷切成若干份，在每个寿司上方摆放一片三文鱼，撒上鱼子酱，好看又好吃的寿司就完成了！
吃寿司也是很讲究的.，不能一口吞，那样，你就感觉不到各种味道在你的嘴里跳舞了。吃寿司要小口小口慢慢品。鱼子酱就会像跳跳糖那样在你的嘴里跳来跳去，回味无穷、口感丰富。
这就是我最爱的食物之一――寿司，以后我一定要去日本尝一尝最正宗的寿司。
篇14：学做寿司作文
今天我可有成就感了，因为我学到了一件跟生活息息相关、十分有用的事――做菜。我妈妈恰好在家，便传授给我她最拿手的厨艺，那就是做寿司。
我跟着妈妈开始一步一步地做：打鸡蛋、煮米饭、切黄瓜和胡萝卜……我把打好的鸡蛋倒入滚烫的平底锅中，突然，油溅了出来，幸好妈妈及时把我拉开，不然，我的皮难说就“熟”啦。妈妈叮嘱我：“小心一点，油别倒那么快，慢慢来。”我一边应着，一边目不转睛死死地盯着鸡蛋饼一点点“长”出一个个“大黄泡”来。随后，我又有新的任务了：切菜。我把黄瓜、胡萝卜认真地切成细条。唉，无奈，我的刀功实在不行，我切出的黄瓜和胡萝卜是粗一条细一条、长一条短一条，形状真是有点惨不忍睹，管不了那么多啦，只要不影响味道就行吧……
完成“改刀”这项任务，我急忙去查看那个满脸是“包”的鸡蛋饼。“喂！你们老师是不是让家长做？为什么是我一直在忙啊？”在一旁的妈妈生气地大喊道，手中还不停地忙碌着。
“哦，哦，我来了，我来了。妈妈，鸡蛋饼可以出锅了吧？”
“是不是有点稀？”
“不……”
“那可以了。”妈妈一边说，一边专心致志地用寿司醋拌着饭。
“好了，妈妈，剩下的‘工作’就让我自己完成吧。妈妈，您歇一会儿，在旁边指导就可以了。”
“切蛋的时候，你可要仔细一点了。”妈妈一边翻看我切的黄瓜条一边叮嘱我，“鸡蛋饼也需要切条，慢点切，均匀点，可别再切得比黄瓜条还难看了……”
就在妈妈还在唠叨的时候，我已经把鸡蛋饼切好了，这可切得比上次好看多了，没有“残疾”。
我把紫菜拿出来铺在竹帘上，把妈妈拌好的米饭轻轻地铺在上面，随后我又在米饭上铺了一层甜色拉酱和肉松，再把切好的'黄瓜条和胡萝卜条放上去，开始用竹帘把寿司卷起来，最后切成段，忙活了好一会儿，终于大功告成啦。
我拿起劳动成果给妈妈尝，妈妈尝了一个却说还可以，但从她的眼神中我看出来，她应该还是十分满意的。
万事开头难，以后我会再接再厉，学做更多饭菜。
篇15： 学做寿司作文
星期天早上，妈妈说：“晚上我做寿司给你们吃吧。”我和哥哥高兴得一蹦三尺高。
下午，上完古筝课，赶紧写好全部的作业，我就迫不及待地一直催促妈妈快点快点，我想要赶紧体验怎么做美味的寿司了。
准备工作有一大堆呢。妈妈先是把饭煮下去，然后开始洗菜，切菜。有胡萝卜，黄瓜，生菜，火腿肠，煎蛋，韩国酱萝卜……要准备好多的材料啊！没想到做一个小小的寿司还有这么麻烦呀！我站在旁边看得真真切切，暗暗地记住了整个过程：妈妈先把所有的食材都切成了长条形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齐地放在盘子里，那可真漂亮。
我和哥哥觉得吃一段段的寿司还不过瘾，就让妈妈卷好后不切直接给我们拿着咬，那样吃起来别提有多开心了。一卷寿司很快又下肚了。
我叫妈妈让我自己试一试。我学着妈妈的程序，把一张海苔放在了包寿司的帘子上面，把饭全部抹在海苔上，把菜一个个的整齐的`排列在饭上面，还要抹点沙拉酱和番茄酱，再把帘子卷起来，卷成一个圆筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的寿司就做成了。妈妈在旁边一直夸赞我，说我做的真不错哩！
妈妈说，寿司最早是日本传统美食之一，主材料是饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，受人们喜爱，传入中国后的做法有了改进。妈妈还说，其实做寿司很简单，下次自己想吃什么菜都可以放进去。
嗯！我和妈妈约好了，下次做寿司时我还要来帮忙，做好妈妈的小帮手。
篇16： 学做寿司作文
今年十岁的我会做很多事，最让我记忆深刻的是跟妈妈学做寿司。
一天妈妈问我想不想学做寿司呢？我说：“想”。妈妈就开始教我，妈妈给我说了一下过程：“先把紫菜放在这个可以卷起来的竹垫子上，然后把加过水、糖、盐、并均匀拌过的米饭铺在紫菜上。弄好这些后，妈妈问我想包些什么东西，我看了一下冰箱，里面有黄瓜、鸡蛋、肉松、番茄酱、我说：“就包这些东西吧”！说完我就把冰箱里要用的东西都拿了出来。妈妈让我炒鸡蛋，虽然我炒菜还在实习阶段，但是这点小事难不倒我，我三下五除二就把鸡蛋炒好了。然后将黄瓜和鸡蛋切成条，把紫菜放上去，把拌好的米饭均匀的铺在上面，把黄瓜和鸡蛋放在米饭的中问，我学着妈妈的样子把黄瓜包起来，死死的掐着，然后慢慢卷上去，再用竹垫把一长条紫菜卷用力地捏、揉、弄得我手都酸了，才停止。我再拿起刀，一刀一刀地按一个大拇指宽的距离切下来，最后把番茄酱拌肉松一勺一勺地放在卷上，便大功告成！
吃着自己做的美食心里美滋滋的！
篇17：做寿司作文
小朋友们，你们爱吃寿司吗？我可最喜欢吃寿司啦！
星期天下午，妈妈准备做寿司给我吃，
做寿司作文
。做寿司的第一步是准备材料，篇19： 做寿司作文
世界上有许多美食，狗不理包子、北京糖葫芦、兰州拉面和板面……但我最喜欢的是美味的寿司。
今天我一进校门口就听见同学吵吵闹闹的，仔细一听，原来是要做寿司，于是，我也带着妈妈给我准备的材料，静静地坐在椅子上。过了一会儿，老师来了，同学们安静了下来，老师开始指挥我们。一切准备就绪，开始了，老师先给我们做示范，教我们怎么做。只见老师动作娴熟，不一会儿就做了出来。
轮到我们啦，一开始我觉得非常好做。事实也如此，我不禁心里为自己鼓起了劲儿，可是做出来才发现寿司非常胖。我很吃惊，总结原因是食材放的太多了，心中不禁有些失落，便决定重新做。可这次不知道为什么米饭都粘到了我的'手上，不一会儿，只见我满手米饭，心中暗想：”完了，完了！”但老师走过来说：“我来救它！”她用了很多力气才卷完了。只见寿司竟奇迹般的“复活”了，真是太神奇了，我心里觉得惊讶极了，同时也十分佩服老师的技艺。最后寿司被老师给切成一段一段的，我很高兴，趁着这股劲头便又做了起来。
首先，我把海苔放在卷帘上，又把米饭放在海苔上，然后又把黄瓜等蔬菜放到了海苔上，接着又把海苔卷了起来，而且还是慢慢地卷，很快我做完了。这次没有毁坏，我很高兴，最后我拿起寿司吃了起来。真是美味可口。
我喜欢这次活动，我也希望小橘灯作文可以多举行这样好玩的活动。
篇20：做寿司作文
今天是什么课，当然是我们上美食课。啊！什么美食？当然是寿司。我还没吃过寿司。
老师备好材料，我们迫不及待走进课室，在老师示范过后，每个人都蠢蠢欲动。我先把席子铺在桌子上，然后放海苔，接着把饭铺在海苔上，再把饭压平，最后把火腿肠、青瓜、海草放进去，卷起来。完成！我心想：呀！我的寿司做完了，一定很好吃。我忍不住得意洋洋地笑起来。我看刘雅靖做得很好，她把米饭压薄后，就开始放材料，再卷起来，看！刘雅靖做的比我好。我惊叹不已，往旁边看一下弟弟。我说：“弟弟你怎么比我做得好。”弟弟不好意思地笑了笑，我不可思议道：“弟弟你真厉害。”谁都不敢相信，我想：一定是老师帮弟弟做的`。有人说：“一定是老师教的。”有人说：“一定是他姐姐帮他的。”还有的人说：“老师帮他做的。”我谁都不信，一定是他自己做的。
我很开心今天做的寿司美食，最开心是弟弟学会了做寿司。
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